Mäso pečené ozdobou. Lahodné recepty: Ako si vybrať hlavičku na mäso? Obloha na zemiakové mäso

Voľba "správny" obloha na mäso je veľkým priestorom pre kulinárske experimenty. Bude ozdobiť hlavné jedlo a urobiť to viac výživných. Neexistujú žiadne náhodné kombinácie výrobkov, pretože takto riedené mäso nesprávne zvolené obloha bude len "zničiť". Aké sú ich jedinečné, aby sa spojili s baránkom, bravčovým mäsom, hovädzím, kuracím mäsom a králičím?

Mastné bravčové mäso, bez ohľadu na to, ako sa pripravuje, je dokonale harmonizovaná na chuť s kyslou a sladkými jedlami. Šťavnatý steak "bude hrať" úplne inú arómu, ak ho dokončíte s pikantnou samotnou kapucou, grilovanou ananásom a mangou.

Ak nechcete tráviť čas na prípravu nádherných strán, vezmite pohánku na mäso, akékoľvek dusené alebo huby. Jediná vec, ktorú treba vyhnúť, je cestoviny a zemiaky. S bravčovým mäsom sú tiež dobre kombinované podľa chuti, ale taká večera bude veľmi "ťažká". Bez ohľadu na to, aby ste sa pripravili, uistite sa, že ho dokončíte s korením, pretože bravčové mäso je pomerne "nekomplikovaná" chuť. Môže to byť cesnak, Vasabi, Maják, Timyan, Ginger.

A akékoľvek bravčové jedlo môže byť doplnené s kyslou sladkou omáčkou z bobúľ. Toto je najlepšie riešenie, ak pochybujete, aký druh vyplní hlavné jedlo. Na varenie omáčky sú kyslé bobule odobraté - brusnice, Lingonberry, červené ríbezle. Môžu byť doplnené voňavými čerešňami alebo malinami.

Maranina: Zelenina s "silným" korením

Lamb je svetlá, bohatá chuť. Je ťažké variť, a ešte ťažšie vyzdvihnúť "pravú" prílohu. V ideálnom prípade musí byť rovnaký "expresívny", ako aj baránok.

Najjednoduchšou možnosťou je slúžiť so zeleninou baránkov. Po prvé, je to baklažárenské, červené papriky, cibuľa a paradajky. Môžu byť vymazané, piecť v rúre alebo poter na grile. Garnizes sú dopĺňajú obľúbené korenie a uistite sa, že cesnak.

Ryža, zemiaky, pohánkové - pekné "jednoduché" produkty pre jahňacie mäso. Na pozadí nasýtenej vône mäsa sa tieto vedľajšie jedlá jednoducho stratia. Ale ak sa dnes rozhodli pripraviť ich, určite dopĺňajú recept "silné" korenie - Barbaris, Zira, Maják, čierny alebo biely korenie, Kinza. Nie je márne v procese prípravy "skutočného" pylonu v jeho zložení spolu s baránkom, pridajte celú sadu korenia, aby sa posilnila chuť hotovej misky.

Skúsení kuchári neodporúčajú studené šaláty na jahňacie mäso. Tuk v mäse je vytvrdzovanie pri 40 ° C. Už ste sa podarilo vychladnúť baránka studeného občerstvenia - nestačí to, že nedávno, je to tiež škodlivé pre trávenie.

Hovädzie mäso: bočné jedlá s jemnou, mäkkou chuťou

Chuť hovädzieho mäsa je veľmi jemná, jemná, nenápadná. Recept na vedľajšie jedlo by malo byť presne rovnaké - nie ostré, nie kyslé, nie veľmi slané! Nasýtené príchute sú jednoducho povedané chuť hovädzieho mäsa.

Kombinovať mäso so zeleninou. To môže byť kukurica, cucchini, brokolica, farebná a bruselská kapusta. Môžu byť upevnené na domácom grilovanom alebo otvorenom ohni. Striekajte zeleninu s olivovým olejom a posypeme olivovými bytosťami - ukazuje to lahodné. Ak sa pokúsite držať nízkokalorické výživy, na mäso dusené špenát s tofu syrom alebo špargľou. Vhodné je aj jemný zemiakový alebo cuken.

Sauce na hovädzie mäso sa nedá podávať samostatne. Zasuňte sa ozdobiť sa v ňom, aby sa ukázalo viac šťavnaté. Cookins sa odporúča, aby uprednostnili mierne krémy s miernou, mierne korenistou arómou. Najmä môžete urobiť s hubami, ktoré sa stanú vynikajúcou ozdobou hovädzieho mäsa. Po prvé, šampiňóny alebo tapety s lukom, pridávať krém alebo kyslú smotanu, korenie a korenie na chuť, odstráňte trochu pod uzavretým vekom. Hotový obloha môže byť posypaný akýmkoľvek čerstvým zeleným a okamžite mi slúži.

Hydinové mäso nemôže byť nazývané príliš expresívne. Preto môžu byť kurča a morka bezpečne doplnené s bočným panelom s rôznymi korendami a korením. Toto je "univerzálne" mäso, podáva sa s akýmkoľvek zeleninou a záťahmi.

Ale aspoň zabudnúť zabudnúť na "klasiku žánru - zemiakových zemiakov. Vyberte si viac originálnych obložení. Môže to byť podlock bean, pečená cesnakom a doplnená s kyslou smotanovou omáčkou. Najlepšie kombinované k ochuteniu kuracích kuracích a moriek zo sladkých papričiek, cuketa a paradajok. Ak chcete variť príjemnejšiu večeru, podávajte dusené fazuľa, huby alebo voňavé ryže.

Miestnosť s bočnou miskou môže byť doplnená omáčkou. Nech je to základ, aby sa kyslé bobule sladidlá s medom. Harmonizujú sa aj kuracie mäso a morčacie, krémové a syry. Často je hydinové mäso doplnené plnou jabĺk - je to sour-sladký ovocný pyré s krémovým olejom, balzmickým ocotom, čiernym korením, kardamónom a klinčekmi.

Králik: Zelenina a obilnina obloha s jemnou chuťou

Je lepšie vybrať rovnaké bočné jedlá k jemnému králimu ako hovädzie mäso, s jemnou, mäkkou chuťou. Souss, že ste na stôl, ktoré ste mali byť "nenápadný". Ich cieľom je zdôrazniť vynikajúcu chuť mäsa.

Najlepšia zelenina pre králik - sladký korenie, biela kapusta, paradajky. Neobmedzujte svoje menu len s týmito výrobkami. Pripravte si zeleninový guláš, ktorý kombinuje nasekanú mrkvu, papriku a brokolicu. Obloha "bude hrať" chuť a aróma, ak si ho zasadíte so sójovou omáčkou a rsovers. Môžete tiež poter bruselskej kapusta - znížiť ho na polovicu a posypeme voňavým korením s tymiánom. Marinátový králik v pikantných koreniach, aby sa mäso dal bohatej chuti? Potom horúca miska dokončí obloha z repy. Na to, zelenina je prevažne sóda, posypeme citrónovou šťavou a vínom ocot, osladiť a sať v sezamovom a jemne nasekaných čerstvých zelených. Bez ohľadu na rastlinné recepty, ktoré si vyberiete, môžu byť pripravené oddelene alebo piecť rovno s horúcou miskou. Ak dávate prednosť pripraviť si obilniny na mäso, pridajte králičku varenú ryžu, zmiešané so zeleným hráškom a kukuričnými zrnami. Vhodné sú aj pohánkové, pšeničné a pilletové kaše.

Použité fotografické materiály Shutterstock

Mäsové jedlá s ozdobou - najobľúbenejšie a obľúbené jedlo mnohých ľudí. Prinajmenšom sa mužská časť obyvateľstva určite neodmietne takéto nasýtené a chutné jedlo. Hoci ženy nie sú ochutnať šťavnaté kotlety so zemiakmi alebo kapustou. Obidve bočné jedlá a mäso majú všetky druhy kombinácií varenia, takže počet receptov je nereálny. Je to úžasné, pretože každý môže nájsť, čo bude ochutnať.

Aké vzorky sa podávajú mäsom

Ako variť vhodný handbroker na mäso a všeobecne prečo je to potrebné? V skutočnosti je úloha garnistu jednoducho neoceniteľná. Dokonca aj najchutnejšie a šťavnaté mäso bez bočného dismeňa sa nezdá nie je toľko chuti, ale naopak - čerstvé a obvyklé. Pozemok je dôležitou súčasťou akejkoľvek misky. Barnisko zvyšuje nutričnú hodnotu misky, predstavuje rôzne chuťové gamut, dáva misku príťažlivosti a apetitality, ako je mimochodom, zvyšuje stráviteľnosť rezervovaných potravín.

Zložky, z ktorých môžete variť vedľajšie jedlo - tieto sú obilniny, strukoviny, zemiaky, zelenina, cestoviny. Môžu byť kŕmené, dať von, sip alebo pot. To všetko závisí od osobných preferencií a požadovaného výsledku. Navyše, zeleninové šaláty z uhoriek, kapusty, zelene, rovnako ako z akéhokoľvek konzervovaného alebo čerstvého ovocia alebo zeleniny môžu byť pripravené na mäso a vzorku.

Ako urobiť obľúbený obloha na mäso

Poďme zvážiť najobľúbenejšie a populárne recepty na varenie obloha na mäso:

1. Cestné strany

Najčastejšie bočné jedlá sú ryža a pohánka. Okrem týchto zálohy sú perla, ovsené vločky, pšenice a hercules kaša sú dokonale vhodné ako príloha.

Spôsoby prípravy týchto záložiek sa nachádzajú v akomkoľvek kuchárku, ale takmer všetky obilniny sa varia v solenej vode. A tak, aby boli zádušky drobivé, ale k nemu pridáva olej, ale akýkoľvek iný olej môže byť použitý na chuť.

Teraz sa objavili kruhy, ktoré sú už balené vo vreckách na rýchle varenie, je to veľmi pohodlné, pretože nie je potrebné vypočítať množstvo vody na varenie.

2. EYERS PASTA

Vďaka veľkému sortimentu cestovín môžete variť všetky druhy jedál, ktorý prináša rôzne diéty. Môžete slúžiť špagety, "rohy", "mušle", "hniezdo", "špirály" a veľa vecí na kotletie alebo kotlety.

Cestoviny sú pekne čerstvé. Preto, po varení, môžu byť varení s omáčkou zeleniny alebo pridávajú krémové (olivové, kukuričné, sezamové) olej.

3. Eyers pre mäso zo zemiakov

Zemiaky sú obľúbeným pokrmom mnohých ľudí, najmä na území bývalého ZSSR. Možnosti na varenie obloha zo zemiakov sú rôznorodé: môžete variť zemiakové kolesá alebo palacinky, aby sa zemiaky na kašu, pripravili dusené zemiaky, alebo len variť, alebo ho smažiť.

4. Zeleninový obloha pre mäso

Zeleninové garnice nie sú len chutné, ale aj výživné, užitočné a bohaté na vitamíny. Najčastejšia zelenina, ktorá slúži na ozdobu na mäso, možno zvážiť: repa, kapusta, mrkva a cuketa. Zdá sa, že je to zoznam malých, ale koľko jedál je možné pripraviť:

• Branená repa; Repa v kyslej smorene; Pyré z repy.
• Dusená kapusta v paradajke; Kapusta s prežínmi; v kyslej smotane; s mrkvou v mlieku; Kapusta s jablkami; Šaláty s čerstvou alebo sauerkrautou.
• Zucchini Mashované zemiaky; dusené cukety; Zucchini v mliečnej omáčke; Zucchini s paradajkami; Zucchini vyprážané.
• Guláš mrkva v kyslej smotane; mrkvové pyré; mrkva s zeleným hráškom; mrkva v mliečnej omáčke; s jablkami; Mrkva s premiérmi.

A toto jedlá sú len 4 hlavnou zeleninou a nemali by ste zabudnúť na baklažány, tekvice, zelený hrášok a ďalšie. Zeleninové garnys pre mäso len nevyčerpateľné! A ak neviete, že s týmto hojnosťou si vyberte, možno, najchutnejšou a jednoduchá možnosť bude guláš zo zmesi rôznych zeleniny.

Ak si objednáte jedlo v reštaurácii alebo jedálni, zvyčajne ponúkate komplexné vedľajšie jedlá na mäso, vrátane kombinácií zložiek z 3 alebo viacerých rôznych produktov. V závislosti od vlastností vášho vlastného vkusu a navrhovaného menu môžu tieto kombinácie najrozmanitejšie. Je dôležité, aby tieto zložky boli kombinované podľa chuti, vzájomne sa dopĺňajú. Ale vo farbe zložiek v komplexnom Barmer by mal byť kontrastovať. Príkladom je ozdoba zemiakových a beetrických pyré, ako vedľajšie jedlo a zemiakové pyré. Neúspešná kombinácia bude zemiaky s varenou ryžou alebo vermicelli s pohánkou.

Tu sú niektoré chutné a veľmi harmonické komplexné vzorky zeleniny pre mäso:

• zemiaky (pyré, varené, vyprážané) a dusená kapusta (alebo repa);
• zemiaky (pyré, vyprážané) a zelený hrášok;
• zemiaky (vyprážané) a mrkva s mliečnou omáčkou;
• zelený hrášok a varené repy (mrkva);
• zemiaky (pyré, varené) a gulášové mrkvy s prelínami a jablkami;
• zelený hrášok a mrkva alebo reparety
• tlačil mrkvu a pohánku kaše;
• zatlačené repy alebo mrkvy, pečené jablká a zelené polka bodky.

Vďaka tejto rozmanitosti ste presne pripravili takú prílohu na mäsové jedlo, ktoré bude musieť ochutnať všetkých členov vašej rodiny a aby mäso viac chutné!

Ak je bravčové mäso očarujúce špargľové, hovädzí steak slúžiť ryžou s pečenými ananásmi, a odvahou jahňacieho jahňacieho, aby sa spojili s jemným pečivo v krémovej omáčke, obed bude pokazený. Pretože každý druh mäsa potrebuje svoju prílohu, ktorá neplatí, ale zdôrazní jeho chuť a arómu.

Niektorí ľudia sa domnievajú, že bočná pokrm je výlučne pyré, ryža, pohánka alebo cestoviny, ktoré slúžia na tanieri spolu s kitletom alebo kusom pečeného mäsa. Ukazuje sa, že uspokojenie, ale nie je to chutné, škaredé a nerozumné. A stále historicky nesprávne. Koniec koncov, slovo "obloha" má francúzsky pôvod, čo znamená dekoráciu a pridanie mäsa. Aby ste poskytli jedlo, veľkolepý vzhľad, kuchári používajú viacfarebné výrobky alebo sa podávajú pomocou foriem - dokonca aj banálny pyré a ryža so zeleninou vyloženou Turrekou bude vyzerať ako tanier len nádherne. Avšak, pre vonkajšiu brilanciu nezabudnite na samotnú ozdobu. Podľa všeobecného názoru výživových škôl a kuchárov, dokonalý doplnok k akémukoľvek mäsa je zmesou šalátových listov s malým množstvom zeleniny pod olivovým olejom - farebný gamut tohto bočného dávkovača osviežuje dosku a poteší oko, chemické zloženie Pomáha stráviť proteínové vlákna rýchlejšie a nízke kalórie kalórií robí to diétne. Nebudete však každý deň na kŕmenie domácnosti "tráva". A nerobte to. Koniec koncov, sú stále guláš a vyprážaná zelenina, zemiaky, kapusta, huby, ryža.

Baranie mäso: Ryža, baklažány, cibuľa

Lamb je pomerne silná, agresívna chuť, takže vedľajšie jedlo nesmie byť menej silné. Jemná brokolica pre pár alebo pohánok s takýmto úlohou sa určite nedá vyrovnať. Zemiaky budú vyhovovať, ale aby si hral bougar, budete musieť pridať viac cibuľiek a cesnaku. Ak varíte ryžu, dajte mrkvu s Zira a Barberry. Ak sa bojíte variť nie ozdobu, stačí si spomenúť na klasické kaukazské výrobky, ktoré sa podávajú jahňacie - baklažány, paradajky, bulharské papriky. Zelenina môže byť upevnená alebo urobiť voštinu s cesnakom a cibuľou. Mimochodom, druhý sa považuje za vynikajúci spoločník pre jahňacie mäso nielen z dôvodu kombinácie ich chutí, ale aj v dôsledku chemickej kompatibility. Šťavnatá cibuľa, zaplavená vriacou vodou, granátovým jablkom alebo citrónovou šťavou, sa podávajú spoločnosti Kebab, Lully Kebab a Pilaf na neutralizáciu a rozdelenie tuku. Okrem toho je žiaduce, aby nielen mäso, ale aj obloha s nápojmi boli horúce alebo teploty v miestnosti. Barnses tuk - najviac žiaruvzdorná: teplota nášho tela + 36,6 ° C a on zamrzne už pri + 40 ° C. Ak chladený kus mäsa obeduje studený občerstvenie a piť s ľadovým koktailom, tuk zmrazí v čreve A veľmi vážne zdravotné problémy vzniknú.

Pripravte si ozdobu z baklažánov s tajomstvom. Na to, mladé plody bez kostí nakrájame na pruhy a na jednej strane. Potom položte na skrútenú časť kruhu paradajok a rozmazajte ju so zmesou soli, drveného cesnaku a nasekaného cilantru (môže byť nahradený petržlenom). Potom preložte plátok baklažánu tak, aby paradajka zostal vo vnútri a porezal z oboch strán. Pre každú časť jahňacieho mäsa je potrebné pripraviť 3-4 "tajomstvo".

Bravčové mäso: Kapusta, zemiaky

Na rozdiel od jahňacieho, bravčové mäso je relatívne neutrálne podľa chuti, ľahké mäso (v tomto je to podobné kurča), ku ktorému je najvhodnejšie najviac kyslých sladkých stien. Niet divu v Nemecku a Českej republike, volant sa podáva dusený Sauer kapusta a v Číne - ostré ovocie a zeleninovú chutney, ktorá je najčastejšie pripravená z manga alebo ananásu. Na druhej strane, bravčové mäso - mäso je jednoduché, bez radosti, preto je bočná pokrm je lepšie vyzdvihnúť rovnakú úroveň. Napríklad ryža alebo pohánka s mrkvami a cibuľou, dusená zelenina a zemiaky vo všetkých jeho prejavoch. Nezastavte sa na hranolky a banálne mashedral - ten môže byť zmenený na skutočné kulinárske majstrovské dielo. Aby ste to urobili, stačí pridať akékoľvek plnivo do hotového zemiakovej hmoty: pesto omáčka, vyprážané huby alebo cibuľa, pečený cesnak, vazabi, hľuzovka paste, drvený slaný sleď, syr s plesne. Napríklad v Španielsku milujú, aby sa zemiaky z kaše s preplneným mladým zeleným lukom.

Podávajte Zemiakový obloha na poloviciach hľúz. Ak to chcete urobiť, vezmite hlavné plody správneho oválneho tvaru, dôkladne ich umyte, nakrájajte na polovicu a nadchádzajú "v uniforme". Potom skĺznite jadrá, nechávajte ako tenkú vrstvu, ako je to možné, v blízkosti kožiek a naplňte ich plnkou. Ak to chcete urobiť, otočte buničinu v pyré a premiešajte s cesnakom, petržlenovou, kôprom, syrom a vajcom (môžete dať akúkoľvek zeleninu). Vytiahnite naplnené polovice zemiakov do rúry na pečenie pol hodiny a podávajte na bravčové mäso v pečenej forme.

Hovädzie mäso: Špargľa, mrkva, huby

Hovädzie mäso sa nazýva Rolls Royce v mäsovom svete, čo znamená, že bočná misa musí byť vysoko kvalitná, ale veľmi jemná: žiadne tučné príchute, agresívne chute a kyseliny. Povedzme, že ak urobíte sofistikovaný pyré, vzdajte sa jasných plnív - len krém, žĺtok a, ak je to žiaduce, malý modrý syr. Vyprážané zemiaky, biele huby a šampiňóny, ako aj zelenina sú vhodné pre hovädzie mäso: zelené fazuľa, mrkva, kukurica, cuketa, hrach, bruselská kapusta. Ale varená špargľa a špenát, ktorý môžete najprv potešiť, sú považované za dokonalé oblohy na dobrý steak, ktorý môže byť vyprážaný najprv v smotane na krémovú hmotu.

Urobte bariéru grilovania od trpasličej zeleniny. Ak to chcete urobiť, rozsah mini kukuričnej mini fruits, korkové paradajky, mrkva a špargľu a vymazať ich na olivový olej s pridaním olivových bylín. Na konci, rozliať, držať a vyložiť na misku s steakom.

Názor na špecialistu

Martynko Kirill

Šéfkuchár a riadiaci partner reštaurácie "Torro Grill"

Neodporúčam vám, aby ste použili cestoviny ako ozdobu na mäso. Je to veľa lacných jedální a vo všetkých slušných reštauráciách, ktoré sú samostatnou miskou a nazývajú sa pasty. Ryža s pohánkou môže byť predložená na mäso, ale predtým, ako sú žiaduce, aby ich diverzifikovali s korením, bylinkami a zeleninou. Napríklad pohánka je v kombinácii s bielymi hubami, vyprážanou cibuľkou alebo sójovou omáčkou, len aby lepšie, aby sa ľahšie rozsvietila neutrálne bravčové mäso alebo teľacie mäso.

Nekombinujte!

Hovädzie mäso: Ananás, dusená kapusta, pohánka

Bravčové mäso: špargľa

Baranie mäso: Horseradish, smotany, cestoviny.

Ako si vybrať lahodnú ozdobu na rôzne jedlá? Ako si vybrať perfektné lahodné ozdoby na mäso a mäsové výrobky? Aké recepty lahodných garningov variť na mäso? A tiež v článku Video z kroku-za-kroku varenie lahodného granistu! Prečítajte si viac o tom v našom článku!

Recepty na varenie lahodných garningov pre mäso

Ako si vybrať lahodnú ozdobu na rôzne mäsové jedlá?

Každá mäsová miska je potrebná ozdobou. Správne zvolená kombinácia vedľajšej misky a mäsa dáva úplnosť pokrmu. Pre rôzne druhy mäsa sú vhodné rôzne typy zásuvky alebo zeleniny.

Mnohí ľudia si to myslia barnish je zemiaky, pohánka, ryža alebo cestoviny.

Podávané na plochej doske, ako je bočná misa s kusom vyprážaného alebo pečeného mäsa, dobre alebo kotletov. Vyzerá to jednoducho a bez potešení. Hlavná vec je chutná a uspokojujúca.

Význam slova ozdobiť Preložené z francúzštiny označuje krásnu dekoráciu, plnenie a doplnenie rýb alebo mäsa.

Francúzski kuchári na to používajú viacfarebnú zeleninu a dokonca aj farbivá. Položte všetky možné obrázky, veže, diapozitívy a iné formy.

Bočné jedlá však nie sú len kráse miska, ale aj chuť a výživné doplnky.

Väčšina šéfkuchárov a odborníkov na výživu pravá strana riadu obloha Je to zeleninový šalát dopĺňaný olivovým olejom. Svetlá kombinácia farieb čerstvej šťavnatej zeleniny, šalátu a zelených listov, ozdobte akýkoľvek kus mäsa. Zloženie zeleninového šalátu pomáha Rýchlejšie Tukové mäso a nízka kalorická zelenina robí misky prakticky diétne.

Nie každý však súhlasí s večeru alebo večeru s ozdobou trávy. Po prvé, budete konfigurovať, muži a deti. Bez ohľadu na to, koľko zeleniny boli užitočné, každý deň, všetci sa rýchlo unavujú. Diverzifikovať domáce menu a krmivo Pečená a dusená zelenina, pečené zemiaky, dusená kapusta, huba pečená, voňavé varená ryža a tak ďalej.

Kombinácia typov mäsa s ručnými strojmi

Jedlá z jahňacieho mäsa sú najvhodnejšie pre varenú ryžu, dusené alebo pečené baklažány a vyprážané cibuľu.

Baranie mäsomá špecifickú výraznú chuť. Zabiť a zdôrazniť, že to môže len konkrétnejšie prílohy.

Pohánka, dusená kapusta alebo zemiaky kašou jednoducho sa nespôsobili. Použite zemiaky ako vedľajšie jedlo len vtedy, ak budete smažiť s množstvom cesnaku, bazalku alebo cilantre. Ak je obloha ryža, pridajte guláš mrkvu, zira a lebky.

Vynikajúci obloha bude slúžiť uvoľnené paradajky so sladkými bulharskými paprikami a cibuľou. Zelenina pre bočné jedlo uhasí na rastlinnom oleji, smažte alebo pečené v rúre alebo grile.

Dobrá kombinácia ako ozdobu bude Pečené baklažány so syrom a cesnakom. Môžete tiež podávať rolky z baklažánov plnené zeleninou. Varenie Baránok Kebab Pečené baklažány môže byť taká.

Baklažány narezané na pozdĺžne pruhy, poter. Pri každom prúžku, vyložte 1 k látke nasekaného cesnaku, prečítaniu paradajok a 1 h L Kinsea zelene. Zapadajú do polovice, vložte do formulára na pečenie. Pečiete v rúre. Odporúča sa nalejte paradajkovú pastu a zaspávaj s strúhaným syrom. Sólo a prepichnúť obloha na chuť.

Najvhodnejší obloha na tukové bravčové mäso je kapusta a zemiaky.

Obloha na bravčové mäso môže byť v skutočnosti veľmi rôznorodé. To môže byť dusená čerstvá alebo sauerová kapusta, varené, vyprážané alebo pečené zemiaky, varená ryža, pohánka, dusené baklažány, guláška alebo cuketa.

Chutné a nezvyčajné ranger na bravčovú omáčku alebo pečené môžu byť rôzne rastlinné kotlety a obilniny.

Exotická ozdoba bude mashovaná avokádo, mango alebo ananás. Chutné a podľa nášho názoru slúžiť bravčové mäso s dusenými hubami. Pripravte si huby pečené najjednoduchšie. Akékoľvek huby umývanie, variť na polovičný prípravok, grind a smažiť s cibuľou. Pridajte majonézu alebo kyslú smotanu v chuti. Taká hlavička bude veľmi nasýtená, pretože huby sú čisté proteín.

Snažte sa variť recept "nalejte hubu v rustikálnom"

Zaujímavý obloha môže byť pyré zelenej cibule alebo Sorrel.

Dokonalý obloha pre hovädzie mäso bude huby, guláš mrkva alebo špargľa pre pár.

Recepty na predmet článku:

Hovädzie mäso je jedným z najdrahších a lahodných druhov mäsa.. Má malý tuk, nádherná chuť a užitočná hodnota hovädzieho jedla boli vždy považované za pokrmy najvyššej spoločnosti. Hovädzie mäso netoleruje sladké kyslé alebo príliš solené v omáčkach a bočných riadoch.

Potrebuje špeciálnu pochúťku pri výbere špecialitov. To môže byť podávané jednoduché zemiakové zemiaky, ale malo by to byť najjednoduchšie. Iba maslo a soľ. Môžete slúžiť mäsové jedlá z hovädzieho mäsa a vyprážaných zemiakov, dusené brucelsk, mrkvové kotlety, pečené cuketa.

Ak pripravujete prísnejšie hovädzie mäso, potom budú varené buckwaxy vhodné pre to, okrem zemiakových zemiakov. Dokonalý obloha na šťavnaté hovädzie steak sa považuje za varené bez soli pre pár špargle alebo pyré zo špenátu so smotanou,

Výborný obloha bude zeleninová gril Kebabs. Slide na drevené šokovanie cherry paradajky, malé minimá cibuľovej luku, malá mladá kukurica. Pečiete na grile. Podávajte s steakami a horčicou omáčkou.

Ktoré strany nie sú kombinované s tým, čo mäso?

V žiadnom prípade nekombinujte tieto typy mäsa a handbrokes, ktoré varíme na obed

Vo francúzštine - nie najjednoduchšia úloha. Ako zdôrazniť chuť hlavného pokrmu bez preťaženia? Zoznámte sa s našimi možnosťami!

Čerstvý zeleninový šalát

Aká strana obloha sa podáva vo francúzskom mäse, ak sú zemiaky zahrnuté do hlavného pokrmu? Veríme, že zeleninový šalát bude najlepší doplnok.

Zložky:

• jedna čerstvá uhorka;
• dve paradajky;
• šesť reďkoviek;
• polovica malej Kochan Kohlrabi;
• dve varené vajcia;
• dva lyžičky horčice;
• tri polievkové lyžice olivového oleja;
• lyžička hnedého cukru;
• ocot a soľ na chuť.

Takže pripravíme vedľajšie jedlo na francúzske mäso. Fotografie a podrobný recept nájdete nižšie.

Zelenina vítame dobre a brúsnite. Cucumber rezaný pozdĺž a potom ho rezali s veľmi tenkými plátkami (použitie na tento účel špeciálny nôž). Zdvihne narezané na prstene a paradajky na malých kúskoch. Kohlrabi Stodit na strúhanku alebo stopku slama. Vaječné proteíny nakrájajú nôž.

Pripravte sa omáčku z horčičí, varených žĺtkov, cukru a olivového oleja. Na samom konci pridajte ocot a rolujte s vidlicovými produktmi.

Zmiešajte pripravenú zeleninu, soľ a položte na dosky. Ozdobte šalát omáčku a slúži na stôl.

Čo obloha prichádza do francúzskeho mäsa?

Ďalšou vynikajúcou možnosťou je teplý šalát zeleniny a syry. Vzhľad sa toto jedlo pripomína guláš a má bohatú chuť.

Produkty:

• baklažán;
• dve sladké papriky;
• Štvrtina malej žiarovky;
• dve polievkové lyžice suluguniky;
• víno biely ocot, soľ a olej - podľa chuti.

Ako variť ozdobu na francúzske mäso?

Ak to chcete urobiť, najprv zaobchádzať so zeleninou, vyčistiť baklažán a cibuľu a korenie odstrániť jadro. Po tom, odrežte výrobky so slamou a smažte samostatne.

Pripojte pripravené zložky, soľ ich, pridajte olej a ocot na chuť. Posypeme šalát strúhaným syrom a podávajte ho mäsom.

Obloha na francúzske mäso: Recept potato pyré so syrom

Ak hlavné jedlo pozostáva z mäsa, syra, zeleniny a omáčky, potom môže byť doplnený uspokojivou oblohou.

Zložky:

• zemiaky - jeden kilogram;
• žĺtok;
• strúhaný syr - 100 gramov;
• nutčeka je jedno štipka;
• soľ a mletý korenie.

Zemiaková ozdoba na francúzsku mäso sa pripravuje takto:

• Po prvé, vyčistite zemiaky a potom ho varte, kým sa pripravuje (nezabudnite pridať soli do vody). Potom sa nachádza brúsenie v pyré, mieša s žĺtkom, korením, syrom a soľou.
• Umiestnite teplý obloha so špeciálnou tryskou. Dajte kaše pyré na pergamen, dajte mu tvar ruže.

Pečiete zemiaky asi 20 minút v dobre ohrievanej peci. Keď pyré pokrýva krásnu hrudnú kôru, môže sa dať na tanier mäsa.

a syr

Ktorý obloha na francúzske mäso je lepšie vybrať si, či sa vám páči jasná korenistická chuť? Vaša možnosť ponúkame:

• Ľadovca šalát - 150 gramov;
• Čerstvé uhorky, bulharské korenie a paradajky - 50 gramov;
• cesnakový prášok, soľ, biele korenie - pol lyžičky;
• ginger - 20 gramov;
• olivový olej - jedna polievková lyžica;
• nasekané zelené - polovica lúča;
• syr alebo akýkoľvek iný mäkký syr - 50 gramov;
• olivy - šesť kusov;
• citrónová šťava - jedna polievková lyžica.

Pripravte si svetlovú ozdobu na francúzske mäso je veľmi jednoduché.

Spice listy šalátu na malé kúsky a uhorku a sladké korenie narezali tenkú slamu. Tomato rezané polovičné krúžky. Zmiešajte výrobky do šalátovej misky, pridajte ich soľ, cesnaku a zeleň.

Pripravte si náplň svojho oleja, citrónovej šťavy, zázvoru a nalejte šalátovej omáčky a mix. Pridajte do zeleniny Olivy a syry, nakrájané s malou kockou. Pred aplikáciou, dajte Saladu v chladničke najmenej pol hodiny.

Ťažké ozdobiť

Na základe tejto frázy nemyslíme ťažké pripraviť jedlo, nad ktorým musíte na dlhú dobu živiť. Naopak, taký obloha sa ľahko a rýchlo pripravuje - uistite sa, že sami:

• Dajte na dosky s mäsom v polovici časti zemiakových kaše zemiakov, rezané plátky a paradajky, ako aj dve lyžice konzervovaného zeleného hrachu.
• Ďalšou jednoduchou možnosťou môže byť vyrobená z kórejskej mrkvy, varených fazule a vyprážaných zemiakov.
• Nezabudnite, že obloha môže hrať a úlohu dekorácie. Preto slúži s mäsovými ružami z paradajok a kučeravé rezanie z čerstvej uhorky.
• Grilovaná zelenina - baklažán, sladké papriky rôznych farieb, paradajky, zemiaky, cibuľa.

Ak rozumiete nášmu nápadu, môžete ľahko urobiť nejaké ďalšie možnosti, ktoré dokonale dopĺňajú hlavné jedlo.

Dusené zeleniny v orientálnom štýle

Pozemok na francúzske mäso nemusí spĺňať prísne pravidlá európskej kuchyne. Využite túto jednoduchú myšlienku a oceníte ho v praxi.

Zloženie riadu:

• veľké baklažán;
• červená, žltá a zelená korenie - jeden kus;
• žiarovka;
• sójová omáčka - dve polievkové lyžice;
• mierna soľ;
• sezam;
• zeleninový olej.

Vyčistite baklažán, a potom narezať kocku. Peppers umývanie, odstránenie semien a ovocia, odrezať buničinu s kusom strednej veľkosti. Odstráňte šupky z Lukáša, a potom je jemne rozsvietené.

Zahrejte panvicu a poter baklažán do polroka. Pridajte k nej korenie a cibuľu. Zmiešajte výrobky, zakryte ich vekom a uhasí päť minút.

Nalejte sójovú omáčku na zeleninu a posypal ich so sezamom. Uložte misku na chuť a mix. Obklady na francúzske mäso môže byť podávané v teple a chladnom.

Šalát zemiakov a kórejských mrkvov

Predtým, než budete recept na druhý, ktorý je dokonale kombinovaný s pečeným mäsom. Uskutoční hlavné jedlo spoločnosti nielen počas rodinnej večere, ale bude to tiež dokonale pozerá na slávnostnú tabuľku.

Zložky:

• varené zemiaky (v uniforme) - 500 gramov;
• kórejská mrkva - 250 gramov;
• konzervovaný zelený hrášok - sedem polievkových lyžíc;
• Čerstvý kôpor - pol lúča;
• cesnak - dva veľké zuby;
• soľ - polovica lyžičky;
• zeleninový olej - tri polievkové lyžice.

Na začiatok sa zemiaky dobre umyjú a varia až do pripravenosti. Aby sa koža uľahčila, okamžite položte hľuzy do studenej vody. Ďalej, zemiaky musia byť vyčistené, narezané na kocky, kombinovať s mrkvami a hráškom.

Pripravte palice. Na to, premiešajte drvený kôpor, jemne nakrájaný cesnak, soľ a rastlinný olej. Musíte miešať omáčku so zeleninou a posunutím hotového šalátu na misku.

Ako by ste si mohli všimnúť, čelenky môžu byť pripravené z rôznych produktov. Prečítajte si naše recepty a vyberte si nejaké jedlo podľa svojich predstáv.