Ako dusiť jablká v hrnci. Dusené jablká s korením

06.08.2020

Asi nikto nebude tvrdiť, že jablká sú hodnotným a užitočným produktom. Tieto dary záhrad obsahujú vitamíny a minerály, ako aj vlákninu, potrebnú pre tráviaci trakt. Nie každý je však „tvrdý“ surové tvrdé ovocie a niekomu sa možno chuť kyslých odrôd príliš nepáči. V týchto prípadoch skvelá možnosť- dusené jablká. Dajú sa pripraviť na viacero spôsobov.

Dusené jablká. Multivarkový recept

Príprava takéhoto jedla je veľmi jednoduchá. Na to je samozrejme potrebný samotný multivark. A tiež - vezmeme kilogram jabĺk a pol pohára cukru. Na dochutenie pokrmu použijeme mletú škoricu (môžete však použiť aj iné korenie, ktoré sa hodí k ovociu, napr. zázvor alebo kurkumu, muškátový oriešok). Mimochodom, množstvo cukru použitého na varenie bude priamo závisieť od odrody jabĺk, ktoré si vyberiete. Ak sú sladkokyslé alebo kyslé (napríklad Simirenko), tak sladká prísada môžete odoberať vo väčšom množstve - tu si ho upravíte podľa vlastných preferencií. A pre zarytých vyznávačov zdravého životného štýlu odporúčame pridať namiesto cukru med – zdravé a chutné!

Ako variť

Jablká umyjeme a vykrojíme nôžky a jadrovníky. Niektorí ľudia tiež uprednostňujú peeling, ale hovoria, že to má veľa užitočnosti - takže toto s vami robiť nebudeme.

Teraz nakrájame ovocie na malé plátky (môžete aj na kocky) a ponoríme do misy multivarkára. Do polovice pohára horúca voda cukor zriedime a zmes nalejeme do misky. Zapnite režim „Quenching“ a zatvorte veko. Po dokončení zaznie pípnutie. Dusené jablká pripravený. Ale tesne pred koncom (niekoľko minút pred pripravenosťou) vám odporúčame otvoriť veko multivarky a posypať misku škoricou - chuť bude úžasná!

Pyré

Ak potrebujete urobiť jablkový pretlak v pomalom hrnci treba proces hasenia predĺžiť a pridať ešte trochu vody (pohár na kilo). Po skončení procesu môžete použiť tyčový mixér tak, že ho vložíte priamo do misy (hmotu musíte najskôr vychladnúť). Vyšľahajte do hladka a použite ako plnku do dezertov alebo koláčov.

Na panvici

Pri dusení na panvici – ak nemáte v kuchyni úžasný spotrebič – vezmite hlbokú nádobu a zohrejte ju na strednom ohni. Budete potrebovať kúsok masla: rozpustite ho a oheň na sporáku urobte minimálny. Pripravené jablká nakrájané na malé kúsky vsypeme do panvice, pridáme pol pohára cukru a dusíme na najmenšom ohni. Je potrebné neustále miešať, aby sa miska nepripálila a cukor sa roztopil a skaramelizoval výrobok. Varenie asi 15-20 minút. Potom jablká, dusené s cukrom, môžu byť použité ako lahodný dezert a ako náplň do koláčov alebo koláčov. Dobrú chuť, všetci!

Každý vie, že jablká sú zdravé. Je zásobárňou rôznych vitamínov a mikroelementov, zdrojom pektínu, ktorý nám pomáha udržiavať krásnu pleť a zlepšuje stav pokožky. Jablká majú vysoký obsah vlákniny, čo je dobré pre funkciu čriev. A pomáha znižovať chuť do jedla. Jablká pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Ale nie každý môže jesť čerstvé jablká, napríklad na vredovú chorobu.

Maslo sa zohreje v hrnci spolu s cukrom a nechá sa skaramelizovať. Jablká sa olúpajú, nakrájajú na veľké kocky a nalejú do jemne opečeného karamelu. Jablká zakryjeme a dusíme 10 minút. Prilejeme víno a posypeme škoricou a hrozienkami. Premiešame drevenou vareškou a prikryté dusíme 15 minút. Potom jablká vytlačíme, vychladíme a rozložíme na cesto. Naškrobte a nechajte s jablkami, prípadne môžete hotové sušienky odšťaviť. Koláč možno pripraviť aj s vrstvou cesta: nakrájajte 2 kartuše, jednu vložte do hrnca a vložte do stredu plnky.

Preto si dnes pripravíme pokrm z duseného jablka, ktorý pomáha odstraňovať toxíny. Jedlo z dusených jabĺk s korením podľa ajurvédy vyvažuje Vata a Pitta. Neobsahuje tuk. Príprava rýchlo a jednoducho. Vďaka koreninám má božskú vôňu.

Jablká sú blažený produkt, zvyšujú energiu života. Pomáhajú tiež vyplavovať hlieny z tela, najmä v kombinácii so škoricou.

Pás, ktorý nemá jablká, potrieme vodou a všetko prikryjeme ďalším cestom. Konce sú dobre stlačené a rezy sú vyrezané do cesta. Zvyšné cesto vyvaľkáme a narežeme pásiky, pomocou ktorých sa na ceste vytvoria oká. Toto množstvo cesta a jabĺk môžete použiť na prípravu veľkého koláča alebo dvoch na strednom plechu.

Našťastie máme k jablkám čisto pozitívny vzťah. Ale ak nie ste nadšencom jabĺk, vyskúšajte tento recept a zmeňte svoje sladké, okrúhle a červenkasté ovocie. Tento názov je ale zavádzajúci, pretože to nie je džem, ale je to len guláš. Ideme teda z kopca priamo na recept.

