Biešu zupa kā bērnudārzā. Biešu vārīšana kā bērnudārzā mājas virtuvē

24.11.2019

Biešu un kāpostu zupa - sava veida vieglas boršča iespējas, kas paredzētas atbilstošo dārzeņu cienītājiem. Nu, ja nopietni, tad tas ir ārkārtīgi veselīgas zupas... Bietes ir praktiski neaizstājamas, lai normalizētu gremošanu. Tas ir nepieciešams, jo bērni ēd gan bērnudārza, gan mājās gatavotus ēdienus, un virtuve katrā ģimenē ir atšķirīga. Lai bērniem nekaitētu neparasts ēdiens, bērnudārza ēdienkartē ietilpst dārzeņu zupas un biešu zupa – dažas no populārākajām.

Bietes kā iekšā bērnudārzs - visparīgie principiēdiena gatavošana

Bērnudārza bietes vārītas klasiskā, neaizmirstamā stilā no bērnības - karstas dārzeņu zupa... To var metināt, izmantojot gaļas buljonu, uz ūdens vai biešu buljona. Ja zupu gatavo bērniem, buljonam vēlams ņemt liesus liellopa gaļas vai vistas krūtiņas izcirtņus. Ūdenī vai buljonā vārīta zupa sanāk diezgan laba, ja pilda ar vidēja izmēra gabaliņiem vai riņķiem vārīta desa.

Galvenais dārzeņu komplekts ir bietes, sīpoli, kartupeļi un burkāni. Bietes tāda paša nosaukuma zupā nekad netiek izmantotas neapstrādātas. To iepriekš uzvāra ievērojamā ūdens daudzumā vai sautē. Burkāni un sīpoli jāapcep uz krēmīga vai dārzeņu eļļa... Šim cepetim parasti pievieno tomātu. Kartupeļus ievieto zupā, tos iepriekš nepakļaujot termiskai apstrādei, bet tos iegremdē tikai verdošā šķidrumā.

Bieži vien bietes papildina ar vārītām, uz pusēm pārgrieztām olām un zaļumiem. Pievienojiet to sasmalcinātā veidā pāris minūtes pirms gatavošanas vai tieši pasniegšanas laikā.

Zupu pasniedz karstu ar skābo krējumu. Klasiskā recepte ietver skābā krējuma pievienošanu pannai vārīšanas beigās un īsu laiku pēc tam vāra.

Klasiska bērnudārzam līdzīgu biešu recepte (ar krējumu)

Sastāvdaļas:

Tumšās bietes - viena liela;

Trīs kartupeļi;

pusotrs litrs ūdens (iespējams jebkurš gaļas buljons);

Mazs sīpols;

Saulespuķu augsti rafinēta eļļa;

Skābais krējums;

Burkāns, vidēja izmēra.

Gatavošanas metode:

1. Rūpīgi noskalojiet netīrumus no bietēm. Bez mizošanas sakņu dārzeņu liek katliņā un, pārlejot ar lielu daudzumu ūdens, vāra līdz gatavībai. Pēc tam atdzesē, novietojot zem bļodu auksts ūdens, nomizo un sagriež vidējās strēmelītēs.

2. Pannā uz mazas uguns uzkarsē divas ēdamkarotes eļļas, iemērc pusgredzenos sīpolu un plānās strēmelītēs sagrieztos burkānos. Apcep dārzeņus, līdz tie ir mīksti un uz lielas sīpola daļas, zeltaini brūnas.

3. Pirms laika uzvāra ūdeni vai vārītu buljonu. Sagrieztus kartupeļus un sautētus dārzeņus iemērciet verdošā šķidrumā un vāriet uz mērenas vārīšanās 10 minūtes.

4. Pievienojiet bietes un turpiniet gatavot, līdz kartupeļi ir pietiekami mīksti. Sāliet zupu piecas minūtes pirms vārīšanas, noteikti noņemiet paraugu. Beigās pievieno saldo krējumu un labi vāra, bet ne pārāk ilgi.

Bietes kā bērnudārzā uz vistas buljons ar tomātu

Sastāvdaļas:

Atdzesēta vistas krūtiņa (fileja) - 350 gr .;

400 gr. vārītas bietes;

Maza sīpola galva;

Kartupeļi - 450 gr.;

40 gr. skābs krējums, tauku saturs līdz 20%;

Karote biezu tomātu;

Sviests - pusotra tējkarote;

litrs ūdens;

Mazie burkāni.

Gatavošanas metode:

1. Bietes iepriekš vārītas un nomizotas aukstas, sagrieztas mazos, īsos kubiņos. Ja gatavojat zupu bērniem, varat izmantot mazas cepumu formiņas, lai saspiestu bietes figūrās.

2. Pagatavo buljonu. Noskalojiet krūtiņu filejas zem auksta ūdens. Vistas gaļu liek katliņā un, pārlejot ar ūdeni, liek uz lielas uguns. Pēc vārīšanās no buljona noņem visas putas, samazina temperatūru līdz vidējai temperatūrai un vāra vēl pusstundu.

3. Gatavo gaļu izņem un tās vietā buljonā iemērc plānos kubiņos sagrieztus kartupeļus.

4. Kamēr kartupeļi vārās, pagatavo dārzeņu mērci. Pannā izkausētā sviestā liek ceturtdaļās gredzenos sagrieztu sīpolu. Nekavējoties liek tai plānās strēmelēs sagrieztus burkānus un, kārtīgi maisot, apcep, līdz tie mīksti. Pēc tam dārzeņiem pievieno tomātu, pielej nedaudz buljona un vāra uz lēnas uguns vēl vismaz ceturtdaļu stundas.

5. Kad kartupeļi ir pusgatavi, nosūtiet uz pannas dārzeņu mērci, nolaidiet fileju, kas ir izjaukta. Uzkarsē bietes līdz vārīšanai, pārklāj uz lēnas uguns. Kartupeļiem vajadzētu labi mīkstināt.

6. Piecas minūtes pirms vārīšanas zupas garšu noregulē ar sāli, pievieno saldo krējumu.

Gardas bietes recepte kā bērnudārzā multivarkam

Sastāvdaļas:

Divi litri gatavā gaļas buljona;

Vārītas bietes - 4 vidēja lieluma sakņu dārzeņi;

Divi sīpoli;

Četri kartupeļi;

Lieli un saldie burkāni - 1;

sula no puse liela citrona;

Cukurs - 1 ēd.k. l .;

Trīs ēdamkarotes kvalitatīvas augu eļļas;

Vārītas olas;

Skābais krējums;

Smalki sagriež: dilles, sīpolu spalvas, pētersīļus - pa pāris karotes.

