Ինչպես պատրաստել ճակնդեղը միկրոալիքային վառարանում: Ինչպես արագ եփել ճակնդեղը միկրոալիքային վառարանում

03.03.2012 30.04.2016 կողմից gotovlyu v mikrovolnovke

Գիտե՞ք, որ ճակնդեղը շատ ավելի արագ է եփվում միկրոալիքային վառարանում, քան վառարանի վրա: Եվ եթե դուք չեք պատրաստում այն, այլ թխում եք, ապա պարզվում է, որ այն ավելի վատ չէ, քան ջեռոցում թխածը, բայց գործընթացը ժամանակին շատ ավելի արագ է ընթանում: Եկեք պատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել ճակնդեղը միկրոալիքային վառարանում տարբեր ուտեստներև ես ձեզ կտամ մեկ հետաքրքիր բաղադրատոմս:

Խորհուրդ.

1. Եփել համապատասխան ուտեստի մեջ ՝ անցքի կափարիչով:
2. Նվազագույն քանակությամբ ջրով `որքան երիտասարդ է ճակնդեղը, այնքան ավելի շատ խոնավություն է պարունակում:
3. Կտրեք հավասար մասերի: Որքան փոքր են կտորները, այնքան արագ կպատրաստվի:
4. Cookingակեք կեղևը մի քանի վայրերում, եթե դրանով եփում եք, որպեսզի այն չփչանա պատրաստման ընթացքում:
5. Աղը եփելուց հետո - չլուծված աղը բանջարեղենը կոշտ է դարձնում:
6. Եփել ամբողջ հզորությամբ:
7. Խոշոր ճակնդեղը պետք է շրջվի, որպեսզի հավասարաչափ եփվի:

Timeամանակի ընթացքում. 450 գրամ քաշով ճակնդեղը պատրաստ կլինի 20 րոպեում:

Այս պարզ խորհուրդներին հետևելով ՝ դուք արագորեն ծովատառեխ կպատրաստեք մուշտակի կամ վինեգրետի տակ, որտեղ ճակնդեղը հիմնական բաղադրիչներից մեկն է:

Խոհարարության տարբեր մեթոդներ

Միկրոալիքային վառարանում ճակնդեղի արագ պատրաստումը հնարավոր է մի քանի եղանակով:

Եվ այդ մեթոդները չեն ենթադրում ջրի առկայություն: Մաքրել բանջարեղենը կեղտից և լվանալ հոսող ջրի տակ: Այնուհետեւ սրբել թղթե սրբիչով, խոնավությունը հեռացնելու համար:

Մեթոդ մեկ. Ձեզ հարկավոր կլինի հատուկ տարա, եթե չունեք, ապա դա կանի սովորական, կերամիկական, խորը ափսե կամ աման: Եթե ​​տանը ունեք հատուկ ապակե միկրոալիքային աման, կարող եք ապահով օգտագործել այն: Հիմնական բանը այն է, որ կափարիչը, որը կցված է ապակե տարայի վրա, սերտորեն չի միանում: Տեղադրեք տարայի մեջ, ծածկեք կափարիչով, անպայման թողեք մի փոքր ճեղք:

Խորհուրդ չի տրվում մի փոքր բանջարեղեն պատրաստել միկրոալիքային վառարանում: Եթե ​​ճաշ պատրաստելու կոնտեյները մեծ է, կարող եք այն դնել երկու շերտերի մեջ, սակայն հիշեք, որ այս դիրքում պատրաստելը ավելի երկար կտևի:

Setամաչափը սահմանեք ութ րոպե: Սահմանված ժամանակը լրանալուց հետո ստուգեք պատրաստվածությունը պատառաքաղով կամ դանակով: Եթե ​​որոշ ճակնդեղներ եփվում են մյուսներից առաջ, դրանք պետք է հեռացվեն, իսկ մնացած բանջարեղենը պետք է ուղարկվի միկրոալիքային վառարան ևս չորս -հինգ րոպե: Դուք պետք է մի քանի անգամ կատարեք այս գործողությունը, մինչև ամեն ինչ ամբողջությամբ եփվի:

Երկրորդ մեթոդը փաթեթում է: Ինչպես միշտ, սկզբում մաքրեք ճակնդեղի կեղտը, լվացեք ջրով և դրեք տոպրակի մեջ: Դրանից հետո պայուսակը պետք է սերտորեն կապված լինի: Որպեսզի տոպրակի մեջ ձևավորվող գոլորշին կարողանա դուրս պրծնել, պլաստիկի վրա փոքր անցքեր բացեք: Այնուհետև դրեք այն միկրոալիքային վառարանում տասը կամ տասնհինգ րոպե: Խոհարարության ժամանակը կախված է բանջարեղենի չափից և ձեր վառարանի հզորությունից:

Երբ ժամաչափի վրա դրված ժամանակը սպառվել է, ճակնդեղը տոպրակի մեջ պահեք ևս հինգ րոպե: Եթե ​​դրանից հետո ձեզ ներսում խոնավ է թվում, ուղարկեք այն միկրոալիքային վառարան ևս մի քանի րոպե:

Իմանալով, թե ինչպես պատրաստել ճակնդեղը, դուք կխնայեք ժամանակը և ստիպված չեք լինի լվանալ վառարանը պատահական ջրից `բնորոշ, դժվար լվացվող գույնով:

Այնուամենայնիվ, ոչ միայն այլ ուտեստների համար կարող եք և պետք է այն պատրաստել միկրոալիքային վառարանում, կան բազուկ բազուկի բաղադրատոմսեր, օրինակ ՝ անկախ ուտեստ... Օրինակ ՝ սա.

Orange ճակնդեղի բաղադրատոմս

Կդառնա հիանալի դեսերտ: օգտակար և համեղ: Վերցրեք ՝

• ճակնդեղ - 450 գ;
• ճակնդեղի հյութ - ½ բաժակ;
• եգիպտացորենի ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
• նարնջի հյութ- 120 մլ;
• մեղր - 2 tbsp. գդալներ;
• նարնջի կեղև - 1 թեյի գդալ;
• չոր թուզ - 1;
• մշկընկույզ - 1 (կամ փոշի);
• մանդարիններ - 3:

Եփեք ճակնդեղը, կտրեք փոքր կտորների (կարող եք թխել, ապա կտրեք կտորների):

Ալյուրը դնել ապակե կաթսայի մեջ, լցնել ճակնդեղի և նարնջի հյութի մեջ, ավելացնել մնացած բաղադրիչները, բացի ճակնդեղից և խառնել:

Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում, բացեք, եփեք չափավոր հզորությամբ 3-4 րոպե մինչև հաստ, խոհարարության ընթացքում երկու անգամ խառնեք:

Տեղադրեք ճակնդեղը սոուսի մեջ և շարունակեք չբացահայտված եփել 3-4 րոպե ՝ մեկ անգամ խառնելով:

Նրբորեն ավելացրեք մանդարինի շերտերը, խառնեք և թողեք ծառայել երեք րոպե առաջ:

Միկրոալիքային վառարանում ճակնդեղի պատրաստման առավելությունը սննդարար նյութերի առավելագույն քանակի պահպանման ունակությունն է: Այս մեթոդը համարվում է ամենաարագը, ի տարբերություն ճաշ պատրաստելու կամ թխելու: Միկրոալիքային վառարանների գործողության շնորհիվ ճակնդեղն ավելի արագ է գոլորշիանում: Արդյունքում, 15-20 րոպե անց, դրա հիման վրա կարող եք պատրաստել աղցաններ, նախուտեստներ, առաջին և երկրորդ ուտեստներ: Տեխնոլոգիային լիովին համապատասխանելու համար դուք պետք է հետևեք քայլ առ քայլ հրահանգներին: Եկեք ամեն ինչի մասին հերթականությամբ խոսենք, դիտարկենք արդյունավետ տարբերակները:

Մեթոդ թիվ 1: Ամբողջ ճակնդեղը միկրոալիքային վառարանում եփել

1. Ընտրեք նախընտրելի երիտասարդ միջին չափի նմուշներ, այս մեթոդը կօգնի հնարավորինս արագ ճակնդեղ պատրաստել: Եթե ​​հին արմատներ են մնացել, ապա ճաշ պատրաստելու համար ավելի երկար ժամանակ կպահանջվի:
2. Օգտագործեք ջերմակայուն պլաստիկ տարա `ճիշտ չափի: Տեղադրեք մի փոքր բանջարեղեն դրա մեջ: Այս մանիպուլյացիաների համար հարմար է նաև պլաստմասե կափարիչով կերամիկական ուտեստը:
3. Նախքան ճաշ պատրաստելը, մանրակրկիտ լվացեք պտուղը `մնացած կեղտը հեռացնելու համար: Օգտագործման հեշտության համար ճակնդեղը մանրացրեք երկաթով մաքրող միջադիրով:
4. Theանկալի էֆեկտի հասնելու համար օգտագործեք տրիկոտաժի ասեղ, ծակեք արմատային բանջարեղենը միջանցքում, կատարեք մոտ 20 անցք: Այնուհետև ճակնդեղը տեղադրեք միկրոալիքային վառարանով ապահով տարայի մեջ:
5. Լցնել 80 մլ: ֆիլտրացված ջուրը արմատային բանջարեղենով կոնտեյներով, ուղարկեք միկրոալիքային վառարան: Տեղադրեք ձեր ընտրած կափարիչը կամ գմբեթը սննդի վրա:
6. Կարդացեք միկրոալիքային վառարանի հրահանգները, ընտրեք 850 վտ հզորության ռեժիմ: Սահմանեք ժամաչափ 15 րոպե: Timամանակը որոշվում է բանջարեղենի չափով և վառարանի հզորությամբ:
7. Սկսեք ընթացակարգը 8 րոպեից, ապա ստուգեք ճակնդեղը ՝ անհրաժեշտության դեպքում երկարեցնելով եռալը: Մանիպուլյացիաների ավարտից հետո սառեցրեք արմատային բերքը, կեղևացրեք և սկսեք պատրաստել:

Մեթոդ թիվ 2: 15 րոպեում ճակնդեղը միկրոալիքային վառարանում եփել

1. Մանրակրկիտ լվացեք ճակնդեղը, չորացրեք թղթե սրբիչներով ՝ ջուրը հանելով: Տեղադրեք բանջարեղենը միկրոալիքային վառարանում, ավելացնելով 110 մլ: ֆիլտրացված ջուր:
2. Theածկեք բեռնարկղը կափարիչով, ուղարկեք այն միկրոալիքային վառարան: Հզորությունը սահմանեք առավելագույնը մոտ 8 րոպե: Սահմանված ժամանակը լրանալուց հետո ստուգեք ճակնդեղը, անհրաժեշտության դեպքում շրջեք:
3. Նույնքան ժամանակ բանջարեղենը կրկին տրորել: Մանիպուլյացիան ավարտելուց հետո արմատային բանջարեղենը խցիկում պահեք մոտ 12 րոպե: Այնուհետև հանել և օգտագործել ըստ ցուցումների:

Մեթոդ թիվ 3: Beակնդեղ պատրաստելը տոպրակի մեջ

1. Այս մեթոդի պատրաստման առանձնահատկությունը թույլ է տալիս եփել արմատային բերքը ամբողջությամբ կամ կտրել: Խոհարարության ժամանակը տատանվում է ՝ կախված ճակնդեղի չափից (8 -ից 15 րոպե):
2. Լվացեք արմատային բանջարեղենը, չորացրեք թղթե սրբիչներով: Կատարված մանիպուլյացիայից հետո տեղադրեք այն պլաստիկ տոպրակի մեջ: Կապեք պոլիէթիլենը, դրա մեջ մի քանի փոքր անցքեր անելուց հետո:
3. Պարկը տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում, հզորությունը սահմանեք 800 վտ: Դուք կարող եք նաև օգտագործել թխելու թևը ՝ կատարելով նույն մանիպուլյացիաները:

Մեթոդ թիվ 4: Միկրոալիքային վառարանում ապակե իրերի մեջ ճակնդեղ պատրաստելը

1. Պոլիէթիլեն կամ թխելու թև օգտագործելու հնարավորություն չունենալու դեպքում վերցրեք ապակյա իրեր: Verածկեք կերամիկական տարան պլաստիկ ծածկփոսով, որը կհեշտացնի ավելորդ գոլորշու հեռացումը: Այս եղանակով եփվելիս ճակնդեղը մնում է ավելի հյութալի:
2. Լվացեք արմատային բանջարեղենը, կտրեք կտորների կամ թողեք ամբողջությամբ: Պտտեք բանջարեղենը տրիկոտաժի ասեղով, տեղադրեք ապակե տարայի մեջ ՝ մի փոքր ջրով: Հզորությունը սահմանեք 750 վտ -ի սահմաններում: Խոհարարության տևողությունը ուղղակիորեն կախված կլինի արմատային բանջարեղենի կամ թակած կտորների չափից:
3. Խոհարարության ժամանակը 6 -ից 15 րոպե է: Բանջարեղեն պատրաստելիս մշտապես վերահսկեք գործընթացը, պարբերաբար ծակեք այն դանակով, եթե արմատային բանջարեղենը ամբողջական է: Որոշ դեպքերում միկրոալիքային վառարանում բանջարեղենի պատրաստումը ապահովում է արտադրողը: Բավական է կարդալ հրահանգների ձեռնարկը, ապա սկսել ճաշ պատրաստելը:

Մեթոդ թիվ 5 beակնդեղի պատրաստումը միկրոալիքային վառարանում կտորներով

Beակնդեղի պատրաստման այս մեթոդը նպատակ ունի պատրաստել մեծ կամ հին արմատային մշակաբույսեր, որոնք պետք է մանրացնել:

1. Մանրակրկիտ լվացեք բանջարեղենը, մաքրեք այն: Կտրեք ճակնդեղը մի քանի փոքր կտորների: Հնարավոր է աղցանի համար ցանկալի չափի խորանարդի կտրելու մեթոդ:
2. Թակած ճակնդեղը ուղարկեք համապատասխան տարայի կամ պոլիէթիլենի մեջ: Եթե ​​դուք օգտագործում եք տարա, ապա դրա մեջ լցրեք 90 մլ: ֆիլտրացված ջուր: Այս քայլը գոլորշու բաղնիքի ազդեցություն կստեղծի:
3. Եթե ​​դուք օգտագործում եք տապակող թև, ապա լցրեք հեղուկը և տոպրակի վերևում անցքեր բացեք, որպեսզի գոլորշին դուրս գա: Ապակե տարայի մեջ եփելիս այն կափարիչով փակեք փականով:
4. Միկրոալիքային հզորությունը սահմանեք առավելագույնի, այս ռեժիմում ճակնդեղը եփվելու է 6-12 րոպեում: Timeամանակը տարբերվում է կտորների չափից: Գործընթացի ավարտին, ճակնդեղը սառեցրեք, օգտագործեք ըստ ցուցումների:

Մեթոդ թիվ 6: Մարինադում միկրոալիքային վառարանում ճակնդեղ պատրաստելը

1. Մանրակրկիտ լվացեք բանջարեղենը, մաքրեք և կտրեք խորանարդի մեջ: Խառնել առանձին տարա 25 մլ խնձորի քացախև ձեր ընտրած որոշ համեմունքներ:
2. Միացրեք մարինադը ճակնդեղի հետ, տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում: Կափարիչով ծածկեք գոլորշու փախուստի փականով, տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում: Սահմանեք հզորությունը առավելագույնի վրա, սպասեք մոտ 12 րոպե:
3. Նշված ժամանակի վերջում սպասեք, որ արմատային բերքը սառչի: Ավելացնել բանջարեղենի մեջ ձիթապտղի ձեթկամ օգտագործեք ձեր նախընտրած այլ սոուս:

Հեշտ է ճակնդեղը արագ պատրաստել միկրոալիքային վառարանի միջոցով: Հետևեք որոշակի կանոններին, պատրաստման գործընթացը շատ ավելի հեշտ կլինի: Միկրոալիքային վառարանում պատրաստման եղանակը տարբերվում է նրանով, որ արմատային բանջարեղենը պահպանում է վիտամինների և օգտակար տարրերի առավելագույն քանակը ՝ միաժամանակ մնալով հյութալի:

Տեսանյութ. Ինչպես պատրաստել ճակնդեղը միկրոալիքային վառարանում 5 րոպեում

Սա կարմիր ճակնդեղը եռացնելու հիանալի միջոց է, եթե անհրաժեշտ է այն արագ պատրաստել: Եվ դա կհամապատասխանի շատ տնային տնտեսուհիներին, քանի որ միկրոալիքային վառարանը վաղուց դադարել է նորույթ լինել խոհանոցում:

Գործընթացը, ինչպես բոլորս գիտենք, երկար է տապակի մեջ ճակնդեղը գոլորշիացնում խոհանոցը և լցնում այն ​​ոչ այնքան հաճելի բույրով: Բայց որքան համեղ են նրա հետ տարբեր աղցանները, օրինակ:

Միկրոալիքային վառարանի օգտագործումը ավելի հեշտ և արագ է դարձնում այս բանջարեղենի պատրաստումը: Մենք արդեն տվել ենք ձեզ բաղադրատոմսը, այժմ հերթը այս խոհանոցային տեխնիկայինն է: Դա նաև մեզ խնայելու է արժեքավոր ժամանակ:

Ինչպես պատրաստել ճակնդեղը միկրոալիքային վառարանում

Այսպիսով, ինչպես ճիշտ ճակնդեղ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում: Կան մի քանի տարբեր ապացուցված տարբերակներ այն պատրաստելու համար:

Առաջին տարբերակ- ճակնդեղը եռում է տոպրակի մեջ ամբողջությամբ: Արմատային բերքը լավ ողողեք, մի մաքրեք մաշկը, մի կտրեք պոչը:

Տեղադրեք սովորական պլաստիկ տոպրակի մեջ և սերտորեն կապեք այն հանգույցի մեջ: Կատարեք մի քանի ծակոց ՝ գոլորշին բաց թողնելու համար:

Տեղադրեք այն միկրոալիքային վառարանում: Որքան պատրաստել ճակնդեղը միկրոալիքային վառարանում: Կախված է դրա չափից: Փոքր ճակնդեղը եփվում է 15 րոպե, ավելի մեծ բանջարեղենի համար այն կտևի 20 րոպե: Առավելագույն հզորությունը ընտրված է:

Եթե ​​դուք չեք խոցում տոպրակը, ապա ճակնդեղն ավելի լավ է եփվելու: Խոհարարության ընթացքում տոպրակը շատ է ուռչում, բայց այն չպետք է պայթի: Սպասեք 5 րոպե, այնուհետև բացեք և հանեք ճակնդեղը սառեցնելու համար, նախքան աղցանը պատրաստելը:

Երկրորդ տարբերակ- եփել կեղևավորված ճակնդեղ: Լվանալ բանջարեղենը և մաքրել այն: Կտրեք մի քանի կտորների, ոչ շատ մեծ:

Fալեք տոպրակի մեջ, կապեք այն և մի քանի տեղ պատառաքաղով կամ դանակով ծակեք: Դա պետք է արվի այնպես, որ պատրաստման ընթացքում գոլորշին դուրս գա:

Այս կերպ միկրոալիքային վառարանում ճակնդեղի պատրաստման համար պահանջվում է 10-15 րոպե, ամեն ինչ կախված է բազուկի քանակից: Այնուհետեւ հանել այն եւ դնել սառնարանում:

Երրորդ տարբերակը- միկրոալիքային վառարանի հատուկ տարայի մեջ: Մաքրել ճակնդեղը, մանր կտրատել, կարծես պատրաստ է աղցանի, տեղափոխել տարայի մեջ, ծածկել կափարիչով (եթե այն սերտորեն փակեք, կարող է պայթել):

Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե: Սա ամենից շատն է արագ ճանապարհեռացող ճակնդեղ և ամենապարզը: Դուք կարող եք սկսել դրանից:

Beակնդեղ պատրաստելը միկրոալիքային վառարանում

Չորրորդ տարբերակ- եփել ջրով: Վերցրեք հատուկ տարա կամ պարզապես խորը ափսե ՝ առանց ոսկեզօծման: Vegetablesալեք բանջարեղենը դրա մեջ և լցրեք 100 մլ ջուր: Verածկեք կափարիչով:

Դուք պետք է եփեք 7 րոպե: Դուք կարող եք ստուգել պատրաստվածությունը դանակով, ինչպես սովորաբար կաթսայի մեջ:

Նմանների օգնությամբ պարզ բաղադրատոմսերԴուք կարող եք արագ և հեշտությամբ ճակնդեղ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում: Պատրաստի բանջարեղենից դուք կարող եք ոչ միայն ծովատառեխ պատրաստել մուշտակի տակ, այլև համեղ: Բարի ախորժակ!

Պատշաճ պատրաստումմիկրոալիքային վառարանում ճակնդեղը կպահպանի բոլոր սնուցիչներն ու վիտամինները: Ավելին, խոհարարության այս մեթոդը կլինի ավելի պարզ և արագ, քան երբ բանջարեղենը եփում կամ թխում ենք ջեռոցում: Եթե ​​ցանկանում եք վինեգրետ կամ ցանկացած այլ աղցան պատրաստել, և ձեզ հարկավոր է ավելի արագ եփել կամ թխել ճակնդեղ, օգտագործեք միկրոալիքային վառարանը և մեր առաջարկությունները .

Արտադրանքի մշակման սկզբունքներն ու կանոնները

Սիրող գուրմանների համար բանջարեղենային ուտեստներ, լավ նորություն կա: Միկրոալիքային վառարանում ճակնդեղը կպատրաստվի շատ ավելի արագ, քան սովոր եք-վառարանի վրա միջին չափի մի ամբողջ բանջարեղեն կպատրաստվի 50-60 րոպե, իսկ ջեռոցում ՝ մոտ 1,5 ժամ: Օպտիմալ միկրոալիքային վառարան միջին չափի ճակնդեղի (100-150 գ) մուգ բուրգունդի գույնով և բարակ մաշկով. Այն եփելու կամ թխելու համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան 15 րոպե:.

Beակնդեղ պատրաստելը միկրոալիքային վառարանում

Միկրոալիքային ճակնդեղը հարմար է բոլոր ճաշատեսակների համար, որոնք օգտագործում են խաշած ճակնդեղ `վինեգրետ, մուշտակ, ապուրներ: Իհարկե, դուք կարող եք ուտել սա առողջ բանջարեղենև ինչպես միշտ ՝ կտրելով այն բարակ շերտերի և համեմելով ձիթայուղով:

Միկրոալիքային վառարանում ճակնդեղի պատրաստման երկու տարբերակ կա `ջրով կամ առանց դրա (նման է ջեռոցում թխելուն): Այս դեպքում անպայման օգտագործվում է փակման որոշակի տարա, որի մեջ տեղադրված է բանջարեղենը: Սա կարող է լինել.

• ապակյա իրեր ապակե կափարիչով;
• միկրոալիքային կոնտեյներ փականով գոլորշու հեռացման համար;
• հատուկ պլաստմասե կոնտեյներ-շոգենավ, որի ստորին հատվածում մի փոքր ջուր է լցվում.
• թև թխելու համար;
• փաթեթ-շոգենավ միկրոալիքային վառարանների համար:

Լուսանկարների պատկերասրահ. «Փաթեթներ» և ուտեստներ, որոնցում կարող եք բանջարեղեն պատրաստել միկրոալիքային վառարանում

Միկրոալիքային վառարանով տոպրակը խնայում է սպասքը լվանալու ժամանակը

Միկրոալիքային շոգենավը թույլ է տալիս ոչ միայն արագ պատրաստել, այլև հնարավորինս պահպանել վիտամինները

Ապակե իրերը համարվում են անվտանգության դասական միկրոալիքային վառարանների համար:

Կարևոր! Մի փորձեք օգտագործել մետաղյա սպասք և, ավելին, սննդի փայլաթիթեղ, հիշեք, որ միկրոալիքային վառարանների արտադրողները դա խստիվ արգելում են.

Եթե ​​չունեք հատուկ պայուսակներ և թևեր, և վախենում եք սովորական պայուսակ օգտագործել, կարող եք օգտագործել ապակե կամ կերամիկական սպասք և պլաստիկ միկրոալիքային վառարանի կափարիչ ՝ գոլորշու ելքի համար հատուկ անցքով:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ միկրոալիքային վառարանում եփած բաց ջրով քիչ կոնտեյներով ճակնդեղը ավելի չոր կլինի, քան տոպրակի, թևի կամ կափարիչի մեջ:

Խոհարարության տեխնիկան ներառում է մի շարք նրբերանգներ և առաջարկություններ.

1. Beակնդեղը նախ պետք է լավ լվանալ: Դուք կարող եք այն թողնել կեղևավորված կամ կեղևավորված և կտրել մի քանի կտոր - ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրությունից:
2. Շատ խոհարարներ խորհուրդ են տալիս մի քանի անգամ ամբողջ բանջարեղենը ծակել տրիկոտաժի ասեղով կամ կտրել այն պատառաքաղով. Ենթադրվում է, որ այս կերպ այն ավելի արագ և հավասար կթխվի:
3. Խոհարարության ժամանակը կախված կլինի ճակնդեղի չափից: 700 Վտ հզորությամբ մեծ ճակնդեղը եփվում է մոտ 15 րոպե, միջինում `10 րոպե, իսկ փոքրը` 5-7 րոպե.
   

   Եթե ​​ճակնդեղը կտրեք միջին կտորներով կամ անմիջապես փոքր (ինչ վերաբերում է վինեգրետին), ապա 5-7 րոպեն բավական կլինի, բայց այս դեպքում օգտագործեք ջուրը կամ գոլորշին պատրաստելը `առանց ջրի, դուք ռիսկի եք դիմում ստանալ տհաճ չորացրած տարբերակ: արտադրանք.

4. Խոշոր ճակնդեղի պատրաստումը պետք է վերահսկվի: Ավելի լավ է դա անել. Եփել այն 5 րոպե և այս ժամանակից հետո դանակով ծակել: Եթե ​​բանջարեղենը կոշտ է ներսում, այսինքն ՝ հում է, միևնույն ժամանակ դրեք այն:
   

   Եթե ​​որոշեք ստուգել պատրաստվածությունը յուրաքանչյուր 5 րոպեն մեկ, ապա հիշեք, որ պայուսակների դեպքում դա չի աշխատի, պետք է պլաստմասե կամ ապակե կափարիչ վերցնել:

5. Միկրոալիքային վառարանների շատ մոդելներ բանջարեղեն պատրաստելու հատուկ ծրագրեր ունեն, դրանք պետք է օգտագործել սարքի ցուցումներում ընթացակարգը կարդալուց հետո: Եվ եթե ձեր վառարանը նման ծրագիր չունի, ապա խորհուրդ է տրվում ճակնդեղը պատրաստել առավելագույն հզորությամբ (սա 700 կամ 800 Վտ է):

Միկրոալիքային վառարանում եփած ճակնդեղի համը նման կլինի ջեռոցում թխվածին, սա հիշեք հետագա պատրաստման ժամանակ:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ

Մենք նկարագրելու ենք, թե ինչպես պատրաստել ճակնդեղը առանց ջրի, մի փոքր ջրով և ամբողջությամբ ջրի մեջ: Բոլորի համար երեք եղանակվերը թվարկված տարաներից որևէ մեկը կանի, բացառությամբ, որ մենք ամբողջությամբ բանջարեղենը կլցնենք ջրով, իհարկե, տոպրակների մեջ չենք լինի:

Ինչպես թխել ամբողջ ճակնդեղը առանց ջրի `ջեռոցի և փայլաթիթեղի այլընտրանք

1. Մենք լվանում ենք չափերի ճակնդեղը, կարող եք մի փոքր կտրել պոչը: Մենք այն դնում ենք կափարիչով, թխման թևով կամ գոլորշու տոպրակով ամանի մեջ:

Առանց ջրի պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել գոլորշու տոպրակ կամ տապակող թև

2. Հաջորդը, դուք պետք է սերտորեն կապեք պայուսակը դրա համար նախատեսված հրահանգներով (կամ փակեք բեռնարկղը ՝ բաց թողնելով գոլորշու հեռացման փականը):700 Վտ հզորությամբ ճաշ պատրաստելու մոտավոր ժամանակը կլինի 15-20 րոպե.

Միջին ճակնդեղը միկրոալիքային վառարանում դրվում է 15-20 րոպե

3. Takeակնդեղը հանեք ջեռոցից, զգուշորեն, որպեսզի տաք գոլորշու հետ չայրվեն, հանեք և սառեցրեք:

Միկրոալիքային վառարանում առանց ջրի թխած ճակնդեղը, որպես կանոն, ստացվում է չորացած ընդերքով:

Ինչպես գոլորշիացնել ճակնդեղը վինեգրետի կամ այլ աղցանի համար

Երկրորդ տարբերակը գործնականում չի տարբերվում առաջինից: Կատարյալ է, եթե ունեք միայն մեծ ճակնդեղ կամ, ըստ բաղադրատոմսի, դրանք պետք է կտրեք.

Ինչպես եռալ

Միկրոալիքային վառարանում ճակնդեղի պատրաստման մեկ այլ տարբերակ կտևի ավելի երկար, քան նախորդները: Այս դեպքում ճակնդեղն ամենահյութեղն է, իսկ համը չի տարբերվում վառարանի վրա եփվածներից: Պահանջվում է խորը, ջերմակայուն ուտեստ, ցանկալի է `ապակե աման:

Միկրոալիքային վառարանում դուք կարող եք պարզապես ճակնդեղ պատրաստել, ինչպես վառարանի վրա, այն տարբերությամբ, որ դա շատ ավելի քիչ ժամանակ կպահանջի

Խոհարարության կարգը.

1. Լվացեք միջին չափի ճակնդեղը և դրեք պատրաստված ուտեստի մեջ:
2. Լրացրեք ջրով (200 մլ), ծածկեք կափարիչով: Բաց թողեք գոլորշու ելքի փականը:
3. Մենք դնում ենք միկրոալիքային վառարանում 10 րոպե:
4. Այս ժամանակից հետո մենք հեռացնում ենք ուտեստները, ճակնդեղը ջրի մեջ ենք շրջում մյուս կողմից, նորից դնում 10 րոպե:
5. Մենք հանում ենք, հովացնում, մաքրում և օգտագործում ենք ըստ ցուցումների:

Տեսանյութ ՝ ինչպես արագ պատրաստել ճակնդեղը

Միկրոալիքային վառարանում ճակնդեղի պատրաստումը կպահանջի նվազագույն ժամանակ և ջանք, նույնիսկ կարող եք դրանք նախապես կտրել խորանարդի: Պարզվում է, որ բանջարեղենը մեղմ թխած համ ունի, այն կարելի է ուտել ինչպես ինքնուրույն, պարզապես յուղով և աղով համեմելով, այնպես էլ ամենաշատը պատրաստելու համար տարբեր աղցաններև ապուրներ:

Ինչպես իր համը, այն եզակի է և չկրկնվող, ուստի չի կարող փոխարինվել այլ բանջարեղենով կամ արտադրանքով: Բայց ինչ անել, եթե անհրաժեշտ լինի կարճ ժամանակում նրա մասնակցությամբ ուտեստ պատրաստել, և ժամանակ չկա կաթսայի մեջ բանջարեղենի երկար ու ձանձրալի պատրաստման համար: Մենք առաջարկում ենք եփել արմատային բանջարեղենը գ. Օգտագործելով ստորև ներկայացված առաջարկությունները, դուք շատ ավելի արագ կստանաք անհրաժեշտ խաշած ճակնդեղը, որը հիանալի հիմք կդառնա ձեր պլանավորված ճաշի համար:

Ինչպե՞ս արագ պատրաստել ամբողջ ճակնդեղը միկրոալիքային վառարանում տոպրակի մեջ:

Beակնդեղը միկրոալիքային վառարանում պատրաստելու ամենահայտնի միջոցը դրանք տոպրակի մեջ եփելն է: Այն իրականացնելու համար մենք մանրակրկիտ լվանում ենք արմատային բերքի մակերեսը, թողնում ենք պոչը և մաշկը, բայց այն մի քանի տեղում ծակում ենք ատամի խոզանակով կամ տրիկոտաժի ասեղով: Այժմ մենք բանջարեղենը դնում ենք պլաստիկ տոպրակի մեջ և կապում ենք ոչ այնքան ամուր: Մենք ճակնդեղը տոպրակի մեջ ենք դնում միկրոալիքային վառարանում, սարքը դնում ենք առավելագույն հզորության և ժամաչափը դնում տասնհինգ րոպե, եթե արմատային բանջարեղենը միջին չափի է, և քսան րոպե, եթե բանջարեղենը բավականաչափ մեծ է:

Timeամանակի ընթացքում մենք բանջարեղենը թողնում ենք ևս մի քանի րոպե միկրոալիքային վառարանում, այնուհետև կարող ենք անցնել դրա մաքրմանը և հետագա օգտագործմանը:

Ինչպե՞ս արագ պատրաստել ճակնդեղի միկրոալիքային վառարանում:

Եթե ​​ճակնդեղը միկրոալիքային վառարանում էլ ավելի արագ եփվի, եթե դրանք կտրեք շերտ: Դա անելու համար կտրված լվացված և կեղևավորված և կեղևավորված բանջարեղենը կտրեք չորս կամ ութ մասի ՝ կախված դրա սկզբնական չափից, և դրանից հետո միայն արմատային բանջարեղենը դնում ենք պլաստիկ տոպրակի մեջ և կապում այն: Ի տարբերություն նախորդ տարբերակի, այս դեպքում անհրաժեշտ է լրացուցիչ պայուսակը մի քանի վայրերում պատառաքաղով:

Խոհարարության այս մեթոդով, ճակնդեղը միկրոալիքային վառարանում առավելագույն հզորության վրա մնալու տասը րոպեն բավական կլինի: Դրանից հետո բանջարեղենի արդեն փափուկ կտորները կարող են օգտագործվել իրենց նպատակային նպատակների համար:

Ինչպե՞ս արագ թակած ճակնդեղը միկրոալիքային վառարանում եփել:

Beակնդեղը ՝ լվացված, կեղևավորված և պոչավորված, կարելի է անմիջապես մանրացնել կամ քերել միկրոալիքային վառարանում պատրաստելուց առաջ: Այս դեպքում պատրաստված ճակնդեղի զանգվածը դրեք մի միկրոալիքային վառարանում օգտագործելու համար հարմար ամանի մեջ, մի փոքր շաղ տվեք կիտրոնի հյութկամ քացախ եւ ծածկել ապակե կափարիչով կամ երկրորդ նմանատիպ ուտեստով: Մենք կառուցվածքը ուղարկում ենք միկրոալիքային վառարան առավելագույն հզորությամբ և եփում ենք բուսական զանգվածը հինգից յոթ րոպե: