Курка 

Салат з корейською морквою та грибами. Салат з маринованими грибами та корейською морквою Салат з куркою грибами корейською морквою

Куряче філе відварюємо до готовності і даємо охолонути. Картоплю варимо в мундирі, очищаємо. Яйця варимо круто та чистимо.

Очищену цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо до золотистого кольору. рослинній олії.

На плоскій тарілці починаємо викладати шарами салат, надаючи йому форми їжачка. Картоплю натираємо на великій тертці, викладаємо його на тарілку першим шаром, змащуємо майонезом.

Гриби відкидаємо на друшляк і даємо стекти рідини. Викладаємо гриби поверх картоплі.

Викладаємо смажена цибуляна гриби і трохи утрамбовуємо.

Куряче філе дрібно ріжемо і викладаємо поверх цибулі, солимо і змащуємо майонезом.

Наступним шаром викладаємо дрібно порізані або натерті на терці яйця, змащуємо майонезом.

Наступним шаром викладаємо сир, натертий на дрібній терці, і злегка притискаємо, остаточно формую "їжачка".

Викладаємо корейську моркву поверх салату у вигляді "голок", робимо очі і носик нашому їжачку і ставимо в холодильник на 1-2 години. Перед подачею салат з куркою, грибами та корейською морквоюприкрашаємо зеленню. Страва виходить дуже смачною!

Смачного!

  • Куряче філе або окіст, 400 г;
  • Свіжі огірки, 4-5 штучок;
  • Корейська морква, 300 г;
  • Мариновані гриби, печериці або опеньки, 350-400 грамів;
  • Твердий сир, 200 г;
  • Майонез;
  • Сіль, спеції.

Рецепт приготування:

  1. Готується салат досить швидко та просто. Інгредієнтів у ньому не так багато, але чудовий смак. Всі складові салату добре підкреслюють один одного, салат готуватимемо по шарах. Насамперед потрібно зайнятися приготуванням м'яса. Для цього поставте на вогонь каструлю із водою. Поки вода закипає, добре вимиємо м'ясо. Потім покладемо його у воду. Курятина вариться досить швидко, не більше ніж 35 хвилин. Обов'язково посолимо воду, можна додати перчика і лавровий листок. Також кладіть спеції на власний розсуд. Готове м'ясо дістає, і остудити, потім наріжемо тонкою соломкою.
  2. Грибочки використовуємо в салаті мариновані. З них легко готують, вони продаються вже в готовому вигляді. Залишається лише відкрити баночку та порізати гриби потрібного розміру. Якщо використовуєте опеньки, їх можна залишити загалом, вони й так досить дрібні. Печериці поріжте невеликими кубиками або платівками.
  3. Свіжі огірочки добре вимиємо. Обріжемо гірку частину з обох боків. Потім нарізаємо огірочки тонкою соломкою, за бажання приберіть з огірків шкірку.
  4. Віддавайте перевагу приготовленій корейській моркві, а не покупній. Але якщо час обмежений, можна скористатися і магазинним.
  5. Твердий сир натираємо на тертці довгою соломкою, скористайтесь терткою для корейської моркви.
  6. Тепер усі шари салату підготовлені. Можемо збирати їх разом. Листкові салатикраще готувати на плоскій страві, щоб усі шари були рівномірними. Готують їх зазвичай у блюді з бортами або ж користуються салатними кільцями. Є як великі кільця сервіровки, які допомагають зробити салат у вигляді торта. Є порційні обручки. Маленькі обручки для салату можна зробити самостійно, наприклад, з пляшки або з круглої тари для майонезу. Потрібно лише обрізати дно, вийде циліндр. Першим шаром салату кладемо курку. Потім огірочки та гриби. Четвертий шар салату – твердий сир. Завершальним шаром буде корейська морква. Кожен поверх салату добре змащуємо майонезом, солимо і додаємо спеції за смаком. Якщо використовуєте кільце сервіровки, обов'язково змащуйте його стінки майонезом. Після приготування поставте салат на годинку в холодильник.

Інгредієнти:

  • Куряче філе або грудка, 600 г;
  • Курячі яйця, 4 штучки;
  • Дві головки цибулі;
  • Корейська морква, 250 г;
  • Твердий сир, 200 г;
  • Баночка консервованої кукурудзи;
  • Соняшникова олія;
  • Сіль, перець, суміш для грибів;
  • майонез.

Покроковий рецепт:

  1. Цей салат має приголомшливий смак. Також він дуже ситний та ошатний. На приготування салату не піде багато часу, тому його можна завжди приготувати на швидку руку. Найбільше часу йде на приготування м'яса, його бажано приготувати заздалегідь. Куряче м'ясо вимиємо і покладемо в киплячу воду. Воду посолити і поперчити. Після готовності дайте м'ясу можливість охолонути. Щоб прискорити цей процес, поставте його біля відкритого вікна. Наприкінці порвемо м'ясо на тонкі волокна.
  2. Підготовлені грибочки добре вимиємо. Після чого нашаткуємо шматочками середнього розміру. На сковорідку наливаємо олію і викладаємо гриби. Додамо солі та суміш для грибів. Ріпчаста цибуляочистимо і дрібно наріжемо. Потім додамо цибулю до грибів. Тушимо гриби з цибулею до готовності. Потім вимикаємо сковорідку.
  3. Салат готуватимемо по шарах. Першим шаром викладаємо курочку, посолити її та поперчити. Змащувати шар майонезом не потрібно. Зверху на курку викладаємо гриби з цибулею в теплому вигляді разом із олією. Масло добре просочить курку, і вона не буде сухуватою. Грибний шар злегка змащуємо невеликою кількістю майонезу.
  4. Відварюємо курячі яйця. Після приготування остудимо їх під холодною водою. Знімаємо з яєць шкаралупки та натираємо на великій тертці. Викладаємо яйця третім шаром, солимо їх та змащуємо майонезом.
  5. Консервовану кукурудзу відкриємо і злити з не рідину. Покладемо шар кукурудзи на яйця. Змажемо майонезом. Потім кладемо шар із корейської моркви. Морквину можна не солити, у ній достатньо солі та інших спецій.
  6. З твердого сиру за допомогою дрібної терки зробимо повітряну та ніжну стружку. Твердий сир буде завершальним шаром. Також прикрасити верх салату можна подрібненою зеленню. Ось так просто приготувати пікантний салатз грибів та корейської моркви. Перед подачею до столу салату необхідно трохи постояти в холодильнику.

Інгредієнти:

  • Шинка, 300 г;
  • Упаковка чіпсів;
  • Мариновані гриби, одна баночка;
  • Корейська морква, 250-300 грамів;
  • Курячі яйця, 4 штучки;
  • Твердий сир, 150-200 г;
  • Мариновані огірки, 4 штучки;
  • Майонез;
  • Сіль, суміш перців у меленому вигляді.

Рецепт приготування:

  1. Цей салат дуже оригінальний і смачний. На Вашому столі він стане чудовою закускою. Такий салат дуже сподобається дітям. Процес приготування займе трохи часу, тому що майже всі інгредієнти вже готові. З маринованих грибочків злити всю рідину. Відкинемо гриби на сито або друшляк, щоб вся рідина зійшла остаточно. Потім наріжемо гриби тонкою соломкою.
  2. Шинку для салату використовуйте соковиту. Очистимо її від плівки, потім нашаткуємо шинку соломкою або невеликими кубиками.
  3. Курячі яйця відваримо, після чого очистимо від шкаралупок і дрібно наріжемо, їх можна пропустити через овочерізку.
  4. Твердий сир натріть на дрібній тертці.
  5. Мариновані огірочки промиємо під водою і наріжемо соломкою чи кубиками.
  6. Готувати даний салатможна у листковому вигляді або перемішувати разом усі інгредієнти. Якщо готувати за шарами. На низ першим шаром кладемо корейську моркву. Змащуємо її майонезом та викладаємо гриби. На гриби викладаємо частину чіпсів. Після цього кладемо мариновані огірки. Далі йде шар шинки та тертого сиру. Верхнім шаром будуть яйця. Також прикрашаємо салатик чіпсами, що залишилися. Салатик готовий, він дуже смачний і хрумкий. Відразу після приготування подаємо салат до столу, поки хрусткі чіпси, вони можуть розм'якнути під майонезом. Обов'язково приготуйте таку страву, порадуйте себе цікавим рецептом.

Інгредієнти:

  • Корейська морква, 300 грамів;
  • Мариновані гриби, 300-350 г, можна використовувати рижики або печериці;
  • Болгарський перець, 2 штучки (червоного кольору);
  • Часник, 3-4 зубки;
  • Головка цибулі;
  • Баночка зеленого консервованого горошку;
  • Тертий імбир, половинка чайної ложки;
  • Оцет;
  • Цукор, сіль;
  • Рослинна олія.

Рецепт:

  1. За рецептом Ви зможете приготувати салат протягом кількох хвилин. Він, звичайно, більш звичайний, ніж святковий, але дуже смачний. Салат має соковитий та гострий смак. З маринованих грибів видаляємо всю рідину, нарізаємо їх невеликими шматочками. Після чого з'єднуємо в загальній ємності корейську морквину та гриби, добре перемішуємо.
  2. Болгарський перець очистимо від насіння і промиваємо. Після чого нарізаємо тонкою та довгою соломкою.
  3. Ріпчасту цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями, обсмажимо її до золотистого кольору. соняшниковій олії, Потім додамо перець, ще пару хвилин будемо смажити, посолити і поперчити. Подрібнити часник, покласти його до перцю з цибулею. Охолоджуємо овочеву обсмажування, додаємо її до моркви з грибами.
  4. Відкриваємо баночку з горошком, зливаємо всю рідину, кладемо його в ємність із салатів. Також додамо до смаку солі, цукру та оцту. Бажано, щоб салат постояв у холодильнику пару годин. Це допоможе йому придбати необхідний аромат і смак. Для великої гостроти додайте третину подрібненого гіркого перцю. Смачного.

