Si të gatuajmë lakër turshi të zier me patate. Lakër turshi i zier me patate

07.04.2020

Lakra turshi është e mirë në pjatat e para, sallatat dhe pjatat e dyta. Plus është e dobishme! Unë ju ofroj një recetë për një pjatë anësore popullore që përgatitet shpesh në shtëpi - kjo është një zierje patate me lakër turshi. Në mënyrë që pjata të mos duket e mërzitshme, shtoni pak shafran i Indisë në të, ju merrni një ngjyrë të shijshme dhe askush nuk do ta refuzojë një të shijshme të tillë :)

Për të gatuar lakër turshi të zier me patate, përgatitni lakër turshi, qepë, vaj luledielli, patate, ujë, piper i bluar dhe shafran i Indisë. Sepse lakër turshi në vetvete është e kripur, atëherë unë nuk shtoj kripë, dhe ju me të vërtetë dukeni sipas dëshirës tuaj.

Pra, skuqni qepën (kubikët e vegjël) në vaj luledielli, shtoni lakër turshi të shtrydhur nga shëllira në tigan. Unë heq specin dhe gjethet e dafinës, por karotat në lakër turshi janë të mirëseardhura :)

Kaurdisni qepët dhe lakër turshi derisa lakra të zbutet.

Vendosni patatet (kubikët e mëdhenj) në një kazan ose tenxhere.

Sipër patateve shtroni lakër turshi. E spërkasim lakrën me piper të bluar dhe shafran të Indisë.

Hidhni ujë të nxehtë nga një kazan në një kazan ose tenxhere dhe ziejini patatet me lakër turshi për 10 minutat e para pa e hequr kapakun. Më pas trazoni patatet, shikoni sasinë e lëngut, kur të avullojë shpejt, derdhni më shumë ujë, mbyllni kapakun dhe ziejini enën derisa të gatuhet plotësisht.

Kur patatet me lakër turshi të jenë gati, gjella mund të shërbehet - thirrni të gjithë në tryezë! :)

Dhe, sigurisht, oreks të mirë!

Lakra turshi është e mrekullueshme në çdo pjatë. Është i pazëvendësueshëm në përgatitjen e supës me borscht apo lakër, perfekte për sallatë apo pjatë anësore. Kombinimi më i mirë konsiderohet lakra me patate. Le të hedhim një vështrim në disa receta për të gjetur atë që funksionon më mirë për ju.

Recetë për patate me zierje lakër turshi

Ne kemi nevojë për një grup të thjeshtë produktesh:

Qepë - një kokë e madhe.
Lakër turshi - 200 gram.
Patate - pesë copë.
Vaj vegjetal - për tiganisje.
Shafran i Indisë, piper i zi - për shijen tuaj.
Ujë - 200 mililitra.

Algoritmi për gatimin e patateve me lakër turshi është si më poshtë:

Pritini qepën në kubikë të mesëm dhe skuqeni në një tigan me gjalpë derisa të jetë transparente.
Shtrydhni lakrën nga shëllira dhe vendosni qepën në të. Përziejini dhe ziejini për rreth 15 minuta.
Pritini patatet në copa mesatare dhe vendosini në një tenxhere.
Hidhni sipër lakër të skuqur dhe qepë, spërkatni me shafran të Indisë dhe piper të bluar sipër. Hidhni në ujë të nxehtë dhe mbyllni kapakun.
Ziejini për rreth 10 minuta, më pas ngrini kapakun, përzieni gjithçka dhe kontrolloni sasinë e lëngut. Nëse nuk mjafton, shtoni më shumë.
Uleni në nxehtësi dhe ziejini patatet me lakër turshi derisa të zbuten.

Receta Solyanka

Receta bazë kemi mbuluar më lart. Le të gatuajmë një hodgepodge me lakër turshi dhe patate, por ta diversifikojmë me salcice dhe të marrim një pjatë të dytë të plotë. Produktet:

Patate - tre zhardhokët.
Lakër turshi - gjysmë kilogram.
Kastravecat turshi - dy copë.
Salcice - pesë copë.
Lëng domate - një gotë.
Sheqer i grimcuar - një lugë gjelle.
Kokrrat e piperit - gjashtë copë.
Gjeth gji - tre copë.
Vaj vegjetal - për tiganisje.

Mënyra e gatimit:

Pritini qepën në gjysmë unaza.
Shtrydhni lakrën nga shëllira dhe copëtoni.
Pritini patatet dhe kastravecat në kubikë të vegjël.
Salcicet i presim në feta.
Skuqni qepët në një tigan të thellë në vaj, dërgoni lakër në të dhe ziejini për pesë minuta.
Tani shtoni kastravecat, patatet, salsiçet, përziejini dhe skuqini për rreth 10 minuta.
Tani derdhni lëng domate, mbyllni kapakun dhe ziejini për rreth gjysmë ore. Mos harroni të përzieni periodikisht.

Lakra me pulë

Patatet me lakër turshi dhe pulë në një tenxhere të ngadaltë do të rezultojnë të jenë shumë të shijshme dhe me lëng.

Fileto pule ose ndonjë pjesë e kufomës - 500 gram.
Lakër turshi - 400 gram.
Patate - pesë zhardhokët.
Qepë - një kokë.
Hudhra - tre karafil.
Farat e sinapit - një majë.
Kripë, erëza - për shijen tuaj.
Domate të pjekura - dy copë.
Vaj vegjetal - për tiganisje.
Ujë - një gotë.

Mënyra e gatimit të pulës me lakër turshi dhe patate është shumë e thjeshtë:

Pritini imët qepën dhe hudhrën.
Grini karotat.
Pritini mishin në pjesë.
Pritini domatet dhe patatet në kubikë të mesëm.
Vendoseni pajisjen në modalitetin "Fry", derdheni vaj perimesh dhe vendosni mishin aty. I rregullojmë me kripë dhe i spërkasim.
Pas pesë minutash, mishi do të japë lëng, pastaj ulni karotat, qepët, hudhrat në të. Përziejini gjithçka dhe skuqeni për rreth 10 minuta që perimet të zbuten dhe mishi të ngopet.
Tani zhytni patatet, lakrën, domatet në tas dhe spërkatni me farat e sinapit. Përziejini gjithçka dhe derdhni në një gotë ujë i nxehtë.
Kaloni pajisjen në funksionin "Simmer" dhe gatuajeni për rreth 40 minuta. Koha e saktë e gatimit do të varet nga lloji i patates.

Pjatë me kërpudha

Në patatet me lakër turshi, mund të shtoni jo vetëm mish dhe perime, por edhe kërpudha. Na duhen përbërësit e mëposhtëm:

Lakër turshi - gjysmë kilogram.
Patate - pesë copë.
Qepë - një kokë e madhe.
Karota - dy copë.
Kërpudha - 500 gram.
Salcë kosi - 300 gram.
Krem - 100 mililitra.
Kripë, erëza - për shijen tuaj.
Gjalpë - për tiganisje.
Shëllirë lakër - 100 mililitra.

Mënyra e gatimit:

Nëse keni marrë të freskëta Kërpudhat e pyllit më pas i lagni në ujë, i shpëlani dhe i pastroni. Më pas ziejini dhe skuqini. Kampionë të freskët nuk kërkojnë një përgatitje kaq të gjatë, ato thjesht duhet të priten dhe skuqen me qepë. Dhe gjithashtu mund të përfitoni nga dhuratat e konservuara të natyrës. E gjitha varet nga preferencat tuaja të shijes.
Pritini imët qepën, grini karotat në një rende të trashë.
Shkrini gjalpin në një tas të thellë dhe dërgoni qepët atje së pari, pas nja dy minutash karotat dhe kërpudhat e copëtuara. I rregullojmë me kripë dhe i spërkasim.
Shtrydhni lakrën dhe hidhni shëllirë mbi kërpudhat. Djersitni për 10 minuta.
Tani shtoni lakrën dhe patatet e mesme në përzierje.
Pas 25 minutash, derdhni gjithçka me salcë kosi, të holluar me krem dhe sillni gjithçka në gatishmëri mbi nxehtësinë e ulët.

E shijshme, e kënaqshme dhe Ushqim i shendetshem do t'i kthejë forcën çdo personi dhe do t'i japë një humor të mirë! Një recetë për lakër turshi të zier dhe, ndoshta, një kuzhinier plotësisht i papërvojë do të ndihmojë në përgatitjen e një pjate të tillë. Për thjeshtësinë, përballueshmërinë dhe shijen e mrekullueshme, me të drejtë do të zërë një nga vendet kryesore në tryezën e ngrënies.

Diversifikoni pjatë klasike mund të shtoni produkte shtesë në produktin kryesor (lakër turshi).

Do të duhet pak kohë për të përgatitur këtë pjatë të thjeshtë dhe për të përdorur përbërësit e mëposhtëm:

lakër turshi - 0,4 kg;
mish i fileto - 0,2 kg;
karota dhe qepë - 2 copë secila;
paste domate - 2 lugë gjelle. lugë;
sheqer i grimcuar - 1 lugë çaji pa rrëshqitje;
fletë dafine - 2 gjethe;
allspice, përcaktoni vetë sasinë

Gatimi hap pas hapi:

Pritini mishin në copa të madhësisë mesatare.
Përgatitni perimet veç e veç. Pritini imët qepën e qëruar. Fërkoni karotat me një rende.
Për shuarjen zgjedhja e duhurështë një tigan prej gize ose tigan që nuk ngjit me faqe të larta. Hidhni në vaj luledielli. Kur të vlojë, shtrojini me kujdes copat e mishit. Për të skuqur copat, skuqini për 10 minuta.
Shtoni qepët dhe karotat e grira në mish. Ziejini për 5 minuta.
Më pas, shtoni lakër turshi. Piper dhe hidhni në gjethet e lavrushkës. Përziejini përbërësit në një tigan, derdhni gjysmë gote ujë dhe lërini të ziejnë.
Pas 10 minutash shtoni salce domatesh për një shije më të ndritshme. Që gjella të mos thahet shumë, shtoni sheqer. Nëse është e nevojshme, shtoni ujë, duke siguruar procesin e duhur të shuarjes. E gatuajmë edhe 15 minuta të tjera.

Receta gjermane me lakër turshi të zier

Kjo është një pjatë tradicionale gjermane me një shije dhe recetë unike. Shërbyer si një shtesë për shijshme mishi të tilla si grusht derri, proshutë, brinjë dhe të tjera.

Ju do të keni nevojë për produkte:

lakër turshi (pa karrota) - 0,5 kg;
proshutë - 50 gr;
vaj (ulliri ose perime) - 2 lugë gjelle. lugë;
qepë rrepë - 1-2 koka;
mollë - 1 pc;
manaferrat e dëllinjës (3 copë), qimnon;
lëng (ujë) - 300 gr.

Receta hap pas hapi:

Kulloni shëllirën dhe nëse është e nevojshme, lani lakër turshi dhe lëreni të kullojë.
Prisni proshutën në rripa, dhe qepën në gjysmë unaza. I hedhim në një tigan me vaj të vluar. Skuqini derisa të shfaqet një nuancë karamel.
Shtoni lakër turshi dhe erëza. Përziejini gjithçka tërësisht.
Pas 10 minutash, derdhni në ujë dhe lëreni të ziejë për 15 minuta.
Përbërësi i fundit i nevojshëm për të vazhduar zierjen është një mollë e prerë në copa të vogla. Perimet me mollë dhe proshutë po ziejnë edhe për 10 minuta të tjera.

E pazakontë, pjatë e shijshme anësore gati!

Lakër turshi i zier me patate

Për të gjithë ata që agjërojnë, kjo është një mënyrë e sigurt për t'u rikuperuar, dhe për pjesën tjetër - një pjatë anësore e shijshme për mish.

Përgatisim përbërësit e gjellës:

lakër turshi - 1 kg;
zhardhokët e patates - 5 copë;
karrota, qepë - 1 pc secila;
vaj luledielli - 100 ml;
sheqer i grimcuar - 0,5 lugë;
erëza (kripë, piper)

Receta hap pas hapi:

Gatuani zhardhokët e patates në uniformat e tyre paraprakisht. E pastrojmë dhe e presim në kubikë.
Qëroni qepët dhe karotat, shpëlajini dhe grijini.
Hidhni qepën në vaj të vluar në një tigan, duke e skuqur derisa të karamelizohet. Shtoni karotat duke i përzier vazhdimisht, skuqini për 5 minuta.
Lajmë lakër turshi nga shëllira dhe e shtrydhim mirë. E shtojmë te perimet në një tigan dhe vazhdojmë skuqjen për 10-15 minuta.
Vendosni patatet e përgatitura me perimet e pjekura në skarë. Hidh erëza, sheqer. Përziejini mirë dhe ziejini përmbajtjen e tiganit për 10 minuta.

Kreshmë, gjellë e përzemërt mund të hani!

Lakër turshi i zier me salcice

Pjatë e shpejtë në përgatitje dhe shumë aromatike.

Përbërësit e mëposhtëm duhet të përgatiten:

lakër turshi - 0,5 kg;
salcice ose salcice - 0,2 kg;
qepë - 2 koka:
salcë domate - 2 lugë gjelle. lugë;
vaj (ulliri ose perime) - 100 ml;
piper

Hapat e gatimit:

Qërojmë qepët, i shpëlajmë dhe i grijmë.
Hidhni vajin në një tigan me anë të lartë ose në një tenxhere me fund të rëndë. Kur të jetë nxehur mirë i hedhim qepën dhe e skuqim derisa të karamelizohet.
Shtoni lakër turshi në qepë, përzieni mirë. Mbyllni kapakun fort dhe lëreni për 15 minuta.
Ne bashkojmë paste domate, erëza. Ziejini dhe lëreni të ziejë për 10 minuta.
Skuqini veçmas në vaj salsiçet, të prera paraprakisht në feta.
Kombinoni salsiçet me perimet e ziera dhe hiqini nga zjarri.

Lakër turshi i zier me pulë

Një pjatë e lehtë për t'u përgatitur, përbërësit e disponueshëm do ta ndihmojnë zonjën të ushqejë një familje të madhe.

Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:

lakër turshi - 0,7 kg;
Mish i freskët i shpendëve (fileto) - 0,5 kg;
qepë - 2 koka të mesme;
salcë domate - 2 lugë gjelle. lugë;
vaj (ulliri ose perime) - 100 ml;
hudhër - 1-2 karafil;
piper

Hap pas hapi:

E pastrojmë qepën, e shpëlajmë. Grini në një dërrasë prerëse dhe derdhni në një tigan të parangrohur. Skuqini derisa të karamelizohen.
Përgatitni mishin veçmas. Ne e çlirojmë filetonin e zogut nga lëkura, filmojmë. Lajmë dhe thajmë me një pecetë, në mënyrë që gjatë skuqjes të formohet e kaftë e Artë... Pritini në copa mesatare. Skuqini në pak vaj.
E zhvendosim mishin tek qepa dhe e skuqim për 10 minuta.
Shtoni butësisht domate ose ketchup me një lugë. Hidhni në ujë në mënyrë që të mbulojë mishin. Ziejini për 10 minuta të tjera.
Në përmbajtjen e tiganit shtoni lakër turshi, kripë dhe piper. Ziejeni gjithçka, mbyllni kapakun fort dhe lëreni të ziejë për 20-25 minuta.
Kaloni hudhrën përmes një shtypi dhe vendoseni në tigan për 5 minuta derisa të jetë gati.
E heqim nga zjarri, e lëmë të piqet.

Si të ziej lakër turshi në një tigan?

Le të përgatisim produktet:

lakër turshi (kg);
qepë (2 koka mesatare);
vaj (ulliri ose vegjetal) (0,1l);
paste domate (1 lugë gjelle);
sheqer i grimcuar (0,5 lugë);
piper;
salcë kosi (1-2 lugë)

Hap pas hapi:

Kullojeni shëllirën nga lakër turshi, shpëlajeni dhe kullojeni.
Fillimisht qëroni qepët, karotat, shpëlajini dhe më pas grijini.
Hidhni qepët dhe karotat në vajin e vluar në një tigan, duke i përzier vazhdimisht që të mos digjen.
Shtoni lakrën në perimet e skuqura dhe ziejini për 40 minuta.
Shtojmë sheqerin, erëzat, pastën e domates, kosin ose kremin dhe e përziejmë mirë të gjithë masën.

Si të ziej lakër turshi në furrë?

Në furrë, lakra e zier me lakër turshi (të kripur) del jo më pak e shijshme, por ka më pak kalori dhe më pak përpjekje.

Ena e duhur për zierje është enë balte ose qeramike, me faqe të larta.

Hidhni në fund të enës, të copëtuara në një dërrasë prerëse, qepët dhe karotat (1 copë secila). Lajmë lakër turshi (0,7 kg) nga shëllira e tepërt, e lëmë të kullojë dhe bashkohet me perimet. Mbi kësaj mase shtoni paste domate (2 lugë gjelle), gjalpë (50 g) ose perime (100 ml), piper, qimnon. Hidhni ujë për të mbuluar perimet dhe futini në furrë të ngrohur në 180°C për 60 minuta me kapak të mbyllur mirë.

Si të ziej lakër turshi në një tenxhere të ngadaltë?

Në një tenxhere me shumë, gatimi i kësaj pjate do të marrë edhe më pak kohë dhe punë sesa metodat e tjera (në një tigan ose në furrë).

Është e nevojshme të vendosni një modalitet të caktuar për multicooker, për shembull, "Stew" - 40 minuta dhe pjata është gati! Ose zgjidhni modalitetin "Hikërror" ose "Pilaf". Gjëja kryesore është të mos harroni të shtoni ujë në mënyrë periodike në mënyrë që lakra të mos dalë e thatë. Receta për lakër turshi të zier mund të përdoret siç përshkruhet më sipër për furrën.

Këshilla të dobishme për gatimin e zierjes me lakër turshi

në mënyrë që pjata e gatuar të mos dalë e kripur, është më mirë ta shpëlani tërësisht lakër turshi nga shëllirë. Është më mirë të shtoni kripë në fund të zierjes;
ndodh që lakra turshi të jetë e thartë. Pastaj duhet të zihet për disa minuta në ujë të valë;
sigurohuni që të shtoni lëng (ujë, lëng domate) gjatë shuarjes;
për një shije të ekuilibruar, rekomandohet të shtoni pak sheqer;
mund të eksperimentoni me erëza (erëza, qimnon, dafina, karafil);
Për një shije delikate dhe kremoze, provoni të shtoni salcë kosi ose krem.

Gjëja kryesore është të përdorni gjithmonë vetëm produkte të freskëta, atëherë merrni ushqim të shëndetshëm dhe të shijshëm!

Përgatitja e një pjate të shijshme dhe të kënaqshme për të gjithë familjen nuk është e vështirë nëse e keni lakër e thartë... Shtoni në të patate dhe disa perime të tjera. Lyejeni fjalë për fjalë gjysmë ore dhe ushqimi është gatuar. Nuk keni më nevojë të qëndroni në kuzhinë për një kohë të gjatë kur të afrohet dreka apo darka. Lakër turshi i zier me patate është shpëtimtari juaj për fundjavën.

V këtë recetë përdoret lakra e zakonshme e lakrës me karrota dhe kripë. Por, nëse keni në dyqan boronicat e kuqe ose barishte pikante, mund ta merrni edhe për gatim. Si rezultat i zierjes me perime dhe erëza, do të bëhet edhe më i shijshëm dhe i shijshëm!

Përbërësit

Lakër turshi - 200 g;
Qepë - 1 copë;
Patate - 5 copë;
Vaj perimesh - 2-3 lugë. l.;
Piper i zi i bluar - për shije;
Kripë e tryezës - për shije;
Shafran i Indisë i bluar - 0,5 lugë gjelle;
Ujë i zier ose i filtruar - 150 ml;
Qepë të njoma - për servirje.

Përgatitja

kokë qepët pastroni dhe shpëlajeni. Pritini në kubikë të vegjël. Ngrohni vajin në një tigan. Vendosni fetat në të. Skuqeni derisa të skuqet pak - mos e çoni në një nuancë krokante. Nëse dëshironi, qepës mund t'i shtoni speca zile.

Është koha për lakër. Nëse është shumë acid, shpëlajini fetat ujë të ftohtë... Por më pas sigurohuni që ta palosni mbi një sitë hekuri për të hequr lagështinë e tepërt. Është mirë nëse lakra thahet pak. Nëse pjesët janë të mëdha, mund t'i shkurtoni paraprakisht me thikë apo edhe gërshërë kuzhine. Opsioni i dytë është i përshtatshëm. Vendosni lakrën me qepën.

Skuqini gjithçka së bashku për disa minuta në nxehtësi të moderuar. Sigurohuni që të përzieni.

Qëroni dhe shpëlani zhardhokët e patates. Pritini në copa. Nuk keni nevojë ta grini, përndryshe zhardhokët do të ziejnë në lakër dhe do të humbasin formën e tyre të prerë. Vendosni patatet në tenxheren ku planifikoni të gatuani. Në vend të një tigani, lejohet të merret një tigan ose kazan i thellë.

Transferoni lakrën dhe qepët në të njëjtën tenxhere.

Kripë për shije. Shtoni erëza. Këtu është piper i zi i bluar dhe shafran i Indisë. Por zgjedhja e këtyre suplementeve varet nga preferenca juaj. Për shembull, mund të merrni një majë arrëmyshk, hop suneli dhe paprika të kuqe. Ose zgjidhni një opsion tjetër - hudhër, piper të kuq dhe lavrushka. Në çdo rast, shtoni erëza me kujdes që gjella të mos jetë shumë pikante apo pikante në fund.

Mbushni me ujë të nxehtë. Lëreni të vlojë në zjarr të lartë. Pastaj zvogëloni nxehtësinë në mesatare.

Ziejini për rreth 10-12 minuta pothuajse kapak i mbyllur... Më pas përzieni, shikoni nëse lëngu ka vluar. Tani mund të rregulloni konsistencën e lakrës. Shtoni edhe pak ujë të nxehtë nëse dëshironi. Më pas ziejini përbërësit me kapak të mbyllur për 20-25 minuta të tjera.

Vendoseni pjatën e përfunduar në një pjatë ose tas të thellë. Spërkateni me të copëtuara qepe te njoma... Lakër turshi i zier me patate në një tigan - të shpejtë dhe gjellë e lehtë... Përgatitja e një ushqimi të tillë nuk kërkon njohuri dhe aftësi të veçanta kulinare. Përveç kësaj, një pjatë e tillë mund të shërbehet si e para dhe si e dyta për drekë. Ose si një vakt i plotë me thekër ose bukë të zezë. Këtu është një pjatë kaq e gjithanshme, mbajeni gjithmonë recetën në derrkucin tuaj të kuzhinës! Ju bëftë mirë.

Pjata më e lehtë për të gjithë familjen është patate të ziera, është më e lehtë ta gatuash. Një përbërës shtesë, lakër turshi, mund të përdoret për të përmirësuar shijen e patateve. Aciditeti i lehtë do të balancojë shijen e perimeve, dhe erëzat dhe barishtet do të shtojnë aromën. Ne ju sugjerojmë ta përgatisni pjatën më shpejt dhe më lehtë se zakonisht, provoni çfarë merrni patate të ziera me lakër turshi në një tenxhere të ngadaltë. Nëse dëshironi të ushqeni të gjithë familjen me gjithë shpirt, përgatitini përbërësit që ju nevojiten, futini në tas, zgjidhni mënyrën e dëshiruar dhe pjesa tjetër është detyrë e ndihmësit të kuzhinës.

Pjata e propozuar më poshtë do të gatuhet duke përdorur tenxheren me shumë tenxhere me presion Moulinex CE500E32, të gjitha përbërësit e nevojshëm në të zihen nën presion, kështu që dalin të jenë veçanërisht të shijshëm. Në të njëjtën mënyrë, do të jetë e mundur të gatuani patatet në një tenxhere zakonisht me kohëzgjatje trajtimit të ngrohjes mund të ndryshojnë, drejtohuni nga modeli i automjetit tuaj. Për shembull, zierja në Moulinex do të zgjasë jo më shumë se 15 minuta, ndryshe nga një furrë me shumë tenxhere konvencionale (zirja do të zgjasë rreth 40-60 minuta).

Përbërësit

lakër turshi - 350 g;
ujë - 500 ml;
qepë llamba - 1 pc .;
patate - 1 kg;
vaj i rafinuar - 50 ml;
paste domate - 25 g;
fletë dafine - 2 copë;
borzilok - 1/2 lugë;
kripë me piper të bluar, barishte - për shijen tuaj.

Përgatitja

Qëroni një qepë të madhe, shpëlajeni nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, thajeni me një peshqir letre. Pritini qepën në copa të mesme. Derdhni vajin vegjetal në një tas, aktivizoni programin "Fry". Nëse nuk ka një program të tillë në shiritin e menysë së gatimit tuaj, filloni modalitetin "Pjekje". Prisni disa minuta që vaji të ngrohet siç duhet. Vendosni qepën e grirë në fund. Skuqini për rreth 5 minuta, duke e trazuar me një shpatull silikoni, derisa qepa të bëhet e tejdukshme dhe më e butë.

E vendosim lakër turshi (nëse është shumë i thartë) në një kullesë dhe e shpëlajmë tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, e shtrydhim. Shtoni lakër jeshile në qepët e skuqura. E trazojmë dhe vazhdojmë skuqjen për 5-7 minuta.

Shtoni pastën ose salcën e domates, derdhni në pak ujë të valë, përzieni. Ziejini të gjithë përbërësit për 5 minuta. përfundoni gatimin me këtë program.

Qëroni patatet, më pas shpëlajini mirë dhe pritini në copa mesatare (patatet e vogla mund të priten në katërsh). Transferoni patatet tek pjesa tjetër e përbërësve. Shtoni kripë, piper të zi të bluar, borzilok të tharë dhe gjethe dafine dhe përzieni. Hidhni më shumë ujë të vluar për të mbuluar plotësisht patatet. Mbyllni multicookerin dhe përdorni modalitetin "Shuarje" për 15 minuta. Nëse keni një tenxhere me presion, kjo kohë do të jetë e mjaftueshme që lakra turshi dhe patatet e ziera në një tenxhere të ngadaltë të gatuhen plotësisht.

Pjata është gati. Shpëlajini dhe thajini barishtet e freskëta, copëtoni imët dhe spërkatni enën e përfunduar.

Shërbejeni patate të ziera nxehtë në tryezë. Ju bëftë mirë!

Këshilla gatimi

Shtoni pak rrënjë selino të grirë ose majdanoz për t'i dhënë një shije të këndshme zierjes
Një pjatë e gatuar në lëng mishi do të rezultojë të jetë më e kënaqshme.