Hering delicios de bucăți de ambasadare picante. Sare Herring: Rețete delicioase de hering la domiciliu

05.11.2019

Soldarea unei carcase întregi, nu curățate cu un cap are o serie de avantaje. În primul rând, un astfel de pește se dovedește mult mai gustos și o aromă și, în al doilea rând, un pește sărat după curățare și îndepărtarea pielii este mai mult estetic și este potrivit pentru a servi o masă festivă.

Rețeta de gătit este simplă. Mai întâi fierbere. Pentru aceasta, 3 linguri complete de sare, 1,5 lingurițe de zahăr adaugă în 1 litru de apă. Din condimente pune în mod necesar o frunză de bay (câteva bucăți) și mai multe ramuri de piper negru. Dacă se dorește, de asemenea, un cuplu de muguri de cățel.

Brines aduce la fierbere pe un incendiu mare și apoi se răcește la temperatura camerei. În soluția salină a pus carcasele hering. De sus, opresiunea (piatră sau un borcan umplut cu apă). În acest formular, peștele au rămas pentru un ambasador preliminar pentru o zi.

După 24 de ore, heringul este mutat într-un recipient de dimensiune dorită sau plastic și saramură turnată. Un castron cu hering este închis cu un capac și îndepărtează o altă zi în frigider.

Un pește cauzând poate fi stocat în această formă până la 7 zile.

Bacsis: Dacă heringul sa fixat, fiind mult timp în saramură, poate fi înmuiat în lapte rece sau curat apă rece Pentru o jumătate de oră.

Cu propria cale de a salva heringul, canalul "distișul" este împărțit

Hering ambulanța picantă în bancă

Un litru de apă este fiert într-o cratiță mică. După fierbere în apă, 2 frunze de laur sunt coborâte (este posibilă 1, dacă nu vă place gustul acestui condiment). De asemenea, a pus 2,5 linguri de sare, 1,5 linguri de zahăr. Condimente necesare: piper negru (4-5 mazăre), cereale coriandru - 1/3 linguriță și chimen nu mai mult de ¼ lingură mică. De asemenea, puteți utiliza un amestec picant special pentru salvarea peștelui. Producătorii de condimente oferă o gamă largă de seturi picante, inclusiv pentru hering.

Focul este imediat deconectat. Sarata de salinare dă timp răcirii.

Între timp, curățați peștele (2 bucăți). De la o carcasă, au tăiat capul și curăță cu grijă curajul. Heringul a fost spălat și lăsat să scurgă apa, plasând carcasele tratate pe grilă. Apoi, fiecare pește este tăiat în bucăți mari. Pentru a face acest lucru, este suficient să tăiați o carcasă în 3 părți.

În litru pură sau una și jumătate banca Lituaniană Puneți bucățile de hering și l-ați turnat cu o soluție picantă răcită. Borcanul este închis cu un capac. Peștii speliți sunt curățați în frigider timp de 2 zile.

Înainte de a servi pe masă, peștele este tăiat în mai multe părți, decorat cu inele de ceapă și verdeață de patrunjel.

Canalul "Delicious pur și simplu" va spune despre salina unei carcase sculptate

Moda uscată

Heringul (2 bucăți) este dezumflat, curățați interiorul și tăiați capul. Fiecare carcasă este spălată bine și tăiată cu bucăți de 3-4 centimetri.

Peștele este mutat într-o placă cu laturi mari și adormiți cu sare (1,5 linguri) și zahăr (1,5 lingurita). Din condimente, se adaugă o frunză de bază, care este pre-zdrobit în mâini și mazăre negre parfumată (5 bucăți). Tăierea este bine amestecată astfel încât sateliții să fie acoperită uniform cu un amestec de sare, zahăr și condimente.

Într-un castron larg emailat sau container din plastic, se întinde într-un singur strat, încercând să plasați bucăți cât mai aproape posibil unul cu celălalt. Containerul este închis cu un capac și trimis la frigider. Peștele va fi gata după 8-10 ore!

O rețetă simplă pentru ca peștele săi este descrisă în a noastră.

Metoda exprima

Două carcade nu sunt complet descărcate, dar numai pentru ca tăierea să fie confortabilă de curățat. Din carcase, capetele sunt tăiate și aripioare tăiate. Apoi, hering pe deplin muște. Straturile de pește sunt tăiate prin bucăți a căror lățime nu trebuie să depășească 2,5-3 centimetri.

Următoarea etapă este realizată dintr-o soluție salină foarte concentrată: 5 linguri de sare se dizolvă în apa rece litru. Se amestecă constant, să atingă dizolvarea completă a cristalelor.

Filetele de pește preparate se află într-o soluție rece și lăsați-o timp de 40 de minute. Apoi, piesele sunt prinse cu grijă cu o furculiță și se deplasează pe o placă plată, strălucitoare cu un prosop de hârtie.

O hering ușor de slefuit este deplasată într-un recipient de înaltă. Piesele sunt situate în mai multe straturi. De mai sus, tăierea inundată cu ulei rafinat de legume. Uleiul trebuie să acopere complet felii de hering.

După 2 ore, peștele poate fi servit la masă. Se pare că se gătește un conservator de casă de familie.

Într-o bancă cu oțet și ceapă

Pregătirea peștelui se reduce la dezghețare, curățare și îngrijire. Vor fi suficiente două mari creștere. Straturile sunt tăiate în bucăți mici (lățime perfectă de 2-3 centimetri).

Pentru a prepara o saramură în 250 mililitri de apă, se adaugă o linguriță de sare cu un diapozitiv și jumătate din lingurita de zahăr. Un castron cu o soluție pus pe foc și aduce la fierbere. După aceea, gazul este oprit și se adaugă o oțet la lingura de saramură - 5.

Un bec mare (poate fi periat și tăiat de semirings.

Felii de hering se află într-o bancă pure litru, schimbându-le ceapa și specirea cu mirodenii. Coriandrul boabe sunt folosite pentru condimente și un amestec de ardei de mazăre.

După ce peștele este tăiat, banca este plină de marinadă. De sus pot fi adăugate 2-3 linguri ulei vegetal (opțiune rafinată).

Natalia Parkomenko împărtășește cu dvs. modul de tăiere a heringului pe file

Cum se păstrează o hering slab sărat

După zero, peștele este stocat în frigider nu mai mult de 7 zile. Pentru a extinde durata de valabilitate a produsului, heringul poate fi obținut dintr-o soluție salină, tăiată în bucăți dacă era soluție salină și se toarnă ulei vegetal. Peștii din această formă poate fi stocată în frigider până la două săptămâni.

Cum de a salvați selerul la domiciliu și rapid? Să ne uităm la nouă rețete pas cu pas Hering de lipit - de la clasic, la piesele de saltare din salina mustarului.

