Квас 

Ніжний салат з крабовими паличками "Конвалія". Ніжний салат з крабовими паличками "Конвалія" Салат конвалія з вершковим маслом

Салат з крабовими паличками- Це майже традиція на будь-яке свято. За звичкою багато домогосподарок готують класична страва, навіть не підозрюючи, що можна виявити фантазію і зробити по-справжньому ошатний і цікавий салат, від якого у захваті будуть усі гості.

Ми підготували для вас добірку найнезвичайніших за складом, апетитних та простих закусокякі можна без сорому подавати на будь-який стіл.

Салат «Конвалія» з крабовими паличками та яблуком

Як і в багатьох подібних салатах, інгредієнти в ньому викладаються шарами, причому кожен змащується майонезом. Назвати таку страву дієтичною не можна, але зрідка можна побалувати себе подібною смакотою.

По фото видно, чому салат зветься квітки – його традиційно прикрашають зверху половинкою яйця або дрібно порізаним білком і зелень, імітуючи прекрасне літнє цвітіння.

інгредієнти

Порції: - + 10

  • крабові палички 200 г
  • яйце 4 шт.
  • майонез 250 г
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • сир плавлений 100 г
  • кріп 1 пучок
  • яблуко 1 шт.
  • масло вершкове 100 г

на порцію

Калорії: 181 ккал

Білки: 12.1 г

Жири: 13 г

Вуглеводи: 3.9 г

20 хв.Відео-рецепт Друк

    Яйця необхідно зварити круто, потім остудити, очистити від шкаралупи та відокремити білки від жовтків. Для прикраси залиште або половинку яйця, або білок.

    Жовтки поки що відкладаємо убік, а білки тиснемо вилкою. Далі кожен інгредієнт слід нарізати в окремих ємностях.

    Сир трьом на дрібній тертці, якщо не любите плавлений, можна використовувати звичайний твердий, наприклад пармезан.

    Вершкове масло, щоб його було легко натерти, має бути замороженим.

    Цибулю чистимо від шкірки, знімаємо плівочку, миємо і дрібно шаткуємо.

    Крабові палички нарізаємо або кружальцями, або пір'ячками.

    Яблуко очищаємо від шкірки і натираємо на тертці.

    Тепер беремо невисоку салатницю і викладаємо інгредієнти шарами, кожен промазуючи майонезом – яєчні білки, сирочок, вершкове масло, цибуля, крабові палички, перетерте яблуко.

    Зверху знову змащуємо майонезом, а потім оздоблюємо подрібненими яєчними жовтками. Наприкінці викладаємо гілочки кропу, а як квіточки використовуємо білок або половинку яйця, якщо хочете зобразити квітку, що вже розпустилася. Смачного!

    Салат необхідно розрізати та подавати як пиріг, щоб у гостей був шанс візуально насолодитись усіма шарами. Так як він щедро заправляється майонезом, зберігати його довго не можна, тому робіть невелику порцію, яку з'їдять на святі, удачі в приготуванні!

    Салат «Ніжність» з крабовими паличками та яблуком

    Закуска недаремно так називається. Завдяки інгредієнтам смак у неї виходить дуже ніжний, особливо якщо дати їй настоятися пару годин і просочитися майонезом. Калорій у такому салаті забагато, але для святкового столу це можна.


    Сам рецепт досить бюджетний, а на виході ви отримаєте гарне оригінальна страва, здатне перекочувати в скарбничку ваших улюблених сімейних рецептів Замість паличок можна сміливо використовувати крабове м'ясо, якщо не хочете їсти "підробку".

    Час приготування: 20 хвилин

    Кількість порцій: 10

    Енергетична цінність

    • білки – 13.4 г;
    • жири – 13 г;
    • вуглеводи – 8.9 г;
    • калорійність – 205 ккал.

    інгредієнти

    • крабові палички – 200 г;
    • яйце – 4 шт.;
    • морква – 1 шт.;
    • майонез – 250 г;
    • сир плавлений – 100 г;
    • кріп – 1 пучок;
    • яблука – 1 шт.;
    • олія вершкове – 100 г.

