Hen 

Rýchle koláče bez kvasiniek a sódy. Refaming Pie: Lahodné cesto recepty s fotografiami

Milovníci Pupbug poznajú pre nich mnoho receptov cesta. Zvážte ich variácie bez použitia kvasiniek.

Najjednoduchší recept zranenia cesta

Príchod hostí nie je ďaleko, ale chceš s nimi zaobchádzať s voňavými piermi? Výstup jeden - pripravte ich na základe rýchleho, jednoduchého, ale veľmi lahodné cesto bez kvasiniek.

Na varenie potrebujete:

  • kEFIR (len non-tuk) - 200 ml;
  • pšeničná múka špičkovej triedy - 1 šálka;
  • kuracie vajcia - 2 kusy;
  • soda - len 1 lyžička;
  • soľ - ½ lyžičky.

Test varenia budete trvať 20 minút.

Kalorický obsah 100 g polotovaru je 338 kcal.

Pripravujeme sa takto:


Koláče na konci sú vyletené. Zapadajú do perfektne a na kŕmenie detí. Tip: Nie je možné použiť ako náplň akýchkoľvek výrobkov obsahujúcich veľké množstvo vlhkosti, inak bude pečenie surové a bez chuti.

Kefir koláče v panvici - drží prsty

Šťavnatý vyprážané koláče Dospelí a deti milujú. Môžete si ich pripraviť pomocou jednoduchého pípnutia kefíra.

Používame nasledujúce produkty:

  • kefir - 260 ml;
  • múka (pšenica) - 3 okuliare (môže trvať trochu viac);
  • kuracie vajcia - 2 kusy;
  • soda - 1 lyžička;
  • slnečnicový olej - 2 čajové lyžice;
  • rovnaký vyprážal olej je 100 ml;
  • sugar - 1 lyžica jedáleň;
  • soľ - o niečo menej ako čajová lyžička.

Doba varenia pečených koláčov je asi 15 minút na cesto a asi pol hodiny.

Kalórie - 410 kcal.

Ako pripraviť mraziacu cesto na Kefir pre koláče v panvici:


Ak sa prestane lepenie na suché ruky, znamená to, že je to správne zaznamenané. Fry sa patriby s akoukoľvek náplňou pred vzhľadom na príjemné a chutné zlatého povrchu (kôra).

Vyprážané pattia z cesta na mlieko pre celú rodinu

Pripraviť šťavnaté vyprážané koláče potrebujú:

  • pšeničná múka - 900 g;
  • krava na mliečnu koču - 500 ml;
  • slnečnicový olej (lepší bez vône, rafinovaný) - 2 polievkové lyžice (len v cesto);
  • cukor je polovica lyžičky;
  • soľ a sóda - v rovnakom množstve.

Príprava polotovaru je 1 hodina.

Energetická hodnota v KCAL na 100 g testov - 415.

Spôsob varenia bezchladník Na mlieko na vyprážané koláče:

  • v hlbokej miske, nalejeme mlieko, pridáme soľ, potravinársku sódu a cukor;
  • tekutina musí byť dobre premiešaná;
  • postupne, nalejte múku, preostená cez sito vopred;
  • Ďalej, že cesto, ktoré by nemalo byť veľmi lepkavé a mäkké, ale nie je to príliš chladné;
  • rozdeľujeme ho na časti, valcovanie do koláčov, pridajte plnku;
  • na horúcej olejovej panvici, koláče smažiť na dokončenie pripravenosti.

Tu sú pripravené veľmi surové a chutné koláče.

PUFF ložiská cesto na kartách v rúre

Puffs boli vždy považované za lakový dezert na čaj alebo iné nápoje. V predajniach nájdete pripravený peff pečivoAle veľa chutné pripraviť sa sám. Z toho sa balíky v peci získajú oveľa viac chutnejšie a voňavé.

Trvame nasledujúce komponenty pre vrstvy:

  • múka - 3 štandardné okuliare;
  • Čisté vody je 1 šálka;
  • 1 kuracie vajcia;
  • zeleninový olej bez zápachu - 2 polievkové lyžice;
  • margarín alebo ropa - 200 g;
  • soľ na špičke noža.

Skúšobný čas varenia - 2 hodiny 30 minút.

Kalórie bez plnenia 338 kcal.

Metóda varenia:


Puchy v rúre sa liečia s akoukoľvek plnkou.

Vyberte si lahodnú výplň pre orezávanie koláči

Výberom lahodná náplň Pre vyprážané a pečené orezávacie koláče by sa mali zohľadniť zloženie testu, ako aj preferencie chuti - ich vlastných členov rodiny.

Takže pre sladké zuby vynikajúca možnosť Tam budú takéto výplne:


Kto sa chce hýčkať zlyhaniemôcť použiť:


To je užitočné vedieť

Príprava všetkých koláčov, vrátane orezávania rôzne náplne, sprevádzané prítomnosťou malých tajomstiev a trikov:

  • kefir môže byť použitý akýkoľvek (tuk, nízkotučný, čerstvý alebo už podávaný doma v chladničke). Pečenie z toho nebude horšie;
  • múka pred miesením testu by sa mala vždy preosiať a pridať v malých častiach. Múka má vlastnosť, že je odlišný v závislosti od výrobcu, takže môže byť potrebný buď viac alebo menej ako v recepte;
  • príliš mokré výplne nie sú veľmi vhodné pre betenless karbonátky;
  • puff pečivo je lepšie použiť nachladnutie a zvyšky sú uložené v mrazničke.

Prosím, urobte drahé a obľúbené chutné pečenie!

A ďalší recept na zamrznutie cesta - v nasledujúcom videu.

Existujú nejaké recepty v kulinárskej praxi pre tých, ktorí si želajú vychutnať si sviežo mäkký pečenieAle nemá čas ani zručnosti na výrobu jedál? Existujú a v dostatočnom množstve. Je možné pripraviť cesto na koláč bez kvasiniek na kyslé mliečne výrobky, maslo, dokonca aj alkoholické nápoje.

Kefir Cesto pre tortu

  • na poháriku múky a kefíra;
  • 3 lyžičky. lyžice rastlinného oleja a obilnín kruínu;
  • 1 vajcia;
  • 1 lyžička. Sahara;
  • 0,5 h. L. soli;
  • 1 lyžička. Soda vykúpený alebo pečenie prášok.
  1. Kefir sa zmieša s olejom, pridá sa krupina.
  2. Zmes sa nechá 10 minút.
  3. Zostávajúce komponenty sú spojené. Múka.
  4. Časť skúšky sa naleje do tvaru, plnenie a zvyšok zmesi je položený na vrchole.
  5. Pečené asi pol hodiny.

Farma sa neukázala byť manna obilnín? Existuje ďalšia možnosť, pre ktorú budú potrebné nasledujúce komponenty:

  • 0,5 l kefír;
  • 2 vajcia;
  • 2 okuliare alebo trochu viac múky;
  • 1 lyžica. l. Sahara;
  • na lyžičke soli a sódy.
  1. Kefir teplý, mix s vajcami, pridajte cukor, soľ a odmietnutú sódu.
  2. Zmes rytmu a postupne zaviesť múku do nej. Cesto na konzistenciu sa získava na palacinkách.
  3. Ďalej na obvyklej schéme: cesto - plnky - cesto.
  4. V minútach rúry počas 20-30.

Cesto na koláč bez vajec a kefíra

  • 0,5 kg múky;
  • 1 balenie (200 g) krémový olej;
  • 2 lyžice. l. vodka;
  • 1 lyžica. l. Sahara;
  • štipka soli.
  1. Múka sa preoseje, vyložil snímku na pracovnom povrchu, pre zvyšok komponentov sa vykoná vybranie.
  2. Zavádza sa roztavený olej, vodka, soľ, cukor.
  3. Cesto sa rýchlo hnete, je umiestnený na chladnom mieste počas 20 minút, je rozdelený na dve alebo tri časti, z ktorých je vytvorený budúci výrobok a naplnený plnením.
  4. Pečené 25-30 minút.

Len cesto pre tortu

  • 200 g majonézy a kyslej smotany (jogurt);
  • 3 vajcia;
  • pohár múky;
  • 15 g prášku na pečenie.
  1. Príprava je zmiešať všetky zložky, odporúča sa použiť mixér alebo šľahanie.
  2. Časť testu je umiestnená vo forme, doplnená plnkou, nalial zostávajúcu zmes.
  3. Pečené 20-30 minút.

