Si të skuqura ëmbëlsira nga brumi i majave. Pellet e majave në ujë

05.03.2020

Nëse shtëpia përfundoi produktet e bukës, dhe ju duhet të aplikoni urgjentisht diçka në pjatën e parë ose të dytë, ju mund të gatuani ëmbëlsira të skuqura. Në shtëpi ky produkt është bërë shumë shpejt: Pas gjysmë ore, tabela do të dekoroj kryeveprën gastronomike.

Si të gatuaj fishekët

Ka shumë receta, si për të përgatitur maja dhe bukë të pjekur në një tigan ose në furre. Në popuj të ndryshëm ka aplikime për të ndihmuar në shtoni pjatën e origjinalitetit. Pelletat shtëpi mund të bëhen duke përdorur një tandoor, furrë ose tigan të thjeshtë. Opsioni i fundit është i përshtatshëm për çdo, madje edhe një zonjë fillestare. Përbërësit kryesorë janë miell, ujë dhe kripë. Pjesa tjetër shtohet sipas dëshirës për të siguruar që buka të jetë e butë, ajër. Shtesat më të njohura në testin për cortiers në ti janë:

salcë kosi;
prostokvash;
qumësht;
vezë;
maja;
majonezë;
mbushje të ëmbla ose të kripura.

Brumë

Enët mund të jenë shumë të ndryshme, por parimi i gatimit një. Nëse nuk dini si të bëni një brumë për një tortilla, mbani mend këtë recetë të thjeshtë. Për një kryevepër të tillë gastronomike, ju duhet të zgjidhni miell cilësi të mirë. Bukë kombëtare Popujt aziatikë tradicionalisht kanë një formë të rrumbullakët. Në këtë rast, tiganet do të bëhen një asistent i shkëlqyer: brumë do të duhet të shtyhet me kujdes, të skuqet për disa minuta në secilën anë para formimit të një kore.

Pellets në një pan - recetë me foto

Nëse doni të merrni një copë gruri të harlisur, atëherë receta për fishekët në tigan duhet të jetë e dobishme. Në kuzhinat e popujve të Azisë për pjekje, përdorimi i furrave të posaçme, por qasja jonë ruse ju lejon të thjeshtoni gatim disa herë. Nëse nuk ka bukë në shtëpi, një mrekulli e tillë e kuzhinës do të bëhet një zëvendësim i madh. Eksperimentuar me receta, ju gjithmonë mund të kënaqni familjen tuaj me një mrekulli të mrekullueshme.

I freskët në vend të holbe

Numri i pjesëve: 4 persona.
Qëllimi: mëngjes, drekë ose darkë.
Kuzhina: Ruse.

Shumë nga fëmijëria kujton ëmbëlsirat aromatike, të cilat moms ose gjyshet shërbyen në tavolinë. Pastaj shumica e ushtrive shtoi sode në brumë. Tani ka mënyra për të bërë fishekë të freskët Edhe më e shijshme. Ju do të duhet vetëm 40 minuta për të përgatitur bukë të freskëta të freskëta.

Përbërësit:

miell - 3 syze;
uji i pijshëm - 1 filxhan;
kripë - 1 tsp.

Metoda e gatimit:

Miell për të shoshitur përmes sitë.
Gjysma derdh në formën e një rrëshqitje. Në mes për të bërë një vrimë, shtoni ujë dhe kripë atje. Për të gatuar, duke shtuar gradualisht pjesën tjetër të miellit.
Kur masa bëhet elastike, të bëjë një top nga ajo, të mbuluar me një kapak dhe të japë atë në 30 minuta.
Një top i gatshëm prerë në 4 pjesë, secili prej tyre rrokulliset pin kodrina në formën e një rrethi.
Për të hedhur një bosh për një tigan të nxehtë me një vaj, skuqet në mënyrë alternative në çdo anë për 30 sekonda para formimit të një kore të artë.

Pa yiits

Numri i pjesëve: 4 persona.
Pjatë kalori: 1200 kcal.
Kuzhina: indian.
Përgatitja e kompleksitetit: e lehtë.

Nëse nuk dini si të gatuani bukë të pazakontë, mbani mend recetën e purit indian. Këto corgists duhet të skuqe në një sasi të madhe të naftës. Çdo ditë një shpikje e tillë e kuzhinës nuk rekomandohet për shkak të yndyrës së saj, por ju mund të përkëdhelni veten disa herë në javë. Për të kuptuar se si të gatuaj fishekët në ujë pa vezë, mos harroni recetë tjetër.

Përbërësit:

miell - 2 syze;
ujë - 150 g;
kripë - 0.5 teaspoons;
vaj luledielli - 1 tbsp. l.

Metodë e gatimit

Hidhni komponentin kryesor të rrëshqitjes, brenda bëni një vrimë dhe derdhni ujë me vaj. Përzierje deri në obligacionet masive.
Cool për të gatuajtur, mos e prekni atë për 30 minuta.
Pritini masën në 4 pjesë, secili prej tyre rrokulliset.
Derdhni më shumë vaj në pan, të ngrohtë, të vënë në të ardhmen cogship.
Për të skuqur derisa pellet të fillojë të rritet, pastaj ta ktheni atë mbi anën tjetër.
Ndani një vakt të gatshëm në një peshqir letre, le të shuajmë vajin. Cool.

Në ujë dhe miell

Koha e gatimit: 50 minuta.
Numri i pjesëve: 4 persona.
Pjatë kalori: 1200 kcal.
Qëllimi: Mëngjesi, dreka.
Kuzhina: Rusisht, Belarusian.
Përgatitja e kompleksitetit: e lehtë.

Ky opsion është i përshtatshëm si një shtojcë e gjellës së parë. Ëmbëlsira të dendura, të papërpunuara dhe të shijshme nga mielli dhe uji në një tigan janë përgatitur shumë shpejt. Nëse buka përfundoi në shtëpi, ata do të bëhen një alternativë e shkëlqyer. Për më tepër, përbërësit e kërkuar Ka gjithmonë. Për të kuptuar se si të përgatisni kushanye të freskët, mos harroni përbërjen dhe sekuencën e veprimeve.

Përbërës

miell - 3 syze;
uji është 1 filxhan;
acid limoni - 1 majë;
soda - 1 lugë;
vaj luledielli - 2-3 tbsp. l.

Metodë e gatimit

Në komponentin kryesor shtoni kripë, ujë, sode dhe majë acid citrik. Përzierje brumë.
Nga masa rezultuese ju duhet të bëni copa të vogla dhe të rrokulliset ato me një pin kodrina në një formë të rrumbullakët.
Qëndroni në një tigan të nxehtë me gjalpë, mbuluar me një kapak.
Pas disa minutash, rrokullisni për gatishmëri të plotë.

