Meniul 

Solyanka cu cârnați este un prânz rapid pentru întreaga familie. Supă Solyanka cu cârnați

Solyanka este una dintre cele mai multe mâncăruri delicioase Bucătăria rusească. Fiecare gazdă, măcar o dată, dar cu siguranță a gătit-o. Solyanka este care poate fi preparată din produse din carne, ciuperci sau pește. Există, de asemenea, un așa-numit hodgepodge gros, care este considerat al doilea fel. Unde exact acest fel de mâncare a apărut pentru prima dată este greu de spus. Adevărat, rușii consideră că amestecul este preparatul lor cu adevărat rusesc. În principiu, acest lucru nu este atât de important, deoarece pentru iubitorii acestui delicios este mult mai important să îl poată găti acasă. De remarcat faptul că „propriul” amestec este mult mai gustos decât cel servit în restaurante. cu cârnați - unul dintre cele mai comune, se mai numește și prefabricat, deoarece constă de obicei din mai multe tipuri de cârnați.

Rețetă de cârnați, metoda unu

Ingrediente:

3 litri apă, 5 cartofi, 200 g cârnați semi-afumati și fierți, 1 ceapă mare, câte 2 și o roșie, 10 măsline (sâmbure), jumătate de lămâie, după gust: piper, condimente, ierburi, sare.

Preparare:

Curățați și tăiați cartofii. Turnați apă într-o cratiță, aduceți la fiert și adăugați cartofii. Se toacă ceapa și se prăjește ulei vegetal, se adauga rosiile taiate cubulete si se fierbe 2-3 minute. Tăiați cârnații fâșii, murăturile în cuburi. Adăugați cârnații și castraveții la friptură, amestecați și turnați totul într-o cratiță. Gătiți supa până este gătită. Cu aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați condimente, piper, ierburi, sare și măsline dacă doriți. La servire, supa poate fi ornată cu felii și lămâie.

După cum puteți vedea, aceasta este o rețetă destul de simplă pentru un hodgepodge, următoarea va trebui să se chinuiască puțin, dar merită.

Rețetă de cârnați, metoda a doua

Ingrediente:

500 g carne de vita, 100 g carnat fiert si pe jumatate afumat, 150 g prune uscate, 1 ceapa, 2 linguri de margarina si pasta de rosii, o bucata mica de 1 dafin, 2 muraturi, piper, sare, ierburi.

Preparare:

Carnea mea de vită și toarnă apă rece, sare, adaugă
o felie de patrunjel si gatim pana se fierbe. Pune carnea fiartă într-o strecurătoare, scoatem rădăcina de pătrunjel din bulion. Se toacă ceapa și se călește în margarină. Separat de ceapă, se pasează și pasta de tomate... Scoateți coaja de castraveții murați și selectați boabele, tăiați-le cubulețe. Aduceți bulionul la fiert, scufundați prunele în el și gătiți timp de 10 minute. Tăiați cârnații fâșii sau cuburi, adăugați în bulion. Se toarnă acolo ceapa, pastă de roșii, castraveți, se adaugă condimente, piper, sare după gust. Mai fierbeți aproximativ 15 minute. Servirea pe masă. Decorați supa cu ierburi.

Rețetă de cârnați, a treia opțiune

Ingrediente:

400 g varză proaspătă, 300 g 1 morcov, 1 ceapă, 3 murături, sare, ierburi și piper după gust.

Preparare:

Curățați varza de pe frunzele deteriorate și tăiați-le în fâșii. Se pune intr-o tigaie, se adauga piper si sare dupa gust si se fierbe aproximativ 15 minute la foc mic. Se adauga apoi ceapa taiata rondele si morcovii rasi grosier. Continuați să fierbeți (aproximativ 30 de minute). În acest moment, prăjiți cârnații tăiați fâșii, adăugați-l și castraveții în supă cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului. Serviți cu smântână și ierburi.

Reteta Solyanka cu carne afumata

Ingrediente:

Picior de gaina pui afumat, champignon, cervelat de cârnați, cartofi, morcovi, murătură, ceapa, lamaie, masline, rosii de post, piper, ierburi si sare dupa gust.

