Շոկոլադե տորթ մարշալով: Նուրբ ինքնաթիռը Մարշելոյից եւ շոկոլադից, Էնդի Չեֆայից

Այսօր սեփականատերերի մեծամասնությունը խստության եւ նրանց տորթերը զարդարելու համար Marshmellos- ի մաստկաքար օգտագործեք, խառնելով փոշի շաքարով կամ օսլայով: Արդյունքը պլաստիկ զանգված է, որից կարող եք կտրել ծաղիկ, աղեղ եւ շատ ուտելի թվեր: Տարբեր ներկերն ավելացնում են դրան, տալով ցանկալի ստվեր: Նման զարդեր ոչ միայն ախորժելի են, այլեւ բավականին ուտելի են: Փորձեք մակարոնեղենով եւ ստեղծեք ձեր քաղցր արվեստի գործերը:

Ինչ է Մարշեմելոն

Սա քաղցր ծամում է Marshmallow (կոնֆետ), սպիտակ կամ ներկված տարբեր պաստելի երանգներով: Այն կարելի է հյուսել pigtails- ում կամ կտրատել փոքր կտորներով: Այն պատրաստված է եգիպտացորենի օշարակից, շաքարավազը, գլյուկոզան եւ փափկեցված ժելատինը հարել են օդային վիճակում: Նախկինում այն \u200b\u200bավելացվեց կակաոյի, սուրճի, տորթերի, աղանդերի, պաղպաղակի եւ այժմ դարձել է հանրաճանաչ մաստիկ Մարշմելոյից:

Ինչպես պատրաստել մաստիկ, Marshmallow- ից

Մարշմելոսից հրուշակեղենի դեկոր պատրաստելու մաստիկը դժվար չէ: Հիմնականը մասնագետների առաջարկությունները դիտարկելն է, Փորձառու հրուշակեղեն Եվ ուսումնասիրեք նորարարական խոհանոցի ամենատարածված սխալները: Այս գիտելիքները կօգնեն ճիշտ պլաստիկ զանգված պատրաստել, ինչը հեշտ կլինի դիմակայել եւ չի հալվում սեղանի վրա նրբություն մատուցելուց առաջ: Արդյունքում, կարող եք իրականացնել բոլոր ֆանտազիաները `ստեղծելու համար Խոհարարական գլուխգործոցներ.

Մարշելոսից մաստիկայի հաջող ստեղծման համար պրոֆեսիոնալ հրուշակագործները խորհուրդ են տալիս հավատարիմ մնալ հետեւյալ կանոններին.

1. Նախքան տորթը ծածկելը Marshmallow- ից պլաստիկ զանգվածով ծածկելը, այն քամեք յուղի կրեմով: Չափազանց խոնավ հիմքը կհանգեցնի այն փաստին, որ մաստիկը հալվելու է:
2. Օդի ազդեցության տակ մաստիկի գործիչները արագ չորանում են: Հաշվի առեք սա եւ ծածկեք տորթը, եթե ցանկանում եք, որպեսզի նրանք մնան փափուկ:
3. Ստեղծման գործընթացում երանգավորելու համար ավելացնել գել կամ Բնական ներկանյութեր: Բուսական հյութեր, Կակաոյի փոշի եւ այլն:
4. Եթե \u200b\u200bզանգվածը վատ է գլորվում, մի փոքր տաքացնելով միկրոալիքային վառարանում:
5. Մաստիկ գործիչների մի քանի մասեր սոսնձելով, միացրեք կապի տեղերը ջրով:
6. Տալ Հրուշակեղեն, ծածկված մաստիկ, գեղեցիկ փայլը կօգնի ջրով խոզանակներ: Քսեք նրբությունը կերակրելու առաջ:

Սովորական սխալներ Նորեկներ

Նրանք, ովքեր քրտնարտադրություն են ունենում մաստղի մաստակը, հաճախ թույլ են տալիս սխալներ թույլ տալ, որովհետեւ զանգվածը չի աշխատում ցանկալի հետեւողականության մեջ: Որպեսզի բոլորդ պատահի, խուսափեք նման պահերից.

1. Մի վերցրեք գունավոր Marshmello- ն, եթե այնուհետեւ շատ եք երանգավորում, հակառակ դեպքում գույնը նույնը չի լինի, որքան ցանկանում եք:
2. Երբեմն Marshmello- ից մաստիկ զանգվածները դառնում են ամուր: Մի հուսահատվեք, պարզապես տաքացրեք այն: Այն դեպքում, երբ խառնուրդը սկսեց քանդվել, անհրաժեշտ է ավելացնել կիտրոնի հյութ կամ ջուր:
3. Համոզվեք, որ վերցրեք Շաքարի փոշի Ամենափոքր grinding- ը եւ նույնիսկ ավելի լավ է նրան լավ մաղով հարցնել:
4. Եթե \u200b\u200bջրամբարը դեռ կոտրվել է տորթը ծածկելուց հետո, ապա ջրի մեջ խոնավեցված պղտոր օգտագործեք: Այն պետք է լարված լինի մակերեսը, մինչեւ անկանոնությունները եւ ընդմիջումները անհետանան:
5. Օդային փուչիկները ձեւավորելիս այս տեղերը ասեղով սեղմում են:
6. Մի պատրաստեք թաց քսուքներ, օգտագործեք զգուշությամբ պատրաստված տորթերը `մեծ խոնավությունը Mastic- ի լուծարման կհանգեցնի:
7. Սառնարանում պահված խառնուրդով չօգտագործված մաստիկ պահեք:

Խոհարարության մեթոդներ

Խոհարարական գլուխգործոցների համար հունցել Marshmallow- ի մաստիկ զանգվածը տարբեր ճանապարհներ: Marshmallow- ը միկրոալիքային վառարանում կամ ջրի բաղնիքում քաշելու համար: Նրանցից յուրաքանչյուրը լավն է եւ շատ ժամանակ չի պահանջում: Փորձեք երկուսն էլ եւ որոշեք, թե որն է ձեզ ավելի շատ: Փորձ, զարմացրեք գեղեցիկ մաստիկ տորթեր Տոնական սեղան ձեր հարազատներն ու սիրելիները:

Ինչպես հալվել Marshmallow- ը միկրոալիքային վառարանում

Candy Candy - Marshmello բեռնարկղում մաստիկ տեղ համար (կարող եք ավելացնել մի կտոր կարագ) եւ դնել միկրոալիքային վառարանում (in Տաք ջեռոց), Միացրեք միջին կամ բարձր ուժ: Հեռացրեք, երբ ճահճուտներն ավելանում են չափի մեջ եւ սկսում են հալվել:Խառնել կպչուն խառնուրդը բերանով, սկսեք ներկեր եւ շաքարի փոշի ավելացնել մարշալ: Խառնել խառնուրդը մինչեւ համասեռ պետություն նախ ամանի մեջ, իսկ հետո սեղանին:

Մաստակ մաստակի մաստակի մաստակ ջրային բաղնիք

Air րային լոգարանում օդային մարշալը հալեցնելու համար օգտագործեք էմալացված ուտեստներ: Ավելի մեծ տրամագծի տապակի մեջ լցնել մի քիչ ջուր, եռացնել եւ վերեւում: Կաթսան փոքր-ինչ տեղադրել Մարշմալոյի հետ: Ամեն ինչ արեք դանդաղ կրակի վրա: Heating եռուցման գործընթացում զանգվածը պետք է աճի գրեթե 2 անգամ եւ այտուցվի: Հաջորդը, այն պետք է տեղափոխվի ամանի մեջ, ավելացնել ներկանյութեր, շաքարի փոշի եւ լող:

Mastics- ի բաղադրատոմսը Marshmello- ից տանը

Marshmello տորթի համար պլաստիկ մաստիկան կարող է պատրաստվել մի քանի բաղադրատոմսերի տարբեր կազմի բաղադրիչներով: Դուք նույնիսկ կարող եք միանալ Փոշի կաթ Խտացմամբ, բայց այս ցուցադրում զանգվածը մաքուր սպիտակ չի լինի: Արդյունքում, ներկանյութերի ստվերները նույնպես աղավաղվելու են: Մաստիկ Մարշալից Դասական բաղադրատոմս - Ունիվերսալ, այն կարելի է նկարել այնպես, ինչպես ցանկանում եք:

Դասական բաղադրատոմս

• Ժամանակը, 35 րոպե:
• Քանակ, 15 * 7,5 սմ տորթի համար:
• Կալորիականության ուտեստ. 356 կկալ մեկ 100 գ (բոլոր բաղադրատոմսերում):
• Նպատակը `տորթի ձեւավորում:
• Խոհանոց, եվրոպական:
• Դժվարություն. Հեշտ:

Այս բաղադրատոմսը Marshello- ից ամենադյուրին, դասական մաստիկն է, հարմար է ցանկացած գույների մեջ ներկելու եւ հրուշակեղենի առավել անհավատալի գլուխգործոցներ ստեղծելու համար: Կաթնագույն յուղը ավելացվում է գետնին, որպեսզի այն ավելի պլաստիկ է եւ չի քանդվել գործընթացում:Հնարավոր է ապրանքը պահել 2 ամսվա ընթացքում սառնարանում, պարզապես անհրաժեշտ է փաթաթվել սննդի ֆիլմում, որպեսզի այն դասավանդվի եւ չորանա:

Բաղադրությունը.

• marmelloo - 100 գ;
• Շաքարի փոշի - 200 գ;
• Օսլա - 100 գ;
• Կաթնագույն կարագ - 1 tbsp. լ.;
• Սննդի ներկանյութեր:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Թուխը `օսլայի ուրվագծով` նուրբ մաղի միջոցով:
2. Կարագ, մարշելո զույգ, տաքացրեք դրանք, մինչեւ վերջինս կսկսի հալվել:
3. Հաջորդը, նրանք պետք է խառնվեն օսլայի եւ փոշու խառնուրդի հետ (100 գ):
4. Ավելացնել ներկ (չոր լուծիչ):
5. Ավելացնել դեռ փոշի, միջամտել խտությանը:
6. Ներդրեք սեղանի վրա, շաղ տալու փոշու օսլայի խառնուրդով եւ քսեք առաձգական, առաձգական պետություն:

Շոկոլադե մաստիկ տորթի համար

• Ժամանակը, 50 րոպե:
• Քանակ, տորթի համար 15 * 10 սմ:
• Կալորիական ուտեստներ, 416 կկալ:
• Նպատակը, ձեւավորում տորթի համար:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:
• Դժվարություն. Հեշտ:

Marshmello- ից այս մաստիկը ստիպված կլինի համտեսել շոկոլադե համեղ: Նրա հիանալի ստվերն ու բուրմունքը կգնահատեն նույնիսկ փոքր երեխաները: Նման դեկորի անկասկած առավելությունն այն է, որ այն չի չորանում օդում, մնացած պլաստիկը, փափուկ: Շոկոլադե զանգվածից կարող եք կտրել շատ հետաքրքիր, համեղ զարդեր ոչ միայն տորթի, այլեւ խմորեղենի համար:

Բաղադրությունը.