    Покрокове приготування

  1. Яйця та моркву відварюємо та остуджуємо.
  2. Злегка підморожені крабові палички натираємо на великій тертці салатницю, змащуємо майонезом. Якщо хочете зробити закуску менш калорійною, можете використати сметану або змішати її з майонезом у рівних пропорціях.
  3. Додаємо подрібнені на тертці яблука без шкірки.
  4. Сир натираємо наступним шаром, знову змащуємо майонезом.
  5. Потім укладаємо подрібнену на дрібній тертці моркву, знову заправлення.
  6. Білки відокремлюємо від жовтків. Потерті білки викладаємо наступним шаром і востаннє змащуємо.
  7. Жовтки подрібнюємо та змішуємо із зеленню, прикрашаємо цим салат.
  8. Ховаємо закуску в холодильник на 2-3 години, щоб вона добре просочилася. Смачного!

Закуска вартує того, щоб витратити на неї свій час. У результаті ви отримуєте по-справжньому ніжний та смачний легкийсалат.

Рецепт салату «Хризантема» з крабовими паличками та яблуком

Продовжуючи традицію салатів з красивими квітковими назвами, обов'язково приготуйте на святковий стілподібна страва. Це дуже бюджетний варіант, який до смаку прийде будь-якому гостю.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 12

Енергетична цінність

  • білки – 9 г;
  • жири – 20.3 г;
  • вуглеводи - 5.4 г;
  • калорійність – 240.3 ккал.


інгредієнти

  • крабові палички – 250 г;
  • яйце – 5 шт.;
  • майонез – 250 г;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • сир Гауда – 100 г;
  • яблука – 1 шт.;
  • олія вершкове – 100 г.

Покрокове приготування

  1. Яйця потрібно попередньо відварити круто та остудити. Очищаємо їх та акуратно відокремлюємо білки від жовтків.
  2. Цибулю чистимо, миємо, потім нарізаємо дуже дрібно і на півгодини заливаємо холодною водою, щоб позбавити гіркоти.
  3. Яєчні білки подрібнюємо ножем або трьом на тертці, а потім відправляємо першим шаром салатниці. Надалі ми кожен шар маємо змащувати майонезом.
  4. Сир натираємо на великій тертці та відправляємо слідом. Можна взяти будь-хто твердий сирякий більше любите.
  5. Цибулю перекидаємо на друшляк, трохи просушуємо паперовими рушниками та викладаємо.
  6. Крабові палички подрібнюємо ножем та розподіляємо зверху.
  7. Зелене яблуко очищаємо від шкірки та насіннєвої коробочки, а потім трьом на тертці та відправляємо в салат.
  8. Змащуємо майонезом останній шар і посипаємо подрібненими яєчними жовтками. Найсмачніший салат"Хризантема" готовий!

Перед подачею можна прикрасити листям зелені, оливками або креветками. Завдяки крабового м'ясаподібний салат виглядає дуже ошатно і святково, тому сміливо подавайте на будь-який стіл.

Салат «Нарцис» з крабовими паличками та яблуками


Салати з квітковими назвами набули величезної популярності, оскільки яскраві стравиздатні підняти настрій у будь-яку пору року.

Нарцисом цей салат називається через верхній шар з яєчних жовтків, але ви можете так само виявити кмітливість і фантазію, виклавши із зелені, білків і консервованої кукурудзисправжні їстівні квіти. Але про все покроково.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 12

Енергетична цінність

  • білки – 8.9 г;
  • жири – 24.1 г;
  • вуглеводи – 4.7 г;
  • калорійність – 271.2 ккал.

інгредієнти

  • крабові палички – 250 г;
  • яйце – 6 шт.;
  • майонез – 250 г;
  • консервована кукурудза – 40 г;
  • сир плавлений – 200 г;
  • яблука зелені – 1 шт.;
  • олія вершкове – 100 г.

Покрокове приготування

  1. Яйця необхідно відварити круто, потім остудити, очистити та відокремити жовтки від білків. Їх ми будемо використовувати у різних шарах.
  2. Якщо ви хочете отримати страву у вигляді півкола, то починайте викладати інгредієнти на тарілці, інакше сміливо беріть салатницю.
  3. Білки подрібнюємо вилкою або на тертці і кладемо першим шаром. Малюємо майонезну сіточку.
  4. Зверху натираємо плавлений сир, змащуємо майонезом Згодом кожен шар необхідно буде відокремлювати майонезом, як калорійно це не звучало.
  5. Масло найкраще використовувати підморожене, щоб воно легко натиралося на тертці. Викладаємо його слідом.
  6. Крабові палички або дрібно нарізаємо, або трьом на дрібній тертці (добре якщо вони теж злегка морожені).
  7. Зверху насипаємо очищене від шкірки та терте зелене яблукознову робимо майонезну сіточку.
  8. Посипаємо подрібненими жовтками, а далі вже справа фантазії. Як варіант – прикрасити верх їстівними квітами із зелені, кукурудзи та капусти, орієнтуючись на фото справжніх нарцисів. Смачного!

Порада: якщо святкова вечеря вже скоро, і чекати, поки салат просочиться, ніколи, шари можна окремо змішати з майонезом ще до того, як почати викладати їх у спільну салатницю.

Рецепт швидкого крабового салату з яблуками та маринованими печерицями

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 17

Енергетична цінність

  • білки – 4.9 г;
  • жири – 5.1 г;
  • вуглеводи – 9 г;
  • калорійність – 101.1 ккал.

інгредієнти

  • крабові палички – 400 г;
  • зелені яблука – 300 г;
  • яйця курячі варені – 6 шт.;
  • кукурудза консервована – 300 г;
  • печериці мариновані – 170 г;
  • майонез нежирний – 200 г

Покрокове приготування

  1. Відварені яйця зачистіть від шкаралупи та подрібніть разом з охолодженими крабовими паличками без обгорток кубиками невеликого розміру, пересипте їх у спільну миску.
  2. Мариновані печериці відкиньте на друшляк, дайте їм повністю стекти, щоб салат не вийшов рідким, поріжте дрібними шматочками і додайте в ємність до інших інгредієнтів.
  3. Відкрийте банку консервованої кукурудзи, зцідіть весь розсіл і введіть необхідну кількість в закуску.
  4. Перед подачею помийте кисло-солодкі яблучка під напором проточного струменя, зніміть з них шкірку економкою, виріжте циліндричним ножем серцевину і натріть м'якоть на тертці з середніми отворами. Надішліть фруктову стружку в салат.
  5. Заправте блюдо, що вийшло, нежирним майонезом, старанно перемішайте і, переклавши в сервіровочний прозорий салатник, подавайте на стіл.

Салат з крабових паличок з яблуками, свіжими томатами та молодою кукурудзою

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 20

Енергетична цінність

  • білки – 4.6 г;
  • жири – 4 г;
  • вуглеводи – 10.6 г;
  • калорійність – 94.8 ккал.

інгредієнти

  • крабові палички – 400 г;
  • зелені яблука – 300 г;
  • лимонний сік – 20 мл;
  • помідори – 400 г;
  • качани молодої кукурудзи – 500 г;
  • яйця курячі варені – 6 шт.;
  • майонез дієтичний – 130 г;
  • сіль за смаком.

Покрокове приготування

  1. Початки молочної кукурудзи очистіть, сполосніть під прохолодним струменем, перекладіть у каструльку і варіть у підсоленій воді близько третини години. Готовий продукт обережно, щоб не обпектися, дістаньте з кухонного начиння, трохи остудіть і зріжте всі насіння гострим ножем.
  2. Поки кукурудза вариться, щоб не марнувати часу, займіться іншими підготовчими процесами. Охолоджені крабові палички дістаньте з обгорток і покришіть їх разом із заздалегідь звареними круто та почищеними від шкаралупи курячими яйцями невеликими за розміром рівномірними кубиками.
  3. Вимиті помідори бланшуйте в окропі протягом двох - трьох хвилин і потім відразу ж перекладіть їх на лід для зупинки термічної обробки. Підготовлені таким чином томати звільніть від шкірок, видаліть у них насіння і наріжте м'якуш маленькими однаковими шматочками.
  4. Чисті та очищені від шкірки яблучка порубайте такими ж кубиками, як і крабові палички з яйцями, і одразу ж збризніть їх лимонним соком, щоб уникнути зміни кольору продукту.
  5. У глибокій ємності з'єднайте всі підготовлені інгредієнти, підсоліть їх за потребою на свій смак і, заливши все майонезом, ретельно перемішайте. Готовий салат подавайте в порційних піалах, прикрасивши його зеленню та лимонною часточкою.

Подібних «весняних» легких салатів безліч, а в кожній родині їх готують за своїм, використовують інші фрукти та овочі, додають різні спеції. Не бійтеся експериментувати із черговістю шарів. Успіхів на кухні!

Такий салат прикрасить будь-який стіл, він дуже простий у приготуванні і вже давно любимо багатьма господинями. Салат «Конвалія» - це цікава заміна крабового салату. Відмінність його в тому, що він укладається шарами. Сьогодні розповімо вам, як приготувати такий салат і надати йому родзинку.

Салат «Конвалія» з крабовими паличками

Інгредієнти:

  • крабові палички – 200 г;
  • плавлений сир-2 шт.;
  • яйця – 4 шт.;
  • цибуля порей (біла частина) - 1 шт.;
  • вершкове масло (заморожене) – 100 г;
  • огірок – 1 шт.;
  • цукор - 0,5 ч. ложки;
  • кріп;
  • майонез.

Для оформлення:

  • зелень кропу;
  • яєчний білок;
  • крабові палички – 2 шт.;
  • зелений лист цибулі-порей.

Приготування

Яйця, білок окремо від жовтка, та огірок, вершкове масло натираємо на тертці. Салат викладається у страву шарами.

Першим шаром викладаємо яєчний білок, потім плавлений сир, огірок. Наступним шаром йде цибуля-порей (дрібно нарізану цибулю заливаємо окропом злегка мнем, а потім віджимаємо його). Далі йдуть крабові палички, також натерті на тертці або крабова вермішель. Натертий яєчний жовток з'єднуємо з|із| нарізаним кропом і викладаємо наступним шаром. Усі шари промазуємо майонезом, крім останнього. Боки салату прикрашаємо натертими крабовими паличками та кропом. Приступаємо до оформлення. З листя цибулі-порею вирізаємо листя конвалії, з яєчного білкаквіточки, викладаємо на салат у вигляді квітів конвалії. Даємо салату просочитися і подаємо до столу.

Салат «Конвалія» з яблуком

Інгредієнти:

  • яйця – 6 шт.;
  • крабове м'ясо – 400 г;
  • плавлений сир – 200 г;
  • яблуко – 2 шт.;
  • огірок – 2 шт.;
  • петрушки.

Приготування

Салат викладаємо шарами. Першим шаром викладаємо натерті яєчні білки та змащуємо їх майонезом. Потім викладаємо крабове м'ясо. Наступним шаром викладаємо натертий плавлений сир, за ним ідуть жовтки три штуки (натерті на тертку). Далі кладемо натерте яблуко, перемішане з майонезом. Тепер шари повторюються, викладаємо крабове м'ясо і останнім шаром, що залишилися яєчні жовтки. Прикрашаємо салат зеленню, свіжим огірком та білком яйця.

Новорічний салат «Конвалія»

Інгредієнти:

  • крабові палички – 1 упаковка;
  • яйця – 4 шт.;
  • твердий сир – 150 г;
  • вершкове масло – 50 г;
  • зелене кисле яблуко- 1 шт.;
  • майонез.

Приготування

Яйця відварюємо в круту та від'єднуємо білки від жовтків, прошаровуємо майонезом. Потім натираємо зверху крабові палички або можна нарізати дрібними шматочками та знову майонез. Далі трьом на тертці очищене яблучко, прошаровуємо майонезом і зверху натираємо сир і трьом вершкове масло (воно має бути замороженим), зверху майонез. У окремої ємностіяєчні жовтки розминаємо в крихту і нею посипаємо останній шар салату. Для прикраси з моркви зробити римські цифри, а з буряка стрілки годинника. І викласти годинник із моркви та буряків зверху.

Рецепт салату «Конвалія»

Інгредієнти:

  • сайра в власному соку- 1 банка;
  • картопля – 1 шт.;
  • яйця – 5 шт.;
  • цибуля червона – 1 шт.;
  • морква-1 шт.;
  • огірок – 1 шт.;
  • петрушка;
  • майонез.

Приготування

Яйця відварюємо та відокремлюємо білки від жовтків, половинку одного білка залишаємо для прикраси та натираємо білки на великій тертці, а жовтки на дрібній. Рибу розминаємо вилкою. Картоплю та моркву відварюємо і натираємо на велику тертку. Цибулю дрібно нарізаємо. Салат викладаємо на блюдо шарами у послідовності.

Ніжний салат«Конвалія» з легкістю можна назвати весняною стравою, яка, як правило, готується з крабових паличок і яблучної м'якоті. За бажання смачну закускуприкрашають красивим малюнком квітки у вигляді конвалії.

Салат «Конвалія» з крабовими паличками та яблуком

Завдяки оригінальному зовнішньому вигляду смачний і ситний салат зможе стати родзинкою урочистого заходу, а також здивувати гостей, що прийшли, і всіх домочадців своїм. ніжним смаком. Готується апетитний салат «Конвалія» просто і швидко.

Для приготування знадобляться такі компоненти:

  • крабові палички – 220 г;
  • яйця – 4 шт.;
  • сирок – 100 г;
  • яблука – 1 шт.;
  • цибуля - 1 шт.;
  • пучок зелені.

Приготування закуски необхідно розпочати з підготовки яєць. Для цього їх потрібно зварити, почистити та відокремити білки від жовтків. Після цього яєчні жовтки слід відкласти, а розім'яти білки в окремій ємності за допомогою вилки.

Сир та масло потрібно натерти, використовуючи тертку. Цибулю очистити і подрібнити. Крабові можна порізати у формі тонкої соломки або невеликими кружальцями. Підготовлене яблуко перетерти на тертці.

Тепер можна розпочати формування закуски в наступній послідовності:

  • яєчний білок;
  • натертий сирок;
  • олія;
  • подрібнена цибуля;
  • крабові палички;
  • натерте яблуко.

Кожен шар необхідно рясно промазувати майонезом. Верхівку весняного салату декоруємо подрібненим яєчним жовтком, а також рубаною зеленню. Малюнок квітки можна викласти, використовуючи половину відвареного яйця, розрізаного ножем по центру у вигляді зигзагу.

Салат «Конвалія» з крабовими паличками

Використовуючи цей рецепт для приготування весняного салату, потрібно шукати екзотичні інгредієнти. Готується страва просто і легко, а виходить ситною, смачною і апетитною.

Для приготування знадобляться такі компоненти:

  • крабові – 220 г;
  • яйця – 4 шт.;
  • цибуля - 1 шт.;
  • сирок – 100 г;
  • огірок – 1 шт.;
  • пучок зелені.

Приготування ситного салату«Конвалія» слід почати з підготовки курячих яєць. Для цього їх необхідно зварити, охолодити та очистити. Після цього акуратно поділити яєчні білки від жовтків. Половину одного яєчного білка слід залишити для прикраси закуски.

Білок, плавлений сирок, крабові палички, олія, а також свіжий огірокнеобхідно подрібнити, використовуючи середню тертку. Цибулю нарізати невеликими квадратиками. Яєчні жовтки подрібнити за допомогою дрібної тертки, а підготовлену зелень дрібно порубати.

Тепер можна приступити до оформлення салату «Конвалія» в наступній послідовності:

  • яєчні білки;
  • плавлений сир;
  • олія;
  • натертий огірок;
  • подрібнена цибуля;
  • крабові палички;
  • яєчні жовтки з подрібненою зеленню кропу.

Усі шари слід рясно змащувати майонезом. Прикрасити страву можна за допомогою зеленої цибулі та яєчного білка. За допомогою першого, як правило, створюється листя конвалії, а квітки вирізаються з білка.

Також верхівку весняного салату «Конвалія» можна декорувати по-іншому, довірившись особистої фантазії. Наприклад, листя конвалії вирізати з тонкої шкірки огірка. Стебло зробити із зеленої цибулі. Бутони квітки не вирізати з яєчного білка, а нанести на стебло крапки майонезу.