Schwarzvalian Cherry Cake (čierny les). Cherry tortu s kyslým krémom - Možnosti pečenia Cherry Cake

29.04.2021

Delicious dezert v klasickom štýle má veľa receptov, a každý hostesky pridáva jeho zvýraznenie k nemu. Čokoládová torta s Cherry nevyžaduje súbor komplexných komponentov. Je k dispozícii a ekonomicky, najmä v lete, keď si môžete kúpiť čerstvé bobule. Dezertové pečivo v rôznych formách, dokonca sa môže objaviť vo forme rolka, zatiaľ čo zachováva nasýtenú jasnú chuť.

Všeobecné princípy varenia domáci koláč s čerešňou

Čokoládová torta s čerešňou má biscuit základňu. Nedá sa zbierať z hotových koláčov, je potrebné piecť sami v peci a namočte. Prítomnosť čerešní z čokoládovej torty "opitý Cherry".

Rozdiel v receptoch, dokonca aj medzi odborníkmi, je pridať špeciálne ingrediencie v cesto a impregnácii. Povinná zložka zostáva čerstvá alebo mrazená bobule.

Existujú určité pravidlá prípravy dezert, ktoré treba dodržiavať: \\ t

Pre Cherry získal špeciálnu vôňu, je nasiaknutý v likér alebo brandy na noc.
Cesto sa odporúča, aby bol miešač pri vysokých rýchlostiach na nasýtenie kyslíka.
Toto bobule je v kombinácii s likérom alebo brandy. Tieto nápoje môžu byť zahrnuté aj do impregnácie.

Požadované zložky

Tortu s čokoládou a čerešňou je potrebné urobiť v etapách. Môžete tiež brúsiť komponenty, ktoré potrebujete.

Zložky pre cesto:

150 g múky;
kakao vo výške 75 g;
cukor 150 g;
štipka soli;
100 g masla;
3 vajcia;
busle.

Zložky na plnenie:

300 g mrazených čerešní;
150 g kávového likéru.

Zložky pre smotanu:

250 ml mastného krému;
sugar prášok 150 g

Zložky pre glazúry:

100 g čokolády;
100 g masla.

Na dekoráciu môžete použiť pečené arašidy. Tiež vhodná čerstvá čerešňa, diverzifikuje čokoládovú tortu. Krémový olej a kondenzované mlieko na krému sa odporúča, aby sa v rovnakom pomere. Je povolené používať vanilkový cukor na plnenie. Môže sa tiež pridať do cesta. Sugar prášok a čokoláda poskytujú dostatočné dezert sladkosti.

Krok za krokom varenie

Začnite pripravovať čokoládovú čerešňovú tortu potrebnú z sušienky. Ukazuje sa, že je svieži a vzduch, ak porazíte komponenty a spĺňate všetky jemnosti formulácie. Na prípravu kôry, musíte použiť mixér.

Vysoko kvalitné sušienky sa pripravuje z presunutej múky. Tento postup je potrebný na to, aby ste mohli dezert vzduchotesnosti a ľahkosť. Kokosové a cesto cesta sa pridajú do múky. Po miešaní sa získa suchá zmes.

V samostatnej miske, odporúča sa poraziť miešačom: Vajcia kuracie mäso, cukor a maslo. Ten by mal byť veľmi mäkký. Aby bolo cesto poháňané kyslíkom, je šľahačkou vo veľmi vysokých otáčkach po dobu 5 minút. Výsledná zmes sa pomaly nasáva múku. V tomto procese musí byť všetko miešané, aby sa nezobrazili žiadne hrudky. V dôsledku toho sa ukáže na konzistenciu pomerne kvapalnú čokoládovú zmes.

Cesto sa naleje do formy a pečie sa počas hodiny pri teplote 180 stupňov. V to najlepšie zo všetkého pergamenu krídla, aby bolo ľahšie extrahovať hotové Korzh. Pece na pečenie sú odlišné, takže je nemožné spoliehať sa na určený čas. Corge sa odporúča pre pripravenosť. To možno urobiť pomocou dreveného výprask alebo špáradlá.

Keď sa koreň pripravuje, zhasne sa z rúry a dá sa vychladnúť dve hodiny. Cesto dobre stúpa a udržuje formu. Z jedného uhlíka sa získajú dve časti, ak ho rezaní pozdĺž strany. Pečiete, že to môže byť v rúre a viac dosahu.

Berry povlak

V letnej sezóne sa môžu použiť čerstvé bobule a mrazený produkt je ideálny pre zimu. Cherry by sa mal zbaviť kostí, zaspať s cukrom a dať stáť, odtok nadmernej šťavy a zriediť pohár vody. Pridajte zostávajúci cukor a varte päť minút. Pridajte do sirupu bobule a likér, variť niekoľko minút a odísť do noci. Bezprostredne pred varením, musíte post bobule. Budú vyzerať skvele v krémovej náplne.

Impregnácia pre Korzhi.

Recept na čokoládovú a čerešňovú tortu predpokladá prítomnosť impregnácie pre koláče. S ním môžete variť misku, ktorá sa topí v ústach. Ak sa sirup ukázal, že je hrubý, potom sa zriedi vodou a opäť privedie do varu už bez bobúľ. Počas varenia sa odporúča zmiešať kompozíciu niekoľkokrát. Výsledný sirup musí byť impregnovaný koláčmi.

Krém

Tortu s čerešňou je pripravený s proteínovým alebo olejovým čokoládovým krémom. Môže sa miešať s lyžičkou alebo klinom, ale celkom intenzívne. Hmotnosť mastného krému a cukru sa odporúča pripraviť vopred tak, aby sa ochladila. Všetci sú šľahaní s miešačom a posiela do chladničky.