• marmelloo - 180 գ;
• Շաքարի փոշի `150 գ;
• Գորկի շոկոլադ - 200 գ;
• կարագ - 1 tbsp. լ.;
• Կրեմ - 3 tbsp. լ.;
• Լիկյոր (կոնյակ) - 1 tbsp. լ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Դարձնել Ջրային լոգանք, Հալեցնել շոկոլադը դրա վրա:
2. Ավելացնել marshmallows դրան, խառնել մինչեւ այն լուծարվի:
3. Դրանից հետո տեղադրեք յուղը, լցնել կրեմը, լիկյորը, շարունակել միջամտել:
4. Երբ ամեն ինչ լուծարվում է, եւ մածուկը կդառնա համասեռ, հանեք ջրային բաղնիքից, պոմպով փոշու մի մասը:
5. Խառնել, սեղան դնել, փոշիով շաղ տալ եւ շարունակել լվանալ միատեսակությունը:

Ինչպես նկարել մաստիկ

Մարշալից քաղցր մաստիկ կարելի է նկարել կամ պատրաստման գործընթացում, կամ արդեն պատրաստի տեսքով: Դա անելու համար օգտագործվում է տարբեր տեսակներ Ներկանյութեր, որոնք հեղուկ են (գել) եւ չոր: Վերջին փորձագետները խորհուրդ են տրվում ջուր կամ օղի բուծել: Ալկոհոլը չպետք է վախեցնի ձեզ, քանի որ ալկոհոլը կհայտնվի ավելի ուշ եւ չի զգացվում:

Խոհարարության փուլում

Մաստիկ զանգվածը լավագույնս նկարված է Մարշեմելոյի հալման ժամանակ: Դա անելու համար ավելացրեք գել ներկեր եւ խառնուրդը լավ խառնել: Այս մեթոդի շնորհիվ ներկը հավասարաչափ բաշխվում է կազմի մեջ, եւ գույնը ձեռք է բերվում շատ գեղեցիկ եւ հագեցած: Չորացնել Սննդի գունավորում Նաեւ հարմար է պատրաստման փուլում կազմը նկարելու համար, բայց դրանք պետք է նախապես բաժանվեն ջրով կամ օղով:

Ավարտված մաստիկ

Մի վախեցեք, եթե գիտեք զուտ Սպիտակ մածուկԵվ հետո որոշեց գունային ձեւավորում պատրաստել: Արդեն խառը զանգվածը կարող է նկարվել նաեւ նույն ներկերի միջոցով: Լցնել դրանք մեջտեղում, փաթաթեք եզրերը եւ սկսեք խառնել: Այս մեթոդի առավելությունն այն է, որ գործընթացի կեսին կան գեղեցիկ ամուսնալուծություններ, մարմարի ազդեցությունը, որը կարող է մնալ եւ օգտագործվել դեկորի տեսքով: Տորթը սպիտակ մածուկով ծածկելու եւս մեկ տարբերակ կա եւ վերեւից բացի հեղուկ ներկով:

Marshemello տորթի ձեւավորում

Cake Դեկորը շատ հետաքրքիր դաս է: Այստեղ դուք կարող եք թույլ տալ բարձրացնել ձեր ֆանտազիան: Այնպես որ, ամեն ինչ տեղի է ունենում, կարեւոր է ճիշտ գլորել մաստիկ զանգվածը.

• Այն սեղանը, որի վրա դուք կանեք դա, անպայման պետք է շաղ տալ փոշի շաքարով կամ օսլայով: Սա կանխելու է կպչուն մածուկը:
• Շերտի հաստությունը պետք է պատրաստվի առնվազն 2-3 մմ եւ ավելի լավ է շատ գլորել խիտ ֆիլմի երկու թերթերի միջեւ: Այս մեթոդի առավելությունն այն է, որ վերին ֆիլմը հնարավոր է հեռացնել, եւ ներքեւն օգտագործելը տորթի վրա ծածկույթը փոխանցելու համար:
• Որպեսզի սոսինձը սահունորեն պառկեց ամբողջ տորթի վրա, դուք պետք է այն դեքի մարժայով եւ միանգամից գլորվեք: Այն բանից հետո, երբ այն նրբանում եք, այն ձգվում է քաշով եւ սահուն ծածկում ամբողջ տորթը: Մի կտրեք ամբողջ եզրերը, թողեք մոտ 0,5 սմ `պահուստի մասին, հաշվարկելով, որ ծածկույթը կարող է չորացնել եւ փոքր-ինչ նվազել, բարձրանալ:

Mastic Plastics- ը կարող է մի շարք զարդեր պատրաստել `գեղեցիկ ծաղիկներից` բոլոր տեսակի թվերի: Դեկորների համար անհրաժեշտ իրերը կրճատելու համար օգտագործեք ձեւեր բլիթների կամ ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված ձեւանմուշների համար: Քսեք արմավենը բուսական յուղով `մասերի չորացումը կանխելու համար, մնացած ֆիլմը: Եթե \u200b\u200bառաջին անգամ սկսեք ստեղծել պաշտելի զարդեր, սկսեք պարզ մարգարիտներից.

