Hering sub blană rețetă clasică cu cârnați. Hering sub o haină de blană

27.09.2019

Bună tuturor! Ei bine, cum a fost weekendul tău? Și în timp ce mă odihneam, mi-am amintit că de mult nu făcusem și nu găteam preparate din pește. Asa ca, astazi am vrut sa fac o salata de hering, si anume cel mai cunoscut aperitiv al nostru, chiar si pentru masa festiva, chiar si pentru fiecare zi Hering sub blana. Probabil că acum mulți oameni salivează, da, da, yummy e tot la fel))).

Vrei să-ți spun o poveste? Odată, când eram în autobuz, televizorul era aprins și era o emisiune TV în care tocmai se discuta despre această versiune a salatei. Nu-mi mai amintesc literalmente toată această pildă, și poate chiar o legendă, dar cuvintele „Șovinism și Declin – Boicot și Anatemă” probabil că mi-au fost scufundate în suflet pentru totdeauna. Și ce legătură are asta cu asta, crezi? Deci acesta este Sh.U.B. Și, în general, cine este interesat de acest mit despre originea acestuia mancare de legume caută pe internet. Astăzi, desigur, nu vorbim despre asta))).

Așa că, în primul rând, vă voi arăta rețeta pentru varianta tradițională a salatei sub blană. Știți care este cel mai mult secretul principal din acest fel de mâncare? Acesta, desigur, este un hering, cu care va trebui să te chinuiești puțin, pentru că va trebui să-l selectezi complet din semințe. Sau cumpărați bucăți fără sâmburi într-un magazin sau supermarket, recurg adesea la această variantă atunci când trebuie să gătiți rapid și în grabă.

Desigur, dacă gătiți acest aperitiv pentru masa festiva sau o sărbătoare, cel mai bine este bineînțeles să cumpărați un pește sărat și să stați și să-l sortați singur, îndepărtați oasele. Crezi că este foarte greu, dacă ești începător te înșeli. Vă sugerez să urmăriți acest videoclip și să învățați cum să curățați și să îndepărtați oasele rapid și ușor și este, de asemenea, foarte mișto să îndepărtați pielea într-o clipă. Toate secretele și, cel mai important, micile trucuri, despre care mulți nici măcar nu le știu în acest scurt videoclip, asigurați-vă că le vedeți:

Ei bine, acum să trecem la gătit.

Avem nevoie:

Metoda de gatire:

1. In primul rand ai grija de ceapa, tai-o marunt cubulete. Ceapa murată se folosește cel mai bine în această salată, așa că puneți-o într-o cană și puneți-o deasupra cu apă clocotită și adăugați o lingură de esență de oțet. Se lasa sa stea in aceasta marinata 5-10 minute.

După ce a trecut timpul, turnați toată apa, o puteți agita printr-o strecurătoare.

2. Tăiați fileul de pește curățat în cuburi mici. Dacă găsiți vreunul, îndepărtați cu grijă orice oase.

3. Apoi luați o răzătoare și frecați pe ea toate legumele fierte precum cartofi, morcovi, sfeclă. Luați sfeclă visiniu strălucitoare și mai dulce, cel mai bine. Răziți toate alimentele pe o răzătoare grosieră.

Separați albusul și gălbenușul unul de celălalt. Frecați-le separat unul de celălalt pe o răzătoare fină. Acest lucru se face pentru a decora acest aperitiv într-un mod special.

4. Acum toate produsele sunt gata, așezați toate straturile. Pentru a decora heringul într-un mod original sub o haină de blană, puteți lua o formă specială sau puteți face una de casă sub formă de lateral, matrița trebuie să aibă o formă înaltă pentru a semăna cu un tort.

5. Luați un vas subțire, puneți forma și începeți să stivuiți, mai întâi heringul în felii, distribuiți uniform pe tot perimetrul, apoi ceapa murată.

6. Următorul strat - cartofi, întindeți-l pe toată zona și apăsați ușor acest strat cu o lingură.

Interesant! Nu puteți presa cartofii și faceți straturile aerisite.

7. Ungeți din belșug cu maioneză pentru a se înmuia bine.

9. Stratul final va fi sfeclă și se va pune din nou maioneză pe ea, netedă la suprafață. Acoperiți cu folie alimentară și lăsați la frigider câteva ore, astfel încât toate straturile să fie perfect saturate între ele.

Apoi scoateți bentita sau modelați și decorați.

10. Porniți-vă imaginația și decorați cu alb și gălbenuș. Vedeți cât de ușor este să creați o capodoperă uimitoare.

O rețetă video pas cu pas despre cum să așezați straturile în ordine

Puteți pregăti următoarea opțiune folosind acest videoclip, în care totul este pictat în detaliu, iar la sfârșit nu veți vedea atât de frumos, veți fi încântați:

Hering sub o haină de blană cu un ou - o rețetă clasică cu ilustrații foto

Acum luați în considerare următoarea opțiune, care este pregătită peste tot și peste tot, în special în restaurante și cafenele. Dar, după cum se spune, rețeta tradițională nu moare niciodată, toată lumea o adoră. Prin urmare, notează, adaugă articolul la marcajul tău.

aceasta reteta clasica, dar în același timp vreau să vi-l prezint într-o formă neobișnuită, sub formă de bărci. Arată fantastic de frumos și magnific, iar oaspeții tăi vor fi șocați de o prezentare atât de frumoasă.

Avem nevoie:

cartofi - 5 buc.
hering ușor sărat - 1 buc.
sfeclă - 1 mare
morcovi - 1 buc.
ceapa - 1 buc.
ouă - 3 buc.
maioneza despre gust

Metoda de gatire:

1. Fierbeți cartofii, iar acest lucru trebuie făcut în coajă, în general, fierbeți cartofii în uniforme. După aceea, vezi că este moale, pentru asta, străpunge-l cu un cuțit și verifică moliciune, dacă străpunge bine, atunci este gata.

2. Curăță cartofii cu un cuțit, în timp ce îi lăsăm să se răcească puțin pentru a nu vă arde mâinile. Scoateți coaja și apoi folosiți o mașină de tocat cartofi pentru a face piure de cartofi, dar nu adăugați nimic, doar clătiți foarte bine și uniform pentru a obține o masă de cartofi de consistență uniformă.

3. Din această masă albă elastică moale, barci de mucegai, acest lucru se va face foarte rapid și ușor. Principalul lucru este că cartofii nu au timp să se răcească, pentru că dacă se răcesc, atunci barca va fi aproape imposibil de făcut.

4. Folosiți în acest scop orice cană sau recipient de plastic de exemplu din iaurt. Dar, mai întâi puneți o pungă de plastic pe sticlă. Și apoi adăugați cartofii.

5. Iată ce ar trebui să obțineți. Dacă marginile sunt neuniforme, tăiați-le cu foarfece de patiserie. Pune bărcile în frigider pentru a se răci.

6. Pregătiți toate ingredientele, tăiați peștele decojit în bucăți mici, tocați ceapa cu un cuțit, radeți sfecla fiartă, morcovii fierți și un ou fiert de pui.

7. Apoi ungeți fundul bărcilor cu maioneză, apoi puneți heringul cu ceapă, ouă, morcovi, compactați ușor cu o lingură.

8. Pune sfecla fiartă deasupra, stoarce-le puțin, ca să nu iasă în evidență zeama. Apoi, cu ajutorul sucului de sfeclă roșie și a unei pensule culinare, puteți picta bărcile, adică piure de cartofi sub formă de bărci.

