Syr Jam. Inventory Jam s Mader na syr
Neviem, kto, ako a ja som nabil novoročný stôl s vážnymi horúcimi jedlami na veľmi dlhú dobu. Napríklad pečená kačica, ktorá v mojom detstve bola integrálnym atribútom rodinného dovolenkového programu. Teraz nočná menu v mojom dome pozostáva hlavne z ľahkého studeného občerstvenia. Vrátane syrov. Tentokrát som sa rozhodol oživiť slávnostný syrový tanier v motora Jem Jem s Mader. Jasne uskutočnila predbežnú ochutnávku.
Vlastne, skutočné gurmády odporúčajú kombinovať tento džem s pevným syr, Napríklad s anglicky Cheddar a Lancashir. Ale v mojej chladničke, len pevná " Holandský master", Na tenkej časti, z ktorých som som rozmazal želé podobnú látku. Podobne ako čerstvé plody z obr. Malé semená boli veselé na zuboch. Odborníci majú pravdu: mierne kyslý odtieň pikantu " Holandskí majstri"Vynikajúci doplnil jasnú chuťovú kyticu Jem.
JAR, som zasadil v najvzdialenejšom rohu kuchynskej skrine - aby moje domáce by náhodne nestával zaseknúť pred časom, a nie so syrom, ale s čajom. Ako som sa mi stalo pred mnohými rokmi, keď som prvýkrát vyskúšal zaseknutého syra.
Prípad bol na začiatku 90. rokov, na recepcii v britskom veľvyslanectve. Sme, skupina mladých novinárov z rôznych publikácií Moskvy, pozvaných na určitú slávnostnú charitatívnu akciu. Kultúrny program bol bohatý, a luxusný bufet zasiahol našu absolútne neskúsenú predstavivosť v tých rokoch. Čašníci boli strčení s nádhernými miniatúrnymi občerstveniami na podnose okolo haly. Ale pre syrNachádza sa na samostatnom stole, bolo potrebné ísť nezávisle. Moje oči utiekli - syry sa ukázali byť veľa, a veľmi odlišné, predtým, než som bol bezprecedentný. Okrem syrov, drobné vázy a poháre s džemom stál na snehu-bielom obrusoch. "Podivní chlapci, pomyslel som si. - Čaj ešte nebol rozšírený a sladká už bola vystavená. "
V tej chvíli, kolega z priateľského vydania, slávny vtipný Pasha ma priblížil.
"Sakra, dokonca aj narovnanie nič," povedal s úsmevom. - Nuž, nenechám ma ísť domov kúsok syra v taške - všetko sa rozpadá! A Poď, Marinka, aspoň Varnetsa strávi?
- Čo si, čo si! - Chcel som. - Čo ak sa chytíte na výjazd? Medzinárodný konflikt sa môže stať! Všeobecne, vo všeobecnosti, rozptýlenie nejako ...
"Dobre, ty," a, vyhrať sa ku mne, Pasha ruka zatlačila džem do našich tašiek na nádobe.
Moje srdce spadlo do päty - už nechcel ani čaj alebo kávu, ani dezert ... len aby sa bezpečne dostal von. Našťastie sa nestalo hrozné.
Niekoľko dní som zachránil domy lahodný ovocný džem s čajom. A keď som sa chystal umyť prázdnu nádobu, objavil som nápis na štítku, že džem bol navrhnutý pre syr. Samozrejme, že sediment zostal.
Jam z obr. S Mader, Spojené kráľovstvo, 120 g, 420 rubľov.
Marina Panková:
"Moji rodičia sa naozaj chceli narodiť chlapec - Anton. Anton Pavlovich. A ukázal som, že dievča. Názov nebol za mňa zozbieraný. Preto som bol nazývaný Nanaum - Marina, ktorá, ako sa ukázalo neskôr, znamená "námorná". Možno, takže milujem toľko. Len nie na mori, ale na modrom chodníku, v bazéne. Nevyhnutne otvorené. Ak nechcem plávať na deň pár kilometrov, tkanie ako stará skrinka. Niečo neskoro na jeseň, v tíme "warfies z USSR" som dokonca rozbil Long Issyk-Kul Lake 42 km. Orky sami spali vo vode teplote 7 stupňov, a ja som sa plavil za nimi, na parníku, kde som napísal správu o milovníkov vytvrdzovania pre "nezávislé noviny".
