Ingrediente pentru salina de salt din cârnați. Rețetă de gătit solinsky cu cârnați afumați
Solyanka cu cârnați - supă delicioasă și satisfăcătoare de savurie cu sourness. Puteți utiliza un cârnați rămași de la orice sărbătoare sau cumpărați-o în mod specific pentru a pregăti un Saltworn. Se crede că cea mai delicioasă Solyanka este obținută dacă este pregătirea sa de a folosi cât mai mult posibil specii diferite Cârnați și carne. Propun o versiune simplă și rapidă a pregătirii salariului - pe supa cu trei tipuri de cârnați. Carnea pe care bulionul a fost gătit, dacă se dorește, poate fi, de asemenea, utilizat pentru a pregăti o salvare cu cârnați.
Ingrediente
- 2,5 litri pui sau bulion de carne de vită
- 150-200 gr. Cârnați de doctorat
- 150-200 gr. Cârnați afumați
- 150-200 gr. Cârnați cârnați sau șuncă
- 1-2 morcovi
- 1 lukovitsy.
- 3-4 Castravete sărate
- la îndemână de măsline sau măsline
- 1/2 artă. saramură de la castraveți
- 1/2 artă. Maslin Brine (măsline)
- 1 lămâie
- 3 linguri. minciuni. Pasta de tomate
- 2-3 foi de laur
- pepper Polkah Deta.
- sare și piper la gust
- cuptor
Gătit
- Gătiți puiul de pui sau bulion de carne de vită.
- În ceea ce privește morcovii purificați și castraveții sărat. Ceapă tăiată fin.
- Prăji ulei vegetal Ceapa până la culoarea aurului, adăugați morcovi la ea. Se prăjește împreună câteva minute. Adăugați castraveți de sare. Încă un pic prăjit la capătul add-ului de prăjire pasta de tomate Și tocană 3-5 minute. Dacă este necesar - adăugați câteva linguri de apă.
- Separat într-o cantitate mică de ulei vegetal prăjiți cârnații tăiate.
- Cârnați tăiate în bulion fierbinte. Gatiti 5-7 minute
- Apoi adăugați un roaster. Gătiți câteva minute.
- În supa turnați saramura de castraveți și saramură de la măsline (măsline). Gatiti 5-7 minute.
- Adăugați la 1/2 supă de lămâie cu coajă, cu coajă, mână de măsline (măsline), frunze de bay, piper de mazăre. După 2-3 minute, scoateți din foc.
- Adăugați sare și piper la gust. Lăsați spargerea în 20-30 de minute.
- Serviți lemn de salvă cu felie de lămâie. Puteți adăuga în continuare suc de lămâie atunci când hrăniți și smântână opțională.
Media de carne salină cu cârnați: Video
Poftă bună!
Salvanka nu este deloc sărat!
Aceasta este o supă uimitoare cu arome de balon, lămâie, condimentată cu verdeață și măsline.
Este timpul să gătiți!
Salonka clasic cu cârnați - Principii generale de gătit
Clasic Solyanka este gătită pe saturată carne de carne. Dar nu este necesar să accelerați și să simplificați gătitul, există multe trucuri diferite. Un gust special al unui vas dă cârnați. Este recomandabil să utilizați mai multe tipuri de produse afumate și fierte. Supa se pregătește întotdeauna cu adăugarea de roșii, castraveți sărată, ceapă este neapărat prezentă din legume.
Pentru stațiile de benzină, se folosesc lămâie proaspătă, măsline, verdeață. Ele pot fi adăugate direct în tigaie sau imediat în plăci. Claritatea vasului dă piper, este pusă în gust.
Salonka clasică cu cârnați și carne de vită
Recepția solului clasic cu cârnați pe supa de carne. Carne de vită pe os. Puteți să-l gătiți în avans, carnea este de asemenea copleșită în supă.
Ingrediente
500 g carne;
3 cârnați;
0,2 kg cârnați afumați;
2 becuri;
2 linguri de paste;
100 g de măsline;
150 g de castraveți sărat;
30 ml de ulei;
Lămâie, patrunjel, laurel, piper.
Gătit
1. Facem bulionul de ieșire. Pentru aceasta, piesa spălată se află într-o cratiță, se umple cu două litri de apă, puse pe sobă. Când fierbeți, asigurați-vă că scoateți spuma și apoi scoateți-o periodic dacă apare.
2. După 1,5 ore, aruncăm o frunză de laur în tigaie și adăugăm un bec. Wegan sus pentru încă 40 de minute. Focalizați sau luați doar un laurel cu ceapă din bulion.
3. Am pus tigaia de prăjire. Adăugați uleiul și becul tăiat.
4. Două minute mai târziu, adăugați castraveți tăiați, treceți timp de cinci minute, adăugați pastă de roșii și un bulion mic de pe tavă. Rupe legumele împreună.
5. Puneți legume cu roșii într-o cratiță.
6. Tăiați cârnați, cârnați și trimiteți, de asemenea, către Solanka.
7. De la o bucată de carne de vită pentru a oblate toată carnea, tăiată în cuburi și, de asemenea, trimite la Sollyanka.
8. Adăugați sare, piper, negociați cinci minute.
9. Așezați măsline, nu trebuie să le tăiați.
10. Două minute mai târziu, adăugați verdele, piper, opriți aragazul.
11. Să lansăm supa de o jumătate de oră, să adăugăm lămâie pe plăci când sunt trimise.
Salonka clasic cu cârnați fără carne
Recepţie fast Solanki.Pentru care nici măcar nu trebuie să pregătiți bulion de carne. În ingrediente au indicat 3 tipuri de cârnați și produse din carne, dar puteți adăuga mai mult. Gustul se va dovedi mai bogat.
Ingrediente
1,5 litri de bulion;
Doi castraveți;
Patru linguri de petrol;
150 g cârnați fierți;
150 g de șuncă;
200 g cârnați afumați;
Două roșii;
Bulb mare;
10 măsline;
Verde, lămâie, condimente.