Important! Straturile nu trebuie să fie stivuite în această secvență, dar puteți face absolut orice în ordinea straturilor în ordinea în care v-ați propus.

9. Emiteți la discreția dvs. Ce prezentare neobișnuită și interesantă a acestui fel de mâncare, ești de acord?

10. Nebun de frumos și de gustos! Vă rugăm să vă oaspeții și gospodăriile))).

Salata delicata cu ou si mere

După cum se spune, anii trec, dar ceea ce rămâne neschimbat este gustul hainei de blană))). Pentru majoritatea locuitorilor Rusiei, opțiunea de hering sub o haină de blană cu adăugarea unui măr este acceptabilă, să fiu sincer, nu prea îmi place această opțiune, dar încă gătesc, deoarece soțul meu iubește acest fel. cel mai.

Apropo, un măr înlocuiește un cartof, așa că dacă cauți tocmai acea variantă fără cartofi, atunci ai găsit-o. Cartoful adaugă greutate acestui fel de mâncare, iar mărul este ușor și dă o anumită aciditate.

Mulți oameni au imediat asociații pe care vor veni în curând Anul Nou... Probabil nu degeaba, ce crezi?

Avem nevoie:

hering ușor sărat - 1 buc.
morcovi - 1 buc.
ou - 5 buc.
măr - 2 buc.
ceapa - 1 buc.
sfeclă - 3 buc.
maioneză

Metoda de gatire:

1. Eviscerați corect peștele, îndepărtați toate oasele și pielea, apoi tăiați cu grijă heringul în cuburi mici cu un cuțit. Apropo, acesta va fi primul strat, deoarece rețineți că heringul este sub blana și nu invers.

2. Întindeți al doilea strat ceapă... Dacă nu vă place să iasă puternic în evidență și să dea puțină amărăciune, turnați peste el apă clocotită. Ceapa se taie si ea cubulete mici. Ungeți uniform întreaga suprafață cu maioneză. Apoi, curățați merele și le dați pe răzătoare grosieră și, de asemenea, distribuiți-le pe tot perimetrul.

3. După ouăle fierte, se dau pe răzătoare și se așează lângă mere. Rețineți că în această formă, maioneza nu se suprapune pe fiecare strat, deoarece se va dovedi a fi foarte grasă și, din moment ce acest aperitiv cu un măr, va fi și prea acru. Dar, aceasta este o chestiune de gust, experiment.

Acum ungeți cu maioneză.Următorul strat este morcovii fierți rasi pe răzătoarea grosieră.

4. Ei bine, probabil ai ghicit drumul acasă. Ura! Și pentru ca stilourile tale să nu se păteze, ia o mănușă specială din celofan și pune-o pe mână sau folosește o pungă de plastic obișnuită. Se rade sfecla pe razatoare si se pune in ultimul strat. Puteți apăsa puțin toate straturile cu mâna.

Ungeți cu maioneză și acoperiți cu folie alimentară. Trimite-l la frigider pentru noapte sau cel puțin timp de 3 ore pentru a se prepara, apoi pe plac tuturor. Încearcă s-o faci, yum!

Salată de hering sub o haină de blană fără ouă

O altă opțiune pentru hering sub o haină de blană, care vă va încânta și familia și oaspeții iubiți. Știu că există o cantitate nebună de tot felul de opțiuni, dar aceasta este specială, nu folosește ouă de găină.

Nu uitați să fierbeți toate legumele în avans și să curățați heringul și să tăiați capul și aripioarele, precum și coada, aceste părți ale corpului peștelui vor fi folosite pentru decorare, se va dovedi foarte amuzant și amuzant.

Avem nevoie:

hering - 1 buc.
morcovi fierți - 3-4 buc.
sfeclă fiartă - 2-3 buc.
maioneză
măr - 1 buc.
orice verdeata

Metoda de gatire:

1. Scoateți toate articolele inutile din pește.

2. Apoi tocați pulpa heringului cu un cuțit de bucătărie ca în această fotografie.

3. Tăiați mărul în jumătate și îndepărtați miezul cu sâmburi. Tăiați-l în cuburi sau dați-l pe răzătoare. Tăiați ceapa în bucăți mici.

4. Ei bine, acum cel mai de bază lucru este asamblarea. Puneți mai întâi heringul pe o farfurie, apoi ceapa, apoi mărul ras.

5. Dupa cartofii fierti se da pe razatoarea fina si se pune morcovii. Aplicați o plasă de maioneză.

Dacă doriți, puteți adăuga puțină sare.

6. Frecați stratul de sfeclă roșie pe o răzătoare fină și puneți deasupra cartofilor. Ungeți uniform cu o lingură sau furculiță cu maioneză, apoi decorați, pe o parte așezați capul de pește și, iar pe cealaltă parte - coada, adică în părțile opuse, și folosiți maioneză pentru a aranja oasele. De asemenea, arată foarte luminos și de neuitat.

Cum vă place această opțiune, deși în mod neașteptat, aș spune cu o răsucire.

Gătirea heringului sub o rolă de blană

Decorul neobișnuit al acestui fel de mâncare nu va face pe nimeni să fie indiferent. Apropo, această gustare celebră va fi pregătită sub formă de rulou. Ai mâncat un asemenea miracol în această performanță, împărtășește-ți feedback-ul și comentariile chiar în partea de jos a acestui articol.

Avem nevoie:

sfeclă - 1 buc.
morcovi - 1 buc.
cartofi - 3 buc.
pește hering - 1 buc.
ceapa - 1 buc.
ou fiert - 3-4 buc.
sare si piper dupa gust
seminte de rodie pentru decor
folie
maioneză

Metoda de gatire:

1. Se fierb morcovii, cartofii, sfecla si ouale. Se rade legumele pe răzătoarea grosieră, iar ouăle pe o răzătoare fină. Pune folie sau hârtie alimentară pe masă. Întindeți uniform sfecla într-un prim strat, asezonați cu sare și piper după gust.

2. Se unge cu maioneza si se aplica un strat de morcovi.

Important! Apăsați ușor pe fiecare strat cu o lingură.

4. Așezați rulada finită pe o farfurie, îndepărtați cu grijă toate cele inutile și decorați după gustul dvs., de exemplu, ungeți sfecla cu maioneză.

5. Apoi, cu o furculiță, distribuiți totul foarte uniform și îngrijit, aruncați semințele de rodie. Arata bine! poftă bună!

Cum să decorezi Sub o haină de blană

Atât, ca întotdeauna, le spun tuturor să ne vedem curând))). Sper că v-a plăcut această notă și cu siguranță vă veți alătura grupului meu în contact și vă veți adăuga pagina la marcajele dvs., pentru ca apoi să puteți apăsa rapid butonul și să pregătiți acest celebru aperitiv, sub un nume atât de familiar. La revedere tuturor! O zi buna si buna dispozitie!

Salata „Hering sub o haină de blană” este un fel de mâncare tradițional, fără de care este greu să ne imaginăm un fel de vacanță. Fără el, chiar și cu Olivier, este ca și cum masa ar fi goală. Și mie îmi place să mănânc această salată, dar cumva nu prea îmi plăcea să gătesc. Datorită prezenței multor semințe subțiri în hering.

Facem mereu acasă o rețetă clasică pentru această salată fără ouă. Și în vizită la o prietenă, am încercat această salată la rulou și cu ingrediente neobișnuite pentru mine. În ajunul sărbătorilor, vreau să adaug câteva rețete delicioase pentru această salată la pușculița mea culinară.