Všeobecne platí, že som vždy rád sledoval, ako ľudia vedia, ako vytvoriť krásny svet okolo seba. Po dlhú dobu som o tom povedal v nadpisoch môjho autora v časopise o dizajne a interiéri s zábavným menom "stoličkou". Tiež milujem jesť chutné veľmi, najmä to, čo niekto pripravil, a nie ja. Ale moje obľúbené jedlo nie je potrebné. Ustrice sú dobré. Môžem ľahko jesť pár desiatok.
A spojenie s "Mir Anton Pavlovich" Stále som sa konal. Priatelia mi často zavolajú map. Takže Chekhov sa odvolal na jej milovanú mladšiu sestru Mary Pavlovňu. "
Prvá vzorka:
AMAREI COOKIES
Pre čitateľov, ktorí chránia svoje čísla, Marina Pankov našiel špeciálny dezert - malý americký airbag, pľúca a elegantné.
Cestoviny so špenátom, paradajkami, repami, mrkva, kurkuma
Marina Pankovová šiel nakupovať a našla produkt, ktorý sa podobá odchádzajúcej sezóne - "jesenné lístie" pasty ...
Podarilo sa mi navštíviť podujatie, ktoré jednoducho nebolo možné prehliadnuť, - na ochutnávku syrov zo syra Quesérie La Antigua de Fuentesau. Je to nemožné ... pretože som veľký fanúšik syrov. Okrem toho, inak. Mladá a zrelá, mäkká a pevná, tvaroh a krémová, z kravy, kozy a ovčieho mlieka.
Pre mňa nie je nič krajšie ako kúsok bagety s olivovým olejom, kusom voňavých syrov a pohárov vína - tu je, vzorom mojej dobrej nálady. A ani čokoláda. Napriek tomu, že mám sladký zub, a bez malej čokoládovej dlaždice neprechádzam a deň, chlieb, syr a dobré víno - lepšie. No, no, nejaký neobvyklý džem na syr.
Fotografie z ochutnávky, som nejako podarilo stratiť (ani neviem, ako by sa to mohlo stať), ale zveruska. Tam bola vynikajúca správa, takže ak je zvedavý, môžete sa pozrieť. Nielen ochutnáme rôzne typy syrov a naučili sa odlíšiť dobré od zlého, vyskúšali sme z neho niekoľko zaujímavých jedál.
Takže Boh, Boh poslal kúsok syra ... Na tejto ochutnávke som sa stretol s nádhernou dievčinou, tvorcom projektu FoodyBox. A dostal darček pre Nový rok - Gourmet Box - Fudibox! A s ním a rovnaký nasýtený, voňavý a tart zrelý syr z La Antigua.
Box otvoril a zlyhal - všetky najobľúbenejšie! Orange Candid v čokoláde, džem z grapefruit a jahody, voňavý čaj s korením ...
Ale nádherný nápad je zbierať v boxoch všetky najlepšie, zaujímavé a nové gastronómia na svete. Často sme prichádzame do skladu, študujeme nové produkty, ale nie každý sa rozhodol vziať. To platí najmä pre drahé produkty. Nikdy neviete, či cena sa ospravedlní? Bez ohľadu na dobrú kvalitu. Fudibox je práve volaný, aby nás predstavil nové. Čaj mi úplne dobyl, ale nie o ňom dnes;)
Jam dokonale vyhovuje syry. Zvlášť mäkké. Zaujímavá kombinácia, teraz sa chcem, aby som sa ho pripravil.
Musím povedať, že tam bolo obdobie, keď som bol ľahostajný na džemy, džemy a nápad. Pretože všetko, čo bolo urobené okolo, bolo monotónne a nudné: od roku do roka, to isté. Ale keď som začal experimentovať s chuťou a kombinácia, pridajte nezvyčajné zložky, môj postoj k tomuto typu produktu sa zmenil.