Në maja

Koha e gatimit: 1 orë 45 minuta.
Numri i pjesëve: 2 persona.
Pjatë kalori: 1200 kcal.
Kuzhina: Rusisht, ukrainas, kaukazian.
Përgatitja e kompleksitetit: e lehtë.

Cogghogs Air mund të jetë një bazë e madhe për të gatuar një shumëllojshmëri të larmërisë ose plotësimit të lëvizshmërisë. Ata mund të hahen me zarzavate, hudhër, mish dhe produkte të tjera. Fishekët brumë maja në tigan do të marrë shumë më pak kohë se pjekja bukë e thjeshtë. Nëse nuk dini si të piqni qeshjen e shijshme dhe diete, mos harroni këtë recetë.

Përbërës

miell - 500 g;
maja - 1 tbsp. l.;
uji është 1 filxhan;
sheqeri - ½ tbsp. l.;
kripë - ½ tsp;
nevojitet vaj i butë.

Metodë e gatimit

Uji për të ngrohur pak, pastaj derdh në një tas dhe shtoni sheqer, maja, vaj dhe kripë. Përzieni gjithçka tërësisht, lini për 15 minuta.
Në maja nga lart, gradualisht shtoni komponentin kryesor, nxitje me një lugë. Gatuani brumin, lini atë nën një peshqir për një orë.
Duke parë një tabletop të vogël, rrokulliset brumë dhe prerë në feta të hollë.
Gatim Corgis e nevojshme në një tigan të thatë. Sapo tymi është i dukshëm, vendosni një produkt gjysmë të përfunduar me miell, të skuqur për 2 minuta në çdo anë.
Rubes pyesin për të lubrifikuar me vaj, japin cool.

Thekër

Koha e gatimit: 50 minuta.
Numri i pjesëve: 4 persona.
Pjatë kalori: 1000 kcal.
Qëllimi: mëngjes, drekë, darkë.
Kuzhina: Kaukazian.
Përgatitja e kompleksitetit: e lehtë.

Nëse e doni bukën e pazakontë, patjetër do të pëlqeni këtë produkt miell. Korogiku i freskët mund të përdoret si bazë për shawarma, brito ose kënaqësi të tjera gastronomike, ajo do të kriste, e kombinuar mirë me djathë dhe proshutë. Pellets thekër Pa maja, ato konsiderohen diete, aq të përshtatshme për ata që ndjekin figurën.

Përbërës

miell - 2 syze;
kripë - 1 lugë;
paprika e thatë - 1 tsp;
melmesat - 1 lugë;
e gjelbër - rreze e vogël;
vaj luledielli e domosdoshme.

Metodë e gatimit

Gatuaj brumë në mënyrë që ajo të ishte e lëngët.
Në masën që rezulton të shtoni erëza, qepë.
Ndani të venitura në 4 pjesë, rrokulliset pin kodrina.
Kriklla janë thyer, kështu që është e nevojshme për t'i transferuar ato në tigan të nxehtë tiganisje.
Fry për 2 minuta në çdo anë.

Në qumësht pa maja

Koha e gatimit: 30 minuta.
Numri i pjesëve: 4 persona.
Qëllimi: mëngjes, drekë, darkë.
Kuzhina: Ruse.
Përgatitja e kompleksitetit: e lehtë.

Mënyrë të shpejtë për të bërë bukë e shijshme, Është e dobishme për të gjitha hostesat. Receta për fishekët në qumësht pa maja është shumë e thjeshtë. Gjendja kryesore është që të zgjidhni përbërësin kryesor të cilësisë së lartë. Ju mund të shërbeni cogghis së bashku me gjizë ose qepë. Do të jetë shumë e shijshme. Ato mund të përdoren si një shtojcë në pjatën kryesore për mëngjes, drekë ose darkë. Përmbajtja e kalorive është minimale.

Përbërësit:

miell - 500 g;
qumësht - 1 filxhan;
sheqer - 1 tbsp. l.;
kripë - ½ tsp;
vaj ulliri - 3 tbsp. l.

Metodë e gatimit

Shosh përbërësin kryesor, shtoni kripë, sheqer dhe qumësht të ngrohtë. Lubrifikoni duart me vaj dhe gatuani deri në homogjenitet.
Topi që rezulton është i ndarë në 6 pjesë me thikë.
Gjithkush vjen për të rrokullisur pin kodrina për të marrë qitje të sheshtë.
Në një tigan të thatë, skuqura tortë në çdo anë për 2 minuta.
Gatshme për të vrarë një shtresë të hollë margarinë. Ju mund të shërbeni me gjizë dhe mollë.

E embel

Koha e gatimit: 50 minuta.
Numri i pjesëve: 4 persona.
Pjatë kalori: 1200 kcal.
Qëllimi: Mëngjesi, darkë.
Kuzhina: rusisht, bjellorusisht, ukrainas.
Përgatitja e kompleksitetit: e lehtë.

Kreagoli mund të përdoret në vend të biskotave ose kek me xhenxhefil dhe të shërbejnë për çaj. Një sasi e vogël e sheqerit në përbërje i bën ata të ëmbël dhe shumë të butë. Ky opsion është i pranishëm në shumë kuzhina të botës, por receta propozoi mënyrën më të lehtë për t'u përgatitur. Pellets me sheqer në një tinë janë krejtësisht të përshtatshme për darkë ose mëngjes.

Përbërës

miell - 2 syze;
vaj luledielli - 200 g;
vezë - 1 pc.;
sheqer - 30 g;
soda - 2 orë.;
kripë - ½ tsp.

Metodë e gatimit

Shosh përbërësin kryesor, në mes të rrëshqitjes që rezulton për të bërë një thellim, shtoni ujë, vaj dhe vezë atje. Filloni të trazoheni.
Nëse ka një të ngushtë, ju mund të shtoni disa ujë.
Lëreni brumin për të pushuar për 30 minuta.
Masa që rezulton është prerë në 8 pjesë, rrokulliset ato në topa.
Me ndihmën e një pin kodrina për të bërë lojëra elektronike të hollë, spërkatni ato me sode, sheqer, lubrifikoni me vaj dhe rrotull.
Marrë "kërmill" rrokulliset përsëri.
Ngrohni tigan me shumë vaj. Fry ëmbëlsira në secilën anë për 1-2 minuta.

Me mish

Koha e gatimit: 50 minuta.
Numri i pjesëve: 4 persona.
Pjatë kalori: 1400 kcal.
Qëllimi: mëngjes, drekë, darkë.
Kuzhina: rusisht, ukrainas.
Përgatitja e kompleksitetit: e lehtë.