Salată delicioasă de hering

„Hering sub blană” cu brânză
Rețetă neobișnuită în stil regal „Hering sub blană” cu gelatină (sub formă de tort)

„Hering sub o haină de blană”: o rețetă clasică și toate straturile

Apropo, iarna și vara, chiar dacă ați gătit după o singură rețetă, puteți obține diferite gusturi ale acestei salate. Acest lucru depinde de faptul că saramura de hering este îmbogățită vara, astfel încât să nu se strice atunci când este transportată la temperaturi ridicate. Iarna este mai puțin sărat și se simte foarte mult.

Dacă cumpărați conserve pentru salată, amintiți-vă că heringul este păstrat numai în ulei, nu ar trebui să fie în umplutura cu oțet. Dacă există unul pe rafturile magazinului, este posibil să încerce să-ți ascundă ceva. Mai bine alegeți în ulei din plante.

Ingrediente:

2 heringi
2 morcovi
2 sfeclă
2 cartofi
Maioneză

Curățați și măcinați heringul.

Fierbeți legumele în avans până se înmoaie.

Vom gati fara ceapa, pentru ca salata poate sta la frigider pentru un timp, iar ceapa va incepe rapid sa se deterioreze.

Este mai bine să radi legumele, nu să le tăiați, astfel încât salata se va dovedi a fi mai netedă și mai frageda.

Acum începem să așezăm straturile în ordine, acestea pot varia puțin, dar de obicei o fac așa cum este descris mai jos.

1 rând (strat): hering.

Al 2-lea rând: cartofi și maioneză.

Al 3-lea rând: ouă.

Al 4-lea rând: morcovi.

5 rânduri: sfeclă și maioneză.

Apropo, nu puteți marina ceapa, ci pur și simplu o puteți opări cu apă clocotită. Dar în reteta clasica, conform căreia familia noastră gătește, nu este loc de ceapă în această salată.

„Hering sub blană”: o rețetă clasică cu ou

Și acum diverse modernizări ale acestei salate au trecut deja, de exemplu, cu adăugarea de ouă. Luăm cinci dintre ele, dar doar trei intră în salată, pe celelalte două le folosim ca decor.

Luați legume de dimensiuni mici, este mai ușor să vă adaptați la proporții. Apropo, poate că ești norocos și știi unde se vând file de hering lângă tine! Apoi vei scurta timpul de preparare al salatei.

Ingrediente:

Sfeclă fiartă - 2 buc.
Morcovi fierți - 1 buc.
Cartofi fierți - 1 buc.
Ouă - 5 buc.
Arc - 2 capete
Hering - 1 buc.
Maioneză

Curățați și tăiați heringul. Încercați să eliminați toate oasele.

Toate celelalte alimente fierte trebuie rase și puse în recipiente diferite.

Ungeți farfuria pe care intenționați să așezați salata cu maioneză.

Ceapa murată este primul rând sau strat. S-a taiat in avans si s-a turnat cu 1 lingura de otet si 1 lingura. Sahara. După o jumătate de oră, ceapa este gata, scurgeți lichidul.

Cu al doilea strat, vom așeza bucățile de hering.

Al treilea strat este cartofi și maioneză.

Al patrulea rând: ouă.

Al cincilea rând: morcovi și maioneză.

Amestecați imediat sfecla cu maioneza pentru a le face mai convenabil aplicarea pe salată, deoarece acestea sunt stratul de finisare.

Puteți decora cu ouă sau bucăți de verdeață.

Sfecla după fierbere în apă trebuie să fie răcită apă rece... Tinde să fie fiert în apă rece.

Rețetă pas cu pas „Hering sub o haină de blană” rulou cu o fotografie a secvenței de straturi

Acum gazdele se întrec în prezentarea neobișnuită a preparatelor. De exemplu, o salată sub formă de rulou va arăta regal pe masă și va provoca o mulțime de priviri curioase și se va împrăștia mult mai repede decât alte feluri de mâncare, veți vedea.

Veți avea nevoie de folie alimentară pentru a ajuta la ondularea marginilor straturilor. Pentru a simți bine gustul, luați 2-3 fileuri de hering.

Ingrediente:

3 morcovi fierti
4 sfeclă
3 cartofi fierti
1 ceapă
3 oua
Pătrunjel
2 hering
Maioneză

Frecați și tocați toate ingredientele.

Pentru a forma o rolă, avem nevoie de o folie alimentară. Întindeți-l și așezați straturi pe el.

După sfeclă, fiecare strat următor merge cu un centimetru mai puțin decât cel anterior, astfel încât produsele să nu cadă apoi din rolă.

1 rând sau strat: sfeclă fiartă rasă și maioneză.

Rândul 2: morcovi fierți sărați cu maioneză.

Al 3-lea strat: cartofi rasi, sare si maioneza.

Al 4-lea rând: ouă de pui ras.

5 rând: hering.

Fotografia arată că toate straturile sunt de dimensiuni diferite.

Mai întâi înfășurăm o margine a salatei.

Apoi, lângă ea - a doua margine.

Întindem rulada pe o farfurie cu cusătura în jos. O eliberăm din film și decoram.

Puteți vedea cum să înfășurați marginile mai detaliat în videoclip.

„Hering sub blană”: o rețetă clasică cu un măr și toate straturile în ordine

Mărul face gustul salatei mai variat. Trebuie să alegeți tare suculent varietate verde... Unele mere stoarce puțin mai mult suc, dar cred că este prea mult. Deci, curățați-l și înmuiați-l.

Ingrediente:

1 morcov
1 hering
1 măr acru
1 cartof
3 oua
2 sfeclă
Maioneză
Suc de lămâie

Fierbeți legumele sau coaceți la cuptor în folie.

Cartofii sunt pe primul loc.

Pentru ca salata să nu fie foarte grasă, o vom unge prin strat.

Al doilea strat: bucăți de hering și maioneză.

Al treilea strat: mere ras cu suc de lămâie... Mai întâi curățați mărul.

Al patrulea strat: ouă cu maioneză.

Pune morcovii cu maioneza pe al cincilea rand.

Strat final: sfeclă rasă.

Se decoreaza cu patrunjel cepe verzi, ouă.

„Hering sub blană” în pâine pita, iată o rețetă cu fotografie

Deseori văd această salată ca pe o gustare. Apoi o bucată de hering este așezată deasupra. Dar trebuie să o gătiți înainte de a o servi, astfel încât pâinea pita să nu se înmoaie de sucuri și maioneză. Trebuie să tăiați pâinea pita cu umplutura mai groasă, 3-4 centimetri, apoi va fi mai stabilă și umplutura nu va cădea din straturi.

Ingrediente:

1 sfeclă mare fiartă
1 hering
1 pâine pita subțire
1 morcov fiert
3 cartofi medii
Maioneză

Pentru a nu vopsi întreaga bucătărie în culoarea sfeclă roșie, vom folosi folie alimentară. Tăiați lavash-ul în 2 părți. Dacă aveți unul mare, atunci îl puteți împărți în patru.

Vom desface pâinea pita pe ea. Este foarte uscat, așa că îl ungem cu câteva linguri de maioneză.

Puneți sfecla rasă pe pita și asigurați-vă că apăsați puțin cu mâinile.

Încă un strat de pâine pita deasupra.

Amintiți-vă că îi ungem suprafața cu maioneză, deasupra căreia punem morcovi rasi.

