Maizes izstrādājumi 

Kā pagatavot juliented ar kartupeļiem. Julien ar kartupeļiem Julien kartupeļos folijā

Atceroties sakot "redzēt Parīzi un mirst", es gribēju turpināt un pateikt to: "Izmēģiniet franču trauku un uz visiem laikiem iemīlēties ar viņu." Kad jūs nobaudīt Julienni ar kartupeļiem, vistas un sēnēm, kas ēd katru franču namu, jūs atgriezīsieties atkal un atkal uz recepti gatavošanai. Tas ir franču ēdiena gatavošanas klasika, kurai mēs visi esam pieraduši, lai gan šīs ārstēšanas variācijas kļūst arvien vairāk un vairāk.

Tas mūsu valstī Julien (Julien) kļuva par ēdienu un sākotnēji viņš bija zināms griešanas veids, kas saņēma savu vārdu no slavenā Francijas kulinārijas.

19. gadsimtā Francois Massal pirmo reizi ieteica sasmalcinātus dārzeņus ar plānām salmiem. Viņš ticēja, ka šajā veidlapā viņi sagatavo ātrāk. Izmantoja tādus gabalus zupām, salātiem un pat mērcēm.

Julien ar kartupeļiem, sēnēm un vistas cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

  • - 300 g + -
  • - 3 ēdamk. + -
  • Konservētas sēnes - 400 g + -
  • - garša + -
  • - 200 g + -
  • - 4 lietas. + -
  • - 1 gab. + -
  • - garša + -
  • - garša + -

Sēņu Juliennes sagatavošana ar vistu un kartupeļiem krāsnī

Kā mēs jau minējām, Francijā to sauc par "Julien", bet "gailis", un tas gatavojas Koxnicians - mazas keramikas glāzes. Mēs izmantojam vairāk vārīšanas keramikas podi.

  1. Pēc filejas izvēles mēs izskalot to aukstā ūdenī, mēs sausa ar papīra dvieli tā, ka liekais mitrums ir pagājis.
  2. Sagrieziet to ar kubiskā formas gabaliem.
  3. No priekšgala galvas mēs uzskatām, ka miziņa, sagrieziet to zem aukstā ūdenī, izskalojiet. Tas viss, lai mūsu acis nerūsētu, kad griešana.
  4. Sīpoli, samitrināti ar vēsu ūdeni, nazi.
  5. Sēnes sagriež vidēja izmēra gabalos.
  6. Mani kartupeļi, tīri, berzēt uz liela rīve.
  7. Sildiet nelielu eļļu pannā.
  8. Mēs izvietojam vistu pannā un apcep, lai pilnībā iztvaikotu vistas sulas.
  9. Pievienojiet sīpolus, sēnēm un rēkt uz zelta krāsu.
  10. Kartupeļi tiek nospiesti un izvietoti kopējā masā, traucē pastam vēl 15 minūtes.
  11. Pievienojiet skābo krējumu. Ja skābais krēms izrādījās šķidrs, tad jūs varat pievienot miltus. Miltu daudzums atšķiras atkarībā no skāba krējuma konsistences.
  12. Neaizmirstiet par sāli un pipariem. Tas nesāpēs dažas garšvielas. Nu "uzstādīts" Zhulien ar kartupeļiem, vistas un sēnēm hmeli-sunnels. Mēs joprojām stuff uz vāju siltumu pāris minūtēm.
  13. Julien noņemiet no plīts un izvelciet podus. Ja ir coxnotes, tad jūs varat arī tajos.

14. Siers izlaiž cauri lielu rīve. Mēs apkaisa tos bagātīgi uz trauka.

15. Siltuma cepeškrāsns līdz 200 grādiem. Mēs nosūtām savus podus 15 minūtes.

Ja trauks tiek pasniegts tieši podos, tas būs daudz apetīti. Ielieciet pot skaistā plāksnē, ielieciet dilles un baltā maizes gabalu.

Starp citu, tāpēc, ka parastā maize izskatās eleganti uz svētku galda, sagrieziet to vispirms gabalos, un pēc tam sagrieziet gabalu uz diagonāli - oriģinālie trijstūri izrādīsies.

Mums nav apnicis meklēt palīdzību no lēna plīts, jo šī metode ir maģija, kas nozīmē, un gatavot tajā neticami garšīgi šedevri - viens prieks.

Patiesībā gatavošanas tehnoloģija ir identiska iepriekšējai receptei, kā arī sastāvam. Bet dažas izmaiņas joprojām ir pakļautas Kushanam.

Sastāvdaļas

  • Vistas krūtiņa - 300 g;
  • Sēnes - 300 g;
  • Sīpolu sīpols - 1 gab.;
  • Kartupeļi - 1 gab.;
  • Sinepes - ½ ēdamkarote;
  • Krējums 15-20% - 200 ml;
  • Cieto kategoriju siers - 100 g;
  • Sāls pēc garšas;
  • Augu eļļa - pēc garšas;
  • Milti - 1 ēd.k.


  • Izgrieziet gaļu ar nelielām porciju šķēlītēm. Ja ir filmas un cīpslas, jūs tos noņemat. Ir jābūt tīrai maigai filejai.
  • Multicooker instalēt "cepšanas" režīmā ar taimeri 50 minūtes.
  • Ielej eļļu un cepiet vistas vienu ceturtdaļu stundu.
  • Šajā laikā sagrieziet smalki nomizotu priekšgalu. Jūs varat izmantot gaļas mašīnu ar lielu sprauslu vai rīve.

Putravā, pagrieziena sīpoliem nevajadzētu būt, citādi, nevis smalks aromāts, mēs nesaņemsim ļoti patīkamu rūgtumu.

  • Manas sēnes un sagriež. Ja sēnes izmanto svaigas, tad labāk ir tos apstrīdēt 5-10 minūtes.
  • Sīpoli un sēnes pievieno vistas, traucēt.
  • Attīrīta kartošina trīs uz lielā rīve, nospiediet pārmērīgu sulu un izvelciet daudzkrāsaināku bļodā. Sajauciet automašīnu. Ja ir šķidrums, tad ir nepieciešams sautēt bez vāka, līdz tiek iztvaikota visa sula.
  • Pievienojiet sinepju, sāli, miltus, samaisa. Tātad, ka milti neieslēdzas gabalos, tas ir iespējams pievienot to, izmantojot piķi.
  • Krēms ir nedaudz siltums un ielej bļodā ar trauku. Mēs iejaucamies, instalējiet vāku un sagatavojieties līdz laika beigām.

