Նրբաբլիթների ճիշտ սնուցման բաղադրատոմսը. Վարսակի ալյուրի նրբաբլիթ PP - քաղցր և չքաղցրած պատրաստման տարբերակներ

Դիետան պատճառ չէ ինքներդ ձեզ մերժելու կյանքի փոքրիկ ուրախությունները, իսկ Ավագ երեքշաբթի օրը սկզբունքներից շեղվելու պատճառ չէ. առողջ սնունդ. Մենք գիտենք 5 ապացուցված բաղադրատոմս, թե ինչպես կարելի է համատեղել բիզնեսը հաճույքի հետ:

PP-բլիթներ բանանով վարսակի ալյուրի վրա

Եթե ​​ուշադիր հետևեք ձեր սննդակարգին և C/B/F/C-ին, ապա ձեզ կհամապատասխանեն ցածր կալորիականությամբ բլիթները բանանով և վարսակի ալյուրով: Այս բաղադրատոմսը սիրում են պատշաճ սնուցման բոլոր կողմնակիցները, քանի որ այն օգտագործում է միայն առողջ սնունդ. 100 գ (մոտ 1,5 նրբաբլիթ) պարունակում է մոտ 220 կալորիա։

Բաղադրությունը:

Բանան - 1 հատ.
Ձու - 3 հատ:
Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ
Վարսակի ալյուր - 1 բաժակ

Ինչպես պատրաստել.

Եփելուց առաջ վարսակի ալյուրը նախ պետք է մանրացնել բլենդերի մեջ։ Հասած բանանի կտորները տրորել և լցնել ձվերի մեջ, ապա հարիչով լավ հարել։ Ստացված զանգվածին պետք է ավելացնել բուսական յուղև վարսակի ալյուրը մանրացնել։ Դուք պետք է ստանաք բավականին հաստ խմոր, ինչպես բլիթները։

Եթե ​​շատ թանձր է ստացվել, կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր կամ բուսական կաթ։ Բլիթները առանց յուղի թխում ենք չկպչող տապակի մեջ երկու կողմից, մինչև եփվեն։

Vegan նրբաբլիթներ առանց ձվի և կաթի

Նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են բուսական սննդակարգին, վեգան նրբաբլիթների բաղադրատոմսը օգտակար կլինի: Նրանք նույնքան համեղ են, որքան դասականները, թեև բաղադրատոմսը չի պարունակում կովի կաթ, ոչ էլ հավի ձու. Այս նրբաբլիթները կարելի է եփել և ուտել նաև ծոմ պահելու ժամանակ։

Բաղադրությունը:

Ցորենի ալյուր - 0,5 բաժակ
Կտավատի ալյուր (այն կարելի է փոխարինել հնդկաձավարով, տարեկանի կամ պարզապես ամբողջական հացահատիկով՝ ըստ ճաշակի) - 2 ճաշի գդալ
Բուսական կաթ (վարսակ, նուշ, սոյա, կոկոս) - 1 բաժակ
Շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ
Աղ - մի պտղունց
Սոդա - 0,5 թեյի գդալ

Ինչպես պատրաստել.

Մի ամանի մեջ խառնել կտավատի սերմը բուսական կաթի հետ։ Այնուհետեւ ավելացնել աղը, սոդան եւ շաքարավազը եւ լավ հարել։ Խառնուրդը թողեք մի քանի րոպե, որպեսզի կտավատի ալյուրն ուռչի։ Խմորի վրա քիչ-քիչ ավելացրեք։ ցորենի ալյուրհարելով անընդհատ խառնելով։ Եթե ​​հաստանում է, ջրով բարակում ենք։ Բլիթները թխում ենք մի փոքր բուսայուղով տապակի մեջ։

Առանց սնձան բրնձի ալյուրի բլիթներ

Փորձում եք հեռացնել սնձան ձեր ճաշացանկից: Սա ամենևին էլ պատճառ չէ Մասլենիցայի համար նրբաբլիթներից հրաժարվելու համար։ Պարզապես պետք է բաղադրատոմսում պարունակվող ցորենի ալյուրը փոխարինել ցանկացած այլով, որը սնձան չի պարունակում: Օրինակ, պատրաստել համեղ նրբաբլիթներբրինձ, եգիպտացորեն, վարսակի ալյուրկամ ցանկացած պատրաստի առանց սնձան խառնուրդ:

Բաղադրությունը:

Բրնձի ալյուր - 1 բաժակ
Շաքարավազ - 1,5 ճաշի գդալ
Ձու - 2 հատ
Կարտոֆիլի օսլա - 1 ճաշի գդալ
Կաթ - 400 մլ

Աղ - մի պտղունց

Ինչպես պատրաստել.

Խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները։ Աստիճանաբար ավելացրեք թույլ հարած ձուն և կաթը, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։ Այնուհետ լցնել բուսայուղի մեջ և հարել լավ հարել։ Տաքացած տապակը յուղով քսում ենք և թխում բարակ նրբաբլիթներերկու կողմից. Ամեն անգամ տապակելուց առաջ խմորը խառնել։

Բյուջետային նրբաբլիթներ ջրի վրա

Եթե ​​դուք ժամանակ չունեիք վազելու մթերային խանութ, բայց իսկապես ուզում եք նրբաբլիթներ, ապա կարող եք թխել ամենահեշտ տարբերակը՝ ջրի վրա: Նման նրբաբլիթները բուրավետ և ախորժելի են, թեև համով մի փոքր տարբերվում են։ Նրանք հիանալի են զուգակցվելու համար տարբեր լցոնումներև նաև լավ է պահքի մենյուի համար:

Բաղադրությունը:

Ալյուր - 2 բաժակ
Շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ
Ջուր - 2 բաժակ
Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
Աղ - մի պտղունց
Սոդա - 0,5 թեյի գդալ

Ինչպես պատրաստել.

Խորը ամանի մեջ ավելացնել մաղած ալյուրը, շաքարավազը, մի պտղունց սոդան և աղը։ Ալյուրի մեջ ջրհոր սարքեք և մեջը ջուր լցրեք։ Դուք կարող եք օգտագործել սովորական խմելու, մաքրված կամ գազավորված հանքային ջուր. Յուրաքանչյուր դեպքում նրբաբլիթների համը տարբեր կլինի։ Հեռանալ պատրաստի խմորթրմել 20 րոպե։ Վերջում ավելացրեք բուսական յուղ։ Տապակել նրբաբլիթները միջին ջերմության վրա երկու կողմից:

Օրիգինալ բլիթներ կաթնաշոռով և հատապտուղներով

Դասական բաղադրատոմսը փորձարկվել է տարիների և սերունդների ընթացքում: Եվ չնայած նրբաբլիթները ինքնուրույն շատ համեղ են, սակայն ավելորդ չի լինի դրանց վրա համեղ և առողջարար միջուկ ավելացնելը։ Մենք ընտրել ենք հատապտուղներով կաթնաշոռի միջուկը, թեև այստեղ ձեր երևակայությունը սահմանափակված չէ։ Բլիթները լցրեք ձեր նախընտրած բուրմունքներով՝ սնկով խոտաբույսերով, աղացած հնդկահավով, պատրաստեք ռուլետներ կարմիր ձկով, բուսական լցոնումներկամ թակած միրգ:

Բաղադրությունը:

Կաթ - 250 մլ:
Ձու - 2 հատ:
Ալյուր - 100 գր.
Շաքարավազ - 1 ճ/գ
Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.
Աղ - մի պտղունց

Լրացնելու համար.

Կաթնաշոռ 9% - 200 գր.
Շաքարավազ - 2-3 ճաշի գդալ
Թթվասեր - 1 ճ.գ
Հատապտուղներ - 100 գր
Վանիլին
Աղ՝ ըստ ճաշակի

Ինչպես պատրաստել.

Ձվերը հարել շաքարավազի և աղի հետ, ապա լցնել կաթի մեջ։ Աստիճանաբար ավելացնում ենք մաղած ալյուրը և լավ խառնում ենք մինչև հարթ լինի։ Խմորը թողնում ենք 15 րոպե հանգստանա։ Այն պետք է լինի հեղուկ և խտությամբ հիշեցնի թանձր սերուցք։ Թխելուց առաջ խմորին անմիջապես լցնել բուսայուղ և թխել լավ տաքացրած տապակի մեջ։

Սնուցումը օրգանիզմում նյութափոխանակության կարգավորիչն է։ Ձեր ֆիզիկական և նույնիսկ հոգեբանական առողջության վիճակը կախված է նրանից, թե ինչ եք ուտում, ինչ քանակությամբ, երբ և ինչ ժամանակահատվածում: Ճիշտ սնվելը ազդում է հորմոնալ մակարդակի և նույնիսկ ինտելեկտուալ մակարդակի վրա։

Ընտրություն ճիշտ ապրանքներիսկ մարզիկների համար սնունդը չափազանց կարևոր է: Ուտեստները պետք է հագեցնեն մարմինը օգտակար միկրոէլեմենտներով, էներգիա հաղորդեն և բացասական հետք չթողնեն կազմվածքի վրա և հաճոյանան համային բշտիկներին:

PP նրբաբլիթի բաղադրատոմսը

Սպորտային սննդակարգին հետևելիս երբեմն ցանկանում եք բուժել ինքներդ ձեզ առողջ քաղցրավենիքկամ «ճիշտ» կեքս: Դուք կարող եք փորձել պատրաստել PP բլիթներ ամբողջական հացահատիկի ալյուրորոնք լավագույնս սպառվում են նախաճաշի կամ կեսօրվա խորտիկի համար:

Բաղադրիչներ

• 1 ձու;
• մի պտղունց աղ;
• ½ բաժակ կաթ;
• ½ բաժակ ջուր;
• 1 բաժակ ամբողջական հացահատիկի ալյուր;
• ½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• 2 պարկ Fit Parade քաղցրացուցիչ;
• թեյի գդալ ձիթապտղի ձեթ.

Նրբաբլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում PP

1. Ձուն հարել մի պտղունց աղով։ Աղը կօգնի ձուն ավելի լավ ծեծել։




2. Լցնել ½ բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ և ½ բաժակ խաշած տաք ջուր. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։
3. Առանձին ամանի մեջ խառնել չոր բաղադրիչները։ Ալյուրի մեջ ավելացրեք կես թեյի գդալ փխրեցուցիչ և մի քանի պարկ քաղցրացուցիչ։ Եթե ​​քաղցրավենիքի հանդեպ մեծ սեր չկա, կարող եք առանց վերջին բաղադրիչի։ Բլիթները կարելի է լցնել ագավայի օշարակով վերջում կամ թխկու հյութ;
4. Չոր բաղադրիչները միացնում ենք հեղուկին։ Ալյուրը փխրեցուցիչով լցնել ձվի և ջրի հետ կաթի խառնուրդի մեջ։




5. Ստացված խմորին ավելացրեք 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ։ Շնորհիվ այն բանի, որ նրբաբլիթները տապակվելու են չոր տապակի մեջ, խմորի յուղն ինքնին կտա նորմալ տապակման համար անհրաժեշտ նվազագույն յուղայնությունը և թույլ չի տա, որ բլիթները այրվեն։
6. Տապակել չոր տապակի մեջ յուրաքանչյուր կողմից մոտ մեկ րոպե: Որպեսզի նրբաբլիթը թխվի և չայրվի, այն կարող եք ծածկել կափարիչով։ PP նրբաբլիթները միջին չափի կստացվեն։ Ինչ-որ կերպ դրանք կնմանվեն ամերիկյան նրբաբլիթներին։




7. Պատրաստի նրբաբլիթների վրա լցնել օշարակ և զարդարել թարմ մրգերով։
8. Մենք մեծ հաճույք ենք ստանում՝ չվնասելով օրգանիզմին և չօգտագործելով թեթև ածխաջրեր։

Խորհուրդ.Բալի հատապտուղները լավ կհամադրվեն ագավայի օշարակի հետ։ Դրանք կլրացնեն օշարակի համը և մի քիչ թթվայնություն կհաղորդեն։

Սպորտում ճիշտ սնվելու կարևորությունը

Ճիշտ սնվելը և սննդակարգին հավատարիմ մնալը հիանալի միջոց է առողջությունը բարելավելու և նյութափոխանակությունը բարելավելու համար (այն բարձր մակարդակի հասցնելու համար): Միաժամանակ պետք է հասկանալ, որ առողջ ապրելակերպը ներառում է գործունեության այլ ոլորտներ՝ ինքնազարգացում և մարդկանց հետ շփում։

Բարդ մոտեցում.սնուցման և համակարգված ֆիզիկական գործունեության համապատասխանություն - անհրաժեշտ հող ապահովել մկանների աճի, ավելորդ ճարպային զանգվածի այրման և գերազանց ֆիզիկական ձևի ձեռքբերման համար:

Նրբաբլիթներ մարզիկների համար և դրանց համադրությունը պատշաճ սնուցման հետ

Ճիշտ սնունդը դիետայի համակարգի ընդհանուր անվանումն է: Յուրաքանչյուր թիրախային տարածք ունի իր սննդակարգը, որը կառուցված է սպիտակուցներ-ածխաջրեր-ճարպերի այս կամ այն ​​համամասնական հարաբերակցության վրա:

Կան որոշակի կանոններ, որոնք բնորոշ են բոլոր սպորտային սննդակարգերին: Դրանք ներառում են՝ խուսափել «դատարկ» ածխաջրերից (կեքսներ և քաղցրավենիքներ), ճիշտ ճարպեր ուտել, սննդակարգում սպիտակուցի քանակի ավելացում և.

PP նրբաբլիթներ վիդեո ֆորմատով

«Փորձով» ճիշտ սնվելու կողմնակիցները վստահեցնում են, որ ցանկացած բարձր կալորիականությամբ կերակրատեսակ կարելի է փոխարինել դիետիկ, և միևնույն ժամանակ ոչ պակաս համեղ այլընտրանքայինով։ Բլիթները բացառություն չեն: Դուք կարող եք փայփայել ինքներդ ձեզ և սիրելիներին խմորեղենով, առանց գործչի վնասելու, եթե գիտեք մի քանի բաղադրատոմս:

Կալորիականության նվազեցման գաղտնիքները

Նրբաբլիթների կալորիականությունը կարող է կրճատվել, եթե.