Din nou un strat de pâine pita și maioneză, peste care întindem cartofii rasi.

Acum rulăm întregul nostru „tort” și îl legăm folie alimentară si pune-l la frigider.

Noi nu am pus hering in el, pentru ca il vom taia in portii pentru fiecare bucata de lavash cu salata.

Dar o poți pune între morcovi și cartofi în stratul mijlociu.

„Hering sub blană” cu brânză

Aici nu avem morcovi, nici ceapă, nici ouă. Efectuarea unei variante de salată mai simplă. Dar se dovedește totuși a fi foarte hrănitor și fraged.
Fiecare produs poate fi amestecat separat în farfurii cu maioneză sau smântână pentru a fi mai ușor de întins și întins pe suprafață.

Ingrediente:

1-2 sfecle mici fierte
2 milioane de cartofi fierti
1 hering
Maioneză
150 gr branza

Primul rând este să amesteci sfecla rasă cu maioneză.

Al doilea rând: brânză rasă și maioneză.

Al treilea rând: cuburi de hering cu maioneză.

Al patrulea rând: cartofi cu sos de maioneză.

Întoarceți cu mare atenție salata pe o farfurie plată.

Decorați cu ierburi și plasă de maioneză.

Rețetă „Hering sub blană” cu murături: așezați corect straturile, astfel încât să fie foarte gustos

Inca varianta interesanta foloseste muraturi. De ele depind iuteala si dulceata salatei.

Ingrediente:

2 castraveți murați sau murați
1 hering
1 sfeclă
1 morcov
1 cartof
Maioneză

Așa cum au făcut înainte: tot ce poate fi fiert se fierbe și se toacă.

Mai gustos este sa pui cartofii cu maioneza intai langa ei. Pentru a o face mai gustoasă, sare și piperează acest strat.

Pe el, așezăm uniform bucăți de castraveți murați sau murați. Neapărat, impregnam.

Înmuiați blatul cu sos de maioneză.

Salată „Hering sub blană” cu ceapă murată

Acru în compoziții similare salate hrănitoare nu a ieșit niciodată în cale. Se adaugă adesea folosind castraveți murați, dar se poate adăuga ceapă murată. Se așează fie direct pe hering, fie se amestecă separat cu hering și apoi se așează.

Este mai bine să așezați mai întâi cartofii, astfel încât să lipsească sucul de la ceapă și maioneza și să nu fie uscate în salată.

Ingrediente:

1 ceapă
1 hering
1 sfeclă mare fiartă
2 cartofi medii
2 pui ouă fierte
1 morcov
Maioneză

Se toarnă bucățile de ceapă cu apă clocotită pentru a le acoperi complet și se adaugă o lingură de oțet 9% și o lingură de zahăr.

Așezați primul rând cu cartofi.

Amestecați ceapa murată fără lichid cu cuburi de hering și maioneză. Este așezat în al doilea strat.

Al treilea rând: albușuri de ou si morcovi rasi.

Al patrulea rând: sfeclă cu maioneză.

Rândul de final: gălbenușuri tocate pentru decor.

Rețetă neobișnuită în stil regal „Hering sub blană” cu gelatină (sub formă de tort)

Și încă un ingredient vă permite să faceți o capodopera din salată, de exemplu, modelați-o în formă de tort sau de cerc obișnuit. Și toate acestea fără teama că salata se va destrăma. Întregul punct culminant este adăugarea de gelatină. Dezavantajul este că salata finită trebuie să stea o jumătate de zi la frigider pentru ca gelatina să înghețe. Nu toată lumea va dori să aștepte.

Deci, la gelatina diluată, trebuie să adăugați toată maioneza pe care intenționați să o cheltuiți pentru salată. Și apoi adăugați câteva linguri din acest amestec gelatinos la fiecare produs zdrobit.

Ingrediente:

20 g gelatină
1 hering
300 gr morcovi fierti
300 gr cartofi medii
300 gr sfeclă fiartă
Maioneză
1 ceapă
1 lingura otet
1 lingura. l. Sahara

Se toarnă gelatină cu o jumătate de pahar de apă rece pentru a se umfla.

In prealabil, marinati ceapa intr-o solutie de apa cu 1 lingura de otet si 1 lingura de zahar.

Se macină sau se adaugă toate legumele fierte.

Tăiați mărunt fileul de hering și amestecați cu bucățile de ceapă murată.

Acoperiți forma cu folie alimentară.

Diluăm gelatina folosind baie de apă sau cuptorul cu microunde. Amintiți-vă că nu o aducem la fierbere!

Amesteca 350 g de maioneza cu gelatina si amesteca. Toate legumele se amestecă cu 4 linguri de maioneză cu gelatină.

Primul rând: Sfeclă roșie cu amestec de gelatină.

Al doilea rând: cartofi cu 4 linguri de masă maioneză-gelatinoasă.

Al treilea rând: hering cu ceapă și același sos.

Al cincilea strat: morcovi cu amestec de maioneză.

Se acopera cu folie de plastic si se pune la rece 4-6 ore.

Apoi scoatem folia și o răsturnăm pe o suprafață plană. Decorăm și ne bucurăm de o formă interesantă.

Dragii mei, cred că fiecare și-a găsit opțiuni pentru o salată tradițională. Aș dori să aud ce mai adăugați la rețeta de hering pentru a obține combinații de arome și mai strălucitoare.

De asemenea, puteți decora într-o varietate de moduri. Se folosesc toate verdeturile, mazărea cu porumb, ouăle, feliile de hering și castraveții.

Heringul sub blană este o salată tradițională, preferată de toată lumea, care împodobește adesea masa atât de sărbători, cât și în timpul săptămânii. Există multe opțiuni pentru prepararea lui, multe gazde pregătesc o salată cu un ou, unele adaugă un măr, există rețete de gătit cu brânză, gustul nu se înrăutățește din asta, iar Heringul sub blană capătă din ce în ce mai mult. culori aromatizante.

Astăzi vom vorbi despre opțiunile clasice de gătit pentru această salată, iar la sfârșitul articolului veți găsi opțiuni design frumos Paltoane de blană, astfel încât salata să decoreze masa de Revelion și să ocupe locul de mândrie lângă! Să nu pierdem timpul, să ne apucăm de gătit...

Ordinea corectă a straturilor în hering sub o haină de blană

Salata „Hering sub blană” este un favorit popular, este iubită pentru simplitatea preparării, pentru o combinație de gusturi de neegalat, pentru interschimbabilitatea ingredientelor. Cu toate acestea, apar adesea întrebări cu privire la succesiunea corectă a straturilor, în ce ordine ar trebui să fie așezate? Pentru a răspunde la aceste întrebări, vom pregăti un fel de mâncare în care straturile vor merge în ordine, așa că să începem...

Ingrediente necesare:

Hering ușor sărat - 1 buc.
Cartofi - 5 buc. (mărime medie)
Morcovi - 1 buc.
Sfecla - 2 buc.
Ouă - 2 buc.
Ceapa - 1 buc.
Maioneză - 300 ml.

Procesul de gatire:

În primul rând, trebuie să pregătim ingredientele - legume și ouă, spălăm, fierbem și curățăm.
Tăiați ceapa în ceapă mică.

3. Transferați ceapa într-un recipient adânc și turnați apă clocotită peste ea. Facem aceste acțiuni pentru ca toată amărăciunea să dispară. Ceapa are un gust foarte bun.

4. Frecați cartofii pe răzătoarea grosieră și puneți-i într-o farfurie separată, ca următoarele ingrediente pentru salată.

Important! Cartofii trebuie raciti, altfel se vor freca rau.

5. Morcovi, frecați și pe o răzătoare grosieră, puneți într-o farfurie separată

6. Apoi frecați ouăle cu gălbenușurile.

7. Pentru a decora salata, fac un semifabricat de sfeclă, tăind în cerc, o panglică subțire și lungă. Din această panglică vom forma trandafiri.

9. Când toate legumele sunt tocate, încep să măcelesc heringul - să-l curăț de măruntaie, oase și piele. Nu mă voi concentra asupra acestui pas, dacă sunteți interesat, puteți viziona un scurt videoclip despre cum să îndepărtați rapid oasele din hering de pe file:

10. Tăiați fileul de hering în cuburi mici

Apoi trecem la formarea hainei noastre de blană, unde puteți urmări secvența corectă, astfel încât straturile să fie în ordine:

Primul strat - hering

Al 2-lea strat - ceapa

Stoarceți ceapa din lichid și puneți-o deasupra heringului. Apoi fac o grilă de maioneză, pentru comoditate folosesc o pungă culinară, după părerea mea, aceasta este mai rapidă și se consumă mai puțină maioneză.

Important! Dacă nu aveți o pungă de gătit, o puteți înlocui cu o cutie goală de lapte sau smântână.

Al 3-lea strat de cartofi

In aceasta varianta am pus si un strat de hering si ceapa deasupra cartofilor, il ung cu maioneza ca sa obtinem o salata inalta. Cand pun salata intr-un bol de salata asez heringul intr-un prim strat.

Al 4-lea strat - morcovi

Al 5-lea strat - sfeclă

Apoi ungem cu maioneza si trecem la decorarea frumos a salatei. Vom decora cu trandafiri, pe care îi vom forma din panglici de sfeclă pe care le-am pregătit în prealabil. Răsuciți fiecare panglică într-un cerc, formând astfel un boboc de trandafir. Când mugurul nostru este învelit, îl punem în salată.

Apoi facem o plasă de maioneză pentru frumusețe și ne decorăm mugurii cu pătrunjel, imitând frunzele verzi.

Așa am primit-o, o salată festivă. Cred că va ocupa locul cuvenit pe masa festivă, nu?

Hering sub o haină de blană - o rețetă clasică

Vom pregăti această salată conform rețetei tradiționale, este mai ales solicitată în timpul sărbătorilor de Anul Nou, deoarece este denumită salate de iarna... Este foarte ușor de preparat cu ingrediente simple și accesibile, care sunt așezate în straturi. Super salata la masa festiva!

Noi vom avea nevoie:

Metoda de gatire:

1. Fierbeți legumele și ouăle până se înmoaie, lăsați-le timp să se răcească complet.

2. Separați heringul de oase și piele, tăiați în cuburi mici.

Fileurile de hering pot fi cumpărate gata făcute, decojite, ceea ce vă va reduce semnificativ timpul de gătire. Dar va fi mai bine și mai gustos dacă pregătiți o salată din pește proaspăt.

3. Apoi tăiați ceapa în cuburi mici.

3. Salata va arăta ca o prăjitură, pentru asta iau un vas plat și un inel culinar și imediat

Frec cartofii pe o răzătoare grosieră.

4. Întindeți cartofii uniform peste inel și faceți deasupra o grătar de maioneză

Important! Pentru a face salata aerisita si frageda, nu pres cartofii deasupra

5. Puneți un strat de hering deasupra cartofilor, deasupra heringului ceapa tocată și faceți deasupra o plasă de maioneză.

6. Apoi vine un strat de morcovi + o plasă de maioneză

8. Stratul final este sfecla. De asemenea, o frecăm pe răzătoarea grosieră, distribuind-o uniform pe suprafață, o îmbrăcăm cu maioneză și trimitem salata la frigider pentru câteva ore, astfel încât să fie înmuiată corespunzător.

9. De-a lungul timpului, ne scoatem haina de blana din frigider invartind putin inelul inainte si inapoi, astfel incat sa poata fi indepartat usor fara a deteriora salata.

10. Decorați salata cu muguri de morcov și tulpini de pătrunjel. Aici avem atâta frumusețe! Sunt sigur că oaspeții vor fi încântați!

Poftă bună!

Salată delicioasă sub o haină de blană cu un ou

Astăzi, puțini oameni pot fi surprinși cu acest fel de mâncare, dar cu toate acestea voi încerca, deoarece această rețetă are propriul contor, despre care veți afla în rețetă. Așadar, citiți cu atenție și veți avea poate cea mai delicioasă salată care va fi măturată de pe masă în câteva minute!

Avem nevoie:

Hering - 2 buc.
Sfeclă (mică) - 5 buc.
Cartofi (dimensiuni medii) - 5 buc.
Morcovi (mari) - 1 buc.
Ouă - 4-5 buc.
Ceapa - 2 buc.
Oţet
Maioneză

Procesul de gatire:

1. Pregătiți legumele - fierbeți în prealabil, apoi curățați, fierbeți ouăle și curățați-le de coajă. Tăiem heringul îndepărtând interiorul, aripioarele, pielea și toate oasele.

2. Apoi trebuie să murăm ceapa tocată. Adăugați 1 linguriță de oțet în apă rece și amestecați bine, apa trebuie să devină ușor acrișă.

3. Adăugați ceapa în apa noastră cu oțet și lăsați deoparte 10-15 minute. În acest timp, vom tăia restul legumelor.

4. Tăiați ouăle în cuburi mici și puneți-le pe o farfurie.

5. Jumătate din cartofi se dau pe răzătoarea grosieră. Frec direct în tigaie, care ne va servi salata pe masă, înaltă de aproximativ un deget. Acesta va fi primul strat, stropiți ușor cartofii cu sare și ungeți cu maioneză.

6. Următorul strat este morcovii. Trei pe răzătoare, nivelează și presară deasupra ceapă murată, după ce s-a stors lichidul în exces. Se unge apoi cu un strat subțire de maioneză.

7. Următorul strat este heringul, tăiat în fâșii lungi. Ne așezăm peștele cu grijă bucată cu bucată, astfel încât să se obțină un strat uniform de hering, stropim cu ceapă și ungem cu un strat subțire de maioneză.

9. Frecați grosier cartofii rămași peste ouă, stropiți cu o cantitate mică de ceapă murată, apoi zdrobiți ușor salata și acoperiți cu maioneză.

10. Stratul final este sfecla. Se freacă pe răzătoarea grosieră, se presară ușor cu sare și se îmbracă bine cu maioneză.

Iată o salată ca aceasta:

Dati la frigider cateva ore pentru a inmuia salata si serviti!

Poftă bună!

Videoclip despre cum să gătești o haină de blană după o nouă rețetă

O salata clasica intr-un design neobisnuit, si totul pentru ca gelatina este folosita in aceasta reteta. Ei bine, cât de intrigat? Apoi urmăriți o rețetă video detaliată pentru gătit...

Ai pregătit deja această salată cu gelatină? Daca da, te rog sa scrii in comentarii parerea ta despre aceasta reteta, ti-a placut Shuba in acest design?

Design original al salatei sub formă de rulou

Un gust familiar și îndrăgit din copilărie, dar într-o prezentare originală! Decoreaza masa festiva si surprinde placut invitatii! De asemenea, este ușor de tăiat în porții, ceea ce este foarte convenabil!

Noi vom avea nevoie:

sfeclă - 2 buc.
cartofi - 3 buc.
ouă - 3 buc.
Morcovi - 3 buc.
Hering - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Maioneză

Tehnologia de gatit:

Pentru a pregăti salata, trebuie să fierbem toate legumele, apoi să le curățăm de coajă. Se fierb ouăle fierte tari și se curăță de coajă. Heringul trebuie bătut prin îndepărtarea tuturor oaselor, a pielii și a măruntaielor.
În continuare, luăm o placă de tăiat, o înfășurăm cu folie alimentară, înfășurând marginile sub placă, astfel încât să nu curgă. Apoi frecăm grosier sfecla și o nivelăm uniform pe toate suprafețele.

3. Apoi frecați morcovii peste sfeclă, întindeți-i pe suprafață, apăsând ușor și ungeți cu maioneză.

4. Ouăle se dau prin răzătoare și se întind la mijlocul suprafeței.

5. Radem cartofii si pe razatoarea mare, intindendu-i in jumatate si presam usor in jos pentru ca salata sa fie mai densa si sa nu se destrame la formarea unui rulou. Cartofi, stropesc cu un praf de sare.

5. Întindeți peste cartofi ceapa tocată mărunt.

6. Apoi tăiați fileurile de hering în cuburi mici.

7. Întindeți heringul în mijlocul cartofului într-o fâșie mică.

8. Acoperiți suprafața cartofilor și a heringului cu maioneză

9. Acum avem cel mai important pas - să ne înfășurăm salata într-un rulou. Începem să înfășurăm de la marginea de care sunt mai aproape toate produsele.

10. Apăsați pe toate părțile, formând o formă rotunjită uniformă.

Important! Închideți ușor marginile ruloului, așezându-le una peste alta.

11. Trimitem rulada la frigider pentru câteva ore, astfel încât să fie bine saturată fără a îndepărta pelicula.

12. Înainte de servire, îndepărtați cu grijă folia alimentară pentru a nu deteriora integritatea ruloului. Facem linii subțiri haotice din maioneză, decorăm cu pătrunjel și așezăm semințe de rodie pentru frumusețe.

Al nostru este incredibil de frumos și foarte rulada delicioasă gata!

Oaspeții și familia vor fi încântați de prezentarea neobișnuită a familiarului salata clasica Hering sub o haină de blană, astfel încât gazdele se pregătesc pentru laudă, salata nu va trece neobservată. Verificat!

Poftă bună!

Reteta Hering sub blana fara oua

Mulți oameni adaugă mere și ouă la Shuba, vă sugerez să vizionați un videoclip cu o rețetă de salată fără a adăuga aceste ingrediente. Și tu pregătești asta salata traditionala fără ouă sau adaugi ouă la rețeta de gătit?

Asta e tot pentru mine! Până la noile publicații!

Ai grijă de tine și de cei dragi!

În vremea sovietică, a fost inventată o rețetă unică de salată de hering sub o haină de blană (clasică). Nu își pierde popularitatea astăzi. Poate fi văzut adesea pe mesele festive și de zi cu zi. Fiecare gospodină se străduiește să aducă ceva nou în gătit. Rețeta pas cu pas este foarte convenabilă, dar puteți experimenta și schimba aspectul preparatului.

Se crede că rețeta provine mai întâi din Bucătăria evreiască... Dar mai există o legendă. Potrivit ei, în 1918 un anume negustor Bogomilov s-a săturat de nelegiuirea proletariatului în propria cafenea. La un moment dat, i-a cerut bucătarului să vină cu un ieftin și în același timp reteta copioasa... El a vrut să creeze un fel de mâncare care, la un cost redus, să facă posibilă saturarea oaspeților care beau. Cert este că revolta vizitatorilor a adus pierderi monetare uriașe proprietarului unității. Au spart vase și au demolat mobilier.

Bucătarul, al cărui nume de familie era Prokoptsev, a luat ca bază cele mai accesibile produse ieftine. În acele vremuri, costul heringului era mai mult decât modest. Sosul provensal a fost și el ieftin. În ceea ce privește restul ingredientelor, precum sfecla, cartofii și morcovii, acestea erau disponibile și pentru cei mai săraci din societate. Astfel, am reușit să creăm un fel de mâncare numit „hering sub o haină de blană”.

În plus, heringul în acele vremuri era considerat nu doar un pește, ci un simbol al proletariatului. Legumele indicau stratul țărănesc. Pentru prima dată i s-a servit o astfel de salată Masa de Anul Nouîn 1919. De aceea, de atunci a fost considerat un fel de mâncare festiv.

Reteta clasica pas cu pas

Pentru cei care doresc să știe cum să gătească un hering sub o haină de blană, reteta pas cu pas va deveni un punct de referință util. Ingredientele în varianta tradițională sunt aceleași. Aceasta:

Pentru a pregăti un preparat tradițional, trebuie să urmați succesiunea acțiunilor. Rețeta este următoarea:

Luați cartofi, morcovi și ouă și puneți-le într-o oală cu apă.
Gatiti 40 de minute.
Pune sfecla într-o oală, sare și fierbe aproximativ 70 de minute.
Pregătiți ingredientele. Pe o răzătoare grosieră, măcinați toate componentele, cu excepția cepei și a heringului.
Curățați cartofii și frecați într-o farfurie separată. Faceți același lucru cu ouăle.
Faceți același lucru cu morcovii și sfecla.
Ceapa se taie cubulețe și se frământă cu mâinile, astfel încât să se rupă în straturi.
Orice altceva este așezat într-un recipient separat.

Heringul este ingredientul principal salata delicioasa... Tăierea heringului în file pentru o haină de blană se poate face rapid cu ceva experiență. Bucătarii mai ales pricepuți o fac cu o singură mișcare a mâinii. După aceea, heringul este tăiat mai întâi pe lungime, în fâșii subțiri și apoi în cuburi mici. Acest lucru vă permite să vedeți oasele mari și să le îndepărtați rapid. Totul poate fi considerat gata ingredientele necesare. Straturile de hering sub o haină de blană (rețetă clasică) presupune următoarele:

Toate straturile sunt acoperite cu maioneză. Luați un bol de salată. Ar trebui să aibă părți mici. Diametrul său ar trebui să fie de 25 cm. Bucățile de hering sunt așezate în primul strat, distribuându-le cu grijă de-a lungul fundului. Este necesar să repetați forma fundului vasului de salată. Este necesar să lăsați o indentare de la margine pentru straturi viitoare.

Ceapa merge ca strat următor. Se unge cu maioneză. Puteți face singur acest sos sau îl puteți cumpăra de la magazin. Apoi, așezați al 3-lea strat. Acesta este cartoful care ascunde restul straturilor. Se nivelează cu o spatulă și se unge din nou cu maioneză. Al 4-lea strat este format din ouă. Sunt asezate la fel, asezate, presate usor si aliniate la margini. Acoperiți cu maioneză.

După aceea, puteți trece la morcovi. Ea este al cincilea strat. De asemenea, este simplu și neconstrâns de distribuit și aliniat. Acest strat este apoi acoperit cu maioneză și treceți la etapa următoare. Acesta este ultimul pas, care constă în așezarea sfeclei. După aceea, se formează aspectul final al viitorului fel de mâncare. De sus se unge din nou cu maioneza. Salata este trimisă la frigider pentru câteva ore. Dacă a fost gătit seara, îl puteți lăsa peste noapte.

