Кюфтета с ориз в доматен сос. Рецепти с кюфтета: супа, ориз, в доматен сос, шведски, пилешки и рибни кюфтета кюфтета с ориз в доматен сос

27.08.2020

Завършете първото ястие или заменете задоволителния гарнитура ще помогне на кюфтета в доматен сос - 5 най-добри рецепти, които са завладяли своята простота и в същото време изтънченост на мнозина. Малките топки за месо традиционно са добавени към супата, за да се разклащат към първото ястие и да подобрят вкуса му. Сега те се подготвят като независима неподчинение, прилагайки различни технологии и комбинират различни продукти. Какви се различават кюфтета от измервателите, как да ги приготвяте правилно - всичко това в най-добрите рецепти от известни готвачи.

Кюфтетата се наричат \u200b\u200bпо-елегантни, хармонични и пълноценни.

Традиционно месните топки са приготвени от:

свинско - 550 g;
лука - 2 малки крушки;
чесън - 2 зъба;
заквасена сметана - 30 ml;
доматено паста - 45 мл;
паприк с чук - 1 бл.;
пипер ароматен, сол и лавров лист;
растително масло.

От месо трябва да направите мляно месо, сол, пипер. Добре е да добавите и подобрите вкуса на продукта ще помогне на щипка орехче. Фермата трябва да бъде внимателно смесена и да победи малко, за да му даде еластичност, летателност, лекота и хомогенност. Това ще има положителен ефект върху вкуса на продукта на резултата.

Малките кюфтета се образуват от мляно месо - техният размер не трябва да е повече яйцеклетки.

Така че в процеса на готвене месо не се придържат към ръцете, трябва постоянно да почиствате пръстите си в чиста вода.

В тавата, трябва да излеете маслото, да го загреете и да изложите в контейнера кюфтета, да ги пестите от двете страни преди появата на червената кора. Докато продуктът се приготвя, е необходимо да се смесва в отделен контейнер, за да се смеси заквасена сметана, паста, подправки, да ги изсипете с чиста вода и да се изхвърлят в продължение на 8 минути. Годеният сос се добавя към кюфтета и те продължават да крадат още 15 минути. Приготвеното ястие се дава топло, като независимо разстройство или добавка към всяка странична лента.

Готвене на пилешки кюфтета в тиган

Дори и начинаещ домакиня може да приготви пилешки кюфтета в доматен сос.

За приготвянето на продукта ще бъде необходим:

пилешко пиле или филе - 400 г;
лук - 1 бр.;
морков;
кръгъл облицовъчен ориз - 100 g;
доматена паста - 2.5 супена лъжица;
гъби - 250 g;
заквасена сметана - 2 супени лъжици.

Оризът трябва да се почисти от боклук и да изплакне под течаща вода. Сварете зърнените култури в кипяща солена вода до полузаватата, охладете, преди излишната течност. Добавете към твърдите пълнеж, инсулт лук и подправки, разбъркайте всичко и образувайте кюфтета. Запържете ги в тиган, като надделяте в брашно.

В отделен Friingkin е необходимо да се изпържи лук, нарязани моркови, гъби. След добавяне на заквасена сметана, паста и малко месни бульон. Потушавам за 10 минути.

Добавете сос към кюфтета и гответе под капака най-малко 25 минути, като свържете огъня. Седнете на масата, декорирате зелените.

От месо от мляно

Деца и тези, които следват фигурата, могат да бъдат добавени към менюто кюфтета от месо от мляно.

Те се приготвят от следните продукти:

филе от всякаква риба (по дяволите, som) - 350 g;
горчия лук - 2 бр.;
кремообразно масло - 35 г;
брашно - 60 g;
сол, подправки;
морков;
корен от магданоз;
сухо бяло вино - чаша;
лоръл;
pOMA PASTA - 25

Морковите и коренът на магданоз трябва да бъдат смачкани, да се запържва върху растително масло. Изсипете в тях паста, вино, сезон с черен пипер, лавр и гасене на всички 2-4 минути.

Изчистете рибното филе от кожата и малките кости, завъртете заедно с лък през месомелачка. Пълнежът трябва да бъде отстранен, да се запази, да се добави желаното количество масло, да се измие и да започне да образува кюфтета. Запържете топки, рязане в брашно, върху растително масло, след изливане на сос, завъртете 5-7 минути. Следвайте таблицата, като добавите магданоз и копър.

Месни кюфтета в доматен сос в бавна печка

В многократен продукт е приготвен любим продукт от:

наземно месо - 500 г;
райс зърнени култури - 100 g;
луковици - 2 бр.;
моркови - 1 бр.;
доматена паста - 1 супена лъжица;
къща заквасена сметана или сметана - 40 мл;
слънчогледово масло, сол и подправки.

Първо, се приготвя кайма - тя се смесва със земята, подправки и сол. След като в бавна печка трябва да приготвите сос, печене на лук и моркови върху масло в режим "пържене", добавете паста, брашно, заквасена сметана към тях.

От мляно хранене за образуване на малки топки, добавете към соса, изливайте с варена течност. Подгответе се в програмата "Stasting" в продължение на 35 минути, след като добавите подправки и задушете още 10 минути.

В заместител на доматено-чесън

Готвенето на нежни и сочни кюфтета могат да бъдат от:

месо мляно месо - 0,5 кг;
пилешки яйца - 2 бр.;
бял хляб - 120 g;
мляко - 0,5 чаши;
сирене - 120 g;
подправки и сол на вкус;
чесън - няколко зъба;
доматена паста - 30 мл;
растително масло.

Желаното количество сирене трябва да бъде изпълнено, за да се смила зърното, да накисва хляба в млякото. Смесете в контейнерите на пълнеж заедно с яйца, хляб, сирене, подправки, зеленчуци, образувайте кюфтета и ги поставете на печене.

За приготвянето на соса е необходимо да се изпържи лук и чесън в маслото, предварително нарязан, изливане на вода, разреден във вода, плъзнете, добавете кюфтета. Зашеметяващите топки, необходими под капака в продължение на 30 минути.

Правилно ястие за ястие

Разбира се, кюфтетата могат да бъдат връчени като самостоятелно ястие, като го добавят растителни салати или зеленчуци. Въпреки това, направете храна повече диета ще помогне за правилно нарязаното странично ястие, готвач, който е доста прост.

Спагети с кюфтета в домати субблети

Спагети с кюфтета в доматен сос се подготвя малко повече от час. За приготвяне трябва да се вземат 300 ml доматен сос, малко зехтин, кайма, лук, листа на базилика, спагети, подправки.

Предплатено ястие, както следва:

От мляно месо и подготовката се приготвят малки кюфтета.
Готовите полуготови продукти са пържени в тиган, наводнени със сос, зашеметени 8 минути.
Спагети се сварява в подсолена вода, поливане на масло, сос. Кюфтетата са изложени на върха.

Ястие, за да се случи веднага след готвене, решава с листата на босилека. Отделно, можете да приложите салата със сирене и маслини.

Италианска паста

Паста с кюфтета в доматен сос, отлично допълнете семеен обяд или романтична вечеря.

От съставките трябва да запасите:

паста - 250 g;
месо мляно месо - 550 г;
лук, чесън;
сладък пипер;
магданоз;
яйце;
панирани крекери;
сладък пипер, домати;
зехтин;
сол и подправки.

Кайма се смесва с яйце, нарязан лук, подправки. Топки са оформени от получената маса, те са поставени на тавата и се отстраняват на студа за около 15-25 минути (тази техника ще спомогне за постигане на златна кора при пържене).

Фин чесън и пипер трябва да се запържват, да им добавят предварително бланширани и земни домати. Задушете 10 минути, добавете подправки на вкус.

Докато има подготовка на сос, кюфтетата се пържат отделно в тенджерата, разположени в соса и яхния за 15-20 минути.

Ястието е вкусно, но може да не всеки като сухота. Продукти, идеално подходящи за всички гарнирам, може да се извърши добре мокро: Необходимо е да се смесват кюфтета с доматено пазе (или доматено кремава смес) - месо или рибни топки благодарение на соса ще бъде по-търг.

Как да направим кюфтета в сос

Малките топки могат да се добавят не само към супа, но и да се използват като отделно ястие. За да приготвите кюфтета в соса, първо трябва да купите мляно месо и е по-добре да обърнете собственото си месо, за да добавите лук, варен ориз, сирене, сушени с мляко, черен хляб или бисквити, предназначени за паниране. След това трябва да хвърлите малки топки с ръце и да ги печете или да се свържете със сос.

В тиган

Като направите ястие веднъж, може да не се съмнявате, че ще се превърне в чест гост по време на семейни вечери. Кюфтета в доматен сос в тиган се правят бързо: трябва да завъртите топките от месо или рибната маса, да ги поставите в панинг, запържете се от всяка страна, изсипете приготвения сос. Кюфтетата в доматено пазете трябва да се задушат първо 20 минути и след разбъркване за още 15 минути - отоплението ще бъде равномерно.

Във фурната

Печени кюфтета в доматите са все още по-нежни от тези, които се пекат в тиган, но процесът на готвене отнема повече време. Направете кюфтета в доматен сос във фурната означава, че първо трябва да карате топките от топки, внимателно ги пашайте в брашно или галета, запържете. Само след този продукт може да се налива домати или домати-заквасена сметана и да го постави.

В бавна печка

Благодарение на техниката, която се появява сравнително наскоро, подготовката на много ястия стана много по-лесна. Така че, кюфтетата в доматен сос в бавна печка могат да се правят по различен начин: с предварително пържени или без него. Във всеки случай, месните топки след това яхнаха, изливаха соса, основата, за която могат да служат гъби, доматена паста, сметана или пресни домати.

Сос

Основата за сос е картофено пюре, сок или плът на пресни домати. Някои домакини добавят повече любовници в доматен сос за кюфтета към състоянието на брашно ядки, гъби плочи или нарязани зелени зелени - така совата става по-ароматна и има отличен вкус. Подправният сос се препоръчва отделно като самите кюфтета.

Рецепта кюфтета в доматен сос

Месото или рибните топки са перфектно комбинирани с картофи с картофено пюре, овесена каша, зеленчукова яхния. Кюфтета с доматен сос заслужават специално внимание, защото в сравнение с котлети, те винаги са сочни, защото крадат в сос и са готови с нея. Рецептите на Mephodes в доматен сос ще помогнат да се разбере как да се готви и какво да служат вкусно месо или рибни топки.

С спагети

Брой части: 2 души.
Калорийни ястия: 159 ккал.
Цел: за обяд / вечеря.
Кухня: италиански.

Ястието, приготвено чрез тази рецепта, е много подобно на намус на италианската кухня. Спагети с кюфтета в доматен сос, идеално подходящ за младо вино. Деликатството има специален вкус и отличен аромат поради използваните субблети, основата, за която се появява доматен сос с добавяне на масло от маслинови и пресни босилеци.

Съставки:

доматен сос - 300 ml;
зехтин - 40 ml;
базил - 1 лъч;
мляно месо - 300 г;
лук лук - 1 бр.;
спагети - 200 g;
очарователен пипер - 2 чипа.

Метод на готвене:

Към готовия или направен ръчно изработено месо, добавете главата на лука и листовки на прясна ароматна трева, нарязана като гланц, колкото е възможно повече. Сол на масата, поръсете с пипер, форма топки.
Изпрати кюфтета на тиган, изпържи ги от всички страни.
Изсипете соса в тигана към тигана, извадете ястие от 10 минути, като сгънете пожар като минимум.
Сварете спагети по класически начин, като ги пуснете в солена вряща вода. Налейте маслото, разлагате плочи.
Изсипете спагети доматено сос, разграждайте кюфтетата отгоре.

С ориз

Време за готвене: 45 минути.
Брой части: 5 души.
Калорийни ястия: 250 ккал.
Цел: за обяд / вечеря.
Кухня: италиански.
Подготовка сложността: Лесно.

Ако сте уморени от кюфтета или кюфтета, тогава е време да направите кюфтета, което също може да бъде любимо ястие, ако те са правилно подготвени. Сочни, апетитни, диета и ароматни топки, с размер на орех, форма от свинско месо и ги правят по-малко мазнини, за да помогнат на ориз. Най-добрите и по-бързи кюфтета с ориз в доматен сос се приготвят в двоен котел.

Съставки:

свинско - 0,5 кг;
кръгъл ориз - 100 g;
доматен сос - 400 ml;
лук - 2 бр.;
пшеничен хляб - 1 парче;
сода - 0,25 часа.
сол - 0.5 часа;
bay Leaf - 1 бр.;
джинджифил - 1/2 h;
зелено-лъч;
яйце - 1 бр.;
вода - 2 супени лъжици.

Метод на готвене:

Ориз до заваряване до половин заварен, удовлетворяващ водните зърнени култури преди полагане. Течност за сливане и зърнените култури до охлаждане.
Част от хляб се налива вода, но е желателно само мека част от печенето и отрязва кората.
Превъртете през месомелачката. Заспите на масата на охладения ориз, хляба, яйцето и содата във водата. Машината се разбърква добре, отблъсква.
Зелени листа пера, добавят към сместа от хляб.
Palm може да овлажнява с вода или масло и да започне да образува месни топки, чийто размер няма да бъде по-голям от гайката.
Кюфтетата слагат решетката в двойния котел и издържат там 15 минути.
Практически готови месни топки се движат в тиган, след като изливането на половин риск, спусък с джинджифил, налейте соса и оставете 10 минути, огъват огън.

Пиле

Време за готвене: 1 час 16 минути.
Брой части: 6 души.
Калорийни ястия: 232 ккал.
Цел: за обяд / вечеря.
Кухня: италиански.
Подготовка сложността: Лесно.

Ако направите пилето смляно, тогава в резултат на това ястието ще стане по-сочно. Можете да се уверите, че можете да приготвите пилешки кюфтета в доматен сос - вкусни продукти са различни от такъв вид ястия с тяхната нежност, която се постига поради добавянето на сметана. Една проста рецепта е описана по-долу как мога да направя кюфтета с FITELINE във фурната.

Съставки:

пилешко филе - 3 бр.;
лук - 2 бр.;
чесън - 2 зъба;
пшенични трохи - 150 g;
крем - 150 ml;
сол - 1 ч. Л.;
подправки - на вкус;
домат - 2 бр.;
магданоз - 0,5 лъч;
домати паста - 2 супени лъжици. l.;
bouillon на зеленчуци - 2 супени лъжици;
маслиново масло - 2 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

Филе Пиле се изплаква и суха чиста кърпа. Sugari напълнете със сметана и оставете за 15 минути. Почистете зеленчуците, с домати за отстраняване на кожата, след като ги счупите с вряща вода.
Лук главите нарязват и ги поставят пържени в маслена маслина в продължение на 10 минути. Пилешки филета се нарязват от блендер или в месомелачка.
При прибиране на реколтата, поставете сметана и нежни трохи, чесън и подправки. Смесете, така че кайма да е хомогенна, оставете го изцяло през останалите 5-7 минути. Форма топки.
Загрейте фурната до 180 ° C. В празна мангал, тя е близо, за да се постави произведеното пиле Frkin, изсипена доматена паста, добре смесена с бульон на зеленчуците.
Печете 45 минути и поръсете с магданоз.

Риба

Време за готвене: 55 минути.
Брой части: 8 души.
Калорийни ястия: 106 ккал.
Цел: за обяд / вечеря.
Кухня: италиански.
Подготовка сложността: Лесно.

Кюфтетата са вкусни не само от свинско, пиле и говеждо месо, но все още от риба, най-важното тук е да се избере голям сорт. Някои домакини предпочитат да направят такова ястие от консерви, но е по-добре да се вземе нов или сладоледен труп, например, по дяволите, pollock или cod. Рибните кюфтета в доматен сос в тиган идеално допълват гарнитурата под формата на елда или ориз.

Съставки:

mintai - 1 кг;
morse домат - 450 мл;
батон пшеница - 2 броя;
salo Fresh - 2 супени лъжици. l.;
sukhari паниране - 4 супени лъжици. l.;
брашно - 3 супени лъжици. l.;
черен пипер - 0.5 часа;
вода - 1.5 очила;
сол - 1 ч. Л.;
сушена мащерка, кмет - с щипка;
растително масло - 50 ml;
яйце - 1 бр.;
заквасена сметана - 3 супени лъжици. l.;
морков - 1 бр.

Метод на готвене:

Ясна и профилна риба, нарязана на парчета. Сало също нарязано в агнето. Всички компоненти изпращат на купа.
Хлебни парчета се накисват във вода.
От баса и рибата да образуват кайма, завъртайки масата няколко пъти в месомелачка. В мека риба смес, сложете яйце, омекотяване на хляб, сол, подправки, добре разбърквайте.
Ръцете нагоре, за да направят малките риби frricks, използвайки половин супена лъжица мляно месо за една топка. Нарежете продуктите при паниране. Запържете се в тиган вдясно до хрупкава кора, която има златен цвят.
В друга мангала, да преминат с брашно и доматен мъх, да се задуши на ренде и в края на краищата се налива заквасена сметана в соса.
Замразените рибни топки се наливат в получената домати-заквасена крем течност, утре на печката 5 мин., Но не покривайте ястията с капак.

С макаронами

Време за готвене: 65 минути.
Брой части: 3 души.
Калорийни ястия: 205 ккал.
Цел: за обяд / вечеря.
Кухня: италиански.
Подготовка сложността: Лесно.

Описаната опция за съдове е отличен избор за семеен трапезар и може да бъде в състояние и деца и възрастни. Паста с кюфтета в доматен сос ще ви хареса всеки, който не е безразличен към месото, но мляно месо е по-добре да го направим, смесвате се в приблизително еднакви пропорции свинско с говеждо месо. Всяка домакиня ще оцени лекотата и скоростта на готвене на такава храна.

Съставки:

писк-говеждо месо - 300 g;
яйце - 1 бр.;
червен пипер Български - 1 бр.;
магданоз - 0,5 лъч;
вода - 2 супени лъжици;
лок - 10 cm;
пресни домати - 3 бр.;
паста - 400 г;
сол - 2 часа;
маслиново масло - 2 супени лъжици. l.;
пипер, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Възползвайки се от месомелачката или комбинирайте, обърнете месото в кайма.
Български пипер с голям размер по-чист от семена, мелене под формата на кубчета, което ги прави много малки.
Смесете получения каминен пипер, добавете фино здрав зелен магданоз, яйце, подправки.
Люби прерязаха твърде малки кубчета, като пипер, просто вземете бяла част за ястието. Ако нямате лък, тогава той може да бъде заменен от обичайния препечатка.
Всеки домат е нарязан, отстранете семената, оставяйки ги, докато сте в стъклото, избършете, докато корито трябва да остане в ръцете ви.
LUBLIP 1 лъжица масло на повърхността на печенето, запържете лука. Към златните кубчета изпращат друга маса на доматите. Има сок сок от семена, който е в чаша. За да излеете вода към сместа, оставете да останете за 5 минути.
От мъртвата мела, докато има топки, размерът на пъдпъдък от яйца. Поставете получените продукти в доматен сос, изчакайте всичко да се изкачи. Гасене, докато кюфтетата се приготвят и сосът не се сгъстява. Ако е необходимо, пуснете подправките.
В тигана за кипене, като ги поставите в солена кипяща течност. Хвърли се върху готовите продукти, изплакнете ги, връщайки се обратно, смажете маслото с лъжица.
Топлата паста се излива готова сос, поставете върху кюфтетата.

В сос от доматено-чесън

Време за готвене: 1 час 35 минути.
Брой части: 6 души.
Калорийни ястия: 137 ккал.
Цел: за обяд / вечеря.
Кухня: италиански.
Подготовка сложността: Лесно.

Любителите на пикантната храна, която се различава в отличния си вкус, ще обича ястието, приготвено съгласно рецептата, описана по-долу. В допълнение към факта, че кюфтетата в сос от доматено-чесън са уникално вкусни, те също се подготвят много прости. Ако искате да диверсифицирате диетата си с нови ястия, тогава не забравяйте да опитате тези сочни, които буквално се разтопяват веднага след влизането в устата на месото, импрегнирани със сирене.

Съставки:

мляко - 100 ml;
яйца - 3 бр.;
бял остарял хляб - 100 г;
мляно месо - 500 г;
сол - 0.5 часа;
зелените - на вкус;
смлян пипер - 0,5 часа;
сирене - 100 г;
чесън - 3 зъба;
вода - 1 l;
tomato Paste - 2 супени лъжици. l.;
лук - 2 бр.;
растително масло - 4 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

Избраната зеленина листа изплакване, изрязано, нарязано на фино.
Сиренето, свързано с солидни сортове, прескачане на големи ножове Reters.
Бял, но вчера (и по-добър ден преди вчера) хляб да се напълни с мляко.
Завършваше кайма да се свърже в една купа с пресован хляб, яйца, сирене, зеленчуци. Смесете всичко напълно.
Оформят кръгли месни топки, постоянно омокрящи ръце с вода.
Измийте и почистете обельора с чесън, отрежете ги, сгънете се в дълбок тиган, наливайки повърхността на маслото.
Запържете зеленчуците за 5 минути.
Внимание, напълнено с литър вода, кипвай, добавяй домат, разливане.
Остава да се свържат всички компоненти на ястието и да ги подготви: да се налива доматена течност към зеленчуците, да остави помпа. Веднага след началото на рева, полагайте кюфтета. Покрийте ястията, оставете утре за 50 минути - сосът трябва да гръм.
Сервирайте месни топки, като се свържете с любима странична ястие.

В доматено-кисел крем сос

Време за готвене: 1 час 20 минути.
Брой части: 6 души.
Калорийни ястия: 178 ккал.
Цел: за обяд / вечеря.
Кухня: шведски.
Подготовка сложността: Лесно.

Ястието стана известно на славянските домакини благодарение на опитни шведски готвачи, които създадоха рецептата си. Кюфтетата в доматено-заквасена сметана трябва да бъдат приготвени във фурната, но ако желаете, за да спестите време, можете да хвърлите продукти в бавна печка. Не забравяйте да се опитате да възпроизведете ястието, както на снимката - сихостта, на която дори не можете да направите.

Съставки:

говеждо месо - 1 кг;
заквасена сметана - 250 ml;
пипер ароматен - щипка;
яйце - 1 бр.;
брашно - 3 супени лъжици. l.;
сол - 1 ч. Л.;
главите на куп - 2 бр.;
доматена паста - 500 г;
подправка към месо - 0.5 часа.

Метод на готвене:

Почистете лукавите глави на лука, изплакнете под водата, захващайте.
Смесете в суха купа с мляно месо с пилешко яйце, за да влезете в тях, подправки, солна маса. Струва си да се отбележи, че кайма е по-добре да не се закупи, а да се направи сам, само част от говеждо месо с тънки ивици от мазнини.
Край на свързаните компоненти към хомогенна консистенция.
Смесете ръцете с вода, образувайте топки, като вземете малко количество детайла.
Споделете бъдещите кюфтета на тавата. Топлоустойчиви ястия за смазване на продуктите преди маркиране.
Полу-готовите продукти го поставят за 30 минути.
Отделно от мляно месо, фрит брашно, така че да придобие розово-златист нюанс. Веднага след добавяне на доматено пюре, утре няколко минути, без да се спира енергичното разбъркване.
Към сгъстяния сос се налива заквасена сметана, сместа се доставя, смесва се със зелени.
Изсипете месните продукти с течна течност от доматено-заквасена сметана, върнете печенето обратно в горещата пещ. Пригответе малки топки със сос за още 20 минути. Ястие, за да нанесете топло или горещо.

Видео

Вкусни месни кюфтета с ориз в доматен сос могат да бъдат приготвени от покупката или домашно мляно месо.

Ако искате да готвите за вечеря на кюфтета с ориз, ще ви трябва: Pine-Bent мляно месо, крушка, 2 яйца, 200 г ориз, 1 морков, пипер и сол на вкус, както и 2 супена лъжица. Доматено пюре и заквасена сметана, някои растителни масла. Количеството на заквасена сметана и доматено пюре може да бъде увеличено в зависимост от вашите вкусови предпочитания.

Ако решите подгответе се само кадря, Превъртете през месото с шлифоване на говеждо и свинско месо. След това вземете крушката и морковите. Нарежете крушката на малки кубчета и прекарайте морковите на ренде. В същото време няма значение какъв вид дюза ще използвате.

Вземете голям тиган и се изливайте в него малко количество растително масло. Сложете го на печката и след известно време поставете лука лук. Запържете го, докато се появи златна сянка. След това излейте същите горчиви моркови и го печете, докато парчетата не са намалели по размер.

Докато съставките се пекат, оризът се измива. Препоръчително е да го измиете много внимателно, преди да получите абсолютно чиста вода. След това поставете измития ориз в тигана и го напълнете с достатъчно вода. Кук Необходимо е около 20 минути за завършване на готовността.

Сега сте завършили ориз и печени. Те трябва да бъдат отложени за месо от месо и да гарантират, че количеството ориз не е повече от третата част на цялата маса. Тогава не забравяйте да разпръснете двойка яйца в кайма и се смесвате добре с ръцете си. Не забравяйте да поздравите и пипер. Между другото, яйцата са необходими за запазване на целостта на измервателите. Без тази съставка те просто ще паднат на парчета.

Разбъркайте добре получената смес до хомогенно състояние. Някои хора не правят така нареченото парче зеленчуци, но просто ги носят заедно с мляно метър. Но с тази опция вкусът на зеленчуците може да не е достатъчно наситен.

Ръцете правят кръгла форма на кюфтета. Ако вече сте им дали необходимата форма, можете да започнете пържене. Налейте достатъчно растително масло върху тенджерата и го поставете на печката. След няколко минути, изложийте същите кюфтета там и ги изпържете от двете страни.

Може да се премести в готвене доматен сос.. Направете това ще бъде много просто. Трябва да смесите заквасена сметана с доматена паста, след което да ги добавите 500 ml преварена вода. Напълнете кюфтетата с получения сос и погасите за четиридесет минути на бавен огън. След около половин час проверете ястието върху съдържанието на пипер и сол. Ако е необходимо, можете да добавяте липсващи съставки.

За да приготвите вкусна супа с кюфтета, ще ви трябват следните продукти - половината ораграма на говеждо месо, четири картофи, една крушка, един морков, един български пипер, два лаврови листа, малко сол, малко пипер и задник (например, ориз, елда или вермицели).

Така че, продължете към готвенето. Мляно пипер, сол, мелодлено картофи. Сложихме огъня на два и половина литра с вода, носете вода. Във водата заспиваме картофи. В тигана запържете натрошените лук и потъркайте моркова, нарязан пипер през фина ренде. След пържене добавете зеленчуци към картофите. Готвят зеленчуци за около пет минути.

Сега започваме да изваждаме топките на топките от всякакъв размер, но в този случай има същото. Ние публикуваме кюфтета в кипяща вода със зеленчуци, добавете сол и продължете да готвите супа за още петнадесет минути на малък огън. Последно, но ще добавя един лавров лист. По желание можете да добавите запълване (ориз, елда или юфка).

Рецепта кюфтета с ориз.

За да направите кюфтета с ориз, ще ви трябва една четвърт килограм ориз, сол, крушка, чесън зъби, четиристотин грама белени месо, едно яйце, малка лъжица къри прах, две супени лъжици растително масло, подложка от жълто масло Пипер, таут от доматен сос.

Сварете ориза до готовност и го бийте в гевгията. Сложете голения и лък. И двете поставени в една ястия с яйце, нарязано месо, къри и сол. Смесете всички внимателно и залепете същите топки от мляното месо. Запържете ги от всички страни на горещо слънчогледово масло на горещ тиган. Нарежете сладкия пипер с тънки ивици, след това го добавете към топки и пот малко. Сега смесвайте със сос и оставете две или три минути. Чрез готвене на разходки кюфтета на порции с ориз.

Рецепта: шведски кюфтета.

За да подготвите шведските кюфтета, ще ви трябват един килограм смесено мляно месо, няколко захарни лъжици, две яйца, лъжица чеснов прах, различна суха подправка (пипер, магданоз, кинца и други за вашия вкус), три лъжица на кетчуп, две лъжици от Терияки. И за соса към кюфтета, ще ви трябват половин литър немаслен крем, лъжица семинар сос, прах от пилешка супа (можете да вземете гъба вместо пиле) и една чаша бульон (месо или гъба).

От горните съставки образуват кюфтета - малки, малко по-малко от орех. Елемните кюфтета се запържват в тиган върху отопляемо масло, докато се образува златна кора.

Сега пригответе кюфтета - смесете всички съставки, предназначени за сос, и ги затоплете на печката, докато прахът се разтвори. Солите в соса не могат да се добавят, защото в праховата сол е достатъчно. Поставете печени кюфтета в соса и ги поставете малко в този сос.

Пилецирани кюфтета в доматен сос.

За да приготвите кюфтета в доматен сос, ще ви трябват седемстотин грама говеждо месо, едно стъбло, един среден морков, една крушка, едно яйце, четиристотин грама консервирани домати в сока, петдесет грама галета, шестдесет милилитра сухи Бяло вино, супена лъжица лимонов сок, щипка сушен босилек, пипер и сол.

Въведете яйцето до кайма, добавете галета, шестдесет милилитра вода, поставяне и пипер. Смесете добре и образувайте месни топки със същия размер. Запържете получените кюфтета на предварително загрята тиган от всички страни и поставени върху чинията.

Нарежете с тънки кръгове (или полукръг, ако морковът е голям) моркови, тънки филийки, нарязани целина и лук, запържете зеленчуците, докато се смеят върху слънчогледово масло.

В зеленчуците се налива вино, сяра с вилица на домати и лимонов сок, донесете на кипене. Поставете кюфтетата в тигана, поръсете босилека и добавете малко сол.

Носете много за кипене, покрийте с капак и продължете да изхвърляте около двадесет минути на малък огън.

Рецепта: Пилешки кюфтета.

За да приготвите пилешки кюфтета, ще ви трябват половин кикар от пилешко месо месо, сто грама крем сирене (например, Almete), една лук главата, едно яйце, три чаени лъжички от ронлив подправен буркан или магьосник за пиле, малко зелени . За да приготвите сос към пилешки кюфтета, вземете двеста петдесет грама девет процента сметана, една супена лъжица брашно, толкова масло, сол.

Така че, продължете към готвенето. Смесете и се запържете на златния лук., Извадете от огъня и охладете. Смесете в черно пилешко кайма, кремообразно сирене, подправки, яйце и зеленчуци. Изцяло меси кайма, добавете лук към него, смесвайте и извадете купата с мляно за около един час в хладилника. След това можете да започнете да образувате същия размер на точката от мляно месо, предварително подиграйте ръката с вода, така че месото да не се придържа. Фрай кюфтета на предварително загрята тиган.

Сега гответе сос - потърсете брашно и го запържете в тиган, докато златният цвят стане. Добавете масло към брашно, разбъркайте всичко това за една или две минути. Отстранете от огъня и излейте крем, продължавайки да се разбърква, добавете сол. Върнете соса в огън и на слаб огън. Продължавайте да гасите за около пет минути. Готови кюфтета се изливат сос.

Рецепта: рибни кюфтета.

За да приготвите рибни кюфтета, трябва да вземете голяма крушка и да я отрежете с кубчета, след това я запържете на растящото масло.

Чрез месомелачката за превъртане на поборима на филетата Малта (може да бъде заменена с треска или хек), чесън и печен лък. Farsh поздрав и пипер, добавете две супени лъжици за остарял черен хляб, разбъркайте добре и влезте в супена лъжица масло в кайма (триене в мляното месо).

За да хвърлите малки топки от един размер с мокри ръце, сложете ги на ястие или дъска и поставете в хладилника за един час.

Нарежете в брашно и запържете от двете страни, сгънете се в тигана и ги напълнете със сос (смесен с пържен лук, сол и захар чаша доматен сок), зашеметени минути петнадесет минути.

Апетитни, ароматни, много любими кюфтета с ориз ... Рецептата за това ястие ще бъде истинска намерена за оживени домакини. Тя е питателна и вкусна, и се приготвя много лесно и бързо. Сервирайте кюфтетата също могат да бъдат за вечеря, а за обяд, с гарнитура без, със пот, сосове - като цяло, като сърцето ви. Освен това можете лесно да улесните задачата - не е необходимо да стоите ежедневно в печката всеки ден, ако подготвите и замръзнете предварително тези възхитителни месни топки - кюфтета с ориз.

Снимката и след това причинява желанието да ги изяде възможно най-скоро и си представете какъв аромат идва от завършеното ястие. Две уникални метра рецепта, три вида сос към тях, представени в тази статия, ще попълнят вашите рецепти за банкови рецепти.

Кюфтета с ориз: Рецепта със снимка

За първата рецепта ще ви трябва:

Овчарка или смесено мляно месо.
Пълен кабинет на кръгъл ориз.
Едно яйце.
Мащерка, сол, кориандър, пипер - на вкус.
Един лук лук.
Консервирани или пресни домати - 600-700 грама.
Лъжица доматена паста.

Готвене:

За да започнете напълно да изплакнете ориза, премахване на целия изскачащ боклук. Водният течение след измиването трябва да бъде прозрачен.
Смесете кайма със зърнени храни, сол, билки, яйце и пипер. Леко отнемайки получената маса и образувайте топките с диаметър не повече от 4 cm.
Разпределете кюфтетата в специална топлоустойчива форма или бар.
Праз почистват, нарязани на големи парчета. Ако сте избрали пресни домати, почистете ги от кожа.
Поставете зеленчуците в Blender Bowl, добавете доматено пазете, пипер и сол. Събудете се до държавата пюре.
Напълнете доматен сос приготвени месни топки, печете във фурната за около час. На всеки 15 минути обърнете кюфтетата от страните отстрани.
По същия начин можете да приготвите кюфтета с ориз в бавна печка. За да направите това, задайте таймера за 60 минути в режим "Печене".

Остри кюфтета с ориз: рецепта

Тази рецепта е идеална за фенове на остри ястия. Остротата, която можете да променяте себе си, като намалите или увеличите броя на съответните компоненти.

Съставки:

Говеждо месо - 700 грама.
Един лук лук.
Шест скилидки чесън.
Лъжица зехтин.
Чаша ориз.
800 грама домати в собствения си сок.
Две чили чушки.
Хляб трошачки - четвърт от чаша.
Магданоз.
Едно яйце.
Сол, заявка и пипер - една чаена лъжичка.

Готвене:

Изплакнете ориз, поставете в малък контейнер, изсипвайте трите чаши вода, кипейте, разбърквайте, до полу-готови. Източете останалата течност, изплакнете отново рехата.
Смесете кайма с галета, ситно нарязан магданоз, сол, кимион, пипер и ориз. На получената оризова месна маса, грижи за етикета спретнат топки. Ако млякото е Lipnet, изплакнете дланите си в хладка вода.
Фрай кюфтета в тиган в растително масло до червена кора, след това ги поставете в контейнера за фурната.
Лук и чесън чист, фино нарязан и запържване до златист цвят в маслото в тигана. Добавете домати и смачкайте остри чушки на минувача. Към сгъстяване, около 15 минути.
Изсипете кюфтетата със сос, изпратете формата в предварително загрята фурна. Пригответе ястие от 30 минути.

Кюфтетата с ориз са перфектно комбинирани с всяка гарнир - пресни или задушени зеленчуци, зеленчуци, картофи, зеле и дори с тестени изделия. Можете също така да ги подадете като самостоятелно ястие с парче хляб и салата.

Сосове

Тези рецепти изследвани доматени подливали за кюфтета. Но могат да се използват и други сосове - ястието е не по-малко вкусно и ароматно.

Кремов сос

За приготвянето на първата подлива, вземете 0.5 L вода, опаковка масло, един яйчен жълтък, сол, подправки и чаша брашно.

Разтопете маслото в тиган, добавете брашно, печено, постоянно разбъркване, така че да не се образуват бучки.
В отделен контейнер се смесват жълтъци, вода, подправки. Получава се получената смес в тигана към крем соса. Периодично разбъркване, гасене на всички съставки около 5 минути.

Кремообразен сос е готов, остава да се излее основното ястие и да пече кюфтета във фурната.

Млечен сос

За тази подлива вземете пакет крем масло, 1,5 чаша мляко, две лъжици брашно, зелени и любими подправки.

Разтопете маслото, добавете брашно, разбъркайте, за да не останат бучки.
Изсипете в смес от мляко, добавете подправки, зашемете сос за 10 минути.

В готовото замърсяване поставете ситно нарязани зеленчуци, разбъркайте, изливайте соса във форма с приготвени кюфтета.

Сос от гъби

Ще ви трябват 200 грама горски гъби, можете да вземете и свежи и замразени. Както и два средни лука, чаша сметана, сол, лъжица брашно.

За да започнем, запържете нарязания лук с брашно върху растително масло.
Гъбите изплакнете, нарязани на малки кубчета, поставяйте на лъка, запържете до готовност.
Добавете мляко и подправки, яхния, разбъркване, за удебеляване.

Можете да добавите натрошен копър към завършената сос, тя ще даде специална вкусна ястие. Напълнете соса за кюфтета.

Добър апетит!