Chiftele cu orez în sos de roșii. Rețete cu chifteluțe: supă, orez, în sos de roșii, carne suedeză, pui și pește de pește chifteluțe cu orez în sos de roșii

27.08.2020

Completează primul fel de mâncare sau înlocuire garnitură bogată Va ajuta chiftele B. sos de rosii - 5 cele mai bune rețete care și-au cucerit simplitatea și, în același timp, cu sofisticarea multor. Mic chiftele În mod tradițional adăugat la supă, pentru a da o soție primului fel de mâncare și pentru a-și îmbunătăți gustul. Acum ele sunt pregătite ca o nuobeză independentă, aplicând diverse tehnologii și combinând produse diferite. Ce diferă de carne de la contoare, cum să le gătească corect - toate acestea în cele mai bune rețete de la faimoase bucătari.

Chiftele sunt numite mai elegante, armonioase și mai depline.

În mod tradițional, bilele de carne sunt pregătite din:

carne de porc - 550 g;
luke - 2 becuri mici;
usturoi - 2 dinți;
smântână - 30 ml;
pasta de tomate - 45 ml;
paprieks cu ciocan - 1 Bl.;
piper parfumat, sare și foaie de laurel;
ulei vegetal.

Din carne trebuie să faci carne tocată, să-l sună, piper. Este bine să adăugați și să îmbunătățiți gustul produsului va ajuta un vârf de nucșoară. Ferma trebuie să fie amestecată cu atenție și să bată puțin, să-i dea elasticitate, aerisire, luminozitate și omogenitate. Acest lucru va avea un efect pozitiv asupra gustului produsului rezultat.

Micile mici sunt formate din carnea tocată - dimensiunea lor nu ar trebui să fie ou de prepeliță.

Așa că, în procesul de gătit, carnea de gătit nu a rămas la mâini, trebuie să vă curățați în mod constant degetele în apă curată.

În tigaie, trebuie să vărsați uleiul, să-l încălziți și să întindeți în carnea de containere, prăjiți-le pe ambele părți înainte de apariția crustei Ruddy. În timp ce produsul este preparat, este necesar să se amestece într-un recipient separat pentru a amesteca smântână, pastă, condimente, turnați-le cu apă curată și puneți-o timp de 8 minute. Sosul gata se adaugă la chiftere și continuă să fure încă 15 minute. Furia gătită este dată caldă, ca o tulburare independentă sau adăugare la orice bara laterală.

Gătit carne de pui într-o tigaie de prăjit

Chiar și o gazdă începător poate găti carne de pui în sos de roșii.

Pentru pregătirea produsului va fi necesară:

pui tocat sau filet - 400 g;
ceapa - 1 buc.;
morcov;
rice cu granulație rotundă - 100 g;
pasta de tomate - 2,5 lingurita;
ciuperci - 250 g;
smântână - 2 linguri.

Orezul trebuie curățat de gunoi și se clătește sub apă curgătoare. Se fierbe cerealele în apa sărată de fierbere până la jumătate sudată, se răcește, lichidul de pre-exces. Adăugați la umplutură rigidă, ceapa de accident vascular cerebral și mirodenii, amestecați totul și formați chiftele. Se prăjește într-o tigaie, după ce au predominat în făină.

Într-un prăjit separat, este necesar să se prăjească ceapa, morcovii tăiați, ciuperci. După adăugarea de smântână, lipiți și puțin carne de carne. Stinge timp de 10 minute.

Adăugați sosul la chifteluțe și gătiți sub capacul cel puțin 25 de minute, având legarea focului. Stați jos la masă, decorați verdele.

Din carne tocată de pește

Copiii și cei care urmează figura, pot fi adăugați la meniul de carne din carne tocată de pește.

Acestea sunt pregătite din următoarele produse:

filetul oricărui pește (heck, som) - 350 g;
opei amare - 2 buc.;
ulei cremos - 35 g;
făină - 60 g;
sare, condimente;
morcov;
radacina de patrunjel;
vin alb uscat - ¼ ceașcă;
dafin;
prima paste - 25

Morcovii și rădăcinile patrunjelului trebuie zdrobite, prăjite pe ulei vegetal. Se toarnă în ele o paste de pastă, vin, sezon cu piper negru, laurel și stinge toate cele 2-4 minute.

Ștergeți filetul de pește de pe piele și oasele mici, răsuciți împreună cu un arc printr-un șlefuitor de carne. Umplerea ar trebui să fie peste, salvați, adăugați cantitatea dorită de ulei, pentru a spăla și a începe formarea de chiftere. Fring bile, tăierea în făină, pe ulei vegetal, după sosul de sos, rotiți 5-7 minute. Urmați tabelul prin adăugarea de pătrunjel și verdeață de mărar.

Carne de carne în sos de roșii într-un aragaz lent

Într-un Multicooker, un produs preferat este pregătit din:

carne de masă - 500 g;
cereale de orez - 100 g;
bulbi - 2 bucăți;
morcovi - 1 buc.;
pasta de tomate - 1 lingurita;
acasă smântână sau smântână - 40 ml;
ulei de floarea soarelui, sare și condimente.

În primul rând, se prepară mincea - este amestecată cu solul, condimentele și sarea. După un aragaz lent, trebuie să gătiți sosul, ceapa de prăjire și morcovi pe ulei în modul "prăjit", adăugați pastă, făină, smântână la ele.

De la masa tocată pentru a forma bile mici, adăugați la sos, se toarnă cu un lichid fiert. Pregătiți-vă în programul "Quenching" timp de 35 de minute, după adăugarea condimentelor și tocilați încă 10 minute.

Într-un înlocuitor de tomate-usturoi

Gătitul păsărilor blând și suculente pot fi de la:

carne tocată din carne - 0,5 kg;
ouă de pui - 2 buc.;
alb pâine de supratensiune - 120 g;
lapte - 0,5 pahare;
brânză - 120 g;
mirodenii și sare la gust;
usturoi - un cuplu de dinți;
pasta de tomate - 30 ml;
ulei vegetal.

Cantitatea dorită de brânză trebuie să fie scoasă pentru a mânca cerealele, înmuiați pâine în lapte. Se amestecă în recipientele de umplutură, împreună cu ouă, pâine, brânză, condimente, verdeață, formează chiftere și le-au pus pe o foaie de coacere.

Pentru prepararea sosului, este necesar să se prăjească ceapa și usturoiul în ulei, pre-tocat, turnați-le în apă diluată în apă, glutiți, adăugați chiftele. Bilele de carne de tocană necesare sub capacul timp de 30 de minute.

Fel de mâncare corectă

Desigur, chiftele pot fi servite ca un fel de mâncare independentă adăugând-o salate de legume sau verdeață. Cu toate acestea, faceți o masă mai multă dietă va ajuta la un fel de mâncare laterală în mod corespunzător, bucătarul este destul de simplu.

Spaghete cu chiftere în sublifierea de roșii

Spaghete cu chifteluțe în sos de roșii se pregătesc puțin mai mult de o oră. Pentru gătit, trebuie luate 300 ml de sos de roșii, puțin ulei de masline, tocată, ceapă, frunze de busuioc, spaghete, condimente.

Fel de mâncare preplătită după cum urmează:

Din carnea tocată și condimentele se pregătesc de carne mici.
Produsele finite semifabricate sunt prăjite într-o tigaie, inundate cu sos, tocană de 8 minute.
Spaghetele sunt fierte în apă sărată, ulei de udare, sos. Chiftelele sunt așezate pe partea de sus.

Fel de mâncare pentru a servi imediat după gătit, decide cu frunzele busuiocului. În mod separat, puteți aplica o salată cu brânză și măsline.

Pasta italiană

Paste cu chifteluțe în sos de roșii completează perfect prânzul familiei sau cina romantică.

Din ingredientele trebuie să stocați:

pastă - 250 g;
carne tocată de carne - 550 g;
ceapă, usturoi;
ardei dulce;
pătrunjel;
ou;
biscuiți pâine;
piper dulce, roșii;
ulei de masline;
sare și mirodenii.

Mânia este amestecată cu un ou, o ceapa tocată, condimente. Bilele sunt formate din masa rezultată, ele sunt așezate pe tavă și sunt îndepărtate pe frig timp de aproximativ 15-25 minute (această tehnică va ajuta la realizarea unei cruste de aur atunci când prăjiți).

Usturoiul fine și piperul trebuie să se prăjească, să adauge roșii pre-înfundate și măcinate. Tocană 10 minute, adăugați mirodenii la gust.

Deși există un preparat de sos, chiftele sunt prăjite separat în tigaie, așezate în sos și tocană timp de 15-20 de minute.

Anul felul de mâncare este delicios, dar nu poate toată lumea ca uscarea. Produsele, ideale potrivite pentru toate garniram, se pot face bine umed: este necesar să se amestece chiftele cu pastă de roșii (sau amestec de roșii) - carne sau bile de pește datorită sosului va fi mai licitație.

Cum să faci chiftele în sos

Bile mici nu pot fi adăugate numai la supă, ci și folosiți ca un fel de mâncare separată. Pentru a găti chiftele în sos, trebuie să cumpărați mai întâi carne tocată și este mai bine să vă răsuciți carnea proaspătă, pentru ca sucul să adauge ceapa la ea, figura fiartă, brânză, a lucrat cu vierme de lapte pâine albă Sau coroane concepute pentru paine. După aceea, trebuie să rotiți bile mici cu mâinile și să le coaceți sau să le scoateți, conectați-vă cu sosul.

Într-o tigaie

Făcând o mâncare o dată, vă puteți îndoi că va deveni un oaspete frecvent în timpul meselor de familie. Mâncărurile din sosul de roșii într-o tigaie sunt făcute rapid: trebuie să răsuciți bilele din carne sau pe masa de pește, puneți-le în paine, prăjiți pe fiecare parte, turnați sosul preparat. Mâncărurile din pasta de roșii trebuie să se prăbușească mai întâi 20 de minute, iar după agitare timp de încă 15 minute - încălzirea va fi uniformă.

In cuptor

Mâncărurile de carne de coacere în roșii sunt încă mai blânde decât cele care sunt prăjite într-o tigaie, dar procesul de gătit durează mai mult. Faceți chiftele în sos de roșii din cuptor înseamnă că aveți nevoie pentru prima oară să călătoriți bilele de bile, să le panică cu grijă în făină sau pe bază de breame, Fry. Numai după ce acest produs poate fi turnat tomate sau smântână de roșii și a pus-o.

Într-un aragaz lent

Datorită tehnicii care a apărut relativ recent, pregătirea multor feluri de mâncare a devenit mult mai ușoară. Deci, chiftelele din sosul de roșii într-un aragaz lent se pot face diferit: cu prajit sau fără ea. În orice caz, bilele de carne apoi tocană, turnând în sos, baza pentru care ciuperci, pastă de roșii, cremă sau roșii proaspete pot servi.

Sos

Baza pentru sos este tomato machetă, suc sau carne roșii proaspete. Unele hostesse adaugă mai multe amanțe în sos de roșii pentru chifteluțe până la starea de piulițe de făină, plăci de ciuperci sau verde tăiat verde - astfel încât sosul devine mai parfumat și are un gust excelent. Sosul de condimente este recomandat separat ca și chiftelele.

Rețete de carne în sos de roșii

Carnea sau bilele de pește sunt perfect combinate cu cartofi de cartofi, terci, tocană din legume. Meatballs S. tomato Gravy. Ei merită o atenție deosebită, deoarece, în comparație cu cutile, ele sunt întotdeauna suculente, pentru că ei fură într-o sosă și sunt hrăniți-o. Retetele Mephodes din sos de roșii vor ajuta să înțeleagă cum să gătească și ce să servească carne delicioasă de carne sau de pește.

Cu spaghete.

Numărul de porțiuni: 2 persoane.
Calorie: 159 kcal.
Scop: Pentru prânz / cină.
Bucătăria: italiană.

Anul tău gătit pe această rețetă este foarte asemănător cu jugul bucatarie italiana. Spaghete cu chiftere în sos de roșii perfect potrivite pentru vinul tânăr. Delicatesa are un gust deosebit și o aromă excelentă datorită subliftingului utilizat, baza pentru care sosul de roșii apare cu adăugarea de ulei de la măslini și foi de busuioc proaspete.

Ingrediente:

sos de roșii - 300 ml;
ulei de măsline - 40 ml;
busuioc - 1 fascicul;
carne tocată - 300 g;
ceapa ceapa - 1 buc.;
spaghete - 200 g;
pepper fascinant - 2 chipsuri.

Metoda de gătit:

La carnea finisată sau făcută personal, se adaugă capul cepei și o foaie de proaspăt iarba parfumatăUșurat cât mai mult posibil. Salt masa, presărați cu piper, cu bile de formă.
Trimiteți chiftele într-o tigaie, se prăjește din toate părțile.
Se toarnă sosul în tigaie până la tigaie, puneți un vas de 10 minute, flexând un foc la minim.
Boil Spaghetti. calea clasică., lăsându-le în apă fiartă sărată. Se toarnă uleiul, se descompune pe plăci.
Se toarnă SPAGHETTI Tomato Gravy, descompune chiftelele deasupra.

Cu orez

Timp de gătit: 45 de minute.
Numărul de porțiuni: 5 persoane.
Calorie: 250 kcal.
Scop: Pentru prânz / cină.
Bucătăria: italiană.
Pregătirea complexității: ușor.

Dacă sunteți obosit de chiftere sau chiftere, atunci este timpul să faceți chifteluțe, ceea ce poate fi și vasul dvs. preferat, dacă acestea sunt pregătite corect. Juicy, apetisant, dietă și bile parfumate, având o dimensiune de nuc, formă de la carne de porc și le fac mai puțină grăsime pentru a ajuta orezul. Cele mai bune și mai rapide chiftere cu orez în sos de roșii se pregătesc într-un cazan dublu.

Ingrediente:

carne de porc - 0,5 kg;
rice rotund - 100 g;
sos de roșii - 400 ml;
ceapa - 2 buc.;
pâine de grâu - 1 bucată;
soda - 0,25 ore.
sare - 0,5 h.;
bay frunze - 1 buc.;
ginger - 1/2 h.;
ceapă verde - fascicul;
ouă - 1 buc.;
apă - 2 linguri.

Metoda de gătit:

Orezul pentru sudură până la jumătate sudate, satisfăcând cerealele de apă înainte de a le stabili. Lichid pentru a fuziona, și cerealele să se răcească.
O bucată de pâine toarnă apă, dar este de dorit doar o parte moale de coacere și taie crusta.
Derulați prin polizorul de carne. Fără adormit la masa orezului răcit, pâinea, oul și sifonul în apă. Masina se amestecă bine, respinge.
Pene de frunze verzi, adaugă la amestecul de carne de pâine.
Palm poate umezi cu apă sau ulei și puteți începe să formați bile de carne, de care nu va fi mai mare decât piulița.
Chifteluile puse pe grila în cazanul dublu și rezistă acolo 15 minute.
Bilele de carne gata făcute în mod obișnuit se deplasează într-o tigaie, după turnarea unui risc de jumătate, declanșați cu ghimbir, sosiți sosul și așezați 10 minute, focul de foc.

Pui

Timp de gătit: 1 oră 16 minute.
Numărul de porțiuni: 6 persoane.
Calorie: 232 kcal.
Scop: Pentru prânz / cină.
Bucătăria: italiană.
Pregătirea complexității: ușor.

Dacă faceți puiul de pui, atunci, ca rezultat, felul de mâncare va deveni mai suculent. Puteți să vă asigurați că puteți, să pregătiți chiftele de pui în sos de roșii - produsele delicioase sunt diferite de feluri de mâncare cu sensibilitatea lor, care se realizează datorită adăugării de cremă. O rețetă simplă este descrisă mai jos Cum mă pot face chiftele cu o fidelină în cuptor.

Ingrediente:

file de pui - 3 buc.;
ceapa - 2 buc.;
usturoi - 2 dinți;
grâu de grâu - 150 g;
cremă - 150 ml;
sare - 1 lingurita;
mirodenii - la gust;
tomato - 2 buc.;
patrunjel - 0,5 fascicul;
tomate pastă - 2 linguri. l.;
bouillon pe legume - 2 lingurițe;
ulei de măsline - 2 linguri. L.

Metoda de gătit:

File de clătire de pui și prosop curat uscat. Suteli se umple cu cremă și se lasă timp de 15 minute. Curățați legumele, cu roșii pentru a îndepărta pielea, după ce le rupeți cu apă clocotită.
Capul cepei se taie și le-au pus prajit în ulei de măsline timp de 10 minute. Fileurile de pui sunt tăiate cu un blender fie într-un șlefuitor de carne.
În recoltare, puneți cremă și cruste blânde, usturoi și condimente. Se amestecă astfel încât carnea să fie omogenă, lăsați-o în întregime de restul de 5-7 minute. Formă bile.
Se încălzește cuptorul până la 180 ° C. Într-un brățară gol, este aproape de a pune puiul de pui fabricat, pasta de tomate, se amestecă bine cu un bulion pe legume.
Coaceți 45 de minute și stropiți cu patrunjel.

Peşte

Timp de gătire: 55 de minute.
Numărul de porțiuni: 8 persoane.
Calorie: 106 kcal.
Scop: Pentru prânz / cină.
Bucătăria: italiană.
Pregătirea complexității: ușor.

Chiftele sunt delicioase nu numai de la carne de porc, carne de pui și carne de vită, dar încă din pește, principalul lucru aici este de a alege soiuri non-grăsime. Unele hostesse preferă să facă astfel de feluri de mâncare, dar este mai bine să luați o carcasă proaspătă sau înghețată, de exemplu, Heck, Pollock sau Cod. Mâncăruri de pește în sos de roșii într-o tigaie completează în mod ideal garnitura sub formă de hrișcă sau orez.

Ingrediente:

mintai - 1 kg;
morse Tomato - 450 ml;
grâu de grâu - 2 bucăți;
salo proaspăt - 2 linguri. l.;
sukhari Paine - 4 linguri. l.;
făină - 3 linguri. l.;
piper negru - 0,5 h.;
apă - 1,5 pahare;
sare - 1 lingurita;
cimbru uscat, mayoran - cu vârf;
ulei vegetal - 50 ml;
ouă - 1 buc.;
smântână - 3 linguri. l.;
morcov - 1 buc.

Metoda de gătit:

Șterge și profil de pește, tăiat în bucăți. Salo tăiat, de asemenea, într-un miel. Toate componentele trimit la un castron.
Piesele de pâine se înmoaie în apă.
Din bas și pește pentru a forma mince, răsuciți masa de câteva ori într-un șlefuitor de carne. Într-un amestec de pește moale, puneți ouă, pâine de înmuiere, sare, condimente, bine amestecate.
Mâinile în sus pentru a face frick-uri de pește mici, folosind o jumătate de lingură de carne tocată pentru o singură minge. Tăiați produsele în paine. Se prăjește într-o tigaie până la o crustă crocantă având o culoare de aur.
Într-un alt Brazier, să treci cu făină și mușchi de roșii, sufocând pe un glore și la sfârșit, se toarnă smântână în sos.
Bilele de pește congelate se toarnă lichidul de smântână de roșii rezultat, mâine pe soba 5 min., Dar nu acoperă mâncărurile cu un capac.

Cu macaronami.

Timp de gătire: 65 de minute.
Numărul de porțiuni: 3 persoane.
Mâncăruri de calorii: 205 kcal.
Scop: Pentru prânz / cină.
Bucătăria: italiană.
Pregătirea complexității: ușor.

Opțiunea descrisă este o alegere excelentă pentru o sărbătoare de luat masa de familie și poate fi capabil atât pentru copii, cât și pentru adulți. Paste cu chiftere în sos de roșii se vor dori pe toți cei care nu sunt indiferenți față de carne, dar carnea tocată este mai bine de a face cu el singur, amestecând în aproximativ proporții de carne de porc cu carne de vită. Fiecare hostess va evalua ușurința și viteza de gătit a unor alimente.

Ingrediente:

carne de vită - 300 g;
ouă - 1 buc.;
ardei roșu bulgar - 1 buc.;
patrunjel - 0,5 fascicul;
apă - 2 lingurițe;
praz - 10 cm;
roșiile proaspete - 3 bucăți;
paste - 400 g;
sare - 2 h.;
ulei de măsline - 2 linguri. l.;
piper, condimente - la gust.

Metoda de gătit:

Profitând de polizorul de carne sau combinare, transformați carnea în mincă.
Piperul bulgar Dimensiuni mari curățate din semințe, mănâncă sub formă de cuburi, făcându-le foarte mici.
Se amestecă piperul tocat rezultat, adăugați patrunjel verde fin, ou, condimente.
Picioarele tăiate prin cuburi prea mici, cum ar fi piperul, doar ia o parte albă pentru vas. Dacă nu aveți un arc, atunci acesta poate fi înlocuit de retipărirea obișnuită.
Fiecare roșii este tăiată, scoateți semințele, lăsându-le în timp ce în sticlă, spălați pentru a șterge, în timp ce coaja ar trebui să rămână în mâinile voastre.
Bulip 1 ulei lingură pe suprafața de prăjire, ceapa prăjită. La cuburile de aur trimite o altă masă de roșii. Există un suc sonic din semințe, care este într-un pahar. Pentru a turna apă la amestec, lăsați să renunțe la 5 minute.
Din mela tocată, în timp ce există bile, dimensiunea unui prepeliță de ouă. Așezați produsele rezultate în sos de roșii, așteptați ca totul să urce. Stinge până când chiftele sunt gătite și sosul nu se îngroașă. Dacă este necesar, împingeți condimentele.
În tigaie pentru a fierbe pastele prin așezarea lor într-un lichid de fierbere sărat. Arunca înapoi produse finite, clătiți-le, întorcându-vă înapoi, lubrifiați uleiul cu o lingură.
Punca caldă de paste ready sos., așezați pe partea de sus a chiftelor.

În sos de tomate-usturoi

Timp de gătit: 1 oră 35 de minute.
Numărul de porțiuni: 6 persoane.
Calori: 137 kcal.
Scop: Pentru prânz / cină.
Bucătăria: italiană.
Pregătirea complexității: ușor.

Iubitorii de alimente picante, care diferă în gustul său excelent, vor iubi vasul preparat conform retetei descrise mai jos. Pe lângă faptul că chiftelele din sos de usturoi de tomate Unic delicios, se pregătesc, de asemenea, foarte simplu. Dacă doriți să vă diversificați dieta cu mâncăruri noi, atunci asigurați-vă că încercați aceste suculente, care sunt literalmente topite imediat după introducerea produselor din carne de gură impregnate cu brânză.

Ingrediente:

lapte - 100 ml;
ouă - 3 bucăți;
alb paine veche - 100 g;
carne tocată - 500 g;
sare - 0,5 h.;
verzi - la gust;
piper la sol - 0,5 h.;
brânză - 100 g;
usturoi - 3 dinți;
apă - 1 l;
pasta de tomate - 2 linguri. l.;
ceapa - 2 buc.;
ulei vegetal - 4 lingurițe. L.

Metoda de gătit:

Greeneria selectată frunze de clătire, tăiate temeinic, tăiate fin.
Brânză legate de soiuri solideTreceți prin intermediul unor cuțite mari.
Alb, dar de ieri (și o zi mai bună înainte de ieri) pentru a umple cu lapte.
Finalizat tocat Conectați-vă într-un castron cu pâine presată, ouă, brânză, verdeață. Se amestecă totul bine.
Formați bile de carne rotund, umectați în mod constant mâinile cu apă.
Spălați și curățați ceapa cu usturoi, tăiați-le, ori într-o tigaie de prăjire adâncă, turnând pe suprafața uleiului.
Fry legume timp de 5 minute.
Atenție umplută cu un litru de apă, fierbeți-l, adăugați o roșii de pastă, vărsarea.
Rămâne să conectați toate componentele vasului și să le pregătiți: să turnați lichidul de roșii la legume, lăsați pompa. Imediat după începerea râului, așezați chiftele. Acoperiți felurile de mâncare, lăsați mâine timp de 50 de minute - sosul trebuie să tunde.
Serviți bile de carne prin conectarea cu un fel de mâncare laterală iubită.

În sosul de tomate-smântână

Timp de gătit: 1 oră 20 de minute.
Numărul de porțiuni: 6 persoane.
Calori: 178 kcal.
Scop: Pentru prânz / cină.
Bucătăria: Suedeză.
Pregătirea complexității: ușor.

Dish-ul a devenit cunoscut hostesiilor slave datorită bucătarilor suedezi experimentați, care și-au creat rețeta. Meatballs B. tomate-sos de smântână Trebuie să fie pregătită în cuptor, dar dacă doriți, pentru a economisi timp, puteți arunca produse într-un aragaz lent. Asigurați-vă că încercați să reproduceți vasul, ca în fotografie - Satitatea, la care puteți face nici măcar.

Ingrediente:

carne de vită - 1 kg;
smântână - 250 ml;
piper parfumat - vârf;
ouă - 1 buc.;
făină - 3 linguri. l.;
sare - 1 lingurita;
capetele Bunch - 2 buc.;
pasta de tomate - 500 g;
condimente la carne - 0,5 ore.

Metoda de gătit:

Curățați capetele de ceapă ale cepei, clătiți sub apă, profitați.
Se amestecă într-un castron mic, cu o ceapă goală, bate-le ou, Pour condimente, satenitate masa. Este demn de remarcat faptul că mincea este mai bine să nu fie achiziționată, ci doar să facă singură, singură o bucată de carne de vită cu dungi subțiri de grăsime.
Încheiați componentele conectate la o consistență omogenă.
Se amestecă mâinile cu apă, formează bile, ridicând o cantitate mică de piesă de prelucrat.
Distribuiți viitoarele păsări pe tavă. Vasele rezistente la căldură pentru a lubrifia produsele înainte de marcare.
Produsele semifabricate au pus-o în 30 de minute.
Separat de carnea tocată, făina de făină, astfel încât ea dobândește o nuanță de aur roz. Imediat după adăugarea de acolo pasta de tomate, Mâine câteva minute fără a opri agitarea viguroasă.
La sosul îngroșat se toarnă smântâna, amestecul este livrat, se amestecă cu verdele.
Se toarnă produsele din carne cu lichid gros de tomate, returnați foaia de copt înapoi în cuptorul fierbinte. Pregătiți bile mici cu un sos timp de încă 20 de minute. Vas pentru a aplica cald sau fierbinte.

Video

Mâncărurile delicioase din carne cu orez în sos de roșii pot fi preparate din carnea de cumpărare sau de casă.

Dacă doriți să gătiți chifteluțe cu orez pentru cină, veți avea nevoie de: Pine carne tocată de carne de vită, bec, 2 ouă, orez de 200 g, 1 morcov, piper și sare la gust, precum și 2 linguri. Pasta de tomate și smântână, unele ulei vegetal. Cantitatea de smântână și pastă de roșii poate fi mărită în funcție de preferințele dvs. de gust.

Dacă vă decideți pregătiți-vă tocmai tocmai, Derulați prin bucăți de carne de vită și carne de porc. Apoi luați becul și morcovii. Tăiați becul în cuburi mici și petreceți morcovii pe glore. În același timp, nu contează ce fel de duză vei folosi.

Luați o tigaie mare și se toarnă în ea o cantitate mică de ulei vegetal. Puneți-o pe aragaz și, după ceva timp, puneți ceapa ceapa. Se prăjește până când apare o nuanță de aur. După aceea, vărsați aceleași morcovi amari și l-ați prăjit până când piesele sunt reduse considerabil în dimensiune.

În timp ce ingredientele sunt prăjite, orezul spălat. Se recomandă spălarea foarte atent înainte de a obține apă absolut curată. Apoi puneți orezul spălat în tigaie și umpleți-l cu suficientă apă. Gatiti-va ca este nevoie de aproximativ 20 de minute pentru a finaliza disponibilitatea.

Acum ați terminat orezul și ați prăjit. Acestea trebuie amânate carne tocată de carne Și asigurați-vă că cantitatea de orez nu este mai mare de a treia parte a întregii mase. Apoi, asigurați-vă că împrăștiați o pereche de ouă în carne și amestecați bine cu mâinile. Nu uitați să salut și piper. Apropo, ouăle sunt necesare pentru a păstra integritatea contoarelor. Fără acest ingredient, ei vor cădea pur și simplu în bucăți.

Se amestecă bine amestecul rezultat într-o stare omogenă. Unii oameni nu fac o așa-numită forajă de legume, ci pur și simplu le transportă împreună cu mese de mese. Dar, cu această opțiune, gustul legumelor nu poate fi suficient de saturat.

Mâinile fac formă de carne rotundă. Dacă le-ați dat deja formularul necesar, puteți începe prăjirea. Se toarnă suficient de ulei vegetal pe tigaie și pune-l pe aragaz. După câteva minute, așezați aceleași chifteluțe acolo și le prăjiți pe ambele părți.

Pot fi mutate în gătit sos de rosii.. Face ca acesta să fie foarte simplu. Ar trebui să amestecați smântână cu pastă de roșii, apoi adăugați 500 ml la ele apa fiarta. Umpleți chiftele cu sosul rezultat și stingeți timp de patruzeci de minute pe foc lent. După aproximativ o jumătate de oră, verificați vasul de pe conținutul de piper și de sare. Dacă este necesar, puteți adăuga ingrediente lipsă.

A prepara supă delicioasă Cu chiftelballs, veți avea nevoie de următoarele produse - Polkilogram de carne de vită, patru cartofi, un bec, un morcov, un punct bulgar, două frunze de laur, o mică sare, un piper și frustrare sau vermicelli) .

Deci, procedați la gătit. Piper tocat, sare, cartofii Melno. Am pus focul într-o tigaie în două și jumătate de litri cu apă, aduc apă la fierbere. În apa am adormit cartofii. În tigaie, prăjiți ceapa zdrobită și frecat morcovul, ardeiul tăiat printr-un strălucitor fin. După prăjire, adăugați legume la cartofi. Gatiti legume pentru aproximativ cinci minute.

Acum începem să sculptam bilele bile de orice dimensiune, dar în acest caz există aceleași. Postăm chiftele în apă clocotită cu legume, adăugați sare și continuați supa de gătit pentru încă cincisprezece minute pe un mic incendiu. Ultima, dar voi adăuga o mică foaie de laur. Opțional, puteți adăuga backfilling (orez, hrișcă sau taitei).

Retete de carne cu orez.

Pentru a face chiriile cu orez, veți avea nevoie de un sfert de kilogram de orez, sare, bec, dinți de usturoi, patru sute de grame de carne decojită, un ou, o lingură mică de pulbere curry, două linguri de ulei vegetal, un dulap galben piper, o întindere a sosului de roșii.

Se fierbe orezul până la pregătire și l-au bătut în colander. Pune usturoiul fin și arcul. Ambele pun într-o singură feluri de mâncare cu un ou, carne tăiată, curry și sare. Se amestecă totul și lipiți aceleași bile de la carnea tocată. Se prăjește din toate părțile la cel mai fierbinte ulei de floarea soarelui pe panoul de prăjire la cald. Mici dungi subțiri ardei gras, apoi adăugați-l la bile de carne și sudoare puțin. Acum amestecați cu sosul și lăsați două sau trei minute. Prin gătit curățenii distanțier pe plăci de porțiuni cu orez.

Reteta: chiftele suedeze.

Pentru a pregăti carnea suedeză, aveți nevoie de un kilogram mixt Mindda., câteva linguri de zahăr, două ouă, lingură praf de usturoi, Diferite condimente uscate (piper, patrunjel, kinza și altele pentru gustul tău), trei linguri de ketchup, două linguri de terori. Și pentru sosul la chifteluțe veți avea nevoie de o jumătate de litru de cremă non-grasă, o lingură de sos suded, pudră supa de pui (Puteți lua ciuperci în loc de pui) și un pahar de bulion (carne sau ciuperci).

Din ingredientele de mai sus, formează carne de carne - mici, puțin mai puțin decât nuc. Elept Meatballs se prăjește într-o tigaie pe un ulei încălzit până se formează o crustă de aur.

Acum pregătiți chiftelul - amestecați toate ingredientele destinate sosului și încălziți-le pe soba până când pulberea este dizolvată. Sărurile din sos nu se pot adăuga, deoarece în pudra este suficientă. Puneți chiftele prăjite în sos și puneți-le puțin în sosul acesta.

Mâncăruri reciderate în sos de roșii.

Pentru a pregăti chiftele în sos de roșii, veți avea nevoie de șapte sute de grame de carne de vită, o tulpină de țelină, un morcov mediu, un bec, un ou, patru sute de grame conserve de tomate În sucul său, cincizeci de grame de breame, șaizeci de mililitri de vin alb uscat, o lingură de suc de lămâie, un vârf de bazilică uscată, piper și sare.

Introduceți oul la mince, se adaugă pesmet, șaizeci de mililitri de apă, punerea și piperul. Se amestecă bine și formați bile de carne de aceeași dimensiune. Se prăjește carnea rezultată pe o tigaie preîncălzită din toate părțile și puse pe vas.

Tăiați cu cercuri subțiri (sau semicircuri, dacă morcovul este mare) morcovi, felii subțiri, tăiați țelina și ceapă, legume prăjite până la moale pe ulei de floarea-soarelui.

În legume se toarnă vinul, înmuiați cu o furculiță de roșii și suc de lămâieAduce la fierbere. Puneți chiftele în tigaie, stropiți busuiocul și adăugați o sare.

Aduceți întregul lot la fierbere, acoperiți cu un capac și continuați să vă bucurați de aproximativ douăzeci de minute pe un mic foc.

Reteta: chifle de pui.

Pentru a pregăti carne de pui, veți avea nevoie de o jumătate de kicar de carne tocată de pui, o sută de grame de brânză de cremă (de exemplu, Almete), un cap de ceapă, un ou, trei lingurițe de borcan de condimente sau magician pentru pui, un verde verdeață . Pentru a pregăti sosul la chiflete de pui, iau două sute cincizeci de grame de nouă procente crema, o lingură de făină, la fel de mult unt, sare.

Deci, procedați la gătit. Grind și se prăjește la ceapă de aur., Scoateți din foc și răciți în jos. Se amestecă ciupercile tocate de pui, cremă de brânză, condimente, ouă și verdeață. Frământați cu atenție carnea, adăugați ceapa la ea, amestecați și scoateți castronul cu cel tocat timp de aproximativ o oră în frigider. Apoi, puteți începe să formați aceeași dimensiune a bilei de la carnea tocată, pre-batjocorit mâna cu apă, astfel încât carnea să nu se încadreze. Prăjituri de carne pe o tigaie preîncălzită.

Acum gătiți sosul - caută făină și se prăjește într-o tigaie până când culoarea de aur devine. Adăugați ulei la făină, amestecați toate acestea timp de una sau două minute. Scoateți din foc și crema de turnare, continuând să agitați, adăugați sare. Returnați sosul pe foc și pe foc slab. Continuați să stingeți timp de aproximativ cinci minute. Mâncăruri gata se toarnă sosul.

Reteta: chiftele de pește.

A prepara chiftele de peșteTrebuie să luați un bec mare și să-l tăiați cu cuburi, apoi să-l prăjiți pe ulei vegetal.

Prin polizorul de carne pentru a derula polograma fileurilor Malta (poate fi înlocuită cu cod sau HEK), usturoi și arc prăjit. Salutele și piperul descarcator, adaugă două linguri de pâine neagră învechită, se amestecă bine și introduceți o lingură de unt în carne (frecare în carnea tocată).

Pentru a rula bile mici de o dimensiune cu mâinile umede, puneți-le pe un fel de mâncare sau o placă și puneți-o în frigider timp de o oră.

În făină și se prăjește pe ambele părți, pliați în tigaie și umpleți-le cu sos (amestecat cu fried Bow., sare și sticlă de zahăr suc de roșii), Ia cincisprezece minute.

Apetint, parfumat, multe chifteli preferate cu orez ... Reteta pentru acest fel de mâncare va fi o descoperire reală pentru gazdele ocupate. Este hrănitoare și gustoasă și este pregătită foarte ușor și rapid. Serviți chiftele pot fi, de asemenea, la cină și pentru prânz, cu o farfurie laterală fără, cu transpirații, sosuri - în general, ca inima voastră. În plus, puteți facilita cu ușurință sarcina - nu trebuie să stați zilnic la aragaz în fiecare zi, dacă pregătiți și înghețați în avans aceste bile de carne încântătoare - chiftele cu orez.

Fotografie și apoi provoacă dorința de a le mânca cât mai curând posibil și imaginați-vă de la care va veni parfumul gata de mâncare. Două contoare unice de rețete, trei tipuri de sos pentru ele, prezentate în acest articol, vor completa rețetele dvs. de bancă Piggy.

Mâncăruri cu orez: Rețetă cu fotografie

Pentru prima rețetă veți avea nevoie de:

Carne de vită sau carne tocată mixtă.
Cabinet complet de orez rotund.
Un ou.
Thyme, sare, coriandru, piper - la gust.
O ceapă ceapa.
Conserve sau roșii proaspete - 600-700 de grame.
Lingura de pasta de tomate.

Gătit:

Pentru a începe cu atenție orezul, eliminând întregul gunoi pop-up. Apa care curge după spălare ar trebui să fie transparentă.
Se amestecă carne cu cereale, sare, ierburi, ouă și piper. Scoateți ușor masa rezultată și formați bilele cu un diametru de cel mult 4 cm.
Așezați chiftele într-o formă sau un bar special rezistent la căldură.
Leek curat, tăiat bucăți mari. Dacă ați ales roșii proaspete, curățați-le din piele.
Puneți legumele în castronul blenderului, adăugați pastă de roșii, piper și sare. Trezește-te într-o stare de piure.
Umpleți sosul de roșii preparate bile de carne, coaceți în cuptor timp de aproximativ o oră. La fiecare 15 minute rotiți chiftele de pe lateral de lateral.
În același mod, puteți pregăti chiftele cu orez într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, setați cronometrul timp de 60 de minute în modul "Coacare".

Mâncăruri ascuțite cu orez: rețetă

Această rețetă este perfectă pentru iubitori. mâncăruri dulci. Claritatea pe care le puteți modifica prin reducerea sau creșterea numărului de componente relevante.

Ingrediente:

Carne de vită - 700 de grame.
O ceapă ceapa.
Șase cuișoare de usturoi.
Lingura de ulei de masline.
Pahar de orez.
800 de grame de roșii în sucul său propriu.
Doi ardei iute.
Concasoare de paine - un sfert de pahar.
Pătrunjel.
Un ou.
Sare, portală și piper - o linguriță.

Gătit:

Rice clătiți, așezați într-un recipient mic, turnați cele trei pahare de apă, fierbere, agitare, până la jumătate gata. Scurgeți lichidul rămas, clătiți din nou croca.
Se amestecă carne tocată pâine prăjită, patrunjel tăiat fin, sare, chimen, piper și orez. Din masa de masă de orez rezultată, bilele cu grijă cu grijă. Dacă modelul tocat este Lipnet, clătiți palmele în apă rece.
Fry Ballballs într-o tigaie de prăjit în ulei vegetal la rudele Ruddy., apoi le așezați în recipient pentru cuptor.
Ceapă și usturoi Curățați, tăiați fin și prăjiți până la culoarea aurului în uleiul din tigaie. Adăugați roșiile și tocate la trecător ardei iuti. Spre îngroșare, aproximativ 15 minute.
Se toarnă chiftele cu sos, trimiteți forma într-un cuptor preîncălzit. Pregătiți un vas de 30 de minute.

Chiftele cu orez sunt perfect combinate cu orice garnitură - legume proaspete sau prajite, verdeață, cartofi, varză și chiar și cu paste. De asemenea, puteți să le depuneți ca un fel de mâncare independentă, cu o bucată de pâine și salată.

Sosuri

Aceste rețete au examinat podurile de roșii pentru chiftere. Dar pot fi folosite alte sosuri - vasul nu este mai puțin gustos și parfumat.

Sos de cremă

Pentru pregătirea primului Podliva, luați 0,5 litri de apă, un pachet de unt, unul gălbenuș de ou, sare, mirodenii și un pahar de făină.

Se topește uleiul într-o tigaie, adăugați făină, friptă, amestecând constant, astfel încât să nu se formeze bulgări.
ÎN rezervor separat. Se amestecă gălbenușul, apa, mirodenii. Se toarnă amestecul rezultat în tigaie la sos de cremă. Se amestecă periodic, stinge toate ingredientele de aproximativ 5 minute.

Sosul cremos este gata, rămâne să turnați vasul principal și să coaceți chiftele în cuptor.

Sos de lapte

Pentru acest Podliva, luați un pachet de ulei de cremă, 1,5 ceașcă de lapte, două linguri de făină, verdeață și condimente preferate.

Se topește uleiul, adăugați făină, amestecați astfel încât să nu mai rămână bulgări.
Se toarnă într-un amestec de lapte, se adaugă condimente, sos de tocană timp de 10 minute.

În lulingul finit, puneți un verde tăiat fin, amestecați, se toarnă sosul în formă cu chiftele pregătite.

Sos de ciuperci

Veți avea nevoie de 200 de grame ciuperci de pădurePuteți lua atât proaspete cât și înghețate. Precum și două medii luke a fost reprimat, ceașcă de cremă, sare, lingură de făină.

Pentru a începe cu, prăjiți ceapa tocată cu făină pe ulei vegetal.
Ciuperci de clătire, tăiate în cuburi mici, se întinse spre arc, se prăjește până la pregătirea.
Adăugați lapte și mirodenii, tocană, agitare, pentru îngroșare.

Puteți adăuga masa zdrobită la sosul finalizat, va da un vas special de aromă. Completati sos de ciuperci Chiftele.

Poftă bună!