Торти 

Рецепти за салата със сирене фетаки. Фета салати: рецепти със снимки

Днес са много популярни различни салати. припряно„Които съдържат поне една протеинова съставка за задоволяване на глада за дълго време. Но в същото време е важно ястието да е здравословно и вкусно, следователно различните зеленчуци са неразделни компоненти на такива салати. Често продуктите в такива салати се подреждат на слоеве. Предлагам да направите вкусна салата с пилешко и фета, която може да се сервира като отделно ястие.

Може да се превърне в пълноценна закуска или вечеря, както и да се сервира за обяд. Комбинацията от само няколко съставки ще направи салатата невероятно вкусна и богата. Фета в този случай освежава вкуса на ястието и го прави още по-полезно и засищащо. Предлагам пилето да не се вари, а да се запържи на силен огън. Въпреки че, ако желаете, можете да го сварите. Можете да използвате всякакви видове домати, включително чери домати.

Но ако имате нужда от по-леко ястие, но със същото сирене, тогава ще ви улесня да намерите рецепти и да ви предложа.

Информация за рецептата

Метод на готвене: пържене, нарязване.

Общо време за готвене: 20 минути.

Порции: 2 .

Съставки:

  • пилешко филе - 250гр
  • лук - 1 или ½ бр.
  • домати - 3 бр.
  • сирене фета - 60 гр
  • черен пипер, сол - на вкус
  • растително масло
  • магданоз.

Известен е далеч извън пределите на историческата си родина. Той се използва широко в готвенето, не само като декорация, но и като пълноценен компонент на различни ястия. Съчетава се добре със зеленчуци, пилешко и много други храни. Следователно от него се правят вкусни закуски. В днешната публикация ще намерите повече от едно прости и интересна рецептасалата с фета.

Опция за балсамов оцет

Акцентът на това оригинално ястиеса необичайни дресинг и много зеленина. Благодарение на това се оказва нискокалоричен и със сигурност ще заинтересува тези, които следват собствената си фигура. Към него можете да добавите всякакви зелени миксове, които ви харесват най-много. За да направите диетична фета салата, проверете предварително дали имате под ръка:

  • Прясна краставица.
  • 3 супени лъжици балсамов оцет.
  • 80 грама сирене фета.
  • Една супена лъжица истински течен мед.
  • 10 грама зелен лук.
  • Чаена лъжичка дижонска горчица.
  • 90 грама всякакви салатни листа.
  • 4 супени лъжици зехтин.
  • Сол, пресен копър и подправки.

Приготвянето на тази салата с фета е толкова просто, че дори начинаещ може лесно да се справи с такава задача. Преди всичко трябва да измиете, изсушите и нарежете зеленчуците и билките. Нарежете обелената краставица на филийки, нарежете лука и копъра с остър нож и листа от марулякъса на ръка. Всички тези компоненти са комбинирани в един съд. Добавя се нарязана на кубчета фета и дресинг от горчица, балсамов оцет, течен мед, зехтин, сол и подправки. Всичко се разбърква внимателно и се сервира.

Вариант с цвекло

Тази зеленчукова салата с фета се оказва не само вкусна, но и невероятно здравословна. Следователно, той е идеален както за възрастни, така и за бебешка храна... Приготвя се от прости и лесно достъпни съставки, които можете да закупите във всеки местен магазин. За вашето семейство да опита това интересна закуска, проверете предварително дали вашият дом има:

  • 150 грама сирене фета.
  • 3 супени лъжици всяко растително масло.
  • 600 грама цвекло.
  • Няколко супени лъжици, пълни с лимонов сок.
  • Копър, сол и подправки.

Препоръчително е да започнете процеса с приготвянето на цвекло. Кореноплодните зеленчуци се измиват, подсушават, увиват се във фолио и се слагат във фурната. Печете ги на стандартна температура до омекване. Готовите зеленчуци се охлаждат, обелват се и се нарязват на не много големи кубчета. За да предотвратите цвеклото да придаде наситен червен цвят на сиренето, залейте го с една супена лъжица растително масло и разбъркайте. Натрошената фета и нарязаните зелени се добавят в същия съд. Готовата салата се овкусява със сос, състоящ се от растително масло, натурален лимонов сок, сол и подправки. Всичко се разбърква внимателно и се сервира на масата.

