Pánska tekvicová pochúťka. tekvicový pikantný recept

30.10.2021

Tekvicové šišky - krásne a nezvyčajný dezert na príjemnú čajovú párty. Prekvapte svojich blízkych! Recept na tekvicové donuty je pomerne jednoduchý, jedlo je lacné, ale chuť ohromí každého;)

Tekvicový kompót na zimu je veľmi krásny a zdravý, a čo je najdôležitejšie - lahodný. Najprv som tomu neverila, až kým ma moja svokra nepresvedčila, aby som to skúsil. Odvtedy robím tekvicový kompót podľa jej receptu.

Veľmi nezvyčajné jedlo, ktorý ohromí vašu rodinu, priateľov, ale aj všetkých gurmánov priamo na mieste - tekvicové predjedlo. Krásne, chrumkavé, spájajúce sladké aj slané chute. Zoznámte sa!

Tekvicový kastról je čarovné jedlo. Ak ste zaujatí voči tomuto ovociu, potom vám garantujem, že jednoducho neviete, ako ho správne uvariť. Čítajte a učte sa!

Tekvicové palacinky - na prvý pohľad nezvyčajné jedlo, ktoré sa však pripravuje pomerne jednoducho a rýchlo. Ukazuje sa, že tekvicové palacinky sú veľmi jemné, šťavnaté, krásnej farby a neuveriteľne chutné :)

Tekvicové pyré je zásobárňou vitamínov, ktoré možno pomerne dlho skladovať v chladničke a použiť na prípravu najrôznejších jedál. Jednoduchá príprava, jednoduché skladovanie a dlhá životnosť.

Dnes sa pripravujeme zaujímavé jedlo, ktorému som dal veľmi všeobecný názov - pečivo s tekvicou. Sám som úplne nerozumel tomu, čo sa nakoniec ukáže - koláč, pizza, sušienky alebo koláče :)

Tekvica bohatá na karotén nás inšpiruje k vytváraniu rôznych chutných jedál. U mňa na dači bežne rastie obrovská tekvica, ale po rozrezaní ju treba využiť. Varím pikantnú nakladanú tekvicu!

Slnečný tekvicový džem poteší milovníkov tejto zeleniny. Varenie džemu je jednoduché, vzhľad a vôňa sú úžasné a chuť lahodná. Okrem toho je tekvica zásobárňou vitamínov a minerálov.

Recept na tekvicový cheesecake. Aby ste ochránili vrch tvarohového koláča pred prasknutím, neotvárajte rúru, kým sa koláč pečie alebo chladne.

Tekvicový lekvár so sušenými marhuľami vždy varila moja teta. Najzaujímavejšie na tom je, že jej džem bol vždy iný, niekedy jantárový a priehľadný, niekedy nejaký ryšavý neporiadok. Ale vždy to bolo chutné!

Kaša s tekvicou je nielen chutná, ale aj zdravá. ponúkam ti pokyny krok za krokom ako uvariť kašu s tekvicou v pomalom hrnci - tento recept pochopí aj začiatočník.

Chcete slnko v zime? Dajte tekvicový džem s pomarančom na zimu! Zlepší vám nielen náladu svetlá žltá, ochutnajte, ale aj doplňte svoj jedálniček o vitamíny.

Hovorím vám, ako sa varí tekvicová kaša - tradičná, bez zbytočných prísad, najviac klasickým spôsobom. Len tie najzákladnejšie ingrediencie – a nič viac. Kaša sa ukáže - najvyššia trieda!

Skúste si dať trochu svojho obľúbeného mletého hovädzieho mäsa nová chuť- Pridajte tekvicu do mletého mäsa. Mleté mäso s tekvicou, ktoré je u nás nezvyčajné, je klasikou v Strednej Ázii, kde sa pridáva do manti a iných jedál.

V polovici septembra je kuchyňa posiata domácimi paradajkami a tekvicami. No, pripravujeme sa. chutné jedlá likvidáciou prebytočných produktov. Paradajková polievka s tekvicou - zoznámte sa!

Zoznámte sa s receptom na tekvicovú kašu, ktorý som zdedila po mojej babičke! Tekvicová kaša- je to chutné, užitočné a veľmi krásne.

