Cremă 

Salată „Chanterelle” cu morcovi coreeni: rețete de gătit cu pui și hering. Salată „Chanterelle” cu morcovi coreeni

47 de variante pentru prepararea retetei de „salata de chanterelle” pas cu pas cu o fotografie pe site

Ingrediente (10)
chanterele proaspete - 500 g
lămâi - 0,5 buc.
frunze de salată verde - 100 g
ulei de măsline - 5 linguri l.
parmezan - 50 g
Arată tot (10)


edimdoma.ru
Ingrediente (11)
- 150-200 gr. chanterelle
- Salata Masha
- 50 gr. Brânză Bavaria Blue
- 1/2 ceapa rosie
- 3-4 linguri. ulei de masline
Arată tot (11)


edimdoma.ru
Ingrediente (13)
Cartofi - 1 kg
Chanterele - 500 g
Ceapa rosie - 1 bucata
Usturoi - 6 catei
Unt
Arată tot (13)


edimdoma.ru
Ingrediente (15)
Pentru salata
orice salata verde
200 g chanterelle
ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline "> 1 lingură ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline
1 lingura. o lingură de unt
Arată tot (15)
edimdoma.ru
Ingrediente (14)
250 g chanterelles (dacă nu găsiți
întrucât ciuperca este oarecum rară
ia ciuperci stridii. De asemenea, este foarte gustos cu unt.)
250 g roșii cherry
0,5 ceapa rosie
Arată tot (14)
Ingrediente (11)
Calamar 300 g
Chanterele 300 g
Unt 30 g
Sarat la gust
Arată tot (11)
Ingrediente (10)
Nuci decojite ¼ cană
Ulei de nucă 5 linguri
Usturoi 2 catei
Cantarele mici 250 g
Sarat la gust
Arată tot (10)

eda.ru
Ingrediente (10)
Nuci ¼ pahar
Ulei de nucă 5 linguri
Usturoi 2 catei
Sarat la gust
Chanterele 500 g
Arată tot (10)


povar.ru
Ingrediente (9)
Ciuperci Chanterelle - 70 de grame
Ou - 1 bucată
Brânză de capră - 20 de grame (sau feta)
Seminte de dovleac - 5 grame (pot fi inlocuite cu nuci)
Rucola - 20 de grame
Arată tot (9)
Ingrediente (8)
Roșii - 2 bucăți
Varză chinezească - 100 de grame
Salată de ceapă - 0,5 bucăți
Piper bulgăresc - 0,5 bucăți
Chanterelles, champignons - - După gust

Vă sugerăm să încercați salata Chanterelle - este rapidă, satisfăcătoare și gustoasă! Această salată nu necesită mult efort, dar rezultatul vă va surprinde plăcut. De asemenea, această salată nu are nevoie de cheltuieli mari, chiar putem spune că ea o optiune bugetara, deoarece fiecare gospodină are întotdeauna o mulțime de produse în frigider. Aceasta este o salată minunată care va plăcea tuturor - atât adulților, cât și copiilor.

Există multe variante și varietăți aceasta salata, ingredientul principal rămâne întotdeauna de neînlocuit - morcovii, care sunt, fără îndoială, foarte sănătoși și gustoși. Morcovii pot fi proaspeți, fierți sau coreeni - aici fiecare gospodină alege după gustul ei. Ingredientele suplimentare pot fi, ca de obicei, legume și cârnați și fructe de mare, caise uscate și semințe de susan.

Când pregătiți „Cântarele”, vă puteți arăta imaginația și creativitatea, dar cel mai bine este să faceți o astfel de salată cu copiii, deoarece se poate prepara atât în ​​porții pentru fiecare persoană, cât și sub formă de chanterelle.

Cum să gătești salata de chanterelle - 15 soiuri

Salata "chanterelle" cu ciuperci

Salată delicioasă care va încânta pe toată lumea. Îl poți „colecționa” într-un loc cu un copil, din care va deveni și mai gustos.

Ingrediente:

  • Ceapă cu bulb - 1 buc.
  • șuncă 300 gr.
  • Brânză tare - 50 gr.
  • Măsline - 50 gr.
  • Maioneza dupa gust
  • Champignons - 300 gr.
  • Morcovi - 3 buc.
  • Ouă - 3 buc.
  • Castraveți sărați- 3 buc.
  • Cartofi - 4 buc.

Preparare:

  1. Se fierb ciupercile în apă cu sare și se toacă mărunt.
  2. Fierbem cartofii și morcovii în uniformele lor, apoi răcim. Când legumele s-au răcit, le freci pe răzătoarea grosieră. Procedăm la fel și cu ouăle fierte.
  3. Curățați castraveții murați și tăiați-i cubulețe mici. Tăiați ceapa, apoi turnați apă clocotită peste ea pentru a scăpa de amărăciune.
  4. Tocăm șunca și tăiem măslinele mai întâi de-a lungul, apoi transversal (va fi mai convenabil să le „desenăm” astfel).
  5. Frecați brânza pe răzătoarea fină.
  6. Luăm farfurie lată si se intinde in straturi: mai intai cartofi, apoi sunca, dupa ciuperci cu ceapa, apoi oua cu castraveti. Ungeți fiecare strat cu maioneză.
  7. De sus, începem să creăm aspectul unui chanterelle - din morcovi, măsline și brânză.

Salată Sly Chanterelle cu morcovi coreeni

O salată asemănătoare cu varianta clasică, dar fiartă fileu de pui dă tandrețe și lejeritate.

Dacă vrei să faci din această salată una dietetică, fierbi puiul la abur și folosește smântână cu conținut scăzut de grăsimi în loc de maioneză.

Ingrediente:

  • File de piept de pui fiert - 2 buc.
  • Castraveți murați - 3 buc.
  • Morcovi coreeni - 200 gr.
  • Brânză - 200 gr.
  • Usturoi - 2 catei
  • Maioneză
  • Verdeaţă

Preparare:

Fierbeți fileul în apă cu sare, răciți și tăiați fâșii. Tăiați castraveții fâșii, dați brânza pe răzătoare grosieră. Treceți usturoiul printr-o presă și combinați cu maioneză. O astfel de salată poate fi servită într-un castron obișnuit de salată, sau poate fi făcută în porții.

Dacă se servește într-un bol de salată: se amestecă fileul, brânza, castraveții și morcovii, se condimentează cu maioneză și se amestecă. Dacă se servește în porții: se pune în straturi în boluri de salată, pahare de vin sau pahare și se adaugă maioneză între straturi.

Salata de portie "Canterelle"

Foarte salata delicioasa pentru cei care își urmează figura. Uleiul de măsline merge bine cu toate ingredientele.

Pentru salată, uleiul de măsline extravirgin este cel mai potrivit, care va avea doar un efect pozitiv asupra organismului dumneavoastră.

Ingrediente:

  • File de piept de pui - 2 buc.
  • Morcovi coreeni - 200 gr.
  • Brânză soiuri dure- 200 gr.
  • Castraveți murați - 3-4 buc.
  • Ciuperci murate (agarici cu miere) - 200 gr.
  • Usturoi - 2 catei
  • Ulei de măsline pentru dressing
  • Verdeturi dupa gust
  • Sarat la gust

Preparare:

  1. Gatiti fileul de pui in apa cu sare pana se inmoaie, apoi se raceste. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Curata usturoiul.
  2. Tăiați sau rupeți pieptul de pui în fibre. Tăiați castraveții fâșii. Treceți usturoiul printr-o presă. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Într-un castron adânc, combinați puiul, morcovii coreeni, castraveții, brânza, ciupercile cu miere, usturoiul și ierburile.
  3. Sare dupa gust si amestecati bine. Inainte de servire, asezoneaza cu ulei salata " Chanterelle ".
  4. Puteți servi salata în porții; pentru aceasta, puneți produsele în pahare de vin sau mici salate în straturi: piept, morcovi, agaric cu miere, castraveți, brânză. Combina usturoiul cu ulei de masline se toarnă deasupra. Decorați cu ierburi.