Ak sa proteíny používajú na smotanu, musia byť tiež kombinované s práškom cukru a dobre poraziť. Prvá impregnovaná časť vzhľadu je mazaná lahodnou smotanou, bobule je stanovené v strede a druhá polovica je pokrytá. Všetky vrstvy musia byť dobre vynechané. Pečenie čerešňového dezertu, môžete zvážiť recept s kyslou smotanou. Má naozaj rád deti. Takýto krém môže byť pripravený vopred a cool.

Z vyššie uvedeného sa koláč naleje s roztavenou čokoládou a olejom v rovnakom pomere. Môžete ozdobiť na vrchole dezertu s rezíduami smotany, čerešňových a vyprážaných arašidov.

Video varenie koláč s čerešňou "Čiernym lesom"

https: //youtu.be/qlcogrrr65Y.

Ako variť Schwarzvalian Cherry Cake

Doslova dezert sa nazýva "Cherry tortu z Čierneho lesa." Ak chcete pripraviť túto čokoládovú nemeckú pochúťku, je potrebné mať určitú zručnosť a expozíciu. Recept na čokoládovú čerešňu cherry môže mať odrody, ale celkový koncept varenia zostáva nezmenený. Na test sa bude vyžadovať nasledujúce zložky:

cukor 130 g;
vajcia 6 kusov;
olej 150 g;
horká čokoládová dlažba;
100 g mandlí;
70 g múky;
Škrob 70 g;
balenie;
vanillovský balík.

700 g čerešňa;
Čerešňové konflipy vo výške 300 g;
litra mastného krému;
vanillovský balík;
cherry Schnaps alebo Cognac vo výške 15 lyžíc;
lyžica strúhanej čokolády.

Recept na čokoládovú čerešňu môže byť diverzifikovaný pridaním mletých orechov. Proces varenia musí byť systematizovaný, aby nestrácal čas.

Vo veľkom poháriku, olej, cukre, vanilíne a vajciach sú šľahané miešačom. Zložky sa odporúčajú postupne zaradiť, neustále sa miešajú. Na test sa pridávajú mandle a strúhaná čokoláda.
V samostatnej miske, preosiate múku, škrob a prášok na pečenie. Výsledná hmotnosť sa zavádza do oleja a je dobre šľahač, takže nie sú ponechané žiadne hrudky.
Cesto má krémovú konzistenciu. Musí sa umiestniť do mazaného tvaru a vložte do pece počas 50 minút pri teplote 180 stupňov.
Strieda sa objaví svieži a veľmi krásna. Po úplnom ochladení sa rozdelí na 3 rovnaké časti časti.
Zatiaľ čo čokoládové koláče ochladili, je potrebné poraziť studený krém s vanilkovým cukrom a Cherry Schnapps.
Zvyšky alkoholického nápoja sú impregnované časti nadácie.
Koláky by mali byť zbavené konflidu, dať hustú vrstvu bobule a hojne mazať s krémom smotanou.
Tak, všetky tri vrstvy koláča sú zložené. Z vyššie uvedených látok je zdobené rozetmi zo smotany a čerešní, a tiež posypané strúhanou čokoládou.
Mlieko kondenzované s olejom a kakaom sa môže použiť ako krém.

Nemecký recept na pečenie sladkej čokolády neznamená použitie glazúry, ale tento nuance zostáva podľa uváženia hostiteľa.

Cake recept "Drunk Cherry"

Čokoládová torta so smotanou a čerešňou má taký názov, ktorý nie je márne. Mierne kyslé bobule dáva bohatej chuti a aróme, ak ju kombinujete s červeným vínom alebo likérom. Aby sa čokoládový dezert správne, je potrebné dodržiavať všetky proporcie a postupujte podľa pokynov.

Zložky pre čokoládovú sušienku:

6 kuracích vajíčok;
350 g cukru;
múka vo výške 250 g;
4 lyžice kakaa;
balík na pečenie;
zeleninový olej.

bankové kondenzované mlieko;
350 g masla.

500 g čerešní, čerstvé alebo mrazené;
pohár sladkého červeného vína.

Recepty na pečenie sa môžu líšiť, ako aj smotana a dekorácia. Proteíny a krém môžete pridať do zoznamu potrebných výrobkov, vymeňte víno do kvapaliny. V každom prípade sa ukazuje jemná čokoládová torta s voňavými čerešňami, ak nezúčastňujete z formulácie.

Berry nalejte víno a posielajte do chladničky na impregnáciu.
Proteíny sú intenzívne porazené cukrom s miešačom a potom sa priliehajú o jeden po druhom s konštantným miešaním.
Múka je pripojená k kakau a prášku na pečenie, zmiešaný s hmotnosťou vajec s čepeľou. Je potrebné vyhnúť sa vzhľadu hrudiek.
V mazanom a žiarivej pergamente sa forma naleje výsledným cesto. Čokoládový surový surový sa pečie pri teplote 180 stupňov po dobu 45 minút. O dve hodiny neskôr, keď sa cesto ochladzuje, môže byť narezaný na tri rovnaké časti.
Môžete pripraviť sušiesu čokolády alebo s pridaním kakaa.
Zmätený olej je šľahaný kondenzovaným mliekom na homogénnu hmotu. Cherry sa odstráni z vína a stlačte.
Čokoláda Korzh sa odporúča namočiť šťava, dal na to bobule a hojne mazať s krémom. Takže to urobte s každou vrstvou.
Krém by mal byť mazaný nielen koláče, ale aj boky koláča. Z vyššie uvedeného je zdobený strúhanou čokoládou a zostávajúce bobule. Môžete vytvoriť kučery z krému.
Čokoláda, kakaový prášok, cherry slúžia na ozdobenie.