Sloidore - Vizitator de bun venit pe tabelul tuturor, la nivel național mancare favorita. Simplă, gustoasă și nutritivă. Peștele este servit separat sub formă de bucăți tăiate cu inele, utilizate ca o umplutură pentru clătite, adăugarea la cartofi fierți, o componentă a viței. Cel mai popular Kushan de pește feliat este un secund sub un strat de blană. Doar sodiu!

Astfel încât anunțarea sub blana este delicioasă, utilizați instrumentul de pește. Acesta este cel mai bun mod de a vă proteja de magazinele de salvare sau non-etaje de calitate dubioasă.

Cum de a pregăti o alergătoare pentru a salta?

Cel mai bun mod Defrucarea copilului - naturală, fără a folosi băi de apă și cuptoare cu microunde. Scoateți FIS de la congelator și puneți-l în frigider pentru noapte sau 5-6 ore. Astfel încât mirosul să nu se răspândească prin cameră, acoperă vasul cu capacul dens de hering.

Când dezghețarea sângelui ar trebui să aibă o nuanță roz sau roșiatică. Acesta este un semn de hering proaspăt. Mirosul lichid maro închis și neplăcut - dovada daunelor produsului.

Înainte de a găti cu atenție (mai bine de mai multe ori), clătiți serel, asigurați-vă că scoateți branhii, ca să nu fiți mândri. Încă o dată sub apa de curgere și uscați peștele cu un prosop de bucătărie din hârtie. Curățați sau nu - pentru a vă rezolva. În mod tradițional, selecția sărată întregi este considerată mai delicioasă. Lipirea necesită o lungă perioadă de timp (până la 3 zile). Un pește de deșeuri cu săruri de stagiu de la distanță în câteva ore.

Dacă am prins un caviar, nu mă grăbesc să aruncați. Articolul prezintă rețeta salmon gustos Caviarul însărcinat.

Clasic reteta de saltare

Ingrediente:

Hering - 5 creștere mare
Sare - 5 linguri mari,
Zahăr - 1 lingură,
Apă - 1,5 l,
Bay frunze - 4 bucăți,
Piper negru, coriandru - la gust.

Gătit:

Eu pregătesc saramură. Am adăugat zahăr, coriandru, piper negru, laurel și sare în apă. Trimite o cratiță pe aragaz. Eu aduc la fierbere și opresc arzătorul.
Curățați saramura din sobă. Am pus rece la 30-40 de grade.
Îngrijirea îngrijorătoare într-un borcan de 3 litri. Mă toarnă calea naturală răcită. Acoperiți capacul.
Un produs la scară mică va reuși în 2 zile în schimb într-un loc răcoros. Eu plantez trei zile.

Rețetă video

Selece delicioase și utile acasă Ambulance. Gata! Utilizați în prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Pickup Plap Rețetă în Tuzluk

Tuzluk este o soluție specială solo. Se întâmplă artificial și natural. Folosesc prima opțiune cu adăugarea de apă.

Lipirea necesită acuratețe și colegi. Anulează în mod complet. Înainte de gătit, verificați suprafața de hering pentru zonele deteriorate. Pentru a sare într-un solid de sare puternic, pielea peștelui ar trebui să fie întregi. În caz contrar, acesta va fi insuportabil un produs sălbatic care va trebui să arunce. Atenție.

Ingrediente:

Apă - 1 l,
Hering - 500 g,
Sare - 6-7 linguri mari,
Ouă - 1 lucru.

Gătit:

Mă pregătesc Tuzluk. Eu aduc un litru de apă la fierbere. Opriți.
Am adăugat sare. Nu te grabi. Am pus porțiuni mici la terminarea dizolvării. Pentru a verifica dacă saramura a obținut o soluție salină suficientă, coborârea un ou brut.. Apare? Excelent. Îl dau lui Tuzluk să se răcească.
Scoateți branhii de pește îngheț. Fotografiere într-o placă adâncă.
În saramura răcită a scufundat selerul. Lăsați timp de 60 de minute pe masă. O oră mai târziu, îl îndepărtez în frigider timp de 1 zi. Mă hrănesc pe masă, prinzând peștele din Tuzluk.

Lipit de bucăți în saramură (rețetă scăzută)

Ingrediente:

Hering - 2 lucruri de dimensiuni medii,
Ceapa - 1 cap,
Uleiul vegetal - 1 lingură mare,
Sare - 1 lingură mare,
Apă - 0,5 litri.

Gătit:

Îmi spăl pește. Îndepărtează coada, capul și aripioarele cu foarfece. Tăiați cuțitul în bucăți. Separăm serel și scoatem interiorul. Examinați cu atenție fiecare piesă, atentică a mea.
Am ieșit pe o placă cu șervețele. Scapa de umiditate suplimentară. Ne usca.
Eu pregătesc saramură. În apă fierbinte caldă, lansează o lingură de sare la dizolvare.
Într-o bancă de litru, pune o parte din pește. Tamper. Curățați arcul, tăind inelele. Am adăugat la anunțare.
Plusura temperatura camerei de smoală. Adăugați ulei de legume de sus, ca în rețeta de somon de somon.
Închid capacul. Lăsați într-un loc răcoros întunecat timp de 24 de ore. După o zi, trimit la un salt suplimentar în frigider. Timp de gătit - 1 zi.

Sfaturi utile. Heringul gătit este mai bine să mănânci imediat. Ceapa de lipire nu implică depozitare lungă.

Rețetă simplă și cea mai rapidă

Ingrediente:

SALLOT - 2 CARCASS,
Zahăr - 1 lingură mare,
Sare - 1 lingura,
Pepper negru măcinat - 5 g,
Frunze de frunze (zdrobite) - 5 g.

Gătit:

Ușor să lăsăm peștele. Curățați interiorul, voi lua branhii, îmi îndepărtez capul.
Am scris apă curată în mâncăruri profunde. Am trimis șenile acolo timp de 60 de minute.
Mă pregătesc un amestec de zahăr, sare, piper și lauri zdrobite.
Eu prind peștele din apă. Scapa de umiditate suplimentară cu prosoape de hârtie.
Uniform frecat amestecul gătit de pește.
Am ieșit într-o farfurie. Cu grijă de filmul alimentar. Lăsați mesa de bucătărie timp de 80-120 de minute.
Herring terminat tăiat în bucăți. Umplerea cu ulei vegetal și oțet. Mă supun tabelului.

Placi video.

Trupele condimentate cu muștar

Ingrediente:

Sellot - 1 kg,
Pulbere de muștar - 1 linguriță,
Apă - 1 l,
Piper negru - 5 mazăre,
Sare - 4 linguri mari,
Fișa Bay - 2 bucăți,
Carnation - 4 bucăți,
Coriandru (cereale) - 5 g

Gătit:

Anatorii pre-curățați și deșeuri se află într-un container de plastic mare.
Mă gătesc marinadă. Într-o cratiță cu apă, adăugați sare, restul de condimente (cu excepția pudrei de muștar). Fierbe două minute. Curățarea din aragaz. Adăugați pudră de muștar. Agitând. Am pus rece.
Am depășit marinada răcită pentru a pescui. Curățați în frigider timp de 2 zile.

Cum să sare turnul în bancă într-o specială

Eu propun rafinat reţetăîn care puteți dormi anunțarea adăugând suc de lămâie, usturoi și morcovi. Gătitul este ușor complicat de obișnuit, dar gustul este ignorant. Asigurați-vă că încercați!

Ingrediente:

Anulator proaspăt înghețat - 1 pește mare,
Ceapă - 1 bucată,
Lemon - Halm,
Morcov - 1 lucru,
Usturoi - 2 dinți mici,
Bay frunze - 3 bucăți,
Piper parfumat - 3 skidii,
Zahăr - 1 linguriță,
Sare - 3 linguri mici,
Pulbere de muștar - 1 linguriță.

Gătit:

Îl expun pe cei dragi să o dezgheț.
Ceapa și morcovii curați și tăiați pe bucăți subțiri (semiri și inele).
Jumătate de lămâie ascunde o apă clocotită. Am tăiat felii subțiri, îndepărtând osul.
Chip usturoi și tăiat foarte subțire. Doi dinți recomandă luarea fanilor Fisher în Farthetern.
Scoateți aripioarele și coada, tăiați capul. Mă întorc la interior. Ieșiți ușor, tăiați selel la părțile netede. Mă spăl sub apă curgătoare.
LA pulbere de muștar Am adăugat piper negru și sare. Pentru pickancy a pus o lingură mică de nisip de zahăr.
Lua borcan de sticlă. Am răspândit ingredientele în următoarea ordine: o parte din ceapa cu morcovi, particule de lămâie, felie de usturoi, frunze de bază, un amestec de condimente, 4 bucăți de hering. Repet de mai multe ori.
Curățați borcanul în frigider timp de 2 zile.
Gata de mâncare Eu postez de la bancă. Care se îmbolnăvesc cu ulei vegetal. Pentru această rețetă puteți scăpa de macrou.

Sfaturi utile. Pentru ca sucul din produse să fie distribuit uniform, agitați borcanul. În timpul gătitului suficient de 2-3 ori.

Rețetă video

poftă bună!

Express Embatriot a fost însărcinat în 60 de minute

Oaspeții se grăbesc să se trateze și vreau să servesc șezitorul saline pe masă? Fără panică. Profitați de rețeta specificată dacă gătiți în condiții de timp limitat. Peștele va fi scăzut, dar gustos.

Ingrediente:

Piese purificate de hering - 300 g,
Sare - 2 linguri mari,
Apă - 500 ml,
Dill - 1 pachet,
Zahăr - 1 lingură mică,
Bay frunze - 1 lucru,
Ceapă - 1 cap mediu,
Oțet, ulei vegetal - la gust.

Gătit:

În apă fiartă (40-50 de grade), agitare zahăr și sare.
Complet curățate și pregătite pentru prepararea de particule de pește care se deplasează în mâncăruri de sticlă. Lumină de culoare galbenă.
Am aruncat frunze de mărar și frunze.
După 60 de minute, voi prinde bucăți de pește. Adăugați oțet cu ulei vegetal. Înainte de a pune ceapa, tăiată cu jumătăți de inele.

Asta e tot. Procesul de gătit este simplu și ciudat.

Cum să scapi de caviarul parerului

Sărturi delicioase și simple caviar rețetă pentru sandwich-uri. Pregătirea nu necesită mult timp și efort suplimentar.

Ingrediente:

Icra a fost însărcinată - 300 g,
Apă - 300 ml,
Uleiul vegetal - 1 lingură mare,
Bay frunze - 1 lucru,
Salt - 1 lingură mare.

Gătit:

Am înfruntat caviarul.
Amestecarea apei cu sare. Adăugați ulei de floarea-soarelui. Se amestecă din nou.
Am răspândit caviarul la fundul tigaiei. Am turnat saramurala finitala, adauga un laurel. Închideți o cratiță cu un capac și trimiteți la frigider pentru noapte. Pentru a obține o pronunțată gustul sărat Concediu timp de 1-2 zile.
Dimineața primesc mâncărurile de la frigider. Scoatem produsul din saramură și folosim sandwich-urile de gătit.

Heringul curat curat este prezent absolut deloc mese festive. Nici o plimbare nu trece fără acest lucru simplu, dar produs delicios. În care, selerk cu sare redus Poate servi ca bază pentru diverse, nu mai puțin delicioase feluri de mâncare.

Cele mai multe dintre toate pentru aceste scopuri sunt potrivite pentru heringul oceanului. Cu privire la pește de mare, poate găzdui toxine sau metale grele, care este destul de dăunător. De regulă, ei cumpără o hering proaspăt înghețată.

În ciuda acestui fapt, ar trebui să fiți cu siguranță atenți la starea carcaselor de pește. Trebuie să nu fie amintită și eșantioanele deteriorate având o umbră de argint, ochi convexe ușoare, precum și presați la corpul aripioarelor.

Dacă un pește este vândut fără capete, este dificil să se determine cât de proaspăt este produsul. Peștiul cel mai grăsime și gustos, acesta este un pește prins în timpul iernii și, dacă este de saltare de a folosi carcase mari, rotunjite cu o parte uniformă de vopsire a coloanei vertebrale, atunci va fi posibilă obținerea celei mai delicioase hering de sare cu sare.

Pregătirea produselor și a containerelor

Deoarece sunt luate o regulă, sticlă sau mâncăruri smalțate, deși este posibilă utilizarea altor rezervoare. Recent, este posibilă utilizarea containerelor din plastic alimentar. Cupele de plastic sunt perfect potrivite, unde heringul este stocat pentru diverși ambasadori. Asemenea feluri de mâncare, în prezent, cel puțin "prud prud".

Înainte de gătit, peștele este deflvat. Modul optim este + 5 ° C. În acest caz, puteți folosi frigiderul, plasându-i heringul la el pentru o zi. Când se salută, branhii sunt îndepărtați, deoarece pot da pește nu un gust plăcut. După aceea, peștele este spălat în apă rece rece.

Ce și cum să gătești

Pentru a obține un gust subțire, plăcut, veți avea nevoie de:

două carcase mari de sanie;
1 lingură. Linguri de sare și zahăr 1H;
2,5 pahare de apă.

După pregătirea heringului, acesta este plasat în container. Sarea și zahărul turnați în apă clocotită, după care marinada se răcește la temperatura camerei. După aceea, heringul este umplut cu această soluție complet, acoperit și mutat într-un loc rece (frigider) timp de câteva zile.

