Салата от калмари с ориз и водорасли. Рецепта за салата от водорасли

Днес приготвяме прекрасни салати от калмари с водорасли, няколко различни рецептиПодготвих и ви каня на среща. Надявам се, че нямате нищо против, зелето е изключително здравословно и определено трябва да бъде включено в менюто на всеки, който се опитва да се храни правилно и се интересува от здравето си. Калмарите също са полезни. Ако комбинирате две вкусни и полезен продукт, приятелска двойка е в състояние да убие две птици с един камък - получавате прекрасно ястие.
Може би си спомняте, че японците са известни със своята продължителност на живота. И сред тях няма много дебели хора. Защо мислиш? Защото основната храна на японците са морските дарове, включително зелето с калмари. Нека бъдем в крак с мъдрите жители на страната на изгряващото слънце и постоянно ще включваме салати в менюто.

Класическа салата от калмари с водорасли

Невероятно проста салата, почти класически вариант.

Ще имаш нужда:

• Калмари - 100 гр.
• Зеле, консервирано - 1 консерва 250 gr.
• Лук и моркови - един по един.
• Ябълков оцет, 9% - 1 супена лъжица.
• Черен пипер, растително масло, сол, магданоз - вземете на вкус.

Рецепта за салата с яйце, калмари и водорасли

Предприеме:

• Зеле - 150 гр.
• Калмари - 500 - 600 гр.
• Яйце - 5 бр.
• Майонеза - 200 гр.
• Лук - 1 бр.
• Масло, дафинови листа, черен пипер, майонеза, сол.

Подготовка:

1. Сварете калмарите бързо във вода, добавете лаврушка, зърна черен пипер и леко сол. Нарежете ги на ленти. Сварете яйцата и нарежете. Нарежете лука на половин пръстени.
2. Нарежете водораслите - консервирани и предварително сварете замразената и охладете.
3. Запържете лука и калмарите малко и охладете.
4. Комбинирайте пържени калмари с лук, зеле, черен пипер със смлян пипер, сложете яйца и подправете с майонеза.

Салата от калмари със соев сос и водорасли

Приготви се:

• Калмари - 300 гр.
• Водорасли - 1 консерва (250-300 гр.)
• Лук и моркови - по 1 брой.
• Лимонов сок - супена лъжица (може да се замени с оцет, но тогава е по -добре с ябълков сайдер, той е по -мек).
• Соевият сос е голяма лъжица.
• Чесън - 2 скилидки.
• Растително масло, червен пипер, лют пипер - вземете на вкус.

Подготовка:

1. Сварете калмари, водорасли, ако са замразени - също. Охладете и нарежете. Нарежете морковите на ивици, но настъргани ще станат, само на едро. Нарежете лука и запържете.
2. След това смесете калмарите и зелето, добавете морковите и пържения лук.
3. От предишна рецепта дадена салатасе различава в обличането. Това се прави така: смесете лимонов сокили оцет със сос. Добавете червен пипер. Обичайте пикантно ястие, добавете чесън и малко люта чушка... Ако не ви харесва, нямате нужда от него или го поставете малко.
4. Заредете с гориво, оставете да престои известно време, така че съставките да се наситят с дресинга. Добър апетит.

Честно казано, приятели, не обичам прекалено много водорасли, но в салата с калмари отива за сладка душа. Рецептата, която ще видите във видеото, не е тествана от мен, но е в близко бъдеще. Кой е с мен?

Калории: 839

Салата от морски водораслис калмари - вкусни, невероятно питателни, красиви и необичайни. Комбинацията от съставки е доста успешна, всички продукти имат страхотен вкус помежду си, следователно такава салата е обречена на успех. Понякога като разнообразие сервирам такава салата на гостите и честно казано салатата никога не остава на масата, освен това гостите искат добавка. В допълнение към калмарите и водораслите, предлагам да се добави към салатата пилешки яйцаи малко сладка царевица - получавате просто отлични резултати. За дресинга използваме лимонов сок и масло, като за подправки, сол и черен пипер ще бъдат достатъчни. Рецепта за готвене с подробни снимкиЛюбезно ви описах. Сигурен съм, че и този ще ви хареса.

