Ceptu marinētu gurķu receptes. Kā cept svaigus gurķus pannā
Grauzdētu marinētu gurķu uzkoda - glīta oriģināla uzkoda ar neparastu pazīstamu marinētu gurķu izmantošanu. Visas iekļautās sastāvdaļas ir parastie dārzeņi, marinēti gurķi ir atrodami arī gandrīz katrā mājā, tāpēc šo uzkodu var pagatavot diezgan bieži, ja jums tas patīk.
- Ēdiena veids: uzkoda
- Kaloriju vērtība: 43 kcal
Sastāvdaļas:
- sīpoli - 2-3 gab.,
- burkāni - 3-4 gab.,
- marinēti vai marinēti gurķi - 5-6 gab.,
- tomātu pasta - 1 ēdamkarote,
- malti melnie pipari,
- Lauru lapa,
- zaļumi,
- ķiploki (2 krustnagliņas)
- sarkans karstie piparičili nav obligāts
- nedaudz augu eļļas
Vienkārša uzkoda
Sagatavošana:
- Kad dārzeņi ir sagriezti, ielieciet tos pēc kārtas pannā šādā secībā un vāriet bez vāka: ielieciet sasmalcinātu sīpolu, pēc tam uz rupjās rīves sarīvētus burkānus, pēc tam uz rupjās rīves sarīvētos gurķus (tas ir labāk no tām iepriekš izspiest sulu) un visu kārtīgi samaisa. Dārzeņus vāra uz lēnas uguns 20-30 minūtes.
- Tad pievienojiet ēstgribu tomātu pastas sasmalcinātu ķiploku un karstu sarkano čili, ja vēlaties, lauru lapu, melnos piparus un nedaudz ūdens vai gurķu marināde, ja nepieciešams. Vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. Beigās pievieno zaļumus. Pasniedziet uzkodu karstu vai aukstu.
Izrādās garšīgs un oriģināls karsts uzkodas. Jums jāatzīst, ka jūs bieži, ja vispār, neizmantojat marinētus gurķus, kas cepti vai sautēti. Pirms šīs receptes man nebija ne jausmas, ka jūs varat pagatavot tik vienkāršu dārzeņu uzkodas tik neparasti.
Aukstā stāvoklī šī uzkoda drīzāk atgādina dārzeņu ikri: tā ir lieliski piemērota maizei, aukstai vai karstai gaļai, vārdu sakot, tā ir universāla un ļoti vienkārša un pieejamu ēdienu... Lūk, tik interesanta uzkoda!
Tajā ir ļoti maz kaloriju, un visas sastāvdaļas ir noderīgas, tāpēc ir pilnīgi iespējams šo recepti attiecināt uz veselīgas ēšanas recepti.
Citas uzkodas receptes:
Labu apetīti un esi vesels! Atstājiet savus komentārus - atsauksmes ir ļoti svarīgas!
Ikvienam ir tieši tas brīdis dzīvē, kad ķermenis prasa kaut ko jaunu un neparastu, bet nav naudas, lai dotos uz restorānu, tieši tādos brīžos viņi tiek radīti izsmalcināti ēdieni"No nekā". Iedomājieties, ka jūs diezgan nejauši pievērsāt uzmanību tēmai par to, kā pannā cept gurķus, un tas notika tā, ka jūs interesējāt, bet praktiska informācija par ēdiena gatavošanu nav, ēdiens ir kaut kas oriģināls.
Tāpēc mūsu uzdevums ir palīdzēt jums, ekstravagantu gastronomisko prieku cienītājiem, atrast pāri svaigas receptes, un tādējādi krāsojiet pelēko dzīvi ar spilgtām krāsām.
Kā pannā cept gurķus mīklā
Ja esat gatavs kulinārijas eksperimentiem, tad iegūstiet savus iecienītos gurķus, un jūs varat sākt gatavot. Lai noteikti pārsteigtu sevi un tuviniekus ar eksotisku ēdienu, mēs to pagatavosim īpašā veidā, mīklā.
Sastāvdaļas
- Gurķi - 3 gab.
- Milti - 2 ēdamkarotes
- Ola - 1 gab.
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari - pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
Gurķu vārīšana mīklā
- Sakuliet olu, pievienojiet tajā miltus, sezonu ar garšvielām, samaisiet.
- Sagrieziet gurķus apļos.
- Uzkarsē pannu saulespuķu eļļā.
- Iemērciet gurķu krūzes gatavajā mīklā, pēc tam pārnesiet tos uz pannas un apcepiet katrā pusē līdz kraukšķīgai, tas ir viss, kas jums jādara, lai nākotnē uz galda pagatavotu labu uzkodu.
Jūs varat to pasniegt ar jebkuru mērci: sāļu, pikantu vai pikantu - pēc saviem ieskatiem.
Garšvielas tiek pievienotas arī pēc garšas, taču nevajadzētu ar tām pārāk eksperimentēt, labāk saglabāt augļu dabisko svaigo garšu.
Grauzdēti gurķi vīna etiķī
Sastāvdaļas
- - 800 g + -
- - 4 ēdamkarotes + -
- - 0,5 tējk + -
- - 1 dators. + -
- - 1,5 ēd.k. + -
- Sviests - cepšanai + -
Kā cept svaigus gurķus pannā ar etiķi
Visas receptes pūtīšu augļu cepšanai ir diezgan vienkāršas, taču tas padara tos ne mazāk neparastus un garšīgus. Piemērs tam ir mūsu nākamā cepeša recepte. svaigi gurķi vīna etiķī. Gatavošanas tehnoloģija ir gandrīz tāda pati kā iepriekšminētajā receptē, bet garša ir pikantāka.
- Mēs sagriež gurķus uz pusēm, ar karoti (uzmanīgi) noņemiet no tām sēklas.
- Augļus sagriež mazos gabaliņos, ielieciet bļodā, sāli, apkaisa ar cukuru, ielejiet etiķi.
- Pēc pusstundas iztukšojiet sulu caur caurduri un ielieciet gurķu kubiņus uz papīra salvetēm vai dvieļiem.
- Sasmalciniet sīpolu, apcepiet to eļļā līdz pusgatavam.
- Pievienojiet pannā sagrieztu gurķi, turpiniet cept ēdienu uz lielas uguns, nepārtraukti maisot.
Cepti marinēti gurķi
Kā cept svaigi gurķi pannā, mēs jau teicām, tagad parunāsim par sālīta dārzeņu cepšanu. Pikanti marinēti gurķi ir labi ne tikai tīrā veidā, par to varat pārliecināties, ja mēģināt cept kraukšķīgus augļus ar smaržīgs ķiploks eļļā pannā. Pēc šādas sagatavošanās vienai mīļākais ēdiens vairāk savā uzturā.
Sastāvdaļas
- Marinēti gurķi - 5 gab.
- Svaigi burkāni - 2 gab.
- Ķiploki - 3-4 krustnagliņas (vai pēc garšas)
- Majonēze - mērcei (pēc garšas)
- Augu eļļa - cepšanai
Marinētu uzkodu pagatavošana
- Trīs gurķus uz rupjas rīves apcepiet eļļā, līdz šķidrums pilnībā iztvaiko, pēc tam vēl dažas minūtes vāra uz uguns.
- Atsevišķā pannā apcep rīvētus burkānus.
- Mēs novirzām burkānus uz gurķiem.
- Sasmalciniet ķiplokus, pievienojiet to pannai.
- Sajauciet produktus, piepildiet visu ar majonēzi.
Majonēzes daudzums ir pilnībā atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm, taču atcerieties, ka uzkoda nedrīkst izplatīties.
Kad negaidīti parādās viesi, jebkura no receptēm šī izsmalcinātā gurķu ēdiena pagatavošanai jums vienmēr palīdzēs. Kā cept gurķus uz pannas nav grūts uzdevums, tāpēc jebkura mājsaimniece var pierast pie ēdiena gatavošanas tehnikas. Eksperimentējiet ar ēdienu un pārsteidziet visus ar savām kulinārijas inovācijām.