Preparare:

Înmuiați carnea afumată în apă clocotită și gătiți timp de câteva minute. Apoi adăugați acolo castravetele murați tăiați cubulețe. Prăjiți ceapa tocată mărunt și morcovii rasi în ulei vegetal. De asemenea, prăjim separat cârnați, pastă de roșii și ciuperci. Adăugați alimentele prăjite în bulion. După câteva minute, adăugați cartofii tăiați cubulețe. Gătiți supa până când este complet gătită, fără a uita să adăugați măslinele și câteva felii de lămâie la final. Când se servește cu ierburi.

Dacă nu știți ce să faceți cu produsele din carne care sunt blocate în frigider, atunci pregătiți această supă acră și sărată. Solyanka asortat cu cârnați, reteta pas cu pas cu fotografia pe care o oferim, se pregateste pe clasic bulion de carne cu adaos de castraveți murați și măsline. Această supă bogată vă va încălzi pe vreme rece și vă va umple după o zi grea de muncă.

Mixed hodgepodge este o supă cu castraveți murați și mai multe tipuri de carne sau cârnați. Uneori amestecul este preparat cu ciuperci sau pește. Castraveții pot fi folosiți atât murați, cât și murați, pe care îi aveți pe stoc. Mezelul de cârnați este parfumat, gustos și, cel mai important supa copioasa... Se serveste cu o felie de lamaie asezonand supa cu o lingura de smantana.

Conținutul caloric al amestecului de carne prefabricat cu cârnați

Conținutul caloric și valoarea nutritivă mezelurile prefabricate cu cârnați sunt concepute pentru 100 de grame de supă gata preparată. Datele prezentate în tabel sunt doar orientative.

Cum să gătești un amestec de cârnați prefabricați

Rețeta pentru a face un amestec clasic mixt datează de secole și acolo a fost numită „Selyanka”. Pentru diferite gazde, rețeta, compoziția și metoda de preparare pot diferi, dar componentele principale sunt aceleași pentru toate. Solyanka este gătită în principal în bulion de carne cu adăugarea mai multor tipuri de cârnați și carne. Gustul sării de cârnați combinat este întotdeauna acru-picant-sărat - acesta este „coaja” acestuia. Să aruncăm o privire mai atentă la cum să gătești un amestec prefabricat cu cârnați.

  • Carne pe os - 400 gr.
  • Cârnați fierți - 250 gr.
  • Salam de cârnați (uscat) - 250 gr.
  • Ulei de floarea soarelui - 70 ml.
  • Ceapa - 2 buc.
  • Castraveți murați - 2-3 buc.
  • Pastă de roșii - 2 linguri linguriţă
  • Cartofi - 3-4 buc.
  • Frunza de dafin - 1 buc.
  • Pătrunjel
  • Boabe de piper negru - 5 buc.
  • Lămâie - 4 felii
  • Măsline fără sâmburi - 1 cutie
  • Smântână - 100 gr

Pentru un amestec gustos și aromat, aveți nevoie de bulion de carne. Completati oase de porc apa si trimite la fiert la foc mic, adauga ceapa curatata, dafinul si boabele de piper. Gatiti bulionul aproximativ o ora. După ce a trecut acest timp, puteți trece la prepararea principală a amestecului cu cârnați. Ceapa se curata si se toaca marunt, se caleste in ulei, se adauga castravetele ras pe razatoarea grosiera.

Adauga pasta de rosii. In acelasi timp, curatati cartofii, taiati-i cubulete si trimiteti-i la fiert in bulion, adaugati un praf de sare si selectati oasele, deconectati carnea.

Se amestecă prăjeala și se toarnă o cantitate mică de bulion.

Tăiați cârnații fierți și carnea în cuburi, tocați salamul.

Se prăjește ușor și se trimite la supă.

Transferați bulionul și cartofii în oala principală pentru supă. Se aduce la fierbere, se condimentează cu sare după gust și se adaugă măsline fără lichid.

Se adauga verdeata tocata, se fierbe inca 5 minute. Solyanka asortat cu cârnați este gata. Se serveste cu o felie de lamaie si o lingura de smantana.

Mezeluri prefabricate de cârnați cu pui

Solyanka cu cârnați și pui este chiar mai ușor de gătit decât cu varianta clasica... Pentru a pregăti această versiune a supei, veți avea nevoie piept de puiși două tipuri de cârnați.