Pre štíhlu možnosť, sójové mlieko krásna majonézaVajcia sa nepridávajú.

Chata Dought Cesto pre tortu

  • 300 g chatových syrov;
  • 3 vajcia;
  • 2 lyžice. l. s klzným cukrom (pre sladké pečenie);
  • 2 lyžice. l. kyslá smotana;
  • 500-600 g múky;
  • 1 lyžička. omladená sóda;
  • štipka soli.
  1. Chata syr sa trel cez sito. Ak s nízkym obsahom tuku, môžete pridať 30-50 g masla.
  2. Pripojte sa do kyslej smotany s cukrom a vajciami.
  3. Múka je preosená, zmiešaná so soľou a odmietnuté sódy.
  4. Všetky predvalky sú kombinované. Cesto sa zmieša.
  5. Z tejto základne môžete variť malé koláče a vymazať na rastlinný olej alebo urobiť jedno jedlo a pečiete v rúre.

Puding moldavského cesta

  • 1 šálka vody;
  • 600 g múky;
  • 100 g rastlinného oleja;
  • 1 lyžička soli a cukru.
  1. Do vody sa pridá olej.
  2. Kvapalina sa zahrieva, ale nie je privedený do varu. Ak chcete urýchliť proces, môžete použiť vriacu vodu.
  3. Siftovaná múka sa zmieša so soľou a cukrom.
  4. Cesto vynechá najprv pre vidličku alebo lyžičku, a keď to bude vychladnúť. Výsledok by nemal byť strmý, ale mäkký.
  5. Obrobok je jemne valcovaný, časť plnenia je umiestnená do stredu pásu, je pokrytá jednou polovicou, na ktorú sa zvyšok plnenia umiestni na vrchole.
  6. Pečené v rúre na Ruddy Crust.

Všetky recepty sú univerzálne: Cesto je dobre kombinované s rastlinou, mäsom, hubami, rybami a sladkou náplňou. V druhom prípade musíte zvýšiť množstvo cukru alebo pridať túto zložku.

Viacnásobné koláče pre tortu

  • Zemiaky a kapusta. Kapusta pečená na tmavo hnedú a mieša sa s zemiakmi kašou.
  • Pozemné mäso (konzervované mäso) a cibuľa. Zložky sa pripravujú v konvenčnej metóde, Ukazuje sa z mäsového koláča.
  • Konzervované ryby. Pridať "ako je", tekutina je pred-zlúčená. Môžete pridať cibuľu, varená ryža, syr.
  • Vajcia S. zelený luk. 2-3 vajcia variť, rozdrviť a premiešať so zelenou cibuľkou.
  • Kapusta. Môžete s ním experimentovať: Pridať dusené, vyprážané, mix so Sauermiou. Nie je to zlé pre mäkké a kombinované s vareným vajcom.
  • Tekvica. Jemne nasekané alebo strúhané. Pohodlná zložka: Môžete pee, pridať cibuľu, a môžete len posypať cukrom.

Pre sladké výplne, ovocie, bobule, džem. Čokoláda, kondenzované mlieko, krém v cesto Je lepšie pridať po pečení, rezanie Korzhu pozdĺž alebo zalievanie zhora.

Zeleninový olej je lepšie použiť rafinované, potom pripravený produkt Nebude mať nepríjemný zápach a chuť.

Kefir na receptoch možno bezpečne nahradiť kyslé mlieko, sérum, kyslá smotana alebo zmes všetkého uvedeného, \u200b\u200bprivedená na požadovanú konzistenciu s múkou alebo vodou.

Ruddy Kôra sa ukáže, že bude viac chutné, ak je výrobok mazaný sladkou vodou pred spájaním produktu alebo vajca.

Variť chutný koláč Bez kvasiniek je rýchla a jednoduchá lekcia. Experiment s receptami, prekvapiť absolútne neočakávané kombinácie a potešenie chuťových receptorov všetkých účastníkov ochutnatí.

Vôňa koláčov je schopná urobiť akýkoľvek dom útulnejší. Mnoho hostiteľských hostiteľov sa bojí nezávisle pre takéto jedlo bez rozhodovania o práci s nevidiacim. V skutočnosti môžete ľahko pripraviť chutné dobrý cesto Pre koláče bez kvasiniek. Dnes existuje mnoho takých receptov. Náš výber predstavuje niektoré z nich.

Z uvedeného počtu komponentov bude môcť pripraviť 9-10 veľkých koláčov. Pre nich sa užívajú: 230 g pšeničná múka, veľké kurča, 90 ml kefíru akéhokoľvek tuku, veľkú štipku sódy a rovnakej soli.

  1. Kefir je vyhrievaný alebo práve extrahovaný vopred od chladu. Soda ho vyhovuje. Okrem toho nie je potrebné uhasiť ho. Reakcia sa uskutoční v dôsledku kyseliny mliečnej obsiahnutej v tekutine.
  2. Ďalej je ten istý kontajner naliata vajcom. Hmotnosť bude fyziologický roztok a stlačený pomocou širokého šľahania.
  3. Pre iné výrobky s malými časťami je múka absorbovaná. Predtým snostne si to niekoľkokrát preoseli.
  4. Množstvo múky by sa mala upraviť do oka. Pripravená hmotnosť Musí byť mäkká a ponuka.
  5. Cesto bude uzavreté gluténom 15-17 minút pri teplote miestnosti.

Až po "odpočinku" môžete vyhodiť z výslednej hmotnosti koláčov.

Vytvorenie receptu

Mastná domáca kyslá smotana robí cesto ešte viac "puzdro". Je prípustné používať výrobok skladu (290 g). Odoberá sa tiež: 180 ml kefíru, 35 g pekárenského prášku, 2-3 stredne-médiu, 25 g cukru a rovnaké množstvo chudého oleja, 470 g múky, 3 g varnej soli.

  1. Vajcia sú soľ, posypané cukrom a porazením vzduchu a homogenitu.
  2. K hmotnosti sa pridajú aj mliečne výrobky. Ak je kyslá smotana kvapalná, potom môžete odmietnuť používať Kefir a jednoducho zvýšiť jeho počet o 2 krát.
  3. Múka je preosená pekárenským práškom. Všetky produkty sú pripojené.
  4. Posledný olej sa pridáva do cesta.

Plnenie v polotovare môže byť opravené ihneď po starostlivom miešaní hmotnosti.

Puff ložiská cesto

Samozrejme, že je ľahšie kúpiť mrazené cesto, ale je to obzvlášť chutné s nezávislou výrobou.
Z produktov berie: 1-2 kuracie vajcia alebo 5 Quail, 270-290 g top triedy múky, 160 ml pečeného masla, 120 ml séra, štandardného balenia pekárenského prášku, malé. Lyžice kamennej soli a cukru.

  1. Siftovaná múka sa zmieša s pekárenským práškom. Vajcia roztrhané do hmoty. Komponenty sa zahrejú rukami.
  2. Budúcnosť chodníkov cesta a civer.
  3. Zostáva naliať sérum s maslom a hniezdím veľa.

To je veľmi rýchly receptPreto môžete začať variť koláče naraz.

Bez kvasiniek na mlieku

Mliečný výrobok môže byť prijatý akýkoľvek tuk. Bude potrebné polovičné litre. Je potrebné tiež pripraviť: 2 veľké lyžice chudého oleja, pol polovice. Lyžice cukru piesku, potravinárskej sódy a kamennej soli, 850-870 g múky.

  1. Žiadne studené mliečne soli a sladené. Ihneď sa sóda naleje do neho, olej sa naleje.
  2. Múka na iné produkty saje na pár lyžičiek.
  3. Cesto sa zabráni, kým sa neprestane lepenie prstov.

Je možné sa odvíjať koreňovú základňu na koláči naraz bez dávať jej čas na odpočinok.

Čerstvé cesto na vodu

Táto možnosť receptu je vybrať si tie hostesky, ktorí chcú významne znížiť kalorický obsah pečenia.
Z produktov sa použije: 430-460 g bielych / s múkou pozdĺž štipky soli a cukru-piesok, 25 ml chudého oleja, 12 g pekárenského prášku, 1 polievková lyžica. Neznamená čistená voda.

  1. Múka je podpísaná v priestrannej kapacite spolu s pieskom, pekárenským práškom a soľou. Hromadné komponenty sú dobre zmiešané.
  2. Trochu vody sa naleje do uvedených produktov a hmotnosť začína byť plnená širokou lyžičkou. Kvapalina nesmie byť studená!
  3. V samostatnom šálke sú vajcia mierne šľahané. Mixér alebo mixér nebude potrebovať. Môžete len konať pre vidličku.
  4. Zmes vajec lesklý olej Purl do cesta. Miešanie pokračuje. Postupne zostávajúca voda prúdi do hmoty.
  5. Ruky cesta na pečené koláče bez kvasiniek je potrebné premeniť na homogénnu hmotu bez hrudiek.

Hotový výrobok je dokonale kombinovaný so solenými výplnkami. Ak je tortu plánuje byť podávaný ako dezert, je potrebné zvýšiť množstvo cukru piesku v teste.

Recept s pridaním chatového syra

na to dokonalá možnosť Základy pre koláče sladká náplň. Zahŕňa: 90 g krémového margarínu, 35 g tukovej kyslej smotany, 2 veľké lyžice piesočného cukru, štandardné balenie suchej chatovej cheery, 210-230 g múky, sám. Spoon soľ a pekáreň, vajcia.

  1. Tekutý maslo Brúsenie chatovým syrom. Jedna surová vajcia a kyslá krém sa nalial do komponentov. Malo by to byť veľmi tučné. Urobí cesto najmä chutné.
  2. Múka sa preosiala všetkými znásilnenými objemovými produktmi. Zložky sa zmiešajú s jednotnosťou.
  3. Obsah dvoch misiek je pripojený. Cesto je lepšie zmiešať ruky (a lyžicu, zatiaľ čo je stále tekutá) bez použitia elektrických asistentov. Hotový výrobok by mal byť hladký a homogénny.
  4. Do cesta frank dobre a netrhal, potrebuje dať pol hodiny k odpočinku. Nevyžaduje sa odstrániť hmotnosť v chladničke.

Pečenie z testu je odhalené vareným kondenzovaným mliekom, džemom a inými podobnými pochúťkami.

Pri výrobe výrobkov musíte dodržiavať špecifikované normy cukru. Odchýlka v jednom smere alebo inom zhoršuje kvalitu pečenia, zmení vzhľad driftu.

Na masteli

Táto možnosť receptu nie je lacná. Koniec koncov, je potrebné zvoliť mimoriadne kvalitné mastné maslo (štandardné balenie), a okrem toho použitie: malá lyžica pekárskeho prášku a 2 krát nižšia ako soľ, 2,5 lyžice. Dobre preosiate múku, cukor na chuť, 170 ml pitnej vody.

  1. Kyslík nasýtená múka je ohromená jemným olejom. Urobte to pohodlne s rukami, ktoré tvoria veľký strmý. Výsledná hmotnosť je okamžite naleje sódu a ešte raz.
  2. Soľ a piesok sa rozpúšťa vo vode. Počet druhov bude závisieť od toho, ktorý plnenie plánuje byť použité. Ak je sladký, potom si môžete bezpečne vziať veľkú lyžičku.
  3. Voda sa posilnila na hmotnosť olejovej múky. Spolu tvoria mesiac, zatiaľ čo cesto sa neprestáva držať prsty.

V chladničke bude cesto odpočívať 15-17 minút. Ihneď po tom, môžete začať piiroging.

Na pivo

Nie je potrebné sa báť, že "pena" dá základu horkej chuti. Nikto si nevšimne v teste piva. Z produktov berie: brána svetelného nápoja, 2,5 lyžičky. Pšeničná múka, balenie krémového margarínu, veľké sekanie skalnej soli.

  1. Prvá vec, ktorú krémový olej zmäkne akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Môžete si ho dostať vopred od chladu.
  2. Ďalej sa produkt trel soli a kyslíkovou múkou.
  3. Pivo sa naleje do hmoty olejovej múky. Všetky komponenty sú dobre zmiešané.
  4. Výsledné auto je pokryté filmom a hodina je odhodlaná v chladu. Toto je nevyhnutná fáza. V opačnom prípade sa cesto bude pevne ponáhľať.

Žiadne podobné materiály

Máte trochu času na varenie, alebo sa vám nepáči vôňa kvasiniek? Potom si vezmite niekoľko receptov mraziaceho cesta.

Získané vhodným spôsobom, môže byť variť, smažiť, piecť v rúre. Pre knedle, knedle a rezance pripravujú cesto na vodu alebo mlieko.

Pre bujné koláče a koláče používajú cesto na sódy vykúpenej kyseliny. Čerstvé cesto na pečenie sa pripravuje hlavne na kyslej smotane alebo s pridaním tuku (maslo krémová, margarín, rastlinný olej). Je tak harmonicky v kombinácii s rôzne výplneTento zoznam všetkých produktov je jednoducho nemožné.

Z nudného cesta, vynikajúce chudé pasty, belyshi, vyprážané koláče, pizza, pečené koláče, vrcholy piecť v rúre.

Oparovanie Cesto - Všeobecné zásady a metódy varenia

Zdá sa, že bez kvasiniek, tortu nebude schopný sa stať mäkkou a svieži. V skutočnosti je možné, okrem toho jednoducho a rýchlo. Minimálne produkty - a pripravené cesto na zeleninu alebo maslo, kyslú smotanu, kefíru a dokonca aj pivo. Najčastejšie sa používa zlyhanie koláča A s výplňou. Cukrovinky Z testu bez Bezry-Free (piesok, pustenie, sušienky, pútavé, čerstvo) sa pripravuje s pridaním živočíšnych tukov.

Recept 1: Nastavenie pizzu cesta

Toto cesto sa používa na vytvorenie rustikálnej pizze, veľkoplošnej, varenej na obdĺžnikových formách. Plnenie sa pripravuje oddelene na panvici a potom je všetko vložené pod grilom.

Zloženie: múka (2, 5 okuliare (trochu pre valcovanie), vajcia (2 ks), mlieko (1/2 šálka), rastlinný olej (lepší olivový, 1 h. Lyžica), soľ.

Múka múku soľou a pretiahneme na pracovný povrch. V strede posúvania sa prehĺbenie, "dobre". Oddelene mieša vajcia s vyhrievaným mliekom, pridajte olivový olej A pomaly sa hojdajú v jamke, jemne miešanie. Zmes by mala absorbovať múku. Muži na cesto, postupne sa ruší múku. Keď sa cesto stáva pružným (po asi 10 minútach), vytvorte guľu, obal do mokrého uteráka a nechajte 12 minút dozrievať. Roll do valcového kolíka, vložte do formulára, na hornej strane pripravenej plnenia podľa receptu.

Recept 2: Relaming Cesto pre Cheburekov

Všetci milujeme jUICY CHEBUREKI. Hlavnou úlohou v tom hrajú plnenie, ale aj cesto nie je menej dôležité. Mal by byť veľmi hustý a v rovnakom čase militantný, takže počas vyprážania chebureks neboli prasknuté a ľahko sa zamračené. Pripraviť ho na mlieko alebo vodu. Zaujímavé cesto pre Cheburekov je možné získať na pivo - horúce alebo chladno, bez ohľadu na plnenie, jeho kvalita sa nemení.

Zloženie: pšeničná múka (3 okuliare), ľahké pivo (1 šálka), kuracie vaječné vajcia (1 ks), soľ.

Najjednoduchší spôsob prípravy. Tajomstvo tohto testu je v skutočnosti, že musí byť dobre miesiť a odísť na určitý čas na dozrievanie. Beat vajcia so soľou. Nalejte pivo a zmes. Nalejte preoslovenú múku (koľko bude trvať), oráte cesto. Po chvíli sa stane trochu mäkším. Odtrhneme malé kúsky a odtrhneme cesto. Chebureks sú veľmi vzduch, napučajú a stávajú sa mäkkou a svieži. Dokončené chebureks dal na papierové obrúsky na milosť tuku. Pre viac chudý test Môžete vylúčiť vajcia.

Recept 3: Skontrolujte testovací koláč

Opatrovanie cesta pre tortu - najlepší nápad Pre situáciu "hostia na prahu", alebo ak chcete variť rýchle riady. Môžete použiť akékoľvek zaujímavé výplne - zelenina, mäso, huby, sladké výplne a ďalšie. Zaujímavé nápady!

Zloženie: múka (500 gramov), maslo (250 gramov), soľ (0,5 lyžičky), vajcia (1 ks), pohár vody alebo mlieka.

Muku umyjeme a urobíme soľ s krémovým olejom z chladničky, trením ostrý nôž na malý strúhanku. Vajcia je šľahaná, pridajte vodu a znova porazte. Vyplňte zákusu z cesta a dobre sa poháňame. Toto cesto je dokonale vhodné na pečenie koláčov s náplňou. Roll ho a vydržte ho za studena 15-20 minút. Vymeňte plnenie a pečieme v rúre.

Recept 4: Refaming Cesto pre koláče

Na tomto nádhernom recepte môžete variť vyprážané a pečené koláče. Je to veľmi jednoduché, ale koláče sú len úžasné. Je možné miešať múku a margarín pomocou kuchyne.

Zloženie: múka (3 šálky), margarín alebo maslo (100-10 gramov), kefír (250 ml), soľ (čajová lyžica), prášok na pečenie cesta ( prášok do pečiva, 1 lyžička).

Múka s margarínom je rozdrvená v kombinácii, pridá soľ a pekársky prášok. Naliať kefir a jemný elastické cesto. Tvoríme loptu a dajte ho na chladné miesto. Cesto je pripravené na jedenie po 40-60 minútach.

Recept 5: Cestné cesto cesta

V prvých dňoch roka bola Kounica považovaná za svadobnú tortu. Pod reťazcom voňavých kurčiat symbolizoval prosperitu v dome. Jeho pripojil rôzne druhy Test, veľmi rýchly spôsob - koláč na teste zamúhania kefíra. Vyberte si odrody tuku Kefira, maslo krémové (ako posledná možnosť, tučný margarín).

Zloženie: Kefir (250 ml), margarín alebo olej (1 balenie, 200 gramov), soľ, sóda.

Soda sa vyplatí, vylieva ju do kefíru. Zmiešajte olej do hrnca a trochu chladno. Samostatne v miske kombinuje získané produkty. Múka pridáva malé časti, takže cesto nie je tesné. Predtým, kým sa nezastaví na ruky. V balení celofánu alebo potravinárskeho filmu opustíme cesto asi 1,5-2 hodiny. Pripravený cesto Skôr a tvoriť tortu.

Pekársky prášok je zmesou sódy s "exteriérou" kyselinou. Samotná, takáto zmes sa získa plynnou sodnou ocotou alebo produkty rovnosti. Ak si myslíte, že kefír nie je dostatočne kyslý, a ocot je nežiaduci, aby sa aplikuje v dôsledku akýchkoľvek chorôb - pridajte trochu citrónovú šťavu alebo kyselina citrónová. Kyselina zriedená vodou 1: 1.

Nie všetky milenky môžu pracovať s kvasinkovým cesto, niektoré sa bojí komunikovať s ním a iní jednoducho nemajú čas na neho. Kefir Cesto sa môže stať krásna alternatíva skúška kvasiniek.: Rýchlo, jemne, chutné.

Z tohto testu môžete pečiete patters v rúre alebo ich vymazať v oleji na panvici, pripraviť pizzu, šišky, koláče atď.

Na prípravu cesta na koláče v Kefir bez kvasiniek budeme potrebovať takéto výrobky.

V KEFIR, rozpustí cukor (ak náplň nie je sladká, potom sa môže znížiť množstvo cukru), soľ a sóda. Teaspoon je pomerne priestranná)). Dobré miešanie, takže kefir začal penu.

Pridať rastlinný olej. Miešajte.

Nalejte polovicu múky, premiešajte.

Toto cesto musí byť hnetené tak, že vyzerá ako kvasinky, mäkké a dýchanie. Preto nie som bukovať všetku múku okamžite a postupne ju pridajte. Mám dosť 300 gramov, aby sa cesto bolo podľa potreby. Ale všetka iná múka. Na Ukrajine som musel hadiť cesto, kde bola múka potrebná oveľa viac.

Preto, aby sa múku postupne zapojila, sledovala cesto, ktorá nie je nadmerne hustá a strelená múka.

Rýchlo ho jemne. Inso, play bubliny.

To je to, čo je poslušní, mierne lepkavé, ale nie lepenie, mierne tečie. Veľmi príjemné cesto v práci.

Cesto pre koláče na Kefir bez kvasiniek je pripravený. Môžete začať píše a koláče.