Вариант с пилешко филе

Тази светлина и в същото време питателна салатас фета и домати може да се сервира със семейна закуска или вечеря. Приготвя се много бързо и лесно, а резултатът ще надмине и най-смелите очаквания. За да лекувате семейството си оригинално предястие, уверете се предварително, че в точния момент имате на една ръка разстояние:

  • 250 грама пилешко филе.
  • Малък лук.
  • 3 узрели домата.
  • 60 грама сирене фета.
  • сол, подправки, растително маслои пресен магданоз.

Измитото и подсушено пиле се нарязва на къси лентички и се пържи в загрят тиган, като не се забравя да се посоли и черен пипер. Докато се готви, можете да мариновате лука. За целта се почиства, измива, нарязва се на тънки полупръстени, поръсва се с щипка захар и се залива с няколко супени лъжици 9% оцет.

Сложете запечените филета върху плосък съд и покрийте с резенчета домати. Отгоре поставете маринования лук и кубчетата фета. Всичко това се залива с растително масло и се гарнира с пресен магданоз.

Вариант с консервирана царевица

Този е много ароматен и здравословна салатас фета, вкус, смътно напомнящ гръцки. Състои се от голям брой ярки зеленчуци и може да се превърне в достойна украса за всеки празник. За да го приготвите, купете предварително всички необходими компоненти. Този път ще ви трябва:

  • Чифт средно големи домати.
  • 70 грама фета.
  • Половин консерва царевица.
  • Дузина маслини без костилка.
  • Малък лилав лук.
  • Една супена лъжица пресен лимонов сок.
  • Една връзка листа от маруля.
  • 3 супени лъжици зехтин.
  • Щипка босилек.
  • Груба чаена лъжичка морска сол.
  • Пресен магданоз и смлян пипер.

Измитите домати се нарязват на филийки и се комбинират с половин кръгчета обелен лилав лук. Част от накъсаните листа от маруля, резенчета маслини, нарязан магданоз и консервирана царевица... Готовата закуска залейте с дресинг от лимонов сок, зехтин, морска сол, смлян пипер и сушен босилек. Всичко се разбърква внимателно, украсява се с кубчета фета, прехвърля се в плосък съд, постлана с останалите листа маруля и се сервира на масата.

Вариант с авокадо

Тази рецепта прави вкусна гръцка фета салата. Тъй като освен зеленчуци тук присъства и пилешко месо, то ще бъде не само полезно, но и доста питателно. За да приготвите това вкусно и цветно ястие, ще ви трябва:

  • 900 грама варено пилешко месо.
  • Чифт узрели авокадо.
  • Букет маруля ромен.
  • Няколко супени лъжици лимонов сок.
  • Дузина маслини без костилка.
  • Чифт средно големи домати.
  • 200 грама фета.
  • По 1/2 чаена лъжичка риган и мента.
  • Няколко пера от зелен лук.
  • Магданоз и мента.

За да приготвите дресинга, трябва да се запасите с още няколко допълнителни съставки. Ще имаш нужда:

  • 3 супени лъжици лимонов сок.
  • ½ ч.л риган.
  • 5 супени лъжици зехтин.
  • Сол и подправки.

Описание на технологията

Трябва да започнете процеса на приготвяне на салата с фета (рецептата със снимка можете да намерите в днешната статия) с дресинг. В купа се смесват риганът, лимоновият сок и качествения зехтин. Всичко това се разбива старателно с бъркалка, посолява се, черен пипер и се оставя настрана.

Докато сосът се влива, можете да направите самата салата. Отстранете костта от измитото авокадо, нарежете го на филийки, сложете го в купа и поръсете лимонов сок... След няколко минути резени варено пиле, накъсани листа от маруля, резени домати, нарязани зелен луки кубчета фета. Всичко това се поръсва със сушени билки, залива се със сос и се украсява с маслини и стръкчета магданоз.

Вариант с каперси от консерва

Подобно на много други салати от фета, снимки на които можете да видите в тази публикация, това предястие се приготвя от прости и не твърде скъпи съставки. Тъй като всички продукти не изискват предварително топлинна обработка, целият процес отнема не повече от половин час. за да направите подобна салата, проверете предварително дали вашата кухня има:

  • 200 грама пресни краставици с тънка кожа.
  • Сладък черен пипер.
  • 600 грама зрели домати.
  • ¼ чаена лъжичка морска сол.
  • 100 грама лук.
  • 200 г фета.
  • 30 грама каперси.
  • 200 г маслини без костилка.

Всички зеленчуци се измиват, подсушават и нарязват. След това в една купа комбинирайте половин пръстени краставици, кубчета чушка, резенчета домати, нарязан лук и маслини. Там се добавят и нарязаната фета, каперси, сол и зехтин. Всичко се разбърква внимателно и се сервира.

Вариант с репички

Тази лека пролетна салата с фета и краставици има приятен свеж вкус и деликатен аромат. Съдържа доста голямо количество зеленчуци, така че няма да навреди на фигурата ви. За да го подготвите, ще ви трябва:

  • ¼ чаши натрошена фета.
  • 5 или 6 репички.
  • Дълга оранжерийна краставица.
  • Всякакви марули.

За да приготвите дресинга, ще трябва да се погрижите допълнително да имате под ръка:

  • 3 супени лъжици зехтин.
  • шалот.
  • Една супена лъжица червен винен оцет.
  • Резенче чесън.
  • 1/2 чаена лъжичка обикновена сол и дижонска горчица.
  • Щипка смлян пипер.

Последователност

Препоръчително е да започнете процеса с приготвянето на дресинга. За да направите това, счукан чесън и тънки кръгчета шалот се комбинират в купа. Червеното се добавя там. оцет, зехтин, дижонска горчица, сол и смлян черен пипер. Разбийте всичко добре с обикновена вилица и оставете стайна температураза петнадесет минути.

Междувременно трябва да се заемете със зеленчуците. Измитата оранжерийна краставица се обелва, нарязва се на тънки филийки и се поставя в подходящ съд. Там се изпращат и резени репички. Всичко се разбърква внимателно, залива се с настоящия дресинг и се оставя за четвърт час. След това към зеленчуците се добавят нарязана маруля и натрошена фета. Отново смесват всичко, прехвърлят го в красива дълбока купа и го сервират на семейната трапеза.

Тези сирена обаче не се приготвят само от гърци. Факт е, че марката feta се отнася до сирене, произведено изключително в Гърция. Сирената, произведени в други страни, се наричат ​​фетаки. Има много разновидности на фетаки. И така, има български и турски фетаки, в Русия например има два аналога на фета - сирене фета и сирене адиге.

Сиренето фета има отличен вкус. Въпреки че поради високото си калорично съдържание (260 kcal), не може да се препоръча за диета.
Ползите от това меко сиренепоради наличието на цял спектър от витамини (А, група В и D) и минерали (калий, фосфор и магнезий). Освен това, фета е бездънен източник на лесно смилаем калций.

В превод от гръцки фета означава "парче". Наистина от такова парче могат да се приготвят стотици различни ястия. Например в България от това сирене се правят салати с морски дарове, а в Румъния пекат пайове и правят вкусни зеленчукови салати. Турция, която се намира между Европа и Азия, също е много богата на рецепти за фета. Там това сирене се добавя към горещи салати и се натрошава месни ястияс подправки.

В този брой ще разберете какви салати могат да се приготвят от сирене фета. Проучихме много средиземноморски готварски книги и избрахме най-вкусните и прости рецепти... Пожелаваме ви приятно запознанство със сиренето фета, гответе за ваше здраве!

Необходими съставки за приготвяне на салата с балсамов оцет:

  • сирене фета - 0,25 чаши
  • босилек
  • домати - 2 бр.
  • слънчогледово масло - 0,25 чаши
  • чесън - 1 зъбче
  • балсамов оцет

Нарежете сиренето фета на кубчета. Нарежете босилека. Нарежете доматите на филийки. Прекарайте чесъна през преса. За дресинг смесете слънчогледово олио и балсамов оцет. Комбинирайте дресинга и основните съставки. За да се разбърка старателно.

Салата от фета и авокадо

  • сирене фета - 225 гр
  • листа зелена салата - 140 гр
  • авокадо - 2 бр.
  • прясно изцеден лимонов сок - 2,5 супени лъжици
  • лук - 1 бр.
  • чери домати - 230 гр
  • зехтин - 6 супени лъжици
  • лимонови кори
  • мека горчица - 1 чаена лъжичка

Нарежете сиренето фета на малки кубчета. Накъсайте листата от маруля на малки парченца. Извадете костилката от авокадото, нарежете пулпата на кубчета. Луккотлет.

Нарежете чери доматите на половинки. Лимонови коринатъркайте на ренде. Комбинирайте всички съставки. Полейте с лимонов сок зехтини мека горчица. Смесете добре.

Пикантна салата с фета и печена тиква

Необходими съставки за приготвяне на салата:

  • сирене фета - 90 гр
  • млян черен пипер
  • маслини без костилка - 90 гр
  • тиква - 2 чаши
  • балсамов оцет
  • зехтин - 1 супена лъжица
  • риган - 3 супени лъжици

Нарежете фета на малки филийки. Отстранете семките на маслините и ги нарежете на половинки. Нарежете тиквената каша на кубчета и запечете във фурната с риган и смлян пипер. Комбинирайте всички необходими съставки за салатата. Полейте със зехтин. Подправете с балсамов оцет.


Необходими съставки за приготвяне на салата:

  • фета - 230гр
  • тиквички - 720гр
  • лилав лук - 2 бр.
  • масло - 2 супени лъжици
  • нискомаслена заквасена сметана - 2 супени лъжици
  • магданоз
  • фина сол

Нарежете фета на филийки. Обелете тиквичките и нарежете на кръгли филийки. Нарежете лилавия лук достатъчно ситно. Запържете тиквичките с лука в маслото.

Комбинирайте всички съставки на салатата. Подправете с нискомаслена заквасена сметана. Сол. Смесете динамично. Украсете със стръкчета магданоз.

Морска салата с фета и месо от раци

Необходими съставки за приготвяне на салата:

  • сирене фета - 1 чаша
  • домати - 4 бр.
  • фина сол
  • босилек
  • червен лук - 0,5 бр.
  • мариновани гъби - 1 чаша
  • лимонов сок - 2 чаени лъжички
  • прясна краставица - 1 бр.
  • екстра върджин зехтин - 0,25 чаши
  • соев сос
  • месо от раци - 1 чаша

Нарежете фета на тънки филийки. Нарежете доматите на филийки. Разкъсайте босилека с ръце. Нарежете червения лук. Нарежете маринованите гъби на тънки филийки.

Нарежете пресни краставици на филийки. За дресинга комбинирайте зехтина, соевия сос и лимоновия сок. Смесете дресинга с останалите съставки. Смесват. Украсете с листенца босилек.

Рустик гръцка салата с фета

Необходими съставки за готвене гръцка салата:

  • сирене фета - 130 гр
  • зехтин - 2 супени лъжици.
  • зелена листна салата
  • пресни домати - 3 бр.
  • лимонов сок - 2 супени лъжици
  • маслини без добавки - 85 гр
  • червен пипер
  • майорана
  • лют червен пипер

Нарежете сиренето фета на кубчета. Лист зелена салатанарежете на дълги ивици. Нарежете доматите на колелца. Отстранете костите от маслините и ги нарежете.

Смелете лют червен пипер, червен пипер, суха майорана и сол в хаванче. За да приготвите дресинга, смесете лимоновия сок и зехтина. Комбинирайте всичко. За да се разбърка старателно. Украсете рустик салатата с маслини и зелена салата.

Проста фета салата

Необходими съставки за приготвяне на проста салата:

  • сирене фета - 160 гр
  • червен пипер
  • зехтин
  • пресни билки

Нарежете фета на кубчета. Отстранете семената от чушката, нарежете пулпата на пръстени. Свържете компонентите. Полейте със зехтин. Посолете малко. Смесете динамично. Украсете с пресни билки.


Необходими съставки за приготвяне на салата:

  • фета - 220гр
  • малки скариди - 340 гр
  • зелена салата
  • лимон - 1 бр.
  • млян черен пипер
  • слънчогледово масло - 4 супени лъжици

Нарежете фета на кубчета. Сварете малки скариди в подсолена вода, обелете и нарежете, ако е необходимо. Накъсайте зелената маруля с ръце.

чушканарежете на филийки, като предварително сте почистили от семките. Застелете купата за салата с листата от маруля. Прехвърлете съставките там. Полейте с лимонов сок. Подправете със сол и черен пипер. Напълни Слънчогледово олио.

Рибна салата с фета и ябълки

Необходими съставки за приготвяне на салата:

  • фета - 220гр
  • кисела ябълка - 1 бр.
  • лимон - 1 бр.
  • филе от треска - 250 гр
  • зелена салата
  • нискомаслена заквасена сметана - 2 супени лъжици
  • прясна краставица - 1 бр.
  • трапезен оцет - 1 чаена лъжичка
  • копър - 3 клона
  • смлян червен пипер
  • фина сол
  • лилав лук - 1 бр.

Нарежете фета на кубчета. Кисели ябълкиобелете и нарежете на кубчета. Сварете филето от треска и го нарежете на парчета. Нарежете пресни краставици на филийки. Нарежете копъра и лука достатъчно ситно с нож.

Пригответе дресинга от нискомаслена заквасена сметана, трапезен оцет, сол и смлян червен пипер. Смесете всички съставки на салатата. Полейте с дресинга. Разбъркайте енергично салатата. Украсете с резенчета копър и лимон.

Салата от месо с фета и пресни зеленчуци

Необходими съставки за приготвяне на салата:

  • сирене фета - 190 гр
  • български чушка- 2 бр.
  • пилешко филе - 330гр
  • пресни домати - 3 бр.
  • пресни краставици - 2 бр.
  • маслини без костилка - 8 бр.
  • кориандър
  • растително масло - 3 супени лъжици
  • зелена салата
  • фино зърнеста сол
  • млян черен пипер

Нарежете фета на филийки. Отстранете всички семена от чушките, нарязани на полукръгове. Пилешко филесварете в солена вода, охладете и нарежете на кубчета.

Нарежете пресните домати и краставици на филийки. Отстранете костилките от маслините, нарежете ги наполовина. Нарежете кориандъра на ситно. Листна салатанарежете на ивици.

Свържете всички необходими съставки... Поръсете със смлян черен пипер и сол. Подправете със слънчогледово олио. Украсете със стръкчета кориандър и маслини.

Салата от фета и мента

Необходими съставки за приготвяне на салата:

  • сирене фета - 220 гр
  • лимон - 0,5 бр.
  • екстра върджин зехтин - 3 супени лъжици
  • червен лук - 1 бр.
  • прясна краставица - 1 бр.
  • магданоз
  • копър

Намачкайте фета с вилица. Нарежете краставиците на четвъртинки и след това по дължина. Нарежете на ситно червения лук. Изстискайте сока от лимона. Разкъсайте ментата с ръце. Комбинирайте съставките. Подправете със зехтин. Украсете със стръкчета магданоз и копър.

Салата от пъпеш с фета

Необходими съставки за приготвяне на салата:

  • сирене фета - 160 гр
  • пъпеш - 640гр
  • босилек - 15 гр
  • зехтин - 2 супени лъжици
  • слънчогледови семки - 2,5 супени лъжици
  • гранулирана захар - 2,5 супени лъжици
  • млян черен пипер
  • лимонов сок - 2 супени лъжици

Нарежете сиренето фета на филийки. Обелете пъпеша от семките, нарежете на кубчета. Нарежете босилека. Обелете слънчогледовите семки.

За готвене домашен соссмесете зехтина, кристалната захар, черния пипер и лимоновия сок. Разбийте тази смес до гладкост в блендер. Разбъркайте съставките.

Салати от дини с рецепти за приготвянето им може да разгледате в сайта.

Рустик салата или гръцка салата е отличителен белег на балканската държава. Това ястие се счита за традиционно там. Гръцката салата е обичана от гастрономи от цял ​​свят. Приготвя се и у нас. Домакините с удоволствие експериментират и приготвят тази салата не само със сирене Фета. Малко екзотични съставки - и ястието ще заблести с нови вкусове.


Историята на появата на гръцката салата датира от древността. Въпреки че някои източници сочат, че това ястие се е появило през 19 век, тъй като тогава доматите започват да се отглеждат и ядат в Гърция.

Ако говорим за ястие в класическата му версия, тогава към него трябва да добавите сирене фета. Придава на салатата необикновен солен вкус и деликатни кремообразни нотки.

Забележка! У нас към салатата се добавя сирене или сирене адиге.

Вкусете Гърция

Гръцката фета салата има разнообразие от възможности за готвене. Традиционна рецептапредвижда добавянето пресни краставиции чери домати. Идеалният дресинг е нерафиниран зехтин и прясно изцеден лимонов сок.

Състав:

  • куп зеленина;
  • маслини - 1 б.;
  • 1 б. зелени маслини;
  • 2 бр. камби;
  • опаковане на листа от маруля;
  • 0,2 кг сирене фета;
  • 4 неща. пресни краставици;
  • Чери домати;
  • рафиниран зехтин;
  • 1 лимон.

Забележка! V класическа салатапо селски начин не се добавят листа от маруля. Можете да изключите тази съставка.

Подготовка:


Топла салата

Любителите на кулинарните експерименти ще оценят вкуса на салата от цвекло със сирене фета и тиква. Основното условие е тиквената каша и цвеклото да са горещи. Оригиналният дресинг дава салатата изискан вкуси аромат.

Състав:

  • 100 г пулп от тиква;
  • 0,1 кг цвекло;
  • 70 г сирене фета;
  • 50 мл прясно изцеден портокалов сок;
  • 0,1 кг рукола;
  • 10 мл балсамов оцет;
  • 1 ч.л течен мед;
  • 20 мл рафиниран зехтин;
  • Чили, черен бахар и сол на вкус.

Подготовка:


За любителите на екзотиката

Салатата с авокадо и сирене фета има необикновен вкус. Ако обичате да изненадате своите домакинства и гости кулинарни шедьоври, тази рецепта е точно за вас.

Състав:

  • 16 бр. пресни доматисортове череши;
  • китка рукола;
  • 100 г сирене фета;
  • 2 супени лъжици л. балсамов оцет;
  • смес от чушки на вкус;
  • 2 супени лъжици л. соев сос;
  • 1 супена лъжица л. рафиниран зехтин;
  • 1 авокадо

Подготовка:

  1. Измийте доматите, подсушете ги и ги нарежете наполовина.
  2. Изплакнете руколата с течаща вода и подсушете добре.
  3. Нарежете сиренето фета на кубчета.
  4. Нарежете авокадото наполовина. За да премахнете бързо костилката от авокадо, внимателно го набодете с нож и след това го завъртете леко. Костта е мека, така че ножът ще се забие в нея. Издърпваме ножа нагоре, като отстраняваме костта.
  5. Отстранете кожата от авокадото и нарежете месото на кубчета.
  6. В чиния сложете руколата, а отгоре останалите съставки.
  7. За да направим дресинга, трябва да смесим соев сос, балсамов и рафиниран зехтин.
  8. Залейте салатата с готовия дресинг, добавете смес от чушки на вкус.

Витаминна салата

Салата със сирене фета и зеле с право може да се счита за витамин. За разнообразен вкус към него се добавят други зеленчуци или консервирани храни. Можете да добавите малко маслини, грах или сладка царевица.

Състав:

  • 300 г бяло зеле;
  • 5 броя. камби;
  • 0,3 кг краставици;
  • 0,3 кг пресни домати;
  • 1 лимон;
  • 0,3 кг сирене фета;
  • сол и бахар на вкус;
  • рафинирано растително масло на вкус.

Подготовка:

  1. За да приготвите такава салата, по-добре е да вземете младо зеле. В противен случай трябва внимателно да отрежете всички уплътнения и вени от него.
  2. Нарежете зелето на ситно и веднага го сложете в купа за салата.
  3. Нарежете сиренето фета на кубчета.
  4. Изплакнете краставиците и ги нарежете на кубчета.
  5. Изплакнете пресните домати, подсушете и нарежете на кубчета.
  6. Нарежете сладките чушки наполовина.
  7. Отстраняваме дръжката и почистваме семената.
  8. Нарежете чушката на малки кубчета.
  9. Смесваме всички съставки. Разбъркайте ги внимателно, за да не смачкате доматите и сиренето.
  10. Изстискайте сока от лимона и го добавете към салатата на вкус.
  11. Също така, сол, черен пипер и залейте закуската с растително масло на вкус.

Забележка! По-добре е да добавите дресинг към салатата веднага при сервирането, въз основа на личните вкусови предпочитания.

"Подхранваща" салата

Както вече споменахме, гръцката салата и нейните варианти се приготвят от кулинарни специалисти по целия свят. В Италия тази салата се сервира с паста. Оказва се пълен и много обилно ястие... Салата със сирене фета и домати може да се допълни с маслини, варена паста, пикантен сос.

Забележка! Освежаващи нотки и неповторим ароматЕдна стръка мента ще добави към салатата.

Състав:

  • 130 мл рафиниран зехтин;
  • босилек и риган на вкус;
  • ½ супена лъжица винен оцет;
  • смес от сол и пипер на вкус;
  • сладка чушка - 2 бр.;
  • 130 г сирене фета;
  • 15 бр. Чери домати;
  • 1,5 супени лъжици. паста;
  • лук с пера на вкус.

Подготовка:

  1. Слагаме тенджера с вода на котлона и я оставяме да заври.
  2. Добавете малко сол във врящата вода и сложете пастата.
  3. Сварете пастата до полуготовност.
  4. Поставяме сварената паста в гевгир, изплакваме и оставяме, докато цялата течност се отцеди.
  5. Измийте чери доматите, подсушете и нарежете наполовина.
  6. Нарежете сиренето фета на малки кубчета.
  7. Нарежете дръжката на сладките чушки, отстранете семките. Нарежете чушките на кубчета.
  8. Изсипете рафиниран зехтин в тенджера.
  9. Слагаме тенджерата на огъня, загряваме олиото.
  10. Добавете винен оцет, сол на вкус, риган, смес от пипер и босилек.
  11. Сложете всички останали съставки в тази смес, включително варена паста.
  12. Разбъркайте добре и оставете да къкри на слаб огън само за няколко минути.
  13. Охладете салатата и я поставете в хладилника за един час.

Фета е кремообразно бяло гръцко сирене, традиционно приготвено от овце или козе млякои се съхранява в саламура или зехтин. Има ясно изразена солена вкус на извараи вкус, поддържа формата си добре и често се използва в салати.

Салата от сирене фета и домати с черен пипер

Ще ви трябват: - 2 чушки (жълта и червена); - 100 г сирене фета; - 200 г червени чери домати; - 1 скилидка чесън; - 4 супени лъжици. зехтин; - 2 супени лъжици. балсамов оцет; - 10 грах черен пипер; - 2 супени лъжици. суха провансалски билки; - 1,5 ч.л куркума; - 1 ч.л смлян червен сладък пипер; - билка мащерка за декорация; - сол.

Изпечете чушките на фурна или на скара, без да режете. След това поставете в плик и след няколко минути отстранете кожата, направете разрез от дъното и извадете средата заедно със семената. След това нарежете чушките по дължина на тесни ивици. Комбинирайте куркумата и смлените сладки сухи чушки и сложете сместа от провансалски билки в друга чиния. Нарежете сиренето фета на кубчета, оваляйте половината в куркума и черен пипер, а другата половина в провансалски билки.

В хаванче се смилат малко зелени мащерка, смлян черен пипер, сол, добавя се зехтин и балсамов оцет. Разделете всичко на 2 части, в едната сложете счукан чесън и навийте лентичките печени чушки. Нарежете доматите наполовина и оваляйте в сместа без чесън.

Сложете чушки, след това домати, после сирене фета в дълбока чиния и гарнирайте със стръкчета мащерка.

Внимавайте с количеството сол, тъй като самото сирене фета е много солено

Рецепта за гръцка фета салата

Ще ви трябват: - 2 малки домата; - 2 средни краставици; - 1 средна глава лук; - 150 г черни маслини (без костилка), - 200 г сирене фета; - средно голям пипер; - малка връзка зелена салата; - магданоз; - сол.

Нарежете доматите на тънки филийки, а краставиците и фета на кубчета. Нарежете лука на половин пръстени, нарежете марулята и чушките на ивици. Поставете зеленчуците и маслините в купа за салата, разбъркайте и залейте със зехтин, смесен със сол. Поставете сиренето отгоре. Внимавайте обаче, лесно може да се разпадне. Гарнирайте с магданоз.

Салата от сирене фета с пилешки гърди

Ще ви трябва: - 150 г сирене фета; - 200 гр пилешки гърди; - връзка листа от маруля; - 2 чушки; - 3 супени лъжици. зехтин; - половин чаена лъжичка лимонов сок; - сол, черен пипер на вкус.

Сварете пилешките гърди, охладете и нарежете на кубчета. Освободете чушките от семките, нарежете на лентички и запържете леко растително масло... Сложете в купа за салата едро нарязани листа маруля, охладени чушки, парчета пилешки гърди, кубчета сирене фета. Поръсете всичко с лимонов сок, добавете сол на вкус. Полейте със зехтин и разбъркайте.

В следващата статия ще намерите съвети от готвачи как да готвите у дома