Cum să prăjești clătite de cartofi. Clatite cu cartofi

27.09.2019

Clătitele cu cartofi sunt cel mai simplu și foarte gustos fel de mâncare care poate fi preparat rapid acasă la micul dejun. Puteți servi clătite de cartofi cu smântână pentru ceai sau să le consumați ca un fel de mâncare independent și destul de hrănitor.

Există multe rețete pentru prepararea clătitelor de cartofi. Deci, unele gospodine preferă să le gătească cu varză sau ciuperci, le adaugă morcovi, ierburi și chiar brânză.

Cea mai simplă rețetă include cartofi rase pe o răzătoare grosieră. Pentru ca clătitele de cartof să nu se dezintegreze, li se adaugă un ou și făină de grâu... Să luăm una simplă reteta clasica clătite cu fotografii pas cu pasși mai multe variante alternative de a face delicioase clătite de cartofi acasă.

Clatite de cartofi - reteta clasica simpla

De fapt, este foarte ușor să gătești clătite de cartofi. Principalul lucru este să respectați câteva reguli simple care vă permit să obțineți o culoare aurie frumoasă și o aromă de neuitat a cartofilor prăjiți.

Pentru a pregăti clătite de cartofi, aveți nevoie de răzătoare pe o răzătoare grosieră cartofi crudi... Pentru a preveni albirea cartofilor, îi puteți amesteca imediat cu ceapa rasă sau tocată cu un blender.

Este mai bine să prăjiți clătitele de cartofi la foc mic, astfel încât straturile interioare ale cartofilor să aibă timp să se aburească și să nu rămână umede. Se toarnă puțin ulei în tigaie, altfel vasul nostru se va dovedi a fi prea gras și înfundat. Deci, să luăm o rețetă pas cu pas pentru prepararea clătitelor de cartofi delicioase și suculente într-o tigaie.

Ingrediente:

3 - 4 cartofi crudi
1 ceapă mică sau jumătate mare
1 ou
2 linguri. linguri de făină
Usturoi - 2 cuișoare (opțional)
Sare, condimente - după gust

Pregătire:

Curățați ceapa și cartofii. Dacă îți plac clătitele cu usturoi, poți prepara și două căței. Dar asta nu este pentru toată lumea.
Rade cartofii. De asemenea, frecăm ceapa și adăugăm cartofii. Strângeți usturoiul. Dacă cartofii și ceapa sunt prea suculente, le puteți stoarce și scurge lichidul în exces. Atunci clătitele nu se vor întinde peste tigaie și vor fi prăjite uniform.
Se sparge oul într-o masă de cartofi.
Adăugați sare și condimentele preferate după gust. Apropo, mărarul uscat și ardeiul măcinat sunt potrivite pentru clătitele de cartofi. De asemenea, puteți adăuga condimente prefabricate de cartofi.
Se adaugă făină. Se amestecă bine amestecul de cartofi.
Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal în tigaie. Așteptăm să se încălzească bine.
Folosind o lingură, întindeți cu grijă masa de cartofi sub formă de clătite. Se prajesc clatitele la foc mediu pe ambele parti pana se rumenesc. Vă rugăm să rețineți că clătitele cu cartofi nu trebuie să fie prea groase, altfel cartofii din interior nu vor avea timp să gătească.
Dacă nu vă plac alimentele grase sau uleioase, scoateți clătitele din tigaie și așezați-le pe un prosop de hârtie. Va absorbi excesul de grăsime și masa este gata va fi și mai gustos.
Schimbăm clătitele terminate pe o farfurie frumoasă și le servim cu smântână. Dacă doriți, smântâna poate fi amestecată cu ierburi sau usturoi tocat - aici este pentru gustul dumneavoastră. Poftă bună!

Conținutul caloric al clătitelor de cartofi:

Conținutul de calorii al clătitelor de cartofi poate varia de la compoziția și raportul produselor. În medie, o porție (200 g) de fel de mâncare conține:

Calorii: 397,2 kcal.

Grăsime: 26,4 g.

Proteine: 6,0 g.

Carbohidrați: 35,2 g.

Clătitele de cartofi delicioase și hrănitoare se pot face prin combinarea cartofilor cu carne tocată. Carnea tocată poate fi luată din carne de porc și carne de vită, pui sau curcan - după cum doriți.

Pentru ca clătitele de cartof să nu se destrame, trebuie să le adăugați ou... Este mai bine să radeți cartofii mai mici. De asemenea, puteți adăuga mărar tocat la masa de cartofi și carne, care va ține clătitele de cartofi și le va oferi o aromă plăcută.

Ingrediente:

Cartofi - 6 - 7 bucăți
Carne tocată (carne de porc și vită, pui) - 250 - 300 g
Bulb de ceapă - 2 bucăți
Ou - 1 bucată
Ceapă, usturoi, condimente - pentru carne tocată
Condimente, sare - după gust
Făină - 2 linguri. linguri

Pregătire:

Adăugați ceapa, usturoiul, sarea, piperul măcinat și alte condimente la carnea tocată.
Tocăm o ceapă mare cu un cuțit sau un grătar. La fel facem și cu cartofii.
Strângeți cartofii și ceapa și scurgeți sucul cu amidon.
Adăugați oul, făina, sarea și condimentele la cartofi.
Formăm un tort din masa de cartofi, punem puțină carne tocată în interior și sculptăm clătite mici, astfel încât umplutura de carne tocată să fie înăuntru. Dacă doriți, puteți simplifica sarcina și pur și simplu amestecați carnea tocată cu masa de cartofi.
Puneți clătite de cartofi pe o tigaie preîncălzită și acoperiți cu un capac. Focul ar trebui să fie mic. Întoarceți ușor clătitele de cartofi și prăjiți pe spate până se rumenesc.

Servim mâncarea la masă și ne bucurăm de gustul său plăcut și bogat!

Clatite de cartofi cu ciuperci - consistente si gustoase

Clătitele de cartofi cu ciuperci sunt simple și gustoase fel de mâncare independent ceea ce este minunat pentru o masă de familie. Le puteți găti cu ciuperci proaspete sau sărate. Perfecte pentru aceste scopuri sunt potrivite ciuperci proaspete, care sunt mai bine să se prăjească unt.

Ingrediente:

Cartofi crudi - 6 - 7 bucăți
Șampanie proaspete - 200 g
Ceapă - 1 bucată
Ou - 1 bucată
Făină - 2 linguri. linguri
Unt - pentru prăjirea ciupercilor
Ulei vegetal - pentru prăjire
Sare, condimente - după gust
Verzi la gust

Pregătire:

Deoarece ciupercile dau o cantitate mare de suc în timpul gătitului, le vom prăji în prealabil în unt. Untul va conferi ciupercilor un gust delicat și plăcut. Pentru prăjirea clătitelor în sine, este mai bine să luați ulei vegetal, astfel încât să nu se lipească de tigaie.

Curățați ciupercile și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii. când sunt fierte, vor scădea semnificativ. Prăjiți ciupercile în unt într-o tigaie până dispare toată umezeala. Pentru a da ciupercilor o aromă plăcută, puteți adăuga puțină ceapă tocată în tigaie.
Curățați și tocați ceapa.
Frecați cartofii pe o răzătoare grosieră și amestecați cu ceapa. Datorită cepei, cartofii nu vor deveni albastru.
Aruncăm cartofii și ceapa într-o strecurătoare și strângem bine pentru a scăpa de suc și amidon în exces.
Mutăm cartofii și ceapa într-un castron, adăugăm ciupercile prăjite.
Rupem oul, adăugăm făină, sare și piper măcinat după gust. Adăugați verdeață tocată dacă doriți și amestecați bine.
Preîncălziți tigaia cu ulei vegetal la temperatura medie. Cu o lingură, întindeți masa rezultată într-o tigaie și prăjiți clătitele pe ambele părți sub capac până se rumenesc. Doar nu faceți clătitele de cartofi prea groase, altfel cartofii din interior pot rămâne ușor umezi.

Serviți clătite de cartofi (clătite de cartofi) cu ciuperci la masă împreună cu smântână. Poftă bună!

Apropo, puteți găti clătite de cartofi cu ciuperci conservate, care trebuie tăiate în bucăți mai mici și stoarse cu grijă din suc.

Dacă preferați să utilizați ciuperci uscateînmuiați-le timp de 10 ore apă rece, apoi se taie bucăți mai mici și se prăjește în unt. Va fi delicios!

Clatite de cartofi cu varza murata

Când te-ai săturat deja de clasicele clătite de cartofi, le poți adăuga diverse umpluturi... Unele gospodine preferă să facă clătite de cartofi cu varza murata, care se dovedesc a fi mai puțin zaharoși și capătă o ușoară aciditate.

Puteți servi acest fel de mâncare cu o ceapă verde și smântână. Este minunat pentru o masă completă, se dovedește consistent și gustos.

Ingrediente:

Cartofi - 6 bucăți
Varza - 200 g
Ou de pui - 1 buc
Bulb de ceapă - 1 bucată
Făină - 2 linguri. linguri
Ulei vegetal - pentru prăjire

Pregătire:

Radeți ceapa sau tăiați-o cu un blender.
Tocăm varză acră cu un cuțit mai mic, amestecăm cu ceapă și stoarcem pentru a elimina excesul de suc.
Radeți cartofii, stoarceți și amestecați cu varză și ceapă.
Adăugați oul în masa rezultată, sare și piper după gust.
Adăugați câteva linguri de făină. Opțional, puteți înlocui făina cu griș. Se amestecă bine.
Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți clătitele la foc mediu pe ambele părți sub un capac. Scoateți clătitele de cartofi și puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei.

Clătitele de cartofi gata preparate pot fi presărate cu tocat cepe verziși se servește cu smântână. Se pare foarte gustos. Poftă bună!

Clătitele foarte fragede, consistente și gustoase pot fi preparate adăugând puțin Cașcaval ras... Cel mai potrivit pentru aceste scopuri branza tare, dar dacă doriți, vă puteți limita la brânza procesată sau feta.

Dacă iei branza procesata nu uitați să-l lăsați la congelator 30 - 40 de minute. Apoi va fi ușor să frecați pe o răzătoare, fără să spălați pe suprafața acesteia.

De asemenea, puteți adăuga puțin mărar tocat sau usturoi la clătitele cu brânză. Se servesc cel mai bine cu smântână, la care puteți adăuga și ierburi sau condimentele preferate.

Ingrediente:

Cartofi crudi - 7 bucăți
Ceapă - 1 bucată
Brânză - 200 g
Ou de pui - 1 buc
Făină - 2 linguri. linguri
Ulei - pentru prăjire
Condimente, ierburi și sare după gust

Pregătire:

Tocam ceapa mai mica si punem-o intr-o strecuratoare pentru a scurge sucul.
Curățați cartofii și trei pe o răzătoare grosieră. Se adaugă la ceapă și se stoarce.
Trei brânză pe răzătoare. Puneți într-un castron și adăugați cartofi și ceapă.
Rupem oul, adăugăm făină, sare și piperăm masa rezultată. Adăugați verdeață tocată, dacă doriți.
Se încălzește bine tigaia cu ulei și se lasă la foc mediu. Întindem masa de cartofi-brânză rezultată cu o lingură și o nivelăm astfel încât să nu fie prea groasă prăjituri de cartofi.
Se prajesc clatitele pe ambele parti pana cand capata o nuanta apetisanta de aur. Le întindem pe șervețele de hârtie sau pe un prosop pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Transferăm clătitele de brânză gata preparate în farfurii și le servim. Poftă bună!

Clatite de cartofi fara ou

Dacă preferați o dietă sau o clătită vegetariană fără ouă, puteți folosi această rețetă. Deoarece cartofii fără ouă se întorc mai greu, este mai bine să-i radeți pe o răzătoare fină. De asemenea, pentru buchet, vom adăuga puțin gris la masa de cartofi și pentru a adăuga aromă - un arpagic de usturoi. Încercați, vă va plăcea!

Ingrediente:

Cartofi - 6 - 8 bucăți
Ceapă - 1 bucată
Grâu - 3 linguri. linguri
Usturoi - 1 cuișoare
Sare, piper măcinat - după gust
Ulei - pentru prăjire

Pregătire:

Curățați și radeți mărunt cartofii.
Tocam ceapa pe razatoare sau cu blenderul. Se amestecă cu cartofi și se stoarce pentru a scăpa de suc și amidon.
Stoarceți un cățel mic de usturoi și amestecați cu cartofi.
Adăugați la masa rezultată griş, piper măcinat și o cantitate mică de sare. Ierburile tocate, cum ar fi mărarul, pot fi adăugate, de asemenea, dacă se dorește.
Încălziți o tigaie cu ulei la foc mediu. În acest timp, griul se va umfla puțin și puteți începe să prăjiți clătite de cartofi.
Întindeți ușor masa rezultată cu o lingură și formați clătite. Doar nu le faceți prea groase, astfel încât cartofii din interior să nu rămână umezi.
Se prajesc clatitele pe ambele parti pana se rumenesc si se servesc. Poftă bună!

Clătite delicioase cu morcovi

Clătitele suculente și gustoase pot fi făcute din cartofi și morcovi. Morcovii fac felul de mâncare mai puțin înfundat și adaugă un plus de dulceață. La fel ca clătitele clasice, acestea se servesc cel mai bine cu smântână și ierburi. Dacă se dorește, puțină verdeață tocată poate fi adăugată la masa de cartofi înainte de prăjire.

Ingrediente:

Cartofi crudi - 5 bucăți
Morcovi - 1 buc
Ou după gust
Verzi la gust
Făină - 2 linguri. linguri
Sare, condimente - după gust
Ulei - pentru prăjire

Pregătire:

Radim morcovi și cartofi. Este recomandabil să luați o răzătoare mai mare pentru aceasta.
Strângem legumele și scurgem din ele sucul cu amidon. Adăugați făina, oul, sarea, piperul măcinat la masa rezultată. Se amestecă bine.
Într-o tigaie preîncălzită, prăjiți clătitele de cartof și morcov pe ambele părți până se rumenesc. Doar nu faceți un foc mare, altfel cartofii din interior nu vor avea timp să gătească și vor rămâne umezi.
Servim clătite cu smântână la masă și ne bucurăm de gustul delicat și aroma de neuitat. Poftă bună!

Micile trucuri și secrete pentru a face clătite de cartofi crocante

În ciuda simplității aparente a acestui fel de mâncare minunat, gătitul clătitelor de cartofi are propriile nuanțe și secrete. Chiar și mărimea cartofilor rasa poate depinde în mare măsură de durata gătitului și de gustul vasului finit.

Pentru a găti clătite cu cartofi foarte gustoase și suculente, este suficient să urmați următoarele reguli:

Înainte de a adăuga oul, strângeți bine cartofii pentru a scăpa de excesul de amidon. Apoi, atunci când sunt așezate într-o tigaie, clătitele de cartofi nu se vor strecura și va fi mult mai ușor să le întoarceți.
Cartofii rasi devin rapid albastri si capata un miros caracteristic. Puteți scăpa de această proprietate adăugând un pic tocat la masa de cartofi ceapa sau suc de lamaie.
Este mai bine să prăjiți clătitele de cartofi la foc mediu și chiar sub un capac. Apoi straturile interioare ale cartofilor vor avea timp să se gătească, iar cele de sus nu vor arde.
Pentru a preveni strecurarea clătitelor de cartofi, acestea adaugă un ou și făină de grâu. De asemenea, uneori făina este înlocuită cu amidon și în rețete vegetarieneși folosesc doar făină.
Puteți adăuga arome noi clătitelor de cartofi pregătindu-le cu umplutură sau componente suplimentare. Deci, multe rețete folosesc ciuperci, varză proaspătă sau murată, dovlecei, broccoli și chiar pui sau carne tocata.
Dacă clătitele de cartofi sunt fierte fără ouă, este mai bine să mărunțiți cartofii pe o răzătoare fină. Atunci va fi mai ușor să întoarceți clătitele și acestea nu se vor strecura atât de mult în tigaie.
Uleiurile pentru prăjirea clătitelor de cartofi trebuie turnate destul de puțin și adăugate după cum este necesar. Atunci clătite gata preparate va fi mai puțin gras și nu se va răspândi pe suprafața tigaiei.
Clătitele prăjite pot fi așezate pe un șervețel sau prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
Serviți cel mai bine clătitele de cartofi cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, la care puteți adăuga și puțin usturoi sau ierburi tocate.
Puteți găti rapid un număr mare de clătite de cartofi pe o foaie de copt în cuptor. Pentru a face acest lucru, acoperiți vasul de copt cu folie sau hârtie de pergament, ungeți cu ulei vegetal și întindeți cu grijă clătitele de cartofi.

Buna ziua. Astăzi vom pregăti un fel de mâncare universal, potrivit și pentru mic dejun consistentși pentru o gustare după-amiaza și chiar pentru o cină completă. Deci tuturor iubitorilor cartofi prăjiți dedicat - învățăm cum să gătim clătite delicioase.

Multe dintre aceste prăjituri plate prăjite sunt atribuite bucătăriei originale din Belarus, deși povestea spune că au apărut pentru prima dată în Bucătăria germană, și abia atunci au câștigat inimile belarusilor și slavilor. Dar sincer nu-mi pasă cine a venit cu acest fel de mâncare delicios, pentru că principalul lucru este că aceste „zalepukh” au ajuns la noi și ne putem bucura de acest tratament.

Este interesant faptul că acest produs are propriul său nume printre diferite popoare. Deci, acest fel de mâncare se numește vrăjitori, maro hash, zepelini, clătite de cartofi, latkes.

În primul rând, să aruncăm o privire la cea mai populară metodă de gătit. Este foarte simplu și oricine o poate face. Încercați doar să luați legume rădăcină care nu sunt tinere, deoarece au o cantitate mică de amidon, iar acest lucru nu este foarte bun pentru felul nostru de mâncare.

Ingrediente:

Cartofi - 5 buc .;
Ou - 1 buc .;
Făină - 0,5 linguri .;
Sare, piper - după gust;
Ceapă - 1 buc .;

Metoda de gătit:

1. Spălați și curățați cartofii. Radeți pe o răzătoare medie într-un castron și scurgeți sucul care se formează.

2. Se curăță ceapa și se toacă mărunt sau se rade. Adăugați-o la leguma rasă ciocănind un ou, sare și piper după gust.

3. Adăugați făină și frământați un aluat ușor. Puneți tigaia pe foc și împărțiți-o cu ulei. Lingurați tortilla mică cu o lingură și prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc la foc mediu.

Aluatul finit trebuie utilizat imediat, altfel semifabricatele se vor întuneca.

4. Puneți tratamentul terminat pe șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Apoi bucurați-vă de masă.

Apropo, dacă suferiți de arsuri la stomac sau aveți probleme cu stomacul, atunci nu turnați sucul de cartofi, ci beți câteva linguri.

Gatit cu cartofi tocati

Rețeta legumelor rase este considerată de același tip, deși adaugă diferite umpluturi: carne, brânză, legume.

Vă sugerez să vă familiarizați cu opțiunea de a adăuga carne tocată. Va ieși grozav cina copioasa... Și dacă gătești și o salată de roșii și castraveți, atunci nu vei rezista deloc.

Ingrediente:

Cartofi - 700 gr .;
Carne tocată - 300 gr .;
Kefir - 50 ml;
Ou - 1 buc .;
Făină de grâu - 4 linguri;
Ulei vegetal - 4 linguri;
Ceapă - 1-2 buc .;
Sare, condimente - după gust;
Verzi la gust.

Metoda de gătit:

1. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Clătiți și tocați verdele.

2. Se prăjește ceapa și carnea tocată într-o tigaie fierbinte. La final, adăugați condimente, sare și jumătate din ierburi, amestecați. Umplutura pentru tigaia de cartofi este gata.

Este mai bine să prăjiți carnea tocată în avans, astfel încât felul de mâncare să nu devină ud.

3. Conduceți un ou într-un castron adânc, adăugați chefir și făină. Amesteca bine.

4. Curățați cartofii și radeți-i pe o răzătoare grosieră, stoarceți constant și scoateți sucul. Adăugați cartofi și resturile de verde pe aluat, condimentați cu sare și piper. Se amestecă totul bine.

5. Acum ne vom forma tortul: puneți puțin aluat de cartofi pe palma mâinii, apoi carnea tocată, din nou aluatul, formați o bilă. Apoi, puteți prăji mâncarea în mod obișnuit într-o tigaie fierbinte sau o puteți coace la cuptor.

Trebuie să coaceți clătite de cartofi la cuptor la o temperatură de 180 de grade, 30 de minute.

Rețetă pas cu pas de brânză

Ei bine, ce ar putea fi mai gustos decât cartofii prăjiți și brânza crocantă. aceasta combinație incredibilă... Să pregătim vrăjitorii conform următoarei metode, vă asigur că vă va plăcea.

Ingrediente:

Cartofi - 800 gr .;
Ceapă - 2 buc .;
Ouă - 3 buc .;
Brânză - 150 gr .;
Făină - 100 gr .;
Sare și piper după gust.

Metoda de gătit:

1. Clătiți și curățați cartofii, radeți și strângeți ușor. Se condimentează cu sare și piper.

2. Ceapa trebuie curățată și rasă împreună cu cartofi.

3. Într-un castron, combinați cartofii, ceapa și ouăle. Adăugați făină treptat și amestecați bine.

4. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și scoateți lingurile de aluat. Se coace la cuptor pentru 10 minute.

5. Apoi scoateți-le și întoarceți-le cu grijă pe cealaltă parte. Radeți brânza și presărați fiecare obiect. Dați din nou la cuptor și coaceți încă 5-7 minute.

Fiica mea iubește această opțiune specială, deoarece se dovedește foarte gustoasă și nu grasă.

Cum să gătești clătite fără ouă

Se pare că clătitele de cartofi pot fi gătite fără ouă, se obține o astfel de versiune slabă, dar gustul este cel mai bun. Aluatul se poate face nu numai folosind o răzătoare, ci și cu un robot de bucătărie. Următorul complot video vă va învăța cum să gătiți o masă fără ouă și cu ierburi.

Gătit din cartofi cu carne

Această opțiune este pentru cei care doresc să-și mulțumească familia cu ceva nou la cină. Tortilele prăjite obișnuite vor fi făcute cu carne și smântână, oh, și se dovedește delicios.

Ingrediente:

Cartofi - 3-4 buc .;
Ou - 1 buc .;
Usturoi - 2-3 cuișoare;
Ceapă - 100 gr .;
Făină - 1,5 linguri;
Smântână - 1 lingură;
Sare, piper - după gust;
Carne tocată - 150 gr .;

Metoda de gătit:

1. Curățați cartofii și tocați carnea. Puteți folosi pui, carne de vită sau carne de porc. Sau cumpărați carne tocată gata preparată.

2. Acum radeți cartofii pe o răzătoare grosieră.

3. Tocam ceapa marunt.

4. Condimentați cu sare și piper cartofii rasiți, adăugați jumătate din ceapa tocată, bateți într-un ou și adăugați făină. Amestecă totul bine.

6. Într-o tigaie fierbinte cu suficient ulei, întindeți aluatul de cartofi într-un strat subțire, apoi minge de carne iar deasupra acoperiți tot cu masa de cartofi.

7. Se prăjesc laturile până se rumenesc la foc mediu. La final, este mai bine să acoperiți cu un capac, să reduceți focul la minimum și să-l lăsați să fiarbă 5-10 minute.

O rețetă delicioasă care nu întunecă vasul

Știi, când gătesc acest fel de mâncare, îmi amintesc mereu de bunica mea, când ne-a sunat de la balcon, strigând: „Băieți, este timpul să mergem acasă, desenele animate sunt gata”. Așa îi spunea bunica vrăjitorilor.

Cred că, după ce te-ai familiarizat cu metodele de gătit de mai sus, ai realizat că gătitul lor este foarte simplu și rapid. Cu toate acestea, pentru multe hostess, tratamentul se întunecă. Pentru a evita acest lucru, vă voi oferi câteva sfaturi:

Voi repeta încă o dată, luăm fructe de cartofi cu un conținut ridicat de amidon. Prin urmare, tânărul nu este potrivit pentru acest fel de mâncare.
Cartofii trebuie să fie fermi și cu pielea aspră.
Trebuie să amestecați legume rădăcinoase și ceapă: mai întâi cartofi, apoi ceapă, din nou cartofi-ceapă. Deci, legumele cu siguranță nu se vor întuneca.
Nu puneți multă făină în aluat, altfel tratamentul se va dovedi foarte dur.
Puteți adăuga nu numai ceapă pe aluat, ci și un suc de măr sau lămâie.
Adăugați suficient ulei în tigaie pentru a fierbe.
Este mai bine să luați o tavă din fontă sau ceramică cu laturile înalte.

Ingrediente:

Cartofi - 6 buc .;
Ceapă - 2 buc .;
Sare - 0,5 lingurițe;
Ulei vegetal - pentru prăjire.

Metoda de gătit:

Luați cartofi, clătiți și curățați coaja.
Frecați-l pe o răzătoare fină.
Curățați ceapa și radeți-o imediat la leguma rădăcină.
Asigurați-vă că scurgeți excesul de lichid.
Acum sareți și amestecați totul bine.
Luați o tigaie și turnați ulei, încălziți-o.
Se scoate amestecul cu o lingură și se aplatizează.
Se prăjește până când apare maro auriu de ambele părți.
Așezați alimentele pe un șervețel pentru a scurge excesul de grăsime.
Se servește cu smântână proaspătă.

Clatite de cartofi cu dovlecei

Și iată versiunea de vară a acestui fel de mâncare. Pe lângă produsele obișnuite, adăugăm și dovlecei și usturoi. Ați încercat astfel de clătite de cartofi?! Nu încă, apoi pregătește-te!

Ingrediente:

Cartofi - 3-4 buc .;
Dovlecei mici - 1 buc .;
Ou - 1 buc .;
Usturoi - 1 cuișoare;
Făină - 2 linguri;
Sare, piper - după gust;
Ulei vegetal - pentru prăjire.

Metoda de gătit:

1. Curățați și radeți cartofii.

2. Faceți același lucru cu dovleceii: scoateți coaja și radeți.

3. Combinați legumele, sarea și piperul. Se amestecă.

4. Strângeți și scurgeți sucul rezultat.

5. Adăugați usturoiul, oul și făina tocate în legume. Se amestecă bine amestecul.

6. Se prăjește într-o tigaie fierbinte pe ambele părți până când este crocantă.

Gătit în germană într-o tigaie

O altă rețetă clasică. Și nu uitați că, pe lângă sare și piper, puteți adăuga condimentele preferate în vas, astfel încât acest lucru va spori doar gustul vasului.

Ingrediente:

Cartofi - 6 buc .;
Ou - 1 buc .;
Sare, piper - după gust;
Condimente - opțional;
Ulei vegetal - pentru prăjire.

Metoda de gătit:

1. Curățați tuberculii.

2. Radeți pe o răzătoare grosieră.

3. Adăugați oul.

4. Amestecă totul.

5. Acum este rândul condimentelor și al sării.

Oul, pus în fața sării, învelește chipsurile de cartofi, reducând secreția de suc.

6. Amestecați totul din nou, scurgeți sucul. Puneți masa pe o tigaie fierbinte cu o lingură și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc.

7. Puteți mânca atât fierbinte, cât și rece.

Apropo, cu ce vă place să serviți mai mult acest fel de mâncare? Îmi place doar cu smântână proaspătă.

Rețetă video despre cum să gătești clătite din Belarus

Acum, să vedem cum vecinii noștri bieloruși pregătesc această delicatesă, poate că au propriile informații secrete despre asta. În general, urmărim videoclipul și luăm notițe despre sfaturi.

Coacem cu pui la cuptor

Și ultima metodă de gătit pentru astăzi, care include bucăți de carne, maioneză, brânză și, bineînțeles, cartofi, unde fără ea.

Pentru mine, este adevărat, astfel de clătite de cartof nu sunt tocmai gazoase, ci o caserolă întreagă, dar există un loc unde să fie. Încercați și acest tratament.

Ingrediente:

Piept de pui- 1 BUC.;
Cartofi - 2 buc.;
Brânză tare - 50 gr.;
Usturoi - 2 cuișoare;
Ouă de pui - 1 buc.;
Condiment - după gust;
Sarat la gust;
Ulei vegetal- pentru formular;
Maioneză - 2 linguri. linguri.

Metoda de gătit:

1. Se spală fileurile, se usucă și se toacă mărunt.

2. Curățați și răciți leguma rădăcină.

3. Brânză, usturoi, de asemenea, se toacă cu o răzătoare.

4. Se amestecă toate alimentele rase, sarea și se condimentează. Se combină cu carne.

5. Bateți într-un ou și amestecați.

6. Adăugați maioneză.

7. Se amestecă din nou.

8. Ungeți o foaie de copt cu unt și întindeți prăjiturile plate.

9. Coaceți la 180 de grade timp de 15-20 de minute.

Ei bine, în ciuda numărului mic de produse, clătitele de cartofi sunt întotdeauna populare și iubite în multe familii. Și datorită diferitelor rețete, nu se vor plictisi niciodată. Așa că alegeți metoda de gătit și bucurați-vă de cartofii crocanți !!

Buna dragi prieteni! Doriți să faceți un mic dejun excelent rapid și ușor? Apoi pregătiți clătite delicioase de cartofi.

Gătiți-le nu mai mult decât clătite obișnuite sau clătite. Dar, în același timp, sunt foarte satisfăcătoare și puteți mânca bine cu ele. Îmi place să servesc aceste prăjituri cu smântână, iar soțului meu îi place cu maioneză. Puteți folosi chiar ketchup.

Cel mai adesea, clătitele sunt făcute din cartofi cruzi, dar puteți face și din cartofi fierți în pielea lor. Am compilat o selecție a rețetelor mele preferate pentru dvs. și vă recomand să le încercați pe toate.

Există mai multe opțiuni pe care le-am descris într-un alt articol despre acest fel de mâncare, le puteți vedea. În general, puteți face o mulțime de cartofi. mâncăruri delicioase, de exemplu, coaceți-o. Da, habar nu am ce s-ar putea face fără acest tubercul, care a devenit atât de strâns înglobat în viața noastră. Ei bine, hai să ne uităm deja la rețetele noastre.

Aceasta este cea mai populară metodă în rândul gospodinelor noastre. Poate cu ușoare abateri, dar principiu general la fel. Unii nu adaugă suc de lămâie, aceasta este doar preferința ta. Dar am decis să îl includ în compoziția produselor.

Ingrediente:

Cartofi - 600 gr
Ceapă - 1 bucată
Usturoi - 2-3 cuișoare
Ou - 1 bucată
Făină - 1 lingură
Suc de lamaie - 1/2 lingurita
Sare și piper măcinat după gust
Ulei vegetal pentru prăjit

Pregătire:

1. Cartofii cruzi curățați trebuie să fie răzuite pe o răzătoare grosieră. Ceapa poate fi tocată și pe răzătoare sau în blender. Puneți-le într-un fel de mâncare și stoarceți niște suc de lămâie în el.

Pentru a preveni întunecarea cartofilor, amestecați imediat ceapa cu ei. Sucul de lămâie are aceeași funcție.

2. Transferați amestecul într-o strecurătoare, lingurați ușor și lăsați timp de 10 minute pentru a scurge excesul de lichid.

3. Acum transferați din nou într-un vas, adăugați sare, ou, făină și piper negru. Strângeți usturoiul printr-o presă și amestecați totul bine. Acum, masa pentru prăjirea clătitelor este gata.

4. Preîncălziți o tigaie și adăugați ulei vegetal. Puneți tortilla deasupra, reduceți ușor focul și prăjiți-l aproximativ 3 minute, până se rumenesc. Apoi răsturnați, acoperiți și prăjiți mai mult aceeași cantitate.

5. Puneți clătitele de cartofi pregătite pe o farfurie cu un prosop de hârtie, astfel încât excesul de grăsime să poată fi stivuit. Faceți același lucru și pentru cartofii rămași. Ar trebui să devină maro auriu și foarte apetisant. Se serveste apoi cu smantana sau sos de smantana.

Cum să gătești clătite de cartofi din dovlecei și cartofi este simplu și gustos

Puteți face clătite combinate. Această rețetă este făcută cu dovlecei. Asigurați-vă că încercați. Veți avea un mic dejun delicios și satisfăcător.

Ingrediente:

Dovlecei - 300 gr
Cartofi - 300 gr
Făină - 4,5 linguri
Ou - 1 bucată
Ulei vegetal - 75 ml
Sare, piper negru măcinat - după gust

Pregătire:

1. Curățați și radeți cartofii pe o răzătoare medie sau grosieră. Curățați dovleceii și scoateți semințele. Dacă este tânăr, atunci trebuie doar să spălați și apoi să radeți pe o răzătoare medie. Puneți-le într-un singur vas, adăugați oul.

2. Apoi adaugă sare, piper măcinat și făină. Se amestecă totul până se omogenizează. Dacă amestecul este prea curgător, mai adăugați puțină făină.

3. Puneți tigaia pe foc și turnați uleiul vegetal. Puneți câte prăjituri doriți într-o tigaie preîncălzită și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. De îndată ce vedeți că marginile sunt aurite, întoarceți-vă imediat.

4. Așezați clătitele de cartofi gata pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Se serveste apoi cu smantana. Doar delicios, linge-ți degetele!

Rețetă pentru clătite de cartofi în bielorusă fără ouă și făină

Desigur, nimeni nu știe să-ți pregătească în mod corespunzător. felul de mâncare național, mai bine decât creatorii săi. Prin urmare, vă ofer o versiune reală bielorusă - simplă și fără niciun fel de fior.

Ingrediente:

Cartofi - 0,6-1 kg
Sarat la gust
Amidon (dacă este necesar) - 1 lingură
Ulei vegetal rafinat - pentru prăjire

Pregătire:

1. Curățați cartofii și radeți-i pe o răzătoare grosieră. Condimentează cu sare după gustul tău. Dacă simțiți că nu este suficient de vâscos, adăugați amidon.

2. Se toarnă ulei vegetal în tigaie și se încălzește. Puneți amestecul de cartofi în tortilla peste toată tigaia și prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc.

3. Apoi scoateți din tigaie și așezați pe o farfurie. Se prăjește restul amestecului în același mod. Serviți frumuseți aurii chiar pe masă la căldura căldurii. Asigurați-vă că vă îmbrăcați sosul preferat și invitați familia să mănânce.

Clatite de cartofi cu carne tocata intr-o tigaie

Pentru a face clătitele și mai satisfăcătoare, puteți adăuga carne. De exemplu, radeți cârnații sau cârnații în cartofi. Sau adăugați carne tocată ca în această rețetă.

Ingrediente:

Cartofi - 400 gr
Carne tocată - 200 gr
Ceapă - 0,5 buc
Amidon - 1 lingură
Sarat la gust
Condimente de curry - un vârf

Pregătire:

1. Curățați cartofii și radeți-i pe o răzătoare grosieră. Transferați-l într-o strecurătoare și lingurați puțin pentru a scurge excesul de lichid.

2. Apoi transferați-l într-un vas de servit. Se adaugă ceapa tocată mărunt și se amestecă. Apoi adăugați carne tocată, amidon, sare și condimente curry. Amestecă totul din nou.

3. Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal. Orbiți tortilla și puneți-o în tigaie. Prăjiți-le pe fiecare parte până se rumenesc.

4. Puneți clătitele de cartof afectate pe un șervețel sau prosop de hârtie. Hârtia va absorbi excesul de grăsime. Serviți clătite calde de cartofi pentru cei dragi la micul dejun.

Video despre cum să gătești clătite de cartofi cu carne la cuptor

Am găsit o rețetă video grozavă pentru gătit la cuptor. „Clătita leneșă de cartofi” este doar o idee grozavă. Am încercat și am tratat familia mea. Au fost încântați. S-a dovedit a fi foarte satisfăcător și atât de gustos încât îți poți înghiți limba.

Ingrediente:

Cartofi - 700 gr
Carne tocată - 500 gr
Ceapă - 2 bucăți
Brânză - 50 gr
Ou - 1 bucată
Morcovi - 1 buc
Cremă - 100 ml
Ulei vegetal - 2 linguri
Făină - 3 linguri

Apropo, astfel de clătite leneșe de cartofi pot fi gătite într-o tigaie. Frământați și puneți într-o tigaie, prăjiți pe o parte pentru câteva minute. Apoi răsturnați și prăjiți pe cealaltă parte. Apoi faceți o lumină mică, închideți capacul și lăsați-l o vreme.

Cum se fac clătite delicioase din cartofi fierți cu brânză

Deruny, acesta este un alt nume pentru felul nostru de mâncare, poate fi făcut și din cartofi fierți. Și va fi, de asemenea, foarte gustos și hrănitor. Încercați această opțiune pentru micul dejun.

Ingrediente:

Cartofi - 500 gr
Brânză - 100 gr
Mărar - 2 linguri
Ou - 1 bucată
Sare, piper măcinat - după gust
Făină - 3 linguri
Ulei vegetal - pentru prăjire

Pregătire:

1. Fierbeți cartofii în coajă și răciți-i. Puteți face acest lucru cu o seară înainte. Apoi curățați-l și radeți-l pe o răzătoare grosieră. Radeți brânza pe o răzătoare medie sau fină. Mararul se toacă mărunt. Așezați totul într-un singur vas adânc.

2. Se amestecă toate acestea într-o singură masă și se împarte în trei părți. Orbeste un coc din fiecare parte. Înmuiați fiecare coc în făină și formați-o într-un tort.

3. Acum preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal și așezați ușor tortilla formată acolo. Se fierbe la foc mediu timp de 2,5 minute. În acest timp, o parte este bine rumenită. Apoi răsturnați, acoperiți și gătiți încă 2,5 minute.

4. Puneți clătita de cartofi gata pe un prosop de hârtie și prăjiți restul de prăjituri. Apoi serviți la micul dejun cu sosul sau smântâna preferată.

De fapt, puteți face tortilla de orice dimensiune. Nu trebuie să fie mare, doar îmi place așa.

Ei bine, aici ajungem la final. Desigur, aici puteți, de asemenea, să fanteziți și să adăugați ceva propriu la rețete. De exemplu, bulgar sau tocat mărunt ardei iuti, sau verdeață preferată tăiată, șuncă. Așa că vă doresc exploatări de succes în bucătărie.

Bucura-te de masa ta! Pa.

Clătitele de cartofi sunt un fel de mâncare populară în bucătăria europeană. Rețeta își are originea în Belarus, dar soiurile sale pot fi găsite în orice țară în care se mănâncă cartofi (din nordul european până în America Latină). Cel mai adesea, felul de mâncare este pregătit de ucraineni, ruși, evrei și polonezi.

Denumirea de „clătite de cartofi” provine de la verbul „a rupe” (a freca, a se dezlipi de o răzătoare), în Rusia și Ucraina se mai numesc și terunuri sau clătite de cartofi. Pregătirea este foarte simplă.

Rețeta clasică pentru clătite cu cartofi include un minim de ingrediente:

cartofi (produs principal);
sare;
ou (pentru fixare);
ulei vegetal (pentru prăjire).

Dacă doriți, puteți adăuga mărar și usturoi tocat mărunt la clătite. În mod tradițional se servesc cu smântână, topită untură sau unt.

Clătitele de cartofi sunt pregătite chiar înainte de servire. Ele sunt literalmente transferate dintr-o tigaie într-o farfurie. Când este răcit, vasul își pierde gustul.

În ciuda unei rețete foarte simple, nu orice gospodină poate face clătite de cartofi. Se întâmplă ca, în loc de o mâncare parfumată, de culoare soare, cu o crustă crocantă pe masă, să existe clătite uleioase, ușor apetisante, cu aromă cartofi crudi... Trebuie doar să cunoașteți câteva secrete, dovedite de-a lungul secolelor, și apoi totul se va desfășura în cel mai bun mod posibil.

Rețetă clasică cu fotografie pas cu pas clătite de cartofi

Ingrediente:

cartofi - 3-5 buc .;
ceapa - 1 buc;
ou de pui - 1 buc;
sare - ¼ linguriță;
piper negru măcinat - după gust;
ulei vegetal - pentru prăjire.

Pregătire:

Pentru clătite de cartofi, utilizați o tigaie cu fundul greu, de preferință fontă.

Sfaturi de gătit:

Pentru cei cărora nu le place deloc ceapa, puteți sări peste adăugarea lor la clătitele de cartofi. Și pentru ca cartofii să nu se întunece, masa presărată este presărată cu câteva picături de suc de lămâie stors și vasele sunt închise deasupra folie alimentară pentru a reduce contactul cu aerul.

Opțiune pentru clătite cu carne tocată

Clătitele de cartofi cu carne tocată sunt foarte gustoase și satisfăcătoare. Pregătiți-le după cum urmează:

Faceți masa de cartofi în același mod ca și pentru rețeta clasică. Puneți-l într-o sită și lăsați excesul de lichid să se scurgă bine. Pentru a face masa mai densă, adăugați amidon de cartofi(în proporție de 1 linguriță. pentru 500 g de cartofi).
Pentru carnea tocată, puteți folosi carne de porc, vițel, pui sau curcan (combinați mai multe tipuri de carne). Combinați carnea tocată cu ceapa tocată și un cățel de usturoi. Pentru condimente, adăugați diverși ardei măcinați, oregano uscat și busuioc.
Acum modelează clătitele din carne. Întindeți o parte din masa de cartofi pe palma mâinii într-un strat subțire, așezați subțire și carnea tocată deasupra și din nou un strat de cartofi. Sigilați pe toate părțile, astfel încât carnea tocată să nu apară. Transferați semifabricatele pe un prosop de hârtie.
După ce ați format toate clătitele, transferați-le într-o tigaie cu ulei încălzit și prăjiți-le timp de 4,5-5 minute de fiecare parte sub un capac închis.

Sos de clatite

Înainte de a face clătite de cartofi, adăugați foarte mult sos delicios- machanka de lapte. Pentru aceasta:

Măcinați 100 g de brânză de vaci uscată cu conținut scăzut de grăsimi (4-5%) cu o lingură printr-o sită.
Se amestecă cu 400 ml smântână (15% grăsime).
Tăiați mărunt o grămadă mică de ceapă verde, câteva crenguțe și 1-2 căței de usturoi. Se adaugă la masa de caș, se amestecă bine până se omogenizează.
Pentru servire, transferați într-un castron mic sau o cratiță.

După cum puteți vedea, nu există dificultăți deosebite în prepararea clătitelor de cartofi. Sperăm că rețeta cu o fotografie, sfaturi și secrete va fi utilă, iar un preparat delicios din Belarus va deveni un oaspete frecvent pe masa ta.

Rețetă video pentru clătite cu carne

Bună prieteni. Nu știu despre tine, dar personal îmi plac cartofii și tot ce se face din ele. Din prăjit într-o tigaie, și chiar cu scârțâituri, al meu doar scârțâie. Clătitele cu cartofi nu fac excepție și și-au luat locul cuvenit printre mâncărurile preferate din familia mea.

Se crede că patria lor este Belarus, dar, în general, există feluri de mâncare similare în multe țări în care sunt familiarizați cu cartofii. Ele sunt pur și simplu numite diferit pentru toată lumea.

De obicei le gătesc la micul dejun. Dar se dovedesc a fi atât de satisfăcătoare încât pot deveni un fel de mâncare cu drepturi depline. În dispoziție, le gătesc după diferite rețete... Și întotdeauna ai mei sunt în deplină încântare când îi servesc pe masă. Și dacă le adăugați smântână, atunci doar yum-yum.

Așa că astăzi îți voi împărtăși rețetele și secretele mele.

Una dintre cele mai ușoare și mai bugetare rețete, care în niciun caz nu își cere meritele. Sunt încă foarte gustoși.

Noi vom avea nevoie:

Cartofi - 1 kg.
Ceapă - 1 buc.
Usturoi - 3 cuișoare
Făină - 2 linguri
Sare, condimente după gust
Ulei vegetal

1. Radeți cartofii și ceapa pe o răzătoare grosieră.

Primul secret este că sucul de ceapă nu întunecă cartofii, așa că trebuie tăiat mai întâi.

2. Strângeți usturoiul printr-o presă.

3. Rupeti oul acolo.

4. Sare, se adaugă condimente și se amestecă.

5. Acum adaugă făină și amestecă totul bine.

6. Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal și întindeți masa de cartofi cu o lingură, apăsând puțin prăjiturile și începeți să prăjiți.

Al doilea secret este că prăjiturile ar trebui să fie întinse numai pe o tigaie bine încălzită cu ulei în clocot.

7. De îndată ce sunt rumenite pe laturi, începeți să vă întoarceți.

8. Prăjiți cealaltă parte.

9. Și poate fi servit. Sunt atât de frumoase, aurii, delicioase. Și incredibil de delicios.

Vrăjitori delicioși cu carne

Acesta este un alt nume pentru clătite de cartofi. Conform acestei rețete, acestea se dovedesc a fi și mai satisfăcătoare și mai suculente, deoarece adăugăm aici carne tocată.

Ingrediente:

Cartofi - 1 kg
Orice carne tocată - 350 gr.
Ceapă - jumătate de ceapă medie
Ou - 1 buc.
Usturoi - 1 cuișoare
Suc de lamaie - 1 lingurita
Sare, condimente
Ulei vegetal

1. Frecați cartofii pe o răzătoare medie.

2. Adăugați sare și suc de lămâie.

Al treilea secret este că sucul de lămâie, la fel ca ceapa, împiedică întunecarea cartofilor.

3. Acum amestecă totul.

4. Pentru a scurge tot sucul, transferați cartofii într-o strecurătoare.

5. Adăugați sare, orice condimente, usturoiul și ceapa tocată mărunt la carnea tocată - amestecați totul.

6. Se toarnă lichidul scurs din cartofi și se lasă amidonul la fund.

7. Puneți cartofii acolo, adăugați oul și amestecați.

8. Să facem semifabricate din carne tocată.

9. Ia o cantitate mică de masă de cartofi și nivelează-l, apoi ia carnea tocată și pune-o deasupra prăjiturii și nivelează-o și pe ea.

10. Apoi puneți din nou cartofii deasupra și conectați marginile ambelor prăjituri, astfel încât carnea să nu iasă nicăieri. Se dovedește sub formă de cotlet. Și îl întindem pe un prosop (de preferință hârtie) pe măsură ce cartofii continuă să dea suc și excesul de umiditate va intra în prosop.

11. Ștergeți toate cotletele de sus cu un prosop.

12. Încălzim o tigaie cu ulei vegetal și ne punem vrăjitorii pe ea. Închideți cu un capac cu o gaură și gătiți timp de aproximativ 3 minute.

13. Întoarceți și prăjiți încă 3 minute.

14. Apoi întoarceți-vă din nou timp de 1,5 minute, astfel încât carnea să fie bine prăjită. În total, ar trebui să gătească timp de 9-10 minute.

15. Acum îl puteți pune pe o farfurie.

În interior se dovedește o crustă subțire crocantă și carne suculentă.

Tortilla de cartofi fără ouă

Varianta dietetică a clătitelor de cartofi. Rețeta nu putea fi mai ușoară.

Avem nevoie doar de:

Cartofi - 5 buc.
Ceapă - 1 buc.

1. Curățați și macinați cartofii și ceapa pe cea mai bună răzătoare. Apoi sareți și amestecați.

2. Pentru a sticla excesul de suc, puteți răsturna cartofii pe o sită sau pe un vas cu pantă.

3. Apoi luați masa de cartofi și întindeți tortilla în tigaie, prăjiți până vedeți marginile prăjite.

4. Întoarceți-vă în cealaltă parte și prăjiți puțin mai mult.

5. Și tot așa până când masa ta de cartofi se termină.

Al patrulea secret este să servești clătite de cartofi fierbinți, așa că vor fi mai gustoase.

Clatite de cartofi cu branza

Sunt fragede cu brânză.

Ingrediente:

Cartofi - 6 buc.
Ceapă - 1 buc.
Făină - 2 linguri
Ou - 1 buc.
Brânză - 100 gr.
Sare piper
Ulei vegetal.

1. Mai întâi radeți brânza pe o răzătoare fină, apoi tocați mărunt ceapa și adăugați-o în brânză.

Al cincilea secret - este mai bine să râziți cartofii ultima.

3. Rupeti oul acolo si amestecati.

4. Adăugați făină și amestecați din nou.

5. Acum se întinde cu o lingură într-o tigaie preîncălzită.

6. De îndată ce vedeți că marginile sunt rumenite, întoarceți-vă.

7. Se prăjește cealaltă parte până se rumenesc.

Această metodă este preferata mea, îmi place cel mai des să le fac pe o răzătoare grosieră.

Video despre cum să gătești clătite de cartofi cu carne în limba maghiară

Am găsit această rețetă pe yuotube și mărturisesc că pentru mine este o noutate, dar doar pentru unul dintre ingrediente devine interesant.

Aici avem nevoie de:

Cartofi - 1 kg.
Ceapă - 1 buc.
Ou - 1 buc.
Făină - 1 lingură
Sare piper

Pentru umplere:

Carne de vita sau porc - 600 gr.
Ceapă - 1 buc.
Ardei bulgar - 2 buc.
Tomate - 2 buc.
Pasta de roșii - 1 lingură
Șampanie - 250 gr.
Usturoi - 3 cuișoare
Boia măcinată - 1 linguriță
Făină - 1 lingură
Condimente după gust
Verdeaţă

Uită-te acum la metoda de gătit.

Cu siguranță voi găti conform acestei rețete).

Clătitele de cartofi pot fi servite cu ceai sau pot fi servite ca fel de mâncare independent, deoarece sunt foarte hrănitoare și te umple rapid cu ele.

În timp ce scriam articolul, am găsit ceva nou pentru mine. Deci s-a dovedit că am împărtășit nu numai rețetele mele ...)

Așa că spun până acum, mai precis, până ne întâlnim din nou. Astept comentariile tale despre retete (ei bine, parerea ta este interesanta). Toate cele bune.