Rețete rapide la domiciliu

Această rețetă simplă nu conține ingrediente exclusive, în special pentru gătit nu prea mult timp. Heringul este deflvat, dar nu complet. Carcasa este scapa de biți, piele și oase. Filetul de hering este tăiat în mai multe părți și este așezat în capacitatea pregătită.

Pregătirea salinului:

este nevoie de 3, cu un diapozitiv, linguri de sare;
jumătate de apă rece;
bucăți de hering turnată cu saramură complet. După o jumătate de oră, sarabul se îmbină.

Pasii urmatori:

trebuie să luați 250 ml de apă rece;
1 lingură. Spoon 9% oțet;
piesele de hering sunt inundate timp de cinci minute, după care fluidul se îmbină din nou.

Ingredientele sunt adăugate la hering:

ceapă;
frunza de dafin;
piper negru, punct polka;
ulei de floarea soarelui;
felii de hering turnate o jumătate de oră.

Geddle în saramură

Pentru salingul 1 carcasă, aveți nevoie de următoarele:

1 l de apă;
3 linguri. linguri și 1,5 ore de zahăr;
5 mine de negru și cât mai mulți ardei parfumați;
2 bucăți de foi de laur;
3 cuișoare de booton.

Toate componentele sunt plasate în Consiliu și aduc la fierbere. Soluția trebuie să fie răcită. După aceea, satul hering este plasat în container și a turnat marinada răcită. Capacitatea este selectată pentru a putea turnați în întregime heringul. După aceea, produsul este plasat în frigider, timp de două zile.

Rezolvarea fără apă în ulei, bucăți

La o rată de 1 kg de hering, o astfel de număr de produse sunt luate:

ceapă a sucursalei - 0,5 kg;
sare - 3 linguri. linguri;
ulei de floarea-soarelui rafinat - 5 linguri. linguri.

Carcase de sârmă sunt separate și tăiate în bucăți. Fiecare piesă este frecată și stivuită în recipient. Ceapa sunt tăiate cu inele și s-au așezat pe partea de sus în bucăți. În mod similar, se formează fiecare strat de hering. În concluzie, bucățile de filet sunt inundate cu ulei vegetal. Produsul este acoperit cu un capac și îndepărtează frigiderul timp de câteva zile.

Donering, Caracteristici

Acest tip de hering este considerat cel mai gras și cel mai mult pește delicios. De regulă, este solid pentru iarnă în cantități mari.

Pentru prepararea saramurii, 100 g de săruri sunt luate pe 1 litru de apă. Heringul este așezat în capacitate separată și turnată cu o soluție. De mai sus, peștele este presat cu o suflare specială. Este necesar ca peștele să fie în mod constant în saramură. După aceea, heringul este plasat într-un loc rece, undeva în 5 zile. În timpul decapării, nu se recomandă adăugarea diferitelor mirodenii, deoarece sunt capabili să omoare gustul peștelui însuși. Mulți susțin că, dacă luați apă din râul Don, heringul este deosebit de gustos.

Hering ușor într-o bancă

Rețeta este concepută pentru a pregăti două carcase mari de hering proaspăt înghețat:

ar trebui luate 0,5 litri de apă;
3 linguri. linguri și 2 lingurițe. linguri de sare și zahăr, respectiv;
condimente (frunze de bay și piper parfumat).

Toate produsele sunt turnate cu apă și fierte timp de două minute. După aceea, se adaugă 20 ml de soluție de oțet 9%. Carcasele se adaugă la o bancă de litru, după care marinada răcită este turnată în bancă. În concluzie, banca se deplasează la frigider pentru o zi.

Hering picant cu muștar

Următoarele produse vor fi necesare pentru a doua pescuit mare:

apă - 1 l;
sare și zahăr, 5 și 3 linguri. linguri, respectiv;
1 lingură. o lingură de verdeață de mărar și coriandru;
frunze de bay - 10 buc;
pepper de peas negru - o lingură de 1 oră;
toate produsele sunt plasate în apă clocotită și aduse la fierbere.

În timp ce marinada se răcește, purtând carcase de hering și sunt gătite cu 2 linguri de muștar. După aceea, carcasele sunt stivuite în recipient și saramură turnată. După două ore, produsul este plasat într-un frigider pentru câteva acri.

Fillet Herring Ambulanță picantă

Pe 1 hering mare ia:

100 g săruri;
1 l de apă;
2 pachete de zahăr;
piper parfumat, mai multe piese;
frunza de dafin;
garoafa;
chimen.

Toate componentele sunt plasate în recipient și aduc la fierbere. În timp ce marinada caldă se răcește, puteți găti carcasa. Carcasa este curățată și tăiei pe bucăți mari, după care este plasată în capacitatea pregătită. În concluzie, bucățile de pește sunt turnate cu o soluție picantă preparată și plasată în frigider timp de două zile.

Rețetă pentru gătit fileuri de hering cu lămâie

Două pești mari de hering sunt luate cu adăugarea următoarelor ingrediente:

2 linguri de sare și 1 zahăr de lingură Pt;
5 bucăți de frunze de laur;
12 bucăți de ardei parfumați;
2 lămâie.

Heringul este curățat și semințe în fragmente separate. Felii de hering sunt stabilite de straturi, într-o capacitate special pregătită. Fiecare strat este diluat cu lămâie, sare, zahăr și condimente. După aceea, peștele pregătit în acest fel este atașat la o farfurie cu o încărcătură și se duce în frigider până la trei zile, nu mai mult.

Ambasador uscat Hering: Foarte gustos

Heringul carcasei este păstrat în apă rece timp de aproximativ o oră. După aceea, peștele este însămânțat. Capul este tăiat din carcasă, iar curajul sunt curățați, după care peștele este spălat suplimentar și se șterge bine cu un prosop de hârtie.

2 linguri de săruri și 1 lingură de zahăr sunt luate și amestecate. Peștele este frecat pe toate părțile și cele mai rele în trei straturi ale filmului alimentar. După aceea, heringul este lăsat în acest stat timp de 2 ore. După acest timp, peștele se desfășoară, spălat cu apă și uscat de un prosop. În concluzie, heringul este plasat în Consiliu și în combustibil de sus ceapăși, de asemenea, turnată ulei de floarea soarelui. După o jumătate de oră, heringul poate mânca.

Așa că heringul sa dovedit a fi delicios și nu și-a pierdut structura, ar trebui să fie înțeleasă ca fiind în mod natural, dar nu în cuptor sau cu microunde.

Dacă heringul se pregătește în întregime, imediat cu interiorul, se pare că se dovedește întotdeauna mai gustos. Poate fi păstrat în saramură timp de 7 zile. După aceea, heringul poate fi separat și pus în alt recipient, apoi adăugați ulei vegetal. Apoi poate fi stocat pentru o perioadă mai lungă de timp.

