Krídla v rúre. Kuracie stehná a krídelká v rúre Ako uvariť kuracie stehná a krídelká

21.06.2020

Kuracie krídelká sa kvôli minimu mäsa na nich a maximu kože a kostí len tak ľahko neprispôsobia rôzne jedlá. Uvarte si z nich napríklad polievku alebo uvarte guláš. Sú však jedlá, v ktorých krídla odhalia svoj plný potenciál (ak sa tak dá o jedle hovoriť). A bezpochyby jedno z týchto jedál možno považovať za kuracie krídelká pečené v rúre.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch s kuracími krídelkami pečenými v rúre je:

Zároveň môžu byť jemné a mäkké alebo vyprážané s chrumkavou kôrkou. Pečte so zeleninou alebo bez nej, v omáčke alebo bez nej. Môžete predmarinovať v rôznych marinádach s pridaním vášho obľúbeného korenia. Alebo ihneď uvarte, predtým soľ a korenie. Použite fóliu, návlek na pečenie, panvicu alebo bežný plech na pečenie. Pre ešte viac chutná kôrka posypeme strúhaným syrom alebo polejeme kyslou smotanou.

Tento produkt nevyžaduje veľa času na marinovanie – stačí asi dvadsať minút, aby mäso získalo požadovanú chuť. Koža z krídel sa neodstraňuje - sú s ňou varené. Aby jedlo vyzeralo krajšie, je lepšie odrezať vyčnievajúci „prst“ z krídel. Pri zvýšenom pečení môže zuhoľnatieť a dodá celej kompozícii nepekný vzhľad.

Päť najrýchlejších receptov na kuracie krídelká v rúre:

Glazované krídla žiarivej zlatej farby vyzerajú na slávnostnom stole dokonale. Aby ste to dosiahli, stačí počas procesu varenia naliať omáčku s prídavkom prírodného medu.

Užitočné rady:

Pred varením osušte krídla umyté vo vode papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu. Predídete tak prskaniu počas pečenia.
vybrať si vhodný recept Vopred; ak plánujete pokryť slávnostný stôl nájdite si čas na prípravu jedla a zistite, či chutí dostatočne dobre na to, aby sa hodilo k určitej prílohe

Prečítajte si článok. To vám pomôže variť v akejkoľvek rúre a vždy získať pokrmy dokonalej kvality!

Kuracie jedlá obsadili jedno z hlavných miest na stole v našom každodennom živote. Myslím, že neexistuje taká rodina, kde by sa nepripravovali jedlá z kuracieho mäsa. Rozmanitosť kuracích jedál je úžasná, ale chcete si uvariť niečo chutné a výnimočné, aby ste sa na dovolenke potešili.

Dnes si uvaríme v rúre pečené stehienka a krídelká, podľa mňa toto skvelý doplnok k sviatočnému stolu.

Kuracie stehná bon bon pečené v rúre so zemiakmi

Potrebujeme:

1 kg kuracie stehno
1-2 stredne veľké mrkvy
1 ks cibule
1 Paprika
1/2 lyžičky kari
taliansky resp Provensálske bylinky voliteľné
1 kg zemiakov
1-2 strúčiky cesnaku
zeleninový olej
1 bobkový list
20 g masla
strúhanka na práškovanie formy

Na marinádu č.1

1 pomaranč
1,5 lyžičky korenie
1 strúčik cesnaku
soľ, čili korenie podľa chuti

Na marinádu č. 2 (rúra)

1 lyžička med
1 lyžička sójová omáčka
1 lyžička kečup

varenie:

1. Moje holene, osušte ich na papierovej utierke a otočte ich naruby ako palčiaky. Aby sme to urobili, narežeme kožu na hornom konci nohy a oddelíme mäso od kosti, robíme to opatrne, aby sme nepoškodili kožu. Odstránime aj tenkú kosť. Na druhom konci nohy odrežte chrupavkovú kosť. Takže robíme so všetkými nohami.

2. Marinádu pripravíme podľa 1 možnosti. Korenie rozmixujeme, do korenia pretlačíme cesnak a vytlačíme k nim pomarančovú šťavu.

Dôkladne premiešame a vzniknutou zmesou stehná potrieme, namočíme do marinády, prikryjeme pokrievkou a necháme hodinu až dve marinovať.