• տապակել դրանք առանց բուսական յուղի չկպչող թավայի մեջ;
• փոխարինել բարձր կալորիականությամբ բաղադրիչները քիչ բարձր կալորիականությամբ;
• Բլիթները մատուցել ցածր յուղայնությամբ թթվասերով կամ կաթնաշոռով, կարող եք նաև ցածր կալորիականությամբ միջուկ պատրաստել:

Կաթնաշոռ դեղաբույսերով - հարմար միջուկ դիետիկ բլիթների համար

Աղյուսակ. ինչպես փոխարինել բարձր կալորիականությամբ նրբաբլիթի բաղադրիչները

Նրբաբլիթները ածխաջրածին ուտեստ են, ուստի համաչափ դիետիկ ընտրանքներավելի լավ է ուտել առավոտյան։

Աղյուսակ. գաղափարներ ցածր կալորիականությամբ լցոնումների համար

Իմանալով այս գաղտնիքները՝ կարող եք ինքներդ ձեզ հորինել հետաքրքիր բաղադրատոմսերկամ օգտագործել պատրաստի:

Դիետիկ նրբաբլիթների բաղադրատոմսեր

Ահա ամենահամեղ և առողջարար դիետիկ բլիթների ընտրանին։ Դուք կարող եք հետևել նկարագրված բաղադրատոմսերին կամ փոխարինել որոշ բաղադրիչներ վերը նշված աղյուսակում առաջարկվածներով, որպեսզի նրբագեղությունն էլ ավելի քիչ կալորիական լինի:

Բոլոր նրբաբլիթները տապակվում են տաք տապակի մեջ 1-2 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։

Ամբողջ հացահատիկի ալյուրից՝ կաթով

Կալորիականությունը 220 կկալ: Նման նրբաբլիթները բավականին հաստ են, բայց շատ համեղ, ձեզ հարկավոր է.

• ամբողջական հացահատիկի ալյուր - 100 գ;
• վարսակի ալյուր - 50 գ;
• կաթ - 100 մլ;
• ջուր - 50 մլ;
• սոդա - քառորդ թեյի գդալ;
• կիտրոնաթթու - մի պտղունց;
• ձու - 1 հատ;
• ֆրուկտոզա - 2 ճաշի գդալ;
• աղ - մի պտղունց:

Խոհարարություն:

1. Ջուրն ու կաթը լցնել խորը ամանի մեջ, խառնել աղի և ֆրուկտոզայի մեջ։

   Խորը ամանի մեջ միացրեք ջուրն ու կաթը

2. Մուտքագրեք հարած ձուն։

   Ձուն հարել և ավելացնել ընդհանուր զանգվածին

3. Խառնել վարսակի ալյուրը և հացահատիկի ալյուրը, միացնել սոդայի և կիտրոնաթթվի հետ։

   Ամբողջ հացահատիկի ալյուրը խառնել վարսակի ալյուրի հետ, խառնել սոդայի և կիտրոնաթթվի մեջ

4. Չամրացված զանգվածը բարակ հոսքով լցնել խմորի հեղուկ բաղադրիչի մեջ։ Հարել մինչև հարթ:

   Ալյուրը լցնել խմորի մեջ

5. Ավելացնել բուսական յուղ, լավ խառնել։

   Խառնել յուղի մեջ

Տեսանյութ՝ ամբողջական ցորենի բլիթներ

Եգիպտացորեն

Կալորիականության պարունակությունը 225 կկալ: Նրբաբլիթները դուրս են գալիս կարմրավուն, փխրուն ընդերքով: Պահանջվում է.

• եգիպտացորենի ալյուր - 200 գ;
• կաթ - 300 մլ;
• ձու - 2 հատ;
• բուսական յուղ - ճաշի գդալ;
• շաքարավազ - 1-2 ճաշի գդալ;
• աղ - մի պտղունց:

Խոհարարություն:

1. Տաքացրած կաթը խառնում ենք ձվի, շաքարավազի և աղի հետ և հարում ենք հարումով։

   Կաթը, ձուն, շաքարավազը, աղը հարել

2. Բարակ հոսքով ավելացնել ալյուրը՝ չդադարեցնելով հարել հարել։

   Ալյուրը բարակ հոսքով ավելացնում ենք՝ չընդհատելով հարելը

3. Լցնել ձեթի մեջ, խառնել։

   Յուղը ավելացնելուց հետո լավ խառնել։

4. Խմորը թողեք մնա 15-20 րոպե։

Տեսանյութ՝ եգիպտացորենի բլիթներ

Հնդկաձավար

Կալորիականության պարունակությունը՝ 214 կկալ: Նրբաբլիթները գեղեցիկ շագանակագույն գույն են՝ անսովոր համով։ Պահանջվում է.

