दूध और सूजी के साथ पुलाव। ओवन पनीर पुलाव

पनीर पुलावउपयोगी है और स्वादिष्ट व्यंजनआपके बच्चे के लिए। इस लेख में प्रस्तावित व्यंजनों से आपके बच्चे को एक स्वादिष्ट और कोमल पुलाव खिलाने में मदद मिलेगी, जो इस तरह के एक स्वस्थ उत्पाद पर आधारित है।

और वयस्क इस तरह के पकवान को पसंद करेंगे - निविदा के टुकड़े से दही चमत्कारशायद ही कोई मना करेगा। विरोध करना असंभव है!

दही पुलाव विदेशी चीज़केक के लिए एक दुबला और अधिक आहार विकल्प है। खाना पकाने की विधि जटिल नहीं है। बस भोजन को मिलाएं, इसे ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें और निर्दिष्ट समय के लिए एक विशिष्ट तापमान पर बेक करें।

आप इसे फलों और सूखे मेवों के साथ प्रभावी ढंग से पूरक कर सकते हैं, शीर्ष पर कोको के साथ छिड़क सकते हैं या बारीक चीनी- सामान्य तौर पर, आपकी कल्पना किसके लिए पर्याप्त है। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक क्या हो सकता है? दही का पुलाव बनाएं और आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

सलाह! निर्धारित समय बीत जाने से पहले दही पुलाव की तैयारी के दौरान ओवन को न खोलें - इससे फॉर्म में कुल द्रव्यमान में तेज गिरावट आ सकती है

सामान्य तौर पर, पनीर से बने पके हुए सामान, और विशेष रूप से, पनीर पुलाव, खाना पकाने के अगले दिन कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं। आखिरकार, यह पूर्ण है स्वादिष्ट मिठाई... रसदार, मुलायम और मीठा! यह बहुत संतोषजनक है, लेकिन यह आपके निर्दोष फिगर को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करता है।

आप एक वास्तविक दावत दे सकते हैं और सेवा कर सकते हैं दही मिठाईखट्टा क्रीम, बेरी जैम या गाढ़ा दूध के साथ। ऐसी सुंदरता का विरोध कौन कर सकता है?

दही ताजा होना चाहिए और अच्छी गुणवत्ताखासकर अगर आप बच्चों के लिए खाना बना रहे हैं। यदि पनीर सूखा है, तो आपको एक दो बड़े चम्मच खट्टा क्रीम मिलाना चाहिए। पुलाव के लिए पनीर को छलनी से पोंछना बेहतर होता है। यदि खाना पकाने की प्रक्रिया में आप ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करते हैं, तो आपको दही को पोंछने की आवश्यकता नहीं है।

ओवन में दही पुलाव जैसे किंडरगार्टन में

इस पुलाव का स्वाद बहुत ही सुखद होता है - नाजुक और इतनी सुगंधित, यह रेसिपी हमें एक लापरवाह बचपन में ले जाती है, जहाँ बाल विहारहम सभी के द्वारा बहुत प्यारे एक अद्भुत पुलाव के साथ व्यवहार किया गया।

बोन एपीटिट और अच्छी यादें!

आपको चाहिये होगा:

• 1 किलो पनीर
• 4 चीजें। अंडा
• 3-4 बड़े चम्मच। एल सूजी
• 6-8 बड़े चम्मच। एल सहारा
• मोल्ड को ग्रीस करने के लिए मक्खन

खाना पकाने की विधि:

कद्दूकस किए हुए पनीर में अंडे डालें

नुस्खा के लिए आवश्यक चीनी की मात्रा में डालो

सूजी डालें

स्वाद के लिए अनिवार्य वेनिला चीनी

मुलायम होने तक मिक्सर से चलाएँ

द्रव्यमान कोमल और सुंदर होना चाहिए।

इसे एक बाउल में 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें - सूजी को फूलने दें

द्रव्यमान को एक चम्मच या स्पैटुला के रूप में धीरे से समतल करें

हमने फॉर्म को पहले से गरम ओवन में 45-50 मिनट के लिए 180 डिग्री पर रख दिया

बॉन एपेतीत!

सेब के साथ रसीला पनीर पुलाव

सेब के साथ पनीर पुलाव के लिए इस नुस्खा को अवश्य आजमाएं। सरल और स्वादिष्ट! और पनीर में सेब कितने अद्भुत लगते हैं, स्वाद का एक आदर्श संयोजन क्या है।

सेब को छिलके के बिना पतले प्लास्टिक में काटना बहुत महत्वपूर्ण है, फिर उनके पास दही द्रव्यमान में सेंकने का समय होगा। अपने परिवार को एक अद्भुत पनीर पुलाव के साथ खुश करें! सभी रसोइयों को शुभकामनाएँ!

आपको चाहिये होगा:

• 600 ग्राम पनीर
• 2 पीसी। सेब (बड़े)
• 3 पीसीएस। मुर्गी का अंडा
• 4 बड़े चम्मच। एल सूजी
• 4 बड़े चम्मच। एल दानेदार चीनी
• 1 पैक। वनीला शकर
• 1 एन. नमक
• 1/2 छोटा चम्मच सोडा (कोई स्लाइड नहीं)
• 30 ग्राम मक्खन साँचे को चिकना करने के लिए

खाना पकाने की विधि:

पनीर को छलनी से रगड़ने की सलाह दी जाती है

यदि पनीर सजातीय है और दानेदार नहीं है, तो आप इसे क्रश के साथ थोड़ा सा क्रश कर सकते हैं

दही में अंडे डालें, कैसरोल की सतह को चिकना करने के लिए एक जर्दी अलग छोड़ दें

वेनिला चीनी में डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ

दही द्रव्यमान में चीनी, नमक और सोडा डालें

मिश्रण में सूजी डालें, कप में थोड़ी सी मात्रा छोड़ कर मोल्ड छिड़कें

10-15 मिनट के लिए दही के साथ प्याले को अलग रख दें - सूजी को फूलने दें

फिर धुले हुए सेबों को छीलकर आधा काट लें और कोर निकाल दें

छिले हुए सेबों को पतले छोटे वेजेज में काट लें

15 मिनट के बाद, दही द्रव्यमान को सेब के साथ मिलाएं

फॉर्म को उदारतापूर्वक लुब्रिकेट करें मक्खनऔर सूजी के साथ छिड़कें, द्रव्यमान को बेकिंग शीट पर रखें

