Manta ar priekšgala. Gatavošanas mantas par labākajām klasiskajām receptēm

1. solis: mīklas gatavošana.

Manta ir tradicionāls ēdiens tautu Vidusāzijas, tai ir lieliska vēsture un tūkstošiem vārdu, Kava-Manta, Jusay-Manta, Kava Manta, Yenik-Manta, Manto, un tas ir tikai dažas variācijas. Vispirms jums ir nepieciešams gatavot mīklu. Izmantojot sietu ar seklu sietu, lūdziet dziļu bļodu pareizo kviešu miltu daudzumu un pievieno 1 tējkarote sāls. Tad sajauciet šīs sastāvdaļas ar ēdamkaroti līdz viendabīgai konsistencei.
Ieslēdziet plīti uz vidējo līmeni un uzlieciet skeletu ar vēlamo tīra destilēta ūdens daudzumu. Uzkarsē šķidrumu līdz 30 - 35 grādiem un ielauzties mērīšanas stiklā, lai pārliecinātos, ka ūdens paliek tik daudz, cik tas ir nepieciešams, lai sagatavotu testu. Pēc tīras rokas, lai padziļinātu sauso sastāvdaļu vidū un ieliet siltu ūdeni tajā.
Tagad ieiet bļodā ola Bez čaumalas un sāciet mīklas pārbaudi, izmantojot ēdamkaroti. Kad ir grūti traucēt, turpiniet padarīt rokas.
Mesitic mīkla ir laba kā klimpām vai klimpām, nemaksā ne mazāk 10 minūtes. Gatavs mīkla Aptver polietilēna pārtikas plēvi un ļaujiet tai brūvēt 15 - 20 minūtes. Ideālā gadījumā mīkla nedrīkst būt pārāk mīksta vai pārāk blīva.

2. solis: sagatavojiet gaļu.

Liellopu vai berzes, izskalo zem tekoša ūdens un sausa ar papīra virtuves dvieļiem. Tad ielieciet gaļu uz griešanas kuģa, nolasiet no Splava un mazie kauli, Ja ir kāds. Pēc tam, kad to ievietojot ar slāņiem ar biezumu ne vairāk kā 2 milimetriem.
Tad veiciet plānas salmu slāņus.
Pēc salmu slīpēšanas uz maziem kubiņiem, mazākais, jo labāk. Veikt griezumu dziļā bļodā.

3. solis: Sīpolu un kartupeļu sagatavošana.

Kartupeļi un burkāni tīra mizu, noskalo zem tekoša ūdens un sausa ar papīra dvieļiem. Attīrīti dārzeņi pārmaiņus ielieciet griešanas dēlī un sagrieziet. Lai sāktu priekšgala, gulēt mazā kubā.
Pēc karbonāde sīpolu kubiņos ar nazi mazākiem gabaliem.
Tikai precīzi darīt ar kartupeļiem. Tad mest sagrieztus dārzeņus bļodā ar sasmalcinātu gaļu.

4. solis: Gatavošanas smalcināšana.

Ar bļodu ar sagrieztām sastāvdaļām pievieno tējkaroti melnā āmura piparu.
Viena tējkarote zemes ķimenes.
Viena tējkarote sāls.
Un 2 ēdamkarotes olīvu vai augu eļļas.
Atcerieties augšējo slāni un kartupeļus ar rokām, lai dārzeņi kļūtu mīkstāki un ļauju sulu.
Tad sajauciet maltās tīras rokas līdz viendabīgai konsistencei. Atdaliet nelielu daudzumu maltīti, un ievietojiet to atsevišķā traukā.
Jauda ar pārējo pildījumu pārklāj plastmasas plēvi un ievieto ledusskapī. Dot pildījumu.

5. solis: Sagatavojiet dubultu katlu un ritiniet mīklu.

Steamer apakšējā daļā ielej parasto plūsmas ūdeni un ievietojiet to uz vidējā līmeņa krāsā. Pārējās tvaikonis nodalījumi ir smērēti ar nelielu daudzumu augu eļļas. Veikt atpūtu mīklu, ielieciet to uz virtuves galda, iepriekš pārkaisa ar izsijātiem kviešu miltiem, un rullīt slāņa biezumā līdz 2 - 3 milimetriem.
Tiklīdz mīkla ir gatava, velciet to ap ritošo tapu.
Un izmantojot zigzaga tehniku, salociet testa pārbaudi uz vienu paralēlo līniju, lai tā būtu perpendikulāra 8 centimetriem.
Tad asināt mīklu kvadrātu, viņiem vajadzētu izrādīties aptuveni 8 centimetri.
Tā rezultātā, jums vajadzētu būt daudz kvadrātu no testa.
Izplatiet tos uz izlijušiem kviešu miltiem, virtuves galda rindās.

6. solis: Mēs veidojam Manta.

Tagad par katru mīklas gabalu, novietojiet 2 ēdamkarotes gaļas pildījumu.
Veikt divus pretējos laukuma galu un neredziet tos ar tīriem pirkstiem.
Tad dariet to pašu ar 2 citiem laukuma galiem.
Tagad savienojiet pretējos leņķus viens ar otru, akli, un tagad jūsu miltu izstrādājums Jau gandrīz gatavs. Nedaudz nospiediet to uz rokām rokām, tādējādi dodot savu šedevru ovālu formu.
Tādā pašā veidā pagatavojiet pārējo mantas, periodiski sasniedzot nākamo daļu no maltas ledusskapja no ledusskapja. Tas ir ieteicams sagatavot šo ēdienu ar visu ģimeni, jo šāda veida testa tērpi diezgan ātri.

7. solis: pastiprināšana manta.

Kamēr jūs veidojāt manta, ūdens apakšējā nodalījumā tvaikonis vārīta.
Tik ātri, līdz mīkla vispār nav gulēt, ielieciet apvalku ieeļļošanas laikā dārzeņu eļļa Nodalījumi īsā attālumā viens no otra, diezgan pietiekami 1 - 1, 5 centimetri. Ievietojiet visus nodalījumus ar marts uz apakšējo nodalījumu, kurā ūdens vārās un nosaka taimeri 45 minūtes.
Pēc vēlamā laika izslēdziet plāksni, noņemiet apvalku nodalījumus, palīdzot sev ar virtuves dvieli un ievietojiet tos virtuves galdā.
Ar palīdzību virtuves asmeņi, izplatīt gatavs manta uz plāksnēm, izsmidzināt ar melnu maltu piparu un Frank to.

8. solis: dodam pareizo mantu.

Pareiza Manta tiek barota ar karstu ar daļu, kas uz lielas plakanas plāksnes. Sānu ēdiena veidā jūs varat piemērot svaigu vai marinētu dārzeņu griešanu. Šī gaļa ir jauka, lai atbrīvotu ar sarkanu daļēji saldu vai saldu vīnu, bet bērniem ir ieteicams iesniegt granātu vai mantām vai ābolu sula. Tiesības Manta dos jums lielu prieku, sātību un prieku! Izbaudi! Labu apetīti!

- - ja jūs gatavojat apvalku sevi, uzreiz pēc mīklas griešanas uz kvadrātu, tas ir labāk atdalīt nelielu daļu no kopējās masas un veikt manta miltu laukumus. Pārējā testa laikā modelēšanas laikā ir ieteicams segt ar polietilēna pārtikas plēvi, lai mīkla netiktu pazemīga.

- - Papildus melnajiem maltiem pipariem jūs varat pievienot baltu maltu piparu uzpildes un smaržīgu maltu piparu.

- - kartupeļus var ievietot aizpildīšanā, galvenokārt to pievieno, lai mīkstinātu gaļas garšu.

- - liellopu vai skropstu izgriezumu vietā varat izmantot dzemdes kakla, asmeni vai nometni.

- - tā, ka gaļa ir labāka, jūs varat izbalināt to saldētava 20- 30 minūšu laikā.

- - neaizmirstiet, ka neapstrādāti dārzeņi, neapstrādāta gaļa un mīkla jābūt atsevišķām griešanas dēļiem un nažiem!

- - ja jums ir mantas pa kreisi pēc ēšanas, ielieciet tos plastmasas traukā ar blīvu vāku un uzglabāt ne vairāk kā 2 dienas ledusskapī.

- Ja jūs nolemjat sagatavot ne visu apvalku, izejvielu var ievietot cepešpannā ar pārtikas polietilēna plēvi, iesaldēt, pēc pārejot uz plastmasas maisiņu un uzglabā ledusskapī, izmantojot pēc vajadzības. Raw Manta var uzglabāt saldētavā uz mēnesi.

Mantans ieradās pie mums no austrumiem un Āzijas virtuves un stingri fiksēti katras saimnieces izvēlnē. Daži uzskata tos par Hinkali un pelmeņu radiniekiem, bet, neskatoties uz gatavošanas līdzību, tie ir pilnīgi atšķirīgi ēdieni.

Gatavojot trauku ātri, nav grūtības izraisīt. Pat iesācējs saimniece tiks galā ar vārīšanas. Es mīlu tos kopš bērnības - mana māte bieži vārīja tos īpašā katliņā - manantovarka. Ja jūs vēlaties uzzināt, kā padarīt manteli mājās, es jums saku, kā un ko mantāni dara, un ar to, ko viņi tiek pasniegti.

Manta recepte ar sasmalcinātu gaļu ar fotogrāfijām

Mantāni ir ļoti sulīgi un garšīgi ēdieni. Lai pildītu, tiek izmantoti plašs produktu klāsts: malums, sasmalcināta gaļa, kartupeļi un tauki, ķirbji. Mīkla viņiem sagatavoties dažādi ceļi, Galvenokārt uz ūdens, dažreiz, pievienojot olu.

Plānāks, ko jūs to saņemat, jo vairāk maigi izrādās trauks. Šodien es jums parādīšu, kā sagatavot apvalku ar sasmalcinātu gaļu slēgtā veidā ar tomātu ķiploku mērci.

Virtuves piederumi:dubultā dēlis; Nazis, ritošā tapa; Mīklas mīcīšanas jauda; ; dubultā katls.

Sastāvdaļas

• Par pildījumu, es paņēmu cūkgaļu un liellopu gaļu. Labāk ir veikt maigu un zemu tauku cūkgaļu, piemēram, kaklu vai izgriezumu. Liellopu gaļa Izvēlieties bez strejas un cīpslām. Lai pildījums būtu sulīgs, pievienojiet sīpolus.
• Es mīcīt mīklu uz ūdens ar olu. Mēs mest šķipsnu sodas un dažus pilienus augu eļļas, man šķiet, ka līdz ar to mīkla ir elastīgāka. Trauku vārītā tomātu mērci ar ķiploku pievienošanu.

Sagatavošanas posmi

1. Es izlieku plašajā ietilpībā 500 g izsijātiem miltiem. Atsevišķi sajauciet 1 olu no 1 tējk. Sāļi un 0,5 h. L. Sahara. Es pievienoju šķipsnu sodas un 2-3 pilieniem augu eļļas. Miltu es padziļinājos, ielej olu maisījumu. Es sāku sajaukt ar miltiem, pievienojot 230 ml ūdens. Ūdens var atstāt citu summu, atkarībā no tā, cik daudz miltu notiek.
2. Es uz galda izvirzīju mīklu un sāku mazgāt 10-15 minūtes. Tam vajadzētu būt elastīgam un nav pieturēties pie rokām. Ja nepieciešams, jāpievieno milti.
   
   
3. Skatoties gatavo mīklu Celofānā un dodiet stāvēt 15 minūtes. Tikmēr es parūpēsies par gaļu.
   
   
4. Little Cubes Cut 400 g cūkgaļas gaļa un 300 g liellopu gaļas.
   
   
5. Sasmalcina 2 sīpolu galvas, pievienojiet gaļu.
   
   
6. Salus (1 tējk), pipari pēc garšas. Es smirdošu pildījumu rokās.
   
   
7. Sut daļa gatavs tests, Ritinot to "desu" veidā. Es esmu sadalīts mazos gabaliņos, no kuriem abās pusēs slam ir mirdzums.
   