  • Pēc signāla mēs apkaisa Julienne (Julien), kas pārklāts ar lielu rīve ar sieru. Mēs aizveram vāku un dodiet ēdienu vēl dažas minūtes. Šajā laikā siers ir izkausēt, un apmierinošie garumi tiks iemērkti.

Tas, kas ir interesanti šajā receptē, tāpēc tas ir tas, kas ir sculient ar kartupeļiem, sēnes un vistas var apkalpot ne tikai ar vīnu, bet arī ar aukstu alu. Tomēr ne katra recepte var lepoties ar to.

Labu apetīti!

Julien ar vistu un medību sēnes

No šī videoklipa jūs uzzināsiet, kā gatavot jautrību ar vistu un sēnēm. Pavārmāksla JULIENARY nozīmē koxnits un krāsns izmantošanu, bet mēs parādīsim, kā gatavot Julien Home bez krāsns un bez kokoniem.

1. solis: sagatavot sēnes.

Šampinjoni (vai citas sēnes) nepieciešamas tieši pirms lietošanas tīrs, noskalojiet ar aukstu tekošu ūdeni, tad lielā traukā mērcēt tos 30 - 40 minūtesaukstā ūdenī nedaudz sālīts. Sīpoli notīriet ādu, labi noskalojiet un sagrieziet ļoti smalki uz griešanas kuģa ar asu nazi. Pēc šī laika ūdens tiek nosusināts, un sēnes notecina ar dvieli.

2. solis: Nasre šampinjoni ar salmiem un vardi.

Šampinjoni sagriež salmiņus vai kubiņos. Karogu sadalīt uz plāksnes uz lēna karstuma, melt 60 - 70 grami krējuma eļļa, pievienojiet sēnēm, rēkt tos 15 minūšu laikā, nepārtraukti maisot, līdz tie sāk izcelt sulu. Pagaidiet sēnes mazliet.

3. solis: Mušy sēnes ar sīpoliem.

Blakus sēnes jums ir nepieciešams, lai pievienotu smalki sasmalcinātus sīpolus un ceptu, pastāvīgi maisot, aptuveni 5 - 7 minūšu laikā. Uz juliented sabiezē, ieteicams pievienot vienu ēdamkaroti izsijātiem miltiem un sautēt vairāk 10 - 15 minūtes zem vāka.

4. solis: pievienojiet miltus un krējumu sēnes.

Kad milti ir izšķīdināti, pievienojiet krēmu vai skābo krējumu sēnes, pārklājiet vāku un sviedri vairāk 10 minūtes Uz šādu valsti, savukārt krēms vai krējums nav sabiezēts. Tad pacelsies, piparus un rūpīgi samaisa. Pēc tam, jums ir nepieciešams veikt sēnes no uguns un atcelt.

5. solis: nogrieziet "grozus" no kartupeļu bumbuļiem.

Kartupeļiem jābūt labi izskalotiem zem aukstā ūdens strūklas, to var tīrīt no ādas, tad katrs bumbulis tiek sagriezts divās daļās. Ēdināšanas karoti sagriezti kartupeļu vidū, lai parādītos "grozi". Cepeša loksne ir ieeļļota ar saulespuķu vai sviestu, ielieciet vārītos "grozus", sāls tos, piparus un uzlikt uz katra krējuma eļļas gabala 1x1 cm lielums.

6. solis: Cept kartupeļu "grozi" ar Julienne.

Cepeškrāsns uzsildīt līdz 180 - 200 grādiem. Katram "grozam" ir jāpapildina ar iepriekšēju sēņu ar krējumu vai krējumu, ievietojiet gatavajā krāsnī un cepiet 15 minūtes. Kaut arī ar kartupeļiem ir jukiented cepeškrāsnī, saspiež sieru uz neliela rīve. Pēc šī laika jums ir nepieciešams saņemt "grozus" un apkaisa katru sieru un cept vēl 15 - 20 minūtes. Ja Juliene ieguva ruddy brūnu zelta garozu, tad viņš ir gatavs.

7. solis: kalpos Julien ar kartupeļiem.

Julien ar kartupeļiem kalpo karsts Laistīšana katru "grozu" izkusis nelielā katliņā ar eļļu (1 tējkaroti katram "grozam"). Porta plāksnēs izvietojiet vienu vai divus grozus "Julin ar kartupeļiem. Šis ēdiens ievērojami dosies uz otro vai vakariņām kā dekorācijas gaļu vai dārzeņiem svaigu vai sautējumu. Labu apetīti!

Lai Zhulen nesaņēma pārāk biezu, tas ir iespējams izšķīdināt to ar pienu vai vārītu ūdeni.

Sēnes var izdzēst, nevis ar skābo krējumu vai krējumu, bet ar salsas mērci, kas ir sagatavots no tomātiem, sīpoliem, vārot un nodziest, pievienojot garšvielas (sarkanie pipari vai čili pipari).

Lai Juliente izrādījās ļoti garšīgs, visas sastāvdaļas ir jāsamazina mazos salmiņos, izņemot sīpolu priekšgala.

Juliene ar kartupeļiem un sēnēm ir daudz reutee nekā šī ēdiena klasiskā versija, kur nav izmantoti kartupeļi. Šādu pārmērīgu var mierīgi ievilcināt no uzkodām pilnu ēdienu kategorijā, jo tas ir garšojis viņu, ir maz ticams, ka kāds lūgs karstu. Nu, ja vistas ir iespējota ar kritušiem un sēnēm, vistas ir ieslēgta, tad šādu kulinārijas šedevru var viegli apkalpot svētku galdā.

Julien ar kartupeļiem un sēnēm

  • Šampinjoni - 500 g,
  • kartupeļi - 300 g,
  • 1 spuldze,
  • skābais krējums - 400 g,
  • 2 ēd.k. miltu karotes
  • siers - 100 g,
  • sāls, pipari - pēc garšas.

Visi kartupeļi sagriež kubiņos un uzlika pannas ar nelielu daudzumu augu eļļas. Cepiet kartupeļus vidējā siltumā 5 minūtes, tad pievienojiet smalki sasmalcinātus sīpolus un turpiniet apcep uz vēl 10 minūtēm.

Pēc tam pievienojiet sagrieztas sēnes dārzeņiem, samaisa, salutējiet, pārklājiet ar vāku un saudzējiet vēl 10 minūtes.

Lai novietotu skābo krējumu un miltus, samaisiet labu, pakāpeniski pievienojot siltu ūdeni (aptuveni 1 glāze). Tad izvelciet pannas saturu un, uzmanīgi maisot, aizpildiet koxnitsy.

Koxnitsy top apkaisa ar rīvētu sieru un ielieciet apsildāmu krāsni. Tiklīdz siers ir nedaudz pārpildīts, rafinēts ar sēnēm un kartupeļiem, kas vārīti krāsnī, gatavi.

Labākais recepte Julienne ar sēnēm un kartupeļiem

Sastāvdaļas:

  • sēņu kilogramu,
  • kartupeļu patversme,
  • pusi tasi krējuma,
  • glāze piena,
  • 250-300 gr. sīpols
  • siers 50 gr.,
  • notecēt. Eļļa 2 ēd.k. l., \\ t
  • tie paši milti
  • pipari un sāls.

Vārīšanas metode:

  1. Izskalojiet sēnes, salmējiet salmiņus un vāriet līdz pusei gatavs. Tālāk, pārspējiet tos ar colorder, ļaujiet tai izžūt. Tad atcerieties ar sagrieztām sīpoliem. Krāsojiet kartupeļus, sagriež mazos laukumos.
  2. Sagatavot skābo krējuma mērci: izkausējiet eļļu un pakāpeniski traucēt miltiem līdz tam, līdz tiek iegūta viendabīga konsistence, pēc tam pastāvīgi maisot, pārlej pienu un skābo krējumu. Saskaroties ar mērci, nesaņemiet vārīšanās temperatūru.
  3. Aizpildiet sēnes ar iegūto mērci un sasildiet trauku ar vāju vārīšanos piecu minūšu laikā.
  4. Porcijas veidnes (coxnotes), lai bagātīgi ieeļļotu ar eļļu (var būt krēmveida). Koplietojiet kartupeļus, tad ielej vārītu masu. Apkaisiet ar rīvētu cietā siera virsmu, ūdeni sviesta krēmveida un cep cepeškrāsnī pirms kausēšanas siera. Vārīti uz šīs recepti, kas jukiented ar sēnēm un kartupeļiem gatavi. Labu apetīti!

Julien ar sēnēm un kartupeļiem krāsnī

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 10 gab.
  • Sēnes - 500 g
  • Cietais siers - 200 g
  • Kausēts siers - 1 iepakojums
  • Sīpoli - 3 galvas
  • Ķiploki - 3 šķēles
  • Olas - 2 gab.
  • Milti, sāls, garšvielas, sviesta krēmveida un dārzeņu.

Soli pa solim gatavošana:

  1. Cept sēnes. Vāra kartupeļus, tīriet un sagrieziet kubiņus.
  2. Lai pagatavotu lādiņus ar kartupeļiem un sēnēm, mizoti un sasmalcināti sīpoli ceptu eļļā, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Tad sazinieties ar sēnēm.
  3. uz plāksnes, ielieciet otru pannu un, nepievienojot eļļu, ceptu miltus uz dažām minūtēm. Galvenais ir tas, ka milti kļūst zelta.
  4. Tad pievienojiet karoti krējuma eļļai līdz miltiem un ātri maisot, cepiet, līdz eļļa tiek absorbēta. Turpinot traucēt, ieliet nedaudz verdoša ūdens pannā un uzkarsēt pannas saturu uz vāra. Tā rezultātā izrādās bieza masa.
  5. Pēc tam, vārot mērci tajā, pievienojiet kausēto sieru un sajauciet visu. Tā joprojām ir pievienot sāli kopā ar garšvielām. Pēc vārīšanas izslēdziet uguni. Pēc tam, kad atdzesējot mērci, pievienojiet olas un sajauciet visu.
  6. Cepšanas formu apakšā, izvietojiet kartupeļus. No augšas, ceptu sēņu slānis un sasmalcināti ķiploki, un pēc tam formas saturs ielej mērci. Apvienojieties trauku ar rīvētu sieru, kas atrodas krāsnī.
  7. 180 grādu temperatūrā cep pusstundu. Pēc tam, kad veidojas aromātisko garozu, tas ir uzmundrināts ar sēnēm un kartupeļiem no krāsns, novietojiet uz trauka un kalpot uz galda.

Julien ar sēnēm un kartupeļiem

Sastāvdaļas:

  • 500 grami šampinjona,
  • 500 grami kartupeļu,
  • 300 grami cietā siera,
  • pāris rāpuļu priekšgala
  • 200 grami skābais krējums
  • augu eļļa, pipari, sāls.

Vārīšanas metode:

  1. Lai sāktu ar, sīpoli ir mazos gabaliņos un novieto to uz pannas karstā sviestā. Sīpoliem vajadzētu apcep līdz zelta krāsas izskats.
  2. Šampinjoniem ir jānomazgā un jāsagriežas 4 daļās - un jānovieto uz pannas uz priekšgala.
  3. Jums vajadzētu pievienot kartupeļu kubiņus, skābo krējumu uz jau sakņu sēnēm. Ja veidojas daudz sulas, ir vērts pievienot šķipsnu miltu un pēc tam to visu ieslēdziet. Pipari un sāls pievieno garšu.
  4. Sauta Juliene ir nepieciešams 5 minūtes, pēc kura trauka apkaisa ar rīvētu sieru. Pagaidiet, kad tas kūst, un jūs varat augšupielādēt Julienne in tartlets. Vēl viena iespēja: pirms siera pievienošanas jūs varat sadalīties Julienne kokospos, un pēc tam apkaisa ar sieru un 5 minūtes, lai ievietotu cepeškrāsnī.

Zhulānu receptes ar vistas gaļu, kartupeļiem un sēnēm

Julien ar kartupeļiem, vistas un sēnēm

Vārīšana jukiented ar kartupeļiem un sēnes ir viegli. Par to mums ir nepieciešams:

  • Vistas (vārīta gaļa) \u200b\u200b- 300 g,
  • oyshemka (cepta) - 200 g,
  • kartupeļi - 500 g,
  • sēņu buljons vai piens - 200 ml,
  • 2 ēd.k. Sviesta karotes
  • 1 ēd.k. miltu karote
  • skābais krējums - 200 g,
  • 1 ēd.k. karoti siers (rīvēts),
  • sāls pēc garšas.

Gatavošanas mērce. Flug Fry, pievienojiet krēmveida eļļu, ielej buljonu vai pienu, uzkarsē, samaisiet ar skābo krējumu.

Gaļa sagriezta salmi, sajauciet ar sēnēm, sagrieziet kartupeļus ar salmiem, ielej mērci, ielieciet sūkā, apkaisa ar rīvētu sieru. Cept zhulene ar kartupeļiem, vistas un sēnes cepeškrāsnī 10-15 minūtes.