Maja Fried Cogghis mund të përdoret si një meze të lehtë ose të shërbejë si një punë e plotë kuzhinës. Pellet me mish në një tigan është shumë lëng dhe aromatik, kështu që të gjitha zonjë do të duhet të shijojnë. Përndryshe, ju mund të bëni nisjen e qepëve, ose me patate. Pisch brumë Në këtë mënyrë, do të jetë e mundur të përgatitet në vetëm 10 minuta.

Përbërësit:

miell - 1 filxhan;
maja - 1 tsp;
mjaltë - 1 lugë;
ujë - 100 g;
kripë - ½ tsp;
mish i grirë - 300 g;
qepë - 1 pc.;
seasonings për shije;
nevojitet vaj vegjetal.

Metodë e gatimit

Në tas, përzierje maja, mjaltë dhe ujë. Pastaj Shosh komponentin kryesor, shtoni kripë dhe ndërfaqe.
Lëreni masën që rezulton për 10 minuta për t'u çlodhur.
Onions hektar në një renditje të cekët, shtoni në mince. Kripë, piper.
Brumë prerë në 4 pjesë, secila prej tyre rrokulliset.
Qëndroni në ëmbëlsira të ardhshme të grirë, shpërndani në mënyrë të barabartë, mbledhni skajet me njëri-tjetrin.
Gatuaj mish ose fishekë me djathë Në një tigan të nxehtë në një sasi të madhe të naftës për 4 minuta në çdo anë.

Në serum

Koha e gatimit: 40 minuta.
Numri i pjesëve: 4 persona.
Pjatë kalori: 1100 kcal.
Qëllimi: mëngjes, drekë, darkë.
Kuzhina: Ruse.
Përgatitja e kompleksitetit: e lehtë.

Shumë brumë kuzhinier në salcë kosi ose në kefir, por ka metodat alternative. Pellets serum janë gjithashtu shumë të shijshme. Shpejt dhe me lehtësi, ju do të bëni një copë të shijshme që janë të përshtatshme për përdorim në mëngjes, në mbrëmje dhe në drekë. Në vitet e fundit, serumi nuk është aq i thjeshtë, por patjetër do të ndihmoni tregun më të afërt ose dyqanin e produkteve të qumështit të fermës.

Përbërës

miell - 3 syze;
serum - 1 filxhan;
bustyer - ½ tsp;
sheqeri - 2 orë.;
vezë - 1 pc.;
gjelbrit - një rreze të vogël;
kripë - 1 ½ tsp.

Metodë e gatimit

Serum ngrohjes, shtoni një vezë, sheqer në të.
Komponenti kryesor është i përzier me një nxitim, zarzavate të copëtuara. Shtoni serum dhe gatuani.
Masat që rezultojnë janë të ndara në disa pjesë, rrokulliset.
Rrokullisni, skuqeni në secilën anë të zbutjes në një tigan të nxehtë për 2 minuta.

Në majonezë

Koha e gatimit: 50 minuta.
Numri i pjesëve: 4 persona.
Qëllimi: mëngjes, drekë, darkë.
Kuzhina: Ruse.
Përgatitja e kompleksitetit: e lehtë.

Një mënyrë e thjeshtë për t'u përgatitur do të skuqet një copë të shijshme të shijshme. Nëse nuk dini si të bëni fishekë në majonezë, mbani mend këtë recetë. Ju gjithashtu mund të përdorni miell misri ose salcë kosi me erëza. Falë shijes së pazakontë, salcë kosi ose brumë majonezë shumë të popullarizuara në mesin e shumicës së gurit.

Përbërësit:

miell - 2 syze;
margarinë - ½ pako;
vezë - 2 copë;
soda - 1 lugë;
sheqeri - ½ tsp.

Metodë e gatimit

Lëviz margarinë, shtoni një vezë, përzierje.
Majonezë për përzierje me sode hawed, shtoni në margarinë.
Sambee miell në masën rezultuese, gatuaj.
Pritini fishekët e vegjël.
Skuqura në secilën anë për 2-3 minuta.

Pellets me mbushjen e një sekrete të kapur

Koha e gatimit: 50 minuta.
Numri i pjesëve: 4 persona.
Pjatë kalori: 1300 kcal.
Qëllimi: mëngjes, drekë, darkë.
Kuzhina: rusisht, kaukazian.
Përgatitja e kompleksitetit: e lehtë.

Nëse ju pëlqen kuzhina kaukaziane, atëherë ju patjetër do të pëlqeni Hychini. Të gjitha kombet kanë tiparet e tyre të gatimit këtë kryevepër e kuzhinës. Patatet e lëngshme, djathë ose curlers mish mund të përdoren si një rostiçeri ose shtesë në pjatën kryesore. Për të përgatitur fishekë të shijshëm në një tigan të nxehtë, do të duhet pak kohë dhe produkte të thjeshtae cila do të jetë në frigorifer.

Përbërës

miell - 3 syze;
kefir - 1.5 syze;
kripë - 1 lugë;
vaj i butë - 1 paketë.

Metodë e gatimit

Në komponentin kryesor, shtoni sode, kefir, gatuaj.
Bëni deri në pjesën, rrokulliset.
Shkrini vajin, skuqni fishekët në një tigan të nxehtë për 2 minuta në çdo anë.
Lubrifikoni vaj të gatshëm të bërë në të dy anët, jepni cool.

Mësoni se si të përgatiteni të shijshme në recetat e propozuara.

Video

Pellets në ujë dhe miell në një tigan janë të përgatitur nga produktet në dispozicion në çdo shtëpi. Çdo ëndërr e zonjës për të përmbushur diçka të ngjashme, por jo gjithmonë kohë dhe përvojë të mjaftueshme. Ëmbëlsira të pjekura aromatike janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me enët e para ose mbushjen nga mishi, patatet, djathi, kërpudhat, etj. Ka shumë receta të mira për të cilat në një kohë të shkurtër mund të dërgoni një mal të tërë të fishekëve të shijshëm. Nëse nuk keni pasur kurrë ta bëni këtë, sigurohuni që të provoni! Shih, familjet do të jenë të befasuar dhe mirënjohës për delikatesë shtëpiake.

Produkti nga mielli i rafinuar nuk është aspak i dobishëm. Mielli i bardhë është i privuar nga komponentët më të vlefshëm, prandaj përfaqëson një përzierje praktike të pastër të karbohidrateve. Por është e pamundur të përmendësh homepa të dëmshme. Ata nuk kanë përmirësues kimikë që përdoren pothuajse në çdo prodhim të bukës.

