Neobvyklé zeleninové kapusty valce na zimu! Ako zmraziť karbusy doma - krok za krokom recept s fotografiou Ako variť zeleninové kapusty valce na zimu.
Chcem vám dnes ponúknuť, aby som urobil nádherné občerstvenie zo zeleninovej kapusty valcov na zimu. Najviac súčasná, jednoduchá a chutná kapusta miska s mrkvou.
Uprednostňujeme najmä kapustové valce s náplňou mäsa, ale na zimné obdobie sú to isté lepšie ako zelenina, existuje viac vitamínov a pre tých, ktorí sledujú stĺpiky zeleninovej kapusty valcov na zimu.
Recept na zeleninu možno vykonať jednoducho pod útlakom, ale môžete sa valiť do bánk. Dám vám dve možnosti a vy sa rozhodnete, čo je vhodné pre vás.
Takže to, čo potrebujeme pre rastlinné dashes.
Zeleninová kapusta Rolls pre zimu - recept
- - Kapusta (stredná veľkosť) - 1 Kochan
- - Carrot - 4-5 ks.
- - cesnak - 1-2 hlavy
Pre soľanku na 1,5 litre vody:
- - Soľ - 2 TBPP. l.
- - Sugar - 2.5 TBPP. l.
- - rastlinný olej - 200 g
- - ocot 9% - 60-70 g
- - čierne korenie a voňavý hrášok - podľa chuti
Ako variť rastlinné kapusta rolky na zimu
Varenie: 
Ihneď chcem, aby ste boli priatelia varovať, že je lepšie, aby ste si podnikli kapusta sekundárnych odrôd. Takéto odrody a listy sú mäkšie a viac kompatibilné (ľahšie zabaliť) ako neskoro.
Takže oddeľte listy z Kochan a Blanch vo vriacej vode 2-3 minúty, naučíme sa na pilierom na sklenenú vodu.
Carrots Clean, Mine, trieť na veľké svietidlo, cesnak tiež čistý, brúsiť, pridať do mrkvy a mix.
Listy kapusty odrezali tesné miesta alebo zrazili mäsové kladivo. Na každom hárku, aby sa naplnil a zabalil konvertor.
Ak chcete robiť pod útlakom, potom sa hotové kapustové kotúče zložia do smaltovanej panvice. A ak v bánk, potom v čistých, suchých a sterilizovaných bankách, ktorú sme dali kapustové kotúče, sú k sebe navzájom.
Pripravujeme soľanku: na panvici, nalejeme vodu, priveďte do varu, pridajte soľ, cukor, korenie mix, varíme minúty 3-5, pridajte rastlinný olej, ocot, zmiešajte a vypnite.
Vyplníme pripravené zeleninové kapusta rolky s vriacou soľou v hrnci, dať útlaku a tieto kapusta bude pripravená použiť po 3 dňoch. Keď sa soľanka ochladí, panvica môže byť odstránená na chladnom mieste.
Vylejeme pripravenú kapustovú soľanku v plechovkách, sme sa valia, obráťte do dna, obalíme a v tejto polohe sa zabaľujeme. Skladujte sa na chladnom mieste.
Zeleninová kapusta Rolls pre zimu môžu byť podávané s akýmkoľvek ozdobným, ale milujeme s varenými zemiakmi. Podľa vlastného uváženia môžete zdvojnásobiť zeleninovú kapustovú kapustovú kapustovú trubicu, aspoň ostré, dokonca aj korenisté, vyberte si svoje predstavy a jesť s radosťou. Dobrú chuť!
Chcem vám dnes ponúknuť, aby som urobil nádherné občerstvenie zo zeleninovej kapusty valcov na zimu. Najviac súčasná, jednoduchá a chutná kapusta miska s mrkvou.
Uprednostňujeme najmä kapustové valce s náplňou mäsa, ale na zimné obdobie sú to isté lepšie ako zelenina, existuje viac vitamínov a pre tých, ktorí sledujú stĺpiky zeleninovej kapusty valcov na zimu.
Recept na zeleninu možno vykonať jednoducho pod útlakom, ale môžete sa valiť do bánk. Dám vám dve možnosti a vy sa rozhodnete, čo je vhodné pre vás.
Takže to, čo potrebujeme pre rastlinné dashes.
Zeleninová kapusta Rolls pre zimu - recept
- - Kapusta (stredná veľkosť) - 1 Kochan
- - Carrot - 4-5 ks.
- - cesnak - 1-2 hlavy
Pre soľanku na 1,5 litre vody:
- - Soľ - 2 TBPP. l.
- - Sugar - 2.5 TBPP. l.
- - rastlinný olej - 200 g
- - ocot 9% - 60-70 g
- - čierne korenie a voňavý hrášok - podľa chuti
Ako variť rastlinné kapusta rolky na zimu
Ihneď chcem, aby ste boli priatelia varovať, že je lepšie, aby ste si podnikli kapusta sekundárnych odrôd. Takéto odrody a listy sú mäkšie a viac kompatibilné (ľahšie zabaliť) ako neskoro.
Takže oddeľte listy z Kochan a Blanch vo vriacej vode 2-3 minúty, naučíme sa na pilierom na sklenenú vodu.
Carrots Clean, Mine, trieť na veľké svietidlo, cesnak tiež čistý, brúsiť, pridať do mrkvy a mix.
Listy kapusty odrezali tesné miesta alebo zrazili mäsové kladivo. Na každom hárku, aby sa naplnil a zabalil konvertor.
Ak chcete robiť pod útlakom, potom sa hotové kapustové kotúče zložia do smaltovanej panvice. A ak v bánk, potom v čistých, suchých a sterilizovaných bankách, ktorú sme dali kapustové kotúče, sú k sebe navzájom.
Pripravujeme soľanku: na panvici, nalejeme vodu, priveďte do varu, pridajte soľ, cukor, korenie mix, varíme minúty 3-5, pridajte rastlinný olej, ocot, zmiešajte a vypnite.
Vyplníme pripravené zeleninové kapusta rolky s vriacou soľou v hrnci, dať útlaku a tieto kapusta bude pripravená použiť po 3 dňoch. Keď sa soľanka ochladí, panvica môže byť odstránená na chladnom mieste.
Vylejeme pripravenú kapustovú soľanku v plechovkách, sme sa valia, obráťte do dna, obalíme a v tejto polohe sa zabaľujeme. Skladujte sa na chladnom mieste.
Zeleninová kapusta Rolls pre zimu môžu byť podávané s akýmkoľvek ozdobným, ale milujeme s varenými zemiakmi. Podľa vlastného uváženia môžete zdvojnásobiť zeleninovú kapustovú kapustovú kapustovú trubicu, aspoň ostré, dokonca aj korenisté, vyberte si svoje predstavy a jesť s radosťou. Dobrú chuť!
Pripravte sa na zeleninové kapusty v zime v bankách nie je vôbec ťažké. Variantou takejto konzervácie je ľahká a chutná. Pre pôstu bude obzvlášť dôležité. Skvelé a ako rýchlo sa snack otvoril banku a jesť všetko pripravené.
Zložky na varenie zeleninovej kapusty valcov v bankách na zimu.
Zelenina Pripravte sa na spracovanie: Čisté, Umyte. S kapustou odstrániť prvých málo listov.
Brúsne mrkvy na hrubom rohu.
Pepper jemne strih.
Kapusta Blanches, odstrániť listy a cool.
Zostávajúca kapusta sa uduje.
Nakrájaná kapusta a nakrájaná mrkva s korením mixom, poter na rastlinný olej.
K chladenej zmesi pridá nasekané zelené, mix.
Kapustové listy dali na zeleninovú zmes a valcujú do kapustových valcov.
Sterilizované banky pevne ležali kapustové valce.
Pripravte Marinade:
Prineste vodu do varu, pridajte soľ, cukor, ocot a varte 3 minúty. Nastavte chuť podľa vášho uváženia.
Nalejte marinádu do bánk s kapustovými valcami. Dajte červený ostrý korenie, nakrájané kruhmi.
Sterilizujte litrové banky s farbivom 20 minút. Roll s krytmi a uhryznúť deku na jeden deň. Pre skladovanie, rastlinné kapusty v bankách môžu byť skryté v skladovacej miestnosti.
Dobrú chuť!
Kabíny plnené mäsom a ryžou, je klasickým žánrom. Ale variť kapusta rolky na dlhú dobu. Bolo možné vychutnať si svoje obľúbené jedlo kedykoľvek, stráviť aspoň úsilie a čas, valce kapusty môžu byť pripravené v budúcnosti, zmrazenie. Ako urobiť polotovarový rolety v mrazničke, sa dozviete pri pohľade na tento krok-za krokom recept s fotografiou.
Začať, pripraviť plnenie. Na to potrebujeme mäso alebo hotové mletie. Použil som 900 gramov bravčového mäsa.
Cibuľa (200 gramov) čisté a rezané malú kocku.
Mrkva (150 - 200 gramov) Čistia zelenina a tri na veľkom prístroji.
Ďalšia etapa smažila mrkvu s lukom na svetlo červenať.
Zatiaľ čo zelenina je vyprážaná, kladú 100 gramov ryže. Dávam prednosť používaniu dlhotrvacej ryže na plnenie akejkoľvek zeleniny. Znížím ho vo vriacej vode a varím nie viac ako 5 minút.
Je nevyhnutné, aby ho porazil a mierne nabuch.
Teraz pripravte naplnenie kapusta. Ak to chcete urobiť, pridajte do mletej ryže a priechodnú zeleninu, ako aj soľ, zmes papriky a vajca.
Dôkladne mix Mince pre kapustové valce.
Teraz sa budeme zaoberať kapustou. To je pravdepodobne najviac zodpovedný moment pri príprave kapustových valcov. Kapusta sa má vybrať, je ľahšie pracovať s ním. Ale ak máte klesky hustý, potom môžete, odstrániť pôvodne na Noschku, dajte ho do mikrovlnnej rúry po dobu 5 minút (pri plnom výkone). Po tejto manipulácii budú listy ľahko ísť. V mojom prípade bola kapusta militantná, a nemusel sa uchýliť k pomoci mikrovlnnej rúry.
Takže opatrne odstránime listy s kapustou, orezávame každý list na to na základni. Snažíme sa ich poškodiť.
Vo veľkom hrnci, varte vodu a my sme zložené vo vriacej vode rezané listy (maximálne tri kusy). Blanch je asi jednu minútu, a položiť na cedník, na chladenie. Takýto postup sa vykonáva so všetkými listami.
Ako zmraziť kapustové kotúče s mletým mäsom a ryžou
Po ochladení kapusty je potrebné vykonať iného, \u200b\u200bpodľa môjho názoru potrebné manipuláciu. Ak sú listy šťavnaté a veľké, potom som rezal silné telá s nožom. A tak, že kapusta je úhľadne zložená, rozbitá základňa každého listu s chopom kladivom.
Teraz môžete pokračovať do tvorby polotovarov. Aby sme to urobili, uverejňujeme kapitál na kapusty (viac ako) mleté \u200b\u200bmäso a jemne zložte skriňu. Hotové zvraty umiestnené na zásobníku, pokryté celofánom. Naplnený zásobník sa vyberie do mraziacej komory na jeden deň.
Po 24 hodinách dostávame mrazené kapustane a posun v balíkoch, v ktorých budú v mrazničke uložené v mrazničke.
Nepochybne stojí za to trochu pracovať tvrdo a začať otočiť viac plnených kapustových valcov na zmrazenie. Ale tento obrobok vám uľahčí príprava takejto nádhernej misky.
Dlho dokázal, že výrobky nestratia svoje výhody a chuť v zmrazení. Mastické hostitelia sú vždy obozretne robia predvalky z mäsa vo forme knedlíkov a Kitlet - taká domáca ťažnosť je oveľa užitočnejšia na zakúpenie a podstatne lacnejšie.
Ale pôjdeme ďalej. Už niekoľko rokov v rade, nečakaní hostia ma nestarajú, pretože môžu byť vždy prekvapení čerstvo pripravenou kapustou alebo plnené korením. Tieto jedlá stále milujú mojich mužov, pretože v auguste robím prípravu polotovarov, ktoré môžu byť odobraté z mrazničky kedykoľvek a otočte pol hodiny vo vašom obľúbenom subliftingu. Prečo v auguste? Takže preto, že cena korenia a kapusty tento mesiac sa stáva optimálnym nákupom správnej sumy)) to nebude lacnejšie, takže dievčatá, začať!
Plnené papriky:
V závislosti od počtu samotných pechanínov určte množstvo mäsa. Vyberiem rovnakú, priemernú veľkosť. Mäso (bravčové mäso, hovädzie mäso, kurča alebo Turecko) sa tiež vezmú do týchto proporcií, ktoré uprednostňujú a brúsili na mletie. Urobíme prázdne na zimu, pretože beriem aspoň 20 perchínov. Budeme potrebovať všetko:
Bulharský korenie - 20 ks;
Mäso mleté \u200b\u200bmäso - 1 kg;
Mrkva - 2 kusy malých;
Cibuľa - 2 ks. veľký;
Ryža - 300 g;
Greens - 1 lúč
Soľ, korenie, korenie na chuť
Odrežte papriky top a opatrne vyčistite od semien. Zrezajte cibuľu kockami, tri mrkvy na strúhanku a vymažte zeleninovú zmes na rastlinnom oleji. Opitý ryža. Zelení jemne rubíny. Pripojujeme všetky zložky v miske, simuláciu, korenie, dôkladne premiešajte. Začneme papriky s výslednými baňami, jemne ich položíme balíčkami a pošlite ich do mrazničky.
V zime, keď sú hostia udelené alebo chceli cítiť chuť leta, vytiahnite papriky z mrazničky, vložíme na panvicu vertikálne a nalejte:
Len s vodou takmer úplne a pridajte pár lyžíc paradajkovej pasty, soli, korenia, zelených, cesnaku;
Kyslá smotana-paradajková omáčka: Mix 150g kyslá smotana a 150g paradajková pasta alebo kečup a pridajte vodu, soli, korenie, cesnak a vavrídy;
Zvláštne zozbierané pre túto zmes typu lekoopiera alebo paradajkového pereprómu.
Položte korenie na oheň alebo v rúre pol hodiny. Awesome Aromatdast Viete, kedy je korenie pripravený!
Vydajte sa na parfumoch na dosky a vodu omáčku. Je to ideálne pre všetky ozdoby!
Kapusta:
Veľká kapusta - 1 ks;
Mäso mleté \u200b\u200bmäso - 1 kg;
Mrkva - 2 kusy malých;
Cibuľa - 2 ks. veľký;
Ryža - 300 g;
Greens - 1 lúč
Soľ, korenie, korenie na chuť
Mined plnky, rovnako ako na papriku. Nakrájajte luku, tri na strihu mrkvy, vymažte ich v rastlinnom oleji. Ruby Greenery Bother Rice. Vo veľkom hrnci, prineste vodu do varu. Kapusta sa opláchnu pod žeriavom a opatrne odrežte listy na základni, pretože by to prevzal dávku. Správna kapusta je mierne sploštená a nazelenatá. Toto listy sú flexibilné a riedidlo. Bandizovaný hojdačka sa na pár minút zníži do vriacej vody, kým sa listy začínajú oddeliť. Vezmeme si, starostlivo oddeliť všetky voľne zaostávajúce listy a znova vynechať vo vriacej vode. Po niekoľkých minútach berieme znova a oddeľujeme listy. S takým jednoduchým spôsobom, vyzliekanie našej kapusty, snažíme sa stráviť listy. S ochladenými listami, porazili hrubú časť a začnú v sebe zabaliť. Pre mráz je najlepšie úplne zatvoriť plnkou, takže sme dali pár plniacich lyžičiek na hárok, zakryte hrubú stranu, zabaliť bočné kúsky a zvinúť pevný kotúč. Výsledné valce rozdeľujú na obaloch a preložte do mrazničky.
Keď nastal čas, vytiahneme naše holubice, rozmrazte, smažte na horúcu panvicu a položte ich na gulášku v tvare panvice alebo pečenia. Nalejte zhora s vodou a lahodnými omáčkami:
Vyprážané cibuľa a mrkva mix s kyslou smotanou (150 g) a paradajkou pastou (150 g);
Nasekané cesnak, zelené a kyslé smotany sa miešajú s pridaním bujónu;
Paradajková šťava, koreniny a greeny mix so smotanou 1.
Karbady sú dusené na pomalé teplo alebo pečené v peci asi 1 hodinu. Budeme dodané s kyslou smotanou a omáčkou, v ktorej sa rozručili.