Labu apetīti!
Apcepti marinēti gurķi - nav gluži izplatīti, bet glīti garšīgs ēdiens, ko var pasniegt uz galda kā aukstu vai karstu uzkodu, vai arī izkaisīt uz klaipa un pasniegt kā neparastu, bet ļoti garšīgas sviestmaizes... Pati ceptu gurķu recepte ir ļoti vienkārša, ātra un pieejama. Tajā pašā laikā ēdiens izrādās ļoti bagāts, aromātisks un garšīgs. Mēģiniet vismaz vienu reizi pagatavot ceptus marinētus gurķus, un, iespējams, šī recepte ilgu laiku iesakņosies jūsu mājās.
Sastāvdaļu saraksts
- marinēti gurķi - 5-6 gabali
- sīpoli - 2-3 gabali
- burkāni - 3-4 gabali
- tomātu pasta - 1 ēdamkarote karoti
- ķiploki - 2 krustnagliņas
- čili pipari - pēc garšas
- zaļumi pēc garšas
- lauru lapa - pēc garšas
- malti melnie pipari- garša
Gatavošanas metode
Sagatavojiet dārzeņus. Notīriet sīpolu un mizojiet burkānus. Nomazgājiet dārzeņus vēsā ūdenī. Sasmalciniet sīpolu mazāku un sarīvējiet burkānus ar lielām atverēm. Nomazgājiet marinētos gurķus un sarīvējiet tāpat kā burkānus.
Sildiet biezu sienu pannā dārzeņu eļļa un izklāj sīpolu. Vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts, izklāj burkānus un nedaudz apcep. Saspiediet gurķus no liekās sulas un ielieciet tos ar dārzeņiem. Maisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 20-30 minūtes.
Tad pievieno tomātu pastu, smalki sagrieztus čili piparus un ķiplokus, kas sasmalcināti caur ķiploku. Pagaršo ar lauru lapām un melnajiem pipariem. Ielej nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Noņemiet lauru lapu un uzkoda pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Izņem no plīts un pasniedz.
Cepti marinēti gurķi ir gatavi! Pamēģini!
Cepti gurķi ar sīpoliem es ierosinu gatavot no visparastākā siltumnīcas gurķa. Sīpolu un gurķu attiecība pēc svara ir aptuveni. Kopējais aromatizētāja sastāvs ir saldskābs, ar vāji izteiktu sāļumu, kuru pēc vēlēšanās var palielināt. Trauks var būt gan piedeva, gan uzkoda, gan karsta, gan auksta. Par naudu - ziniet, santīmu. Garša ir ļoti, ļoti pikanta. Mans vīrs mīl šo ēdienu, tāpēc, lūdzu, nedomājiet, ka tas ir paredzēts dāmām, kuras ievēro kaut kādu gurķu diētu.
Samaisiet sāli, cukuru ūdenī un vīna etiķis līdz sāls un cukurs izšķīst.
Nogrieziet gurķi vidū un vēl gareniski pusi, noņemiet sēklu daļu (ar karoti nokasiet).
Mēs sagriež gurķus plānās plāksnēs.
Sīpolu sagriež plānos gredzenos.
Uzkarsētā pannā uz lielas uguns 5-10 minūtes apcep gurķus un sīpolus nelielā eļļā, laiku pa laikam apmaisot. 5 minūtes ir gaišākas, 10 - kā manējās, tumšākas.
Ielej ūdeni ar cukuru, sāli un etiķi. Sautēti gurķi ar sīpoliem zem aizvērts vāks uz lielas uguns 10-15 minūtes.
Atveriet vāku, pievienojiet garšaugus un garšvielas un cepiet gurķus un sīpolus uz lielas uguns, līdz šķidrums pilnībā iztvaiko un gaiši spīdīga karamelizācija.
Ar sīpoliem ceptu gurķu krāsa, protams, ir neizskatīga, taču tos var izlikt ar skaistiem reljefa slaidiem un dekorēt ar svaigiem zaļumiem, tāpēc tie izskatās ļoti mīlīgi!