3. Na plnku: mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu a sladkú papriku nakrájame na malé kocky. Smažte v rastlinnom oleji, kým nie je hotový. a potom pridáme kari, bylinky, bobkový list a dusíme ešte 3 minúty.

4. Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na 4-8 častí, v závislosti od veľkosti zemiaku. Osolíme, okoreníme, pretlačíme cesnak, zalejeme trochou olivového oleja a premiešame.

5. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.

6. Stehná naplníme plnkou: mleté mäso vložíme do „rukavice“, uzavrieme mäsom.

Namočte dno do múky a vložte do formy,

zemiaky obalíme, mäso polejeme zvyšnou omáčkou a prikryjeme alobalom.

Dôležité: aby sa kosť stehien pri odstraňovaní fólie nespálila, pred odoslaním do rúry ju zabaľte do fólie.

7. Marinádu pripravíme podľa receptu 2 zmiešaním všetkých ingrediencií.

8. Vložte do rúry vyhriatej na 180 - 200 stupňov na 50 - 60 minút. 15 minút pred koncom pečenia odstránime alobal a pomastíme omáčkou podľa možnosti 2. Pravidelne nalievajte túto omáčku, kým nohy nezhnednú. Podávajte pri stole

Bon Bon Wings v kyslej smotanovej cesnakovej omáčke

Potrebujeme:

600 g kuracích krídel, veľkých a mäsitých
2 polievkové lyžice olivový olej alebo slnečnica
1 lyžička sladká paprika
soľ, mleté čierne korenie podľa chuti

Na marinádu: (na mazanie)

2 polievkové lyžice kyslá smotana (majonéza)
1 polievková lyžica kečup
1 strúčik cesnaku

varenie:

Podľa tohto receptu môžete krídelká variť dvoma spôsobmi: prvý je pečený v rúre a druhý je vyprážaný v oleji.

1. spôsob: krídelká pečené v rúre

1. Krídla, ako obvykle, umyte a osušte. Odrežte spodné falangy krídla, odrežte zvyšok krídla.

Mäso vyklopíme.

2. Olivový olej sa zmieša s korením,

premiešame a namažeme krídelká omáčkou, prikryjeme a necháme 30 - 60 minút marinovať.

3. Plech prikryjeme fóliou, jemne namažeme rastlinným olejom a vložíme krídla, vložíme do rúry na 20 minút, teplota by mala byť 200 stupňov.

4. Kým sa krídelká pečú, pripravíme si omáčku na mazanie. Kyslú smotanu alebo majonézu zmiešame s kečupom a nasekaným cesnakom, dôkladne premiešame.

5. Na konci varenia vyberte plech na pečenie z rúry a krídla namažte omáčkou. Pošleme do rúry ďalších 15 minút, kým nezhnedne, musíte sa uistiť, že sa nespália.

6. Podávame s zeleninová príloha, mimochodom, môže byť varené na rovnakom plechu na pečenie, šťava zostane.

2. spôsob - vyprážané krídelká bon bon

Potrebujeme:

korenie podľa chuti, čokoľvek máte radi
múka, strúhanka
0,5 l slnečnicového oleja
2 vajcia

Na plnenie:

1 ks cibule
1 mrkva
1 kus cukety
1 sladká paprika
100 g vlašských orechov

varenie:

1. Krídla odrežeme ako v 1. spôsobe, ale použijeme hornú falangu. Marinujeme v rovnakej omáčke ako v 1. spôsobe, koreniny môžete pridať podľa ľubovôle.

2. Zeleninu na plnku nakrájame nadrobno a dusíme na panvici, kým nebude zelenina hotová. Necháme vychladnúť.

3. Krídlo plníme plnkou, potom chlieb v poradí: múka - vajce - krekry.

4. Zahrejte rastlinný olej v hrnci a spustite krídlo pokryté obalom, smažte 4 minúty.

Vložíme do pekáča a pošleme do predhriatej rúry na 180 stupňov na 10 minút.

dobrú chuť!

Ako variť kuracie krídelká v rúre? Recept na varenie kuracích krídel v rúre nie je zložitý. Toto jedlo zvládne variť aj začiatočník. Iba on musí jasne pochopiť, aký druh receptu potrebuje. Koniec koncov, kuracie krídelká v rúre sa varia podľa rôznych receptov a na výstupe môžete získať rôzne jedlá: kuracie krídelká so zemiakmi v rúre, kuracie krídelká v rúre v sójovej omáčke, chrumkavé kuracie krídelká v rúre, medové kura krídelká v rúre, pikantné kuracie krídelká v rúre, kuracie krídelká s ryžou v rúre, kuracie krídelká v majonéze v rúre.

