Kūkas 

Kā sagatavot diētiskās kotletes pāris. Kā padarīt diētu cutlets pāris? Atlases diētu cutlets receptes pāris dažādiem produktiem

Sveiki, dārgie lasītāji! Vai jums patīk paradoksi? Izrādās, ka tās notiek tik stingra kā veselīga ēšana un diēta.

Kas būtu domājis, ka kaitīgās kotletes, gluži pretēji, var būt galvenais ēdiens daudzām diētām?

Apskatīsim šajā rakstā tēmu diēta kūkas. Vai tas ir tādas pašas efektīvas receptes, lai iegūtu pārmērīgu cilvēku vai pašpakalpojumu masu?

Vai cutlets ir attaukojies

Mīļotāji gaļas produkti Ideja atstāt kotletes apgrieztā izvēlnē tas patiks. Tikai, manuprāt, viņu cerības būs nedaudz maldinātas. Pieņemsim to risināt.

Pirmkārt, diētas tiek skaitītas ar cutlets, kas pagatavotas pārim vai austiem.

Un ar šo metodi, gatavojot jebkuras asociācijas ar eļļas hissing pannas, salu aromātu un apetizējošā garoza Netiek rodas.

Tas ir procesā cepšanas visu kaitējumu Šis ēdiensvārīti ar klasiska recepte. Un arī ģenerēto kancerogēnu. Vēl viena alternatīva dedzināšanai cepeškrāsnī vai pārstrādē lēni plīts.

Arī diētas tiek skaitītas no cutlets, kas izgatavotas no diētiskās šķirnes gaļa (vistas gaļa)turcija , trusis) un zema tauku satura zivis (Pike, Putassu, telepija, Sudak, Gorbow, kreka, Mintai).

Šāda gaļa ir ievērojami zemāka par kaloriju liellopu gaļu un cūkgaļu un dod ķermenim vairāk barības vielu.

Un trešā atsevišķā grupa ir cutlets, kas pagatavotas no dārzeņiem, pievienojot krupu.
Receptes diēta kobals. Tie satur zemus sāļus un garšvielas, kas kairina kuņģa gļotādu, īpaši sinepju, ķiplokus, safrānu, rozmarīnu.
Dietcakes ēdiena gatavošanas laikā nav pārvērsties, tāpēc risks, ka viņi izjaukt nav.

Cik daudz kaloriju cutlets pāris

Gatavojotpāris Kancerogēni netiek veidoti. Tas arī nav izveidots papildu kalorijas, kuras avots un tauki cepšanas procesā.

Un tvaika griezumi ir ātrāki un labāk uzsūcas kuņģī, dodot ķermenim vērtīgāku proteīnu, - dietologi saka. Tomēr es absolūti nepiekrītu viņiem.

Salīdzinot mīklas un tvaika kaloriju saturu, es redzēju, ka atšķirība ir aptuveni 30-80 kalorijas. Piemēram, In ceptas kototas No Turcijas satur 200 kcal, un tvaika - 120. Tādējādi ar trīs laika uzturu dienā, aptuveni 250 kalorijas var zaudēt.

Tas ir diezgan labs novājēšanu. . Šāds arguments atsver pat to, ka cutlets cepšana ir vieglāk un ātrāk trīs reizes, nekā vārīt pāris. Un liels plus: būtiski samazina ķermeņa globalizācijas risku un onkoloģiskās slimības izskatu.

Cutlets pāris un krāsnī ir atļauts izmantot pat ar hroniskām slimībām kuņģa-zarnu trakta, jo tie nesatur kancerogēnus. Cepiet gaļas ēdienus, kas nepieciešami 200 grādos, lai nebūtu pārmērīgi.

Gaļa galvenokārt

Mīļotāji gaļas kotlets Par uztura dēļ būs atteikties cūkgaļa unliellopu gaļa . Dažreiz nav tauku teļa gaļa, lai sagatavotu uztura kitlet.

Būtībā tas ir labāk gatavot no vistas un tītara. Burzhuyski trušu cutlets būs dārgi, bet tajā pašā laikā ļoti noderīgi.

Vieglākais recepte gaļas zemu tauku cutlets ietver šādus produktus: gaļa - 300 g, sīpolu - 150 g, Manka - 20 g, ola - 1 gabals, ķiploki - mazi zobi.

Gaļa un sīpoli tiek sasmalcināti uz gaļas dzirnaviņas, tiek pievienoti Manka un ola, nedaudz sāls un ķiploki. No saņemtajiembalssh cutlets veidojas, kas izklāstīti dubultā katlā vai katliņā ar caurduri un vāra apmēram 25 minūtes.

Ja ne zem rokas datu ierīcēm, tad alternatīvs veids Pavārmāksla - ievietot dārzeņu buljonā katliņā.

Par maigumu un sulu gaļas maltās gaļas, jūs varat pievienot karoti mazu tauku saturu jogurta, skābo krējumu.

Ja jūs lietojat pusi kilogramu zivju bez sēklām, 170 gramus uz Luka, 50 grami miltu un vienu olu, būs arī garšīgi un barojoši.

Ir iespējams sasmalcināt zivis ne tikai gaļas mašīnā, bet pat ar blendera palīdzību. Pēc priekšgala un olas pievienošanas veidojas kotletes, iemērkti miltos un kas atrodas dubultā katlā. Zivju gatavošanas laiks Katls - 20 minūtes.

Svarīgs piezīme: cutlets ir nepieciešams, lai veidotu mitras rokas, tas ir ērtāk un ātrāk, nekā jūs varat dot viņiem vēlamo formu. Visvairāk garšīgi zivju cutlets Apelācijano pollock un mencu. Ja nepieciešams, jūs varat pievienot rīsus receptē.

