एक rhyzebe पर पेनकेक्स नुस्खा छेद के साथ पतला है। Ryazhenka पर पेनकेक्स - फास्ट एंड स्वादिष्ट नाश्ता

एक रूप में Fritters या दुनिया भर में एक और सेंकना। हालांकि, स्लाव लोगों, पकवान ने हमेशा बहुत महत्व दिया है। लेख रिपर पर तैयारी का वर्णन करता है। विस्तृत व्यंजनों और तैयार उत्पादों की तस्वीरें संलग्न हैं।

प्रक्रिया स्वयं इस तरह दिखती है:

1. कटोरे को कटोरे में डाला जाता है। यदि चीनी नुस्खा निर्दिष्ट राशि जोड़ता है।
2. जब अनसुलझी पेनकेक्स की योजना बनाई जाती है, तो किण्वन 1 चम्मच रखना।
3. खमीर चूसना, अच्छी तरह मिलाया। बुलबुले की उपस्थिति से पहले एक गर्म जगह पर छोड़ दें। किण्वन प्रतिक्रिया के विकास के लिए 20-30 मिनट लगते हैं।
4. अलग से अंडे की एक कील के साथ व्हीप्ड।
5. आटा मुकदमा चलाया जाता है, फिर अंडे scrambled।
6. नमक और पिघला हुआ तेल जोड़ा जाता है।
7. सभी अवयवों को जोड़ने के बाद, 15 मिनट के लिए आटा छोड़ दें। समय के बाद, पेनकेक्स एक फ्राइंग पैन में भुना हुआ है। मेज पर खमीर उत्पाद जाम या खट्टा क्रीम के साथ सेवा की।

परिषद्। मध्यम गर्मी पर आवश्यक पेनकेक्स तैयार करें, अन्यथा सतह खिलाया जाता है, और अंदर वे कच्चे बने रहेंगे।

केला के साथ

Ryazhenka - किण्वित दूध उत्पादजो हल्के दूध से उत्पन्न होता है। विशेष बैक्टीरिया के प्रभाव में किण्वन प्रक्रिया के बावजूद, स्रोत उत्पाद का स्वाद बनी हुई है। एक रिपर पर पेनकेक्स एक सुखद "फोम" सुगंध के साथ प्राप्त किए जाते हैं। एक केला जोड़ते समय, लश पैन्स फल पायदान हासिल करते हैं, जो पकवान को भी स्वादिष्ट बनाता है।

सुगंधित foddes के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• 3 बड़ा चम्मच। रिपर्स;
• 2 बड़ी चम्मच। आटा;
• 3 अंडे;
• 3 बड़ा चम्मच। एल चीनी;
• 1 केले मध्यम आकार;
• 0.5 एचएल सोडा;
• नमक की एक चुटकी।

केले के साथ अन्य विकल्पों के रूप में सरल के रूप में पाक कला पेनकेक्स।

1. एक उपयुक्त पकवान में, अंडे चीनी के साथ पूरी तरह मिश्रित होते हैं। उत्तरार्द्ध को पूरी तरह से भंग करने की सलाह दी जाती है।
2. Ryazhku डालो। नमक, सोडा जोड़ें।
3. धीरे-धीरे आटा चूसना। छोटे भागों के साथ इसे करने के लिए बेहतर है, साथ ही हलचल। इसलिए कोई गांठ नहीं बनता है।
4. केला कांटा गूंध और कुल द्रव्यमान में जोड़ें।
5. यह केवल एक फ्राइंग पैन पर पेनकेक्स लगाने और उत्पाद को मोड़ने के लिए बनी हुई है।

परिषद्। अद्भुत विकल्प एक सेब जोड़ना है। एक बड़े grater पर फल रगड़, अतिरिक्त रस मर्ज करें।

सब्जियों से

आटा में जोड़ना सब्जी सामग्री एक रिपर पर पेनकेक्स बदल जाता है स्वतंत्र डिशदूसरे पर परोसा गया। सीमा विविध है। गाजर, उबचिनी, बैंगन, कद्दू, आदि का प्रयोग करें। इस प्रकार न केवल कैलोरी कम हो जाती है आटा उत्पाद, लेकिन एक असामान्य स्वाद भी प्राप्त करता है।

सब्जियों के साथ पूरी तरह से पकाने की विधि में निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

• 2 बड़ी चम्मच। fermencles;
• 2 बड़ी चम्मच। आटा;
• 2 अंडे;
• 1 गाजर (छोटी उबचिनी, बैंगन, आदि);
• 0.5 एचएल सोडा;
• नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च।

सूचीबद्ध अवयवों की विशेषता, यह करें:

1. नमक और मसालों के साथ एक वेज के साथ अंडे मारते हैं। किण्वित दूध उत्पाद को शुद्ध करें।
2. सोडा के साथ आटे के छोटे हिस्से के साथ तड़क। सजातीय स्थिरता के लिए हिलाओ।
3. कटा हुआ सब्जियों को अपनाया।
4. सावधान मिश्रण के बाद, पेनकेक्स वनस्पति तेल पर तला हुआ जाता है।

परिषद्। यदि आप पेनकेक्स को अधिक सभ्य होना चाहते हैं, तो सब्जियों को उथले grater पर बेहतर रगड़ें। जब अधिक महसूस करने की इच्छा होती है उज्ज्वल स्वाद - बड़े पर।

खट्टा क्रीम, केचप या अन्य सॉस के साथ सब्जी पेनकेक्स फ़ीड करें।

रिप्पी पर पेनकेक्स - एक साधारण, लेकिन बहुत पौष्टिक पकवान, जिसकी तैयारी के लिए न्यूनतम समय और कुछ उत्पादों में खर्च किया जाता है।

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Rhyzhenka पर पेनकेक्स: वीडियो

एज खाना पकाने नुस्खा स्वयं ही सभी के लिए काफी सरल और सुलभ है। कोई भी परिचारिका उन्हें सेंध दे सकती है, लेकिन पहले नीचे संकेतित बारीकियों का अध्ययन करने वाले पहले।

सामग्री

• Ryazhenka - 500 मिलीलीटर;
• अंडे - 2 पीसी।;
• नमक - लगभग 2-3 ग्राम;
• आटा - 2 चश्मा;
• सोडा - 0.5 एचपी;
• चीनी - 2-3 बड़ा चम्मच। एल .;

एक रिपर पर पेनकेक्स खाना पकाने की प्रक्रिया काफी सरल है, लेकिन फिर, समय में कुछ कौशल की आवश्यकता होती है ताकि पेनकेक्स वास्तव में स्वादिष्ट और सुस्त हो। एक रिपर पर पेनकेक्स के लिए, आटा में कुछ सोडा जोड़ना आवश्यक है

विधि:

1. मध्यम आकार के कंटेनर में, अंडे डाले जाते हैं, और अंडे में जोड़े जाते हैं, मिश्रण एक सजातीय राज्य में एक कथित या ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड होता है। उसके बाद, आप चीनी और नमक जोड़ सकते हैं, चीनी के साथ यह बेहतर है कि यह उत्साही नहीं है, क्योंकि सभी लोग मीठे से प्यार नहीं करते हैं। जार, जाम, शहद इत्यादि के साथ एक मेज पर पेनकेक्स की सेवा करना बेहतर है।
2. आधे आटे को जलाने की जरूरत है, सोडा के साथ मिश्रण में एक साथ जोड़ें, अच्छी तरह से, कोड़ा नहीं, सबकुछ मिश्रित होना चाहिए, जैसे ही मिश्रण काफी समान हो जाता है, आप आटा के शेष भाग को जोड़ सकते हैं, आपको आटा मिश्रण करने की आवश्यकता है आटा मिलाएं, और पीटा नहीं, मिश्रण मोटी होनी चाहिए।
3. एक बड़े सॉस पैन में आपको पानी को गर्म करने की आवश्यकता होती है (लेकिन उबलते पानी नहीं), और कंटेनर को इसमें कम किया जाता है तैयार परीक्षा, यह पता चला है, इसलिए पानी स्नानशीर्ष आटा एक तौलिया के साथ कवर किया जाना चाहिए। लगभग 25-30 मिनट के लिए पानी के स्नान पर आटा रखें।
4. फ्राइंग पैन को गर्म किया जाता है, फ्राइंग के लिए थोड़ा वनस्पति तेल उस पर डाला जाता है, आटा टेबल की तालिका से बाहर जला दिया जाता है, आटा उत्तेजित होता है (आटा हलचल नहीं होता है) और पहले से गरम पैन पर रखा जाता है।
5. जब पेनकेक्स 1.5- 2 मिनट के दोनों किनारों पर तला हुआ जाता है, तो उनके पास अंदर से स्पाइक करने का समय होगा और साथ ही साथ लश और स्वादिष्ट रहेगा।

Ryazhka पर पेनकेक्स: खाना पकाने के फोटो और रहस्यों के साथ पकाने की विधि

पेनकेक्स की तैयारी के लिए नुस्खा एक रिपर पर चरण-दर-चरण है, जिसमें सबूत, सरल और विशेष रूप से कुछ भी क्लासिक पेनकेक्स की तैयारी से भिन्न नहीं होता है। एकमात्र अंतर यह है कि जब खाना पकाने खमीर का उपयोग नहीं करता है। यहां अन्य घटकों को बाईपास किया गया है।

विधि:

1. कंटेनर में एक पंक्ति डाली जाती है, 2 अंडे टूटने के बाद, चीनी, नमक, और पूरे मिश्रण समान रूप से मिश्रित होते हैं। सोडा के बजाय सोडा और आटा जोड़ा जाने के बाद, आप ब्रेकडाउन डाल सकते हैं।
2. ताकि पेनकेक्स fluffy और स्वादिष्ट हैं, मिश्रण को लंबे समय तक उचित समय के लिए एक वेज के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, लेकिन कोई भी मामला ब्लेंडर का उपयोग नहीं करता है, क्योंकि इसका उपयोग करते समय, पेनकेक्स लश नहीं होंगे। यदि आटा में गांठ हैं, तो कुछ भी भयानक नहीं है। आप वनस्पति तेल जोड़ने के मिश्रण में थोड़ा जोड़ सकते हैं।
3. आटा मोटा होना चाहिए यदि यह तरल है, तो पूरे पफी पेनकेक्स भी नहीं आएंगे, और सामान्य ठीक फ्रिटर प्राप्त किए जाएंगे। यदि आटा पर्याप्त रूप से तरल प्रतीत होता है, तो आप इसमें थोड़ा आटा जोड़ सकते हैं।
4. तैयार आटा को और अधिक उत्तेजित नहीं किया जा सकता है, इसके साथ कंटेनर को 20-30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए। इसके बाद, पेनकेक्स एक अच्छी तरह से प्रीहेड फ्राइंग पैन पर फ्राइंग कर रहे हैं, एक और दूसरी तरफ 1.5-2 मिनट के लिए पर्याप्त वनस्पति तेल में हर पेनकेक्स को भुना रहे हैं।
5. यदि मिश्रण प्रक्रिया के दौरान ऐसा लगता है कि आटा काफी मोटी है, तो आप कुछ और लहरें जोड़ सकते हैं, और यदि यह अब नहीं है, तो आप थोड़ा केफिर जोड़ सकते हैं।

लहरों से स्वादिष्ट Fritters: Zucchini के साथ पकाने की विधि

पेनकेक्स व्यावहारिक रूप से किसी भी डेयरी उत्पादों, यहां तक \u200b\u200bकि एक अतिदेय और खट्टा से बना सकते हैं, जबकि वे स्वादिष्ट और पौष्टिक होंगे। उन्हें तैयार करने के लिए और, इसके अलावा, अपेक्षाकृत कम समय के लिए, आप आयन का उपयोग कर सकते हैं। आप स्टॉक में मौजूद अन्य घटकों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, मिश्रण में कुछ उबचिनी पेश करने के लिए। बहुत असामान्य और मूल फ्रिटर प्राप्त किए जाते हैं, जिन्हें फिसलने और उबचिनी पर पकाया जाता है

विधि:

1. नमक के चुटकी के साथ 1 या 2 टुकड़ों की मात्रा में अंडे एक चाबुक या कांटा के साथ व्हीप्ड होता है, आप सचमुच 2 ग्राम चीनी भी जोड़ सकते हैं। तैयार मिश्रण में डालना आवश्यक है, और फिर पूरे मिश्रण को फिर से चालू किया जाता है।
2. उबचिनी छील से साफ हो जाने के बाद, बीज, सेम परिश्रम में कटौती और फिर मध्य ग्राटर पर रगड़ें।
3. कसा हुआ ज़ुचिनी मिश्रण में जोड़ा जाता है, और वांछित होने पर सबकुछ फिर से मिश्रित होता है, आप किसी भी मसाले या हिरण को जोड़ सकते हैं। उसके बाद, आटा जोड़ते समय, मिश्रण में एक sifted आटा जोड़ा जाता है, मिश्रण लगातार उत्तेजित होता है।
4. अगर यह बहुत तरल होता है तो आटा पर्याप्त रूप से तरल होना चाहिए, थोड़ा आटा जोड़ने की सिफारिश की जाती है। और यदि इसके विपरीत, यह बहुत मोटा होगा, यह थोड़ा लाई या अन्य डेयरी उत्पादों को जोड़ना चाहिए।
5. जब सबकुछ तैयार होता है, तो इसे वनस्पति तेलों के साथ पहले से गरम फ्राइंग पैन पर रखा जाता है और एक सुनहरा क्रस्ट प्रकट होने तक एक और दूसरी तरफ भुना हुआ होता है। अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए, पेपर रसोई तौलिया से ढके प्लेट पर पेनकेक्स रखे जाते हैं।

रिपी पर कच्चे पेनकेक्स (वीडियो)

इस तरह के पेनकेक्स के लिए समर्थन गर्म रूप में हो सकता है, और यह खट्टा क्रीम के साथ या अन्य सीजन के साथ ठंड में संभव है।

एक रिपर लश पर पेनकेक्स के लिए एक नुस्खा कैसे तैयार करें - खाना पकाने का एक पूरा विवरण ताकि पकवान बहुत स्वादिष्ट और मूल हो।

यहां तक \u200b\u200bकि इस तरह के एक साधारण, पहली नज़र में, पेनकेक्स के रूप में पकवान कठिनाइयों का कारण बन सकता है। परीक्षण की तैयारी के चरण में प्रश्न उत्पन्न हो सकते हैं, जो "बढ़ना नहीं चाहते हैं।" और ऐसा होता है कि पेनकेक्स एक फ्राइंग पैन में सुंदर और शानदार हैं, कुछ कारणों से "गिरावट", मुश्किल से एक प्लेट में दिखाई दिया। लेख मिठाई, सुस्त और स्वादिष्ट foddes खाना पकाने के कुछ रहस्य पेश करेगा।