Už chcete variť chutné kuracie krídelká v rúre? Potom sa pustite do práce! Najprv si v rúre pripravte marinádu na kuracie krídelká. Existuje tiež veľa receptov na marinádu, môžete experimentovať. Na marinádu sa spravidla používa sada korenín (podľa chuti), červená alebo biela. suché víno, majonéza, sójová omáčka, opäť sada zeleniny podľa chuti. Na slané jedlo uvarte v rúre kuracie krídelká v medovej omáčke. Kuracie krídelká v rúre s medom - gurmánsky pokrm. Obľúbené sú najmä chrumkavé krídelká. Ako uvariť chrumkavé kuracie krídelká v rúre? Všetko závisí od marinády, teploty a času pečenia. Naše recepty majú Detailný popis všetku múdrosť. Plus fotky hotových jedál. To vám určite pomôže pri výbere receptu. Napríklad ste chceli variť kuracie krídelká so zemiakmi v rúre. Fotografia tohto jedla vám prezradí, či ho chcete alebo nie. Jediná škoda je, že fotografia krídel v rúre neprenáša chuť a vôňu. Mimochodom, ak varíte vlastné jedlo"kuracie krídelká v rúre", recept a fotografie vášho výtvoru, ktoré nám pošlete, ozdobia našu stránku a potešia ďalších obdivovateľov tohto jedla. Napríklad recept na kuracie krídelká v rúre so zemiakmi, recept na kuracie krídelká s chrumkavou kôrkou v rúre, recept na kuracie krídelká v rukáve v rúre je možné obmieňať, a teda aj vaše skúsenosti s varením kuracích krídel je pre nás veľmi dôležité.

Dúfame, že chápete, že varenie kuracích krídel v rúre nie je len zložitý proces, ale aj zaujímavý. Veľmi lákavý výsledok. Ako pripraviť chutné kuracie krídelká v rúre? Ako upiecť kuracie krídelká v rúre? Ako variť kuracie krídelká so zemiakmi v rúre? Odpovede nájdete najskôr na stránke a potom pri sporáku.

Tu je niekoľko tipov na prípravu kuracích krídel:

Kuracie krídelká pečieme v rúre pri teplote 180-200 stupňov na strednej polici do zlatista. Doba pečenia je asi 40-50 minút.

Z tekutiny, ktorá zostane po varení misky, sa pripraví mäsová šťava, ktorá sa používa na zalievanie krídel pri podávaní misky.

Aby sa vytvorila zlatejšia kôra, pred varením krídel s nízkym obsahom tuku sú namazané medová omáčka alebo kyslou smotanou.

Ako prílohu ku krídelkám upečeným v rúre môžete podávať v šalátovej mise, váze alebo na koláčovom tanieri zelený šalát, červený šalát resp. biela kapusta, nakladané bobule a ovocie, nakladané jablká.

Ako veľmi milujem krídelká v rúre s kari a sezamovými semienkami!!! Horúce a chrumkavé, jemná chuť. Skvelé predjedlo a dokonca aj druhý chod. Všetko, čo musíte urobiť, je chcieť a variť.

Pamätám si, že keď som bol malý, nákup kurčaťa v obchode mal veľký úspech. Kúpil pár alebo viac. Modré, zamrznuté, nejaký týfus. Rozhodne ich bolo treba zapáliť dechtom, aby sa zničili zvyšky peria, lepiaceho baliaceho papiera a odstránila sa odlupujúca sa koža z labiek. Kura vtedy málokto nazýval kura, oni ho volali kura.

Oveľa chutnejšie bolo kura, nie kura, z dediny. Babička chovala. Ako si teraz pamätám, na dvore je zdravé, arogantné a pažravé stádo, nie menej ako 50 hláv. Celý dvor je oplotený sieťou, keďže toto stádo je schopné za hodinu zhrabať, ktovie čo, úplne celú záhradu. Na jeseň sa sliepky začali postupne presúvať z kategórie živých vtákov na jatočné telá a do súpravy na vankúše. Výnimka: v ktoromkoľvek ročnom období mohli rozhodnúť najviac zlé kura na vývar pre chorého príbuzného. Už počas poperestrojkovej devastácie sa objavili „Bushove nohy“. Skôr mutantné nohy, nie kuracie. Toto všetko je hrozné.

Kým sme boli malí, najchutnejšou časťou kuraťa, ktoré sa dostalo do polievky, boli jednoznačne krídelká. Ako viete, kura má len pár krídel, ale naša stará mama mala viac nás, malých vnúčat. A recept na kuracie krídelká s čímkoľvek - každý má svoje a chutné.

Nepamätám si, kedy sme začali mať rozšírené množstvo kurčiat, ale kúpiť kilogram alebo dva krídelká je teraz jednoduchšie ako pľuvať na škodlivého holuba z balkóna. Vzhľadom na to, že kuracie mäso (podmienečne domáce) - najdostupnejší produkt na trhu - je cenovo dostupné aj pre ľudí bez domova, kuracie mäso možno bezpečne nazvať národným produktom.

Napríklad v kuracine mám rád iba krídla a stehná. Preto často varíme vermicelli polievku so stehnom, opekáme stehná, pečieme krídelká v rúre. Tú dobrú si však u nás veľmi vážime. hlavne na raňajky.

Ingrediencie (3-4 porcie)

Kuracie krídelká 12 ks
Domáca majonéza alebo olivový olej 2 polievkové lyžice. l.
Jemné kari (nie pikantné), soľ, mleté čierne korenie chuť
sezam (voliteľné) 1 lyžička

Pridajte recept do telefónu

Krídla v rúre. Recept krok za krokom

Krídla – dajú sa uvariť o stovku rôzne cesty. A zároveň nazvite jedlo, ako sa vám páči, a vždy bude chutné. V krčmách a krčmách sú takmer všade na jedálnom lístku kuracie krídelká na všetky spôsoby. Skontrolujte. Krídla - podávame s všetky druhy omáčok.
Kuracie krídelká - predávané samostatne ako set
Kúpte si krídla. Nie v kilogramoch, ale v kusoch. Napríklad 3-4 na osobu. Krídla musia byť čerstvé. Výber je obrovský. Ak ich chcete zjesť celé, žiadny problém. Alebo ich rozrežte na tri časti, v spojoch. Dôkladne umyte a odstráňte zvyšky peria.
Krídelká zľahka osolíme, okoreníme a podľa chuti pridáme kari. Dôkladne premiešame, aby sa korenie rovnomerne rozložilo.
Krídelká zľahka osolíme, okoreníme a podľa chuti pridáme kari.
Pridajte 2 polievkové lyžice. l. domáca majonéza alebo ešte lepšie 2 polievkové lyžice. l. dobrý olivový olej. Premiešame a necháme v chladničke, kým sa rúra zohreje.
Pridajte 2 polievkové lyžice. l. domáca majonéza alebo ešte lepšie 2 polievkové lyžice. l. dobrý olivový olej
Vyberte krídla z chladničky. Rozložte ich na plech. Ak sú krídelká celé, je lepšie vonkajšou stranou nahor, aby sa kura neprilepilo na plech.
Vyberte krídla z chladničky. Rozložte ich na plech
Do predhriatej na 220 stupňov vložte plech na pečenie s krídlami. Na 25-30 min. Potom otočte. Krídla opečte v rúre, kým nie sú uvarené a dozlatista. To je asi o 30 minút viac. Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že krídla v rúre sú varené ako predjedlo k pivu, stojí za to ich vyprážať trochu silnejšie a, ako sa hovorí, vysušiť. Teplo by malo byť dostatočné, krídla budú pečené v rúre, ale nezabudnite kontrolovať stupeň pripravenosti.
Smažte, kým nebude hotový a dozlatista
Potom krídla zľahka potrieme trochou olivového oleja a podľa potreby posypeme. sezamové semienka, veľmi malý. Môže byť surové, môže byť vyprážané. Môže to byť veľa, ale môže to byť málo. Alebo to môžete nechať tak. Podľa vášho vkusu - krídla v rúre budú vždy chutné.
A držte krídla v rúre ďalších 10 minút.

Nenechajte sa pomýliť, že kuracie krídelká sa dajú použiť len na prípravu chutného a silného vývaru. Ale variť veľa rôznych jedál je celkom jednoduché. Možno budete prekvapení, za aké chutné kuracie krídelká môžete uvariť dosť jednoduché recepty a s cenovo dostupným sortimentom produktov, korenín a omáčok.

Ale nie každý vie, ako si vybrať správnu marinádu na pečenie pečených, voňavých, šťavnatých a chrumkavých krídel v rúre. Hlavnými výhodami jedla sú rýchlosť prípravy a rozmanitosť chutí, môžu sa podávať na večeru, ako slávnostné jedlo alebo piecť vopred na piknik s priateľmi.

Takéto krídla pečené v rúre sú celkom praktické a cena za ne je rozpočtová. Pozrite si najobľúbenejšie a chutné recepty tohto polotovaru, pretože je neuveriteľne pohodlný - na rozdiel od varenia na panvici nie je potrebné neustále otáčať krídlami v rúre.

Dnes budem recenzovať rôzne recepty, ale väčšina z nich je univerzálna pre rôzne spôsoby varenia. Pomocou nich môžete pripraviť chutné kuracie krídelká v rúre, na grile a na panvici.

Začnime našu cestu.

Kuracie krídelká na grile marinované s majonézou a kari

Tento neuveriteľný recept je ideálny na varenie na grile alebo v rúre. Svetlé a voňavé kuracie krídelká sa dajú variť na rodinnú večeru a na dovolenku a sú obzvlášť chutné, ak ich smažíte na uhlí. Marináda na prípravu kurčaťa nezaberie veľa času, takže krídelká sa ľahko pripravujú hneď po príchode na chatu alebo pred odchodom na piknik. Ingrediencie sú jednoduché a dostupné v každom obchode, vďaka čomu je tento recept čo najhodnotnejší. Ale s takouto jednoduchosťou vás výsledok viac než poteší.

Na varenie budete potrebovať:

20 kuracích krídel;
5-6 čl. lyžice dobrej majonézy;
1 st. lyžica sladkej papriky;
1 čajová lyžička zmesi kari korenia;
Soľ, najlepšie veľká - podľa chuti;
1 čajová lyžička provensálskych bylín;
Trochu mletej papriky;
Pár klinčekov na korenie - voliteľné.

varenie:

1. Najprv si pripravte kuracie krídelká na pečenie - dôkladne ich opláchnite a osušte kuchynskými papierovými utierkami. Ostrým nožom narežte kožu v strede krídla, aby ste ju narovnali. Ale najextrémnejšiu, malú falangu je najlepšie odrezať, rýchlo začne horieť a je v nej málo mäsa. Môže sa nechať uvariť. kurací vývar alebo zima.

2. Kuracie viečka vložené do hlbokej misy alebo panvice dôkladne osolíme, pridáme majonézu a všetky koreniny. Cesnak pridávať nemusíte, ale s touto možnosťou sa bude dobre hodiť, ak chcete.

3. Krídla nechajte marinovať aspoň 2-3 hodiny a ešte lepšie cez noc. Na skrátenie doby varenia možno šupku na krídelkách narezať, ale len mierne, aby sa pri pečení nerozpadli.

4. Grilovací rošt musí byť dobre vypálený, potom ho nemusíte mazať ďalším olejom. Vložte marinované mäso a pečte, kým sa neuvarí, ale nie menej ako 20-25 minút, snažte sa jedlo nepresušiť.

RADY! Ak chcete čo najopatrnejšie vybrať krídelká z grilu, musíte medzi gril zatlačiť vidličkou - to vám umožní oddeliť „hotové“ mäso a vybrať ho bez straty jediného kúska chutného mäsa.

TO hotové jedlo môžeme podávať nahrubo nakrájané čerstvá zelenina, hľuzy varených zemiakov a rôzne omáčky.

Jemné a šťavnaté pečené kuracie krídelká v kyslej smotanovej omáčke

A táto možnosť na varenie šťavnatých krídel v rúre poteší tých, ktorí milujú krémové omáčky. Kalorický obsah tohto jedla je však vysoký, ale počas „špeciálnych“ dní si môžete dopriať lahodné mäso, ktoré je prekvapivo nielen šťavnaté, ale aj neuveriteľne jemné.

1 kg. krídla;
100-125 g. kyslá smotana;
4-5 veľkých strúčikov cesnaku;
1 st. lyžica horčice;
Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie - podľa chuti.

varenie:

1. Aby bola práca s produktom pohodlnejšia, potrebujete veľkú a pohodlnú misku na marinovanie. Krídla opláchnite a osušte, zložte do tvaru trojuholníka, zasuňte jednu falangu krídla pod druhú a na chvíľu odložte.