Existujú produkty, z ktorých bez ohľadu na to, čo varíte - všetko je zdravé a chutné. Tekvica je jedným z nich. A ak k tekvici pridáte med, dostanete šialene chutný, krásny a samozrejme zdravý dezert.

Chocolate Pumpkin Muffins sú lahodné a originálne muffiny pripravené podľa receptu Jillian Michaels. Zdalo by sa, že to nie je nič zložité - ale aký úžasný výsledok!

Tekvicový koláč je v Amerike veľmi obľúbený koláč, ktorý si ľahko pripraví aj začiatočník. Koláč je skvelý - s vlhkou textúrou a bohatou chuťou. Skús to!

Veľmi chutná a voňavá tekvicová polievka. Radím vám, aby ste to uvarili pre svoje deti, pretože polievka je veľmi užitočná.

Milovníci a znalci tekvice, toto je vaše jedlo. Kúsok slnka na jedálenskom stole. Chutné, zdravé a krásne.

Rád navštevujem nie s prázdnymi rukami, ale s nejakou maškrtou. Jednou z mojich posledných takýchto maškŕt je tekvicový koláč so syrom a semienkami. Všetci boli nadšení :)

obľúbený recept riad americkú kuchyňu na Deň vďakyvzdania.

Snack "Mozaika" z paradajok, tekvíc a uhoriek

Predjedlo "Mozaika" z paradajok, tekvíc a uhoriek je skvelým predjedlom pre sviatočný stôl. Lacné na prípravu, ale chutné a efektívne.

Tekvicová polievka s krevetami je výdatná, hustá a chuťovo bohatá polievka s veľmi originálnou a nevšednou chuťou. Kombinácia produktov je veľmi vydarená - odporúčam vyskúšať.

Tekvicová polievka so zemiakmi a pórom - veľmi jemná a voňavá zeleninová polievka, dokonale zahreje v chladnom období. Ingrediencie sú jednoduché a cenovo dostupné - nie je dôvod odmietnuť takúto polievku! :)

Pizza s tekvicou, hruškou a gorgonzolou je veľmi vydarený experiment na tému klasiky talianska kuchyňa. Dokonalá kombinácia ingrediencií robí túto pizzu, ktorá stojí za vyskúšanie.

Recept na šalát z pečenej tekvice, šošovice, rasce, rukoly, Kozí syr, lístky mäty a pražené semienka.

Recept na crostini s pečenou tekvicou, šalviou, ricottou, citrónová kôra a cesnak.

Recept na pečenú tekvicu so sezamovým olejom, miso, javorový sirup, oranžová a citrónová šťava, citrónová kôra, tofu a voliteľné doplnky.

Recept na šalát s pečenou tekvicou, rukolou, opečený vlašské orechy, sušené brusnice a parmezán.

Sladký recept zeleninová obloha z mrkvy, sladkých zemiakov a maslovej tekvice s cesnakom.

Recept na kváskové buchty tekvicové pyré, korenia a glazúry z práškového cukru, krémový syr a vanilkový extrakt.

Recept na sušienky z tekvicového pyré ovsené vločky, mletá škorica a vanilkový extrakt.

Tento recept na sladký tekvicový, jablkový a mrkvový šalát je ideálny na ľahké raňajky.

Toto úžasné jedlo je ideálne pre deti aj dospelých. Je veľmi užitočný pre žalúdok, má nízky obsah kalórií a dá sa započítať diétne jedlo. A je tiež ľahké variť.

Tekvica je považovaná za veľmi užitočný produkt. Má veľa vitamínov. Kyselina askorbová posilní imunitu, vitamíny skupiny B posilnia vlasy a nechty. Tekvica upokojuje nervový systém.

Tekvicový chlieb je ďalším originálnym spôsobom, ako využiť túto úžasnú zeleninu pri varení. Tento čerstvý domáci chlieb s tekvicou dá šance na akékoľvek zakúpené. Skús to!

Sezóna tekvíc je v plnom prúde, tak pokračujeme vo varení s tekvicou! Odporúčam skúsiť upiecť tekvicovo-orechový koláč - je s tým málo problémov, ingrediencie sú jednoduché, ale nevyjde z toho nič.

Ďalšou možnosťou varenia tekvice je moja obľúbená tekvica in lístkového cesta. Ukazujú sa veľmi krásne a chutné obálky.