Kuptoni se cilat avantazhe të tjera qëndrojnë në këtë produkt, ju mund ta krahasoni atë me të tjerët produktet e miellit. Pellets në një tigan në ujë, të gatuar pa vaj, përmbajnë vetëm 231 kcal. Ndërsa simbol Ai strehon të paktën 339 kcal.

Brumë për fishekët në një tigan në ujë është mbështjellë në një shtresë të hollë, kështu që ata nuk janë veçanërisht të harlisur ose të butë. Pra, për të ruajtur strukturën, ata nuk kanë nevojë për të shtuar produkte të tilla si qumësht apo vezë, të cilat për disa njerëz mund të jenë alergen.

Sigurisht, ëmbëlsira janë të dobishme se një shkop i pjekur, pasi ato përmbajnë më pak kalori dhe sheqer. Dhe ky produkt mund të bëhet me të vërtetë i vlefshëm nëse zëvendësoni miellin e bardhë tradicional në grurë të tërë.

Gjithashtu, përveç grurit, ju mund të përdorni thekër, misri, liri apo edhe hikërror. Eksperimentoni me shijet, dhe unë patjetër do të ketë një recetë për shpirtin.

Ne bëjmë brumë për fishekët në ujë me maja të thatë

Pellet e majave në ujë mund të përdoren si bukë ose të shërbejnë si një meze të lehtë e pavarur. Sipas recetave të ngjashme, Lavash është prodhuar, e cila është shërbyer për enët e nxehtë, si dhe piet - bukë e bardhëtë përdorura me të gjitha llojet e mbushjeve.

Për këtë recetë, uji duhet të nxehet në një temperaturë prej 35-40̊, dhe pastaj në një gotë të lëngshme të ngrohtë shpërndajë një lugë çaji maja e thatë.

Mix tre gota miell me një majë të kripës dhe një lugë sheqeri. Shto maja të tretur dhe lugë gjelle vaj perimesh të rafinuar.

Është e nevojshme të gatuani brumin, duhet të jetë mjaft e mprehtë dhe të largoheni për një orë, duke qëndruar me një peshqir. Pas kohe, ajo duhet të ndahet në copa të barabarta, ata do të jenë përafërsisht tetë, për të mbuluar me një peshqir përsëri dhe le të qëndrojnë për 10-15 minuta.

Nga copa topa roll. Secili me ndihmën e një rul të kthehet në një rezervuar të qetë me një trashësi prej jo më shumë se 2 mm. Fry ëmbëlsira nga dy anët në një tigan të nxehtë pa vaj.

Gjatë gatimit duhet të jenë shumë të kujdesshëm. Pellet janë të pjekur për fjalë për 10-15 sekonda. Mos i prerë ato. Produkti i përfunduar dele një pirg dhe mbulon me një peshqir kuzhine.

Nëse doni të bëni diçka si një gropë, atëherë ju nuk duhet të rrokulliset shumë lopes. Trashësia e tyre duhet të jetë rreth 1 cm. Kur tiganizimi i bukës rritet, dhe do të jetë e mundur të shkurtohen xhepat në të, i cili më pas është i përshtatshëm për të filluar perime të zierura ose mish të pjekur të mishit të skuqur.

Brumë për pellet në ujë pa maja

Pellet e thjeshtë në ujë në një tigan janë të përgatitur pa maja. Brumë është marrë shumë elastike, kështu që vaj vegjetal është domosdoshmërisht shtuar në të. Yndyrat mbulojnë fibrat e miellit të proteinave dhe rrisin elasticitetin e tyre. Një brumë i tillë nuk do të rrinë në kalë dhe rrotullon shumë mirë.

Lavash shtëpi mund të përgatitet nga të gjitha disa komponentë. Kërkohet:

gotë ujë;
2 gota mielli;
4 lugë vaj vegjetal;
kripë për shije.

Lidhni komponentët, volumin që rezulton për të mbuluar me një peshqir, le të thyhet për gjysmë ore.

Pas kësaj, gatuani brumin dhe të largoheni për një tjetër 30 minuta. Ne e ndajmë pjesë në pjesë të barabarta, rreth tyre, ne xhiruar si më të hollë sa të jetë e mundur. Skuq tigan Fjalë për fjalë për disa sekonda në çdo anë.

Pigjet e nxehta vendosen në një pjatë dhe mbulojnë me një peshqir.

Recetë për fishekë të thjeshtë në një tigan në ujë

Pancakes aromatik të freskëta mund të pjeken në vetëm disa minuta. Këto fishekë do të bëhen fillimi i shkëlqyeshëm ditë. Ata janë kalori të mjaftueshme për të ngarkuar energjinë për tërë mëngjesin.

Një gotë mielli, e cila duhet të përzihet me kripë dhe sode (në tipin e thikës). Për përzierjen që rezulton, ne do të shtojmë 20 gram me gjalpë pak të shkrirë, e hedhim poshtë atë me dorë së bashku me miell për të marrë një masë të ngjashme me thërrime.

Nallem në kapacitetin e ujërave, gatuaj brumin. Le ta mbajmë atë për t'u çlodhur në rreth gjysmë ore.

Nga testi, pancakes me një trashësi prej 0.6-0.7 cm. Ne do të skuqura ata në një tigan me një fund të trashë, të sofistikuar vaj perimesh. Pellet janë duke u përgatitur në një zjarr të vogël nën kapak. Në baying në secilën anë merr 5-7 minuta.

Pellets janë përgatitur më së miri në të njëjtën kohë dhe hanë të nxehtë.

Fishekëve qepë.

Pellets janë shumë të shijshme test i mprehtë në ujë të vluar. Një qepë e re e gjelbër përdoret si seasonings.

Dy gota mielli i njomur merr për themelin. Dy lugë vaj vegjetal dhe një kripë të vogël u shtuan atyre. Kjo recetë nënkupton përdorimin e vajit të susamit. E gjithë përzierja është e përzier me një lugë.

Një rrjedhë e hollë në masë duhet të derdhë pak më pak se një gotë me ujë të nxehtë, por jo të vluar. Përzierja duhet të nxitet vazhdimisht.

Brumë gatuaj manualisht para se të merrte një masë të qetë homogjene, të lënë në frigorifer për gjysmë ore, duke mbuluar filmin e ushqimit.

Pastaj të pastër, të imëtoni një bandë jeshile hark. Opsioni më i mirë Do të jetë nëse ai ka mbledhur vetëm nga shtrati. Megjithatë, në asnjë sezon, është mjaft i përshtatshëm për zarzavate nga dyqani.

Brumë ndahet në copa të barabarta, duke rrotulluar fishekë të hollë, secila plotësisht nxjerr qepë. Rock rul dhe prerë në pjesë.

