Ինչպես պատրաստել ճակնդեղի կրիչը ցուրտ թթու ճակնդեղից: Borsch- ը մարինացված ճակնդեղով

Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք պահածոյացված ապրանքների օգտագործման տատանումներին, մասնավորապես, պատրաստելու ենք աղցան, բորշ, ցրտահարություն եւ ճակնդեղի կրիչ: Առաջին հայացքից թվում է, որ պահածոյացված սնունդով այս ուտեստները ոչ մի ընդհանուր բան չկա, բայց հավատացեք ինձ, ձեր պաշարների մեջ պահելով մի քանի բանկա, պատրաստի ձեւով, պատրաստեք ճաշի: Ի դեպ, խոհարարական բլոգերի շատ հեղինակներ մեզ հավաստիացնում են, որ մեկնաբանության մեկնաբանության մեկնաբանությունը զգալիորեն զգալիորեն նվազեցնում է խոհանոցում գտնվելու ժամանակը, առանց արտացոլելու եփած ուտեստների որակը:

Այն կարող է հայտնվել ձեր սառնարանում ինչպես խանութից, այնպես էլ նկուղից, որտեղ զգուշորեն ծալել եք իրենց եփած բանջարեղենը: Սկզբունքորեն, սա այնքան էլ կարեւոր չէ, որքան համեղ եւ օգտակար: Միակ մինուս նա պատրաստվում է երկար ժամանակ: Այդ պատճառով է, որ այն շատ ավելի հարմար է օգտագործել այն պատրաստի տեսքով:

Բետվույտը, որից կարելի է տաքացնել տաք, ներառում է սոխ եւ գազար պարամբ, կարտոֆիլ եւ կանաչի: Այն պետք է մատուցվի թթվասերով: Կարող եք հեշտությամբ ավելացնել ցանկացած միս, եթե իսկապես ցանկանում եք, դրա համը չի վատթարանա: Ի դեպ, եթե այս ապրանքատեսակները ժամանակին ավելացնեք, դուք կստանաք ամենատարածվածը, որը մենք առաջարկում ենք ձեզ, փաստորեն, այլ բան, ինչպես բանան Բանջարեղենով ապուր Պայծառ կարմրուկի ստվեր: Հարկ է նաեւ նշել, որ ինչպես գունավոր գամմա, այնպես էլ այս ապրանքի համային հատկությունները ոչ ոքի չի թողնի անտարբեր: Եվ պատրաստման դյուրինությունն ու արագությունը այն կդարձնեն հաճախակի հյուր ձեր սեղանի վրա:

Մարինացված ճակնդեղի ճակնդեղը ամառվա թեմայի վերաբերյալ իմպրովիզացիա է: Այն ներառում է խաշած կարտոֆիլ, ձու եւ տավարի միս: Թարմ վարունգ Եվ կանաչիները կդարձնեն իսկապես ամառվա համը: Պարտադիր բաղադրիչը անանուխ է, լավ է այն օգտագործել որպես դեկոր `բաժնի ափսեներում: Հեղուկ բազային ուտեստները մարինադ են: Եթե \u200b\u200bդա չափազանց սուր է, այն ջրով նոսրացրեք: Ի դեպ, թթու ճակնդեղից ամենադժվար չէ, ահա թե ինչպես է մեկ անգամ զանգահարվել ճակնդեղի վրա, որը կոչվում էր ցածր կալորինո, հեշտությամբ պատրաստված:

Ճակնդեղ ճակնդեղի ճակնդեղը հեռու է այն ամենից, ինչը կարող է անկեղծ լինել, ինքնին շատ համեղ է, բայց եթե ցանկանում եք այն ներկայացնել ցանկացած բնօրինակ ձեւով, ապա աղցան ավելացնելով Ընկույզ Եվ մայոնեզի տակ սխտորը հիանալի է: Կատարյալ համադրություն Բուսական յուղ եւ թակած Լուկայի վրա, Մի զեղչեք եւ չկատարված Փափուկ պանիրՈրի միջոցով ճակնդեղը ներդաշնակ զուգերգ է: Նրանց համար ավելացնել մի քանի մայրու ընկույզներ եւ ձիթապտղի ձեթԿազմը լրացնելու համար:

Ի լրումն պատրաստման հեշտությունից, չպետք է նվազագույնի եւ հիմնական արտադրանքի հիմնական առավելությունները: Ճակնդեղը խորհուրդ է տրվում օգտագործել ոչ միայն Դիետիկ սնուցում, բայց նաեւ որպես հակաօքսիդիչ, որպես ճնշում իջեցնելու միջոց: Այն հարուստ է կալիումի եւ ֆոլաթթուով: Ուտեք առողջության վրա:

Չնայած ամառը եւ թարգմանվել է մեջտեղում, մենք դեռ ուրախ ենք պատրաստել ավելի փոքր ուտեստներ `սառը բորշ, այլ սառը ապուրներ, աղցաններ եւ բուսական տարբեր նրբություններ:

Սառը բորշը վերաբերում է այն ուտեստներին, որոնք երբեք չեն ձանձրացրել, լավ, բացառությամբ, եթե այն շատ ցուրտ է պատուհանից դուրս: Նման ամառային սառը ապուրը ձեզ տաք եղանակով կթարմացնի, այն հագեցած կլինի վիտամիններով եւ դարի թեթեւություն: Եվ ցուրտ բորխտի տարբերակները այնքան քիչ չեն, այն պատրաստում են նույնիսկ ձկներով, եւ երշիկով եւ պարզապես բանջարեղենից: Բայց նման բաղադրիչները, ինչպիսիք են ճակնդեղը, վարունգը եւ կանաչիները, անպայման ներկա են այս սթափության մեջ: Նրանց համար, ովքեր պահպանում են դիետան կամ ցանկանում են նիհարել, սառը բորշը նույնպես հիանալի օգնականներ կլինեն գեղեցկության համար պայքարում:

Cold Beetter - Classic Clock Bootters բաղադրատոմսը

Այս պարզ բաղադրատոմսը, որը ես կզանգահարեի դասական ճակնդեղը: Անկեղծ ասած, չգիտեմ, թե ինչն է տարբեր Ցուրտ բզեզ Սառը borschk- ից կարծում եմ, որ սա նույնն է: Այս ցուրտ խթանման ակնկալիք տալիս է մանանեխ: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ Էթի բաղադրատոմսը առանց մեզ սիրված կարտոֆիլի:

Բաղադրությունը.

• Ճակնդեղ - 4 հատ:
• Ձու - 4 հատ:
• Վարունգ - 3 հատ:
• Կանաչ Լուկ - ճառագայթ
• Սամիթ - ճառագայթ
• Թթվասեր - 150 գր.
• կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. լ.
• Մանանեխ - 2 ժ.
• Շաքար - 1 tbsp. լ.
• Աղ `համտեսել
• Ջուր - 2 լիտր

1. Քանի որ մենք կօգտագործենք ճակնդեղը այս բաղադրատոմսով եւ անհրաժեշտ կլինի եռալ եւ զով, ցանկալի է նախապես դա անել: Կտրեք ճակնդեղը բարակ շերտերով:

2. Եռացրեք ջուրը, ավելացնել աղ, շաքար եւ կիտրոնի հյութ: Դուք կարող եք փոխարինել կիտրոնի հյութը քացախով:

Կիտրոնի հյութը կամ քացախը ճակնդեղ պատրաստելու ժամանակ պետք է ավելացվեն, հակառակ դեպքում այն \u200b\u200bկկորցնի հագեցած գույնը:

Եռացող ջրի մեջ մենք դնում ենք ճակնդեղը եւ եփում մինչեւ մոտ 20 րոպե: Մենք հեռացնում ենք կաթսան կրակից եւ համարձակորեն սառչում (1 ժամին անհրաժեշտ կլինի նվազագույնի):

3. Կտրեք վարունգը, կանաչ սոխը եւ սամիթը: Բոլոր բաղադրիչները ավելացնում են սառեցված ճակնդեղի Decoction- ին: Մենք կրկին սառչում ենք, այժմ 1 ժամ սառնարանում:

4. Այս ընթացքում եփեք ձվեր, թող դրանք սառչեն եւ կտրվեն: Ի դեպ, հնարավոր է կտրել ընդամենը խորանարդի միջով, բայց ձուն բաժանեք 4 մասի եւ դրեք ապուրի կտորներով:

5. թթվասերը խառնվել է մանանեխի հետ: Այստեղ ավելացրեք մանանեխի պահանջվող քանակը `համտեսելու համար: Եթե \u200b\u200bդուք սիրում եք մարտիկ, ավելի մանանեխ դրեք:

6. Սառեցված Decoction բանջարեղենով տարածված է բաժնի ափսեների վրա, ավելացնել ձվերը եւ վերափոխել թթվասերը մանանեխով:

Սառը բորխը երշիկով - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերով լուսանկարներով

Ես խոստովանում եմ, որ անկեղծորեն այդ ցուրտ բորշը, ինչպես նաեւ Օկրոշկան շատ չեմ սիրում երշիկը: Սառը ապուրները նախընտրում են լույսը, բանջարեղենը եւ կեֆիրը: Բայց համերը չեն վիճում: Ես գիտեմ, որ նման ուտեստների նման տղամարդիկ, այնպես որ ես երբեմն պատրաստում եմ նման ապուրներ:

Բաղադրությունը.

• Ճակնդեղ - 2-3 հատ:
• Եփած կարտոֆիլ - 5-6 հատ:
• Ձու - 4 հատ:
• Վարունգ - 2 հատ:
• Կանաչ սոխ - ճառագայթ
• Սամիթ - ճառագայթ
• Թթվասեր - 150 գր.
• Քացախ - 1 tbsp. լ.
• Աղ `համտեսել
• Ջուր - 2 լիտր

1. Խմեք կարտոֆիլը եւ ձվերը նախապես: Սառը, նրանք ստիպված կլինեն սառչել:

2. Ականջակալներ պատրաստելը, այս բաղադրատոմսով `մեծ grater- ի վրա սեղմելու համար: Տեղափոխեք այն կաթսայի մեջ եւ լցնել 2 լիտր Սառը ջուր, Հենց ջուրը եռում է, եւ որպեսզի ճակնդեղը չկորցնի գույնը, թավայի մեջ ավելացրեք քացախ: Ես բերում եմ եռում եւ եփում մինչեւ պատրաստակամություն (մոտ 15 րոպե): Դրանից հետո ճակնդեղի decoction- ը պետք է սառչի:

Որպեսզի ավելի արագ սառչեն ճակնդեղի decoction- ը, կարող եք կաթսա դնել սառը ջրի կոնտեյներով Decoction- ով

3. Այս ընթացքում կտրեք կարտոֆիլը, վարունգը, ձվերը, երշիկը փոքր խորանարդներով:

4. Եզրափակելով, կտրեք կանաչ սոխը եւ կանաչիները:

5. Մենք բոլոր կտրտած արտադրանքները ծալում ենք ամանի մեջ, աղ եւ խառնուրդով:

6. Այժմ մնում է միայն ափսեներ դնել առաջին բանջարեղենը, այնուհետեւ դրանք լցնել հենց ափսեի մեջ ափսեի մեջ, դնելով յուրաքանչյուր ափսեի մեջ:

Դիմեք այդպիսի ցուրտ թթվասերով:

Մարինացված ճակնդեղի սառը բորշ բանկից

Շատ հարմար է օգտագործել մարինացված ճակնդեղը սառը borscht- ի համար: Որպես կանոն, ճակնդեղը մարինացն է քացախով, եւ այն տալիս է հաճելի թթու կուլկային ապուր:

Այս տեսանյութում բաղադրատոմսով սառը բորխտի համար թթու ճակնդեղով եւ երշիկով:

Լիտվայի ցուրտ Borsch - բաղադրատոմսը կեֆիրի վրա

Այս սառը ապուրը Ես կարող եմ երկար երգել Odu- ն, քանի որ դա ինձ համար է, ձեր սիրած ամառային ապուրն է: Գարնան սկզբից ես փորձում եմ այն \u200b\u200bհաճախ պատրաստել մինչեւ ցրտերը: Չիլլերը պատրաստվում է Լիտվացի Կեֆիրում, Լիտվայում նույնիսկ հատուկ կեֆիր է վաճառել ցրտաշունչի համար: Be ակվագով կարելի է նախապես ամրագրվել, բայց դուք կարող եք պատրաստել թթու ճակնդեղից, ինձ ավելի շատ դուր է գալիս վերջին տարբերակը: Ժամանակը խնայում է, եւ թթու ճակնդեղից թթվայնը տալիս է այս սթափության զգացումը: Առանձին-առանձին, խաշած կարտոֆիլը մատուցվում է ցուրտ բորս:

Բաղադրությունը.

• Ճակնդեղ - 2 հատ: կամ 1 բանկ
• Ձու - 2 հատ:
• Վարունգ - 3 հատ:
• Կանաչ սոխ - ճառագայթ
• Սամիթ - ճառագայթ
• Կեֆիր - 1 լիտր
• Կարտոֆիլ - 6 հատ:
• Աղ `համտեսել

1. Ձվերը եփեք նախապես եւ ճակնդեղով, եթե չօգտագործեք թթու: Կարտոֆիլը նույնպես հարբած է առանձին կաթսայի մեջ:

2. Կանաչ սոխը կտրեց օղակները, շաղ տալ աղով եւ մի փոքր ձեռքեր ձեռք բերել: Սոխը նման մերսությունից հետո դառնում է ավելի մեղմ եւ հյութեղ:

3. Կտրեք վարունգները, ձվերը եւ սամիթը, բոլոր բաղադրիչները ավելացվում են աղեղին:

4. Մենք դնում ենք թթու ճակնդեղը, ես սիրում եմ լցնել բորշի մեջ եւ ճակնդեղի հյութը `թթվասերից: Բոլորը խառնված են, ավելացնել աղը `համտեսելու համար:

5. Մնում է լցնել կեֆիրով եւ խառնել:

6. Վերեւում ցողված սամիթով:

7. Կես կարտոֆիլը դրված է առանձին ափսեի մեջ, մի փոքր քամեք կարագ եւ շաղ տալ սամիթը:

Լիտվայի սառը բորշը պատրաստ է `արագ եւ շատ համեղ:

Սառը բորխը ապխտած կոդով

Ճակնդեղի բավականին էկզոտիկ համադրություն եւ Ապխտած ձուկԲայց ես կարծում եմ, որ կան երկրպագուներ եւ նման բաղադրատոմս: Եվ հասկանալու համար, թե ոչ, դուք պետք է փորձեք:

Բաղադրությունը.

• Ճակնդեղ - 2-3 հատ:
• Կոդ տաք ապխտած - 1 հատ:
• Վարունգ - 2 հատ:
• Կանաչ սոխ - ճառագայթ
• սամիթ կամ մաղադանոս - ճառագայթ
• smetana - 100 գր.
• Քացախ - 1 tbsp. լ.
• Շաքար - 1 թեյ:
• Աղ `համտեսել

1. 1. Եռացրեք ճակնդեղը եւ կտրեք բարակ ծղոտը կամ քսեք մեծ grater- ի վրա:
   2. Մենք լցնում ենք ճակնդեղը սառը եռացրած ջրով, բերում ենք եռալ եւ լցնել քացախ: Decoction- ը ոճավորվում է:
   3. Կտրեք սոխը, այն բերեք աղով: Ավելացնել Cucumbers- ը կտրատել աղեղով խորանարդներով:
   4. Cucumber- ի սոխը ավելացնում է սառեցված decoction- ին, ավելացնել աղ եւ շաքարավազ եւ վերափոխել լակոտ թթվասերը:
   5. Յուրաքանչյուր ձու կտրված է 4 մասի մեջ: COD ֆիլեները նույնպես կտրում են փոքր կտորների մեջ:
   6. Մի ափսեի մեջ մենք լցնում ենք ապուր եւ ավելացնել մի կտոր կոդ եւ ձու: Բորշը զարդարելով կանաչիով:

Հուսով եմ, որ դուք ուզում եք պատրաստել այնքան գեղեցիկ, վիտամին, թեթեւ եւ շատ համեղ Ամառային ապուր, Կարող եք ընտրել բաղադրատոմսերից որեւէ մեկը եւ նույնիսկ ավելի լավ, եթե ամեն ինչ փորձեք:

Ողջույն բոլորին. Հիմա ամառն, շոգ է, ես ուզում եմ ինչ-որ թարմացնել: Մենք սկսում ենք կոտրել գլուխը, որպեսզի եփվի: Մեր ընտանիքում ավանդաբար պատրաստեք ցուրտ բզեզ, եւ այժմ ես ձեզ համար պիկլեր կպատրաստեմ թթու ճակնդեղից:

Սա ոչ միայն ապուր է, այլ ամառային հաճույք եւ շոգ օր է, որը կլինի ցնցող ուտեստ սառը կատարմամբ:

Այն պատրաստվում է ճակնդեղից, բանջարեղենից եւ կանաչներից: Համեմված քացախով գինի, խնձորով կամ սովորականով: Եվ դուք կարող եք կիտրոնի կիտրոն կամ հյութ: Հիմնական բանը բավարար քանակությամբ թթու ստանալն է:

Բզեզը պատրաստված է կվայի հետ, կեֆիրով, դրեք ճակնդեղի գագաթները, կարտոֆիլը, նույնիսկ միսը: Սա մենք չենք անի:

Կարող եք պատրաստել այդպիսի 2 եղանակ, պարզ եւ շատ պարզ: Մենք գնում ենք շատ պարզ եւ կպատրաստենք այն առանց քվասի: Այսպիսով, ստացվում է ավելի արագ եւ հեշտ: Ավելին, մենք արդեն ունենք: Եվ եթե ոչ, այն կարող է այն ամուսնանալ նախքան ճաշ պատրաստելը:

Մարինացված ճակնդեղը կարող է տրվել որպես ստորեւ ներկայացված տեսանյութում: Կամ քերեք խաշած արմատային արմատները grater- ի վրա, ծալեք առանձին ամանի մեջ, աղ, լուծեք քացախով (4 միջին ճակնդեղի վրա գտնվող ճաշարանների մոտ 3 ճաշի գդալ), ծածկեք ափսեի մեջ եւ հեռացրեք մարինաթ: Մինչ մնացած բոլոր բանջարեղեններն ու կանաչիները կկտրեն, այն արթնանում է:

Եվ դուք ընդհանրապես չեք կարող օգտագործել քացախ, նման բաղադրատոմսը նույնպես կարող է լինել հետեւյալ կերպ:

Հատակի լիտր ճակնդեղի բանկա բավարար է 2,5 լիտր ջրի համար: Բզեզը պետք է լինի բավականաչափ հաստ, այնպես որ բանջարեղենն ու կանաչապատումը `չխնայելու համար:

Պատրաստի պատրաստման համար.

• Կես լիտր մարինացված բեկի բանկ;
• Լավ փունջ սամիթ;
• Սոխի նույն փունջը.
• Բուռն բողկ;
• մի զույգ վարունգ;
• 3 Կարող եք 4 ձու;
• Աղ;
• Լեոնեմը կամ քացախը `համը կարգավորելու համար:

Խոհարարություն Beetter

Եռացրեք ջուրը կաթսայի մեջ, աղ: Թողեք սառեցումը, բնականաբար, եթե անհրաժեշտ է արագ, տապակը դնել սառը ջրի հիմնական, պարբերաբար փոխելով այն: Անձամբ ես լոգարան եմ դնում սառը ջրով: Եւ հենց լավագույն միջոցըԵթե \u200b\u200bդա անում ես երեկոյան:

Sware ձվերը Scrabble:

Կտրեք բոլոր բաղադրիչները: Սոխը եւ սամիթը `անկողնային պարագաներ, ձվեր, բողկ եւ վարունգ կարող են լինել մանրուք, եւ դուք կարող եք ավելի մեծ լինել:

Ձվերը մի քանի հագեցվածություն են տալիս ճակնդեղին: Բեռնեք ամեն ինչ կաթսայի մեջ `սառեցված ջրով:

Sattail մեծ մարինացված ճակնդեղի վրա եւ դրեք այն բանկից մարինադով: Խառնել

Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք փորձել, ավելացնել աղ եւ քացախ (ես ավելացրեցի կիտրոնի թեքահարթակները կեսից պակաս):

Ձեզ հարկավոր է միայն լավ սառեցված ծառայել: Հետեւաբար, մենք սառնարանում ենք դնում մինչեւ ամբողջական սառեցումը:

Be ակնդեղի ճակնդեղը պատրաստ է, մի մոռացեք սեղանի վրա կիրառել թթվասեր: Եվ նաեւ, ֆայլի ճանապարհով:

Borsch - ավանդական Սլավոնական ուտեստորն ունի հարուստ համ եւ պայծառ կարմիր կամ բուրգունդ ստվեր: Մեզանից շատերի համար այդպիսի chowder- ը ամենօրյա ընտրացանկի պարտադիր բաղադրիչ է: Հատկանշական է, որ այս առաջին ուտեստի պատրաստման գործընթացը բավականին երկար է, բայց այն կարող է զգալիորեն հեշտ լինել, եթե օգտագործեք թթու բանջարեղենը: Մենք խորհուրդ ենք տալիս փորձել Համեղ բորշ թթու ճակնդեղով: Խոհարարության համար շատ հարմար է օգտագործել աշխատանքային մասը, սեռը Լիտոնա բանկեր Դուք պետք է բավականաչափ լինեք:

Որպեսզի ուտեստը կազմվի, որպեսզի եփվի, եփեք այն բանջարեղենի վրա կամ Միս արգանակ, Նուրբ բանջարեղեն, կծու թթու-քաղցր Յոչով, թարմ սամիթի եւ սխտորի բուրմունքով `աննկարագրելի համի համադրություն, որը պետք է համտեսվի նույնիսկ true շմարիտ համեղ, Պատրաստեք եւ վայելեք տանից պահածոյացված ճակնդեղով:

Համտեսում տեղեկատվություն Borshi եւ ապուր

Բաղադրությունը

• ջուր կամ արգանակ - 4-5 լ;
• Կարտոֆիլ - 800 գ;
• Թարմ սպիտակ կաղամբ - 800 գ;
• սոխը -150 գ;
• Գազար - 190 գ;
• Մարինացված ճակնդեղ - 300 գ;
• Լոլիկի մածուկ - 100 գ;
• Բուլղարական պղպեղ - 250 գ;
• Աղի պղպեղ սեւ, կանաչի `համտեսել;
• Լավար տերեւ - 2-3 հատ;
• Նավթի զտված արեւածաղիկ - 50 մլ;
• Սխտոր - 3-5 ատամ:

Ինչպես պատրաստել պահածոյացված ճակնդեղի Boosch

Վառարանների վրա կաթսան դնել 2/3-ին, լցված սառը հոսող ջրով: Մինչ ջուրը նավակներ, մաքուր եւ լվանում կարտոֆիլը: Կտրեք այն միջին խորանարդներով, ապա ավելացրեք եռացող ջրի մեջ: Եփել թավայի բովանդակությունը եռացնելուց հետո 5-8 րոպե հետո:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք եփել մսի բորշով, ապա համարձակվեք հավի կամ խոզի միս 40 րոպե տավարի միս 50 րոպեի ընթացքում: Դուք կարող եք դա անել նախօրոք երեկոյան, սառնարանի մեջ դնել սառնարանի մեջ եւ հաջորդ օրը, բորշ պատրաստելու համար:

Քոչան կաղամբի ողողում: Կտրեք միջին կամ բարակ ծղոտը: Մանրացված կաղամբը կարտոֆիլով կարտոֆիլ ուղարկեք կարտոֆիլը, շարունակեք բանջարեղեն պատրաստել, այս գործընթացը կպահանջվի ծախսել մոտ 5-8 րոպե:

Մաքրեք սոխը եւ գազարը: Սոխը կտրված է փոքր խորանարդի մեջ, մանրացնելով գազար, օգտագործելով միջին կամ նուրբ grater: Սալիկի վրա տեղադրեք տապակ, տաքացրեք այն, ապա լցնել մի քանի նուրբ յուղ: Նախ, ավելացնել աղեղը, 2-3 րոպե հետո `գազար: Անցորդը եւ բանջարեղենը դանդաղ կրակի վրա: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ավելի շատ բուսական յուղ:

Սպառված ճակնդեղը արդեն կտրված է ծղոտով, այնպես որ այն կարող է անմիջապես ավելացնել բանջարեղենի վերլուծությունը անմիջապես, ապա 5-7 րոպե շարունակեք ամեն ինչ դանդաղ ջերմության մեջ դնել:

Հիմա ավելացրեք O. տոմատի մածուկ եւ 100-150 մլ բանջարեղենի արգանակ: Բոլոր բաղադրիչները խառնել համասեռ հետեւողականության, տապակել 5-10 րոպե, ապա հեռացնել տապակը ափսեի մեջ:

Թարմ բիբար (Կարող եք օգտագործել նաեւ սառեցված) լվանալ, մաքուր սերմերից: Կտրեք մարմինը փոքր վահանակներով, անցեք պարային բանջարեղենի: Շարունակեք պատրաստել, ամեն ինչ խառնելով ժամանակ առ ժամանակ:

Խրոց բանջարեղենի շոգեխաշել Տապակի բովանդակությանը, խառնել: Վերցրեք զույգ սխտոր կրակոց, մաքուր, լվացեք, ապա մանր կտրատեք: Ուղարկեք այն մնացած բաղադրիչներին եւ շարունակեք պատրաստել բոլոր 10-15 րոպեները: Փորձեք արգանակը, ավելացնել աղ եւ համեմունքներ `համտեսելու համար:

Borsch- ին, պարզվեց, որ պայծառ ու համեղ ավելացրեք մի քիչ թարմ կանաչապատում `սամիթ, մաղադանոս կամ նեխուր տերեւներ: Բանակցեք ուտեստը տակ Փակ կափարիչ: 5-7 րոպե:

Borsch from Beatets- ից, որոնք պատրաստ են բանկերից:

Ներկայացրեք ուտեստ C. Տուն թթվասեր եւ անուշահոտ սխտորային պամպուս: Բարի ախորժակ!

Խոհարարության խորհուրդներ.