Gătit
1. Luăm un shill mare sau cazan, turnați în cele patru linguri de petrol, porniți focul.
2. Adăugați un bec tocat, prăjiți câteva minute.
3. Am pus în ceapa castravete tocate, trec împreună.
4. De îndată ce sarabul este evaporat, adăugați o roșie tocată cu cuburi. Noi alegem coapte, roșii mari. Dacă nu vă place prezența pieilor, îl puteți elimina.
5. Fry legume până la moale.
6. În acest timp, tăiați toate tipurile de cârnați.
7. Etapa cârnați La legume, adăugați apă clocotită.
8. Solim, piper, acoperiți și gătiți un sfert de oră. Focul nu este prea făcut.
9. Puneți măsline pentru cinci minute până la sfârșitul gătitului.
10. Desfaceți-o pe Solyanka cu tăierea patrunjelului, aruncați un laurel, strângeți jumătate din micul lămâie din tigaie pentru a face gustul mâncărurilor mai saturate. Dacă citricul este o cantitate mare, destul de echitabilă.
11. Restul de lămâie taie felii subțiri și puneți în vas când depuneți.
Salonka clasic cu cârnați și șuncă afumată
O altă opțiune simplă SoleBank pentru care nu este nevoie să pregătiți bulionul saturat. În același timp, vasul este obținut printr-un instrument, neobișnuit de parfumat și satisfăcător.
Ingrediente
1 șuncă;
1 morcov;
200 g Orice cârnați;
1 l de apă;
3 linguri de măsline;
Ulei, condimente;
2 linguri de paste;
1 castravete.
Gătit
1. Într-o cratiță cu un fund groasă, vom vărsa niște ulei, aruncăm o vrac, două minute mai târziu morcovul, pixelul, legumele tocate la culoarea ruddy.
2. Am adăugat pickers fine, prăjiți, prăjiți până când saramura este evaporată.
3. În acest timp, tăiați cârnați. Cu șunca, scoatem pielea, nu este nevoie, taie carnea cu cuburi.
4. Puneți cârnați și șuncă, adăugați pastă.
5. Se toarnă apa clocotită. În medie, un litru va merge. Puteți adăuga un pic mai mult sau mai puțin, în funcție de densitatea dorită a Soyanka.
6. Solim, Perchym.
7. Închideți, salutăm aproximativ 10 minute, aruncăm măsline.
8. Tomm Solyanka pe un mic incendiu, astfel încât gustul tuturor ingredientelor a dezvăluit, fuzionat împreună.
Salonka clasic cu cârnați și ciuperci
Ciupercile marinate sunt folosite pentru Classic Solanka pentru această rețetă. Cârnații iau absolut, puteți lua câteva specii, de exemplu, produse fierte și afumate.
Ingrediente
0,2 kg de ciuperci;
300 g carne de vită;
0,35 kg orice cârnați;
1 castravete;
1 ceașcă de roșii granulare;
0,1 kg măsline;
1 cap de owka;
30 g de ulei;
Verde, lămâie.
Gătit
1. Pregătim bulionul dintr-o bucată de carne de vită cu două litri de apă. Carnea prepangajată scoate, se răcește. Apoi tăiați în bucăți, ne întoarcem la viitoarea soyanka.
2. Bec Passer în ulei, adăugați ciuperci murate sau sărate. Se prăjește câteva minute.
3. Tăiați castraveții, adăugați la arcul cu ciuperci, prăjiți încă cinci minute.
4. Se toarnă paharul de roșii granulare. Adăugăm focul, evaporarea apei din roșii, astfel încât sosul să devină gros și întunecat.
5. Am tăiat cârnați cu cuburi, pot fi paie. Așezați-vă pe o altă tigaie cu unt, prăjiți-vă rudele Ruddy..
6. Puneți bulionul cu cârnați și legume de carne de vită cu ciuperci. Se amestecă, sare.
7. Noi aruncăm măsline, puteți tăia inele sau jumătate, acoperiți și gătiți timp de aproximativ zece minute.
Salonka clasic cu cârnați pe bulion de legume
Opțiunea lui sare pentru cei care nu pot pregăti bulion de carne, dar doresc să se bucure suport de supă.
Ingrediente
Un cartof;
Morcov;
Apă două litri;
400 g cârnați;
Două linguri de paste;
Ulei, condimente;
15 măsline sau măsline;
Doi sau trei castraveți.
Gătit
1. Turnați apa într-o cratiță, trimiteți-o pe aragaz.
2. Curățați morcovul și cartofii, frecați foarte fin. Noi aruncăm o cratiță cu apă. Gatiti legumele timp de cincisprezece minute. Legumele trebuie să se disperseze complet în bulion, decoctul va fi saturat.
3. Am pus două tigăi pe aragaz. Ambele se toarnă două linguri de ulei.
4. Într-o tigaie, prăjiți becul, adăugați un cârnați tocat. Un mic răsucire.
5. Puneți castraveții în cea de-a doua tigaie de prăjire. Paste până la moale, adăugați pastă de roșii.
6. Puneți conținutul tuturor tigaiei în bulionul de legume, pulverizați, adăugați măsline. Puteți sări în întregime.
7. Gatiti Solyanka timp de aproximativ zece minute. Numărarea vine după fierbere.
8. Sezon cu verdele, lămâie, Laurel.
Acute Salonka clasic cu cârnați
Real Solyanka are un gust ascuțit și sărat, cu o sursă de acruțător de lumină. Pregătiți o astfel de supă? Prescripția folosește adevăratul adzhika georgian. Poate fi înlocuit cu pod piper roșu tăiat.
Ingrediente
2 l bulion;
2 capete exterioare;
60 g pastă;
1 linguriță. Adzhika;
200 g castraveți;
400 g cârnați asortați;
Măsline, verdeață, lămâie;
1 morcov.
Gătit
1. Folosiți orice bulion pentru supă. Dacă nu există nicio posibilitate de a ieși din carne, puteți găti decoce de legume saturate de la rețetă chiar mai sus.