1. Roll սպիտակ շերտը, 2 մմ հաստությամբ, պատրաստեք շիճուկի շիճուկը, կոտրեք ատամի մածուկը:
2. Կտրեք ուրվագիծը դանակով: Եթե \u200b\u200bփոքր դանակ չկա, եւ դուք չեք կարող ավելի մեծ լինել, կարող եք կտրել մկրատով:
3. Ատամի մածուկներ միավորներ վաճառելու մեջտեղում (ոչ ուղեւորություն) եւ ծաղկաթերթիկների վրա, հյուսվածք տալով:
4. Range Balls դեղին զանգվածից, լվանալ, ջրով սոսինձ `ապագա ծաղկի կենտրոն:
5. Soku մի կտոր նրբաթիթեղի մի բաժակ, դիրքավորեք երիցուկի վրա դրա վրա, որպեսզի ծաղկաթերթերը անհրաժեշտ ճկում տալը: Թողեք դրանք չորանալու համար:
6. Մաստիկի մնացորդներից կարող եք կտրել տերեւները, բաղադրությունը կանաչ գույնով: Հիշեք նրանց հյուսվածքը, չորացրեք նույն գույները:
7. Կպչեք դրանք ծածկված տորթի վրա ջրով եւ ավելի լավ է օգտագործել չեզոք ջեմ:

Որ տորթի համար ավելի լավ է օգտագործել մաստիկ

Մաստիկ ամուրություն արեք միայն ուժեղ Թխվածքաբլիթի տորթերՇերտ ունենալը Յուղի կրեմ, Souffle շերտը շատ փափուկ է, ծածկույթը կարող է փչացնել դեսերտի ձեւը: Այս դեպքում տորթի եզրերը պետք է ամրապնդվեն եւ ծածկվեն Հարմար կրեմ, Զգուշորեն դիմեք Impregnated Korzhi- ին, մածուկը վախենում է խոնավության հետ շփումից: Մի չափազանցեք այն, ներծծելով դրանք ինքներդ ձեզ եւ տորթը մի փոքր չորանա, որպեսզի ծածկույթը չխորտակվի:

Ինչպես եւ որտեղ պահել մաստիկը տորթի համար

Մաստիկ մակարոնեղեն ունի գույք չորանալու համար, այնպես որ պատրաստելուց հետո, եթե դուք չեք պատրաստվում անհապաղ օգտագործել, մի քանի շերտերով փաթեթավորեք այն սննդի ֆիլմով կամ տեղադրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ: Պահել սառնարանում 2-ից 4 ամիս կամ սառնարանում մինչեւ 6 ամիս: Մածուկը կիրառելուց առաջ անհրաժեշտ է 30-60 րոպե ստանալ եւ տաքանալ, դառնալ պլաստիկ:

Տորթեր մաստիկով տանը - լուսանկար

Տեսանյութ

Եթե \u200b\u200bինչ-ինչ պատճառներով չուտեք կաթնամթերք եւ / կամ սնձանՍա չի նշանակում, որ դուք պետք է ինքներդ ձեզ ժխտեք քաղցրավենիքով եւ տարբեր բարիքներով: Այժմ խանութներում կան ապրանքների մեծ ընտրություն, եւ բոլորը կարող են ընտրել իրենց սննդակարգը:

Այսօր ես ձեզ շատ կասեմ Պարզ բաղադրատոմսը խելագարորեն համեղ Marshmallow տորթի համար, Արտասահմանում շատ հաճախ տանտիրուհիները աղանդեր են օգտագործում ՃահիճԱյնուամենայնիվ, մենք դեռ նորաձեւության մեջ չենք: Մենք պատրաստվում ենք ընտելանալ այն փաստին, որ դուք կարող եք աղանդեր պատրաստել պանիրից, եւ այստեղ մենք արդեն ասում ենք, որ կարող եք հալածել մարշը եւ դրա մասին սերուցք պատրաստել:

Նույնիսկ եթե ամեն ինչ ուտում եք, պարզապես անհրաժեշտ է պատրաստել այս դեսերտը, քանի որ այն, լավ, շատ համեղ է, չնայած այն փաստին, որ այն չի օգտագործում կաթնամթերք եւ ալյուր:

Բաղադրությունը

Ճաշ

Նշումներ

1. Դուք կարող եք պատրաստել հում `ավազոտ բլիթներից եւ կարագից: Սա պահանջում է 200 գրամ թխուկներ վերցնել, մանրացնել այն եւ խառնել հալված կրեմի յուղով (80 գր.): Այս դեպքում անհրաժեշտ չէ թալանել հումքը, բայց պարզապես 15-20 րոպե դրեք սառնարանում, ապա դրա վրա պատրաստեք պատրաստի կրեմ:
2. Համոզվեք, որ օգտագործում եք այն ձեւը, որի վրա չի հետեւում կրեմին: Եթե \u200b\u200bչունեք այդպիսին, ապա կարող եք օգտագործել ուղղանկյուն ձեւը առանց շարժական հատակին, ինչպես բաղադրատոմսով

Այսպիսով, դուք կարող եք պատրաստել մեծ տորթ եւ փոքր բաժակ խմորեղեն: Նույնիսկ կոնֆետների նման մի բան կարող է պարզվել, եթե զանգվածը լցնում եք մետաղական շրջանակի մեջ, ապա կտրեք խորանարդի մեջ: Lucky, օդը, շատ նրբորեն `նրա հյուսվածքը նման չէ այն ամենին, ինչ նախկինում փորձել եք: Շոկոլադի քանակը կարող է մի փոքր փոփոխել իր հյուսվածքը, եւ ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես փոխել իր համերը:
">
Սեր Թռչնի կաթը? Եւ բոլոր տեսակի օդային սուֆլիան: Միգուցե մարշալուոններ կամ մուս աղանդեր: Ինչ են նրանք ընդհանուր առմամբ: Նուրբ օդային հյուսվածք, յուրաքանչյուրն ունի իր սեփականը, բայց ամեն ֆիրտ: Ժամանակն է նոր բան հայտնաբերել: Նկատեցիք, որ կան երկու հրուշակեղենի դպրոց, ֆրանսիացի եւ ամերիկացի: Եվ եթե առաջինն է գեղեցկության, գեղագիտության, բուրմունքների եւ հմայքի նրբագեղության համար, ապա ամերիկյան աղանդերը ամեն օր դասական են, դրանք շատ պարզ են, պարզ եւ պարզ: Բացի այդ, ամերիկացիները սիրում են բազմակողմանիություն: Օրինակ, Marshmallow- ը նուրբ օդային աղանդեր է, որն ունի տասնյակ դիմումներ: Կարող եք հետեւել ֆիլմերի խորհուրդներին սկաուտների մասին եւ տապակել դրանք բաց կրակի վրա `շատ ռոմանտիկ եւ տգետ: Բոլոր բուժքույրերի սիրահարները այն ավելացնում են տաք կակաոյի, վստահ եղեք, որ լայն գորգով հաստ պատերով եւ կողքին գտնվող գեղեցիկ մակագրությամբ: Իհարկե, դուք կարող եք օգտագործել այն ինչպես դեկոր, ցանկացած տեսակի աղանդերի համար, բարդ տորթերից մինչեւ բլիթներ: Այնուամենայնիվ, սա բոլորն չէ, Մարշմոնկան նույնպես կարող է լինել բաղադրիչ:
Այս դեպքում նա կունենա մի քանի անսպասելի գործառույթներ: Նախ, ժելատինը կարող է տաքանալ, այնուհետեւ կրկին կայունացնել դրանք: Երկրորդ, Մարշեմելոն նուրբ օդային ամպեր են:

Բաղադրությունը.
Շոկոլադե բլիթներ - 150 գ
Կաթնագույն կարագ 82.5% - 35 գ
Marsemello - 200 գ
Կրեմ 33% - 395 գ
Մուգ շոկոլադ - 180 գ

Խոհարարություն.

Հիմքը պատրաստելու համար մենք վերցնում ենք բլիթներ (150 գ) եւ ամանի մեջ նրբորեն կարգավորված: Բնականաբար, առավելագույնը Համեղ բլիթներ - OREO. Եվ մենք դա կխմենք լցոնման հետ միասին, այնպես որ համը կլինի ավելի պայծառ եւ հետաքրքիր: Բայց դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած բլիթ, միայն նավթի քանակը պետք է տարբերվի աչքի վրա:

Լցնել բլիթի հալված կարագը (35 գ): Այստեղ ավելի լավ է լցնել մասերի մեջ: Հենց որ տեսնեք, որ փշրանքը թաց է դարձել, դադարեցրեք յուղ ավելացնել:

Եթե \u200b\u200bձեր խառնիչը չի հաղթահարել թխուկները փշրելու խնդիրը մանրացնելը, օգտագործել բլենդեր կամ ձեռքով գանձել այն:

Վերցրեք ավելի մոտ ձեւ կամ օղակ 16 կամ 18 սմ: Նրբագեղձի անկողնազերծում, շնորհիվ նրա, ձեզ համար հեշտ կլինի հեռացնել աղանդերը ռինգից, եւ կողմերը կմնան գեղեցիկ եւ պայծառ: Ռինգը դրեք սննդի կինոնկարով փաթաթված տախտակի վրա:
Լցնել Halo- ի թաց փշրանքը եւ ուշադիր բաժանել ներքեւի մասում: Հեռացրեք սառնարանում, որպեսզի զանգվածը սկսվի կայունացնել: Մենք այս անգամ փորձում ենք:

Պատրաստեք Marshmellos (200 գ) ցանկացած գույնի եւ համի: Ես օգտագործեցի փոքր, բայց ավելի հարմար է աշխատել մեծ (այստեղ այդպիսի):

Տեղադրեք Marshmello- ն ամանի մեջ, որպեսզի կա այլ բաղադրիչներ ավելացնելու տեղ:

Warm երմացրեք Marshmallow- ը միկրոալիքային վառարաններում `կարճ իմպուլսներով (մոտավորապես 15-20 վայրկյան): Առաջին փուլը պարզապես թեթեւ ակնարկ է, որ Մարշմելոն սկսեց կանգնել:
Եթե \u200b\u200bչկա միկրոալիքային վառարան (ինչպես ??? !!) օգտագործել ջրային բաղնիք:

Լցնել ճարպի կրեմ (95 գ): Եվ կրկին մի փոքր տաքացրեք զանգվածը: Ամեն անգամ նրբորեն խառնել այն:

Տեսեք լուսանկարը: Զանգվածը դեռ համասեռ չէ, բայց մենք արդեն ավելացնում ենք մուգ շոկոլադ (180 գ, ես ունեմ 54,5%):

Սկսեք խառնել զանգվածը: He երմային մարշալ եւ սերուցքը պետք է լինի բավարար, որպեսզի հալվի ամբողջ շոկոլադը: Եթե \u200b\u200bհասկանում եք, որ շոկոլադի պինդ մասնիկները մնացել են `տաքացրեք զանգվածը միկրոալիքային վառարանում: Հիմնական բանը զանգվածը գերագնահատելն է:

Ինչ-որ պահի զանգվածը կդառնա գրեթե համասեռ, բայց դեռ օդ: Զանգվածը մի փոքր զովացրեք, աստիճաններ մինչեւ 40:

Արթնացեք մնացած կրեմը (300 գ) փափուկ գագաթներին:

Մի քանի փուլով, զգուշորեն շոկոլադե զանգված ավելացրեք կրեմի համար: Արջը կրեք թիակին, շատ զգույշ, որպեսզի սերուցքը իջեցնի:

Հենց որ մարմարե երանգ ստանաք, ավելացրեք մնացած շոկոլադը:

Դուք կստանաք հարթ, պայծառ եւ օդային զանգված:

Հեռացրեք սառնարանի ձեւը եւ լցնել մուս:

Մի փոքր ճզմեք մակերեսը, ձեւը միմյանցից դեպի կողմը թափահարելով: Մի թակեք ձեւը, այնպես որ դուք կորցնում եք օդայնությունը: Հեռացրեք աշխատանքային մասը սառնարանի մեջ, մինչեւ զանգվածը սառեցված լինի, կտեւի մոտ երկու ժամ:

Նախքան կերակրելը, պատրաստեք Ganash- ը մուգ շոկոլադով `այս տաքացվող ճարպի կրեմի համար (110 գ, 33%):

Եւ լցնել դրանք մուգ շոկոլադի վրա (60 գ, 54,5%): Լավ կշռում է շատ բլենդեր: Տվեք նրան մի փոքր զով, որպեսզի այն խտացնի կետչուպի վիճակը: Լցնել 2/3 գանաշան դեսերտի մակերեսին եւ տարածել ձեր սպաթուլան: Դեկորը Marshmello- ից կցուցադրվի վերեւից: Վերեւի մնացած երրորդը:

Դեսերտը պատրաստ է կերակրման:

Այս հյուսվածքը ձեր հյուրերը շատ երկար կհիշեն:

Սիրուհի Նշում.

Եկեք գործ ունենանք որոշ պահեր:
- Մարշմելո:

Սա այս դեսերտի ամենակարեւոր բաղադրիչներից մեկն է: Այն գործում է եւ ապրանքի արտադրանքի կայուն եւ գրավական: Այսօր գտեք, որ Մարշմալոսը այնքան էլ դժվար չէ, այլ, այն դեպքում, երբ մենք ավելացանք խանութում այս դիրքը , Կրկնում եմ, մեծ մարշլոտ գործով դա կլինի ավելի հարմար, եւ աղանդերը մի փոքր ավելին կաշխատեն:

Լավագույնը լցնել այրիչը օգտագործելու համար: Բայց, եթե դա այդպես չէ, միացրեք ջեռոցը 200-ի համար: Պայթուցիկ է հակառակը, պայթել եւ դնել այն վերին դարակների վրա: 3 րոպե անց նրանք կսկսեն գոռալ:

Շոկոլադ

Այն նաեւ կայունացնում է կոմպոզիցիայի մեջ կակաոյի կարագի պատճառով ընդհանուր զանգվածը: Հետեւաբար, Ganash- ի կանոնը կաշխատի այստեղ, քան մուգ շոկոլադը, կարծրությունը: Մյուս կողմից, դուք կարող եք փոխարինել մուգ շոկոլադե կաթը (վերցրեք այն երկու անգամ ավելի շատ) կամ սպիտակ (երեք անգամ ավելին): Միայն դեսերտը ավելի ու ավելի ծանր կլինի. Շոկոլադը ավելի մեծ է, եւ օդը ավելի քիչ է:

Կրեմ.

Ակնհայտ է, որ մեզ պետք է սերուցք, որը կարող եք հաղթել: Հետեւաբար, 33% -ից ցածր յուղը հարմար չէ: Բայց Marshmello- ում սերուցքի փոխարեն կարող եք ավելացնել պարզ կաթ: Արդյունքը չի փոխվի:

Հիմք բլիթներից:

Ընդհանրապես, մենք պատրաստեցինք մի տեսակ ցուրտ շոռակարկանդակ, ուստի բոլոր հիմքերը հարմար են մեր դեսերտի համար: Այն սովորաբար փշրվում է թխուկներ (շոկոլադ, վարսակի ալյուր, կոճապղպեղ) եւ պարտադիր բաղադրիչ (հալված յուղ, կաթ եւ այլն): Հետեւաբար, այստեղ կարող եք համոզվել:

Եվ ինչ, եթե չօգտագործեք սպիտակ մարշալ, բայց հատապտուղ: Եվ սերուցքի փոխարեն հալած Marshmello- ի ավելացում Հատապտուղ հյութ, Երբ Շոկոլադե աղանդեր հատապտուղների հոտով: Սա ընդամենը գաղափարներից մեկն է, քանի որ արդյունքը դիվերսիֆիկացնում է:

Բարի օր, հարգելի բլոգ ընթերցողներ Համեղ ուտեստներԻՇԽԱՆՈՒԹՅՈՒՆ Այսօր մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես պատրաստել տորթ «Ընձուղտ» տանը Marshmellot- ի հետ, այս բաղադրատոմսը լուսանկարով `ձեր հարմարության համար: Դուք ունեք մի կարեւոր ամսաթիվ, թե պարզապես սպասում եք հյուրերին: Հետո այստեղ ոչ մի գեղեցիկ տորթ չի կարող անել:

Բայց դուք չեք ցանկանում, որ ինչ-որ մեկը ձեզ հրուշակեղենի գլուխը կարգի դառնա: Want անկանում եք ձեր սեփական ձեռքերը ստեղծել գլուխգործոց, ձեր սիրելիներին եւ հյուրերին զարմացնելու համար: Ելք կա, քանի որ կարող եք պատրաստել բնօրինակ եւ Համեղ տորթ Տանը.