Vienkārša recepte Julienne ar kartupeļiem, vistas un sēnēm

Sastāvdaļas:

  • 6 kartupeļu gabali
  • 500 g vistas fileja
  • 1 Middle Lukovitsa
  • 200 g sēnes balts
  • 1 ēd.k. l. milti
  • 100 ml krējuma
  • 50 g cietā siera
  • muskatrieksts
  • garšaugi (zaļumi) pēc garšas
  • sāls pipari
  • augu eļļa (olīvu)

Gatavošana:

  1. Kartupeļi sagriezti gar, noņemiet vidū.
  2. Vistas fileja, sēnes un sīpoli sagriež ļoti mazos kubiņos, apcepiet uz augu eļļas, uz augstu siltumu 7 minūtes.
  3. Pievienojiet vistas miltu fileju, nedaudz ceptu un pēc tam ielej krējumu, pievienojiet sāli, piparus un muskatriekstu. Uzmanīgi uzsildiet, bet neiet uz vāra.
  4. Iegūtā masa tiek sadalīta kartupeļu centros, apkaisa ar rīvētu sieru un iecienītākajiem augiem.
  5. Cep cepeškrāsnī temperatūrā 200 ° C 15 minūtes. Jūs varat cept Scullen ar sēnēm, vistas gaļu un kartupeļiem mikroviļņu krāsnī līdz gatavībai.

Kā vēl gatavot apkrāptu ar vistu, sēnēm un kartupeļiem

Sastāvdaļas:

  • 500 grami vistas filejas,
  • 300 grami kartupeļu,
  • 500 grami sēņu,
  • 200 grami cietā siera,
  • 200 grami Lūkas,
  • 300 grami skābs krējums
  • krēmveida eļļa, sāls, pipari.

Vārīšanas metode:

  1. Sīpolus jāsagriež mazos gabaliņos un apcep pāriet uz pārredzamību. Nav vērts to turēt pārāk ilgi pārāk ilgi, jo priekšgala vajadzētu tikai sakratīt trauka garšu un garšu.
  2. Cating pannā uz priekšgala jānovieto vistas gaļa un sēnes. Sāls un pipari. Un kopā ir nepieciešams apcep līdz gatavībai. Gaida mitruma iztvaikošanu, ir vērts pagriezt uguni.
  3. Veidlapas Julienē ir jāuzrauga ar sviestu. Tad jums ir nepieciešams izvietot sasmalcinātus kartupeļus, tad ceptiem ēdieniem, pēc tam, kad ielejot iepriekš sagatavotu mērci vai krējumu, beidzot apkaisa ar rīvētu sieru. Tad ceturtdaļa, lai ievietotu veidnes apsildāmās krāsnī.
  4. Noteikt gatavību patvēruma ar kartupeļiem, vistas un sēnes cep uz šo recepti, vienkārši - grauzdēta zelta garoza norāda, ka trauku var noņemt.

Recipe Julienne lēni plīts ar kartupeļiem un sēnēm

Kas notiks:

  • 400 g kartupeļu,
  • 500 g vistas fileja,
  • 500 g sēņu,
  • 1 spuldze,
  • 100 g rīvētu sieru,
  • 1 tasi skāba krējuma vai krējuma,
  • 1 ēd.k. l. milti
  • 1 ēd.k. l. maizes drupačas,
  • 50 g sviesta,
  • dārzeņu eļļa,
  • malts melnais pipars, sāls

Kā gatavot:

Vāra vistas fileju sālītā ūdenī, līdz gatavs (apmēram 30-40 minūtes), atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Kartupeļi sagriež vidējos lokos, skalo sēnes, tīras, sagriež plānās šķēlītēs. Multicooker bļodas, kausēts sviests, ielieciet sēnes. Sagatavojiet "cepšanas" režīmā 30 minūtes. Cept ar slēgtu vāku, periodiski maisot. Sīpoli sagriež plānās pusi gredzenos, pievienojiet sēnēm, cep 10 minūtes, sāli, piparus. Par skābo krējuma mērci miltu cepšanas 2-3 minūtes krējuma eļļā, pastāvīgi maisot. Pievienojiet skābo krējumu un rūpīgi samaisa tā, lai nebūtu gabalu. Tiklīdz skābais krējums sabiezē, ielej nedaudz karstu ūdeni (mērci jāatgādina šķidrā skāba krēms atbilstoši konsekvencei), uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Koxnitsy ieeļļojiet augu eļļu, uzlieciet kartupeļu, vistas gaļu, tad ceptas sēnes ar sīpoliem. Ielej skābo krējuma mērci, apkaisa ar rīvētu siera un rīvmaizi maisījumu. Ievietojiet multicukeru un gatavojiet "cepšanas" režīmā 30 minūtes. Gatavošanas beigās
nosusiniet lēna plīts vāku un dodiet Julien ar kartupeļiem un sēnēm, lai mazliet atdzist, lai mērce un kausētajam sieram ir laiks nedaudz greifers.

Kā gatavot Julienne kartupeļos ar sēnēm un sieru

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi (lieli) - 5 gab
  • Champignons - 400 gr
  • Rīvēts siers - 200 gr
  • Kvēlspuldze - 1 gab
  • Krēmveida eļļa - 100 gr
  • Milti - 1/2 raksts.
  • Krēms - 250 ml
  • Sāls, pipari - pēc garšas

Recepte zhulans sagatavošanai kartupeļos:

Sākumā mani kartupeļi ir mani, bet vēl nav tīri. Mēs katru kartupētiem sagriežam divās vienādās daļās. Tad glīti, izmantojot deserta karoti, izšūšu kartupeļu mīkstumu. Mums ir nepieciešams sava veida kartupeļu laivu ar biezumu pusē ne vairāk kā 5-7 mm. Mēs ievietojam iegūtās kartupeļu laivas aukstā ūdenī, lai kartupeļi netiktu blacken un sniedza papildu cieti.

Rūpējieties par citām sastāvdaļām. Izkausējiet sviestu pannā, mēs ievietojam mūsu šampinjonus tajā. Lielākās sēnes mērenā karstumā ir apmēram 5-7 minūtes, un pēc tam pievieno smalki sagrieztu spuldzi. Sēnes ar sīpoliem ir vēl 5-7 minūtes vidējā siltumā, tad pievienojiet miltus pannai. Ātri samaisa, lai sabiezētu masu.

Vienkārši sajaucot miltus, mēs ievadām krēmu vai krējumu pannā. Solim, Perchym un vēl no vēl 3-4 minūtēm pirms krējuma biezināšanas (vai skābo krējumu). Noņemt no uguns. Siltumizturīgā un nedaudz ieeļļotā eļļas ēdieni izvieto mūsu kartupeļu laivas, ievietojiet nelielu sviesta gabalu katrā laivā, kā arī nedaudz sāls un piparus.

Piepildiet laivas ar sēņu pildījumu. Mēs ievietojam mūsu kartupeļu laivas krāsnī, iepriekš uzsildīts līdz 180-200 grādiem. Mēs cepam Julienne kartupeļos 15 minūtes, pēc kura mēs sagriežam katru laivu ar rīvētu sieru, lai izveidota savdabīga siera vāciņš. Mēs atgriezāmies cepeškrāsnī un cep vēl 15 minūtes līdz gatavībai. Tiklīdz kartupeļi iegūst zelta garozu no visām pusēm - tas nozīmē, ka trauks ir gatavs. Pirms pasniegšanas mazliet kausēta krējuma eļļa var tikt izlaista kartupeļos ar sēnēm un sieru katrā daļā.

Zhulānu receptes ar sēnēm un kartupeļiem podos

Julien ar sēnēm un kartupeļiem podos

Sastāvdaļas:

  • 300-400, vistas fileja,
  • 300 g. Vārītas sēnes,
  • 1 kg. kartupeļi
  • 1 ēd.k. l. milti
  • 200 ml vistas buljona vai piena,
  • 60 g. Sviests,
  • 250 ml skābais krējums,
  • 1 ēd.k. l. rīvēts siers, sāls.

Izgrieziet gaļas salmus un apcep uz krējuma eļļas. Kartupeļi sagriež salmus (vai kubiņos). Novietojiet porcijas māla kartupeļos, gaļu, sēnes, pārlej mērci, apkaisa ar rīvētu sieru, apkaisa ar kausētu eļļu un cep cepeškrāsnī.

Lai sagatavotu mērci uz Zhullen ar sēnēm un kartupeļiem, vārīti podos, milti nedaudz cepta pannā, tad pievieno sviestu un nepārtraukti maisot, apcep. Ielej karstu buljonu vai karstu pienu un maisot, uzkarsē. Iegūtā baltā mērce ir sajaukta ar skābo krējumu 1: 1 attiecība un uzkarsē.

Julien vistas, sēnes, kartupeļi

Apraksts: Zaļie var dot pikantu garšu gandrīz jebkuram ēdienam. Īpaši tas atdzīvina Julien, kas, pateicoties skābajam krēmam, ir ļoti apmierinošs.

Sastāvdaļas:

  • 400 grami sēņu,
  • 300 grami vistas (vistas fileja),
  • 4 gabali kartupeļi,
  • 200 gramus saldētu spinātu,
  • 300 grami skābs krējums
  • ēdamkarote augu eļļas
  • ķiploku daiviņa
  • 70 grami siera,
  • sāls, melnie pipari.

Šī recepte iekarīs jūs ar savu pikantu un tajā pašā laikā ar maigu garšu!

Šo ēdienu var apkalpot kā karstu uzkodas uz svētku galdu.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

  • Krūts bez ādas: ja tas viss, tad 1 gab., Ja daļas, tad 2-3 datori atkarībā no lieluma;
  • 3-4 vidēji kartupeļi;
  • 1 šampinjona iepakojums;
  • 2 spuldzes;
  • 3 lieli tomāti;
  • Majonēze;
  • Sāls un garšvielas pēc garšas.

Izveidot:

Vistas krūtiņas sagatavošana. Mēs ievietojam traukus ar fileju uz uguns. Mēs gaidām, līdz ūdens vārās un vāra krūti 5-7 minūšu laikā. Pēc tam noteciniet ūdeni un pagaidiet, līdz vistas atdzesē. Dodieties uz kartupeļu sagatavošanu.

Izgrieziet kartupeļus ar salmiem un cepiet pannā. Mēs gaidām kartupeļus un iegūst zelta un ēstgribu krāsu.

Pēc sīpoliem, cepiet šampinjonus 5-7 minūšu laikā. Pēc tam pievienojiet tos priekšgala un samaisa. Jūs varat apcep šīs sastāvdaļas kopā, bet tas ir kāds patīk.

Audu tomāti ar lokiem.

Mēs sākam izvietot mūsu Julien slāņus

Cepšanas formas apakšā (iepriekš bagātīgi ieeļļojiet to ar sviestu) ceptiem kartupeļiem. Blakus garām majonēzi. Tālāk pievienojiet vārītas filejas (iepriekš tas pārsegs nelielās daļās). Un atkal majonēzi. Sēnes un sīpoli ir uzlika uz vistas. Ievietojiet tomātus uz šampinjoniem. Atkal, mēs ieeļļojiet visu ar majonēzi un biezi apkaisa ar sieru.

Mēs nosūtām savu formu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsē līdz 200 ° C un cep 30-40 minūtes.

Labu apetīti!

Ļoti garšīgs un sākotnēji piemērots kartupeļu coxnotes, kartupeļos vai vienkārši pievienot kartupeļus traukā. Izvēlēties!

Julien kartupeļos - ļoti garšīgs, apmierinošs un svētku ēdiens. Kad sākas jauno dārzeņu sezona, labāk ir gatavot to labāk ar jauniem kartupeļiem. Traukā jums ir jāizvēlas lieli kartupeļi. Ja jums ir iespēja iegūt vairāk smaržīgākas un spilgtas sēnes, nevis šampinjonus, protams, tos izmantot. Pasniedziet labāki tik jukiented kartupeļos karsti, bet arī atdzesētais ēdiens ir arī garšīgs. Svaigu dārzeņu maisījums, aromātisks sezonāls zaļumi, marinēti marinēti kā dekorēti. Arī pēc vēlēšanās jūs varat papildus failu mērci - tomātu vai krēmveida - garša.

  • Kartupeļi 4 gabali
  • Šampinjoni 200 g
  • Skābais krējums 5 ēdamk.
  • Kviešu milti augstākā pakāpe 1 tējk
  • Sāls pēc garšas
  • Pepper melns zeme pēc garšas
  • Augu eļļa 20 ml
  • 1 gabals 1 gab
  • Cietais siers 70 g

Pirmkārt, jums ir nepieciešams mazgāt jauno kartupeļu bumbuļus, vēlams stingru sūkli vai suku. Kuģu kartupeļus pannā un ielej to ar ūdeni, nosūtiet uz plīts. Peel kartupeļus piecas minūtes. Pēc kartupeļiem atdzist.

Tikmēr tik tāllaikot kartupeļus, paņemiet pannu, ielej eļļu tajā un ievietojiet itze. Notīriet vidējā izmēra spuldzi no mizas, slīdiet un mizojiet kubā. Shampignons mazgā, notīriet cepures, smalcināšanas sēnes ar maziem gabaliem. Pārsūtiet abus pannas izcirtņus un cepiet līdz gatavībai un ruddy krāsai. Šajā procesā, izlaupīt nedaudz sāli un piparus.

Kad kartupeļi atdziest, ņem strauju nazi, sagrieziet katru kartupeļu gar diviem vienādiem pusēm. Arī nepieciešama tējkarote ar asu galu, ar karoti, skrāpējot vidū katrā pusi no kartupeļiem, lai radītu "laivas", lai aizpildītu.

Kad sēnes un sīpoli kļūst par patīkamu ruddy krāsu, ielej tējkaroti kviešu miltiem uz tiem, samaisa labi un satveriet pusi minūti.

Pēc tam, kad pievienojis daļu no skāba krējuma, tas ir vēlams ne pārāk biezs. Atstājiet pannu uz plīts, maisot sastāvdaļas uz pāris minūtēm.

Tagad jums vajadzētu ļaut un sasildīt cepeškrāsni, iestatiet temperatūru uz 180 grādiem. Kartupeļu stieņi ir dāsni piepildīti ar izsmalcinātu julienni no pannas, pēc izvēles sālītas.

Cietā siera berzēšana, katrs stieņu apkaisa. Kuģu kartupeļus siltumizturīgā traukā un nosūtiet cepeškrāsnī, cepiet apmēram 20 minūtes.

Pēc gatavu trauka iesniegšanas uz galda, pēc izvēles ar mērci vai dārzeņiem.

Labu apetīti!

Recipe 2: Juliented ar sēnēm un kartupeļiem (soli pa solim fotogrāfijas)

Ja viesi ir sagaidāmi, un jūs nezināt, kā tos pārsteigt, tad rafinēti ar vistu, sēnēm un kartupeļiem krāsnī, recepte ar fotoattēliem, kas tiks aprakstīti nedaudz zemāk, kļūs par lielisku iespēju. Jūs varat cept zhulien mazās kokoshnitsā, podi ir vairāk vai vienā lielā formā. Trauku vienmēr iegūst, ļoti apmierinoši, smaržīgi un kaloriju, jo tas noteikti ir krēms (krējums, bezameļa mērce), cietais siers, un šajā gadījumā, kartupeļi ar vistu. Nav nepieciešamas garšvielas, lai pārslogotu trauku, būs pietiekami daudz šķipsnu muskatrieksta pāri.

  • 700 g kartupeļu,
  • 500 g vistas,
  • 150 g cietā siera,
  • 50 g sviesta,
  • 2 ēd.k. l. Kviešu milti,
  • 2 sasmalcina zemes muskatriekstu,
  • 350 ml piena, \\ t
  • 2 h. L. sāļi
  • 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
  • 1 liela spuldze,
  • 200 g šampinjoni.

Pirmkārt, notīriet un nomazgājiet kartupeļus, sagriež kubiņos. Rullējiet eļļu cepšanai un uzlikt kartupeļus, apmieriniet un apcep 10-15 minūtes līdz pusgadam.

Katrā ielieciet sviesta gabalu un izkausējiet to. Tad ielej miltus folijas eļļā un turpiniet maisot ar karoti vai nekavējoties ķīli.

Pēc pāris minūtēm sākt mazliet, lai piestiprinātu pienu, maisot ķīli. Slaucīt un apkaisa ar zemes muskatriekstu. Kad mērce sabiezē, izslēdziet gāzi. Ja mērcē ir daudz gabaliņi, jūs varat to nostiprināt.

Noņemiet zilgana spuldzi un smalki sagrieziet.

Noņemiet iemērcētos kartupeļus no pannas.

Pannē, pārslēdziet sasmalcinātus sīpolus un nodot savus mirkļus 3 uz vāja karstuma pirms karameļu ēnā parādās.

Šampinjoniem ir jātīra un vārītas sālītā ūdenī 5 minūtes, un tad ūdens, lai apvienotu un jo īpaši lielas sēnes sagriež 2-3 daļās. Veidlapā ar augstām pusēm novieto slāņus: kartupeļi, sīpoli, sēnes.

Dzert vistas gaļu, noņemiet visu pārāk daudz un sagrieziet to ar maziem gabaliem. Jūs varat veikt krūšu vai vairāk tauku gaļu, kas nogriezta ar liemeņa kājām un gurniem.

Apcepiet to uz spēcīga uguns apmēram 5 minūtes, maisot, pēc kura pārslēgšana uz pannu.

Cietais siers uz rupja rīves.

Plīša nākotnes siers uz rīvētu siera, rotā dārzeņus un zaļumus, kā vēlams. Ievietojiet cepeškrāsni 15-20 minūtes, kas iepriekš aizkarsies līdz 180 grādiem.

Pirms pasniegšanas, dodiet trauku nedaudz atdzist. Svaigi dārzeņi ierodas Zhulin. Labu apetīti!

Recepte 3, soli pa solim: Juliented ar vistu un kartupeļiem

  • vistas gaļa bez kauliem - 300 g,
  • svaigas sēnes (šampinjoni, Vyeshenka) - 400 g,
  • sīpolu repuka - 1 gab.,
  • syrevoy - 200 g,
  • bumbuļu kartupeļi - 4 gab.,
  • krēms - 4 ēd.k.
  • kviešu milti - 1 ēd.k.
  • augu eļļa - 2-3 ēdamk.,
  • sāls, garšvielas.

Pirmkārt, mēs izskalot gaļu un notīriet to no filmām. Tālāk sagrieziet to vispirms ar šķēlītēm un pēc tam samazināt vidēja izmēra kubus.

Uz Luka nogrieziet apakšā, noņemiet sausās svarus no tā un noskalo aukstā ūdenī. Tad sagrieziet to uz pusēm un pēc sagrieztu mazos gabaliņos. Sēnes tiek noskalotas no piesārņojuma, žāvētāju un sagrieztām šķēlītēm.

Lai sildītu ar eļļu, cepeškrāsns ievieto gaļu un ceptu pirmo uguni, un tad mēs velciet uz lēnāku, lai garozs veidojas uz gaļas, bet iekšpusē tas nebija pārkarsēts.

Nākamajā posmā attīrītie kartupeļi ir berzēti lielā rīvē (varat izmantot kombināciju) un pievienot pannai uz gaļu un sēnēm.

Pāriet pāris minūtes.

Tad mēs ielej krējumu, mums ir milti un garšvielas un vēl dažas minūtes.

Tagad mēs izlemsim mūsu ēdienu formās un pārkaisa uz spiestas siera.

Mēs cepam Julienne cepeškrāsnī 15-20 minūtes pie temperatūras 200 grādiem.

Tiklīdz atdzesē jūs varat kalpot uz galda tieši veidlapās.

Labu apetīti!

Recepte 4: Kartupeļi ar Julienne krāsnī (soli pa solim)

  • Kviešu / miltu milti - 1 ēd.k. l.
  • Cietais siers
  • Krēms (man bija 10%) - 200 ml
  • Sīpoli (vidēja izmēra) - 2 gab
  • Vistas krūtiņa (vārīta) - 200 g
  • Šampinjoni (aptuveni) - 300 g
  • Kartupeļi (liels, man bija) - 10 gab
  • Garšvielas (sāls, pipari)
  • Sviesta sviests (cepšanai)

Pirmkārt, mēs gatavojam kartupeļus. Tas ir labi mazgāt to, tas ir iespējams ar suku, jo mēs ēst to ar svārki.

Mēs sagriezām pusi un karoti rūpīgi noņem (vai izšūt) vidū.

Padarīt coconne no kartupeļiem mūsu Julian.

Sagatavoti kartupeļi, kas novietoti katliņā ar ūdeni (tā kā ne tumšāks). Lai gan ir iespēja vārīt to sālītā ūdenī nedaudz (tad gatavošanas laiks tiek samazināts krāsnī). Bet tas nav obligāts.

Sastāvdaļas pildīšanai, I.E. sēnes, sīpoli, krūtis sagriež smalki. Bet, nevis vistas krūtiņa, es paņēmu tādu pašu vistas šķiņķa daudzumu.

Mēs iesildīties pannu ar sviestu un sākt apcep tajā: \u200b\u200bpirmie sīpoli (5 minūtes), pēc pievienošanas sēnes, cep kopā ar priekšgala.

Tad pievienojiet krūti (vai, piemēram, mani, šķiņķi) un lūdzu visus kopā vēl 5 minūtes.

Pēc miltu karoti pievienošanas sajauciet to labi un krējumu.

Dzert visu kopā pāris minūtes.

Cepšanas loksne ar krēmveida eļļu, saspiest "koxnitsy" no kartupeļiem, katrs "koxnitsa" ir nedaudz atrisināts (tas ir, ar nosacījumu, ka kartupeļi nesākas), viņi izvieto mūsu pildījumu koxnitsa un karoti.

Mēs ievietojam cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsē līdz 180-200 * un cep, līdz kartupeļi ir gatavi. Katrā krāsnī šoreiz ir atšķirīgs (ja kartupeļi ir iepriekš neizdevās, tad laiks, dabiski, samazinās).

Pēc mūsu kartupeļu noņemšanas mēs apkaisa ar rīvētu sieru virsū un atkal mēs to nosūtām cepeškrāsnī, lai siers izkustu.
Piemēram, es neesmu ievietojis cepeškrāsnī, bet pārvietojās uz trauka no mikroviļņu un nosūtīts, lai izkausētu sieru mikroviļņu krāsnī.

Visi, Justchik ir gatavi. Pasniedziet to ar zaļumiem un dārzeņiem (dārzeņi, protams, sezonā).

Recepte 5: Julienne kartupeļos ar kartupeļiem

Mēs visi mīlam šo ēdienu, bet ne visi ir labi gatavot to. Šī recepte palīdzēs jums novērst nezināšanu un lūdzu mājās nākamo kulinārijas šedevru.

  • Gaļas gabals
  • 300 grami sēņu
  • Kartupeļi, kas atrodas 1,5 kartupeļu ātrumā
  • 2 Lukovitsy
  • 1 burkāns
  • 2 krustnagliņas ķiploki
  • Pipari
  • Garšvielas pēc garšas

Lai sāktu ar plānām gabaliem uz griezuma gaļas, ir vēlams samazināt šķiedras. Ja jūs gatavojat no cūkgaļas, tad ievietojiet pāris tauku gabalus pannā, lai tas būtu likvidēts un jūs varat to izmantot pārējās gaļas cepšanai, neizmantojot saulespuķu eļļu. Un, ja jūs gatavojat no liesās gaļas, tad novietojiet gabalus uz uzkarsēta pannas ar karstu eļļu. Un cepiet gaļu līdz sezonai, lai gaļa būtu pārklāta tikai ar zelta garozu, bet tas nebija gatavs, neaizmirstiet marinēt, uz to ielej un apkaisīt to.

Pie puse, gatavā gaļa sadalās podi.

Tad tajā pašā pannā, sadaliet eļļu vai taukus un izvelciet sēnes. Ja jūs izmantojat sausu, tad tas ir labāk, lai uzsūktu tos un planētu ar verdošu ūdeni, un, ja saldēti, nomazgājiet to un atkausē, svaigu var mazgāt, lai sagrieztu un ievietotu pannā.

Kad sēnes ir labi saspiestas, sula parādīsies, viņi būs praktiski gatavi, mēs pievienojam smalki sagrieztiem salmu burkāniem.

Kad sēnes grauzdētas ar burkāniem, pievieno plānas sasmalcinātus sīpolus, piparus un ceptu līdz sīpoliem sīpoliem.

Kad priekšgala uz pusi ir gatava, mēs pievienojam smalki sasmalcinātu ķiploku un noņemiet pannu no plīts. Sēnes ar dārzeņiem uz gaļas, bet ne pilnīgi visu pannas saturu.

Mēs izvietojam plānas sasmalcinātus kartupeļus uz gaļas un sēnēm ar dārzeņiem.

Un tad atkal paliekas sēnes ar dārzeņiem. Neaizmirstiet sāls kartupeļus.

Par visām sastāvdaļām, kas savāktas kopā, mēs novietojam siera šķēles, aizveriet vāku un ielieciet apsildāmās krāsnī.

Pēc 30 minūtēm mūsu Julin ir gatavs, bet neaizmirstiet, ka tikai 15 minūtes mēs sagatavojamies uz spēcīga uguns, atlikušie 15 vidēji un pat lēni. Attiecas uz tabulu podos.

Recepte 6: Juliented ar kartupeļiem vistas un sēņu

Garšīgi kartupeļi krējuma mērcē ar sēnēm. Sagatavojiet viegli. Produkti ir pieejami un vienmēr mājā.

  • Kartupeļi - 6 gab
  • Šampinjoni (svaigi) - 250 g
  • Vistas krūtiņa - ½ gab
  • Sīpoli (lieli) - 1 gab
  • Sīpolu zaļš - 1 maisiņi.
  • Piens - 200 ml
  • Siers izkusis (mīksts veids "viola", "dzintara gaisma", uc) - 100 g
  • Garšvielas (pēc garšas)

Vistas krūts sāls, pipari, cepiet līdz gatavībai. Atdzesē, sagriež kubā.

Sīpoli sagriež pusi gredzenos, apcep pārredzamības augu eļļas.

Pievienojiet šķēlēs šampinjonus Luka, Fry 5-7 minūtes.

Kartupeļi iztīrīti, sagriež insultu, apcep, līdz gatavs augu eļļai. Beigās, lai salutētu, pievienojiet garšvielas.

Mēs apvienojam visu kopā - kartupeļi, vistas krūtiņa, sīpolu + sēnes. Maigi samaisa.

Pievieno pienu, kausētu sieru. Siltuma visu 5-10 minūtes, lai siers izkusis un katrs gabals bija piena krējuma mērcē. Beigās pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus.

Pasniedziet karstu. Nu, sooooo garšīgi!

Recepte 7: garšīgi kartupeļi Julien (ar foto)

Appetizing, apmierinot Julien ar kartupeļiem ir franču nacionālais ēdiens. Šis Kushan var būt skābs krējums vai milti, bet šodien mēs gatavojam skābo krējumu - miltu ārstēšanu!

  • Kartupeļi 3-4 gab.
  • Krēmveida sviests 100 g
  • Sēnes 400 g
  • Sīpolus 1 gab.
  • Kviešu milti 1 ēd.k. l.
  • Krējums vai skābs krējums (25-30% tauku) 250 g
  • Cieto pakāpju syll 150-200
  • Sāls galdiņš ½ h.
  • Melnā piparu zeme ½ h.

Nekavējoties veiciet sēnes, mazgāt, tīrīt, mērcēt ūdenī pusstundu, šķidrums subsidē.

Notīriet Husks no Lūkas, pēc iespējas samaziniet sīpolus.

Nosusiniet ūdeni ar sēnēm, nožāvējiet tos.

Uzkarsējiet pannu ar sviestu, nosūtiet cepeti 20 minūtes sēnes.

Tad pievienojiet priekšgala sēnes, samaisa, cepiet produktus kopā 7 minūtes.

Lai masa kļūtu bieza, pievienojiet Sainted miltus.

Tiklīdz milti izšķīst, ielej krējumu šeit, stiepjas vēl 10 minūtes. Tad sāls maisījumu, nūju, samaisa, noņemiet no uguns.

Rūpīgi izskalojiet kartupeļus, tīri, sagrieziet pa pusēm. Veikt ēdamkaroti, noņemiet kartupeļu pusītes vidū, jāpārvērš grozi. Noņemiet cepešpannu, ieeļļojiet eļļu, uzlieciet uz tā kartupeļu tvertnēm. Saglabājiet tos, piparus, ielieciet sviestu katrā kartupeļā.

Karš uz leju cepeškrāsnī līdz 200 grādiem, aizpildiet gatavās sēņu masas grozus ar mērci, nosūtiet ceptiem produktus 15 minūtes.

Ļaujiet sieram pēc norādītā laika smidzināt tos delikatesi, nosūtiet cepeškrāsnim 15 minūtes.

Tas viss, drīz zhulen ar kartupeļiem būs gatavs!

Recepte 8: sēņu jukiented ar kartupeļiem krāsnī

Julien ar sēnēm ir klasisks ēdiens franču virtuvi. Lai sagatavotu to šai receptei, varēsim katram. Šis ēdiens neprasa lielus finanšu ieguldījumus, vairs nav laika gatavošanai.

Julien Francijā ir veids, kā samazināt dārzeņus tālākai lietošanai traukos. Precīzāk, slīpēšanas dārzeņi uz stāvokli smalki sasmalcinātu salmiem, jo \u200b\u200btādā veidā dārzeņu vairāk piedāvājuma garšu. Bet Krievijā un Ukrainā Zhulien sauca ceptas sēnes ar sieru, iesniegto porciju (parasti tartlets vai coxnotes).

Ir milzīgs skaits, kā sagatavot Julien. Bieži vien šis ēdiens pievieno dažāda veida sastāvdaļas. Tas var būt dārzeņi (piemēram, kartupeļi, gan mūsu receptē), gan gaļu un pat jūras veltes.

Jūs varat pagatavot šo uzkodu mājās saskaņā ar klasisko recepti, jūs varat diezgan ātri, kas kļūs par "Trump karti piedurknē" iesācējiem, ja jums ir nepieciešams pārsteigt viesus ar garšīgiem un vienlaicīgi vienkāršā traukā. Vairāk par gatavošanas Julienē ar sēnēm, kartupeļiem un sieru var uzzināt vairāk no soli pa solim receptes ar fotoattēlu.

  • kartupeļi - 3 gab
  • baltās marinētās sēnes - 300 gr
  • cietais siers - 100 gr
  • vistas ola - 1 gab
  • kartupeļu cietes - 1 ēd.k.
  • milti - 1 ēd.k.
  • skābais krējums - 3 ēd.k.
  • krēmveida sviests - 1,5 ēdamk.
  • sīpolu - 1 gab
  • sāls pēc garšas
  • baltie pipari - pēc garšas
  • dilles - 4 zariņi

Lai sāktu ar tīriem kartupeļiem un smalkas trīs ar seklu rīve. Pēc tam, kad kartupeļi tika sodīti, tas ir diezgan gatavs ēst to, lai šķidrumi paliktu. Pievienojiet iepriekš rīvētu cieto sieru un cieti uz kartupeļiem. Diezgan sajauciet visus komponentus.

Mēs sadalām olu, pievienojiet dzeltenumus pārējām sastāvdaļām un atkal sajauc to kopā.

Tagad tiek sagatavota masa koxnets.

Veidlapa ir nedaudz smērē eļļu un izplatīt iegūto masu vienmērīgi gar apakšējo un malām. Pēc tam mēs ievietojam koxnitsy cepeškrāsnī, kas uzkarsē līdz 190 grādiem 20 minūtes.

Tikmēr mēs notīriet sīpolus un sagrieziet to ar maziem kubiņiem.

Pēc sīpoliem uz pannas ar uzkarsētu eļļu.

Kad viņš kļūst caurspīdīgs, pievienojiet smalki sasmalcinātas sēnes uz Luka un atstāj pie vēl 20 minūtes.

Sajauciet miltus ar skābo krējumu.

Mēs ievietojam "skābo krējumu" miltus uz priekšgala ar sēnēm. Mēs rūpīgi samaisa un atstāj uz brīdi. Tiklīdz skābais krējums kļūst biezs, mēs noņemam pannu ar plīti.

Rezultātā coxnotes pēc atdzesēšanas, noņemiet no veidnēm.

Lai Koxnitsa likt daudz pannas, mēs rotā zaļumus - un jūs varat kalpot mājās Julienne ar sēnēm uz galda.