• गुणवत्ता वाले उत्पादों की पसंद का ख्याल रखना। यह कथन मुख्य रूप से आटा - उपयोग से संबंधित है गेहूं का आटा शीर्ष ग्रेड।
• पकवान के घटकों को मिलाएं एक मिक्सर या ब्लेंडर नहीं है, लेकिन मैन्युअल रूप से।
• आधार के रूप में, किण्वित डेयरी उत्पादों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है - दही, रियाज़ेन्का, केफिर, प्रोस्ट्रोपियस। उनकी वसा सामग्री कोई हो सकती है। महत्वपूर्ण स्थिति - डेयरी बेस गर्म होना चाहिए।
• चीनी की मात्रा, जिसे आटा में जोड़ा जाता है, सीधे बाद की परिमाण को प्रभावित करता है। आपके द्वारा जोड़े गए मीठी रेत की छोटी (उचित सीमाओं में), अधिक उच्च और लश पेनकेक्स को बदल देता है।
• किसी भी तरह से जलने से पहले तैयार आटा को फिर से मिश्रित नहीं किया जाना चाहिए।
• फ्राई पेनकेक्स एक कास्ट आयरन फ्राइंग पैन या किसी अन्य मोटी तल के साथ बेहतर है।

Rhyzhen पर उच्च fancakes - व्यंजन सामग्री

सबसे आसान I. सस्ती नुस्खा लयज़ेन पर गुना निम्नलिखित अवयवों को शामिल करता है:

• Ryazhenka - 0.5 एल
• अंडे - 2 पीसी
• आटा - 2-3 कप
• सोडा - 0.5 एचएल
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच (आप चीनी के बिना कर सकते हैं, लेकिन कम से कम 1 बड़ा चम्मच बेहतर। एल मीठे रेत डाल दिया)
• वेनिला - सुगंध के लिए चुटकी
• नमक स्वादअनुसार
• वनस्पति तेल - फ्राइंग फ्राइंग के लिए

3सुस्त पेनकेक्स Ryazhenka पर - तैयारी चरणों

• तैयार व्यंजनों में तैयार व्यंजन डालो।
• उसके अंडे में जोड़ें। एक मैनुअल Whine या कांटा का उपयोग, मिश्रण को थोड़ा पसीना।
• रचना में चीनी जोड़ें। इस घटक से सावधान रहें और इसे अधिक न करें। सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक घटकों को फिर से मिलाएं।
• यदि आप नमक और वैनिलिन जोड़ने की योजना बना रहे हैं, तो अब इसे करना सबसे अच्छा है।

• अब आटा और सोडा का समय आ गया है। उत्तरार्द्ध का विकल्प 1.5 पीपी की राशि में एक बेकिंग पाउडर की सेवा कर सकता है। आटा को मोड़ने से पहले, इसे छोड़ना न भूलें। इस तरह के एक साधारण हेरफेर इसे ऑक्सीजन के साथ संतृप्त होने की अनुमति देगा, जिसका बेकिंग पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और इसे और भी हवा बनाता है। Sifted आटा धीरे-धीरे आटा में हस्तक्षेप करता है। ब्लेंडर का उपयोग न करें। यह खाना पकाने के समय को कम करने में मदद करेगा, लेकिन आपके पैनियस का शानदार भी छोड़ देगा।
• नुस्खा में आटा की मात्रा अनुमानित है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आटा भी तरल काम नहीं करता है। यदि आपको चीनी से सावधान रहना होगा, तो यह आटा पर बचत के लायक नहीं है। द्रव्यमान पर्याप्त मोटा होना चाहिए और कांटा से नाली नहीं होना चाहिए। उदाहरण सफल परीक्षण - छोटे गांठों और बुलबुले के साथ मोटी द्रव्यमान।

• इसके बाद, तैयार आटा छोड़ दें "पहुंच"। क्षमता एस ले लो। गर्म पानी और आटा के साथ व्यंजन डाल दिया। इसे एक तौलिया के साथ कवर करें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
• निर्दिष्ट समय के बाद, आप फ्राइंग शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक चम्मच के साथ परीक्षण की आवश्यक मात्रा के साथ "पीछे हटें" और इसे गर्म फ्राइंग पैन पर रखें। आग मध्यम होना चाहिए। भुना हुआ समय प्रत्येक पक्ष 2-3 मिनट है।

तैयार पेनकेक्स डिश पर बाहर निकले। यदि आप चाहें, एक मणि या खट्टा क्रीम का मौसम। बॉन एपेतीत!

एक रिपर पर पेनकेक्स - नाजुक, हर किसी के लिए परिचित बस्टी दूध के एक अद्वितीय स्वाद के साथ बहुत जटिल। यदि वे सही ढंग से तैयारी कर रहे हैं, तो व्यंजन अपने पफ के साथ आश्चर्यचकित होगा। हमारे चयन में - सही पेनकेक्स की तैयारी की चालें, और बारीकियों अतिरिक्त अवयवों की संरचना हैं।

रिप्पी पर शानदार और स्वादिष्ट पेनकेक्स

शानदार पेनकेक्स सप्ताहांत पर तैयार किए जा सकते हैं जब परिवार एक स्वादिष्ट परिवार के खाने की प्रतीक्षा कर रहे हैं। ताजा rhyge, खाना पकाने के लिए उपयुक्त वेरेनेट। किसी भी कारण के लिए किण्वित पेय "फेंक" के लिए भी उपयोग करना आसान है। Rhyze के अलावा, हमें थोड़ा आटा, कुछ अंडे और वनस्पति तेल.

अवयवों का सटीक सेट:

• 2 चिकन अंडे;
• लहरों का पैकेज - 0, 5 एल;
• आटा - 2 चश्मा (अनुपात हमेशा आंखों में ले जाया जाता है);
• सोडा या बेकिंग पाउडर;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

दाहिने पेनकेक्स का मुख्य रहस्य अवयवों का तापमान है। किसी भी मामले में उन्हें ठंडा नहीं होना चाहिए, अन्यथा व्यंजन नहीं बढ़ेगा और जारी किया जाएगा। यदि घटक हैं तो बेहतर कमरे का तापमान या थोड़ा गर्म। यह दोनों एमएबीबीई और अंडे दोनों पर लागू होता है - ठंड को कठिनाई से भरा हुआ है, फोम नहीं बनाते हैं।

खाना पकाने के लिए तैयार हो जाओ। हम अंडे को चीनी के साथ चाबुक करते हैं, और धीरे-धीरे रिप्पी जोड़ते हैं। मैं इसके लिए आटा, बास या सोडा जोड़ता हूं। सोडा को बुझाना जरूरी नहीं है: आयन में एक लैक्टिक एसिड है, जो सोडा को निष्क्रिय करने में सक्षम है। परीक्षण की स्थिरता की निगरानी करना महत्वपूर्ण है: यह मोटा होना चाहिए (एक बहुत मोटी खट्टा क्रीम के साथ), चिकनी और जैसे चम्मच के नीचे बहना होना चाहिए। थोड़ा टूटा: 15-20 मिनट, और बाद में - भुना हुआ शुरू करने के लिए।

कुछ मालकिन आसान आते हैं - सीधे लहरों को अंडे डालें; तो यदि आप जल्दी में हैं तो आप कर सकते हैं, लेकिन फिर भी अंडे और चीनी को पूर्व-कनेक्ट करना बेहतर है।

लेकिन तेल विभाजित है, लेकिन इतना नहीं कि मिठाई जलाया नहीं जाता है, और यह समान रूप से खुला रहता है। आधा या चम्मच के साथ आटा डालो, एक टॉर्टिला का आकार दे, और जब तक उन्हें सुनहरा रंग न मिल जाए तब तक प्रतीक्षा करें। यदि सबकुछ सही ढंग से पकाया जाता है, तो एक पैन में एक छोटा चमत्कार होता है - पेनकेक्स उठाए जाते हैं, लश बन जाते हैं। मैं दूसरी तरफ भुना हुआ जितना दूर हो जाता हूं, मैं एक बड़े पकवान पर बैठने, हटाने, हटाने तक लाता हूं।

राइज़ेन पर पेनकेक्स बहुत सभ्य हैं, और स्वादिष्ट के रूप में! तैयार माल मलाईदार तेल के साथ स्नेहक, एक संघनित दूध, व्हीप्ड क्रीम, किसी भी जाम या जाम को पानी। लेकिन, स्पष्ट रूप से, वे किसी भी ईंधन भरने के बिना अच्छे हैं - एक कप को छोड़कर, मुंह और जोड़ों में आटा सचमुच टैट सुगंधित चाय, आवश्यक नहीं।

अंडे के बिना कैसे करें?

एक लय पर Fritters अंडे के बिना खाना बनाना आसान है - यह प्रासंगिक है जब चिकन अंडे घर में समाप्त हो गए। इस मामले में, आटा मोटी होना चाहिए, फैला हुआ एक चम्मच को गीला करना आवश्यक है ठंडा पानी (इसलिए यह छड़ी नहीं है), बहुत पर हॉट फ्राइंग पैन.

हमें ज़रूरत होगी:

• 4% - 0, 5 एल का पैकेज;
• आटा - 3 चश्मा (अनुपात हमेशा आंखों तक ले जाया जाता है);
• स्वाद के लिए चीनी (लगभग 3 बड़ा चम्मच);
• सोडा;
• पिंचिंग नमक (अन्यथा पकवान को दबाया जाएगा);
• वनस्पति तेल।

ऐसे पेनकेक्स के लिए, 4% फैटी बेहतर उपयुक्त है; आटा इतना मोटा होना चाहिए कि यह शिकायत की गई है: ऐसे पेनकेक्स को अंडे के बिना भी लश किया जाता है और "बाहर गिरना" नहीं होता है।

अंडे के बिना एक रिपर पर फ्रिटर लगभग अधिक घने होते हैं, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं। हम उन्हें ताजा खट्टा क्रीम, लाल कैवियार या कराए गए जाम के साथ खिलाते हैं, जो पूरी तरह से मीठे स्वादिष्टता का स्वाद भेजता है।

सेब के साथ एक रिपर पर फ्रिटर

बच्चों की तरह सेब के साथ एक रिपर पर Fritters। वे अधिग्रहण करते हैं हल्का फल स्वाद। तैयारी के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी: एक गिलास रिपीपर्स, एक सेब, अंडे की एक जोड़ी, आटा, चीनी और सोडा। हम आंखों के लिए आटा की मात्रा लेते हैं, लेकिन सेब के साथ संघर्ष नहीं करते हैं, अन्यथा आटा बहुत तरल हो जाएगा और व्यंजन नहीं होगा।

हम तयारी कर रहे है:

1. लहरों में अंडे डालना और मिश्रण को हराया।
2. धीरे-धीरे आटा में आटा sifted।
3. हम चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर जोड़ते हैं।
4. तीन छोटे सेब खट्टे-मीठी विविधता।
5. सोडा जोड़ें।
6. आटा को ध्यान से मिलाएं।
7. स्थिरता थोड़ा खट्टा क्रीम होगी।
8. एक चम्मच के साथ एक गर्म पैन पर ऐप्पल मिश्रण का एक हिस्सा डाल दिया।
9. दोनों तरफ सुनहरा रंग तक तलना।

ऐसे पेनकेक्स आश्चर्यजनक रूप से फूल शहद और मेपल सिरप के साथ संयुक्त होते हैं, लेकिन, अभ्यास से पता चलता है, बच्चे उन्हें लगभग तुरंत स्वीप करते हैं, मुश्किल से ठंडा होने का प्रबंधन करते हैं।

केले के साथ

के साथ समानता से सेब ओलाडियम केले को तैयार करना आसान है। यहां केले को आटा में जोड़ा जाता है, जो कैशिट्ज़ में जमे हुए है। डिश सरप्राइब केले को रीसायकल करने का एक शानदार तरीका है: वे सुगंधित, मुलायम हैं और वांछित स्थिरता को परीक्षा देते हैं।

तैयार:

• एक गिलास लहर 4%;
• थोड़ा आटा;
• litted केला - 2 पीसी।;
• अंडा;
• busty पैकेज।

खाना पकाने में जटिलता केला ओलाडी यह आटा, Ryazhenka, फल के अनुपात का अनुमान लगाना है। यदि कुछ केले हैं, तो कोई सुगंध नहीं होगी। आटा में कई फल ओलाडियम चढ़ाई नहीं देंगे, बहुत अधिक लहरें आटा तरल बना देंगे। सही अनुपात 1: 1।

संक्षेप में, खुद को स्थिरता का पालन करें, थोड़ा और आटा या फल जोड़ना। केला पनानिस नाजुक, रसदार। वे ठंडे रूप में बहुत स्वादिष्ट हैं और एक गेंद व्हीप्ड क्रीम या मुहर के रूप में एक अतिरिक्त के साथ।

बिना आटे के

परिचित गेहूं के आटे के साथ एक स्वादिष्टता तैयार करना जरूरी नहीं है - सिर के समर्थक आसानी से इसे ब्रान के साथ बदल सकते हैं, कोशिश कर सकते हैं पूरे अनाज का आटा, अनाज, जई, गुहा। किसी भी आटे से स्वाद बदल जाएगा, लेकिन पेनकेक्स अभी भी अद्भुत हो जाएगा!

पूरे अनाज के पेनकेक्स की आवश्यकता होगी:

• एक गिलास लहर 4% - 0.5 एल;
• 2 गिलास अनाज या दलिया;
• अंडे - 1 पीसी।;
• सोडा या बेकिंग पाउडर;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

बिना किसी मामले में आटा मिक्सर मिलाएं: मैन्युअल रूप से सबकुछ करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा पेनकेक्स गिर जाएंगे।

बेशक, सही व्यंजन तैयार करने के लिए, हमें अनुपात के साथ प्रयोग करना होगा: सभी प्रकार के आटा अलग चिपचिपापन हैं, और पेनकेक्स अलग-अलग गति से किए जाएंगे। हालाँकि, तैयार डिश यह न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी, लेकिन कमर के लिए भी सुरक्षित है, यदि आप उपाय देखते हैं।

एक धीमी कुकर में

कभी-कभी यह पर्याप्त समय नहीं होता है, और एक उपयोगी आधुनिक सहायक बचाव के लिए आता है - मल्टीक्यूकर। हम नींव लेते हैं क्लासिक नुस्खा और हम एक चमत्कार के एक कटोरे में गोल पेनकेक्स तैयार कर रहे हैं - पैन।

से आटा गूंध:

• ryazhenka का एक गिलास;
• दो चिकन अंडे;
• आटा के चश्मे;
• लवण, स्वाद के लिए चीनी;
• busty पैकेज।

आटा टूटा जाना चाहिए, लेकिन इसे मिश्रण करने के लिए मना किया गया है! अन्यथा, बुलबुले इससे बाहर निकलते हैं, और पेनकेक्स अपनी आसानी और हवापन खो देते हैं।

एक धीमी कुकर में खाना पकाने का आकर्षण यह है कि आटा चारों ओर छेड़छाड़ नहीं करता है। एक विशेष ब्लेड या सिलिकॉन चम्मच के साथ तैयार विन्यास, ताकि कोटिंग को नुकसान न पहुंचे। हम खट्टा क्रीम, शहद या बेर जाम के साथ पेनकेक्स खाते हैं।

खमीर के साथ एक सुस्त विनम्रता तैयार करना

थोड़ा और जटिल बनाने के लिए रिपर पर खमीर पेनकेक्स, लेकिन परिणाम इसके लायक है।

तैयार:

• दो गिलास रिपर्स;
• एक अंडा;
• एक गिलास आटा;
• खमीर का चम्मच;
• नमक, स्वाद के लिए चीनी;
• busty पैकेज।

खमीर के साथ एक चम्मच की तैयारी के लिए दो चश्मा भरने के लिए, हम चीनी पेश करते हैं, और आधे घंटे के बाद किण्वन प्रक्रिया शुरू होनी चाहिए। अब जब आटा "करीब" एक चिकन अंडे, एक गिलास (या थोड़ा और) आटा जोड़ता है, चिकनीपन के लिए कुछ सब्जी तेल स्विंग करता है। यह गोल्डन क्रस्ट तक मध्यम गर्मी पर पेनकेक्स सेंकना बनी हुई है।

पफ स्वादिष्ट और छोटे कैलोरी हैं। तैयार उत्पादों के प्रति 100 ग्राम 170 किलोग्राम होगा। तो कम वसा वाले खट्टे क्रीम के साथ कुछ टुकड़ों को प्रभावित करना सबकुछ बर्दाश्त कर सकता है।

फ्रिटर बजटीय व्यंजन हैं, तैयारी में बहुत आसान हैं, अगर आप अपना हाथ भरते हैं। समय के साथ, आप एक रायसिन आटा, सूखे फल, चॉकलेट, पनीर के टुकड़े, एक शब्द में, फैंसी इच्छा देने के लिए जोड़ सकते हैं।

25.02.2018 द्वारा प्रकाशित किया गया था:

Natasha.isa। कैलोरी:

निर्दिष्ट नहीं है तैयारी के लिए समय:

निर्दिष्ट नहीं है अभ्यास से मैं कह सकता हूं कि पेनकेक्स न केवल केफिर में भट्ठी हो सकते हैं। यह इसके लिए भी अच्छा है। मैं अक्सर अपने बच्चों के लिए कप में एक पंक्ति खरीदता हूं। लेकिन ऐसे मामले हैं कि रेफ्रिजरेटर रिपर के अवशेष हैं, फिर मैं उन्हें एक साथ इकट्ठा करता हूं, यह एक गिलास के बारे में पता चला है। इस मात्रा से, मैं हमेशा एक रिपर पर स्वादिष्ट और सुडौल पेनकेक्स को भुना देता हूं। Fritters हमेशा उत्कृष्ट और मेरा मिलता है सबसे अच्छा नुस्खा आपके सामने कदम से फोटो चरण से। भी देखो

सीरम पेनकेक्स कैसे पकाएं

यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।

आवश्यक उत्पाद:- 250 ग्राम रिपी, - 1 बड़ा चिकन अंडे, - 2 टेबल। एल चीनी रेत, - 1 चुटकी नमक, - गेहूं के आटे के 1.5 कप, - 0.5 दौर। एल सोडा - फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

कमरे के तापमान की एक पंक्ति के लिए (मैं निश्चित रूप से इसे रेफ्रिजरेटर से पहले से प्राप्त करूंगा) हम एक बड़े चिकन अंडे को चलाते हैं, फिर चीनी चीनी रेत और थोड़ा आटा डालते हैं। मैंने पहले ही देखा है कि ठंडे लहरों में से बाहर निकलते हैं जैसे कि मैं चाहूंगा, इसलिए जब आप फ्राई करने का फैसला करते हैं तो इस पल को याद न करें स्वादिष्ट पेनकेक्स डिनर के लिए।

आटा में, सोडा निचोड़, फिर गेहूं का आटा। चूंकि आयन एक स्रोत उत्पाद है, इसलिए सोडा इसके साथ प्रतिक्रिया देने के लिए अलग होगा। जैसे ही आप आटा मिश्रण करना शुरू करते हैं, आप छोटे बुलबुले देखेंगे। यह एक स्पष्ट संकेत है कि सोडा सक्रिय रूप से काम करता है, और हमें क्या चाहिए। सोडा सिरका को बुझाना जरूरी नहीं है।

आटा मैं बहुत सारे का उपयोग करता हूं ताकि परिणाम मोटी आटा हो। इस प्रकार, पेनकेक्स न केवल सुस्त होंगे, लेकिन वे गिरेंगे नहीं, वे फ्राइंग के बाद नहीं गिरेंगे। आटा स्विंग, इसे एक चम्मच के साथ डायल करने का प्रयास करें। आटा बहुत धीरे-धीरे एक चम्मच से स्लाइडिंग होना चाहिए।

विचित्र रूप से पर्याप्त लेकिन यह अंदर है बच्चों का बगीचा बेस्टर्ड के भोजन के लिए मज़बूत सर्वव्यापी हो जाता है और फिर यह "किंडरगार्टन की तरह" पकाने के लिए माँ के अनुरोधों की बात आती है।

किंडरगार्टन किंडरगार्ट्स को विशेष रूप से पसंद किया जाता है, हम आज सेंकने की कोशिश करेंगे, लेकिन एक रिपर पर लश फ्रिटर्स को कैसे पकाना है। वे घड़ी पोस्ट करना आसान है, इसलिए आप इस कार्य को घर पर संभाल लेंगे, इससे आप अपनी भूख शरारती और खुद को हरा देंगे।

एक और परीक्षण के आधार से बेहतर तरंगों की तुलना में

Fritters एक सार्वभौमिक इलाज है, क्योंकि वे किसी भी दूध उत्पाद पर भट्ठी हो सकते हैं, इसके अलावा, उन्हें पानी पर भी स्वादिष्ट तैयार करना संभव है! हालांकि, यह ठीक से एक अशिष्टता है जो सामान्य आटा छर्रों को आश्चर्यजनक हवा, भूख और सुगंधित बनाता है। और सब - इस उत्पाद को प्राप्त करने की अनूठी तकनीक के लिए धन्यवाद, कि इसकी जड़ें दूर के अतीत में जाती हैं।

इसलिए, गाय का दूध गर्मी और लंबे टमाटर, इसे उबालने नहीं देते, जिससे यह क्रीम-गुलाबी हो जाता है और फोम का एक रमणीय स्वाद प्राप्त करता है। यह वह है जो एक रिपर विशेष कोमलता और पसंदीदा स्वाद नोट्स पर घर का बना पेनकेक्स देता है।

हम सुझाव देते हैं कि एक आंसू और खमीर के साथ पेनकेक्स पर आटा गूंधने की कोशिश करें, और फिर अपने पसंदीदा इलाज के लिए दोनों विकल्पों की तुलना करें - और अपने आप को सर्वश्रेष्ठ चुनें।

Ryazhka पर पसंदीदा पेनकेक्स: क्लासिक नुस्खा

सामग्री

• - 250 ग्राम + -
• Ryazhenka (कोई भी वसा) - 500 मिलीलीटर + -
• - 2 पीसी। + -
• - 1-2 बड़ा चम्मच। + -
• Bustyer - 1 चम्मच। + -
• - 1/3 चम्मच। + -
• - 3-4 बड़ा चम्मच। + -

एक rhyze पर स्वादिष्ट Fritters कैसे पकाने के लिए

यह माना जाता है कि आटा खच्चर आटा यह उच्चतम ग्रेड होगा। लेकिन, यदि आप चाहें, तो आप राई को पूरी तरह से प्रतिस्थापित कर सकते हैं या उच्च ग्रेड (50:50) के बराबर अनुपात में उपयोग कर सकते हैं - यह जितना संभव हो सके संतोषजनक व्यवहार करेगा।

हमारे नुस्खा में कन्फेक्शनरी की ट्रिमर को भी बदल दिया जा सकता है: यदि आपको सोडा टोल्ट्री पसंद है, तो आटा सोडा में डालें (उसी मात्रा में जिसमें बेकिंग पाउडर जोड़ा जाता है)। फ्राइंग के लिए तेल किसी भी अनियंत्रित लेता है। आटा की मिठास की डिग्री - जैसा कि वे कहते हैं, स्वाद का मामला।

1. हमें एक गहरे कटोरे की आवश्यकता होगी, जिसमें हम पहले रियाज़ेन्का डालते हैं। ताकि यह जितना संभव हो सके इसका स्वाद प्रकट हुआ - इसे खाना पकाने की शुरुआत से एक घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से हटा दें।
2. अलग-अलग अंडे विभाजित करते हैं, उन्हें मीठा और नमक देते हैं, फिर हम एक समानता के लिए एक कांटा के साथ करेंगे।
3. अब हम एक मीठे नमकीन अंडे मिश्रण को फिसलने के साथ जोड़ते हैं, हम बेकिंग पाउडर को साफ़ करते हैं।
4. अंत में हम आटा में प्रवेश करते हैं: तुरंत प्रवेश करना आवश्यक नहीं है - कटाई की गई राशि और मिश्रण के 2/3 को जोड़ना बेहतर है। स्थिरता पर आटा एक मोटी खट्टा क्रीम की याद दिलाना चाहिए। अगर यह बहुत तरल हो गया और एक चम्मच से बहती है - आपको उसमें आटा जोड़ने की जरूरत है, इसे धीरे-धीरे एक चम्मच पर पेश करना होगा।
5. बेकिंग पेनकेक्स एक त्वरित चीज और सरल है। फ्राइंग पैन को अधिकतम शक्ति की आग पर गर्म किया, हम इसे आधे में कम करते हैं, फिर 1-2 बड़ा चम्मच। तेल (व्यास के व्यास के आधार पर) और चम्मच को परीक्षण के पहले बैच को बाहर निकालें।
6. जैसे ही नीचे की तरफ तेल में लपेटा जाता है, और शीर्ष के साथ गीली चमक गायब हो जाएगी - पेनकेक्स को चालू किया जा सकता है। हम उन्हें गुलाबी के लिए 1-2 मिनट खिलाते हैं, हटा देते हैं, हम फिर से आटा के लिए लेते हैं।

यदि आप पालन करते हैं शास्त्रीय प्रौद्योगिकी, फिर इस नुस्खा पर एक रिपर पर घरेलू पेनकेक्स लश और सुगंधित हो जाएंगे। लेकिन "गर्मी से गर्मी के साथ" अब बहुत गर्म पेस्ट्री धूमधाम खो देता है, और वे इसे विशेष रूप से बच्चों के लिए भी उपयोगी नहीं कहेंगे।

5 मिनट का सामना करना बेहतर होता है जब तक केतली टूट जाती है, और फिर अपने पसंदीदा घर के इलाज के स्वाद का आनंद लें।

• जो लोग तेल पर पेनकेक्स को फ्राई करना पसंद नहीं करते हैं, हम इसे आटा में जोड़ने का सुझाव देते हैं - वहां पर्याप्त 3 बड़े चम्मच होंगे। इस मामले में, फ्राइंग पैन को स्नेहन पैन को केवल एक बार, पेनकेक्स के पहले बैच के नीचे की आवश्यकता होगी, और यदि यह गैर-छड़ी कोटिंग के बिना है;
• अगर अधिक पसंद है - क्लासिक तरीका लश केक बेकिंग, फिर तेल को डालने की आवश्यकता होगी क्योंकि यह बिताया जाता है ताकि फ्राइंग पैन सूखा न रह सके।

अंडे के बिना एक रिपर पर Fritters इसे स्वयं करते हैं

और नाश्ते के लिए गेहूं के गोले के इस संस्करण को विशेष रूप से शाकाहारियों का स्वाद लेना होगा। अपनी तैयारी के लिए अंडे की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन, साथ ही, पेनकेक्स पारंपरिक रूप से स्वादिष्ट और कोमल हो जाएंगे।

सामग्री

• Ryazhenka - 300 मिलीलीटर;
• गेहूं का आटा - लगभग 2 बड़ा चम्मच;
• चीनी रेत - 3 बड़ा चम्मच ;;
• सूखी खमीर - 1 बैग;
• नमक छोटा - 0.5 च। एल।;
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़ा चम्मच।

खमीर पर, केक हवा से प्राप्त होते हैं, लेकिन यदि आप ठीक चलनी के माध्यम से मिस्ड से आटा बनाते हैं, तो वे भी नरम हो जाएंगे।

• तो, sifted आटा में हम थोड़ा गर्म दूध उत्पाद डालो और सूखे खमीर के साथ मिश्रण को तुरंत ईंधन भरें। उन्हें एक गर्म तरल में नस्ल के लिए अलग से आवश्यकता नहीं है - दबाए गए खमीर के साथ काम करते समय यह बहुत आसान और अधिक सुविधाजनक है।

प्राप्त करना दुबला पकवान - Ryazhenka एक ही मात्रा में पानी द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, सबसे अच्छा gashed।

• पेनकेक्स के लिए विविधता स्टीप्लान्ड किशमिश, कैंडीड अंडे, ऐप्पल का एक कसा हुआ लुगदी डाल सकती है, मीठा कद्दू या सूखे अंजीर।
• अंत में, एक पैनकेक आटा में चीनी और नमक जोड़ें, सभी एकरूपता में हस्तक्षेप करते हैं। एक फिल्म या एक अच्छी तरह से आसन्न ढक्कन के साथ टैंक को कवर करें, हम पेनकेक्स पर टेस्ट द्रव्यमान को आधे घंटे तक गर्मी में भेजते हैं। यदि इस समय के दौरान परीक्षण दोगुना हो जाता है - इसका मतलब है कि आप इन सबसे पेनकेक्स को सेंक सकते हैं।

ताकि केक सुस्त में बने हों, किसी भी तरह से उठाए गए आटे को उकसाया जा सकता है - हम इसे धीरे-धीरे टाइप करते हैं और एक पैन में, एक गर्म तेल में, और सामान्य रूप से दो तरफ से स्टोव में डाल देते हैं।

स्वादिष्ट और उसके पति को स्वादिष्ट और खिलाने की इच्छा संतोषजनक नाश्ता जरूरी नहीं कि हर बार "जेब को मारना" हो। संकट के दिनों में, जब बटुआ में पैसा केवल मार्ग पर होता है, तो एक रिपर पर लश फ्रिटर की मदद करना बहुत अच्छा होता है, जो मिनटों के मामले में अपने हाथों से बना होता है।

यदि "सख्त बचत" का शासन रद्द कर दिया गया है, तो पके हुए छर्रों को क्रीम, कोमल के साथ घुमाया जा सकता है चॉकलेट चटनी या घर कारमेल। यदि बिना सामान्य उपचार का अवसर है विशेष प्रयास एक उत्तम मिठाई में बारी, तो इसका उपयोग क्यों नहीं करते? ऐसे पाक प्रयोगों से पसंदीदा उपभोक्ता प्रसन्न होंगे!

प्रत्येक व्यक्ति जो कम से कम समय के पेनकेक्स को तैयार करता है, जानता है कि क्या है विभिन्न व्यंजनों उनकी खाना पकाने। आप एक अम्लीय आधार पर या तो खमीर, दुबला पर पेनकेक्स सेंकना कर सकते हैं।

एक नियम के रूप में, होस्टेसिस पेनकेक्स तैयार करना पसंद करते हैं, केफिर या खट्टा दूध में पर्चे लेते हैं।

केवल यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि फ्राइटर्स फिसलने पर बहुत स्वादिष्ट हैं। यह बेक्ड दूध की सुगंध के साथ सौम्य, स्वादिष्ट और अवर्णनीय वायु केक है।

इस तरह के एक स्वादिष्ट नाश्ते के साथ सुबह शुरू करना, आप पूरे दिन ऊर्जा और उत्कृष्ट मूड से भरे होंगे पर भरोसा कर सकते हैं।

व्यंजन वास्तव में बहुत अलग हैं, और इसलिए मैंने उनमें से सर्वश्रेष्ठ का चयन करने का फैसला किया, उन्हें चित्रों को रखा ताकि रसोईघर में शुरुआती लोगों के लिए यह स्पष्ट हो सके, इस कार्य का सामना कैसे करें।

चलो हल्का खाना पकाने के तरीकों से शुरू करते हैं, और फिर आप भी मास्टर और कर सकते हैं जटिल व्यंजनों बेकिंग

Ryazhenka पर आसान नुस्खा floades

घटक: 500 मिलीलीटर रिप्पी; एक मुर्गियों। अंडे; 1 चम्मच। सहारा; 10 बड़ा चम्मच। आटा के चम्मच (खट्टा क्रीम की तरह स्थिरता देखें); नमक; 0.5 पीपीएम सोडा और रस्ट। मक्खन।

खाना पकाने एल्गोरिदम:

1. मुर्गियों के साथ एक पंक्ति को हलचल। अंडे, नमक और चीनी जोड़ें। एक आटा का परीक्षण करना सबसे अच्छा है। आप एक साधारण प्लग का उपयोग करके भी इस कार्य का सामना कर सकते हैं।
2. मैं आटा, सोडा के द्रव्यमान में जोड़ता हूं। सरगर्मी। यदि आपको नहीं पता था, तो आपको मिक्सर का उपयोग करके पेनकेक्स पर आटा को हरा नहीं करना चाहिए, क्योंकि डिवाइस डैम्स को खराब कर देगा और पेनकेक्स लश नहीं होंगे। यहां तक \u200b\u200bकि यदि आप सभी गांठों से गांठों को नहीं हटा सकते हैं, तो इसमें कुछ भी भयानक नहीं है।
3. परीक्षण को 20 मिनट तक गर्मी में खड़े होने की अनुमति दी जानी चाहिए। आप इसे एक गहरी टैंक में भेज सकते हैं और स्टोव के पास रख सकते हैं।
4. आटा में हस्तक्षेप न करें और तुरंत पेनकेक्स सेंकना शुरू करें। सुनिश्चित करें कि फ्राइंग पैन की विभाजित सतह आरएएस को कवर करना चाहिए। तेल। एक भूख परत बनाने के लिए दो पक्षों से फ्राइंग।

पुराने की तैयारी के लिए लगभग 30 मिनट तक छोड़ दिया जाएगा। यह आटा पाने के लिए मैंने ध्यान दिया और 20 मिनट। 10 मिनट में आप गूंध और तलना स्वादिष्ट पेनकेक्स बनायेंगे।

यह पता चला है कि नुस्खा जटिल नहीं है। यह कहा जाना चाहिए कि 100 ग्राम में। तैयार उत्पाद 215 कैलोरी होगी।

Rhyze पर केला पेनकेक्स

के साथ पेनकेक्स खाने के लिए स्वादिष्ट फल सलात या जाम। ऐसे नाश्ते से कुछ लोगों को मना कर देगा।

इसके अलावा, वे बन सकते हैं स्वादिष्ट मिठाई। एक केला के साथ पैंजेक सेंकना बेहतर है यदि गूढ़ता रिप्पी पर होगी। नुस्खा जटिल नहीं है, इसे व्यक्तिगत रूप से अभ्यास में आज़माएं।

घटक: 2 बड़ा चम्मच। आटा; 3 बड़ा चम्मच। Ryazhenka; 3 बड़ा चम्मच। सहारा; 2 पीसी। चिकन के अंडे; 1 पीसी। केला; 0.5 पीपीएम लवण; सोडा; Rast। मक्खन।

पेनकेक्स सेंकना, आपको केवल 10 मिनट की आवश्यकता होगी। सामग्री सभी के लिए उपलब्ध हैं, आप उन्हें उत्पादों के साथ किसी भी आधुनिक स्टोर में खरीद सकते हैं।

ये पेनकेक्स क्लासिक मिठाई पाक कला पकाने की विधि के बजाय एक छोटी कैलोरी होगी। 100 ग्राम पर। उत्पाद 250 कैलोरी होगी। फोटो को देखो, क्या सुंदर मिठाई चाय के लिए फल के साथ एक रिपर पर, आप घर पर खुद को सेंक सकते हैं।

खाना पकाने एल्गोरिदम:

1. मुर्गियों को मारना। उनमें चीनी जोड़कर अंडे। इस अंत में, मैं एक मिक्सर या एक whin लेता हूं। यदि वह भी, सबसे सरल रसोई कांटा भी उपयोगी हो जाएगा। चीनी को पूरी तरह से भंग करने की जरूरत है।
2. मैं लहरों, नमक को जोड़ता हूं, केवल तभी मैं सोडा में प्रवेश करता हूं और द्रव्यमान को मिला देता हूं।
3. मैं आटा प्रवेश करता हूं, मैं इसे ध्यान से करता हूं ताकि कोई गांठ न हो। हम बड़े पैमाने पर एक केला जोड़ते हैं। केवल एक कांटा के साथ इसे पहले से धूम्रपान करना आवश्यक है।
4. तत्परता के लिए एक पंक्ति के आधार पर फ्राइंग पेनकेक्स।

पीसने वाले पैन को कवर करना न भूलें। तेल। नीचे अन्य व्यंजन हैं।

रिपी पर खमीर पेनकेक्स

खमीर पर व्यंजन थोड़ी देर तक तैयारी कर रहे हैं, इससे आप उनके बिना फिसलने पर पेनकेक्स सेंकना कर सकते हैं।

खाना पकाने की यह विधि अद्वितीय है कि पकवान एक बार में रिपर और खमीर पर तैयारी कर रहा है। इसके लिए धन्यवाद, वे सुस्त और फेफड़े होंगे। यदि कोई इच्छा है तो उन्हें मीठा करें।

क्लासिक विधि बिल्कुल जटिल नहीं है, इसे अभ्यास में आज़माएं।

घटक: 1.5 बड़ा चम्मच। Ryazhenka और 1 कप आटा, आप थोड़ा और कर सकते हैं; 1 पीसी। चिकन के अंडा; 1 चम्मच। लवण; 3 बड़ा चम्मच। एसएल। तेल; 1 चम्मच। सूखा खमीर; Rast। मक्खन।

घर पर एक पकवान बनाने के लिए, आपको लगभग 45 मिनट की आवश्यकता है, क्योंकि खमीर परीक्षण। इसे 20 मिनट तक खड़े होने देना आवश्यक होगा। 100 ग्राम में पुराना समाप्त हो गया 170 कैलोरी होगी।

खाना पकाने की विधि का उपयोग उन लोगों तक भी किया जा सकता है जो आहार पर बैठते हैं, लेकिन दूर नहीं जाते हैं, क्योंकि पेनकेक्स इतने स्वादिष्ट हैं कि मौका बहुत छुपा रहा है।

क्रियाओं का एल्गोरिथ्म:

1. एक पंक्ति पर खमीर डालना। मैं उन्हें घूमने के लिए चीनी में प्रवेश करता हूं। मिश्रण को सक्रिय करने के लिए 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. चिकन को मारना, आटा चूसना। अंडे और इसे भी पेश करें, नमक और पिघला हुआ एसएल जोड़ें। बड़े पैमाने पर तेल।
3. यह केवल पेनकेक्स सेंकना है। मैं मध्य आग करता हूं, मैं आटा और सेंकना लागू करता हूं, ताकि ओलाडिया में सुनहरा परत दिखाई दे।

मुर्गियों के बिना पफ्स। YAITZ

अक्सर ऐसा हो सकता है कि रेफ्रिजरेटर में मुर्गियां नहीं होंगी। अंडे। भले ही यह आपके मामले में हुआ हो, फिर भी आपको स्वादिष्ट पकाने के लिए खुद को प्यार नहीं करना चाहिए सुस्त पेनकेक्स उनके रिश्तेदारों के लिए घर।

किनारे व्यंजन इस उत्पाद के बिना हैं। नीचे मैं आपके ध्यान में एक ऐसी नुस्खा पेश करूंगा। स्वाद के लिए आपके कामों का नतीजा और उपस्थिति निश्चित रूप से निराश नहीं होगी। खाना पकाने के लिए 15 मिनट लगते हैं।

घटक: 500 मिलीलीटर Ryazhenka; 500 ग्राम। आटा; 2 चम्मच सोडा; उबलते पानी के 50 मिलीलीटर; 50 ग्राम। सहारा; 0.5 पीपीएम लवण; Rast। मक्खन।

क्रियाओं का एल्गोरिथ्म:

1. सभी सूखे अवयवों को एक साथ मिलाकर रियाज़ेन्का, पानी का परिचय दें। सरगर्मी, गांठों को छोड़कर।
2. पेनकेक्स की शांति।

100 ग्राम पर। मुर्गियों के बिना पेनकेक्स समाप्त। अंडे 200 कैलोरी होंगे। उपस्थिति में, वे मुर्गियों के साथ आटा से पेनकेक्स से भी बदतर नहीं होंगे। अंडे। यह एक सौम्य I है। लश बेकिंग एक सुखद स्वाद के साथ।

फ्राइंग पेनकेक्स शुरू करना, रास के साथ पैन को गर्मजोशी से वार करना। तेल। बेहतर अगर यह बेकिंग के दौरान मध्य आग है। पेनकेक्स जला और पूरी तरह से अंदर डुबकी नहीं पाएंगे, वहां सुस्त और सुंदर होगा।

लेख में इस व्यंजनों पर अंत तक पहुंच गया, लेकिन नीचे मैं संकेत प्रस्तुत करूंगा, निर्देशित जिसके द्वारा आप वास्तव में बहुत पकाते हैं स्वादिष्ट पेनकेक्स नाश्ते के लिए!

वे एस द्वारा संयुक्त हैं। अलग चायियाकॉफ़ी। आप खट्टा क्रीम, संघनित दूध, जाम, शहद, सिरप और कई अन्य लोगों के साथ पेनकेक्स को पूरक कर सकते हैं।

एक rhyze पर सफल खाना पकाने के पेनकेक्स के रहस्य हैं, और इसलिए मैं आपको अभ्यास में आवेदन करने के लिए उन्हें पढ़ने की सलाह देता हूं:

1. फ्राइंग के लिए, एक मोटी तल के साथ एक फ्राइंग पैन का उपयोग करें। तापमान समान रूप से वितरित किया जाएगा, और इसलिए पेनकेक्स जलाएंगे, और यह पूरी तरह से अंदर खेल रहा है।
2. Fritters खमीर के आधार पर बेक किया जा सकता है। जब बुलबुले बुलबुले होते हैं, तो तुरंत उन्हें एक फ्राइंग पैन में भेजें। खमीर संरचना के सेंक के साथ कसने के लायक नहीं है, क्योंकि अगर आटा वांछित स्थिरता नहीं है, तो पेनकेक्स फ्लैट होंगे।
3. आटा लेख डालें। फ्राइंग पैन पर। याद रखें कि फ्राइंग के दौरान वे वॉल्यूम में बढ़ेंगे, और इसलिए एक स्किलेट में एक जगह छोड़ दें। मानक फ्राइंग पैन पेनकेक्स के 4-5 टुकड़े रखेगा। बेशक, हर मामला व्यक्ति होता है, और इसलिए, व्यक्तिगत रूप से देखें, आटा कैसे उगता है, स्किलेट में कितना स्थान पेनकेक्स है।
4. विकसित करने के लिए। सामान्य मात्रा में अवशोषित लहरों पर पेनकेक्स में तेल, मैं आपको 1 बड़ा चम्मच जोड़ने की सलाह देता हूं। यह घटक। यह साहसपूर्वक किया जा सकता है, भले ही यह नुस्खा और खाना पकाने एल्गोरिदम में निर्दिष्ट नहीं है।
5. गालों को बेरीज और फलों को जोड़कर अपनी खुशी में प्रयोग करें। मैं, उदाहरण के लिए, सूखे फल भी जोड़ें। यदि पेनकेक्स रिपर पर भट्ठी हैं, तो इस उत्पाद के लिए स्टोर में जाना आवश्यक नहीं है। आप सही मात्रा में अधिक रिपर ले सकते हैं, जो लंबे समय से रेफ्रिजरेटर में रहा है। खाना पकाने का नतीजा इस से खराब नहीं होगा।
6. आटा का परीक्षण खड़ा होना चाहिए। द्रव्यमान को ऑक्सीजन से बेहतर तरीके से भरने दें।
7. घुटने को जोड़ने से पहले आटा सीट। तो आपके पास निविदा और सुस्त पेनकेक्स होंगे।

मेरी साइट पर अन्य बेकिंग व्यंजनों को पढ़ें। जटिलता के एक अलग स्तर को ध्यान में रखते हुए, व्यंजनों को एक विस्तृत विविधता में प्रस्तुत किया जाता है।

मेरा वीडियो नुस्खा