Sezóna tekvíc je v plnom prúde, tak nezívajme a pripravme si tekvicové jedlá! dávam do pozornosti sladký koláč- tekvica v krehké pečivo. Neznie to veľmi dobre, ale verte mi, je to luxusné :)

Carbonara, Bolognese, Neapolan - to všetko je otrepané a nezaujímavé. Ale cestoviny s tekvicou a krevetami - ako sa vám páči táto kombinácia? :) My dávame klasiku talianske cestoviny neobvyklý tvar a chuť.

Moje deti nejedia tekvicu v žiadnej podobe, jedinou výnimkou sú tekvicové palacinky so syrom. Všetci v našej rodine ich milujú. Pripravte sa rýchlo a jednoducho.

Kaša v tekvici je veľmi lacné a jednoduché na prípravu, ale pôsobivé ruské jedlo. tradičná kuchyňa. Toto položíte na stôl – zatieni akékoľvek slasti a lahôdky.

Sezóna tekvíc je v plnom prúde, preto sa snažím jedlá z tekvice variť čo najčastejšie. Tekvicový koláč s medom je jeden z mojich najnovších vynálezov v kulinárskej oblasti :)

Sezóna tekvíc je v plnom prúde. Odporúčam varenie Edwardian tekvicový koláč- veľmi mäkké a voňavý koláč, čo je klasika v anglickej národnej kuchyni.

V našej rodine je tento spôsob varenia tekvice veľmi obľúbený. Tekvicový tvarohový koláč sa ukáže ako veľmi jemný a samotná tekvica, čo je zaujímavé, v ňom prakticky nie je cítiť. Odporúčam!

Spomedzi všetkého kandizovaného ovocia, ktoré som tento rok pripravil, sa najviac vydarila kandizovaná tekvica. Zdieľam svoj podpisový recept.

Tekvicové koláče sú veľmi jednoduché na prípravu a chutné koláče ktoré môžu spestriť vašu každodennú stravu, najmä uprostred tekvicovej sezóny.

Začiatkom jesene, na samom vrchole tekvicovej sezóny, sme sa rozhodli uvariť naše obľúbené manti s tekvicou, pridali sme k nim slaninu a syr. Ukázalo sa to nezvyčajné a veľmi chutné.

Máte radi kórejskú mrkvu? Pravdepodobne áno. Aj keď to už všetci dávno vedia Kórejská kuchyňa taká mrkva nesúvisí, názov sa zasekol. A o láske ľudí sa netreba baviť.

Naozaj, toto predjedlo je jednoducho výnimočné. Jednoduché na hanbu, ale neskutočne chutné, voňavé. Povinným atribútom slávnostnej hostiny v mnohých rodinách a vo všedné dni je mrkva v kórejskom štýle žiaduca a žiaduca ako pikantná príloha k mnohým jedlám.

Medzitým vrcholom tu vôbec nie je mrkva, ale pikantná marináda. S takouto marinádou môžete zmiešať akúkoľvek zeleninu, ktorá má hustú štruktúru - bude to vynikajúce. Uvarte si napríklad pikantnú tekvicu. Predjedlo bude určite nezabudnuteľné. Okrem pikantná marináda, pocítite v nej jemnú tekvicovú chuť a jemnejšiu textúru ako mrkva.

Pikantná tekvica v kórejskej marináde je slaná pochúťka, ktorá na stole sladko vonia už pol hodiny po začiatku varenia. Ak chvíľu počkáte a necháte tekvicu niekoľko hodín lúhovať v chladničke, bude ešte pikantnejšia.

Ingrediencie

tekvica ošúpaná 400 g (= 600 g neošúpaná)
cibuľa 1 ks.
malý cesnak 1-2 strúčiky
feferónka ½ struk
olivový olej 3 lyžice. lyžice
balzamikový ocot 1 polievková lyžica. lyžička
semená koriandra ½ lyžičky.
lyžice soli, korenia podľa chuti

Ako variť kórejskú tekvicu

Tekvicu ošúpeme od šupky a semienok.

Dužinu tekvice nastrúhame na hrubom strúhadle.

Vložte tekvicu do hlbokej misky, pridajte soľ a balzamikový ocot. Nechajte tekvicu 5 minút.

Medzitým v mažiari rozmiešame semienka koriandra a nasekanú feferónku.

Papriku a koriander dôkladne rozdrvte na hladkú pastu a pridajte k tekvici.