2. Pasterame pe ulei două cepe tăiate, introducem morcovi, legume prăjite și adăugați o pastă cu adzhika. Turnim un pic de bulion și ceva cam cinci minute, astfel încât claritatea separată în mod egal în vas.
3. Într-o altă tigaie, prăjiți castraveții rași, adăugați cârnați tăiați în cele din urmă. Folosim mai multe feluri, astfel încât supa să fie mai tastieră.
4. Rămâne să schimbi produsele de la două tigăi în bulion, se condimentează mintea sarei.
5. Adăugați imediat măsline, închideți și gătiți un sfert de oră.
6. Vitaminizarea vasului verzilor, adăugați suc de lamaie la gust, atunci când aplicați, aruncăm felii de citrice proaspete.
Salonka clasică cu cârnați și cartofi
Dacă In. clasic Solanka. Adăugați niște cartofi, vasul va deveni familiar și va fi mai mult ca supa casual. Din anumite motive, mulți preferă să pregătească această opțiune particulară.
Ingrediente
2 l de bulion de carne;
Două bucăți de cartofi;
300 g cârnați;
Doi castraveți;
Bec;
Jumătate din lămâie;
Verde, ulei;
Trei linguri de tomate;
Măsline.
Gătit
1. Am tăiat cartofii cu cuburi, așezați în bulion fierbinte, gătiți zece minute.
2. Se prăjește becul, puneți castravetele rase, trecător.
3. Adăugim pastă de roșii la tigaie, puteți să vărsați un pic de bulion și să continuați să stingeți ceapa cu castravete.
4. Tăiați cârnați, trimiteți la cratiță la cartofi.
5. Cinci minute mai târziu, stau produse din tigaie. Acum este posibilă salvarea Solyanka.
6. aruncăm măsline.
7. Închideți și gătiți încă zece minute.
8. Pentru a gusta, punem verdele, realimentați vasul suc de lămâie.
Puteți adăuga atât măsline și măsline în Solyanka. Ele sunt aruncate în întregime în tigaie, au tăiat inele, jumătăți sau aruncă într-o placă împreună cu lămâie.
După adăugarea de legume de pacezie la tigaie, Solyanka este fiartă pe un incendiu foarte mic. Nu puteți da o supă să spargă în mod activ, astfel încât să nu se transforme în terci.
Dacă sa încheiat pastă de roșii, puteți utiliza conserve de tomateLuându-le în mai mult. Astfel de roșii vor da vasul unui parfum extraordinar, adaugă spikes.
Datorită unui număr mare de carne și subiect Bouillon. Salvanka este recunoscută drept cea mai satisfăcătoare prima fel de mâncare. Și calitățile sale de gust pot cuceri inima și stomacul oricărei gourmet. Pentru a depune o astfel de supă la masă - înseamnă să vă rog familia și oaspeții, iar acest lucru este un succes fără îndoială pentru culinare! Astăzi Povar.co este gata să dezvăluie secretul principal al lui Saltka, oferă o rețetă cu fotografia și descrie în detaliu toate etapele de gătit astfel încât să faceți față acestui fel de mâncare cu un bang.
Supă Clasic Classic Rețetă cu cârnați
De fapt, solyanka tradițională implică utilizarea cărnii. Dar trebuie să fie fiert cel puțin o oră, ceea ce crește semnificativ timpul total de gătit. În lumea modernă, atunci când fiecare minut al hostessului în cont, o astfel de supă nu devine prea relevantă. Dar înlocuirea ingredientului de carne la cârnați, este o cale excelentă de ieșire. Felul de mâncare este la fel de bogat și nutritiv și gătește foarte repede. Să aflăm rețetă pas cu pas Gătit!
Compoziția supaului cu un volum total de aproximativ 4 litri include:
- 150 de grame de cârnați fierți;
- 5 cârnați de vânătoare;
- 6-7 cartofi;
- 2 becuri roșii;
- 3-4 castraveți sărați;
- 1 morcov;
- lingura de pasta de tomate;
- mai multe lemonii;
- sare, verde, condimente.
Cum să gătești un apă sărată cu cârnați
Ca bază pentru supă, puteți utiliza bulion finit sau bulion de legume. Dacă nu există astfel, apa obișnuită este potrivită - 3-3,5 litri. Într-un lichid fierbinte, coborâți cartofi tăiate. Apoi, frearăm morcovii, ceapa tăiată pe o semi-sesing. Passerum aceste 2 ingrediente pe ulei vegetal până când devin moi.
Următoarea etapă este adăugarea de castraveți, ratată printr-o pastă mare și de roșii, amestecând bine produsele. Această masă pe foc lent timp de patru minute, și apoi trimiteți într-o cratiță, unde cartofii devine deja moale.
În acest moment, supa Solim și puneți condimentele preferate. Acum este timpul pentru componenta de carne. Varek tăiat paie, cârnați - Inele de jumătate. Trimitem totul într-o cratiță. Acordul final - felii de lămâie și verdeață.
Bacsis! Solyanka adecvată ar trebui să fie acută, cel puțin un pic. Dacă supa finită nu primește "pipercorn", puteți adăuga o saramură de castravetă în ea. Vezi si :.
Rețetă din Solyanka cu cârnați afumați
Așa că sa dovedit că aproape toată lumea iubește fumat. Prin urmare, pizza, salată, și supa par a fi mai gustoase cu cârnați afumați și nu fiert. Această afirmație se aplică pe deplin către Solyanka, deci de ce nu o gătiți pe o nouă rețetă?
Noi vom avea nevoie:
- 150 Gy de Servelata, Salam, Ham și cârnați afumați;
- 150 gr cartofi;
- 0,5 kg de roșii;
- 200 de grame de castraveți și ardei bulgari;
- 1-2 becuri;
- 1/2 lamaie;
- 3-4 dinți de usturoi;
- patrunjel, frunze de bay și alte condimente, mărar, sare;
- smântână.
Rețetă acasă solyanka.
Apa a pus foc, așteptând fierberea. Se toarnă cartofii tăiați aici.