Gatavošanas metode:

1. Biete plānā kārtā nogriež mizu. Mīkstumu sarīvē ar rupjo rīvi un, pārliekot bļodā, noliek malā.

2. Ieslēdziet multivarku cepšanas režīmā. Ielejiet eļļu bļodā un apcepiet vidēja lieluma sīpolu līdz caurspīdīgai. Rupjajām skaidām pievieno sarīvētus burkānus un apcep, līdz tie mīksti.

3. Kartupeļus sagriež kubiņos vai kubiņos, liek bļodā pie apceptajiem dārzeņiem un visu pārlej ar gaļas buljonu, kas pēc vārīšanas atdzisis.

4. Kad kartupeļi gandrīz gatavi, pēc aptuveni divdesmit minūtēm pieber sāli, pievieno cukuru, pievieno citronu sula... Pievienojiet bietes un turpiniet gatavot, nemainot režīmu, līdz tās ir mīkstas.

5. Beigās caur presi zupā iespiežam trīs ķiploka daiviņas, pievienojam svaigus garšaugus un ļaujam biešu brūvēt desmit minūtes.

6. Pasniedzot katrai porcijai pievieno pusi vārītas olas, pārkaisa ar skābo krējumu.

Bērnudārza stila bietes ar olām

Sastāvdaļas:

Liellopu gaļas mīkstums - 300 gr .;

250 g bietes;

Puse sīpola sīpola;

Mazs burkāns;

Divas ēdamkarotes eļļas bez smaržas;

Svaigi diļļu zaļumi - daži zariņi;

Divas cieti vārītas olas.

Gatavošanas metode:

1. Ūdenī nomazgāto liellopu gaļu sagriež mazos gabaliņos un vāra divos litros ūdens. Pēc vārīšanas gaļu vāra desmit minūtes, pēc tam notecina buljonu. Ielejiet tīru ūdeni katliņā ar liellopu gaļu un vāriet gaļu 40 minūšu laikā pēc vārīšanās.

2. Burkānus un bietes sagriež apmēram tāda paša izmēra plānos kubiņos, kartupeļus kubiņos, bet sīpolus mazos gabaliņos.

3. Kamēr tiek gatavots buljons, dārzeņu eļļa, bietes apcep 2 minūtes, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes Noteikti regulāri maisa. Ideālā gadījumā bietēm vajadzētu vārīties tikai uz lēnas uguns pašu sula, bet ja nepietiek, pielej nedaudz buljona.

4. Pēc tam pievienojiet sīpolus un burkānus un apcepiet augstā temperatūrā apmēram divas minūtes. Atkal pārklājiet pannu ar vāku, turpiniet karsēt vismaz desmit minūtes.

5. Vārošajā buljonā liek kartupeļus un pēc 20 minūtēm pievieno dārzeņu sautējums... Pagaršo zupu ar sāli, pievieno smalki sagrieztas olas, kartupeļus vāra līdz mīksti un noņem no uguns.

6. Pasniedziet bieti ar svaigiem zaļumiem un skābo krējumu.

Recepte liesa biete kā bērnudārzā (ar etiķi)

Sastāvdaļas:

Piecas vidēja izmēra bietes;

Kartupeļi - divi mazi bumbuļi;

Divas tējkarotes galda etiķis;

Mazs burkāns;

Puse sīpola galvas;

Rafinēta eļļa - 2 ēd.k. l .;

Rafinēts cukurs;

Jaunu diļļu vai pētersīļu zaļumu zariņi;

Viena vārīta ola.

Gatavošanas metode:

1. Nomizotās bietes vāra līdz mīkstai divos litros laba filtrēta ūdens. Atdzesējiet sakņu dārzeņus, neizņemot tos no buljona. Vislabāk to darīt vakarā, tad buljons kļūs gaišāks.

2. Atdzisušās bietes sasmalcina uz rupjās rīves, apslaka ar etiķi, samaisa un uz laiku noliek malā.

3. Uzvāra biešu buljonu un pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus.

4. Sīpolu šķēles apcep augu eļļā līdz vienmērīgi zeltaini brūnas. Pannā pievieno rupji sarīvētus burkānus un karsē, līdz tie ir pietiekami mīksti un sīpoli ir brūni. Pārliek cepeti uz pannas

5. Kad kartupeļi manāmi mīksti, pievieno bietes. Nenovietojiet bietes, pirms kartupeļi nav vārīti. Etiķa ietekmē tas var sacietēt un neatslābt.

6. Uzvāra bieti. Pielāgojiet zupas garšu ar sāli un cukuru, pārklājiet un noņemiet no plīts.

7. Pasniedz pēc ceturtdaļas stundas, pievienojot sasmalcinātu olu, zaļumus un skābo krējumu.

Bietes kā bērnudārzā ar desu

Sastāvdaļas:

200 gr. vārīta desa bez bekona un bekona;

Kilograms saldo biešu;

litrs ūdens vai gaļas buljona;

Viens burkāns;

Mazs sīpols;

20 gr. mājās gatavots sviests;

Galda etiķis, 9% - nepilna karote;

Divas ēdamkarotes biezas tomātu pastas.

Gatavošanas metode:

1. No netīrumiem nomazgātās bietes novāra pietiekamā ūdens daudzumā, atdzesē. Tad nomizo un sagriež plānās, līdzīgi kā mājās gatavotas nūdeles, svītras.

2. Sagrieztus burkānus ar pusgredzeniem sīpolu apcep sviestā, līdz tie kļūst mīksti. Pievienojiet tomātu, labi samaisiet, karsējiet maisījumu apmēram minūti un nolieciet malā no plīts.

3. Uz lielas uguns uzvāra iepriekš pagatavoto kaulu buljonu. Iemērciet tajā dārzeņus, kas apcepti ar tomātu, pievienojiet desu, sagrieztu strēmelēs vai kubiņos.

4. Sausā pannā uzkarsē miltus līdz krēmīgai konsistencei. Atšķaidiet to ar karstu buljonu un ielejiet maisījumu katliņā.

5. Pievienojiet etiķi, viegli sāliet zupu un izņemiet paraugu, lai zupa būtu saldāka. Pēc uzvārīšanās uz lēnas uguns vāra bieti 10-12 minūtes, noņem no plīts un ļauj kādu laiku nostāvēties.

Bietes kā bērnudārzā - gatavošanas triki un padomi

Mēģiniet iegūt Bordo bietes, tām ir tumšāka krāsa un patīkami saldena garša.