Salată „Șanterelle” cu tăiței

O versiune bugetară a salatei tale preferate. Fidea o face și mai satisfăcătoare și delicioasă. Perfect pentru o petrecere sau un picnic în natură.

Ingrediente:

  • Fidea (vermicelli fast food, 1 pachet) - 60 gr.
  • Morcovi - 1 buc.
  • Ou de pui - 2 buc.
  • Usturoi - 1-2 dinți.
  • Maioneză - 150 gr.
  • Lapte - 2 linguri. l.

Preparare:

  1. Vermicelliul trebuie spart cât mai mic posibil.
  2. Stropiți cu condimente vermicelli.
  3. Amesteca 2 linguri de maioneza cu 2 linguri de maioneza. linguri de lapte, se adauga la taitei si se amesteca bine.
  4. Se lasă deoparte o jumătate de oră la abur.
  5. Ouă fierte tari, curate.
  6. Curățați și dați morcovii pe răzătoare „coreeană”.
  7. Adaugă ouăle, răzuite pe răzătoarea grosieră, morcovii și maioneza amestecate cu usturoi tocat la tăițeii umflați.
  8. Amesteca totul bine.
  9. Tapetați un castron adânc de salată cu folie alimentară.
  10. Pune salata într-un castron de salată, tamponează-o bine și lasă-o să fiarbă încă o jumătate de oră.
  11. Întoarceți ușor salata pe un vas și îndepărtați folia.

Bețișoarele de crab se potrivesc bine cu morcovii, motiv pentru care această salată este atât de delicioasă. După o porție, vrei din ce în ce mai mult.

Ingrediente:

  • Bastoane de crab - 200 gr.
  • Morcovi coreeni - 150-170 gr.
  • Măsline - 10 buc.
  • Ouă - 2 buc.
  • Sare (optional)
  • maioneza (dupa gust)

Preparare:

  1. Tăiați cubulețele de crab și măslinele.
  2. Se fierb ouăle, se răcesc și, de asemenea, se taie cubulețe
  3. Puneți morcovii coreeni într-un castron.
  4. Amestecați salata cu maioneză, sare dacă este necesar.
  5. Serviți salata imediat.

Salată de chanterelle foarte simplă

O salată care nu seamănă cu ceea ce ne-am obișnuit. Foarte simplu dar delicios. Poate fi servit ca un fel de mâncare separat sau umplut cu legume, de exemplu, dovlecei sau vinete.

În loc de maioneză cu ulei de palmier, puteți folosi maioneza obișnuită cu adaos de smântână groasă sau smântână.

Ingrediente:

  • Morcovi proaspeți - 5 buc.
  • Usturoi - 4 catei.
  • Maioneza cu ulei de palmier
  • Sare si piper

Preparare:

  1. Spălați și curățați morcovii. Clar 4 un catel de usturoi.
  2. Măcinați morcovii și usturoiul într-o mașină de tocat carne, adăugați sare și piper după gust.
  3. Asezonați cu maioneză.

O salata care va face pe plac gurmanzului si copilului. Delicios, satisfacator si usor de preparat.

In loc de cantarele uscate poti folosi cele murate sau proaspete, care trebuie spalate bine si prajite in ulei vegetal.

Ingrediente:

  • Morcovi - 1 buc.
  • Chanterele uscate - 20 gr.
  • Suc de lamaie - 1 lingura
  • Turmeric - 0,5 linguriță
  • Ulei din semințe de in - 1 linguriță
  • Piper negru, țelină (sau mare) sare - după gust
  • Cepe verzi- mai multe pene
  • Frunze de salata verde - pentru decor

Preparare:

  1. Înmuiați ciupercile în apă curată rece timp de câteva ore sau peste noapte. Stoarce. Tăiate în bucăți mici.
  2. Radeți morcovii pentru morcovii coreeni folosind un accesoriu de tocator fin.
  3. Tocați mărunt ceapa verde.
  4. Se amestecă ulei de semințe de in, suc de lămâieși turmeric.
  5. Amestecați ușor toate ingredientele într-un castron de salată. Se condimenteaza cu sare si piper negru dupa gust. Se amestecă din nou.

Înregistrare:

Pune salata de morcovi chanterelle pe o frunză de salată verde și servește.

Aceasta este o salată complet diferită de „Hering sub o haină de blană cu sfeclă”. Ciupercile adaugă o notă de picant. Foarte gustoasa si satioasa, care va deveni o salata preferata pentru intreaga familie.

Ingrediente:

  • File de hering - 2 buc.
  • Ciuperci - 300 gr.
  • Cartofi fierti - 4 buc.
  • Morcovi fierți - 2-3 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Maioneză
  • Măsline fără sâmburi - jumătate de cutie
  • Ouă fierte - 2 buc.
  • Ulei vegetal pentru prajit

Preparare:

  1. Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți la foc mic.
  2. Tăiați ciupercile, adăugați-le la ceapă și prăjiți până se înmoaie.
  3. Curățați și răzuiți grosier cartofii și morcovii.
  4. Tăiați heringul în cuburi
  5. Așezați salata în straturi - hering, apoi maioneză. Pune deasupra ciupercile și ceapa. Urmează cartofii din care ne formăm aspectul unui chanterelle. Îmbrăcăm cu maioneză și întindem ultimul strat - morcovi.
  6. Răziți ouăle pe răzătoarea fină, tăiați măslinele în fâșii mici. Faceți urechi, nas, coadă din măsline, din ouă - puf alb pe față. Facem și ochi din măsline.

Pentru a face legumele fierte ușor de curățat, trebuie să le turnați după gătit apă rece... După aceea, pielea este îndepărtată cu ușurință.

Delicios și salată neobișnuită... Pieptul de rață îl face festiv și special. După ce l-ai încercat o dată, nu vei mai dori să mănânci o altă „Șanterelle”.

Ingrediente:

  • Piept de rata fiert sau copt - unul mare
  • Ciuperci murate - 5-6 linguri
  • Brânză tare, condimentată - 300 gr.
  • Cartofi fierți - 2 bucăți, dacă sunt mici - 3 bucăți.
  • Morcovi coreeni - 250 gr.
  • Ceapa - una mica
  • Usturoi - câțiva căței
  • Ouă - 4 buc.
  • Măsline și măsline - câte 10 bucăți
  • Maioneză
  • Mărar, pătrunjel - câteva crenguțe

Preparare:

  1. Pentru o salata cu ciuperci si fileuri de rata pieptul trebuie fiert sau copt in folie si tocat marunt.
  2. Răziți cartofii, ouăle fierte și brânza pe o răzătoare grosieră.
  3. Tăiați ciupercile în bucăți arbitrare, dar nu grosier.
  4. Tocați ceapa (este mai bine să luați o ceapă dulce de salată).
  5. Zdrobiți usturoiul cu un cuțit, apoi tăiați mărunt (nu este de dorit să treceți printr-o presă)
  6. Dacă măslinele și măslinele sunt fără sâmburi, tăiați-le cu un cuțit, dacă au sâmburi, mai întâi eliberați-le de sâmburi.
  7. Se toaca verdeata foarte marunt si se amesteca cu ciupercile si rata, se adauga acolo ceapa si usturoiul.
  8. Acum așezați salata în straturi. Fiecare strat ar trebui să fie ușor presat cu palmele, dar fără fanatism, nu este necesar să tamponați. Apoi stratul presat trebuie uns ușor cu maioneză.
  • Întindeți jumătate din morcovi în primul strat
  • Al doilea strat este jumătate din cartofi și brânză.
  • Al treilea este măsline + măsline (jumătate).
  • Al patrulea strat este jumătate din toate ouăle.
  • Al cincilea este un amestec de ciuperci, rață și ierburi.
  • Al șaselea - ouă (ce a mai rămas).
  • Al șaptelea - măsline + măsline.
  • Al optulea - cartofi și brânză.
  • Și haina de morcov completează totul.

