Varză de Bruxelles. Proprietăți utile și rețete cu pitic belgian

27.09.2019

1. Varza, dacă este înghețată, atunci nu dezghețați. Dacă este proaspătă, apoi scoateți din bum, îndepărtați locurile întunecate și pliantele galbene, apoi clătiți-o.
2. Așezați varza în tigaie, turnați apa astfel încât să fie ușor acoperită cu varză și pusă pe un incendiu mare.
3. Gatiți o varză înghețată de la Bruxelles după fierbere de 12 minute, proaspătă - 5-7 minute.
4. Verificați varza la disponibilitatea: trebuie să fie moale când piercing-ul pentru o furculiță.
5. Prindeți varza la colander și dați o urmă de apă, varză de Bruxelles gătit.

Cum să gătești varza de la Bruxelles în cuptorul cu microunde

1. Low 400 de grame de Bruxelles proaspete sau înghețate într-un castron pentru cuptor cu microunde.
2. Se toarnă un sfert de pahar de apă într-un castron, pus în cuptorul cu microunde.
3. Configurați un cuptor cu microunde pentru 800 W și un timp de 5 minute.
4. La sfârșitul primei etape, sare și piper, varza de la Bruxelles, se amestecă.
5. Returnați varza de la Bruxelles la cuptorul cu microunde timp de încă 5 minute.

Cum de a îngheța varza de la Bruxelles

2. Puneți varza la o placă sau o tavă în 1 strat, deasupra încă o placă, până când va fi așezată întreaga varză.
3. Când frunzele de varză, descompune-o pe pachete și reveni la frigider - varza va fi fărâmă și mai târziu va fi posibilă măsurarea exact atât de multă varză, deoarece este necesară, fără a dezgheța întregul pachet.
Frozen în așa fel, Bruxelles cappist gătește după fierbere 15 minute.

Cum de a îngheța varza de la Bruxelles la îngheț

1. Varza de la Košani Bruxelles Pentru a scoate din bare, curat de frunze galbene, clătiți.
2. Turnați varza în tigaie, turnați apa astfel încât abia să acopere varza și să se pună într-un incendiu mare.
3. Lemon (timp de 1 kilogram de varză de la Bruxelles, jumătate de lămâie) tăiați și puneți-o în apă.
4. După fierbere, reduceți focul și bucătarul Bruxelles Cappist timp de 5 minute.
5. Puneți varza pe o colandere și agitați la fluidul excesiv de ochelari.
6. Așezați varza la șervețele țesute astfel încât să fie răcită, să se îndepărteze în congelator pentru a păcăli, apoi se descompune pe pachete și îndepărtați spațiul de stocare.

Înghețat în acest fel, Bruxelles cappist gătește după fierbere de 10 minute.

Nutriționiștii consideră că varza de la Bruxelles unul dintre cele mai multe produse utile Nutrienți nutriționali nutriționali în compoziția sa. Connoissele de alimente rafinate consideră că este un gust plăcut. Mini-cochiștii neobișnuiți servesc drept o decorare interesantă mâncăruri din carne. Prin urmare, "Guest din Belgia" este întotdeauna fericit să vadă la masă. Dar cum să gătești varza de la Bruxelles, nu mulți știu.

Cum de a alege și de a pregăti varza pentru gătit

Varza de la Bruxelles este potrivită pentru prăjire, coacere, îl puteți fierbe.

Dar, înainte de a continua procesul de gătit, trebuie să alegeți legumele potrivite. Cumpărarea varză pe piață, se află cu atenție să o considere - nu ar trebui să existe pete întunecate sau roșii, nu trebuie să luați kofenante deteriorate.

Pentru pregătirea oricărei feluri de mâncare, cele mai potrivite sunt furci mici netede. Dacă la cumpărare sa întâmplat, astfel încât dimensiunile să fie mari, atunci ele pot fi împărțite în două părți.

Frunzele galbene sunt curățate înainte de gătit de la Koch. Următorul trebuie să fie pregătit apă rece Și pentru a coborî cochanisul decojit acolo. O astfel de procedură va permite să scape de nisip și de alte murdărie, precum și de insecte. Apoi trebuie să clătiți în apă curată și să tăiați ușor tulpinile.

Fapte curioase:

Varza de la Bruxelles nu apare în natură - acesta este un om derivat de la un bărbat.
Legul este relativ tânăr - nașterea lui este atribuită celei de-a doua jumătăți a secolului al XVIII-lea.
Aceasta este singura viziune a varza, care este de doi ani.
Cochiienii mici sunt lăstarii laterali ai tulpinii.

Care este diferența de preparare a varză congelată și proaspătă

În timpul sezonului legume proaspete Cappist Bruxelles poate fi achiziționat proaspăt. Dar în sezonul rece, cel mai adesea este vândut într-o stare înghețată.

Procesul de gătit congelat și proaspăt varză este practic diferit. Și punctul de vedere este că pentru gătit înghețat va avea nevoie de mai mult timp, eronat. Varza nu are nevoie să se dezghețe preliminar, se plimbă perfect în procesul de gătit. Nu este necesar să petreceți timp pentru înmuiere, deoarece în fața vasului de gardă de îngheț sunt spălate și toate cele străine sunt îndepărtate de la ele.

Apropo, puteți îngheța aceste furci miniaturale și puteți în mod independent: descompuneți o tavă într-un strat cu rânduri îngrijite și puneți în congelator. După ce bilele sunt înghețate, ele sunt înghețate în pachet și depozitarea.

Important! Dacă varza cu muștar, apoi în formă proaspătă, acest gust este abia vizibil, dar în înghețat este îmbunătățit.

Metode de gătit Varza de la Bruxelles

Varza de la Bruxelles poate fi supusă oricăror tipuri de prelucrare: poate fi fiert, coaceți, tocilați în cuptorul cu microunde, în cuptor sau în Multicooker.

Cum să gătești Cappist Bruxelles

În cratiță, apa este turnată, sunt saturați și încălziți. În timp ce apa ajunge la punctul de fierbere, este necesar să se pregătească catara de varză la fierbere - treceți prin, clătiți și curățați. Varză congelată suficient de solidă în apă rece.

După ce apa a început să se fierbe - omitează varza în apă. Durata fierberii este de zece cincisprezece minute. Dacă varza este gata, este ușor perforată de o furculiță sau o scobitoare. Acest fapt este semnalul pe care varza este gata.

Apa este drenată și adăugată la gust unt și piper negru. Dacă lipsa de sare este simțită, atunci ar trebui să fie ușor saturată. Vasul este gata. Puteți servi la masă, dar în mod necesar fierbinte.

Cum să prăjiți un cappist de la Bruxelles

Inițial, varza trebuie procesată și clătită. Kochans sunt tăiate în două jumătăți. În tulpină, este necesar să se facă o mică incizie pentru a îmbunătăți prăjirea.

În panoul de prăjire adânc aude mai multe linguri de ulei vegetal. Pentru a prăji legume într-un amestec de uleiuri vegetale și măsline. Focul trebuie să fie mediu.

Varza se stinge în jos și presăra cu mirodenii. Solit și piper mai bine la stadiul de pregătire de jumătate de preparare. O parte este prăjită timp de aproximativ cinci minute. După ce a doua parte este ușor răsucite, turnați apa astfel încât partea inferioară să fie complet acoperită.

Procesul de prăjire continuă la evaporare completă în apă. La capătul prăjiturii se adaugă o lingură de suc de lămâie. Serviți fierbinte.

Coacerea varzului

Pre-încălzite cuptorul, aproximativ 200 de grade. Furculiță de varză să curățească și să se spală. Pentru a încuraja tulpinile mai bine îndepărtați.

Adăugați 3 linguri de ulei (olive mai bune), sare și piper negru pe gustul gazdei. Totul este amestecat, iar varza este așezată într-un castron coapte. Ar trebui să fie așezat cu un strat plat, astfel încât varza să fie bine coaptă.

Pregătirea este verificată pentru o furculiță - cochanică ar trebui să strănută cu ușurință. Ora aproximativă de coacere - o jumătate de oră. Servit cald.

Hrănire

Adăugați sare și ars și spălat cu varză la apă clocotită. Dacă varza este de dimensiuni mai medii, apoi tăiați jumătăți și tulpini pentru a tăia.

În procesul de stingere, este necesar să se asigure că tigaia de prăjire nu se usucă. În acest caz, puteți adăuga unt sau o mică apă. Tocană pe un mic foc. Servit cald.

Gătit Varza de la Bruxelles pe echipamentul modern de bucătărie - într-un aragaz lent sau cuptor cu microunde nu diferă de procesul de gătit din electric sau cuptor de gaze sau în foc. Multicooker are moduri speciale pentru fierbere, coacere. Puteți găti în adâncime sau pereche.

Procesul de gătit în cuptorul cu microunde se efectuează în același mod ca în cuptorul electric. Legumele pot fi fierte și cuptor. Pregătirea este verificată pentru o furculiță.

Secretele de "feluri delicioase"

Înainte de începerea procesului de bucătărie de bucătărie de la Bruxelles, varza trebuie să scape de muștar, care, din păcate, se găsește adesea în această legumă. Poate apărea un gust amar dacă tehnologia de cultivare sau varză a fost întreruptă lipsa de apă. Cum de a rezolva situația de a nu strica alimentele?

La gătit, puteți adăuga un vârf de zahăr și sare cu adăugarea unei lingurițe de oțet.
Se fierbe cochanisul în apă timp de zece minute. Îmbinarea apei.
La pregătirea unui vas, adăugați câteva picături de suc de lămâie.
Dacă în procesul de gătit a fost găsit o aromă amară, orice condimente vor ajuta la salvarea situației.

Varză cu brânză: rețetă simplă pentru novice culinare

Pe varza protejată a fost de 20 g de unt, 150 g brânză solidă, Sare și piper la gust. Cocheanii sunt fierți în apă sărată și se aplecă pe o colander.

Pe tavă, lubrifiați cu ulei, puneți bile de varză, piper și închise cu brânză rasă. Coaceți timp de 20 de minute.

O rețetă complexă pentru maestrul de gătit: salată de la varza de la Bruxelles.

Va dura 500 g de varză enumerată, două pere (alegeți coapte, dar nu prea moi), 60 g de piulițe de cedru decojite. Pentru realimentare, uleiul de cedru cu suc de lămâie este ideal, dar poate fi înlocuit cu măsline sau orice plantă. Mărimea proaspătă tocată se adaugă Piquicy.

Varza este blanchetă în apă clocotită și dezasamblată pe frunze, ulei cu suc de lămâie și biciul de mărar pe blender, pere este tăiat de petale. Toate ingredientele sunt așezate într-un castron și se amestecă ușor. Servit rece.

Legumele trebuie să fie prezente în dieta fiecărei persoane. Astfel de alimente pentru gătit corect Și utilizările sistematice aduc beneficii uriașe tuturor organelor și sistemelor corpului nostru. Acestea conțin o cantitate semnificativă de vitamine (inclusiv vitaminele grupului B, cu un deficit de care se confruntă cu mulți oameni moderni), precum și minerale. În plus, legumele sunt scăzute de calorii și au în compoziția lor o mulțime de fibre, ajutând la menținerea greutății sau scăparea de kilograme suplimentare. Una dintre cele mai utile legume include varza de la Bruxelles, rețetele pentru prepararea căreia în tigaie și în cuptor vor fi discutate în continuare.

Cum se pregătește varza de la Bruxelles într-o tigaie?

Pentru a pregăti o astfel de simplă și foarte simplă un fel de mâncare utilă Trebuie să pregătiți trei sute patru sute de grame de varză de la Bruxelles (proaspete sau congelate), trei sau patru cuișoare de usturoi, o anumită cantitate de legume sau unt pentru prăjire. Veți avea nevoie, de asemenea, de sare și piper negru, în funcție de preferințele dvs. de gust.

Pregătiți varza: clătiți-o, uscați și eliminați frunzele maro sau galben. Legume mari Tăiat în jumătate. Împingeți varza la apa clocotită și fierbeți pe căldura puterii de mijloc până când este gata să devină foarte moale. Veți avea aproximativ șapte minute. Înfășurați varza la colander și lăsați o vreme.

Curățați usturoiul și ridicați-l. Preîncălziți tigaia cu legume sau unt. Fry puțină varză și scoateți din foc. Se toarnă-l cu usturoi, spray și piper. Lăsați sub capacul pentru un minut, altul, apoi aplicați la masă.

Cum să Fry Bruxelles Varza într-o tigaie cu slănină?

Pentru a pregăti o astfel de fel de mâncare, trebuie să fii echipat cu patru grame de varză (proaspete sau congelate), o sută cincizeci de grame de slănină afumată, o cârpă mare de usturoi și cincizeci de grame de brânză solidă. De asemenea, utilizați lămâie, unele sare și piper negru măcinat.

Varza pentru gătit trebuie să fie pregătită. Pentru a face acest lucru, spălați-vă, eliminați frunzele galbene și tăiați micile knockere. Nomazii mari tăiați în jumătate, iar micul părăsesc întregul.

Se fierbe apa în cratiță, adăugați o linguriță de suc de lămâie proaspăt stoarse în ea și suge puțin. Pulk în varză de apă fierbinte și croior timp de zece minute după fierbere. Dacă ați blocat legume înghețate, nu trebuie să o dezghețați. De asemenea, îl scufundați în apă clocotită și primiți la aceleași zece minute după fierbere.

Otkinte. varză terminată Pe colander.

Bacon ridică cuburi sau paie. Curățați usturoiul și traversați patul. Cheese s-au redus pe Terechka.

Încălziți tigaia uscată, așezată pe șuncă și rădăcină pe căldura puterii medii la o aur de aur plăcut. Adăugați un usturoi cu curățat fin și continuați să vă prăbușiți câteva minute cu agitare constantă. Apoi, puneți varza de la Bruxelles în tigaie și țineți friptura timp de două sau trei minute, fără a uita să se amestece. Sferă gata de mâncare, întindeți-vă pe vas și se presară cu brânză rasă.

Varză simplă de la Bruxelles în cuptor

Pentru pregătirea simplă și foarte fel de mâncare delicioasă Este necesar să se pregătească un kilogram de varză de la Bruxelles, trei linguri de ulei de măsline, sare și piper negru, în funcție de preferințele dvs. de gust.

Eliminați frunzele galbene cu varză și tăiate sfaturi solide. Se toarnă dimensiunea potrivită într-un castron, umpleți cu ulei, sare și piper. Se amestecă bine.

Preîncălziți cuptorul la două sute de grade. Se toarnă varza pe foaia de coacere și pregătiți-o timp de treizeci și cinci și patruzeci de minute. În acest timp, felul de mâncare va deveni crocant în afară și în interior blând. Se amestecă periodic varza de preparare, astfel încât să fie răsucite uniform.

Varza de la Bruxelles coapte în smântână

Pentru a pregăti o fel de mâncare gustoasă și foarte utilă, trebuie să pregătiți patru sute cinci sute de grame de Bruxelles proaspete sau înghețate, o pereche de becuri mici, cincizeci de mililitri de ulei vegetal, două sute de grame de smântână, o sută de grame de brânză , două sau patru linguri de cremă sau lapte. Astfel încât să aveți cel mai mult varză delicioasă, Tăierea folosind condimente ("ierburi italiene uscate"), o anumită cantitate de piper negru de sare și măcinat, în funcție de preferințele dvs. de gust. Opțional, puteți adăuga o componentă de carne: două sute de grame de cârnați, sân fiert, șuncă sau slănină.

Împingeți varza la apa de fierbere și croitorul pe căldură medie timp de cinci minute. Prinde coafura.
Leek Curățați și traversați dantelul. Panoul de căldură cu ulei vegetal și ceapa prăjită la o aur plăcută. Carne tăiată cu bucăți mici arbitrare.

Luați un castron de dimensiuni adecvate. Puneți-l în varză pregătită, ceapa, felii de carne. Dulce, piper, adăugați ierburi uscate și smântână. Se amestecă ușor și cu atenție componentele preparate.

Puneți-le într-o formă de copt. Brânzei s-au redus pe un grador mare și să le stropească de sus. Trimiteți-l la cuptor, încălzit până la două sute de grade și gătiți timp de douăzeci și cinci de minute.

Bruxelles Frumoasă varză, pregătirea despre care am luat în considerare este o legumă delicioasă și foarte utilă, care ar trebui inclusă în dieta zilnică. Va cădea la gust și copii, și adulți și diversificați perfect meniul obișnuit. Despre asta și cum este recoltat varza de la Bruxelles pentru iarna, voi spune data viitoare.

Dacă doriți să pregătiți un ranger foarte util și ușor la carne, pește sau pui, atunci vasul acestei mici varză este același! Rețetele de gătit cu varza de la Bruxelles într-o tigaie sunt caracterizate de faptul că sunt foarte plămâni și se pregătesc rapid. În țara noastră, îl puteți găsi în vânzare doar înghețat. Deoarece nu este cultivată și nu a crescut în țara noastră. Și toate pentru că rușii sunt puțin familiarizați cu asta legume utile. Kochannelurile mici ale acestei varietăți conțin multe vitamine și substanțe nutritive. Dar are unul, dar! Ea este puțin amară și trebuie să cunoască secretele cum să curățați acest lucru amar și apoi să gătiți delicios căști de legume La mâncăruri de carne.

Ingrediente

- Varza de la Bruxelles 300 g
- varza belococcal 200 g
- ceapă 1 PC
- Dill 50 g
- Usturoi 2 dinți
- Sarat la gust
- Piper negru
- ulei vegetal 50 g
- acidul citric 3 g

Gătit

Dacă nu sunteți familiarizat cum să faceți o varză de la Bruxelles într-o gardă gustoasă, vă voi spune cu plăcere. Dacă pregătiți o varză înghețată de la Bruxelles, trebuie mai întâi să știți cum să gătiți Bruxelles cappist înghețat înainte de a se însămânța. Pentru a face acest lucru, o cratiță mică cu apă trebuie așezată pe foc și se toarnă în el un vârf al acidului citric. Trebuie să se facă deoarece varza de la Bruxelles este înmânată și necesară pentru a îndepărta amărăciunea cu acidul citric de la ea. Dizolva acid lemonic În apă și săriți în tiochiienii din varza înghețată de la Bruxelles. Pregătirea varză de la Bruxelles înghețată într-o cratiță de apă fierbinte durează aproximativ trei minute. Apoi, fură într-o tigaie cu un arc și alte ingrediente.

Pentru a curăța amărăciunea acestei varză mică, este posibilă stoarcerea sucului de lămâie proaspătă în cratița cu apă. Și puteți adăuga încă un pic oțet de masă. Dar, în acest fel, este curățată de amărăciunea din vârful varza de la Bruxelles, iar amărăciunea rămâne înăuntru. Pentru a avea amărăciune și în interiorul și în afara acestei varză mică, este necesar să se taie această varză în jumătate și apoi să o trimită înapoi într-o cratiță cu apă. Și dacă doriți să rămână confortabil și nu și-ați pierdut aspectul, atunci trebuie să faceți mai întâi tăietorii crucea pe crucea pe tăietorii varză de la Bruxelles, apoi trimiteți la o cratiță cu apă. Când varza înghețată de la Bruxelles copiază trei minute într-o cratiță, atunci trebuie să fie îndepărtată din apă și să trimită toate rădăcinile și frunzele inutile inutile.

Într-o tigaie separată ulei vegetal Este necesar să se prăjească tocat pe inele trimestriale ceapă până la culoarea aurului. Apoi adăugați la ceapa prăjită în cor tocmai proaspătă varza alba Și începeți să vă prăbușiți cu toate agitarea constantă împreună. Când Belokochante. varză proaspătă Se înmoaie, apoi în această etapă este necesar să sare prăjită proaspătă și piper proaspăt în gustul său. După aceea, trebuie să adăugați cappop-ul preparat de la Bruxelles în tigaie, amestecați toate ingredientele și tocați încă 5 minute amestecate. La sfârșitul gătitului în varza de la Bruxelles cu alb, cu alb proaspăt, trebuie să adăugați masa de marar proaspăt. Apoi amestecați varza proaspătă cu mânerul și varza de la Bruxelles, acoperiți tigaia cu capacul, opriți focul și dați-l cinci minute.

Proaspăt varza calita Reteta cu varza de la Bruxelles si marar este garnitură excelentă La carnea care trebuie să fie servită fierbinte prin stropită cu măraș și patrunjel proaspăt tocat. Este imposibil să se recupereze de la o astfel de varză, deoarece conținutul de calorii de la Bruxelles de la Bruxelles este de numai 35 kcal pe 100 g de produs. Varză calorie proaspătă. La 100 de grame este, de asemenea, mai puțin - doar 28 kcal pe 100 g de produs. Un astfel de garnitură, în plus, beneficiul poartă cel puțin o calorii minime și mâncăruri proaspete de varză și Bruxelles pot fi utilizate în diferite diete. Varza de la Bruxelles Proprietățile utile sunt incontestabile și este cea mai utilă dintre toate soiurile de varză datorită conținutului mare de vitamine și minerale.

Varza de la Bruxelles nu este cel mai frecvent oaspete pe mesele noastre. Multe hostess se tem să comunice cu această legume, temându-se de muștarul inerent în el. În plus, nu este pe deplin înțeles cum să gătească cappopul înghețat de la Bruxelles. Dar în magazinele noastre este mai frecvent în această formă. Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji. În acest articol vom încerca să-i risipim toate îndoielile.

Cuprins [arată]

Cât de mult gătiți varza de la Bruxelles?

Garnitura congelată de varză neexperimentată încearcă să țină în apă clocotită. Se pare că este atât de gătit sau mai degrabă și va rămâne brută în mijloc. Dar, de fapt, pentru a organiza o legumă prea lungă "baie fierbinte" nu trebuie să distrugă vitaminele conținute în ea. Apă fierbinte, o mică sare, 10-15 minute - și kochannels verde pot fi dumping pe o colander.

Varza proaspătă de la Bruxelles este recomandată pentru a pune în apa deja zdrăcinată. Varza înghețată trimiteți imediat la tigaie și umpleți cu apă, astfel încât toate kochannelurile să fie acoperite cu ea.
Adăugați sare în apă și puneți o cratiță pe foc.
Așteptați fierberea și lăsați varza să stea pe foc timp de încă 10-12 minute.
Se scurge cu grijă apa clocotită și ascunde legumele cu apă rece.
Dacă încă mai simți îndoieli, încercați să utilizați un zgomot pentru a prinde un nochancor mai gras de apă clocotită. Tăiați-l și verificați dacă miezul este gata.

Varză de la Bruxelles fiert Puteți activa aproape orice dietă din meniu. De exemplu, dieta lui Kim Protasov, care sugerează consumul unui număr mare de legume.

Varză de la Bruxelles înghețată în cuptor cu microunde

Este chiar mai ușor pentru situația cu microunde. Apropo, în acest cuptor există o funcție convenabilă ca dezghețare, dar în acest caz nu este absolut necesar.

Îndoiți cantitatea necesară de varză în castron.
Umpleți 14 pahare de apă.
Pregătiți-vă la putere maximă timp de 5-6 minute.
Deschideți ușa cu microunde, adăugați sare și mirodenii necesare în varză. Se amestecă și pregătește vasul timp de încă 5-6 minute.
Verificați în același mod: au scos un kochancan. A tăia. Ei s-au asigurat că varza a fost sudată uniform.
Aruncați apa, lăsați varza să stea timp de 2-3 minute și să preia alimente.

Gătit în cuptorul cu microunde și chiar mai preferabil, pentru un cuplu, varza de la Bruxelles diversifică chiar și dieta persoanelor care suferă de boli ale tractului digestiv. Dieta cu pancreatită, gastrită și ulcerul face mese cu această varză de vitamină, dar numai după tratamentul termic.

Cum să gătești varza de la Bruxelles înghețată într-o tigaie?

Pentru acest fel de mâncare simplu și delicios veți avea nevoie de:

300 g de varză înghețată de la Bruxelles;
100 ml smântână;
brânză rasă la gust;
sare și condimente;
dacă doriți, puteți utiliza 100 ml carne de carneDar în această rețetă este ușor să se înlocuiască cu apă obișnuită.

Puneți varza de la Bruxelles la tigaie și se prăjește timp de 8 minute, din când în când, agitarea kochenienilor. Se amestecă smântână cu bulion sau apă, sare și piper. Umpleți cappopul de la Bruxelles cu sos lichid. Scoateți tigaia de pe placă și puneți-o în cuptor preîncălzită la 180 de grade. Așteptați un sfert de oră, presărați cu brânză rasă, amestecați ușor. Închideți ușa cuptorului și faceți o varză timp de încă 10 minute. Delicios, util și foarte cină ușoară Gata.

Cum de a găti cappopul de la Bruxelles înghețat pe vasul lateral?

Vei avea nevoie:

300-400 g de varză de la Bruxelles;
2-3 linguri. L. unt;
usturoi;
sare, piper, nucșoară.

Împingeți varza într-o cratiță, turnați cu apă, sare și puneți foc. Să fiarbăm, să așteptăm 8 minute, să scurgă apa. În tigaie se topește uleiul. Kochangchiki tăiat în jumătate, a ieșit în ulei, presărați, adăugați mirodenii. Așteptați ca o legume puțin oprită - ar trebui să apară o crustă plăcută de aur întunecată. Umpleți focul, tăiați bine usturoiul și presărați un vas gata. Garnița parfumată poate fi servită pe masă.

Cum să gătești cappist de la Bruxelles, astfel încât să nu mândri?

Cea mai sigură modalitate de a scăpa de varză de la un gust neplăcut - în timpul gătitului se adaugă un mic zahăr la fiecare litru de apă (literalmente o treime dintr-o linguriță) și o linguriță de oțet.
Modul în care cel mai simplu este să ucizi o umbră ușor amară cu condimente, usturoi ascuțite, rădăcina proaspătă a ghimbirului, care, apropo, contribuie la pierderea în greutate. Sau ierburi și condimente cu un miros puternic plăcut și gust.
În cele din urmă, ascultați sfatul acestui videoclip.

vesdoloi.ru.

Banca noastră Culinară Piggy a fost completată idei interesanteCât de ușor și ieftin diversifică meniu de familie Vitamina de vase. Astăzi oferim mai multe retete originale Cum să gătești varza de la Bruxelles înghețată, astfel încât să nu pasă și să devină uimitor de gustoasă.

Cu ajutorul unui cazan dublu, cuptor cu microunde sau tigaie obișnuită, în doar câteva minute puteți transforma această legumă modestă într-o adevărată delicatesă.

Blancing - împotriva amărăciunii varză de la Bruxelles

Indiferent de fel de mâncare pe care intenționăm să ne pregătim din această legumă de vitamină, mai întâi trebuie să o salvați de amărăciune, din cauza căreia "Bruxelles" se încadrează uneori în defavorizare.

Fă-o mai ușoară decât simplă: bine spălată sub o varză cu jet de apă strânsă trebuie să fie plasată într-o colandere și blanuri, adică să dețină un cuplu pentru un cuplu timp de cinci minute.

Deci, avem o varză mică, care a fost stocată în congelator. Am respins-o și am îndepărtat amărăciunea neplăcută. Acum rămâne să o aduci la o condiție culinară completă folosind cele mai bune rețete Gătit. La întrebarea modului în care este în mod corespunzător să se pregătească Cappist Bruxelles, viitorul înghețat, poate fi răspuns în moduri diferite.

Miniaturarea "Bruxelles" are atât de dense Kochecus că nu sunt ușor să le pregătească. Cu o circulație incorectă, frunzele superioare pot digera și interiorul - rămân crude. Deci, cât de multe și cum să gătești cappist de la Bruxelles, astfel încât să fie pregătit uniform și a fost gustos?

Înainte de ao trimite la un marzlot, fiecare dintre capetele de care aveți nevoie pentru a acoperi încrucișarea încrucișată în locația pecolară - pentru a le pregăti în mod egal.

Cum să gătești cappopul înghețat de Bruxelles

Dați o porțiune din Kocheshkov de la frigider. Le punem într-o cratiță și o umplem cu apă, astfel încât să acopere toate legumele noastre.
Trimitem recipientul la foc. Când apa este caldă, puneți sare.
Este extrem de nedorit pentru a păstra kenchele de varză în apă clocotită prea mult timp, astfel încât acestea să nu aibă timp pentru a confunda toate rezervele lor de vitamine. Este suficient - 15 minute după fierberea apei și luând în considerare blanarea - nu mai mult de 10 minute.

Legume terminate pe care le trimitem sub un jet rece și - imediat pe o placă sub verdele tocată sau la caserola.

Al doilea mod de pregătire simplă a Kochevkov blând și foarte util - în cuptorul cu microunde. Totul este atât de simplu încât nici măcar nu trebuie să folosim funcția de dezghețare.

"Bruxelles" ieși din congelator și pune-l într-o capacitate de gătit, turnați un sfert de pahar de apă.
Trimitem un castron în aragaz, închideți capacul, porniți puterea completă. Timp de gătit - 5-6 minute.

Deschiderea ușii, legumele de sare, sezonul cu condimente, interfera - și încă 5 minute de procesare termică cu o ușă închisă.

Pentru a verifica dacă varza este gata, luăm un kochank de la cuptor tăiați-l în jumătate și scoateți proba. Dacă este în interior și în afara, este în mod egal, înseamnă că puteți prânzul (cina).

Ingrediente

Crema de înghețată "Bruxelles" - 400 g + -
Smântână - 2/3 ceasca + -
Ulei de legume - 2-3 lingurițe + -
Brânză tare de varietate iubită - 150 g + -
Piper negru - pe vârful cuțitului sau la gust + -
Sare - 1/3 lingurita sau la gust + -
Brillon de la carne de gătit - 150 ml + -

Cum de a găti la Home Ice Cream Bruxelles Varza

Pentru a vă mulțumi acasă ceva special pentru vacanță, merită să încercați să încercați una dintre cele mai populare rețete. gătit de casă Varza de la Bruxelles înghețată pentru iarnă.

Îndepărtăm amărăciunea din meciul cu Blancing și trimiteți kochanneluri la tigaie cu un ulei încălzit.
Fry, nu uitați să interfereze cu legumele, 5-8 minute și apoi să umpleți cu bulion amestecat cu smântână.
Solim-piper și trimite recipientul într-un cuptor bine încălzit.
După 15 minute, îl luăm de la prăjitor, acoperiți-vă pe stratul cașcaval ras Și trimiteți din nou în cuptor.

Când brânza este topită, obținem caserola de varză, rece - și pe masă.

Pentru a hrăni cina de casă foame, nu este necesar să cheltuiți bani pe delicatese scumpe. În plus, cunoașterea cât de delicioasă și rapid pregătește varza de la Bruxelles, înghețată în viitor, nu vă puteți face griji cu privire la sosirea oaspeților neașteptați - nu vor putea să ne prindă surpriza. Și ca o gamă de lumină, și felurile principale "Corona", această legumă este mare! ..

Abonament la portal "Gătitul dvs."

Pentru a obține noi materiale (posturi, articole, produse gratuite de informații), specificați-vă numele și e-mailul

tVOI-POVARENOK.RU.

Există multe varză în lume. Dar nu toată lumea folosește succesul ei în oameni. De exemplu, alb, conopidă Sau broccoli sunt iubiți de mulți, dar Bruxelles - sora lor - are mult mai puțin populare. Deși este doar pe expansele statului nostru. Dar locuitorii țărilor din Europa de Vest mănâncă cu plăcere. La urma urmei, această legumă nu este numai delicioasă, ci și utilă. În Europa, după cum se spune, fiecare câine știe cum să gătească Cappist Bruxelles. Dar aici avem, din păcate, acest lucru nu este cunoscut tuturor gurmanilor. Dacketele patriotice ale cultivării Bruxelles pare să fie lipsite de sens și ciudate.

Procesiune pe lume

Într-o formă sălbatică, este imposibil să se întâlnească cu o asemenea varză. Ea a fost scoasă dintr-un mod artificial în Belgia (de aici legumul și și-a luat numele). Astăzi, aici cei mai buni autori și programele de televiziune științifică și populară de vârf sunt înmânate varza de cristal Bruxelles ca premiu.

Cercetătorii cred că Marele Karl Linney a decis să recompenseze planta cu acest titlu. Pentru o perioadă mică de timp, fructul a câștigat popularitate în întreaga Europă și chiar în Statele Unite. Culinurile acestor țări au devenit cunoscute cum să gătească Cappist Bruxelles. Este părerea că cultivarea legumelor a început să se angajeze în mijlocul secolului al XVIII-lea. Și în primii cincisprezece ani ai secolului următor, varza cultivată de la Bruxelles a început în Olanda, Franța, SUA, Marea Britanie, Canada și Germania. Până la mijlocul aceluiași secol, Delicatesa Bruxelles a început să crească în Rusia. Dar aici a fost ridicată în cantități destul de mici. Ei au spus că condițiile climatice dure sunt de vină. Astăzi, locuitorii și țările, cum ar fi India și China, nu numai ca această legumă, dar știu și cum să gătească Bruxelles Cappist delicios.

Cumparam si stocat

Alegerea și conservarea varza de la Bruxelles este punctul responsabil și nu ușor. Pentru a cumpăra legume de înaltă calitate, ia în considerare: în frunzele superioare nu ar trebui să existe pete de nuanțe întunecate și pe Kochanov și tulpini - putregai. Dacă este prezent pe produs galben - Acesta este un semn de plante de calitate scăzută. Cele mai bune sunt kofens dense, mici, puternice ale unui vârf verde strălucitor. Păstrați varza de la Bruxelles în frigider și în congelator (Pentru a face acest lucru, este necesar să se separe fiecare kochan din tulpină).

Astfel încât să nu existeră amară

Varza de la Bruxelles are unele efecte secundare. Unul dintre ei este amărăciune. Ea poate ruina cel mai mult apetisant de mâncare.. Se simte un gust amar și în produsul de brânză, care este o dovadă că nu este foarte tânără. Dacă după degustarea fătului rămâne un gust amar, este necesar să profitați de anumite sfaturi despre cum să gătiți varza de la Bruxelles.

Pentru a scăpa de un fenomen nedorit, trebuie să fierbeți fructele într-o soluție de un litru de apă, o linguriță de oțet și sare de așchiere. Pregătirea tuturor acestor cinci minute. Varza va fi incredibil de gustoasă și jumătate pregătită. Prin urmare, mai departe tratament termic Viteza de două ori. De asemenea, puteți utiliza o altă metodă care vă va ajuta să scăpați de amărăciune: specialiștii recomandă adăugarea de usturoi și mirodenii pentru a adăuga la vasul finit (Mayran, plante provensale, Busuioc și alții).

Produse semifabricate congelate

Luați în considerare cum să gătiți cappopul de la Bruxelles înghețat. Felul de mâncare se numește "bile". Este necesar să luați 300 de grame de varză înghețată de la Bruxelles, la fel de mult carne tocată de carne, cinci linguri de smântână și pasta de tomate.

Umflarea și lipirea cărnii tocate, adaugă o frunză de bay zdrobit. Acum, din compoziția rezultată, descărcați bilele cu dimensiunea capului de varză de la Bruxelles. Pentru aproximativ zece minute, prăjirea prăjită și chifle de carne într-o tigaie, apoi se toarnă cu un pahar de bulion sau apă obișnuită. Adăugați aici smântână și pastă de roșii. Puneți vasul finit în formă și puneți-l în cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute. De mai sus, Kushanul ar trebui să devină rușinos și sosul de îngroșare.

Altceva despre produsul înghețat

Multe gospodine sunt adesea întrebat despre cât de mult bucătar de bruxelles înghețați? Din anumite motive, ei cred că cu atât mai mult o face, cu atât mai bine. Dar aceasta este o amăgire profundă. Un astfel de produs este preparat timp de 10-12 minute în apă sărată. La urma urmei, înainte ca planta să fie înghețată în fabrică, ei au fost pregătiți în mod preliminar, atât de mult gătit că nu necesită mult timp.

Aș dori, de asemenea, să spun câteva cuvinte despre cum să gătesc varza de la Bruxelles înghețată într-un cuptor cu microunde. La urma urmei, astăzi acest aparat de uz casnic este aproape fiecare bucătărie și ia aceeași participare activă la crearea diferitelor feluri de mâncare, ca o sobă de gaz și un cuptor electric. Prin urmare, puneți fructele înghețate în vas, adăugați un sfert de ceașcă de apă și pregătiți aproximativ zece minute. Pentru a verifica dacă nu a fost pregătit neobsență, este necesar să tăiați o legumă în jumătate și să vedeți dacă a înțeles repede. Înainte de utilizarea finală a delicatei, lăsați-l să stea timp de două sau trei minute.

Dar este mai bine să vă dați seama cum să gătiți cappopul de la Bruxelles înghețat la un cuplu. În acest caz, va păstra cât mai mult nutrienții ei nutrienți.

Coaceți în cuptor

Legumele de la Bruxelles nu numai că se poate fierbe și se prăji, ci și un cuptor. Dacă primele două procese sunt un proces destul de dificil, atunci coaceți varza de la Bruxelles este și mai dificilă. Mai jos, oferim una dintre metodele de gătit legume în această formă.

Ingrediente:

Îndepărtați cu frunze extreme de varză și legumele mele. Pentru unul sau două minute în apă clocotită, le înconjurați de țelină și jumătate din lămâie. După aceea, schimbăm varza la coadă și lăsați-o ușor uscată. Acum, în rezervoare se amestecă uleiul de măsline, nucșoară, rozmarin, oxizi de jumătate de lămâie, sare, piper și o cârpă de usturoi goi. Varza pus într-un vas refractar, după ce a scufundat fiecare cap în sosul gătit. Am coace la 170 de grade timp de 50 de minute. Din când în când, Kochangchiki ar trebui să fie transformat. Servit mâncute gata făcute cu usturoi și patrunjel tăiat.

Și acum fasciculul

Cum să gătească varza de la Bruxelles, fiecare hostess știe aproximativ aproximativ. Dar cum să o faceți bine, nu toți vor spune bucătari profesioniști. Între timp, nu este atât de simplu. În primul rând, rezultă sub jetul de apă rece care curge pentru a spăla capetele de varză. Apoi, în locul în care sebalul de legume este atașat la Kochan, face o incizie în formă de cruce. Procedura se efectuează pe fiecare fruct destinat gătitului. Așa că se fierbe uniform și bine. În al doilea rând, produsele spălate și cele outcopate sunt pliate într-un recipient mare.
Acestea ar trebui să ia maximum a treia parte a vasului total. În caz contrar, varza în timpul gătitului se va umfla și va apărea până la suprafață. În al treilea rând, apa din sudină trebuie să se topească atât de mult încât partea a treia este liberă. Ea face totul pe foc moderat. Ar trebui să fie așteptată până când varza se fierbe. După ce lichidul este acoperit cu bule, trebuie să reduceți focul. Pe o lumină liniștită, cochanicul este fiert aproximativ cinci până la șase minute. Un minut înainte de a scoate vasul de pe placă, se condimentează cu o cantitate mică de suc de lămâie.

Varza de brânză nu va strica

Dăm o altă rețetă care spune cum să gătească varza de la Bruxelles cu brânză. Va lua o jumătate de celule de knockere, 150 de grame de brânză, sare și piper la gust, 20 de grame de unt.

Capetele de la Bruxelles beau în apă sărată trei sau patru minute. Întoarceți-le pe colander și dați o poziție de lichid. Împușcat sau formează uleiul de lubrifiere și scoateți varza. Solim și ardei. Am freca brânza și stropim legumele. Toată această navă în cuptor și coaceți timp de 20 de minute.

www.syl.ru.

La 03/30/2016 la casă, gătit

Varza de la Bruxelles are un nivel scăzut valoare energetică (aproximativ 40 kcal / 100 g), în timp ce conține o mulțime de fibre utile pentru digestie, o cantitate imensă de vitamina C (în 100 g de aproximativ 80% din norma zilnică a unui adult) și o cantitate suficient de mare de acid folic (100 g din produs - o treime din rata zilnică). Astfel, sprijină imunitatea, nivelul de hemoglobină dorit în sânge, buna dispoziție și performanțe ridicate. Este necesar să se includă în dieta femeilor însărcinate, deoarece acidul folic ajută la prevenirea anomaliilor pentru dezvoltarea fătului. Este arătat și cei care au redus aciditatea. Conținutul principal de potasiu, mangan și fosfor face ca produsul să fie și mai util.

Aproape toate beneficiile economisesc Bruxelles înghețate, rețetele pentru mâncăruri de gătit din care sunt colectate în acest material. Este folosit pentru a pregăti primele cursuri și salate, dar mai des este hrănit în vasul lateral în tocană, coaptă sau prăjit. Bun combinat cu usturoi, ghimbir, alte condimente.