• Թիթեղյա ճակնդեղով բորշով ձեռք բերել կծու թթու, լցնել ներս Պատրաստի ուտեստ Որոշ կիտրոնի հյութ:
• Ծառայելուց առաջ բերքներին ամրապնդեք, այն կդառնա ավելի համեղ եւ բուրավետ:
• Բանջարեղենի արգանակի փոխարեն կարող եք օգտագործել սնկով կամ լոբի Decoction:
• Սխտորը լավագույնս ավելացվում է խոհարարության վերջին փուլում:

Բարեւ բոլորին! Դե, ամռանը եկավ, եղանակը հաճելի է իր տաք օրերին: Ես ուզում եմ, որ ինչ-որ բան սառչի, ձեր սննդակարգին նպաստելու համար: Օրինակ, սառը բորշը արժանի կլինի նայելու մեր ընթրիքի սեղանին: Համեղ, բավարարող եւ հանգստացնող ծարավ:

Բայց նույն ապուրը նույնպես չի ցանկանում ամեն օր ուտել: Դուք, իհարկե, կարող եք այլընտրանքային պատուհանի հետ: Եւ դուք կարող եք անել սիրված բզեզը Տարբեր բաղադրատոմսեր, Ես ուզում եմ ձեզ այսօր առաջարկել Հետաքրքիր ընտրանքներ Խոհարարություն այս ամառային զով ուտեստը:

Այսպիսով, որն է այսօր զարմացած: Բնականաբար, հիմնական բաղադրիչը, ինչպես հասկանում եք, ճակնդեղ: Եվ հետո մարդկային ֆանտազիան արդեն գնացել է: Բայց եկեք համարենք ամեն ինչ կարգին:

Բայց նախքան մենք շարունակենք, մի փոքր շեղվեր: Ես ուզում եմ հաճույք պատճառել նրանց, ովքեր սպասում են ազատ արձակմանը ( «Ինչպես սկսել տնային բիզնեսը բլոգում, տարեկան միլիոնավոր ընթերցողների համար») , Հա Գիրքը պատրաստ է: Դրա ազատ արձակումը նախատեսված է հունիսի 14-ին, բլոգերների միջազգային օրը: ԱՆՎԱՐ է: Սերիան սահմանափակ է: Դիտեք հայտարարությունները:

Դե, հիմա մենք վերադառնում ենք մեր թեմային: Եթե \u200b\u200bկարտոֆիլը կավելացնեք ցրտահարության մեջ, հիշեք, որ այն պետք է եփվի նախապես: Դուք կարող եք դա անել համազգեստով, եւ դա հնարավոր է առանց կեղեւի: Ոմանք խաշած այն արդեն հավաքվել եւ կտրեց խորանարդի կամ կտորների մեջ: Մեր ափսեի համար դա սկզբունքորեն չէ:

Ականջակալներն ու ձվերը նույնպես ավելի լավ է եփել եւ սառչել նախքան պատրաստելը: Ընդհանրապես, ցանկալի է, որ բոլոր բաղադրիչները լինեն մեկ ջերմաստիճան:

Դե, եկեք սկսենք ուսումնասիրել լավագույնը եւ, ծանուցումը, Դասական բաղադրատոմսեր, Այո, յուրաքանչյուր տանտիրուհի կատարում է այս ամառային ուտեստը յուրովի: Եվ նրա համար այս մեթոդը ամենադավաճն է եւ միակ իրավունքը:

Ինձ դուր է գալիս այս բաղադրատոմսը, քանի որ դրա պատրաստման համար գրեթե արժանի չէ: Պարզապես ամեն ինչ արագ կտրեք եւ խառնեք: Ես սովորաբար տեսնում եմ, որ նա կտրվի մակերեսային ծղոտի մեջ: Եվ հետո երբեմն գնեք, եւ այնտեղ, կարծես երկար մակարոնեղենը ստում են:

Բաղադրությունը.

• Մարինացված ճակնդեղ - 1 բ (0,5 լ)
• Վարունգ - 200-250 գր
• Բողկ - 150-200 գր
• Եփած ձու - 4 հատ
• Երշիկով եռացրած - 250 գր
• Կանաչ սոխ, սամիթ, մաղադանոս - համտեսել
• Աղ, շաքար, պղպեղ, քացախ - համտեսել

1. Երշիկեղենը, վարունգը եւ կարմրությունը ավելի մեծ ծղոտ չեն: Ձվերը մաքուր են եւ մանրուքներ: Բոլոր կանաչիները մանրացնում են:

2. Խառնել բոլոր ապրանքները խորը ուտեստներով: Բացի այդ, լցնել ճակնդեղը կարող է աղի հետ միասին: Ավելացնել աղ, պղպեղ, շաքար եւ քացախ: Նոսրացրեք սառը ջրով:

3. եւ խառնել ամեն ինչ: Այնուհետեւ թողեք 5 րոպե պնդելու համար: Այնուհետեւ փորձեք համտեսել: Եթե \u200b\u200bքիչ աղ, պղպեղ եւ շաքար կա, ավելացրեք, թե որքան անհրաժեշտ է: Ապուրը պատրաստ է, քայքայվում է բաժնի ափսեների վրա, ավելացնել թթվասեր եւ վայելել համեղ ամառային ուտեստ:

Կեֆիրի եւ հանքային ջրի ամենահամեղ ամառային ապուրը

Մյուս օրը ես պատրաստեցի սառը բորշ, հենց նման բաղադրատոմսի համար: Եվ ես ձեզ կասեմ, թե ինչ համադրություն ես իսկապես դուր եկա: Ապուրը պարզվեց, որ գեղեցիկ, պայծառ հագեցած գույն է: Եվ համը պարզապես նատրիում է: Իմ երեք լիտր կաթսան օգտագործվել է մեկ նիստում:

Պատրաստել բաղադրիչները.

• Ճակնդեղը եռացրած - 3 հատ
• Թարմ վարունգ - 300 գրամ
• Եփած ձվեր - 4 հատ
• Սամիթ, կանաչ սոխ - մեծ ճառագայթ
• Կեֆիր - 1 լ
• Գազավորված ջուր - 1 լ
• Կիտրոնի հյութ - 40 մլ
• Մանանեխ - 2 ճաշի գդալ
• Շաքար - 1-2 ճաշի գդալ
• Աղ եւ սեւ պղպեղ `համտեսել

Խոհարարության մեթոդ.

1. Խորտակեք խորը ուտեստի վրա խաշած ճակնդեղի եւ վարունգների վրա մեծ grater- ի վրա: Մաքրեք ձվերը եւ նաեւ սոդա բանջարեղեն:

2. Այնուհետեւ նուրբ ծակոտկեն կանաչ սոխ եւ սամիթ: Ծալեք դրանք կաթսայի մնացած արտադրանքներին: Դուք ուշադրություն դարձնեք, թե որքան թարմ կանաչիները հոտ են գալիս, երբ դրանք կտրում են: Օծանելիքը պարզապես հիասքանչ է:

3. Այժմ լրացրեք այն ամբողջ կեֆիրը եւ խառնեք: Այնուհետեւ ավելացրեք գազավորված ջուր: Մենք արդեն նայում ենք, թե որքան է ձեզ հարկավոր ջուր, քանի որ նրանց նախասիրություններից յուրաքանչյուրի հաստությամբ:

Սառնարանում սառնարանում այս սառը ցած իջնելուց առաջ կեֆիր եւ ջուր:

4. Մնում է ավելացնել աղ, շաքար, պղպեղ, կիտրոնի հյութ եւ մանանեխ: Ինչպես խառնել բոլորը:

5. Բոլորս ավելացրեցինք, խառնել, փորձեցինք համտեսել եւ որոշեցինք, որ ապուրը պատրաստ է, անհրաժեշտ է մեկ ժամ դնել սառնարանում: Անհրաժեշտ է, որպեսզի մեր Beetter- ը լրացնի եւ դառնա ավելի համեղ: Մեկ ժամ անց կարող եք զանգահարել բոլոր զանգերը սեղանին եւ բուժել այս հիանալի, համեղ, թարմացնող ամառային ուտեստը:

Classic բաղադրատոմսը ցուրտ տախտակների համար խաշած ճակնդեղից

Եկեք քննարկենք այս ապուրը պատրաստելու ամենատարածված տարբերակներից մեկը: Նախապես կոտրեք կարտոֆիլը, ճակնդեղը եւ ձվերը: Դրանից հետո կարող եք անցնել ափսեի ձեւավորմանը:

Բաղադրատոմսը նախատեսված է երկու մասի համար, ուստի ցանկության դեպքում համամասնությունը կարող է մեծանալ:

Բաղադրությունը.

• Mou եռացրած ցուրտ - 500 մլ
• Եփած ճակնդեղ - 1 հատ
• Եփած կարտոֆիլ - 1 հատ
• Թարմ վարունգ - 2 հատ
• Բողկ - 5 հատ
• Եփած ձվեր - 3 հատ
• Կիտրոնի հյութ - 1,5 ճաշի գդալ
• Աղ, շաքար - համտեսել
• Կանաչ սոխ, սամիթ, մաղադանոս - ճառագայթ

Խոհարարության մեթոդ.

1. Լցնել ջուրը խորը ուտեստների մեջ: Ավելացնել աղ, շաքար եւ կիտրոնի հյութ: Եւ խառնել մինչեւ ամբողջական լուծարման: Փորձեք համտեսել, եթե ինչ-որ բան բավարար չէ, ավելացրեք:

2. Եփած ճակնդեղ: Սուֆիտիա միջին քերիպի վրա եւ ուղարկեք պատրաստված ջուր եւ խառնեք:

3. Կտրեք Եփած կարտոֆիլ Խորանարդներ: Վարունգ, կարմրավուն եւ ձվի լեռը կամ սոդան grater- ում: Բոլոր կանաչիները ստում են: Բոլոր ապրանքները ծալեք առանձին ուտեստով եւ խառնեք:

4. Այնուհետեւ ափսեով ջուրը ավելացրեք ջուրը: Տվեք մի քիչ կոտրված, մոտ 15 րոպե եւ կարող է մատուցվել սեղանին: Եվ որն էր ավելի համեղ, լույսի քսուք ավելացնել ափսեի մեջ: Դա կլինի պարզապես նատրիում:

Տեսանյութ այն մասին, թե ինչպես պատրաստել բզեզով կվասի հետ

Ես անկեղծորեն երբեք նման ապուր չեմ փորձել կվասի ավելացումով: Բայց հիմա ես անպայման մեկ անգամ մեկ անգամ եմ, բայց դա կանեմ: Պարզապես `համը հասկանալու համար: Ինձ թվում է, որ դա գեղեցիկ կլինի Համեղ ուտեստ, Ի վերջո, մենք այս ըմպելիքը ավելացնում ենք Okroshka- ին:

Պատրաստեք հետեւյալ արտադրանքները.

• Թարմ վարունգ - 2 հատ
• Թարմ բողկ - 3 հատ
• Հում կարտոֆիլ - 2 հատ
• Կանաչ աղեղ - 1 փունջ
• Ճակնդեղ - 2 հատ
• Քացախ - 1 tbsp. լ.
• Սամիթ, մաղադանոս - ճառագայթ
• Ձու - 2 հատ
• Աղ, պղպեղ - համտեսել
• Կվաս - 200 մլ
• Թթվասեր

Եվ հիմա եկեք տեսնենք նման համեղ ապուր պատրաստելու միջոց:

Այստեղ ամեն ինչ պարզ է եւ հասկանալիորեն բացատրվում է: Այնքան ախորժելի է թվում, որ ես ուզում եմ անմիջապես գնալ եւ պատրաստել այն: Տաք եղանակին դա կլինի պարզապես փրկություն եւ գոհացուցիչ եւ ծարավի մթնոլորտ:

Ինչպես պատրաստել լիտվական ցուրտ բորխը կեֆիրով եւ քացախով

Մեր Beetter- ը ունի մեծ «ընտանիք», քանի որ այն պատրաստում է այն արեւելյան Եվրոպայի շատ երկրներում եւ նման բաղադրատոմսեր: Դա պարզապես տարբեր անուններ է: Շալստիբարշա, քանի որ նրանք անվանում են այն հայրենի եղբայրներից մեկը: Սա լիտվական խոհանոցի ուտեստ է: Ես առաջարկում եմ ավելի մոտ ծանոթանալ նրա հետ:

Բաղադրությունը.

• Կեֆիր - 1 լ
• Ջուր - 250 մլ
• Եփած ճակնդեղ - 2 հատ
• Կանաչ սոխ, սամիթ - ճառագայթի վրա
• Վարունգ - 1 հատ
• Եփած ձվեր - 2 հատ
• Քացախ - 4 ճաշի գդալ
• Շաքար - 1 ճաշի գդալ
• Աղ - 1 ճաշի գդալ

Քացախի, շաքարի եւ աղերի քանակը կարող է փոխվել դրանց համի մեջ:

Խոհարարություն.

1. Water ուրը եռում է, ավելացրեք աղ, շաքար եւ քացախ: Խառնել

2. Խստացրեք խաշած ճակնդեղը մեծ grater- ի վրա: Այնուհետեւ ավելացրեք եռացրած ջրի մեջ, խառնել եւ թող նորից եռալ: Դրանից հետո հեռացրեք վառարանից, փակեք կաթսան կափարիչով եւ մի քանի ժամ թողեք թթու եւ ավելի լավ:

3. Երբ ճակնդեղը պայթեցվել է, սկսեք ավելացնել այլ ապրանքներ: Կտրեք վարունգը Խաշած ձվեր Եւ բոլոր կանաչիները: Ծալեք կաթսայի մեջ մարինադով:

Բաղադրատոմսը թարմացնող ապուրի վրա `քեֆիրում, երշիկով

Ես ուզում եմ բաղադրատոմսեր ավելացնել ձեր խոզուկ բանկին եւ նման տարբերակին: Փորձեք պատրաստել այս ճանապարհը: Նաեւ արտադրանքի հետաքրքիր համադրություն:

Բաղադրությունը.

• Big Bole Եփած - 1 հատ (կամ 2 հատ միջին)
• Գազար խաշած - 1 հատ
• Սոխ - 0,5 հատ
• Վարունգ - 5 հատ
• Եփած ձվեր - 5 հատ
• Եփած կարտոֆիլ - 4-6 հատ
• Դոկտոր երշիկ - 500 գր.
• Կեֆիր - 1 լ
• Գազավորված ջուր - 1 լ
• Կանաչ սոխ, սամիթ եւ մաղադանոս - ճառագայթ
• Աղ, աղացած պղպեղ - համտեսել

Խոհարարության մեթոդ.

1. Ականջակալներ, գազար, երկու վարունգ, մեծ grater- ի ձու:

2. Երեք վարունգ, կարտոֆիլ, սոխ եւ երշիկ կտրված խորանարդի մեջ: Կանաչները մանրապես կապված են:

3. Դրեք կաթսայի բոլոր արտադրանքները: Լրացրեք կեֆիրով եւ գազավորված ջրով: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Բոլոր խառնուրդը եւ տեղն են սառնարանում հովացման համար: Դրանից հետո կարող եք ուտել:

Փաստորեն, Կեֆիրը կարող է փոխարինվել ուրիշների կողմից Հավասարության արտադրանք, Օրինակ, Այիրանը կամ Թանը, ինչպես նաեւ մակոնին: Երբեմն նրանք, ի դեպ, նրանք ավելացնում են pohat (skimmed սերուցք), պարզվում է, որ շատ համեղ է:

Դա պատահում է, ցանկության դեպքում միսը ավելացվում է սառը բորշում Հավի կրծքամիս կամ տավարի միս: Սկզբում այն \u200b\u200bդեռ բանջարեղենի ապուր է, եւ միսով, շատ որսալ չէ շուրջը խառնաշփոթելու համար:

Նմանապես, համամասնությունները կարող են դրվել ինքնուրույն: Ամեն ինչ ձեր հայեցողությամբ է: Հիմնական բանը, որ եփեր սիրով, բայց չեն վիճում համերի մասին:

Բարի ախորժակ!