Ja zupas pagatavošanai nav nepieciešams biešu buljons, sakņu dārzeņus cep cepeškrāsnī, cieši ietītu folijā, vai ievietojiet to maisiņā mikroviļņu krāsnī uz ceturtdaļu stundas. Tas ne tikai ietaupīs laiku, bet arī ietaupīs nedaudz vairāk mikroelementu.

Etiķa vietā varat izmantot svaigi spiestu citronu sulu. Tā skābei ir tādas pašas īpašības.

Ir caurspīdīgas bietes receptes. Tiem izvēlas gaišas bietes, kuras vāra kopā ar gaļu, jau no paša buljona gatavošanas sākuma.

Baltkrievijas virtuves tradicionālais ēdiens pēc garšas un sastāvdaļu saraksta atgādina boršču. Bet parasti sastāvā nav kāpostu, bet to pasniedz aukstu. Ziemā aktuālāka kļūst karstā biete. Klasiskā šādas zupas recepte un tās variācijas ir publicētas zemāk.

Tā, ka gan krāsa, gan garša gatavs ēdiens sanāca piesātinātāks, jau gatavs jāatstāj ievilkties. Šajā laikā bietēm būs laiks palaist sulu. Sastāvdaļas: 2 burkāni, paprika, sāls, 2-3 vidēja izmēra bietes, garšvielas, 360 g cūkgaļas mīkstuma, 2 sīpoli, vidējs tomāts.

Buljonu vāra no gaļas sālsūdenī.
Sīpolus un burkānus apcep augu eļļā, pēc tam pāris minūtes apcep kopā ar tomātu šķēlītēm bez mizas.
Bietes smalki sarīvē un nosūta uz ceptiem dārzeņiem.
Beigās uz pannas pievieno garšvielas, nedaudz ūdens un piparu kubiciņus. Masu sautē 6-7 minūtes.
Pēc spilgtās mērces ievietošanas buljonā šķidrumam vajadzētu vārīties vēl 12-15 minūtes.

Pasniedz ar skābo krējumu.

Ēdienu gatavošanas recepte ar virsotnēm

Ēdienu gatavošanai var izmantot ne tikai pašas bietes, bet arī to galotnes. Sastāvdaļas: 370 g dārzeņu ar galotnēm, bulgāru dzeltenie pipari, burkāns, sīpols, 200 g kabača, ķiploki pēc garšas, 2 litri gaļas buljona, sāls, kaltētas dilles.

Mazās jaunās bietes sagriež plānās šķēlēs, bet galotnes sagriež strēmelītēs. Šīs sastāvdaļas pārlej ar gaļas buljonu.
Kad masa vārās, tā jāvāra 12-14 minūtes.
Sīpolus un burkānus smalki sagriež, pēc tam sautē augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti.
Kartupeļus un cukini sadrupina kubiņos, sagriež arī piparus.
Visus sagatavotos dārzeņus izklāj buljonā ar bietēm.
Zupu sālī, pārkaisa ar dillēm un vāra apmēram 15 minūtes.

Pasniedz ar biešu galotnēm ar sasmalcinātām svaigām ķiploka daiviņām.

Karstas bietes ar gaļu

Saskaņā ar klasisko recepti galvenajai gaļas sastāvdaļai bietēs jābūt liellopa gaļai ar kauliem.

Labi piemērotas ir ribiņas, kas ir aprēķinātas 1 gabalā uz porciju.

Sastāvdaļas: apmēram 800 g liellopa ribiņas, burkāni un sīpoli katrs, 2 vidējas bietes, liela karote tomātu pastas bez piedevām un tikpat daudz etiķa, ķekars zaļumu, 2 kartupeļi, sāls.

No liellopa ribiņas buljons ir vārīts. Jo vairāk tos izmantos, jo bagātīgāka izrādīsies ēdiena garša.
Ja vēlaties samazināt ēdiena kaloriju saturu, jums nav nepieciešams gatavot cepšanu. Visus dārzeņus izmanto svaigus: plānās kartupeļu standziņas, rīvētus burkānus un bietes, sīpolu kubiciņus. Bet kārums būs garšīgāks, ja visas uzskaitītās sastāvdaļas, izņemot kartupeļus, vispirms apcepsiet sviestā vai gī.
Svaigi dārzeņi vai pannas saturs tiek nosūtīti uz pannu. Tur pievieno arī kartupeļu nūjas, etiķi un tomātu pastu.
Trauku sālī un vāra, līdz kartupeļi ir mīksti.

Bietes pasniedz porcijās ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Ar desas pievienošanu

Ekonomiskāks variants bietēm ir desu zupa. Labāk ņemt kūpinātu produktu. Sastāvdaļas: 320-250 g desas, 3-4 kartupeļi, 2 mazas bietes, ķekars zaļumu, sāls.

Nomizotus kartupeļus sagriež kubiņos, piepilda ar sālsūdeni un vāra, līdz tie ir mīksti.
Bietes, kas sarīvētas ar vidējiem sadalījumiem, tiek nosūtītas uz pannu.
Kad kartupeļi ir pietiekami mīksti, zupai var pievienot sasmalcinātus zaļumus. Jebkuras garšvielas pievieno pēc garšas.

Desu sagriež kubiņos, izklāj uz šķīvjiem un pārlej ar karstu bieti.

Multivarkā

Ja mājā ir "gudrā panna", to var izmantot apspriestā ēdiena gatavošanā. Sastāvdaļas: 2 vidējas bietes, puse liela sīpola, liels gaļīgs tomāts, 2 kartupeļu bumbuļi, citrons, sāls, piparu maisījums.

Cepšanas programmā tiek gatavota tradicionālā zupas mērce. Šim nolūkam tiek apcepti sasmalcināti sīpoli un burkāni.
Lielus tomātu gabalus izklāj ar dārzeņiem.
Bietes sagriež vidējās šķēlēs un pārlej ar citronu sulu. Tas ļaus zupai beigās saglabāt savu košo, ēstgribu rosinošo krāsu.
Visus dārzeņus kopā apcep pāris minūtes, pēc tam piepilda ar ūdeni. Pietiks ar apmēram 2 litriem. Nākotnes zupa ir sālīta un piparota.
Atliek pievienot kartupeļu nūjas, un programmā "Zupa" gatavot cienastu 45 minūtes.

Jūs varat ēst bietes ne tikai karstu, bet arī aukstu.

Ar vistu

Ir garšīgi pagatavot šādu pirmo ēdienu vistas gaļa... Tas izrādās ne mazāk apmierinošs kā cūkgaļa vai liellopa gaļa. Sastāvdaļas: vistas krūtiņa, sīpols, 2 bietes, 3 lielas karotes tomātu pastas, 2 kartupeļu bumbuļi, burkāni, sāls, aromātiskie zaļumi.

No filejas vāra buljonu.
Bietes smalki sagriež, apcep eļļā kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem un burkāniem, tad aplej ar nedaudz ūdens un sautē, līdz tās ir mīkstas.
Dārzeņus pārnes uz buljonu. Tur sūta arī kartupeļu nūjas.
Klasisko biešu zupu vāra ar vistu, līdz kartupeļi ir mīksti.

Visbeidzot, trauku sālī un pārkaisa ar aromātiskiem augiem.

Bietes kā bērnudārzā

Biešu zupu parasti ļoti iecienījuši bērni, īpaši to, ko pasniedz bērnudārzā. Līdzīgu ēdienu var pagatavot mājās. Sastāvdaļas: 3 mazas bietes, pāris kartupeļu, sīpols, liela karote tomātu pastas, gabaliņš sviesta, sāls, 900 ml buljona, pāris zaļo sīpola spalvu, burkāni, saldais krējums pēc garšas.

Vārītas bietes sagriež nelielos kubiņos.
Sasprindzināto buljonu uzvāra, pēc tam uz to nosūta kartupeļu nūjas. Ja dārzeņu ieliek aukstā ūdenī un pakāpeniski karsē, tas zaudēs C vitamīnu.
Mērcei atlikušos dārzeņus smalki sagriež un apcep sviestā. Kad tie kļūst mīksti, pannā pievieno tomātu pastu, nedaudz buljona un kopā sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns 7-8 minūtes.
Sīpolu-burkānu mērci un bietes pārnes buljonā. Zupu vāra līdz pilnīgai gatavībai.
Apmēram 3-4 minūtes pirms plīts izslēgšanas traukā izšķīdina skābo krējumu un pievieno sasmalcinātus zaļos sīpolus.

Pasniedz ar baltiem vai melniem grauzdiņiem.

26.03.2017

Biešu un kāpostu zupa - sava veida vieglas boršča iespējas, kas paredzētas atbilstošo dārzeņu cienītājiem. Bet ja nopietni, tad šīs ir ārkārtīgi veselīgas zupas. Bietes ir praktiski neaizstājamas, lai normalizētu gremošanu. Tas ir nepieciešams, jo bērni ēd gan bērnudārza, gan mājās gatavotus ēdienus, un virtuve katrā ģimenē ir atšķirīga. Lai bērniem nekaitētu neparasts ēdiens, bērnudārza ēdienkartē ietilpst dārzeņu zupas un biešu zupa – dažas no populārākajām.

Bietes kā bērnudārzā - vispārīgi gatavošanas principi

Bērnudārza bietes vārītas klasiskā stilā, atmiņā palikušas no bērnības - karsta dārzeņu zupa. To var pagatavot, izmantojot buljonu, ūdeni vai biešu buljonu. Ja zupu gatavo bērniem, buljonam vēlams ņemt liesus liellopa gaļas vai vistas krūtiņas izcirtņus. Ūdenī vai buljonā vārīta zupa izrādās gana laba, ja to garšo ar vidēji lieliem gabaliņiem vai vārītas desas riņķiem.

Galvenais dārzeņu komplekts ir bietes, sīpoli, kartupeļi un burkāni. Bietes tāda paša nosaukuma zupā nekad netiek izmantotas neapstrādātas. To iepriekš uzvāra ievērojamā ūdens daudzumā vai sautē. Burkāni un sīpoli jāapcep sviestā vai augu eļļā. Šim cepetim parasti pievieno tomātu. Kartupeļus ievieto zupā, tos iepriekš nepakļaujot termiskai apstrādei, bet tos iegremdē tikai verdošā šķidrumā.

Bieži vien bietes papildina ar vārītām, uz pusēm pārgrieztām olām un zaļumiem. Pievienojiet to sasmalcinātā veidā pāris minūtes pirms gatavošanas vai tieši pasniegšanas laikā.

Zupu pasniedz karstu ar skābo krējumu. Klasiskā recepte paredz, ka gatavošanas beigās pannā pievieno skābo krējumu un pēc tam īsu laiku vāra.

Klasiska bērnudārzam līdzīgu biešu recepte (ar krējumu)

Sastāvdaļas:

Tumšās bietes - viena liela;

Trīs kartupeļi;

pusotrs litrs ūdens (iespējams jebkurš gaļas buljons);

Mazs sīpols;

Saulespuķu augsti rafinēta eļļa;

Skābais krējums;

Burkāns, vidēja izmēra.

Gatavošanas metode:

1. Rūpīgi noskalojiet netīrumus no bietēm. Bez mizošanas sakņu dārzeņu liek katliņā un, pārlejot ar lielu daudzumu ūdens, vāra līdz gatavībai. Pēc tam atdzesē, novietojot bļodu zem auksta ūdens, nomizo un sagriež vidējās strēmelītēs.

3. Pirms laika uzvāra ūdeni vai vārītu buljonu. Sagrieztus kartupeļus un sautētus dārzeņus iemērciet verdošā šķidrumā un vāriet uz mērenas vārīšanās 10 minūtes.

Bietes kā bērnudārzā uz vistas buljona ar tomātu

Sastāvdaļas:

Atdzesēta vistas krūtiņa (fileja) - 350 gr .;

400 gr. vārītas bietes;

Maza sīpola galva;

Kartupeļi - 450 gr.;

40 gr. skābs krējums, tauku saturs līdz 20%;

Karote biezu tomātu;

Sviests - pusotra tējkarote;

litrs ūdens;

Mazie burkāni.

Gatavošanas metode:

1. Bietes iepriekš vārītas un nomizotas aukstas, sagrieztas mazos, īsos kubiņos. Ja gatavojat zupu bērniem, varat izmantot mazas cepumu formiņas, lai saspiestu bietes figūrās.

3. Gatavo gaļu izņem un tās vietā buljonā iemērc plānos kubiņos sagrieztus kartupeļus.

6. Piecas minūtes pirms vārīšanas zupas garšu noregulē ar sāli, pievieno saldo krējumu.

Gardas bietes recepte kā bērnudārzā multivarkam

Sastāvdaļas:

Divi litri gatavā gaļas buljona;

Vārītas bietes - 4 vidēja lieluma sakņu dārzeņi;

Divi sīpoli;

Četri kartupeļi;

Lieli un saldie burkāni - 1;

sula no puse liela citrona;

Cukurs - 1 ēd.k. l .;

Trīs ēdamkarotes kvalitatīvas augu eļļas;

Vārītas olas;

Skābais krējums;

Smalki sagriež: dilles, sīpolu spalvas, pētersīļus - pa pāris karotes.

Gatavošanas metode:

1. Biete plānā kārtā nogriež mizu. Mīkstumu sarīvē ar rupjo rīvi un, pārliekot bļodā, noliek malā.

3. Kartupeļus sagriež kubiņos vai kubiņos, liek bļodā pie apceptajiem dārzeņiem un visu pārlej ar gaļas buljonu, kas pēc vārīšanas atdzisis.

4. Kad kartupeļi gandrīz gatavi, pēc aptuveni divdesmit minūtēm pieber sāli, pievieno cukuru, pārlej ar citrona sulu. Pievienojiet bietes un turpiniet gatavot, nemainot režīmu, līdz tās ir mīkstas.

5. Beigās caur presi zupā iespiežam trīs ķiploka daiviņas, pievienojam svaigus garšaugus un ļaujam biešu brūvēt desmit minūtes.

6. Pasniedzot katrai porcijai pievieno pusi vārītas olas, pārkaisa ar skābo krējumu.

Bērnudārza stila bietes ar olām

Sastāvdaļas:

Liellopu gaļas mīkstums - 300 gr .;

250 g bietes;

Puse sīpola sīpola;

Mazs burkāns;

Divas ēdamkarotes eļļas bez smaržas;

Svaigi diļļu zaļumi - daži zariņi;

Divas cieti vārītas olas.

Gatavošanas metode:

2. Burkānus un bietes sagriež apmēram tāda paša izmēra plānos kubiņos, kartupeļus kubiņos, bet sīpolus mazos gabaliņos.

3. Kamēr gatavo buljonu, augu eļļā apcep bietes 2 minūtes, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes Noteikti regulāri maisa. Ideālā gadījumā bietēm vajadzētu sautēties tikai savā sulā, bet, ja tās ir par maz, pievienojiet nedaudz buljona.

4. Pēc tam pievienojiet sīpolus un burkānus un apcepiet augstā temperatūrā apmēram divas minūtes. Atkal pārklājiet pannu ar vāku, turpiniet karsēt vismaz desmit minūtes.

5. Vārošajā buljonā ielieciet kartupeļus un pēc 20 minūtēm pievienojiet sautētos dārzeņus. Pagaršo zupu ar sāli, pievieno smalki sagrieztas olas, kartupeļus vāra līdz mīksti un noņem no uguns.

6. Pasniedziet bieti ar svaigiem zaļumiem un skābo krējumu.

Liesu biešu recepte kā bērnudārzā (ar etiķi)

Sastāvdaļas:

Piecas vidēja izmēra bietes;

Kartupeļi - divi mazi bumbuļi;

Divas tējkarotes etiķa

Mazs burkāns;

Puse sīpola galvas;

Rafinēta eļļa - 2 ēd.k. l .;

Rafinēts cukurs;

Jaunu diļļu vai pētersīļu zaļumu zariņi;

Viena vārīta ola.

Gatavošanas metode:

1. Nomizotās bietes vāra līdz mīkstai divos litros laba filtrēta ūdens. Atdzesējiet sakņu dārzeņus, neizņemot tos no buljona. Vislabāk to darīt vakarā, tad buljons kļūs gaišāks.

2. Atdzisušās bietes sasmalcina uz rupjās rīves, apslaka ar etiķi, samaisa un uz laiku noliek malā.

3. Uzvāra biešu buljonu un pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus.

5. Kad kartupeļi manāmi mīksti, pievieno bietes. Nenovietojiet bietes, pirms kartupeļi nav vārīti. Etiķa ietekmē tas var sacietēt un neatslābt.

6. Uzvāra bieti. Pielāgojiet zupas garšu ar sāli un cukuru, pārklājiet un noņemiet no plīts.

7. Pasniedz pēc ceturtdaļas stundas, pievienojot sasmalcinātu olu, zaļumus un skābo krējumu.

Bietes kā bērnudārzā ar desu

Sastāvdaļas:

200 gr. vārīta desa bez bekona un bekona;

Kilograms saldo biešu;

litrs ūdens vai gaļas buljona;

Viens burkāns;

Mazs sīpols;

20 gr. mājās gatavots sviests;

Galda etiķis, 9% - nepilna karote;

Divas ēdamkarotes biezas tomātu pastas.

Gatavošanas metode:

1. No netīrumiem nomazgātās bietes novāra pietiekamā ūdens daudzumā, atdzesē. Pēc tam nomizo un sagriež plānās strēmelītēs, kas izskatās kā mājās gatavotas nūdeles.

2. Sagrieztus burkānus ar pusgredzeniem sīpolu apcep sviestā, līdz tie kļūst mīksti. Pievienojiet tomātu, labi samaisiet, karsējiet maisījumu apmēram minūti un nolieciet malā no plīts.

3. Uz lielas uguns uzvāra iepriekš pagatavoto kaulu buljonu. Iemērciet tajā dārzeņus, kas apcepti ar tomātu, pievienojiet desu, sagrieztu strēmelēs vai kubiņos.

4. Sausā pannā uzkarsē miltus līdz krēmīgai konsistencei. Atšķaidiet to ar karstu buljonu un ielejiet maisījumu katliņā.

Bietes kā bērnudārzā - gatavošanas triki un padomi

Mēģiniet iegūt Bordo bietes, tām ir tumšāka krāsa un patīkami saldena garša.

Etiķa vietā varat izmantot svaigi spiestu citronu sulu. Tā skābei ir tādas pašas īpašības.

Ir caurspīdīgas bietes receptes. Tiem izvēlas gaišas bietes, kuras vāra kopā ar gaļu, jau no paša buljona gatavošanas sākuma.

Soli pa solim receptes karstu un aukstu biešu gatavošanai uz plīts vai lēnajā plītī

2018-06-14 Jekaterina Lifāra

Novērtējums
recepte

2448

Laiks
(min)

Porcijas
(cilvēki)

100 gramos gatavā traukā

1 gr.

Ogļhidrāti

6 gr.

33 kcal.

1. iespēja: klasiskā biešu mazuļu recepte

Ilgu laiku bietes tika gatavotas uz kvasa bāzes. To garšoja ar etiķi, pasniedza ar marinētiem gurķiem un vārītām olām. Bet bērniem šāda kombinācija būs nepiemērota, tāpēc recepte tika pielāgota tieši bērnudārzam. Mēģiniet pagatavot aukstu zupu saskaņā ar visiem noteikumiem, un bērni to labprāt ēdīs.

Sastāvdaļas:

Bietes - 400 g;
Sīpoli - 40 g;
Ūdens - 1 l;
Burkāni - 80 g;
Sviests - 12 g;
Kartupeļi - 400 g;
Tomātu pasta - 8 g;
Skābais krējums - 40 g.

Soli pa solim biešu recepte, kā bērnudārzā

Bietes pārlej ar aukstu ūdeni, vāra, līdz tās ir mīkstas. Tas prasīs apmēram pusstundu.

Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus, sīpolus un burkānus. Sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos. Sīpolus var sagriezt kubiņos vai sagriezt plānos pusgredzenos.

Vārīts ūdens. Nosūtiet tur sasmalcinātus kartupeļus, samaisiet.

Izkausēt sviests katliņā vai pannā. Sildiet pannu uz lēnas uguns, temperatūra nedrīkst būt pārāk augsta.

Ielieciet sīpolus un burkānus pannā. Pagaidiet tos dažas minūtes, pēc tam pievienojiet tomātu pastas un nedaudz verdoša ūdens. Vāra dārzeņus uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.

Atdzisušās bietes nomizo, sagriež strēmelītēs. Pievieno katlam ar kartupeļiem.

Ielejiet dārzeņus no pannas topošajā zupā. Vāra, līdz kartupeļi ir mīksti, tad sāli un pievieno saldo krējumu. Pēc atkārtotas uzvārīšanas bieti var noņemt no plīts.

Maziem bērniem zupas biezenī var izmantot blenderi vai kartupeļu dzirnaviņas. V klasiska recepte gaļas nav, bet var izvārīt atsevišķi un pievienot bietēm.

2. iespēja: ātra biešu mazuļa recepte

Bietes var būt gan aukstas, gan karstas. Lai zupa būtu ātrāka, izvēlieties otro iespēju. Ēdienam gaļu nepievienosim, jo tās pagatavošana prasa pārāk ilgu laiku.

Sastāvdaļas:

Bietes - 200 g;
Burkāni - 80 g;
Sīpoli - 90 g;
Ūdens - 1 l;
Ķiploki - 2 krustnagliņas;
Dilles un pētersīļi - 20 g;
Tomāts - 100 g;
Kartupeļi - 200 g.

Kā ātri pagatavot bietes kā bērnudārzā

Vispirms jums ir nepieciešams nomizot visus dārzeņus, rūpīgi noskalot. Lai būtu vieglāk atbrīvoties no tomātu mizas, sagrieziet tomātu, pēc tam applauciet ar verdošu ūdeni.

Smalki sagrieziet sīpolu. Sarīvē burkānus. Uzlieciet uz uguns katlu ar ūdeni, pagaidiet, līdz tas uzvārās.

Sagrieztus sīpolus un burkānus liek verdošā ūdenī. Šajā receptē dārzeņus nav nepieciešams iepriekš apcept. Ūdenim var pievienot lauru lapu.

Nomizotus kartupeļus sagriež sloksnēs vai mazos kubiņos. Ielejiet to arī verdošā ūdenī.

Ierīvē bietes. Pievienojiet to katlā apmēram 15 minūtes pēc kartupeļiem. Tajā pašā laikā zupā var likt smalki sagrieztu ķiploku.

Tomātu mīkstumu sagriež kubiņos, pievieno bietēm. Tagad katla saturam var pievienot sāli.

Pagatavojiet zupu vēl 10 minūtes. Šajā laikā dārzeņiem būs laiks pilnībā pagatavot, kļūt mīksti un garšīgi.

Rūpīgi noskalojiet un smalki sagrieziet garšaugus. Pievienojiet to zupai uzreiz pēc uguns izslēgšanas. Ļaujiet tai nostāvēties zem vāka vismaz ceturtdaļu stundas.

Šis ēdiens ir labs badošanās laikā, un tas patiks veģetāriešiem. Protams, bērnus iepriecinās šī veselīgā un garšīgā biete.

3. variants: Bērnu bietes uz kefīra

Vecākiem bērniem var pagatavot bietes uz kefīra. Šo ēdienu bieži gatavo Lietuvā. Receptē ir desa, bet to var aizstāt ar vārītu vistu.

Sastāvdaļas:

Bietes - 350 g;
Desa - 300 g;
Kefīrs - 500 ml;
4 gurķi;
Redīsi - 200 g;
Ķiploki - 5 g;
Kartupeļi - 350 g;
Citrons;
2 olas;
Skābais krējums - 10 g.

Soli pa solim recepte

Izmantojiet otu, lai berztu bietes un kartupeļus. Vāra sakņu dārzeņus dažādos traukos. Pēc tam jums būs rūpīgi jānoņem āda, sagriež bietes kubiņos un apkaisa ar citronu sulu.

Vāra sēkliniekus cieti vārītus. Noņemiet no tām čaumalas, sagrieziet tāda paša izmēra kubiņos kā bietēm. Dariet to pašu ar kartupeļiem.

Sasmalciniet ķiplokus un zaļumus, samaisiet vienā bļodā.

Atdzesētais ūdens, kurā bietes vārījās, jāfiltrē. Apvienojiet to ar kefīru, pievienojiet skābo krējumu.

Sasmalciniet gurķus, redīsus un desu. Apvienojiet šīs sastāvdaļas ar sasmalcinātiem sakņu dārzeņiem un olām, pievienojiet zaļumus un ķiplokus.

Aizpildīt dārzeņu maisījums biešu buljons ar kefīru. Kārtīgi samaisiet, ļaujiet zupai ievilkties pusstundu.

Dažkārt biešu vārīšanas procesā pievieno šķipsniņu ķimeņu. Pateicoties tam, buljons iegūst interesantu garšu un aromātu. Bet bērniem nav ieteicams lietot garšvielas, tāpēc mazuļiem labāk gatavot bietes bez tām.

4. variants: Karstas bietes ar gaļu, kā bērnudārzā

Šajā receptē mēs izmantojam bezdiētiskus produktus vistas fileja, un liellopa gaļa. Var likt buljonā kopā ar kauliem, bet pēc tam noteikti vairākas reizes izkāš šķidrumu. Neaizmirstiet iztukšot pirmo ūdeni gatavošanas procesā.

Sastāvdaļas:

Ūdens - 5 l;
Liellopu gaļa uz kauliem - 900 g;
Cepamā eļļa - 30 ml;
Burkāns;
3 sīpoli;
Tomātu pasta - 40 g;
2 bietes;
4 kartupeļi.

Kā gatavot

Pagatavojiet liellopu gaļu apmēram divas stundas vienkāršā ūdenī. Lai iegūtu garšu, varat ievietot dažas lauru lapas. Pēc vārīšanas buljonu vāriet 5 minūtes, pēc tam nomainiet ūdeni.

Ļaujiet liellopu gaļai pilnībā atdzist. Uzmanīgi nogriež no tā sasalušos taukus, gaļu sagriež mazos gabaliņos.

Pannā izkausē gaļas taukus, pievieno nedaudz eļļas. Sīpolu sagrieziet lielos kubiņos un novietojiet uz karstās bļodas virsmas. Pievienojiet tur sasmalcinātu liellopa gaļu.

Nomizojiet un sasmalciniet visus sakņu dārzeņus. Pievienojiet burkānus pannā 15 minūtes pēc sīpoliem. Vēl pēc 5 minūtēm pievienojiet bietes. Sautē dārzeņus uz lielas uguns ceturtdaļu stundas.

Pannā ielej glāzi auksta buljona, pievieno tomātu pastu un samaisa. Uzlieciet kastroli ar atlikušo šķidrumu uz uguns.

Kad buljons vārās, iemērciet tajā kartupeļus. Pēc pāris minūtēm pannas saturu lej katliņā. Pagatavojiet 20 minūtes uz vidējas uguns.

Pasniedziet bieti ar vārītām olām, pārkaisiet ar zaļumiem un pārkaisiet ar skābo krējumu.

Ar receptē norādītajām sastāvdaļām pietiek, lai pagatavotu maltīti lielai ģimenei. Pat ja gatavojat bezgaļas zupu, vienmēr varat izmantot buljonu, nevis ūdeni. Tas ir noderīgi augošam ķermenim, padara bieti apmierinošāku un garšīgāku.

5. iespēja: bērnu bietes lēnajā plītē

Multivarkā ir ļoti ērti gatavot dažādas zupas. Tie izrādās bagāti un bagāti ar garšu. Turklāt, pateicoties maigajam termiskā apstrāde dārzeņi saglabā lielāko daļu uzturvielu.

Sastāvdaļas:

Burkāni - 80 g;
Bietes - 400 g;
Tomātu sula - 200 ml;
Ūdens - 2,5 l;
Eļļa - 20 ml;
Vistas fileja - 500 g;
Kartupeļi - 300 g;
Puse zaļumu ķekara.

Soli pa solim recepte

Nomizo visus dārzeņus. Ja nepieciešams, atdaliet vistas fileju no ādas un kauliem. Sagrieziet to sloksnēs.

Bietes sagriež kārtīgos kubiņos. Sīpolus vajag sagriezt kubiņos, burkānus labāk sarīvēt.

Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu. Nosūtiet tur sasmalcinātus dārzeņus. Pārklājiet trauku ar vāku, ieslēdziet taimeri uz pusstundu. Vislabāk ir piemērots gatavošanas režīms "Cept".

15 minūtes pēc multivarkas ieslēgšanas ir jāatver vāks. Dārzeņus pārlej ar tomātu sulu, vāra uz lēnas uguns vēl ceturtdaļu stundas.

Kamēr dārzeņi gatavojas, nomizojiet un noskalojiet kartupeļus. Sagriež to kubiņos. Pievienojiet multivarkā sakņu dārzeņu un vistas gabaliņus, tiklīdz dzirdat taimera signālu.

Dārzeņus un gaļu aplej ar ūdeni. Pārslēdziet režīmu uz "sautēšanu", pagatavojiet bieti vēl pusotru stundu. Īsi pirms gatavības trauks jāsālī, jāpievieno sasmalcināti zaļumi.

Lai iegūtu bērnudārzam līdzīgu biešu izskatu, izmantojiet cirtainu nazi, lai sagrieztu dārzeņus. Un ar cepumu formiņu palīdzību no burkāniem un bietēm var izgriezt improvizētus ziedus vai zvaigznes.

Katram cilvēkam ir savas atmiņas par bezrūpīgo bērnību. Daži atceras, kā gāja uz ciemu pie vecmāmiņas, citi patur atmiņā ceļojumu uz zooloģisko dārzu kopā ar vecākiem, un vēl citi nevar aizmirst sava iecienītā ēdiena garšu un tagad prāto, kā pagatavot bietes, kā bērnudārzā. . Šī ēdiena recepte ir vienkārša un neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Par viņu mēs runāsim šajā rakstā.

Par biešu priekšrocībām

Pirms uzzināsit, kā pagatavot bietes, piemēram, bērnudārzā, kuras recepte, starp citu, ir diezgan vienkārša, jums vajadzētu iepazīties ar noderīgas īpašības galvenā sastāvdaļa šajā ēdienā ir bietes. Tas ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgs dārzenis... Tas satur folijskābi un vitamīnus C, B, A. Tāpat bietes ir bagātas ar fosforu, magniju, dzelzi un šķiedrvielām. Turklāt tas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta un asinsrites sistēmas darbību organismā. Visas šīs īpašības padara šo dārzeņu vienkārši neaizstājamu bērnu uzturā. Taču bietes kā papildbarību bērnam vajadzētu ieviest ne agrāk kā astoņu līdz desmit mēnešu vecumā. Neaizmirstiet, ka šis produkts ir lielisks enerģijas avots, jo satur augoša bērna organismam nepieciešamos ogļhidrātus.

Bietes. Sastāvdaļas

Bērnudārza biešu vārīšanai nevajag nekādus dārgus produktus. Šīs zupas receptē tiek izmantotas šādas sastāvdaļas:

skābais krējums;
sīpoli - 1 gabals;
augu eļļa pēc garšas;
sāls pēc garšas;
bietes - 1 gabals;
kartupeļi - 2-3 gabali;
ūdens vai buljons - 1,5-2 litri;
pētersīļi un dilles - pēc izvēles;
burkāni - 1 gabals;
cukurs pēc garšas.

Kā gatavot

Vispirms bietes rūpīgi jānomazgā un kopā ar mizu jāvāra lielā ūdens daudzumā līdz pilnīgai gatavībai.
Pēc tam dārzeņus vajadzētu atdzesēt, nomizot un sagriezt mazās sloksnēs.
Tad jums ir nepieciešams nomizot dārzeņus. Pēc tam sura kartupeļus jāsagriež kubiņos, sīpolus - pusgredzenos un burkānus - sloksnēs.
Tālāk uz lēnas uguns jāsacep burkāni un sīpoli, pannā pievienojot eļļu un buljonu.
Tagad ielieciet kartupeļus, burkānus, sīpolus verdošā ūdenī un vāriet apmēram desmit minūtes.
Pēc tam katliņā jāieliek bietes, un piecas minūtes pirms gatavības pievieno zupai sāli.
Pašās gatavošanas beigās traukā pievieno skābo krējumu un visus produktus kārtīgi uzvāra. Tā bērnu iestādēs gatavojas bietes (bērnudārzs). Recepte ietver tikai veselīgu un dabīgiem produktiem... Pasniedzot zupu bieži pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai dillēm.

Bietes ar gaļu. Sastāvdaļas

Reti taisa bietes ar gaļu, kā bērnudārzā. Ēdienu gatavošanas receptēs šī iespēja tomēr ir paredzēta. Lai pagatavotu šādu zupu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

ūdens - 2 litri;
vārītas olas - 2 gabali;
gaļa (cūkgaļa, liellopu gaļa) - 250 grami;
bietes - 2 gabali (250 grami);
zaļumi pēc garšas;
sīpoli - 0,5 galviņas;
augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
burkāni - 1 gabals;
melnie pipari, sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode

Vispirms gaļu jāsagriež mazos gabaliņos un jāvāra trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes. Ja zupa tiek gatavota mazam bērnam, tad pēc tam, kad produkts ir uzvārījies, tas jāvāra desmit minūtes un jāizlej ūdens. Pēc tam gaļa jāpārlej ar svaigu ūdeni un jāvāra tālāk.
Kamēr gaļa gatavojas, jāņem bietes, jānomizo un jāsagriež plānos kubiņos. Pēc tam dārzenis divas līdz trīs minūtes jāapcep augu eļļā, pēc tam pārklāj un vāra uz mazākās uguns vēl divdesmit minūtes. Sulīgās bietes vārīsies savā sulā, bet, ja tās ir sausas, tām jāpievieno divas ēdamkarotes ūdens.
Tad jums vajadzētu nomizot un sagriezt burkānus kubiņos. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos, pievieno dārzeņus bietēm un apcep ar to uz lielas uguns divas līdz trīs minūtes un vāra uz lēnas uguns desmit minūtes zem. slēgts vāks.
Pēc tam kartupeļus sagriež kubiņos. Tad pievienojiet to pagatavotajai gaļai un pagatavojiet ar to piecpadsmit minūtes. Pēc tam sāliet bieti un pievienojiet tam sautētus dārzeņus.
Tagad zupa atkal jāuzvāra, jānoņem no uguns un jāļauj brūvēt pusstundu.

Bērnu pārtikas noslēpumi

Šādi tas tiek gatavots biešu mazulis. Bērnu ēdiens jābūt maigam, tādēļ, ja trauks paredzēts bērnam, asas garšvielas tam labāk nepievienot. Jūs varat piparot zupu tikai tad, ja to ēdīs tikai pieaugušie. Ēdienu ir ierasts pasniegt galdā ar skābo krējumu, sasmalcinātiem zaļumiem un vienmēr ar vārītu olu. Tieši tā bērniem tiek piedāvāta biete, kā jau bērnudārzā. Zupas recepti ir viegli pavairot mājās un iepriecināt veselīgs ēdiens visi jūsu ģimenes locekļi.

Vēl viena svarīga nianse: fakts ir tāds, ka bērniem patīk viss košs un krāsains, tāpēc viņi labprātāk ēdīs krāsainu zupu. Ja olas sagriezīsi mazos gabaliņos un iemetīsi gatavajā bietē, tad buljons iekrāsosies dzeltens... Sniegbalts skābs krējums, sarkanās bietes un sulīgi zaļumi radīs ēstgribu un krāsainu ansambli, kas noteikti patiks jūsu bērnam. Bietes ar krējumu, tāpat kā bērnudārzā, kļūs par viņa iecienītāko ēdienu.

Bietes lēnajā plītē. Sastāvdaļas

Ikviens zina, ka ēdieni multivarkā ir īpaši sātīgi un sulīgi. Tajā varat pagatavot arī maigākās bietes, pievienojot vistas krūtiņa... Protams, bērnudārzā to negatavo tā, bet šī ēdiena recepte noderēs katrai gādīgai mājsaimniecei, kura vēlas iepriecināt savus mazos ar garšīgu un veselīgu ēdienu.

Sastāvdaļas:

burkāni - 1 gabals;
tomātu sula - 1 glāze;
vistas krūtiņa - 500 grami;
kartupeļi - 2-3 gabali;
ūdens - 2,5 litri;
ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
bietes - 2-3 gab.
zaļumi (jebkuri) - pēc izvēles;
pipari, sāls - pēc garšas;
augu eļļa - 1-2 ēdamkarotes.

Ēdienu gatavošana

Vispirms nomizo dārzeņus un sagriež kubiņos sīpolus, bet bietes strēmelītēs. Burkāni savukārt jāsarīvē uz rupjās rīves.
Pēc tam multivarkā ielejiet nedaudz augu eļļas un ielejiet tajā sasmalcinātos dārzeņus. Pēc tam ierīce jāieslēdz "cepšanas" režīmā un pusstundu ēdiens jācep ar aizvērtu vāku. Piecpadsmit minūtes pēc gatavošanas sākuma multivarkas bļodā jāielej glāze tomātu sula un visas sastāvdaļas sautē līdz programmas beigām.
Tālāk kartupeļus nepieciešams nomizot un sagriezt lielos kubiņos. Pēc signāla par programmas beigām kartupeļus vajadzētu iemest multivarkā un piepildīt ar pietiekamu daudzumu verdoša ūdens. Tagad ierīcei jābūt iestatītai uz "sautēšanas" programmu uz pusotru stundu, pēc tam, kad topošā zupa ir pipari un sāls.
Gatavošanas beigās ēdienu vajadzētu nogaršot ar sāli un apkaisīt ar sasmalcinātu ķiploku un zaļumiem.

Biete ir gatava! Tas ir barojošs un garšīga zupa kļūs par īstu jūsu galda rotājumu.

Cerams, ka, izmantojot iepriekš minētos ieteikumus, jūs varat pagatavot bietes kā bērnudārzā. Ēdienu recepte nesatur nekādus noslēpumus, taču, diemžēl, ne vienmēr ir iespējams sajust neaizmirstamo garšu, kas pazīstama no bērnības. Tomēr jūs varat uzdāvināt saviem bērniem lielisku ēdienu, kas viņiem dos daudz priecīgu minūšu. Labu apetīti!