   
8. Tad visi gabali roll uz plānām kūkām. Mēģiniet būt tāds pats izmērs.
   
   
9. Kad visas kūkas ir gatavas, es izplatīju pildījumu tēju ar tējkaroti un es aizveru pirmo vidū, tad malas. Tagad es nostiprinu malas malas malas.
   
   
10. Tasi tvaikonis smērē augu eļļu un izvietot sagataves attālumā 1 cm viens no otra. Es aptveršu vāku un gatavoju 45 minūtes.
    
    
11. Es gatavoju mērci. Pannē es ielej 50 ml augu eļļas, es sargāt 2 ēdamk. l. Tomātu paste.
    
    
12. Es pievienoju 1 tējk. Sāls un cukurs. Es ielej karstu ūdeni (250 ml), saspiežot 3 ķiploku zobus. Samaisiet un izslēdziet pēc vārīšanas.
    
    
13. Pabeigts Manta izvieto uz trauka un laistīt mērci.
    
    

Videospunkte

Recipe tests apvalkā ar gaļu un soli pa solim, kas ir labi redzams video. Skatiet, kā sākt Manta un dot viņiem skaistu formu.

• Mantles rotā zaļumus un mērci. Jūs varat tos izmantot ar skābo krējumu, sagatavojiet degvielas uzpildes stacijas ar augu eļļu un asi pipari vai etiķis. Ēšanas apvalks ar rokām vai dakšām, bet ērtāk visiem pašiem rokām, lai sulīgs buljons nav diska, kad pīrsings
• . Šādas sagataves ir pakļautas iesaldēšanai, jūs varat pagatavot tos pārī jebkurā laikā. Gaļas izvēle ir atkarīga no jūsu vēlmēm, tas var būt vistas, jēra un trusis. Ja vēlaties eksperimentēt ar pildījumiem, izmantojiet citus soli pa solim - mans tvaikonis.
• Mīkla ir mīcījusi uz rauga, tad mantiņas ir pūkains. Jūs varat pievienot pienu, tas gatavo -Chill dagestan-. Manta ir pārsteidzošs, ja mīklā pievienojat verdošu ūdeni: masa tiek piegādāta ar elastīgu un ļoti kaujinieku. Ja jūs darāt visu pareizi, mīkla nepārkāpa, un visas sulas paliks iekšā.
• Noteikti vāra Manta pāris zem slēgts vāksTā ir galvenā atšķirība verdošā ūdenī.

Soli pa solim apvalka recepte ar ķirbju un gaļu

Mūsdienu saimnieces padara dažādus pildījumus šim ēdienam, bet, tā kā tie nav gatavot to - tas izrādās garšīgs anyway. Mēģiniet kopā ar mani, lai pildītu pildījumu ar liellopu gaļu, pievienojot ķirbjus - tas ir neticami garšīgs.

Laiks sagatavošanai: 80 minūtes.
Porjonu skaits: 2.
Virtuves piederumi:valde; nazis; Mīklas mīcīšanas jauda; cepamais pelējums; ripo Mantovarka.

Sastāvdaļas

• Es paņēmu svaigu zemes liellopu gaļa, Nāciet un iesaldējiet. Ķirbju iepriekš mazgā un notīra no mizas. Par sulīgumu, krēmveida eļļa tika pievienota uz pildījumu, un aromātu - hq.
• Es smelted mīklu labi, līdz tas kļūst palēnināsies. Masai nevajadzētu būt pārāk mīkstai, citādi, kad es mazgā mīklu, ir pārtraukums.

Sagatavošanas posmi

1. Sālajos miltus (2 glāzes) es braucu 1 olu un glāzi ūdens. Sāls pēc garšas un mīcīt mīklu. Es tīru Celofānā 20 minūtes, kamēr es darīšu pildījumu.
   
   
2. 1 spuldzes slīpēšana.
   
   
3. Ķirbju (250 g) sagriež ar maziem kubiņiem.
   
   
4. Sasmalcināti dārzeņi, kas pārvietojas uz smalcināšanu, sāli un pipariem pēc garšas. Tur, es arī nosūtu 50 g mīkstinātu sviesta un 0,5 h. L. Kumīns. Es smirdošu pildījumu rokās. Stāvot malā.
   
   
5. Dodiet mīklu no celofāna, nogrieziet nelielu gabalu. Velmējot plāno kūka, no kuras jūs sagriezāt ar pelējuma pelējumu.
   
   
6. Uz katra apļa centru, kas gaļas malto gaļu, aizverot malas gliemežu veidā. Es izvietoju režģi.
   
   
7. Pannā ielej ūdeni un pagatavojiet pāris 45 minūtes.Maigi pārslēgšana gatavs trauks Plāksnē un laistīt olīveļļu.
   
   

Videospunkte

Paskaties, cik ātri un vienkārši gatavojas ēdienam. Manti ir pārsteidzošs un ēstgribu.

• Kad jūs sākat skulpt Manta, jūs varat likt apvalku uz plīts. Pievienojiet zirņus un līča lapu ūdenī. Ja jums nav apvalka vai dubultā katla, jūs varat izvietot sagataves uz cauruļvada un gatavot pārim zem slēgta vāka. tur ir Īpašs adaptācija Un multicoocer ar "gatavošanu pāris" funkciju. Neaizmirstiet ieeļļot augu eļļas formu, pretējā gadījumā mīklas nūjas un visu sulu seko.
• Pievienojiet smalcinātās garšvielas, tās dos trauku neparastu garšu. Ja nav ķirbju, sagatavojiet. Tos var pasniegt ARZHIKA, mārrutku vai jebkuru asa mērce. Budyan pievieno uzpildes un mērci Āzijas virtuves, pateicoties kura gaļa kļūst mīkstāka, un mērce iegūst izsmalcinātu garšu un aromātu.

Recipe Cooking Mantle ar kartupeļiem un gaļu

Bieži gaļas pildījumu pievieno smalki sasmalcinātu neapstrādāti kartupeļikas absorbē buljonu un nedod mīklu. Izrādās ļoti piesātināts trauks, kas kūst mutē. Mēģiniet padarīt apvalku atklātā veidā, ko es jums parādīšu.

Laiks sagatavošanai: 80 minūtes.
Porjonu skaits: 10.
Virtuves piederumi:bouncy un nazis; ripo mīcīšanas un pildīšanas tvertnes; dubultā katls.

1. Sasmalcina 2 spuldzes.
   
   
2. Kartupeļi (5-6 gab.) Izgriezt ar maziem kubiņiem.
   
   
3. Mazie gabaliņi sagriež 500 g cūkgaļas.
   
   
4. Visas sastāvdaļas sajauc un sāli, piparus pēc garšas. Es labi smērēju savas rokas.
   
   
5. Dodiet mīklu, griešanu daļās. Katrs gabals es sniegšu formu aromātu. Flagellum es sadalīt aptuveni vienādos gabalos, kas sagriež miltos.
   
   
6. Es roll tievu kūka, kura pildījums. Pirmkārt, pievienojiet malas, no vienas puses, tad ar pretējo. Rezultātā malas stūriem apvieno viens otru.
   
   
7. Uz plīts ielieciet katliņu ar ūdeni. Es uzkarsē. Ieeļļojiet režģi ar augu eļļu, izvietojiet sagatavi. Es esmu gatavojas pāris 45 minūtes.
   
   

Videospunkte

Kā padarīt apvalku uz molu atvērtā veidā un dot viņiem ziedu formu, jūs varat redzēt video no video.

Manta var pagatavot bez gaļas, ar kartupeļiem un plāksnēm vai sēnēm, dodiet viņiem jebkuru formu, kas jums patīk vairāk. Lai apvalks būtu skaists, tas ir labāk, lai padarītu tos mazus. Viss process ir diezgan vienkāršs, lai gatavošanas izmantošanas pieejami katram produktam.

Sveiki, dārgie lasītāji! Manuprāt, Jaungada brīvdienas ir laiks, kad es gribu būt radinieku un mīļoto lokā. Nu smaržīgas vakariņas, mājas siltuma atmosfēra - labākais līdzeklis ziemas rokturi. Iespējams, katrs saimniece vismaz vienu reizi brīnījās: ko gatavot un kā iepriecināt mājsaimniekus? Starp daudziem ēdieniem un receptēm ir tik grūti izvēlēties, un dažreiz nav laika sagatavoties. Šodien es jums saku, kā sagatavot reālu mantiju mājās un lūdzu, aizveriet gardas vakariņas vai vakariņas.

Tagad šis ēdiens tiek pasniegts visur, vai tas ir dārgs austrumu virtuves restorāns vai regulāra kafejnīca. Pat mūsu prezidents Ķīnā mēģināja neredzēt šo gaļu. Tika pierādīts, kā veikt atvērtu iespēju ar caurumu no apaļām granulām. Par šo versiju es ameringu mani.

Manta vai gaļas rada, jo tās sauc arī par vienu no daudzpusīgākajiem ēdieniem. Pildījumos jūs varat pievienot ne tikai gaļu, bet arī ķirbju, kartupeļus vai kāpostus. Lielākā daļa klasiska recepte Gatavošana.

Tradicionāli gaļas pozas ir gatavas pāris. Tomēr tagad ir daudz citu veidu, kā sagatavot: lēni plīts, uz ūdens un pat cepta kastrolītē. Šī trauka milzīgais plus ir tas, ka viņi var ēst nekavējoties vai iesaldēt. Un vēl vairāk gatavot pēc vajadzības.

Visbiežāk šis ēdiens tiek pasniegts ar skābo krējumu, sviestu, azciku vai tomātu pastu. Receptes no visvairāk ēstgribas mērcēm, kā mīcīt mīklu un cik pavārs, jūs uzzināsiet šeit. Un tiem, kas nezina, kā veidot Manta, ir īpašs bonuss. Man parādīs 7 metodes manuālu modelēšanu skaistu un oriģinālu pozas.

Tas ir tradicionāls ēdiens no austrumu tautām. Ķirbju pildījumā dod saldu piezīmi, un garšvielas uzsver gaļas garšu. Noteikti pārsteidziet viesus ar šo neparasto Kushan sagatavot noderīgu un piesātinātu ēdienu pāris.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 450 g miltu;
• 1 ola;
• 0,5 hl sāls;
• 200 ml ūdens.

• 400-500 g gaļas;
• 300 g ķirbji;
• 2 spuldzes;
• 1/2 c.l. sāļi;
• garšvielas pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Ar bļodu ar miltiem, pievieno sāli, liesās olu un pakāpeniski ielej ūdeni, turpinot stirēt līdz viendabīgai masai. Rūpīgi mīcīt gatavo mīklu, līdz tas kļūst elastīgs.

2. Veidojiet bumbu no mīklas un atstāj atpūsties pusstundu.

3. Gaļa smalki sagrieziet nazi. Vieta atsevišķā traukā, nodrošinot sāli un garšvielas. Jūs varat ņemt garšvielas gaļai vai papriku maisījumam.

4. Pievienojiet smalki sagrieztu ķirbju un sasmalcinātus sīpolus. Rūpīgi samaisa, līdz ķirbis dod sulu.

Jūs varat traucēt jūsu rokām - tā pildījums izrādīsies sulīga.

5. Rullējiet mīklu plānā slānī ar biezumu ne vairāk kā 2 mm. Izmantojot lineālu un nazi, sagrieziet mīklu kvadrātu platumā 10 cm.

6. Uz katra mīklas gabala centru, pievienojiet pildījumu (1 TSP ar slaidu). Izgrieziet Manta, savienojot pretējos stūros testa rezultātā "konversijas" savā starpā. Izrādās 4 stūri, kas ir savienoti ar 2 kopā.

7. Gatavojiet lēnu plīts vai izmantojiet īpašu katliņu gatavošanas pārī. Ievietojiet sagataves pannā un pārklājiet vāku. Iezīmējiet pozas 30-40 minūtes vidējā siltumā.

Pasniedziet gatavu trauku ar eļļu un skābo krējumu, dekorējot zaļumus. Ir pienācis laiks izsaukt mājsaimniecības, lai nobaudītu uzkodas!

Delicious Mantle recepte ar sasmalcinātu liellopu gaļu un sīpoliem

Nav veikala pusfabrikāta produkts tiek salīdzināts ar mājās gatavotu ēdienu. Tas ir lielisks risinājums, kad gatavojat, nav laika. Jūs varat iesaldēt pozas un gatavot jebkurā ērtā laikā. Sakārtojiet ēdiena gatavošanas vakaru un neredzīgo mantu ar bērniem.

25 gabaliem ir nepieciešams:

• 2 olas;
• 1 tējk. sāļi;
• 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 1 tasi ūdens;
• 700 g miltu.

• 400 g liellopu fiksētais;
• 3-4 spuldzes;
• 1/2 c.l. zira;
• 1 tējk. Peppers 9BEZ slaidu maisījumi);
• 1 tējk. Sāls.

Soli pa solim sagatavošanas instrukcijas:

1. Izgrieziet gaļu ar maziem kubiņiem un puravu krānu. Pievienojiet sastāvdaļas bļodā, pievienojiet sāli, piparus un nedaudz zira (tradicionālās arābu garšvielas žāvētu sēklu veidā). Rūpīgi samaisa maisījumu.

Jūs varat izmantot maisījumu no zemes un smaržīgu piparu piparu. Pēc izvēles pievienojiet grunts papriku.

2. Valkājiet olas ar laulību uz viendabīgu konsistenci, pievieno sāli, sviestu, ūdeni un atkal samaisa. Pakāpeniski ielej miltus un mīcīt mīklu.

3. Apkaisiet galdu ar miltiem un turpiniet mīcīt mīklu, līdz tas pārtrauc piestiprināt pie rokas.

Pirms sākat modelēšanu, pievienojiet glāzi ūdens bļodā ar bļodu 1/4. Tātad gaļa būs vairāk sulīga.

4. Rullējiet mīklu smalkā slānī. Ar plašu stiklu, sagrieziet lokus un izvelciet pildījumu vidū katrā aplī no testa.

5. Ievietojiet pildījumu uz mīklas un sagrieziet mantu, lai nebūtu atvērta gaļa. Pirmkārt, salociet sagatavi divreiz un tack vidū. Tad pievienojiet malas. Atlikušie astes akli kopā. Tas ļaus gaļas sulai saglabāt iekšpusē gatavošanas procesā.

6. Ieeļļojiet eļļas formu un izvelciet apvalku. Mēģiniet ieguldīt tādā veidā, ka vieta paliek starp tām, jo \u200b\u200bvārīšanas procesā tie palielināsies apjoms.

Sagatavojiet 30 minūtes pārim. Pasniedziet trauku ar adjiku un dillēm. Labu apetīti!

Kā padarīt pozas ar gaļu un kartupeļiem, lai tie būtu sulīgi?

Tradicionālais tatāru trauks ar kartupeļu pievienošanu. Nav grūti to pagatavot ātri un vispār. Izrādās ļoti apmierinoši un barojoši. Noteikti mēģiniet ārstēt savus radiniekus.

Būs nepieciešami šādi produkti:

• 700 g miltu;
• 1 ola;
• 200 ml ūdens;
• 1 tējk. Sāls.

• 800 g attīrīto kartupeļu;
• 2 spuldzes;
• 250 g gaļas;
• 1 ēd.k. l. sāļi;
• garšvielas pēc garšas.

Kā veikt soli pa solim ar fotoattēlu:

1. Atsevišķā traukā sajauciet olu un ūdeni. Pie izejas jums vajadzētu saņemt 230 ml kopējā. Vislabāk ir izmantot mērīšanas stiklu.

2. Skvoša milti tīros traukos, pievienojiet sāli, ielej olu ar ūdeni un mīciet mīklu.

3. Veidojiet bumbu no mīklas, nosedziet vāku vai dvieli un atstājiet dažas minūtes līdz "sasniedzamajam".

4. Melēno sirsnīga gaļa ielieciet bļodā, tērē, piparus, pievienojiet savas iecienītākās garšvielas.

Gaļa aizpildīšanai ņemiet vērā 70% gaļas attiecību līdz 30% tauku. Tāpēc trauks būs vairāk sulīgs.

5. Jūs varat izmantot Zira, Dill sēklas, dažādus piparu maisījumus, garšvielas gaļas un maltās gaļas.

6. Smalki saplēsti sīpoli, sagriezti kartupeļos ar maziem kubiņiem. Jo mazāks būs aizpildījums, jo labāk. Pievienojiet dārzeņus K. sasmalcināta gaļa un rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas. Pildīšana gatavs!

7. Puse testa rūpīgi izgrieziet, sagriež kvadrātu 10-15 cm plata ar kulinārijas veltni vai nazi.

8. Novietojiet 1 ēd.kartam. Kvadrāts katram laukumam.

Ja jūs paņēma liesu vai ne tauku gaļu - pievienojiet kādu krējuma eļļu pār pildījumu.

9. Veikt pretējos stūros mīklas un savienot viens ar otru formā aploksnē. Turpiniet stūri, kas atrodas vienā pusē. Nākamās durvis paliks mazi caurumi.

10. Tādējādi tie pazūd labi vārīšanas procesā, un pildījums būs sulīgs un mīksts. Lai labāk saprastu, kā veidot šādus mantas, skatiet tālāk redzamo videoklipu.

11. Ieeļļojiet Larchaeper ar eļļu, ieskaitot sienām un apakšējo daļu. Ievietojiet sagataves, ielieciet uz šķīvja ar verdošu ūdeni un pārklājiet vāku.

12. Vāra 40 minūtes, tad noņemiet no plīts un dodiet vēl 5-10 minūtes, lai stāvētu. Tāpēc jums būs vieglāk noņemt gatavus posestus.

Izveidojiet gatavo trauku uz plāksnes, rotā ar sagrieztiem dārzeņiem un zaļumiem. Pasniedziet ar kečupu, krējumu vai iecienītāko mērci. Ēd ar prieku!

7 veidi, kā manuāli veidot skaistu Manta (video instrukciju)

Kā to dara gaļas ēdiens? Par ilgu vēsturi, daudzas metodes modelēšanas metožu tika izgudrots, katrs no tiem ir unikāls savā veidā. Šajā videoklipā ir 7 metodes apvalku veidošanai no klasiskās maisā līdz šiks dizaina formā rozēm.

Pašdarināts apvalks ar malto gaļu, kartupeļiem un ķirbju vārīti

Sākotnējā recepte sulīgs ēdiens Pievienojot ķirbjus un kartupeļus. Dārzeņu priekšrocības kombinācijā ar gaļas pildījums. Galu galā, ķirbī ir daudz A vitamīna, kas ir ļoti noderīgs redzei. Un kartupeļi satur C vitamīnu, lai uzlabotu imunitāti ziemā.

Sastāvdaļas:

Mīklai:

• 2 tases miltu;
• 2 olas;
• 1 tējk. sāļi;
• 1 tasi ūdens.

• 300 g mincedi (cūku liellopu gaļa);
• 300-350 g ķirbji;
• 200-250 g kartupeļu;
• 1 vidēja spuldze.

Gatavošana:

1. Bļodā ar miltiem, liesās olas, pievieno sāli, ūdeni un samaisiet. Mīcīt mīklu, nosedziet vāku un atstājiet 10-15 minūtes

2. Mazie griezti dārzeņi un sīpoli pāris ar malto gaļu, izsmidzināt pēc garšas. Pievienojiet savas iecienītākās garšvielas un rūpīgi samaisa masu.

Jo mazāks dārzeņi būs uzpildīti uzpildes, sulīgi es būšu mantija.

3. Ielieciet mīklu. Ar stiklu vai lielu krūzi, sagrieziet lokus.

4. Katra mīklas gabala centrā izvietojiet pildījumu, neredziet malas un novietojiet katru sagatavi.

5. Ieeļļojiet Nastyovarka krēmveida vai augu eļļas apakšdaļu un malas, izvietojiet apvalku īsā attālumā no otra.

6. Katrā ar verdošu ūdeni, pievienojiet sāli un lauru lapu. Sagatavojiet Manta pāris 45 minūtēm

Laipni lūdzam gatavu trauku ar eļļu, kalpojiet tam karstu. Izbaudiet gardas vakariņas vai vakariņas!

Kā sagatavot Manta mājas ar vistu un ķirbju?

Lieliska iespēja ar aizpildīšanu no vistas krūtiņa. Oriģinālās pusdienas īstiem vīriešiem un ventilatoriem veselīgu dzīvesveidu. Šis ēdiens satur daudz olbaltumvielu un vitamīnu. Tas ir ļoti garšīgs un ne mazāk noderīgs!

Ēdiena gatavošanai:

• 2-2,5 glāzes miltu;
• 1 ola;
• 1 tējk. sāļi;
• 200 ml ūdens.

• 300 g ķirbji;
• 300 g vistas kāju bez kauliem;
• 300 g sīpolu;
• 50-80 g sviesta;
• 1 tējk. Sāls bez slaida;
• 1/2 c.l. Papriku maisījumi.

Step-pa-sola trauku sagatavošanas instrukcijas:

1. Lielā traukā pievienojiet visas mīklas sastāvdaļas un labi samaisa. Apkaisiet galdu ar miltiem un rūpīgi mīciet mīklu, līdz tas kļūst elastīgs. Uzklājiet mīklu ar vāku un ļaujiet viņam atpūsties apmēram 20 minūtes.

2. Izgrieziet ķirbju mazos kubiņos, un priekšgala ir smalki saplēsts sīpolus. Pievienojiet dārzeņus dziļā traukā.

3. Melko Fray vistas fileja, pievienojiet bļodai ar dārzeņiem. Pēc izvēles jūs varat sasmalcināt gaļas blenderī.

Aizpildīšana S. vistas plāksteris Tas būs vairāk sulīgāks, jo tie ir vairāk tauku nekā vistas krūtīs.

4. Sūkāt pildījumu pēc garšas, pievienojiet piparus un labi samaisa pildījumu.

5. Pievienojiet mīkstinātu sviestu uz pildījuma un samaisa vēlreiz. Tas dos trauku lielu sulīgumu.

6. Sadaliet mīklu divās daļās. Rullējiet vienu daļu plānā rezervuārā, ne vairāk kā 3 mm.

7. Izgrieziet mīklu ar īpašu metāla apli vai izmantojiet parasto stiklu. Ievietojiet pildījumu uz mīklas.

8. Jūs varat samazināt apvalku aploksnē vai trīsstūrī. Tas ir ļoti vienkārši veidi. Mēģināt dažādi varianti Un uzrakstiet to, kas visvairāk patika.

9. Ieeļļojiet formu tvaicējoša krēmai vai augu eļļai, lai izvietotu sagataves. Vāra pāris apmēram 45 minūtes.

Maiga piepildīšana lieliski apvienota ar skābo krējumu vai kečupu. Svara zaudēšanai - lieliska iespēja Dabiskā jogurta mērce būs mērce. Dzert veselību!

Veģetārietis Manta ar kartupeļiem un ķirbju uz dzimtā cilvēka (video recepte)

Protams, es neatstāju awesome veģetāriešus. Un jo īpaši tiem - labākā recepte noderīgai un gardīgs ēdiens Nepievienojot gaļu. Vitamīnu pildījums un plāns mīkla - lieliska kombinācija pilna pusdienām vai vakariņām. Šis awesome ēdiens novērtēs pat gaļas kurus. Un Kushanye, tas ir rafinēts, pievienojiet savu iecienītāko mērci.

Gatavošanas recepte pašdarināts ar maltu gaļu un kāpostiem

Gaismas un neapstrādātas gaļas rada katru dienu. Nopirkt gatavu mīklu vai sagatavoties sevi. Kāpostu un smalcināšanas kombinācija padara piepildījumu nedaudz saldu. Kombinācijā ar tomātu pasta mērci izrādās ļoti garšīgs - vienkārši zaudējot pirkstus!