- водорасли - 200 гр.,
- калмари - 2 бр.,
- царевица - 1 чаша,
- пилешки яйца - 1-2 бр.,
- лимонов сок - 2 супени лъжици,
- растително масло - 3 супени лъжици,
- сол, черен пипер - на вкус.

Как да готвя у дома

Приготвя храна. Ако водораслите са дълги, нарежете ги на малки парченца. Прехвърлете зелето в купа за салата.



Добавете консервирана сладка царевица към водораслите.



Сварете предварително пилешки яйца твърдо сварени, охладете и обелете яйцата след яйцата. Нарежете яйцата на кубчета или ленти - каквото предпочитате. Прехвърлете пилешките яйца в купа с всички съставки.





Пригответе калмарите предварително - обелете и измийте, след това ги сложете във вряща вода за няколко минути, извадете ги и веднага ги потопете в ледена вода. Нарежете калмарите на ивици.



Прехвърлете резените калмари в купа за салата. Не нарязвайте калмарите твърде ситно, те трябва да се чувстват добре в салатата.



Сега добавете сол и черен пипер, лимонов сок и малко олио към салатата, разбъркайте и вземете проба.

Днес ще готвим вкусна салатас калмари и водорасли, които ще ви изненадат с богатия си вкус и ще наситят организма с полезни вещества. Всички съставки са много здравословни, обогатени с ядлив йод, фосфор, магнезий, желязо и много други витамини и минерали.

Водораслите (водорасли) са растение, което расте под вода. Помага при умора, главоболие, облекчава симптомите в „женските дела“. Премахва токсините от тялото. Поради високото съдържание на йод, водораслите се препоръчват да се използват при нарушения на щитовидната жлеза. Успешно увеличава умствената и физическата активност. Водораслите могат да се нарекат една от най -важните храни за хората.

Най -активните потребители на водорасли са жени от 27 до 45 години, които насърчават здравословния начин на живот. И по време на бременност лекарите не съветват да се яде, отново заради високото съдържание на йод.

Втората основна съставка в салатата от водорасли с калмари е калмарите, които, както всички морски дарове, са събрали много витамини, минерали и протеини. За разлика от животинското месо, труповете на калмарите нямат мощни влакна, така че се готвят много бързо. Достатъчно 3-5 минути за пълно готвене.

Той е един от най -бързите плувци и изобщо няма кости. Знаете ли, че калмарът има три сърца? и че имат синя кръв, която вместо хемоглобин съдържа хемоцианин, който съдържа мед.

Когато купувате калмари, ви съветвам да изберете необелени, лилави трупове - те са по -нежни и вкусни, а белите са по -гумени.

• Труп от калмари - 4 бр. (300-400 g);
• Кисели водорасли - 300 г;
• Корейски моркови - 200 г;
• Сусам - 2 супени лъжици;
• Растително масло за дресинг;

Салата от водорасли със снимка на калмари и подробна рецепта:

Добър апетит!

Водораслите, известни още като водорасли, са моята зимна храна. Защото през лятото има достатъчно зеленчуци и плодове, и сякаш не им е до това. Но по -близо до зимата тялото се нуждае от нови източници на витамини. Така че тези водорасли, богата на йоди различни полезни микроелементи, започва да заема водеща роля в храненето на нашето семейство през зимата.

По -добре е тази салата да се приготви ден преди сервиране, да се охлади и да се постави в хладилник. Тогава салатата се насища с подправки и има по -добър вкус. Срокът на годност е няколко дни в хладилник.

Съставки

• Салата Dalnevostochny водорасли - 500 g;
• лук - 1 голяма глава;
• моркови - 2 броя;
• калмари - 300 г;
• зехтин - 2 супени лъжици;
• сухо бяло вино - 100 г;
• Сос табаско - няколко капки;
• чесън -1 скилидка;
• соев сос- 2 супени лъжици;
• сусам - 1 супена лъжица.

Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.Загрейте дълбок тиган и зехтинзадушете лука до прозрачност.

Обелете, измийте и нарежете морковите като за готвене Корейски моркови... Добавете морковите в тигана и продължете да задушавате за около 5 минути, като разбърквате от време на време.

Сега следващата на ред е водораслите „Далечноизточна салата“. Състав: водорасли, вода, сол, оцетна киселина, консервант.Предпочитам тази, която се продава в пластмасови кутии. Това зеле се нарязва на ивици, умерено жилаво, хрупка приятно. Но зелето в метални кутии е твърде меко, тук ще бъде неподходящо.

Извадете водораслите от саламурата, източете течността. Добавете водораслите в тигана с лука и морковите, разбъркайте и залейте със зелевата саламура (около половин чаша). Добавете 3-5 капки лют сосТабаско. Оставете да къкри на умерен огън. Когато саламурата почти изври, налейте половин чаша сухо бяло вино и продължете да къкри съдържанието на тигана.

Обелете калмарите от кожата, изплакнете, потопете във вряща вода и варете точно 2 минути. Извадете калмарите от вряща вода, охладете леко и нарежете на ивици.

Когато цялата течност в тигана изври, изключете котлона. Добавете нарязани калмари в тигана, изстискайте скилидка чесън, изсипете соев сос, поръсете със сусам и разбъркайте добре.

Охладете салатата от водорасли с калмари и сервирайте. Мисля, че вместо пресни моркови, можете да използвате готови пикантни Корейски морков... След това не добавяйте сос Табаско към салатата. Ако в буркан с водорасли няма достатъчно оцетна марината, използвайте още вино, добавете чаена лъжичка винен оцетили лимонов сок.

Тази лека и вкусна салата ще се хареса особено на любителите на водорасли. Това е полезно растениеопределя основния вкус на цялата салата, а сварените калмари перфектно я допълват. Ще ви помогне да го приготвите рецепта стъпка по стъпкасъс снимка.

Полезността на тази салата е неоспорима. Келп съдържа големи запаси от органичен йод, тоест йод, който е необходим за щитовидната жлеза. Водораслите могат да подобрят функционирането на стомашно -чревния тракт, да намалят холестерола и да наситят организма с много полезни вещества. А калмарите са протеини и лесно смилаеми. Освен това калмарите са богати мастни киселини, витамин Е и други полезни вещества.
Поглезете любимите си хора и в същото време подобрете здравето им с тази вкусна салата.

Съставки за салата:

• Замразени водорасли - 300 гр.
• Трупове на калмари - 2 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук - 1 глава
• Майонеза или заквасена сметана - за дресинг
• Сол, подправки и билки на вкус

Рецепта:

1) Глава лукобелете и нарежете на ситно. След това ги залейте с вряла вода за няколко минути. Снимка 1.

2) Размразете калмарите, изплакнете и залейте с вряла вода. Благодарение на това филмите ще бъдат премахнати много бързо. Между другото, има мнение, че е по -добре да купувате необелени калмари за салати, тъй като те са много по -вкусни. Почистете калмарите от всички филми и вътрешности. Потопете труповете във вряща вода за 3 минути. През това време те ще имат време да заврят и няма да намалят по размер. Охладете калмарите и ги нарежете на тънки ивици. Снимка 2.

3) Измийте морковите, обелете и нарежете на тънки ивици. Снимка 3.

4) Размразете водораслите и изплакнете под течаща вода в гевгир. Водораслите ще произвеждат много слуз - не се притеснявайте, трябва. Много домакини добавят няколко капки при готвене на водорасли. оцетна киселина, намалява количеството слуз. Готвенето на зеле също не отнема много време, за да се запазят хранителните вещества колкото е възможно повече. Сварете го за няколко минути и го отцедете в гевгир, за да се отцеди цялата вода. Снимка 4.

5) Поставете всички съставки в чаша и разбъркайте. Снимка 5.

6) Пригответе дресинг за салата. Извършва се много просто. Сложете няколко супени лъжици заквасена сметана или майонеза в купа и я смесете със сол и черен пипер. Можете да добавите ситно нарязани билки и други подправки по ваш вкус. Снимка 6.