Cibuľu a cesnak nakrájajte na tenké plátky.

Pridajte cibuľu a cesnak k tekvici a dobre premiešajte.

Pridajte korenie podľa vlastného uváženia.

Olej dobre zohrejte, ale nepriveďte do varu. Tekvicu polejeme horúcim olejom a rýchlo premiešame.

Pošlite tekvicu do chladničky na 25-30 minút, aby ste ju vylúhovali. Potom môžete podať chutné občerstvenie k stolu.

Vrcholom tohto jedla je pikantná omáčka, ktorá je spojená s „kórejskou“ mrkvou - pikantná a chutná a jednoduchá a rýchla na prípravu - recept s fotografiou.

Recepty z nakladanej tekvice

Nakladaná paprika alebo uhorky pravdepodobne nikoho neprekvapia. Ale nakladaná tekvica, myslím, nie je známa každej skúsenej gazdinke. Zvyčajne je z tejto zeleniny zvykom variť pečivo, cereálie alebo jednoducho piecť s medom. Ako sa ukázalo, nakladaná tekvica nie je o nič menej dobrá.

Recepty z tekvice

Bol som tiež prekvapený, že tekvica marinovaná na rôzne spôsoby je vynikajúca.

Je to pikantné, originálne zeleninový snackčo je samo o sebe dobré chutné.

Navyše sa dá k niečomu podávať, hodí sa k mäsitým jedlám.

Ideálne na koláče, koláče, šaláty.

Tekvicové občerstvenie sa dá pripraviť ako pikantné, tak aj celkom slané, na slano aj na sladko. Proces varenia je zároveň pomerne jednoduchý, a preto ho zvládne takmer každý.

A pobaltské krajiny sú považované za rodisko týchto jedál – takéto predjedlo je tam bežné, ako u nás nakladaná cuketa. Preto chcem začať s receptom z Estónska.

Nakladaná tekvica "estónsky ananás"

Tento druh tekvice nakladanej na zimu sa nazýva „estónsky ananás“, pretože hotové kúsky naozaj vyzerajú ako toto tropické ovocie.

Čo potrebuješ:

tekvica - 1 kg
cukor - 1,5 lyžice.
voda - 500 ml
stolový ocot 9% - 2-5 lyžice. l.
klinčeky - 8 ks.
nové korenie - 6 ks.
škorica - 1 tyčinka
strúhaný muškátový oriešok - voliteľné
zázvor - malá štipka

Ako variť:

Na začiatok je potrebné tekvicu nakrájať na malé kúsky.
Ako sirup sa používa tekutina s rozmiešaným cukrom vo vode a octe. Kúsky pomaranča posielame do takejto marinády na 12-24 hodín.
Potom musíte do panvice s prísadami pridať korenie.
Na miernom ohni by sa tekvica mala variť pol hodiny až hodinu. Záleží na tom, aké veľké sú kusy.
Hotové plátky by mali byť priehľadné. Nechajte vychladnúť v sirupe aspoň 30 minút. Potom môžete všetky kúsky vložiť do pohárov.

Pikantná tekvica na zimu

Chutí veľmi podobne ako estónska tekvica. Samozrejme, varenie si bude vyžadovať určité úsilie, ale takéto predjedlo možno uložiť až do nasledujúcej úrody.

Kuchyňa: Baltská
Typ riadu: polotovary
Spôsob varenia: konzervácia
Porcie: 1 plechovka
30 min

Ingrediencie:

tekvica - 800 g
mletý muškátový oriešok - 1 lyžička
škoricové tyčinky - 1-2 ks.
mletý zázvor - ½ lyžičky
stolový ocot 9% - 20 g
granulovaný cukor - 150 g
púčiky klinčekov - 3-4 ks.
voda - 500 g.

Spôsob varenia

Potom, aby sa tekvica rýchlo nabrala a uvarila, nakrájam ju na stredné štvorce. V tejto forme bude vhodné dať ho do pohárov.

Vodu zohrejem takmer do varu a vsypem všetok kryštálový cukor, miešam, aby sa postupne rozpustil.

Na marinádu budete potrebovať aj korenie: tyčinky škorice, klinčeky.

Tiež mletý zázvor. Do marinády nalejem ocot, aby sa tekvica dala bez problémov skladovať celú zimu.