Mums vajag:

• 500 g gatavs svaiga mīkla;
• 500 grami liellopu gaļas;
• 3 lieli spuldzes;
• 5-6 kartupeļi;
• 100 g klēpja kāpostu;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Smalki sagrieziet sīpolus, sagrieziet kartupeļus ar plānām salmiem. Pāris ar smalcināšanu, kartupeļiem, sīpoliem un kāpostiem. Saglabājiet, piparus un rūpīgi samaisiet visu.

2. Rullējiet gatavo mīklu, sagriež laukumos. Izveidojiet 1 tējk. Pildījums katrā sagataves. Veikt pretējās malas savā starpā. Ir 4 mazi astes, kas ir jāaizstāj ar 2 kopā.

3. Sagatavojiet pozas dubultā katlā 40-45 minūtes vidējā siltumā. Neaizmirstiet ieeļļot konteineru ar augu eļļu.

Dekorējiet dillīšu un pētersīļu apstādījumu gatavo ēdienu un pasniedz ar noplūdes vai svaigu dārzeņu mērci.

Tāpat kā šie brīnišķīgas receptes uz šodienu. Iespējams, ikviens, vismaz reizi dzīvē, mēģināja šo brīnišķīgo ēdienu. Un, ja nē - pārliecinieties, lai sagatavotu un novērtētu satriecošu garšu. Šāds ēdiens nav salīdzināms pat ar visdārgāko delikatesi restorānā, un vēl vairāk ar veikalu pusfabrikātu. Galu galā, kad saimniece sagatavo, viņa liek dvēseli, un tas ir dārgais.

Ja jums patika viena no receptēm, piemēram, parakstīties uz lapu. Labākās receptes no visas pasaules gaida jūs šajā vietnē. Uzaiciniet savus draugus, dalieties ar saviem receptēm un kulinārijas atklājumiem komentāros.

Es novēlu jums brīnišķīgu garastāvokli, kulinārijas panākumus un, protams, labu apetīti. Jaunajām sanāksmēm, draugiem!

Tiek uzskatīts, ka mantojums ieradās pie mums no Ķīnas, skatoties uz ceļu gandrīz visos pasaules punktos. Nacionālās mantas ēdienus sauc par Azerbaidžānas, Turcijas, Krimas, Uzbekistānas, Kirgizstānas, Kazahstānas, Tatarstānas, Baškortostāna, Korejas un dažām citām valstīm, kas saistītas ar Āzijas virtuvi.

Manti: galvenā lieta

Mīkla. Klasisks mīkla apvalkā - svaiga pievilcīga uz ūdens, bet sagatavo pienu, ar augu eļļu, olām un pat raugu. Pareiza, meistarīgi akls mīkla - plānākais, pildījums caur to spīd. Pirms formēšanas tests obligāti dod atpūsties 15 minūtes, aptverot to ar lietu. Tad rull, sākt un veidot dažādos veidos.

Aizpildīšana. Visizplatītākais, no jēra līdz kartupeļiem, no kamieļiem līdz sēnēm un garnelēm līdz augļiem. Ar un lieli, jūs varat wrap mīklā kaut kas, tomēr ir vairākas receptes, kas ir vairāk vai mazāk izmanto, gatavojot šo ēdienu.

Pirmkārt, tā ir gaļa (jēra gaļa ar mācību programmu, liellopu gaļu, cūkgaļu) ar priekšgala, samaisa no gaļas un grauzdētiem taukiem un dārzeņiem (ķirbju, kartupeļu), liesās mantas (ķirbju, augļi, sēnes).

Lai izveidotu malto gaļu, virtuves ierīces nekad neizmanto - tikai nazis: gaļu sasmalcina ar nazi ar nelieliem kubiņiem līdz pusi centimetra. Tas pats attiecas uz dārzeņu komponentiem. Pirms sākat apvalku, MINCE tiek minēts.

Formēšana . Galvenais veidošanās ir izskatīties tik daudz, ka sula no apvalka netika izplūst, bet palika iekšā, tāpēc klasiskā mantija vienmēr ir aizzīmogota, atšķirībā no slinkiem, kur caurumi ir atļauti. Mantle Manta ar krūzēm, aploksnēm, piemēram, SAMS un gan Chinki, maziem klimpām, halātiem utt.

Gatavošana . Atšķirībā no klimpām, Hinkali un citiem radiniekiem, Manta gatavojas pāris, un to, ko jūs izvēlaties izpildīt uzdevumu - absolūti neatkarīgi no tā. Tas var būt klasisks dubultā katliņš, kuras apakšā ūdens vārās tvaiku augšējā daļā, kur grīdas ir mantas (mantošana, Nandovarka, Modicy, Mantnica). Vai elektriskais tvaikonis, lēns plīts, kas ir gaiši padarot paleti. Dažos nacionālās receptes Mantans pirmo reizi cepta uz augu eļļu uz zelta garozu un tikai tad doties uz napovarku.

Iedzimšana . Tradicionāli, Manta ēst rokas, rūpīgi iekost malas un dzert buljonu, tāpēc Mantai jābūt ļoti sulīgiem. Ar un liels sviesta gabals jau ir vairāk nekā pietiekami, bet tas ir diezgan iespējams gatavot mērci - jogurtu, tomātu, ķiploku, skābo krējumu.

Manta Classic recepte

Klasiska recepte uz Uzbeku apvalku ar jēru. Plāns mīkla un iekšpuse - daudz gaļas sulas un neaprakstāmā garšvielu un sīpolu garša. Mīklu sajauc uz ūdens, pievienojot olu, tas ir pilnīgi velmēts un neizjauc, modelējot.

Kopējais gatavošanas laiks: 2 stundas
Vārīšanas laiks: 45 minūtes
Izeja: 25 gab

Sastāvdaļas mīklai

• kviešu milti - 450 g + aptuveni 100 g apdzīvotajā
• kukurūzas milti - 2 ēd.k. l. ar augstu slogu
• liels vistas ola - 1 gab.
• auksts ūdens - 250 ml
• sāls - 1 tējk.
• augu eļļa - 2 ēd.k. l.

Sastāvdaļas pildīšanai

• jēra gaļa (asmens) - 500 g
• kurdnyny tauku vai cūkgaļas tauki - 150 g
• sīpoli - 400 g
• sāls - 0,5 h. L.
• melni malti pipari - 0,5 h.
• zira āmurs (hinanss) - 1 tējk.

Kā pagatavot mantu ar jēru

Lielie fotoattēli Little Photo

Vispirms sagatavojiet pildījumu. Self delicious manta Protams, izrādās no jēra, bet, ja jūs neizdevās atrast piemērotu gaļu, jūs varat pagatavot no liellopu gaļas ar garšvielām. Es iesaku ņemt lāpstu - īpaši labi, ja Ramchik ir tauki, tad uz augšu uz asmens ārpusē ir tauki, viņš nav cepšana, bet interjers, bet arī tas būs labs veids un veikt pildījumu sulīgi .

Tātad, es nodzēstu asmeni no augšējās plēves, noņēma visus taukus un atšķīrās. Tad sagrieziet mīkstumu no kaula, pārvietojot nazi gar T-veida kaulu. Tas ir ērtāk izmantot nazi ar plānu un ilgu asmeni šim nolūkam, tad process turpinās ātri un bez daudz pūļu.



Mantans gaļa ir sasmalcināta manuāli, pretējā gadījumā tas nedarbosies sulīgi, tāpēc tie ir bruņoti ar asu nazi. Es iztīrīju gaļu no filmām un cīpslām (tie nedrīkst ietilpst jebkurā gadījumā), un pēc tam sagriezt jēru ar kubu, mērot apmēram 0,5 cm.

Tāpat tauku sasmalcinātas - tas ir nepieciešams, ka mantas get sulīgi. Ja jūs nevarat atrast Kurdjuk, un lāpstiņu jūs nāca pāri pilnīgi bez taukiem, tad jūs varat izmantot cūku lielāku bez ādas. Bet šajā gadījumā, speķis nedrīkst sasmalcināt, bet izlaist pa gaļas dzirnaviņas - tas būtu mīklains, tad ātrāk izšķīst pildījumos, jo tās kausēšanas temperatūra ir zemāka par Kurdnya taukiem.



Sīpolus tīrīt un sagriež nelielā kubā. Viņš spēlē ļoti svarīgu lomu pildījumos, piesātina tās aromātu un sulu, tāpēc tas nav nepieciešams, lai nožēlotu Luka. Parasti tas tiek ņemts proporcijā: 1 kg sīpolu - par 700 g jēra un 300 g Kurdnya sala.



Gaļa, tauki un priekšgala savienoti dziļā traukā. Pievienots sāls, pipari un zira, griming javas. Rūpīgi smaržoja rokas, sasmalcinot sīpolus, lai tas ļautu tik daudz sulas, cik vien iespējams. Viņa aptvēra filmas bļodu un pielīdzināja 20-30 minūšu istabas temperatūrā, lai gaļa tiktu bloķēta Lūkā un garšvielās.



Paralēli mīklas mīklu uz Manta. Milti sēdēja bļodā - tas aizņems 450 gramus, tas ir, apmēram 3 glāzes. Ja izmantojat tikai augstākās pakāpes miltus, tad mīkla saņems pārāk mīkstu, pateicoties lielam lipekļa daudzumam, un tas būs slikts formai. Lai mantas netiktu pieaudzis, jūs varat piedalīties miltu cietās šķirnes (muļķis) vai pievienojiet kukurūzas miltus. Es pievienoju 2 ēdamkarotes ar slaidu kukurūzas miltiem smalkas slīpēšanas, tas padarīs mīklu cieši un spēcīgāku.

Sālītie milti tika savākti ar Hollych un izveidoja caurumu centrā.



Sāls un ola pievieno stiklam ar ledus ūdeni, sajaucot līdz vienveidīgumam ar dakšiņu. Un ielej maisījumu miltu smaržu. Tur arī pāris karotes rafinētas augu eļļas, kas seko mīklu elastīgāku un novērsīs adhēziju ar apvalku.





Un mēs to nododam uz darba virsmas vai dēli, dāsni uzvilkt miltus. Mēs mazgājam jūsu rokas. Lai mīklas netiktu skriešanās, kad ritošā, tai ir jābūt mīcīšanai ilgu laiku, vismaz 15-20 minūtes, tad tas būs paklausīgs un elastīgs. Skatieties bulciņu pārtikas filmā un atstājiet "atpūsties" uz pusstundu (ja telpa ir atdzist, tad jūs varat atstāt uz galda, un, ja tas ir karsts, tad labāk ir nodot ledusskapi).



Mēs novietojam ūdeni uz apvalka, ļaujiet tai vārīties, līdz mēs guļam. Atpūtas mīklai jābūt saspringtam un elastīgam.

Mēs pievēršam darba virsmu ar miltiem un iziet apmēram trešdaļu no testa. Mēs veidojam desu, sadalīts fragmentos ar biezumu aptuveni 3 cm, ritiniet bumbiņas ar izmēru valrieksts (Svars 30-35 g), atsvaidziniet palmu un rullīt diametrā ar diametru 10-12 cm. Mīkla ir velmēta plāna, biezums 1-2 mm. Katra stieņa centrā izvietojiet 1 ēdamkaroti uzpildes.



Pievienojiet augšējos galus. Tad sānu galiem arī savieno kopā, lai iegūtu sava veida aploksni. Un, visbeidzot, mēs piesprādzēt brīvos stūrus viens ar otru, it kā izgriezt produktu apli. Tas ir vienkāršākais variants kā Manta sculpt. Ja vēlaties, tos var izgatavot no saprātīgākiem, ar caurumiem, formu spikelet vai maisā.



Pirms ievietojat apvalku apvalkā, mēs tos ieeļļojam no apakšas ar augu eļļu - tas novērsīs mīklu uzlīmēšanu uz leju. Starp tiem noteikti jābūt vismaz 1 cm attālumam, lai ne līmi. Mēs aizveram vāku un gatavojam apmēram 40-45 minūtes atkarībā no tā, kāda izmēra un biezums ir produkti. Ja nav īpaša apvalka, jūs varat izmantot dubultu katlu vai multicukeru.