• հնդկացորենի ալյուր - մի բաժակ;
• թակած թեփ - 2/3 բաժակ;
• կաթ - 500 մլ;
• բուսական յուղ - 1-2 ճաշի գդալ;
• ձու - 2 հատ;
• շաքարավազ - ճաշի գդալ;
• աղ - կես թեյի գդալ:

Խոհարարություն:

1. Ձուն հարել շաքարավազի և աղի հետ։

   Ձուն հարել շաքարավազի և աղի հետ

2. Ալյուրը խառնել թեփի հետ և անընդհատ խառնելով բարակ շիթով լցնել ձվերի մեջ։

   խառնած թեփի հետ հնդկաձավարի ալյուրխառնել ձվի հետ

3. Լցնել տաք կաթի մեջ՝ շարունակելով հարել։

   Լցնել կաթի մեջ՝ խառնելով

4. Ավելացնել ձեթ և հարել։
5. Թողեք խմորը կես ժամ մնա։

   Յուղը ավելացնելուց հետո խմորը խառնել և թողնել կես ժամ

Տեսանյութ՝ հնդկացորենի բլիթներ

Բրինձ կոկոսի կաթով

Կալորիականության պարունակությունը՝ 180 կկալ: Պահանջվում է.

• բրնձի ալյուր - 6 ճաշի գդալ;
• կոկոսի կաթ - 200 մլ;
• ձու - 2 հատ;
• կոկոսի յուղ - 0,5 ճաշի գդալ;
• աղ - մի պտղունց;
• շաքարավազ - մի թեյի գդալ:

Խոհարարություն:

1. Կաթը խառնել ձվի հետ և հարել զանգվածը հարումով կամ բլենդերով։

   Կաթը հարել ձվի հետ

2. Ալյուրը, շաքարավազը և աղը խառնել։ Խմորը հարել մինչև հարթ լինի։

   Միացնել բրնձի ալյուրշաքարավազով և աղով և ավելացնել հեղուկ զանգվածին

3. Մուտքագրեք յուղ: Հարել։

   Կոկոսի յուղ ավելացնելուց հետո խմորը հարում ենք մինչև հարթ լինի։

Բրնձի ալյուրը հակված է նստելու, ուստի ամեն անգամ խմորը տապակի մեջ լցնելուց առաջ այն պետք է մանրակրկիտ խառնել։

Տեսանյութ՝ բրնձի բլիթներ

Շիճուկ տարեկանի

Կալորիականության պարունակությունը՝ 194 կկալ: Պահանջվում է.

• տարեկանի ալյուր - 3/4 բաժակ;
• ցորենի ալյուր - 1/4 բաժակ;
• շիճուկ - 300 մլ;
• ձու - 2 հատ;
• շաքարավազ - 1-2 ճաշի գդալ;
• աղ - մի պտղունց:

Խոհարարություն:

Եթե ​​խմորին ցորենի ալյուր չավելացնեն, բլիթները շրջվելիս կպատռվեն, քանի որ տարեկանի ալյուրը շատ քիչ սնձան ունի:

Տեսանյութ՝ տարեկանի ալյուրի բլիթներ

Կտավատի ալյուրով առանց ձվի

• սառը ջուր և եռացող ջուր - յուրաքանչյուրը 200 մլ;
• կտավատի ալյուր - 2 ճաշի գդալ;
• ցորենի ալյուր - 170 գ;
• շաքարավազ - մի թեյի գդալ;
• կիտրոնաթթու, աղ և սոդա - յուրաքանչյուրը 1/3 թեյի գդալ:

Խոհարարություն:

Տեսանյութ՝ նրբաբլիթներ կտավատի ալյուրով

Փրփրուն ջրի վրա

Կալորիականության պարունակությունը՝ 90 կկալ: Պահանջվում է.

• ալյուր - 1,5 բաժակ;
• գազավորված ջուր - 400 մլ;
• բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• շաքարավազ - ճաշի գդալ;
• աղ - կես թեյի գդալ;
• սոդա - դանակի ծայրին:

Խոհարարություն:

1. Շաքարավազն ու աղը խառնել ջրի մեջ։

   Շաքարավազն ու աղը խառնել ջրի մեջ

2. Հեղուկի մեջ դանդաղ ավելացրեք ալյուրը՝ անընդհատ խառնելով։

   Դանդաղ ավելացնել ալյուրը

3. Ավելացնել սոդա, խառնել։

   Մուտքագրեք սոդա

4. Լցնել բուսայուղի մեջ, խմորը նորից խառնել։

   Լցնել ձեթի մեջ և խառնել

Տեսանյութ՝ սոդա ջրով բլիթներ

PP բլիթներ առանց ալյուրի

Զարմանալիորեն կարելի է առանց ալյուրի բլիթներ պատրաստել։ Ահա որոշ տարբերակներ:

Վարսակ

Ուտեստի կալորիականությունը 205 կկալ է։ Պահանջվում է.