Інгредієнти:

  • Копчена куряча грудка, 400-500 г;
  • Курячі яйця, 4 штучки;
  • Свіжі печериці, 400 г;
  • Велика головка цибулі;
  • Корейська морква, 250 грамів;
  • Баночка маслин;
  • свіжа зелень;
  • Рослинна олія;
  • Майонез;
  • Сіль.

Рецепт:

  • Такий салат можна готувати і на святковий стілі на звичайний вечір. Салатик має яскравий зовнішній вигляд та насичений смак. Копчену грудкунаріжемо тонкою соломкою.
  • Курячі яйця заливаємо водою і ставимо відварюватися. Після чого остудити їх у холодній водою і видалити шкаралупу. Наріжемо яйця дрібними кубиками або пропустимо через овочерізку.
  • Печериці вимиємо у воді, потім наріжемо довільними шматочками. Пару грибів наріжемо платівками, щоб прикрасити ними салат. Після чого на розігріту сковорідку наливаємо олію і викладаємо гриби. Посолити, додати перцю за смаком і обсмажувати. Очистимо і подрібнимо цибулю. Додамо його до грибів. Після готовності перекладемо гриби остуджуватися в окрему ємність.
  • Оливки поріжемо на дві частини, а потім дрібною соломкою.
  • Свіжу зелень подрібненим ножем.
  • Тепер у спільній ємності з'єднуємо гриби, курячі яйця. Копчену курку, корейську морквину та маслини. Добре перемішуємо, солимо та заправляємо майонезом. Викладаємо салат гіркою на тарілочку, прикрашаємо залишками корейської моркви та пластинками грибів, також посипаємо зеленню. Салатик готовий до подачі на стіл. Смачного.

    • Салати з грибами та корейською морквою можуть бути, як неймовірно простими, повсякденними, так і «ошатніми», святковими, але вся страва поєднує одне – приємна гострота та дивовижна витонченість. Серед таких рецептів особливе місце варто приділити тим, у які додають гриби: мариновані, солоні, смажені чи відварені, але саме з ними страви стають зовсім іншими. Їх вже неможливо назвати салат грибна галявина з морквою по-корейськи простим і буденним. Грибна галявинаситні і напрочуд привабливі, до того ж шалено ароматні.

    Такий і шампіньйонами можна сміливо назвати самодостатнім, здатним не тільки вгамувати голод, але й залишити про себе незабутнє враження. Виходить страва одночасно і ніжною, і пікантною. Таке незвичайне смакове поєднання приваблює і притягує, з'їдається закуска за лічені хвилини. Втім, і готування теж багато часу не займе.

    На салат з корейської моркви та грибів треба:

    • 600 грн. курячої грудки;
    • 400 гр. печериць;
    • 4 великі яйця;
    • 2 головки цибульки;
    • 250 гр. моркви по-корейськи;
    • 200 грн. сиру;
    • 400 гр. кукурудзи із баночки;
    • 30 грн. олія;
    • 2 гр. солі;
    • 4 гр. перцю;
    • 10 гр. суміші для грибів;
    • 180 гр. майонезу.

    Салат з шампіньйонами та корейською морквою:

    1. Курячі грудки промивають, проварюють у воді зі спеціями. Потім філе остуджують у бульйоні та рвуть руками на окремі волокна.
    2. Гриби промивають, перебирають і знімають з капелюшків плівку, кожен екземпляр на дошці ріжуть пластинками. Після зсипають масу на сковороду, підливають олії та прожарюють, додають сіль та спеціальну суміш для грибів.
    3. Цибулю очищають, промивають і тонкими пластинками ножем шаткують, висипають на сковорідку до грибів, прожарюють.
    4. Яйця варять до твердого жовтка, остуджують, очищають і ріжуть невеликими кубиками.
    5. Банку з кукурудзою відкривають і відкидають весь вміст на друшляк, проціджують маринад.
    6. Морквину по-корейськи трохи віджимають, подрібнюють.
    7. Сир натирають на тертці.
    8. На дно тарілки викладають курочку, а поверх неї грибочки з цибулею та промазують шар майонезом.
    9. Потім поміщають яєчка і теж промазують.
    10. Слідом уже морквина по-корейськи та сир.
    11. Далі йде кукурудза – її змащувати не потрібно.
    12. Додатково салат можна прикрасити рубаною зеленню.

    Порада: щоб сир рівномірно розподілився на верхівці салату, не брався грудочками і виявився повітряним, натирати продукт рекомендується не в миску, а прямо в салат.

    Салат з корейською морквою та смаженими грибами

    Достатньо, який можна приготувати «нашвидкуруч». Дуже зручний варіант у разі несподіваних гостей. Страва і до міцних напоїв як закуска відмінно підійде, і до простих гарнірів оригінальним і смачним доповненнямстане. У ньому все здається простим, але смак виходить далеко не звичайнісіньким.