Vainles pāris vajadzētu augt apjomā kaut kur 2 reizes, saglabājot tās formu. Kopumā es saņēmu 25 gabalus.



Karstā manta ar gaļu, kas pārvietota uz silta plāksnes barošanai, mēs ieeļļojam sviesta gabalu ar sviesta gabalu un apkaisa ar nelielu pētersīļu vai cilantro. Mēs barojam uz galda ar karstu, ar skābo krējumu.

Mīklas receptes mant

Klasisks mīkla apvalkā

Trīs komponenti ir optimāla opcija. Šīs testa versijas augstā kvalitāte tiek sasniegta rūpīgas un diezgan intensīvas mīcīšanas dēļ. Daži saimnieces pat iesaka "atvairīt" masu, lai dotu viņai papildu gludumu un elastību.

Sastāvdaļas:

• 500 g miltu;
• 250 g ūdens;
• 1 tējk. Sāls.

Sajauciet ūdeni ar sāli, mēs pakājamām divas trešdaļas no miltiem. Mēs samaisiet dakšiņu. Atlikušie milti ielej uz darba virsmas, uzlikšana pār to iegūto masu. Mēs apmetām gludu, saspringts mīkla, nav lipīga un patīkama.

Custard mīkla par apvalku

Šī mīkla atšķiras pēc īpašas ērtības darbā. Tas ir tik elastīgs un paklausīgs, ka tas neprasa papildu miltus formēšanas produktiem. Tiesa, kāds šķiet nedaudz "gumijas" garšas, bet tas ir tikai personīgo preferenču jautājums. Vēl viena priekšrocība - mīkla, vārīta cava, tas nedarbojas gatavošanas procesā, tik daudz apvalka iekšpusē, lielākā daļa sulas paliek.

Sastāvdaļas:

• 500 g miltu;
• 250 ml verdoša ūdens;
• 1 tējk. sāļi;
• 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.

Ūdens tiek uzkarsies, pievieno sāls un augu eļļu. Divas trešdaļas no miltu tiek pārkaisa verdošā ūdenī, ātri un labi sajaukta. Noņemiet no uguns, izplatiet masu uz pārējiem miltiem un mīciet ne stingri, bet absolūti nav lipīga, elastīga mīkla.

Mīkla apvalkā uz piena

Pieņemsim taisni - ne visi noteikti noteiks garšu, vai mīkla ir sagatavota uz ūdens vai piena, bet, ja jūs jūtaties par dažiem gardēžiem, kas precīzi zina: šī opcija ir mīkstāka, maigāka, maigāka.

Sastāvdaļas:

• 2 olas;
• 0,5 l piena;
• 5 tases miltu;
• 2/3 h. L. Sāls.

Olas sajauc ar pienu un sāli, izspiediet četrus glāzes miltu. Samaisa bļodā. Uz galda mēs izlaistu atlikušos miltus, uz augšu izvietot mīklu. Turpmāk mīcīšanas rokas, laika un vēlēšanās, mīkla ir nedaudz pārspēt par galdu.

Aizpildīšana apvalka

Ar un lieli, jūs varat wrap mīklā jebko, un tad gatavot to pāris un zvanīt mantas - un jums būs taisnība: kurš teica, ka nav vietas improvizācijas šajā žanrā? Neskatoties uz to, ir vairākas receptes, kas ir vairāk vai mazāk izmantotas, gatavojot šo ēdienu.

Trīs noteikumi par labu pildījumu:

1. Daudzi sīpoli. Sīpoli - viens no sulīgas pildīšanas pīlāriem, tādēļ, ja recepte ir aptuveni 300-400 g, tas nav typo, un nav pārspīlēts ir patiesi trešā daļa, un bieži vien puse no pildījuma.
2. Daudz tauku. Tauku - otrais pīlārs. Kurdyuchnoy vai cūkgaļas tauki gatavošanas mantas procesā pārklājas, dodot savu sulu ar gaļu un citām pildījuma sastāvdaļām. Protams, jūs varat pieminēt šos komponentus, bet, ja vēlaties sagatavot patiesi sulīgu mantu, neuztraucieties. Pievienot.
3. Daudzi roku darbs. Gaļas dzirnaviņas ļoti atvieglo mūsdienu saimnieces dzīvi, tomēr delicious manta ar to nav kategoriski. Gaļai jābūt tikai sasmalcinātiem kubiņiem - sasmalcinātiem. "Košļāt" ar nazi un gaļas dzirnaviņas tīkla palīdzību nav risinājums, jo ēdiena gatavošanas posmā tā zaudē lauvas daļu no tās sulām, pagriežot sausu blīvu vielu. Tas būs ēdams, neapšaubāmi. Un, iespējams, varbūt garšīgi. Bet ne kā tas būtu.

Lamb - Classic žanrs

Tas ir pamats pamatiem. Ka aizpildīšana, ko izmanto, kad viņi vēlas autentiskumu un pareizību ". Sakarā ar konkrētām jēra pusdienām, tas nav tik bieži sastopams ēdienkartē restorānu vai citu ēdināšanas uzņēmumu, tomēr tas ir šī iespēja tiek uzskatīts par klasiku.

Sastāvdaļas:

• 800 g aitas masas;
• 200 g Kurdnya tauku;
• 500 g Lūkas Republikas;
• 1 pilna h. L. Zemes koriandrs;
• sāls, pipari pēc garšas.

Gaļa, tauki un sīpoli sagriež mazos kubiņos (mazāk, jo labāki), pievieno sāli, piparus, koriandru, pāris ūdens karotes un kā mazgāt.

Ķirbju pildījums par apvalku

Ļoti un ļoti cienīgs risinājums mīļotājiem dārzeņu pildījumi - Pateicoties Kurdya taukiem, ķirbju "plays" ar neparastām piezīmēm, un kopā izrādās skaista masa - sulīga, apmierinoša, bet ne smaga kuņģī.

Sastāvdaļas:

• 800 g attīrīta ķirbju;
• 300 g Kurdnya tauku;
• 400 g šļakatas;
• sāls, pipari pēc garšas.

Ķirbju sagriež mazos kubiņos, Kurdnya taukos, arī pagrieziet kubiņos nedaudz mazāku izmēru. Sīpoli - vissvarīgākais, sajauciet visu, pārliecinieties, lai pievienotu melnus maltu piparus, sāli, ļaujiet tai stendēt 10 minūtes, pēc tam es to vēlreiz sajaucu. Masa ir gatava lietošanai.

Manta ar kartupeļiem

Kopumā, kartupeļi mantā ... labi, diezgan askētisks. Lai šādas mantas biežāk, ieteicams pievienot 30% gaļu pildījumam. Tomēr to var ierobežot tikai ar to, kas ir.

Sastāvdaļas:

• 600 g kartupeļu;
• 500 g Lūkas Republikas;
• 300 g Kurdnya tauku;
• 1 tējk. Koriandrs;
• sāls, pipari pēc garšas.

Kartupeļi tīru, sagriež mazos kubiņos. Sīpoli, tauki. Mēs sajaucam, pievieno sāli un garšvielas, labi nomazgājiet.

Manta ar vistu

Vistas piepildīšana pati par sevi ir diezgan ierobežota, ja ne teikt garlaicīgi. Lai netīrītu šādu kulinārijas askētismu, pārliecinieties, ka pievienojat daudz smaržīgu apstādījumu. Cūkgaļas tauki vai Kurdnya tauki ir milzīgs bonuss, ja jūs mierīgi izturaties pret ideju par sajaukšanu tik nepamatotu produktu.

Sastāvdaļas:

• 500 g vistas fileja;
• 200 g cūkgaļas salas;
• 400 g šļakatas;
• 150 g apstādījumu;
• sāls, pipari pēc garšas.

Gaļa, tauki un sīpoli sagriež kubiņos, samaisiet ar zaļumiem, sāli un pipariem, pievieno ūdeni (minimālo pusi nodalījuma) un intensīvi pildījumu.

Jaukta gaļa malta apvalka

Tas ir iespēja tiem, kas mīl eksperimentus virtuvē un ienīst ierobežojumus! Tiek uzskatīts, ka labākais gaļas malums tiek iegūts, sajaucot dažādas sugas Gaļa, tā jādara, izveidojiet un pielāgojiet personīgo garšu atkarību.

Sastāvdaļas:

• 200 g vistas izturība;
• 300 g liellopu gaļas;
• 300 g cūkgaļas;
• 400 g šļakatas;
• 300 g cūkgaļas salas;
• sāls, pipari pēc garšas.

Gaļa un plāksne sagriež mazos kubiņos, sajauciet ar iezemētu priekšgalu, pievieno sāli, piparus un pusi tasi ūdens, labi samaisa.

Sēņu aizpildīšana par apvalku

Uz amatieru. Uz pazinēju. Par gardēžu. Kopumā tas, kurš nav vienaldzīgs pret sēnēm, sapratīs un novērtēs.

Sastāvdaļas:

• 800 g šampinjona;
• 400 g sīpolu;
• 100 g sviesta;
• sāls, pipari pēc garšas.

Panā izkausē sviestu, apcep ar sīpolu zelta zelta sagrieztas zeltainībā. Sūkāt sasmalcinātus šampinjonus, turpina apcep pirms iztvaikošanas lieko šķidrumu. Pievieno sāli un piparus. Gatavs.

Biezpiena aizpildīšana par apvalku

Ļoti oriģināls aizpildījums mājdzīvniekam - biezpiens siers. Piesātināts pēc garšas, ar rakstzīmi. Turklāt tas ir noderīgs un apmierinošs.

Sastāvdaļas:

• 800 g biezpiena;
• 400 g zaļumu;
• 4 ķiploku daiviņas;
• sāls, pipari pēc garšas.

Zaļie ir smalki sagriezti, sajauc ar biezpienu, izspiediet ķiplokus, pievieno sāli un piparus.

Zveja

Ne visbiežāk recepte apvalka pildīšanai, bet mīļotājiem zivju ēdieni Tas noteikti novērtēs to.

Sastāvdaļas:

• 1 kg zivju filejas;
• 200 g Lūkas Republikas;
• 100 g sviesta;
• lielā zaļumu gaisma (dilles, pētersīļi);
• sāls, melnie pipari, sarkanie pipari pēc garšas.

Zivis sagriež mazos kubiņos, sīpolos un zaļumos ir saspiesti. Saldējuma sviesta rūkšana drupatā. Mēs visu sajaucam, pievieno sāli un piparus. Šī pildīšana nekavējoties jāizmanto apvalku modelim.

Cūkgaļa - Kanonisks pildījums par apvalku

Ļoti un ļoti ne-canonic pildījums mantojumu, kas ir saistīts, protams, pirmkārt, ar aizliegumu šāda veida gaļas musulmaņu valstīs. Tomēr, ņemot vērā faktu, ka mantojums jau sen ir mainījies ārpus sākotnējā "biotopa" robežām, šāda aizpildīšana parādījās, izmantota un diezgan populāra.

Sastāvdaļas:

• 600 g cūkgaļas;
• 300 g cūkgaļas salas;
• 400 g šļakatas;
• sāls, pipari pēc garšas.

Izgrieziet gaļu ar maziem kubiņiem, taukiem - pat mazākiem kubiem. Mēs sajaucam ar sasmalcinātu sīpolu, pievienojiet sāli un piparus, mēs ielej apmēram pusi tasi ūdens, labi samaisa.

Kāpostu apvalks pildījums

Pildījums ar Āzijas raksturu nekā, patiesībā un īpaši interesanti.

Sastāvdaļas:

• 800 g balto kāpostu;
• 200 g sīpoli;
• 300 g liellopu gaļas malti;
• sāls, pipari pēc garšas.

Kāposti ir smalki Shinku, mēs esam bagāti ar sāli, un kā jūs varat darīt ar savām rokām, iet sulu. Mēs atstājam 10-15 minūtes, pēc tam iztukšojiet šķidrumu. Kāposti sajauc ar šķēlēs šķēlēs kubi sīpoliem un gaļas malto gaļu, pievieno sāli un piparus un atkal samaisiet.

