Nu degeaba creveții sunt renumiți printre delicatese. Sunt bune atât vizual, cât și gustativ. De asemenea, nu este un secret faptul că compoziția creveților se distinge prin multe minerale și vitamine utile. În același timp, conținutul caloric al creveților ne permite să numim acest dar al mării un produs dietetic.

Cu cât aveți mai multe feluri de mâncare de creveți, cu atât veți arăta mai bine. Prin urmare, merită să aruncați o privire mai atentă asupra proprietăților utile ale acestui produs, precum și să dezasamblați una dintre cele mai multe rețete delicioase cu creveți.

Dacă luăm în considerare produsul din punct de vedere al beneficiilor în detaliu, putem constata că utilizarea acestuia are un efect benefic asupra întregului corp în ansamblu.

Așa se pare, deoarece compoziția produsului este extrem de bogată. Este plin de vitaminele E, A, D, B12 și PP. Dintre oligoelemente, există: magneziu, potasiu, sodiu, cupru, fier, fosfor, iod și sulf.

Ca urmare, acest complex util îmbunătățește nivelurile hormonale. Părul, unghiile și pielea capătă frumusețe și sănătate. Sistemul vascular este întărit. Imunitatea crește. Alergiile atacă mai rar. În plus, creveții sunt delicioși. produs dietetic, pe care nutriționiștii îi sfătuiesc în materie de slăbire. Deoarece conținutul de calorii al creveților este de numai 95 kcal la 100 de grame. Și asta în ciuda faptului că produsul este cea mai pură și mai utilă proteină.

Cum să alegi creveți de calitate?

Bineînțeles, compoziția benefică a creveților începe doar dacă fructele de mare sunt proaspete. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor au doar opțiunea de a-l cumpăra înghețat.

Când cumpărați crustacee congelate, inspectați-le mai întâi. Nu cumpărați ambalaje cu fiecare crustaceu ascuns sub gheață. Acesta este un semn clar că acesta nu este cel mai bun produs. Compoziție utilă acest fruct de mare este cel mai bine conservat atunci când este congelat. Astfel de crustacee pot fi vândute în saci din fabrică în porții. Nu cumpărați crustacee în greutate. Ele ar putea fi colectate deja moarte.

După ce ați ales un produs de înaltă calitate, vă sugerăm să pregătiți un preparat delicios și cea mai sănătoasă salată Cezar.

Salată Cezar cu acest fruct de mare

Salata Caesar se dovedește a fi neobișnuit de gustoasă cu acest fruct de mare.

Conținutul său caloric este de numai 77 kcal la 100 g.

În acest caz, cezarul cu creveți capătă spirit și gust de mare.

Pentru a gusta această salată veți avea nevoie de:

• Frunze de salată verde, buchet;
• 30-40 de grame de parmezan;
• 10-12 bucăți de creveți;
• O lingură plină de miere lichidă;
• Câteva linguri de suc de lămâie, lingurițe;
• Orice lingură de masă ulei vegetal;
• Amestec de ardei

Toastele sunt adăugate la Caesar, pentru a le pregăti aveți nevoie de:

De asemenea, va trebui să preparați sos Caesar, compoziția sa:

• Un ou crud de pui;
• O jumătate de linguriță de muștar;
• Linguriță de lămâie
• 50 de grame de ulei vegetal
• 4-5 picături de oțet balsamic

Gătit

Primul lucru pe care îl facem este dezghețarea crevete... Apoi, chiar în apă, crustaceii rege trebuie să fie curățați. Scăpați-le de capete, scoici, tupeu. Crustaceii decojiti trebuie șterse cu un prosop de hârtie.

Puneți creveți uscați într-un castron și turnați acolo miere, adăugați sare, piper, turnați suc de lămâie, o lingură de ulei vegetal. Amestecă totul așa cum ar trebui. Lăsați fructele de mare așa cum sunt timp de o jumătate de oră.

