Një tjetër opsion interesant Gatim tuaj të preferuar. Duhet të theksohet se kjo recetë mund të mburret me thjeshtësinë e performancës së saj dhe, në të njëjtën kohë, një rezultat tepër të shijshëm! Sigurohuni që të siguroheni që vetë!

Përbërësit për të natyrshme në Uralet me një drithëra:

Crupes - 20 g
Domate paste - 50 g
Cabbage Sauhana - 200 g
Karrota - 40 g
Majdanoz - 10 g
Qepë - 40 g
Hudhra të freskëta - 1-2 dhëmbë
Vaj vegjetal - 20 ml
Supë perimesh - 0.8-0.9 l
Erëza - për shije

Si të gatuaj supë në Uralet me një drithëra.

1. Le të fillojmë me përgatitjen e lakrës. Shumë në përgatitjen e lakër turshi e guximshme është shumë e trashë. Prandaj, nëse keni një lakër të tillë, ajo duhet të jetë pak e shtypur me një thikë.
2. Vendosni lakër lakuriq të përgatitur në një tigan të madh ose menjëherë në tigan dhe rrobat e saj në vaj vegjetal, në nxehtësi të moderuar nën kapak i mbyllur.derisa të bëhet e butë. Mos harroni të nxisni periodikisht lakër me një shpatull.
3. Ndërkohë, ne kthehemi në përgatitjen e produkteve të mëposhtme. Pra, le të fillojmë me drithërat. Nga rruga, në përbërësit, lloji i drithërave nuk është treguar në mënyrë specifike në mënyrë që të gjithë veten të vendosë për ta bërë atë një pjatë me atë kulture. Në këtë rast, ju mund të përdorni të përsosur tipe te ndryshme Crup, për shembull, oriz, elb ose mel (në përgjithësi, përqëndrohet në preferencat e shijes së familjeve të tyre). Por çfarëdo drithëra që keni zgjedhur, është e nevojshme të kaloni dhe të jeni të sigurt për të shpëlarë disa herë me ujë.
4. Tani kthehuni perimet. Karrota pastrojnë nga lëvozhga, pije nën avullin e ujit, dhe pastaj prerë në kube të vogla (ose strehimore, por cubes duken më interesante).
Onions dhe hudhra pastrohen nga lëvore. Tjetra, qepë, si karrota, prerë në kube të vogla, dhe hudhër - ose një prerje shumë të imët me një thikë ose fshij në renditjen më të vogël (edhe më të lehtë për të kapërcyer feta hudhër përmes shtypit).
5. derdh në tigan vaj perimesh Dhe vendosni në sobë. Kur vaji është shumë i ngrohtë, vendosni cubes e kobës së parë të qepëve, dhe kur ata bëhen pak të artë, shtoni kube karrota.
Përzierni gjithçka dhe të skuqni perimet në nxehtësi të mesme nën kapakun e mbyllur në ngjyrën e artë. Kur perimet bëhen të vogla, shtoni paste domate për ta dhe për të ndezur me kujdes përmbajtjen e tiganit. Masculuar perime në paste rreth 2-4 minuta në një zjarr të vogël dhe hiqni grindjen nga zjarri.
6. Në një tigan të veçantë, ne derdh supë perimesh (ju mund të përdorni supë në mish ose thjesht ujë të zier të zakonshëm, por me një supë, supë është marrë tastier dhe boobs) dhe vënë tigan në sobë. Pas lakimit të supë, ne vendosim croupin e përgatitur në të. Sa më shpejt që uji fillon të vlojë përsëri, të dalë në një tigan lakër merak Dhe gatuaj gjithçka së bashku rreth 15-20 minuta, pasi periodikisht nxisnin lugën.
7. Pastaj shtoni një snaster domate nga perimet në tigan dhe përzierje mirë të gjithë. Por tani koha për të shtuar të gjitha erëzat e nevojshme në supë. Gatim është një tjetër 8-10 minuta, dhe në fund, 3-4 minuta para gatishmërisë, shtoni hudhër rubbed në supë. Dhe në qoftë se ju pëlqen shije më të mprehtë, atëherë hudhra e integruar mund të shtohet drejtë në një pjatë me të gatshme të përgatitur.

Gjithmonë mirë supë tonë yeah! Urtësia popullore kurrë nuk është gabim, dhe për këtë arsye menjëherë të vazhdojë në zhvillimin e një prej recetave të shumta, domethënë në Uralet. Pse supë mori një emër të tillë, nuk dihet qartë, pasi ajo ishte duke u përgatitur për një recetë të tillë jo vetëm në Uralet. Ndoshta, një herë një kohë të gjatë, një kuzhinier i panjohur Ural doli për të shtuar një pengesë - një elb, oriz ose fshirëse. Kjo, në fakt, është mënyra për të përgatitur uralet nga të gjithë të tjerët.

Pas shtimit të drithërave, ata fitojnë një tjetër vlera ushqyesePrandaj, në disa rajone të tjera të Rusisë, është e mundur për të përmbushur një emër të tillë të Urals - "supë e trashë", duke nënkuptuar një përmbajtje kalorike të rritur të gjellës së parë.

Përbërës Për gatim në Uralet me një drithëra:

• derri i guximshëm - 0.5 kg
• qepë - 2 copë.
• patate - 2-3 copë.
• crupes (perla, oriz, bollgur ose mel) - 2-3 tbsp.
• karrota - 1-2 copë.
• cabbage Sauhana - 300-400 g
• paste domate (opsionale) - 1 tbsp.
• kripë, sheqer - për shije
• fletë gji, piper aromatik - për shije
• vaj perimesh

Recetë Ural Sauerkraut:

Së pari ju duhet të bashkoni supë nga mishi me shtimin e një fletë laurel. Pas valë, vendosni një llambë të tërë në supë, dhe pas heqjes së tij para se të vendosni përbërësit kryesorë.

Patatet pastrohen, prerë në goditje të mëdha, hidhni supë të valë, vlim deri në gatishmëri. Kripë supë për shije.

Ndërsa supë dhe patatet janë të ziera - kalojnë qepë Dhe karrota në perime ose gjalpë deri në perime të buta. Nëse dëshironi, shtoni një lugë në perime paste domate Për një ngjyrë të këndshme.

Kur patatet do të jenë praktikisht të gatshme - gjysma e pjesës për të nxjerrë nga supë, të mbushur me qëndrueshmërinë e puretit, të vënë pure patatesh në supë. Në këtë mënyrë, supë trashur dhe do të jetë shumë më e shijshme.

Shto në Broth CraPA. Në rastin tonë - oriz, dhe nëse doni të përdorni një margaritar ose ndonjë tjetër, që vlon më gjatë - e vendosni atë në supë së bashku me patate ose vlim deri në gjysmë gati.

Vendosja e lakurës: varësisht nga e cila lakër (crispy ose butë) ju pëlqen, kjo varet kur e shton atë në supë ural. Nëse ju pëlqen më të butë - shtoni lakër me patate, mirë, dhe nëse preferoni të "lëndoni" një aparat - vendoseni pak më vonë. Shëllirë me lakër nuk mund të bashkohet, por shija është rregulluar me sheqer.

Në fazën e fundit, ju duhet të shtoni perime të kalueshme, zjarr zjarri, nesër 20-25 minuta në zjarr minimal nën kapak.

Supë e papërpunuar dhe e shijshme në Uralet janë gati!

Mos harroni të aplikoni krem \u200b\u200bkosi, zarzavate dhe bukë thekre.

Ju bëftë mirë!

Supë është një supë mbushëse, e cila është domosdoshmërisht e bardhë e bardhë ose lakër turshi Ose Sorrel, spinaq, hithër.

Duke qenë rusisht pjatë kombëtareHump \u200b\u200bishte duke u përgatitur në Rusi edhe para shfaqjes së patateve në Rusi, prandaj, si rregull, nuk është vënë në supë. Ndonjëherë për komunikim, nëse nuk ka patate, oriz në supave, parl crupes, produkte makaronaSupë është futur një miell pa bagazh.

Duke kaluar miell. Mielli i grurit është derdhur me një shtresë jo më të lartë se 2 cm në tigan pa yndyrë dhe, vazhdimisht nxitje, pasagjerë atë para se të blini dritë të verdhë (pothuajse të bardhë), të ftohur dhe të përdorura për të mbushur supave. Supave janë të mbushura me miell 5-10 minuta para përfundimit të përgatitjes, për këtë, mielli është edukuar në një sasi të vogël të supë të ftohtë ose trimëri, nxitur tërësisht në një masë homogjene, filtër dhe injektuar në supë.

Supë e freskët e lakrës

Kochan lakër e bardhë Ne të pastër nga gjethet e sipërme të kontaminuara, ne lani me ujë të ftohtë dhe të prerë në copa katrore (damë) me një madhësi prej 2-3 cm, duke hequr nga Koçani në Norag. Ju mund të prerë një kapak me kashtë (në formën e petë). Pastrimi karrota, pije dhe gjithashtu prerë me kashtë ose fshij në një rende të madhe. Onions pastruar dhe larë të prerë nga semirings, të pastruara nga lëkura e rrudhave të rrudhave, peeled dhe larë rrënjë të majdanoz, si dhe karrota, fshij në rendim. Onions feta, karrota, turnips, kalorës rrënjë të majdanozit në një tigan në margarinë. Kalaja e domates veçmas nga perimet (shih më lart).
Për të vluar supë, ne vendosim një lakër me feta, të sjellim në një çiban, të shtojmë perimet e kalimit (karrota, qepë, turnips, majdanoz) dhe kuzhinier për 15-25 minuta në zjarr të ngadaltë. 5-10 minuta para përfundimit të gatimit në supë, ne shtojmë domate të kuqe copëtuar me feta ose një domate të mbushur, një miell i pjekur (shih më lart), supë të holluar ose ujë, erëza (fletë gji, piper piper) dhe kripë. Njëkohësisht me erëza, ju mund të vendosni hudhër në supë, humbje me kripë.
Duke kënduar me salcë kosi, të spërkatur me majdanoz të gjelbërimit ose kopër, ju mund të përgatisni supë pa një rrepë.

Produktet për 5 servings: 800 g (1/2 kochan) lakër, 70 g (1 pc.) Litar, 100 g (2. pc. të vogla) karrota, 20 g majdanoz (rrënjë), 150 g (2 copë.) Refliced Luka, 50 g. Domate pure ose 200 g (2-3 copë.) Domate të kuqe, 1.5 g (2 teaspoons) miell, 50 g. Margarine, 1800 g mishit të mishit, 50 g salcë kosi, majdanoz ose kopër, erëza, kripë.

Supë e freskët e lakrës me patate

Procesi i perimeve dhe prerë njëjtë siç përshkruhet në recetën e mëparshme. Patatet janë shpëlarë nga B. ujë të ngrohtë Nga toka dhe balta, ne pastrojmë dhe shpëlarje përsëri, pas së cilës kemi prerë me blloqe të vogla. Kështu që patatet e pastruara nuk e bëjnë atë, ruan atë në ujë.
Për të vluar supë, ne hedhim lakër të përgatitur, të sjellë në një çiban, të vënë patate dhe të gatuaj në një zjarr të ngadaltë për 10-15 minuta, shtoni karrota parseshed, qepë, rrënjë majdanoz dhe vazhdoni të gatuaj mburoja në gatishmëri. 5-10 minuta para përfundimit të gatimit në supë shtoni një domate të mbushur ose të freskët; Domate feta, erëza, kripë. Prerja me salcë kosi dhe zarzavate. Petrushki ose kopër.

Produktet për 5 servings: 600g (1/3 e kochan) lakër, 300g (3 copë.) Patate, 100 g (2 copë, të vogla) karrota, 30 g majdanoz (rrënjë), 100 g (2 copë. Të vogla) onions 200 g (2-3 copë.) Domate të kuqe ose 50 g patate domate-pure, 50 g margarinë, 1600 g broth mish, 50 g salcë kosi, zarzavate, erëza, kripë.

Supë e freskët e lakrës me peshq

Schi përgatitet nga familjet e mëposhtme familjare: Sudak, Pike, Nalima, Soma, COD.
Peshku akullore për të mbajtur shijen e saj, duke shkrirë në ajër. Megjithatë, për të përshpejtuar procesin e shkrirjes, ju mund të nxjerrni një peshk në ujë të ftohtë, të zëvendësuar. Pastaj peshku me kokë prerë një kokë, prerja e zgavrës së barkut, hiqni insides, pastroni shtyllën kurrizore të mpiksjes së gjakut, dhe. Pastro peshk B. ujë i ftohtë. Në peshk me peshore me një thikë ose fiskaste të veçantë, ju e konsideroni me luspa dhe pije përsëri. Ne prerë fins me gërshërë ose thikë dhe vendosim peshk në bordin e prerjes. Thikë e gjatë e gjatë e prerë atë në dy pjesë (fileto) përgjatë shpinës. Pritini kockën vertebrale nga gjysma e dytë e fileto, dhe pastaj prerë kockat e brinjëve me të dy fileto. Pritini fileto në lëkurë pa kocka në të gjithë 1-3 copa për një pjesë.

Pjesë pjesë e peshkut pour ujë i nxehtë (Sasi të ndryshme), të vënë kripë, erëza (fletë gji, piper bizele) kuzhinier 7-10 minuta në zjarr të ngadaltë. Kreu, fins dhe eshtrat mund të përdoren për të përgatitur supë peshku.
Ne përdorim të dy supë për ta, duke i kulluar ata së bashku dhe tendosje (supë nga gatimi i peshkut dhe mbeturinave të peshkut).

Procesi i perimeve dhe i prerë në të njëjtën mënyrë siç përshkruhet në recetë nr. 126. Në valë të ndezshme supë peshku Ne kemi vënë lakër të freskët dhe sjellim në një çiban, pas kësaj ne hedhim sekrete (qepë qepë, karrota, majdanoz), domate-pure (50 g) dhe kuzhinier për 15-20 minuta. Ne shtojmë piper nga bizele, një gjethe gjiri, kripë, të sjellë në një çiban, ne prezantojmë një miell pacage (shih më lart) dhe të gjithë weganize një tjetër 3-5 minuta. Këndi mund të përgatitet pa domate.
Kur aplikoni në një pjatë, ne vendosim 1-3 copa (100 g) të nxehta peshk i zier, derdhni supë dhe spërkatën me zarzavate të copëtuara.

Produktet për 5 servings: 600 g peshk i freskët (fileto me lëkurë pa eshtra),. 1000 g (1 kochan) lakër, 140 g (2 copë.) Karrota, 30 g majdanoz (rrënjë), 120 g (1 pc. I madh) qepë, 50 g margarinë, 1700 g supë peshku, zarzavate, erëza, kripë .

Supë e freskët e lakrës (Lean)

Lakra e bardhë është prerë nga damë, patate dhe karrota - cubes, domate - feta, qepë - gjysmë unaza. Passerum perime me feta në vajin e lulediellit, në fund të kalimit ne vendosim domate dhe pasagjerë të gjithë së bashku 3-5 minuta (shih më lart). Vendosja e një lakër me feta në ujë të valë të kripur, në pak minuta - patate dhe kuzhinier për 15-20 minuta. Në fund të gatimit, ne prezantojmë perimet, erëza dhe të sjellim supë për gatishmëri. Në supë të përfunduar ne kemi vënë hudhër të imët dhe zarzavate.
Produktet për 5 servings: 400g (1 / 4kochana) lakër, 600g (5-6pcs.) Patate, 140 g (2 copë.) Karrota 100 g (1 pc.) Rezultate onions, 100 g (1 pc.) Domate, 40 G (2 lugë) vaj luledielli, 1700 g ujë, 2-3 karafil të hudhër, erëza, zarzavate, kripë.

Lakër

Lakra e notit dhe shpëlarje mirë (nëse është shumë e thartë, atëherë ajo është ngjyhet në ujë të ftohtë, dhe pastaj shtypni atë). Pas kësaj, ne vendosim lakër në një tigan, derdh ujë ose supë, shtoni gjalpë ose margarinë, domate-pure, të mbyllur me një kapak dhe 9-2 orë me një makinë, duke nxitur periodikisht. Pastaj në lakër hedhin copëtuar me kashtë parsing karots, majdanoz, qepë dhe makina për 10-15 minuta, duke përzier tërësisht. Në supë të vluar, ne prezantoj lakër të zier me perime, piper i mirë, fletë gji, kripë dhe kuzhinier. Pas 20-30 minutash, ajo ishte e mbushur me një miell të Pacery dhe kuzhinier për një tjetër 10 minuta. Ushqyer me salcë kosi dhe zarzavate.

Për saqe, ju mund të jepni grencat e qull hikërror.

Gatim croutons. Gatuaj dendur hikërror (viscous). Ne vë në një shtresë prej 1.5-2 cm me një ujë të ftohtë të lagur me një ujë të ftohtë dhe të ftohtë. Pritini në feta të vogla në formën e shesheve, paketë në miell, të lagur në vezë dhe kolaps bukë sukhhari. Croutons panished skuqura në vaj në ngjyrë të artë.

Produkte për 5 servings: 900 g Sauerkraut, 130 g (2 copë. Të vogla), 140 g (2 copë.) Karrota, 30 g majdanoz (rrënjë), 120 g domate-pure, 25 g (lugë 1stolla) miell, 50 g gjalpë ose margarinë, 1700 g supë mishi, 50 g salcë kosi. Për croutin: 125 g (1/2 filxhan) hikërror, 300 g ujë, 1 vezë, 25 g (1 lugë gjelle) miell, 30 g (2 lugë) breadcrumbs, 50 g. Vaj i butë.

Sauerout me patate

Për të vluar supë të vënë patate, feta nga cubes, të sjellë në një çiban dhe të gatuaj deri gjysmë gati. Pastaj shtoni steamed me pure domate dhe perime të paketuara (cubes feta) lakër dhe kuzhinier 15-20 minuta-për gatishmërinë. 5-10 minuta para përfundimit të gatimit, ne prezantojmë erëza dhe kripë. Supë e gatshme refuel hudhër, murmuritur me kripë. Kur aplikoni në një pjatë ne vendosim krem \u200b\u200bkosi.

Produkte për 5 servings: 500 g kaishena lakër, 400 g (4 copë.) Patate, 100 g (1-2 copë) karrota, 30g majdanoz (rrënjë), 100. g (1 pc.) Luka e qepë, 100 g e Tomato -Puera, 50 g Margarine, 1900. Supë e mishit, 3-4 karafil i hudhër, erëza, kripë.

Supë ditore

Ne lani lakër lakuriq, shtypni dhe fshij finely. Ne kemi vënë në një tigan, shtoni zare nga pijmarrësit, yndyra e derrit ose margarinë, patate domate-pure, derdh pak supë, mbyllni kapakun dhe trupin 2-2.5 orë. Perimet priten në kube të vogla dhe kalimtar në yndyrë, shtoni në lakër, dhe hiqni eshtrat nga tigan. Lakra me perime të paketuara, 20-25 minuta dhe ftohur për 8-10 orë ose ngrirë. Kjo është përmirësuar ndjeshëm. Akullore lakër mbush me supë, të nxehtë, të sjellë në një çiban dhe vlim 30 minuta duke shtuar erëza dhe kripë duke vendosur një miell pacage (shih më lart).
Kur aplikoni në një pjatë, ne kemi vënë një hudhër të copëtuar, salcë kosi, zarzavate.

Produktet për 5 servings: 700 g Sauerkraut, 150 g e kockave nga pigproinces, 140 g (2 copë.) Karrota, 120 g (2 copë. Të vogla) qepë të riprodhimit, 30 g majdanoz (rrënjë), 100 g pure domate., 75 g yndyrë derri ose margarinë, 25 g (1 lugë gjelle) miell, 2000 g (2 l) broth (numri i recetës 125), 3-4 karafil hudhër, 50 g salcë kosi, zarzavate, erëza, kripë.

Supë nga lakër turshi me koka

Nga kreu i peshkut Sturgeon, ne heqim gills, ne shpërndajmë dhe prerë bugs e kockave të vogla, të shkatërrojë kokën tuaj në copa dhe shpëlarë mirë. Feta janë vënë në një tigan në një tigan, mbushni me ujë të ftohtë, shtoni qepë të papërpunuara, majdanoz dhe, kur vlon uji, hiqni yndyrën dhe shkallën nga sipërfaqja. Për rreth një orë më vonë, ne heqim kokën nga supë dhe të ndajnë mishin, dhe kockat dhe kërcun përsëri vazhdojnë të gatuajnë në supë në nxehtësi të dobët para zbutjes së kërcit. Pas kësaj, le të qëndrojë supë dhe të filtrojë atë: pulpë e zier e kokave dhe kërcit prerë në feta dhe para se të aplikoni në supë.
Lucked purped purped ruan lakuriq me shtim të supë peshku, margarinë, domate-pure për 2-2.5 orë. Pastaj shtoni perime të pajustifikuara, të feta me kube të vogla, dhe gjithçka së bashku është 100-15 minuta.
Në një supë të lëngshme të lëngut të vluar nga kokat, ne hyjmë lakër të zier me perime të paketuara, gatuaj për 10 minuta, vë bizele piper, fletë gji, kripë, miell xhepi dhe kuzhinier një tjetër 5-10 minuta.
Kur aplikoni në një pjatë, ne kemi vënë mishin e zier dhe kërc të kokës, derdh supë dhe spërkat me zarzavate.

Produkte për 5 servings: 900 g kokat (të papërpunuara), 900 g lakër, 120 g (2 copë, të vogla) qepë, 30 g majdanoz (rrënjë), 100 g patate domate-pure, 25 g (1 lugë lugë) miell , 50 dhe margarinë, 1800 supë të bëra nga krerët, zarzavate, erëza, kripë.

Supë nga lakër turshi me kërpudha

I kërpudha të thata Ne përgatisim supë kërpudha (numri i recetës 125), dhe kërpudhat e ziera të larë prerë në kube. Lakra Sauer është e imët rubin dhe trupi në të njëjtën mënyrë si për lakër verore (shih Receta nr. 130), vetëm perime për kalimin e prerë në kube të vogla. Në tufë të zierura të valë të valë vënë lakër të zier me perime, kërpudha të ziera me feta, kripë, bizele, fletë gji, miell i mbushur dhe të gjithë kuzhinier 5-10 minuta.
Kur aplikoni në një pjatë ne kemi vënë krem \u200b\u200bkosi, spërkat me zarzavate.

Produktet për 5 servings: 40 g kërpudha të thata (të bardhë), 1000 g (1 kg) lakër Sauer, 140 g (2 copë.) Karrota, 120 g (2 copë. I vogël) qepë e riprodhimit, 30 g majdanoz ( Rrënjë), 100 patate tomota-pure, 50 g margarinë ose gjalpë, 25 g (1 lugë gjelle) miell, 1700 g supë kërpudha, 50 g salcë kosi, zarzavate, erëza, kripë.

Në supë ural (me një drithëra)

Për përgatitjen e në Uralski, ju mund të përdorni ndonjë drithëra sipas dëshirës: Millet, perla, bollgur ose oriz. Për të cilën drithërat janë betuar, shpëlarje, duke ndryshuar ujë disa herë. Nëse përdorim një bar të fuçisë, atëherë është hedhur në ujë të valë dhe kuzhinier deri në gjysmën e ngjitur, zierje është drenazhuar, dhe ne shpëlajmë croup, pasi zierje e saj është ngjyrë e errët dhe mukoze, e cila u jep supave një të pakëndshme pamjen.
Për të vluar supë, ne largoj Crou të përgatitur, të sjellë në një çiban, të vënë lakër të zier me domate dhe pastened perime dhe pastaj të gatuajnë dhe të aplikoni të njëjtën gjë si "supë e lakër turshi me patate".

Produktet për 5 servings: 50 g crupes (mel, margaritar, bollgur ose oriz), 500 g cabbage sauerma, 100 g (1-2 copë.) Karrota, 30 g. Majdanoz (rrënjë), 100 g (1 pc.) Luke Rep., 130 g domate-pure, 50 g. Margarine, 2000 (2 l) Supë e mishit, 3-4 karafil i hudhër, erëza, kripë.

Supë e gjelbër

Sorrel dhe spinaq (veçmas) puplat ... Wearaz, pije në ujë të ftohtë në një tigan, të marrë një dorë nga uji dhe të vënë atë në një colander (nuk derdh) në mënyrë që rëra dhe papastërtitë të mbeten në një salcepan të ujit. Pas kësaj Sorrel më lejoni lëngDhe spinaqi është i dehur në një jod të valë me shpejtësi (për të shpëtuar ngjyrën). Pastaj ne lidhim Sorrel dhe spinaq dhe kaloni nëpër një mulli të mishit ose fshij përmes sitë. Për të vluar supë të vënë patate, feta nga cubes, dhe kuzhinier deri në gjysmë të gatshme, pastaj shtoni ansione parse, e gjelbër, Rrënjë majdanoz, pure spinaq dhe sorrel dhe kuzhinier për 15 minuta. Për 5-10 minuta para përfundimit të supës së gatimit, ne furnizojmë miellin e pacentruar, shtoni kripë dhe erëza. Gjysma e spinaqit dhe Sorrel nuk mund të fshihen, por duke vënë feta. Sing mund të përgatitet pa spinaq, nga një Sorrel, duke rritur normën e saj në recetë të dyfishtë.
Ushqyer gjelbër, duke vënë një gjysmë vezë të pjerrët në një pjatë, me salcë kosi.

Produktet për 5 servings: 250 g Schuvel, 5? 0 g spinaq, -400 g (4 copë) patate, 75 g majdanoz (rrënjë), 100 g (1 pc) qepë e qepë, 100 g qepë e gjelbër (Feather), 60 g margarinë ose gjalpë, 50 g (2 lugë) miell, 1900 g broth mish, 2 ½ vezë të pjerrëta, 50 g salcë kosi, erëza, kripë.

Supë me hithër

Për supë, ne përdorim vetëm gjethet e reja të hithrave. Feathers e tyre ... Wisamam, Shpëlarje, si dhe Sorrel, dhe pikoj në një ujë të kripur me valë me shpejtësi për 2-3 minuta, pastaj ne dele në një copëz dhe kaloni nëpër një mulli të mishit ose sitë. Nga Sorrel, ne përgatisim patate pure në të njëjtën mënyrë si ne jemi të gjelbër. Rrënjët e prerë në kube, qepë, rubin dhe të gjithë së bashku Pashkë në margarinë. Për 2-3 minuta, fundi i kalimit të perimeve shton qepë të gjelbër të copëtuar. Për të vluar supë vë kashtë të bëra nga hithra, ëmbëlsuar me thashethemet e rubbed, perimet e pastenuara dhe kuzhinier për 10-15 minuta. Pasi të hymë në kripë, miell qetësues dhe të gatuajmë edhe 5 minuta. Ushqyer me gjysmë vezë të pjerrëta, salcë kosi, zarzavate.

Produkte për 5 servings: 1000 g hithër të rinj, 300 g schuvel, 35 g (1/2 copë.) Karrota, 35 g majdanoz (rrënjë), 120 g (2 copë.) Luka e qepë, 100 g qepë e gjelbër , 50 g margarinë, 30 g (1 lugë gjelle) miell, 1900 g broth mish, 2 ½ copë. Vezë të pjerrëta, 50 g salcë kosi, zarzavate, erëza, kripë.

100 receta në stres. E shijshme, e dobishme, shpirtërore, shëruese në mbrëmje Irina

Supë në ural me një drithëra

Supë në ural me një drithëra

Përbërësit: 50 g drithëra, 100 g domate paste, 400 g Sauerkraut, 1 karrota e madhe, 1 domate ose domate paste, rrënjë majdanoz, 2 bulbs, 1.5 litra supë ose ujë, kripë, erëza.

Chuckle capist pres dhe të vënë jashtë. Crupe (Rajs, Pearl, Mill) kalojnë dhe shpëlaj. Rrënjët dhe qepët e prerë në kube të vogla dhe skuqura. Në fund të tiganisjes shtoni një domate. Purplus në supë të valë me një zbulim të madh, të sjellë në një çiban, vë lakër të zier dhe kuzhinier për 15-20 minuta. Pastaj hiqet perimet e pjekura dhe në fund të gatimit shtoni kripë, erëza. Shërbyer me salcë kosi dhe zarzavate.

Nga libri nën vodka - 1 Autor

Zgjidhja e kërpudhave në Uralet në 1 kg kërpudha të ziera -2 Art. l. Kripë, 4 fletë laurel, 5 speca piper, 3 copë. Karnacionet, 5 g gjelbërim të kopër, 2 me gjethe të rrushit të zi. Përshëndetje: për 1 kg kërpudha të ziera -1.5 rr. l. kripëra, 15 g gjelbërim të kopër, 2 bulbs, 10 g acid limoni. Dhe: On

Nga libri i 500 recetave nga e gjithë bota Autor Potion Natalya

Sallatë e pulave në ural Përbërësit: pule - 100 g, bizele të gjelbra të konservuara - 100 g, patate - 1 copë, kastravecat e marinuara - 2 copë, vezë - 1 copë, majonezë - 1 art. Lugë, paste domate - 1 tbsp. Lugë, lëng limoni - 1 h. Lugë, zarzavate të majdanozit, jeshile, kripë dhe

Nga libri i Manta dhe Dumplings. Jam e vërtetë! Autori i Krotov Sergej

Pelmeni në Uralski Brumë: 2 gota miell, 2 vezë, 1 filxhan ujë, kripë nga taskunaccine: 150 g mish mollë dhe mish derri, 120 g Macottian LAMB, 50 g vaj gjalpë, 2 gllënjkë krem, 2 bulbs, shije - kripë, terren i zi perzetto:

Nga enët e librit nga zogu. Menutë të ndryshme për ditë të javës dhe pushimeve Autor Alkaev Eduard Nikolaevich

Sallatë e Uralski, mishi i pulave të ziera është prerë nga kashtë, perime - feta të vogla dhe furnizohen me anë të majonës. Çdo gjë është e përzier mirë, vendosni një rrëshqitje në tas sallatë. Për të dekoruar marule, fruta turshi, cranberries, lingonberries uroin, pelte mish, feta

Nga libri 1000 receta kuzhinës. nga Astafiev v.i.

Pelmeni në mishin e uralskit, mish derri dhe qengji dy herë kalojnë nëpër mulli mishin së bashku me vaj dhe arrëmyshk. Përshëndetje farsh, piper dhe përzierje mirë me krem. Qepë të imët, shtoni atë për të mishëruar dhe përzierje gjithçka përsëri.

Nga libri 365 i enëve më të mira të ushqimit të veçantë Autor Mikhailova Lyudmila

I tij në Uralet me një përbërje të drithërave: crupes - 20 g, paste domate - 50 g, lakuriqa - 200 g, karrota - 40 g, majdanoz - 10 g, qepë - 40 g, hudhër - 1 dhëmbë, yndyrë - 20 g, perime Supë ose ujë - 850 g, kripë, erëza. lakër të pres dhe të nxjerrin lakër. Crupe (oriz,

Nga libri tenxhere me perime, peshk, mish Autor Mbledhja e recetave

Qofte e në Uralski 500 g të mishit të matakut, 1 llambë të madhe, 4 yolks vezë, 2 tbsp. miell lugë, 200 ml salce domatesh. prodhimi industrial, 2 tbsp. Lugë të gjalpë të tronditur, 2 tbsp. lugë të gjelbër të grimerisë së grimcuar ose kopër, 1/5 h. lugë të kuqe të kuqe dhe

Nga libri Okroshka dhe supave të tjera ruse Autor Autori i gatimit të panjohur -

Këndoni në Uralet me një drithëra prej 1/2 filxhan hercules (ose bollgur), grurë, margaritar, 400 g lakër lakuriq, 2 karrota, majdanoz, 1 bulbs, 1 tbsp. Një lugë e domate-pure, 3 karafil të hudhër, 50 g yndyrë, 2 tbsp. lugë salcë kosi, supë gjelbërim kuzhinier ashtu si supë

Nga libri 100 receta gjatë stresit. I shijshëm, i dobishëm, shpirtëror, i përkëdhelur Autor Mbrëmje irina

Supë në Urals me një përbërje të drithërave: 50 g drithëra, 100 g domate-paste, 400 g sauerkraut, 1 karrota e madhe, 1 domate ose domate, rrënjë majdanoz, 2 bulbs, 1.5 litra supë ose ujë, kripë, erëza . Chuckle capist pres dhe të vënë jashtë. Cree (oriz, perla,

Nga libri përgatitet në Ainium Autori Kozhemyakin R. N.

Peshku Summer në komponentët e Urals Fucking - 400 g Mushrooms thata - 50 g karrota - 1 pc. Qepë - 1 pc. Patate - 2-3 copë. Salo Mish derri pastruar - 1.5 lugë ujë - 1.5 l majdanale zarzavate me rrënjë - 1 bandë e kripës - për shijen e gatimit

Nga libri përgatitet në Barbecue, skarë, në skarë dhe zjarr Autori Kozhemyakin R. N.

Peshku Pussy në Uralskiy Pellery Components - 400 g Mushrooms thata - 50 G karrota - 1 PC. Qepë - 1 pc. Patate - 2-3 copë. Salo Mish derri pastruar - 1.5 lugë ujë - 1.5 l majdanale zarzavate me rrënjë - 1 bandë e kripës - për shijen e gatimit

Nga libri shijshëm pjekur, goulash, kulesh, kripur, pilaf, merak dhe enët e tjera në enë Autori Gagarina Arina

Pelmeni në URALS Përbërësit: për test: 3? Miell xhami, 3 yolks, 100 ml ujë, 1 tsp. Soli.l. Frash: 300 g. Viçi, 300 g. Mish derri, 300 g. Qengji, 3 bulbs, 100 ml qumësht, piper, kripë për shije. Për podliva: 3 vezë, 100 ml qumësht, 3 tbsp. l. Gjalpë krem, 150 ml

Nga libri Multicooker për fëmijët. 1000. recipes më të mirë Autor Mbrëmje irina

E tij në Uralet me një përbërës të drithërave100 g të drithërave (oriz, pemë ose mel), 3 tbsp. l. Nivelet e domates ose 2 domate, 200 g lakër turshi, 1 karrota, 1 llambë, 1 l ujë ose supë, 2 tbsp. l. vaj vegjetal, kripë. Lakra e përgatitur për të shpëlarë nëse ka një shije të mprehtë, kur

Nga libri enët vegjetariane për jetën dhe pushimet e përditshme. E shijshme dhe e shëndetshme Autor Zvonareva Agafia Tikhonovna

I tij në Uralet me një përbërje të kulture: Crupes - 20 g, paste domate - 50 g, lakuriq - 200 g, karrota - 40 g, majdanoz - 10 g, qepë - 40 g, hudhër - 1 feta, yndyrë - 20 g, supë ose ujë - 850 g, kripë, erëza. Lakra qëndron dhe nxjerr lakër. Crupe (Rajs, Pearl, Mill)

Nga libri gatim i BRSS. Enët më të mira Autor Kashin Sergej Pavlovich

Pelmeni në Urals Përbërësit e grirë: 200 g viçi, 200 g mish derri, 150 g të qengjit, 60 g vaj gjalpë, 3 g arrëmyshk i grirë, 60 m krem, 150 g të qepës, piper, kripë. Test: 550 g miell gruri, 2 vezë, kripë. Për erëza: 15 g hudhër (shtyrë), 60 g

Nga libri i 100 recetave të enëve vegjetariane. I shijshëm, i dobishëm, shpirtëror, i përkëdhelur Autor Mbrëmje irina

I tij në Uralet me një përbërje të kulture: Crupes - 20 g, paste domate - 50 g, lakuriq - 200 g, karrota - 40 g, majdanoz - 10 g, qepë - 40 g, hudhër - 1 feta, yndyrë - 20 g, supë ose ujë - 850 g, kripë, erëza. Lakra qëndron dhe nxjerr lakër. Crupe (Rajs, Pearl, Mill)

Tortë e a-la focaccia me bazilikën do të shërbejë shtim i shkëlqyer Në supë ose pjatë kryesore si bukë. Dhe është mjaft e pavarur pasta të shijshme, të ngjashme me pizza.

• Vitamina e shijshme sallatë e papërpunuar nga shtuftësi me arra. Sallatë është swarms Raw. Recetë me foto dhe video

  Provoni këtë sallatë të mrekullueshme të vitaminës nga shtretërit e papërpunuara me karrota dhe arra. Ai është ideal për dimër dhe pranverën e hershme, kur kështu mungon perime të freskëta!

• Tarta Tethane me mollë. Vegan (bukur) byrek me mollë test i rërës. Recetë me foto dhe video

  Tarta Tathane ose Cake-Reversal është një nga recetat e mia të preferuara. Kjo është një tortë elegant francez me mollë dhe karamel në brumë rërë. Nga rruga, ai duket shumë efektiv dhe me sukses do të dekoroj tuajin tryezë festive. Përbërësit janë më të thjeshtë dhe të përballueshëm! Byrek nuk përmban vezë dhe qumësht, është recetë. Dhe shija është e mrekullueshme!

• Veshi i veganit! Supë "Peshku" pa peshk. Recetë e ligët me foto dhe video

  Sot kemi një recetë për një supë të pazakontë vegan - këtë vesh pa peshk. Për mua është vetëm pjatë e shijshme. Por shumë thonë se me të vërtetë duket si një vesh.

• Krem-supë nga kungulli dhe mollët me oriz. Recetë me foto dhe video

  Unë sugjeroj që ju të përgatisë një supë të pazakontë krem \u200b\u200btë bërë nga kungull pjekur me mollë. Po, po, është supë me mollë! Në shikim të parë, ky kombinim duket i çuditshëm, por në të vërtetë del shumë i shijshëm. Këtë vit unë kam rritur vlerën e varieteteve duke shënuar ...

• Ravioli me zarzavate - hibrid ravioli dhe kuzhinier i cuccuar uzbek. Recetë me foto dhe video

  Ne jemi duke përgatitur Vegan (Lean) Ravioli me zarzavate. Vajza ime e quajti atë një pjatë të Travioli - në fund të fundit, në një mbushje të barit :) Fillimisht, unë u frymëzua nga receta e dumplings uzbek me zarzavate të Cook Cuccuar, por unë vendosa të modifikoj recetë në drejtim të përshpejtimit. Sculpt dumplings për një kohë të gjatë, dhe prerë ravioli - shumë më shpejt!

• Cutlets perime nga kungull i njomë kungull i njomë me lakër dhe miell zoom. Ligët. Vegan. Pa gluten.

  Unë propozoj një recetë perime cotlet Nga kungull i njomë dhe lakër me miell zogth. Kjo është një recetë e ligët, përveç kësaj, cutlets nuk përmbajnë gluten.