Ne marrim një copë salcice qepë dhe pendohemi përsëri në një tortë. Mos u provoni shumë. Çdo trashësi duhet të jetë të paktën 5 mm.

Pancakes RFJ në një pan të mbushur fort të nxehtë. Ne e zvogëlojmë zjarrin për të moderuar. Kapaku nuk mbulojnë. Në çdo anë, piqem duhet një furre rreth 2-3 minuta.

Me tiganisje brumë do të betohet pak. Pellets përfunduar në strukturën ngjajnë puffs.

Fishekët e tërshërë në një tigan

Para përgatitjes së një delikatesë në këtë recetë, është e nevojshme të bleni thekon në miell. Merrni një gotë të hercules më të vogla, bluaj atë në një mulli kafeje ose me ndihmën e pajisjeve të tjera të kuzhinës.

NË bollgur shtoni kripë për shije, një lugë gjysmë gjelle gjalpë dhe të marra në majë të sode thikë, para-shuar nga një uthull, lëng limoni ose ujë të valë.

Do të në përbërësit ujë i nxehtë. Merrni atë në numrin e gjysmë filxhan. Gishni brumë homogjene dhe lëreni të shtriheni për 20 minuta.

Ne do të vazhdojmë me formimin e ëmbëlsirave. Rock brumë në një suxhuk të gjatë. Ne e prerë atë në copa të barabarta. Nga secili formë një tortë, e cila do të skuqura në vaj vegjetal në një të nxehtë në të lartë në tigan.

Trashësia e çdo pjese duhet të jetë më pak centimetër. Zjarri të bëjë më të fuqishme. Kapaku nuk mbulojnë. Shikoni se nuk është djegur.

Pellets me mish në një tigan

Pellets me mish mund të jenë drekë ose, nëse figura lejon darkë. Gjobë pjekje shtëpiake Ashtu si Cheburek do të zbresë për një rostiçeri të mirë ose do të zëvendësojë byrek me mish.

Mince mund të përgatitet paraprakisht, si dhe të përdorë opsionin e përfunduar. Tastier Total është pjekja me një gjysmën e mbushjes së mishit dhe mishit të derrit.

Për themelimin, një gotë me ujë të ngrohtë dhe dy gota mielli do të kërkohet. Të dy komponentët janë të zhytur në brumë të pjerrët, të cilat duhet të lihen për të "relaksuar". Gjatë kësaj kohe, mbushja është duke u përgatitur.

Ne do të duhet rreth 800 gram mish mish i grirë. Unë do të shtoj 4 karafil të hollë hudhër të copëtuar në të. Ëmbëlsirat, piper. Bandë picky e gjelbërimit të freskët. Është më mirë të përdorësh onions. Nallem 4 lugë salce soje., 2 lugë vaj vegjetal dhe disa lugë vodka. Me të, mishi ynë do të dalë më lëng.

Mbushja e lehtë, duke nxitur tërësisht të gjithë përbërësit. Ne e ndajmë atë në 8 pjesë të barabarta. Brumë duhet gjithashtu të ndahet në 8 copë.

Mjaft billets në shtresa shumë të hollë. Diametri i secilës pellet duhet të jetë rreth 25 cm. Tre të katërtat e një mbulimi të rrethit mbushje e mishitduke lënë sektorin e paprekur.

Ne bëjmë një prerje nga qendra e rrethit në buzë. Ne marrim fundin e lirë të pelletit dhe i mbulojmë ato një copë me mish të grirë. Ne bëjmë dy kthesa të tjera. Kështu, duhet të merret një trekëndësh me mish dhe brumë brenda.

Vendos furrën e punës në një tigan të thatë nën mbulesën. Ne e reflektojmë zjarrin në minimum dhe presim disa minuta derisa tortë të pjekur. Unë kthehem dhe piqem në anën tjetër.

Këto fishekë merren shumë të kënaqshme, të shijshme dhe zhduken gjatë momentit.

Pellet patate në një tigan

Kjo pjatë kuzhinë orientale Të përgatitur nga të freskëta provë krem \u200b\u200bkaramele. Ajo do të marrë të paktën kohë, por mund të kënaqë çdo admirues pjekje shtëpi.

Në tre gota mielli të para-kripur duhet të shtoni dy lugë vaj vegjetal. Ngadalë derdh gotë me ujë të pjerrët të valë dhe shpejt përzierje në masë deri në formimin e një gungë homogjene.

Lëreni atë për të qetësuar. Dhe pastaj gatuaj brumin e qetë homogjen. Ai do të duhet 20-30 minuta për të shtrirë nën një peshqir për të notuar.

Gjatë kësaj kohe, ne gatuaj një mbushje. Patate të ziera solim dhe gatuaj në patate pure. Patate të prekura Ne do të kemi nevojë për një filxhan gjysmë.

Në një tigan të nxehur në skuqjen e naftës qepë deri në ngjyrë të artë. Një kokë e tërë e një madhësie të vogël mund të pritet në kube ose semiring. Të gjitha përzierje dhe shtoni qepë të gjelbër të lavdishëm në masën totale. Mbushja është gati.

Nga brumë formojnë fishekë të hollë. Skuqura ata në një tigan të thatë. Në një buzë të vënë mbushjen. Mbuloni anën e lirë. Lubrifikoni një topth gjalpë. Pini të nxehtë.

Pellets Sweet

Pelletat e ëmbla do të zëvendësojnë waffles crispy. Ata janë veçanërisht të këndshëm për të paraqitur mëngjesin. Me një gotë qumësht, ata do të bëhen pasdite të shkëlqyera për fëmijët.

Për delikatesë, do t'ju duhet:

një gotë mielli;
një vezë:
dy lugë sheqer;
një kripë e vogël (në sy);
lugë çaji;
50 mg ujë të ngrohtë;
tre lugë të mëdha të vajit vegjetal.

Ne përgatisim brumë: Në enë, ne derdh miell, ne bëjmë një thellim në të, ne ndajmë vezën, të shtojmë vajin e kripës dhe perimeve.

Ne do të duhet të derdhim 3-5 lugë ujë të zier të ngrohtë. Sasia e saj varet nga vetitë e miellit. Brumë bëhet më i dendur, aq më i lëngët është i nevojshëm.

Ne gatuaj një brumë të ftohtë. Ne e lëmë atë në një vend të ngrohtë, duke mbuluar, për 40 minuta.

Bëni një pellet prej saj. Ne spërkasim çdo sode pak. Unë ngadalë rrokulliset, fjalë për fjalë para shtetit transparent. Vaj lubrifikoni. Përfundojë në sheqer. Kthesë në listë.