इसे चम्मच या स्पैचुला से धीरे से चिकना कर लें

जर्दी को कांटे से फेंटें और ऊपर से दही का द्रव्यमान डालें

एक चम्मच के साथ जर्दी को चिकना करें, इसे भविष्य के दही पुलाव की पूरी सतह पर धब्बा दें

खाना पकाने के अंत में हमें एक रिक्त स्थान मिला है

हम फॉर्म को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 40-45 मिनट के लिए रख देते हैं जब तक कि क्रस्ट ब्राउन न हो जाए

जर्दी के कारण, पुलाव बहुत सुंदर और सुर्ख निकलता है, हम टूथपिक के साथ इसकी तत्परता की जांच करते हैं

बॉन एपेतीत!

आटे के साथ ओवन पनीर पनीर पुलाव

बहुत बढ़िया विकल्पआपकी टेबल पर दही पुलाव। फर्क सिर्फ इतना है कि रेसिपी में थोड़ी मात्रा में गेहूं का आटा मिलाया जाता है।

यह दही द्रव्यमान की स्थिरता को थोड़ा बदल देता है, लेकिन पुलाव हमेशा स्वादिष्ट और सुगंधित होता है। घर पर सुबह के स्वस्थ नाश्ते की रेसिपी पर ध्यान दें!

आपको चाहिये होगा:

• 500 ग्राम पनीर 9% वसा
• 3 बड़े चम्मच। एल गेहूं का आटा
• 2 बड़ी चम्मच। एल दानेदार चीनी
• 1 पीसी। अंडा
• 1 छोटा चम्मच। एल खट्टा क्रीम 15%
• 20 ग्राम मक्खन

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को बारीक छलनी से अच्छी तरह मलें और खट्टा क्रीम के साथ मिला लें
2. केक में अंडा, चीनी और मैदा डालें, सभी चीजों को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ
3. एक बेकिंग डिश को मक्खन से अच्छी तरह ग्रीस कर लें
4. परिणामी द्रव्यमान को रूप में रखें
5. पहले से गरम ओवन में लगभग 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें
6. आप पुलाव को जैम, कंडेंस्ड मिल्क या खट्टा क्रीम के साथ परोस सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

सूजी के साथ फूला हुआ दही पुलाव बनाने की विधि

नाजुक दही पुलाव किशमिश के साथ वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। और न केवल पनीर के प्रेमियों के लिए

आपको चाहिये होगा:

• 500 ग्राम पनीर
• 1-3 पीसी। अंडा
• 2 बड़ी चम्मच। एल सूजी
• 3 बड़े चम्मच। एल दानेदार चीनी
• 1 चम्मच वनीला शकर
• 5 बड़े चम्मच। एल खट्टा क्रीम 15-20% तरल
• 50 ग्राम किशमिश
• 1/3 चम्मच नमक
• मोल्ड के लिए 30 ग्राम मक्खन

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले किशमिश भरें गर्म पानीऔर 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें

एक सुविधाजनक कप में, सूजी को 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, और मिश्रण को एक तरफ रख दें - सूजी फूल जाना चाहिए

इस बीच, हम सभी पनीर को एक छलनी के माध्यम से एक गहरे कटोरे में रगड़ते हैं।

पनीर को फुलाने के लिए छलनी से पोंछना चाहिए तैयार भोजन... अगर आप ऐसा नहीं करते हैं तो दही पुलाव में रस और कोमलता का मनचाहा असर आपको नहीं मिलेगा!

सूजी और खट्टा क्रीम के साथ पनीर मिलाएं

एक मिक्सर या हैंड ब्लेंडर मिश्रण की पूर्ण समरूपता प्राप्त करने में मदद करेगा।

किशमिश से पानी निकाल दें और कागज़ के तौलिये से सभी तरफ से अच्छी तरह सुखा लें

इसे दही द्रव्यमान में जोड़ें

हम इसमें द्रव्यमान फैलाते हैं और धीरे से एक चम्मच या स्पैटुला के साथ सतह को समतल करते हैं

बेक करने से पहले, भविष्य के पुलाव को शेष खट्टा क्रीम से चिकना करें, इसे पूरी सतह पर वितरित करें

हम दही द्रव्यमान के साथ मोल्ड को 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री तक सुनहरा भूरा होने तक रखते हैं

बॉन एपेतीत!

ओवन में सबसे स्वादिष्ट पनीर पुलाव

मक्खन के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित दही पुलाव - स्वादिष्ट क्या हो सकता है? ऐसा स्वस्थ नाश्तासंपूर्ण परिवार के लिए।

इसे खट्टा क्रीम, शहद या जैम के साथ परोसें। यह स्वादिष्ट और संतोषजनक है!

इस नुस्खा के अनुसार एक पुलाव पकाने की कोशिश करें, और आप मेज पर किशमिश के साथ एक सुगंधित सुंदरता प्राप्त करेंगे। वैसे, किशमिश को सूखे खुबानी से बदला जा सकता है। शुभकामनाएँ और स्वादिष्ट प्रयोग!