V zime, a keď je vonku chladno, sú veľmi vhodné dusené jablká s hrejivými koreninami ako škorica a zázvor.

V chladnom období pre ľudí s wattovým typom by sa jedlo malo podávať teplé.

Tento dezert je dobrý pre srdce aj pre pečeň.

Dusené jablká - recept

Korenie dávam s prihliadnutím na použitie 1 kg jabĺk, ale ich množstvo si môžete upraviť sami, podľa vašich preferencií.

Jablká zbavíme jadierok, nemusíme ich šúpať. Vo štvrtok ich nakrájame a potom rozdelíme. V hrnci rozpustíme maslo, prisypeme jablká, cukor, citrónová kôra a šťava a bobkový list. Jemne premiešajte a pomaly lejte asi desať minút, kým jablká nezmäknú.

Odstránime pokrievku a zapálime oheň. Varte ďalších päť minút, aby sa šťava odparila na sirup. Vyberte bobkový list, pridajte whisky a nechajte mierne vychladnúť. Potom zmiešame nahrubo nasekané vlašské orechy. Na druhý deň som si dala voňavé a odložené dusené jablko vychladené so zvyškami podávané s nádhernými a jemne sladkými orieškovými plackami.

Najprv si musíme pripraviť jablká – ošúpať a nakrájať na kocky.
Nalejte trochu vody do hrnca, ponorte tam naše jablká a varte na miernom ohni (to je dôležité pre zachovanie vitamínov), kým nezmäknú. zatvorené veko... Zvyčajne hasenie trvá asi 10 minút. Na začiatok varenia vložíme polovicu badiánovej hviezdičky a semienka z 3 škatúľ zeleného kardamónu (vopred ich prehnetieme v mažiari, aby sa vôňa lepšie odhalila).
Keď sú jablká mäkké, pridajte 1/3 lyžičky. suchý zázvor a 1 lyžička. škorica. Pridajte korenie s dusenými jablkami. Vypnite oheň.
Do vychladnutých dusených jabĺk pridajte med podľa vlastného výberu. (ochlaďte asi na +40 stupňov, nie vyššie, aby ste nestratili prospešné vlastnosti medu).

Dusené jablká s korením sú skvelým dezertom na vašom stole.

Vo vyššej miske zmiešajte múku, rozdrvené alebo rozdrvené sušienky, bochník a soľ. Pridáme vajcia, mlieko, maslo a orechy. V hrnci si rozpálime olej a vypražíme palacinky. Sladké sú len decentne, takže snehovo biele cukrové bahno im nevadí. Korpus 4 vajcia 160 g cukor krupica 130 g hladká múka 130 g múka múka 8 lyžíc horúcej vody.

Nakrájané jablká 4 jablká 1 jablkový mušt Tata polosuchá sada 1 vrecko vanilkového pudingu 3 plátky želatíny. Krémový krém 250 g mascarpone 200 g kyslej smotany 100 ml šľahačky 125 g tvarohu 3 plátky želatínovej múky cukor podľa chuti. Karamel 150 g krupicový šalát 100 ml smotana na šľahanie 20 ml voda.

Je to chutné a zdravé a neublíži to vašej postave. Takže neváhajte uvariť toto úžasné jedlo a vychutnajte si jeho chuť a vôňu - vôňu dusených jabĺk s korením.

Ako variť veľmi lahodná marmeládačítať

Za studena pražené orechy s tekvicovými semienkami

Samostatné žĺtky... Jedzte vaječné žĺtky plnené cukrom. Po chvíli pridajte teplá voda, lyžičkou a šľahajte do hustej peny; to bude trvať asi 8 minút. Z bielkov vyberieme sneh a jemne vložíme do polystyrénu. Postupne pridávame múku, dôkladne uvarenú. Nakoniec jemne vyžmýkame zvyšok snehu. Cesto dáme do formy a s priemerom 20 cm vložíme do rúry, ktorá je predhriata na 160 stupňov. Korpus necháme vychladnúť a potom ho vyberieme z formy.

Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Vložte ich do hrnca a zalejte jablkovým muštom. Polovicu jabĺk uvaríme mixérom. Z druhej polovice zlejeme šťavu a vmiešame vanilkový puding. Rozmixované jablká vložíme späť do hrnca, pridáme rozmiešaný pudingový prášok a povaríme. Kúsky želatíny v studenej vode nenapučia, potom ich vyžmýkame a pridáme k jablkám. Všetko premiešame a necháme vychladnúť.

Sladké bez cukru z medu a tekvicových či slnečnicových semienok, mandlí, orechov.

Oriešky pražené za studena pre tých, ktorí bojujú so závislosťou na sladkom.

Sladké jablko bez cukru.

Nie je to tak dávno, čo môj priateľ dozrel na zdravú nízkokalorickú stravu a odnaučil sa sladkému.

Dlho bola zarytá mlsná, zvykla počas dňa konzumovať neobmedzené množstvo sušienok, sladkostí, čokolády a iných sladkostí. Dokonca mala sladkosti aj pod vankúšom, hodovala na nich a v noci sa budila.

Na krém natrieme mascarpone so smotanou a cukrom. Potom za stáleho miešania pri nízkej rýchlosti pridajte tvaroh a kyslú smotanu. Choďte na tvrdý, nadýchaný krém. Kúsky želatíny v studenej vode nenapučia, potom ich vyžmýkame, dáme do hrnca a necháme rozpustiť. Rozpustenú želatínu rozpustíme v smotane.

Do hrnca s vyšším dnom nasypeme cukor. Postavte banku na stredný oheň a za stáleho miešania nechajte cukor rozpustiť. Sugar Hour, ten rozhodne neplatí. Keď sa cukor rovnomerne rozpustí, zastavte ho. Vložte krém do vody v hrnci. Karamel stuhne a tekutina bude okolo. Sporák zľahka odstavíme a miešame, kým sa karamel nerozpustí. Trvá to pomerne dlho, ale výsledok stojí za to.