Piept de pui - 300 gr.
- Cârnați fierți - 150 gr.
- Salam carnat - 150 gr.
- Arca - 1 cap
- Pasta de rosii - 2 linguri. linguri
- Castraveți murați - 3 buc.
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Piper măcinat
- Sare
- Verzi

1. Mai întâi pregătiți bulion de pui... Clătiți bine sânii, îndepărtați pielea și fierbeți timp de 50 de minute. Separa fileu de pui din oase și felie.

2. Cele două tipuri de cârnați se pot tăia cubulețe, dar de preferință fâșii, apoi se călesc într-o tigaie antiaderentă fără ulei.

3. Cu un cuțit se toacă verdeața și castraveții murați, se curăță ceapa și se taie rondele subțiri, tăiate în jumătate.

4. Caliti ceapa in putin ulei vegetal, apoi adaugati castravetii tocati si continuati sa prajiti 2 minute, amestecand continuu.

5. Amesteca doua linguri de pasta de rosii cu prajitura si amesteca. Reduceți focul la mic și fierbeți câteva minute.

6. Puneti carnatii, fileul de pui si legumele prajite in pasta de rosii in bulionul de pui fiert. Adăugați sare dacă este necesar. Adăugați foile de dafin și piper, gătiți aproximativ șapte minute. După ce deconectați aragazul, adăugați măslinele și lăsați supa să se infuzeze cu capacul închis.

Solyanka cu cârnați este o supă condimentată delicioasă și copioasă, cu acrișoare. Pentru a pregăti un amestec prefabricat, puteți folosi cârnații rămași de la orice sărbătoare sau îl puteți cumpăra special. Se crede că cel mai delicios amestec se obține dacă folosiți cât mai mult posibil pentru prepararea lui tipuri diferite cârnați și carne. Vă propun o opțiune simplă și rapidă de gătit hodgepodge - în bulion cu trei tipuri de cârnați. Carnea pe care s-a fiert bulionul, dacă se dorește, poate fi folosită și pentru a face un amestec cu cârnați.

Ingrediente

  • 2,5 l. pui sau ciorba de vacuta
  • 150-200 gr. cârnatul doctorului
  • 150-200 gr. cârnați afumati cruzi
  • 150-200 gr. cârnați sau șuncă afumată
  • 1-2 morcovi
  • 1 ceapă
  • 3-4 muraturi
  • o mână de măsline sau măsline
  • 1/2 lingura. murături din castraveți
  • 1/2 lingura. murături din măsline (măsline)
  • 1 lămâie
  • 3 linguri. minciuni. pasta de tomate
  • 2-3 foi de dafin
  • boabe de piper
  • sare si piper dupa gust
  • ulei vegetal pentru prajit

Pregătirea

  1. Se fierbe supa de pui sau vita.
  2. Rade morcovii decojiti si muraturi. Tăiați mărunt ceapa.
  3. Prăjiți ceapa în ulei vegetal până se rumenește, adăugați morcovi la ea. Prăjiți-le împreună câteva minute. Adăugați murături. Se mai prajeste putin La sfarsitul prajirii se adauga pasta de rosii si se fierbe 3-5 minute. Dacă este necesar, adăugați câteva linguri de apă.
  4. Separat, într-o cantitate mică de ulei vegetal, prăjiți cârnații tăiați.
  5. Se toarnă cârnații tăiați în bulionul clocotit. Gatiti 5-7 minute
  6. Apoi adăugați prăjeala. Gatiti inca cateva minute.
  7. Se toarnă în supă muraturi de castravetiși murături din măsline (măsline). Gatiti 5-7 minute.
  8. Adauga in supa 1/2 lamaie tocata marunt cu coaja, o mana de masline, foi de dafin, boabe de piper. Se ia de pe foc dupa 2-3 minute.
  9. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Lasă-l să se infuzeze timp de 20-30 de minute.
  10. Serviți hodgepodge-ul cu o felie de lămâie. Puteți adăuga și când serviți suc de lămâie si smantana daca se doreste.

Solyanka asortat de carne cu cârnați: rețetă video

Poftă bună!

Rețete pas cu pas pentru a face un amestec aromat și gustos cu murături

2018-01-11 Natalia Danchishak

Nota
reţetă

31291

Timp
(min)

Porții
(oameni)

In 100 de grame masa este gata

3 gr.

5 gr.

Carbohidrați

1 gr.

60 kcal.

Varianta 1. Reteta clasica de sarat cu muraturi

Solyanka nu va lăsa pe nimeni indiferent. Acest prim fel este bogat în aromă și aromă. Există multe rețete pentru hodgepodge. Se prepară din produse din carne sau pește.

Ingrediente

  • 400 g muschi de vita;
  • 60 g pasta de tomate;
  • patru cârnați;
  • un borcan de măsline fără sâmburi;
  • 200 g cârnați fierți;
  • o grămadă de pătrunjel;
  • trei murături;
  • bec;
  • 200 g șuncă.

Reteta pas cu pas de sarat cu muraturi

Spălați muschiul de vită, îndepărtați venele și tăiați peliculele. Puneți carnea într-o oală cu apă de băut și gătiți până se înmoaie la foc mediu, adăugând boabe de piper negru și foi de dafin.

Scoateți carnea de vită din bulion, răciți și tăiați în bucăți mici. Scoateți folia de pe cârnați și tocați la fel ca și carnea.

Curățați ceapa, clătiți. Se spala si se usuca patrunjelul. Tăiați mărunt ceapa, pătrunjelul și castraveții. Se caleste ceapa in ulei incins pana devine transparenta, amestecand din cand in cand. Apoi adăugați castraveți, pastă de roșii și ierburi. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de zece minute.

Se pune amestecul înăbușit în bulion și se fierbe timp de cel mult 10 minute. Acum adăugați carnea de vită și cârnați... Gatiti pana la fierbere. Asezati maslinele cu saramura. Când conținutul fierbe, scoateți tigaia de pe foc. Serviți smântâna și amestecul de lămâie.

Sărați amestecul la sfârșit, deoarece toate alimentele în sine sunt destul de sărate. Puteți lua orice cârnați: cârnați, cârnați afumati cruzi, carbonat etc.

Opțiunea 2. O rețetă rapidă pentru un amestec cu murături

Această rețetă este potrivită pentru cei care nu au ocazia să stea mult timp la aragaz, dar vor să-și hrănească familia în mod delicios și satisfăcător. Solyanka cu cârnați și murături se dovedește a fi gustoasă, aromată, cu o ușoară acrișoare plăcută.

Ingrediente:

  • tubercul de cartofi;
  • doi căței de usturoi;
  • un morcov;
  • ierburi proaspete;
  • o ceapă;
  • carne afumată;
  • patru castraveți murați;
  • condimente;
  • litru suc de roșii;
  • doi cârnați.

Cum să gătești rapid un amestec cu murături

Curata toate legumele. Tăiați tuberculul de cartofi în cuburi. Puneți legumele mărunțite într-o cratiță de 3 litri. Scoateți folia de pe cârnați și tăiați-i în cercuri. Tăiați carnea afumată în cuburi mici. Trimiteți cârnații în oala cu cartofi.

Frecați murăturile cu așchii grosier direct în cratiță. Se toarnă sucul de roșii peste toate ingredientele și se pune la foc mediu.

Rade morcovii pe o răzătoare grosieră. Tăiați ceapa mărunt. Prăjiți legumele într-o tigaie cu preîncălzit ulei vegetal la o nuanță aurie. Adăugați ierburi tocate, amestecați și prăjiți încă trei minute.

Când cartofii sunt moi, adăugați apă clocotită în oală. Se adauga legumele prajite si se aduce la fierbere. Adauga in supa usturoiul tocat marunt si condimenteaza cu condimente. Se fierbe cinci minute și se ia de pe foc.

Când serviți, adăugați felii de lămâie și felii de măsline în fiecare farfurie. In loc de suc de rosii puteti folosi pasta de rosii diluata in apa.

Opțiunea 3. Mezeluri picante cu cârnați și murături

Această opțiune pentru gătit hodgepodge va atrage iubitorii preparate picante... Măsline, murături și roșii conservate va face gustul preparatului bogat. Puteți servi un astfel de amestec cu pâine neagră sau gogoși cu usturoi.

Ingrediente:

  • un borcan de măsline fără sâmburi;
  • cinci cartofi;
  • o conserva de roșii condimentate;
  • o ceapă;
  • un borcan de castraveți murați;
  • un morcov;
  • 300 g cârnați fierți.

Cum să gătească

Deschidem un borcan cu rosii, le scoatem din marinata si scoatem cu grija coaja. Tăiați-le în bucăți mici.

Cojim ceapa de coaja, o spalam si taiem un sfert in rondele. Scoateți morcovii dispozitiv special pentru curatarea legumelor. Măcinați-l în așchii grosier. Se prăjește până când este transparent, amestecând din când în când. Acum adăugați așchii de morcovi și continuați să fierbeți până când legumele sunt moi. Scoateți coaja din cârnatul fiert, tăiați-l în bucăți mici. Se pune intr-o tigaie, se adauga rosiile si se fierbe, amestecand din cand in cand, timp de 10 minute.

Tăiați coaja de pe tuberculii de cartofi, spălați legumele și tăiați-o în fâșii nu prea subțiri. Punem cartofii tocati intr-o cratita, umplem cu apa si ii trimitem la aragaz. Dați focul mediu și gătiți până se înmoaie. Adăugați conținutul tigaii în tigaie.

Tăiați castraveții în cuburi mici. Le punem intr-o cratita, turnam putina marinata. Trimitem aici și măsline cu marinată. Se amestecă și se așteaptă să fiarbă.

Dacă doriți ca felul de mâncare să fie hrănitor și satisfăcător, gătiți amestecul în bulion de carne. Puteți folosi șuncă în loc de cârnați gătiți. Luați roșii picante. Dacă nu găsiți niciunul, adăugați ardei iute tocați mărunt în amestec.

Opțiunea 4. Mezeluri amestecate cu cârnați și murături

Solyanka este mai legată de bucate de sarbatoare, deoarece nu se prepară des. Acest lucru se datorează faptului că acest fel de mâncare necesită o mulțime de ingrediente. Cu toate acestea, rezultatul merită, fără îndoială, să gătiți un amestec cel puțin ocazional.

Ingrediente:

  • 1,2 kg piept de vita;
  • boabe de piper negru;
  • patru capete mici de ceapa;
  • două foi de dafin;
  • cinci roșii medii;
  • doi morcovi;
  • 5 g pasta de tomate;
  • două rădăcini de pătrunjel și țelină;
  • capere;
  • 400 g carne afumată;
  • măsline;
  • trei castraveți murați;
  • zahăr alb - după gust;
  • 50 g ciuperci sărate;
  • sare de bucătărie - după gust;
  • 20 ml ulei vegetal;
  • trei felii de lămâie.

Reteta pas cu pas

Curățăm pieptul de folii, îl punem într-o cratiță cu apă filtrată. O punem pe aragaz si asteptam sa fiarba. Îndepărtăm spuma de mai multe ori. Puneți în bulion pătrunjel decojit și rădăcini de țelină, morcovi, boabe de piper negru și foi de dafin. Răsuciți focul la minim și gătiți bulionul, acoperit cu un capac, timp de aproximativ două ore.

Curățați și tăiați ceapa în jumătăți de rondele subțiri și căliți-o la foc mediu până se înmoaie. Turnați apă clocotită peste roșii și îndepărtați coaja. Tăiați pulpa de roșii în cuburi mici și adăugați-o la ceapă. Gatiti, amestecand din cand in cand, pana se evapora sucul de rosii. Adauga pasta de rosii, putin zahar si amesteca. Lâncezim zece minute.

Scoatem carnea din tigaie. Filtrăm cu grijă bulionul și îl întoarcem în tigaie. Adăugați ceapa și roșiile prăjite. Tăiați carnea afumată fâșii subțiri și puneți-le într-o cratiță. Tăiați coaja de castraveți murați și tăiați-i în fâșii scurte. Trimitem dupa carne afumata. Eliberăm câteva felii de lămâie din coajă și semințe. O punem intr-o cratita. Trimitem aici și ciuperci sărate tăiate fâșii.

Gustăm din amestec. Adăugați zahăr sau sare dacă este necesar. Gatiti cinci minute. Apoi scoateți de pe aragaz, acoperiți cu un capac și lăsați timp de o jumătate de oră. La servire se pune pe o farfurie smantana, caperele si maslinele.

Îndreptați gustul amestecului la sfârșitul gătitului când toate ingredientele au fost adăugate.

Opțiunea 5. Solyanka cu murături și prune uscate afumate într-un cuptor lent

Datorită prunelor afumate, amestecul dobândește aromă irepetabilă... Supa într-un aragaz lentă lâncește ca într-un cuptor rusesc.