Acoperiți cu folie de plastic și dați la frigider timp de patru ore.

Puteți decora salata cu mici ciuperci murate și ierburi.

O salată interesantă care va deveni un punct culminant pe masa festivă. Caisele și merele uscate adaugă o aromă dulce care se potrivește bine cu morcovii. In loc de nuci puteți folosi alune sau semințe.

Ingrediente:

  • Morcovi - 2 buc.
  • Caise uscate - 250-300 gr.
  • Nuci- 200-250 gr.
  • Mere verzi - 2 buc.
  • Usturoi - 3 catei
  • Maioneză
  • Sare, piper, ierburi

Preparare:

  1. Se spală și se usucă caisele uscate.
  2. Rade morcovii proaspeți pe o răzătoare grosieră.
  3. Tăiați caisele uscate uscate în cuburi mici și adăugați-le la morcovi.
  4. Se toacă nucile și se adaugă la morcovi cu caise uscate.
  5. Tăiați mărul în cuburi mici și adăugați în bol cu ​​restul ingredientelor.

Dressing pentru salata:

Stoarceți usturoiul la maioneză și amestecați bine.

Condimentam salata cu dressingul, amestecam bine, adaugam condimente dupa gust si punem intr-un castron frumos de salata.

Se decorează cu ierburi și se dă la frigider câteva ore pentru a înmuia salata.

Salata de coada de vulpe

Salată delicioasă care arată foarte bine pe masa festivă.

Ingrediente:

  • Fasole roșie înăuntru propriul suc- 200 gr.
  • Morcovi coreeni - 100-150 gr.
  • Cârnați afumati - 150 gr.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Champignons - 200-250 gr.
  • Maioneză - 200 gr.
  • Sarat la gust.

Preparare:

  1. Se toaca ceapa, se toaca marunt ciupercile, se prajesc toate acestea in ulei vegetal.
  2. Tăiați cârnații fâșii subțiri, adăugați morcovii coreeni.
  3. Scurgeți apa din fasole.
  4. Se amestecă totul, se amestecă, se condimentează cu maioneză. Sare.
  5. Decorați cu morcovi coreeni. Adăugați verdeață dacă doriți.

Salata "Chanterelle" cu file de pui la cuptor

Rețetă modificată salata clasica... Fileul de pui copt dă unul special care nu poate fi comparat cu nimic altceva.

Ingrediente:

  • File de pui la cuptor - 100 gr.
  • Castraveți murați - 2 buc.
  • Morcovi coreeni - 200 gr.
  • Brânză - 75 gr.
  • Usturoi - 2 catei.
  • Maioneza sau smantana
  • Verdeturi dupa gust

Preparare:

  1. Puneți morcovii într-un castron adânc.
  2. Se toacă mărunt castraveții și se adaugă la morcovi.
  3. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se adaugă la restul ingredientelor.
  4. Coaceți în prealabil pieptul de pui. Se taie cubulețe mici și se adaugă la ingrediente. Stoarceți usturoiul și adăugați maioneză sau smântână. Se amestecă totul bine și se decorează cu ierburi.

Coaceți pieptul în folie, după ce ați frecat carnea cu condimentele preferate. Nu trebuie să adăugați sare în salată, deoarece morcovii, fileurile de pui și castraveții sunt deja cu condimente.

„Canterelle” vegetariană

Delicios și salata sanatoasa! Perfect pentru un picnic.

Dacă doriți să o faceți mai dietetică și sănătoasă, toate legumele pot fi gătite într-o baie de aburi.

Ingrediente:

  • Morcovi - 300 gr.
  • Conopida - 200 gr.
  • Cartofi - 200 gr.
  • Dovlecel - 200 gr.
  • Smântână - 200-300 gr.
  • Ulei vegetal
  • Sare piper
  • Mărar pentru decor

Preparare:

  1. Fierbeți toate legumele, cu excepția dovleceilor, până se înmoaie. Se răcește, se decojește și se rade.
  2. Tăiați dovlecelul în fâșii subțiri și prăjiți în ulei vegetal. Se amestecă cartofi, dovlecel, conopidăși jumătate de morcov. Se condimentează cu sare, piper, se adaugă smântână și se amestecă bine.
  3. Așezați salata pe un bol plat și modelați-o într-o emisferă. Completați strâns cu morcovii rămași și ornat cu ierburi.

Salata "Canterelle".

Rețeta clasică pentru această salată. Delicios, ușor de preparat, frumos și, cel mai important - niciun membru al familiei nu va fi foame.

Ingrediente:

  • File de pui - 2 buc.
  • Castraveți proaspeți - 2-3 buc.
  • Morcovi coreeni - 200 gr.
  • Brânză - 200 gr.
  • Usturoi - 2 catei
  • Maioneză
  • Verdeaţă

Preparare:

  1. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie, se răcește, apoi dezasamblați-l în fibre cu mâinile.
  2. Tăiați castraveții în fâșii subțiri.
  3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
  4. Se amestecă fileul de pui, brânza, castraveții, morcovii coreeni, se adaugă usturoiul trecut prin presă și ierburile tocate mărunt. Se condimentează cu maioneză, se amestecă și se lasă să fiarbă câteva minute.

Marina „Canterelle”

O salată care, fără îndoială, va fi regele pe masa ta. Oaspeții vor fi plăcut surprinși de această combinație de ingrediente. Aceasta este o variantă complet neobișnuită a salatei „Chanterelle”, de care vă veți aminti mult timp.

Ingrediente:

  • Creveți marinați - 200 gr.
  • midii murate - 100 gr.
  • Inele de calmar murat - 100 gr.
  • Castravete proaspăt- 2 buc.
  • Morcovi coreeni - 400 gr.
  • Ulei de măsline pentru dressing
  • Condimente după gust
  • Seminte de susan pentru decor

Preparare:

  1. Tăiați inelele de calmar în jumătate pentru a face dungi. Spălați castraveții, nu-i curățați, tăiați-i subțire pe toată lungimea.Pentru a face acest lucru ușor, puteți folosi un curățător de legume. Turnați fâșiile de castraveți cu apă rece, lăsați-le să stea aproximativ 20 de minute.

Salate cu carne de pui sunt întotdeauna populare pe masa de sărbători.

Pentru a pregăti salata „Chanterelle” cu morcovi coreeni, avem nevoie de:

2 file de piept de pui;

200 g morcovi coreeni;

200 g brânză tare;

3-4 castraveți murați;

2 catei de usturoi;

maioneza pentru dressing;

verdeata dupa gust;

Sarat la gust.

Pregătirea


Sare dupa gust si amestecati bine. Înainte de a servi salata „Chanterelle” asezonați cu maioneză.

Puteți servi salata în porții; pentru aceasta, puneți produsele în pahare de vin sau salate mici în straturi: piept, morcovi, castraveți, brânză. Combina usturoiul cu maioneza si pune-l intre straturi. Decorați cu ierburi. Salata „Chanterelle” cu morcovi coreeni și pui este foarte gustoasă.

Cu morcovi coreeni, tuturor iubitorilor de condimente le va plăcea cu siguranță. Conține carne fragedă de pui, care pune în evidență perfect gustul bogat al diferitelor condimente. Și în combinație cu morcovii coreeni, felul de mâncare se dovedește a fi deosebit de apetisant. Vom vorbi despre cum să gătești salata „Chanterelle” rapid și gustos în acest articol.

Formular de depunere

Depinde mult de forma în care este servit felul de mâncare. De exemplu, o crenguță de pătrunjel obișnuit este capabilă să „reînvie” orice aliment cu prezența sa. Puteți amesteca pur și simplu salata "Chanterelle" cu maioneză și decorați cu ierburi sau aranjați în straturi. Mai mult, fiecare nivel trebuie asezonat generos cu maioneză. Ordinea straturilor poate fi arbitrară, dar este mai bine dacă morcovul este deasupra, pentru că acesta este „blantonul” „canterelei” noastre. Pentru mai mult efect, vasul poate fi așezat pe frunze de salată verde. Combinaţie culori deschise va face felul de mâncare și mai apetisant.

O altă opțiune pentru porția originală de salată este să o așezi sub formă de chanterelle. Ochii și nasul pot fi făcute din măsline, iar detaliile albe de pe coadă, picioare și față pot fi formate din ras sau maioneză.

„Canterelle”. Ingrediente

Este într-adevăr foarte simplu să prepari felul de mâncare menționat mai sus. Într-adevăr, conține doar câteva ingrediente. Salata „Chanterelle” cu morcovi coreeni este preparată din următoarele produse:

  • brânză - 200 de grame;
  • file de pui - 2 bucăți;
  • morcovi coreeni - 200 de grame;
  • castraveți murați - 3 bucăți;
  • usturoi - 2 catei.

Salată simplă de Chanterelle. Metoda de gătit

Acum să descriem procesul în sine:

  1. În primul rând, trebuie să fierbeți fileul de pui, să îl răciți și să îl tăiați în fâșii subțiri.
  2. După aceea, tăiați castraveții murați în fâșii.
  3. Apoi trebuie să radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Cățeii de usturoi trebuie tăiați într-o presă de usturoi. Cu același succes, puteți folosi o răzătoare fină, dar apoi procesul de gătire va fi oarecum întârziat.
  4. Apoi toate ingredientele trebuie amestecate bine și asezonate cu maioneză.

Mâncarea este gata! Salata de chanterelle cu morcovi coreeni trebuie lăsată la frigider pentru o jumătate de oră după gătire. Apoi poate fi servit.

Salata "chanterelle" cu ciuperci. Ingrediente

Salata de morcovi cu brânză poate fi foarte satisfăcătoare dacă adăugați cartofi fierți și ciuperci. Procesul de preparare a unui astfel de fel de mâncare este mult mai complicat, dar rezultatul obținut va justifica toate eforturile depuse. De asemenea, un morcov simplu (non-coreean) va funcționa pentru această gustare. Vrei să știi cum să prepari o salată de salată de brânză de morcovi în fața ta.

Ingrediente:

  • brânză tare - 50 de grame;
  • ciupițe - 300 de grame;
  • șuncă - 300 de grame;
  • ou de pui - 3 bucati;
  • castraveți murați - 3 bucăți;
  • cartofi - 4 bucăți;
  • morcovi coreeni - 300 de grame (sau proaspeți - 3 bucăți de mărime medie);
  • maioneză după gust;
  • măsline - 50 de grame.

Salata "chanterelle" cu ciuperci. Metoda de gatit

Totul aici nu este mai puțin simplu decât în ​​rețeta anterioară:

  1. Mai întâi, trebuie să fierbeți ciupercile în apă cu sare și să le tăiați în felii subțiri.
  2. Pentru a nu pierde timpul, să gătim cartofi (nu trebuie să-i curățați de coajă, să fie „în uniforme”). După aceea, va trebui să fie răcit. Faceți același lucru cu morcovii (dacă ați ales produsul obișnuit, nu varianta „coreeană”).
  3. După aceea, legumele trebuie tocate pe o răzătoare grosieră. Ar trebui să faci și cu ouă fierte.
  4. În continuare, murăturile trebuie curățate și tăiate în cuburi mici.
  5. Acum trebuie să tăiați ceapa și să turnați peste ea apă clocotită pentru a scăpa de amărăciune.
  6. După aceea, tăiați mărunt șunca și măslinele într-un mod special: mai întâi tăiați în jumătate, apoi în felii transversale.
  7. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră.
  8. Apoi, salata trebuie așezată în straturi, în următoarea ordine: cartofi, șuncă, ciuperci cu ceapă, ouă cu castraveți. În acest caz, fiecare nivel trebuie uns bine cu maioneză.
  9. Să facem cel mai de sus strat sub formă de chanterelle din brânză, măsline și morcovi.

Așadar, salata „Chanterelle” este gata. Pas cu pas va ajuta orice gospodină să-l stăpânească în câteva secunde.

Salata "chanterelle" cu peste. Ingrediente

Această variantă de gătit este o alternativă la banalul hering „sub blană”. Adevărat, peștele care trebuie îmbrăcat într-o haină vegetală poate fi diferit. Somonul roz afumat, orice produs sărat murat, precum și heringul tradițional vor face.

Ingrediente:

  • ceapa - 2 bucati;
  • morcovi - 3-4 bucăți;
  • cartofi - 2-3 bucăți;
  • ciuperci (ciuperci stridii sau champignon) - dupa gust;
  • nuci tocate (alune, nuci, arahide) - o jumatate de pahar;
  • ulei vegetal - pentru prăjit;
  • maioneza dupa gust.

Salata "chanterelle" cu peste. Metoda de gatit

Chiar și o gazdă începătoare se poate ocupa de pregătirea și decorarea unui astfel de răsfăț. Asa de:

  1. În primul rând, peștele trebuie dezosat și tocat mărunt.
  2. În continuare, morcovii trebuie curățați, răzuiți și prăjiți cu ceapă.
  3. Apoi cartofii trebuie fierti in coaja, curatati de coaja si rasi.
  4. După aceea, ciupercile trebuie tăiate fâșii și prăjite cu ceapă.
  5. Acum trebuie să așezați mâncarea în straturi într-o anumită ordine: cartofi; un pește; ciuperci cu ceapa; din nou cartofi; morcovi cu ceapa. În mod tradițional, toate ingredientele trebuie unse cu generozitate cu maioneză.
  6. Apoi, trebuie să puneți vasul la frigider și să îl lăsați acolo timp de două până la trei ore.
  7. Inainte de servire se presara salata "Chanterelle" cu nuci. Reţetă Acest fel de mâncare este simplu, dar procesul de creare va dura ceva timp. În plus, iese destul de bogat în calorii și nu este recomandat persoanelor care își urmăresc greutatea. Cu toate acestea, cu moderație, această masă nu va face rău nimănui.

Salata „Chanterelle” cu morcovi coreeni – originală, simplă și fel de mâncare gustoasă... Chiar și un bucătar începător îl poate găti. Încearcă și vei reuși! Poftă bună!

Pentru a pregăti salata Chanterelle cu morcovi coreeni, avem nevoie de:

2 file de piept de pui;

200 g morcovi coreeni;

200 g brânză tare;

3-4 castraveți murați;

2 catei de usturoi;

maioneza pentru dressing;

verdeata dupa gust;

Sarat la gust.

Gatiti fileul de pui in apa cu sare pana se inmoaie, apoi se raceste. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Curata usturoiul.

Tăiați sau rupeți pieptul de pui în fibre. Tăiați castraveții fâșii. Treceți usturoiul printr-o presă. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Combinați puiul, morcovii coreeni, castraveții, brânza, usturoiul și ierburile într-un castron adânc.

Sare dupa gust si amestecati bine. Înainte de a servi salata „Chanterelle” asezonați cu maioneză.

Puteți servi salata în porții; pentru aceasta, puneți produsele în pahare de vin sau mici salate în straturi: piept, morcovi, castraveți, brânză. Combina usturoiul cu maioneza si pune-l intre straturi. Decorați cu ierburi. Salata „Chanterelle” cu morcovi coreeni și pui se dovedește a fi foarte gustoasă.

O salată consistentă și gustoasă, ușor de făcut. Morcovii coreeni adaugă condimente la fel de mâncare; prin scăderea sau, dimpotrivă, mărirea cantității acesteia, puteți regla picantitatea preparatului. Vă oferim câteva variante interesante salată „Chanterelle” cu morcovi coreeni.

În mod tradițional, această salată este pregătită cu adaos de file de pui și morcovi coreeni. Ingredientele disponibile sunt folosite pentru prepararea preparatului. Salata se dovedește a fi foarte gustoasă și suculentă. Acest fel de mâncare va deveni un punct culminant masa festivași nu va lăsa indiferent niciun oaspete.

Timp de gătit: 15 minute
Porții: 3-4

Ingrediente:

  • piept de pui fiert / copt, file (500 g);
  • morcovi coreeni (200 g);
  • brânză tare (200 g);
  • castraveți murați / murați (2 buc.);
  • patrunjel / marar / altul ierburi proaspete(1 pachet);
  • maioneză (200 g);

Preparare:

  1. Tăiați puiul în fâșii mici. Puneți într-un bol de salată.
  2. Adăugați jumătate din morcovii coreeni în bol (scurgeți sucul în exces).
  3. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se pune într-un castron.
  4. Scurgeți murătura de castraveți, tăiați fâșii și stoarceți excesul de lichid. Adăugați în bolul de salată.
  5. Tăiați ierburile și adăugați-le în salată. Lăsați câteva crenguțe pentru decor.
  6. Condimentam salata cu maioneza, asezonam cu sare, piper si alte condimente dupa gust. A se amesteca bine.
  7. Decorați vasul cu morcovii și crenguțele de ierburi rămase.

Puteți urmări toate detaliile despre gătit în videoclip:

V aceasta reteta se folosește o combinație destul de populară de ingrediente - pui și ciuperci. Salata este usor de preparat, dar iese foarte gustoasa. Morcovii coreeni dau preparatului nu doar un gust picant, ci si un aspect elegant.

Timp de gătit: 30 minute
Porții: 4

Ingrediente:

  • ciupițe proaspete (500 g);
  • brânză tare (200 g);
  • ou de pui fiert (5 buc.);
  • morcovi coreeni (300 g);
  • ceapa verde (1 buchet);
  • maioneză (200 g);
Cum să prăjiți corect ciupercile pentru salată:
1. Pune ciupercile într-o tigaie uscată, fără ulei.
2. Fierbe-le la foc mic pentru ca tot lichidul să se evapore din ele.
3. Apoi adăugați ulei, sare și piper. Se amestecă și se prăjește timp de 5-10 minute până se rumenesc.

Preparare:

  1. Se spală ciupercile, se usucă cu un șervețel, se toacă mărunt și se prăjesc în puțin ulei.
  2. Tăiați puiul fâșii.
  3. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
  4. Curățați ouăle, separați gălbenușurile de albușuri, dați-le pe răzătoare fină în boluri diferite.
  5. Scurgeți excesul de suc din morcovi.
  6. Tăiați ceapa verde.
  7. Aranjați salata pe un platou în straturi. Primul strat este morcovii coreeni.
  8. Al doilea strat este pui. Se adauga sare, piper, condimente dupa gust. Ungeți cu maioneză.
  9. Al treilea strat este ciupercile. Ungeți cu maioneză.
  10. Al patrulea strat sunt proteinele.
  11. Al cincilea strat este gălbenușurile. Ungeți cu maioneză.
  12. Al șaselea strat este brânză.
  13. Ornați salata cu ceapă verde sau alte ierburi proaspete.

Vă oferim să urmăriți rețeta video pentru acest fel de mâncare:

Delicios, frumos și salata picanta... Felul de mâncare este perfect atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină de zi cu zi. Pentru a sublinia aspectul strălucitor al preparatului, vă recomandăm să-l serviți într-o farfurie transparentă sau albă (salieră).

Timp de gătit: 20 de minute
Porții: 4

Ingrediente:

  • carne de pui afumată (400 g);
  • ou de pui fiert (4 buc.);
  • conserve de porumb (100-200 g);
  • maioneză (150 g);

Preparare:

  1. Separați carnea de pui de oase și piele. Tăiate în bucăți mici.
  2. Curățați ouăle, despărțiți gălbenușurile de albușuri, dați-le separat pe răzătoare fină.
  3. Pregătiți sosul pentru salată. Se amestecă gălbenușurile rase cu maioneza, se condimentează cu sare, piper și condimente după gust, se amestecă bine.
  4. Îndepărtați sucul în exces din morcovi.
  5. Scurgeți lichidul din porumb.
  6. Pune puiul, proteinele, morcovii, porumbul într-un castron. Adăugați sosul și amestecați bine.

Puteți urmări și o rețetă video pentru această salată:

Salata va fi apreciată în special de iubitorii de carne afumată. Salata se prepara foarte repede si usor, deci asta opțiune grozavă atât pentru cine festive, cât și pentru cele de zi cu zi.

Timp de gătit: 15 minute
Porții: 4

Ingrediente:

  • cârnați afumati nefierți/afumati/altul după gust (300 g);
  • morcovi coreeni (200-300 g);
  • conserve de porumb (200-300 g);
  • roșii (2 buc.);
  • patrunjel / alte ierburi (pentru decor, 1 buchet);
  • maioneză (200 g);

Preparare:

  1. Curatati carnatii de pe folie si taiati-i fasii subtiri.
  2. Îndepărtați sucul în exces din morcovi.
  3. Scurge porumbul.
  4. Tăiați roșiile fâșii (înlăturați coaja dacă doriți). Scurgeți excesul de lichid.
  5. Toacă verdeața grosier sau rupe cu mâinile.
  6. Pune carnati, morcovi, porumb, rosii intr-un castron de salata.
  7. Se condimentează cu maioneză, se adaugă sare, piper și alte condimente. A se amesteca bine.
  8. Decorați salata cu ierburi.

Vă aducem în atenție o rețetă video pentru această salată:

Destul reteta originala salată „Canterelle”. Pentru prepararea felului de mâncare se folosește fasole verde prăjită. Daca vrei sa incerci ceva nou, aceasta reteta este pentru tine.

Timp de gătit: 20 de minute
Porții: 2-3

Ingrediente:

  • carne de porc fiartă/coptă, file (300 g);
  • morcovi coreeni (200 g);
  • ceapa (1 buc.);
  • fasole verde (300 g);
  • mărar / alte ierburi proaspete (1 buchet);
  • ulei vegetal (pentru prăjit, 30-50 ml);
  • seminte de susan (10 g);
  • sare, piper, alte condimente (după gust).

Preparare:

  1. Tăiați carnea în fâșii subțiri.
  2. Scurgeți excesul de lichid din morcovi.
  3. Se curata si se toaca marunt ceapă... Într-o tigaie preîncălzită, se prăjește în ulei până se rumenește. Se da afara si se lasa la racit.
  4. Mai adaugă puțin ulei în tigaie și prăjește fasole verde amestecând constant (pentru a păstra fasolea puțin crocantă, trebuie să o prăjiți 8-9 minute. Dacă doriți ca fasolea să devină moale, trebuie să o prăjiți 12-14 minute). Adăugați sare și piper după gust, amestecați și răciți.
  5. Tăiați ierburile fin.
  6. Amestecați carnea, morcovii, ceapa și fasolea într-un bol de salată. Adăugați sare, piper și alte condimente după gust.
  7. Asezonați salata cu maioneză sau ulei de măsline și amestecați bine.
  8. Se aseaza salata pe farfurii portionate, se presara cu seminte de susan si se orneaza cu ierburi.

Vă oferim o rețetă video pentru acest fel de mâncare pentru vizionare:

Rețetă grozavă pentru iubitorii de carne. Combinația de morcovi coreeni și ceapă conferă preparatului o coajă specială. Aceasta salata este usor de preparat chiar si in aer liber, iar in loc de carne de porc fiarta se poate folosi gratar.

Timp de gătit: 20 de minute
Porții: 4

Ingrediente:

  • carne de porc fiartă / prăjită, file (300-400 g);
  • morcovi coreeni (300 g);
  • ceapa (1 buc.);
  • seminte de dovleac decojite (50 g);
  • sare, piper și alte condimente (după gust);
  • zahăr, oțet de masă, 9%, apă de băut (pentru marinată, 2 linguri l., 2 linguri l., 250 ml).

Preparare:

  1. Pregătiți marinada de ceapă - amestecați zahărul, oțetul și apa.
  2. Curățați și tăiați ceapa. Turnați marinata peste și lăsați-o să fiarbă timp de 10-15 minute.
  3. Tăiați carnea fâșii.
  4. Stoarceți ceapa din marinadă.
  5. Amestecați carnea în stil coreean, ceapa și morcovii într-un castron de salată. Se adauga sare, piper si alte condimente dupa gust. Asezonați cu maioneză sau unt, amestecați bine.
  6. Așezați salata în grămadă pe farfurii porționate și stropiți cu semințe de dovleac.

Salata gata!

O salată foarte simplă, dar nu mai puțin delicioasă. Aceasta este o opțiune excelentă pentru o masă festivă. Aspectul original al felului de mâncare va atrage atenția oaspeților.

Timp de gătit: 20 de minute
Porții: 2

Ingrediente:

  • piept de pui fiert / copt, file (300 g);
  • morcovi coreeni (200 g);
  • castraveți (1 buc.);
  • ceapa verde (1 buchet);
  • mărar / alte ierburi proaspete (pentru decor, 1 buchet);
  • măsline / măsline conservate (pentru decor, 50 g);
  • maioneza/ulei de masline (pentru dressing, dupa gust);
  • sare, piper si alte condimente (dupa gust).

Preparare:

  1. Tăiați fileul în cuburi.
  2. Scurgeți excesul de suc din morcovi.
  3. Se rade castravetele pe o răzătoare grosieră.
  4. Tăiați ceapa verde și mărarul.
  5. Scurgeți măslinele și tăiați-le în jumătate.
  6. Aranjați salata într-o farfurie largă în straturi. Primul strat este pui. Se condimentează cu sare, piper și condimente după gust. Se condimentează cu maioneză/unt.
  7. Al doilea strat este ceapa verde.
  8. Al treilea strat este castravetele. Sareți ușor.
  9. Al patrulea strat este morcovii.
  10. Se ornează salata cu măsline și mărar tocat.

Poftă bună!

Text: Ekaterina Hrușciova

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.

Salata Chanterelle cu morcovi coreeni este un fel de mâncare neobișnuit de ușor de preparat și gustos. Se poate face atât pentru o vacanță, cât și pentru o masă de zi cu zi. Salata ocupă o perioadă minimă de timp. Prin urmare, poate fi pregătit în siguranță în cazurile în care timpul se scurge.

Are un gust foarte picant datorita prezentei in reteta a usturoiului si morcovilor coreeni condimentati. In combinatie cu branza, se dovedeste a fi un preparat foarte apetisant!

Nu există trucuri speciale în gătit. Toate ingredientele sunt pur și simplu tocate și amestecate cu maioneză. Principalul lucru este să gătiți pieptul de pui în avans până când este gătit.

De-a lungul existenței lor s-a acumulat o mare varietate de rețete de salate. Dar vă sugerez să gătiți delicios și. Toate arată foarte impresionant și au un gust grozav.

Ingrediente:

  • fiert piept de pui- 1 BUC.;
  • morcovi coreeni - 200 g;
  • brânză tare - 150 g;
  • castraveți proaspeți - 2-3 buc.;
  • usturoi - 2 catei;
  • maioneza dupa gust.

Pieptul de pui prefiert si decojit se macina sub forma de cuburi mici. Dacă doriți, nu puteți tăia puiul, ci îl puteți rupe în fibre cu mâinile.

Îl trimitem într-un castron adânc.



Acum adăugați morcovii coreeni. Dacă feliile de morcov sunt prea lungi, le puteți împărți în jumătate sau în treimi.



Acum luăm câțiva castraveți de mărime medie și îi tăiem cubulețe. Trimitem la salatiera.



Frecam pe o răzătoare grosieră branza tare si adauga-l la ingredientele anterioare.



Curățăm câțiva căței de usturoi și îi stoarcem folosind o presă specială.



Rămâne doar să umpleți salata rezultată cu maioneză și să amestecați bine.

Mulți oameni iubesc salata Chanterelle. Nu necesită mult timp și costuri speciale, iar cu siguranță vei fi mulțumit de rezultat.
Componentele unei astfel de salate pot fi produse diferite, dar morcovii rămân aceeași componentă. Poate fi crud, fiert sau morcov coreean- totul depinde de preferințele tale de gust.
În original, salata este așezată în formă de vulpe cu un strat superior de morcovi rasi, dar puteți economisi timp și doar amestecați toate ingredientele cu maioneză.

În acest articol voi împărtăși opțiuni diferite prepararea unei astfel de salate.

Reteta de salata "Chanterelle" cu morcovi coreeni si ciuperci prajite

Aparate de bucatarie: castroane, cuțit, tigaie, scândură, salatiră.

Ingrediente

Gătitul pas cu pas

  1. Clătiți bine șampioanele (550 g) și apoi tăiați în felii subțiri. Ciupercile pentru salată se iau cel mai bine în dimensiuni medii. Prefer ciupercile, dar și ciupercile stridii sunt grozave.
  2. Puneți ciupercile într-o tigaie preîncălzită și fierbeți câteva minute până când umezeala se evaporă. Se adauga apoi 30 ml ulei de masline sau alt ulei vegetal, sare dupa gust si se prajesc pana devin aurii. Lăsați ciupercilor gata să se răcească.

  3. Turnați 1 litru de apă într-o cratiță, adăugați 7 g de sare, 1 morcov și 1 ceapă. Intindem fileul de pui (345 g) si gatim la foc mic pana se inmoaie. Ceapa și morcovii trebuie adăugate pentru a spori aroma și mirosul cărnii, iar bulionul rămas poate fi folosit pentru a face sosuri sau primele feluri.

  4. Scoateți fileul finit din bulion și lăsați să se răcească. Apoi îl tăiem în fâșii de grosime medie.

  5. Pune 800 g de morcovi coreeni și pui tocat într-un castron de salată.

  6. Adăuga ciuperci prajite si asezoneaza salata cu maioneza. Aveam nevoie de aproximativ 140 g de maioneză, dar puteți ajusta cantitatea după bunul plac.

  7. Decorăm salata cu ierburi proaspete și servim oaspeților.

Reteta video

Vezi cât de ușor este să prepari o salată coreeană de morcovi incredibil de delicioasă și suculentă.

Reteta de salata Chanterelle cu morcov coreean si pui afumat in straturi

Timp de gătit: 20 de minute.
Porții: 3-4.
Calorii per porție: 176 kcal.
Aparate de bucatarie: cuțit, răzătoare, scândură, bol de salată.

Ingrediente

branza tare135 g
ouă fierte4 lucruri.
pui afumat240 g
castravete proaspăt2 buc.
morcov coreean230 g
maionezăgust

Gătitul pas cu pas

  1. Gratar 4 ouă de găină... Ouăle trebuie mai întâi fierte tari și curățate de coajă.

  2. Pune ouă în fundul salatei și face o plasă de maioneză.

  3. Tăiați cubulețe mici 240 g de pui afumat. Fileurile afumate sau pulpele de pui sunt perfecte pentru această salată. Carnea trebuie să fie proaspătă, fără miros străin. Opțional pui afumat se poate inlocui cu fileuri fierte sau coapte, insa in prima varianta salata este mai picanta.

  4. Intindem puiul pe oua, il nivelam si de asemenea il ungem cu maioneza.

  5. Luați 2 castraveți medii și tăiați în cuburi mici. V varianta clasica Salata foloseste castraveti murati, dar eu prefer sa adaug si cei proaspeti.

  6. Întindeți castraveții deasupra puiului și distribuiți uniform.

  7. Apoi întindem un strat de morcovi coreeni (230 g) și îl îmbrăcăm cu maioneză.

  8. Frecăm 135 g de orice brânză tare pe răzătoarea medie.

  9. O punem intr-un castron de salata in ultimul strat si lasam salata cateva ore la frigider.

  10. Odată ce salata este înmuiată, o puteți orna cu ierburi și o puteți servi. Este grozav pentru o vacanță sau un meniu casual.

Reteta video

Cum să gătești delicios salata puff, puteți viziona videoclipul.

Rețetă clasică cu o fotografie de salată „Chanterelle” cu morcovi coreeni

Timp de gătit: 15 minute.
Porții: 3.
Calorii per porție: 192 kcal.
Aparate de bucatarie: cuțit, răzătoare, scândură, bol de salată.

„Canterelle”.

Frumusețea acestei salate este că poate fi servită în porții sau așezată platou mareîn formă de vulpe. Pentru decor, folosiți morcovi care se vor asemăna haina de vulpe precum şi măsline şi albus de ou cu care poți modela ochii și urechile. Și dacă decideți să serviți un fel de mâncare într-un castron de salată comun, doar decorați-l frunze de patrunjel.


Există o mulțime de opțiuni pentru a face salata Chanterelle. Puiul poate fi înlocuit bastoane de crab, piept de rață, șuncă sau calmar. În salată se mai adaugă mere, măsline, ciuperci murate sau fasole.

Mi-au plăcut rețetele mele de salate, apoi nu uitați să lăsați feedback-ul dumneavoastră în comentarii. Spune-ne ce salate iubește familia ta și împărtășește-i rețetele.

Salata „Chanterelle” nu este doar un frumos, ci și un fel de mâncare festiv, luminos, care va deveni o masă decorată.Ne place aceasta salataCu siguranță nu va fi mulțumit.Componentele unei astfel de salate pot fi produse diferite, dar morcovii rămân neschimbați.Poate fi morcovi cruzi, fierți sau coreeni, în funcție de preferințele dvs. de gust.

Rețete de gătit

Puține salate se pot lăuda cu atâtea rețete ca salata de chanterelle.Conține diverse componente care ți-ar putea plăcea.O rețetă de salată poate include fructe de mare, care ar putea fi doar legume.Ingredientul invariabil pe care îl include orice rețetă este morcovul.Puteți să-l adăugați pur și simplu într-o salată sau să luați un morcov coreean gata preparat, totul depinde de gustul dvs.Morcovii fac salata de culoare roșiatică, de unde și numele în sine - „Chanterelle”.Birou editorial Rețete rapide»Pregătit pentru tine selecție neobișnuită retete de gatit.

Salata de chanterelle cu castraveti murati

Particularitatea acestui fel de mâncare este că are un aspect foarte original.Toată lumea îl poate găti, deoarece ingredientele folosite sunt absolut disponibile.

Ingrediente:

  • 2 file de piept de pui,
  • 3 castraveți murați,
  • 200 g morcovi coreeni,
  • 200 g de brânză
  • 2 catei de usturoi
  • maioneză,
  • verdeata dupa gust.

Caracteristici generale:

  • Timp de gătit: 35 minute;
  • Porții: 5;


Metoda de gatire:

  1. Pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie.Fileul trebuie fiert în apă cu sare, răcit, tăiat fâșii.
  2. Castraveții murați trebuie tăiați în fâșii.Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.Morcovii coreeni trebuie tăiați în fâșii mai scurte.
  3. Treceți usturoiul printr-o presă, combinați cu maioneză.Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se amestecă bine.
  4. O astfel de salată poate fi servită într-un bol de salată obișnuit, sau o puteți face porționată.

Salată delicată Chanterelle

Ingrediente:

  • 150 g piept de pui;
  • 2 buc. castraveți murați;
  • 100 g morcovi coreeni;
  • 30 g brânză tare;
  • 1 catel de usturoi;
  • maioneză după gust;
  • verdeata dupa gust.

Caracteristici generale:

  • Timp de gătit: 35 minute;
  • Porții: 3;

Metoda de gatire:

  1. Mai întâi trebuie să fierbi pieptul de pui în apă ușor cu sare.Pentru aromă, puteți adăuga puțină frunză de dafin sau mazăre de ienibahar.
  2. Trebuie să-i lași puțin timp să se răcească.Pieptul răcit trebuie tăiat în fâșii sau desfășurat în fibre.
  3. Următorul pas este să tăiați castraveții murați în fâșii.Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.Este imperativ să scurgeți sucul din morcovii coreeni.
  4. După aceea, toate ingredientele - morcovi coreeni, piept de pui fiert, brânză tare rasă și castraveți murați - trebuie amestecate.
  5. Acum ar trebui să curățați usturoiul, să-l adăugați în vasul finit.Se amestecă totul foarte bine și se condimentează cu maioneză.
  6. Puneți salata pregătită într-un bol de salată și decorați cu ierburi.Puteți folosi pătrunjel sau mărar.În plus, conține o cantitate mare de vitamine.

Salata de chanterelle cu carne

Ingrediente:

  • Cartofi - 2 buc;
  • carne de porc fiartă - 150 de grame;
  • Morcovi fierți - 1 buc;
  • Ceapă cu bulb - 1 buc;
  • Castraveți murați - 1-2 buc;
  • brânză tare - 100 de grame;
  • Maioneza dupa gust.

Caracteristici generale:

  • Timp de gătit: 45 de minute;
  • Porții: 3;


Metoda de gatire:

  1. Pentru a pregăti salata, veți avea nevoie de cartofi, carne fiartă, ceapă, castraveți murați, morcovi, brânză tare și maioneză.Cartofii trebuie fierti, raciti si rasi pe razatoarea medie.Pune cartofii pe un vas in primul strat.
  2. Ungeți cartofii cu maioneză și întindeți carnea tăiată cubulețe.Am folosit carne de porc la cuptor.
  3. Tăiați ceapa cubulețe și întindeți suprafața cărnii.Daca vrei ca ceapa sa fie prea slaba, grabeste-te cu apa rece.Aplică maioneză deasupra cepei.
  4. Tăiați castraveții murați în cuburi și așezați suprafața cepei.Pe răzătoarea medie, sunt separate brânză și morcovi.Se ung castraveții cu maioneză și se presară brânză în cerc.
  5. Poti decora salata cu frunze de patrunjel si ciuperci murate.Lăsați salata să se înmoaie puțin și serviți.

Salata de chanterelle roșii cu cârnați

Ingrediente:

  • cârnați afumat nefierți - 300 gr.;
  • morcovi coreeni - 300 gr.;
  • conserve de porumb - 300 gr.;
  • roșii - 2 buc.;
  • patrunjel pentru decor;
  • maioneză - 200 gr.;
  • sare si piper dupa gust.

Caracteristici generale:

  • Timp de gătit: 25 de minute;
  • Porții: 4;


Metoda de gatire:

  1. Curatati carnatii de pe folie si taiati in fasii subtiri.Îndepărtați sucul în exces din morcovi.
  2. Scurge porumbul.Tăiați roșiile fâșii, îndepărtați coaja dacă doriți.
  3. Scurgeți excesul de lichid.Tăiați verdeața grosier sau rupeți cu mâinile.
  4. Puneți cârnații, morcovii, porumbul, roșiile într-un castron de salată.
  5. Se condimentează cu maioneză, se adaugă sare, piper și alte condimente.A se amesteca bine.Decorați salata cu ierburi.

Salata de chanterelle cu mere

Ingrediente:

  • Morcovi - 2 buc.;
  • mere verzi - 2 buc.;
  • Caise uscate - 250-300 gr.;
  • Nuci - 250 gr.;
  • Usturoi - 3 dinți;
  • maioneza dupa gust;
  • Sare;
  • Piper;
  • Verdeaţă.

Caracteristici generale:

  • Timp de gătit: 35 minute;
  • Porții: 3;

Metoda de gatire:

  1. Prepara mancare.Caisele uscate trebuie spălate și uscate, morcovii decojiti, miezurile îndepărtate din mere.Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.Tăiați caisele uscate.Pliați într-un recipient, adăugați nuci.
  2. Tăiați merele și trimiteți-le la salată.Pregătiți un dressing pentru salată.Stoarceți usturoiul la maioneză și amestecați.
  3. Condimentează salata și amestecă bine.Adăugați sare și piper după gust, dacă doriți.Trimiteți salata pregătită la frigider pentru câteva ore.Se ornează cu ierburi înainte de servire.

Salata de chanterelle cu ciuperci si hering

Ingrediente:

  • Cartofi - 4 buc.;
  • Morcovi - 2 buc.;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • file de hering - 2 buc.;
  • Măsline - câteva lucruri;
  • Ouă - 2 buc.;
  • Champignons - 300 g;
  • Maioneza pentru dressing;
  • Ulei de prajit.

Caracteristici generale:

  • Timp de gătit: 45 de minute;
  • Porții: 4;


Metoda de gatire:

  1. Se fierbe morcovii, cartofii și ouăle separat.Apoi rămânem în urmă pentru a ne răcori.În timp ce mâncarea se răcește, trebuie să tăiați ceapa în cuburi mici.Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa pana se rumeneste.
  2. Tăiați ciupercile cubulețe și trimiteți-le la ceapă să se prăjească.Se sare, se piperează, se acoperă și se prăjește până se fierbe.
  3. Curățați ouăle, cartofii și morcovii.Pe partea grosieră a răzătoarei, ștergeți morcovii și cartofii.
  4. File de hering și tăiat cubulețe.Primul strat de salată este heringul.Ungeți stratul cu maioneză.
  5. Al doilea strat de salată sunt ciuperci prăjite cu ceapă.Apoi vom așeza al treilea strat - cartofi.După ce ne facem chanterelle și coada din ea.
  6. Unge ușor blatul și părțile laterale ale salatei cu maioneză.Acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a nu rupe structura.Apoi vine un alt strat de morcovi.Pentru a evita încercarea stratului de jos, ar trebui să acoperiți doar părțile laterale ale morcovilor.Nu acoperiți partea superioară a urechilor.
  7. Tăiați măslinele în jumătate, frecați albușul pe răzătoarea fină.Formează un nas cu jumătate de măsline și ochi de vulpe viclean cu o proteină rasă.Formăm pupilele ochilor din jumătatea măslinei.Restul măslinelor se toacă și se așează.Deci asta e tot - salata originala Chanterelle „poate fi servite deja cu masa festivă pentru copii.

Salata Chanterelle - cu pui si morcovi coreeni

Ingrediente:

  • file de pui - 2 buc.;
  • morcovi coreeni - 200 gr.;
  • brânză tare - 200 gr.;
  • conserva de castraveți- 4 lucruri;
  • usturoi - 2 catei.;
  • maioneză - 3 linguri;
  • verdeață - 1 buchet; sare - ½ linguriță

Caracteristici generale:

  • Timp de gătit: 35 minute;
  • Porții: 3;


Metoda de gatire:

  1. Fierbeți puiul, apoi turnați-l din tigaie și răciți.Tăiați în bucăți mici sau fibre.Răziți brânza și trimiteți-o la file.
  2. Tăiați castraveții fâșii.Curățați usturoiul, treceți printr-o presă sau tocați mărunt.Spălați verdețurile selectate sub jet de apă și fărâmițați.
  3. O explozie de morcovi în stil coreean pre-gătiți sau cumpărați într-un castron mare, amestecați cu carne, castraveți murați, brânză, usturoi și ierburi.
  4. Asezonați vasul cu sare, adăugați maioneză și amestecați bine.Merită adăugat la salată puțin mai târziu.Astfel, felul de mâncare are un gust excelent.

Salata de chanterelle - secrete și sfaturi


  • Pentru salată, morcovii au nevoie doar de apă cu sare.Scufundați legumele rădăcină numai în apă clocotită.
  • Bazilica cu ulei de masline si ierburi uscate.Deci morcovii din salată vor avea un gust mai original.
  • Dacă utilizați ceapă crudă, nu prăjită în salată, atunci recomandăm îndepărtarea foliei transparente pentru fiecare inel.Fără peliculă, ceapa capătă un gust delicat dulceag.
  • Daca il folosesti intr-un bol de salata, dupa 2-3 minute.amintește-ți peștele cu mâinile tale. Ea va da suc.