    На салат з корейською морквою та грибами треба:

    • 200 грн. моркви по-корейськи;
    • 300 грн. грибів;
    • 100 грн. сиру;
    • 3 великі яйця;
    • 2 гр. солі;
    • 120 гр. майонезу;
    • 20 гр. олії.

    Салат з шампіньйонами та морквою по-корейськи:

    1. Гриби промивають і чистять, потім промивають, на сковорідці з додаванням олії прожарюють доти, доки не випарується вся рідина.
    2. Яйця кладуть у каструльку, заливають водою та проварюють. Потім проціджують окріп і вливають крижану воду, остуджують. Потім чистять та нарізають кубиками.
    3. На тертці труть сир.
    4. Морквину руками віджимають, вкорочують смужки.
    5. Зсипають усі підготовлені на цей момент продукти в салатник, заливають майонезом і змішують.

    Порада: замість звичайного майонезу в цьому салатику можна як заправку використовувати суміш сметани та ряженки в пропорціях 1:1. Вийде не менш смачно, але при цьому набагато ніжніше і менш калорійно, а відповідно і корисніше.

    Салат з грибами та морквою по-корейськи

    Цей здатний задовольнити потреби кількох категорій людей. У ньому зовсім небагато калорій – значить підійде страва для тих, хто слідкує за своєю фігурою. Але при цьому пікантний та гострий – сподобається любителям пекучих страв. Незвичайний та яскравий – для любителів експериментів. До того ж, готується дуже швидко.

    На салат гриби, корейська морква треба:

    • 300 грн. курячого філе;
    • 3 великі огірки;
    • 200 грн. опеньків маринованих;
    • 200 грн. моркви по-корейськи;
    • 120 гр. майонезу;
    • 20 гр. зелені.

    Салат з корейською морквою та маринованими грибами:

    1. Курку промивають і у звичайній воді проварюють. За бажання додають спеції. Потім у воді остуджують і ріжуть невеликими шматочками або розбирають на волокна.
    2. Огірочки промивають, зрізають шкірку та ріжуть невеликими брусочками.
    3. Беруть кільце сервіровки і ставлять на блюдо, на дно викладають м'ясо і промазують майонезом. Трішки ложкою приминають.
    4. Зі баночки з грибами зливають маринад і викладають опеньки на курку.
    5. На них вже кладуть огірочки та промазують їх.
    6. Завершальною в цій страві виступає морква по-корейськи. Після її розміщення у салатику кільце прибирають, прикрашають закуску зеленню.

    Важливо! Найчастіше після того, як кільце сервіровки прибирають, салат розсипається і виглядає непрезентабельно. Щоб цього не сталося, насамперед потрібно кільце трохи змастити олією і лише потім у нього викладати продукти. Крім того, незайвим буде придавлювати кожен шар ложкою щільніше.

    Салат з грибами та морквою по-корейськи

    Курячі серця досить рідко використовують у салатах. Чомусь цей субпродукт не викликає інтересу у більшості людей. Але саме вони роблять страву досконалою та неповторною, в ній ідеально абсолютно все. Приємно хрумкі чіпси лише підкреслюють цю дивовижну ідилію.

    На салат з грибами та корейською морквою треба:

    • 100 грн. моркви по-корейськи;
    • 180 гр. курячих сердець;
    • 75 гр. кукурудзи;
    • 100 грн. печериць;
    • 120 гр. чіпсів;
    • 2 гр. солі;
    • 20 гр. олії;
    • 120 гр. майонезу.

    Салат з морквою по-корейськи та грибами:

    1. Кукурудзу відкривають, рідину зливають.
    2. Промивають серця, зрізують усі непотрібні судини та жир, викладають у каструлю, заливають водою, проварюють.
    3. Після варіння субпродуктів зрізають верхівку.
    4. Печериці миють і ріжуть дрібніше, викладають у сковорідку з олією і прожарюють.
    5. Всі підготовлені продукти та моркву по-корейськи зсипають у салатник та поливають майонезом, ложкою змішують.
    6. В останню чергу прикрашають чіпсами і можна подавати!

    Салат з грибів та моркви по-корейськи

    Цей салат складно назвати надбанням Кореї. У ньому стільки екзотики та оригінальних компонентів, Що навіть дивуєшся. Про корейської кухніж нагадує лише морква, яка просто незамінна у разі. Смак у страви дуже неординарний, але саме це у ньому і приваблює найбільше.

    Необхідні компоненти:

    • 200 грн. печериць;
    • 4 яйця;
    • 240 гр. моркви по-корейськи;
    • 1 копчений стегенець;
    • майонез.

    Салат із шампіньйонів по-корейськи:

    1. Відокремити копчене м'ясо, порвати на волокна.
    2. Яйця відварити до твердого жовтка, остудити, очистити і порізати кубиками.
    3. Моркву дістати з маринаду, трохи віджати руками й укоротити смужки.
    4. Печериці промити, порізати шматочками та обсмажити на сковороді з додаванням вершкового масла|мастила|.
    5. На смак можна додати сіль, перець або сушений часник.
    6. Усі інгредієнти з'єднати в салатнику, заправити майонезом та подавати до столу.

    Салати з деревних грибів по-корейськи завжди збагачені спеціями. Найчастіше такі страви навіть досаливать і приперчувати не потрібно, особливо якщо в них ще грибні мариновані. Крім того, у таких простих у плані приготування можуть бути найнесподіваніші продукти, навіть найзвичніші, екзотичні. Природно, що і смак стане зовсім іншим, екстравагантним.

    інгредієнти

    • 300 г корейської моркви;
    • 200 г консервованої кукурудзи;
    • майонез – за смаком.

    Приготування

    Відокремте м'ясо від кісток і наріжте його кубиками. З|із| банки з кукурудзою вилийте рідину. З'єднайте ці інгредієнти з . Заправте салат майонезом і дайте настоятися півгодини.

    Салат з корейською морквою, куркою та болгарським перцем

    Час приготування: 10 хвилин.

    інгредієнти

    • 400 г вареної або копченої курячої грудки;
    • 300 г корейської моркви;
    • 3 великі болгарські перці;
    • сіль та майонез - за смаком.

    Приготування

    Дуже швидкий салатякщо в холодильнику є готова куряча грудка. Якщо курку доведеться варити, час приготування збільшиться до 40 хвилин.

    Помийте перець, видаліть насіння. Про те, як зробити це швидко, Лайфхакер вже . Наріжте перець та курку соломкою. Змішайте з морквою корейською. Посоліть, додайте майонез та перемішайте.

    Салат з корейською морквою та ковбасою

    Час приготування: 10 хвилин.

    інгредієнти

    • 200 г корейської моркви;
    • 200 г копченої ковбаси;
    • 1 великий помідор;
    • 1 великий огірок;
    • 1 пучок кропу чи петрушки;
    • сіль та майонез - за смаком.

    Приготування

    Помийте та наріжте соломкою огірок та помідор. Так само зробите з ковбасою. Подрібніть зелень. Змішайте всі інгредієнти з морквою корейською. Посоліть та заправте салат майонезом.

    Час приготування: 10 хвилин.

    інгредієнти

    • 100 г корейської моркви;
    • 2 огірки;
    • 1 редька;
    • 1 пучок зеленої цибулі;
    • 1 пучок петрушки;
    • 2 столові ложки оливкової олії;
    • 1 столова ложка лимонного соку;
    • ½ чайної ложки гірчиці;
    • сіль за смаком.

    Приготування

    Помийте овочі та зелень. Огірок та редьку поріжте соломкою або потріть на тертці для корейської моркви. Зелень дрібно порубати. Поєднайте всі інгредієнти, посоліть, заправте оливковою олією, лимонним сокомта гірчицею. Ретельно перемішайте та подавайте до столу.

    Салат з корейською морквою та квасолею

    інгредієнти

    • 200 г консервованої червоної квасолі;
    • 100 г корейської моркви;
    • 100 г копченого курячого стегенця;
    • 3 яйця;
    • майонез – за смаком.

    Приготування

    Поки варяться яйця, злийте сік із квасолі і з'єднайте її в глибокій мисці з морквою по-корейськи. Додайте нарізаний кубиками стегенце (можна замінити копченою ковбасою).

    Яйця також поріжте кубиками та відправте до решти інгредієнтів. Заправте салат майонезом. За необхідності посоліть.

    Час приготування: 15 хвилин.

    інгредієнти

    • 200 г корейської моркви;
    • 200 г крабових паличок;
    • 100 г твердого сиру;
    • 100 г майонезу;
    • 3 яйця;
    • 1 зубчик часнику;
    • 1 пучок зеленої цибулі;
    • 1 пучок кропу;
    • сіль та чорний мелений перець – за смаком.

    Приготування

    Зваріть яйця. Поки вони остигають, наріжте тонкою соломкою крабові паличкиа сир натріть на великій терці. Яйця поріжте соломкою чи великими кубиками. Промийте та подрібніть зелень. Очистіть та пропустіть через прес часник.

    З'єднайте разом всі інгредієнти, додайте майонез, посоліть і добре перемішайте.

    За бажання в цей салат можна покласти консервовану кукурудзу.

    Час приготування: 15 хвилин.

    інгредієнти

    • 200 г корейської моркви;
    • 100 г копченої ковбаси;
    • 2 яйця;
    • 1 пачка житніх сухариків;
    • сіль та майонез - за смаком.

    Приготування

    Поки варяться яйця, наріжте соломкою ковбасу. Готові яйцяпокришіть великими кубиками чи соломкою. З'єднайте ковбасу, яйця та корейську моркву. Посоліть та додайте сухарики. Краще брати довгасті зі смаком бекону.

    Заправте салат майонезом та подавайте на стіл.