Pentru gătit rapid Herring, este mai bine să-l curățați și să tăiați în bucăți. Într-o astfel de stare, este rapid înmuiat de marinadă și după un timp poate fi mâncat. Dacă peștele se urcă într-o soluție sărată și sa dovedit a fi sărat, atunci problema poate fi fixată dacă peștele este înmuiată în apă sau lapte rece proaspăt. După ce vine într-o soluție timp de 2 ore, heringul va fi delicios și parfumat.

Astăzi vom sare hering într-o sticlă.
Și, mai întâi, vom turna 1,5 litri de apă rece într-o cratiță.
Și puneți pe sobă pentru fierbere.
Pregătește condimente.
Luăm trei linguri de sare (Salt Beru Stone).
Două linguri de zahăr.
Bay frunze 3 buc.
Coriandru în boabe de linguriță Paul.
Pepper parfumat cinci mazăre.
Hop Su de lingură de ceai de prindere.
Noi trimitem piesa de prelucrat în apă și așteptăm fierberea.
Când Marinade Zakipel, să lăsăm jos și să opriți trei minute.
LED cu un capac și dați complet rece.
Soluția s-a răcit. IBER 1,5 litri sticla de plastic și aproximativ 7 cm de la vârful de sus.
Este mai mică. Delicat este astfel încât heringul urcă în sticlă.
Din marinadă, prinde o frunză de bay cu piper. Și pune pe sticlă.
Acum mintim heringul nostru într-o sticlă și inundații cu marinadă.
Îndepărtați într-un loc răcoros timp de trei zile.
Trei zile mai târziu, heringul nostru este gata!
Poftă bună!

Cum de a găti marinada pentru hering la domiciliu:

Pe 2 bucăți. hering
Apă 1 litru.
Zahăr 1 lingura. Lingura
Sare 3 Art. Linguri
Bow 1 buc.
Carnation 5 buc.
Bay foaie 5 buc.
1/2 lingurita coriandru de teren
Piper negru mazăre 30 buc.
Se amestecă zahărul, sarea, garoafa, coriandrul, piperul și frunza de bază cu 1 litru. Apă.
Se fierbe această soluție și se răcește.
Totul, marinada noastră pentru heringul de umplere este gata!

Cum să luați heringul în saramură:

Astăzi vă vom spune cum să luați heringul.
Pentru a face acest lucru, vom avea nevoie de o hering direct (Zabra am șters imediat)
Pregătiți imediat un anumit container pentru a pune heringul acolo.
Vom avea nevoie de patru linguri. Linguri de sare.
Cinci sute ml. Fiert, răcit cu apă răcită.
Unul, două lauri.
Un h. Lingură de piper.
Și amestecați astfel aceste ingrediente cu apă.
Și umple heringul nostru cu această soluție.
Heringul nu va lua o mulțime de sare, va dura la fel de mult ca are nevoie.
Prin urmare, nu vă faceți griji cu privire la sare.
Peștele trebuie să sare patru zile. Este timpul, heringul uneori se întoarce de o parte la altul la altul în saramură.
Înainte de a scoate heringul în frigider, acesta trebuie să stea pe masă trei, patru ore.
Utilizați rețeta. Apetitul de primăvară!

Astăzi vom sare hering cu un mod uscat proaspăt înghețat.
Nu este greu să faci asta, dar se pare foarte gustos.
Heringul este întrebat și ia sare la fel de mult ca și ea are nevoie.
Luați două hering pentru a fi procesate.
Îți îndepărtăm capul și înăuntru. Ne vom uita la apă.
Acum faceți un amestec de sărare.
Pentru asta luăm un castron.
Adăugați un singur. Lingura de zahar.
De asemenea, adăugați trei linguri. Linguri (fără diapozitiv) sare (nu sunt mici)
Adăugați o artă. Lingura de ierburi de masline.
Adăugați o parte. Spoon de pulbere de muștar.
Toate se amestecă bine.
Estate ziarul și ziarul, luăm ingrediente mixte și ne întoarcem heringul și în partea de sus și în interior. Nu voi lua sare suplimentară, așa că nu vor obține suficient de bine. Pentru tine luăm acest ziar, peste care pescui și acum înfășurați în heringul lent în pachetul celofan. Legați-l și puneți-l în frigider într-o singură zi. După două zile, scoatem peștele, dezvăluie pachetul. Apa rece este curățată cu ea .
Solemk-ul nostru este gata. Avem un apetit plăcut!

Astăzi vom sare heringul proaspăt înghețat, pe care l-am înțeles anterior la temperatura camerei.
Eu pregătesc marinada în avans, în timp ce heringul este defăimat.
Pentru trei litri de apă, am fiert șapte linguri de sare.
De asemenea, puneți mazăre de piper, frunze de bază și cuișoare.
Pe această rețetă se obține o hering foarte gustoasă.
Luăm trei litri Pure Bank și ne-am așezat heringul acolo, care odată se încruntă în mod natural. Prețul unei marinade pre-pregătiți.
Pregătirea detaliată a marinadei.
Cum de a găti marinada pentru hering: Veți găsi fundul rețetelor de săruri Selegum.
Și așa am turnat marinada heringul nostru. Timp de trei zile într-un loc răcoros.
Trei zile au trecut, heringul nostru este gata. Ea a fost foarte gustoasă.
Malosol, nu a fost salvat. Ei bine, asta-i tot.
Fă asta prescripție simplă Hering și nu veți regreta.
Poftă bună.

Această hering jură din masă în primul rând.
Prin urmare, vă recomand să gătiți totul.
Avem nevoie:
Două hering proaspăt înghețate.
Lămâie.
Ceapă.
Morcov.
Frunza de dafin.
Sare.
Zahăr.
Și la cererea condimentării la pește.
Și așa continuați.
Mai întâi de toate, trebuie să împărțim heringul pe filet.
Și atat de divizat. Ceapa și morcovii.
Norocos tăiat de sârmă.
Morcovii pot fi pierduți pe un grater mare sau pe strălii de morcovi coreeni.
Apoi, tăiați plăcile subțiri lamaie.
Ingredientele sunt gata. Acum trebuie să reducem heringul în bucăți.
De obicei, am tăiat în bucăți mici.
Se pregătește și peștele. Și începem să scoatem peștele și ingredientele.
Luăm 0,5 litri de borcan și primul strat, așezați ceapa.
Următoarea sare de tăiere, vârf de zahăr, un aspect al foii de laur, straturi de hering,
Pe partea superioară a unui pic de sare, puneți trei plăci de lămâie, strat de morcov și următoarele straturi în aceeași secvență. Ne uităm la oprire, terminând cu stilul ingrediente de legumeAstfel încât heringul este închis.
Și așa că heringul nostru este căptușit cu straturi, închideți borcanul nostru strâns.
Eliminăm în frigider. Pentru două până la trei zile, turma este gata.
Rămâneți pe farfurie, decorați inelele de ceapă, umpleți cu ulei vegetal.
Poftă bună!

Acum vă voi spune despre o rețetă de hering mare și delicioasă pentru norvegiană.
De câte ori îi place toată lumea.
Pentru gătit avem nevoie de:
Selenka două bucăți (proaspătă congelate) (dezghețați la temperatura camerei).
Ceapa pe 3 bucăți (mediu).
Doi morcovi (mediu).
Lămâie (jumătate).
Șase b.l.soli.
Șase ch.l.Sahara.
TEN TEN PCSLAVL
10 - 12 bucăți negre
Pregătiți ingrediente:
Tăiați cu ceapa de plăci subțiri.
Tăiați plăci subțiri de lămâie.
Rod de morcovi printr-un grater mare.
Selenka curăță de pe coajă și pietre. Focalizați și tăiați în bucăți mici.
Ingredientele sunt pregătite, rațele sunt tăiate, Lemmonchik este, de asemenea, tăiată subțire, morcovul de frecare printr-un gravo mare. Mașina este tăiată. Heringul nostru a intrat peste caviar și lapte. De asemenea, le punem cu caviar. De asemenea, le puneți cu două bucăți de centimetru.
Pickpit de mazăre, numărați 10 - 12 bucăți și suprimați un cuțit.
Apoi, toate ingredientele sunt pliate în borcane.
Toate acest set este proiectat pentru două borcane de sex.
Secvența de marcaj este după cum urmează.
Pe partea de jos a băncilor se întinde pe un cuplu, partea de sus a inelelor de ceapă, un strat al foii de laur, ciupit de morcovi, o placă de lămâie, piper de prindere, vârf de sare (aproximativ jumătate de linguriță) și vârful zahărului . Se ocupă de un strat de hering și caviar). Următorul strat este fals în aceeași ordine.
Îndepărtați-vă în sus, închidem capacul și îndepărtăm în frigider timp de două, trei zile. Vom conduce că după deschiderea poate, nu va mai rămâne nimic.
Voi toți sunteți plictisitori. Apetitul de primăvară!

Herring cu salvare curată - Rețetă de argint uscată:

Această rețetă îmi place că este foarte simplă în pregătire.
Și gustul de pește, care este întotdeauna scăzut, suculent, uleios.
Ei bine, nu transmiteți cuvinte. Este necesar să faceți și să încercați.
În rețetă, toate proporțiile ingredientelor sunt proiectate pentru un kilogram de pește.
Noi vom avea nevoie:
Șase linguri de sare
O linguriță de piper ciocan negru
Două linguri de zahăr
Și heringul (tăind doar coada, pentru a nu interveni)
Nu este necesar să intrați în interiorul interior.
Din acest motiv, va fi foarte gustos.
Noi adormim ingrediente pregătite, sare, zahăr și piper negru într-un castron și amestec. De obicei, turnați o foaie goală de hârtie (puteți în ziar) pentru mai convenabil pentru a înconjura heringul.
Și începe să învețe cu atenție heringul, în acest amestec sărat.
Apropo, sarea din branhii nu este necesară aici.
Am pus heringul în mai multe pachete.
Sarea rămasă se toarnă și în pachete. Cererea va lua sare cât de mult are nevoie.
Împachetăm și întindem grădina în frigider timp de trei zile.
3 zile mai târziu, luăm o hering de la frigider.
Îl spălăm sub apă rece.
Scoatem din nou în interiorul și spălăm.
Se poate observa că peștele a fost de acord în cavitatea abdominală.
Și pe creastă. Structura de carne a devenit blândă și apetisantă.
Acum am tăiat heringul în bucăți.
Și scoateți aceste bucăți apetisante pe o farfurie.
Puteți tăia inele de ceapă și puteți decora heringul nostru.
Bon Aperit toată lumea!

Acum suntem cu tine să lăsăm heringul cel mai simplu și mai rapid.
Pur și simplu, cred că nu vă mai gândiți.
Pentru a face acest lucru, avem nevoie de:
Sol. Și heringul atlantic bun, gras.
Cumpar hering in ambalare.
Pre-dezghețați heringul la temperatura camerei.
Clătiți cu o hering cu apă rece.
De asemenea, spălăm pachetul în care era heringul.
Heringul spălat cu o minciună înapoi la pachetul nostru deja spălat, în care a fost cumpărată turma. Vom fi răniți așa.
Ameliorați o sare mare sau medie (principalul lucru nu este mic)
Și avem destule heringul nostru, fără sare de rău.
Nu vă puteți frică, peștele va lua sare la fel de mult ca are nevoie.
Mulți sunt adăugați zahăr. Dar dacă heringul este gras și bun, de ce avem nevoie de zahăr.
Suntem pentru un stil de viață și nutriție sănătoasă.
Și așa că heringul se trezește bine să sare, să-l prindă, astfel încât să fie totul în sare. Se pare că este un ambasador uscat. Dar, deoarece peștele devine vărsat în pachet, atunci nu se va îmbolnăvi de noi. Asta-i asta Tot, vom trimite o hering la frigider.
Două zile vor fi suficiente pentru ca heringul să fie vărsat.
Apoi clătiți sub apă rece din sare, iar aici, vă rog, nevestele gătitului vostru. Toată lumea este simplă, bucurați-vă.
Poftă bună!

Herring curată - o rețetă cu saramură:

Pentru aceasta avem nevoie de 1 kg de hering
Piper negru
Sare
Zahăr și frunze de bay
Și astfel luăm o hering proaspăt înghețată și lăsăm să urmeze complet la temperatura camerei.
În timp ce heringul nostru va dispărea, vom pregăti saramura.
Pentru saramură vom avea nevoie de:
0,5 litri de apă
2 linguri de sare
1 lingură de zahăr
Piper negru și frunze de bay
Și așa că pregătim saramură.
Luăm o cratiță și vărsăm 0,5 litri de apă, aduc la fierbere.
2 linguri de 2 linguri de săruri și 1 lingură de zahăr.
Toată lumea este amestecată bine. Dăm apă să fiarbă.
De îndată ce apa se fierbe, răspândit la gustul piperului negru și o frunză de bază. Toate aduc la fierbere și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Și așa că s-a răcit cu soluție balonului . Combustibilul trimis trebuie să fie complet în saramură (cu partea superioară a heringului).
Închidem capacul și punem la frigider timp de 2 până la 7 zile.
Dacă vă place o hering cu putere redusă, apoi undeva în 2 zile puteți mânca.
Dacă vă place stralee, păstrați heringul timp de 7 zile.
Asta e tot. Apetitul excelent!

Astăzi vom pregăti heringul unui ambasador picant acasă.

Pentru ao găti, avem nevoie în mod firesc de o hering. În acest caz, vom lua 2 bucăți.

Heringul pe care l-am înfășurat, tăiem capul, scoateți pelicula neagră și clătiți cu apă.

Acum avem nevoie de marinadă:
Pentru a face acest lucru, avem nevoie de apă fiartă (caldă) 250 ml.
Două foi de laur
1.5 - 2 lingurițe de sare

Jumătate de zahăr de linguriță
Șase mazăre de piper negru
O jumătate de linguriță coriandru
Și trei bucăți de garoafe

Și începeți să gătiți.
Heringul este deja curățat, acum am tăiat-o pe bucățile de porțiuni de 1,5 cm
Și pregătiți marinada.
Puteți face fileuri, dar întotdeauna fac bucăți. În familia noastră iubesc atât de mult.
Acum luăm feliile tocate ale heringului și punem în recipientul din plastic.
Peștele a fost pus, pregătiți marinada.
Într-o placă curată adâncă sau orice altă felurătură, turnați apa preparată. Și acolo se așează și toate ingredientele pregătite.
Se amestecă bine sarea și zahărul.
Acum ne umplem cu această marinadă heringul nostru.
Asigurați-vă că după umplere, agitați heringul cu o marinadă inundată.
Fac asta astfel încât peștele nostru este complet în marinadă.
Dacă nu aveți un container pentru turnarea heringului cu marinada, puteți folosi borcanul obișnuit de sticlă.
Toate trimise la frigider timp de 48 de ore.
Și încă un sfat mic. În acel moment, ca să-ți aduci în frigider și să-ți scânte peștele astfel încât să fie chiar mai bine, oriunde am înmuiat marinade. Ei bine, au trecut 48 de ore, să-și ia peștele de la frigider, pe o farfurie și decorați inelele tăiate sunt scăzute. Plătim pentru cartofi pre-fierți.
Poftă bună!

Vom avea nevoie de următoarele produse pentru 8 porții.
Hering 2 buc.
Facem marinadă:
Un litru de apă
O sută ml
Două linguri de sare
Face sos:
Două sute Maionza.
Două sute g.Smetana.
Două linguri de muștar
O lingură de zahăr
Oțet de linguriță
Sare 1 lingurita.
Paul Teaspoon Negru Piper
O sută cincizeci de ulei urban
Dill 1 fascicul
Gătit:
Îndepărtăm pielea cu efectivele și scoatem toate oasele pornind de la creastă.
Am bătut toate ingredientele destinate marinadei la masa omogenă.
Umpleți selectoarele Fillet Marinadom și puneți-l în frigider de la 10 la 12 ore
Începem să ne pregătim sos. Pauză ardei pregătiți, sare, oțet, zahăr, muștar și maioneză și amestecați totul bine.
Acum luăm ulei vegetal și foarte lent, aproximativ pe o linguriță adăugată și amestecând constant.
Adăugați, de asemenea, smântână și mărar tocată.
Toate se amestecă foarte bine.
Scoateți timp de 24 de ore în frigider.
Apropo sos de muștar. Pot fi înlocuite cu usturoi.
Pentru a face acest lucru, în loc de muștar adăugați la sosul de 3 cuișoare de usturoi.
Servi hering pe masă mai bine cu cartofi fierți Sau pâine, unt murdar.
Poftă bună!

Satul Coreean - o rețetă pentru gătit în condiții de domiciliu - cu pastă de roșii:

Astăzi vom pregăti heringul în coreeană!

Pentru asta avem nevoie de:
Hering proaspăt înghețată 2 bucăți.
Puteți lua un tren, un scumptor sau orice alt pește proaspăt înghețat care vă place.
Ulei vegetal
Oţet
Pasta de tomate
Zahăr
Sare
Și condimente la morcovi coreeni
Pentru a începe cu, curățați heringul și plătiți.
Să facem fileuri din ea și să tăiem în bucăți de porțiuni.
Apoi, faceți marinadă.
Pentru Marinada vom avea nevoie de:
100 g de ulei vegetal
1 Sare de lingură
1 lingură de zahăr
1 lingură de oțet 9%
1 lingură cu o pastă de tomate cu diapozitive

Și un castron de lingură de lingură pentru morcovi coreeni
Toate acestea se amestecă într-o cratiță mică.
Am pus foc, aducem la fierbere, dar nu fierbem.
Luăm recipientul în care peștele nostru va fi marcat.
Poate fi fie un castron de salată profund, fie o bancă de litri.
Apoi, puneți stratul heringului nostru.
Și am apă de deasupra marinadei, distribuind-o de-a lungul heringului.
Marinada ar trebui să fie fierbinte.
Și astfel se potrivesc straturile și apa în ordine până la sfârșit, până când am pus întregul pește.
La final, ne vom umple heringul spre marinada rămasă.
Lăsăm până la răcirea completă a mesei.
Apoi pus în frigider.

O zi mai târziu, heringul nostru din Coreeană este gata.
Puteți mânca. Apetitul de primăvară!

Pentru a pregăti o hering murat în petrol, vom avea nevoie de două sate.
Am pregătit deja în avans, au separat multe oase.
Dar totuși, toate oasele nu sunt aproape niciodată scoase.
Și așa, dacă aveți puțină răbdare și nu vă place să vă încurcați cu oasele, apoi cumpărați fileuri gata făcute.
Nu există aproape oase și va fi mai ușor.
Dar natural va fi mult mai scump.
Întotdeauna iau o hering convențională și am tăiat-o de la toate locurile.
Apoi, avem nevoie de un bec.
70% oțet și o mulțime de ulei vegetal, care ar fi apoi turnând toate acestea.
Înainte de a se separa heringul, vom începe cu ceapă.
Ceapa va trebui să murăm.
Acum am tăiat ceapa în inele mici, subțiri.
Luați un castron mic și așezați ceapa acolo (inele divizate).
Așa că ceapă mai rapidă se trezește.
Și în timp ce vom intra pe hering, ceapa în acest timp vor fi gata.
Într-un castron cu arcul, turnați apă.
Apa ar trebui să fie rece.
Adăugăm podeaua unei lingurițe de oțet și scoatem în lateral. Lăsați gravele.
Și mergem la hering.
Luăm o hering și am tăiat-o de aproximativ 1 cm grosime.
Unele tăiate 3 cm.
În general, este convenabil pentru dvs. și tăiat.
Îmi place atât în \u200b\u200bmagazin, așa că fac întotdeauna aproximativ 1 cm.
Apropo, de ce iau întotdeauna un pește întreg, nu filet.
Deoarece se întâlnește periodic lapte, caviar.
Acum luăm un borcan de sticlă de 0,5 litri și am pus acolo cu straturi.
Pește, ceapă, pește, ceapă.
Periodic, abordați heringul cu arcul să fie mai mult.
Și umpleți-o toate acestea cu ulei vegetal.
Uleiul se adaugă atât de mult încât întreaga hering cu ceapă este umplută complet, iar aerul nu trebuie lăsat nicăieri.
Închidem capacul și trimitem la frigider pentru o zi.
Asta e tot, după o zi, turmele noastre sunt gata.
Poftă bună!

Vă aducem atenția gustare originală De la heringul murat în maioneză.
Se pregătește în maioneză. Prin urmare, se dovedește o licitație de neegalat.
O astfel de hering este neobișnuit de bună cu cartofi fierți fierbinți, sau doar cu o bucată de pâine.
Și, de asemenea, poate fi servit una dintre mai multe gustări de a alege de la.
Și luați file de hering și înmuiate în apă curată, rece sau lapte.
Sunt înmuiat în apă rece.
Durata heringului de decapare depinde de gradul de salinitate.
De la aproximativ 30 de minute, până la 2 - 3 ore.
După un anumit timp, fileul tăiat în bucăți mici.
Am ieșit în vas. Vedeți partea de sus pentru a se presara cu piper negru.
Și presărați un pic un oțet. Trei castraveți cu cap (Dacă luați încă două).
Un măr mijlociu (acru sau acru dulce). Bec mediu subțire.
Pe un grater mare, am freca castraveții și un măr. Puteți tăia în cuburi mici.
Tăiați fin pe Luk.K 200 g maioneză, adăugați 2 linguri de smântână.
Adăugați jumătate din lingurita de zahăr. Toate se amestecă bine.
Adăugați castraveți pregătiți, mere și ceapă aici.
Adăugați o lingură de patrunjel fin tăiat.
Sosul este gata, încercați și dacă trebuie să satisfaceți gustul.
Ne adăugăm heringul nostru la sos. Permanent.
Mașina de hering marinată în maioneză poate fi servită imediat.
Dar este mult mai gustos dacă stați în frigider timp de câteva ore.
Și chiar mai bine o zi întreagă. Și mai multe insistă, devine gustos.
Bon Aperit toată lumea!

Care este descris în acest articol, este felul preferat al majorității oamenilor din țara noastră. Fiecare hostess știe cât de greu este să găsești un pește bun în magazin - nu va fi înșelat, atunci, dimpotrivă, pune prea multe condimente. După ce am citit rețetele, puteți pregăti acest fel de mâncare minunată, fără a cheltui prea mult efort.

Doctorii și nutriționiștii moderni susțin adesea, vorbind de util și proprietăți dăunătoare de acest tip de conservare. Pe de o parte, peștele preparat prin această metodă conține o cantitate suficientă de grăsime - 20-30%. Cu toate acestea, în cea mai mare parte utilă acid grască o persoană trebuie să primească în fiecare zi. Heringul malosal nu va aduce prea mult rău cifrei dvs., dacă nu o amestecați cu alte grăsimi și carbohidrați rapizi. Deci, iubit de toate "blana de blană" nu ar trebui să-ți decoreze masa în fiecare zi, altfel kilograme suplimentare vor revendica foarte curând. Nu uitați că sarea conținută într-un astfel de pește întârzie apa în organism. Aceasta înseamnă că, devenind dimineața pe scale, puteți vedea o creștere semnificativă a greutății. Dar nu este necesar să vă fie frică, deoarece apa va lăsa în cele din urmă în mod natural împreună cu numerele de sex feminin înspăimântătoare.

în saramură

Mulți oameni refuză să cumpere un produs finit în supermarketuri, deoarece au auzit multe povestiri despre producătorii și vânzătorii neloiale. După cum știți, mirosul de pește putred este cel mai ușor de ascuns dacă îl țineți de câteva zile în marinadă sau plângeți. În zilele noastre, astfel de cazuri nu se găsesc foarte des, dar încă mai sigure pentru a găti pești.

Asa de, heringul malosalReţetă:

Se toarnă un litru de apă curată în recipient și îl aduceți la fierbere. Apoi adăugați trei linguri de zahăr, șase linguri de sare (fără sus), trei sau patru lauri, gătiți marinada noastră timp de câteva minute.

Fructul de pește (un kilogram) clătiți sub apă curentă și puneți-o în orice capacitate. Poate fi o bancă de trei litri, dar este cea mai convenabilă să utilizați recipientul din plastic alungit.

Sulica se va răci și se va umple pești. După aceasta, recipientul trebuie trimis într-un loc rece timp de trei zile.

O hering finit poate fi folosită pentru a pregăti salate, gustări și pate. Dacă caviarul va fi în interiorul peștelui dvs., atunci puteți pregăti și sandvișuri delicioase de la ea.

Salin uscat

Hering Home Dalosal este bun, deoarece nu conține conservanți, îndulcitori sau amplificatoare de gust artificiale. Încrederea pe care o luați pe masă produs natural, ameliorați temerile pentru sănătatea membrilor familiei dvs. Da, și foarte gustos se dovedește o asemenea hering cu capetă.

Peștele liberat sau proaspăt (un kilogram) tăiat pe spate și apoi separați filetul de oase.

Selectează pentru o gustare

Dacă veți merge pe oaspeți, și nu sunteți pregătiți pentru recepția lor, vă veți ajuta la rețetă "Hering Fast Fast Fast". Ce ar trebui făcut:

Se amestecă trei lingurițe de sare, două lingurițe de zahăr, patru lingurițe pasta de tomate, patru lingurițe de morcov acut în Coreeană, șase linguri mari de ulei vegetal, o linguriță de oțet (70%). Umpleți totul cu apă fiartă rece (250 ml).

Înfășurați trei urne mari, fileuri separate de la oase și tăiați-o cu bucăți.

Puneți peștele într-un castron adânc, turnați marinada și acoperiți capacul.

Trei sau patru ore poți să-ți tratezi prietenii cu o gustare delicioasă și originală.

Slashing în umplerea acetică

Peștele pregătite în acest fel este caracterizat de un gust deosebit. O astfel de hering cu capetă, a cărui rețetă este prezentată mai jos, este bună și cu cartofi fierți și în salate (chiar și în același Olivier, în loc de cârnați).

Gătit:

Luați un kilogram de proaspăt sau înghețat în frigiderul de pește. Scoateți interiorul, aripioarele și capul și apoi tăiați carcasa în bucăți mici.

Ceapă de șlefuire (semirings), usturoi și le puneți pe fund. Explorați peștele deasupra, apoi usturoiul din nou cu arcul. Repetați de mai multe ori și nu uitați să vărsați fiecare strat.

Pentru marinadă, amestecăm o ceașcă de apă curată rece și am turnat un pește cu o linguriță.

O oră mai târziu, adăugăm ulei vegetal la tigaie, ne amestecăm cu atenție și, din nou, punem la frigider.

Puteți încerca peștele finit deja într-o zi.

Dacă nu ați încercat niciodată să sare heringul acasă, puteți începe să experimentați chiar acum. Suntem încrezători că vă veți bucura de pescuitul de pește proaspăt și suculent.