Nu poți decora salata imediat. Suc de sfeclăîn acest moment, va satura vasul, iar întregul decor își va pierde aspectul atractiv. În timp ce vasul se înmuie în frigider, sfecla pătează stratul superior. Decorați-l cu ouă ras, ierburi și felii de lămâie înainte de a-l servi direct.

Pot fi luate în considerare și alte opțiuni de gătit. Pentru aceasta, se folosesc componente suplimentare pentru a da salatei un gust nou și original.

Una dintre opțiunile originale și, în același timp, populare este o haină de blană într-un mod nou. Rețeta de salată sub blană include în acest caz merele acre. Sunt necesare următoarele produse:

sfeclă - 2 bucăți;
1 morcov;
3 cartofi;
2 oua;
1 hering;
1 ceapă;
maioneză după gust;
2 mere (Antonovka);
2 linguri. l. capere și muștar granulat;
pătrunjel și ulei vegetal gust.

Să trecem la pregătirea preparatului. Algoritmul este următorul:

Frecați cartofii grosier, separați jumătate și puneți-i pe un vas.
Fileurile de hering se taie cubulețe mici și se pun deasupra cartofilor.
Apoi, întindeți ceapa tocată amestecată cu capere.
Acoperiți cu maioneză. Se amestecă în prealabil cu muștar. Straturi alternativ: morcovi rasi fierti, jumatate de sfecla, oua tocate si restul de cartofi.
Ungeți cu amestec de muștar-maioneză.

Salata reînnoită este rotunjită de un strat de mere decojite mărunt mărunt și sfeclă rămasă. Felul de mâncare poate fi considerat gata.

Rețeta unei haine clasice de blană de hering este o opțiune dovedită, dar nimic nu te împiedică să experimentezi. Există unul unic și reteta originala... Aici se folosesc aceleași ingrediente ca și pentru varianta clasica, doar salata este așezată sub formă de rulou. Gustul rămâne același. Acest lucru produce un neobișnuit salata interesanta... Este potrivit pentru festiv și masa de banchet. Trebuie să luați:

Cum să gătească:

Cel mai bine este să lăsați salata la frigider. Inainte de servire se indeparteaza folia alimentara, se decoreaza cu maioneza si ierburi sau pur si simplu se taie bucatele.

O altă opțiune neobișnuită pentru cei cărora le place să experimenteze. Componente necesare:

2 heringi usor sarati;
4 cartofi fierti in coaja;
1 morcov fiert;
4 oua fierte;
2 sfeclă;
maioneza dupa gust.

Pentru a pregăti un fel de mâncare corect, trebuie să respectați algoritm pas cu pas. Metoda de gătit este următoarea:

Tăiați fileuri de hering și tăiați-le în cuburi mici.
Scoateți gălbenușurile din ouăle fierte și puneți-le deoparte.
Proteina este rasă. Cartofii, morcovii și sfecla se freacă în același mod.
Când toate componentele necesare sunt gata, haina de blană este asamblată, ungând toate straturile cu maioneză.

Dacă întreaga secvență de straturi se repetă de două ori, gustul va fi mai armonios și mai bogat.

Primul strat sunt cartofi și puțină maioneză, apoi sunt hering, morcovi și un strat de maioneză, care este opțional. Distribuiți proteinele din ouă de sus. Se pune din nou niște maioneză și se pune sfecla rasă. Secvența de straturi se repetă în ordine. Ultimul va fi sfecla. Se întinde uniform, acoperind părțile laterale. Se unge salata aproape gata cu maioneza, se decoreaza cu galbenusuri ras fin. Lăsați vasul să se fierbe timp de 6 ore sau puneți-l la frigider peste noapte.

Puteți înveli cunoscuta și familiara pâine pita, punând pe ea umplutura. Primești un rulou cu salată înăuntru. Poate fi servit ca o gustare porționată. Va fi neobișnuit și gustos. Ce set de produse este necesar:

o foaie de pâine pita de formă dreptunghiulară;
Hering;
morcov;
Sfeclă;
4 cartofi;
maioneza dupa gust.

Legumele se fierb și se curăță de coajă. Piure de cartofi. Tăiați fiecare bucată de pâine pita în 4 părți cu tiv. Acest lucru va face mult mai convenabil de utilizat. Mai bine luați pâine pita de grosime medie. Este bine impregnat cu maioneza si isi pastreaza forma (o varianta aproape transparenta si subtire nu este potrivita pentru gustare). De obicei, sub prima foaie de pâine pita se pune folie alimentară sau polietilenă. Lavash se unge cu un strat subtire de maioneza, iar deasupra se aseaza sfecla rasa pe razatoarea grosiera.

Apasand usor cu palma se pune urmatoarea foaie de paine pita, care se unge in prealabil cu maioneza. Morcovii, pregătiți la fel ca sfecla, se distribuie uniform pe o foaie de pâine pita (marginile trebuie închise cu umplutură). Apoi, se așează 3 foi și se ung de asemenea cu maioneză. Piureul de cartofi se întinde pe o foaie și se presează cu o lingură sau cu palma.

Ei încearcă să se asigure că cartofii se află într-un strat uniform (nu prea gros). Piureul ar trebui să fie destul de abrupt, astfel încât pâinea pita să nu se umple cu apă. Rulați pâinea pita într-un rulou de-a lungul părții scurte, astfel încât straturile să fie mai mici. Apoi rulada este înfășurată într-o folie, marginile sale sunt răsucite și puse la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră. Dupa ce vasul s-a racit se scoate si se taie bucati de 3 cm.Apoi aceste bucati se aseaza frumos pe vas, iar deasupra se pun bucati de hering sarat pe fiecare rulada si se decoreaza aperitivul cu ceapa verde.

Poftă bună!

Atentie, doar AZI!

Variante de salată hering deliciosÎn momentul de față există o cantitate imensă sub o haină de blană, dar cum să o alegi pe cea care poate fi numită pe bună dreptate cea mai delicioasă dintre ele? Uşor! Aici sunt toate adunate! Cel mai original, extraordinar de apetisant și rafinat. O rețetă delicioasă de hering sub o haină de blană poate surprinde și încânta oaspeții la masă.

Bucătar ! Chiar și cel mai simplu fel de mâncare din porția originală, cum ar fi sau - va decora nu numai cina, ci și masa festivă!

Hering delicios sub o haină de blană

Cel mai suculent și versiunea originala- asta desigur hering delicios sub o haină de blană. Nu degeaba toată lumea a iubit atât de mult salata și a prins atât de mult rădăcini. Un preparat bogat, cu un aspect plăcut și gust delicat, care pur și simplu transformă uimitor chiar și culturile obișnuite de rădăcină.

Pentru a face o salată delicioasă de blană aveți nevoie de:

1 hering;
2 cartofi;
1 ceapă;
3 oua de gaina;
2 morcovi;
2 sfeclă;
200 gr. maioneză;
20 gr. oţet.

Cum să gătești delicios hering sub o haină de blană:

Heringul trebuie pregătit în prealabil, separat de cap, îndepărtat toate părțile interioare, tăiat pielea și selectat toate oasele. Doar fileul deja obtinut la final, taiat cubulete mici.
Rădăcinile se spală, se fierb, apoi se răcesc și se curăță, se toacă pe răzătoare.
Ceapa se curata de coaja, se toaca foarte marunt si se toarna cu otet, in care se lasa cel putin zece minute.
Ouăle se fierb și apoi se toarnă cu apă rece, în care se răcesc forțat. Apoi se curăță și se rade ca legumele.
Fiecare strat al viitoarei salate se unge cu maioneza.
Cartofii se pun mai întâi într-un castron de salată, apoi ceapa și heringul.
Ouăle se pun pe hering, urmate de morcovi.
Terminați compoziția cu sfeclă.
Vasul trebuie insistat la frigider pentru câteva ore și abia după aceea este servit pe masă.

Sfat: Nu este necesar să spălați răzătoarea după fiecare produs. Este suficient să urmați succesiunea corectă, iar componentele nu vor fi pătate. Primul sunt cartofii, apoi ouăle, morcovii și sfecla. Razatoarea va trebui spalata abia dupa ultima componenta. Pare a fi un fleac, dar gătitul se dovedește a fi puțin mai rapid și mai ușor.

Hering sub blană cea mai delicioasă rețetă

Cel mai delicios hering sub o haină de blană, în care există un măr, se dovedește a fi cu adevărat rafinat. Pare a fi cel mai obișnuit, neremarcabil fruct, dar tocmai această componentă face ca felul de mâncare să fie deosebit de fraged și suculent, cu o acrișoare plăcută și crocant delicat.

Vei avea nevoie:

1 hering;
2 cartofi;
3 oua de gaina;
1 sfeclă;
1 măr;
1 ceapă;
200 gr. maioneză.

Cum să gătești delicios hering sub o haină de blană:

Cartofii și toate celelalte legume rădăcinoase se spală și se fierb în apă plată. După gătire, se îngheață și se curăță, se macină cu răzătoarea.
Ouăle se fierb și ele, prin scufundare în apă rece se îngheață și se macină pe răzătoare.
Se măcelează peștele, se taie capul, se scot măruntaiele, se scoate pielea și se scot oasele. Abia atunci fileurile sunt tăiate în bucăți mici.
Curățați mărul, îndepărtați semințele, tăiați cubulețe mici.
Rămâne doar să colectăm salata, tratând fiecare strat cu maioneză.
Primul sunt cartofii, urmați de pește și ceapă.
Urmează morcovii, merele și ouăle.
Sfecla se adaugă ultima în farfurie.
Dacă se dorește masa este gata se poate decora si se lasa la frigider pentru cel putin doua ore.

Important! Legumele trebuie tocate cât mai mărunt, acest lucru va face „blana” mult mai fragedă. Dar merele sunt mai bine tăiate, nu rase.

Rețetă de hering delicios sub o haină de blană

Se pare că nu există nimic cu care să surprindă gazdele pricepute. Ei bine, la ce vă mai puteți gândi pentru a face „Blănul” special, rafinat și original? Se pare că mai este loc pentru cei cărora le place să experimenteze. Una dintre cele mai recente inovații este o salată sub formă de rulou.

Vei avea nevoie:

2 sfeclă;
1 morcov;
2 cartofi;
100 g brânză;
150 g maioneză;
1 hering;
5 gr. gelatină.

Cea mai delicioasă rețetă de hering sub o haină de blană:

Gelatina trebuie dizolvată în 50 de grame de apă și ținută într-o baie de apă până când este complet dizolvată. În acest caz, trebuie neapărat să urmați. Pentru a împiedica lichidul să fiarbă.
După abur, lichidul se amestecă cu maioneză.
Rădăcinile sunt spălate, fierte, apoi răcite, decojite și frecate.
Heringul este eliberat de piele și semințe, tocat mărunt.
Salata viitoare începe să se întindă pe folie de plastic așezată pe masă.
Primul este un amestec de sfeclă și maioneză cu gelatină.
În continuare, adăugați un strat de brânză, amestecat tot cu maioneză și gelatină.
Toate straturile ulterioare din zonă ar trebui să fie puțin mai mici decât predecesorul lor.
Asigurați-vă că adăugați un amestec făcut din gelatină în fiecare strat.
Coadă pentru cartofi și morcovi.
Heringul se adauga in spatele morcovilor.
La final, produsele de pe folie se rasucesc in asa fel incat sa se obtina o rola si se da la frigider pentru cateva ore.
Când perioada necesară de timp a fost susținută, ruloul este scos, filmul este îndepărtat din ea și vasul este tăiat în porții.

Hering delicios sub o rețetă de blană

Ciupercile prăjite, dacă sunt folosite la prepararea „Blanului”, sunt capabile să surprindă absolut pe toată lumea cu gustul lor. Un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi pur și simplu nebunește de gustos, hrănitor și foarte delicios.

Vei avea nevoie:

300 gr. șampioane;
1 ceapă;
2 cartofi;
3 oua de gaina;
50 gr. cepe verzi;
2 castraveți murați;
100 g brânză;
200 gr. maioneză.

Cea mai delicioasă rețetă de hering sub o haină de blană:

Ceapa se curata de coaja si se toaca.
Ciupercile se sortează, se spală și se taie în bucăți mici. Apoi masa se amestecă cu ceapa și se prăjește într-o tigaie.
Ciupercile prăjite și răcite sunt așezate într-un castron de salată în primul strat.
Se fierb cartofii, se racesc si se curata de coaja. Apoi răzuiți și acoperiți cu masa rezultată de ciuperci, asigurați-vă că vă înmuiați în maioneză.
Castraveții se freacă, se stoarce cu calitate superioară și se întinde pe cartofi.
Ouăle se fierb, se răcesc forțat, se curăță de coajă și se așează apoi. Stratul trebuie lubrifiat.
Frecați brânza și acoperiți toate produsele.
Rămâne doar să toci ierburile, să decorezi vasul și să lași salata să se infuzeze.

Sfat: puteți alege absolut orice brânză pentru acest fel de mâncare. Se poate topi, și tare, și afumat și chiar brânză feta.

Hering sub o blană rețetă delicioasă

O alta delicatesa care face mancarea speciala, incredibila gust strălucitor- peste rosu. Cu ea, poate, orice creație culinară va deveni specială și memorabilă.

Vei avea nevoie:

100 g peste rosu;
1 ceapă;
1 sfeclă;
2 cartofi;
1 morcov;
2 catei de usturoi;
100 g maioneză;
30 gr. mărar.

Rețetă de hering gustos sub o haină de blană:

Toate legumele trebuie spălate și fierte separat unele de altele. Se răcește și se decojește după fierbere. Apoi se da pe răzătoare folosind o răzătoare în acest scop.
Se eliberează peștele de semințe, se toacă mărunt fileul. Se amestecă masa tocată cu ierburi tocate foarte fin și usturoiul tocat cu o presă.
Ceapa trebuie decojită și tocată.
Peștele se pune mai întâi într-un castron de salată și se acoperă cu un strat de ceapă care, ca toate cele ulterioare, trebuie să fie înmuiată în sos de maioneză.
Apoi adăugați morcovi și cartofi.
Stratul de finisare va fi sfecla, ca in orice reteta traditionala.
Dacă doriți, puteți decora aperitivul cu ierburi și bucăți de legume.

Sfat: pentru a adăuga o notă specială preparatului, poți folosi morcovi nu fierți, ci gătiți în coreeană. În această variantă se va transforma delicatul „Blană”, dobândind un gust picant care nu poate fi comparat cu originalul.

Cel mai delicios hering sub o haină de blană în orice versiune este foarte rafinat. Imaginația gazdelor nu are limită, iar acestea vin cu tot mai multe rețete noi, datorită cărora devine posibilă satisfacerea celor mai sofisticate nevoi.