Mbulesa e hollë e sallamit në kërmill. Çdo rrotullon deri në 3 mm të trasha. Skuqura në vaj vegjetal në kore të artë në të dy anët. Ejani në tavolinë me të nxehtë.

Legen

Pellet e mjaltit ka një ngjyrë të artë të shijshme dhe aroma unike. Do të bëhet më e shijshme nëse shtohet në brumë kur gatim është gatim.

Fry një lugë gjelle fara në një tigan të thatë. Ne i caktojmë ato në anën dhe le të ftohtë.

Ne thyem një vezë. Ne postojmë një lugë gjelle mjaltë për të. Shtoni pak kripë (në majë të thikës). Hidh përzierjen që rezulton me gjysmë gotë me ujë të ngrohtë.

Është e nevojshme të përziej në mënyrë që një masë homogjene të merret nga të gjithë përbërësit. Në të dhe derdh susamin e përgatitur. Nga lart, ne kërkojmë dy gota miell. Shtoni dyshemenë e një lugë çaji sode.

Gatuani brumin e trashë nga i cili do të formohen ëmbëlsira të vogla. Ne do t'i skuqet në një tigan në një sasi të madhe të naftës. Pellets duhet të mbyten fjalë për fjalë në të, si në fryer të thellë.

Yndyra e tepërt fshin një peshqir letre. Këto ëmbëlsira në formën e ftohur ngjajnë cookies Sesam, të njëjtën shijshme dhe të guximshme.

Pelet miell misri

Pellgjet e misrit janë të mëdha për të ushqimi i dietës. Ata janë shumë të dobishëm për tretje. Ju mund t'i përgatisni ata nga vetëm tre komponentë: miell, ujë dhe kripë. Receta për fishekët në një tigan në ujë të bërë nga misri - është ndoshta më e thjeshtë.

Zgjidhni një tas të përshtatshëm dhe vendosni dy syze në të. miell misri. Shtoni pak kripë për shije. Pjesë derdh ujë të nxehtë. Shuma e saj do të përcaktohet nga situata. Ne llokoçis në miell çdo pjesë dhe shikojmë në konsistencë. Brumë duhet të bëhet i dendur, jo i lëngshëm dhe i dëmshëm.

E fishekëve homogjene të formës masive. Ata duhet t'i ngjajnë cutlets më shumë. Ne do t'i skuqet në zjarr të mesme në vaj vegjetal në një tigan me një fund të trashë. Mos e mbyllni kapakun. Unë kthehem me kujdes në mënyrë që ëmbëlsirat të mos bien larg. Hani, nuk janë ftohur.

Ne vazhdojmë në përgatitjen e testit. Shosh në një tas me gjysmë flamur të miellit të grurit. Ne shtojmë atë një majë të kripës dhe përzierje mirë.

Në një kodër me miell, ne bëjmë një thellim dhe derdh një të katërtën e një gotë vaji vegjetal, gjysma e një lugë çaji sode (nuk mund të shuani). Derdh një gotë me ujë të ftohtë.

Ne përzierje brumë i butë. Mbuloni atë me një peshqir. Le të relaksohet pak, dhe në këtë kohë ne vazhdojmë në përgatitjen e mbushjes.

Ne do të duhet 300 gram djathë dhe një bandë e madhe e kopër. Ne shpëlajmë zarzavate nën ujë të rrjedhshëm, shkundni lagështi shtesë. Ju mund të zhytni pak një peshqir. Finisht fshij zarzavate dhe përzierje atë me gjizë. Mos harroni të shtoni një kripë të vogël (për shije).

Nga brumë rolling topa të vogla, ne formojmë ëmbëlsira hollë prej tyre. Ne kemi vënë në një gjysmën e mbushjes dhe të kthehet në gjysmë. Ne marrim skajet e pelletit. Ajo do të jetë si Cheburek. Dhe të skuqura të gjithë këtë bukuri në vaj vegjetacioni derisa të jetë i shtrembëruar deri në një kore të artë në të dy anët.

Pasta e ligët është shumë e lehtë për të gatuar. Ajo kërkon shumë pak kohë dhe përbërës. Megjithatë, rezulton snacks shumë të shijshme dhe të ndryshme. Çdo nga enët e propozuara mund të bëhet një dekoratë e tabelës.

Ëmbëlsira maja gatuar në një tigan janë universale. Ata mund të shërbejnë si bukë në enët e para ose të dytë, dhe mund të aplikohen në çaj ose kafe, duke shtuar bllokim, qumësht të kondensuar, mjaltë ose krem \u200b\u200bkosi.

Për përgatitjen e ëmbëlsirave nga brumë në maja në një tigan, ju duhet të përgatitni produktet në listë.

Së pari, aktivizoni maja. Në qumështin e ngrohtë shtoni sheqer, maja dhe miell (1-2 tbsp). I nxitur dhe lënë për 15 minuta, para shfaqjes së "kapele".

Tani shtoni një vezë ( temperatura e dhomës) Dhe kripë, llokoçis.

Në një tas, ne analizuam gjysmën e miellit nga shuma e përgjithshme, ne derdhim përzierjen e majave dhe përzierje.

Gradualisht, ne shtojmë miellin e mbetur (mund të lërë më shumë ose më pak), ne përzierje brumë të butë. Mbuloni një tas me një peshqir brumë dhe hiqni në një vend të ngrohtë për 30-40 minuta.

Ne ngjitemi brumë duke ndezur, mbuluar me një peshqir përsëri. Le të japim përsëri testin.

Ne ngritëm herën e dytë brumë nga ingononi dhe ndani në 4 pjesë të barabarta.

Çdo pjesë është e rrumbullakët dhe kodrina. Pastaj ne i rrotullojmë ato në shtresa të rrumbullakëta me një trashësi prej 1 cm.

Ne ngrohëm një tigan (pa shtuar vaj), vë tortë maja në tigan dhe zvogëlimin e zjarrit në minimum. Ne mbulojmë tigan me një kapak dhe skuqura një tortë për t'u mbyllur. Pastaj e kthejmë tortën dhe ulërin nga ana tjetër.

Përfunduar ëmbëlsira Ne kemi vënë në një pjatë me një grumbull dhe me bollëk lubrifikojnë naftën e butë.

Pellet e majave të skuqura janë gati. Ju bëftë mirë!

Barinjtë janë gjithmonë të shijshëm dhe të kënaqshëm. Ata janë të lidhur me fëmijërinë dhe të tjerët me vite studentore. Pas të gjitha, ju mund të gatuani brumë nga çdo gjë. Përdorni për këtë qumësht, Ryazhenka, kefir, serum, salcë kosi dhe madje edhe ujë. Dhe si rezultat, rezulton një alternativë e shkëlqyer për bukën ose Ëmbëlsirë e shijshme, nëse ka një bllokim ose kavanoz të mjaltit në frigorifer.

Sot unë do t'ju them se si të përgatitni ëmbëlsira maja në ujë. Nuk ka asgjë të komplikuar, gjëja kryesore është të pajtohet me proporcionet dhe t'i përmbahen rekomandimeve.

Pra, le të fillojmë ...

Për përgatitjen e ëmbëlsirave të majave në ujë, përgatitni produktet në listë në recetë. Miell gruri Zgjidhni cilësi të lartë dhe domosdoshmërisht para përdorimit duke e kërkuar atë përmes sitë të mirë.

Uji i ngrohtë derdh në një tas të thellë dhe shpërndahen sheqer në të. Praktikoni maja e thatë dhe lini të ngrohtë, 10-15 minuta.

Pas kohës së kohës, një kapak i harlisur do të shfaqet në sipërfaqe, por kjo është, me kusht që maja ra cilësi. Nëse kjo nuk ndodhi, opari do të duhet të ripërdorë, përndryshe nuk do të ketë ëmbëlsira të harlisura. Shtoni kripë dhe vaj perimesh në tas, përzierje tërësisht.

Pjesërisht, hyni në miellin e njomur dhe gatuani brumin elastik.

Formoni një simite nga brumi dhe vendoseni në një tas, lubrifikuar me një shtresë të hollë të vajit vegjetal. Bosh tank me një pecetë dhe të lënë në një vend të ngrohtë për të hequr.

Pas 1 orësh, brumi duhet të rritet dy herë. Pas kësaj, duhet të ndryshohet dhe të ndahet në 5 pjesë. Kështu që punëtorët janë të njëjta, ju mund të përdorni peshore të kuzhinës.

Çdo pjesë e brumë roll në një trashësi prej 0.5 cm të trashë. Kështu që ata nuk betohen kur pjekje, bëjnë disa punctures në sipërfaqen e tyre, duke përdorur një thikë ose pirun. Pan tigan me vaj vegjetal është i ndarë mirë dhe nxjerr tortën.

Fry atë në ngrohje të mesme për 2-3 minuta në çdo anë. Pastaj zhvendosni në peshqir letre, dhe dërgoni pjesë të ardhshme në tigan. Kështu, skuqini të gjitha pjesët e majave.

Ëmbëlsira madhështore, të butë dhe shumë të shijshme, të përzier në ujë dhe maja, mund të shërbehen menjëherë në tryezë, siç thonë ata: "me nxehtësi nga nxehtësia".

Shtim i shkëlqyer kjo pjatë Ajo mund të bëhet mjaltë, qumësht i kondensuar ose krem \u200b\u200bkosi, si dhe një filxhan çaj ose qumësht.

Ju bëftë mirë!

Pellet e shijshme të gatuara në një tigan do të jetë shtimi më i mirë për të nxehtë për drekë ose delikate të domosdoshme për rostiçeri të shpejtë. Ndryshimet e marrësit për dizajnin e produktit do të jenë në gjendje të plotësojnë çdo kërkesa, duke hapur mundësi të gjera për eksperimente.

Si të gatuaj fishekët në një tigan?

Çdo recetë pellet në një tigan është elementare, pa kërkuar shumë vite përvojë të kuzhinës ose aftësi të veçanta praktike. Gjëja kryesore për të përmbushur proporcionet e specifikuara të komponentëve dhe për të ndjekur rekomandimet.

Fillimi për të përgatitur testin, të jetë i sigurt për të sitë miell.
Përzierja e bazës, arritja e homogjenitetit, butësisë dhe plasticitetit të saj.
Pas korrigjimit, mielli vjen janë të ndara në pjesë, gatuaj çdo gisht ose mbështjellë nga pin kodrina, duke marrë boshllëqe të rrumbullakëta.
Për të pjekur produktin, është vendosur në një të thatë ose pak të një tigan të tallur dhe të përballojë në nxehtësi të mesme, duke mbushur me dy anët.

Brumë për fishekë në një tigan

Produktet tradicionale të këtij lloji janë të përgatitur nga brumë maja në ujë ose qumësht, të cilat rrallë shtojnë vezë. Nga sasia e specifikuar e produkteve, një miell i miellit, nga i cili formohen tre boshllëqe me një diametër prej rreth 20 cm. Çdo pellet në një tigan shpejt: tre minuta nga një dhe nga ana tjetër, japin një rezultat të shijshëm rozë.

Përbërësit:

miell gruri - 350 g;
uji ose qumështi - 150 ml;
maja e freskët - 10 g;
vaj vegjetal - 1.5 tbsp. lugë;
sheqer Sand - 0.5-1 Art. lugë;
kripë - ½ orë. Lugë.

Gatim

NË ujë të ngrohtë Ose qumështi janë të tretur dhe shpërndarë sheqer.
Pas 15 minutash, kripa është shtuar, vaji është derdhur, miell shpëlarë.
Përzierja e masës është me kujdes dhe e lënë të ngrohtë për 2 orë, një herë gjatë kësaj kohe është anashkalim.
Rrokulliset boshllëqet dhe piqem fishekë të thjeshtë Në një tigan, duke u kapur në të dy anët.

Pellets në kefir - një recetë në një tigan

Nëse nuk ka kohë ose dëshirë për të pritur për plakjen e bazës së majave, përgatituni në një tigan, duke përdorur rekomandimet e mëposhtme. Duke përgatitur një pjatë shpejt dhe pa shumë probleme. Tashmë njëzet minuta, në tryezën tuaj do të kënaqeni me një pirg prej tetë rozë, të shijshëm, produkte të harlisura.

Përbërësit:

miell gruri - 300 g;
kefir - 200 ml;
vezë - 1 pc.;
pellgu - 1 h. Lugë;
vaj vegjetal në brumë - 2 tbsp. lugë;
sheqeri - 2 tbsp. lugë;
kripë - ½ orë. Lugë;
vaj vegjetal për tiganisje.

Gatim

Sheqeri, kripë, gjalpë, vezë, dhe nxitur nga një lëvizje janë shtuar në një kefir të lehtë të ngrohtë.
Miell i suksesshëm me një breakdler dhe thyen brumë deri uniformitetin dhe plasticitetin.
Ndani një com nga 8 servings, rrokulliset secili në diametër të tiganit.
Fry pellet në një tigan me një sasi të vogël të naftës në një rozë në dy anët.

Ëmbëlsira për kefir në një tigan

Ëmbëlsira tepër e shijshme në një tigan mund të përgatiten duke e vendosur brumin me shtimin e djathit të mbipopulluar. Opsionale, ju mund të formoni një proshutë të copëtuar mirë, sallam, zarzavate të copëtuara ose aditivë të tjerë si një mbushës. Nga numri i specifikuar i produkteve në 30 minuta do të jetë e mundur për të bërë 5-6 fishekë.

Përbërësit:

miell - 2 syze;
kefir - 1 filxhan;
djathë të ngurta - 150 g;
soda - ½ h. lugë;
sheqer Sand - ½ h. Lugë;
kripë - ½ orë. Lugë;
vaj perimesh.

Gatim

Në një kefir të ngrohtë, sode sode, kripë, sheqer dhe të lënë për 5 minuta.
Thithur miell sifted, shtoni një çip djathë dhe thyen masën në plasticitet dhe jo strukturë ngjitet.
Brumë është i ndarë në pjesë, rrokulliset dhe piqem ëmbëlsira me djathë në një tigan nën kapak.

Pellet patate në një tigan

Nëse keni lënë pas vaktit të djeshëm, mund të gjendet për të gjetur një aplikim të denjë duke lëshuar fishekë të shijshëm me patate në një tigan. Produktet e marra mund të shërbejnë me salcë kosi, salcë hudhër Ose t'i përdorin ato si bazë për përgatitjen e rrotullimeve ose konvertuesve me një shumëllojshmëri të mbushjes.

Përbërësit:

patate pure patate - 500 g;
vezë - 1 pc.;
miell - 250 g;
kripë, piper, zarzavate, vaj vegjetal.

Gatim

Në pure shtoni një vezë, zarzavate të copëtuara, të kripura, piper, derdh 2/3 miell dhe u thye me kujdes.
E ndara në pjesë në pjesë dhe rrokulliset secili në tabelën e miellit në një trashësi prej 5 mm.
Pllakë patate piqem në një tigan, duke u renditur në të dy anët.

Pellets në qumësht në një tigan

Ëmbëlsira e shijshme dhe e harlisur në një tigan, të gatuar në një bazë të qumështit, do të bëhet një zgjidhje e shkëlqyer për të ushqyer si një ëmbëlsirë me bllokim, mjaltë, bllokim ose salcë kosi. Përveç kësaj, produkti do të jetë në gjendje për të zëvendësuar bukën për vaktin ngrënie dhe në mënyrë të përkryer plotësojnë pjatën e supë të nxehtë ose borscht.

Përbërësit:

qumësht - 200 ml;
vezë - 1 pc.;
gjalpë e butë - 50 g;
miell - 500-600 g;
sheqer Sand - 1 tbsp. lugë;
maja e freskët - 20 g;
kripë - ¼ h. Lugë;
vaj perimesh.

Gatim

Ata shpërndajnë maja dhe sheqer në qumësht të ngrohtë, largohen për 10 minuta.
Vezë, kripë, vaj, miell dhe njollë për uniformitetin dhe butësinë.
Lëreni brumin për t'iu afruar nxehtësisë për 1-1.5 orë.
Forma bazë, e ndarë nga 4-6 pjesë, rrokulliset secili.
Pjekur me fishekë në një tigan, duke e humbur atë një gjalpë të vogël.

Ëmbëlsira të thonise - një recetë në një tigan

Në tigan gjithmonë arriti me ajër, të butë dhe aromatik. Brumë është përgatitur me shtimin e Soda Hawed, nuk kërkon një ndarje të gjatë dhe është hartuar në minuta. Pak më shumë kohë në formimin dhe pjekjen e produkteve, dhe në tryezën tuaj do të ketë një delikatesë madhështore, të kuqe në katër.

Përbërësit:

krem kosi - 1 filxhan;
miell - 3 syze;
vezë - 1 pc.;
sheqeri - 2 tbsp. lugë;
soda me flokë - 1 h. Lugë;
margarinë - 50 g;
kripë - ¼ h. Lugë.

Gatim

Margarinë e përzier shkrihet në një tas me salcë kosi, vezë, sheqer, kripë dhe sode.
Zvogëloni miellin e thurur dhe thyen me kujdes deri në homogjen.
Com të veçantë në pjesë, rrokulliset secili dhe piqni në një tigan në një nxitim nga dy anët.

Pellet miell misri në një tigan

Ëmbëlsira shtëpi në një pan gatuar nga miell misri do të kënaqë mbështetësit ushqyerja e shëndetshme Dhe ata që ndjekin figurën. Produktet e shijshme të ngjyrës diellore do të përfitojnë vetëm trupin. Receta për krijimin e bazës është elementare, por formimi i boshllëqeve do të kërkojë durim dhe aftësi. Duhet të rritet në pergamenë e pinit të rrokullisjes së larjes, dhe pastaj të shkosh me butësi në një tigan të ngrohtë.

Përbërësit:

miell misri - 2 syze;
uji i nxehtë - 1.5 syze;
kripë - 1 tsp.

Gatim

Përzierje miell me kripë.
Tërhiqni gramin e ujit dhe shpifje, duke kërkuar elasticitetin e testit.
Ndani bazën për pjesë, rrokulliset dhe piqni në një tigan në një parajsë të vogël.

Ëmbëlsira të ligët me qepë në një tigan

Në tigan janë të përgatitur nga vetë brumë të thjeshtë Në ujë me shtimin e Lukës. Shumë në shikim të parë mund të duken të çuditshme përdorimin e perimeve të papërpunuara, termike jo të trajtuara. Në fakt, prerja e prerjes është e shpërndarë në mënyrë të përkryer produktet e përfunduara Praktikisht nuk ndihet.

Përbërësit:

miell - 2.5 syze;
uji është 1 filxhan;
qepë - 2 copë.;
kripë - 1 h. Lugë;
vaj perimesh.

Gatim

Shosh miell, të përzier me kripë, shtoni ujë dhe gatuaj brumin.
Lëreni com nën film për një orë, pas së cilës ata janë të ndarë në 2 pjesë dhe roll gjobë.
Vendet e spërkatur me qepë të copëtuar me qepë feta, dele me rrotull, mbulojnë skajet.
Pritini convolutions në fragmente, rrokulliset çdo pin kodrina dhe pjekur në vaj në rozë.

Pellet e bukës në një tigan

Përgatitja në tigan në vend të bukës do të jetë në gjendje për çdo zonjë. Produktet për këtë do të kenë nevojë për më të thjeshtë, dhe koha e tërë procesi do të marrë të paktën. Në këtë rast, brumi është shtuar në modën e uthullit, në sajë të së cilës produktet janë marrë të harlisur dhe të butë. Ju mund të bëni fishekë dhe pa prishje, duke raftuar billets e të plotë.