    Час приготування: 15 хвилин.

    інгредієнти

    • 500 г кальмарів;
    • 500 корейської моркви;
    • 1 невелика цибулина;
    • 3 зубчики часнику;
    • 3 столові ложки соєвого соусу;
    • 1 чайна ложка цукру;
    • 1 чайна ложка меленого коріандру;
    • ½ чайної ложки чорного меленого перцю;
    • ½ чайної ложки червоного меленого перцю;
    • олія для смаження.

    Приготування

    Кальмаров випотрошіть, очистіть від шкіри та хітинових пластин. Відваріть їх у киплячій підсоленій воді 1-3 хвилини. Якщо переварити, м'ясо буде твердим.

    Поки кальмари остигають, обсмажте на олії подрібнену цибулю. Очистіть та пропустіть через прес часник. Остиглих кальмарів поріжте соломкою і покладіть у миску.

    Додайте корейську моркву, часник, цибулю та всі інші спеції. Заправте соєвим соусом.

    Салат буде смачнішим, якщо трохи настоїться.

    Час приготування: 25 хвилин.

    інгредієнти

    • 500 г яловичої печінки;
    • 300 г корейської моркви;
    • 3 великі цибулини;
    • сіль та майонез - за смаком;
    • олія для смаження.

    Приготування

    Очистіть і наріжте півкільцями цибулю. Потім обсмажте його у невеликій кількості рослинної олії. Промийте, очистіть від плівок і дрібно наріжте сиру яловичу печінку. Додайте її до цибулі, посоліть і смажте ще 10 хвилин. Коли цибуля і печінка охолонуть, змішайте їх із корейською морквою і заправте салат майонезом.

    інгредієнти

    • 300 г курячого філе;
    • 200 г твердого сиру;
    • 150 г корейської моркви;
    • 2 яйця;
    • сіль та майонез - за смаком.

    Приготування

    Відваріть у підсоленій воді. Зваріть круто яйця. Поки вони остигають, натріть сир на великій терці. Курку та яйця поріжте кубиками.

    Підготовлені інгредієнти з'єднайте разом та заправте майонезом. Або викладайте шарами: курка, морква, сир, яйця. Кожен шар крім останнього промазуйте майонезом.

    Салат з корейською морквою та апельсином

    Час приготування: 40 хвилин.

    інгредієнти

    • 200 г курячого філе;
    • 200 г корейської моркви;
    • 150 г твердого сиру;
    • 3 яйця;
    • 1 апельсин;
    • майонез та сіль – за смаком.

    Приготування

    Курку відваріть у підсоленій воді. Якщо вже є варене філе, час приготування скоротиться до 10 хвилин. Готову курку та очищений від шкірки апельсин наріжте великими кубиками. Відваріть яйця і натріть їх на великій терці разом із сиром.

    Викладайте салат шарами, кожен промазуючи майонезом: курка, корейська морква, апельсин, яйця, сир. Коли салат трохи постоїть і просочиться, він буде ще смачнішим.

    Салат з корейською морквою та грибами

    Час приготування: 50 хвилин.

    інгредієнти

    • 300 г курячого філе;
    • 200 г маринованих грибів;
    • 200 г корейської моркви;
    • 100 г маслин без кісточок;
    • 100 г твердого сиру;
    • 2 яйця;
    • зелень для оздоблення;
    • сіль та майонез - за смаком.

    Приготування

    Куряче філе відваріть у підсоленій воді. Яйця круто. Поки все це остигає, промийте і наріжте грибами гриби.

    Так само поріжте курку і викладіть на велика стравау формі краплі. Змастіть майонезом. Наступний шар – гриби, вкриті майонезом. Третій шар – подрібнені маслини. Четвертий – яйця, натерті на великій тертці та промазані майонезом. П'ятий шар – тертий сир.

    Зверху викладіть корейську моркву так, щоб гострий кінець краплі залишився непокритим. За допомогою маслин зробіть їжачку ока та ніс. Прикрасьте салат зеленню і дайте трохи постояти.

    Салати з грибами та корейською морквою легкі у приготуванні та завжди приємно смачні. Відмінно поєднуються з багатьма гарнірами та основними стравами. гостренька морква чудово доповнює гриби. Вона надає страві пікантності та помірної соковитості. Перед додаванням її необхідно відкинути на сито, щоб позбавитися зайвої рідини.

    Як гриби частіше використовують гливи або печериці, так як це найбільш доступні і прості в приготуванні гриби. Їх відварюють або обсмажують до готовності за максимум 10 хвилин. Потім остуджують і додають салат.

    Також використовують і мариновані гриби. Це можуть бути: опеньки, лисички, печериці та інші.

    Перед додаванням у блюдо, мариновані гриби слід добре помити під проточною водою, щоб позбутися смаку, кислого оцтового маринаду.

    Крім основних інгредієнтів у салат ще додають зелень, картопля, сир, м'ясо та багато інших. Як соус додають рослинну олію або майонез. Пропоную розглянути багато варіантів приготування салатів з морквою корейською та грибочками.

    Як приготувати салат з корейською морквою та грибами - 15 різновидів.

    Ошатне блюдо, відмінно підійде для святкового столу

    Інгредієнти:

    • Картопля – 2 шт.
    • Морква корейська – 150 гр.
    • Сир плавлений – 2 шт.
    • Копчена куряча грудка - 1 шт.
    • Мариновані огірки – 1 шт.
    • Мариновані опеньки - 500 гр.
    • Яйця курячі – 2 шт.
    • Кріп - 1 пучок.
    • Майонез – 200 гр.

    Приготування:

    Картопля відварити у шкірці до готовності. Остудити і натерти на великій тертці. Куряче м'ясо нарізати маленькими шматочками, огірки соломкою. Яйця відварити, остудити, очистити та натерти. Грибочки промити під проточною водою від маринаду та відставити. Салат збирати у формувальне кільце ярусами, кожен змащувати майонезом. У черговості: картопля, огірки, яйця, морква корейська, курка, плавлений сир. Поставити у холодильник на 20 хвилин. Дістати салат, зняти форму, змастити верх і боки салату майонезом, потім добре притрусити рубаним кропом і викласти опеньки. Смачного.

    Ароматна та смачна закуска.

    Інгредієнти:

    • Гливи – 1 кг.
    • Морква свіжа – 300 гр.
    • Часник – 1 головка.
    • Цибуля біла - 2 шт.
    • Сіль – 2 ч.л.
    • Цукор – 3 ч.л.
    • Перець гострий – 0,5 ч.л.
    • Перець чорний – 0,5 ч.л.
    • Рослинна олія – 75 мл.
    • Оцет 9% – 50 мл.
    • Коріандр – 1 ч.л.

    Приготування:

    Моркву очистити і натерти на тертці корейською. Цибулю нарізати півкільцями. Часник дрібно подрібнити. Гриби нарізати смужками та відварити у підсоленій воді протягом 10 хвилин. Потім відкинути на сито та охолодити. Окремо змішати сіль, цукор та інші спеції, залити оцтом і олією, добре змішати. В одному посуді змішати гриби, моркву, цибулю та часник, залити маринадом і перемішати. Поставити у холод на 3 години. Перед подачею прикрасити зеленню.

    Насичений та смачний салат

    Інгредієнти:

    • Морква корейська – 100 гр.
    • Куряча грудка– 100 гр.
    • Печериці – 10 шт.
    • Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
    • Яйця – 2 шт.
    • Твердий сир – 50 гр.
    • Майонез – за смаком.
    • Сіль – перець – за смаком.

    Приготування:

    Гриби з|із| цибулею обсмажити на сковороді до готовності. Приправити їх спеціями на власний смак. Куряче м'ясо відварити до готовності. Остудити та нарвати на волокна. Яйця відварити та нарізати кубиком. З'єднати в одному посуді моркву з грибами, курячим м'ясом, яйцями, сиром та майонезом. Приправити сіллю та перцем. Перемішати та подавати до столу.

    Відмінний варіант для різноманітності раціону.

    Інгредієнти:

    • Морква по-корейськи – 200 гр.
    • Печериці мариновані – 150 гр.
    • Хрумкий смажена картопля-100 гр.
    • Майонез – 2 ст.л.

    Приготування:

    Мариновані гриби нарізати тонкими скибочками. З'єднати моркву з картоплею (попередньо обсмаженою у фритюрі) та грибами. Перемішати із майонезом. Викласти салат на блюдо за допомогою формувального кільця.

    Найсмачніший і легкий у приготуванні салат.

    Інгредієнти:

    • Гриби гливи - 300 гр.
    • Цибуля ріпчаста - 100 гр.
    • Куряче м'ясо – 300 гр.
    • Морква корейська – 300 гр.
    • Майонез – 2 ст.л.
    • Сіль перець.

    Приготування:

    Нарізати дрібно цибулю і відправити смажитися на сковорідку. До нього відправити нарізані гливи, присолити, додати чорний перець, і смажити до готовності грибів. Куряче м'ясо відварити до готовності.

    Щоб куряче м'ясо було соковитим, остуджувати його необхідно разом із бульйоном.

    Поєднати гриби, моркву, м'ясо, майонез і все добре змішати.

    Гостренька та легка закуска.

    Інгредієнти:

    • Морква свіжа – 1кг.
    • Печериці – 800 гр.
    • Гострий перець- 1ч.
    • Чорний перець мелений - 1ч.
    • Цукор – 3ч.л.
    • Сіль-1ч.л.
    • Часник – 1 головка.
    • Оцет 9% – 5 ст.л.
    • Рослинна олія – 100 гр.

    Приготування:

    Моркву натерти на спецій тертці Часник очистити і натиснути на часнодавці. Печериці помити, почистити та нарізати на 4 частини. Відварити гриби у підсоленій воді протягом 5 хвилин, потім відкинути на сито. Моркву посолити, поперчити і злегка пом'яти руками. Додати гриби, часник. Все перемішати. Нагріти олію майже до кипіння. Морквяний салат помістити в залізну або з товстого скла миску, додати всі спеції, що залишилися, влити гарячу олію і перемішати. Потім додати оцет і перемішати ще раз. Поставити в холод і почекати 3-5 годин.

    Простота приготування цього салату зробить його одним із ваших коханих

    Інгредієнти:

    • Куряче філе – 1 шт.
    • Печериці – 200 гр.
    • Морква корейська – 200 гр.
    • Огірок свіжий – 2 шт.
    • Цибуля - 1 шт.
    • Зелень свіжа – 1 пучок.
    • Майонез – за смаком.
    • Сіль, перець – за смаком.
    • Рослинна олія – 2 ст.л.

    Приготування:

    Куряче філе відварити та нарізати дрібним кубиком. Печериці обсмажити з цибулею, з додаванням олії, до м'якості. Огірки нарізати соломкою. На салатну страву викласти гриби з цибулею та змастити майонезом, зверху куряче м'ясоз майонезом, потім огірки теж із соусом та зверху морква. Прикрасити салат свіжою зеленню.

    Прекрасний вибір для різноманітності раціону.

    Інгредієнти:

    • М'якуш свинини - 200 гр.
    • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
    • Яйця варені – 2 шт.
    • Печериці свіжі – 100 гр.
    • Твердий сир – 50 гр.
    • Морква корейська – 70 гр.
    • Майонез – 2 ст.л.
    • Рослинна олія – 2 ст.л. (для смаження)
    • Сіль, перець – за смаком.

    Приготування:

    Нарізати м'ясо тонкими шматочками і обсмажити на олії, потім додати нарізану цибулю, а потім печериці. Приправити спеціями. Обсмажувати до готовності. Потім вийняти зі сковороди та остудити. Натерти яйця та сир, з'єднати з м'ясом та грибами, додати моркву по-корейськи, майонез, якщо потрібно спеції та все перемішати. Прикрасити зеленню та подати до столу.

    Незвичайне поєднання інгредієнтів приведе у захват.

    Інгредієнти:

    • Печінка яловича – 400 гр.
    • Морква по-корейськи – 300 гр.
    • Печериці мариновані – 300 гр.
    • Огірки солоні – 3 шт.
    • Цибуля - 1 шт.
    • Нерафінована олія - ​​за смаком.
    • Сік лимона – 2 ст.л.

    Приготування:

    Печінку очистити від плівок, тонко нарізати соломкою і обсмажити на олії, з додаванням спецій, до повної готовності. Цибулю дрібно нарізати і також обсмажити до прозорості. Огірки солоні нарізати соломкою, печериці подрібнити. Перемішати всі інгредієнти з олією, полити соком лимона і прикрасити свіжою зеленню та печерицями. Смачного.

    Чудовий варіант для святкового столу.

    Інгредієнти:

    • Морква корейською - 200 гр.
    • Печериці обсмажені – 300 гр.
    • Яйця варені – 3 шт.
    • Твердий сир – 200 гр.
    • Цибуля зелена - 50 гр.
    • Майонез – за смаком.

    Приготування:

    Салат викласти шарами у вигляді гірки на тарілці. Спочатку морква, потім вже обсмажені та приправлені сіллю та перцем печериці, на них натерти відварені яйця, потім твердий сир. Кожен шар перемазати майонезом. Зверху прикрасити зеленою цибулею.

    Насичений смак приємно здивує гостей за святковим столом

    Інгредієнти:

    • Червона квасоля консервована – 1 банка.
    • Печериці – 300 гр.
    • Морква корейська – 200 гр.
    • Цибуля червона - 1 шт.
    • Майонез – за смаком.
    • Сіль, перець – за смаком.

    Приготування:

    Печериці нарізати тонкими пластинами, цибулю подрібнити і обсмажити разом із грибами на олії. Приправити за смаком. Квасолю промити та помістити в миску для салату. Додати охолоджені гриби з цибулею, морква по-корейськи та майонез. Все перемішати.

    Листковий і смачний салат, прекрасний для сімейного обіду або вечері.

    Інгредієнти:

    • Філе куряче - 2 шт.
    • Морква корейська – 100 гр.
    • Печериці свіжі – 200 гр.
    • Твердий сир – 100 гр.
    • Кріп - 1 пучок.
    • Майонез – за смаком.

    Приготування:

    Відварити курку у підсоленій воді до готовності. Остудити та розділити на волокна. Печериці нарізати слайсами і обсмажити на олії до м'якості. Посолити, поперчити та перекласти у блюдо. На салатну тарілку першим шаром викласти куряче філезмастити шар майонезом. Далі скласти корейську моркву, зробивши зверху ґрати з майонезу, потім гриби, майонез та тертий сир. Прикрасити салат свіжим кропом.

    Відмінна легка та низькокалорійна закуска.