Schwarzvalian Cerry Cake (Forest Black). Cake Cherry me krem \u200b\u200bkosi Krem - Opsionet e pjekjes Cherry Cake

Ëmbëlsirë e shijshme në stilin klasik ka shumë receta, dhe çdo zonjë shton theksin e tij në të. Tortë me çokollatë me qershi nuk kërkon një sërë përbërësish komplekse. Është në dispozicion dhe ekonomike, veçanërisht në verë, kur mund të blini një kokrra të kuqe të freskët. Dessert bakes në forma të ndryshme, madje mund të shfaqet në formën e një rrokulliset, ndërsa ajo mban një shije të ngopur të ndritshme.

Parimet e përgjithshme të gatimit të tortës në shtëpi me qershi

Tortë me çokollatë me qershi ka një bazë biskota. Nuk mund të mblidhet nga ëmbëlsirat e përfunduara, është e nevojshme të piqesh më vete në furrë dhe të thithë. Prania e qershisë e bëri tortën me çokollatë "qershi të dehur".

Dallimi në receta, madje edhe në mesin e profesionistëve, është të shtoni përbërës të veçantë në brumë dhe impregnim. Komponenti i detyrueshëm mbetet i freskët ose i ngrirë.

Ka rregulla të caktuara për përgatitjen e ëmbëlsirë, të cilat duhet të ndiqen:

  1. Për qershi fituar një aromë të veçantë, ajo është ngjyhet në një liker ose raki për natën.
  2. Brumë rekomandohet të jetë një mikser me shpejtësi të lartë për t'u ngopur me oksigjen.
  3. Kjo kokrra të kuqe është e kombinuar mirë me një liker ose raki. Këto pije mund të përfshihen gjithashtu në impregnim.

Përbërësit e kërkuar

Cake me çokollatë dhe qershi duhet të bëhet në faza. Ju gjithashtu mund të bluaj komponentët që ju nevojiten.

Përbërësit për brumë:

  • 150 g miell;
  • kakao në shumën prej 75 g;
  • sheqer 150 g;
  • një majë e kripës;
  • 100 g gjalpë;
  • 3 vezë;
  • paketë nxitim.

Përbërësit për plotësimin:

  • 300 g qershi të ngrirë;
  • 150 g liker kafeje.

Përbërësit për krem:

  • 250 ml krem \u200b\u200bvaj;
  • pluhur sheqeri 150 g

Përbërësit për glazes:

  • 100 g çokollatë;
  • 100 g gjalpë.

Për zbukurim, ju mund të përdorni kikirikë të pjekur. Gjithashtu të përshtatshme qershi të freskëta, ajo diversifikon një tortë me çokollatë. Rekomandohet që të merren me vaj të butë dhe qumësht të kondensuar për krem. Është e lejuar të përdorë sheqer vanilje për mbushje. Gjithashtu mund të shtohet në brumë. Pluhur i sheqerit dhe çokollata japin ëmbëlsira të mjaftueshme ëmbëlsira.

Gatim hap pas hapi

Filloni përgatitjen e një tortë me çokollatë të nevojshme nga biskota. Ajo rezulton të jetë një harlisur dhe ajër, nëse i mundësoni komponentët dhe pajtoheni me të gjitha hollësitë e formulimit. Për të përgatitur një kore, ju duhet të përdorni një mikser.

Biscuit me cilësi të lartë është duke u përgatitur nga mielli i njomur. Kjo procedurë është e nevojshme për të dhënë një ëmbëlsirë të ajrit dhe lehtësimit. Kakao dhe brumë brumë janë shtuar në miell. Pas nxitje, merret një përzierje e thatë.

Në një pjatë të veçantë, rekomandohet të mundë me një mikser: vezë pule, sheqer dhe gjalpë. Kjo e fundit duhet të jetë shumë e butë. Në mënyrë që brumi të mundësohet nga oksigjeni, ajo është rrahur në reviste shumë të larta për 5 minuta. Përzierja që rezulton ngadalë thith miell. Në këtë proces, gjithçka duhet të nxitet në mënyrë që të mos shfaqen gunga. Si rezultat, rezulton një përzierje me çokollatë mjaft të lëngët në konsistencë.

Brumë derdhet në formë dhe është pjekur brenda një ore në një temperaturë prej 180 gradë. Në pjesën e poshtme më të mirë të të gjitha pergamenë për të bërë më të lehtë për të nxjerrë Korzhin e përfunduar. Furrat e pjekjes janë të ndryshme, kështu që është e pamundur të mbështetet në kohën e caktuar. Corge rekomandohet për gatishmëri. Kjo mund të bëhet duke përdorur spanking druri ose toothpicks.

Kur rrënja përgatitet, po largohet nga furra dhe jep të ftohtë për dy orë. Brumë ngrihet mirë dhe e mban formën. Nga një embëllon dy pjesë janë marrë nëse e prerë atë përgjatë anës. Piqem se mund të jetë në furrë dhe në shumëllojshmëri.

Veshje Berry

Në sezonin e verës mund të përdoren manaferrat e freskëta, dhe produkti i ngrirë është i përsosur për dimrin. Qershi duhet të shpëtojë nga kockat, bie në gjumë me sheqer dhe të japë të qëndrojë, të kullojnë lëng të tepruar dhe të holluar gotë e ujit. Shtoni sheqerin e mbetur dhe vlim për pesë minuta. Shtoni në Syrup Berries dhe liker, kuzhinier për disa minuta më shumë dhe të lënë në natë. Menjëherë para gatimit, ju duhet të vendosni manaferrat. Ata do të duken të mrekullueshëm në mbushjen e kremit.

Impregnim për Korzhin.

Një recetë për një çokollatë dhe tornë të qershisë supozon praninë e impregnimit për ëmbëlsira. Me të ju mund të gatuaj gjellë që është duke u shkrirë në gojë. Nëse shurup doli të jetë i trashë, atëherë është holluar me ujë dhe përsëri të sjellë në një vlim tashmë pa manaferrat. Gjatë gatimit, rekomandohet të përzihet përbërja disa herë. Shurupi që rezulton duhet të jetë i ngopur me ëmbëlsira.

Krem

Cake me qershi është përgatitur me proteina ose krem \u200b\u200bme çokollatë të naftës. Mund të nxitet me një lugë ose një pykë, por mjaft intensivisht. Masa e kremit dhe sheqerit janë të rekomanduara për t'u përgatitur paraprakisht në mënyrë që të ftohet. Gjithkush është rrahur me një mikser dhe dërgojnë në frigorifer.

Nëse proteinat përdoren për krem, ata gjithashtu duhet të kombinohen me pluhur sheqer dhe mundi mirë. Pjesa e parë e ngopur e pamjes është lubrifikuar me një krem \u200b\u200btë shijshëm, një kokrra të kuqe është hedhur në mes dhe gjysma e dytë është e mbuluar. Të gjitha shtresat duhet të humbasin mirë. Pjekja e ëmbëlsirë e qershisë, ju mund të konsideroni një recetë me salcë kosi. Ai me të vërtetë i pëlqen fëmijët. Krem i tillë mund të përgatitet paraprakisht dhe të ftohtë.

Nga lart, tortë është derdhur me një çokollatë të shkrirë dhe vaj të marra në një proporcion të barabartë. Ju mund të dekoroni në krye të ëmbëlsirë me mbetjet e krem, qershi dhe kikirikë të skuqur.

Video gatim tortë me qershi "Forest Black"

https: //youtu.be/qlcogr65y.

Si të gatuaj një tortë qershi Schwarzvalian

Dëshmitarët fjalë për fjalë quhet "tortë qershi nga pyll i zi". Për të përgatitur këtë delikatesë me çokollatë gjermane, është e nevojshme që të ketë një aftësi dhe ekspozim të caktuar. Receta për një qershi qershi me çokollatë mund të ketë varietete, por koncepti i përgjithshëm i gatimit mbetet i pandryshuar. Përbërësit e mëposhtëm do të kërkohet për testin:

  • sheqer 130 g;
  • vezë 6 copa;
  • vaj 150 g;
  • tjegull me çokollatë të hidhur;
  • 100 g bajame;
  • 70 g miell;
  • niseshte 70 g;
  • paketën e shpërthyer;
  • paketa Vanillina.
  • 700 g qershi;
  • konfirimi i qershisë në shumën prej 300 g;
  • litër krem \u200b\u200byndyror;
  • paketa Vanillina;
  • qershi schnaps ose konjak në shumën prej 15 lugëve;
  • lugë çokollatë të integruar.

Receta për një qershi qershi me çokollatë mund të jetë e larmishëm nga shtimi i arrave në terren. Procesi i gatimit duhet të sistematizohet për të mos humbur kohë.

  1. Në një filxhan të madh, vaj, sheqer, vanillin dhe vezë janë të rrahur me një mikser. Përbërësit janë të rekomanduar për të hyrë gradualisht, duke nxitur vazhdimisht. Bajame dhe çokollata e integruar shtohen për testin.
  2. Në një pjatë të veçantë, mielli i njomur, niseshte dhe pluhur pjekje janë të përziera. Masa që rezulton është futur në vaj dhe është rrahur mirë në mënyrë që të mos mbeten gunga.
  3. Brumë ka një qëndrueshmëri të butë. Duhet të vendoset në një formë të lubrifikuar dhe të vendoset në furrë për 50 minuta në një temperaturë prej 180 gradë.
  4. Brenda rezulton të harlisur dhe shumë të bukur. Pas ftohjes së plotë, ajo është e ndarë në 3 pjesë të barabarta të pjesës.
  5. Ndërsa ëmbëlsira me çokollatë ftohur, është e nevojshme për të rrahur krem \u200b\u200btë ftohtë me sheqer vanilje dhe schnapps qershi.
  6. Mbetjet e pijeve alkoolike janë pjesë të ngopura të themelimit.
  7. Ëmbëlsirat duhet të derdhin confishing, të vënë një shtresë të dendur të kokrra të kuqe dhe lubrifikuar me bollëk me krem \u200b\u200bkrem.
  8. Kështu, të tre shtresat e tortës janë palosur. Nga lart, ajo është zbukuruar me rozeta nga krem \u200b\u200bdhe qershi, dhe gjithashtu spërkatur me çokollatë të integruar.
  9. Qumështi i kondensuar me vaj dhe kakao mund të përdoret si një krem.

Receta gjermane për pjekjen e ëmbël të çokollatës nuk nënkupton përdorimin e lustër, por kjo nuancë mbetet në diskrecionin e zonjës.

Recetë tortë "qershi i dehur"

Tortë me çokollatë me krem \u200b\u200bdhe qershi ka një emër të tillë jo më kot. Një kokrra të kuqe pak të thartë jep një shije dhe aromë më të pasur, nëse e kombinoni atë me verë të kuqe ose liker. Për të bërë ëmbëlsirën e çokollatës siç duhet, është e nevojshme të ndiqni të gjitha proporcionet dhe të ndiqni udhëzimet.

Përbërësit për biskotën e çokollatës:

  • 6 vezë pule;
  • 350 g sheqer;
  • miell në shumën prej 250 g;
  • 4 lugë kakao;
  • paketa e pjekjes;
  • vaj perimesh.
  • qumësht i kondensuar bankar;
  • 350 g gjalpë.
  • 500 g qershi, të freskëta ose të ngrira;
  • një gotë verë të kuqe të ëmbël.

Receta për pjekje mund të jenë të ndryshme, si dhe krem \u200b\u200bdhe dekorim. Ju mund të shtoni proteina dhe krem \u200b\u200bnë listën e produkteve të nevojshme, të zëvendësoni verën në pije. Në çdo rast, rezulton një tortë me çokollatë të butë me qershi aromatik, nëse nuk tërhiqeni nga formulimi.

  1. Berry derdh verë dhe dërgoni në frigorifer për impregnim.
  2. Proteinat janë rrahur intensivisht me sheqer me një mikser, dhe pastaj yolks janë futur një nga një me nxitje të vazhdueshme.
  3. Mielli është i lidhur me kakao dhe një pluhur pjekje, të përzier me një masë veze me një teh. Është e nevojshme për të shmangur pamjen e gunga.
  4. Në pergamenë lubrifikuar dhe të ndritshme, forma derdhet nga brumë që rezulton. Një çokollatë e papërpunuar është pjekur në një temperaturë prej 180 gradë për 45 minuta. Dy orë më vonë, kur brumi ftohtë, ajo mund të pritet në tre pjesë të barabarta.
  5. Ju mund të përgatisni një biskotë me çokollatë ose me shtimin e kakaos.
  6. Vaj i zbutur është i rrahur me qumësht të kondensuar në një masë homogjene. Qershi hiqet nga vera dhe shtypet.
  7. Çokollatë Korzh rekomandohet të thith me lëng, të vënë në të një kokrra të kuqe dhe lubrifikuar me bollëk me krem. Pra, bëni atë me çdo shtresë.
  8. Krem duhet të lubrifikohet jo vetëm ëmbëlsira, por edhe anët e tortës. Nga lart, ai është zbukuruar me çokollatë të integruar dhe kokrra të kuqe. Ju mund të bëni curls nga krem.
  9. Çokollatë, pluhur kakao, qershi shërbejnë për të dekoroj.

Një tortë e shijshme me çokollatë me qershi ushqehet në formën e ftohtë. Nëse është ngjyhet ngrohtësisht, shtresat nuk do të ndahen nga njëri-tjetri.

Gatim në shtëpi Roll "Black Forest"

Cake çokollatë qershi mund të përfaqësohet si një listë. Ajo është shërbyer me një filxhan kafe aromatik ose çaj. Për biskota me çokollatë, do të nevojiten komponentët e mëposhtëm:

  • 5 vezë;
  • 150 g sheqer;
  • miell 100 g;
  • gjysma e luginës së pluhurit të pjekjes;
  • lugë kakao;
  • paketa Vanillina;
  • 5 lugë uji.
  • qershi i konservuar, i freskët ose i ngrirë në një shumë prej 750 g;
  • lugë niseshte;
  • 3 lugë sheqer;
  • 40 ml liker qershi.
  • krem gjysmë litrash;
  • 3 lugë sheqer;
  • vanillin.

Gatim një tortë me çokollatë "Forest i zi" fillon me biskota.

  1. Proteinat janë rrahur në një shkumë të trashë në një pjatë të veçantë. Yolks me 5 lugë ujë, sheqer dhe vaniline janë gjithashtu të përziera. Mixer duhet të përfshihet për shpejtësinë maksimale.
  2. Miell dhe kakao Lidhu me një masë të verdhë, dhe pastaj me proteina. Përzierni brumë duhet të jetë me kujdes në mënyrë që të mos ketë gunga.
  3. Gjemba nga pergameni dhe lubrifikoni. Unë derdh brumin e butë me atë me një shtresë të qetë. Piqni papërpunuar është e nevojshme për 15 minuta në një temperaturë prej 180 gradë.
  4. Starch është i divorcuar në 4 lugë lëng të ftohtë qershi. Mbetjet e lëngshme që ngrohin. Niseshte Lidhu me 250 ml lëng valë dhe kuzhinier 3 minuta. Shtoni pije alkoolike dhe kokrra të kuqe.
  5. Në llak me peshqir sheqer hedhur tortë me çokollatë dhe të përfundojë së bashku me rroba.
  6. Krem prerje, sheqer dhe vanillin janë të rrahur në masë të harlisur.
  7. Çokollatë të papërpunuar hiq nga peshqir, të shtrirë në njërën anë të kokrra të kuqe, sipërfaqja e mbetur me një krem. Ne kthehemi gjithçka në listë.
  8. Për zbukurim, ne përdorim kremin e mbetur dhe çokollatën e integruar.
  9. Roll duhet të fluturojë të paktën 5 orë në frigorifer për të thithur.

Është e nevojshme për të shërbyer në një formë të feta me qershi të ëmbëlsuar dhe një filxhan kafe.

Recipes tortë me çokollatë me qershi sugjerojnë dekorata të ndryshme dhe metoda të rrjedhës. Ajo mund të zgjidhet nga qershi të freskëta ose të ngrira, llak bajame të skuqura ose kikirikë. Në të detyrueshme, për të dhënë një ëmbëlsirë të pinymany, një çokollatë është përdorur një çokollatë. Ajo mund të derdhet me krem \u200b\u200bose të bëjë shitore krem, në majat e të cilave qershi do të fiket.

Tortë me qershi gjithmonë ka sukses në një humbje dhe meze. Acid i hollë Berry dhe shënimet e jashtëzakonshme të aromatizimit janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me ndonjë Korzi dhe krem, duke ju lejuar të krijoni kryevepra të vërtetë të shkëlqyera të pastë për çdo menu ëmbëlsirë.

Si të gatuaj një tortë qershi?

Tortë e qershisë është e mrekullueshme në çdo dizajn ku manaferrat plotësojnë kremin, përdoren si elemente dekoruese ose aplikohen kur pjekin lëvore.

  1. Qershi mund të jetë i freskët, i ngrirë ose i konservuar pa fara.
  2. Për desserts të rritur, manaferrat janë të ngjyhet në Brandy, një lyker ose një tinkturë qershi.
  3. Sidomos tortë e shijshme e qershisë, nëse përdorni biskotën e çokollatës si bazë.

Cake "Cherry Winter" - recetë


Për të përgatitur një tortë qershi në këtë recetë, do të duhet produkte të thjeshta dhe gjithmonë të përballueshme dhe mjaft kohë të lirë. Rezultati do të jetë një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shijshme e shijshme, e cila do të duhet të shijojë dhe çdo të rritur dhe fëmijë të cilët do të vlerësojnë veçanërisht pamjen origjinale të delikatesë.

Përbërësit:

  • krem kosi - 1 kg;
  • miell - 450 g;
  • vaj - 250 g;
  • sheqeri - 450 g;
  • pellgu - 1 h. Lugë;
  • qershi - 400 g;
  • petals bajame ose patate të skuqura kokosit.

Gatim

  1. Vaj me rrëshqitje me sheqer dhe krem \u200b\u200bkosi (200 g).
  2. Vendos miellin, pluhurin e pjekjes, shpifje.
  3. Brumë të veçantë për 15 servings.
  4. Çdo pjesë shndërrohet në një shirit, në të cilin qershi po hedh poshtë dhe mbulojnë skajet.
  5. Pjekur tubat, paraqiti piramidën, duke mbështjellë krem \u200b\u200bnga salcë kosi dhe sheqer.
  6. Cake "Cherry Winter" dekoroj petals bajame ose patate të skuqura kokosit.

Recetë Cake "Manastiri IZBA" me qershi


Analiza e mrekullueshme e shijshme e delikatesë së mëparshme do të jetë një tortë qershie dhe krem \u200b\u200bkosi, nëse gatuaj atë sipas recetës së ardhshme. Dallimi midis teknologjisë në disa proporcione të tjera të përbërësve për testin. Përveç kësaj, produkti në këtë rast është zbukuruar me çokollatë të integruar, të cilat mund të zëvendësohen me kakao.

Përbërësit:

  • krem kosi - 1 kg;
  • miell - 400-450 g;
  • vaj - 150 g;
  • sheqeri - 450 g;
  • bustyer - 2 h. Lugë;
  • qershi - 400 g;
  • Çokollata e errët - 100 g;
  • vanillin.

Gatim

  1. Vaj dhe 150 g sheqer me salcë kosi, miell dhe pluhur pjekje janë trituruar.
  2. Të ndara nga 10 servings, mbështjellë secili në përgatitjen e shiritit, në të cilin qershi vendosen në një rresht.
  3. Piqni tubat në 180 gradë 20 minuta.
  4. Jini krem \u200b\u200bkrem \u200b\u200bme sheqer dhe vanilin, ngopeni tubat, duke i hedhur ato me një piramidë.
  5. Spërkat me çokollatë tortë.

Recetë e tortës së pyllit të zi me qershi


Nuk do të lërë askënd indiferent, i gatuar sipas recetës së konfeksionistëve gjermanë. Biskota klasike e çokollatës në këtë rast është e ngopur me shurup të ëmbël qershi, është plotësuar me krem \u200b\u200bwhipped, i cili mund të ëmbël për shije dhe mbushje nga qershi, sheqer dhe niseshte.

Përbërësit:

  • vezë - 5 copë.;
  • miell - 10 g;
  • kakao - 60 g;
  • sheqeri - 250 g;
  • soda e shpenguar - 1 h. Lugë;
  • niseshte - 1 tbsp. lugë;
  • qershi - 300 g;
  • sheqer pluhur - 100 g;
  • krem - 0.5 l;
  • Çokollatë, shurup.

Gatim

  1. Mundi yolks dhe 200 g sheqer.
  2. Miell, kakao, sode dhe proteina të pjekura janë shtuar.
  3. Biskota e pjekur, e ftohtë, e prerë, ngjyhet me shurup.
  4. Qershi dhe 50 g sheqer vlim 2 minuta.
  5. Shto niseshte holluar në ujë, cool.
  6. Krem whipped me pluhur.
  7. Mblidhni një tortë biskota me një qershi, duke shtuar tortën e parë me krem \u200b\u200bdhe mbushje, dhe pjesa tjetër janë dy vetëm me krem.

Cake "Pancho" me qershi - recetë


Mrekullisht kombinuar me komponentët e manave të qershisë të përgatitura nga receta e mëposhtme. Ajo është hartuar në formën e një rrëshqitje kreative të feta biskota me çokollatë, të cilat alternojnë me manaferrat pa eshtra dhe arra që duhet të thahen pak në tigan.

Përbërësit:

  • vezë - 6 copë.;
  • miell - 500 g;
  • kakao - 120 g;
  • sheqeri - 600 g;
  • bustyer - 15 g;
  • qershi - 400 g;
  • krem kosi - 700 g;
  • arra - 130 g;
  • Çokollatë - 50 g;
  • vanilje.

Gatim

  1. Proteinat e rrëmbyer duke shtuar 2 gota sheqer gjatë 2.
  2. Vendosni një yolks, dhe pastaj miell dhe pluhur pjekje.
  3. Mold një e treta e brumit të testimit, biskota bakët.
  4. Fondacioni i mbetur ndërhyn me kakao, biskota biskota, e prerë në kube.
  5. Të pjekur krem \u200b\u200bkosi me sheqer dhe vanilje, tortë të bardhë wershable.
  6. Ata vënë qershinë, arra dhe kube të biskota, duke plotësuar kremën nga salcë kosi.
  7. Çokollatë të qartë, dekoroj ato tortë me arra dhe qershi.

Cake "kënaqësi" me qershi dhe mascarpone plotësisht justifikon emrin e saj, duke shkaktuar një stuhi të emocioneve pozitive gastronomike kur provon. Qershi mund të përdoret si i freskët dhe i ngrirë, para-mbajtur atë në shurup, dhe pastaj duke urryer. Në brumë për biskotë, ju mund të shtoni me kërkesën e kakaos.

Përbërësit:

  • vezë - 3 copë.;
  • miell - 150 g;
  • sheqeri - 300 g;
  • qershi - 400 g;
  • maskarpone dhe krem \u200b\u200b- 250 g;
  • shurup - 100 ml;
  • Çokollata - 100 g

Gatim

  1. Mundo vezët dhe 150 g sheqer 10 minuta.
  2. Miell është shtuar, i pjekur në formën 26 cm biskota, ngjyhet me shurup.
  3. Top hedhur nga qershi, dhe pastaj krem \u200b\u200bbërë nga mascarpone dhe krem \u200b\u200bme sheqer.
  4. Çokollata është e pavlerë, ata spërkatnin në krye të tortës.

Tortë klasike "qershi i dehur"


Duke kryer në shtëpi, do të jetë e mundur të sigurohet një audiencë e adhurimit ëmbëlsirë. Manaferrat në këtë rast janë të ngjyhet në raki, verë, romë ose pije 2-3 ditë para përdorimit, të cilat do t'u lejojnë atyre t'i mbushin ato me shënime të reja alkoolike. Në vullnet, kanellë ose erëza të tjera shtojnë alkoolin.

Përbërësit:

  • vezë - 6 copë.;
  • miell - 200 g;
  • sheqeri - 250 g;
  • qershi - 350 g;
  • alkooli - 300 ml;
  • vezë - 1 pc.;
  • qumësht - 130 ml;
  • vaj - 200 g;
  • pluhur sheqeri - 250 g;
  • vanillin, lustër.

Gatim

  1. Beat yolks me sheqer, miell, vanillin dhe proteinat janë shtuar.
  2. Biskota e pjekur, e ftohtë, prerë krye dhe hall topin.
  3. Qumësht ngrohje me vanilje.
  4. Shto një vezë me pluhur, të ngrohtë deri në trashje.
  5. Krem ftohtë, rrahur me gjalpë, të përzier me qershi dhe mishin e biskotave.
  6. Mbushja e qershisë e përfunduar për tortën është paraqitur në "kornizën" e biskotës, e mbuluar me "kapakun".
  7. Cake i ftohtë derdhur me krem, dekoroj.

Një tortë zbritje me çokollatë dhe qershi "të dehur"


Nëse nuk doni të piqni me pjekje biskota, ju mund të gatuani me një qershi, e cila është para-ngjyhet në një pije për të marrë një shije më të rafinuar. Një çokollatë me çokollatë me çokollatë përdoret si një krem \u200b\u200bsi një krem.

Përbërësit:

  • pancakes hollë - 20 copë.;
  • qershi - 0.5 kg;
  • pije - 100 ml;
  • kakao - 50 g;
  • krem, sheqer dhe vaj - 100 g;
  • kanellë - ¼ h. Lugë.

Gatim

  1. Qershi derdhet me një liker dhe të largohet për 6 orë.
  2. Piqem pancakes.
  3. Plotësoni një vaj sulmues nga kakao, dhe pastaj krem, sheqer, kanellë dhe vanilje janë shtuar.
  4. Mblidhni tortë, duke humbur pancakes me krem \u200b\u200bdhe duke plotësuar qershi.

Cake Brownie me qershi


Spektakolare në dukje dhe çuditërisht të shijshme, baza e çokollatës së tortës do të plotësohet këtu me krem \u200b\u200bdjathi dhe qershi. Berries mund të përdoren të ngrira, duke i hedhur ato midis shtresave pa shkrirjen. Produkti lejohet të ftohet plotësisht në formë, dhe pastaj të hiqni pjatën dhe të dekoroj.

Përbërësit:

  • çokollatë errësirë \u200b\u200b- 200 g;
  • vaj - 250 g;
  • gjizë - 600 g;
  • sheqeri - 300 g;
  • vezë - 8 copë;
  • miell - 300 g;
  • bustyer - 15 g;
  • qershi - 800 g;
  • vanillin.

Gatim

  1. Çokollata është shkrirë me gjalpë, cozen.
  2. Ndërhyni me sheqerin me sheqer (100 g) (4 copë), vanilje, miell dhe pluhur pjekjeje.
  3. Cottage Cheese prishet përmes një blender me sheqer, vezë dhe vanilje.
  4. Forma vendosi përzierjen e brumë dhe vilë, duke plotësuar qershi.
  5. Pjekur një tortë me çokollatë-qershi në 180 gradë 1 orë.

Tortë "puthje qershi"


Cake me qershi recetë e të cilit do të paraqitet më tej, ju lutemi tifozët e një kombinimi harmonik të manave me dhe bajame. Si një impregnim për ëmbëlsira, ju mund të përdorni vetëm lëng qershi ose plotësoni atë me një liker, raki ose tinkturë berry nëse ëmbëlsira është menduar për të rriturit.

Përbërësit:

  • qershi - 600 g;
  • bajame - 70 g;
  • kakao - 4 tbsp. lugë;
  • krem kosi - 200 g;
  • sheqeri - 200 g;
  • vezë - 3 copë.;
  • miell - 240 g dhe 1 tbsp. lugë;
  • soda e shpenguar - 1 h. lugë;
  • uji është 1 filxhan;
  • vaj - 200 g;
  • qumësht i kondensuar - 1 bankë;
  • lëng qershi, lustër.

Gatim

  1. Beat 2 vezë, 100 g sheqer.
  2. Shto salcë kosi, 150 g qumësht të kondensuar, sode, kakao dhe miell.
  3. Pjekur në biskotë anti-pergament, prerë në 2 pjesë, dele së bashku, prerë skajet, prerje kulture.
  4. Mix vezë me sheqer, miell dhe ujë, të nxehtë për të trashë, cool, whipped me qumësht të kondensuar dhe gjalpë.
  5. Ëmbëlsirat janë të ngjyrosura me lëng, larë me krem, plotësojnë qershi dhe bajame.
  6. Prerja e përzier me mbetjet e kremës dhe qershisë, vë në tortë nga lart, ujitur me krem.

Tortë "Pragë" me qershi


Shkrirja në gojë, e përgatitur nga receta e ardhshme, do të bëhet një ëmbëlsirë ideale për një tryezë të ëmbël festive ose vetëm për të pirë për çaj të përditshëm. Sipërfaqja e produktit është e mbuluar me çokollatë të shkrirë ose lustër, ngjitur nga kakao me sheqer në qumësht ose krem \u200b\u200bkosi.

Përbërësit:

  • qershi - 150 g;
  • kakao - 3 tbsp. lugë;
  • krem kosi - 250 g;
  • sheqeri - 150 g;
  • vezë - 2 copë;
  • miell - 300 g;
  • pellgu - 1 h. Lugë;
  • vaj - 100 g;
  • qumësht i kondensuar - 1 bankë;
  • lustër.

Gatim

  1. Beat vezë me sheqer, salcë kosi dhe qumësht i kondensuar (150 g).
  2. Miell, 2 lugë kakao, pluhur pjekje, pjekur rrënjë, janë ftohur, prerë.
  3. Mundi vajin me qumësht të kondensuar dhe kakao, gdhendë kremin e kortes, duke plotësuar qershitë.
  4. Mbuluar me tortë krem.

Cerry Mousse Cake


Ndjeni gjithë hijeshinë e një kombinimi harmonik të një kokrra të kuqe me biskota me çokollatë do të jetë në gjendje të përgatisë një tortë mousse me një qershi, duke përdorur këtë recetë. Mousse mund të bëhet plotësisht homogjene, duke bluar masën e kokrra të kuqe në blender dhe duke lënë mënjanë përmes sitë ose lënë disa feta në bazë pa Pashkë.

Përbërësit:

  • miell - 50 g;
  • kakao - 20 g;
  • sheqeri - 250 g;
  • vezë - 2 copë;
  • lëng qershi - 80 ml;
  • bustyer - 0.5 h. Lugë;
  • qershi - 300 g;
  • mascarpone dhe krem \u200b\u200b- 300 g;
  • xhelatinë - 10 g;
  • qumësht dhe çokollata - për 100 g

Gatim

  1. Mundi vezë dhe 60 g sheqer.
  2. Vanilla, kakao, pluhur pjekje, miell, piqem biskota.
  3. Cherry dhe 170 g sheqer valë, grusht me një blender.
  4. Në lëng ka xhelatinë, ndërhyjnë në pure.
  5. Shtoni mascarpone, whipped dhe ndërhyjnë me krem \u200b\u200bwhipped.
  6. Biscuit i ngopur me shurup, Mousse Mousse Cherry po hedh në krye, dërgoni në të ftohtë.
  7. Produktet e mbuluara me çokollatë dhe qumësht krem.

Tortë pa pjekje me qershi


Cake Cherry - një recetë që mund të kryhet pa pjekje, as nuk ka humbur pa humbur në shije, por kurseni kohë. Për të mbushur manaferrat në sipërfaqen e produktit, pelte të gatshme nga paketa për një tortë ose një shtesë, e cila mund të përgatitet nga lëngja e qershisë me xhelatin flushed shtuar në të.

Ne bëjmë biskota. Proteina të ndara nga yolks. Ne rrëmbej yolks me një gjysmë filxhan sheqer. Në një pjatë të veçantë, ne fshij proteinat. Kur shfaqet shkumë e mirë, gradualisht derdhi 0.5 filxhan sheqer. Mundi në majat e qëndrueshme. Pas kësaj, me kujdes zhvendosni proteinat në yolks dhe përzieni mikser me shpejtësi më të ulët. Gradualisht, ne fle të gjithë miellin përmes sitë, pastaj - kakao. Mixer në këtë kohë punon në fuqinë minimale.

Pastroni gjalpin në shtetin e lëngët. Ne e derdhim në formë të ngrohtë në brumë. Përzieni shpatullën ose të njëjtin mikser. Ne marrim një formë për pjekje, lubrifikojmë atë me vaj. Derdh brumë atje. Ne vendosëm të pjekur në 200 gradë për 30 minuta. Gatishmërinë për të kontrolluar kruese dhëmbësh.

Ndërsa biskota po pushon në një vend të izoluar, të bëjë krem. Kallëp litër derdh në kontejnerë të thellë, përzierje të tyre me një gotë sheqer (ose sheqer pluhur). Flisni 50 gram niseshte. Ne e rrëmbejmë të gjithë këtë nga një mikser në shpejtësinë më të lartë derisa krem \u200b\u200btë trashë. Pas kësaj, ne e vendosim kremën në frigorifer.

Epo, tani qershi im i ngrirë mund të jetë i dobishëm. Duke e bërë atë me një gotë sheqer dhe një sasi të vogël të ujit. Ju mund ta bëni paraprakisht, ose të merrni bllokim të gatshëm. Unë nuk kam vend për t'u ngutur, unë ende do të kem kohë. Duke shijuar qershinë derisa lëngu të bëhet i trashë. Ujërat nuk lënë shumë! Gëzojnë.

Ne pushuam Korzh ne prerë në 2-3 pjesë, pasi ju jeni më të përshtatshëm. Nëse forma ju keni të lartë dhe të ngushtë, prerë atë në 3. Unë thith çdo tortë (nga 2 anët) me shurup qershi. Nëse shurupi është i trashë, holluar me ujë ose raki.

Jepni krem \u200b\u200bnga frigorifer. Lubrifikoni Korzhin. Le të marrim disa qershi, vendosim ato në krye të kremit. Qershi mund të priten. Ne kemi vënë në tortën e parë të dytë, thyej përsëri me krem, vënë manaferrat. Mbuloni të tretën. Tani lopata zgjidhet me kujdes anët e tortës. Pra, ai do të jetë shumë i hijshëm.

Ne nisëm krem \u200b\u200btë lartë, duke lënë pak për dekorimin. Tre pllaka çokollate në një renditje të cekët, spërkat tortë. Kremja e mbetur ndryshon në qese me një vrimë, shtrydh në krye të figurave të njëjta. Ne gjithashtu postojmë manaferrat e qershisë. Cake gati! Ju mund ta hani menjëherë, dhe ju mund ta vendosni atë në frigorifer në mënyrë që të ngjyhet më mirë. Ju bëftë mirë!

Sot unë ofroj në shqyrtimin tuaj një recetë për një tortë me çokollatë: dritë, verë, të moderuar të ëmbël dhe me një yje të këndshme qershi. Krem krem \u200b\u200bkrem \u200b\u200bështë shumë fitimprurës plotëson tortën, duke theksuar aromën e çokollatës së zezë të hidhur dhe hollimin e shijes së qershisë së mbushjes. Kjo është një tortë shumë e butë me çokollatë me krem \u200b\u200bçokollatë dhe qershi. Është duke u përgatitur mjaft lehtë dhe të thjeshtë, kështu që çdo zonjë do të përballet me tortë në disa orë.

Përbërësit:

për biskotën e çokollatës:

  • 5 vezë;
  • 1 tbsp. Miell;
  • 1 tbsp. Sahara;
  • 5 tbsp. kakao pluhur;
  • 2 tsp Breakdler brumë;

për çokollatë dhe krem \u200b\u200bkosi:

  • 1 kg salcë kosi;
  • 1 tbsp. pluhur sheqeri;
  • 4 tbsp. kakao pluhur;
  • disa pika ekstrakt vanilje ose majë vanilina;

për të lustër:

  • 150 g çokollatë të zezë të zezë;
  • 150 g gjalpë.

për mbushjen:

  • 1 kg qershi të freskët ose të ngrirë;
  • 1 tbsp. ujë;
  • 0.5 art. Sahara;
  • 1 tbsp. Konjak ose raki (opsional);
  • 50 g çokollatë të zezë të zezë;
  • 2 tbsp. Niseshte.

Për të mbledhur tortën, nevojiten një formë e një diametri prej 24-27 cm dhe një lartësi prej rreth 8 cm.

Receta tortë me çokollatë me qershi dhe salcë kosi

1. Në mënyrë që krem \u200b\u200bkrem \u200b\u200bkrem \u200b\u200btë jetë i trashë dhe të mbajtur formën e tij mirë në tortë, para se të fillojë gatim salcë salcë duhet të zbulohet. Pra, do të jetë e lëngët e zgjeruar (serum). Për këtë detyrë, ne zgjedhim një tigan të lartë dhe të madh. I vënë atë në të palosur në 2 shtresa garzë, siç tregohet në hap pas hapi foto.

2. Butësisht shtriheni në salcë kosi garzë.

Sa për zgjedhjen, është më mirë në recetë për të përdorur krem \u200b\u200bkosi prej 20% yndyrë. Me të, tortë do të jetë më e lehtë dhe më pak kalori. Nëse doni një krem \u200b\u200btortë të jetë yndyrë, ju mund të përdorni dhe kosi krem \u200b\u200bnë një përmbajtje yndyre prej 30%.

3. Lidheni një garzë në nyjë dhe varni në një lugë të gjatë kuzhinier në mënyrë që krem \u200b\u200bkosi në garzë të mos prekë pjesën e poshtme të pan. Ne mbulojmë tigan me një kapak ose një pjatë dhe e vendosim që të arrihet për 3-4 orë në frigorifer.

4. Ne përgatisim qershi. Ne shpëlarje manaferrat, të ndara nga twigs dhe të marrë eshtra në çdo mënyrë të përshtatshme. Nëse nuk ka pajisje të posaçme mbjellëse për shtrydhje, mund të përdorni një pin konvencional ose shirita. Përforcimi i PIN-it është shtyrja e kockave në vendin e kryqëzimit të manave me një degë dhe kocka hiqni me kujdes.

5. Në mënyrë që manaferrat të mos kishin një shije shumë të mprehtë në tortë, të përgatisin qershinë në lëngun tonë. Pra, mbushja jonë do të jetë shumë harmonike në tortë. Ne dele qershi pastruar në tigan, shtoni një gjysmë-tavolinë të ujit dhe një sheqer të pajtueshëm. Është e nevojshme që qershi në lëngun e vet të rezultojë të jetë acid, atëherë kontrasti i këndshëm i ëmbël dhe i thartë në tortë do të ndihet. Ne vendosim një tigan në një zjarr të ngadaltë.

6. Ndërkohë ne divorconi 2 tbsp. Niseshte në gjysmën e mbetur të një gotë me ujë të ftohtë.

7. Kur qershi në lëngun e vet vlon, hiqni tiganin nga zjarri dhe derdhni niseshte, duke nxitur përmbajtjen e tiganit. Nëse derdhni niseshte në një lëng të vluar dhe të shpejtë, mund të kuptojë me gunga, dhe ne nuk kemi nevojë për të.

8. Ne sjellim qershinë në lëngun e vet në vlim dhe të gatuaj deri në trashjen e minutës. Menjëherë hiqni tiganin nga zjarri në mënyrë që manaferrat të mos humbasin formën e tyre. Ndërsa lëngja kursen, lëngu do të bëhet më i dendur dhe i mbuluar.

9. Ne e lëmë qershinë në një ftohje të plotë. Për lehtësi, ju mund të trokisni mbi të në një copëz. Përkundër faktit se mbushjet gjithashtu do të kenë nevojë për manaferrat, dhe lëng, do të jetë më i përshtatshëm për të zgjedhur qershi më të bukura dhe të tëra për të dekoruar tortën.

10. Kështu që një tortë me çokollatë me qershi dhe salcë kosi kishte një kornizë të caktuar, ju duhet të piqni një biskotë me çokollatë. Ne smack 5 vezë në një tas të thellë dhe snip 1 filxhan sheqer.

11. Ne jemi të rrahur me një mikser në revolucione të forta shkumë. Masa e vezës duhet të zbardh dhe të rritet në vëllim.

12. Suksesi 1 filxhan miell, 2 tsp. Busty dhe 5 tbsp. Kakao pluhur.

13. Whipped me kujdes me një mikser, në mënyrë që përbërësit më të mëdhenj të mos shpërndajnë në drejtime të ndryshme. Brumë çokollatë duhet të jetë homogjen, në trashësi që i ngjan kremit të lëngët të lëngshme.

14. Fletë për pjekje të thellë me pergamenë dhe derdhni brumin e çokollatës në të. Unë përdor një qilim të veçantë silikoni. Ju gjithashtu mund të përdorni një formë konvencionale silikoni të përshtatshme për një diametër për një formë të shkëputur për të ndërtuar një tortë. Në formën e ndashme, piqni biskota nuk rekomandon, pasi brumi i lëngët mund të largohet nga ajo përmes nyjeve të nyjeve. Pra, ne piqem biskota me çokollatë në një nxehtë në 200 gradë të furrës për 15-25 minuta (në varësi të lartësisë së formularit).

15. Biskota e gatshme plotësisht cool, pastaj prerë rrethin në bazë të formularit. Nëse keni pjekur një biskotë në një formë të rrumbullakët, ajo duhet të pritet në 2 thashetheme.

16. Mbetjet e biskotave të çokollatës prerë në kube të vogla.

17. Është koha për të filluar gatim salcë kosi. MILF salcë kosi larg nga garzë në një tas të thellë. Këtu janë 1 filxhan pluhur sheqeri. Nëse përdoret në vend të sheqerit pluhur, atëherë kristalet e saj do të ndihen në kremin e përfunduar. Shtoni 5-6 pika të ekstraktit të vaniljes ose një çift të majës së vanillin. Vanilla do të japë një krem \u200b\u200btë butë një shije të këndshme dhe interesante. Sasia e pluhurit të sheqerit përshtatet me pëlqimin tuaj se sa ju pëlqen ëmbël.

18. Ne goditëm krem \u200b\u200bpër mikser në kthesa të mesme.

19. Ne fillojmë mbledhjen e tortës. Në pjesën e poshtme të formës së shkëputur vë një tortë biskota me çokollatë. Lubrifikoni atë me lëng qershi, vë manaferrat në krye.

20. Lubrifikoni një gjysmë krem \u200b\u200bkosi.

21. Ne fshijmë 50 g çokollatë të zezë të hidhur në një renditje të cekët. Nuk është më e kombinuar më mirë me një qershi, duke theksuar në tortën e aromës së saj dhe Kisliqit. Ne vendosëm cubes e biskota, spërkat me çokollatë të integruar.

22. Ne e hedhim lëngun nga lart dhe nxjerrim qershinë (15-16 copë pushim për dekorimin e tortës).

23. Për të bërë një tortë edhe më shumë çokollatë, shtoni në kremin e mbetur të kosi 4 tbsp. Kakao pluhur dhe whipped me një mikser për homogjenitet.

24. Lubrifikoni tortën me kremin e mbetur të çokollatës. Ne heqim në frigorifer për 3-4 orë, në mënyrë që tortë të ngrijë edhe anën dhe forma mund të ëndërrojë lehtë. Përveç kësaj, biskota me çokollatë pas frigoriferit do të jetë më i lagësht dhe i butë.

25. Siç mund të shihet në foto, është shumë e lehtë për të xhiruar me tortë të ngrirë.

26. Thikë e gjatë dhe e gjerë mbart një tortë në një pjatë ose tabaka për zbukurim dhe ushqim. Skajet e gjellës mund të shfaqen me fletë metalike në mënyrë që të lezet me çokollatë, të cilën ne ujë tortë, nuk pinte enët.

27. Në qelqe rezistente ndaj nxehtësisë ne pijmë 150 g çokollatë të zezë dhe nxjerrim 150 g gjalpë.

28. Ne anije në një banjë me avull ose ujë. Shkrihet çokollata dhe nafta, nxitje periodikisht derisa masa e çokollatës të bëhet homogjene.

29. Lotim tortë krem. Më e ftohtë do të jetë sipërfaqja e tortës, aq më shpejt do të kapet lustër çokollatë. Ne kemi vënë një tortë me çokollatë në frigorifer për 2-3 orë. Nga lart, krem \u200b\u200bdo të ngrijë, dhe brenda tortës plotësisht definon, ajo do të bëhet shumë e butë dhe e butë.

30. Sipërfaqja e tortës është e zbukuruar me manaferrat e shtyrë të qershisë. Kam përdorur edhe kershi koktej.

Tortë me çokollatë me qershi dhe krem \u200b\u200bkosi gati! Ju mund të prerë dhe të gëzojnë ëmbëlsirën e shijshme.

Ju bëftë mirë!

Recipes ëmbëlsira ëmbëlsira në shtëpi me foto

1 orë 10 minuta

270 kcal

5/5 (1)

Tortë me qershi

Receta e parë është më e lehtë. Kombinimi i biskotave dhe qershisë për mua është e përsosur. Ky është një version veror, në ngrohje një ëmbëlsirë e tillë e ftohtë do të jetë e drejtë.

  • Pajisje kuzhine dhe vegla: Bown thellë, mikser, pergamenë, pjatë, formë të lartë për pjekje (të palosshme).

Produktet e kërkuara:

Për biskotë:

Për krem:

Xhelatina e zakonshme në ujë të nxehtë nuk do të divorcohet, ju duhet të përdorni xhelatinë të menjëhershme (kur bleni, i kushtoni vëmendje mbishkrimit në paketim).

Si të gatuaj një tortë të thjeshtë me qershi në shtëpi

Tortë biskota me qershi është e lehtë për të pjekur veten, dhe receta me foto do të ndihmojë përballimin me përgatitjen e saj.

Në fazën e parë, piqni një rrënjë biskota:


Faza e dytë e qershisë qershi - përgatitja e frutave (Recetë hap pas hapi do të nxisë sekuencën e operacioneve). Ndërsa biskota ftoh - hiqni kockat e qershisë, dhe vetë manaferrat nxjerrin rreshta të drejtë në biskotë (lëng qershi do të thith atë).

Cherry Cake Cream Recetë

Krem gatim:


Krem derdh nga lart qershi, tortë është vendosur në të ftohtë (shtresa krem \u200b\u200bberry-kosi duhet të jetë e ngrirë).

Dekor të bukur dhe tortë ushqimi me qershi

Pjekja e përfunduar, shtresa e kokrrave të kokrrave të ëmbla të ngrira, tortë qershi mund të zbukurohet. Është më mirë të përdorni çokollatën e qumështit të integruar për këtë (edhe pse mund të kombinoni lloje të ndryshme të çokollatës). Qershi për shije të pjekur mund të spërkaten me konjak.

Faza e fundit - Butësisht ecni thikën përgjatë buzës dhe zbuloni formularin. Zhvendosja e tortës në pjatë (manaferrat e kuqe në shtresën e salcëve të kosi gjithashtu të përkryer dekoroj ëmbëlsirën tonë). Pritini tortë është më e mirë pas paraqitjes së tabelës (në mënyrë që të ftuarit të mund të vlerësojnë pamjen e saj).

Në Itali dhe Francë, një tortë e ngjashme e biskotave me qershi është shumë e popullarizuar, por në vend të kosi krem, krem \u200b\u200bme mascarpone dhe krem \u200b\u200bwhipped janë përdorur.

Video Disc Cake me qershi

Ju mund të shihni në video veten se si të përgatisni një ëmbëlsirë të tillë të mrekullueshme të verës:

Ju do të siguroheni se nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e kësaj ëmbëlsirë. Në videon e përdorur si një mbushje qershi nga një komposto në shtëpi, ju gjithashtu mund të zëvendësoni manaferrat e freskëta me akullore ose piqni një tortë me bllokim të qershisë.

Nëse përdoret për të mbartur lëng xhelatinë me qershi, atëherë krem \u200b\u200bdo të fitojë një ngjyrë të bukur rozë.

Tortë me çokollatë me qershi

Receta e dytë është një tortë me çokollatë me qershi dhe krem \u200b\u200b- dimër. Ne po e përgatisim atë nga qershi të ngrira. Kjo është ndryshimi ynë në ëmbëlsirë Schwarzvalian.

  • Koha për përgatitjen: 2.5 orë dhe 2 orë për impregnim.
  • Numri i pjesëve: 8 servings.
  • Pajisje kuzhine dhe vegla: Mixer, tas i thellë, Formulari i pjekjes (24 cm), sitë, teh i ëmbëlsirave, letër pergamenë, kovë, qese ëmbëltore (paketa).

Produktet e kërkuara

Për Korzh:

  • vezë - 7 copë.;
  • miell - 1 filxhan;
  • sheqeri - 1 filxhan;
  • pluhur kakao - 4 tbsp. l.
  • impregnim i qershisë për tortë - 70

Për krem:

  • qershi - 0.5 kg;
  • sheqer - 100 g;
  • niseshte - 2 h.;
  • kanellë - 1 shkop magjik;
  • krem (33-35%) - 600 g;
  • pluhur sheqeri - 3 tbsp. l.

Si për të përgatitur një tortë me çokollatë me qershi në shtëpi

Në fazën e parë të tortës së gatimit me krem \u200b\u200bdhe qershi, ju duhet të piqni një biskotë:


Në mënyrë që biskota gjatë prerjes, ajo duhet të ftohet për të ftohur atë, për të prerë përdorimin e një vargu të hollë metalik ose një thikë të mprehtë të mprehtë.

Receta për krem \u200b\u200btortë me çokollatë me qershi

Një element i rëndësishëm që dallon nga një tortë qershie me çokollatë është impregnimi i saj i veçantë (receta e impregnimit me foto do të ndihmojë për të aplikuar atë saktë):


Pjekja e një tortë qershie dhe duke përdorur një recetë me një hap pas hapi, ju mund të shmangni shumë vështirësi dhe nuk zvogëloni përpjekjet tuaja në zero.

Atdheu i ëmbëlsirë "pyll i zi" ("Schwarzvald", "pyll i zi") - Land Baden-Württemberg, dhe "babai" i një kryevepër të kuzhinës konsiderohet Joseph Keller. Fillimisht, kjo ëmbëlsirë (tortë biskota e qershisë) mund të gjykohet vetëm në ëmbëlsirat e tij. Nga viti 1927, u botua receta e tortës, dhe që atëherë filloi procesioni fitimtar i Schwarzvald në planet.

Dekor të bukur dhe tortë ushqyer me çokollatë dhe qershi

Në ëmbëlsira të ngopura, duhet të zbatohet një mbushje qershi-krem:

Ndryshime në temën e destinacionit të pyllit të zi. Piqni një tortë të tillë të qershisë në forcat e shtëpisë për të gjithë dhe të gjithë mund të bëjnë diçka në recetën bazë.

  • e gjithë qershi duhet të jetë pa eshtra;
  • përgatitja e një tortë me çokollatë dhe duke përdorur qershinë e ngrirë, është e nevojshme të merret parasysh lagështia e saj e lartë. Sigurohuni që të shtypni lagështi të tepërt (nëse nuk e gatuani vetëm në shurup);
  • për impregnim, ju mund të përdorni lëng qershi (përmbytje të freskët ose të ngrirë sheqer qershi dhe të prisni kur ndalon lëng).

Ftesë për diskutimin e ëmbëlsirave dhe përmirësimet e mundshme

Na tregoni nëse ju pëlqen këto receta. Ne do të jemi të lumtur të njohim mendimin tuaj. Shkruani në komentet se si gatuaj me çokollatë ju.