Vistas baltās gaļas pankūkas. Vistas pankūkas (sasmalcinātas kotletes): recepte ar fotoattēlu

Šīs rīves ir no malta vista- manas mammas paraksta recepte. Tajos viss ir lieliski - gan garša, gan konsistence...tikai kaloriju saturs pumpē uz augšu. Savā ziņā kaloriju saturs ir augsts. Jo gan garša, gan konsistence ir fantastiski maiga, pateicoties biezā krējuma izmantošanai. Mamma ņem 20%, es - 30%. Rezultāts ir tāds, ka no sajūsmas gribas vaidēt.

Šīs receptes svarīga iezīme ir sīpolu berzēšana caur smalko rīvi. Mamma to izdomāja bērniem, kuriem nepatīk ēst kotletes lielo sīpola gabalu dēļ (jo viņa pati bērnībā to nevarēja izturēt). Lai gan, pieļauju, konsistenci ietekmē arī rīvēts sīpols. Kopumā berzējiet sīpolus, pat ja jums nav kaprīzu bērnu. Bez tā es nevaru garantēt, ka maltās vistas pankūkas izdosies tādas, kādas mēs tās pazīstam un mīlam.

Piezīme par malto gaļu. Ja nelieto pirkto, bet griež pats, tad mierīgi ņem krūtiņu, lieki tauki šajās kotletēs nav vajadzīgi.

Sīpolu un trīs nomizo uz smalkās rīves, vienmēr uz šķīvja, lai sīpolu sula nenotek. Viņš ir vajadzīgs, viņš tiks samalts. Izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi.

Sajauc malto vistas gaļu, krējumu, miltus, olu, sīpolu, ķiploku, sāli un piparus.

Tikai tad, kad maltā gaļa ir gatava, mēs sākam karsēt pannu. Viņam burtiski vajag pāris minūtes, lai satvertu. Kā redzams, maltā gaļa ir ļoti šķidra, tā ir tieši pankūkām, nevis kotletēm.

Karsējam pannu, kas pilnībā pārklāta ar plānu augu eļļas kārtiņu, līdz eļļā uzreiz pēc tam, kad tā nonāk uz tās virsmas, maltās gaļas pilīte sāk šņākt.

Uzlieciet malto gaļu ar ēdamkaroti karsta panna, nedaudz līmenī. Cepam 2,5-3 minūtes - līdz malas ir pilnīgi dzidri baltas, nevis sārtas, kā nevārītai maltai gaļai. Apgrieziet un apcepiet otro pusi, man tas aizņem 2 minūtes. Tā kā pannas un plītis katram var būt atšķirīgas, vadieties pēc tā, lai vistas pankūkām no abām pusēm ir jābūt zeltaini brūnām. Ar šādu maltās gaļas daudzumu pietiek 2 pannām ar diametru 28 cm.

Kamēr otrā pankūku porcija ir cepta, uzvāra ūdeni. Daudzums ir atkarīgs no tā, cik daudz mērces jums nepieciešams. Mamma labprātāk pankūkas pārlej pilnībā, lai nosegtu, un vispār viņa reizēm gatavo nevis pannā, bet katliņā. Es papildinu kotletes līdz augstuma vidum. Mamma attiecīgi gatavo daudz šķidras mērces ar vāju garšu, es - nedaudz, bet ar koncentrētu.

Pēc cepšanas malto vistas pankūku laukums samazinās, un kļūst patiešām iespējams tās visas salikt vienā pannā gatavošanai. Vistas pankūkas piepilda ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes. Ja vēlaties pankūkas, kurām abas virsmas ir diezgan plakanas, pirms gatavošanas apgrieziet tās otrādi. Ja maltās gaļas daudzums ir lielāks par manējo un gatavošana notiek katliņā, virsma izskatīsies bedraināka.

Šeit ir piemēroti visi sānu ēdieni.

Nu, lūk, kā izskatās griezums. Pankūku biezums ir pusotrs centimetrs, maksimums divi.

Pārlūkojiet mūsu vietnes nevainojamās un pārbaudītās vistas pankūku receptes kulinārijas tradīcijas un inovāciju vietne. Izmēģiniet variācijas ar raugu un neraudzētu masu mīklu, kuras pamatā ir raudzēts ceptais piens, kefīrs, jogurts, ar majonēzi un bez tās. Garšojiet ar dažādām garšvielām. Pankūkas ir ļoti ātras!

Izvēle starp raugu un neraudzētajām pamatnēm mīklu vistas pankūkām jāpaļaujas uz personīgajām tieksmēm un vēlmēm. Rauga bāze būs gaisīgāka. Bet neraudzēta mīkla pagatavo ātrāk. Olas vai kefīrs ir nepieciešamas, lai masai piešķirtu vēlamo tekstūru.

Piecas vistas pankūku receptēs visbiežāk izmantotās sastāvdaļas ir:

Interesanta recepte:
1. Rūpīgi nomazgājiet vistas gaļu un nedaudz nosusiniet.
2. Sagriež mazos gabaliņos.
3. Nomizoto sīpolu ļoti smalki sakapā vai sasmalcina ar blenderi.
4. Filejas gabaliņus sajauc ar sīpolu, majonēzi, olu, miltiem. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Pievienojiet kariju vai kurkumu.
5. Cep uz sakarsētas pannas nelielā eļļā kā pankūkas līdz zeltaini brūnai.
6. Pasniedziet karstu ar jebkuru piedevu.

Piecas ātrākās vistas pankūku receptes:

Noderīgi padomi:
... Sagatavotajai pusšķidrajai mīklai var pievienot smalki sagrieztus dārzeņus: sīpolus, burkānus, cukini, tomātus, zaļos zirņus, kartupeļus. Šis paņēmiens ne tikai palielinās porciju skaitu, bet arī piešķirs ēdienam unikālu garšu.
... Gatavās vistas pankūkas var dekorēt ar rīvētu sieru, pikantiem garšaugiem vai iecienītāko mērci.
... Gatavās pankūkas ieteicams vispirms likt uz papīra virtuves dvieļiem, lai noņemtu liekos taukus.
... Par piedevu šādai maltītei var kalpot jebkas. dārzeņu biezenis, makaroni vai putra.

Maltās fritters iemīlēja saimnieces, pateicoties ātra gatavošana, lieliska garša un ēstgribu izskats. Vistas pankūkas var darboties kā neatkarīgs ēdiens un piedevas piedevām. Pankūkas ir piemērotas arī sviestmaižu un hamburgeru pagatavošanai.

1. Maltā vista - puskilograms;
2. Vistas olas, vidējas - 2 gab.;
3. Majonēze - 50 ml .;
4. Sāls - viena otrā tējkarote;
5. Viens sīpols;
6. Kviešu milti. augstāks. šķirnes - 30 g;
7. Garšvielas un ķiploki pēc garšas;
8. Eļļa cepšanai.

Tradicionālās vistas pankūkas: maltās gaļas recepte

Klasiskās vistas pankūkas ir maigas un sulīgas tortiljas, kuras var ēst ar jebkuru piedevu, dārzeņiem, likt uz maizes vai sezama maizītēm, pievienojot tomātus, sieru un salātus. Turklāt, tradicionālā recepte var kļūt par pamatu jaunām garšu kombinācijām.

Sagatavošana:

1. Sakuļ olas ar majonēzi, izmantojot putotāju.
2. Sasmalciniet sīpolu ar nazi.
3. Ielieciet malto gaļu un sīpolus dziļā bļodā.
4. Masā lej olu maisījumu un kārtīgi izmaisa ar putojamo slotiņu.
5. Pievieno garšvielas pēc garšas, miltus (var aizstāt ar kartupeļu cieti tādā pašā daudzumā).
6. Kūkas izklājam karstā pannā, apcepam no katras puses līdz zeltaini brūnai.

Pankūkas sanāk sulīgas un garšīgas un nemaz neuzsūc eļļu! Ēdienu, pārkaisītu ar zaļumiem, varat pasniegt pie piedevām vai sezonas dārzeņiem (gurķiem, tomātiem).

Pēc analoģijas jūs varat pagatavot, piemēram, subproduktu vistas pankūkas, vistas aknas vai sirdis, vispirms tās sasmalcinot blenderī.

Kā pagatavot maltās gaļas un cukīni vistas pankūkas

Vistas pankūku ar cukini recepte ir neticami vienkārša, taču kūkas ir ļoti sulīgas un maigas. Lai pagatavotu šādas pankūkas, jums jāņem: viena cukini; viena atdzesēta vistas fileja; divas vistas olas; 3 ēd.k. l. kvieši milti; pēc izvēles garšvielas un garšaugi.

Sagatavošana:

1. Mana fileja, sagriež gabaliņos un sasmalcina gaļas mašīnā.
2. Mēs notīrām cukīni un berzējam uz vidējas rīves, izspiežam sulu.
3. Dziļā šķīvī sajauc malto gaļu, cukini, olas.
4. Pievienojiet miltus un garšvielas, kārtīgi samaisiet.
5. Pankūkas izklājam uzkarsētā pannā un apcepam no katras puses līdz zeltaini brūnai.

Jūs varat pasniegt ēdienu, apkaisot ar zaļumiem ar salātiem no sezonas dārzeņi, piedevas. Šādas pankūkas varat pagatavot cepeškrāsnī, multivarkā un dubultā katlā. Tad tos var ēst bērni vai cilvēki, kas ievēro diētu.

Jūs varat mainīt recepti, aizstājot skvošu ar ķirbi, sēnēm, kartupeļiem.

Maltās vistas un siera pankūku gatavošana

No maltas vistas var pagatavot arī pankūkas ar sieru. Šim nolūkam mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas: malta gaļa (puskilograms); krievu siers (100 g); divas olas; ciete (15 g); skābs krējums (50 ml); zaļumi, garšaugi, garšvielas pēc garšas.

Trauka gatavošana:

1. Trīs rīvēti sieri.
2. Mani zaļumi, smalki sagriež (arī, ja vēlas, sīpoli, ķiploki).
3. Dziļā bļodā sajauc malto gaļu, zaļumus.
4. Pievieno olas, saldo krējumu, garšvielas, maisījumu kārtīgi samaisa.
5. Pankūkas liek pannā ar sakarsētu eļļu un cep līdz zeltaini brūns no katras puses.

Ēdiens ir gatavs! Pasniedz pankūkas ar skābo krējumu un ķiploku mērci, garnīrs, dārzeņi vai salāti.

Diētiskas maltas vistas pankūkas

Diētiskās maltās vistas pankūkas gatavo uz kefīra. Ēdiens tiek pagatavots ātri un vienkārši, un tas vienmēr sanāk garšīgs. Lai pagatavotu pankūkas, ņem: maltu vistu (apmēram 200 gramus vai maltu no vienas filejas); 60 grami auzu pārslu; 100 ml kefīra; viens sīpols; ķiploki, garšvielas, sāls pēc vēlēšanās.

Pankūku gatavošana:

1. Piepildiet pārslas ar kefīru un atstājiet uz ceturtdaļu stundas uzbriest.
2. Smalki sagrieziet sīpolu (ķiplokus, pēc izvēles) un pievienojiet to pašu pagatavotajai vai iegādātajai maltajai gaļai.
3. Maltajā gaļā iedur olu, pievieno pārslas.
4. Sāliet maisījumu pēc garšas.
5. Pankūkas izklājam uzkarsētā nepiedegošā pannā un cepam bez eļļas (ja panna neļauj, tad tās virsmu ietaukojam ar eļļotu papīra salveti).

Vistas pankūkas var pasniegt ar zaļumiem vai dārzeņu salāti, ēst pusdienās un vakariņās, nebaidoties no svara pieauguma. Šādas pankūkas var pagatavot arī cepeškrāsnī (180 grādos apmēram 20 minūtes).

Auzu pārslas receptē var aizstāt ar auzu klijām 30 gramu apjomā, bet kefīru - pienu ar nesaldinātu jogurtu.

Maltās vistas pankūkas recepte (video)

Maltās vistas pankūkas ir mutē laistošas ​​un sātīgas tortiljas, ko varat ēst pusdienās, vakariņās vai kā uzkodu (kā sviestmaizi). Vistas pankūkas tiek pagatavotas ātri un vienkārši, un iekšā klasiska recepteĒdienreizēm varat pievienot dažādus ēdienus, sākot no sezonas dārzeņiem un beidzot ar sieru. Eksperimentējiet un atrodiet savas iecienītākās garšu kombinācijas!

Vistas pankūkas - garšīgas, barojošas un vienkāršas! Neaizstājams ēdiens uz jebkura galda: ar sēnēm, dārzeņiem, garšvielām.

• Vistas vai tītara fileja - 2 gab
• Sīpols - 1 liels
• Ķiploki - 3 krustnagliņas
• Olas - 2 gab
• Majonēze - 2 ēdamkarotes
• Kartupeļu ciete - 2 ēdamkarotes
• Pipari
• karija pulveris
• Augu eļļa cepšanai

Vistas fileju nomazgā, nosusina, sagriež mazos gabaliņos.

Sīpolu sagriež kubiņos. Bļodā sajauc gaļu ar sīpoliem, sasmalcinātiem ķiplokiem, olām, garšvielām, pievieno nedaudz sāli.

Pievienojiet cieti, varat to aizstāt parastie milti... Tagad ielieciet majonēzi.

Ar karoti samīca biezo maisījumu un liek bļodu uz pāris stundām aukstumā, lai gaļa labi iemarinējas. Pannā ielej pietiekami daudz eļļas un izņem ar karoti gaļas masa... Ja nepieciešams, nekavējoties izlīdziniet un veidojiet.

Cepiet vistas filejas pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai uz vidējas uguns.

Pasniedziet karstu ar jebkuru sānu ēdienu vai dārzeņiem.

2. recepte, soli pa solim: vistas filejas pankūkas ar sieru

• Vistas fileja 300 g
• Cietais siers 50 g
• Vistas olas 2 gab
• Zaļie sīpoli 20 g
• Kviešu milti augstākā pakāpe 1 ēd.k
• Kukurūzas ciete 1 ēd.k
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas

Smalki sagriež vistas fileju.

Pievieno olas.

Pievieno rīvētu sieru.

Pievieno miltus un cieti.

Pievienot zaļie sīpoli, sāls un pipari.

Kārtīgi samaisa.

Cepiet pankūkas 2-3 minūtes no katras puses.

3. recepte: vistas pankūkas ar majonēzi un cieti

• vistas fileja - apmēram 700 grami,
• sīpols- 1-2 sīpoli,
• svaigas olas - 3 gab.,
• zema tauku satura majonēze - 2 ēdamkarotes,
• kartupeļu ciete- 2-3 ēdamkarotes,
• smalki sagriezti diļļu zaļumi - 1 ēdamkarote,
• malti melnie pipari un sāls - garšo pēc
• augu eļļa - pankūku cepšanai.

Noskalojiet vistas fileju auksts ūdens, ar papīra dvieli viegli nosusina un sagriež mazos kubiņos. Ja uz gaļas ir neliela tauku vai himēna kārtiņa, tad tos iepriekš nogriež ar asu nazi.

Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Sasmalcinātas filejas un sīpolus pārliek dziļā bļodā un iemet.

Apvienotajām sastāvdaļām pievieno nedaudz majonēzes, vēlreiz visu rūpīgi samaisa un, nosedzot vāku, atstāj uz vismaz 2 stundām, un marinē maksimāli visu nakti.

Uz marinētu vistas fileja pievienot jēlas olas, kartupeļu ciete, garšaugi un garšvielas pēc garšas.

Iegūto masu samaisiet līdz gludai un paralēli uzlieciet uz uguns pannu ar nelielu daudzumu augu eļļas.

Kad eļļa uzsilusi, ar karoti tajā ieber mazās pankūkas. Cepiet tos uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai no vienas puses, pēc tam apgrieziet un gatavojiet ar aizvērtu vāku.

Pārsūtīšana gatavas pankūkas vistas fileju nelielā traukā, pārklāj ar dvieli un atstāj siltu apmēram 20 minūtes - tas padarīs to vēl maigāku.

4. recepte: vistas krūtiņas pankūkas ar sieru

• 5oo g vistas krūtiņas filejas
• 100 g cietā siera vai 1 kausētais siers
• 2 olas
• 2 ēd.k. l. ar kaudzi miltu vai cietes
• 1-2 ēd.k. l. majonēze
• 1 mazs sīpols (50 g)
• 2 daiviņas ķiploka
• sāls pipari
• augu eļļa cepšanai

Vistas fileju nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sagriež mazos, pēc iespējas mazākos gabaliņos. Var, protams, izlaist caur gaļas mašīnā, bet tās būs pavisam citas pankūkas.

Pievieno sieru, sarīvētu uz rupjās rīves, 2 olas, miltus vai cieti (vai uz pusēm, 1 ēd.k. L.), Majonēzi, uz smalkas rīves sarīvētu vai smalki sagrieztu sīpolu, ķiploku, sāli, piparus Der jebkurš siers, tas vistas pankūkām piešķir kaut kādu maigumu.

Protams, ja ņem sieru ar izteiktu pikantu garšu, pankūku garša būs labāka, taču derēs kausētais siers kā "Draudzība". Tas nav jārīvē, var vienkārši sagriezt mazos kubiņos.

Sastāvdaļas labi samaisa un iegūsti tādu maltās gaļas mīklu vistas pankūkām ar sieru.

Uzkarsē pannu, pārlej ar augu eļļu, ar karoti liek malto gaļu, veidojot ovālas pankūkas.

Cepiet pankūkas no abām pusēm uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Apgriežot tās uz otru pusi, pārklāj pannu ar vāku, lai pankūkas iekšā nepaliktu piemirkušas.

Gatavās pankūkas liek uz papīra dvieļa, lai iesūktos liekā eļļa.

Vistas siera pankūkas var pasniegt ar jebkuru piedevu, piemēram, cepeškrāsns rīsiem vai salātiem no svaigi dārzeņi, bet tie labi der arī kā atsevišķs ēdiens.

5. recepte: vistas krūtiņas pankūkas ar cukini

Šīs vistas pankūkas ir daudz vieglāk pagatavot nekā klasiskās kotletes... Lai iegūtu lielāku sulīgumu, pankūkām pievieno uz rīves sarīvētu cukīni. Izrādās ne tikai ļoti ātri, bet arī garšīgi.

• cukini - 1 gab
• sīpols - 1 gab
• malti smaržīgie pipari - 1 šķipsniņa
• sāls - 0,5 tējk
• vistas krūtiņa, fileja - 600 gr
• kviešu milti - 4 ēdamkarotes
• skābs krējums - 2 ēdamkarotes
• vistas olas - 2 gab.

6. recepte: vistas pankūkas ar rīsiem un dārzeņiem

• 500 gr. vistas fileja
• 2 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes
• pipari
• karija garšvielas
• 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu
• 2 olas
• garnējums: rīsi, gurķi

Vistas fileju noskalo zem tekoša ūdens, uzliek uz papīra dvieļa un nosusina. Sagriež nelielos kubiņos, katrs apmēram 1-1,5 cm.

Sagrieztās filejas liek dziļā šķīvī. Pagaršo ar sāli, pipariem, kariju, pievieno majonēzi, vistas olas, milti. Ja vēlaties, šajā posmā var pievienot sīpolus. Lai to izdarītu, jums ir jāsagriež mazs sīpols mazos kubiņos un jāapplaucē ar verdošu ūdeni. Nokāš un pievieno pārējām sastāvdaļām.

Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa. Liek uz pusstundu ledusskapī, lai filejas nedaudz iemarinējas.

Pannā ielej augu eļļu, ar karoti liek pankūkas karstā pannā.

Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Gaļas ēdieni vienmēr labi sader ar dārzeņiem, tāpēc piedāvāju dekorēšanai izveidot aku no gurķiem, ko var pildīt ar piedevu, manā gadījumā tie ir rīsi.

Lai to izdarītu, ņemiet vienu vidēju gurķi, sagrieziet to 5 vienādās šķēlēs, pēc tam katru šķēli sagrieziet sloksnēs un izklājiet iedobes formā.

7. recepte: pankūkas ar vistas krūtiņu uz kefīra

• Vistas krūtiņa - 400 g
• Vistas ola - 1 gab.
• Sīpoli - 0,5 gab.
• Cietais siers (rīvēts) - 2 ēdamkarotes
• Milti - 2-3 ēdamk.
• Kefīrs - 4-5 ēdamk.
• Pētersīļi - pāris zaru
• Jūras sāls - pēc garšas
• Ch.m. pipari - garša
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Filejas jānoskalo zem tekoša ūdens un jānosusina ar papīra dvieli.

Vistas fileju un sīpolus sagriež nelielos kubiņos.

Pievieno sarīvētu cietais siers un sasmalcinātus zaļumus.

Pievieno kefīru, miltus un olu, sāli un piparus.

Visu samaisa līdz gludai, "mīklai" jābūt nevis šķidrai, bet pārāk biezai - arī. Ja vēlaties, lai pankūkas būtu gaisīgākas, kā jau teicu iepriekš, pievienojiet 1 tējk. cepamā pulvera vai 0,5 tējk. soda.

Uzkarsētā pannā liek 1 ēdamkaroti. (ar slaidu) mīklu un cep pankūkas nelielā augu eļļas daudzumā 4 minūtes no katras puses. Lai tie nepiedegtu, ieslēdziet zemu uguni. Gatavošanas laikā tos vairākas reizes apgrieziet.

Gatavās pankūkas no vistas krūtiņa var pasniegt ar kartupeļu biezputra, makaroni, griķi vai rīsi - vienlīdz garšīgi.

8. recepte: vistas pankūkas ar sēnēm (ar fotoattēlu)

• Vistas krūtiņa (fileja) - 400-500 g,
• ola - 1 gab.,
• majonēze - 2-3 ēdamkarotes,
• svaigas sēnes - 200 g,
• ciete - 1 ēdamkarote,
• sīpols - 1 gab.,
• cietais siers - 50-70 g,
• sāls,
• malti melnie pipari,
• augu eļļa cepšanai.

Savu vistas pankūku gatavošanu sākam ar vistas filejas sagatavošanu. Nomazgājiet, nosusiniet, sagrieziet mazos kubiņos ar apmēram 0,5-0,7 cm garu malu.

Iesaku nebūt slinkam un vienkārši sasmalcināt vistas fileju, nevis izlaist to caur gaļas mašīnā. Tici man, tev garšo sasmalcinātas pankūkas pilnīgi savādāka nekā sasmalcināta gaļas mašīnā.

Tagad ķersimies pie sēnēm. Ja lietojat Meža sēnes savākti ar savām rokām, iepriekš vāra tos pusstundu sālsūdenī ar garšvielām, pēc tam izkāš no sālījuma. Ja šampinjonus - tad lietojam neapstrādātus.

Tātad, sagrieziet sēnes mazas. Smalki sagrieziet sīpolu. Pārkarsētu sīpolu apcep ar dārzeņu eļļa panna, nepārtraukti maisot. Tad pievieno sīpoliem sēnes un turpina cept līdz mīkstas (šampinjoni) vai līdz šķidrums iztvaiko (vārītas meža sēnes). Sasmalcinātajai vistas filejai pievieno ar sīpoliem apceptās sēnes, tur iecilā olu.

Pievieno majonēzi, rīvētu sieru, cieti, sāli un piparus un labi samaisa.

Pannā, kurā tika ceptas sēnes un sīpoli, pievienojiet vēl nedaudz eļļas, ar karoti ielieciet tur mūsu vistas pankūkas un apcepiet tās no vienas un otras puses līdz zeltaini brūnai.

9. recepte: vistas pankūkas ar dārzeņiem (ar fotoattēlu soli pa solim)

• Vistas fileja 0,5 gab.
• Burkāni 0,5 gab.
• Cukini 2 šķēles
• Zaļie sīpoli 1-2 gab.
• Ķiploki 1-2 gab.
• Ciete 1-2 ēdamkarotes
• Vistas ola 1 gab.
• Cietais siers 50 gr.
• Sāls pēc garšas
• Melnie pipari pēc garšas

Sagrieziet vistas krūtiņu ļoti smalki un sakuliet ar rullīti. Sagatavo pārējo ēdienu.

Cukini un burkānus sarīvē uz rīves (šķidrumu no cukini nevajag izspiest).

Sasmalciniet zaļos sīpolus un jaunos ķiplokus ar zaļām lapām. Iedzīt olu.

Ieber cieti un sarīvē sieru.

Apkaisiet ar sāli un pipariem, samaisiet. Liek ledusskapī uz 30 minūtēm.