Interesant! Se dovedește, nu numai să gătească carne Solyanka.Dar, de asemenea, ciuperci și chiar pești. În loc de cartofi, puteți folosi orez sau parl Crap.. Mai ales bucătarii întreprinzători pregătesc supa din organele de carne - inimile și rinichii. Dar supa fără castraveți nu mai este o solyanka, așa că nu uitați să le adăugați în timpul gătitului!
Apoi, pe ulei vegetal, prăjiți cârnați zdrobită timp de cinci minute. Adăugați ceapa tocată și usturoiul la ea. După încă 5 minute, punem roșii și ardei în această tigaie, conduceți până la pregătire.
Când cartofii sudați, trimitem conținutul unei tigaie în tigaie, adăugați un piper de laur, negru. Acum am tăiat castraveții, le-am vărsat în Solyanka, gătesc încă 5 minute. În ultima etapă de pregătire, adăugați verdeață și lămâie. Ne hrănim supa cu cald, la va umple smântână.
Rețetă solinsky cu cârnați și măsline
Lista ingredientelor:
- 400 de grame de cârnați pentru gustul dvs. (mai bine de două tipuri);
- 4-5 cartofi;
- 2-3 castraveți săratați (puteți folosi murat);
- 2 roșii proaspete;
- jumătate de lămâie;
- 1 bec;
- 10 măsline fără oase;
- verzii, sare, condimente.
Cum să gătești soleanka
Cartofi tăiați în cuburi mici și beau aproape până la pregătirea. Timp de 5 minute, ceapa prăjită, adăugați mezeluri tocate și prăjiți încă 5-10 minute. Trimitem acest amestec la cartofi, adăugați castraveți tocați, roșii și măsline. Strângeți în supă din masa de lamaie, presărați cu sare și alte condimente. Când Solyanka este gata, lăsăm-o să se prelească cel puțin 10 minute. Serviți porțiunea, decorarea suprafeței vasului cu verdele.
Rețetă solinsky cu cârnați și carne
O astfel de combinație de gusturi, conform gurmanilor, este cea mai bogată. Prin urmare, timpul petrecut pentru pregătirea supaului se plătește de încântare atunci când degustați vasul. Deci, pregătim componentele necesare:
- 300 g de carne de vită crudă;
- 200 de grame de carne și cârnați afumați;
- 6 cârnați;
- 3 castraveți murat;
- 1 morcov;
- 3 linguri de pastă de roșii;
- 2 pe becuri;
- 1-2 linguri de orice făină;
- măsline, lămâie, verde, condimente.
Rețetă pentru echipa națională salină
Carnea de vită omite în apa fiartă, gătiți până la pregătire, oferind sare, foaie de laurel și piper. Scoateți din tigaie, tăiați adăposturi subțiri, vărsați înapoi. Urmând castraveții și măslinele zdrobite. Ingredientele din carne rămase sunt tăiate de paie, se prăjește într-o tigaie, apoi omise în bulion.
Ceapă tăiată de semirings, de asemenea, prăjiți, adăugați făină și pastă de roșii la tigaie, tomid un minut și se toarnă în supă. Adăugați un piper măcinat, verde, fierbeți încă 2 minute, opriți focul, lăsați-l să fie.
Solyanka cu cârnați se pregătește mult mai rapid și mai ușor, dar nu își pierde gustul și aroma delicioasă. Aceasta este o rețetă simplă, astfel încât să spuneți o mână de ambulanță.
Ingrediente:
- cârnați fiert "doctorand" - 300 gr.
- cârnați afumați - 250 gr.
- balyk - 300 gr.
- cartofi - 6-7 buc.
- marinate castraveți - 6-7 buc.
- ceapa - 1 buc.
- pasta de tomate - 2 linguri
Calorie:180 kkal.
Gătit:
Pentru pregătirea Solyanka, vom avea nevoie de mai multe tipuri de cârnați, cartofi, muraturi (murături nu se scurge, va veni la îndemână pentru supă) pe pastă bătută și de roșii.
- Cut cartofi cu cuburi, turnați apa și puneți foc.
- Între timp, tăiați cârnați cu paie.
- Și se prăjește într-o tigaie pe ulei vegetal. De îndată ce se fierbe cartofii, îndepărtați scala și adăugați un cârnați prăjiți.
- Tăieri fin tăiate și ceapă.
- Se prăjește pe ulei vegetal.
- La capătul prăjiturii, adăugați pastă de roșii, se amestecă și se toarnă într-o cratiță. Simultan cu castraveții, mă toarnă de obicei într-o jumătate de întrerupător de saramură de castraveți. Supa nu este sare în general.
Poftă bună!
Solyanka cu rețetă de cârnați
Una dintre felurile populare rusești este un suolank cu cârnați. Există mai multe povestiri despre originea sa. În zilele noastre, un tip interesant de supă poate fi preparat prin produsele din carne preferate. Pentru prepararea vaselor, utilizați un decoct saturat de ciuperci, pește sau carne.
În compoziția sa, Salonka cu cârnați au dobândit ingrediente de la alte supe, ca o pauză - el a împărtășit ceapă, carne și smântână și supa - au împărtășit castraveții sărate și saramură. Folosind adăugarea de lămâie, măsline, căprioare, castraveți sărate, kvass, precum și ciuperci murate sau sărate, felul de mâncare dobândește un gust aromatic și neobișnuit în care acidul este prezent, salinitate și claritate. Dacă adăugați condimente la sfârșit: mărar, piper și patrunjel, Solyanka va dobândi un gust parfumat.
Mulți pun o întrebare cum să gătească un apă sărată cu cârnați? De fapt, pregătește acest fel de mâncare este foarte ușor. Aplicând un efort mic puteți obține un delicios supă de carne. Pentru o varietate și astfel vasul a dobândit un gust neobișnuit de atractiv, utilizați tot felul de cârnați. Popularitatea sa a fost obținută de echipa națională Solyanka cu cârnați. În mod necesar B. meniul de acasă Trebuie să adăugați un fel de supă neobișnuită - Solyanka, o rețetă cu cârnați este cea mai bună.