Միեւնույն ժամանակ, հնարավոր է բավականին անել առանց մաստիկի, քանի որ այն պահանջում է հրուշակեղենի որոշակի հմտություն: Բացի այդ, մաստիկի հետ աշխատանքը ժամանակատար գործընթաց է եւ բավականաչափ երկար է, իսկ Մարշմելոն (մոխրագույն մարման) կարելի է հեշտությամբ գնել խանութում:

Այդ իսկ պատճառով մենք առաջարկում ենք ձեզ այս բաղադրատոմսը համեղ տորթի համար, որի համար ձեզ հարկավոր չէ շատ փորձ եւ ժամանակ: Եվ այս աղանդերը ոչ ավելի վատն է թվում, քան անսովոր տորթերը պատվիրելու համար: Այսպիսով, ինչպես եք հրուշակեղեն «հրաշք»: Դա շատ պարզ է:

Բաղադրիչներ.

1. Կաթ - 150 մլ:

2. Կրեմ 20% - 150 մլ:

3. Shortbread - 300 գրամ

4. Կարագ - 110 գրամ

5. Marselloo - 150 գրամ

6. Շոկոլադ - 300 գրամ

7. Հավի ձու - 2 հատ

8. Վանիլին - դանակի հուշում

Խոհարարության մեթոդ.

1. Վերցրեք ձեր նախընտրածը պակաս Եւ մանրացրեք այն փխրուն վիճակում: Դա անելու համար բլիթները դրեք ցելոֆանի փաթեթում եւ զինաթափեք այն սովորական շարժակազմով: Արդյունքում ընկղմված փշրանքը խորը ուտեստների մեջ է:

2. Այժմ վերցրեք յուղալի յուղը եւ հալեցնում այն: Այնուհետեւ լցնել ամանի մեջ պատրաստի փշրանքը, մանրակրկիտ խառնել:

3. Մենք ձեւավորում ենք 20 սանտիմետր տրամագծով թխելու եւ ավազի զանգվածը դրա մեջ անցկացնում: Մենք Friepfish- ը ձեւավորում ենք փշրանքներից, դրա ներքեւում գտնվող դրա խորքում եւ ձեւի եզրերին: Հաջորդ փուլում մենք ձեւը դնում ենք 5-7 րոպե տեւած ջեռոցում:

5. Տաք կաթի մեջ ավելացնել շոկոլադը, փոքր կտորների բաժանումը: Ես տեսանյութը կթողնեմ հոդվածի վերջում ձեզ համար, տեսեք, թե ինչպես է պատրաստվում Շոկոլադե ganash, դա շատ հետաքրքիր է:

6. Կապեք շոկոլադի ամբողջական լուծարման համար, ավելացնել վանիլին:

7. Վերցրեք երկու ձու եւ նրանց հարստացրեք:

8. Այնուհետեւ ուշադիր մենք դրանք մտնում ենք շոկոլադի զանգված, շարունակելով ծեծել: Մենք պետք է ունենանք համասեռ հետեւողականություն:

9. Այժմ դուք պետք է շոկոլադե ձվի խառնուրդը լցնել թխած Կորժիկի մեջ: Ձեւը դնում ենք ջեռոցում, որը նախապես 20-30 րոպե ջերմացնում էր 170 աստիճանով: Լրացնելը լիովին պատրաստ կլինի, երբ այն կդադարի ահա:

10. Վերցրեք Մարշմելոն եւ կտրեք յուրաքանչյուր քաղցրավենիք կիսով չափ, պառկեք տաք տորթի վրա:

11. Դրանից հետո պետք է 1-2 րոպե ուղարկեք մեր աղանդերը ջեռոցում, դնելով «գրիլ» գործառույթը: Եթե \u200b\u200bգրիլ չունեք, ապա մենք պարզապես թխում ենք տորթը, մինչեւ մարշմելոն թեքվի: Երբեմն ես օգտագործում եմ տորթի կրեմը, քրտնում եմ ձեզ:

12. Հիասքանչ տվեք եւ մի քանի ժամ տեղափոխելու սառնարան: Տվեք պատրաստի համեղ տորթը եւ փորձեք: Բարի ախորժակ!

Այն ունի Գեղեցիկ աղանդեր Օրինակ, շատ պատրաստման տարբերակներ կան կիտրոնի տորթ «Ընձուղտ»: Այն պատրաստ է նաեւ կաթնաշոռով կամ թթվասերով, այս բոլոր տարբերակները ոչ պակաս համեղ եւ անուշահոտ են:

Մարշմելոսը վաճառվում է խանութում, բայց եթե ցանկանում եք, կարող եք փորձել դրանք տանը դարձնել: Ապա դուք կարող եք զարդարել ձեր տորթը, ինչպես դուք ցանկանում եք, քանի որ ծամելու մարշալու ձեւն ու գույնը կախված կլինի ձեր երեւակայությունից

Փորձեք այս հիանալի եւ պարզ տորթը գոնե մեկ անգամ դարձնել, ապա հաստատ կսիրեք դա:

Հարգելի ընթերցողներ, խնդրում ենք մեկնաբանել բաղադրատոմսը եւ ուղարկել ձեր գաղափարները: Բաժանորդագրվեք բլոգի նորություններին եւ կիսվեք ընկերների հետ: Ավելի քան ձեզանից ավելի խոհարարական նվաճումներ: Հնարավոր է

Ես պարզապես սիրահարվեցի այս անսովոր եւ համեղ տորթին, առանց Մարշմելոյի եւ Քոթեջի պանիրով \u200b\u200bթխելու: Նուրբ հիմք եւ մեղմ Օդային սուֆլ - Գրեք: Երբ ուտում եք, դուք ստանում եք միայն հաճույք. Չկա ավելորդ քաղցրություն, չի խցանված սերուցքով եւ ճարպով: Այն այնքան բարակ եւ ներդաշնակ է, որ ուժ չկա դիմադրելու եւ ցանկանում է ավելի շատ հավելումներ վերցնել: Եվ եթե ձեր երեխան դուր չի գալիս Օգտակար կաթնաշոռ - Այս տորթը կօգնի ձեզ: Ստուգվեց իմ որդուն. Մի հետաձգեք ականջները նման աղանդերից: Հետեւաբար, ես ձեզ հրավիրում եմ համեղ եւ օգուտ, ձեր սիրելիներին հոգալու եւ տանը եփելու համար զարմանալի տորթ, առանց Մարշմալրոյի եւ կաթնաշոռից թխելու: Մի անհանգստացեք. Այն շատ պարզ է, արագ պատրաստում եւ հեշտ հասանելի արտադրանքներից:

Բաղադրությունը.

Կարճատեւ, 300 գրամ;
Յուղալի յուղ - 115 գրամ;
Քոթեջ պանիր - 500 գրամ;
Marshmello - 400 գրամ;
թթվասեր - 200 գրամ;
Կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ;
Շաքարի փոշի `50 գրամ:
Զարմանալի տորթ, առանց ճահիճից թխելու եւ կաթնաշոռից: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Խմորի բազայի պատրաստում. Փոքր փշրման մանրացման կարճատեւ: Հարմար է անել բլենդերի հետ: Եթե \u200b\u200bդա չունեք, ապա կարող եք սովորական PIN- ի օգնությամբ. Դրեք բլիթը տախտակի վրա եւ մի քանի անգամ լողալ շարժակազմով: Պարզապես մի տեղադրեք բոլոր բլիթները անմիջապես `կազմեք փոքր մասերում:
Մաքրեք կարագը, ավելացրեք լյարդին եւ խառնեք:
Խմորը դրեցինք անջատելի ձեւի մեջ (ունեմ 22 սանտիմետր, բայց կարող եք նաեւ ավելի փոքր տրամագիծ վերցնել, որպեսզի տորթը ավելի բարձր լինի): Լավ է մղվում, որ շերտը դառնում է խիտ եւ լավ բաշխված վիճակում:
Մենք սառնարանում ենք դնում 20-30 րոպե, որպեսզի չմոտը սառչի:
Քայլ առ քայլ պատրաստում. Քոթեջ պանիր թթվասերով եւ փոշի շաքարի խաբեությամբ `միատարր զանգվածով` բլենդերի հետ: Եթե \u200b\u200bչկա բլենդեր, ապա կաթնաշոռը կարելի է դիտել մաղի վրա, իսկ թթվասերը ավելացնելուց հետո `շաքարի փոշի եւ խառնել մինչեւ միատեսակ: Եթե \u200b\u200bփոքր ձավարեղենը մնում է, սարսափելի ոչինչ:
Մարշեմելոն պառկեց մեծ ամանի մեջ եւ հանգստացրեց միկրոալիքային վառարանում: Որպես Միկրոալիքային վառարաններ Եվ բոլոր zefirki- ն իրենք տարբեր են, ապա դրանք հալեցնում եք 20 վայրկյանից սկսած, աստիճանաբար աճող ժամանակը (ես հիմնականում տանում եմ մինչեւ 1 րոպե): Marshmallow- ը պետք է 2 անգամ աճի, օդ եւ շատ փափուկ: Բացի այդ, դուք կարող եք վիճել ջրային բաղնիքում:
Խորհրդ Ես օգտագործել եմ ելակի մարշելոն, կարող եք ունենալ որեւէ այլ եւ, ցանկության դեպքում, կարող եք ավելացնել մի քիչ ներկ. Բայց արդեն հալված ճահճուտում:
Մենք կապում ենք մարշալը, կիտրոնի հյութը, կաթնաշոռը, եւ բոլոր բաղադրիչները հարած են համասեռ զանգվածի. Այն նման կլինի հետեւողությանը:
Տվեք ձեւը խմորով, բարակ քսեք կողմերը բուսական յուղով, լցնել սուֆլը եւ կրկին 4-5 ժամ տորթ ենք ուղարկում սառնարանում:
Պատրաստի տորթը հանվում է ձեւից. Եթե սուֆլը չի \u200b\u200bմնում կողքից, ապա կարող եք պատերը անցնել պատերի եզրին, կամ շնչել մի փոքր վարսահարդարիչ:
Հարդարման համար կարող եք օգտագործել ցանկացած հատապտուղ, մրգեր, լցնել հալած շոկոլադ կամ լցնել ժելե:
Cake առանց Մարշմելոյի եւ կաթնաշոռից թխելու տորթը հիանալի հայտնվեց: Նա այնքան մեղմ է, որ նա պարզապես հալվում է բերանում, եւ ձեզ հարկավոր չէ խայթել: Իրոք, շատ համեղ եւ նրբորեն: Համոզված եղեք, որ նման աղանդերը կցանկանա բոլորին: Ընտրովի, բլիթների հիմքը կարող է ավելացվել չամիչ, ընկույզ, կակաոյի փոշի: Պատրաստեք մեզ պարզ եւ Բնօրինակ ուտեստներ, Համեղ անակնկալ, փակեք եւ կիսեք ձեր տպավորությունները: Հաճելի ախորժակ «Super Chef» - \u200b\u200bով: