Manna 

4 recepty na ryžu. Video: ako variť mliečnu ryžovú kašu

  • 1 šálka dlhozrnnej ryže;
  • 2 šálky vody alebo vývaru;
  • soľ podľa chuti.

    • Poučenie

    ryža ryža ryža ryža ryža

    ryža ryža

    ryža ryža ryža ryža ryža bude to lepkavé.

    Počkajte 10 minút ryža ryža ryža

    Kedy ryža ryža ryža

    Podobné videá

    Poznámka

    Užitočné rady

    Bez ohľadu na to, aké náboženstvo vyznávate, do akého sociálneho okruhu patríte, ryža zostáva jednou z najviac konzumovaných obilnín na planéte. Tento produkt Hodí sa k zelenine a ovociu, možno podávať k mäsu a rybám. Ryža sa používa pri akejkoľvek diéte, keďže telo nezasýti, no zároveň uspokojí jeho energetické potreby. Ryža obsahuje bielkoviny, sacharidy, draslík, vápnik, horčík a fosfor. Aby ste správne uvarili ryžu, musíte pochopiť jej odrody. Pamätajte, že rôzne odrody sa pripravujú rôznymi spôsobmi a chuť sa bude líšiť.

    Najpopulárnejšia je dlhozrnná ryža. Táto odroda ryže sa používa na pilaf, ako aj ako príloha k mäsu alebo rybám. Ideálnou odrodou ryže do polievky je strednozrnná ryža. Absorbuje viac vody a miske dodá viskóznu konzistenciu. Častým hosťom pri príprave pokrmu je biela ryža. Netreba to preceňovať, keďže táto odroda ryže je leštená, čo znamená, že jej obsahuje menej prospešné vitamíny. Najužitočnejšia je hnedá odroda ryže. Nevyčistená škrupina prináša maximálny úžitok.



    Ak recept neuvádza objem, ale hovorí „soľ podľa chuti“ a pochybujete o tom, koľko ho potrebujete odmerať, postupujte podľa týchto odporúčaní:
    - na dvestopäťdesiat mililitrov vývaru, polievky alebo omáčky stačí jedna čajová lyžička soli;
    - na každú libru mäsa dajte dve lyžičky soli;
    - jedna čajová lyžička soli stačí na štyri šálky múky;
    - pri príprave obilnín dajte jednu čajovú lyžičku na každé dva poháre;
    - Pri zelenine stačí jedna čajová lyžička na každé tri poháre vody;
    - jedna polievková lyžica soli ide na pol litra vody na varenie.

    Ak nemáte po ruke jemnú kuchynskú soľ uvedenú v recepte, ale máte väčšiu soľ, napríklad kóšer, tak pamätajte, že jedna polievková lyžica hrubej soli sa rovná približne dvom čajovým lyžičkám kuchynskej soli.

    Ak je v recepte napísané „soľ na špičke noža“ alebo „štipka soli“, potom to zodpovedá dvom gramom soli. Soľ "na špičku noža" sa zvyčajne odoberá nožom so zaoblenou špičkou, so sklíčkom.

    Ak je v recepte uvedená soľ a nemáte po ruke kuchynskú, odmerajte soľ lyžicami alebo, ak jej potrebujete veľa, pohármi.
    - v jednej dezertnej lyžičke približne päť gramov soli;
    - v jednej čajovej lyžičke, bez podložného sklíčka, asi desať gramov soli;
    - v jednej polievkovej lyžici je umiestnených 27 gramov jemnej stolovej soli;
    - v jednej šálke asi 180 gramov soli.

    Podobné videá

    Ryža je veľmi široko používaná v kuchyni rôzne národy. Niekde sa z nej pripravujú prvé jedlá, niekto z nej má rád dezerty a medzi východnými národmi je ryža považovaná za základnú potravinu. Aby to urobili, jednoducho ho uvaria a zjedia.

    Budete potrebovať

      • 1 šálka ryže
    • 2 poháre vody
    • hrniec s pevným vekom
    • časovač

    Poučenie

    Existuje mnoho druhov ryže a spôsobov jej varenia, v dôsledku čoho má varená ryža širokú škálu textúr. Ryža uvarená podľa klasický recept, možno jesť ako nezávislé jedlo a ako súčasť implementácie zložité recepty.

    Ryžu dobre prepláchnite, kým nebude voda číra. Zakalená suspenzia vo vode znamená, že ryža obsahuje veľké množstvo škrobových drobkov, ktoré pri varení vytvárajú lepkavý hlien.

    Varte vodu, pridajte do nej soľ, pridajte ryžu, zakryte panvicu pokrievkou. Nie je potrebné otvárať pokrievku ani miešať obsah hrnca. Spustite časovač, udržujte ryžu na vysokej teplote 5 minút, potom znížte teplotu na strednú a varte 2 minúty. Na posledné 2 minúty znížte teplotu na minimum.

    Vypnite oheň, ale neotvárajte veko ďalších 10 minút. Po uplynutí tejto doby nájdete hotové drobivá ryža zrnko k zrnu. Ďalšou výhodou tejto metódy je, že ryža sa pri varení nepripáli, čo znamená, že panvica zostane čistá.

    Súvisiaci článok

    Zdroje:

    • varená ryža

    Uvarené ryža- všestranná rýchlo uvariteľná príloha a pre vyprážané mäso a na ryby a na huby a zeleninu. Uvarte drobivo chutné ryža nie je to také ťažké, ak sa pri varení berú do úvahy niektoré jemnosti.

    Budete potrebovať

      • Na 4 porcie:
    • 1 šálka dlhozrnnej ryže;
    • 2 šálky vody alebo vývaru;
    • soľ podľa chuti.

    Poučenie

    Najprv odmerajte správne množstvo. ryža a opláchnite ho studenou vodou, aby ste odstránili nečistoty a prach. Pre to ryža Nalejte do hrnca, nalejte do nej 2-3 krát viac vody ako obilnín. Dôkladne premiešajte lyžičkou alebo rukou ryža niekoľkokrát, odstráňte plávajúce nečistoty a vypustite vodu. Vykonajte tento postup 4-6 krát, kým nebude voda úplne čistá. Potom nalejte ryža studená voda. Odstráňte po 20-30 minútach ryža v cedníku necháme odtiecť vodu a zrnká trochu vyschnú.

    Teraz nalejte vodu do hrnca z nehrdzavejúcej ocele s hrubým dnom a osoľte ju. Vodu osoľte o niečo viac, ako chcete ryža. Dajte hrniec na oheň a priveďte vodu do varu. Ak varíte ryža na prílohu, potom namiesto vody je lepšie použiť kuracie mäso, mäso alebo dokonca rybí vývar.

    Jemne a rovnomerne posypte ryža do vriacej vody. Znížte teplotu na strednú, ale vodu nechajte dusiť. Hrniec pevne prikryte pokrievkou ryža dobre dusené. Nasledujte vodu. Nemalo by sa vyliať na sporák. Zasahovať ryža netreba! V opačnom prípade sa lyžica môže zlomiť ryža nové zrná, vynikne z nich škrob a príp ryža bude to lepkavé.

    Počkajte 10 minút ryža vrie. Potom znížte teplotu na najnižšiu možnú mieru a počkajte ďalších 10-15 minút, kým ryža sa varí. Po uplynutí času panvicu mierne nakloňte. Ak sa objaví voda, varte ryža ešte pár minút. Ak nie je voda, jemne urobte malú priehlbinu blízko okraja panvice lyžičkou. Na dne by tiež nemala byť žiadna voda.

    Kedy ryža konečne hotový, jemne ho rýchlo za horúca premiešajte vidličkou alebo vareškou, aby sa zrnká od seba oddelili. Potom hrniec prikryjeme ryža ach kuchynská utierka. Bude absorbovať paru a varí sa ryža bude suchá a drobivá.

    Podobné videá

    Poznámka

    Pri výbere nádoby na varenie myslite na to, že ryža počas varenia zväčšuje svoj objem.

    Užitočné rady

    Na varenie si vyberte dlhozrnné odrody ryže. Môžete tiež použiť predvarenú ryžu, aj keď je to menej užitočné. Ale možno najlepšia odroda ryže na varenie je basmati. Zrná basmati sú tenké a korenisté a sú voňavejšie a krajšie.

    Niekedy pri príprave jedál podľa nového receptu je potrebné previesť hmotnosť niektorých produktov na objem. Alebo odmerajte požadované množstvo produktov na váhe. Keď poznáte pomer medzi objemom a hmotnosťou produktov, je to ľahké.

    Budete potrebovať

    • - čajová lyžička;
    • - polievková lyžica.

    Poučenie

    Škrob - 30 g, 10 g

    Cukor - 30 g, 12 g

    Práškový cukor - 25 g, 8 g

    Soľ - 30 g, 10 g

    Fazuľa - 30 g, 10 g

    Kakao - 20 g, 10 g

    Lúpaný hrášok - 25 g, 10 g

    Herkules - 12 g, 6 g

    Pohánka - 15 g, 7 g

    Krupica - 25 g, 8 g

    Jačmeň - 25 g, 8 g

    Bunky - 20 g, 7 g

    Mak - 15 g, 5 g

    Proso - 25 g, 8 g

    Ryža - 25 g, 9 g

    Plnotučné mlieko - 20 g, 5 g

    Kondenzované mlieko - 30 g, 12 g

    Kyslá smotana - 25 g, 10 g

    Roztopený margarín - 14 g na polievkovú lyžicu

    Rastlinný olej - 20 g na polievkovú lyžicu

    Paradajkový pretlak - 25 g, 8 g

    Želatína - 15 g, 5 g

    Ocot - 15 g, 5 g
    V jednej čajovej lyžičke:

    Nemleté ​​klinčeky - 4 g

    Korenie hrášok - 4 g

    Mletá červená paprika - 1 g

    čierne korenie - 5 g

    Pred podávaním ryžu načechrajte vidličkou alebo palicou.

    Poznámka

    Najužitočnejšia je neleštená ryža. Pretože veľa vitamínov a aminokyselín sa koncentruje v šupke zŕn.

    Užitočné rady

    Ryžu vždy odmerajte podľa objemu pomocou odmerky. Odmerajte 65 ml na porciu (130 ml na 2 porcie, 260 ml na štyri atď.).

    Na varenie ryže je veľmi vhodná panvica s veľkým priemerom. Koniec koncov, čím tenšia vrstva ryže, tým lepšie sa uvarí.

    Múka je základom pre prípravu širokej škály jedál. Recept na varenie vyžaduje presnú hmotnosť ingrediencií, pretože prebytky alebo nedostatky konkrétneho produktu môžu jedlo nenávratne pokaziť. odmerať múky doma niekoľkými spôsobmi.

    Budete potrebovať

    • - kuchynské váhy;
    • - kadička;
    • - polievková lyžica;
    • - fazetované sklo.

    Poučenie

    Najrýchlejší a najspoľahlivejší spôsob merania hmotnosti je váženie. Môžu byť mechanické alebo elektronické. Posledná možnosť je presnejšia a umožňuje určiť hmotnosť produktu až do 0,1 gramu. Keďže múka po sebe zanecháva stopy, treba ju odvážiť v plastovom vrecku alebo v nádobe, pričom netreba zabúdať na odpočítanie jej hmotnosti od celkovej hmotnosti.

    Ďalším populárnym spôsobom merania objemu je použitie špeciálnych odmeriek. Sú to priehľadné nádoby so značkami hmotnosti rôznych produktov. Nemal by byť preverený múky predtým, ako určíte jeho hmotnosť pomocou príp kuchynské riady. Preosiata múka zaberie oveľa väčší objem a výsledné údaje budú nepresné.

    Ak nebola po ruke kuchynská váha ani odmerka, môžete vážiť múky pomocou riadu. Malé porcie sa pohodlne odmerajú lyžičkami. Ak to chcete urobiť, naberajte múky polievkovú lyžicu a jemne ňou pretrepte, kým nezostane len malé „“. Štandardná lyžica pojme 25 g 10 g múky dáme do lyžičky.

    Väčšie množstvo múky ide ľahšie s pohárom. Vezmite fazetový pohár a naplňte ho. Je lepšie naliať múku polievkovou lyžicou, takže nebude zhutnená a rovnomerne rozložená po celej nádobe. Do 250 ml pohára naplneného po horný okraj sa zmestí 160 g múky. Ak ju nalejete zarovno s okrajmi - hmotnosť bude 180 g.

    Hmotnosť veľkého množstva múky môžete určiť aj pomocou nasledujúcej metódy. Keď potrebujete získať pol kila múky, rozdelíte „od oka“ štandardné 2-kilogramové balenie na dve rovnaké časti. A potom rozdeľte ďalšiu časť na polovice. Samozrejme, tento spôsob je dosť približný a je vhodné ho použiť len na odmeranie veľkých porcií múky.

    zriedkavé Národná kuchyňa svet sa nezaobíde bez jedál z ryže. Bohatý na bielkoviny, vitamín B, fosfor a draslík je široko používaný ako základ kaší, peny a kastrólov, ako ryža „po-“, tri až päťkrát denne ju triedite a preplachujte. studená voda. Existuje názor, že voda vylúhuje užitočné látky z ryže, takže mnohí kuchári ju neodporúčajú pred varením umyť. V tomto je výber na vás. Nalejte vodu do hrnca. Na varenie ryže sú veľmi dôležité. 1:2 sa považuje za ideálny. Ak budete variť 150 ml ryže, pridajte 300 ml vody. Keď voda zovrie, osolíme ju a pridáme ryžu. Panvicu zatvorte pokrievkou a ryžu varte 3 minúty na vysokej teplote, 2 na strednej a 7 na nízkej teplote. Potom vodu scedíme, ryžu necháme 10-15 minút lúhovať, pridáme maslo. Ryža je pripravená.

    Na „západnú“ metódu potrebujete veľkú panvicu s hrubým dnom. Nalejte do nej trochu zeleninový olej a za stáleho miešania zľahka opražíme ryžu. Olej by mal pokrývať všetky zrná. Potom nalejte vriacu vodu do panvice v pomere 1: 2, soľ a pevne zatvorte veko. Varte bez miešania na miernom ohni 15 minút. Ochutnajte na "pripravenosť", ryža by nemala byť veľmi mäkká. Ak je uvarené, vypnite sporák, odstráňte pokrievku a panvicu prikryte utierkou, aby absorbovala prebytočnú vlhkosť. Ak varíte ryžu na prílohu týmto spôsobom, môžete si na panvici predpražiť jemne nakrájanú cibuľu nakrájanú na strúhadle.Musíte dodržiavať určité pravidlá, ktoré vám umožnia dokonale ju uvariť bez ohľadu na jedlá alebo odrodu. Vyžaduje to opláchnutie a namáčanie, aká by mala byť teplota vody v panvici, ako zachovať proporcie, zasahovať do ryže alebo nezasahovať?

    umývanie ryže

    Keďže dnešní kupujúci konzumujú hlavne dovezenú ryžu, výrobcovia sa snažia vylepšiť jej vzhľad a zachovať zrná počas prepravy. Využívajú na to technológiu glazúry, čo je úprava ryže zmesou mastenca a glukózy, ktorá sa obaľuje v špeciálnych bubnoch. Preto treba ryžu pred varením umyť, aby sme sa zbavili prebytku tejto zmesi a následného zlepenia zŕn.

    Pri odrodách ryže ako Carnaroli, Nano, Vialone a Arborio, ktoré sa používajú na varenie, nie je potrebné žiadne oplachovanie. Talianske rizoto.

    Niektorí výrobcovia spracúvajú ryžu so škrobom, ktorý sa získava zo zŕn. Takéto odrody nie je potrebné umývať, ale na zlepšenie konečného výsledku je možné zrná opláchnuť pod tečúcou vodou. Ryža by mala byť namočená, ak to vyžaduje rýchle a jednotné. Okrem toho namáčanie zŕn ryže umožňuje hostiteľke nemyslieť na sušenie a starnutie - koniec koncov, čím viac vlhkosti obsahujú, tým menej vody je potrebné na varenie. Pri namáčaní ryže si tak ušetríte zbytočné starosti.

    Správne varenie ryže

    Gazdinky niekedy váhajú pri výbere teploty vody, ktorú používajú na varenie ryžových jedál. Dá sa uvariť v studenej vode zatvorené veko, znížte teplo, keď voda vrie a pokračujte vo varení zŕn na veľmi malom ohni, kým sa voda úplne nevstrebe. V horúcej vode sa ryža varí s otvoreným vekom, kým voda úplne nezovrie - potom treba oheň znížiť a panvicu prikryť pokrievkou, aby sa zrnká ryže na miernom ohni podusili.

    Teplota vody na varenie ryže by sa mala zvoliť so zameraním na jej rozmanitosť a pripravované jedlo.

    Ideálny pomer na varenie ryže sú 2 diely vody na 1 diel ryže. Inými slovami, na 200 gramov vody nepotrebujete viac ako 100 gramov ryžové krúpy. Tento pomer je vhodný len na prípravu prílohy.

    Aby ste uvarili nadýchanú ryžu, nie je potrebné ju počas varenia soliť a miešať, pretože soľ a miešanie ničia zrnká ryže a robia ich lepkavejšie. Po uvarení zabaľte panvicu do froté uteráka a nechajte päť minút pôsobiť, aby sa prebytočná para a vlhkosť absorbovali do tkaniny a ryža získala krásny a čistý vzhľad.

    Varenie

    Pomocou pohárov by sa malo oddeliť potrebné množstvo ryže a vody. Potom ho musíte naliať do panvice a osoliť trochu intenzívnejšie, ako by ste chceli získať pokrm. Hneď ako voda vrie, naleje sa do nej ryža. Privedie sa do varu a pevne sa uzavrie vekom. Oheň bude potrebné znížiť na stredný, aby sa voda počas procesu varenia nevyliala. Ak to stále strieka, potom môžete oheň trochu znížiť. Nechajte ryžu variť 15 minút. Potom by ste ho mali variť ďalších 10 minút, ale len na miernom ohni.

    Po uplynutí tejto doby budete musieť panvicu opatrne nakloniť a zistiť, či je v nej voda. Môžete tiež urobiť zárez lyžičkou. Ak v panvici nie je voda, ryža je pripravená. Stáva sa, že kvapalina zostane na dne, potom by ste mali jedlo variť, kým úplne nezmizne. Možno budete musieť trochu zvýšiť teplotu, aby sa ryža neprevarila. Potom sa panvica vyberie zo sporáka a zatvorí sa. Ryžu sa odporúča konzumovať až po piatich minútach. Počas tejto doby sa vyparí a bude drobivá. Ryžu môžete pred podávaním opláchnuť pod tečúcou vodou, bude tak možné zlepšiť jej chuť.

    Stáva sa, že pri vynaložení všetkého úsilia nie je ryža veľmi drobivá. Tu nejde len o zručnosť pri jej príprave, možno bola obilnina zachytená v nesprávnej triede. Je dôležité si to pamätať najlepšia odroda ryža sa považuje za basmati. Nedrolí sa a nelepí sa. Spoznáte ju podľa dlhých a tenkých zŕn, nie je lacná, ale veľmi voňavá a chutná. Ak v meste nie je taká odroda, môžete si kúpiť inú odrodu. Mal by mať tenké a dlhé zrná. Aby sa ryža neuvarila, pridajte niekoľko kvapiek rastlinného oleja 5 minút pred varením resp citrónová šťava.

    Existuje niekoľko spôsobov, ako určiť hmotnosť 5 g soli na oko. Najčastejšie ide o lyžicu, nôž alebo štipku a vôbec nie je potrebné mať vždy po ruke špeciálnu kuchynskú váhu či odmernú špachtľu.

    Ako merať 5

    Najlepšou možnosťou na vyriešenie tohto problému je čajová lyžička, ktorá obsahuje 5 g soli (bez sklíčka). Mimochodom, vrchovatá lyžička obsahuje 7 g soli.

    Na pridanie korenín do misky sa často používa dezertná lyžica, ktorá obsahuje 15 g soli, ak sa naleje so sklíčkom, a 20 g soli - bez sklíčka. V súlade s tým je 5 g soli tretina dezertnej lyžice bez šmýkačky a štvrtá, ak je so šmýkačkou.

    Polievková lyžica obsahuje 25 a 30 g soli (bez sklíčka a so sklíčkom). 5 g soli je teda pätina polievkovej lyžice, ak je bez sklíčka, alebo šestina, ak je so sklíčkom.

    Používa sa aj horčičná lyžica, ktorej objem je tretina čajovej lyžičky, čiže tromi horčičnými lyžicami odmeriate 5 g soli.

    Štipka je koľko?

    Orientálne ženy, ktoré si do jedla dávajú veľa korenín, hovoria, že treba menej dôverovať svokre a viac svokre. Toto tvrdenie sa vôbec netýka rodinných vzťahov - lyžica a iné meracie prístroje sa nazývajú svokra a štipka sa nazýva svokra (množstvo soli alebo iného korenia, ktoré sa zmestí medzi končeky troch prstov - palec, index a stred). Tento objem predstavuje asi tretinu objemu čajovej lyžičky, čo znamená, že na odmeranie 5 g soli potrebujete tri štipky.

    Mimochodom, štipka nie je hrsť, úplne iná miera, rovná sa objemu, ktorý sa vám zmestí do dlane a je asi pol pohára.

    Koľko gramov soli je na špičke noža?

    „Na špičke noža“ je ďalšie opatrenie, ktorému mnohé ženy v domácnosti dôverujú pri príprave tohto alebo toho jedla. Ale ak je podľa receptu potrebné odmerať presne 5 g soli, potom musíte vedieť, koľko g obsahuje. Hrot noža obsahuje približne rovnaký objem korenia ako plátky, to znamená tretinu čajovej lyžičky. Ak chcete do jedla pridať 5 g soli, použite špičku noža trikrát.

    Ryža je dosť rôznorodá, preto by sa mala pripravovať rôznymi spôsobmi. Dlhozrnná ryža je skvelá na voňavé drobivá obloha k širokej škále jedál zo zeleniny, mäsa, rýb a morských plodov. Stredne veľké zrnká ryže možno použiť na varenie prvých jedál. Na prípravu sushi a rolády sa výborne hodí ryža s okrúhlymi zrnkami – má veľmi vysokú schopnosť zlepenia.

    Akákoľvek ryža sa musí najskôr pripraviť na varenie, preto sa musí dôkladne umyť v studenej tečúcej vode. Na to môžete použiť sito. Postup umývania by sa mal opakovať najmenej 5 krát, v dôsledku čoho by mala byť posledná voda úplne priehľadná. Potom sa ryža namočí (1 diel ryže zalejeme 2 dielmi studenej vody a necháme aspoň 30 minút). Výsledkom tejto manipulácie bude drobnejší hotový výrobok. Potom sa voda scedí a ryža sa uvarí.

    Pri dodržaní určitých pomerov vody a ryže pri varení môžete získať iný výsledok. Bežný pomer je 1 diel ryže na 2 diely vody. Hlavnou vecou pri takomto varení je nedovoliť žiadne miešanie počas procesu varenia. Ryžu varte na strednom alebo miernom ohni 10 až 17 minút. Po uplynutí času môžete uvarenú ryžu prepláchnuť vriacou vodou.

    Guľaté zrná ryže by sa mali variť maximálne 12 minút. Potom sa prebytočná voda scedí a ryža je hotová. Ak potrebujete drobivú ryžu, môžete ju opláchnuť vriacou vodou, ale ak sa výrobok použije na výrobu roliek alebo sushi, nemali by ste ho oplachovať.

    V modernom svete je už celkom bežné objednávať si jedlo domov. Samozrejme, neustály stres a ďalšie faktory života v meste, to všetko ovplyvňuje chuť variť a používať domáce varenie.

    Ako viete, pre každú hostiteľku je to veľmi špeciálne miesto, kde si môže dovoliť relaxovať a cítiť sa ako doma a pokojne. Avšak vzhľadom na to, že moderné stravovacie zariadenia značne rozvinuli oblasť rozvozu, mnohí z krásnych ľudí jednoducho zabudli, ako správne pripraviť niektoré jedlá a kuchyňa ich už nešetrí.

    Jedným zo „zabudnutých“ jedál bola celkom obyčajná ryža. Zdalo by sa, čo je ťažké? Niektoré dámy, ktoré sú zvyknuté na hotové jedlá, však často dokážu navariť oveľa zložitejšie pochúťky, pričom tie banálne sa nenávratne vytratia z pamäti.

    Vo varení ryže teda v skutočnosti nie je nič zložité. Hlavným aspektom, ktorý ovplyvňuje jeho chuť, je čas, ktorý je potrebné uvariť. Slávni šéfkuchári tvrdia, že s vedomím presného počtu minút môžete variť perfektná príloha. Prvým krokom je teda starostlivé ošetrenie umývania ryže. Toto sa musí vykonať v niekoľkých fázach: produkt sa stane čistým iba vtedy, keď voda, ktorá z neho vyteká, prestane byť zakalená, ale zmení sa na priehľadnú.

    Ďalej by ste si mali vybrať vhodnú misku a naliať do nej vodu. Je dôležité poznamenať, že tekutina by mala byť v pomere k ryži 2 ku 1. Treba ju nechať zovrieť a potom pridať soľ. Teraz môžete na panvicu nasypať ryžu a nechať ju variť asi tri minúty. Ďalej budete musieť mierne znížiť teplotu a dať jej ďalšie dve minúty. A potom môžete oheň úplne znížiť, takže je veľmi pomalý. Ryžu by mala variť asi sedem minút.

    To však nie je všetko. Práve v tomto momente veľa ľudí robí chybu, ktorá vedie k tomu, že sa príloha pokazí. Potom, čo hosteska vykonala všetky vyššie opísané postupy, stojí za to nechať ryžu vo vode ďalších trinásť minút. Dôležité je však niečo iné, po celý čas, čo je ryža v panvici, by sa veko z nej v žiadnom prípade nemalo otvárať, inak všetko pôjde dolu vodou.

    Po celej tejto zložitej udalosti môžu byť riady odstránené z ohňa a vychutnať si teplú a šialene lahodnú prílohu. To je všetko! Ryža je produkt, ktorý bude rezonovať vo všetkých rodinách. A to znamená, že je potrebné ho variť s obavami a láskou.

    Tip 26: Koľko gramov soli, cukru a múky obsahuje polievková lyžica

    Presné kuchynské váhy sú dostupné, žiaľ, v kuchyni nie každej gazdinky. Okrem toho je meranie hmotnosti výrobkov oveľa rýchlejšie a pohodlnejšie pomocou rôznych druhov kuchynského náradia. Napríklad veľa žien v domácnosti sa zaujíma o to, koľko gramov soli je v polievkovej lyžici, ako aj o cukor, múku atď.


    • cukor - 20-25 g;

    • soľ "Extra" - v priemere 25 g;

    • soli bežného hrubého mletia - asi 30 g;

    • práškový cukor - 25 g.

    Ako vidíte, odpoveď na otázku, či je 1 lyžica soľ alebo cukor, závisí okrem iného od stupňa mletia druhého.

    Koľko múky v lyžici

    Tento výrobok sa príliš často nemeria lyžicami. Zvyčajne sa na tento účel používa sklo. Ale niekedy sa polievkové lyžice používajú aj na odmeranie múky. Môže sa to hodiť napríklad pri príprave nejakého druhu omáčky.


    Polievková lyžica múky obsahuje asi 25 g Jej hmotnosť v pohári je 160 g Takéto čísla sú správne pre pšeničnú aj sójovú múku.

    Hmotnosť ostatných produktov

    Zistili sme teda, koľko gramov soli je v polievkovej lyžici (rovnako ako cukor a múka). Ale samozrejme, podobne sa dajú merať aj iné produkty. Veľmi často sa podľa receptu vyžaduje naliať presne toto množstvo iných produktov. Môže to byť napríklad:


    • voda - 18 g;

    • kyselina citrónová - 14 g;

    • sóda - 25 g;

    • rastlinný olej - 16 g;

    • škorica - 18 g.

    Ako vidíte, hmotnosť výrobkov v polievkových lyžiciach môže byť odlišná. Ale pre voľne ložené výrobky je toto číslo zvyčajne v priemere 25 g.

    Podobné videá

    Zmes 4 ryží "Fair Selection" je originálna zmes štyroch rôznych ryží. Jednoduché a všestranné použitie, skvelá možnosť na prípravu zdravých a výživných príloh a šalátov, hodí sa k mäsu, kuraciemu mäsu a rybám. 250 g.

    Značka Fér
    Krajina výroby Rusko
    Výrobca LLC firma "Trading House Yarmarka"
    Zloženie predvarená ryža, neleštená hnedá ryža, neleštená červená ryža, divoká ryža. Neobsahuje GMO.
    Zvláštnosti vo vreckách na varenie
    Druh ryže zmes
    Druh spracovania ryže surové, dusené, rozmixované
    odroda ryže biela, hnedá/hnedá, divoká, červená
    Spôsob varenia 1. Vložte vrecko cereálií do vriacej osolenej vody tak, aby úplne zakrylo vrecko. Varte na miernom ohni 35 minút. 2. Pomocou vidličky vyberte vrecko zaháknutím za slučku a nechajte vodu odtiecť. 3. Roztrhnite vrecko a vložte cereálie na misku.
    Typ balenia lepenka

    Vzhľad produktu sa môže líšiť od vyobrazenia v internetovom obchode.
    Na fotografii je ukážka prezentácie/servírovania produktu.
    Množstvo tovaru pri zadávaní objednávky je možné zmeniť smerom nadol v prípade absencie požadovaného množstva tovaru.

    Ponúkame vám vyzdvihnutie vašej objednávky v oblasti vyzdvihnutia zo strany parkoviska na Novorizhskoye Shosse alebo v okne vyzdvihnutia z obchodného poschodia Hypermarketu na adrese: Moskva, Novorizhskoe diaľnica, 22. kilometer, vl. 1, strana 1.
    Doručenie je k dispozícii aj pre oblasť Strogino. Objednávky zadané dnes môžu byť prijaté zajtra.

    Predtým, ako sa naučíte variť ryžu, musíte pochopiť, na aký druh jedla ju potrebujete. Ryža na ryžovú kašu sa varí ľahko, ryža na pilaf alebo ryža na prílohu sa varí ťažšie. Kuchári sa častejšie zaujímajú o to, ako uvariť ryžu ako prílohu. To vám povieme ako variť ryžu aby bola drobivá. Najprv je potrebné ryžu dobre prepláchnuť, recepty obsahujú odporúčanie ryžu sedemkrát prepláchnuť v studenej vode. Po druhé, musíte si vybrať správnu odrodu ryže, z rôzne odrody variť rôzne jedlá z ryže. Recepty na rizoto, paellu, pilaf väčšinou obsahujú informáciu, z ktorej ryže je najlepšie ich variť. Varenie dusenej ryže je jednoduchšie a rýchlejšie, a čo je najdôležitejšie, takáto ryža sa ukáže byť drobivejšia. Po tretie, recept na varenie ryže môže obsahovať radu ryžu trochu predpražiť, aby sa neskôr nezlepila. Na záver ešte jedna dôležitá poznámka k otázke, ako správne uvariť ryžu: 1 šálku ryže zalejeme 1,5 šálky vody a uvaríme na miernom ohni. Keď sa voda úplne vyvarí a ryža je hotová, môžete začať variť ryžu. Môžete variť ryžu s duseným mäsom, ryžu s omáčkou, ryžu s mletým mäsom, ryžu so šampiňónmi alebo s inými hubami. Existuje veľa možností na výrobu ryže. Ryža je plnivo, základ. Ryžové jedlá môžu byť mäsové, rybie a vegetariánske, sladké. Z ryže sa pripravujú prílohy, sladké jedlá, kastróly. Ryža môže byť varená lahodná príloha jeho kombináciou s inými obilninami. Sú to napríklad ryža s kukuricou, ryža s fazuľou, ryža s hráškom a kukuricou. Ryža sa hodí k rybám a morským plodom, preto sa často pripravujú ryžové jedlá s morskými plodmi, to je ryža s kalamármi, ryža s mušľami, varená ryža s krevetami.

    V otázke, ako chutne uvariť ryžu, je ešte jedna dôležitá nuansa: musíte vedieť, ako ju okoreniť a aké korenie použiť. Či už varíte ryžu v rúre ako prílohu, alebo ryžu v hrncoch, pridajte do nej trochu strúhaného zázvoru, ryži to dodá zaujímavú chuť a ostrosť. Ryža môžete variť bez korenia, ale existujú ryžové jedlá a recepty, kde korenie hrá kľúčovú úlohu. Korenie je obzvlášť obľúbené Indická kuchyňa, varia ryžu so šafránom, ryžu s kari. Vegetariánske ryžové jedlá sa často pripravujú s rôznym sušeným ovocím: ryža so sušenými slivkami, ryža s hrozienkami, ryža so sušenými marhuľami. Okrem toho a mäsové jedlá s ryžou často obsahujú sušené ovocie, ktoré sa pridávajú do ryžových jedál pre špeciálnu chuť. Na ten istý účel sa pripravuje ryža s ovocím, napríklad ryža s jablkami, ryža s dulou. Ryža je zvyčajne korenená maslo, krém. Ryža s sójová omáčka tradičné v Ázii.

    Dúfame, že teraz viete, čo variť s ryžou. Ak máte záujem o nejaké ryžové jedlá, ktoré ste ešte nevarili, vyberte si ryžové jedlá s fotografiou.

    Milujem ryžu v každom jedle. Dlho som pozeral zmes 4 ryže, no zmiatla ma cena. Nakoniec som to kúpil v magnete za 70 rubľov a chcem poznamenať, že to nie je poslednýkrát! Ryža mi veľmi chutila, teraz si ju niekedy kúpim.

    Už som si kúpila polievky z Jarmoku, ktoré dopadli super. Ryža rovnako ako neobsahujú GMO! Ako súčasť dusenej ryže, hnedej, červenej a divokej.


    Jediné, čo by sa mi páčilo, že by tam bolo trošku viac farebnej ryže.


    Krásne balenie, na ktorom je z oboch strán napísaných niekoľko jednoduchých receptov.


    Ale urobil som si vlastný. Akurát som uvarila ryžu v osolenej vode (35 minút) a zvlášť uvarila guláš s omáčkou.Mimochodom, ryžu som zabudla opláchnuť a spamätala som sa až keď som ju nasypala do vriacej vody, ale na moje prekvapenie voda nebola zakalené ako pri obyčajnej ryži, ale potom som ju umyla.


    Guláš. Na vysokej teplote, 5 minút vyprážané bravčové mäso, znížte oheň a pridajte Cibuľa a smažiť ďalších 5 minút. Potom rozriedila niekoľko štipiek múky v pohári vody, naliala vodu do panvice (mimochodom, nalejte vodu podľa vlastného uváženia, ako chcete, mám rád veľa omáčky), pridala korenie, soľ, korenie, petržlenovú vňať a dosť málo provensálske bylinky. Potom polievková lyžica rajčinová pasta a necháme na malom ohni dusiť 1 hodinu.


    Keď bola ryža hotová, nalejte ju omáčkou a poukladajte mäso.

    Bolo to veľmi, veľmi chutné! Manžel to miloval a moja malá dcérka tiež. Ale chutné nielen vďaka omáčke. Ochutnali sme aj samotnú ryžu. Veľmi príjemná chuť! Vyzerá to pekne a úhľadne, nič sa nerozvarilo a nepremenilo na kašu, ryža je drobivá.

    O výhodách a obľúbenosti ryže svedčí fakt, že ju má denne na stole viac ako polovica svetovej populácie. Je to jedna z najstarších kultúr, domestikovaná pred viac ako 8 000 rokmi. V mnohých ázijských krajinách je to národná obilnina, Japonci ju jedia trikrát denne. Existuje veľa jedál z tejto obilniny a každá vyžaduje určitý druh obilnín a spôsob varenia. Pripravili sme pre vás kompletný sprievodca, v ktorej vám povieme, ako si vybrať ryžu a ako ju správne uvariť.

    Sú všetky typy rovnako užitočné?

    Existuje asi 10 000 odrôd obilnín, z ktorých iba 20 - 30 sa používa na varenie. Zrná sa líšia spôsobom, stupňom spracovania a odrodami.

    Spôsob a stupeň spracovania

    Nelúpaná ryža – „nelúpaná“ alebo nespracovaná. Zrná sa predávajú v šupke a hnedastej škrupine otrúb, ktorá si zachováva všetky vitamíny a minerály dané prírodou. Obľúbené u zdravých jedákov.

    Nelúpaná ryža nie je spracovaná, pričom si zachováva všetky prospešné vlastnosti v šupke a šupke otrúb

    Hnedá (hnedá), ako nelúpaná, nie je leštená. Zrná sa zbavia šupky, zatiaľ čo obal z otrúb zostane. To vám umožní ušetriť všetky živiny, čo robí odrodu najhodnotnejšou pre výživu.

    Hnedá ryža si zachováva otruby, ale odstraňuje šupky

    Biele alebo leštené - olúpané zo škrupiny as ňou aj väčšina vitamínov a stopových prvkov. Z hľadiska úžitkovosti stráca na nelúpanú a hnedú, no skladuje sa dlhšie.

    Leštená ryža je bez škrupiny a s ňou aj väčšina vitamínov a minerálov

    Dusený (zlatý). Výrobok je podrobený úprave parou, počas ktorej 80% užitočných látok zo škrupiny prechádza do zŕn, po ktorých sa obilnina leští. Parná odroda si zachováva všetky výhody a nemá nevýhody surového produktu.

    Po spracovaní väčšina živín zo škrupiny prechádza do dusenej ryže

    Pri varení sa klasifikácia prijíma podľa tvaru a veľkosti zrna.

    Tabuľka: porovnávacie charakteristiky ryže rôznych tvarov zŕn

    Fotogaléria: kulinárske odrody

    Guľatozrnná ryža má najvyšší obsah škrobu, vhodná na prípravu kaše Strednozrnná ryža môže byť aj hnedá, táto odroda má stredný obsah škrobu Strednozrnná ryža sa považuje za univerzálnu, používa sa na varenie akýchkoľvek jedál. Dlhozrnná ryža má dlhé tenké zrno, najlepšie sa hodí na výrobu nadýchanej ryže. Krátkozrnná ryža sa používa na výrobu sushi a roliek

    Nutričná hodnota a kalórie

    Sú určené zložením zŕn. Cereálie tvoria takmer 8 % bielkovín, pričom neobsahuje lepok, ktorý spôsobuje alergickú reakciu. Obsah komplexných sacharidov (škrobu) v niektorých odrodách dosahuje 78%.

    V ryži je málo vlákniny, v hnedej 4,5%, leštenej - 3%. Krúpy obsahujú celý rad vitamínov a minerálov. Sú to vitamíny A, E, PP, skupina B (kyselina listová, kyselina pantoténová, tiamín, riboflavín, niacín), zinok, vápnik, železo, jód a ryža prevyšuje ostatné obilniny obsahom draslíka a fosforu. Väčšina vitamínov a minerálov je obsiahnutá v škrupine, takže neleštený vzhľad je oveľa užitočnejší.

    Obsah kalórií v produkte závisí od jeho odrody a spôsobu prípravy, 100 g. produkt obsahuje 140-360 kcal. V hnedých krúpach 285 kcal, obsah kalórií v bielych okrúhlych zrnách je 340 kcal. Súčasne 100 gr. varená ryža obsahuje len 140 kcal, vyprážaný 150 kcal.

    Napriek rozdielom sú užitočné všetky druhy a odrody ryže, ale v rôznej miere.

    Užitočné vlastnosti a ich použitie

    1. Tráva je široko používaná v diétne jedlo. Nízky obsah vlákniny robí produkt ľahko stráviteľným a škrob dodáva energiu na dlhú dobu.
    2. Vysoký obsah „dlhých“ sacharidov pomáha diabetikom udržiavať stálu hladinu cukru v krvi.
    3. Odvar pomáha pri hnačkách a tráviacich ťažkostiach tým, že obaľuje sliznicu a absorbuje toxíny.
    4. Vitamíny B normalizujú tráviaci a nervový systém, zvyšujú odolnosť voči stresu, zlepšujú stav vlasov, pokožky a nechtov.
    5. Vysoký obsah draslíka a absencia solí napomáha prečisteniu kĺbov, zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému, normalizuje krvný tlak a činnosť obličiek.
    6. Schopnosť odstraňovať toxíny, neprítomnosť soli a nízky obsah kalórií umožňujú použitie nerafinovaných odrôd na chudnutie.
    7. Ryža je tiež použiteľná v športovej výžive na budovanie svalov. V 100 gr. Produkt obsahuje až 8 g bielkovín potrebných na to.

    Toto je zaujímavé! Japonskí vedci zistili, že pravidelná konzumácia hnedej ryže zlepšuje pamäť a inteligenciu.

    Ako variť - tajomstvá varenia správnej ryže

    Uvariť správnu ryžu nie je jednoduché. Aby ste to dosiahli, musíte si vybrať vhodnú odrodu, vziať cereálie a tekutinu požadovaný pomer, prísne dodržiavajte technológiu.

    Čas varenia

    Doba varenia závisí od odrody, spôsobu predúpravy obilniny a pokrmu, na ktorý je určená. Priemerná doba varenia obilnín je 25 minút.

    • biela sa varí 15-20 minút;
    • dusené - 20-30 minút;
    • hnedá - 30-40 min;
    • divoká - 40-60 min.

    Koľko vody a obilnín prijať

    Tabuľka pomeru obilnín a vody

    Pravidlá výroby drobivej ryže

    Ak sa každej žene v domácnosti podarí uvariť kašu, potom pri príprave drobivej kaše často vznikajú ťažkosti. Existuje niekoľko jednoduchých pravidiel, ktoré zabezpečia, že jedlo bude zaručene vyzerať:

    1. Vezmite dlhozrnné odrody, odborníci odporúčajú používať Basmati a Jasmine.
    2. Klasický pomer obilnín a vody je 1:2.
    3. Pred varením zrno niekoľkokrát prepláchnite, aby ste odstránili prebytočný škrob.
    4. Vložte obilniny do vriacej vody.
    5. Pokrm varte na miernom ohni.
    6. Počas varenia neotvárajte veko a cereálie nemiešajte.

    Poradte! Po umytí cereálie namočte do horúcej vody. Tým sa uvoľnia enzýmy a zlepší sa vstrebávanie vápnika, horčíka a zinku v tele. Chuť jedla bude intenzívnejšia.

    Funkcie varenia

    Metódy varenia sa líšia pre rôzne odrody, použitý riad a účel produktu. Všeobecné pravidlo pre všetky spôsoby: ryžu treba pred varením umyť.

    Ryža sa musí pred varením umyť

    Na ozdobu, do šalátov

    Na tieto účely berú dlhozrnné odrody a pripravujú drobivú ryžu, ktorá už bola spomenutá. Taliani používajú tento recept:


    Ak je ryža určená ako príloha, po uvarení vložte do panvice kúsok masla, prípadne nalejte 1 polievkovú lyžičku. olivová lyžica. Pre šaláty je možné hotové obilniny umyť, aby sa zvýšila drobivosť.

    Na sushi, rožky

    Vyberte si okrúhlu odrodu s krátkym zrnom, obsahuje veľa škrobu a po uvarení získa potrebnú lepivosť. Na 1 šálku obilnín sa odoberie 1,5 šálky vody.


    Video: ako uvariť dokonalú sushi ryžu doma

    Pre pilaf

    Na prípravu pilafu sa používa akákoľvek odroda: dlhozrnné, okrúhle, stredné a dokonca aj krátkozrnné, ale znalci odporúčajú uzbecké odrody. Každá ryža však vyžaduje predbežnú prípravu, aby sa zrná počas procesu varenia nasýtili zirvakom (vývarom).

    1. Krúpy sa po umytí namočia teplá voda s pridanou soľou. Voda odstráni prebytočný škrob, „otvorí“ zrná, soľ im nedovolí zlepiť sa. Čas namáčania závisí od druhu obilniny, nemal by však byť kratší ako 2 hodiny.

      Ryža sa pred varením namočí

    2. Po namáčaní sa voda scedí a obilnina sa naloží do vriaceho zirvaku. Je dôležité, aby bola ryža úplne pokrytá zirvakom. Ak je tekutiny málo, pridajte vodu tak, aby bola aspoň 2 cm nad povrchom zŕn.

      V prípade potreby sa do kotla pridá voda

    3. Oheň sa zvýši na maximum, po varení sa oheň zníži a pilaf sa dusí až do varenia.
    4. Miska nie je uzavretá vekom a miska sa nemieša, kým sa tekutina nevstrebe. Keď sa vlhkosť odparí, plávajúci tuk klesne nadol a nasiakne cereálie. Získa požadovanú chuť a vôňu a tuk nedovolí, aby sa zrná zlepili.

      Dusíme odkryté, kým sa tekutina nevsiakne

    5. Keď na povrchu nezostane voda, ryža sa zhromaždí na sklíčku, misky sa pevne uzavrú pokrievkou a nechajú sa pol hodiny chradnúť.
    6. Potom je možné pilaf zmiešať, položiť na misku a vychutnať si.

      Hotový pilaf položte na misku

    Kashi

    Kaše sa pripravujú zo škrobových odrôd - okrúhlych a stredných zŕn. Množstvo vody sa odoberá v závislosti od požadovanej viskozity riadu, pozri pomery obilnín a vody v tabuľke. Toto jedlo sa musí počas varenia miešať, inak sa kaša pripáli.

    Najčastejšie sa pripravujú mliečne kaše. Na prípravu jedla sa obilniny najskôr uvaria vo vode a potom sa pridá mlieko a varenie pokračuje.

    Ako variť mliečnu kašu


    Poradte! Ryžu nedávajte hneď do mlieka, kaša sa uvarí dlhšie.

    Video: ako variť mliečnu ryžovú kašu

    Ak varíte kašu vo vode, nalejte potrebné množstvo tekutiny do panvice naraz a varte za stáleho miešania do mäkka.

    Varenie rôznych druhov ryže

    Čoraz častejšie sa pri výbere rôznych druhov ryže uprednostňuje hnedá (hnedá) kvôli jej väčšej užitočnosti. Ale nie každý vie, ako uvariť nezvyčajný produkt. Mali by sa vziať do úvahy niektoré nuansy.

    Varenie hnedej ryže

    1. Po umytí sa krúpy namočia na 2-3 hodiny.
    2. Počas procesu varenia sa objem obilnín zväčší 3-krát, takže na 1 pohár obilnín sa odoberie 2,5 pohára vody.
    3. Na rovnomerné zahrievanie celého objemu obilnín je lepšie použiť široké a ploché riady.
    4. Doba varenia je 30-40 minút, kým sa tekutina úplne nevstrebe. Potom sa ryža nechá pod vekom ďalších 15-20 minút.

    Samotný proces varenia sa nelíši od prípravy drobivej ryže.

    Pre neskúsené gazdinky najjednoduchší spôsob, ako to dosiahnuť dobrý výsledok- variť ryžu vo vreckách.

    Ako variť ryžu vo vreckách

    Na to budete potrebovať veľkú panvicu, vodu, soľ a vrecko ryže.

    Ryžu vo vrecúškach ľahko uvarí aj neskúsená gazdinka

    1. Do hrnca nalejte viac vody a prevarte. Na 1 vrecúško sa užíva najmenej 1 liter vody.
    2. Vodu podľa chuti osolíme, vrecúško do nej ponoríme. Balenie nie je potrebné otvárať a prepichovať, má už otvory.
    3. Hrniec zatvorte pokrievkou a varte na strednom ohni. Doba varenia je uvedená na obale. Zvyčajne pri bielej farbe je to 12-18 minút, pri hnedej 22-25 minút.
    4. Po uvarení vyberte vrecko z panvice dierovanou lyžicou alebo vidličkou.
    5. Nechajte vodu odtiecť umiestnením vrecka do cedníka.
    6. Balenie otvorte z jedného konca, rozložte hotové jedlo na tanieri pridáme olej alebo omáčku.

    Krúpy vo vrecúškach nie je potrebné predpierať, sú už plne pripravené na varenie a dusené. Dusená ryža sa predáva nielen vo vrecúškach. Jeho technológia varenia je rovnaká ako biela, ale trvá to trochu viac času - 20-30 minút.

    Varenie v rôznych kuchynských spotrebičoch

    Všetky druhy kuchynských pomôcok výrazne zjednodušujú proces varenia. Ak máte doma pomalý hrniec, parný hrniec, mikrovlnnú rúru alebo hrniec na ryžu, použite ich.

    V dvojitom kotli

    1. Nasypte zrná horúca voda a nechajte pôsobiť 30 minút.
    2. Vypustite vodu, vložte cereálie v rovnomernej vrstve do špeciálneho stojana na ryžu.
    3. Nalejte vodu do nádrže parníka, nastavte režim „cereálie“, nastavte časovač na 30 minút.
    4. Po skončení cyklu nechajte pokrm v spotrebiči 5-7 minút dozrieť.

    v mikrovlnke

    1. Pripravené cereálie vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry.
    2. Nalejte horúcu vodu v pomere 1: 2, soľ.
    3. Misky zatvorte vekom, vložte do rúry na 5 minút a zapnite maximálny výkon.
    4. Znížte výkon na polovicu a varte 15 minút.
    5. Nechajte misku variť ďalších 15 minút bez toho, aby ste ju vybrali z rúry.

    V pomalom hrnci


    V ryžovare

    Najjednoduchší dostupný spôsob varenia. Stačí položiť výrobky, naliať vodu v správnom pomere a zapnúť zariadenie. O zvyšok sa postará sám.

    Vložte produkty do ryžovaru, on sa postará o zvyšok

    Poradte! Pri výbere náčinia na varenie ryže na sporáku uprednostňujte hrubostenné hrnce alebo hlbokú liatinovú panvicu. Udržujú teplo dlhšie a zahrievajú sa rovnomernejšie.

    Zaužívaný vtip o tom, ako má základ Číňania, ktorí by boli veľmi prekvapení, keby sa dozvedeli, že ryža je prílohou. Tento produkt je sebestačný a chutný sám o sebe a šikovne pripravený môže dobre nahradiť plnohodnotné jedlo. Využite získané poznatky a vychutnajte si chuť tejto zdravej obilniny.