Lahodná čokoládová torta s čerešňou je kŕmená v studenej forme. Ak je srdečne namočené, vrstvy nebudú od seba oddelené.

Varenie na domácom role "Čierny les"

Cherry čokoládová torta môže byť reprezentovaná ako rolka. Podáva sa s šálkou voňavej kávy alebo čaju. Pre čokoládovú sušiesu budú potrebné nasledujúce komponenty:

5 vajec;
150 g cukru;
múka 100 g;
polovica lyžičky prášku na pečenie;
kakaová lyžica;
balenie vaniliny;
5 lyžičiek vody.

konzervované, čerstvé alebo mrazené čerešne v množstve 750 g;
spoon škrob;
3 lyžice cukru;
40 ml cherry likér.

polovičný krém;
3 lyžice cukru;
vanilín.

Varenie čokoládovej torty "Čierny les" začína s sušienkami.

Proteíny sú šľahané do hrubej peny v samostatnom miske. Yolky s 5 lyžičkami vody, cukru a vanilínu sú tiež zmiešané. Mixér musí byť zahrnutý pre maximálnu rýchlosť.
Múka a kakao sa pripájajú s žĺtkovou hmotou a potom s proteínmi. Zmiešajte cesto musí byť starostlivo, takže neexistujú hrudky.
Ostnatý pergamen a mazaním. Krémové cesto nalejem s hladkou vrstvou. Pečieme, že surový produkt je potrebný 15 minút pri teplote 180 stupňov.
Škrob je rozvedený v 4 lyžiach studenej čerešnej šťavy. Kvapalné zvyšky sa zahrejú. Škrobový spoj s 250 ml vriacej šťavy a varíme 3 minúty. Pridať likér a bobule.
Na postreku s cukrom uterákom, ktorým sa čokoládový tortu a zabalí spolu s tkaninou.
Rezací krém, cukor a vanilín sú šľahané na bujnú hmotnosť.
Čokoládový surový odstránenie z uterákov, vyložte na jednej strane bobule, zostávajúci povrch so smotanou. Obraciame všetko do rolka.
Na dekoráciu používame zostávajúci krém a strúhanú čokoládu.
Roll musí lietať aspoň 5 hodín v chladničke, aby sa namočila.

Je potrebné slúžiť v nakrájanej forme s čerešňou a šálkou kávy.

Čokoládové ochorenie s Cherry naznačujú rôzne dekorácie a metódy prietoku. Môže byť zvolený čerstvými alebo mrazenými čerešňami, rozprašovaním vyprážaných mandľov alebo arašidov. V povinnom, aby sa dezert opice používa čokoládový čip. To môže byť naliata s polevou alebo make cream predajne, na vrchole, z ktorých budú čerešne vypnuté.

Tortu s Cherry vždy uspeje v strate a chuti. Exquisite Berry Kyseliny a mimoriadne ochucovacie poznámky sú dokonale kombinované s akoukoľvek Korzhi a smotanou, čo vám umožní vytvoriť skutočne vynikajúce cukrové majstrovské diela pre akékoľvek dezertové menu.

Ako variť čerešňový tortu?

Cherry tortu je veľkolepý v akomkoľvek dizajne, kde plody dopĺňajú krém, sa používajú ako dekorové prvky alebo aplikovať pri pečení kortexu.

Cherry môže byť čerstvý, zmrazený alebo konzervovaný bez semien.
Pre dezerty dospelých sú bobule nasiaknuté v brandy, lyckeri alebo čerešňovej tinktúre.
Zvlášť lahodný cherry tortu, ak používate čokoládovú sušienku ako základ.

Tortu "zimné čerešne" - recept

Ak chcete pripraviť čerešňový tortu na tomto recepte, budete potrebovať jednoduché a vždy cenovo dostupné produkty a dosť voľného času. Výsledkom bude chutný a šialený lahodný dezert, ktorý bude musieť ochutnať a každého dospelého a detí, ktoré ocenia najmä pôvodný vzhľad pochúťky.

Zložky:

kyslá smotana - 1 kg;
múky - 450 g;
olej - 250 g;
sugar - 450 g;
umývadlo - 1 h. Lyžica;
cherry - 400 g;
mandľové lístky alebo kokosové žetóny.

Varenie

Olej s cukrom a kyslou smotanou (200 g).
Dajte múku, pečenie prášok, rozmazanie.
Samostatné cesto pre 15 porcií.
Každá časť sa transformuje na pás, ku ktorému čerešne stanovia a zakryjú hrany.
Upečené trubice, položil pyramídu, balenie krém od kyslej smotany a cukru.
Tortu "zimné čerešne" zdobia mandľové lístky alebo kokosové žetóny.

Cake recept "kláštor IZBA" s cherry

Veľkolepým lahodným analógom predchádzajúcej pochúťky bude čerešňový tortu a kyslá smotana, ak ju varíte podľa ďalšieho receptu. Rozdiel medzi technológiou v niekoľkých ďalších pomeroch zložiek pre test. Okrem toho je produkt v tomto prípade zdobený strúhanou čokoládou, ktorá môže byť nahradená kakaom.

Zložky:

kyslá smotana - 1 kg;
múka - 400-450 g;
olej - 150 g;
sugar - 450 g;
bustyer - 2 h. Lyžičky;
cherry - 400 g;
tmavá čokoláda - 100 g;
vanilín.

Varenie

Trituruje sa olej a 150 g cukru s kyslou smotanou, práškom múky a pečenia.
Separované 10 porciami, valcované na prípravu pásu, ku ktorému je čerešňa umiestnená v jednom rade.
Pečieme trubice pri 180 stupňoch 20 minút.
Byť šľahačkou kyslá smotana s cukrom a vanilínom, impregnujte trubice, ktoré ich položia pyramídou.
Posypte tortu čokoládu.

Čierny lesný koláč recept s cherry

Nezanecháva nikoho ľahostajným, vareným podľa receptu nemeckých cukrární. Klasická čokoládová sušienka v tomto prípade je impregnovaná sladkým čerešňovým sirupom, je doplnená šľahačkou, ktorá môže byť oslatá na chuť a plnenie z čerešňa, cukru a škrobu.

Zložky:

vajcia - 5 ks.;
múka - 10 g;
kakao - 60 g;
cukor - 250 g;
soda vykúpená - 1 h. Lyžica;
Škrob - 1 polievková lyžica. lyžica;
cherry - 300 g;
práškové cukor - 100 g;
krém - 0,5 l;
Čokoláda, sirup.

Varenie

Beat Yolks a 200 g cukru.
Pridajú sa múka, kakaa, sóda a šľahačka.
Pečené sušienky, chladné, rezané, namočené sirup.
Cherry a 50 g cukru varte 2 minúty.
Pridajte škrob zriedený vo vode, chladno.
Krém šľahaný práškom.
Zbierajte sušienku s čerešňou, pridávajte prvý koláč so smotanou a plnkou, a zvyšok sú dva len so smotanou.

Tortu "pancho" s cherry - recept

Veľkolepé v kombinácii s komponentmi čerešňových beries pripravených nasledujúcim receptom. Je vypracovaný vo forme kreatívneho klzu čokoládových sušienok, ktoré sa striedajú s bobuľou bez kostí a orechov, ktoré musia byť mierne sušené v panvici.

Zložky:

vajcia - 6 ks.;
múka - 500 g;
kakao - 120 g;
cukor - 600 g;
bustyer - 15 g;
cherry - 400 g;
kyslá smotana - 700 g;
nUTS - 130 g;
Čokoláda - 50 g;
vanilka.

Varenie

Proteíny bičovania pridaním 2 pohárov cukru počas 2.
Položte jeden žĺtok a potom múky a pečenie prášok.
Formujte tretinu skúšobného cesta, kúpania sušienky.
Zostávajúca nadácia zasahuje do kakaovej sušienky, sušienky, rezané na kocky.
Byť šľahačkou kyslá smotana s cukrom a vanilkou, washerble white tortu.
Dali čerešňa, orechy a kocky sušienky, ktoré dopĺňajú krém z kyslej smotany.
Jasná čokoláda, ozdobte ich tortu s orechmi a čerešňou.

Tortu "potešenie" s Cherry a Mascarpone úplne odôvodňuje jeho meno, čo spôsobuje búrku pozitívnych gastronomických emócií pri ochutení. Cherry môže byť použitý ako čerstvý a mrazený, vopred udržiavaný v sirupe a potom sa nenávideli. V cesto na sušienky môžete pridať na žiadosť kakaa.

Zložky:

vajcia - 3 ks;
múka - 150 g;
sugar - 300 g;
cherry - 400 g;
maskarpone a smotana - 250 g;
sirup - 100 ml;
Čokoláda - 100 g

Varenie

Beat vajcia a 150 g cukru 10 minút.
Múka sa pridáva, pečená vo forme 26 cm sušienky, nasiaknutý sirupom.
Top položte čerešňu a potom krém z mascarpónu a smotany s cukrom.
Čokoláda je pero, posypeme na vrchol tortu.

Klasický tortu "Drunk Cherry"

Po vykonaní doma, bude možné poskytnúť dezertové divákov. Bobule v tomto prípade sú nasiaknuté v brandy, víno, Rómov alebo likéri 2-3 dni pred použitím, ktoré im umožnia naplniť nové alkoholické poznámky. V Will, škorice alebo iné korenie pridajte do alkoholu.

Zložky:

vajcia - 6 ks.;
múky - 200 g;
cukor - 250 g;
cherry - 350 g;
alkohol - 300 ml;
vajcia - 1 ks;
mlieko - 130 ml;
oIL - 200 g;
sugarový prášok - 250 g;
vanilín, glazúra.

Varenie

Porazia žĺtky s cukrom, múka, vanilínom a proteínom.
Pečená sušienka, cool, odrezať vrchol a zoškrabať loptu.
Tepelné mlieko s vanilkou.
Pridajte šľahačke s práškovým vajcom, zahreje sa na zahusťovadlo.
Cool krém, šľahaný s maslom, zmiešaný s čerešňami a mäsom sušienky.
Hotové čerešňové plnenie tortu je stanovené v "ráme" sušienky, pokryté "vekom".
Chladená torta naliala s polevou, zdobia.

Pacake tortu s čokoládou a "opitý" čerešňa

Ak nechcete, aby ste sa pečili s sušienkami, môžete variť s čerešňou, ktorá je vopred nasiaknutá v likéri, aby ste získali rafinovanú chuť. Čokoláda Ganash Chocolate Ganash sa používa ako krém ako krém.

Zložky:

palacinky tenké - 20 ks.;
cherry - 0,5 kg;
likér - 100 ml;
kakao - 50 g;
krém, cukor a olej - 100 g;
cinnamon - ¼ h. Lyžice.

Varenie

Cherry sa nalial likérom a nechajte 6 hodín.
Bake palacinky.
Vyplňte sadu oleja z kakaa a potom sa pridáva krém, cukor, škorica a vanilka.
Zbierajte tortu, chýbajúce palacinky so smotanou a dopĺňať čerešne.

Brownie Cake s Cherry

Veľkolepé vzhľad a prekvapivo chutné, tortu čokoládová základňa bude doplnená tu s chatovým syromom a čerešňami. Bobule môžu byť použité mrazené, ktoré ich umiestnia medzi vrstvami bez rozmrazovania. Produkt sa môže úplne vychladnúť vo forme, a potom odstrániť misku a ozdobte.

Zložky:

Čokoláda tmavá - 200 g;
olej - 250 g;
chata - 600 g;
sugar - 300 g;
vajcia - 8 ks.;
múka - 300 g;
bustyer - 15 g;
cherry - 800 g;
vanilín.

Varenie

Čokoláda sa roztaví maslom, Cosen.
Interferovať so šľahačkou s cukrom (100 g) vajciami (4 ks.), Vanilka, múka a prášok na pečenie.
Chata syr prestávky cez mixér s cukrom, vajciami a vanilkou.
Forma položená zmes ciest a chatovej syry, čím sa dopĺňajú čerešne.
Pečený čokoládový tortu o 180 stupňoch 1 hodinu.

Tortu "cherry bozk"

Tortu s čerešňou, ktorých recept bude prezentovaný ďalej, prosím, fanúšikovia harmonickej kombinácie bobúľ a mandľov. Ako impregnácia pre koláče, môžete použiť len čerešňovú šťavu alebo doplniť ho s likér, brandy alebo bobule tinktúra, ak je dezert určený pre dospelých.

Zložky:

cherry - 600 g;
mandle - 70 g;
cOCOA - 4 TBPP. lyžice;
kyslá smotana - 200 g;
cukor - 200 g;
vajcia - 3 ks;
múka - 240 g a 1 lyžica. lyžica;
vykúpená sóda - 1 h. lyžica;
voda je 1 šálka;
oIL - 200 g;
kondenzované mlieko - 1 banka;
cherry Juice, glazúra.

Varenie

Beat 2 vajcia, 100 g cukru.
Pridajte kyslú smotanu, 150 g kondenzovaného mlieka, sódy, kakaa a múky.
Pečené na anti-pergamenové sušienky, narezané na 2 časti, zložiť spolu, rezané hrany, orezanie plodiny.
Zmiešajte vajcia s cukrom, múkou a vodou, zahrievaná na zahusťovanie, chladno, šľahané s kondenzovaným mliekom a maslom.
Koláče sú nasiaknuté šťavou, umývajúc krémom, čereškami a mandľami.
Orezávanie zmiešané so zvyškami smotany a čerešní, ležať na torte zhora, napojená s polevou.

Tortu "Praha" s Cherry

Tavenie v ústach, pripravených ďalším receptom, stane sa ideálnym dezertom pre slávnostný sladký stôl alebo len pre každodenný pitie čaju. Povrch výrobku je pokrytý roztavenou čokoládou alebo glazúrou, zvárané z kakaa s cukrom na mlieko alebo kyslej smotane.

Zložky:

cherry - 150 g;
cocoa - 3 lyžica. lyžice;
kyslá smotana - 250 g;
cukor - 150 g;
vajcia - 2 ks.;
múka - 300 g;
umývadlo - 1 h. Lyžica;
olej - 100 g;
kondenzované mlieko - 1 banka;
glazúra.

Varenie

Beat vajcia s cukrom, kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom (150 g).
Múka, 2 lyžice kakaa, prášok na pečenie, pečený koreň, sú ochladené, rezané.
Poraziť olej kondenzovaným mliekom a kakaom, vystrájať kormidlo, dopĺňať čerešne.
Pokryté koláčom.

Cherry mousse tortu

Cítite celé kúzlo harmonickej kombinácie bobule s čokoládovým sušienkom bude môcť pripraviť mousse tortu s čerešňou, pomocou tohto receptu. Stranná pena môže byť vyrobená úplne homogénna, ktorá má brúsenie bobuľovej hmoty v mixéri a preskočení cez sito alebo nechať niektoré plátky na základni bez Veľkej noci.

Zložky:

múky - 50 g;
kakao - 20 g;
cukor - 250 g;
vajcia - 2 ks.;
cherry Juice - 80 ml;
bustyer - 0,5 h. Lyžice;
cherry - 300 g;
mascartón a krém - 300 g;
Želatína - 10 g;
mlieko a čokoláda - pre 100 g

Varenie

Beat vajcia a 60 g cukru.
Vanilka, kakao, prášok na pečenie, múka, bake sušienky.
Cherry a 170 g cukru varu, punč s mixérou.
V šťave je želatína, zasahuje do pyré.
Pridajte Mascarpone, šľahačku a zasahovať do šľahačky.
Impregnate sušienky so sirupom, cherry mousse mousse leží na vrchole, poslať na chlad.
Kryté výrobky s čokoládou a polevou mlieka.

Tortu bez pečenia s cherry

Cherry tortu - recept, ktorý môže byť vykonaný bez pečenia, ani stratil bez straty v chuti, ale ušetriť čas. Vyplniť bobule na povrchu výrobku, pripravený zrnitý z obalu na tortu alebo pridanie, ktoré môžu byť pripravené z čerešnej šťavy s prepláchnutím želatíny pridanej k nemu.

Robíme sušienky. Samostatné proteíny z žĺtkov. Sme bičovať žĺtky s pol šálky cukru. V samostatnej miske, sme bránili proteíny. Keď sa objaví dobrá pena, postupne čerpaná 0,5 šálka cukru. Poraziť stabilné vrcholy. Potom, starostlivo presunúť proteíny na žĺtky a miešať mixér pri najnižšej rýchlosti. Postupne spíme všetku múku cez sito, potom - kakao. Mixér v tomto čase pracuje pri minimálnej moci.

Vyčistite maslo do tekutého stavu. V cesto ho nalejeme do teplej formy. Zmiešajte špachtľu alebo rovnaký mixér. Trváme formu na pečenie, namažte ho olejom. Nalejte tam cesto. Dali sme pečené na 200 stupňoch 30 minút. Pripravenosť skontrolovať špáradlo.

Kým sušienky spočíva na samote, urobte krém. Odlievanie litrov nalejte do hlbokých kontajnerov, premiešajte ich pohárom cukru (alebo práškového cukru). Hovorte 50 gramov škrobu. Všetko sme to bičujeme miešačom pri najvyššej rýchlosti, kým krém nezhustne. Potom sme dali krém do chladničky.

No, teraz moja zmrazená čerešňa môže prísť šikovná. Počína ho pohárom cukru a malým množstvom vody. Môžete to urobiť vopred, alebo si pripraviť džem. Nemám miesto na ponáhľanie, stále budem mať čas. Zváňajte čerešňa, kým sa šťava nestane viskóznym. Vody neopúšťajú veľa! Užite si to.

Zostali sme Korzhu, ktorý sme narezali na 2-3 diely, ako ste pohodlnejšie. Ak máte formu, ktorú máte vysoký a úzky, nakrájajte ho na 3. Namočím každý koláč (z 2 strán) s čerešňovým sirupom. Ak je sirup hrubý, zrieďte ho vodou alebo brandy.

Dajte krém z chladničky. Namažte Korzh. Poďme si pár čerešní, umiestnite ich na vrchol smotany. Čerešne môžu byť rezané. Dali sme na prvý koláč druhého, opäť sa rozmazal s krémom, dal bobule. Pokrývajú tretiu. Teraz lopatka úhľadne prebudí strany tortu. Takže bude veľmi pôvabný.

Spustíme vrchnú smotanu, ktorá je trochu pre dekoráciu. Tri dlaždice čokolády na plytkej svietiči, posypte tortu. Zostávajúci krém posun do tašky s otvorom, stlačte na vrchole tých istých obrázkov. Tiež si uverejňujeme čerešňové bobule. Koláč pripravený! Môžete ho jesť okamžite, a môžete ho dať do chladničky, aby bolo lepšie namočené. Dobrú chuť!

Dnes ponúknem na vaše úvahy recept na čokoládovú tortu: Svetlo, leto, mierne sladké a príjemné cherry. Kyslý smotaný krém je veľmi ziskový dopĺňať tortu a zdôrazňuje vôňu čiernej horkej čokolády a zriedená cherry chuť plnenia. Je to veľmi jemná čokoládová torta s čokoládovým krémom a čerešňou. To sa pripravuje pomerne ľahko a jednoducho, takže každý hostesky sa vyrovnať s koláčom za pár hodín.

Zložky:

pre čokoládovú sušienku:

5 vajec;
1 lyžica. múka;
1 lyžica. Sahara;
5 TBP. kakaový prášok;
2 lyžičky BreakDler cesto;

pre čokoládu a kyslú smotanu:

1 kg kyslej smotany;
1 lyžica. prášok cukru;
4 lyžice. kakaový prášok;
niekoľko kvapiek vanilkového extraktu alebo vaniliny štipky;

pre glazúry:

150 g čiernej horkej čokolády;
150 g masla.

na plnenie:

1 kg čerstvého alebo mrazeného čerešňa;
1 lyžica. voda;
0,5 umenie. Sahara;
1 lyžica. Koňak alebo brandy (voliteľné);
50 g čiernej horkej čokolády;
2 lyžice. Škrob.

Na zostavenie koláča je potrebná forma priemeru 24-27 cm a výšku asi 8 cm.

Recept čokoládový tort s čerešňou a kyslou smotanou

1. Aby bol kyslý smotanový krém hrubý a udržiaval si jeho tvar dobre v koláči, pred začatím varenia kyslej smotany. Takže z toho bude rozšírená tekutina (sérum). Pre túto úlohu si vyberieme vysokú a veľkú hrniec. Dal som ho na to zložené v 2 vrstvách gázy, ako je znázornené na krok za krokom.

2. Jemne umiestnite do gázovej kyslej smotany.

Pokiaľ ide o výber, je lepšie v recepte, aby používal kyslú smotanu 20% tuku. S tým bude koláč jednoduchší a menej kalórií. Ak chcete, aby bol koláčový krém, aby bol tučný, môžete použiť a kyslú smotanu v obsahu tuku 30%.

3. Kravatu gázu do uzla a visieť na dlhej varnej lyžice tak, že kyslá krém v gáze sa nedotýka spodnej časti panvice. Kryjeme panvice s vekom alebo doskou a dajte ju dosiahnuť 3-4 hodiny v chladničke.

4. Pripravujeme čerešňu. Opláchneme bobule, oddelené od vetvičiek a vezmite kosti v akomkoľvek pohodlnom spôsobom. Ak neexistuje žiadne špeciálne výsevné zariadenie na stláčanie, môžete použiť bežného pin alebo vlásenku. Výstuh kolíka tlačí kosť na mieste spojenia bobule s vetvou a kosťou opatrne odstrániť.

5. Takže bobule nemali veľmi ostrú chuť v torte, pripravili čerešňu v našej šťave. Takže naša náplň bude v torte oveľa harmonický. Vyčistené čerešňujeme na panvicu, pridajte pol tabuľku vody a kompatibilný cukor. Je potrebné, aby sa čerešňa vo svojej vlastnej šťave ukázala byť kyslá, potom sa bude cítiť príjemný kontrast sladkej a kyslej v koláči. Dali sme hrniec na pomalý oheň.

6. Medzitým sa rozvádzame 2 lyžičky. Škrob v zostávajúcej polovici pohára studenej vody.

7. Keď je čerešňa vo svojej vlastnej šťave varí, odstráňte hrnca z ohňa a nalejte škrob, mieša sa s obsahom panvice. Ak nalejete škrob do varu a rýchlej kvapaliny, môže to pochopiť s hrudkami a my to nepotrebujeme.

8. Prinášame čerešňa do vlastnej šťavy do varu a varíme až do zahusťovania. Okamžite odstráňte hrniec od ohňa tak, aby bobule nestratili svoj tvar. Ako ušetrí šťava, šťava sa stane hustou a zahaleným.

9. Nechávame cherry na úplné chladenie. Pre pohodlie môžete zaklopať na ňom na Choran. Napriek tomu, že výplne budú vyžadovať aj bobule a šťavu, bude to vhodnejšie vybrať si krajšie a celé čerešne na zdobenie tortu.

10. Takže, že čokoládový tortu s čerešňou a kyslou smotanou mal určitý rám, musíte piecť čokoládovú sušienku. Smackových 5 vajíčok do hlbokej misky a snip 1 šálka cukru.

11. Sme šľahaní s miešačom na silných penových otáčkach. Hmotnosť vajec by mala bieliť a rásť v objeme.

12. Úspech 1 šálka múky, 2 lyžičky. Busty a 5 TBPP. Kakaový prášok.

13. Opatrne šľahané s miešačom, takže objemové ingrediencie nerozptýli v rôznych smeroch. Čokoládové cesto by malo byť homogénne, v hrúbke pripomínajúcej kvapalnú kyslú smotanu.

14. Hlboká plech s pergamenou a nalejte čokoládové cesto. Používam špeciálny silikónový koberec. Môžete tiež použiť konvenčnú silikónovú formu vhodnú pre priemer pre odnímateľnú formu na vytvorenie tortu. V odnímateľnej forme, pečieme sušienky neodporúča, pretože tekuté cesto sa z nej môže vytiahnuť cez kĺby kĺbov. Takže, pečieme čokoládovú sušiesu v zahrievanom na 200 stupňov rúry počas 15-25 minút (v závislosti od výšky formulára).

15. Pripravené sušienky plne vychladnúť, potom rezajte kruh na základe formulára. Ak ste pečili sušienku v okrúhlej forme, musí sa znížiť na 2 uhlíky.

16. Pozostatky čokoládovej sušienky nakrájame na malé kocky.

17. Je čas začať variť kyslú smotanu. MILF kyslá krémová sa posunie z gázy do hlbokej misy. Tu je 1 šálka cukru prášok. Ak sa použije namiesto práškového cukru, potom sa jeho kryštály budú cítiť v hotovom kréme. Pridajte 5-6 kvapiek vanilkového extraktu alebo pár štipky vanilínu. Vanilka dá jemný krém príjemnú a fascinujúcu chuť. Množstvo cukru prášok sa prispôsobí vášmu pádu, koľko máte radi sladké.

18. Sme narazili na miešačku na médiu.

19. Začneme zber tortu. Na spodnej strane odnímateľného formulára položte čokoládovú sušienku tortu. Namažte ho čerešňou, položte bobule na vrch.

20. Namažte pol kyslej smotany.

21. Riečime 50 g čiernej horkej čokolády na plytkej svietiteľov. Nie je lepšie kombinovať s čerešňou, s dôrazom na tortu jeho arómy a Kislic. Dali sme kocieky sušienky, posypeme strúhanou čokoládou.

22. Máme vodu šťavu zhora a položíme čerešňou (15-16 kusov odchádzajúc na tortu dekorácie).

23. Urobiť tortu ešte viac čokolády, pridajte do zostávajúcej kyslej smotany 4 lyžičky. Kakaový prášok a šľahačkou s miešačom k homogenitu.

24. Namažte koláč zostávajúcim čokoládovým krémom. Odstránime do mrazničky na 3-4 hodiny, takže koláč dobre zmrazil stranu a forma by mohla ľahko sen. Okrem toho, čokoládové sušienky po mrazničke bude viac mokrý a jemný.

25. Ako možno vidieť na fotografii, je veľmi ľahké strieľať s mrazeným koláčom.

26. Dlhý a široký nôž prenásobiť tortu na jedlo alebo zásobník na dekoráciu a krmivo. Okraje misky môžu byť zobrazené s fóliou tak, že čokoládová glazúra, ktorú máme vodu tortu, nepili pokrývky.

27. V tepelne odolným skleneným tovarom fajčí 150 g čiernej čokolády a rozložíme 150 g masla.

28. Dodávame sa na parnom alebo vodnom kúpeli. Roztopená čokoláda a olej, pravidelne mieša, kým sa čokoládová hmota nestane homogénnym.

29. Zavlažovanie polevého koláča. Chladnejšie bude povrch koláča, tým rýchlejšie bude čokoládová glazúra zachytená. Dali sme čokoládovú tortu do chladničky 2-3 hodiny. Z vyššie uvedeného, \u200b\u200bpole bude zmraziť, a vo vnútri koláča plne definuje, stane sa veľmi jemným a mäkkým.

30. Povrch koláča je zdobený odloženými čerešňovými bobuľou. Tiež som použil koktailové čerešne.

Čokoládová torta s čerešňou a kyslým krémom! Môžete si znížiť a vychutnať si lahodný dezert.

Dobrú chuť!

Recepty koláče koláče doma s fotografiami

1 hodina 10 minút

270 kcal

5/5 (1)

Tortu s cherry

Prvý recept je najjednoduchší. Kombinácia sušienky a čerešňa pre mňa je dokonalá. Toto je letná verzia, v teperi takto chladný dezert bude spravodlivým.

Kuchynské spotrebiče a nádoby: Hlboká misa, mixér, pergamen, jedlo, vysoká forma na pečenie (skladacie).

Požadované produkty:

Pre sušienky:

Pre smotanu:

Zvyčajná želatína v horúcej vode nebude rozvedená, mali by ste použiť okamžitú želatínu (pri nákupe, venovať pozornosť nápisu na balíku).

Ako variť jednoduchý koláč s čerešňou doma

Biscuit tortu s čerešňou je ľahko piecť sám, a recept s fotografiou pomôže vyrovnať sa s jeho príprava.

V prvej fáze, Pečieme koreň sušienky:

Druhý stupeň varenia čerešňového čerešňa - príprava ovocia (Recept krok-za krokom bude vyzvať postupnosť operácií). Kým sušienka vychladne - odstráňte kosti čerešní, a bobule sami vykladajú riadky vpravo na sušienici (cherry ju namočí).

Cherry Cake Cream Recept

Varenie smotana:

Krém nalejte z nad čerešňou, koláč sa umiestni do chladu (Berry-kyslá krémová vrstva by mala byť zmrazená).

Krásny dekor a feed tortu s cherry

Dokončené pečenie, kyslá krémová vrstva mrazená, cherry tortu môže byť zdobené. Je lepšie použiť strúhanú mliečnu čokoládu pre toto (aj keď môžete kombinovať rôzne typy čokolády). Čelné beženky na pikantnú chuť môžu byť posypané koňakom.

Posledná fáza - jemne chodia nôž pozdĺž okraja a odhalí formu. Dort Shift na miske (červené bobule v kyslej smotanovom vrstve tiež dokonale zdobia náš dezert). Rez tortu je lepší po podaní tabuľky (takže hostia môžu oceniť jeho vzhľad).

V Taliansku a Francúzsku je podobný sušienky s čerešňami veľmi obľúbený, ale namiesto kyslej smotany sa používa krém s Mascarpone a šľahačkou.

Video Disc Cake s Cherry

Môžete vidieť na videu sami, ako pripraviť taký nádherný letný dezert:

Uistite sa, že na prípravu tohto dezertu nie je nič komplikované. Na videu používané ako čerešňové plnenie z domáceho kompótu, môžete tiež nahradiť čerstvé bobule so zmrzlinou alebo piecť tortu s čerešňou.

Ak sa používa na chovu želatínu čerešňovej šťavy, potom krém získa krásnu ružovú farbu.

Čokoládová torta s čerešňou

Druhý recept je čokoládový tort s čerešňou a krémom - zima. Pripravujeme ho z mrazených čerešní. Toto je naša vlastná variácia na Schwarzvalian Dessert.

Čas na prípravu: 2,5 hodiny a 2 hodiny na impregnáciu.
Počet porcií: 8 porcií.
Kuchynské spotrebiče a nádoby: Mixér, Deep Bowl, Forma na pečenie (24 cm), Sito, Cukrovinky Blade, pergamenový papier, vedro, cukráreň taška (balenie).

Požadované produkty

Pre Korzh:

vajcia - 7 ks.;
múka - 1 šálka;
sugar - 1 šálka;
kakaový prášok - 4 lyžice. l.
cherry impregnácia pre tortu - 70

Pre smotanu:

cherry - 0,5 kg;
cukor - 100 g;
Škrob - 2 H.;
cinnamon - 1 prútik;
krém (33-35%) - 600 g;
sugar Powder - 3 lyžica. l.

Ako pripraviť čokoládovú tortu s čerešňami doma

V prvej fáze varenia koláčom so smotanou a čerešňou by ste mali piecť sušienky:

V záujme sušienky počas rezania by sa malo ochladiť, aby sa ochladil, aby sa znížil používanie tenkého kovového reťazca alebo ostrého dlhého noža.

Recept na čokoládový tortový krém s čerešňami

Dôležitým prvkom, ktorý sa vyznačuje čokoládovým čerešňovým koláčom, je jeho špeciálna impregnácia (recept impregnácie s fotografiou vám pomôže správne uplatňovať):

Pečenie čerešňovej torty a pomocou receptu s fotografiou krok za krokom, môžete sa vyhnúť mnohým ťažkostiam a neznížte svoje úsilie o nulu.

Vláda dezert "Čierny les" ("Schwarzvald", "Čierny les") - Land Baden-Württembersko a "otec" kulinárskeho majstrovského diela je považovaný za Joseph Keller. Spočiatku môže byť tento dezert (čerešňový sušienok) sa mohol pokúsiť len v jeho cukrárni. Od roku 1927 bol publikovaný recept tortu, a odvtedy začal víťazný sprievod Schwarzvald na planéte.

Krásny dekor a kŕmenie tortu s čokoládou a čerešne

Pri impregnovaných koláče by sa mala aplikovať plnenie čerešňovej krémy:

Odchýlky na tému Dessert Black Forest - Set. Pečieme taký čerešňový tortu doma sily všetkým a každý môže urobiť niečo v základnom recepte.

celá čerešňa by mala byť bez kostí;
príprava čokolády-čerešňového tortu a pomocou mrazeného čerešňa, je potrebné vziať do úvahy jeho vysokú vlhkosť. Uistite sa, že stlačte nadmernú vlhkosť (ak ju nie ste variť v sirupe);
pre impregnáciu môžete použiť čerešňovú šťavu (povodne čerstvé alebo mrazené čerešňové cukor a čakať, keď zastavuje šťavu).

Pozvanie na diskusiu o koláčech a možných zlepšení

Povedzte nám, či sa vám páčia tieto recepty. Radi poznáme váš názor. Napíšte v komentároch, ako vás varí čokoláda.