Ciuperci 

Salată de carne gurmandă. Salată „Gurmet”: rețetă și sfaturi pentru gătit și decorare

Bună ziua dragi cititori ai site-ului nostru culinar doeday.ru. Astăzi vei învăța uimitor reteta de salata gourmet cum se pronunță corect și ce ingrediente sunt incluse. Salata Gourmet, poate fi servita de sarbatori, evenimente sau doar cu familia si prietenii pentru diverse intalniri.

În articol vei învăța reteta de salata gourmet cum să o prepari corect, ce ingrediente să folosești și cum să decorezi și să servești corect o salată gourmet. De asemenea, lăsați-vă părerea și feedbackul, oh aceasta salata, sau despre vreo altă salată pe care o cunoașteți și vă place. Aflați: Rețetă de salată lunca cu ciuperci cu ciuperci.

Reteta Salata Gourmet - Ingrediente

Pentru a face Salata Gourmet, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Piept de pui - 0,5 buc.

Ciuperci - 0,5 conserve

brânză olandeză - 200 g.

Ceapa - 1 buc.

Ou de pui - 2 buc.

Maioneză - (după gust).

Reteta de salata gourmet

Să gătească corect salata gourmet, ai nevoie:

Tăiați șampile marinate conservate și castraveți proaspeți, se toacă pieptul de pui pre-fiert, se rade ouăle fierte pe răzătoarea grosieră.

Se toacă și se opărește ceapa. Scurgeți apa și adăugați ceapa la ingredientele deja fierte.

Tăiați castraveții murați.

Se rade brânza pe răzătoarea medie și se adaugă la alimentele fierte.

Adăugați maioneză după gust și bucurați-vă.

Asta e, reteta noastra salata gourmet gata pentru degustare și servire. Sper că ți-a plăcut rețeta de salată gourmet, împărtășește-ți părerea sau secretul gătirii salata simpla sau altă salată în comentariile de mai jos. Aflați: Rețeta de salată de cuib de cuc.

doeday.ru

Salata "Gurmet"

Limbă fiartă - 100 g

Ceapă verde - 0,5 mănunchi

Castraveți murați - 1 buc.

Sare, piper - după gust

Ulei de măsline - 2 linguri.

Instrucțiuni de gătit

Vă propun să pregătim o salată „Gurmet” cu un foarte compoziție interesantă. Pregătirea unei astfel de salate este destul de simplă, produsele vor avea nevoie de cele mai obișnuite. Dacă limba este gătită în avans, atunci prepararea salatei nu va dura mult timp. O astfel de salată va fi un plus bun pentru orice garnitură și va satisface gustul gurmanzilor. Puteți servi salată la micul dejun sau la cină.

Pentru salată, pregătiți toate produsele necesare.

varza alba se toaca marunt, se pune intr-un bol si se framanta putin cu mainile, adaugand sare si zahar. Dacă pregătiți o salată în sezonul de varză tânără, atunci nu trebuie să o zdrobiți.

Tăiați în fâșii castraveți murați și limba decojită fiartă. Adăugați-le la varză.

Tăiați ceapa verde și adăugați-o la restul ingredientelor. Se piperează salata după gust.

Adăugați ulei de măsline și amestecați.

Pune salata "Gourmet" cu limba pe un vas cu tobogan, presara cu nuci caju tocate. Serviți imediat la masă.

www.iamcook.ru

Salată „Gurmet”. Rețete pentru masa de sărbători și pentru fiecare zi

Salata "Gurmet" - un fel de mâncare grozav care poate fi servit masa festiva, gătește într-o zi lucrătoare sau la un picnic pentru o companie mare. Iată câteva rețete simple, dar delicioase.

aceasta fel de mâncare originală – opțiune grozavă porționat gustare copioasă pentru un picnic. Se pregateste salata aceasta reteta foarte rapid.

Este necesar să fierbeți două sute de grame de file de pui și să-l răciți. Tăiați cubulețe mici carnea, ceapa roșie mare, ardeiul gras verde mediu și morcovii fierți. Preparați dressingul din maioneză, smântână și un praf de sare. Se amestecă gustarea și se lasă câteva ore la frigider. Asta e tot. O mâncare grozavă de picnic este gata.

Înainte de servire, tăiați un croissant proaspăt crocant, întindeți foaia salata verde proaspatași pune umplutura înăuntru. Este recomandat să mănânci imediat pentru ca produsele de patiserie să nu se ude.

Salată „Gurmet” cu pui și ciuperci

Acest fel de mâncare trebuie pregătit imediat înainte de servire.

Se fierb două sute de grame de pui, se răcesc și se taie fâșii. Puteți lua orice parte din carcasă. Tăiați șase șampioane mari mai întâi în jumătate, apoi în felii subțiri. Prăjiți-le împreună cu ceapa până se înmoaie și se răcește. Curățați mărul dulce-acru și tăiați fâșii. Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline. Otet de mere, un praf de zahar si sare. Scoateți semințele dintr-o jumătate de ardei roșu și tăiați foarte fin. Rupeți frunzele de salată verde și puneți-le într-un castron adânc. Adăugați restul ingredientelor și amestecați cu dressingul.

Salata „Gurmet” cu ciuperci și pui este gata. Dacă se dorește, i se poate da un gust picant adăugând frunze de rucola și stropind cu sâmburi de rodie.

Salată „caldă” pentru gurmanzi

Demnitate felul acesta de mâncare este că se face foarte repede. Motivul principal este că pregătirea sa nu necesită aproape niciun proces de tăiere.

Fierbeți cinci cartofi în coajă, răciți și curățați. Faceți același lucru cu oul. În acest moment, prăjiți o mână de fasole verde în ulei de măsline. O sută de grame de șuncă tăiată fâșii. Facem dressing din ulei de masline, piper negru și sare.

Să începem să facem salata. Punem cartofii caldi intr-o farfurie putin adanca, turnam pe ea fasole si sunca. Stropiți cu jumătate din dressing. Întindeți frumos sferturile de ou cald și puțin piper. Serviți salata Gourmet pe masă. Rețeta poate fi adăugată stropind-o cu semințe prăjite. Este recomandat să consumați imediat acest fel de mâncare.

Salată „Gurmet cu șuncă”

Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este că îl puteți tăia seara și îl puteți umple chiar înainte de servire. O astfel de salată „Gurmet” se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și bogată în calorii.

Se fierb trei cartofi mari și cinci ouă. Se răcește și se taie în cuburi medii. În același mod, toacă unul mare ardei galben, o sută de grame de șuncă și brânză. Tăiați mărunt ceapa verde. Amestecă toate ingredientele cu un borcan de mazăre de zahăr conservată și pune salata în orice recipient. Inainte de servire se condimenteaza cu maioneza si se orneaza cu crengute de patrunjel.

Această rețetă de șuncă permite gazdei să varieze ingredientele. Puteți alege o combinație diferită de produse, adăugând arome suplimentare preparatului. De exemplu, faceți o salată din cuburi de șuncă, ananas, brânză tare și ardei gras. Primești o masă foarte gustoasă.

Salata „Festiva” cu carne de porc gourmet

Acest fel de mâncare va decora orice masă. Fiecare gazdă va putea să-și gătească singur salata de sarbatori„Gurmet”. Rețeta va varia în funcție de preferințele de gust și de ingredientele disponibile în frigider. Noi oferim varianta delicioasa cu carne de porc. Procesul de preparare a salatei este lung.

Să ne ocupăm mai întâi de carne. proaspăt muschiulet de porc marinați într-un amestec de sos de soia, ulei de măsline, usturoi tocat, piper și condimentele preferate. Lăsați carnea peste noapte. Apoi, înveliți carnea de porc în folie, turnați puțin ulei de măsline, puneți frunze de rozmarin și coaceți timp de o oră. La final (în 10 minute), desfaceți pachetul și lăsați carnea deschisă pentru a obține un frumos maro auriu.

Pregătiți pansamentul. Va dura sos de soia, niște muștar, miere și ulei de măsline. Amesteca bine pansamentul si lasa la infuzat. În acest moment, tăiați carnea în felii egale. Faceți același lucru cu avocado. Veți avea nevoie de cele mai coapte exemplare. Curățați portocala, tăiați-le în felii, îndepărtând toate membranele și pereții despărțitori.

Acum puteți forma o salată. Pe fel de mâncare frumos așezați frunze de salată verde, iar pe ele, în trei rânduri paralele, preparate ingrediente. Stropiți cu sos. Oaspeții vor adora această soluție. Fiecare poate lua combinația de ingrediente pe care o dorește.

Salată „Festivă” cu pui gourmet

După același principiu, puteți găti un fel de mâncare cu file de pasăre. Veți obține o salată Gourmet foarte suculentă și cu conținut scăzut de calorii. Reteta cu pui se recomanda a fi completata cu felii conserva de ananasși felii de ardei gras multicolor. Un sos excelent pentru această salată este un amestec de ulei de măsline, sare, condimentele tale preferate și suc de lămâie.

Salata „Gurmet” nu are momentan o rețetă specifică, neschimbată. Ca bază, puteți alege nu numai carne de porc sau de pasăre, ci și șuncă gata preparată. Fiecare hostess are posibilitatea de a-l modifica, completand opțiuni tradiționale ingrediente și pansamente neobișnuite.

fb.ru

Salata Gourmet

Pentru îndrăgostiți combinație neobișnuită produse, cu siguranță ar trebui să încercați salata gourmet. Salata gourmet este perfecta pentru fiecare zi si de sarbatori. Aceasta este o combinație excelentă de utile și mancare delicioasa, precum și îmbrăcăminte neobișnuită. Salatele gourmet sunt variate și combină pește, fructe de mare, carne, legume și fructe.

În general, o salată este un fel de mâncare care împodobește orice masă, principalul lucru este să o decorezi frumos și să o servești. Din produse foarte obișnuite, poți face o capodoperă doar făcând o salată în formă de animal sau fructe. Și, dacă urmați câteva recomandări care vă vor ajuta să pregătiți un fel de mâncare, ca într-un restaurant scump.

Pe vremuri, salatele erau doar din legume proaspete, dietetic și nu foarte satisfăcător. În zilele noastre, salata este considerată un fel de mâncare autosuficient, consistent și hrănitor, și este și un răsfăț pentru cei mai pretențioși gurmanzi, deoarece orice poate fi pus într-o salată.

Salată cu brânză tare

  • castraveți acri - 2 buc.
  • file de pui - 1 buc.
  • conserve de șampioane - 0,5 conserve
  • branza tare- 220 g
  • bec bec - 1 buc.
  • ouă de pui fierte - 2 buc.
  • maioneza - dupa gust

Un borcan de champignon, scurgeți lichidul și tăiați ciupercile în bucăți mici. Spălați și tocați castraveții proaspeți. Fileu de pui este necesar să fiarbă și apoi tăiat în bucăți mici sau rupe în fibre.

Fierbeți ouăle până la un ou gros, apoi curățați coaja și radeți ouăle. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Se toarnă apă clocotită peste ceapă și se lasă câteva minute. După aceea, scurgeți apa și adăugați ceapa la ingredientele anterioare.

Deschideți un borcan cu castraveți acri, scoateți castraveții și tăiați în bucăți mici. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină și adăugați-o în salată. Asezonați salata cu maioneză și amestecați bine.

salata de vara

  • roșii proaspete - 3 buc.
  • castraveți proaspeți din grădină - 2 buc.
  • boia galbenă cărnoasă - 1 buc.
  • porumb murat - 1 conserve
  • măsline negre fără sâmburi - 40 g
  • brânză rusească - 200 g
  • ulei vegetal– 100 ml
  • sare - un praf

Mai întâi trebuie să spălați legumele și să le tăiați în bucăți mici. Strecurați măslinele și tăiați fiecare boabă în două jumătăți. brânză rusească se rade sau se taie fasii. Deschideți porumbul, scurgeți marinada și adăugați porumbul la ingredientele anterioare pentru salată. Sărați salata finită, asezonați cu ulei de floarea soarelui și amestecați uniform.

Salată de șuncă

  • sunca - 150 g
  • castraveți proaspeți din grădină - 1 buc.
  • ceapă albastră - 1 buc.
  • roșii - 1 buc.
  • șampioane proaspete - 5 buc. (mare)
  • nasturel - 1 cana
  • maioneză - 4 linguri.

Cantitatea necesară de șuncă trebuie tăiată în fâșii de dimensiuni medii. Se spala rosiile, se usuca cu un servetel si se taie felii sau felii. De asemenea, se spală castraveții și se taie în felii.

Champignon-urile proaspete trebuie fierte, apoi tăiate bucăți mari. Dar pentru această salată puteți folosi șampioane murate, pe care trebuie doar să o scoateți din borcan și să o tăiați.

Curățați ceapa albastră din coajă și tăiați-o în jumătate de rondele. Presărați toate ingredientele pentru salată într-un bol cu ​​sare și piper, apoi amestecați pentru a se combina.

Aranjați salata finită în pahare largi și turnați deasupra o cantitate mică de maioneză. Pune nasturel peste maioneza in fiecare pahar. O astfel de salată este foarte gustoasă și, în același timp, frumoasă, ceea ce oaspeților tăi le va plăcea foarte mult.

Salată cu boia

  • amestec de salată - 100 g
  • morcov - 1 buc.
  • boia de ardei cărnoasă - 1 buc.
  • ceapa verde– 15 g
  • roșii uscate la soare - 50 g
  • stafide - 50 g
  • brânză feta - 50 g
  • nuci de pin decojite - 20 g
  • oțet de vin - 3 linguri.
  • ulei de măsline - 3 linguri.
  • muștar de Dijon - 1 linguriță
  • gem de căpșuni - 1 linguriță
  • sare, piper macinat - optional
  • ierburi uscate - după gust

Mai întâi trebuie să pregătiți un castron adânc. Apoi clătiți amestecul de salată verde și uscați-l. Pune salata verde pe fundul unui bol. Morcovii pentru această salată trebuie folosiți cruzi. Mai întâi curățați-l, apoi tăiați-l în cuburi mici. Adăugați morcovii în bolul de salată.

Boia de ardei este mai bine să luați roșu sau Culoarea galbena, sau poate jumătate din unul și celălalt. Curățați-l și tăiați-l în cuburi mici. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt. Tăiați roșiile uscate și adăugați-le în salată. Se spală stafidele și se trimite la salată. Tăiați brânza feta în cuburi mici. Orice altă brânză poate fi folosită în locul brânzei feta. Înainte de a fi adăugate în salată, nucile de pin trebuie prăjite puțin într-o tigaie uscată.

Pentru a pregăti dressingul pentru această salată, trebuie să amestecați ulei de măsline, otet de vinși muștar de Dijon. Se amestecă totul bine până se omogenizează. La fel de ingredient neobișnuit voi gem de căpșuni, care se adauga in dressing, sare, piper si framanta din nou. La cererea gazdei, puteți adăuga ierburi uscate care vor da un gust deosebit preparatului gătit. Umpleți salata cu dressingul pregătit, amestecați și îi puteți încânta pe cei dragi.

Salata cu portocale

În primul rând, fierbeți ouăle într-o cratiță, astfel încât să devină groase. Apoi curățați-le și radeți-le. Curatam portocalele de coaja si pelicule, apoi taiem felii.

Această salată trebuie gătită în straturi. Mai întâi întindeți brânza cheddar rasă. Al doilea strat va fi portocale, iar al treilea va fi ouă. Fiecare strat de salată trebuie uns cu maioneză. Infuzati salata putin si puteti incerca.

Salată cu morcovi și trestie de zahăr

  • oțet de masă - 4 linguri.
  • zahăr din trestie - 1 lingură.
  • maioneză fără grăsimi - 200 g
  • becuri - 3 buc.
  • morcov - 3 buc.
  • carne de porc fiartă - 300 g
  • mazăre verde murată - 1 cutie
  • ulei de floarea soarelui

Morcovii trebuie curatati de coaja si rasi pe razatoarea fina. Se încălzește puțin într-o tigaie. ulei de floarea soareluiși tocană de morcovi. Curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele, apoi marinați într-un amestec de oțet și zahăr timp de 3 ore.

se fierbe o bucată carne de porc, se răcește și se taie bucăți. Un borcan de mazăre murată și scurgeți mazărea într-o strecurătoare. Pregătiți un castron adânc, puneți mazăre verde în el, morcovi înăbușiți, bucatele de porc si ceapa stoarse din marinada. Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză.

Descriere detaliată: rețete de salate gourmet de la bucătar gurmand și gospodine din diverse surse.

Salate sanatoase cu plante salbatice

Vă aducem în atenție mai multe rețete de salate delicioase și parfumate făcute din ingrediente sănătoase și hrănitoare. Astfel de rețete de salate sunt perfecte pentru persoanele care își monitorizează dieta și duc un stil de viață sănătos. Bucura-te de masa ta si gateste cu drag!

Urmărește contul nostru de INSTAGRAM!

Salată cu kiwi, avocado și fistic

Ingrediente:

  • avocado - 1 buc.,
  • kiwi - 3 buc.,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • castraveți - 2 buc.,
  • rucola - 3 frunze,
  • fistic (puteți adăuga nuci de pin sau caju) - 100 g,
  • suc de lamaie 2 linguri. linguri,
  • ulei de măsline 2 linguri. linguri,
  • sare piper.

Taiati cubulete avocado, castraveti si kiwi. Amesteca.

Preparați sucul de lămâie și sosul cu ulei de măsline (se bate cu o furculiță până se omogenizează.)

Pe o farfurie se pun frunze de rucola, deasupra amestecul de salata, se toarna sos, piper, se presara cu nuci.

fistic și nuci de pin va da un gust si un farmec aparte acestei salate.

Salată „Dulceață de morcovi”

Ingrediente:

  • morcovi - 2 buc.,
  • stafide - 2 linguri. linguri,
  • curmale - 0,5 căni,
  • nuci tocate (oricare) - 3 linguri. linguri,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • suc de fructe - 0,5 căni.

Se toacă mărunt morcovii, se adaugă stafidele, curmalele, nucile.

Turnați totul suc de fructeși amestecați.

Rețineți, în loc de curmale și stafide, puteți folosi orice fructe uscate dulci tocate fin.

salata de vitamine

Ingrediente:

  • varză - 200 g,
  • ceapă verde (poate fi înlocuită cu ceapă) - 50 g,
  • morcovi - 150 g,
  • mere - 200 g,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • portocale - 100 g.

Pentru realimentare:

  • smântână - 150 g,
  • suc de lamaie dupa gust
  • zahăr - 1 lingură. o lingură.

Tăiați varza, tăiați merele și portocalele în cuburi, dați morcovii prin răzătoare. Tăiați ceapa.

Combinați toate ingredientele, turnați dressingul și amestecați bine.

De asemenea, aceasta salata de vitamine poate fi diversificata punand in ea orice fructe de padure sau fructe conservate care sunt la indemana.

Salată de roșii și ardei dulci

Ingrediente:

  • ardei dulce - 5 buc.,
  • roșii - 3 buc.,
  • verdeață de mărar și țelină, rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • usturoi - 2 catei,
  • ulei vegetal - 2 linguri.
  • linguri, oțet de mere - 1 lingură. o lingură.

Ardeii se curăță de semințe și tulpină, se taie fâșii și se amestecă cu roșiile tocate, mărar și țelină, usturoi zdrobit, se adaugă ulei vegetal și o lingură de oțet de mere.

Decorați salata cu roșii și țelină.

Salata de urzici si varza murata

Ingrediente:

  • frunze de urzică - 70 g,
  • varză murată - 100 g,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • ou - 1 buc.,
  • ulei vegetal - 2 linguri. linguri.

Tăiați frunzele de urzică albite, amestecați cu varză murată, tocați oul fiert, asezonați cu ulei vegetal.

Salată de morcovi, mere și nuci

Ingrediente:

  • morcovi - 3 buc.,
  • mere - 2 buc.,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • nuci - 5 buc.,
  • miere - 1 lingura. o lingură,
  • lămâie - 0,5 buc.

Răziți morcovii și merele pe răzătoarea grosieră, zdrobiți nucile decojite.

Combinați toate ingredientele, adăugați miere și amestecați, asezonați cu suc de lămâie.

Salată de frunze de pătlagină

Ingrediente:

  • frunze de pătlagină - 2 ciorchini,
  • ceapă- 2 buc.,
  • ouă fierte - 2 buc.,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • ulei vegetal - 3 linguri. linguri,
  • hrean ras - 1 lingura. lingura, sare

Toacă mărunt toate componentele salatei și asezonează cu ulei vegetal.

Salata de brusture

Ingrediente:

  • frunze de brusture - 60 g,
  • hrean ras - 12 g,
  • ceapa verde - 20 g,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • smântână - 8 g,
  • sare.

Se pun frunzele de brusture sortate și spălate în apă clocotită timp de 2 minute, se pun într-o strecurătoare, se lasă să se scurgă apa, se toacă mărunt.

Se amestecă cu ceapa verde tocată, hrean ras, smântână, sare.

Salată de coltsfoot

Ingrediente:

  • frunze de coltsfoot - 2 ciorchini,
  • ceapa verde - 1 buchet,
  • conserve de fasole - 2 linguri. linguri,
  • ceapa - 1 buc.,
  • morcovi - 1 buc.,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • oțet de mere - 1 linguriță,
  • ulei vegetal - 2 linguri. linguri,
  • frunze de mentă - 4 buc.,
  • ierburi, piper, sare.

Tocați mărunt toate componentele salatei, amestecați, condimentați cu ulei vegetal și stropiți cu frunze de mentă tocate.

salata de urzici

Ingrediente:

  • urzică - 100 g,
  • ou - 1 buc.,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • sos pentru salată - 10 g, sare.

Se pun frunzele de urzica spalate in apa clocotita si se fierb 5 minute, se pun intr-o strecuratoare, se lasa apa sa se scurga, se toaca marunt, se adauga un ou fiert tocat marunt, se condimenteaza cu sos de salata, sare.

Sos pentru salată (la 100 g): 50 g ulei vegetal, 50 g oțet 3%, 4 g zahăr, 0,2 g piper negru măcinat, 2 g sare.

Se amestecă ulei vegetal, oțet, sare, zahăr, piper negru măcinat.

Salată de urzică, măcriș și ceapă verde

Ingrediente:

  • urzică - 50 g,
  • măcriș - 20 g,
  • pătlagină - 20 g,
  • frunze de păpădie - 10 g,
  • ceapa verde - 15 g, ou - 1 buc.,
  • ridiche - 10 g,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • ulei vegetal - 20 g, sare.

Verdețurile preparate de urzică, măcriș, pătlagină, păpădie, ceapă verde sunt zdrobite într-o mașină de tocat carne.

Masa rezultată se amestecă cu tocată mărunt ou fiert, asezonată cu ulei vegetal, întinsă într-un bol de salată cu tobogan.

Se ornează cu felii de ridichi și felii de ou fiert.

Salata de urzici cu marar si patrunjel

Ingrediente:

  • 20 g din fiecare tip de verdeață: urzică, măcriș, pătrunjel, mărar, ceapă verde, până la
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • usturoi - 2 g,
  • ulei vegetal - 8 g, sare.

Frunze de urzica prelucrate, patrunjel sortat si spalat, marar, ceapa verde, macris tocat marunt, adauga usturoi tocat, sare dupa gust, condimenteaza cu ulei vegetal.

Salata de urzici cu nuci georgiane

Ingrediente:

  • urzică - 40 g,
  • nuclee nuci- 25 g,
  • ceapa - 25 g,
  • coriandru - 15 g,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • sare piper.

Se pun urzicile in apa clocotita cu sare (20 g la 1 litru de apa) timp de 3 minute, se pun intr-o strecuratoare, se lasa apa sa se scurga, se toaca marunt.

Sâmburele de nucă se zdrobesc cu sare.

Adaugam ceapa tocata marunt si coriandru tocat marunt.

Amesteca totul, sare si piper dupa gust.

Dacă masa rezultată este groasă, poate fi diluată cu bulion de urzici.

Salata de frunze de papadie cu smantana

Ingrediente:

  • frunze de păpădie - 75 g,
  • smântână - 10 g,
  • suc de lămâie- 3 g,
  • hrean ras - 5 g,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • ou - 1 buc.,
  • sare.

Înmuiați frunzele tinere de păpădie pregătite în apă sărată (20 g sare la 1 litru de apă) timp de 30 de minute, apoi puneți într-o strecurătoare, lăsați apa să se scurgă, tocați.

Adaugam hreanul ras, smantana cu zeama de lamaie, sare, amestecam si stropim cu ou fiert tocat marunt.

Salată de castraveți proaspeți cu frunze de păpădie

Ingrediente:

  • castraveți proaspete - 75 g,
  • frunze de păpădie - 10 g,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • smântână - 20 g,
  • ceapa verde - 5 g,
  • sare.

Frunzele de păpădie tocate și spălate se toacă mărunt, se adaugă ceapa verde tocată și se adaugă sare.

Jumătățile sunt așezate pe un vas. castraveți proaspeți, apoi masa verde, se toarnă smântână.

Salată de frunze de quinoa cu hrean

Ingrediente:

  • frunze tinere de quinoa - 75 g,
  • măcriș - 15 g,
  • cartofi fierti - 100 g,
  • hrean ras - 15 g,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • ulei vegetal - 5 g,
  • ou - 1 buc.,
  • 3% oțet - 3 g,
  • sare.

Quinoa și măcrișul preparate se pun în apă clocotită timp de 1-2 minute, se aruncă într-o strecurătoare, se toacă.

Pe vas se pun felii de cartofi fierti.

Pe cercuri de cartofi se pune o masă de quinoa și măcriș, se toarnă cu ulei vegetal cu oțet și hrean ras, se decorează cu felii de ou fiert.

Salata de morcovi cu urzica si usturoi

Ingrediente:

  • morcovi - 50 g,
  • frunze de urzică - 20 g,
  • usturoi - 3 g,
  • miez de nucă - 10 buc.,
  • ceapa verde - 20 g,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • suc de lamaie - 5 g,
  • verdeață de pătrunjel - 3 g,
  • sare.

Purificată morcovi cruzi se rade pe razatoarea fina, se amesteca cu frunzele de urzica tocate marunt, usturoiul zdrobit si nuca.

Se condimentează cu ulei vegetal și suc de lămâie, se ornează cu pătrunjel.

Salată de pătlagină, ceapă și urzici

Ingrediente:

  • pătlagină - 120 g,
  • urzică - 50 g,
  • ceapa - 80 g,
  • hrean ras - 50 g,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • ou - 1 buc.
  • smântână - 40 g,
  • otet de mere,
  • sare.

Se scufundă frunzele de pătlagină și frunzele de urzică în apă clocotită timp de 2 minute, se scurg într-o strecurătoare.

Apoi toacă totul, adaugă ceapa tocată, hreanul ras (sau de masă) și ou fiert tăiat în cercuri.

Se imbraca salata cu smantana, otet de mere si sare dupa gust.

Ceai Ivan, ceapa verde si salata de hrean

Ingrediente:

  • lăstari tineri și frunze de ceai de salcie - 100 g,
  • ceapa verde - 50 g,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • hrean ras - 2 linguri. linguri,
  • sare,
  • smântână - 2 linguri. linguri,
  • suc de o jumătate de lămâie.

Se scufundă lăstarii tineri și frunzele de ceai de salcie în apă clocotită timp de 2 minute, se usucă și se toacă.

Se adauga ceapa verde tocata, hreanul ras, sare dupa gust.

Amesteca totul, asezoneaza cu smantana si zeama de lamaie.

Salata de brusture si patrunjel

Ingrediente:

  • frunze tinere de brusture - 120 g,
  • patrunjel - 80 g,
  • hrean ras - 20 g,
  • Rădăcină de Rhodiola rosea - 5 g,
  • smântână - 30 g,
  • sare.

Înmuiați frunzele tinere de brusture în apă clocotită timp de 3 minute și scurgeți-le într-o strecurătoare.

Apoi tăiați frunzele, adăugați pătrunjel tocat și hreanul ras.

Se amestecă totul, se condimentează cu smântână și sare după gust.publicat econet.ru.

©Yuri Konstantinov

Ai întrebări - pune-le aici

P.S. Și ține minte, doar schimbându-ți conștiința, schimbăm lumea împreună! © econet

Citeste si: Salata de crabi reteta clasica cu castravete si porumb cu orez fotografie

← Înapoi la secțiunea „Despre tot”

Sursa: myrecipes.com

  • 1/2 cană maioneză
  • 1/4 cană oțet de orez
  • 1/2 lingura apa
  • Salata verde Boston (tocata fin)
  • 1 cană muguri de fasole

Sursa: dotmsr.com

  • 1/2 cană ulei de măsline
  • 1 lingura seminte de marar
  • Sarat la gust
  • 1 catel de usturoi (tocat)

Sursa: delish.com

  • 350 gr. amestec de salată
  • 1 cană coriandru
  • 1/4 cană sos teriyaki
  • Sarat la gust
  • felii de lime pentru servire

Sursa: eat.snooth.com

  • 1 cană mazăre congelată
  • 1/2 cană smântână
  • 1/4 cană maioneză
  • 1/2 lingurita sare

Sursa: cheekykitchen.com

  • 1 lingurita condiment pentru curry
  • 2 castraveți (tăiați subțiri)
  • 1 lingura suc de lamaie
  • zahăr, pentru stropire
  • aproximativ 200 gr. salată verde

Sursa: huffingtonpost.com

  • unul de 400 gr. pepene galben (semințele îndepărtate, curățate și tocate mărunt)
  • 1 piersică (curățată și tocată mărunt)
  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 lingurite otet balsamic
  • sare si piper proaspat macinat dupa gust
  • 2 linguri busuioc tocat
  • 2 linguri maghiran tocat
  • 200 gr. mozzarella proaspata (tocata)
  • 8 felii subtiri sunca de Parma

Reteta pentru aceasta salata delicioasa este extrem de simpla. Într-un castron, amestecați pepenele galben și piersicul cu uleiul de măsline și oțetul balsamic; se asezoneaza cu sare si piper. Se lasa 5 minute. Se amestecă ierburile și brânza. Transferați salata pe un platou și puneți deasupra șunca de Parma. Gata!

Sursa: eat snooth.com

  • 8 căni de spanac (220 g)
  • 1/4 cană + 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapa (tocata fin)
  • sos gros chili dupa gust
  • 1/2 lingurita de seminte de chimen
  • 1/4 lingurita turmeric
  • 2 linguri suc de lamaie
  • sare si piper proaspat macinat dupa gust

Sursa: ← Înapoi la secțiunea Despre Tot

reteta de salata gourmet cum se pronunță corect și ce ingrediente sunt incluse. Salata Gourmet, poate fi servita de sarbatori, evenimente sau doar cu familia si prietenii pentru diverse intalniri.

În articol vei învăța reteta de salata gourmet cum să o prepari corect, ce ingrediente să folosești și cum să decorezi și să servești corect o salată gourmet. De asemenea, lasă-ți părerea și feedback-ul despre această salată sau despre o altă salată pe care o cunoști și îți place. Afla: reteta de salata poiana cu ciuperci.

Piept de pui - 0,5 buc.

Ciuperci - 0,5 conserve

brânză olandeză - 200 g.

Ceapa - 1 buc.

Ou de pui - 2 buc.

Maioneză - (după gust).

Să gătească corect salata gourmet, ai nevoie:

Tăiați castraveții murați.

Asta e, reteta noastra salata gourmet gata pentru degustare și servire. Sper că ți-a plăcut rețeta de salată gourmet, împărtășește-ți părerea sau secretul de a face această salată simplă sau altă salată în comentariile de mai jos. Aflați: Rețeta de salată de cuib de cuc.

Salata "Gurmet"

Limbă fiartă - 100 g

Ceapă verde - 0,5 mănunchi

Castraveți murați - 1 buc.

Sare, piper - după gust

Ulei de măsline - 2 linguri.

Instrucțiuni de gătit

Va propun sa pregatim o salata „Gurmet” cu o compozitie foarte interesanta. Pregătirea unei astfel de salate este destul de simplă, produsele vor avea nevoie de cele mai obișnuite. Dacă limba este gătită în avans, atunci prepararea salatei nu va dura mult timp. O astfel de salată va fi un plus bun pentru orice garnitură și va satisface gustul gurmanzilor. Puteți servi salată la micul dejun sau la cină.

Citeste si: Retete de salate pas cu pas

Pentru salată, pregătiți toate produsele necesare.

Varza alba se toaca marunt, se pune intr-un bol si se framanta putin cu mainile, adaugand sare si zahar. Dacă pregătiți o salată în sezonul de varză tânără, atunci nu trebuie să o zdrobiți.

Tăiați în fâșii castraveți murați și limba decojită fiartă. Adăugați-le la varză.

Tăiați ceapa verde și adăugați-o la restul ingredientelor. Se piperează salata după gust.

Adăugați ulei de măsline și amestecați.

Pune salata "Gourmet" cu limba pe un vas cu tobogan, presara cu nuci caju tocate. Serviți imediat la masă.

Salată „Gurmet”. Rețete pentru masa de sărbători și pentru fiecare zi

Salata „Gourmet” este un fel de mâncare grozav care poate fi servit pe masa festivă, gătit într-o zi a săptămânii sau pentru un picnic pentru o companie mare. Iată câteva rețete simple, dar delicioase.

Acest fel de mâncare original este o opțiune excelentă pentru o gustare copioasă porționată pentru un picnic. Salata se prepară după această rețetă foarte repede.

Este necesar să fierbeți două sute de grame de file de pui și să-l răciți. Tăiați cubulețe mici carnea, ceapa roșie mare, ardeiul gras verde mediu și morcovii fierți. Preparați dressingul din maioneză, smântână și un praf de sare. Se amestecă gustarea și se lasă câteva ore la frigider. Asta e tot. O mâncare grozavă de picnic este gata.

Înainte de servire, tăiați un croissant proaspăt crocant, întindeți o frunză proaspătă de salată verde și puneți umplutura înăuntru. Este recomandat să mănânci imediat pentru ca produsele de patiserie să nu se ude.

Salată „Gurmet” cu pui și ciuperci

Acest fel de mâncare trebuie pregătit imediat înainte de servire.

Se fierb două sute de grame de pui, se răcesc și se taie fâșii. Puteți lua orice parte din carcasă. Tăiați șase șampioane mari mai întâi în jumătate, apoi în felii subțiri. Prăjiți-le împreună cu ceapa până se înmoaie și se răcește. Curățați mărul dulce-acru și tăiați fâșii. Pentru dressing, amestecați ulei de măsline, oțet de mere, un praf de zahăr și sare. Scoateți semințele dintr-o jumătate de ardei roșu și tăiați foarte fin. Rupeți frunzele de salată verde și puneți-le într-un castron adânc. Adăugați restul ingredientelor și amestecați cu dressingul.

Salata „Gurmet” cu ciuperci și pui este gata. Dacă se dorește, i se poate da un gust picant adăugând frunze de rucola și stropind cu sâmburi de rodie.

Salată „caldă” pentru gurmanzi

Avantajul acestui fel de mâncare este că se face foarte repede. Motivul principal este că pregătirea sa nu necesită aproape niciun proces de tăiere.

Fierbeți cinci cartofi în coajă, răciți și curățați. Faceți același lucru cu oul. În acest moment, prăjiți o mână de fasole verde în ulei de măsline. O sută de grame de șuncă tăiată fâșii. Faceți un dressing cu ulei de măsline, piper negru și sare.

Să începem să facem salata. Punem cartofii caldi intr-o farfurie putin adanca, turnam pe ea fasole si sunca. Stropiți cu jumătate din dressing. Întindeți frumos sferturile de ou cald și puțin piper. Servim salata Gourmet pe masa. Rețeta poate fi adăugată stropind-o cu semințe prăjite. Este recomandat să consumați imediat acest fel de mâncare.

Salată „Gurmet cu șuncă”

Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este că îl puteți tăia seara și îl puteți umple chiar înainte de servire. O astfel de salată „Gurmet” se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și bogată în calorii.

Se fierb trei cartofi mari și cinci ouă. Se răcește și se taie în cuburi medii. În același mod, toacă un ardei galben mare, o sută de grame de șuncă și brânză. Tăiați mărunt ceapa verde. Amestecă toate ingredientele cu un borcan de mazăre de zahăr conservată și pune salata în orice recipient. Inainte de servire se condimenteaza cu maioneza si se orneaza cu crengute de patrunjel.

Această rețetă de șuncă permite gazdei să varieze ingredientele. Puteți alege o combinație diferită de produse, adăugând arome suplimentare preparatului. De exemplu, faceți o salată din cuburi de șuncă, ananas, brânză tare și ardei gras. Primești o masă foarte gustoasă.

Salata "Festiva" cu carne de porc pentru gurmanzi

Acest fel de mâncare va decora orice masă. Fiecare gospodină își va putea pregăti propria salată festivă Gourmet. Rețeta va varia în funcție de preferințele de gust și de ingredientele disponibile în frigider. Oferim o varianta delicioasa cu carne de porc. Procesul de preparare a salatei este lung.

Să ne ocupăm mai întâi de carne. Marinați muschiul proaspăt de porc într-un amestec de sos de soia, ulei de măsline, usturoi tocat, piper și condimentele preferate. Lăsați carnea peste noapte. Apoi, înveliți carnea de porc în folie, turnați puțin ulei de măsline, puneți frunze de rozmarin și coaceți timp de o oră. La final (în 10 minute), desfaceți pachetul și lăsați carnea deschisă pentru a obține un frumos maro auriu.

Pregătiți pansamentul. Veți avea nevoie de sos de soia, puțin muștar, miere și ulei de măsline. Amesteca bine pansamentul si lasa la infuzat. În acest moment, tăiați carnea în felii egale. Faceți același lucru cu avocado. Veți avea nevoie de cele mai coapte exemplare. Curățați portocala, tăiați-le în felii, îndepărtând toate membranele și pereții despărțitori.

Acum puteți forma o salată. Aranjați frunzele de salată verde pe un vas frumos, iar pe ele, în trei rânduri paralele, ingredientele pregătite. Stropiți cu sos. Oaspeții vor adora această soluție. Fiecare poate lua combinația de ingrediente pe care o dorește.

Salata "Festiva" cu pui gourmet

După același principiu, puteți găti un fel de mâncare cu file de pasăre. Veți obține o salată Gourmet foarte suculentă și cu conținut scăzut de calorii. Reteta cu pui se recomanda a fi completata cu felii de ananas conservat si felii de ardei gras multicolor. Un sos excelent pentru această salată este un amestec de ulei de măsline, sare, condimentele tale preferate și suc de lămâie.

Salata „Gurmet” nu are momentan o rețetă specifică, neschimbată. Ca bază, puteți alege nu numai carne de porc sau de pasăre, ci și șuncă gata preparată. Fiecare gospodină are posibilitatea de a-l modifica, suplimentând opțiunile tradiționale cu ingrediente și dressing-uri neobișnuite.

Salata Gourmet

Fanii unei combinații neobișnuite de produse ar trebui să încerce cu siguranță salata gourmet. Salata gourmet este perfecta pentru fiecare zi si de sarbatori. Aceasta este o combinație excelentă de produse sănătoase și gustoase, precum și un dressing neobișnuit. Salatele gourmet sunt variate și combină pește, fructe de mare, carne, legume și fructe.

În general, o salată este un fel de mâncare care împodobește orice masă, principalul lucru este să o decorezi frumos și să o servești. Din produse foarte obișnuite, poți face o capodoperă doar făcând o salată în formă de animal sau fructe. Și, dacă urmați câteva recomandări care vă vor ajuta să pregătiți un fel de mâncare, ca într-un restaurant scump.

Pe vremuri, salatele erau făcute doar din legume proaspete, dietetice și nu foarte satisfăcătoare. În zilele noastre, salata este considerată un fel de mâncare autosuficient, consistent și hrănitor, și este și un răsfăț pentru cei mai pretențioși gurmanzi, deoarece orice poate fi pus într-o salată.

Salată cu brânză tare

  • castraveți acri - 2 buc.
  • file de pui - 1 buc.
  • conserve de șampioane - 0,5 conserve
  • brânză tare - 220 g
  • bec bec - 1 buc.
  • ouă de pui fierte - 2 buc.
  • maioneza - dupa gust

Un borcan de champignon, scurgeți lichidul și tăiați ciupercile în bucăți mici. Spălați și tocați castraveții proaspeți. Fileul de pui trebuie fiert și apoi tăiat în bucăți mici sau rupt în fibre.

Fierbeți ouăle până la un ou gros, apoi curățați coaja și radeți ouăle. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Se toarnă apă clocotită peste ceapă și se lasă câteva minute. După aceea, scurgeți apa și adăugați ceapa la ingredientele anterioare.

Deschideți un borcan cu castraveți acri, scoateți castraveții și tăiați în bucăți mici. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină și adăugați-o în salată. Asezonați salata cu maioneză și amestecați bine.

salata de vara

  • roșii proaspete - 3 buc.
  • castraveți proaspeți din grădină - 2 buc.
  • boia galbenă cărnoasă - 1 buc.
  • porumb murat - 1 conserve
  • măsline negre fără sâmburi - 40 g
  • brânză rusească - 200 g
  • ulei vegetal - 100 ml
  • sare - un praf

Mai întâi trebuie să spălați legumele și să le tăiați în bucăți mici. Strecurați măslinele și tăiați fiecare boabă în două jumătăți. Se rade brânza rusească sau se taie fâșii. Deschideți porumbul, scurgeți marinada și adăugați porumbul la ingredientele anterioare pentru salată. Sărați salata finită, asezonați cu ulei de floarea soarelui și amestecați uniform.

Salată de șuncă

  • sunca - 150 g
  • castraveți proaspeți din grădină - 1 buc.
  • ceapă albastră - 1 buc.
  • roșii - 1 buc.
  • șampioane proaspete - 5 buc. (mare)
  • nasturel - 1 cana
  • maioneză - 4 linguri.

Cantitatea necesară de șuncă trebuie tăiată în fâșii de dimensiuni medii. Se spala rosiile, se usuca cu un servetel si se taie felii sau felii. De asemenea, se spală castraveții și se taie în felii.

Champignon-urile proaspete trebuie fierte, apoi tăiate în bucăți mari. Dar pentru această salată puteți folosi șampioane murate, pe care trebuie doar să o scoateți din borcan și să o tăiați.

Curățați ceapa albastră din coajă și tăiați-o în jumătate de rondele. Presărați toate ingredientele pentru salată într-un bol cu ​​sare și piper, apoi amestecați pentru a se combina.

Aranjați salata finită în pahare largi și turnați deasupra o cantitate mică de maioneză. Pune nasturel peste maioneza in fiecare pahar. O astfel de salată este foarte gustoasă și, în același timp, frumoasă, ceea ce oaspeților tăi le va plăcea foarte mult.

Salată cu boia

  • amestec de salată - 100 g
  • morcov - 1 buc.
  • boia de ardei cărnoasă - 1 buc.
  • ceapa verde - 15 g
  • roșii uscate la soare - 50 g
  • stafide - 50 g
  • brânză feta - 50 g
  • nuci de pin decojite - 20 g
  • oțet de vin - 3 linguri.
  • ulei de măsline - 3 linguri.
  • muștar de Dijon - 1 linguriță
  • gem de căpșuni - 1 linguriță
  • sare, piper macinat - optional
  • ierburi uscate - după gust

Mai întâi trebuie să pregătiți un castron adânc. Apoi clătiți amestecul de salată verde și uscați-l. Pune salata verde pe fundul unui bol. Morcovii pentru această salată trebuie folosiți cruzi. Mai întâi curățați-l, apoi tăiați-l în cuburi mici. Adăugați morcovii în bolul de salată.

Boia de ardei este mai bine să luați roșu sau galben, sau puteți lua jumătate din unul și celălalt. Curățați-l și tăiați-l în cuburi mici. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt. Tăiați roșiile uscate și adăugați-le în salată. Se spală stafidele și se trimite la salată. Tăiați brânza feta în cuburi mici. Orice altă brânză poate fi folosită în locul brânzei feta. Înainte de a fi adăugate în salată, nucile de pin trebuie prăjite puțin într-o tigaie uscată.

Pentru a pregăti dressingul pentru această salată, trebuie să amestecați ulei de măsline, oțet de vin și muștar de Dijon. Se amestecă totul bine până se omogenizează. Dulceata de capsuni va fi un ingredient neobisnuit, care trebuie adaugat in dressing, sare, piper si framanta din nou. La cererea gazdei, puteți adăuga ierburi uscate care vor da un gust deosebit preparatului gătit. Umpleți salata cu dressingul pregătit, amestecați și îi puteți încânta pe cei dragi.

Citeste si: Reteta salata de pui afumat cu crutoane

Salata cu portocale

În primul rând, fierbeți ouăle într-o cratiță, astfel încât să devină groase. Apoi curățați-le și radeți-le. Curatam portocalele de coaja si pelicule, apoi taiem felii.

Această salată trebuie gătită în straturi. Mai întâi întindeți brânza cheddar rasă. Al doilea strat va fi portocale, iar al treilea va fi ouă. Fiecare strat de salată trebuie uns cu maioneză. Infuzati salata putin si puteti incerca.

Salată cu morcovi și trestie de zahăr

  • oțet de masă - 4 linguri.
  • zahăr din trestie - 1 lingură.
  • maioneză fără grăsimi - 200 g
  • becuri - 3 buc.
  • morcov - 3 buc.
  • carne de porc fiartă - 300 g
  • mazăre verde murată - 1 cutie
  • ulei de floarea soarelui

Morcovii trebuie curatati de coaja si rasi pe razatoarea fina. Încinge puțin ulei de floarea soarelui într-o tigaie și fierbe morcovii. Curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele, apoi marinați într-un amestec de oțet și zahăr timp de 3 ore.

Se fierbe o bucată de carne de porc, se răcește și se taie bucăți. Un borcan de mazăre murată și scurgeți mazărea într-o strecurătoare. Pregătiți un castron adânc, puneți în el mazăre verde, morcovi înăbușiți, bucăți de carne de porc și ceapă stoarse din marinată. Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză.

  • Echipamente si accesorii
    • radiouri auto
    • alarme auto
    • DVR-uri
  • Consultanta juridica
    • Dreptul Auto
    • drept militar
    • Drept civil
    • Legea locuinței
    • Legea funciară
    • dreptul succesoral
  1. Acasă
  2. Masa de Revelion 2019

30.12.2017Masa de Revelion 2019

Cele mai bune, rețete culinare simple pentru salate, feluri întâi și secunde cu fotografii

Bună ziua dragi cititori ai site-ului nostru culinar doeday.ru. Astăzi vei învăța uimitor reteta de salata gourmet. cum se pronunță corect și ce ingrediente sunt incluse. Salata Gourmet, poate fi servita de sarbatori, evenimente sau doar cu familia si prietenii pentru diverse intalniri.

În articol vei învăța reteta de salata gourmet. cum să o prepari corect, ce ingrediente să folosești și cum să decorezi și să servești corect o salată gourmet. De asemenea, lasă-ți părerea și feedback-ul despre această salată sau despre o altă salată pe care o cunoști și îți place. Afla: reteta de salata poiana cu ciuperci.

Reteta Salata Gourmet - Ingrediente

Pentru a face Salata Gourmet, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Castraveți - 2 buc.

Piept de pui - 0,5 buc.

Ciuperci - 0,5 conserve

brânză olandeză - 200 g.

Ceapa - 1 buc.

Ou de pui - 2 buc.

Maioneză - (după gust).

Reteta de salata gourmet

Să gătească corect salata gourmet. ai nevoie:

Tăiați conserve de șampioane murate și castraveți proaspeți, tocați pieptul de pui pregătit, dați pe răzătoare ouăle fierte.

Se toacă și se opărește ceapa. Scurgeți apa și adăugați ceapa la ingredientele deja fierte.

Tăiați castraveții murați.

Se rade brânza pe răzătoarea medie și se adaugă la alimentele fierte.

Adăugați maioneză după gust și bucurați-vă.

Asta e, reteta noastra salata gourmet gata pentru degustare și servire.

Cel mai bun, simplu retete de gatit salate, feluri întâi și secunde cu fotografii

Cele mai bune și simple rețete culinare pentru salate, feluri întâi și secunde cu fotografii Bună ziua dragi cititori ai site-ului nostru culinar doeday.ru. Astăzi veți învăța o rețetă uimitoare de salată gourmet.

Sursa: doeday.ru

Top 7 salate delicioase pentru gurmanzi adevărați

Olivier, Greek și Caesar sunt primele trei cele mai populare salate. Dar haideți să încercăm ceva diferit, dar nu mai puțin gustos. Rețetele noastre pot surprinde, încânta și cuceri. Să știți că nimeni nu a reușit să rămână indiferent!

Salată asiatică de pui cu sos wasabi

  • 4 piept de pui(fara piele si fara oase)
  • 1/2 cană maioneză
  • 1/4 cană oțet de orez
  • 1/2 lingură pudră de wasabi
  • 1/2 lingurita ulei de susan asiatic
  • 1/2 lingura apa
  • sare si piper proaspat macinat dupa gust
  • Salata verde Boston (tocata fin)
  • 1 pară asiatică mare (tăiată în jumătate, îndepărtat miezul și feliată subțire)
  • 1/2 castraveți fără semințe (tăiați în jumătate pe lungime și tăiați subțiri în diagonală)
  • 2 cepe verde (tocate fin)
  • 1 cană muguri de fasole
  • 1/2 cană mazăre wasabi prăjită (tocată grosier)
  1. Fierbeți pieptul de pui și apoi puneți pe o farfurie să se răcească.
  2. Între timp, într-un castron mic, amestecați maioneza cu otet de orez, pudră de wasabi, ulei de susan asiatic și 1/2 lingură apă, apoi condimentați cu sare și piper după gust.
  3. Într-un castron mare de salată, aruncați salată verde, pere asiatice, castraveți, ceapă verde, muguri de fasole și 2/3 cană sos wasabi. Tăiați pieptul de pui pe lungime 0,8 cm și puneți feliile deasupra salatei. Turnați sosul wasabi rămas peste mazăre prăjită wasabi și serviți imediat.

Salată de ton proaspăt cu avocado

  • 1/2 cană ulei de măsline
  • 1 lingura seminte de marar
  • 1 lingura piper negru
  • Unul de 300 gr. friptură de ton, (tăiată în bucăți groase de 3 cm)
  • Sarat la gust
  • 1/2 cană + 2 linguri maioneză
  • 450 gr. file conservat hamsii
  • 2 linguri de capere (scurgeți marinada și tocați)
  • 1 catel de usturoi (tocat)
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 2 tulpini de telina (taiate in grosime de 1,5 cm)
  • 1 ceapa rosie mica (tocata fin)
  • 1/3 cană măsline fără sâmburi (tocate fin)
  • 4 avocado (tăiate la jumătate și fără sâmburi) tăiate la jumătate și fără sâmburi
  • muguri de mazăre sau muguri de lucernă, pentru ornat (opțional)
  1. Într-o tigaie medie, combinați uleiul de măsline, semințele de mărar și boabele de piper. Se aduce la fierbere la foc moderat. Ungeți tonul cu sare și gătiți la foc mic până se rumenește pe ambele părți și are o culoare roz frumoasă, aproximativ 15 minute. Transferați friptura pe o farfurie și îndepărtați feniculul și ardeiul.
  2. Între timp, într-un castron mare, combinați maioneza cu hamsii tocate, capere, usturoi și 1 lingură suc de lămâie. Se pasează țelina, ceapa și măslinele până se formează un sos gros. Se toaca tonul si furculita cu o furculita si se adauga in sos. Asezonați cu sare.
  3. Luați 2 jumătăți de avocado și puneți pielea în jos (două pe fiecare farfurie). Stropiți pulpa de avocado cu dressingul de maioneză-capere și cu 1 lingură rămasă de suc de lămâie. Folosește o lingură pentru a pune salata de ton pe jumătatea de avocado. Ornați salata cu muguri de mazăre sau cu muguri de lucernă. Gata!

Salata cu taitei si creveti cu sos de ghimbir

  • 200 gr. taitei udon sau fettuccine
  • 350 gr. amestec de salată
  • 2 cepe verde (taiate subtiri)
  • 1 cană coriandru
  • 350 gr. fiert creveți tigru(taiat in jumatate)
  • 1/4 cană sos teriyaki
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt ras fin
  • 1/2 lingurita sos de usturoi sau chili
  • 1/4 cană + 2 linguri ulei vegetal
  • Sarat la gust
  • felii de lime pentru servire
  1. Aduceți apă cu sare la fiert într-o cratiță medie. Fierbeți tăițeii în ea până când sunt al dente. Scurgeți și clătiți sub apă rece, apoi se usucă și se transferă într-un castron mare. Adăugați amestecul de salată, ceapa verde, coriandru și creveții.
  2. Într-un blender, amestecați sosul teriyaki, ghimbirul și sosul chili-usturoi până la omogenizare. Cu blenderul în funcțiune, adăugați cu grijă ulei vegetal în sos și amestecați până când sosul se emulsionează. Adăugați sare după gust. Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă bine. Serviți salata ornata cu o felie de lime.

Salată de cartofi cu somon și fenicul sos de smantana

  • 450 gr. cartofi fierti (curățați și tăiați în optimi)
  • 1 cană mazăre congelată
  • 450 gr. file de somon (decojit)
  • 1 bulb de fenicul (se scoate frunzele si se taie in fasii subtiri)
  • 1/2 cană smântână
  • 1/4 cană maioneză
  • 2 linguri de ceapa verde proaspata tocata
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
  • 2 ciorchini de nasturel aproximativ 120g. (înlăturați tulpinile dure)
  1. Fierbeți cartofii într-o oală mare timp de 8 minute, apoi adăugați mazărea și fierbeți timp de 2 minute. Se scurge intr-o strecuratoare si se clateste cu apa rece. Lasa sa se raceasca.
  2. Între timp, fierbeți somonul, acest lucru va dura 10 minute. Puneți somonul servețele de hârtie, lasa sa se raceasca. Apoi tăiați somonul.
  3. Tocați feniculul atât de mărunt încât obțineți 1 lingură. Într-un castron de salată, amestecați smântâna, maioneza, ceapa verde, uleiul, zeama de lămâie, feniculul tocat, sare și piper.
  4. Într-un castron mare, aruncați cresonul și 1/4 cană de dressing și împărțiți în porții. În același castron, aruncați ușor cartofii, mazărea, somonul și mararul tocat cu sosul rămas. Se amestecă toate ingredientele.

Salată cu creveți curry și pepene verde prăjit

  • 1 lingurita condiment pentru curry
  • 1/4 cană + 1 lingură ulei de măsline
  • aproximativ 150 gr. creveți tigru fierți
  • 2 castraveți (tăiați subțiri)
  • 2 linguri de menta tocata grosier
  • 1 lingura suc de lamaie
  • sare si piper negru proaspat macinat dupa gust
  • 400 gr. pepeni verde curatati (taiati in triunghiuri plate)
  • zahăr, pentru stropire
  • aproximativ 200 gr. salată verde
  • 1/2 cană iaurt cu lapte integral în stil grecesc
  • 1/4 cană fistic prăjit sărat (decojit și tocat)
  1. Într-un castron mediu, combina curry și 1 lingură ulei de măsline. Adăugați creveții și amestecați bine și lăsați la frigider pentru 1 oră.
  2. Într-un alt castron mediu, combinați castraveții, menta și sucul de lime și asezonați cu sare și piper. Acoperiți cu un capac și puneți la frigider.
  3. Încinge tigaia. Stropiți fiecare parte a feliei de pepene verde cu zahăr. Se prăjește la foc mare pe fiecare parte până când maro auriu, aproximativ 2 minute.
  4. Încinge 2 linguri de ulei într-o tigaie. Adaugati crevetii, asezonati cu sare si piper. Se prăjește la foc moderat aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.
  5. Adaugati salata verde si restul de 2 linguri de ulei de masline la castraveti, asezonati cu sare si piper.
  6. Se toarnă iaurtul într-un castron mic și se stropește cu sare. Pune o lingură de iaurt pe o farfurie de servire, deasupra cu pepene verde prăjit și creveți. Stropiți creveții cu sos de curry direct din tigaie. Se pune o lingura de salata de castraveti si se presara fistic. Serviți imediat.

Salata de pepene si piersici cu mozzarella si șuncă de Parma

    salata kimchi reteta de varza alba

    Salată de spanac și creveți cu sos chili

    • 8 căni de spanac (220 g)
    • 1 cană de mazăre congelată (decongelată și uscată)
    • 1/2 cană roșii struguri sau roșii cherry (tăiate în jumătate)
    • 1/4 cană + 2 linguri ulei vegetal
    • 1 ceapa (tocata fin)
    • sos chili gros după gust
    • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras fin
    • 1/2 lingurita de seminte de chimen
    • 1/4 lingurita turmeric
    • 2 linguri suc de lamaie
    • sare si piper proaspat macinat dupa gust
    • 450 gr. creveți tigru fierți
  1. Într-un castron mare, aruncați spanacul, mazărea și roșiile. Încinge uleiul într-o tigaie medie. Prăjiți ceapa timp de 4 minute la foc moderat. Adăugați chili, ghimbir, chimen și turmeric și prăjiți timp de 2 minute. Adăugați suc de lămâie și stropiți cu sare și piper.
  2. Adăugați creveții în salată. Se toarnă peste sosul chili cald, se amestecă bine și se servește imediat.

Top 7 salate delicioase pentru gurmanzi adevarati

Top 7 Salate delicioase pentru gurmanzi adevărați, despre toate, bloguri, milioane de meniuri

    Salata „Gurmet” cu șuncă și brânză este un aperitiv grozav la fel de ușor ca decojirea perelor, care este potrivită atât pentru fiecare zi, cât și pentru sărbători. Combină perfect cele mai comune produse pe care fiecare gospodină le are mereu în stoc.
    Ca dressing se foloseste maioneza, dar poate fi inlocuita cu sosuri mai delicate si cu putine calorii: iaurt, chefir, smantana slaba.
    Şunca conferă aperitivului un picant plăcut şi face felul de mâncare mai satisfăcător, pe care bărbaţii nu pot decât să îl aprecieze. În plus, se potrivește bine cu roșii, brânză, ouă și alte ingrediente. Puteți adăuga în plus în salată ciuperci sărate sau prăjite, carne fiartă soiuri cu conținut scăzut de grăsimi sau ficatul bastoane de crabși chiar fructe. Portocalele, strugurii, kiwi se potrivesc bine cu sunca sau carnea.
    Dacă pregătiți un fel de mâncare pentru o masă festivă, întindeți toate produsele în straturi și ungeți-le cu sos. Felul de mâncare finit va arăta exact ca o capodopera într-un castron transparent sau pe frunze de salată farfurie lată. Garnită cu brânză rasă.
    Aperitivul se prepară foarte repede - toacă mărunt șunca, roșiile, ouăle și așează-le în straturi, sau pur și simplu amestecă și asezonează cu sosul tău preferat cu ierburi Provence.


  1. Stoarceți usturoiul peste ele cu un storcător de usturoi.

  2. Ungeți cu o cantitate mică de maioneză

  3. Măcinarea ouălor

  4. Ca și înainte, ungeți stratul cu maioneză

  5. Servilat (șuncă) tăiat în bucăți mici

  6. Se presara deasupra branza rasa

  7. Bucura-te de masa ta!

    O șuncă de bună calitate nu poate fi foarte ieftină, așa că nu fi tentat să o cumperi pe cea mai ieftină din ofertă. Când cumpărați, trebuie să acordați atenție:

    1. Compus. Eticheta trebuie să indice că acest produs este fabricat în conformitate cu GOST. Şunca se face numai din carne de porc, prezenţa altor cărni este interzisă. De asemenea, compoziția nu trebuie să conțină arome artificiale, soia și amidon. Doar condimente: usturoi, piper, dafin și altele.
    2. În aparență, nu trebuie să fie omogen, asemănător cârnaților fierți. Incluziunile de carne, grăsime, dungi ar trebui să fie vizibile în ea.
    3. Acest produs trebuie tăiat în felii subțiri, fără să se prăbușească, dacă nu este cazul, atunci producătorul i-a adăugat carne tocată sau boabe de soia.
    4. Dacă șunca arată umedă și suculentă, cu puțin lichid, e bine. Aceasta înseamnă că nu conține substanțe care rețin umiditatea și praf de copt.
    5. Mirosul ar trebui să fie discret, plăcut. Mirosul pronunțat de carne afumată indică o tehnologie de producție greșită.

    Pentru a alege o brânză bună „corectă”, ar trebui să fii atent și să fii atent la următoarele detalii:

    1. Pachet. Eticheta ar trebui să spună că este brânză, și nu un produs din brânză. Produsele de cea mai bună calitate nu sunt ambalate în polietilenă, ci umplute cu ceară.
    2. Culoarea trebuie să fie uniformă pe tot capul. Dacă brânza este eterogenă (mai întunecată în centru și mai deschisă la margini), atunci este fie necoaptă, fie s-a folosit colorant în procesul de gătit.
    3. „Ochii” ar trebui să fie distribuiti pe tot volumul și să aibă aproximativ același diametru.
    4. Lichidul nu ar trebui să apară la locul tăiat. Acest lucru sugerează că la produs au fost adăugate grăsimi vegetale.
    5. Crusta trebuie să fie intactă și să nu aibă crăpături. Mucegaiul se formează adesea acolo.
    6. Asigurați-vă că verificați data de fabricație și data de expirare.
Evaluează rețeta