Vă oferim să vă familiarizați cu mâncarea - Solyanka, o rețetă cu cârnați, o rețetă pas cu pas va învață rapid cum să pregătească o supă uimitoare de carne.
Ingrediente:
300 de grame de cârnați fierți;
250 de grame cu cârnați afumați;
300 de grame de bali proaspete
6-7 bucăți de cartofi;
6-7 bucăți de castraveți muraturi;
1 ceapa;
50 de grame de pastă de roșii.
Pașii de pregătire:
În cartofi fără deteriorarea scoaterii coaja, apoi spălați, tăiați sub formă de cuburi și puneți în recipiente adânci. Puneți cookie-urile. Tăiați cârnați sub formă de paie fină, puneți într-o tigaie încălzită cu unt și prăjiți până la crustă. Felul de mâncare din Salvanka cu cârnați, rețeta cu fotografia este pas cu pas, asigurați-vă că capturați. După fierberea cartofi, este necesar să se adauge paie de cârnați prăjiți.
Apoi, mănâncă castraveții și un bec și se prăjește ușor pe uleiul de origine vegetală. La capătul prăjiturii se adaugă pastă de roșii, amestecați totul bine. Apoi puneți-l în bulion cu cartofi fierți. La supa - Solyanka cu cârnați sa dovedit cu un gust deosebit, trebuie să aveți grijă deosebită să gătiți și, de asemenea, să vă asigurați că produsele nu sunt digerate.
Pentru a îmbunătăți gustul, trebuie să adăugați niște saramură de castravete. Servit cu adăugarea de smântână, lămâi și măsline. Foarte rețetă delicioasă Echipa națională Solyanka cu cârnați, sunt iubiți de copii și adulți.
Salt Roll cu măsline și cârnați
Oferim o rețetă solky excelentă și delicioasă cu cârnați și măsline. Pregătirea mâncărurilor a fost făcută de mult timp.
Ingrediente:
500 de grame de cârnați fiert sau fumat;
200 de grame de măsline;
200 de grame de măsline;
200 de grame de cornishon proaspăt;
75-80 de grame de pastă de roșii;
100 de grame de capete;
Un piper negru de ciocan;
1 bucată de foaie de laur;
1 grămadă de verdeață.
Metoda de gătit:
Este necesar să se utilizeze mai multe tipuri de cârnați, dar punctul principal rămâne că este proaspăt și fără mirosuri străine, deoarece Solyanka cu măsline și cârnați nu va fi destul de gustoasă. Apoi tăiați sub forma unui cub mic și se prăjește într-o tigaie înainte de formarea unei cruste. Într-un produs de carne prăjită, adăugați pastă de roșii și tocilați-o peste câteva minute folosind un foc lent.
Într-un rezervor de apă adâncă, adăugați un cârnați prăjiți cu roșii și lăsați-l să se fierbe. Castraveții sărate, presați din saramură, este necesar să se dea forma de paie sau cercuri subțiri. După fierberea apei, adăugați legume și căprioare zdrobite. Olivalurile și măslinele dau forma polilor și au pus în apă când fierbe. Lemon tăiat sub formă de jumătăți și adaugă la bulion cu produse. Pentru a îmbunătăți gustul Solyanka cu cârnați în sezon cu o foaie de laur, verdeață, sare, saramură, luată de la caperoși și castraveți.
Sollyanka aduce la fierbere. Scoateți din foc și serviți un apa sărată cu măsline și cârnați aveți nevoie de reflaciune smântână. După aceea, vasul poate fi remarcat altul care are un gust neobișnuit - echipa națională salină, cu cârnați, rețeta cu fotografia va da o descriere detaliată cum să-l gătească. Se recomandă înainte ca castraveții să adauge la bulion, este necesar să le lăsați într-o tigaie cu o cantitate mică de fluid.
Solyanka cu cârnați și măsline și lămâie
Oferim tuturor iubitorilor gourmet și de gătit capodopere culinare Examinați o rețetă de salwriter cu cârnați și măsline și lămâie. aceasta un fel de mâncare excelentăcare sa dovedit a fi o parte pozitivă.
Ingrediente:
80 de grame de pastă de roșii sau ketchup;
150-200 grame de măsline;
1 lămâie;
300 de grame de afumate, (cârnați, cârnați, carne cu untură);
1 litru de apă;
3 capete mici de usturoi;
2 bucăți de cartofi fierți.
Metoda de gătit:
Sub forma unui cub mediu, tăiați mai multe tipuri de cârnați afumați, precum și o astfel de formă pentru a da cartofi fierți și măsline. În mâncărurile adânci se toarnă apă și aduce la fierbere, apoi puneți alimentele tăiate în ea. Trebuie să alegeți ingredientele ingrediente astfel încât să nu strică și nu au afectat gustul Soyanka cu cârnați și măsline și lămâie.
De la două lămâi stoarce suc, adăugați la ea sos de rosii Și usturoi tăiat. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga mirodenii, dar pentru a vă asigura că Salonka nu funcționează prea întâi. Componentele mixte adaugă la apa clocotită și peck timp de 10 minute. Asigurați-vă că acordați atenție preparatului supă de sare, rețeta cu cârnați a folosit mult timp toate gurmancii și iubitorii angajați în gătit.
Un astfel de fel de mâncare este adesea pregătit în restaurante și cafenele. Cu precauție extremă, trebuie să utilizați Solyanka persoanelor care suferă de alergii sau alte boli. De asemenea, a fost obținută și Solyanka cu cârnați - rețeta este clasică și nu este complicată.
Rețete pas cu pas pentru prepararea clasică și sală cu cârnați: cum să gătească o soia delicioasă cu cârnați pe aragaz, în cuptor în ghivece și într-un aragaz lent
2018-02-13 Marina Danko.Evaluare
Reţetă
Timp
(min)
Porțiuni
(persoană)
În 100 de grame finisată
5 gr.
9 gr.
Carbohidrați
1 gr.103 kcal.