आपको चाहिये होगा:

• 500 ग्राम पनीर
• 1 पीसी। अंडा
• 2 बड़ी चम्मच। एल मक्खन
• 2 बड़ी चम्मच। एल सूजी
• 3 बड़े चम्मच। एल दानेदार चीनी
• 100 ग्राम किशमिश
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• वानीलिन

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को बारीक छलनी से रगड़ना सुनिश्चित करें और इसे नरम मक्खन के साथ मिलाएं
2. फोम में अंडे और चीनी को अलग-अलग फेंटें।
3. मिक्सर का उपयोग करके, पनीर, वैनिलिन, अंडे को चीनी और सूजी के साथ मिलाकर एक सजातीय मिश्रण बना लें
4. दही के मिश्रण को 10-15 मिनिट तक ऐसे ही लगा रहने दीजिये की सूजी अच्छी तरह से फूल जाये
5. इस समय, फॉर्म तैयार करें, इसे मक्खन से चिकना करें, ऊपर से छिड़कें ब्रेडक्रम्ब्सया सूजी
6. द्रव्यमान को एक सांचे में डालें, इसकी सतह को एक बड़े चम्मच से समतल करें, 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 30-35 मिनट तक बेक करें।

बॉन एपेतीत!

वीडियो नुस्खा। दूध के साथ रसीला पनीर पुलाव

एक गहरी भ्रांति यह अच्छी तरह से स्थापित राय है कि अनाज और पनीर के पुलाव विशेष रूप से हैं बेबी डिश... इतालवी या फ्रेंच शैली में पकाए जाने पर पुलाव नमकीन, मीठा, मिश्रित और कभी-कभी नमकीन हो सकता है। यह स्वीकार किया जाना चाहिए कि पनीर के पुलाव स्वादिष्ट, कैलोरी में मध्यम उच्च और स्वस्थ होते हैं, और इसके अलावा, सूजी के साथ पकाया जाता है, अपने आकार को अच्छी तरह से रखता है। बगीचे की तरह हरे-भरे ओवन में सूजी के साथ पनीर पुलाव की रेसिपी विशेष रूप से मांग में है। आखिर इसका स्वाद तो सभी को बचपन से ही याद रहता है। लेकिन खाना पकाने के लिए कुछ रहस्यों को जानना जरूरी है।

खाना पकाने के रहस्य

कोई भी अनुभवी गृहिणी जो पाक तरकीबें अपनाती है, उसे इस पर लागू किया जा सकता है एक साधारण पकवानएक पुलाव की तरह।

1. पनीर का चयन।
   दही पुलाव के लिए, जो कि पनीर पर आधारित है, वसा और नमी के मध्यम प्रतिशत के साथ एक अच्छा, वास्तविक उत्पाद लेना उचित है। बहुत सूखा पनीर पुलाव को लोचदार होने से रोकेगा, और बहुत गीला पनीर कच्चा माल इसकी मात्रा और आकार से पूरी तरह से वंचित कर सकता है। बहुत वसायुक्त पनीर अंततः आपको एक उच्च घनत्व वाला पुलाव प्राप्त करने की अनुमति देगा। इसलिए, सूखे पनीर को कभी-कभी केफिर से पतला किया जाता है, और आटे से गीला किया जाता है।
2. पुलाव के शीर्ष को जर्दी या मक्खन से चिकना किया जाता है।
3. सूजी के साथ पुलाव न केवल मीठा, बल्कि मसालेदार भी हो सकता है नमकीन स्वाद... ऐसा करने के लिए, पनीर के साथ सभी प्रकार के जोड़ आधार में जोड़े जाते हैं: जैतून, पनीर, गोभी, लहसुन, शिमला मिर्च, मिर्च, ताजा और सूखे जड़ी बूटियों, मसाले, बटेर अंडे, दलिया, नाशपाती, quince, समुद्री सिवारऔर कई अन्य सामग्री।
4. एक पुलाव के लिए बहुत शुष्क पनीर को जामुन के साथ पकाने से बचाया जा सकता है।
5. गर्मी प्रतिरोधी रूप हमेशा मक्खन के साथ चिकना होता है। इस मामले में वनस्पति वसा काम नहीं करेगा, और सतह को किसी भी ढीले मिश्रण के साथ छिड़का जाता है: सूजी, आटा, रस्क।

"क्लासिक" दही पुलाव रेसिपी

आपको चाहिये होगा:

• सूजी के दाने - 2 बड़े चम्मच,
• बेकिंग पाउडर,
• मसला हुआ दही द्रव्यमान - आधा किलोग्राम,
• चीनी - 70-75 ग्राम,
• 3 टुकड़ों की मात्रा में अंडे,
• वनीला,
• नमक,
• मध्यम वसा खट्टा क्रीम - आधा मानक क्षमता (180 ग्राम)।

1. सबसे पहले, छोटे अनाज - सूजी को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि द्रव्यमान सूज न जाए और थोक न हो जाए।
2. एक छलनी के माध्यम से दही के आधार को रगड़ें और सूजी के मिश्रण के साथ मिलाएं, शेष उत्पादों को मिलाएं: चीनी, बेकिंग पाउडर का एक बैग, अंडे, नमक और वेनिला।
3. एक ग्रीसप्रूफ बेकिंग डिश को नरम मक्खन से चिकना करें और सूजी की एक पतली परत के साथ छिड़के। द्रव्यमान को एक कंटेनर में डालें और ओवन में 40 मिनट तक बेक करें। बुखार - 180*.
4. तैयार पुलाव को मीठे अतिरिक्त (जैम, शहद, गाढ़ा दूध) और खट्टा (खट्टा क्रीम, जैम, जामुन) दोनों के साथ परोसा जा सकता है।

पनीर पुलाव और तैयार सूजी

नुस्खा के लिए:

• तैयार सूजी दलिया - 2 प्लेट,
• आधा किलो पनीर,
• 2 टुकड़ों की मात्रा में अंडे,
• दूध - 2 बहु गिलास,
• चीनी - 70 ग्राम
• नमक,
• वनीला।

1. दूध में तैयार ठंडा किया हुआ सूजी दलिया में वैनिलिन मिलाएं।
2. सूजी के ठंडा होने पर इसमें पनीर और फेंटा हुआ अंडे का मिश्रण डाल दीजिए. सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। पुलाव का मिश्रण सख्त होना चाहिए न कि पानी जैसा।
3. एक बेकिंग डिश में सब कुछ डालें और ओवन में 35 मिनट के लिए निविदा तक रखें। ओवन हीटिंग - 180 *।

मक्खन, दूध और पनीर के साथ रसीला सूजी पुलाव

नुस्खा के लिए:

• प्राकृतिक देशी पनीर - 500 ग्राम,
• सूजी - 4 बड़े चम्मच,
• चीनी - 4 बड़े चम्मच,
• क्रीम पर मक्खन - 50 ग्राम,
• मोटा दूध - 1/4 कप,
• 2 अंडकोष,
• वैनिलिन और नमक।

1. क्रीम बटर को पहले ही फ्रिज से निकाल लें ताकि वह नरम हो जाए। चीनी रेत को मक्खन और मलाई के साथ पीस लें।
2. चीनी-क्रीम के मिश्रण के साथ यॉल्क्स मिलाएं और उनमें दूध और वैनिलिन मिलाएं।
3. गोरों को अलग से मारो।
4. धीरे-धीरे सभी सूजी को यॉल्क्स, चीनी और दूध के साथ तैयार मिश्रण में डालें।
5. आखिरी बेकिंग के लिए प्रोटीन द्रव्यमान को बेस में पेश किया जाता है।
6. तैयार आधार एक समान, हल्का, हवादार और गांठ रहित होना चाहिए।
7. आप मिश्रण को एक घंटे के एक तिहाई के लिए सूजने के लिए छोड़ सकते हैं।
8. मन्ना-दही के मिश्रण को सांचे में रखने से पहले इसे फिर से चला लें।
9. वसा के साथ गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर को चिकना करना सुनिश्चित करें।
10. ओवन में गर्मी 180* होती है। बेकिंग का समय - कम से कम आधा घंटा।

सूजी, सूखे मेवे और पनीर पुलाव

बगीचे में ओवन में सूजी के साथ एक शराबी दही पुलाव के लिए एक नुस्खा के लिए:

• सामान्य वसा सामग्री और चिपचिपाहट का पनीर - 350 ग्राम,
• 3 बड़े चम्मच की मात्रा में दानेदार चीनी,
• 2 टुकड़ों की मात्रा में अंडे,
• सूजी - 2 बड़े चम्मच,
• हल्की और गहरी किशमिश - 25 ग्राम,
• प्रून फल - 25 ग्राम,
• वैनिलिन,
• नमक।

1. एक कटोरी में, सामग्री को मिलाएं: पनीर एक छलनी से गुजरा, मैदा, व्हीप्ड सफेद अंडेऔर जर्दी, चीनी, वैनिलिन, नमक और सूजी। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. कुछ मिनट के लिए किशमिश और प्रून को ब्लैक टी में पीस लें। चाय के तरल से सूजे हुए जामुन निकालें और एक कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ। सूखे मेवों को सूखे आटे में डुबोएं और बल्क में डालें।
3. एक गर्मी प्रतिरोधी सतह को वसा से चिकना करें और पूरे द्रव्यमान को पहले से आटे या सूजी के साथ छिड़के हुए सांचे पर रखें।
4. पुलाव को 4/5 घंटे के लिए मध्यम उच्च तापमान - 180 * पर पकाया जाता है।
5. इस पुलाव को परोसने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं: आप इसे पाउडर सफेद या बेंत की चीनी, दालचीनी, कसा हुआ चॉकलेट, कोको, ज़ेस्ट के साथ छिड़क सकते हैं।

आप पुलाव के ऊपर कंडेंस्ड मिल्क, खट्टा क्रीम, जैम, जैम, आइसिंग, स्पाइस-अल्कोहल फिलिंग डाल सकते हैं या बस ताजे फल या जामुन से सजा सकते हैं।

ताजा सेब के गूदे और गाजर के साथ पुलाव

आपको चाहिये होगा:

• आधा किलो पनीर,
• दूध - एक गिलास बहु,
• चीनी - 50 ग्राम
• टुकड़े के आकार में अंडा,
• सूजी का आटा - 100 ग्राम,
• सेब,
• आधा गाजर,
• वैनिलिन,
• नमक।

1. ताजी गाजर को छीलकर छोटे-छोटे छेद करके कद्दूकस कर लें।
2. सभी पनीर को छलनी से छान लें ताकि अनाज निकल जाए।
3. सेब के अनावश्यक गिट्टी को छीलकर कद्दूकस कर लें।
4. अंडे को चीनी, दूध, वेनिला, नमक, गाजर के साथ मिलाएं, सेब का मिश्रणऔर पनीर।
5. आप पुलाव के मिश्रण को लेमन जेस्ट के साथ बढ़ा सकते हैं, जो डिश में एक ताज़ा स्वाद जोड़ देगा।
6. बेकिंग डिश को फैट बेस से ग्रीस करना सुनिश्चित करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
7. सब कुछ एक सांचे में डालें और गर्म ओवन में 35 मिनट के लिए मध्यम तापमान पर भेजें - 180 *।

सूजी और चॉकलेट से पनीर पुलाव

नुस्खा के लिए:

• आधा किलो पनीर,
• बहु गिलास दूध,
• चीनी - 110 ग्राम,
• 2 टुकड़ों की मात्रा में अंडे,
• सूजी - 4 बड़े चम्मच,
• पिघली हुई चॉकलेट - 2 बड़े चम्मच

1. पुलाव के लिए दही के पूरे बेस को छलनी से छान लें।
2. एक ब्लेंडर या व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे का विस्तार करें और दही में जोड़ें।
3. पनीर के साथ बेस में चीनी, दूध डालें और मिलाएँ।
4. अंतिम आपको सूजी पेश करने की आवश्यकता है।
5. पूरे द्रव्यमान को दो हिस्सों में विभाजित करें, जिनमें से एक में पिघला हुआ चॉकलेट जोड़ें।
6. पनीर-चॉकलेट बेस को 20 मिनट के लिए छोड़ दें, और यदि द्रव्यमान काफी गाढ़ा है, तो आप थोड़ा दूध मिला सकते हैं: 50 मिली और सब कुछ मिलाएं।
7. चॉकलेट और सफेद द्रव्यमान के बीच बारी-बारी से, आटे को एक बेकिंग डिश में बारी-बारी से डालें। मिश्रण के 2 बड़े चम्मच एक डिश में रखें।

जब सारा द्रव्यमान आकार में हो, तो इसे ओवन में भेजा जा सकता है। गर्मी 180 * है और बेकिंग का समय आधा घंटा है।

नमस्कार प्रिय पाठकों। मुझे आपको हमारी वसंत प्रतियोगिता में भाग लेने के लिए भेजा गया पहला नुस्खा पेश करते हुए खुशी हो रही है।

यह एक और खाना पकाने की विविधता है बढ़िया व्यंजनपनीर से - दूध और सूजी के साथ पुलाव।

अपने स्वयं के अनुभव से, मैं कहूंगा कि पुरुष शायद ही कभी ऐसे व्यंजन खाने का आनंद लेते हैं जिनमें मांस का कोई घटक नहीं होता है, इसलिए मुझे लगता है कि अगर हमारे पाठक का पति भी इस बेकिंग से प्रसन्न होता है, तो बच्चों और आधे महिलाओं को इसे जरूर पसंद करना चाहिए।

मैं नीचे प्रस्तुत विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार दूध और सूजी के साथ पनीर पुलाव पकाने की कोशिश करने के लिए सभी को आमंत्रित करता हूं, और नुस्खा के लेखक की भी सराहना करता हूं ...

प्रति 100 जीआर पकवान का पोषण मूल्य।

बझू: 12/7/21।

किलो कैलोरी: 187.

जीआई: मध्यम।

एआई: मध्यम।

पकाने का समय: 50-60 मिनट

सर्विंग्स: 3-4 सर्विंग्स (900 ग्राम)।

पकवान की सामग्री।

• पनीर - 0.5 किलो।
• अंडा - 2 पीसी।
• सूजी - 40-80 ग्राम (2-4 बड़े चम्मच)।
• चीनी - 50-75 ग्राम (2-3 बड़े चम्मच)।
• दूध - 50-75 मिली (3-5 बड़े चम्मच)।
• किशमिश - 100 ग्राम वैकल्पिक।
• खट्टा क्रीम - 20 ग्राम (1 बड़ा चम्मच) वैकल्पिक।
• नमक - 2 ग्राम (चुटकी)।
• मक्खन - 5 ग्राम सांचे को चिकना करने के लिए।

विधि।

आइए सामग्री तैयार करते हैं।

फोटो खट्टा क्रीम और मक्खन नहीं दिखाता है, क्योंकि वे आवश्यकतानुसार उपयोग किए जाते हैं।

यदि आप उत्पाद की सतह पर एक सुर्ख, तली हुई पपड़ी पसंद करते हैं, तो बेहतर है कि इन उत्पादों की उपेक्षा न करें और उन्हें दूध और सूजी के साथ दही पुलाव में मिलाएं।

पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों का उपयोग किसी भी वसा सामग्री के साथ किया जा सकता है, लेकिन घरेलू उत्पादों को वरीयता देना बेहतर है। चूंकि खरीदे गए पनीर, विशेष रूप से पैक में, अधिक तरल स्थिरता होगी और इसकी भरपाई के लिए, अधिक सूजी का उपयोग करना आवश्यक होगा, जो स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है और आहार गुणअंतिम पकवान।

जो लोग बेकिंग में सूखे मेवे पसंद नहीं करते हैं, वे इसका इस्तेमाल नहीं कर सकते।

किशमिश को धोकर गर्म पानी में भिगो दें।

2 बड़े चम्मच सूजी (1 बड़ा चम्मच हम फॉर्म को संसाधित करने के लिए छोड़ते हैं) दूध डालें (3 बड़े चम्मच)। सूजन के लिए अलग रख दें।

हम ओवन को 180-200 C तक गर्म करते हैं।

इस समय, एक गहरे कटोरे में अंडे (2 पीसी), एक चुटकी नमक (1-2 ग्राम) और चीनी (3 बड़े चम्मच) को मिक्सर से फेंटें जब तक कि झाग न बन जाए।

हम दही के दानों को मोर्टार से पीसते हैं या छलनी से रगड़ते हैं।

किशमिश से पानी निकाल दें और तौलिए से सुखा लें। एक कटोरी पनीर में सूखे मेवे, अंडे-चीनी का मिश्रण और सूजी सूजी डालें।

हम सभी अवयवों को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाते हैं। यह बहुत तरल नहीं होना चाहिए (मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता), यदि आवश्यक हो, तो आप अधिक सूजी जोड़ सकते हैं, मिश्रण कर सकते हैं और 10-15 मिनट के लिए छोड़ सकते हैं ताकि अनाज पनीर में सूज जाए।

मक्खन के साथ रूप को चिकना करें, सूजी (या आटा, या ब्रेड क्रम्ब्स) के साथ हल्के से छिड़कें। यदि आपके कुकवेयर में नॉन-स्टिक सतह है, तो हो सकता है कि आपको इसे प्रोसेस करने की बिल्कुल भी आवश्यकता न हो। बेकिंग शीट के तल पर बेकिंग पेपर रखकर, आप अतिरिक्त रूप से पुलाव को चिपकने से भी बचा सकते हैं और इस तरह उत्पाद को मोल्ड से बाहर निकालना आसान बना सकते हैं।

हम परिणामस्वरूप मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में फैलाते हैं।

ऊपर से, यदि वांछित है, तो खट्टा क्रीम के साथ रिक्त को चिकना करें, बस थोड़ा सा, बाद में एक स्वादिष्ट सुनहरे भूरे रंग की सतह बनाने के लिए।

हम एक बेकिंग शीट को 180-200 सी के लिए पहले से गरम ओवन में डालते हैं।

हम 40 मिनट के लिए सेंकना करते हैं। आपके स्टोव की क्षमताओं और पुलाव की ऊंचाई के आधार पर, पकवान को पकाने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है, या, इसके विपरीत, बहुत तेज़।

हम तैयार पकवान को ओवन से बाहर निकालते हैं (चाहे वह बेक किया हुआ हो या नहीं, हम इसे सूखे टूथपिक से निर्धारित कर सकते हैं), इसे मोल्ड में थोड़ा "आराम" दें।

ठंडी मिठाई को भागों में काटें, यदि वांछित हो, तो डिश को हल्के से पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है। फिर हम पीने जाते हैं सुगंधित चायअपने प्रियजनों के साथ एक अद्भुत पुलाव के साथ।

बॉन एपेतीत!

आज मैं ओवन में पनीर पुलाव के लिए एक सरल नुस्खा पेश करना चाहता हूं। मैं इस पर पहले ही कई बार पका चुकी हूं और उनमें से प्रत्येक अच्छा निकला। प्रत्येक प्रक्रिया जल्दी, आसानी से की जाती है, और आमतौर पर कुछ भी मुश्किल नहीं होता है। यहां मैं सब कुछ सिद्धांत के अनुसार करता हूं, मिश्रित और बेक किया हुआ। पनीर आप घर से या दुकान से ले सकते हैं, यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन यह वांछनीय है कि यह सूखा नहीं है।

सूजी के साथ ओवन में पनीर पुलाव की रेसिपी बनाई जा रही है, इसलिए मैं इसमें आटा नहीं डालता। बेकिंग और हवादारता की कोमलता पर भी इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यदि आप इसे और अधिक रसीला प्राप्त करना चाहते हैं, तो आधा किलोग्राम पनीर नहीं, बल्कि एक पूरा किलोग्राम या एक छोटा आकार लें।

नतीजतन, आपके पास ओवन में सूजी के साथ एक भुलक्कड़ पनीर पुलाव होगा, जिसे आप शायद कई बार बनाना चाहेंगे। आप इसे जैम, कंडेंस्ड मिल्क या बेरी सॉस के साथ परोस सकते हैं, जिसे आप आसानी से खुद बना सकते हैं। मैं एक स्वादिष्ट सॉस के साथ ओवन में देखने की भी सलाह देता हूं।

अवयव:

• पनीर - 500 ग्राम
• सूजी - 100 मिली। (एक गिलास से मापें)
• चिकन अंडा - 2 पीसी।
• चीनी - 120 मिली।
• खट्टा क्रीम - 100 मिली।
• दूध - 100 मिली।
• वैनिलिन - एक चुटकी
• नमक - चुटकी भर
• मक्खन (मोल्ड को ग्रीस करें)

ओवन में दही पुलाव कैसे बनाये

पनीर पुलाव की रेसिपी बेहद सरल है। सबसे पहले एक बाउल में चीनी डालें और उसमें एक अंडा और एक सफेदी डालें और दूसरी जर्दी को बाद के लिए छोड़ दें। मैंने यह सब मिक्सर में सचमुच 2 मिनट में हराया। फिर मैं इस द्रव्यमान में नमक, सोडा, सूजी, खट्टा क्रीम, दूध और वैनिलिन मिलाता हूं।

फिर मैं सब कुछ मिलाता हूं और पनीर डालता हूं। चूंकि मेरे पास गांठ में पनीर है, मैं मिश्रण को एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक पंच करता हूं। अंत में, मैं धुली हुई किशमिश मिलाती हूँ और कागज़ के तौलिये से सुखाती हूँ।

एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ फिर से हिलाएं। आप चाहें तो इस अवस्था में कैंडीड फ्रूट्स या अन्य सूखे मेवे भी मिला सकते हैं। नतीजतन, आटे के बिना एक उत्कृष्ट पनीर पुलाव होगा।

मैं तेल के साथ फॉर्म को चिकना करता हूं और सूजी के साथ नीचे और किनारों को थोड़ा छिड़कता हूं। वियोज्य रूप लेना अधिक सुविधाजनक है। फिर मैं इसमें दही का द्रव्यमान डालता हूं और इसे एक स्पैटुला के साथ समतल करता हूं। मैं बची हुई जर्दी को एक चम्मच खट्टा क्रीम के साथ मिलाता हूं और एक सुनहरा भूरा क्रस्ट प्राप्त करने के लिए इस मिश्रण के साथ पुलाव के शीर्ष को चिकना करता हूं।

मैं इसे पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 50 मिनट के लिए बेक करता हूं। इसमें शीर्ष पर एक स्वादिष्ट बॉक्स और अंदर एक नरम बनावट है। यह वास्तव में ओवन में सबसे स्वादिष्ट और भुलक्कड़ पनीर पुलाव है, जिसे बाद में एक स्पैटुला का उपयोग करके मोल्ड से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाना चाहिए।

यहाँ ओवन में पनीर के पुलाव के लिए एक नुस्खा है। अब मैं इसे एक डिश में स्थानांतरित करता हूं, टुकड़े काटता है और इसे टेबल पर परोसता है। मैं इसे जैम, शहद या कंडेंस्ड मिल्क के साथ खाना पसंद करता हूं। इसे भी बनाने की कोशिश कीजिये, और क्या के साथ परोसिये, अपने स्वाद के अनुसार तय कीजिये. बॉन एपेतीत!

एक पनीर पुलाव एक संपूर्ण पौष्टिक नाश्ता और दोनों हो सकता है नाजुक मिठाईचाय के लिए। यह वायुता और वैभव जोड़ देगा सूजी... वहां कई हैं दिलचस्प विकल्पदही पुलाव. सूजी के साथ ओवन में व्यंजनों को नीचे प्रकाशित किया गया है।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया ट्रीट अपना आकार पूरी तरह से रखता है और टूटता नहीं है। इसमें निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं: 430 ग्राम पनीर, 130 ग्राम वसा खट्टा क्रीम, 85 ग्राम दानेदार चीनी, प्रत्येक चुटकी वनीला शकरऔर नमक, 2 ग्राम बेकिंग पाउडर, 70 ग्राम सूजी, 2 चयनित अंडे।

1. पनीर को तुरंत दो प्रकार की चीनी के साथ छिड़का जाता है। वेनिला घटक निविदा के लिए आवश्यक है मुँह में पानी लाने वाली सुगंधतैयार व्यंजन।
2. दही में बेकिंग पाउडर डाला जाता है।
3. पूरी तरह से मिलाने के बाद, खट्टा क्रीम और अंडे को द्रव्यमान में भेजा जाता है।
4. एक विशेष ब्लेंडर अटैचमेंट के साथ सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से फेंटना सबसे अच्छा है। यह दही को कुचल देगा और द्रव्यमान में वायुता जोड़ देगा।
5. अंतिम लेकिन कम से कम, सूजी को अन्य अवयवों में नहीं मिलाया जाता है। आप इसे व्हिप करने से पहले नहीं जोड़ सकते।
6. अनाज के फूलने के लिए परिणामी आटा लगभग एक घंटे तक खड़ा होना चाहिए।
7. फिर द्रव्यमान को एक तेल से सना हुआ सिरेमिक मोल्ड में रखा जाता है और 45 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है।

पुलाव को फ्रूट सिरप या खट्टा क्रीम के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है।

किंडरगार्टन-शैली की रेसिपी

अपने शुद्ध रूप में, कुछ टुकड़े मजे से खाते हैं। स्वस्थ पनीर... लेकिन रूप में मीठा पुलावटॉडलर्स स्वेच्छा से एक अपूरणीय उत्पाद का सेवन करते हैं। सबसे सफल में से एक आमतौर पर किंडरगार्टन शेफ द्वारा उपयोग की जाने वाली रेसिपी है। इसमें शामिल हैं: एक पाउंड मध्यम वसा वाला पनीर, 220 ग्राम चीनी और इतनी ही मात्रा में सूजी, एक चुटकी नमक, 120 मिली दूध, 2 चयनित मुर्गी के अंडे, नमक, 60 ग्राम गुणवत्ता वाला मक्खन।

1. तेल को पहले से रेफ्रिजरेटर से बाहर रख दिया जाता है ताकि खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू होने से पहले इसे नरम होने का समय मिल सके।
2. ठंडे दूध के साथ दलिया डाला जाता है और 25 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
3. दही को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है।
4. चिकन अंडे रेत के साथ जमीन हैं।
5. सभी तैयार सामग्री को एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक फेंटा जाता है। द्रव्यमान में एक चुटकी नमक डाला जाता है।
6. मिलाने के बाद, आटे को तेल लगे सांचे में बिछा दिया जाता है। इसकी परत की इष्टतम मोटाई 3-4 सेमी है।
7. मध्यम तापमान पर 45 मिनट के लिए उपचार तैयार किया जाता है।

पके हुए माल पर क्रिस्पी क्रस्ट पाने के लिए, आप इसे शुरुआत में ही ब्रेडक्रंब के साथ छिड़क सकते हैं।

ओवन में अंडे डाले बिना

क्या आप अंडे से बाहर हैं? कोई दिक्कत नहीं है! इनके बिना भी आप खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट पुलाव... आपको लेने की आवश्यकता होगी: 70 ग्राम मक्खन, एक पाउंड सूखा पनीर, 3 बड़े चम्मच चीनी और उतनी ही मात्रा में वसा खट्टा क्रीम, 2 बड़े चम्मच सूजी, एक मुट्ठी ब्रेड क्रम्ब्स।

1. मक्खन पिघलाया जाता है और चीनी के साथ मिलाया जाता है। बाद के अनाज पूरी तरह से तरल में घुल जाना चाहिए।
2. दही को छलनी से पोंछकर बाकी सामग्री में भेज दिया जाता है।
3. चयनित रूप को ब्रेड क्रम्ब्स के साथ छिड़का जाता है। परिणामस्वरूप मीठा दही द्रव्यमान शीर्ष पर रखा जाता है।
4. भविष्य के पुलाव को खट्टा क्रीम के साथ डाला जाता है और लगभग आधे घंटे के लिए गर्म ओवन में पकाया जाता है।

भागों में काटें और फ्रूट सॉस के साथ छिड़क कर गरम और ठंडा दोनों तरह से परोसें।

सूजी के साथ चॉकलेट दही पुलाव

अगर क्लासिक नुस्खाचर्चा के तहत पकवान में थोड़ा सुधार करें और इसे चॉकलेट के साथ पूरक करें, जिसके परिणामस्वरूप एक पूर्ण उत्सव मिठाई तैयार करना संभव होगा। ट्रीट का स्वाद ऐसा होगा चीज़केक... यह निम्नलिखित उत्पादों से तैयार किया जाता है: मध्यम वसा वाले पनीर का एक पाउंड, सूजी का 110 ग्राम, 2 बड़े चिकन अंडे, छोटे। बेकिंग सोडा का चम्मच, डार्क चॉकलेट का बार, 2 बड़े चम्मच चीनी।

1. एक गहरे बाउल में पनीर को सूजी और चीनी के साथ मिलाया जाता है। डेयरी उत्पाद ज्यादा गीला नहीं होना चाहिए।सामग्री को एक ब्लेंडर के साथ हल्के से व्हीप्ड किया जाता है।
2. चॉकलेट को मोटे कद्दूकस पर रगड़ कर सामान्य द्रव्यमान में भेजा जाता है।
3. क्विक सोडा और अंडे की जर्दी मिलाई जाती है।
4. जबकि मिश्रण जल रहा है, आपको गोरों को स्थिर चोटियों तक हरा देना होगा। यह एक मिक्सर या उपयुक्त ब्लेंडर अटैचमेंट के साथ किया जा सकता है। आटे में प्रोटीन आखिरी बार भेजे जाते हैं।
5. तेल से सना हुआ पुलाव 45 मिनट तक पकता है. ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट किया जाना चाहिए।

मोल्ड से ट्रीट हटाने और इसे काटने से पहले पुलाव को ठंडा होने दें। अन्यथा, यह बदसूरत टूट जाएगा।

केफिर पर स्वादिष्ट व्यंजन

केफिर पनीर पुलाव सबसे सरल व्यंजन है जो बहुत जल्दी पक जाता है। यदि आपको इसे आहार बनाने की आवश्यकता है, तो कम से कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का उपयोग करें। प्रयुक्त सामग्री में से: 1.5 बड़े चम्मच। केफिर, एक पाउंड पनीर, 3 चयनित चिकन अंडे, 1 बड़ा चम्मच। पीसा हुआ चीनी और सूजी, छोटा। एक चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 नींबू का रस।

1. सबसे पहले सूजी को केफिर में भिगोया जाता है। ऐसा करने के लिए, मिश्रित घटकों को लगभग एक घंटे तक लगाया जाएगा।
2. पनीर को पाउडर चीनी और अंडे के साथ पिसा जाता है।
3. जब निर्दिष्ट समय बीत चुका है, तो आप दही के मिश्रण में केफिर को अनाज के साथ, साथ ही बेकिंग पाउडर और साइट्रस जेस्ट भेज सकते हैं।
4. मिलाने के बाद, आटे को एक तेल लगी हुई गोल प्लेट में रख दिया जाता है।
5. पुलाव को ओवन में 35-40 मिनट तक पकाया जाता है।

मीठी खट्टी क्रीम के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन परोसा जाता है।

खट्टा क्रीम नुस्खा

इस तरह के व्यंजन के लिए खट्टा क्रीम जितना संभव हो उतना वसा लेना बेहतर है। यदि संभव हो तो - घर का बना (120 ग्राम)। इसके अलावा, आपको तैयार करने की आवश्यकता है: 4 बड़े चम्मच सूजी, 90 ग्राम दानेदार चीनी, एक मुट्ठी डार्क किशमिश, एक चुटकी नमक, एक पाउंड पनीर।

1. सूजी को खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है और 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
2. किशमिश को अच्छी तरह से धोया जाता है, 15-20 मिनट के लिए गर्म पानी से भर दिया जाता है।
3. दही को नमकीन किया जाता है और कांटे से गूंथ लिया जाता है।
4. अंडे को मिक्सर से तब तक फेंटा जाता है जब तक कि तरल की सतह पर एक गाढ़ा झाग न दिखाई दे। इस प्रक्रिया में, उनमें चीनी डाली जाती है।
5. तैयार सूजी, किशमिश, साथ ही एक मीठे अंडे का मिश्रण पनीर में भेजा जाता है।
6. घी लगी कड़ाही में 45 मिनट तक बेक करें।

पकवान को किसी भी बेरी जैम या जैम के साथ परोसा जाता है।

सूजी के साथ रसीला दही पुलाव

वास्तव में रसीला नाजुक व्यंजन तैयार करने के लिए, न केवल सूजी का उपयोग करना आवश्यक है, बल्कि बेकिंग पाउडर भी है। पनीर को बारीक छलनी से पीसना बेहतर होता है। के अतिरिक्त डेयरी उत्पाद(370 ग्राम), ली गई: 5 बड़े चम्मच सूजी, ½ छोटी। बेकिंग पाउडर और वेनिला चीनी के चम्मच, 3 चयनित चिकन अंडे, आधा गिलास सफेद चीनी, पका हुआ नरम केला।

1. सभी थोक घटकों को एक बार में कसा हुआ पनीर भेजा जाता है।
2. फिर अंडे को द्रव्यमान में चलाया जाता है।
3. चिकनी होने तक सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाया जाता है।
4. केला नरम और पका हुआ होना चाहिए, लेकिन काला नहीं होना चाहिए। फल को छिलका से निकालकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है, जिसके बाद इसे दही के आटे में भी भेजा जाता है।
5. एक फॉर्म या बेकिंग शीट को उच्च पक्षों के साथ पहले किसी भी वसा के साथ चिकना किया जाता है, और फिर हल्के से सूजी के साथ छिड़का जाता है। शीर्ष पर 8-10 मिनट के लिए रखा गया है कमरे का तापमानगूंथा हुआ आटा।
6. मध्यम तापमान पर 45-50 मिनिट के लिए फूला हुआ पुलाव बनकर तैयार हो जायेगा.
7. ठंडा होने तक सांचे में छोड़ दें। उसके बाद ही भागों में काटें।

आप बिल्कुल उसी रेसिपी का उपयोग करके एक ट्रीट बना सकते हैं, लेकिन एक केला डाले बिना।

ओवन में सेब जोड़ने के साथ

सामान्य तौर पर, सबसे विभिन्न फल... लोकप्रियता में केले के बाद सेब दूसरे स्थान पर है। उनकी मीठी किस्मों को चुनना बेहतर है। खासकर अगर इलाज छोटे परिवार के सदस्यों के लिए है। 3 मध्यम सेब के अलावा, निम्नलिखित का उपयोग किया जाएगा: 3 चयनित चिकन अंडे, आधा किलो घर का बना पनीर, 210 ग्राम मध्यम वसा खट्टा क्रीम, 2 बड़े चम्मच आलू स्टार्च, एक चुटकी नमक, 1 बड़ा चम्मच सूजी और 4 बड़े चम्मच दानेदार चीनी।

1. कॉटेज पनीर खट्टा क्रीम के साथ मिलकर एक नाजुक स्थिरता के लिए पीसता है। आप इसके लिए एक नियमित कांटा या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
2. दही द्रव्यमान में रेत, स्टार्च और सूजी मिलाई जाती है। बाउल को 15-20 मिनट के लिए अलग रख दें।
3. आटे में जाओ अंडे की जर्दीऔर कटे हुए सेब।
4. मजबूत चोटियों पर कोड़े मारने वाली गिलहरी इसके लिए सबसे आखिरी होती हैं। अगला, द्रव्यमान को बहुत धीरे-धीरे गूंधा जाता है और तेल के रूप में बिछाया जाता है।
5. पकवान बेक किया हुआ है गरम ओवन 35 मिनट।

ऐसे पुलाव को गाढ़े दूध के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है.