• վարսակի փաթիլներ- գավաթ;
• ջուր և կաթ - 0,5 լ;
• ձու - 1 հատ;
• շաքարավազ - 2 թեյի գդալ;
• աղ - մի պտղունց:

Խոհարարություն:

1. Վարսակի ալյուրը լցնել կաթսայի մեջ, լցնել կաթի և ջրի մեջ։ Եռացնել եւ եփել թույլ կրակի վրա քառորդ ժամ։

   Վարսակի ալյուրը կաթով ջրի մեջ եփել և «շիլան» սառեցնել։

2. Հովացնում ենք, զանգվածում և հարում բլենդերով։

   Պատրաստի զանգվածը մշակեք բլենդերով

3. Ավելացնել ձուն, շաքարավազը և աղը։

   Ձուն խառնել շաքարավազի և աղի հետ

Տեսանյութ՝ վարսակի ալյուրի բլիթներ

Թեփից կեֆիրի վրա

Կալորիականության պարունակությունը՝ 203 կկալ: Պահանջվում է.

• թակած վարսակի թեփ - 6 ճաշի գդալ;
• մանրացված ցորենի թեփ - 4 ճաշի գդալ;
• կեֆիր - 300 մլ;
• ձու - 1 հատ;
• աղ ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն:

Տեսանյութ՝ թեփ բլիթներ

Մենք արդեն պատմել ենք, թե ինչպես կարելի է բլիթները հնարավորինս թեթև պատրաստել՝ առանց շաքարի և կարագի։ Լավագույն բաղադրատոմսերցածր կալորիականությամբ նրբաբլիթներ են հավաքվում. Եկել է PP նրբաբլիթների միջուկների և լցոնումների ժամանակը:

Այսօրվա մեր նյութում 12 առավել ցածր կալորիականությամբ և ցածր յուղայնությամբ՝ քաղցր և համեղ լցոնումներ PP նրբաբլիթների համար - յուրաքանչյուր ճաշակի և բյուջեի համար: Գնահատված է մեծահասակների և երեխաների կողմից:

Նրբաբլիթների համար հեշտ լրացումներ ամեն օրվա համար

Միս ուտողների համար՝ կծուծ ախորժակ դիետիկ լցոնումներնրբաբլիթների համար

1. Հավի ֆիլե, անյուղ տավարի միս կամ հնդկահավ։ Միսը կարելի է եփել և խառնել սոխի հետ, կրակի վրա մի փոքր կարմրել։ Կարող եք նաև օգտագործել գրիլը և պատրաստման այլ տարբերակներ: Մսով նրբաբլիթները հարմար են նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար։ Ճաշատեսակը կստացվի սրտանց և շատ համեղ։
2. Ձուկ. Իդեալական է կարմիր աղած ձուկը փափուկ պանրով և կանաչիով: Բայց դուք կարող եք նաև փորձարկել: Ինչպես պատրաստել աղած ձուկ ձեր սեփական ձեռքերով, կարդացեք.
3. Կարմիր խավիար. Հիասքանչ նրբագեղ միջուկ. Դուք չեք կարող փչացնել բլիթները կարմիր խավիարով, ինչպես կարագի շիլան: Միակ խորհուրդը չտարվելն է, խավիարը աղի է։ Եվ ոչ գիշերը: Այս տարբերակը ավելի հարմար է նախաճաշի համար։
4. Ցածր յուղայնությամբ փափուկ կամ կիսապինդ պանիր: Ֆիլադելֆիան, ռիկոտան, սուլուգունին, ադիգեն լավ են համապատասխանում: Պանիրը կարելի է խառնել սխտորի և թակած խոտաբույսերի հետ։
5. Շոգեխաշած կամ խորոված բանջարեղեն: Սունկը լավագույնն է: Խորոված լոբի, պղպեղ և սմբուկ նույնպես տեղին են:
6. Գետնանուշի մածուկ։ Այո, արտադրանքը շատ կալորիական է, բայց իր բաղադրության շնորհիվ այն կարող է ներառվել PP-ի շրջանակում: Որակյալ գետնանուշ կարագ լավ կազմարգելված չէ նույնիսկ դիետայի վրա: Ցանկալի է առավոտյան!