Opțiunea 1: Rețetă clasică de colectare Solonki cu cârnați pe supa de carne
În lista de produse - întregul "Sannaya" de bază. Nu va funcționa într-o femeie reală de sare dacă nu este pregătită pentru ciorba de vacutaAceasta nu va supa atât de supă fără cauciuc afumat și saramură. Desigur, așa cum este acceptat rețete clasiceToate ingredientele ar trebui să fie doar cea mai înaltă, "Calitatea Gosbanului".
Ingrediente:
- osul de vițel de trei grame;
- afumat carne de porc Rifrab. - 300 de grame;
- Șapte sute de grame de sâni de carne de vită;
- 200 de mezeluri fumate uscate și cârnați;
- trei castraveți de murături și un pahar de saramură de la ei;
- două linguri de cremă și cât mai multe uleiuri vegetale;
- două treimi dintr-o pahare de sos de roșii;
- dinți de usturoi, o pereche de lauri și mai multe mazăre de ardei;
- lemon, măsline, smântână și pen - pentru hrănire.
Rețetă pas cu pas
Într-o cratiță de patru litri, puneți oasele spălate, cu apă la volum de aproximativ trei și jumătate de litri. Puneți încălzirea intensă, colectați spuma înainte de fierbere.
Sânii liberi de pe film dacă sunt, aruncați ușor ciocanul în dinți mari. Impreuna cu afumat rubryshkami. Inferior în bulionul fiert. Se fierbe sub capac exact două ore, adăugând piperul de laur și piper.
Ceapa respinge jumătățile de inele subțiri, măcinând în mortar sau tocmai se taie usturoiul. Sprue la o blush lumină pe amestecul ambelor uleiuri, adăugați o excursie la tomate.
Tăiați cârnați cu dungi înguste, cârnați - inele subțiri. Un cârnați este cald pe o tigaie uscată, sarcina este ușor adăugând, dar nu se prăjește. Castravete de murături Asigurați-vă că fierbeți-vă și lăsați-l să vină puțin, face ca castraveții să fie cu cuburi de centimetru, tăind un strat subțire de piele.
Din bulion, scoateți bucățile de carne, îndepărtați oasele, sporiți întreaga pulpă cu ei. Carne tăiată drept fierbinte și întoarce-te în cratiță. Adăugați un prăjitor, castraveți și toate cârnații. Încercați să gustați cu saramură. Dați-i solicolatul să se fierbe și să se spargă ușor sub capacul. Serviți cu verdeață tocată, smântână, ofertă murături ascuțite Și măsline.
Opțiunea 2: Rețetă rapidă Solinsky cu cârnați
Aproape aceleași produse ca în "Classic", doar mai ușor și gama mai compromite. Solanka va reuși în parfumuri și gustoase, plus, de asemenea, la prețuri accesibile și, desigur, pe masă va fi mult mai rapidă.
Ingrediente:
- cârnați de vânătoare - patru lucruri;
- 150 de grame de cârnați buni;
- un bec de morcov și purpuriu;
- Șase cartofi, trei castraveți marinați;
- o sută de grame de măsline;
- două linguri complete de tomate de 25% și ulei slab;
- little Lemon;
- sare, frunze mari de laur, piper de mână cu ciocan.
Cum să gătiți rapid o apă sărată cu cârnați
Am pus cratiul incomplet de patru litri, apa ar trebui să fie atât de mult încât, cu toate produsele pe care nu le ajunge la margine, adică de aproximativ trei și jumătate de litri.
În timpul când apa va fierbe, tăiați cartofi purificați fin. Ceapă dizolvăm jumătatea inelelor și am ieșit imediat în ulei încălzit. Am frecă morcovii și castraveții cu un grater mare, cârnați este tăiat de paie îngustă, cârnați - doar cercuri.
La un pic mai puțin supus, primele jetoane de morcovi, iar după înmuierea castraveților și pasta de roșii. Se amestecă și trece cinci minute pe un mic incendiu. Puneți prinderea în tigaie la un alt cartof negru și gătiți încet înainte de înmuiere.
Solim, pune laurul și gustul de piper. Când cartofii sunt complet sudați adăugați cârnați și cârnați tăiați, Wganong câteva minute și alimentați solanul cu lămâie și măsline.
Opțiunea 3: Solyanka parfumată cu cârnați și afumați
Cârnații și sternul cu roți - două produse din carne sunt suficiente pentru a face bucătăria umplută cu parfumul de dolicite proaspăt preparate. Pentru iubitori mâncăruri dulci Serviți la acest Sob simplu marinat ardei iuti Și marinada parfumată într-o sticlă de cristal.
Ingrediente:
- sneaker fumat de kilogram de kilogram;
- pentru două sute de grame de castraveți de salină și cartofi;
- 180 de grame de cârnați riguroase;
- morcov - 150 de grame și 50 gr. Luke;
- lingura de unt, sticla de legume si tomate;
- o sută de grame de măsline, mărar, lamaie, sare, mirodenii și zahăr.
Cum să gătească
Calcularea produselor pe un bowler de trei litri. Se toarnă și să aducă apă să se fierbe, lăsând aproximativ un sfert de volum pentru ingredientele rămase. În apa clocotită, așezați cartofii tăiați și ceapă, formează tăierea arbitrară, dar dimensiunea este mică. Gatiti legumele pe un sfert de ora, in acest timp distrug alte produse.
Tăiați cârnați și agent cuburi de 1,5 centimetri, curățați și frecați morcovul, castraveții tăiați, cum ar fi carnea, dar puțin mai mică. În ulei încălzit, la trei minute de morcov și puneți-o fumați la ea. Se amestecă, treceți la fel ca mult, apoi adăugați o roșii, sare, la cererea zahărului, se toarnă aparatul de apă din tigaie. Adăugați castraveți și amestecați, șapte-opt minute.
Am stabilit ritmul, mixtele, amestecurile și încorporează condimentele, se amestecă. Gătit încă șapte minute, apoi insistă o jumătate de oră. Ferăstrău cu mărar tocat, măsline tăiate și lămâie, reumple smântână.
Opțiunea 4: Culoarea sarelor de carne cu cârnați
Este foarte important ca bogăția gustului Solinsky sudând în mod corespunzător bulionul. Trucurile nu sunt nimeni, dar urmați cu atenție disponibilitatea cărnii de îndată ce vine vorba de starea recomandată - ajunge imediat de la bulion, dacă digerați puțin, supa va pierde aproape toate farmecul tău.
Ingrediente:
- carne de porc pe os (cauciuc) - 700 de grame;
- două sute de grame de orice carne afumată, șuncă și cârnați;
- patru castraveți mici de ambulanță puternică;
- o sută de grame de măsline;
- două linguri de ketchup și ulei de trei-lean;
- bec de salată mare;
- piper, pământ și mazăre - la gust;
- smântână și lămâie pentru porțiuni de servire.
Rețetă pas cu pas
Spălați carnea curată, în mod necesar rece, apă și pus pe focul "rapid". Volumul apei este de 2,5 litri, dar ia o cratiță de patru litri, pentru comoditate. Gătitul exact o oră, apoi ne-am așezat și ne pregătim până în momentul în care pulpa începe să fie lag în spatele oaselor.
Toate cuburile fumoase afumate, castraveții paiete, ceapa arbitrar, dar, de asemenea, fin. Carne de carne, îndepărtându-se din os și tăiere, se întinde, împreună cu fumat, am stabilit un sfert de oră, fierberea este minimă.
Pasajul de pe ulei este pâinea, când începe să marcheze pe marginile pieselor, să frămâne repede roșii în trecere, răspândiți castraveții, se toarnă un sfert de pahar de bulion. Se încălzește până la cinci minute și treceți într-o cratiță.
Atingeți supa cu un trecător pentru câteva minute, încercăm să sare, alimentarea cu măsline și verdeață tocată, opriți-vă și insistați la discreție.
Opțiunea 5: Solyanka cu cârnați și fasole
Fasole în mod specific, produsul gata conservat nu se va potrivi. Adăugarea unui decoct de fasole la bulion nu merită, este puternic stânjenit de apă sărată. Fasole preferată de soi colorate și cea mai bună alegere - fasolea de lapte cu lapte sau maroniu. Pentru frumusețea vasului, luați fasolea medie.
Ingrediente:
- cârnați cu jumătate de pieptene - 200 de grame;
- două castraveți mari (sărat);
- un pahar de fasole fierte;
- mână de mărar tocată;
- un morcov mare și două becuri;
- tabelul complet al unei roșii rigide;
- usturoi;
- două linguri de ulei, floarea-soarelui.
Cum să gătească
Curățați totul legume proaspete, de la castravete sărate Skinny a tăiat la discreția sa, judecând după faptul cât de moale este. Morcovii Stodita sunt mari, iar usturoiul contrar este cel mai mic cereale. Cârnați și bulwhi tăiate în pătrate mici.
În partea de jos a cazanului, turnați uleiul, rotiți-vă pentru o perioadă scurtă de timp și puneți morcovi în ea. După un minut, adăugați ceapa și treceți, agitare, până la moale. Adăugați un cârnați, faceți usturoi, stați pentru câteva minute, apoi puneți castraveții și, continuând să-l întindeți, cald pentru încă câteva minute.
În bowler, puneți fasole și cartofi, amestecați produsele și umpleți cu șase pahare de apă clocotită. Se fierbe, concentrându-se pe pregătirea cartofului, adăugați un minut înainte de a vă opri suc de roșii Și a pus un usturoi puțin tăiat.
Opțiunea 6: Rețetă de colaj solonki non-susținută cu cârnați cu tăietor
Faceți o apă sărată în vase încă neobișnuite va ajuta acasă smântână îngroșată - adăugați o linguriță la o porțiune, simultan cu verdele. Pentru a face bine după cum urmează - într-o smântână ușoară ușoară, interferează ușor cu un amestec de sare, usturoi grosier și mărar tocat. Pătrundeți porțiuni pe o placă plată, acoperiți cealaltă și înghețată.
Ingrediente:
- bouillon carne - două litri;
- 150 de grame de șuncă suculentă și cârnați fierte fără un spick;
- conserve de felii de șampanii - un pahar;
- două roșii proaspete și castraveți sărat;
- patru linguri de ulei de fermier, cremos;
- bec de salată mare;
- quaterna de o lămâie mică;
- cincisprezece măsline;
- trei linguri de verdeață tocată, de a alege;
- piper și smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Rețetă pas cu pas
Pentru Sollyanka, gătitul de bulion în mod specific, în avans sau ia restul gata. Foarte bine, dacă este sudată de la mai multe soiuri de carne, cu excepția de lux și subproduse. Carnea din oase va fi foarte bine complementabilă componentele Solyanka, așa că asigurați-vă că ați tăiat-o și mănâncă în supă.
Hamul cu cârnați este tăiat, fără o bucată mai mare de zahăr-rafinada și răsucite pe ulei. Ceapa purificată tăieau fin și trec într-o altă tigaie, așezați roșii, amestecați și după câteva minute, adăugați castraveți tăiați sau tăiați. Turnam bulionul astfel încât treziul să nu mai fie prăjit, dar furtul și rezistă până la zece minute, o pâine este liberă.
Distribuim produsele în mod egal în ghivece, ne rezervăm în timp ce pe tabelul de tomatori de măsline lamaie și verdeață. Booujondum Bay, instalați vasul pe grila (foaia de copt) și încălzirea aerului în cuptor la 180 de grade. Pregătirea timp de o oră.
Roșii tăiate și lămâie, măsline uscate peste noapte adăugate la supa finită, se amestecă. Somnul este făcut separat, iar cu verdele vin pe discreția mea, de exemplu, a pus un marar, alimentând doar vasul din cuptor, iar patrunjelul servește în ochelari.
Opțiunea 7: Echipa salină cu cârnați pe supa de pui
Bulionul bucătar fără tăierea dintr-o carcasă de grăsime și piele. Dacă el, în opinia dvs., a ieșit prea mult, colectați un excedent cu o lingură și îndepărtați. Foarte gustos este un solyanka pe o păsări de curte.