A teraz vám chcem ponúknuť džem z Lyamov s zázvorom. Kombinácia je klasika. Ale v tejto forme sa ukázal náhodou. To sa chystá variť sebadôvery s padovými kôrami, ale ukázalo sa, že limety boli už podstúpili a koňa sa začali, keď sa začali prikať. Keď ste začali variť zmes limetov a cukru, bola kôra veľa a zdalo sa mi príliš tvrdo, nebol som si istý, že zmäkčili a budú v takomto množstve dobrí. Preto som sa rozhodol preskočiť zapaľovací džem cez sito a naďalej variť až do zahusťovania. Ukázalo sa, že nádherný džem pre syr!
Recept
- 8 Limes (od polovice na odstránenie zest)
- 500 g cukru
- 600 g vody
- 2 cm zázvor, rošt (asi 1 lyžička)
A o nože ... Určite ste im už venovali pozornosť), že sú nezvyčajne fotografické. Dlho sníva o vhodnom stánku pre vaše nože. Aj keď žijeme s dočasnou kuchyňou, večný problém: všetky príbory a nože sú v halde, a zistiť, čo potrebujete. A potom som to videl. Teraz s ním objednávku v kuchyni a nič sa nesmie pozrieť! Viete, obával som sa, že ako mnoho krásnych vecí, bolo by to z hľadiska kvality nie veľmi dobré. A skôr bude pohodlný ako hosť. Keď prichádzajú hostia a pripravujeme sa spolu, prvá otázka, ktorú spýta: aký nôž rez a kde ju vziať. Tu všetko je v dohľade, a dokonca podpísané, za to, čo sa používa. Našťastie, kvalita nože sa ukázala byť celkom dobrá, takže som sa používať. Samozrejme, väčšina z nich v cestách - variť a veselý. Je to škoda, že v tejto sade neexistuje nôž na chlieb. Domáce chlieb s hustou chrumkavou chrumkavosťou len ich môže byť nasekaná normálne. Ďalšou bezpodmienečnou dôstojnosťou súpravy je doska, ktorá je pripojená k nožom.
PS Ak by sme začali hovoriť o lahodných džemoch ... pamätajte, že som o tom povedal o tom, čo bolo splnené prvýkrát vo Fínsku, nákup v obchode? Tento rok som vyskúšala džem z citrónov a limets s sestrou, tej istej značke podľa Vašich odporúčaní. Čo je to lahodné! Ideálne s prírodným jogurtom alebo crackerom. Ale krém kúpil za citrónny koláč, aby sa rýchlo pripravil svoje narodeniny a po dome sa zdal byť príliš sladký as menej výraznou citrusovou chuťou. Je pravda, že čas bol vápno, tento - citrón. V každom prípade, domáce - samozrejme vždy tastrier!
Vo fotografii sa zúčastnili:
- Nože Rondell
- Gourmet Box "Fudibox"
- ovčí syr la antigua de fuentesauso
- Jam z Mackays
a ... moje ruky)
Domov syr variť veľmi rýchlo a jednoduché, hlavná vec je, že pôvodné produkty sú prirodzené. Táto lahodná rutina sa bude líšiť od obchodu nielen skutočnosť, že bude bez konzervačných látok, farbív a taviacich, ale aj nízky obsah soli. To znamená, že jeho slanosť bude závisieť len na vás.
Prečo som sa na to zameral? Predpokladá sa, že použitie tvrdého syra v obsahu vysokého vápnika potrebného na rast detských kostí a zubov. Dospelý vápnik je potrebný na prevenciu osteoporózy (fragmenty kostí). Prebytok soli obsahu však nie je taká užitočná pre telo spôsobené skutočnosťou, že oneskorí voda a vyvoláva opuch.
Ďalším argumentom na prípravu syra doma je jeho obsah tuku, ktorý si môžete regulovať na základe vašich preferencií.
Domáce syry
Recept pre domáceho syra sa môže zlepšiť po celú dobu pridaním rôznych prísad: čerstvé alebo sušené zelené, oregano, olivové byliny, šampiňóny, sušené paradajky, šunky alebo cheesecake klobásy, alebo robiť sladký syr vôbec, pridaním cukru a kakau s varením .
V tejto otázke sa pripravoval recept na syr na varenie z našich čitateľov.
V pripomienkach a spätnej väzbe tam bolo niekoľko recenzií, že syr nefunguje doma.
Preto som sa rozhodol vyskúšať tento recept sám a uisťujem vás, že nie je nič ľahšie urobiť syr doma. Moje krok-za krokom fotografie v samotnom recepte - môžete.
pre recept na domáci syr z chatovej syry a mlieka budeme potrebovať
Zložky:
- Chata syr - 2 kg
- Kravské mlieko (môžete variť domáce syry a kozie mlieko) - 2 litre
- Krémový olej - 200 g
- Vajcia - 2 ks.
- Čajová sóda - 1 polievková lyžica
- Soli na chuť
(Je lepšie, aby sa domáce chalučné syr, na trhu známého mlieka)
Proces varenia:
Veľmi zaujímavý recept na varenie syry doma z Valentina Gorbacheva, ľahké, rýchle a ľahko sa pripravovať:
Keď som mal farmu, často som urobil domácky lahodný syr z mlieka a chatovej syry pre seba. Cook syr doma je veľmi jednoduchý, hlavnou vecou je, že výrobky sú vysoko kvalitné. Recept na varenie domáceho syra môže byť zmenený, pri varení syr pridať semenácké semená, sušené voňavé byliny (napríklad olivové alebo talianske), sušené paradajky, sušené bulharské korenie (paprika) alebo len nasekaná zeleň z kôpiera, petržlenu a cilanto.
Aby ste získali pevný syr, s malým obsahom tuku, môžete znížiť množstvo masla, dať to 100-150 g. Ale nepokazujte kašu, tak aj môj domov, syr sa ukázal na lahodné, takže je to v fotografie.
Samozrejme, možno nie ako obchod, ale šetrný k životnému prostrediu a viete, že všetko je prirodzené vo vašom domácom syre, z kravy, čerstvé a neexistuje žiadny palmový olej, bez farbiva a konzervačných látok. Spočiatku, pri príprave vášho domáceho syra, som použil 3 litre mlieka na 1 kg cheezu, potom vyskúšal množstvo mlieka. Neexistoval žiadny rozdiel ako domáce žuvanie, takže sa stalo toľko, že sa vzťahuje len na chatové syry.
Varenie domáceho syra z mlieka a chatového syra
2 kg chatového syra položeného v hrnci, nalial 2 litre mlieka. Na oheň. Mierne miešanie (väčšinou len na dne, chatovej syry sa môžu nalepiť) tak, že hmotnosť je rovnomerne zahrená, prinášajú mlieko s cheeonom do horúceho stavu. Akonáhle sa uvidíte, že sa sérum vytvára, je to všetko pripravené. Chata syr sa stáva ako mäkké plastelíny. Nie je potrebné prelomiť tento tvaroh. Časom trvá 7-10 minút, nič viac.
Potom je potrebné oddeliť sérum z výslednej syrovej hmoty, zvyčajne ju reclure ju pre gázu, musím sa pokúsiť, aby sa zabránilo tekutine, všetko uniklo a tvarohová hmota je takmer suchá, bez séra. Potom v kasanes, kde budete variť domáci syr, položte výslednú hmotnosť, tam 200 g zmäkčeného masla, 2 vajcia, 1 polievkové lyžice. l. Soda a soľ. Soľ, samozrejme, k vášmu vkusu, niekto miluje solený syr, niekto kráčal.
Zmiešajte všetky zložky pre domáci syr v Kazane alebo inom pokrme s hustým dnom (nie smaltovaný) a oheň.
Výroba syra doma vyžaduje neustálu kontrolu, takže je nemožné odkloniť od neho, ako syr počas varenia môže horieť. Neustále miešanie, varenie na strednom tepla, chaty syrové hmoty začne topiť a natiahnutie, servírovanie domácich syrov potrebuje asi 5-7 minút. Mám drevenú lyžicu, ktorú neustále zasahujem do surovej hmoty. Môžete určiť, kedy je syr pripravený. Bude to lepkavé, viskózne. Môžete určiť pripravenosť syra na zuby: skúste, ak sa držíš zuby, to znamená, že všetko je pripravené! Ďalším znakom pripravenosti syra - začne zaostriť za stenami jedál, v ktorých je varená.
Potom vytiahnite horúci domáci syr na ľubovoľnú kapacitu (šálku alebo kontajner), aby ste jej poskytli formu. Musíte zvládnuť Kazan, pretože syrová hmota je veľmi rozmarná. Z vyššie uvedených teplých domácich syrov pokrytých potravinárskym filmom tak, že kôra nie je testovaná.
Mám domáci smotanový syr, nie je úplne pevná, pretože veľký tuk, ale drží tvar a môže byť narezaný na nôž.
Tipy z prenosného počítača:
- Zostávajúce sérum z prípravy domáceho syra z mlieka a chatového syra sa môže použiť pri pečení alebo dal na ňom kvasinkové cesto na chlieb alebo alebo v lete, variť na sére.
- Chcem sa prideliť samostatne: nie chatové syry v obchode sa často predáva, a chatový syr, ktorý vo svojom zložení nie je vo všetkých chatových syr, z takéhoto nereálneho tvarohu syr nebude fungovať, je lepšie kúpiť Skutočná forma chata syr s mliekom a získať dobrý výsledok a chuť domáceho syra! Ultra pasterizované a sterilizované mlieko z krabíc je lepšie nepoužívať.
A naše stránky majú recept na viac diétnych syrov v Kefir, skúste to:
Pekná chuť a chutný syr vám praje notebook Recipebook!
Ricotta je talianska špecialita, tradičný taliansky krémový syr. Bez neho nie je možné si predstaviť takmer jedno talianske jedlo - ravioli, lasagne, zeleninu a dezerty. Existuje niekoľko typov Ricotta: Ricotta Freska - čerstvý mäkký biely syr, používaný na výplne, šaláty, dezerty, pizza, cestoviny; Ricotta Salata - zrelý solený syr, sa používa v strúhanom forme namiesto parmezánu; Ricotta Affumicata - údený zrelý syr, sa používa samostatne alebo v strúhanom. V sortimente syrov, ktoré ponúkajú naše mestské obchody, stretávam sa len s čerstvým ricott (fresca). Navrhujem jej variť doma. Bez citrónovej šťavy !!! (Rovnako ako vo všetkých dvoch predpisoch ponúkaných na internetovej stránke), s pridaním smotany, urobil som to, urobil som to, nebojím sa tohto slova, nádherné, prírodné, chutné, jemné krémové Ricotta, je stokrát chutné Nakupovanie (Dokonca aj talianske hodnotné peniaze)! Okrem zrejmého hospodárstva má moja Ricotta oveľa viac krémovú textúru a mäkkú chuť! Navrhujem vám, drahý kuchár, užívajte si to !!!
Niekedy niektoré kombinácie výrobkov sa pre nás zdajú veľmi zvláštne a neprijateľné. Zelenina s ovocím, ryby s mäsom, syrom s džemom ... a niektoré, naopak, veľmi rád neobvyklé chuťové kombinácie. Okrem toho pri varení rôznych krajín sú jedlá, ktoré zahŕňajú podobné podivné potraviny "Consonance".
Podivný?
Často som videl ľudí, ktorí smrejú melóny a melón so soľou. Ďalšou rušnou kombináciou je melón so syrom. A v niektorých krajinách je zvyčajné posypeme soľou a citrónom.
Medzi mliečne výrobky vedie syr s džemom alebo džemom. Niekedy je to na kus čierneho chleba. Niekto preferuje, naopak zavlažovaný syr horčica. A v Bulharsku, kde Bynza je hlavnou národnou pochúťkou, soľ syra s medom alebo džemom je veľmi populárny. Niekto miluje Kefirchik s ... Soled Cucumbers. Predpokladá sa, že kombinácia pre žalúdok je drsný, ale niektoré aspoň henna!
V ťažkých časoch sovietskej histórie, deti urobili takýto zvláštny košíček: čierny chlieb bol zalievanie rastlinným olejom a posypaný cukorným pieskom. Ale ako som sa naučil zo siete, takýto cupcake je stále populárny u niektorých ľudí. Ako populárny a chlieb s tesnením.
Cookies - je to tiež všeobecne a niektoré nahrádzajú chlieb. Je to klobása, mäso a maslo. Mimochodom, o klobáse. Jeden z môjho priateľa ju rozmazal ... Jam.
Nie každý pije kávu s cukrom, niektoré soľou. Tiež známy o káve s citrónom. A tradičný čaj Kalmyk je ešte ťažké si predstaviť: nielen mlieko tam dodáva, ale aj ... maslo.
Neštandardné?
V ruskej kuchyni by to mohlo kombinovať mäso a ryby. A dokonca aj kráľovské ucho sa pripravuje na kurča, alebo skôr, jadrá v sovietskych reštauráciách v menu sa objavili rôzne ryby-mäso alebo rybie mäso Solyanka.
Karelov však stále má také recepty - niektoré z nich boli vynájdené vo Fínsku.
Pečené ryby a mäso
Čerstvé, opuchové solené alebo sušené ryby na varenie v malom množstve solenej vody, potom sa voda spájaná. Tukové mäso nakrájame na kúsky a smažte až do pripravenosti, potom, čo spolu s tukom, dať na zvárané ryby. Zatvorte panvicu s vekom a položte si slabý oheň.
Kalendánsky
Vo vriacej vode, nižšie mäso nakrájané mäso - 200 gramov jahňacieho mäsa a toľko hovädzieho a bravčového mäsa. Po odstránení peny do bujónu pridajte premyté a nakrájané na kúsky 2 otočných, nohavíc, 5 zemiakov a pár lukových hláv. Po 40 minútach v polievke dajte 350 gramov čerstvých, solených alebo sušených rýb a guláš v hrnci až do pripravenosti. 
Téma rybieho mäsa sa koná v kuchyni iných krajín: napríklad králika s krevetami pod chlebovou omáčkou sa pripravuje v Mallorke.
Ryby plnené mäsom
Ryby, 300 g hovädzieho mletého mäsa, 100 g šampiňónov, 2 bulharské papriky, 4 lyžice. l. Zeleninový olej, soľ, korenie.
Fry Mince na panvici s konštantným miešaním. Variť šampiňóny, jemne nakrájajte a nakrájajte papriku a pridajte k mletu. Po 2 minútach odstráňte zo sporáku. Rezané 3 klinčeky cesnaku a lúča zelených a premiešajte ich mletým mäsom. Farsh pripravený. Naplňte ich vopred, vyčistené ryby, oklamať ju zeleninovým olejom, soľou a korením na chuť, obal vo fólii a pečiete v peci 40 minút. 
Uhorky s medom
300 g uhorky nakrájame na tenké dosky. Soľ a dať do cedníka 20 minút tak, aby nechali šťavu. Jemne rezaný kôpor, premiešajte ho do nádoby s lyžicou medu a lyžičkou vody. Zakrývajte veko a nechajte 20 minút. S okrábkami uhoriek s vložkou na odstránenie vlhkosti, položte ich s vrstvami na misku a nalejte každú vrstvu s paľbou z medu a kôpru.
Nádherný dezert! Podávajte na stôl by mal byť okamžite!
Koláče s dusenými sorrel s cukrom, medom a jahody
Nasaďte cesto: 2.5 TBPP. Lyžice múky, burz balenia, 250 gramov nakrájanej chladeného masla, 2 lyžice. Skrinky na cukor, 3 žĺtky. Zabaľte ho do potravinového filmu a pošlite do chladničky na 3 hodiny. Grind 700 g zasial, premiešajte ho od 1/2 umenie. Cukrovinky, mierne pásy. Posypte stôl múkou, vytiahnite cesto a položte na formu. Zostaňte na cesto Sorrel a 15 jahôd. Pečieme koláč v peci pri teplote 200 stupňov počas 40 minút. Kým koláč je na pečivo, poraziť 3 veveričky s cukrom. Potom koláč nalieva túto zmes. Keď je koláč mierne zahalený, môže byť vyňatý z pece.
Takéto koláče sú pečené v Sibíri, a v Baltských štátoch pečené údené koláče a cookies Pychecas s čiernym korením, zázvorom a škoricou. Ale najobľúbenejší recept je stádo s chatovým syrom.
Sleď s chatovým syrom
Grind 3 Seelches filé, pridajte 1/2 kg chatovej syry, 300 g hrubej kyslej smotany a 3 lyžice. Lyžice rastlinného oleja. Všetko dôkladne premiešajte, potom je rošt na veľkom prípojku 200 g pevného syra a jemne sekanie lúča petržlenu. Zmiešajte všetky zložky, vytvorte gule, posypeme ich zostávajúcemu syru a nalejte majonézu.
Zrazu?
Kombinácie soleného a sladkého, ako aj kyslej a sladkej, slávnej židovskej kuchyne. Napríklad populárne židovské jedlo - guláš hovädzie mäso v kyslej sladkej omáčke, ktorá zahŕňa okrem iného med, medový perník, cukor a hrozienka.
Dusené zemiaky so sušenými plodmi
Odrežte 1/2 kg zemiakov, pridajte 125 g rastlinného oleja, 70 g hrozienok, 50 g orezov, škorice a 20 g cukru. Nalejte horúcu vodu tak, že pokrýva výrobky, guláš na nízkom teple. Na konci procesu vyplňte misku o odvaroch sušených plodov, v ktorých 7 g vášnenej múky je rozvedený, soľ a grmovaný až do pripravenosti.
Mandarín, cesnak a syrový šalát
Čisté 5 mandarínky, demontovať ich na plátky. Odrežte 2 klinčeky cesnaku a 100 g pevného syra, premiešajte všetko a vyplňte 2 lyžice. lyžice majonézy.
Banán a paramátori polievka
Veľký rez 1 kg paradajok. Guláš a 1/2 l vývar s 1/2 h. Lyžice soli na malom ohni pod vekom, kým paradajky dosahujú v tvare pyré. Rezané 2 žiarovky a kruhy - 4 banán. V inej panvici, teplo 2 lyžica. Lyžice rastlinného oleja a kontinuálnym miešaním na smažiacu cibuľu pred transparentnosťou, potom pridajte mu banány, zahrejte v procese praženej. Bud s kmeňom paradajok a utrite sitom do hrnca s banánmi, premiešajte všetko. Zrieďte 2 h. Lyžice kukuričnej múky so 4 lyžicami. Lyžice smotany a naplniť polievku s touto zmesou. Pridajte biely korenie na špičku noža a posypeme 2 polievkovej polievke. Lyžice strúhaného kokosu.
Strawberry Tomato Polievka
Odrežte 250 g purifikovaných paradajok a 250 g jahody a porazte mixér do pyré stav, pridajte 1 polievkové lyžice. Lyžica balzamického octu a toľko olivového oleja, niekoľko listov bazalky, ktorý má polovicu chilli korenie, trochu citrónovej kôry, soli a cukru na chuť. Polievka je pripravená! Pred podávaním ju ozdobte jahodami a melissad.
Vyprážané uhorky so syrom
Vyčistite kilogram uhoriek, posypte nimi 1 polievkovým lyžicou. Spoonful soli a odísť 15 minút, kým uhorky dávajú šťavu. Zlúčenie šťavy. Teplo v panvici 3 lyžičky. Lyžice zeleniny a masla, pridávajú uhorky a smažiť ich na zlatú kôru.
Pripravte palice: Rezanie 2 zväzky zelene a 2 klinčekov cesnaku, zmiešajte s 3 hodinami sójovej omáčky. Zmiešajte uhorky s dopĺňaním a vložte do chladničky 8 hodín, aby boli namočené. Hotové uhorky posypeme strúhaným syrom.
Ilustrácie z lokality: © 2013 Thinkstock.
http://ssuperstyle.ru/