Картофи, изпечени в корито с маслинови билки. Картофи, изпечени с маслинови билки и чесън

Ние подготвяме всички съставки, от които се нуждаем.

Моите картофи и чисти. Ако използвате картофи, отглеждани на вашата градина - възможно е дори да не го почистите, но само за да го измиете много внимателно от земята, защото, както знаете, повечето от всички полезни вещества в кожата на картофите. Имам магазин за картофи - така че не смея да готвя с полата. След като картофите се раздвижат и почистват, е необходимо да се изсуши от излишната вода. За да направите това, аз го оставям на хартиена кърпа и завъртя горната част на друга хартиена кърпа.

След това изливаме растително масло в сурови нарязани картофи и смучат сол с подправки. Много е важно - използвайте подправката "маслинови билки", тя е, която придава уникален аромат и вкус на картофите. За разнообразие, с изключение на "маслиновите билки" използвам "пролетни зеленчуци" и черен пепел. Можете също да добавите Paprika. Смесете добре.

Крушката, която почистваме от обвивката, го отрежете с половин пръстени. Незабавно ви предупреди, че лъкът ще бъде малко хрупкав, така че ако не ви харесва - гответе без лък. Без лък също ще бъде много, много вкусно.

За готвене използвах правоъгълна форма. Можете да приготвите това ястие към цяла тава, но съответно броят на съставките също трябва да се увеличи. Формата смазва капка растително масло, ние поставяме нашите картофи с масло и подправки.

Отгоре, поръсени чрез семирани лук. Нека формата в нагрятата фурна. Печете се за около час при температура + 190 ° C.

По това време картофите ни се пекат, ние разтриваме мастилното сирене на средна ренде. Най-добре е да се използва твърдо сирене, което е подходящо за печене, в противен случай сиренето не може да се стопи, но просто да горят.

Без значение колко хладно и без картофите са скучни. От време на време искам печени картофи или меко и пухкаво пюре. Но има и друга алтернатива, по-полезна и не по-малко вкусни печени картофи във фурната.

Най-лесният начин за парене картофи е прост: клубените трябва само да се измият, сезон с пипер и да хвърлят на печене, да се подготвят до мек. Но такава проста и обичайна странична ястие е достатъчно, за да се трансформира, ако включите малко фантазия.

Опции Колко вкусни печени картофи са чудесен комплект. Нека да опитаме един от тях. Подправки и съставки вземат до вашия вкус. Можете да добавите малко семейно сирене или да добавите ароматен лък. Голямо поле за творчество и вкусни експерименти.

Какви продукти са необходими за готвене

• На 1 килограм картофи:
• Маслиново масло 4 супени лъжици. Л.
• Дижон или друга горчица 3 супени лъжици. Л.
• Сол, черен пипер, чесън и асафетид - на вкус
• Винен оцет 1 супена лъжица. Л.
• Земя на кориандър 2 часа
• Пипер или червен пипер 2 h. L
• Листа от сухи пикантни билки: розмарин, мащерка, риган за 1 час. L

Можете също да използвате настъргано сирене, майонеза, пресни или сухи лук - според вашия вкус

Приготвяне на печени картофи

1. Измийте средните картофи и го наряжете на филийки. Ако искате да ускорите процеса на готвене, предварително да се осмелите 5 минути картофи. Източете водата и източете картофите.
2. Добавете сол, масло и всички вкусови добавки. В допълнение към сиренето, ако го използвате, добавете го 10 минути преди края на готвенето.
3. Смесете внимателно с помощта на голяма купа или голям пакет.
4. Смажете листа за печене или използвайте хартията за печене. Поставете картофи с един слой. В този случай картофите ще бъдат хрупкави и добре осмелени. Ако всичко не е подходящо, използвайте няколко противоположни.
5. Печете картофи в предварително загрята до 220 фурна 25-30 минути. Ако не сте сварени картофи, тогава времето за печене се увеличава до 45-50 минути, като завъртите резените веднъж от другата страна.

Сервирайте картофите със свежи салати и любимите ви сосове. Добър апетит!

Въпреки вашата простота и достъпност, картофите също могат да бъдат празнично ястие. Основното е да го приготвите така, че да се оказа вкусно, красиво и много апетитно. Ако мислите, че за това трябва да знаете някаква специална тайна или да прекарате няколко часа в кухнята, вие сте много погрешни! Моята любима рецепта - картофи с чесън и маслинови билки, печени във фурната - се подготвя много прост и бързо (дори не трябва да почиствате картофите!), Но изглежда, че не се срамува да подаде най-взискателните гости. Апетиране на червената кора, ароматни подправки правят картофите, изпечени във фурната, невероятно вкусни и много сами. Такъв картоф ще бъде чудесно гарнитура и месо, а риба, да, по принцип, тя може безопасно да изпълнява и като независимо ястие - много ярки картофи се оказват вкус и самодостатъчна.

Съставки:

За 2 порции:
- 0.5 - 0.6 kg фини картофи;
- 0.5 ppm. соли;
- 1/3 ч.л. Смеси от чушки;
- 1 ч. Л. сухи маслинови билки;
- 1-2 зъба на чесън;
- 2 супени лъжици. л. растително масло.

Как да готвя със снимка стъпка по стъпка

Ще се нуждаем от много малки картофи, буквално 2-3 см в диаметър. Разбира се, можете да вземете и по-големи, а след това да пресечете, но това ще страда от този вид на готовото ястие - в края на краищата, цели клубени изглеждат много по-апетитни от парчета. Такъв малък картоф може да намерите на пазара или ако стартирате картофи, в супермаркета. Като правило, той не приема голяма популярност - в края на краищата е много неудобно да го почистите и дълго време. Но в нашия случай, това изобщо не е проблем - ние няма да почистваме корита, а само да пием грудки. Опитайте се да изберете картофи без увреждане на повърхността и приблизително еднаква форма - или кръгли или продълговати. Ако не искате да се съмнявате колко внимателно измивате кожата, аз ви съветвам да използвате четка за зеленчуци - тогава няма да има мръсотия върху картофите.

Добре промийте картофите спрямо доста дълбок контейнер. Добавете сол към нея, смес от чушки и маслинови билки.

Чесънът излезе през чесъния и добави и картофите.

Поливащи картофи с растително масло. Можете да вземете маслина, можете - слънчоглед, най-важното е, че маслото е рафинирано, без мирис.

И напълно смесват картофите с подправки, опитвайки се да бъдат разпределени по цялата повърхност на картофите.

Поставете картофите във формата за печене. Формата може да бъде керамика и стъкло и силикон и с тефлоновото покритие - най-важното е да ви предпазим в него. Е, друго изискване е размерът на формата. Carnating, картофи с чесън и ровери трябва да се чувстват свободни да се чувстват свободни, разположени само в един слой. Нека дори да остане свободно пространство - по-добра празнота от смачкване. Не е необходимо да смазвате формата на маслото към маслото - защото добавихме растително масло в картофите заедно с подправки, ще бъде достатъчно.

Ако формулярът ви има капак - това е просто чудесно! Ако не - не се обезсърчавайте. Вместо капака, можете да използвате фолио за печене. Просто плътно стегнат върху формата на фолио в един слой.

Слагаме форма с картофи във фурната, предварително загрята до 220-230 градуса. И печете за 20 минути. След това време изваждаме формата, отстранете фолиото (или корицата) и внимателно завъртете картофите от другата страна. Покрийте формата на фолиото (или капака) и го изпратете във фурната за 20 минути.

Този път е достатъчно, за да направите картофа, тъй като трябва да се пече до червената кора. Само в случай, че проверяваме картофите за готовност с дръжката или дървените шишчета - картофите трябва да са меки.

Ние поставяме изпечени във фурната с маслинови билки и чесън картофи на чиния, украсяват зеленчуци и зеленчуци и веднага служат.






Добър апетит!
Ние също препоръчваме рецепта

За приготвянето на картофи-хармоника с маслинови билки във фурната, имате нужда от картофи, маслинови билки, сол, смлян пипер, растително масло, чесън.

За да започнете, подгответе ароматно масло. В състава си само две съставки са чесън и растително масло (слънчоглед или маслинено).

Изчистете зъбите на чесън, прескачайте чрез взривяване или смачкване на най-малкия ренде. Добавете към маслото, разбъркайте. Оставете за 15-20 минути до насищане на аромат на чесън.

Големите картофени клубени се изплакват старателно в течаща вода с четка. Измити картофи за сухо с хартиена кърпа.

Картофените клубени да настигнат за разливане, да доставят със смлени пипер и маслинови билки или допълнителни подправки - по ваша преценка. Тя трябва да е леко превръщането на парчета картофи, добавяйки подправки.

Топлоустойчива форма или лист за печене с фолио или пергамент. Поставете картофите. До смазване с ароматно масло с помощта на кухненски четки.

Изпратете зеленчуци към фурната за 40-60 минути. Печете при температура 190-200 градуса до мек. Времето за печене зависи от вашата фурна. Може да се нуждаете от по-малко или повече време, за да получите желания резултат. По време на печенето е необходимо да се получат картофи от фурната няколко пъти и да се смазва останалото масло от чесън, така че зеленчуците да са по-сочни.

Готически картофи във фурната са готови. Сервирайте горещо с любимия си сос, пресни зеленчуци и зеленчуци.

Картофът на хармоника с маслинови билки във фурната е много задоволително и ароматно ястие, определено ще се радват на всички гости без изключение. За да подобрите вкуса на печени клубени, можете да добавите твърди вещества от твърдо сирене, бекон, месо, домати. Крайният резултат зависи от вашето въображение. Добър апетит!

Картофените ястия са едно от най-универсалните и прости. Картофите могат да бъдат печени в униформа и филийки, да се месят в картофено пюре, запържете или просто гответе. Предложената подготовка на картофи във фурната е проста, аромат и изненадващо вкусна. Подходящ е за всеки повод и без значение дали ще приготвите вечеря за цялото семейство или изберете нещо по-грандиозно до тържествено събитие. Това е точно това, което ви харесва и няма да отнеме много време, за да се подготви.

Съставки

• 3-4 големи сурови картофи
• 3-4 скилидки чесън
• сол на вкус
• смес от маслинови билки (или всеки босилек, розмарин)
• растително масло
• галета

Готвене със снимка:

1) картофите почистват и нарязани на филийки.

2) Товари за сгъване в дълбока голяма плоча, сол, добавете растително масло 2-3 супени лъжици и се смесват.

3) отделно отрязани голения.

4) В отделна плоча, смесете сухите билки и чесън и конзолата. След това добавете галета и разбъркайте добре.

5) Смес от захар, билки и чесън добавят към картофите. Смесете всичко.

7) Приготвяне в предварително загрята фурна при 180-те години около 1 час, докато картофите станат меки.

Печени картофени филийки с чесън и билки - чудесен гарнитура за месо, птица, риба или зеленчуци