Ingrediente:
- jumătate dintr-un pui mic;
- șuncă afumată sau jumătate de sân;
- pentru o sută de grame de cârnați "doctoranzi", slănină, cârnați de vânătoare și servelata;
- un bully și un morcov mic;
- două castraveți sărat;
- trei linguri de ketchup fără condimente și alți aditivi;
- duzini de măsline;
- medite Smetane, lămâie, mici și verzi.
Rețetă pas cu pas
Numărul de produse este de 2,5 litri. Apă filtrată, turnați puiul, proaspăt și afumat, lăsați fierberea și, colectarea spumei, fierbeți până la pregătire.
Tăiați cuburile afumate, puțin mai mici, aceeași formă - ceapă decojită și morcovul doar sifonul într-un jetoane mari. Cârnați puțin mai mici, de asemenea, cuburi, tăiate și castraveți.
Cu un pui sudat, scoateți pielea, îndepărtați oasele și dezasamblați pulpa pe bucăți mici. Coborâți puiul în bulion și tot restul produse din carneDifuzoarele cincisprezece minute pentru fierbere lentă. Legume tăiate spserite la o roșie strălucitoare, adăugați roșii la prăjitor, scoateți-vă, așezați și amestecați castraveții. Tatăl sub capacul de cinci minute și pus în bulion.
Deranjați-vă la gust, puneți piperul și cald sub capac de zece minute, umpleți verdele tocată și opriți încălzirea într-un minut. Lăsați-o să stea la un sfert de oră sau mai mult. DVS de lamaie, măsline, smântână, deși este posibil să se ofere toate acestea și separat, frumos încorporat pe un farfurie mic, se adaugă la plăcile de porțiuni.
Opțiunea 8: Salon cu cârnați și prune într-un aragaz lent
Temperatura non-standard inerentă într-un aragaz lent, netezește considerabil toate deficiențele unei astfel de metode de preparare consecvente. mâncăruri tradiționale. Cârnați chirurgicali Destul de grăsime, alegeți o varietate cu un minim de răzuire și, dacă selecția permite, mai bine cel în care conținutul de carne de vită.
Ingrediente:
- trei sute de grame de mâncărime cu os;
- pentru o sută de grame de cârnați riguroase și de orice carne afumată;
- 400 de grame de cartofi;
- major de castravete sărate, cântărind până la 150 de grame;
- bec reprimat, violet;
- 50 de grame de prune, măsline verzi și negre;
- jumătate din lămâie;
- două linguri de patrunjel tocat;
- usturoi;
- două linguri de ulei și roșii.
Cum să gătească
De carne proaspătă Și oasele sunt sudate într-o cratiță de două litri de bulion. Ceapă curățată și cartofi, cu castraveți, taie pielea. Montați modul de prăjire și temporizator timp de o jumătate de oră, încălziți uleiul și molid ceapa tocată, apoi adăugați prune tocate la ea.
Cârnați, carne afumată și fiartă, pusă în felii opresive, au plecat la trecător. După cinci minute, adăugați paie tocată cu pastă de castraveți, amestecați. Caldă șapte minute și pune roșii, sare și piper în castron, spun cât de mult timp.
Cartofii, curățați și tăiați de cuburi, adăugați la castron, după care comută procesorul pentru stingere. Turnim tot bulionul, programul timp de patruzeci de minute și închiderea capacului înainte de a face clic. Câteva minute înainte ca procesul să se oprească, adăugăm verdele și usturoi tăiat.
Favorite gourmet de mâncare Solyanka pe echipa de bulion de carne, vă puteți bucura nu numai în restaurante și cafenele pe cârnați afumați, dar gătiți, de asemenea, rețeta la domiciliu.
Cel mai bun moment pentru a face un Saltwatch după sărbători, când există mai multe tipuri de produse afumate.
Anul felul este perfect pentru prânz și cină, precum și pentru Sankia vă va încânta prietenii.
Ingrediente Salon de carne cu lămâie
google publicitate- broth-3l (zaruri de vită mai bună cu carne)
- cârnați afumați - 100g
- orice carne fiartă - 200 de grame
- carne afumată - 100g
- Un arc
- jumătate de morcovi
- cartofi (mediu) - 5 buc.
- măsline (negru fără semințe) - 1 borcan
- dinți de usturoi-2-3
- murătură-1 BUC.
- uleiul vegetal pentru prăjire
- o lămâie
- condimente (la gust)
- tomate pasta-4 lingurita.
- Orice vers
Cum de a pregăti carnea de salt de carne pas cu pas pe supa de carne
Pasul 1. Se toarnă apa într-o cratiță și gătiți până când carnea este gata. L-am luat din tigaie și când se răcește, tăiat paie. Trimitem înapoi la bulion.
Pasul 2. De asemenea, tăiați paiele afumat.
Pasul 3. Am tăiat cartofi și turnați în bulion. Cartofii trebuie să fie gătite pe căldură medie până la jumătate gata.
Pasul 4. Între timp, zdrobirea cepei, usturoi și morcovi și prăjiți în ulei vegetal până la culoarea aurului. Am dat ardei, jumătate din verdeața și laurul tăiat. Adăugați, de asemenea, un castravete sărate (ras pe mijlocul medie) și pastă de roșii.
Pasul 5. Într-o cratiță cu bulion și cartofi, am dat fumat. Se amestecă bine și când fierbe, după 2-3 minute, cursa legume prăjite din tigaie. Și când bulionul va fierbe din nou, cel puțin la foc, acoperind capacul, gătiți încă 7 minute.
Pasul 6. Apoi adăugați măsline (inele tăiate), tăiate jumătatea rămasă a verdeață și o lingură de ulei de cremă. Gătiți încă 5 minute.
Pasul 7. Deci, Salinka noastră este gata. Scoatem frunzele de golf din ea. Acoperiți tigaia cu un prosop și lăsați-o să se prelească aproximativ 20 de minute.
Pasul 8. Intrăm în plăci și le servim. Puteți adăuga o lămâie tăiată pe placă, smântână sau maioneză.
Poftă bună!