Nezabudnite na mletý muškátový oriešok. Marináda by mala vrieť asi 5 minút.Potom ju vypnem, odstavím z ohňa.

Všetky rezne vložím do horúcej marinády. Kým sa marináda ochladí, tekvica bude marinovať. Bude to trvať najmenej 2 hodiny.

Potom som všetko zapálil a varil 10 minút.

Horúci polotovar tekvice spolu s marinádou nalejem do čistých sklenených nádob.

Sterilizujem 10 minút. Počas tejto doby bude zelenina úplne pripravená.

Zazátkujem viečkami a prikryjem teplou prikrývkou. Akákoľvek konzervácia by sa mala pomaly ochladiť pod krytom, aby boli v zime všetky prírezy dobre uskladnené.

V zime môže takáto pikantná tekvica prekvapiť každého vášho hosťa, niečo chutí!

Kórejská marinovaná tekvica

tekvica po kórejsky rýchle občerstvenie Ukazuje sa, že je veľmi bohatý na chuť a vôňu.

Kombinácia sladkej, kyslej, korenistej, ktorá je vlastná kórejskej kuchyni, je v nej jasne cítiť.

Požadované ingrediencie:

tekvica - 500 gr
žiarovka - 1 ks.
korenie na kórejské šaláty- 2 lyžičky
rastlinný olej na vyprážanie
med - 1 polievková lyžica. l.
jablčný ocot - 2 lyžice. l.
soľ - 1 štipka
cesnak - 2 strúčiky.

Proces varenia:

Najprv musíte tekvicu umyť, odrezať kôru. Potom tri na strúhadle. Skvelé, ak je to špeciálne.
Cibuľu treba nakrájať a opražiť na oleji. Po uvarení premiešajte zeleninu v hlbokej miske.
Tam je tiež potrebné pridať všetky koreniny a cesnak, ktorý prešiel lisom.
Takáto tekvica sa lúhuje v chladničke iba 4 hodiny. Potom sa šalát môže jesť.

Recept s cesnakom

Toto predjedlo nie je o nič menej pikantné. Je pravda, že to bude možné vyskúšať až po 2 týždňoch - všetko by sa malo podávať infúziou.

Zoznam komponentov:

tekvica - 300 gr
cesnak - 2 strúčiky
med - 1 lyžička
soľ - 1 lyžička
sušená mäta - 0,5 lyžičky
vínny ocot 6% - 1 polievková lyžica. l.

Varenie krok za krokom:

Po prvé, oranžové ovocie sa musí umyť, olúpať a odstrániť semená. Potom nakrájajte na kocky a pridajte nasekaný cesnak a mätu.
Po premiešaní rozložíme do pripravených pohárov. Musia tiež pridať soľ, med a vínny ocot.
Nalejte vriacu vodu na vrch a pošlite ju na sterilizáciu pri teplote 120 stupňov. Môžete to získať za 20 minút.
Zazátkujeme, ochladíme a odložíme. Pripomínam, že môžete otvoriť po 14 dňoch.

Sladká nakladaná tekvica na zimu

Do dezertov sa hodí pomarančová vitamínová kráska – neskutočne chutné sú napríklad tekvicové džemy.

Preto sa recept s pomarančmi nemôže páčiť.

Je dobré, že v tomto prípade nie je potrebná sterilizácia.

Chutná nakladaná tekvica je zeleninové občerstvenie, ktoré sa dá zbierať na zimu. Všetky recepty sú dobré: estónsky, kórejský, sladký s pomarančmi.

Medzitým vrcholom tu vôbec nie je mrkva, ale pikantná marináda. S takouto marinádou môžete zmiešať akúkoľvek zeleninu, ktorá má hustú štruktúru - bude to vynikajúce. Uvarte si napríklad pikantnú tekvicu. Predjedlo bude určite nezabudnuteľné. Okrem pikantnej marinády v nej ucítite jemnú tekvicovú chuť a textúru, ktorá je jemnejšia ako v prípade mrkvy.

Pikantná tekvica v kórejskej marináde je slaná pochúťka, ktorá rozvoniava na stole už do pol hodiny po začiatku varenia. Ak chvíľu počkáte a necháte tekvicu niekoľko hodín lúhovať v chladničke, bude ešte pikantnejšia.

Čas varenia: 35-40 minút / Porcie: 450 g