Lai recepte būtu patiesi uztura, jums ir jāizvēlas pareizā gaļa vai zivis. Celulozei jābūt svaigam, bez sarkanīgas Jushia paketē, kad nospiests, lai atgrieztu iepriekšējo veidlapu. Jāievēro produktu uzglabāšanas un termiņu noteikumi.

Gaļas vai zivju uztura trauki tiek pasniegti ar dārzeņu paraugiem, vārīti vai plīvoti biezenī, ar lielu zaļumu.

Dārzeņu receptes Cotlet

Populārākie dārzeņi kitlet sagatavošanai ir cukini, burkāni, sīpoli un kāposti.

Burkāns cutlets ir ļoti oriģināls garša un neparasts. Par maltu to, jums būs nepieciešams: 2 lieli burkāni, 1 kartupeļi, 1 liela spuldze, 5 gabali no plūmēm, 10 gramus Mankey, 1 vistas olu un sāli ar pipariem.

Kartupeļi ir pagatavoti vai cepti un koplietoti biezenī, neapstrādāti burkāni berzē uz rīves, priekšgala ir ļoti smalki drosmīga. Visi dārzeņi ir sajaukti, pievieno olu, manka un garšvielas.

Dārzeņu maltas lapas stāvēt 10 minūtes, lai manka absorbētu mitrumu. Pēc tam mēs veidojam kotletes un ievieto dubultu katlu pusstundu.

Kabachkova kotletes sagatavots tādā pašā veidā. Aizaugt siera dārzeņi Tiek pievienotas mašīnas sīpoli, manka un ola.

Pēc pieprasījuma Cukini var vienkārši sasmalcināt. Un kā iespējas piedevām izmantot zivju smalcinātāju vai biezpienu vai graudaugus - rīsi, hercules, griķi.

Zemes melnie pipari ir piemēroti kā garšvielas, slīpēšanas koriandrs, dilles. Bet pievienojiet tos minimumam!

Kāposti bieži sagatavoti arī dārzeņu kotletiar herculēm . Par pusi kilogramu baltā kāposti Viens kauslis tiek ņemts, 2 olas, 200 ml piena, 3 ēdamkarotes Manja un 5 ēdamkarotes miltu.

Crumpled kāposti ar sīpoliem pārpludināja ar pienu un sautējums 20 minūtes ainavā. Kad piena iztvaiko, virknes tiek pievienotas, maltās ir nepieciešams atdzist un pievienot mannas putraimi, dodiet stāvēt 20 minūtes.

Cutlets veidojas no iegūtās maltās gaļas, sabrukuma miltos un sagatavo pāris vai krāsnī.

Ko atcerēties

  1. Diētiskās kotleti var būt garšīgi, viņi neinteresē. Tie ir vārīti uz pāra, krāsnī vai multicooker.
  2. Ir daudz zemas kaloriju kitlet receptes, kas palīdzēs padarīt diētu ne tikai noderīgu, bet arī viegli pārnēsājamu, pat patīkamu tiem, kam ir gaļa.
  3. Ventilatori uzskata, ka kalorijas būs apmierinātas: uztura cutlets ir daudz mazāk kaloriju.
  4. Veģetārieši var izmantot receptes no dārzeņiem šķirnei.

Ļaujiet jums būt garšīgiem un noderīgiem, dārgiem abonentiem. Jūs redzēsiet nākamajā rakstā!

Gaļas cutlets - piesātināts ikdienas ēdiens, bez kura ir grūti iedomāties mājīgu mājas virtuve. Tomēr ceptiem pildījuma produktiem ir pārāk kalorijas, tāpēc dietologi neiesaka ar gremošanas sistēmu un lieko svaru. Lieliskas alternatīvas - tvaika griezumi, kurus var izmantot pat slimu cilvēku un mazu bērnu uzturā. Ja jūs pareizi izmantojat karstu ēdienu, tas jūs iepriecinās ar maigumu, sulīgumu un maiga garša.

Recīzu saraksts rakstā:

Kā sagatavot uztura tvaika kotletes

Foto aizvars

Kā gatavot diētu kotletes dubultā katlā

Visvairāk delicious tvaika cutlets tiek iegūti, ja sajaucat dažādas sugas Gaļa, piemēram, liellopu gaļa un cūkgaļa. Ja gatavo pediatrijas pārtiku, ieteicams izveidot savienojumu diētiskā teļa gaļa un vistas fileja (krūts). Tas ir ļoti noderīgi, lai apvienotu gaļu ar graudiem.

0,5 kg gatavās gaļas maltas jums būs nepieciešams:

  • sīpoli (2 galvas)
  • ola (1 gab.)
  • auzu pārslas (3 ēdamkarotes)
  • sāls pēc garšas
  • svaigā pipari melni (pieaugušajiem) pēc garšas
  • saldējuma spalvu sīpoli (1 gaisma)
  • augu eļļa eļļošanai

Sīpoli ritina gaļas mašīnā, ielieciet Mince. Wbey neapstrādāta ola, pievienojiet savu garšu sāli un piparus. Tradicionālo maizes vietā, ielieciet smalku auzu - tie ir vairāk noderīgi, turklāt šis papildinājums dos cutlets neparastu bagātīgu garšu. Lai gaļas produkti kļūtu sulīgi, pievienojiet malti ļoti smalki izkropļotas repfāta sīpolu spalvas. Ieteicams iepriekš izskalot, sasmalcināt un ievietot saldētavā (izmantojiet bez definēšanas!). Visu rūpīgi samaisa.

Zinātnieki aprēķina: 100 g cepta liellopu gaļas veikals Maizes, aptuveni 364 kcal. Ja tas pats ēdiens ir sagatavots pāris, tad kaloriju saturs produkta būs tikai aptuveni 180 kcal!

Izveidojiet kotletes un ievietojiet tos dubultā katlā, kuru apakšā jābūt nedaudz ieeļļot ar augu eļļu. Ja jums nav īpašas ierīces, veiciet improvizētu: piepildiet daudz piemērotā diametra katla katlu ar ūdeni ar vienu trešdaļu, iestatiet colorder virsu un cieši nosedziet vāku. Cooking cutlets pāris 30 minūtes.

Vistas tvaika kotletes sagatavošana

Garšīgi un mitras kotletes var sagatavot no vistas fileja un kartupeļi. Ja vēlaties, pirms ievietojat dubultu katlu, ir iespējams samazināt produktus no maltas termiskā apstrāde.

Aleksandrs Gushchin

Par garšu, es neizturu, un tas būs karsts :)

Saturs

Turpmāk redzamās receptes tiks piedāvātas jums, kā sagatavot knaibles pāris dažādi ceļi: pannā cepeškrāsnī, lēni plīts vai dubultā katls. Šādā veidā izgatavotie kutoli ir neapstrīdami plus - to pamats var būt praktiski no visiem produktiem (zivīm, gaļai vai dārzeņiem). Izpratne par šo uztura trauka gatavošanas noslēpumiem, jūs varat papildināt savas receptes jūsu kulinārijas grāmatu.

Kā pagatavot kotletes uz pāris

Universāls zemo kaloriju ēdiens, pāris kūkas, var ievadīt uz uztura bērniem no pirmā dzīves gadu, veciem cilvēkiem un tiem, kas sēž uz diētu. Lai saprastu, kā padarīt tvaika cutlets, jums ir jāzina tikai daži šī trauka sagatavošanas noteikumi:

  1. Rid zivju knaibles no nepatīkamas smaržas palīdzības citronu sula - tā nelielos daudzumos ir jāpievieno jēlnafta maltai.
  2. Produkta izmērs ietekmē gatavošanas laiku. Ja man ir nepieciešams steidzami likt uz galda, labāk gaļas bumbiņas Padarīt mazu.
  3. Ja maltais ir pārāk šķidrs, ir nepieciešams pievienot vairāk miltu vai cukura (detaļa, kas norādīta receptē).
  4. Pirms gatavošanas malta, tas ir jāiznīcina - tāpēc cutlets izrādīsies mīksta.
  5. Produktu palielinājums ietekmē maltās gaļas slīpēšanas pakāpi - jo spēcīgāks tas ir saspiests, jo lielāks ir kūkas.
  6. Maize maltai ir labāk uzsūkties pienā, lai produkti būtu garšīgāki. Tomēr ir iespējams izmantot parasto ūdeni.

Puta no maltas gaļas ir gatava gan dubultā katlā, gan lēni plīts, izmantojot īpašu sprauslu. Ja nav iepriekš minēto tehnoloģiju, tas arī atbilst normāls katliņš Ar ūdeni ar colandu uzstādīta uz augšu. Produktiem nav jādara no maltas gaļas - par fondu bieži lieto dārzeņus smalkā rīvē. Tajā pašā laikā trauks var būt gan salds, gan sāļš.

Recipe tvaika kitlet

Zivis, S. gaļas maltā gaļa vai ārā svaigi dārzeņi - Jebkuras cutlets būs garšīgi un vissvarīgāk noderīgi, ja gatavojat pāris. Tvaika trauki atšķiras no ceptas maigu garšu un ne mazāk patīkamu aromātu. Ja jūs vēlaties zināt, kā mājās diētiskās vakariņas Visai ģimenei apsveriet nedaudz vienkāršu soli pa solim receptes zemāk.

Pannā

  • Porjonu skaits: 3 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 186 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.

Lai ēdiens ar pāru bez lēna plīts vai dubultā katla, izmantojiet parasto pannu. Farsh var izmantot ikvienu, kas jums patīk, ir liellopu gaļa, tītara, vistas vai dažu sugu samaisa vispār. Ja jūs vēlaties, lai novērtētu lielisko garšu vistas cutlets, vārīti pannā, soli pa solim, kā norādīts receptes zemāk.

Sastāvdaļas:

  • vistas fileja - 600 g;
  • ola - 1 gab.;
  • sīpoli - 0,5 gab;
  • sāls, garšvielas - pēc garšas;
  • burkānu - 1 gab.

Vārīšanas metode:

  1. Gaļas slīpēšana ar gaļas dzirnaviņas divreiz. Sāls masa, sezona.
  2. Burkānu zaudē smalki, sasmalcina sīpolus. Pievienojiet dārzeņus maltai gaļai.
  3. Maisījumā pieklauvēt olu, nomazgājiet visu līdz vienveidībai.
  4. Samitriniet ūdens roku, veiciet produkta ovālu formu.
  5. Ielejiet ūdeni pannā, izlietojot to, ja vēlaties pievienot garšvielas.
  6. Kad šķidrums vārās, samazina uguni, novietojiet kotletes, aptveriet traukus ar vāku un atstājiet trauku, lai sagatavotu pusstundu.
  7. Izslēdziet uguni, dodiet trauku. Joprojām 10 minūtes.

Tvaikerī

  • Vārīšanas laiks: 2 stundas.
  • Porjonu skaits: 5 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 75 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.

Ja jūs pieturaties pie veselīga uzturs Un mazkaloriju ēdieni, jūs noteikti baudīsiet dārzeņu tvaika griezējus, kas sagatavoti pēc receptes. Ja nepieciešams, sastāvdaļu saraksts var mainīt, piemēram, pievienot svaigus zaļumus produktiem - tas palīdzēs dot trauku vēl bagātu un spilgta garša. Pārbaudiet, kā padarīt tik uztura vakariņas dubultā katlā.

Sastāvdaļas:

  • garšvielas, zaļumi - pēc garšas;
  • kuraga (vai plūmes) - 50 g;
  • manka - 2 ēd.k. l.;
  • bietes - 2 gab.;
  • burkāni - 2 gab.;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • Ūdens - 2 ēd.k. l.;
  • nosūtīts balts - 50 g;
  • kartupeļi - 3 gab.

Vārīšanas metode:

  1. Visi dārzeņi ir salocīti katliņā, vāra, līdz gatavs, atdzist, notīrīt.
  2. Ar mazo nažu palīdzību rīve ir sasmalcināta ar burkāniem, bietēm. Ja nepieciešams, pārvietojot pārtikas produktus no šķidruma.
  3. Pievienojiet smalkus sasmalcinātus sīpolus burkānu maisījumā benzīna burkānu maisījumā.
  4. Samaisiet sagatavi, sāli, ielieciet 20 minūtes ledusskapī.
  5. Veidot dārzeņu maltā dārzeņi Bumbas, apkaisa tos sezama.
  6. Koplietojiet produktus uz tvaikona paletes, sagatavojiet 10 minūtes.

Lēnā plīts

  • Vārīšanas laiks: 45 minūtes.
  • Porjonu skaits: 2 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 132 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.

Recepte ir piemērota tiem, kas dod priekšroku ēst zemu tauku saturu gaļu. Cutlets no teļa gaļas pāris, kas izgatavots lēni plīts, ir garšīgi un noderīgi, vienlaikus gatavojot tos ļoti vienkārši un ātri. Jūs varat barot produktus ar jebkuru mērci, kas jums patīk, bet bieži gaļas kūkas sagatavoties dārzeņu garnija, piemēram, ar ziedkāposti vai brokoļi.

Sastāvdaļas:

  • kviešu drupinātāji - 2 ēd.k. l.;
  • sāls pēc garšas;
  • teļa gaļa - 200 g;
  • ola - 1 gab.;
  • sīpoli - 1 gab.

Vārīšanas metode:

  1. Svaigi mazgā gaļu, sagriež mazos gabaliņos, sasmalciniet ar apvienoto.
  2. Notīriet spuldzi, sagrieziet slices, ievietojiet kombināciju bļodā, sasmalciniet.
  3. Flip sasmalcina priekšgala, liesās olu, sāls maisījumu. Ieslēdziet paņēmienu, pagrieziet komponentus viendabīgā masā.
  4. Sajauciet gaļu ar lielapjoma olu maisījumu, veidojiet nelielu bumbu izmēru. Ievērojiet aizsegumus rīvmaizi.
  5. Visi produkti, kas novietoti formā, kas paredzēti, lai sagatavotu ēdienu pāris.
  6. Ievietojiet veidlapu bļodā multicukerera, kas iepriekš pusi piepildīta ar ūdeni.
  7. Sagatavojiet ēdienu 30 minūtes, nosakot "pāra" režīmu un aizverot vāku.
  8. Pabeigti kutoli sadalās uz plāksnēm, ielej svaigus zaļumus - tas palīdzēs viņiem dot viņiem unikālu smaržu.

Katliņā

  • Porjonu skaits: 8 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 143 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.

Tā vietā, lai tvaikonis vai multicooker ar funkciju cooking par pāri, jūs varat izmantot parasto colander - tas ir jāinstalē uz samērīgas pannas. Mēģiniet darīt, piemēram, tvaika vistas kotletes, kas nav sliktākas nekā ceptas gaļas ēdieni. Šī gatavošanas metode nesabojā produktu, tie paliek garšīgi un maigi, it kā tie gatavojas dubultā katlā.

Sastāvdaļas:

  • eļļa (nosusināts) - 100 g;
  • ola - 1 gab.;
  • piens - 100 ml;
  • maizes drupačas - 100 g;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • vistas - 700 g;
  • maize - 3 šķēle;
  • Ķiploki - 3 zobi;
  • pipari, sāls - pēc garšas.

Vārīšanas metode:

  1. Gaļa ar dārzeņiem, lai pāris reizes sasmalcinātu caur nelielu gaļas mašīnas sprauslu.
  2. Maize, lai piepildītu ar pienu, mīkstinot, nosūtiet to gaļas mašīnā.
  3. Iegūtajā maltā ola pievieno mīkstu eļļu.
  4. Sāls maisījums, sezona, dodiet to 15 minūšu laikā.
  5. Padarīt maltās bumbiņas, sagrieziet rīvmaizi.
  6. Ielej ūdeni katliņā. Kad vārās, iestatiet virs caurduris, izvietojiet apakšējos veidotos produktus.
  7. Atstājiet ēdienu, lai vārītu šādā veidā 40 minūtes.

Tvaika cutlets krāsnī

  • Vārīšanas laiks: 1 stunda.
  • Porjonu skaits: 10 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 168 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.

Ceptie ēdieni patīk daudzi, īpaši tie, kas atrodas uz diētu. Produkti gatavojas ar minimālo tauku daudzumu, bet izmantotās sastāvdaļas saglabā lielāko daļu labvēlīgo vielu. Ja vēlaties dažādot diētas ēdienkarti, pievērsiet uzmanību šai receptei - tas jums pateiks, kā sagatavot tvaika liellopu gaļas cutlets krāsnī.

Sastāvdaļas:

  • liellopu gaļa - 1 kg;
  • eļļa (rast.) - 5 ml;
  • olas - 2 gab.;
  • sīpoli - 3 gab.;
  • sāls, garšvielas - pēc garšas;
  • manka - 50 g

Vārīšanas metode:

  1. Pagrieziet gaļu, sīpolus, izmantojot gaļas mašīnu, sīpolus, pievienojiet iegūtajiem smalcinātājiem, sāli, samaisa visu.
  2. Pievienojiet K. gaļas masa Olas, mannas putraimi, samaisa vēlreiz.
  3. Izplatiet foliju dienas apakšā, apkaisa to ar eļļu.
  4. Lai izveidotu vēlamo produkta formu, izvietojiet cepešpannas, aizveriet foliju.
  5. Cept 40 minūtes, liekot cepešpannu pirms žāvētas krāsnī līdz 180 grādiem.

Liellopu gaļas cutlets

  • Vārīšanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.
  • Porjonu skaits: 10 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 148 kcal.
  • Mērķis: pusdienām / vakariņām.

Ja jūs nolemjat gatavot tvaika kotletes no liellopu malta gaļa, pēc tam sekojiet šai receptei. Tajā process ir aprakstīts soli pa solim. Sagatavot produktus ar pievienoto sviests Un mīkstināta maize, tāpēc tie būs īpaši maigi. Tomēr atcerieties, ar uztura uzturu ar minimālu kaloriju saturu, šie divi komponenti no receptes joprojām ir jānoņem.

Sastāvdaļas:

  • ola - 1 gab.;
  • sīpoli - 2 gab.;
  • piens - 0,5 brilles;
  • eļļa (nosusināts) - 50 g;
  • balts maize - 2 gabali;
  • Ķiploki - 3 šķēles;
  • liellopu miesa - 700 g;
  • garšvielas, sāls - pēc garšas.

Vārīšanas metode:

  1. Izgrieziet ar garozas maizi ar šķēlītēm, ielej bumbu ar pienu.
  2. Mazgājiet gaļu, sausu salveti ar papildu mitrumu, sagriež gabalos, noņemiet plēvi, svītru.
  3. Sasmalcina gaļu ar apvienot vai gaļas dzirnaviņas.
  4. Notīriet spuldzes, ķiplokus, sasmalciniet tos manuāli vai ritiniet kopā ar gaļu.
  5. Saspiest maizi, nosūtiet pēc liellopu gaļas uz gaļas dzirnaviņas.
  6. Pievienojiet visus komponentus, pievienojiet olu, garšvielas, samaisa. Atstājiet sagatavi apmēram 15 minūtes.
  7. Veido kotletes, sagriež krekeri, kas paredzēti maizei.
  8. Sagatavot produktus 45 minūtes.

Zivju cutlets par diētisko diētu

  • Porjonu skaits: 5 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 88 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.

Lai sagatavotu ēdienus šajā receptē, jebkuras zivis, piemēram, līdakas perch, mencas, poltai piemērota. Jūs varat arī izmantot skolēnu, kruci, līdakas asaru, plaušu, līdaku. Ne viens ģimenes loceklis neatsakās šīs delicious zivju cutlets, bet, ja jūs gatavojaties barot mazu bērnu, tad labāk ir veikt zivju degvielas daļu, lai tajā nav kaulu.

Sastāvdaļas:

  • ola - 1 gab.;
  • sauss aromātiski garšaugi, sāls - pēc garšas;
  • kartupeļi - 1 gab.;
  • zivis (zivis maltas) - 500 g;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • piens - 2 ēd.k. l.

Vārīšanas metode:

  1. Neapstrādāt kartupeļus, tīrīt, stiept par dakšiņu, sajaucot ar piena karotēm.
  2. Zivis ir sasmalcināts jebkādā veidā.
  3. Sīpoli sasmalcina, sajauciet ar zivīm, kartupeļiem pirms mīkstas sulīgas masas iegūšanas.
  4. Veidot produkta iegarenu formu.
  5. Garīt Larcharge režģi ar eļļu, pagatavojiet pāris 20 minūtes.
  6. Lai uzklātu trauku, laistīt ne-tauku baltu mērci vai apsmidzinot citronu sulu.

Kāpostu cutlets pāris

  • Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
  • Porjonu skaits: 5 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 99 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.

Šādu produktu garša nav pazīstama ikvienam, jo \u200b\u200bdaudzi cilvēki domā, ka kāpostu cutlets tiek iegūtas tikai cepta. Tomēr tos var sagatavot pāris. Šeit jums vienkārši ir nepieciešams pareizi sagatavot galveno sastāvdaļu - kāpostus. Turklāt, lai spilgtumu garšu ēdieniem, daudzi saimnieces roll cutlets maisījumos rīvmaizi ar sezama.

Sastāvdaļas:

  • eļļa (rast.) - 1 ēd.k. l.;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • sugari - 2 ēd.k. l.;
  • manka - 2 ēd.k. l.;
  • sēklu sēklas - pēc garšas;
  • garšvielas, sāls - pēc garšas;
  • kāposti svaigi - 500 g;
  • ola - 1 gab.

Vārīšanas metode:

  1. Jaunietis konkursa kāposti Slim, lai barotu, sāli, lai ceptu uz pannas. Aptver traukus ar vāku. Izslēdziet uguni, kad produkts kļūst mīksts.
  2. Dodiet kāpostus uz 5 minūtēm, pēc kura jūs ielej pusstiklu, garšvielas un samaisa visu.
  3. Atdzesējiet kāpostus, tad brauciet uz olu, atkal samaisa.
  4. Neredzīgajiem kotliem, sagrieziet tos maisījumā krekeri ar sezamu.
  5. Share kotletes uz režģa režģa (nav nepieciešams, lai eļļotu tos, jo kāposti grauzdēti ar sviestu).
  6. Atstājiet ēdienu sagatavoties 15 minūtes.
  7. Pasniedziet, laistīt skābo krējumu.

Cālis

  • Vārīšanas laiks: 50 minūtes.
  • Porjonu skaits: 5 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 175 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.

Garšīgi un delikāti uztura vistas tvaika kotleti tiek iegūti no putna pileyna daļas. Šādi produkti, kas izgatavoti ar dubultā katla palīdzību, ir piemēroti diezgan maziem bērniem - daudziem bērniem patīk tos ēst kartupeļu biezeni kartupeļi, putra, makaroni vai sautēti dārzeņi. Pārbaudiet, kā sagatavot gaļas uzturu un apmierināt pusdienas.

Sastāvdaļas:

  • ķiploki - 1 šķēles;
  • skābais krējums - 1 ēd.k. l.;
  • pipari, sāls - pēc garšas;
  • piens - 0,5 brilles;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • krūšu - 1 gab.;
  • ola - 1 gab.;
  • rīvmaizi krekeri (vai tārps baltmaize) - 100 g.

Vārīšanas metode:

  1. Mazgāt krūtis labi, skalot no mitruma, noņemiet kaulus.
  2. Sugari vai maize ielej pienu.
  3. Attīrīts spuldze, lai izkropļotu šķēles.
  4. Maizes saspiešana, sasmalcina kopā ar filejiem un Luka šķēlītēm. Slīpēšanai ir labāk izmantot blenderī.
  5. Ķiploki sagriež rīve ar nelielām nodaļām.
  6. Pievienojiet Mince krējumu, garšvielas, ķiplokus, samaisa.
  7. Lai veiktu nelielu produkta izmēru, ielieciet tvaika režģi.
  8. Gatavojiet 30 minūtes.
  9. Pasniedziet ar jebkuru dekorāciju, kas patīk.

Auzu cutlets

  • Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
  • Porjonu skaits: 5 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 100 kcal.
  • Mērķis: pusdienām / vakariņām.

Ja mājsaimniecības nav sūdzas par noderīgu auzu valoda, tad šī recepte ēdiena gatavošanai tvaika cotlet Jūs ļoti palīdzēsiet jums. Produkti, kas balstīti uz pārslām, olām, Bouillon kubi ir sagatavoti. Vairāk saimnieces pievienot garšvielas, lai maltu, un tām garša kļūst gaišāka. Ēdiens ir labi apvienots ar svaigi gurķi un tomāti - lieliska iespēja Vieglām vakariņām.

Sastāvdaļas:

  • olas - 2 gab.;
  • vistas Bouillon Cubes - 2 gab.;
  • Ūdens - 2 brilles;
  • eļļa (izsitumi) - eļļošanai;
  • sāls pēc garšas;
  • pārslas - 2 brilles;
  • skābais krējums - barošanai.

Vārīšanas metode:

  1. Bring ūdeni vārīties, izšķīdina kubiņus. Šķidrumā ielej pārslas, samaisa, tad noņemiet traukus no uguns.
  2. Dodot pārslas sadalīti 5 minūšu laikā, klauvēt viņus vistas olasSamaisa, lai iegūtu viendabīgu masu.
  3. Pāruvju paletes apakšdaļa ir ieeļļota ar nelielu eļļas daudzumu, bumbiņas, apžilbinātas no auzu par to.
  4. Sagatavot produktus pāris 15 minūtes.
  5. Nosūtīšanas kemperi uz plāksnēm, katra daļa, kas ielej skābo krējumu.

Video

Atrasts teksta kļūda? Iezīmējiet to, nospiediet Ctrl + Enter, un mēs salabosim visu!

Apspriest

Kad runa ir par gaļas produktu gatavošanas metodēm, visticamāk, visi zina visvairāk noderīgs veids. Protams, gaļu vislabāk sagatavo ar prāmja ārstēšanu, izņemot mazāko iespēju izskatīties jebkādu kaitīgu vielu. Tāpēc šādā veidā sagatavotie ēdieni būs garšīgi un noderīgi. Turklāt, lai sagatavotu tos mājās nebūs grūtības! Pietiekami, lai izpētītu kulinārijas grāmatu, lai atklātu daudzus interesantas receptes Pulkstenis pāris.

Piecas visbiežāk izmantotās sastāvdaļas receptēs:

Produkti, kas izgatavoti no liellopu, vistas, cūkgaļas vai zivīm, var būt vienlīdz lieliski sagatavoti ar noderīgu tehnoloģiju. Bold Cooks parādīt brīnumus kulinārijas atjautības, pievienojot gabalus sasmalcinātu dārzeņu un pat augļus, piemēram, āboliem! Pasniedziet karstos ēdienus ar dažādiem dekorētiem: no rīsu kashi agrāk dārzeņu ragu.! Papildus krāšņai garai, tvaika cutlets kļūs par ideālu attieksmi pret tiem, kas ievēro diētu. Pateicoties īpašajai tehnoloģijai, vārīšanas gardumi ir ļoti viegli, gaisā, bet vienlaikus apmierinoši.

Diēta vai pāreja uz pareiza uzturs - Tas nav iemesls atteikties no cietes ēdieniem. Diētiskās kotletes var būt ļoti garšīgas. Tajā pašā laikā tie nepārlādē gremošanas orgānus un nerada taukaudu pieaugumu. Šādus ēdienus ātri uzsūcas organismā, normalizē vielmaiņas procesus, bads ilgu laiku atšķīrās.

Cutlets tiek pagatavotas no gaļas, zivīm, dārzeņu, graudaugu malto gaļu. Galvenais ir izmantot zemas kaloriju sastāvdaļas un izvēlēties piemērotas termiskās apstrādes metodes.

Maltās maltītes - vai tas ir noderīgs diētai un vājums

Lai svara zudums ir stabils un pārliecināts, ka uzturs visvairāk atgādina parasto. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams papildināt diētu ar garšīgiem un dažādiem ēdieniem. Tie ietver kutelus. Tas nav par klasiskā versija ēdieni, kas pagatavoti no hissing eļļas no taukiem sasmalcināta gaļa, bet par plaušām, sulīgiem, gaisa spilveniem no zemiem kaloriju produktiem. Parasto pildījumu ēdienu pielāgošana uztura dēļ nav grūti.

Cutlets var iekļaut uztura ēdienkartē, jo tad, kad pareiza ēdiena gatavošana Viņiem ir šādas noderīgas īpašības:

  1. Sēdēja šūnas ar vitamīniem, minerālvielām un citām noderīgām vielām. Piemēram, gaļas kūkas ir bagātas ar olbaltumvielām un dārzeņu šķiedrvielām.
  2. Gremošanas orgāni nav pārslodzes, ir viegli sagremoti, absorbē organismā, aktivizēt vielmaiņas procesus.
  3. Ātri un ilgi aizkustina bada sajūtu, kas novērš pārēšanās risku.
  4. Kaloriju ēdieni, lietojot zemu tauku saturu gaļu vai zivis un izvēloties pareiza metode Termiskā apstrāde ir minimāla.
  5. Ar regulāru uztura cutlets izmantošanu, līmenis tiek samazināts kaitīgs holesterīnsSamazinās aterosklerozes risks, onkoloģiskās slimības.

Zema kaloriju trauki Mašīna padarīs svara zudumu patīkamāku un stabilāku. Ar pareizo pieeju jūs izmantosiet garšīgs ēdiensUn šis skaitlis kļūs slaids.

Uzmanību!Diēta tiek skaitītas no vistas, tītara, trušiem, teļiem, liellopu gaļu (zemu tauku saturu) malto gaļu. Tos var izmantot gastrīts, pankreatīts un citas kuņģa-zarnu trakta slimības. Tauku cūku ēdieni, RAM filejas, grauzdēti pannā, ir kontrindicēti, zaudējot svaru. Zivis, dārzeņu, labības bugs var ēst ar pareizu uzturu.

Noteikti izskatās:

Galerija attēls ar parakstu:

Galerija Attēls ar parakstu: Galerija attēls ar parakstu:

Kā gatavot formēšanas cutlets: pāris, pannā, krāsns, multicooker

Kā minēts, lai iegūtu zemu kaloriju trauku, jums ir jāizmanto produkti ar minimālo tauku un kaloriju daudzumu. Šim nolūkam tradicionālo tauku liellopu gaļu un cūkgaļu var aizstāt ar vistu (balto gaļu bez ādas) vai zivīm (līdakas asari, rozā lasi, mencu, politai utt.).

Otrs svarīgais noteikums - uztura cutlets tiek pagatavoti lēni plīts, dubultā katls, nanšu. Arī trauku var cep krāsnī bez eļļas uz pergamenta papīra. Cepeškrāsns cepeškrāsnī uz karstā taukiem ir aizliegta, jo tā kaloriju saturs palielinās, tas ir piesātināts ar kancerogēniem.

Par uztura kitlet jums ir nepieciešams uzņemt svaigas sastāvdaļas. Labāk ir iegādāties atdzesētu gaļu vai zivis, noņemt kaulus, taukus, ādu, pēc tam izlaist gaļu 2 reizes caur gaļas dzirnaviņu. Tad jūs varat pārspēt blendera masu tā, lai cutlets būtu gaiss un sulīgi. Tādā pašā veidā pavāri ir sagatavoti no dārzeņiem un graudaugiem.

Ar uztura kuteliem ir nepieciešams ierobežot sāls un garšvielu daudzumu, kas kairina kuņģa-zarnu trakta orgānu gļotādas. Tāpēc jāsamazina sinepju, ķiploku, safrāna, rozmarīna daudzums.

Maize, piens vai kartupeļi tradicionālā recepte Labāk ir aizstāt auzu, burkānus, kāpostus utt. Maiga konsistence ir cutlets ar ķirbju vai cukini. Lai padarītu maltu sulīgu, pievienotu olīveļļu, zemu tauku saturu pienu, jogurtu vai krējumu. Un komponentu komplektā varat izmantot proteīnu.

Zema kaloriju receptes Kitlet

Diēta Kitlet receptes daudz, tāpēc ir iespēja katrai gaumei. Gaļa, zivis, dārzeņi ar kultūru kļūs lielisks papildinājums zaudēt svaru. Galvenais ir izmantot zemas kaloriju sastāvdaļas, izvēlieties atbilstošu termiskās apstrādes metodi, kā arī sekojiet receptei.

Steam Cutlets: Cooking Right

Diētiskās kotletes pāris Turcija ir tik viegli un maigi, ka tos var izmantot pat bērniem. 100 g ēdienu satur 91 kcal, sulīgu attiecības (proteīni / tauki / ogļhidrāti) gramos - 14,6: 0.9: 6.1.

Recepte:

  1. Misija caur gaļas dzirnaviņas 700 g Turcijas, sīpoliem divreiz vai trīs reizes. Tad ņemiet daudz blendera.
  2. Sajauc maisījumu ar auzu (6 st. L.), ½ tasi piena, sāls, garšvielas.
  3. Formulēt cutlets ar mitrām rokām. Ievietojiet tos pāra vārīšanas konteinerā.
  4. Sagatavojiet 40-50 minūtes dubultā katlā.

Tas ir vienkāršs garšīgs recepte un noderīgs traukskuru jūs varat ēst izkraušanas dienas. Diēta kūkas var pagatavot bez dubultu katlu, nosakot caurduris katliņā ar verdošu ūdeni, lai tas nepieskartos ūdenim.

Cepta vistas krūtiņa

Šai receptei tiek iegūtas garšīgas un apmierinošas obligācijas, kas nesabojā skaitli. Viņiem ir caurdurtā garoza un patīkams aromāts. Calorie - 113 kcal, BZH - 18: 1,4: 6,5 g

Soli pa solim:

  1. Izlaist 500 g vistas un sīpolus, izmantojot gaļas mašīnu.
  2. Peretate 2 burkāni, likts uz olīvju eļļa Ar ūdeni (1: 2).
  3. Pievienot stew dārzeņi Mince, pievienojiet dzeltenumu (1 gab.), 2 ēd.k. l. Beztauku piens, samaisa. Saglabājiet, piparus.
  4. Veikt kotletes.
  5. Ielieciet atbildes sīpolu paplātes slānī, sagrieziet gredzenus, tomātus vai kāpostus. Un uz augšu uz kūka. Dārzeņu spilvens padarīs tos sulīgākus un smaržīgākus.

Iesniegt uztura obligācijas ar zemu kaloriju mērci, putru vai dārzeņu biezenis. Vietā vistas krūtiņa Jūs varat izmantot teļa gaļu.

Liellopu gaļas pāris

Cooking Liellopu malta gaļa neradīs grūtības pat iesācēja saimniecībā. Uzturvērtība - Līdz 190 kcal, BJO - 16,5: 14: 1 g.

Sagatavošanas soļi:


Iegūstiet sulīgus un garšīgus uztura kotletes.

Cukini cepeškrāsnī

Šī recepte ir iekļauta diētā Dukanā. Tie ir garšīgi, viegli un ātri sagatavoti. Uzturvērtība - aptuveni 120 kcal, BZH - 11,8: 5,9: 5,3 g

Sagatavošanas soļi:

  1. Mazgāt, tīrīt 2 cukini, pārvarēt tos. Saspiest sulu.
  2. Sajauciet cukini masu ar 100 g sasmalcinātu vistas filejas, nelielu sauso sīpolu, melno piparu, adygea sāls, olu, 1 ēd.k. l. Zemes klijas.
  3. Veikt kotletes, vājināt tos uz pannas ar ne-stick dibenu 5 minūtes katrā pusē.
  4. Pievienojiet nedaudz ūdens pannā, pārklājiet vāku, nodziest 10 minūtes.

Pasniedziet uztura kulglam ar dārzeņu griešanu, kā arī zaļumiem.

Zivis pāris

Tvaika griezumi zivis Mints Izrādās ļoti sulīgi un maigi. Sudak lieto šajā receptē, kura kaloriju saturs nepārsniedz 120 kcal / 100. BJO attiecības - 15,4: 4: 7,6 g

Sagatavošanas soļi:


Pasniedziet tvaiku zivju catletters Ar zemu tauku saturu krējuma mērci.

Vistas gaļa ar dārzeņiem un biezpienu

Šis ēdiens izskatās ļoti apnicis un spilgti. Curloni ir smalka konsistence, izlsante. Enerģijas vērtība - 140 kcal, Buzh - 20,6: 5: 3,7 g

Recepte:

  1. Noņemiet sēklas, sasmalciniet 1 rūgtu piparus.
  2. Peretrāts 350 g cukini.
  3. Sasmalcina ar gaļas slīpmašīnām 800 g vistas krūtiņa, 90 g burkānu, 3 ķiploku zobi.
  4. Sajauc maltu gaļu ar burkāniem, ķiplokiem, čili pipariem, olu, 2 ēd.k. l. Zemes klijas, 200 g biezpiena, sāls, pipari, sasmalcināta dilles. Ielieciet to pusstundu saldētavā.
  5. Veikt kotletes, sagatavojiet tos "dzesēšanas" režīmā apmēram pusstundu.

Izrādās garšīgi, sulīgi obligācijas ar atslābinātu krēmveida garšu.

Kāposti ar sēnēm krāsnī

Šajā receptē jūs varat izmantot krāsu vai parasto balto kāpostu. Pateicoties galvenajai komponentam un sēnēm, uztura cutlets ir lielisks aromāts. Calorie - 110 kcal, BJO - 3: 3: 15.3 g

Sagatavošanas soļi:


Ēst uztura trauks Ar putru vai dārzeņu biezeni.

Ar griķiem un sēnēm

Ja esat vārīts griķi, ne steigā to izmest. No palīgām putra jūs varat pagatavot delicious coLetts. Uzturvērtība - 97.3 kcal, BZH - 5: 1,3: 17,5 g.

Sagatavošanas soļi:

  1. Izlaist 500 g vārītus dolārus caur gaļas mašīnu.
  2. Veretrē burkānus caur nelielu rīve, sasmalcina sīpolus.
  3. Veikt pannas 150 g sasmalcinātu sēņu 10-15 minūtes uz eļļas olīvu un ūdens.
  4. Pievienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet olu, 2 ēdamk. l. Zemes auzu, garšvielas, ieņem blenderi.
  5. Veidojiet granulas, novietojiet tos gatavošanas traukā. Sagatavojiet 20-30 minūtes "dzēšanas" režīmā.

Tiek iegūti gaisa sulīgi kotleti.

Aknas

Šis ēdiens gatavojas vienkārši un ātri, un galu galā tiek iegūti garšīgi smaržīgi kroki. Calorie - 120 kcal, BZH - 16,7: 8,5: 5,8 g

Sagatavošanas soļi:


Valkāt aknu galdus ar dārzeņu salāti, gaismas puses trauks vai mērce.

Burkāns

Saldie mīļotāji varēs pārvarēt alkas saldumiem ar burkānu chatters. Uzturvērtība - aptuveni 120 kcal, BZH - 6: 3: 18 g.

Soli pa solim:

  1. Vāra 1 kg burkānu.
  2. Mest 1 glāzi plūmju ar verdošu ūdeni, atstājiet pusstundu.
  3. Sasmalcina ar gaļas mašīnām vai blenderiem, kas ir burkāni, plūmes, olbaltumvielas, 2 ēd.k. l. Manki.
  4. Veikt kotletes, sagatavoties pāris 20-30 minūtes.

Kalpot burkānu cutlets ar medu vai jogurtu.

Noderīgs video

Galvenie secinājumi

Diēta cutlets ir dažādas: no gaļas, zivīm, dārzeņiem, krupu. Sagatavojiet trauku ar zemu kaloriju produktu, izvēlieties piemērotu termiskās apstrādes metodi: gatavošana pārim, cepšanai, dzēšana. Atteikties cepšana pannā, izmantojot tauku sastāvdaļas. Zema kaloriju maltītes no maltas gaļas kļūs par lielisku papildinājumu uztura devai.

Ja jums ir interesanti un garšīga recepte Dietcakes, pēc tam kopīgojiet tos komentāros.