Գուրմանների համար՝ քաղցր PP միջուկներ՝ նրբաբլիթների համար

1. Բնական սպիտակ յոգուրտ առանց շաքարի, թարմ կամ սառեցված հատապտուղներով, փոքր քանակությամբ մեղրով կամ բնական քաղցրացուցիչով:
2. Կաթնաշոռ փափուկ կամ հատիկավոր՝ հատապտուղների կամ մրգի կտորների ավելացումով։ Կարող եք նաև մեղր ավելացնել։
3. Թարմ մրգի կտորներ՝ դարչինի, շաքարի փոշի հավելումով։
4. Մրգային խյուս. Այն կարող եք ինքներդ պատրաստել կամ գնել խանութից։ Հարմար մանկական սնունդցանկացած ճաշակով - ինչ ուզում եք: Հիմնական բանը `ընտրեք առանց շաքարի բաղադրության մեջ:
5. Չորացրած մրգեր մեղրով և ընկույզով. Ընկույզը կարելի է կտրատել կամ կտրատել, չորացրած մրգերը՝ բլենդերով կամ կտրատել դանակով։ Խառնել մեղրով և լցնել բլիթները: Համեղ!
6. Ցածր կալորիականությամբ մուրաբաներ. Սպորտային խանութներում և բաժանմունքներում դիետիկ սնունդդուք կարող եք գտնել մուրաբաներ և մուրաբաներ, այսպես կոչված, զրո: Դրանք ոչ շաքար են պարունակում, ոչ էլ ֆրուկտոզա։ Այս մթերքներից շատերը գործնականում ընդհանրապես կալորիաներ չեն պարունակում: Պետք չէ տարվել դրանցով, բայց երբեմն կարող ես։

Այսպիսով, քաշի կորուստը և դիետաները ամենևին էլ պատճառ չեն հրաժարվելու Մասլենիցայի տոնակատարությունից և, իսկապես, աղանդերից ընդհանրապես: Դիետիկ էմպանադաները նույնիսկ ընթրիքի համար են: Ճիշտ եփեք և վայելեք համը, ինքներդ սովամահ մի՛ մնացեք:

Շատերը հավատում են դրան պատշաճ սնուցումիսկ թխելը երկու անհամատեղելի բաներ են։ Սա ճիշտ չէ! Ամենևին պետք չէ հրաժարվել ալյուրից պատրաստված ուտեստներից, գլխավորը դրանց բաղադրությունն ու պատրաստման եղանակն է։ Օրինակ՝ ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքի վրա հիմնված ամբողջական հացահատիկի ալյուրից պատրաստված PP բլիթները՝ թխված չկպչող տապակի մեջ՝ առանց ավելորդ յուղի, ոչ միայն չեն վնասում կազմվածքին, այլև համեղ են տատիկի բլիթների համով, ինչ մենք բոլորս։ մանկության տարիներին այնքան շատ է սիրել: Խնդրում ենք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին մեր բաղադրատոմսերի համաձայն համեղ դիետիկ նրբաբլիթներով:

Դասական բաղադրատոմս

Կոշտ ցորենի ալյուրից պատրաստված նրբաբլիթները ամենաշատը համտեսում են դասական նրբաբլիթներ. Նման նրբաբլիթները գոհացուցիչ են ստացվում և երկար ժամանակ ազատում են սովի զգացումից՝ կանխելով քաշի ավելացումը։

• Ալյուրից կոշտ սորտերցորեն - 0,5 tbsp.
• Ցածր յուղայնությամբ կաթ - 1 ճ.գ.
• Աղ, շաքարավազ - ըստ ճաշակի:

Ցանկության դեպքում խմորին տալու համար կարող եք դարչին, մշկընկույզ կամ մի քիչ վանիլին ավելացնել պարզ նրբաբլիթներանսովոր համ.

Տաք կաթի մեջ լուծել շաքարավազն ու աղը, ավելացնել ալյուրը և լավ խառնել մինչև հարթ լինի։ Տաքացրեք չկպչող տապակը։ Թխել երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Դիետիկ PP բլիթներ կեֆիրի վրա

Կեֆիրը խմորի հանրաճանաչ հիմք է տանը թխելու համար: Նրբաբլիթները կեֆիրի վրա նուրբ և համեղ են:

• Ցածր յուղայնությամբ կեֆիր - 1 tbsp.
• Հավի ձու - 1 հատ:
• Ամբողջ հացահատիկի ալյուր - 4 tbsp. լ. (կարելի է վերցնել ցանկացած և նույնիսկ ալյուրի մի մասը փոխարինել աղացած թեփով)

Յոգուրտը ձվի հետ մանրակրկիտ հարում ենք մինչև հարթ լինի, ապա ավելացնում ենք ալյուրը, մի պտղունց սոդա և մի քիչ աղ։ Տապակել չկպչող թավայի մեջ երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Սպիտակուցային բլիթներ առանց ալյուրի

Այս նրբաբլիթները կարելի է ուտել նույնիսկ ընթրիքի համար։

• Սպիտակուց կամ յուղազերծված կաթի փոշի՝ 3 ճ.գ. լ.
• Ցածր յուղայնությամբ կաթ - 200 մլ:
• Հավի ձու - 1 հատ:
• Աղացած վարսակի թեփ կամ փաթիլներ՝ 30 գ
• Սոդա - 1/4 թ/գդ
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Հարիչի մեջ խառնել չոր բաղադրիչներն ու ձուն և լավ հարել։ Այնուհետև ավելացրեք կաթը փոքր չափաբաժիններով և խառնեք մինչև հարթ լինի: Թխել բլիթները միջին ջերմության վրա չկպչող տապակի մեջ։ Որպեսզի չայրվի, դուք կարող եք հենց սկզբում տապակը յուղել մի կաթիլ յուղով, օգտագործելով սիլիկոնե խոզանակ:

Բանանի PP բլիթներ

Բանանի շնորհիվ այս նրբաբլիթները ոչ միայն քաղցր են, այլև շատ բուրավետ։

• Վարսակի ալյուր - 150 գր.
• Բանան - 1 հատ.
• Ցածր յուղայնությամբ կաթ - 400 մլ:
• Մեղր - 1 ճ/գ
• Հավի ձու - 1 հատ:
• Սոդա - 0,5 թեյի գդալ
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Բանանը մաքրել և մանր կտրատել։ Խորը ամանի մեջ լցնել բանանը, ալյուրը, կաթը, ձուն, մեղրը, աղը և լավ հարել։ Ապա մարել սոդան, ավելացնել խմորին և ամեն ինչ նորից խառնել։ Տապակել չկպչող թավայի մեջ երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Շոկոլադե PP բլիթներ

Իրական շոկոլադե աղանդերնվազագույն կալորիաներով:

• Ալյուր - 80 գ (կարելի է հավասար համամասնությամբ խառնել ամբողջական հացահատիկը և ցանկացած «առողջ» ալյուր՝ բրինձ, եգիպտացորեն, հնդկաձավար և այլն)
• Ցածր յուղայնությամբ կաթ - 200 մլ:
• Կակաոյի փոշի - 10 գ:
• Հավի ձու - 1 հատ:
• Բուսական յուղ - 1 ճ.գ

Ձուն թեթև հարել կարագի հետ, ավելացնել կաթը, լավ խառնել, ավելացնել ալյուրը, կակաոն և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ լինի։ Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել մի քիչ մեղր կամ շաքար։ Թխել բլիթները միջին ջերմության վրա չկպչող տապակի մեջ։ Որպեսզի չայրվի, դուք կարող եք հենց սկզբում տապակը յուղել մի կաթիլ յուղով, օգտագործելով սիլիկոնե խոզանակ:

Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան նրբաբլիթները: Միայն գարնանային ռոլլեր!

Մենք ձեզ առաջարկում ենք նրբաբլիթի լցոնման մի քանի համեղ և ցածր կալորիականությամբ տարբերակներ.

• Ոչ յուղոտ փափուկ կաթնաշոռկամ պանիր. Դուք կարող եք դրան ավելացնել կանաչի և աղ, կամ հատապտուղներ և մեղր՝ ըստ ճաշակի։
• Բնական յոգուրտ հատապտուղներով կամ մրգերով։
• Մրգային խյուս. Ջեմի իդեալական փոխարինող: Այն հեշտ է պատրաստել տանը կամ գնել պատրաստի։ Հարմար մանկական խյուս, քանի որ այն չի պարունակում շաքար և վնասակար հավելումներ։
• Բանջարեղեն. Շոգեխաշած բանջարեղենը ցածր կալորիականությամբ նրբաբլիթների միջուկն է, որը դրանք լիարժեք ուտեստ կդարձնի։ Իդեալական է օգտագործել սունկ և կանաչ լոբի։
• Հավի ֆիլե կամ հնդկահավ. Եթե ​​ճաշի կամ ընթրիքի համար նրբաբլիթներ եք պատրաստում, ապա որպես միջուկ կարող եք ավելացնել անյուղ միս։
• Ձուկ. Նրբաբլիթ մի փոքր աղած սաղմոնով, ցածր յուղայնությամբ պանիրով ​​և խոտաբույսերով - շատ համեղ է:
• Մեղր և չոր մրգեր. Եթե ​​դուք թխում եք դիետիկ բլիթներ առանց քաղցրացուցիչների, ապա մեղրը և չորացրած մրգերը լավ են համապատասխանում որպես միջուկ: