Ավոկադոյի սենդվիչներ. բաղադրատոմսեր և բաղադրիչներ. Ավոկադոյի սենդվիչներ (5 հեշտ բաղադրատոմս) Ավոկադոյի սենդվիչներ պարզ բաղադրատոմսեր

Սենդվիչների համար դա լավ է ոչ միայն ամեն օրվա, այլեւ տոնական սեղանի համար։ Այն նաև հարմար է նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են սկզբունքներին պատշաճ սնուցում─ Այն կարելի է քսել տոստերի վրա և ուտել խորտիկների հետ։ Ավոկադոն կոչվում է նաև ալիգատոր տանձ, սակայն այս երկու պտուղները ոչ մի ընդհանուր բան չունեն, բացի արտաքին նմանություններից։ Ավոկադոն ունի մեղմ յուղալի համ, որը լավ համադրվում է աղի և համեմունքների հետ:

Ինչպե՞ս ընտրել ավոկադո:

Ավոկադոյի մածուկը լավ է աշխատում լավ հասած մրգերի հետ: Այս միրգը համարվում է էկզոտիկ, ուստի այն հաճախ գալիս է խանութների դարակներում չհասած կամ գերհասունացած:

Ավոկադոյի որակյալ մրգեր ընտրելու մի քանի չափանիշներ կան.

1. Կեղևը պետք է լինի մուգ կանաչ: Սև մրգերը կարելի է գտնել միայն Կալիֆորնիայի սորտի մեջ, հակառակ դեպքում դրանք սպառման համար պիտանի չեն: Ավելի լավ է չհասունացած մրգերը վերցնել բաց կեղևով և սպասել մի քանի օր, մինչև հասունանան։
2. Եթե ​​ուշադիր լսեք, կարող եք լսել ոսկորների թփթփոցի ձայնը: Սա նշանակում է, որ ավոկադոն հասունացել է:
3. Եթե ​​սեղմեք պտղի վրա, այն կթողնի փոքրիկ առաձգական փորվածք, որն արագ կհարթվի։

Ավոկադոյի որոշ սիրահարներ այս բույսերը աճեցնում են տանը: Գործընթացը երկար է և տքնաջան, բայց դուք կարող եք վստահ լինել մրգի որակի և թարմության վրա:

Մակարոնեղեն սխտորով և պանրով

Սենդվիչների համար ավոկադոյի մակարոնեղենի համար հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր կան: Առավել հարմար է դրանք եփել բլենդերի մեջ. բավական է կեղևազրկել, բոլոր բաղադրիչները խոշոր կտրատել և սեղմել կոճակը։ Եթե ​​այն չկա, ստիպված կլինեք օգտագործել քերիչ, պատառաքաղ և այլ իմպրովիզացված միջոցներ։

Համար դասական բաղադրատոմսսենդվիչներ ավոկադոյով, սխտորով և պանրով, ձեզ անհրաժեշտ են նաև այս 3 բաղադրիչները կիտրոնի հյութ, աղ և թթվասեր (ըստ ցանկության)։ Դուք կարող եք ընտրել ձեր ճաշակի համամասնությունները, սակայն 1 մեծ ավոկադոյի համար անհրաժեշտ է առնվազն 150 գ պանիր։ Ավելի լավ է ընտրել փափուկ պանիրսուր կծու համով հարմար են նաև վերամշակված կաթնաշոռը։

Խոհարարության գործընթացը.

Ամենօրյա ավոկադոյի մակարոնեղենի բաղադրատոմսի համար պետք չէ սխտոր օգտագործել: Մակարոնին կարող եք ավելացնել նաև այլ բաղադրիչներ։ Եթե ​​դրան ավելացնեք թակած խաշած ձու, ապա ճաշատեսակը նախուտեստից վերածվում է ամբողջական ճաշի՝ սպիտակուցի բարձր պարունակության պատճառով: Տոնական կենացները կարելի է հավելյալ զարդարել դեղաբույսերով, ընկույզով, նռան հատիկներով կամ ծովախեցգետիններով։

Sprat սենդվիչի մածուկ

Ավոկադոյի մակարոնեղենի բաղադրատոմսը սփրատ սենդվիչների համար մի փոքր տարբեր կլինի: Այս դեպքում այս մրգերի անճաշակ համը առավելություն է, քանի որ այն չի հակադրվի ձկան վառ համին և հոտին։ Բացի այդ, նման մածուկին չեն ավելացնում բարձր կալորիականությամբ մթերքներ (պանիր, ձու), քանի որ ձուկն ինքնին ամբողջական ուտեստ է։

1 տուփ շիլա և 1 մեծ ավոկադոյի համար ձեզ հարկավոր է 4 կտոր հաց, 1 կիտրոնի հյութ, 1 լոլիկ և 1 պճեղ սխտոր (ըստ ցանկության):

Ավոկադոյի և շպրտ սենդվիչները մակարոնեղենի այլ մթերքների հետ համատեղելու միայն մեկ օրինակ են: Շպրատի փոխարեն կարող եք օգտագործել կարմիր ձուկ կամ ծովախեցգետին, քերած ձու և ցանկացած այլ բաղադրիչ։

Եթե ​​ավոկադոյի տոստերի վրա թարմ լոլիկ դնեք, ապա խորտիկն ավելի թեթև կլինի և ծանրություն չի թողնի ստամոքսում։

Նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում

Դիետիկ նախաճաշավոկադոյի հետ ─ դա արագ և հեշտ է: Շատերն ապարդյուն կարծում են, որ նիհարելու համար ցածր կալորիականությամբ սնունդը պետք է լինի անլուր և տգեղ, և ից համեղ ուտելիքավելորդ կիլոգրամներ անպայման կհայտնվեն։ Իրոք, պատշաճ սնուցման մեջ արգելված շատ բաղադրիչներ (մայոնեզ, յուղոտ թթվասեր) չի կարելի ավելացնել դիետիկ ավոկադոյի մածուկին, իսկ հացի փոխարեն պետք է օգտագործել հաց կամ կրեկեր:

Դիետիկ նախաճաշի համար անհրաժեշտ է 2 հաց կամ մի քանի կրեկեր, 1 հասած պտուղավոկադո, 2 ձու, կիտրոնի հյութ, ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ, աղ և հազար՝ ըստ ճաշակի.

Տոստացված հացի կտորներն ավելի հարուստ համ ունեն, բայց դրանք ավելի ճարպոտ են և վնասակար լյարդի համար։ Որպես այլընտրանք, թխել կենացը ջեռոցում մինչև փխրուն:

Նախաճաշը պետք է լինի սննդարար՝ օրվա ընթացքում էներգիայով ապահովելու համար: Այնուամենայնիվ, չպետք է տարվել ճարպային և տապակած մթերքներով. դրանք արժեք չեն ներկայացնում էներգիայի նյութափոխանակության համար, բայց արագորեն կուտակվում են ձևով: լրացուցիչ ֆունտ... Ավոկադոն բարձր միրգ է սննդային արժեքը, հետևաբար, այն ինքնին կարող է ծառայել որպես առանձին ուտեստ։ Այն կարելի է օգտագործել դիետայի ժամանակ, սակայն չի կարելի համատեղել այլ բարձր կալորիականությամբ մթերքների հետ։ Կրեկերներն ու եփած ավոկադոյի ձուն կբավականացնեն անհրաժեշտ էներգիան ստանալու համար։

Ավոկադոյի սենդվիչներ Գորդոն Ռեմսիի կողմից

Ի՞նչ կարող եք ավելացնել ավոկադոյի մածուկին:

Ինքնին այն ունի բավականին մեղմ համ, ուստի այն չի ուտվում որպես առանձին ուտեստ։ Դրա խտությունը խիտ է և մածուցիկ, այդ իսկ պատճառով այն ծառայում է որպես ձևավորող նյութ սենդվիչների համար ավոկադոյի մածուկի մեջ: Ճաշատեսակի հիմնական համը տալիս են այլ բաղադրիչներ՝ դա կարող է լինել ծովամթերք, կարմիր ձուկ, բանջարեղեն, պանիր կամ համեմունքներ։ Մածուկը թանձր և հագեցնող է ստացվում, ուստի ավելի լավ է այն չքսել սպիտակ խմորիչ հացի վրա։ Այն հիանալի կհամապատասխանի սեւ կամ մոխրագույն հացերին, ինչպես նաեւ դիետիկ հացին։ Որպես խորտիկ կարող եք պատրաստել պիտայի կամ ձվածեղի ռուլետներ, որոնք քսում են ավոկադոյի մածուկով և փաթաթում։

Ավոկադոյի մակարոնեղենի վիդեո բաղադրատոմս

Ավոկադոյի մածուկը կարելի է օգտագործել ոչ միայն որպես ամենօրյա ուտեստ, այլ նաև որպես ամբողջական խորտիկ տոնական սեղան... Այն նաև հարմար է նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են ճիշտ սննդակարգին. այն կարելի է քսել հացի կամ կրեկերի վրա և օգտագործել որպես խորտիկ: Իր սերուցքային համի շնորհիվ ավոկադոն լավ համադրվում է աղի և համեմունքների հետ։ Կարևոր է աղցանների համար ճիշտ միրգ ընտրել. դրա կեղևը պետք է լինի մուգ կանաչ; եթե սեղմում եք մրգի վրա, դրա վրա մի փոքր փորվածք կմնա, որն արագ կվերանա; հասուն նմուշի մեջ դուք կարող եք լսել ոսկորների բախման ձայնը:

Ավոկադոյի մակարոնեղենի համար շատ տարբերակներ կան: Բլենդերով եփելու ամենահարմար տարբերակը միրգը մաքրելն է, բաղադրիչները խոշոր կտրատել և սեղմել կոճակը։ Եթե ​​ձեռքի տակ սարք չունեք, ստիպված կլինեք օգտագործել քերիչ կամ պատառաքաղ։

Բաղադրությունը:

• Մեծ ավոկադո - 1 հատ:
• Պանիր (ցանկալի է սուր կծու համով, կարող եք փոխարինել սովորական կաթնաշոռով) - 150 գ։
• Կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ. լ.
• Աղ - 2 պտղունց։
• Պղպեղ - 1/2 թ/գդ.
• Թթվասեր (ըստ ցանկության) - 20 գ:
• Սխտոր կամ սոխ - 1 հատ:

Պատրաստում:

Ստացված խառնուրդը հարմար է քսել տոստերի վրա խորտիկի համար կամ օգտագործել սենդվիչների համար:

Խորտիկ սփրատներով

Նման նախուտեստի մեջ ավոկադոյի աննշան համը կհամապատասխանի ձկան բույրին։ Մակարոնեղենին չեն ավելացնում բարձր կալորիականությամբ մթերքներ, ինչպիսիք են պանիրը, ձուն, քանի որ ձուկն ինքնին ամբողջական ուտեստ է։

Բաղադրությունը:

• Մեծ ավոկադո - 1 հատ:
• Հաց - 4 շերտ:
• Լոլիկ - 1 հատ.
• Կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ. լ.
• Սխտոր - 1 պճեղ (ըստ ցանկության)

Պատրաստում:

Լոլիկը թեթևություն կհաղորդի նախուտեստին։

Մակարոնեղենի և շպրատի տարբերակը բաղադրիչների բազմաթիվ համակցություններից մեկն է: Բաղադրատոմսի ձուկը կարելի է փոխարինել ծովախեցգետնով, ձվածեղով և այլն։

Սենդվիչ ավոկադոյով և հավի կրծքամիսով

Բաղադրությունը:

• մեծ հասած ավոկադո - 1 հատ;
• կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ լ .;
• հավի կրծքամիս - 200 գ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ;
• տոստ հաց - 4 հատ;
• հազարի տերեւները՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:

1. 1. Պտուղը պետք է լվանալ և միջից հանել միջուկը, մաքրել ափսեի մեջ և բլենդերով պատրաստել խյուս։ Վ պատրաստի զանգվածավելացնել 1 ճ.գ. լ. կիտրոնի հյութ.
2. 2.200 գ հավի կրծքամիսեռացնել թույլ աղած ջրի մեջ։ Երբ պատրաստ է, միսը պետք է մանր կտրատել և պղպեղ անել։
3. 3. Հացի կտորները պետք է չորացնել տոստերում և քսել պատրաստի ավոկադոյի մածուկով, դնել հավի կրծքամիսի կտորներ, հազար, լոլիկի կտորներ, ծածկել մեկ այլ կտոր հացով։ Վերջապես, պատրաստի սենդվիչները կտրեք երկու անկյունագծով:

Ավոկադո և կարմիր ձկան սենդվիչ

Բաղադրությունը:

• Հասած ավոկադո - 1 հատ:
• Թեթև աղած կարմիր ձուկ (իշխան, սաղմոն, սաղմոն) - 100 գ։
• Թեփով հաց - 4-6 շերտ:
• Կիտրոնի հյութ - 1 ճ
• Աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:

1. 1. Պտուղը պետք է կիսով չափ կտրատել, հեռացնել ոսկորն ու կեղեւը։
2. 2. Այնուհետև հարկավոր է պատառաքաղով հունցել ավոկադոյի միջուկը կամ բլենդերի մեջ, շաղ տալ կիտրոնի հյութով։ Ցանկության դեպքում աղ ավելացնել։
3. 3. Հացը կտրատել և յուրաքանչյուր կտորը քսել ավոկադոյի մածուկով: Սենդվիչների գագաթին անհրաժեշտ է կարմիր ձկան մի կտոր դնել:

Ավոկադո և լոբի սենդվիչներ

Այս տարբերակը հարմար է շամփուրների վրա կանապեների տեսքով կազմակերպել։

Բաղադրությունը:

• Արևի չորացրած լոլիկ - 2 հատ:
• Ձիթապտղի յուղ - 1 ճ.գ
• Սխտոր - 1 պճեղ։
• Ավոկադո - 1 հատ:
• Կարմիր լոբի - 0,5 tbsp
• Սիսեռ (նախապես խաշած) - զարդարման համար։
• Կաթնաշոռ - 2 ճ.գ. լ.

Պատրաստում:

1. 1. Հարկավոր է լոբին նախապես թրջել ամբողջ գիշեր, իսկ հետո փոխել ջուրը և եփել մինչև եփվի։ Եփելու վերջին 20 րոպեում պետք է ջրին աղ ավելացնել։ Այնուհետև լոբին պետք է սառչել և մանրացնել բլենդերի մեջ։
2. 2. Այնուհետև հարկավոր է լվանալ և կիսով չափ կիսել ավոկադոն, հանել փոսն ու կեղևը։ Հաջորդը, մրգի միջուկը պետք է մանրացնել բլենդերի կամ պատառաքաղի մեջ մինչև խյուսը:
3. 3. Պետք է խառնել լոբի պյուրեը և ավոկադոյի պյուրեը, իսկ ճաշակի համար ավելացնել չորացրած լոլիկ, կաթնաշոռև ձիթայուղհամեմունքներով:
4. 4. Հացը, որի վրա անհրաժեշտ կլինի դնել պաշտետը, նախ պետք է քերել սխտորով։ Զարդարեք սենդվիչ սիսեռով ավոկադոյով։

Դիետիկ սենդվիչներ

Ավոկադոյի դիետիկ նախաճաշը երկար չի տևում. բաղադրատոմսերը պարզ են, բայց համեղ և առողջարար: Նման խորտիկի համար հաց մի օգտագործեք, ավելի լավ է նախապատվությունը տալ հացին կամ կրեկերին։ Արգելվում է դիետիկ սենդվիչներին ավելացնել յուղոտ թթվասեր, մայոնեզ և այլ ոչ յուղոտ մթերքներ։

Բաղադրությունը:

• Հաց կամ կոտրիչ - 2 հատ:
• Ձու - 2 հատ:
• Կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ. լ.
• Ցածր յուղայնությամբ մածուն կամ կաթնաշոռ - 1 տուփ:
• Աղ - 2 պտղունց։
• Հազարի տերևներ - զարդարման համար:

Պատրաստում:

Սենդվիչներ

10 րոպե

215 կկալ

5/5 (1)

Ավոկադոյի սենդվիչները ոչ միայն ամենահեշտն են և արագ ճանապարհհագեցնել քաղցը, բայց նաև համեղ հյուրասիրությունլավ է առողջության համար. Ավոկադոն ունի հետաքրքիր, բավականին անսովոր համ, որը հիանալի կերպով միահյուսում է դեղաբույսերի և կարագ... Նրա այլ բաղադրիչների հետ համատեղելու ունակությունը զարմանալի է, այն կարող է լրացնել և դիվերսիֆիկացնել ցանկացած ուտեստի համը: Եկեք միասին պարզենք՝ արդյոք դա այդպես է։ Ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել ավոկադոյի սենդվիչների ամենապարզ բաղադրատոմսերը, որոնցում, իմ կարծիքով, ամենա հաջող համակցություններբաղադրիչներ.

Դուք գիտեի՞ք։Ավոկադո ուտելը զգալի օգուտներ է բերում մարդու մարմնին։ Թվարկեմ միայն առավել նշանակալիցները բուժիչ հատկություններայն օգնում է նվազեցնել խոլեստերինը, իջեցնել արյան ճնշումը, ինչպես նաև օգնում է նորմալացնել լյարդի աշխատանքը և ամրապնդել իմունիտետը: Ավոկադոն օգտագործվում է նաև կոսմետոլոգիայում, դրա առավելություններն արտահայտվում են մաշկի պաշտպանությամբ, երիտասարդացնող ազդեցություն ունենալու ունակությամբ և շատ ավելին։

Ավոկադոյի և սաղմոնի սենդվիչների բաղադրատոմս

• Խոհանոցային պարագաներ. բլենդեր, սուր երկար դանակ,խոհանոցային կշեռքներ և չափման աման,կտրող տախտակ,տարբեր խորությունների և ծավալների մի քանի ամաններ,մանր քերիչ։

Պահանջվող բաղադրիչները

Քայլ առ քայլ պատրաստում

1. Թարմ բագետը բաժանել երկու հավասար մասերի, որոնցից յուրաքանչյուրը երկայնքով կիսով չափ կտրված է։
   
   
2. Հացի քառորդները քսել թխման թերթիկի վրա, միջուկի կողմը ներքև և մի քիչ թխել ջեռոցում, մինչև բագետը դառնա խրթխրթան:
   
   
3. Լվացված ավոկադոն կտրատել երկու մասի, հանել փոսը և կտրել կեղևը։
   
   
4. Կեղևավորված պտուղը կտրատել կամայական ձևի կտորների, որոնք, իր հերթին, մանրացնել բլենդերով մինչև փխրուն:
   
   
5. Ստացված մրգահյուսին ավելացնել 40-50 մլ կրեմ ֆրեյշ և ավելացնել աղ և սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Բաղադրիչները կրկին մանրակրկիտ հարում ենք բլենդերով, մինչև ստացվի համասեռ խտություն։
   
   
6. Բողկը մոտավորապես չորս կտորով կտրատել բարակ կիսօղակներով և դնել առանձին ամանի մեջ։
   
   
7. Թարմ ռուկոլայի 2-3 ճյուղը լվանում ենք, չորացնում ու դանակով մանր կտրատում կանաչին, որից հետո ուղարկում ենք բողկի վրա։
   
   
8. Երկու բաղադրիչների մեջ լցնել 12-15 մլ խնձորի քացախև մանրակրկիտ խառնել։
   
   
9. Չորացրած և խրթխրթան բագետը ցանել ձիթապտղի յուղով։
   
   
10. Հացը յուղել եփած ավոկադոյի մածուկի հաստ շերտով։
    
    
11. Ապխտած սաղմոնի կտորները կտրեք ազատ ձևի կտորների: Մեկ բագետի համար անհրաժեշտ է ձկան երկու բարակ շերտ:
    
    
12. Կտրտած ձուկը երկրորդ շերտի մեջ դնել մակարոնեղենի վրա։
    
    
13. Հաջորդը, զգուշորեն դրեք բողկի և խոտաբույսերի խառնուրդը:
    
    
14. Ստացված սենդվիչը առատորեն շաղ տալ մանր քերիչով քերած պարմեզան պանիրով։
    
    

Ավոկադոյով և կարմիր ձկով սենդվիչներ պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմս

Այս տեսանյութը կարդալուց հետո կարող եք հետևել քայլ առ քայլ պատրաստումխրթխրթան սենդվիչ՝ լցված ավոկադոյով և ապխտած կարմիր ձկով։ Այս սենդվիչը ոչ միայն հեշտ է պատրաստել, այլև շատ հագեցնող և առողջարար։

Ավոկադոյի մակարոնեղենի բաղադրատոմսը սենդվիչների համար

• Խոհարարության ժամանակը. 13-17 րոպե:
• Կալորիականության պարունակությունը (100 գրամի դիմաց). 172-177 կկալ:
• Մածուկի քանակը. 2-4 սենդվիչի համար։
• Խոհանոցային պարագաներ.բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր, չափիչ և խոհանոցային կշեռք, սուր դանակ և կտրող տախտակ, թեյի գդալ, մեծ աման, սխտորի մամլիչ։

Պահանջվող բաղադրիչները

Քայլ առ քայլ պատրաստում

1. Երկու հավի ձուայն ուժեղ եռացնել, ապա մի քանի րոպե լցնել սառցե ջրով։ Հովացած ձվերը մաքրում ենք կեղևից։ Լվացված, մաքուր ավոկադոն կիսով չափ կտրատել և դրանից հանել փոսը։
   
   
2. Զգուշորեն և դանդաղ կտրեք մրգի միջուկը՝ թեյի գդալով քամելով այն՝ միաժամանակ փորձելով չվնասել ավոկադոյի կեղևը։ Մրգի կեղևից ստացված նավակները մի կողմ ենք դնում, հետո դրանք մեզ օգտակար կլինեն։
   
   
3. Մրգերի միջուկն ուղարկում ենք բլենդերի ամանի մեջ և վրան 3-5 մլ կիտրոնի հյութ ցանում, որպեսզի չմուգանա։
   
   
4. Մենք դրեցինք այնտեղ խաշած ձվերդրանք կիսով չափ կտրելուց հետո:
   
   
5. Միացրեք բլենդերը և մանրացրեք երկու բաղադրիչները, մինչև ստացվի համասեռ խոզուկ զանգված։
   
   
6. Պատրաստի մակարոնեղենը լցնում ենք առանձին ամանի մեջ ու ավելացնում 35-45 մլ մայոնեզ։
   
   
7. Պղպեղ և աղ՝ ըստ ճաշակի, որից հետո երկու պճեղ սխտորն անցկացնում ենք մամլիչով։
   
   
8. Ստացված խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել։ Մածուկը փորձում ենք պղպեղի և աղի համար, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնում ենք։
   
   
9. Լրացրեք ավոկադոյի կեղևի նավակները պատրաստված մածուկով:
   
   
10. Սեղանին հյուրասիրում ենք տապակած տոստերի, կրուտոնների կամ թարմ հացի մի կտորի հետ միասին:
    
    

Սենդվիչների համար ավոկադոյի մակարոնեղենի պատրաստման տեսանյութի բաղադրատոմս

Այս տեսանյութը կօգնի ձեզ հասկանալ թարմ ավոկադոյով մակարոնեղենի պատրաստման մանրամասները, որը ոչ միայն համեղ է և առողջարար, այլ նաև օգնում է ստեղծել գեղեցիկ ուտեստ, որը կդառնա ցանկացած սեղանի օրիգինալ ու արժանի զարդարանք։

Առողջ ավոկադոյի նախաճաշի պարզ բաղադրատոմսեր

Ավոկադոյի և պանրի սենդվիչ

• Խոհարարության ժամանակը. 3-5 րոպե։
• Կալորիականության պարունակությունը (100 գրամի դիմաց). 109-113 կկալ:
• Տոստերի քանակը.մեկ.

Բաղադրիչների ցանկ

Քայլ առ քայլ պատրաստում

Ավոկադո լոլիկի սենդվիչ

• Խոհարարության ժամանակը. 3-5 րոպե։
• Կալորիականության պարունակությունը (100 գրամի դիմաց). 94-98 կկալ:
• Տոստերի քանակը.մեկ.

Բաղադրիչների ցանկ

Քայլ առ քայլ պատրաստում

Ավոկադոյի և կաթնաշոռի սենդվիչ

Կալորիականության պարունակությունը (100 գրամի դիմաց). 143-148 կկալ:

Տոստերի քանակը.մեկ.

Բաղադրիչների ցանկ

Քայլ առ քայլ պատրաստում

Առողջ ավոկադոյի նախաճաշի բաղադրատոմս Տեսանյութեր

Եթե ​​ցանկանում եք առավոտը զգալ առույգ և ակտիվ, ապա սովորեք, թե ինչպես պատրաստել առողջ նախաճաշեր ավոկադոյով: Տեսանյութը ցույց է տալիս քայլ առ քայլ գործընթացխոհարարություն համեղ տոստվերը նկարագրված բաղադրատոմսերի համաձայն: Բացի այդ, դուք կսովորեք օգտակար հատկություններավոկադոն, ինչպես պահել այն և ինչ բաղադրիչներով է այն լավագույնս աշխատում:

Սենդվիչներ? Հարմար է ձեզ հետ բազմաշերտ սենդվիչ տանել դեպի երկիր, բնություն, ձկնորսություն և այլն։

Ինչպես տեսնում եք, ավոկադոն եզակի միրգ է, որն ունի զարմանալի համային հատկություններ, որոնք թույլ են տալիս փորձարկել և ֆանտազիզացնել բարդ և պարզ սենդվիչներ ստեղծելիս: Եթե ​​դուք այլ կերպ եք պատրաստում ավոկադոյի խորտիկները, ապա կիսվեք բաղադրատոմսով մեկնաբանություններում: Թերևս դուք ստեղծել եք առավել հավասարակշռված և համեղ տարբերակսենդվիչ արտասովոր մրգով. Շնորհակալություն ուշադրության և բարի ախորժակի համար:

Ինչպես պատրաստել համեղ սենդվիչներնախաճաշին ավոկադոյի հետ? Այս մասին կիմանաք՝ կարդալով մեր հոդվածը։ Նշենք, որ նման նախաճաշը կլինի աներեւակայելի համեղ ու առողջարար։

Ինչո՞վ է օգտակար պտուղը։

Վերջերս միրգը շատ տարածված է դարձել։ Այն նման է ոչ մի այլ ապրանքի համին: Բայց դա շատ օգտակար է։ Այն պարունակում է օրգանիզմին անհրաժեշտ բազմաթիվ նյութեր՝ օլեինաթթու, կալիում, նատրիում և այլն։ Այս կանաչ մրգի հանքանյութերը օգնում են երիտասարդացնել օրգանիզմը: Պտուղն օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների, հատկապես գաստրիտների, ինչպես նաև սրտի և երիկամների հիվանդությունների դեպքում։

Հետեւաբար, դուք պետք է հնարավորինս հաճախ ուտեք ավոկադոյի սենդվիչներ, դրանց ստեղծման բաղադրատոմսերը կքննարկվեն հոդվածում: Ոմանք նույնիսկ կհետաքրքրեն դիետիկներին:

Ձվի զանգվածով սենդվիչներ

Զանգվածը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• կես ավոկադո;
• երեք խաշած ձու;
• չորս ճաշի գդալ մայոնեզ;
• Սամիթ.

Սենդվիչների համար կպահանջվեն նաև բոքոնների կտորներ։

Խոհարարական նախուտեստներ

1. Նախ պատրաստեք մածուկ: Դրա համար առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից։ Առաջինները պատառաքաղով քսում ենք։ Այնուհետև միացրեք միջուկը դեղնուցի հետ։ Քսեք մինչև հարթ:
2. Սպիտակուցները մանրացնել, ավելացնել զանգվածին։ Կրկին քսեք մինչև հարթ: Այնուհետև լցնել մայոնեզը։ Այնուհետեւ ավելացնել սամիթը։ Խառնել զանգվածը։
3. Վերցրեք հացի կտորներ, քսեք դրանք ստացված զանգվածով։

Սենդվիչներ կաթնաշոռով

Նման համեղ սենդվիչներ հիանալի տեղավորվում են ցանկացած մարդու ճաշացանկում։ Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• մեկ ավոկադո;
• մեկ ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար;
• 200 գրամ կաթնաշոռ։

Ձեզ նույնպես պետք կգան հացի կտորներ։

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Նախ պատրաստեք զանգվածը։ Դա անելու համար մաքրեք ավոկադոն և հանեք փոսը: Այնուհետեւ ստացված զանգվածը լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ։
2. Այնտեղ ավելացրեք շաքարավազ և կաթնաշոռ։ Խառնել մինչև հարթ լինի։
3. Այնուհետեւ զանգվածը դնել հացի վրա։

Հավի կրծքամիս սենդվիչներ

Շարունակելով դիտարկել ավոկադոյի սենդվիչների բաղադրատոմսերը, մենք նկարագրելու ենք հավի կրծքամսով և պանրով ստեղծման տարբերակը:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 100 գրամ հավի կրծքամիս և նույնքան պանիր (հոլանդերեն);
• ավոկադո (ընտրեք մեծ միրգ);
• չորս կտոր տարեկանի հաց;
• աղ;
• մաղադանոս;
• բուրավետ պղպեղ (ոլոռ), սև և սպիտակ պղպեղ;
• մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ.

Խոհարարական սենդվիչներ. քայլ առ քայլ հրահանգներ

1. Ֆիլեները եռացրեք աղած ջրի մեջ՝ համեմունքներով։
2. Հովացրեք միսը։ Այնուհետեւ կտրեք փոքր կտորներով:
3. Ավոկադոն կիսով չափ կտրատել և տրորել միջուկը։
4. Ստացված զանգվածին ավելացնել կիտրոնի հյութ։ Համեմել աղով և պղպեղով։ Մանրակրկիտ խառնել։
5. Պանիրը քերել մանր քերիչով։
6. Այնուհետև խառնել ֆիլեը, պանիրն ու ավոկադոն։
7. Խառնուրդը քսել հացի վրա։

Տաք սենդվիչներ

Ավոկադոյով և պանրով նման սենդվիչը ոչ միայն համեղ և հագեցնող կլինի, այլև առողջարար։ Հացը կարող եք ընտրել ձեր ճաշակով։ Նույն կանոնը վերաբերում է պանրին. Խոհարարության համար օգտագործեք միջին կարծրության պտուղը։ Խոհարարության գործընթացը կտևի մոտ տասնհինգ րոպե:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• վեց կտոր սպիտակ հաց;
• մեկ ճյուղ սամիթ;
• ավոկադո (միջին չափի);
• հիսուն գրամ պանիր։

Տաք խորտիկ պատրաստելը

1. Սամիթը լվանալ, մանր կտրատել։
2. Պանիրը քերել։
3. Ավոկադոն մաքրել, միջուկը կտրատել սեպերի մեջ։
4. Այնուհետև մրգի կտորները դնել հացի կտորների վրա, շաղ տալ պանիրով ​​և սամիթով։
5. Նման արտադրանքները թխվում են նախապես տաքացված ջեռոցում երեք րոպե:

Ավոկադոյի և պանրի այս սենդվիչը հիանալի նախաճաշ է դպրոցի աշակերտի համար: Այն կարելի է համալրել անուշաբույր սև թեյով։ Ունեցեք հաճելի խորտիկ:

Սենդվիչներ սոխով և հացով

Շարունակելով նկարագրել ավոկադոյի սենդվիչների բաղադրատոմսերը, հաշվի առեք ստեղծման տարբերակը համեղ նախուտեստներ... Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
• վեց կտոր սպիտակ հաց;
• ավոկադո;
• աղ;
• մեկ մեծ սոխի կեսը;
• պղպեղ;
• մեկ ճ.գ. գդալ ձիթապտղի յուղ.

Ճաշատեսակ պատրաստելը

1. Մաքրել ավոկադոն: Տեղադրել միջուկը բլենդերի մեջ։
2. Լցնել ձեթի մեջ, կիտրոնի հյութ։ Պղպեղ.
3. Այնուհետև ավելացրեք մանր կտրատած խոտաբույսերը և սոխը: Խառնել մինչև հարթ լինի։
4. Խառնուրդը քսել շերտերի վրա։

Դիետիկ սենդվիչներ

Ավոկադոյով նման դիետիկ սենդվիչներ հորինել է «Ծանր ու երջանիկ» հեռուստաշոուի մասնակից Արպադ Կոմարը։ Թեթև սնունդ ուտելու ցանկությունը դրդել է նրան ստեղծել նման խորտիկ։ Այս սենդվիչները հիանալի տեղավորվում են դիետիկ մենյուի մեջ:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 200 գրամ ավոկադո;
• մեկ ձու (լոր կամ հավ);
• մի պտղունց աղ;
• 10 մլ ձիթապտղի յուղ;
• երկու կտոր տարեկանի հաց.

Դիետիկ սենդվիչներ պատրաստելը

1. Նախ հացը մի րոպե չորացրեք ջեռոցում։
2. Ավոկադոն մաքրել, կտրատել մինչև խյուսը: Զանգվածը համեմել աղով, լցնել ձեթի մեջ։
3. Ստացված զանգվածը դնել չորացրած հացի վրա։ Վրան դնել կես եփած ձու։ Այնուհետև վրան դնում ենք բարակ կտրատած կարմիր սոխը։

Սաղմոնի սենդվիչներ

Ձկան և ավոկադոյով սենդվիչներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 120 գրամ թեթև աղած սաղմոն (ֆիլե);
• հիսուն գրամ կարագ;
• կես միջին չափի ավոկադո;
• աղացած պղպեղ;
• կանաչի (մաղադանոս կամ սամիթ);
• չորս կտոր տարեկանի հաց;
• հիսուն գրամ կոշտ պանիր;
• մեկ մեծ կիտրոն.

Նախապատրաստում

1. Տոստ հացի շերտերը:
2. Ձկան ֆիլեները մանր կտրատել։
3. Լվացեք ավոկադոն: Այնուհետև պտուղը կիսով չափ կտրատեք: Հեռացրեք ոսկորները:
4. Պտուղը կտրատել շերտերով։
5. Վերցրեք պանիրը: Այնուհետեւ քերել միջին քերիչով։
6. Վերցրեք տարեկանի հաց, տարածեք ափսեի վրա։
7. Շերտերի վրա դնել սաղմոնի, ավոկադոյի կտորներ։ Շաղ տալ կիտրոնի հյութով։ Սենդվիչները շաղ տալ պղպեղով և պանիրով ​​(քերած): Զարդարել մանր կտրատած սամիթով։ Բարի ախորժակ!

Իշխանի սենդվիչ

Եթե ​​սիրում եք սենդվիչ ավոկադոյով և կարմիր ձկով, ապա մենք ձեզ առաջարկում ենք այն պատրաստելու ևս մեկ տարբերակ։ Այս տարբերակը կօգտագործի իշխանը:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• մի քանի կտոր հաց (ցանկալի է տարեկանի, բայց կարող է օգտագործվել նաև սպիտակ);
• կես ավոկադո;
• կանաչ սոխի փետուրներ;
• 100 գրամ իշխան.

Ավոկադոյի և կարմիր ձկան սենդվիչ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Նախևառաջ լվացեք ավոկադոն, կեղևազրկեք, հանեք փոսը։ Պատառաքաղով տրորել միջուկը։
2. Կտրեք ձուկը փոքր կտորներով:
3. Սոխը մանր կտրատել։
4. Յուրաքանչյուր կտոր յուղել ավոկադոյի զանգվածով, վրան դնել ձուկը։ Զարդարել սոխի փետուրներով։

Անյուղ մակարոնեղեն

Ինչպե՞ս պատրաստել անյուղ ավոկադոյի մածուկ սենդվիչների համար: Բավականին պարզ: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• մեկ մեծ կիտրոն;
• երեք միջին չափի ավոկադո;
• 30 մլ ձիթապտղի յուղ;
• պղպեղ;
• աղ.

Մակարոնեղենի պատրաստում

1. Նախ, ավոկադոյի միջից հանեք փոսը: Այնուհետեւ մաքրել պտուղը: Այնուհետեւ մանրացրեք:
2. Կիտրոնի կեղևը կտրատել։ Դրանից քամեք հյութը։
3. Այնուհետև մանրացրած ավոկադոն լցնում ենք բլենդերի մեջ, այնտեղ ավելացնում ենք հյութը, համը, աղը, պղպեղը և, իհարկե, ձիթապտղի յուղը։
4. Մածուկը մանրակրկիտ խառնել։ Այն համասեռ դառնալուց հետո կարող եք զանգվածով սենդվիչներ պատրաստել։ Պատրաստի մակարոնեղենը կարող եք պահել սառնարանում մեկ-երկու օր։

Ցածր կալորիականությամբ մակարոնեղեն

Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել ևս մեկ մակարոնեղեն սենդվիչների համար։ Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• երեք մեծ մեխակ սխտոր;
• 100 գրամ տոֆու պանիր;
• կես կիտրոն (պարզապես հյութ է անհրաժեշտ);
• աղ (ըստ ձեր ցանկության);
• մեկ ավոկադո;
• երկու ճաշի գդալ մածուն (չքաղցրած):

Ցածր կալորիականությամբ մակարոնեղենի պատրաստման քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Օգտագործեք պատառաքաղ՝ պանիրը տրորելու համար, ապա մաքրեք ավոկադոն: Փափկացրեք այն մինչև փխրուն: Այնուհետև ավելացնել տոֆուին, լցնել կիտրոնի հյութը։
2. Խառնել զանգվածը։ Ավելացնել ճզմած սխտորը։
3. Կրկին խառնել մածուկը։ Զանգվածը համեմել մածունով։ Ապա ավելացնել աղը և խառնել։

Սխտորի պաշտետ

Նման կծու պաշտետը կարելի է քսել նաև հացի վրա, սենդվիչներ պատրաստելու համար։ Միայն հիմա ավելի լավ է նման նախուտեստներ ուտել երեկոյան, երբ ոչ մի տեղ գնալու կարիք չկա։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• մի պտղունց աղ;
• մի քանի մեխակ սխտոր;
• մեկ փոքր ավոկադո;
• մի պտղունց պղպեղ:

Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք բլենդերով մինչև հարթ: Այնուհետև զանգվածը դրեք հացի վրա և սկսեք ձեր կերակուրը։

Մի փոքր եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել ավոկադոյի սենդվիչներ: Հոդվածում ներկայացված բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ ստեղծել համեղ ուտեստներ։ Հաջողություն ձեր խոհարարության մեջ:

Ավոկադոն միրգ է, որն ունի փափուկ յուղալի համ... Նրա միջուկը հաստ է, ինչը թույլ է տալիս դրանից ոչ միայն աղանդեր պատրաստել, այլ նաև համեղ պաշտետ, մածուկ։ Պտուղը, որը համարվում է ճիշտ սնվելու առանցքային ապրանքներից մեկը, կարող է զարդարել ցանկացած տոնական և առօրյա սեղան։

Այս հոդվածում ներկայացնում ենք շատ պարզ և համեղ բաղադրատոմսերսենդվիչներ ավոկադոյով, որոնք կզարմացնեն ձեզ!

Ճաշատեսակների ամենապարզ, բայց օրիգինալ և բերանային տարբերակները։

Ձվի և ավոկադոյի հետ

Գերազանց տարբերակ ինչպես նախաճաշի, այնպես էլ խորտիկի համար։ Այս ուտեստը դուր կգա ինչպես մեծահասակ գուրմաններին, այնպես էլ փոքրիկներին:

Բաղադրիչներ:

• կենաց հաց.
• ավոկադո.
• պարզ մածուն:
• գազար և կիտրոնի հյութ։
• համեմունքներ - ըստ ցանկության և ճաշակի:
• խաշած ձվեր.

Պատրաստում:

• Ավոկադոն կտրատել, փոսը հանել, միջուկը բլենդերով կտրատել։
• ավելացնել 5 մլ կիտրոնի հյութ և 25 մլ մածուն, հարել մինչև հարթ լինի։ Մեկ բաժինը նախատեսված է 300 գր. ավոկադո.
• տոստերի համար ( կամ տապակած հաց) Տարածել ավոկադոյի պյուրեով և չորացրած հազարով։ Լրացրեք շերտերով կտրատած եփած ձվերը:

Սենդվիչ սաղմոնով և ավոկադոյով

Հիանալի տարբերակ տոնական սեղանի համար, որը հարմար է Սպիտակ գինիկամ շամպայն:

Միացություն:

• Սպիտակ հաց.
• ավոկադո և սաղմոն (յուրաքանչյուրը 300 գ):
• սերուցքային պանիր - 100 գր.
• ձիթապտուղներ սենդվիչի ձևավորման համար.
• կարագ - 60 գր.
• կիտրոնի հյութ.