Žiaľ, ukázalo sa ako nereálne, aby porazila závislosť na sladkom jedným ťahom.

Vášeň pre sladkosti, podobne ako okolnosti vyššej moci, z nej urobili hlboko nešťastnú depresívnu ženu, keď náhle ukončila priateľstvo s cukrom.

Bohužiaľ, nie každý to dokáže ľahko.

Pri silnej závislosti je potrebný hladký prechod na malé množstvo prirodzených sladkých potravín.

Umiestnite spodnú časť skrinky na vrch torty a pripevnite na ňu nastaviteľnú tortu. Korpus natrieme polovicou krému, vstrebeme a položíme naň druhú časť korpusu. Jablká potrieme muštom a vrchným korpusom ich nakrájame. Studený koláč na niekoľko hodín v chladničke. Potom koláč opatrne vyberte z okraja, ozdobte karamelom a orechmi.

Pýtate sa, ako sa varilo za prvej republiky pred sto rokmi, alebo ešte za čias azda najznámejšieho českého šéfkuchára a priateľky Magdalény Dobromily Rettigovej? Hovoríme o našom novom gastroseriáli Ako varíme našich starých rodičov, v ktorom budú zaujímavé historické recepty.

Ako radia nemeckí odborníci na výživu:

- musíte sa naučiť vychutnať si malú porciu,

- nahradiť obvyklé zdroje sladkej radosti užitočnejšími prírodnými.

Ak ste zvyknutí dopriať si sladkosti, čokoládu s čajom alebo kávou, venujte pozornosť procesu, keď to robíte. Zahryzol sa a zapil to čajom. Ak to urobíte opačne: najprv si dajte dúšok čaju, potom si dajte kúsok sladkého do úst a pomaly ho žujte, pocit sladkej sýtosti sa dostaví rýchlejšie.

Blížia sa Vianoce a veľa ľudí má v pivnici ešte kopu jabĺk, ktoré väčšinou nevedia, čo s nimi. Čo tak niečo menej bežné – napríklad jablká s rumom na zahriatie? 12 až 15 stredných jabĺk sa ošúpe a nakrája sa z nich. Dáme na panvicu s asi desiatimi lyžicami vody, 8 kg kockového cukru, 4 kg masla a 3 lyžicami rumu alebo punču. Varte, pridajte vanilkový cukor... Vložte do nej uvarené jablká a namočte ich do jemného mydla asi na desať minút.

Mäkké jablká vyberieme miskou na miske, ich dutiny naplníme brusnicovým kompótom, ktorý sme predtým rozriedili vodou, v ktorej sa jablká varili. Potom pokvapkáme asi 3-4 lyžicami rumu alebo punču a posypeme škoricovým cukrom. Triezva sobotné ráno – lákavé chutné raňajky.

Môjmu priateľovi pomohlo nasledovné:

Za studena pražené orechy

Ingrediencie:

1.Prírodný med - 1 polievková lyžica s malým sklíčkom - 30g -98kcal

2. Tekvicové semienka - 2 polievkové lyžice - 20 g - 100 kcal

Semená je lepšie pomlieť v mixéri, potom sú vzdušné, v jednej lyžici majú menšiu hmotnosť, ale môžete ich pomlieť na mäsovom mlynčeku.

Vo Francúzsku sa tieto toasty nazývajú „pain fart“, v anglicky hovoriacich krajinách je to najviac „francúzsky toast“ a je veľmi podobný „chudobným rytierom“. Vyprážaný toast obalený v škoricovom cukre sa hodí k horúcemu jablkovému koláču. Na raňajky pre dvoch to budete potrebovať.

Puding má pravdu. Korenie je najkrajšie. Škorcové plody vždyzeleného stromu vysoké 8 m a staré 100 rokov. Jediný gadget poskytne až 40 kg ovocia za jeden rok. Potom sa vysušia na slnku a stratia asi tri štvrtiny svojej hmotnosti. Aromatická sila je ukrytá v stenách plodov. Pudingy sú bohaté na oxid kremičitý s vysokým obsahom esterov.

Prirodzene, môžu sa použiť akékoľvek semená a orechy.

Takže obsah kalórií v 50 g zmesi: 198 kcal.

Kalorický obsah 100 g: 396 kcal.

Asi pol čajovej lyžičky - 6g - asi 24kcal, viď foto.

Ak je med tekutý, môžete dať viac semien, potom sa obsah kalórií 100 g zvýši, pretože tekvicové semená sú kalorickejšie ako med.

Kalorický obsah medu a semien sa líši od zdroja k zdroju.

V európskej kuchyni začalo toto korenie zohrávať svoju úlohu až v priebehu storočí na dvore ruského cára, ako aróma pridávaná do čaju. Pudingy sa dajú žuť po dobrom jedle ako podpora trávenia a dych berúce. Pôsobí proti nadúvaniu, kašľu a bronchitíde. Vonia ako aníz, ale jeho chuť je plnšia a ťažšia. Nie sú botanicky príbuzné, ale ich podobnosť v chuti viedla k tomu, že mnohé jazyky majú podobné označenie. Je nevyhnutnou súčasťou zmesi korenia na varené víno a tekvicové cesto.

Badian sa tiež veľmi často kombinuje so škoricou. Jablká ošúpeme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadierok. Kúsky jablka počas peelingu uložíme do vody s pár kvapkami citrónovej šťavy, aby si zachovali bledú farbu. Potom ich vylejte a do hrnca pridajte vodu, aby sa obalil povrch jabĺk. Osladíme trstinovým cukrom a pridáme kúsok škorice, klinčeky a badián. Jedna hviezda stačí na túto veľkosť. Jablká sa varia na miernom ohni, kým povrch nezmäkne, ale vnútro zostane pevné.

Na Wikipédii je obsah kalórií v mede 304 kcal / 100 g, na plechovke mám 328 kcal.

Obsah kalórií v surovom stave tekvicové semiačka Bežnejšia je 500 kcal / 100 g.

Príprava:

Spojte med a mleté semená, premiešajte, preneste do nádoby s vekom, napríklad do sklenenej nádoby na kávu.

Uchovávajte v chlade.

Aplikácia:

Keď máte naozaj chuť na niečo sladké, dajte si do úst tretinu alebo polovicu čajovej lyžičky a veľmi pomaly žuvajte. Nepiť.

Príprava toastu je veľmi rýchla. Zmiešajte vajcia v miske, ktorá je mierne zriedená mliekom. Pridajte pár kvapiek vanilkového extraktu. Jabloň ovocie jabloň, jadrové ovocie guľovité Preto sú jeho hlavné terapeutické produkty. Vo výnimočných prípadoch sa zbierajú a sušia aj kvety, ale potom sa akosi nezbiera, kde sú jadrové plody. Jadrové ovocie sa zbiera v dospelosti, pretože dovtedy je ťažké a nepríjemné, strašne kyslé a vo všeobecnosti je veľmi užitočné ako masážny nástroj. Po zhnednutí až sčernení je kaša mäkká, zhnitá, plesnivá a inak nepoužiteľná, ako len na kompostovanie.

Postupne prejdite na menšiu dávku.

Mätový cukrík starej mamy

Starý ľudový recept rustikálne sladkosti.

Ingrediencie:

1. Studené pražené orechy - ½ lyžičky

2. Stredne veľké listy mäty - 3-5 ks.

Príprava:

Optimálne zrelé ovocie farba je krásne zdobená zeleno-červenou farbou kože, žltej alebo červenej a ich kombináciami strihajú uniformu bez škvŕn hrdze spôsobených najmä tvarom po vrúbkovaní a bez červíkov ich tvorcov, čo dokumentuje ich prítomnosť absenciu chemické insekticídy. Chuť dobre ochuteného jablka je sladká, jemne kyslá, hladká a príjemná v ústach. S rastúcou zrelosťou klesá množstvo kyseliny, zvyšuje sa obsah cukru. Kyseliny majú konzervačnú povahu a cukry naopak, že čím dlhšie obdobie, tým vyššia je citlivosť na poškodenie všadeprítomnými hubami kŕmnej cukrovej zložky.

1. Získajte z chladničky pol lyžičky studených pražených orechov, počkajte, kým sa zohrejú, nie je to potrebné, môžete použiť nôž.

2. Pomerne málo krehkého dáme na list, zvinieme ho trubičkou alebo obálkou.

Aplikácia:

Pite, keď naozaj chcete niečo sladké. Veľmi to pomáha, pretože. Hlavnou vecou nie je vyrobiť viac ako 5 cukríkov. Lepšie ako 3 kusy.

Nezápalový zápalom v obličkách, neznáša kyslé a tento čaj je príjemne jemne kyslý. Takže je to v tomto prípade vhodné, skôr na efekt. Táto sladkosť je väčšinou sladká, čo si vyžaduje priškrtený hladný mozog, ale ak do tela dáte kúsok niečoho sladkého, spravidla to preženiete a sladíte viac ako treba a pankreas produkuje inzulín a cukor rýchlo zmizne v bunky a ďalší hypoglykemický cyklus dorazí chuť na sladké.

Opäť, kým nejdete spať, čo vedie k plnohodnotnému využitiu tukov v strave a ich vstrebávaniu tukových buniek a ich zmenám. Práve keď chcete byť krásna a jemná, vybielte si jablkový ovocný čaj a nebudete sa hnať za sladkosťami či nadmerným hladom. Jablko v čaji pre lepšia chuť, pridajte trochu kvetu a máte to. Vskutku, predtým, než odvar zo sušených šupiek zvyčajne nahrádza čaj. Sú to veľmi dobre stráviteľné dusené jablká a veľmi dobre sa hodia pre tých najlepších a najviac chorých ľudí.

Dusené jablká v hrnci

Ingrediencie:

Sladké jablká - 1-2 ks

Príprava:

1. Jablká nakrájame na 4-6 plátkov, ošúpeme.

2. Kliny vložte kožou nadol do hrnca z nehrdzavejúcej ocele alebo teflónovej panvice s pokrievkou.

Sú šetrné a nie sú náchylné na funkčné trávenie. Navyše, keď si popálite pľúca dymom a výparmi chemikálií, aj pažerákové varixy. Dusené jablká sa predtým bežne podávali pri úplavici, najmä u detí. Ukázalo sa, že to boli aj nedráždivé jedlá pri trávení. Dosť cukru črevné kvasinky ktorý vytrvalo putuje a produkcia alkoholu je dočasne vyššia ako pri ochutených chleboch. Než čerstvý chlieb, no nie takí vtipní ľudia o teplom plnenom chlebe hovoria, že sú opití.

Na rozdiel od ľudí, ktorí už kvasené tekutiny vypili. A aj tu je zelená trubica, aj keď pitie alkoholu je dokázateľné. Ale v tomto prípade majú spravidla aj podobné ekologické sfarbenie. Pre surové jablká je to malý fermentačný proces a oveľa lepší pre vás aj pre životné prostredie. Keď budete jesť jablká na ôsmu, čo pätnásť minút, tak nemusíte hladovať dve hodiny. Keď zješ raz za pol alebo celé, je to hodina ty hladný dravec.

3.Nalejte vodu vo veľmi nízkej vrstve nie väčšej ako dva centimetre.

4. do mäkka. Nie viac ako 5 minút. Počas tejto doby sa voda odparí. Ak nie, jednoducho ho vypustite.

Proces musí byť monitorovaný, pretože voda sa môže odparovať príliš rýchlo a jablká sa potom pripália a potom budete musieť veľmi dlho čistiť panvicu.

5. Jedzte studené, potom sú oveľa sladšie.

Jablkový pretlak

Ingrediencie na 1 porciu:

1. Veľké sladké jablko - 200g, bez odpadu - 150g - 69kcal

2. Manka - 1 čajová lyžička –3 g– 11 kcal

3. Varená voda - 3 polievkové lyžice.

Možno budete potrebovať viac alebo menej vody, v závislosti od šťavnatosti jabĺk.

Hmotnosť hotového pyré je 160g.

Obsah kalórií na porciu: 80 kcal.

Obsah kalórií 100 g: 50 kcal.

Príprava:

1. Jablká ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle.

2. Pridajte lyžičku krupice. Zmiešať.

3. Zmes dáme do menšieho hrnca, pridáme vodu, za stáleho miešania privedieme do varu.

4. Ochlaďte pod vekom.

5. Jedzte studené, pridajte pár lístkov mäty.

Poslednou možnosťou je sušené ovocie. Nezabudnite ich len dôkladne umyť. Toto je často napísané veľmi malým písmom na balíkoch.

Môžete si ich uvariť sami. To je záruka, že je bez síry a fungicídov. Sušíme ako huby na šnúrkach alebo na tácke v tenkej vrstve.

Môžete variť ovocné lupienky v rúre, len to trvá 8-10 hodín pri veľmi nízkej teplote. Najvýhodnejšie je kúpiť elektrickú sušičku, teraz sa predávajú vo veľkom sortimente.

Sušené ovocie je pri striedmej konzumácii veľmi zdravá vec.

Ponúkame vám niekoľko receptov na dusené jablká s rôznymi prísadami. Jedlá sú veľmi originálne, pikantné a neuveriteľne chutné!

Kapusta dusená s jablkami

Ingrediencie:

biela kapusta - 1 vidlička;
cibuľa - 2 ks;
jablko - 1 ks;
čerstvý zázvor- chuť;
hrozienka - 0,5 lyžice;
cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
Jablčný ocot- 2 polievkové lyžice. lyžice;
kari - 1 lyžička;
rajčinová pasta- 1 polievková lyžica. lyžica;
korenie.

Príprava

Kapustu nakrájame nadrobno, zalejeme octom a rukami prehnetieme. Cibuľu a zázvor ošúpeme, nakrájame a orestujeme na rastlinnom oleji, kým nebudú transparentné. Potom vhodíme umyté, kurkumu a cukor, premiešame. Jablká ošúpeme, nakrájame na malé kocky a spolu s kapustou vložíme do výpeku. Panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme do mäkka, pričom do misky podľa chuti pridáme trochu soli. 10 minút pred koncom varenia vložíme, posypeme bylinkami a podávame.

Bravčový guláš s jablkami

Ingrediencie:

rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
bravčová panenka- 500 g;
múka - 3 lyžice. lyžice;
korenie;
cibuľa - 1 ks;
rasca - štipka;
kurací bujón- 2 polievkové lyžice;
horčica - 1 polievková lyžica lyžica;
zelená kapusta- 250 g;
zemiaky - 250 g;
jablko - 2 ks;
čerstvá petržlenová vňať.

Príprava

Nalejte maslo do panvice a zohrejte na strednom ohni. Bravčové mäso spracujeme, nakrájame na pásiky, posypeme múkou, soľou, korením a mäso opekáme asi 10 minút. Potom dáme na tanier, znížime oheň a vhodíme nakrájanú cibuľu s rascou. Podusíme dozlatista a potom zalejeme vývarom, vodou, pridáme horčicu, nakrájanú kapustu, nakrájané zemiaky a soľ. Privedieme do varu, znížime teplotu a prikryté varíme asi 15 minút. Potom pridajte jablká a pokračujte vo varení ďalších 10 minút. Tesne pred podávaním skombinujte bravčové mäso so zeleninou a jedlo posypte petržlenovou vňaťou.

Pečeň dusená s jablkami

Ingrediencie:

kuracia pečeň - 500 g;
čerstvé huby - 150 g;
cibuľa - 1 ks;
jablko - 1 ks;
cesnak - 3 strúčiky;
kondenzované mlieko - 1 polievková lyžica. lyžica;
korenie.

Príprava

Najprv si teda na oleji orestujeme šampiňóny a zároveň si pripravíme pečeň: opláchneme a osušíme papierovým obrúskom. Potom každý kúsok nakrájajte na asi 3 kusy a obaľte v múke zmiešanej s kurkumou a soľou. Cibuľu ošúpeme, nakrájame a prepasírujeme zvlášť. Teraz trochu opečte pečeň a vložte ju do hrnca s trochou vody. Potom sem pošleme huby a cibuľu a trochu dusíme. Takmer na koniec vložíme jablko nakrájané na plátky a nasekaný cesnak.

Cvikla dusená s jablkami

Ingrediencie:

repa - 600 g;
jablká - 300 g;
maslo;
med podľa chuti.

Príprava

Jablká ošúpeme a nakrájame na plátky a vložíme do hrnca s rozpusteným maslom. Dobre premiešajte, zatvorte veko a počkajte, kým ovocie stmavne. Uvarenú cviklu očistíme, nakrájame na plátky, spojíme s jablkami a podľa chuti pridáme citrónovú šťavu a med. Misu dusíme na najmenšom ohni asi 20-30 minút, kým nezmäkne.

Tekvica dusená s jablkami

Ingrediencie:

Príprava

Tekvicu ošúpeme, zbavíme semienok a nakrájame na plátky. Z jabĺk odrežeme šupku, zbavíme jadierok a nakrájame na plátky. Do hlbokej panvice vhoďte kúsok masla, rozpustite ho, tekvicu rozložte jablkami a posypte cukrom. Prikryté dusíme 10-15 minút za občasného miešania. Na úplný záver pridáme trochu škorice, premiešame, odparíme prebytočnú tekutinu a môžeme podávať hotový dezert na stole, posypané orechmi.

Dusené jablká

Jablká sú blažený produkt, zvyšuje energiu života a pomáha odstraňovať toxíny z tela!

Porcie: 4

Ingrediencie:

Jablká - 2 kg
Cukor - 200-250 g
Olej - 150 g
Škorica - voliteľné
Med - podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Každé jablko nakrájajte na 2 kusy a odstráňte jadro. Jablká nakrájame na kúsky.
2. Vo veľkom hrnci zohrejte 200 ml vody, pridajte nakrájané jablká a cukor. Jablká jemne miešajte na miernom ohni 10 minút. Vložte olej jablková zmes... Posypeme škoricou. Pridajte med.
3. Jablká sú hotové. Jedzte teplé alebo studené!

Nebuďte chorí a dobrú chuť!

Jablká s ryžou Recepty
Jablká s ryžou Ingrediencie: Jablko - 2 ks. Ryža - 70 g Maslo - 1 polievková lyžica. l. Cukor (jemný) - 1 polievková lyžica. l. Soľ - ¼ lyžičky Hrozienka - 2 polievkové lyžice. l. Škorica (mletá) - ½ lyžičky Pomaranč (kôra) - 1 ks. Príprava: 1. Pripravte si suroviny. 2. Do vriacej vody vložíme ryžu. Pridajte olej a varte 15 minút. 3. Nakrájajte jablká na plátky. 4. Do ryže vložte jablká, pomarančovú kôru, hrozienka, soľ a cukor. Varte, kým nie je ryža uvarená. 5. 5 minút pred varením pridajte škoricu. 6. Jablká s ryžou sú hotové! Autor receptu: Katerina Dorokhova dobrú chuť! Odošlite svoje recepty do navrhovaných správ. To najzaujímavejšie zverejníme u nás! # raňajky.chutenstvo
Pečené jablká Recepty
Pečené jablká Ingrediencie: Jablko - 6 ks. Limetka (citrón) - 1 ks. Hnedý cukor - 2 lyžice l. Píniové oriešky - 2 polievkové lyžice l. Škorica - 1/2 lyžičky Maslo - 30 g Príprava: 1. Pripravíme si suroviny. 2. Rúru vyhrejeme na 200 °C. Jablká dobre umyte. Vystrihnite jadro. Narežte alebo urobte malé vpichy do šupky po celom obvode jablka, aby pri pečení neprasklo. 3. Zmiešajte cukor, škoricu a orechy v mixéri (len pár otáčok). 4. Nalejte jablká dovnútra citrónová šťava... 5. Formu namažte maslo, dajte tam jablká. Do každého jablka nalejte náplň z cukru a orechov, asi 2 lyžičky. 6. Maslo nakrájame na 6 kociek. 7. Na vrchu jablka urobte z kocky masla korkovú zátku. Vložte do rúry na 45-50 minút. Pečieme, kým jablká nie sú celkom mäkké (čas závisí od odrody a veľkosti ovocia). Z času na čas ich zalejte sirupom – výsledok bude ešte lepší. 8. To je všetko! Jablká sú úžasné! Autorka receptu: Lana Roux #desserts.appetit
Krupicové palacinky s jablkom a hrozienkami Recepty
Krupicové placky s jablkom a hrozienkami Suroviny: Slepačie vajcia - 1 ks. Mlieko - 80 g Maslo - 30 g Krupicová kaša- 60 g Jablká - 40 g Hrozienka - 25 g Cukor podľa chuti Príprava: Varte krupice v mlieku, pridaním 10 g masla. Necháme vychladnúť a potom pridáme vajíčko. Miešajte. Jablká a hrozienka dôkladne umyte. Jablká ošúpte a potom nakrájajte na malé kocky (ak chcete, môžete nastrúhať na hrubom strúhadle). Do kaše pridajte hrozienka a jablká, dôkladne premiešajte. Vo veľkej panvici zohrejte olej. Na horúci povrch jemne položte cesto lyžičkou. Pokúste sa vytvoriť palacinky rovnakej hrúbky. Smažte na strednom ohni. Jedlo podávajte s medom alebo džemom. Dobrú chuť! Odošlite svoje recepty do navrhovaných správ. To najzaujímavejšie zverejníme u nás! #desserts.appetit # breakfast.appetit
Jablká pečené so sušeným ovocím Recepty
Jablká pečené so sušeným ovocím Ingrediencie: Čerstvé jablká - 4 ks. Termíny - 2 ks. Figy - 2 ks. Orechy (píniové oriešky, mandle, kešu) - 1 polievková lyžica. l. Hrozienka - 2 polievkové lyžice. l. Med - 2 polievkové lyžice. l. Škorica - 1 lyžička Práškový zázvor - 1 lyžička Príprava: 1. Hrozienka a figy zalejeme teplou vodou, vyhodíme do cedníka, osušíme a nakrájame. Datle a orechy nasekáme. 2. Kombinujte sušené ovocie, orechy, škoricu a zázvor. Jablká ošúpeme odstránením jadrovníka z vrchu. Pre pohodlie napichajte jablká špáradlom, aby počas pečenia nepraskli. 3. K jablkám pridáme zmes sušeného ovocia a orechov. 4. Každé jablko zabaľte do fólie, pričom na vrchu nechajte otvorenú malú dierku. 5. Ovocnú misku pečieme v rúre predhriatej na 180 °C asi pol hodiny. Pred podávaním jablká pokvapkáme medom alebo javorovým sirupom. Dobrú chuť! Odošlite svoje recepty do navrhovaných správ. To najzaujímavejšie zverejníme u nás! #dezerty.chutenstvo
Ryžová kaša s jablkami Recepty
Ryžová kaša s jablkami Suroviny: Guľatozrnná ryža - 1 šálka Jablko - 1 ks. Mlieko - 2 šálky Voda - 2 šálky Škorica - 1 lyžička. Cukor - 2 lyžice. l. Soľ - pol lyžičky Príprava: 1. Ryžu dvakrát až trikrát premyjeme v studenej vode, aby sa vypláchol prebytočný škrob. Pridajte dva poháre čistého, studená voda a priveďte ryžu do varu na silnom ohni. Prikryte, znížte teplotu na minimum, varte 8-10 minút. 2. Kým sa varí ryža, uvaríme si jablká. Ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na tenké plátky. 3. Ryžu varte, kým sa voda úplne nevsiakne. Ryžová kaša v mlieku by ste mali najskôr uvariť vo vode a potom pridať potrebné množstvo mlieka, pretože ryža sa v mlieku dobre nerozvarí. 4. Do kaše pridáme 2-3 šálky teplého mlieka, premiešame a na miernom ohni za stáleho miešania varíme 5-10 minút. 5. Pridajte nakrájané jablká, cukor, trochu soli a 1 lyžičku. škorica. Pokračujte vo varení 10-15 minút. kým nie je ryža hotová. Dobrú chuť! #horúca chuť
Jablká s ryžou Recepty
Recepty
Jablká pečené s medom Recepty
Jablká pečené s medom Ingrediencie: Kyslé jablká- 6-8 ks. Vlašské orechy - 1 polievková lyžica Med - 100 g Cukor - 1 polievková lyžica. l. Príprava: Z jabĺk odrežeme vrch. Opatrne vyrežte alebo odstráňte jadro pomocou čajovej lyžičky. Vzniknutú dutinu v jablkách naplníme olúpanými nasekanými orechmi, zalejeme medom. Navrch posypte cukrom. Vložte do formy, na dno ktorej sa naleje trochu vody. Pečieme pri 180ºC asi 30 minút. Dobrú chuť! #dezerty.chutenstvo
Pečené jablká s orechmi a korením Recepty
Pečené jablká s orechmi a korením Pečené jablká nevyžadujú veľa úsilia a nákladov, ale vždy splnia očakávania. Zloženie: Voda - 2 polievkové lyžice. l. Škorica - 1 lyžička hnedý cukor- 1/4 šálky masla - 2 polievkové lyžice. l. Múka - 1 polievková lyžica. l. Muškátový oriešok - 1/8 lyžičky Orechy - 100 g Soľ - 1 štipka Jablko - 2 ks. Príprava: Cukor a škorica sú najlepšie prísady do pečených jabĺk. Pridajte orechy a je to vynikajúce! Jablká ošúpeme a vykrojíme stredy. Vložte jablká do zapekacej misy. Zmiešajte všetky suché ingrediencie a nasypte do vnútra jablká a posypte vrch a okolie. Nasekajte orechy a posypte nimi jablká tak, aby sa obe dostali dovnútra a trochu zostali vonku, v pekáči. Potom každé jablko zalejeme 1 polievkovou lyžicou vody a rozotrieme na jednu polievkovú lyžicu masla nakrájaného na plátky. Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 35-40 minút. #dezerty.chutenstvo
Jablká s ryžou Recepty
Jablká s ryžou Ingrediencie: Jablko - 2 ks. Ryža - 70 g Maslo - 1 polievková lyžica. l. Cukor (jemný) - 1 polievková lyžica. l. Soľ - 1/4 lyžičky Hrozienka - 2 polievkové lyžice. l. Škorica (mletá) - 1/2 lyžičky Pomaranč (kôra) - 1 ks. Príprava: 1. Pripravte si suroviny. 2. Do vriacej vody vložíme ryžu. Pridajte olej a varte 15 minút. 3. Nakrájajte jablká na plátky. 4. Do ryže vložte jablká, pomarančovú kôru, hrozienka, soľ a cukor. Varte, kým nie je ryža uvarená. 5. 5 minút pred varením pridajte škoricu. 6. Jablká s ryžou sú hotové! Dobrú chuť! Autorka receptu: Katerina Dorokhova #hot.appetit
Pečené jablká Recepty
Pečené jablká Ingrediencie: Jablko - 6 ks. Limetka (citrón) - 1 ks. Hnedý cukor - 2 polievkové lyžice Píniové oriešky - 2 polievkové lyžice Škorica - 1/2 lyžičky Maslo - 30 g Príprava: 1. Pripravíme si suroviny. 2. Rúru vyhrejeme na 200 °C. Jablká dobre umyte. Vystrihnite jadro. Narežte alebo urobte malé vpichy do šupky po celom obvode jablka, aby pri pečení neprasklo. 3. Zmiešajte cukor, škoricu a orechy v mixéri (len pár otáčok). 4. Vnútro jabĺk polejeme citrónovou šťavou. 5. Panvicu vymastíme maslom, položíme tam jablká. Do každého jablka nalejte náplň z cukru a orechov, asi 2 lyžičky. 6. Maslo nakrájame na 6 kociek. 7. Na vrchu jablka urobte z kocky masla korkovú zátku. Vložte do rúry na 45-50 minút. Pečieme, kým jablká nie sú celkom mäkké (čas závisí od odrody a veľkosti ovocia). Z času na čas ich zalejte sirupom – výsledok bude ešte lepší. 8. To je všetko! Jablká sú úžasné! Autorka receptu: Lana Roux #desserts.appetit
Pečené jablká s tvarohom Recepty
Zapečené jablká s tvarohom Zapečené jablká s tvarohom sú také základné jedlo, ktoré zvládne uvariť aj dieťa alebo človek, ktorý má do varenia veľmi ďaleko. Tento dezert je zdravý a nízkokalorický, vhodný na jedlo pre deti po roku a diétna tabuľka. Čas varenia: 35 minút Porcie: 3 Ingrediencie: Jablko - 6 ks. Tvaroh - 150 g Vaječný žĺtok - 1 ks. Práškový cukor alebo med - 2 polievkové lyžice. l. Vanilkový cukor - 1 lyžička Škrob - 1 lyžička Príprava: 1. Je lepšie brať jablká rovnakej veľkosti, ale nie je to potrebné. Nezáleží ani na farbe a odrode, hlavné je, aby jablká neboli príliš mäkké a nerozpadali sa. Ovocie umyte, odrežte „čiapky“. Pomocou čajovej lyžičky opatrne vyberte jadro so semenami, bez toho, aby ste prerezali jablká a nechali hrubé steny. 2. Do misy mixéra dáme tvaroh, krupicový cukor, škrob, vanilkový cukor alebo žĺtok a extrakt. Spracujeme na homogénnu hmotu. Ak chcete, môžete pridať aj umyté a sušené malé hrozienka. 3. Jablká poukladáme do vhodnej zapekacej misy vymastenej maslom. Naplňte jablká tvarohová náplň tesný. 4. Ovocie pečieme v rúre predhriatej na 190 stupňov asi 30 minút, pripravenosť môžete skontrolovať nožom, stena jablka by sa mala ľahko prepichnúť. 5. Podávajte jablká teplé, môžete posypať práškový cukor... Tento dezert je veľmi dobrý aj za studena. Dobrú chuť! #dezerty.chutenstvo
Jablká s ryžou Recepty
Jablká s ryžou Ingrediencie: Jablko - 2 ks. Ryža - 70 g Maslo - 1 polievková lyžica Cukor (jemný) - 1 polievková lyžica Soľ - 1/4 lyžičky Hrozienka - 2 polievkové lyžice Škorica (mletá) - 1/2 lyžičky Pomaranč (kôra) - 1 ks. Príprava: 1. Pripravte si suroviny. 2. Do vriacej vody vložíme ryžu. Pridajte olej a varte 15 minút. 3. V tomto čase nakrájajte jablká.) 4. Do ryže vložte jablká, pomarančovú kôru, hrozienka, soľ a cukor. Varte, kým nie je ryža uvarená. 5. 5 minút pred varením pridajte škoricu. 6. Jablká s ryžou sú hotové! Dobrú chuť. Autorkou receptu je Katerina Dorokhova #hot.appetit
Raffaello jablká Recepty
Raffaello jablká Príprava: Jablká umyte, odrežte vrch a jadro. Umiestnite jablká do sitka a položte na panvicu s vriacou vodou, dusíme 10-15 minút, kým nezmäknú. Úplne vychladnúť. Začnite každé jablko orech a lyžičku vareného kondenzovaného mlieka. Jablká potrieme kyslou smotanou, posypeme strúhanou čokoládou a kokosovými lupienkami. Miska ochlaďte 20-30 minút. Dobrú chuť! #recepty na dezerty

Každý vie, že jablká sú zdravé. Je zásobárňou rôznych vitamínov a mikroelementov, zdrojom pektínu, ktorý nám pomáha udržiavať krásnu pleť a zlepšuje stav pokožky. Jablká majú vysoký obsah vlákniny, čo je dobré pre funkciu čriev. A pomáha znižovať chuť do jedla. Jablká pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Ale nie každý môže použiť čerstvé jablká napríklad s peptickým vredom.

Jablká sú blažený produkt, zvyšujú energiu života. Pomáhajú tiež vyplavovať hlieny z tela, najmä v kombinácii so škoricou.

V zime, a keď je vonku chladno, sú veľmi vhodné dusené jablká s hrejivými koreninami ako škorica a zázvor.

V chladnom období pre ľudí s wattovým typom by sa jedlo malo podávať teplé.

Tento dezert je dobrý pre srdce aj pre pečeň.

Dusené jablká - recept

Korenie dávam s prihliadnutím na použitie 1 kg jabĺk, ale ich množstvo si môžete upraviť sami, podľa vašich preferencií.

Najprv si musíme pripraviť jablká – ošúpať a nakrájať na kocky.
Nalejte trochu vody do hrnca, ponorte tam naše jablká a varte na miernom ohni (to je dôležité pre uchovanie vitamínov) do mäkka so zatvorenou pokrievkou. Zvyčajne hasenie trvá asi 10 minút. Na začiatok varenia vložíme polovicu badiánovej hviezdičky a semienka z 3 škatúľ zeleného kardamónu (vopred ich prehnetieme v mažiari, aby sa vôňa lepšie odhalila).
Keď sú jablká mäkké, pridajte 1/3 lyžičky. suchý zázvor a 1 lyžička. škorica. Pridajte korenie s dusenými jablkami. Vypnite oheň.
Do vychladnutých dusených jabĺk pridajte med podľa vlastného výberu. (ochlaďte asi na +40 stupňov, nie vyššie, aby ste nestratili prospešné vlastnosti med).

Dusené jablká s korením sú skvelým dezertom na vašom stole.

Je to chutné a zdravé a neublíži to vašej postave. Takže neváhajte uvariť toto úžasné jedlo a vychutnajte si jeho chuť a vôňu - vôňu dusených jabĺk s korením.

Prečítajte si, ako pripraviť lahodnú marmeládu z jabĺk