2. Kyslú smotanu zmiešame s horčicou, dobre osolíme a pridáme mleté čierne korenie. Strúčiky cesnaku prepasírujeme cez kuchynský lis a zmiešame všetky ingrediencie na omáčku.

3. Vložte misku do chladničky na marinovanie aspoň pol hodiny.

4. Po čase určenom na marinovanie vložíme krídelká do žiaruvzdornej formy a vložíme do rúry predhriatej na 180 C. Po 12-15 minútach znížime na 160 C a varíme aspoň 40 minút.

Krídla sa podávajú s zeleninový šalát na zníženie obsahu kalórií v hlavnom jedle a na základe šťavy uvoľnenej na dne formy môžete pripraviť pikantná omáčka.

Pikantné krídelká v paradajkovej omáčke

Opäť sa pýtate, ako uvariť chutné kuracie krídelká na občerstvenie k pivu? Tieto horúce a slané krídelká zapečené v paradajková omáčka, sa od ostatných receptov odlišujú tým, že sú skvelé pre nízkoalkoholické alkoholické nápoje a budú skvelým doplnkom k ryži.

Na varenie budete potrebovať:

1 kg. kuracie krídelká;
2 veľké štipky mletého koriandra;
0,5 lyžičky mletej čili papričky;
2-3 strúčiky cesnaku;
Pikantný kečup - na mazanie hotových krídel;
1,5-2 lyžice. lyžice paradajkovej pasty;
Čierne korenie a soľ.

varenie:

1. Kuracie krídelká opláchneme a osušíme obrúskami, nakrájame na 2-3 časti a preložíme do veľkej misy.

2. Pridajte soľ, korenie, korenie a prelisovaný cesnak. Všetko dobre premiešame, aby sa korenie rovnomerne rozložilo po celom mäse. Potom vložte krídla rajčinová pasta.

3. Nechajte 30-45 minút marinovať pri izbovej teplote.

4. Krídla dáme na plech pokrytý papierom na pečenie a vložíme na 45 minút do rúry predhriatej na 220 C.

5. Formu vyberieme, krídelká vymastíme pikantný kečup a vráťte plech späť do rúry na 15 minút, mierne zvyšujte teplotu.

Podávajte na priateľskej alebo rodinnej párty s rôznymi omáčkami a hranolkami. Nezabudnite na čerstvú zeleninu, ako sú mrkvové tyčinky a zelený šalát.

Jednoduchý a na prípravu nenáročný recept, ktorý zvládne aj začínajúci kuchár. Takéto chutné kuracie krídelká budú vždy chutné zlato-hnedá vďaka medová marináda. Kombinácia pikantnosti a sladkosti, ktorú mnohí milujú, sa najlepšie hodí k jemnému kuraciemu mäsu.

Na varenie budete potrebovať:

Pol pohára múky;
850 gr. krídla;
0,5 lyžičky mletej papriky;
1 st. lyžica sladkej papriky;
1 lyžička mletého suchého cesnaku;
80 ml. zeleninový olej;
180 ml. barbecue omáčka;
100 gr. tekutý med;
Soľ a čierne korenie.

varenie:

1. Krídla opláchnite pod tečúcou vodou a osušte kuchynskými papierovými utierkami. Odrežte tenkú časť krídla, môže sa nechať na vývar. Zostávajúci kus rozrežte na 2 časti a rozdeľte krídlo pozdĺž spoja.

2. V miske zmiešame múku a všetky suché koreniny s nasekaným cesnakom.

3. Krídelká dáme na vymastený pergamenový papier a pečieme 35 minút pri teplote 200 C. V polovici pečenia krídelká otočíme na druhú stranu, aby sa tiež prepiekli.

3. Grilovaciu omáčku zmiešame s medom, kuracie krídelká natrieme omáčkou a všetko spolu s marinádou dáme späť na plech. Pečieme ďalších 8-9 minút pri 250°C.

Môžete podávať s akoukoľvek prílohou, ako sú zemiaky alebo ryža, zeleninový šalát alebo domáce prípravky. Tieto lahodné BBQ kuracie krídelká sú dokonalým doplnkom k chmeľovému nápoju.

Dobrú chuť!

Vyprážané krídelká naruby - Bon Bon - videorecept

Ale som si istý, že tento recept prekvapí veľa ľudí. Koniec koncov, väčšina z nás je už zvyknutá, ako sa krídelká nakrájané na kúsky alebo celé smažia a pečú v rôznych omáčkach. A tu sú Wings uvarené naruby a plnené. Prekvapivo je jednoducho nemožné vynechať takýto recept. Je to skvelý spôsob, ako zapôsobiť na hostí. Nech je to trochu prácne. V dôsledku toho získate veľmi originálne, ale mimoriadne chutné kuracie krídelká s kosťou.

Krídla so sójovou omáčkou, medom a cesnakom

Od kuracie mäso môžete uvariť veľké množstvo jedál, ale krídelká pečené v marináde sú neopísateľne dobré. V tomto recepte navrhujem zmiešať sójovú omáčku, med a trochu horčice pre chuť. Takmer win-win kombinácia, vďaka ktorej budú krídelká stredne pikantné, no zároveň chutné a jemné. Vrch krídel posypeme sezamovými semienkami. Takže podávanie tohto jedla bude ešte elegantnejšie a chutnejšie.

Na varenie budete potrebovať:

650 gr. krídla;
Soľ a korenie - podľa chuti;
Pár strúčikov cesnaku;
1,5 st. lyžice hustého medu;
0,5 lyžičky horčice;
4-5 čl. lyžice sójovej omáčky;
55 ml. slnečnicový olej:
Sezam na ozdobu.

varenie:

1. Najprv si pripravíme marinádu na pečenie krídel. V miske zmiešame horčicu, med, sójovú omáčku a olej.

2. Pripravené kura osolíme, okoreníme, zalejeme asi do dvoch tretín marinádou a premiešame, necháme 3-4 hodiny marinovať.

3. Krídla vložíme do hlbokej misky a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 35 minút. Keď sú kuracie krídelká takmer hotové, vyberte panvicu z rúry, kúsky namažte zvyšnou marinádou a posypte sezamovými semienkami.

4. Vráťte do rúry na 8 – 10 minút, aby sa lahodná kôrka opiekla a mohla sa podávať.

Krídelká podávame najlepšie s jednoduchou prílohou z nahrubo nakrájanej zeleniny. Príjemné jedlo!

Jednoduchý recept na kuracie krídelká KFC doma

Aj keď ste tam nikdy neboli obľúbené kaviarne rýchle občerstvenie, potom obalované kuracie krídelká môžete stále bezohľadne milovať. A najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je, ak sami viete, ako uvariť takéto krídla. Aby krídelká chutne chrumkali, musia byť pribalené nesladené kukuričné vločky. Verte mi, nikto nezostane ľahostajný.

Na varenie budete potrebovať:

925 gr. kuracie krídelká;
2 malé vajcia;
185 gr. múka;
125 ml. mlieko;
85 gr. kukuričná múka;
300 gr. kukuričné vločky;
0,5 lyžičky mletej papriky;
Podľa čl. lyžica sladkej papriky a suchého cesnaku;
Soľ a korenie - podľa chuti;
Asi 500 ml. zeleninový olej.

varenie:

1. Pripravte kuracie krídla - opláchnite, osušte a odrežte tenkú falangu.

2. V miske zmiešame múku s korením, mliekom a vajcami. Nesladené cereálie pomelieme na hrubú strúhanku.

3. Do panvice dáme rozohriať olej a medzitým namáčame krídelká v cestíčku a dobre ich obalíme v kukuričnej strúhanke.

4. Úplné uvarenie vo vriacom oleji bude trvať asi 5-7 minút.

Po varení musia byť krídla položené na hrubú papierovú utierku, ktorá absorbuje prebytočný olej.

Pikantné krídelká v pomarančovej omáčke

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať trochu voľného času a najviac jednoduché produkty. Samotné krídla marinujeme v pomarančovej šťave a používame na varenie pomarančová šupka, šťava a paradajkový pretlak. Páči sa ti to nezvyčajná omáčka zakryje naše originálne, no mimoriadne chutné kuracie krídelká.

Na varenie budete potrebovať:

500 gr. kuracie krídelká;
100 ml. pomarančový džús;
Soľ a korenie;
100 gr. maslo;
1 st. lyžica hnedého cukru;
1 lyžička feferónky;
Citrónová alebo pomarančová kôra;
2-3 strúčiky cesnaku;
150 gr. paradajkový kečup;
koriandr na servírovanie.

varenie:

1. Pripravené krídelká osolíme, okoreníme a po dôkladnom premiešaní k nim pridáme pomarančový džús. Marinujte v tejto omáčke 30 minút.

2. Krídelká vložíme do rúry na 25 minút pri teplote 250 C.

3. Medzitým roztopíme maslo do hrnca, pridajte korenie a pridajte cesnak a kôru, vložte paradajkový pretlak a zalejte trochou šťavy. Odparíme na požadovanú hustotu.

3. Hotové kuracie krídelká polejeme horúcou omáčkou a premiešame tak, aby ňou bol každý kúsok úplne pokrytý.

Hotové jedlo posypte lístkom čerstvého koriandra, ale môžete ho nahradiť petržlenovou vňaťou. Naliehavo zavolajte hosťom a členom domácnosti a odoberte vzorku chutné jedlo.

Ako upiecť krídla v medovo horčicovej marináde

Najjednoduchší recept na marinované kuracie krídelká v medovo horčicovej omáčke osloví všetkých členov rodiny. Keďže krídla nebudú vôbec ostré, takýto obed je vhodný pre akýkoľvek vek. A pečením v rúre bude pokrm menej mastný. Jednoduchosť by však nemala vytvárať ilúziu, že krídla nebudú chutiť dobre. Prekvapivo, niektoré produkty zdôrazňujú vlastnú chuť kurčaťa, je to len možnosť.

Na varenie budete potrebovať:

Krídla - 550 gr.;
Trochu soli a korenia;
Stolová horčica - 1,5 lyžice. lyžice;
Tekutý med - 1,5 cl. lyžice.

varenie:

1. Vo veľkej mise s krídelkami zmiešame všetky ingrediencie, preložíme do vrecka na pečenie a necháme 45 minút marinovať.

2. Vrecúško dáme do vhodnej veľkosti formy a pečieme 45 minút pri teplote 200 C.

Podávajte toto jedlo so zeleninovým šalátom a jemným pyré a vaša rodina to ocení. Chutná večera alebo večeru. Dokonca aj najmenší členovia rodiny.

Kuracie krídelká zapečené s tkemali, medom a sladom

Trochu nezvyčajná "orientálna" chuť marinády dá jednoduché jedlošťavnatosť a pikantnosť spôsobí, že kuracie mäso bude voňavé.

Na varenie budete potrebovať:

950 gr. kuracie krídelká;
2 polievkové lyžice. lyžice tekutého medu;
2-3 lyžice. lyžice červeného tkemali;
1 st. lyžica kvasovej mladiny;
Kôra z jedného pomaranča;
Údená paprika - 1 lyžička;
2 strúčiky cesnaku;
trochu horkej mletej papriky;
Soľ a korenie.

varenie:

1. Umyté a osušené krídelká rozrežeme na 2 časti. Na jemnom strúhadle odstráňte kôru z pomaranča a nakrájajte cesnak.

2. Pridajte produkty do mäsa spolu so suchým korením, nalejte med, tkemali a kvasový mušt. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa korenie a koreniny rovnomerne rozložili.

3. Necháme marinovať bez vloženia do chladničky 30 minút, dáme na plech a pečieme cca 45 minút pri teplote 180-200 C.

Okrem toho môžete pre toto jedlo upiecť polovice zemiakov. Len trochu úsilia a chutné kuracie krídelká s kaukazskými tónmi ozdobia váš stôl. Dobrú chuť!

Krídla v čínskom pive - videorecept

A tu je ďalší veľmi originálny recept z východných krajín. Ako sa vám páči spojenie piva a škorice? Ťažko si to predstaviť? Pozrite si video, kde vás talentovaná kuchárka naučí dusiť a smažiť krídelká na pive. Výsledok je mimoriadne chutný a stojí za to urobiť takýto experiment.

Pred varením sa uistite, že ste krídla dôkladne opláchli v tečúcej vode. Aby to bolo pohodlnejšie alebo aby sa na nich hodovalo, oplatí sa ich narezať ostrým nožom pozdĺž falangov:
Sójová omáčka a zriedená citrónová šťava používa sa na marinádu, dodá im mimoriadnu šťavnatosť;