Papildu iespējami papildinājumi aizpildīšanai par apvalku: siers, spināti, kāposti, tomāti un tomātu paste, cukini, baklažāni, ķiploki, cilantro, piparmētru.

Kā skulpt Manta - 5 veidi

1. Classic: divi logi

Šāda veida molding apvalku, uz kuru mēs visi esam pieraduši - standarta un klasika.

Ovāla sagataves centrā no mīklas novieto pildījumu, nostipriniet kopā divas pretējās malas. Tad mēs paaugstināt un nostipriniet atlikušās divas puses uz jau esošo "mezgli". Pēc tam mēs savienojam gredzenu pārī veidotos "astes".

2. Romantisks: rozes

Iespējams, tas ir viens no iespaidīgākajiem veidiem, kā iesniegt manti. Advanced Cooks nav sūdzas par to - tiek uzskatīts, ka šāds "atvērts" formēšanas veids ļauj iztvaikot lielāko sulu, kas ir pienākums būt klāt pildījumā tiesības mantasBet, ja jūs vēlaties pārsteigt viesus vai ieskaidrot savas draudzenes, labāka iespēja Nenāk klajā ar.

Mantans mīkla ir velmēta taisnstūra rezervuārā un tiek sagriezta ar sloksnēm ar platumu aptuveni 5-6 cm (īpaši skaisti, ja to izgatavo īpašs apaļš nazis ar viļņotu malu). Garumā joslas izvieto plānu slāņa pildījumu, svītras ieslēdzas līdz pusei.

3. Ātri: svārki salocīt

Uz apaļas stieņu no mīklas centrā novietots uzpildes, paceliet mīklu, no vienas puses, veikt nelielu reizes. Un tad - tikai: sākot no "deju" no šī pirmā pārklājuma, plisated ir vāc visu pārējo mīklu. Skaisti!

4. Elegants: četri ziedlapiņas

Atkal, apaļais aizbāznis ierodas uz skatuves, uz kura slēpjas (starp citu, jūs to neizslēdzat no velmētās mīklas, izmantojot pelējuma vai apgrieztu apakštasīti, tomēr jūs ritināt mīklu "desu", sagrieziet to ar porciju gabaliem un vienkārši izskriet katru no tiem apli, jā?). Rim up divas pretējās malas mīklas, piestipriniet centru. Tas pats dariet to pašu ar diviem citiem. Turklāt uzmanīgi ievietojiet pirkstus kaimiņos "Windows" un savienojiet tos ar otru. Izrādās ziedu ar četriem ziedlapiņām.

5. Izsmalcināts: iespiešana

Un atkal - apaļo pamatu pildījuma centrā. Skatieties gabalu mīklu (mēs vizuāli klāt aplis ar grieztu izjādes - tas ir tas, ko mēs to attēlot) un sākt pārmest sānu daļas krokās uz iekšu. Mappy pīts!

Un dažas vairāk klasiskās mantas iespējas

Protams, tas nav pilns saraksts, ko var saukt par Marts. Ir ķekars variācijas, kas, šķiet, un neietilpst preparāta apstākļos, bet joprojām iekļūst mantiņas receptes ģimenē. Jūs, iespējams, dzirdējāt par Khoshan ceptu apvalku ar gaļu. Ne par pāris, bet joprojām mantas. Vai, piemēram, jūs zināt par to, ka, lai paātrinātu un atvieglotu procesu, daži saimniece gatavo Manta uz pannas - un jūs nevarat apstrīdēt, Manta ir! Un joprojām ir ātrs mantojums, kas ir optimāla pildīšanas optimālā versija, kurā - ķirbji vai kartupeļi (starp citu, tā, ka kotētā versija tas gaumi nav sliktāka par garšvielu, pievieno garšvielas un siltu augu eļļu šķēlēs sagrieztie dārzeņi : uzsūcas kartupeļos vai ķirbju kubiņos (un tas ir iespējams un abi kopā), tas dos viņiem diezgan labas garšas nokrāsas). Un Manta no rīsu mīklas un pat rauga. Kopumā nav garlaicīgi!

Sagatavot delicious manta mājās, izmantojiet priekšrocības labākās receptes No mūsu izvēles!

Sagatavojiet trauku ar dažādiem pildījumiem, ieskaitot amatu, tāpēc Manta kaloriju var būt visizplatītākais. Visvairāk apmierināts - pilnīgs cūkgaļas un jēra, vismazāk kaloriju pildījumu - sēņu un dārzeņu.

Šī trauka atšķirīga iezīme ir tā, ka tas netiek izmantots, lai radītu maltas gaļas slīpmašīnas un blenderis. Gaļa un tauki ir sasmalcināti ar nažu kubiņiem (0,5 cm). Tas pats noteikums - citām sastāvdaļām, ja jūs gatavojat daudzkomponentu maltu (gaļu ar dārzeņiem) vai liesās manta (ar dārzeņiem, biezpienu, sieru, sieru, augļiem - āboliem, cidoniju, vīnogu ogām).

Pirms Wrapping Manta, Mince Cool. Meistarīgi vārītu trauku var novērtēt ar testa biezumu. Perfect mīkla mantāniem jābūt labākajiem - tā, ka pildījums ir kliegts.

mīklai:

• milti - 2,75 ēdamk.
• augu eļļa - 1 ēd.k.
• sāls - 1 tējk.

lai aizpildītu:

• liellopu gaļa - 300 g
• sīpoli - 300 g
• zira - 1 šķipsna
• sāls pēc garšas
• koriandra zemes - 1 šķipsnis
• melnie pipari - 1 šķipsnis
• pepper Red Ground - 1 šķipsnu.

Manteles recepte ar gaļu ir vienkārša, un gatavošana sākas ar mīcīšanas testu. Pour 1 glāzi siltā ūdens dziļā kausā, pievieno sāls un augu eļļu.

Pakāpeniski pievienojiet miltus. Lai pagatavotu stāvu mīklu, tiek izmantots ne vairāk kā 3 glāzes kviešu miltu augstākās pakāpes. Šajā gadījumā tika izmantotas 2,75 glāzes.

Lai mīcītu visu, lai iesaiņotu pārtikas plēvi un atlikt 15-20 minūtes. Tas ir mīkla apvalkā - recepte ir klasisks, kas ir piemērots produktiem ar jebkuru pildījumu. Varat arī pievienot 1 olu. Lai to izdarītu, sagraut olu un pievieno ūdeni malām. Un pēc tam pievienojiet miltus.

Kamēr mīklas uzstāj, jums ir nepieciešams gatavot pildījumu. Sīpoli sagriež pusi gredzenos, pievieno šķipsnu sāli, piparus, koriandru un Zira. Visa masa, lai izkausētu rokas. Sīpoliem vajadzētu ļaut sulai.

Liellopu tīrīšana no filmām un cīpslām. Sagriež mazos kubiņos, tālāk sagrieziet nazi kā fotoattēlā. Ar laika trūkumu jūs varat izmantot gaļas mašīnu ar sprauslu lielai burbuļojumam, bet reālā Mince par apvalku tiek uzkrāta ar nazi.

Sajauc sīpolus ar gaļu, sāli pēc garšas. Ja gaļa bez taukiem, pievienojiet 2 ēdamkarotes mīkstinātu sviesta pildījumu. Gatavs mīkla ir nepieciešams roll ar rites tapu. Ja jūs pieturaties pie virsmas, jūs varat nedaudz apkaisa ar miltiem.

Roll mīklu par Manta ir nepieciešama diezgan plānas, daži milimetri bieza. Ja jūs varat redzēt burtus uz silikona paklāja, tas nozīmē, ka tas jau ir diezgan plānots izstiepts. Ir nepieciešams mēģināt, lai rezervuārs pār visu virsmu ir tāds pats biezums.

Izgrieziet mīklu ar nazi uz tiem pašiem kvadrātiem ar pusēm 10 * 10 cm.

Katrā kvadrātveida izvieto vienu ēdamkaroti pildījuma.

Pretējie laukuma galiņi ir saistīti tā, lai aploksne būtu izrādījusies. Jums tikai jāpievieno padomi, malas paliek brīvas.

Tagad Manta ar gaļu ir eļļošana ar augu eļļu no visām pusēm un jānovieto uz dubultu katlu. Vārīšanas traukam ir nepieciešama arī, lai eļļotu eļļu.

Visbieži ir pietiekami salocīti, bet tajā pašā laikā, lai nodrošinātu, ka tie nav plakanāki un nav zaudējuši savu formu.

Kad ūdens dubultā katlā vai multicooks vārās, uzstādiet bļodu ar marts. Sagatavojiet ēdienu pāris jums ir nepieciešams tieši 45 minūtes. Pēc norādītā laika ielieciet apvalku uz šķīvja un ielej izkausētā sviestu.

Recipe 2: Kā pagatavot Manta mājās

Mīklai:

• Milti (kvieši) 0,5 kg.
• Olu 1 gab.
• Ūdens (silts) ¾ kauss
• Sāls burbuļot

Lai aizpildītu:

• Malta (cūkgaļa) \u200b\u200b300-400 gr.
• Loak 4 gab.
• Sāls pēc garšas
• Garšvielas pēc garšas
• Zaļumi dekorēšanai pēc garšas

Bļodā sijāšana kviešu milti Caur smalku sietu, pievienojiet šķipsnu sāli, olu un nedaudz silts ūdens. Mēs sajaucam elastīgo, elastīgo mīklu, kurai nevajadzētu pieturēties pie rokām. Mēs to iegūstam pārtikas plēvē un nosūtiet vienu stundu ledusskapī.

Es jau nopirku pabeidza maltu. Bet, ja jums ir cūkgaļas griešanas māja, jūs varat to padarīt sevi, konfektes gaļu caur gaļas mašīnu ar vidējo nazi. Notīriet sīpolus, smalki sagrieziet un pievienojiet malšanai, varat arī izlaist gaļas mašīnā. Neaizmirstiet salutēt un piparus.

Noņemiet mīklu no ledusskapja, sadaliet 4 daļās un nolieciet taisnstūra slāni ar biezumu vismaz 0,5 cm,

mēs to sagriežam uz 6 kvadrātiem, aptuveni 9 × 9 cm, katrā no kuriem izvirzīja vienu tējkaroti maltas gaļas.

Mēs aptveram malas vidū, un mēs savienojam visus padomus par apvalkiem pa pāriem. Lai pārvietotos uz fotoattēlu.

Mēs sagatavosim mājās manta uz dubultu katlu vai nancing, kuru apakšā ir nepieciešams uztriepes sviesta.

Pēc tam es visu nodevu visu manta, lai viņi nepieskartos viens otram. Pretējā gadījumā, kad noņemot, viņi pielīmē un pārtrauc.

Cooking Manta ir vismaz 40 - 50 minūtes vidējā siltumā.

Ņemiet dilles, raktuves un smalki sagrieziet. Pabeigts apvalks ir rūpīgi jāuzrauga ar sviestu, lai tie nav līmi, un pēc tam apkaisa ar zaļumiem. Pašdarināts mantija tiek pasniegtas ar skābo krējumu. Labu apetīti!

Recepte 3: Mantanti mājās Uzbekistānā

Recepte apvalks uzbekā - tradicionāls ēdiens Vidusāzija. Tas ir viegli un ļoti garšīgi, tāpēc jums ir nepieciešams gatavot!

Par maltu gaļu:

• Lamb - 300 g
• Salo Kurdyuchnoy - 40 g
• Onion - 2 gab.
• Ūdens - 1-2 māksla. Karotes
• Sāls - 0,5-0,75 h. Karotes
• Pipari melns zeme - 0,25 h. Karotes

Mīklai:

• Milti - 1,5 glāzes miltu (240 g)
• Ūdens - 0,75 glāzes (120 g)
• Sāls - 1 šķipsna
• Augu eļļa eļļošanai - 1 ēd.k. karoti

Sagatavojiet produktus apvalkā receptei Uzbekistānā.

Kā pagatavot mantu uzbeks: milti tiek izsijāti, ielej ūdeni, sālīti.

No miltiem un ūdenim ar sāli jauktu stāvu mīklu, ritiniet bumbu un atstājiet pietūkumu par 10 minūtēm.

Gatavošana maltā gaļa. Celp miesa tiek nodota caur gaļas mašīnām ar lielu grilu vai smalki vistu.

Sīpoliem tīru un sagrieztu ļoti smalki.

Pildījumos pievienojiet smalki sasmalcinātus sīpolus, melnus maltu piparus, sāli, nedaudz ūdeni (1-2 ēdamkarote) un rūpīgi sajauca.

Mīkla, kas atdalās uz porcijām (12-14 gab.)

Pēc tam velmēja sulu ar biezumu 1-2 mm, diametrs 10 cm

Katras sulīgās ielieciet malti.

No augšas, kas izvieto biezpiena dūņas ar mandeļu.

Tie ir aizsargāti vidū, dodot produktu apaļai formai. Lai mīklu, kas nav žāvēta un kļuvis trausls, neapstrādāta apvalka ir pārklāta ar salveti.

Pārī režģi vai, ja ir, tvaika pannas līmenis (kaskāns) ir ieeļļotas ar eļļu, uzlika manta uz tiem, lai tie nonāktu saskarē ar otru, izsmidzināt ar aukstu ūdeni un vārīties pāris 45 minūtes, vāka aizvēršana.

Mantles Uzbeku mājās ir gatavi!

Recepte 4: Manta sagatavošana mājās

Martīni atradīs NA NA PAP, jo lielāks rūpnīca ir Kaktpya - Magenta. Ir tāda lieta, bet gan attīstīt ES cēloņsakarību vai multivarpa. BCCSMoe kultūra TECTA un Maka - Kacto konkurence, kas ir vienojušās nazoovnoe Coxne. Manets - Man ir galvenais. CACUS, Taka, apēsts uz CaptoFeble, A Fapsha un Cinītē vai Hidrīnvielu, Bapanina.

Ppecnogo tecta:

• muka Pshennaya - 400 - 500 g;
• ono Yego;
• vārīts tukšums - 400 ml;
• maclo Pactitelnoe - Zh.l.;
• cauldocks;

• doaming mopi FAPS (Cinina C HOPP) - 600 g;
• kAPTFEEL, POPEZABED CUND CUBES - OKLO 600 G;
• sīpoli Pepped - Volio 600 g;
• spole, spees.

Cexto na manets c kaptock un fales. Tomēr tas kļūst, bet olām ir closs. Eli Tecto Easy Bes no ESIziņām, Manta Manta Manters, Ne, Na, Na Zamop. B Šādus miltus, tas ir polepīna bullise, piedziņas olas. Mest 100 ml. Vārīti, nāk uz augšu.

Lai nodrošinātu spoles un mēģināt aizvērt makulas ceļu. Ir nepieciešams, lai dzīvotu (ES00 ml). Tas ir nepieciešams, lai wrap to ar labi un dot daudz miltu, tas aizņem maigu vienu ar miltiem. Ir vērts to izdzīvot Muke, jūs varat to padarīt šuvju un nogalināt X0 minūtēs.

Mums ir tabula par Bagent no Fapsa C KaptShky. Ecli Fapshell Nexthovova - CAIL. Ego Mako Melko Popefore vai Prepence Na Makopobre. Loka ir pārvērsties par to, ka ēdiens nav notopable. Ecli Luka pumpes Malo, tas ir uzturēts. FAPS pārneses Odin Coam, un ziepes pārvietojas. Sīpiedrības ir nepieciešami, lai veiktu kubu, kā arī KAPTFeel, ne uz na macoPubke.

Tas ir nepieciešams, lai turpinātu izaicinājumu katla, kas ir kapelas un apakšā NPC.

Tādējādi tas tiks nopirkts pārāk daudz šķidruma, kas izvēlēsies CapePeFlife, FAPS Nado no NA CITO vai Poot un tur Na divas minūtes Mopock. Tomēr skulptūra būs Gopado Legchee, jums ir meaway.

Tā ir XLength noteikšana, nospiežot na cochals ar GPETS OPEX. Izveidojiet ķēdes piezīmi, zvanu Newce NEPoce ārsts. Tanda, Pocle Packtovats, Naktote Cellifornia, tādējādi tā nespēj iegūt to pavisam elaktiski.

Kā padarīt gaļas C cepures un mirgo izejā. Ne divu dožu, lai būtu kā toke, un talks būt ne Doal. B Sveiki FAPS, Zashping CPEPX.

Sacking Caping C pilieni. B ir detalizēts veids, kā doties uz otru ceļu.

Cobe couce couce kokubāzi koveting. C Obex Copoon.

Thms faktu, ka viņi vadīs un nedod, chicee un up no ultraskaņa Malānas jautājumos. Pri Wapce Mante piedāvā Passepax. Packtoyne pactory Meys uzrādīja doktory, tur manta pezulātā ne clincu. Ha ir viens no 11-15 gabaliem, Zavisimati.

Polsterēts granulām ar Manta ultraskaņu no na bagly Togda, Kogda Wood jūs eleways. Baptizējiet 45 minūšu plāksnes dažus no CACA. ECLI vienlaicīgai montējamo montive, kas atbild par 1 CACA 15 minūšu aizsegā. Vai vēlaties izvēlēties.

Recepte 5, soli pa solim: mājās mantas ar maltu

Mantans - ēstgribu gaļas ēdiens, formā un saturā, kas atgādina lielus klimpus. Tomēr, nevis parastā vārīšanas verdošā ūdenī, mantojums tradicionāli ir sagatavoti pārim dzimtā vīrietī. Ar pareizu ražošanu tie ir neticami sulīgi, smaržīgi un garšīgi. Lai iegūtu bagātīgu summu "sulas", daudz sīpolu un nelielu daļu ūdens tiek pievienotas pildījumam.

Mīklu mantlai var veikt uz ūdens, piena vai kefīra. Mēs koncentrēsimies uz jaunāko versiju. Šāda mīkla iegūst visvairāk elastīgāko, neprasa profesionālas prasmes no kulinārijas un visvairāk "paklausīgi" darbā. Tātad, mēs rezervējam produktus un gatavojot sulīgu mājas mantu - soli pa solim recepte ar foto nodrošinās mums ar būtisku palīdzību!

Mīklai:

• kefīrs - 350 ml;
• ola - 1 gab.;
• milti - apmēram 600-700 g (cik daudz veiks mīklu);
• mazs sāls - 1 h. Karote.

Lai aizpildītu:

• maltā gaļa (cūkgaļa + liellopu gaļa) \u200b\u200b- aptuveni 1,5 kg;
• sāls, garšvielas - pēc garšas;
• sīpolu - 3-4 lielas galvas;
• Ūdens - aptuveni 1/3 tases (var būt vairāk vai mazāk, atkarīgs no maltās gaļas saderības).

Līmeņu eļļošanai:

• krēmveida eļļa - 30-40 g.

Ar nelielu sietu, mēs izsijāt glāzi miltu un ielej dziļā bļodā. Mest sāli un brauciet ar neapstrādātu olu.

Mēs lietojam maisījumu ar dakšiņu un pakāpeniski pārlej kefīru. Mēs enerģiski samaisa, savienojot komponentus un atbrīvojoties no miltu gabaliem.

Līdz iegūtajam līmes sastāvam pakāpeniski pārlej miltus. Mēs raksturo manuāli stāvu, nevis uzlīmējot mīklu (saskaņā ar konsekvenci kā klimpām). Ja nepieciešams, palieliniet miltu devu.

Mēs dodam testu pusstundu atpūtas, pēc kura mēs nonākam pie modelēšanas. Miltu masa ir sadalīta vairākās daļās, rullīšu biezās iegarenās "siksnās". Katrs sagatave ir sadalīts par tādiem pašiem šķēlītēm (apmēram 2-3 cm garš).

Sausiet katru gabalu miltos un roll plānas kūkas. Sīpoli smalki berzē nazi un sajauc ar malto gaļu. Mest sāli, garšvielas un nomazgājiet gaļas masu. Lai aizpildīšana izrādījās sulīga, pievienojiet ūdeni (Mince ir izrādīties mīksta un sulīga, bet ne šķidrums). Novietojiet daļu gaļas masa (1-2 Art. Spotnes) uz granulas centrā. Dažreiz, nevis maltas gaļas, smalki sagrieztu mīkstumu cūkgaļas, liellopu gaļas vai jēru, un bieži vien ķirbju vai kartupeļus bieži pievieno - garšas jautājums!

No granulu pretējās malas Mēs savienojam centrā virs pildījuma, stingri slāpējot mīklu ar pirkstiem (uz sāniem sagataves ar atvērtu). No granulu puse pievelciet centrālo šuvi un wechive, veidojot ausis (skatīt fotoattēlu zemāk).

Līdzīgi nostipriniet otro pusi. Tā rezultātā mēs saņemam četrstāvokļu pilnībā slēgtu cilvēku ar slēptu iekšpusi pildījumu.

Pretējās "ausis" nostiprina starp sevi un iegūst klasisku formu.

NASTRROCHARIKA līmeņi ieeļļo sviesta gabalu un izvieto mūsu pusfabrikātus. Neaizmirstiet novērot attālumu tā, lai manta nebūtu stick caur gatavošanas laikā.

Nanovarka (katliņa) apakšā līdz pusei piepilda ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Iegremdēt līmeņus ar pusfabrikātu līdz nancing un aptver kapacitāti ar vāku. Sagatavojot mājas Manta pāris 40-45 minūtes.

Mēs apkalpojam svaigi sagatavotu trauku ar jebkādām mērcēm vai tāpat kā tas, pievieno svaigus zaļumus.

Pašdarināts apvalks ar gaļu gatavs! Labu apetīti!

Recepte 6: Manta Manti Home-Friendly (soli pa solim)

Lai sagatavotu apvalku māju, tas ir ļoti svarīgi mīcīt pareiza mīkla, jo tas būs atkarīgs ne tikai garšu, bet arī sulīgas pildījuma drošību.

Mēs piedāvājam Jums universālu metodi, gatavojot testu, tas ir piemērots gan mūsu klimpām un klimpām un klimpām, un daži pat padara Carbaleks no tā.

• Milti - 700 gr.;
• Ūdens - 1 ēd.k.
• Ola - 1 gab.;
• Sāls - 1,5 ch. L ...
• Jērs - 700 gr.;
• Sīpoli - 5 gab.;
• Augu eļļa - 4 ēd.k.;
• Sāls pēc garšas;
• Mīkla (skatīt iepriekš minēto recepti) - 1 kg.

Veikt dziļu tvertni un lūgt miltus tajā, un vidū, veikt padziļināšanu.

Brauciet tajā olu un ielej sāli. Tagad viss ir labi sajaukts ar karoti.

Padoms !! Labāk mīcīt mīklu karsts ūdens. Daudzi ūdens tiek aizstāti ar siltu pienu.

Iesūtiet mīklu, jo ilgāk jūs to darīsiet, jo labāk. Jums vajadzētu būt diezgan skarbu, bet elastīgu masu.

Nākamais solis ir mīklas obligātā pārbaude ar iepakojumu, pārtikas plēvi vai mitru dvieli. Tātad tas kļūs daudz mīkstāks ar rites un kaujinieku. Atstājiet visu šajā veidlapā 1 stundu vai vairāk.

Veikt celulozes miesu noskalo un sūkāt. Sagriež gabalos: kāds samazina lielāku, kāds ir gultā. Darīt pēc saviem ieskatiem.

Sīpoli sasmalcina un sasmalcina uz maziem kubiņiem.

Mašīnu sīpoli nedaudz salutē un sajauc, lai iegūtu sulu.

Pievienojiet gaļu ar loku un atkal sajauciet roku. Pēc izvēles, maltas var būt pāri.