Պատրաստում:

• Հացը կտրատել բարակ շերտերով և բարակ շերտով յուղել կարագով։ Դրանից հետո դնել միկրոալիքային վառարան ( կամ նախապես տաքացրած վառարան) 30 վայրկյան:
• բլենդերի մեջ հարել կեղևավորված ավոկադոն, պանիրը և կիտրոնի հյութը։ Նման մածուկով քսել հացը.
• վրան դնել բարակ շերտերով կտրատած սաղմոնը, զարդարել ձիթապտուղներով։

Լոլիկով և ավոկադոյով

Սրտանց, գեղեցիկ և համեղ ուտեստ ցանկացած առիթի համար։

Բաղադրիչներ:

• լոլիկ և ավոկադո (յուրաքանչյուրը 250 գր.):
• սև հաց.
• կարագ - 50 գր.

Խոհարարության քայլեր.

• ավոկադոյի միջուկը կտրատել կարտոֆիլի պյուրեով:
• Հացից քամել մեծ շրջանակներ, կտրել բարակ շերտերով, քսել ստացված ավոկադոյի մածուկով:
• կտրատել լոլիկը սուր դանակով, ցանկալի չէ, որ դրանցից հյութ առանձնանա։ Տեղադրել լոլիկի կտորները մակարոնեղենի վրա:
• վրան ցանել քերած կամ մանր կտրատած պանիր։
• ուտեստը դնել լավ տաքացրած ջեռոցում։ Հեռացրեք, երբ պանիրն ամբողջությամբ հալվի և թեթև կարմրի։

Կաթնաշոռի սենդվիչներ ավոկադոյով

Անգերազանցելի նուրբ սենդվիչներ, որոնք չեն ամաչում մատուցել հյուրերին։

Բաղադրիչներ:

• կաթնաշոռ և կեղևավորված ավոկադո - 200 գր.
• մայոնեզ.
• սխտոր.
• մանրացված ընկույզ- 50 գր.
• կիտրոնի հյութ - 25 մլ:
• սև հաց.
• կանաչապատում զարդարման համար.

Պատրաստում:

• մանր կտրատել սխտորն ու միջուկը։
• Հացը կտրատել բարակ շերտերով և ուղարկել տապակի մեջ չորանալու կամ տապակել տապակի մեջ:
• Ավոկադոյի միջուկին ավելացնել սխտորը, մայոնեզը, կաթնաշոռը, կիտրոնի հյութը և ընկույզը։ Ամեն ինչ հարում ենք միատարր զանգվածի։
• Ստացված խյուսով լցրեք խմորեղենի տոպրակը և քսեք հացին, զարդարեք դեղաբույսերով կամ այլ ուտելի դեկորով։

Ավոկադո և լոբի սենդվիչներ

Կծու և արտասովոր սենդվիչներ, որոնք կտպավորեն ցանկացած հյուրի։

Բաղադրիչներ:

• սև հաց.
• ավոկադո և պահածոյացված լոբի - 200 գր.
• քացախ - 6 մլ:
• վերամշակված պանիր՝ մինչև 90 գր.
• մայոնեզ և թթվասեր - 50 գր.
• բուսական յուղ և համեմունքներ՝ ըստ անհրաժեշտության։

Խոհարարության առանձնահատկությունները.

• կտրատել սխտորը փոքր խորանարդիկների մեջ և տապակել յուղի մեջ։ Դրանից հետո հանում ենք սխտորը, իսկ լոբին լցնում ենք ձեթի մեջ, տապակում և յուղի հետ միասին մանրացնում բլենդերով։
• ավելացնել լոբին և նաև կտրատել կեղևավորված ավոկադոն:
• զանգվածին ավելացնել քերած պանիրը և այլ բաղադրիչներ, խառնել համասեռ զանգվածի։ Ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի:
• Ստացված խառնուրդով քսել հացի բարակ շերտ (8 մմ-ից ոչ ավելի):

Ախորժելի ավոկադոյի մակարոնեղեն սենդվիչների համար

Ավոկադո մակարոնեղեն - հիանալի տարբերակնրանց համար, ովքեր ցանկանում են գոհացնել հյուրերին համեղ ուտեստկամ պատրաստել անուշաբույր սենդվիչներ ամեն օրվա համար։ Մակարոնեղենը հաջողությամբ պատրաստելու համար հարկավոր է գնել միայն լավ հասած և որակյալ մրգեր։ Նրանք պետք է լինեն մուգ կանաչ գույնի: Կարելի է նաև չհասունացած մրգեր գնել և մի քանի օր սպասել դրանց հասունացմանը։

Դասական մակարոնի բաղադրատոմս

Հիանալի տարբերակ նրանց համար, ովքեր սիրում են համեղ սնվել և հավատարիմ մնալ ճիշտ սնվելուն։

Բաղադրիչներ:

• 1 ավոկադո
• 160 գ պինդ պանիր, բայց կարելի է վերցնել նաև վերամշակված պանիր։
• սխտոր, կիտրոնի հյութ, թթվասեր, աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:

• Լվացեք ավոկադոն, կտրատեք և հանեք փոսը, նրբորեն հանեք պտուղի կեղևը։
• միրգը քերել միջին քերիչով, վրան քսել պանիրը։
• ավելացնել մանր կտրատած կամ աղացած սխտորը։
• ավելացնել մնացած բաղադրիչները ըստ ճաշակի։ Միաժամանակ, կիտրոնի հյութը չի մգացնի միջուկը և չի ավելացնի հատուկ համ, իսկ թթվասերը հատուկ երանգ կտա։

Մակարոնեղենը կարելի է պատրաստել նաև բլենդերով։

Ավոկադոն չի օգտագործվում որպես մակարոնեղենի միակ բաղադրամաս՝ իր աննշան համի պատճառով: Կարող եք փորձարկել և, բացի նշված բաղադրիչներից, ավելացնել կաթնաշոռ, տարբեր համեմունքներ, բանջարեղեն, կարմիր ձուկ կամ ծովամթերք։ Ավելի լավ է այս մածուկը քսել մոխրագույն կամ սև հացերի վրա, դիետիկ հաց... Որպես այլընտրանք, դրանով ձվածեղ կամ պիտայի հաց յուղեք: Այս միրգը կօգնի ձեզ կարճ ժամանակում պատրաստել պարզ, բայց նրբաճաշակ ու անմոռանալի ուտեստ։