Ingrediente

  • carne de vită pe os - 300 g;
  • piper negru;
  • 100 g cârnați crud afumat;
  • sare de bucătărie;
  • 100 g carne afumată;
  • pătrunjel;
  • 50 g prune afumate;
  • jumătate de lămâie;
  • 400 g cartofi;
  • 50 g masline verzi;
  • 150 g castraveți murați;
  • 50 g masline negre;
  • o ceapă;
  • 20 ml ulei vegetal;
  • cățel de usturoi;
  • 50 g pasta de tomate.

Cum să gătească

Pregătiți bulionul de vită pe os. Curatam legumele.

Pornim multicooker-ul în modul „prăjire”. Setăm cronometrul pentru o jumătate de oră. Tăiați ceapa cubulețe și prăjiți în ulei vegetal până când este transparent. Tăiați prunele în cuburi mici, adăugați-le la ceapă.

Tăiați carnea de vită fiartă, carnea afumată și cârnații în cuburi de aceeași dimensiune. Ne răspândim produse din carneîn bolul aparatului și prăjiți totul împreună timp de cinci minute. Tăiați castraveții murați în batoane și trimiteți-i la restul ingredientelor. Prăjim totul împreună timp de șapte minute.

Adauga pasta de rosii in bol, piper si sare dupa gust. Prăjiți până auziți un bip. Puneti cartofii curatati si taiati cubulete intr-un recipient si umpleti cu 2 litri de bulion. Comutăm aparatul de bucătărie în modul „gătit” și gătim fără a închide capacul timp de patruzeci de minute. Lăsați-l la fiert în modul „încălzire” timp de o jumătate de oră.

Dacă pruna este prea uscată, o puteți turna în prealabil apa fierbinte si se lasa o jumatate de ora. Apoi se usucă și se taie în bucăți mici.

Felul de mâncare preferat al gurmanzilor este un amestec cu bulion de carne, o echipă națională, puteți gusta nu numai în restaurante și cafenele pe cârnați afumati, ci și pregătiți o rețetă acasă.

Cel mai bun moment pentru a face hodgepodge este după sărbători, când mai multe tipuri de produse afumate rămân acasă.

Mâncarea este perfectă pentru prânz și cină și, de asemenea, vă veți încânta prietenii cu un amestec.

Ingrediente amestec de carne cu lamaie

Google Ads

- bulion-3l (mai bun decât os de vită cu carne)
- cârnați afumati- 100 g
- orice carne fiartă - 200 de grame
- carne afumată - 100 g
- un arc
- jumatate de morcovi
- cartofi (medii) - 5 buc.
- măsline (negre fără sâmburi) - 1 borcan
- usturoi - 2-3 fire
- 1 castravete murat
- ulei vegetal pentru prajit
- o lamaie
- condimente (după gust)
- pasta de tomate-4 linguri
- orice verdeata

Cum să gătești amestecul de carne pas cu pas în bulion de carne

Pasul 1. Turnați apă într-o cratiță și gătiți carnea până se înmoaie. Il scoatem din tava si cand se raceste il taiem fasii. Trimitem înapoi la bulion.

Pasul 2. Taiem si carnurile afumate fasii.

Pasul 3. Tăiați cartofii cubulețe și turnați în bulion. Fierbeți cartofii la foc mediu până când sunt fierți pe jumătate.

Pasul 4. Între timp, se toacă ceapa, usturoiul și morcovul și se prăjesc în ulei vegetal până se rumenesc. Adaugam piper, jumatate din verdeata tocata si lavrushka. Și adăugați, de asemenea, castraveți murați (răzuți pe răzătoare medie) și pasta de roșii.

Pasul 5. Adăugați carnea afumată într-o cratiță cu bulion și cartofi. Amestecam bine si cand da in clocot, dupa 2-3 minute dam legumele prajite din tigaie. Și când bulionul fierbe din nou, reduceți focul la minimum, acoperiți cu un capac, fierbeți încă 7 minute.

Pasul 6. Se adauga apoi maslinele (taiate rondele), restul de verdeata tocata si o lingura unt... Gatiti inca 5 minute.

Pasul 7. Deci, amestecul nostru este gata. Scoatem din ea frunza de dafin. Acoperiți tigaia cu un prosop și lăsați-o să fiarbă aproximativ 20 de minute.

Pasul 8. Se toarnă în farfurii și se servește. Puteți adăuga în farfurie o felie de lămâie, smântână sau maioneză.

Poftă bună!