Mēs ņemam mūsu elastīgo mīklu un ruļļos smalkā slānī. Sagriež laukumos.

Katrā laukumā centrā ievietojiet gaļas maisījumu, kaut kur ar vienu tējkaroti aptuveni.

Mēs veidojam mūsu granulas ar gaļu, savienojot visus stūrus.

Katra no iegūtā stieņa apakšā ir vaļīga augu eļļā un pēc tam ievieto dubultu katlu un iestatiet laiku 45 minūtes. Tātad, mūsu ēdiens, izvelkot, nebūs izlauzties, un mēs saglabāsim visu mūsu sulu.

Uz piezīmi !! Mantans, atšķirībā no klimpām un klimpām, ir gatavi pāris, un nav vārīti katliņā. Šim nolūkam tiek izmantots īpašs apvalks, dubultā katls vai multiconžeris.

Recepte 7: kā gatavot Manta mājās

Sastāvdaļas mīklam:

• 500 g miltu;
• 250 ml ūdens;
• 1 ola;
• ½ h. L. Sāls.

Sastāvdaļas maltām:

• 800-1000 g gaļas;
• 4 lieli spuldzes;
• sāls, pipari pēc garšas;
• auksts ūdens vai sasmalcināts ledus.

Gaļa. Man parasti ir cūkgaļa, retāk - cūkgaļa uz pusēm ar liellopu gaļu. Vistas nepatīk, bet tas ir garšas jautājums. Kopumā ņemiet to, kas jums patīk. Lady, Turcija, Lyatin.

Jūs savainojat. Es neizmantoju Mince iegādi un es neiesakām.

Notīriet priekšgala, sasmalciniet blenderī drupatas. Nav pastas, nevis kumulatīvs. Lielā baznīcā.

Izveidojiet visu bļodā. Ievērojiet, ka pēc tilpuma sīpoliem tikai nedaudz zemāka par gaļu.

Pievienojiet sāli, piparus un aptuveni pusi tasi ūdens vai ledus drupas. Samaisa. Ja jūtat, ka MINCE var "veikt" vairāk ūdens, pievienojiet.

Mīkla. Ielej ūdeni, pārtrauciet olu. Pievieno sāli.

Sift (vai vienkārši nozīmē) miltus.

Mēs mīcīsim mīklu - mīkstu, bet diezgan biezu, elastīgu, patīkamu. Noapaļota, slēpt maisā, mēs atstājam pusstundu vien.

Pēc maltas stuff un mīkla ir gatava, dodieties uz modelēšanu. Mēs izstiepjam mīklas rullīti "desu", sagriež mazos gabaliņos.

Pareizi, nedaudz saplacināt.

Apgrieziet ovālos sagataves ar biezumu līdz 2 mm. Centrs ir labāk darīt nedaudz biezāka, malas - plānāks.

Katras sagataves centrā izvietojiet pāris karotes pildījuma.

Mēs nostiprinām divas pretējās malas - divas un trīs saimnieces. Nepievērsiet uzmanību uzpildei - es sagatavoju vēl vienu iespēju paralēli, es fotografēju, kas bija pie rokas.

Tad paceliet atlikušās malas, mēs aizstāsim, bet tajā pašā laikā mēs noteikti atstājam nelielu caurumu.

Mēs nostiprinām "astes".

Gatavs. Smukulītis!

Tajā pašā Makara skulptā visu pārējo Manta. Tas nav grūti un diezgan ātri.

Mēs nodevām apvalku uz nedaudz ieeļļotu dārzeņu pankūkas Nastrock, tvaicējot vai tvaika bļodu multiconažieriem.

Pavārs pāris 40-50 minūtes. Mēs piemērojam, smērēt sviestu un pievieno jebkuru mērci jebkuru garšu.

Labu apetīti!

Recepte 8: Skaisti mājās Mantle rozes (ar foto)

Manta "Rospne" - viena no vienkāršākajām receptēm šīs tradicionālās sagatavošanai austrumu ēdiens, Jūs pat varat teikt, ka tas ir slinks savu iespēju. Šādi mantojumi gatavojas no visbiežāk sastopamajām sastāvdaļām, kas būs neparasti, lai padarītu to modelēšanu. Lai sniegtu vieglākos "klimpas" nepieciešamo formu rozes, tie vispirms ir jāpārvērš sava veida gliemeži, un tikai tad pārspēt malas pareizi. Šādi mantojumi gatavojas, kā arī to sākotnējo iespēju - pāris. Jūs varat pagatavot īpašā Nanitomar, dubultā katlā vai lēni plīts.

Manta Roska ir vienkāršs sagatavošanā, un mūsu soli pa solim recepte ar fotogrāfijām tiks skaidri parādīts jums, un arī jums pateiks, kā pareizi īstenot visus posmus. Divāk just sculpt tādu manta mājās, Mince uz Manta būtu arī vārīti: tāpēc izrādās, ka tā ir garšīgāka. Kā dārzeņu komponents mēs izmantosim standarta sīpolu un burkānu kombināciju, bet jūs varat pievienot savas iecienītākās sastāvdaļas, kā arī plašu garšvielu un garšvielu klāstu.

Mēs gatavojamies gatavot šo austrumu iedzīvotāju bagāti ēdieni Pusdienām vai vakariņām!

• milti - 300-400 gr
• Ūdens - 1 glāze
• augu eļļa - 2 ēd.k.
• sāls - ½ tējk Par mīklu
• gaļas maltā gaļa - 100-150 gr
• sīpolu - 1 gab
• burkānu - 1 gab
• pipari melns zeme - pēc garšas
• sāls pēc garšas
• sojas mērce - pēc garšas
• teriyaki mērce - pēc garšas
• schute - graudi pēc garšas
• citronu - 1 slots

Visi komponenti mīcīšanai apmierinošai un plastmasas testam ir jāsajauc uz tīras un sausas virsmas vai dziļā bļodā. Pievienojiet vārītu ūdeni miltos, pievienojiet daļu, mīciet mīklu ar rokām.

Filmējot mīklu lielapjoma apaļajā formā un atstāt to piemērots istabas temperatūrā.

Jūs varat iegādāties gatavu malu, bet vislabāk ir padarīt to pats. Tas ir ļoti ieteicams, lai padarītu sasmalcinātu maltu manta. Gabals svaigas cūkgaļas vai liellopu izskalošanā auksts ūdens, valkājot un pēc tam sasmalcina jebkādā veidā ērtu jums. Moto burkāni un tīri no mizas, berzēt lielāko rīve. Mēs pievienojam sāli un melnas maltas piparus uz gaļu pēc garšas. Mēs mazgājamās sastāvdaļas uz homogēnu blīvu malto gaļu.

Pašreizējā mīkla uz visas sausās un tīrās virsmas, pārkaisa ar miltiem, rullēt diezgan plānā slānī. Mēs nogriezām iegūto pankūku no mīklas uz to pašu sloksnes biezumu, kā parādīts fotoattēlā.

Mēs izvietojam smalkas svītru virs katras lentes testa. Novietojiet gaļu ar nelielu malu malu.

Vispirms mēs pārvēršam lenti no mīklas uz pusēm un uzmanīgi nostipriniet malu tā, lai uzpilde nokrīt turpmāku gatavošanas trauku procesā. Tad mēs pārvēršam iegūto cauruli gliemeža formā (skatīt fotoattēlu).

Lai apvalki būtu tik daudz, cik vien iespējams, formā rožu, jums ir nepieciešams nedaudz atskrūvēt ārējā pusē malas gliemežu.

Veidotie mantojumi izvieto uz naglīgas augu eļļas, pamatojoties uz tvaikonis vai Nanovarka. Ēdiena gatavošana apmēram 40 minūtes.

Kamēr apvalks ir vārīta, sagatavojiet mērci. Sajaucieties dziļā traukā Teriyaki mērcē un sojas mērcē, pievienojiet dažus sezama graudus un divus vai divus lemonus.

Mēs izvietojam gatavu trauku uz plāksnes, ieeļļojiet sviesta gabalu, kopā ar vārītu mērci. Manta rozes veidā ir gatavi!

Recepte 9: Kā darīt Delicious Manta ar cūkgaļas māju

Par mīklu

• Ūdens -0,5 kauss.
• Olu -1 gab.
• Milti -500gr.
• Sāls -1 h. Karote
• Augu eļļa - 1 ēd.k. karoti

Par maltu gaļu

• Cūkgaļa - 400 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Kartupeļu -1 gab.
• Salo - 50 gr.

Es ielej bļodā glāzi ūdens bļodā, pārkāpj vienu olu,

es pievienoju 1 tējkaroti sāls

un 1 ēdamkarote augu eļļas.

Visu šo dakšiņu.

Mēs pakāpeniski sākam pievienot mīklu miltus. Mīcīšana saspringts mīklu.

Es to aptveru no tā, kurā es smaržoju mīklu un atstāju tik stāv, līdz es sagatavoju smalcināšanu.

Es sāku iesaistīties maltā gaļā. Galvenais ir tas, ka es steidzosies manās acīs, kad es noskatījos veltni, tas ir sīpolu skaits. Viņš tika pievienots tur vienu ar vienu ar gaļu. Tāpēc es novērtēšu kaudzēs sastāvdaļas.

Es ņemu gaļu un sasmalcina ar maziem gabaliņiem, aptuveni centimetru centimetru. Varbūt nedaudz mazāks (iepriekš, es pagriezu gaļu uz gaļas dzirnaviņas).

Neliels gabals bass sagriež mazos kubiņos.

Divi spuldzes sagriež kubiņos, izrādījās tikai pilnu attēlu

Arī nelieli kubi sagriež kartupeļus. Es paņēmu lielu kartupeli, bija iespējams paņemt tieši pusi mazāku izmēru.

Es izvietoju gaļu un sīpolus, sāli, piparus un tos samaisiet.

Tagad es atgriezos pie testa. Iepriekš es sagatavoju Manta Tātad, velmēja mīklu desu, nogrieziet gabalus un velmēja krūzes no tiem. Šajā veltnī viņi darīja savādāk. Es sadalīju iegūto mīklu uz pusēm, un iezīmējiet vienu pusi lielu smalku kūku. Ir nepieciešams izmēģināt, lai šis granulets būtu kvadrātveida vai vismaz taisnstūra forma. Bet es jau sapratu, ka tad, kad es sagriezu mīklu, un man nebija nosacījumu.

Turklāt mīkla ir harmonika, kas sastāv no 4 daļām. Iegūtā harmonika tiek sagriezta vienādos laukumos. Pirmais kvadrāts tiek uzklāts no augšas un nogrieziet otro, to pašu izmēru. Tā rezultātā es saņemu garas testa sloksnes, tādu pašu platumu (aptuveni 8-9 centimetri).

Mēs atkārtojam visu procedūru ar otro pusi no testa, pirmās sloksnes būs veidne mums. Tagad sloksnes, kas nāca no divām pusēm mīklas, reizes, viens otram un sagrieziet tos vienādos laukumos. Es nezinu, vai tas bija skaidri aprakstīts, mēģināja, kā tas varētu.

Mēs dodamies uz cilvēka modelēšanu. Mēs ņemam vienu kvadrātu testa, ielieciet pildījumu pa vidu, mēs nodot kartupeļus uz augšu un dažus gabalus dūņas.

Pretējie stūri no laukuma savienot viens otru.

Tad mēs nostiprinām iegūtās "ausis" no tās pašas puses.

Mant ir gatavs. Mēs atlikt to uz sāniem, jūs varat augšupielādēt uzreiz uz lapu no Napovarka, ar to pastiprināju ar eļļu. Pirmkārt, es tos pievienoju bunkuram, grappled ar miltiem, un tad es jau definēju, cik daudz es gatavoju, pārējie iet uz iesaldēšanu. Mēs sculpt manta līdz vai nu mīklu vai malto gaļu. Es biju lieks būt nedaudz maltas gaļas, tas būtu pietiekami, lai gabaliem, kas nav nosacījums, kas tika veidots ar mani, griežot testu. Nu, labi, cilvēks bija ļaunprātīga izmantošana.