După acest timp, ștergeți din nou crustaceele cu un șervețel și puneți-le într-o tigaie fierbinte cu ulei. Se prăjește creveții aproximativ 3-4 minute. Din diferite părți. Veți ști că sunt gata atunci când își pierd transparența și iau o ceață portocalie. Aceasta înseamnă că pot fi puse într-un castron de salată.

Ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie și umpleți uleiul. Tăiați feliile de pâine cubulețe, apoi prăjiți și uscați la cuptor.

Pregătiți sosul

Oul trebuie fiert moale. Apoi rupe-l într-un castron. Aruncă muștar acolo și suc de lămâie... Apoi bateți totul cu un blender, turnând treptat ulei vegetal.

Rupeți salata cu mâinile direct în bolul de salată. Trimiteți creveți, crutoane acolo, condimentați totul cu sos Cezar.

Cum se reduce numărul de calorii dintr-un vas?

Și dacă aveți o dietă foarte strictă, atunci puteți reduce semnificativ conținutul de calorii la 100 g dintr-o astfel de salată. Acest lucru se poate face cu creveți fierți, numai crutoane uscate, nu prăjite și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi în loc de sos.

Se va dovedi salată dietetică... De asemenea, creveții fierți au un gust foarte suculent.

În ce fel de mâncare nu va beneficia produsul?

Speculând calități utile, creveții sunt prezentați ca produs dietetic chiar și în rețeaua McDonald's. Cu toate acestea, McDonald's oferă să încerce deloc acest fruct de mare formă dietetică... Mulți oameni adoră creveții McDonald's în aluat. Desigur, în această formă, și crustaceele poartă caracteristici benefice, dar aluatul în sine este foarte dăunător, în primul rând datorită conținutului său de grăsimi.

Prin urmare, nu credeți că consumul acestui fel de mâncare McDonald’s vă va face mai subțire. Conținutul său caloric este de aproximativ 266 kcal la 100 g.

Singurul lucru care nu vă va afecta cifra din rețeaua McDonald's este o salată cu adaos de fructe de mare.

Salata Cezar cu creveți este un fel de mâncare incredibil de popular la majoritatea femeilor și a multor bărbați. În același timp, oamenii cred foarte des că acest fel de mâncare este dietetic, iar conținutul său caloric este foarte scăzut. E chiar asa?
Pe de o parte, practic toate ingredientele din această salată sunt sărace în grăsimi și bogate în proteine. Dar conținutul principal de calorii al salatei Caesar cu creveți este dat tocmai de pansament, a cărui bază este fie maioneza, fie ulei de masline... Toastele prăjite în unt afectează, de asemenea, conținutul de calorii al vasului.
Prin urmare, atunci când pregătiți o astfel de salată acasă, nu ar trebui să exagerați cu pansamentul ei. Literal o jumătate de lingură este suficientă pentru a da felului de mâncare un gust complet. Și crutoanele pot fi făcute prin simpla uscare a pâinii în cuptor.
Cu toate acestea, chiar dacă utilizați o umplere cu energie ridicată în limite rezonabile, atunci conținutul de calorii al salatei Caesar cu creveți este de numai 84 Kcal la 100 g... Astfel, o portie standard de 250 de grame va transporta doar 210 Kcal.
Pot fi cheltuite cu ușurință și rapid dacă, de exemplu, o jumătate de oră este implicată în activitate fizică activă, cum ar fi dansul sau aerobicul cu pasi. Chiar și doar așezate la computer sau în fața televizorului, acestea se vor arde în doar 2,5 ore.

Salată Cezar cu creveți bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 16,2%, beta-caroten - 16,4%, vitamina C - 11,5%, vitamina K - 62,4%, siliciu - 17%, fosfor - 12, 5%, iod - 18,1%, cobalt - 58%, mangan - 29,8%, cupru - 30,4%, molibden - 13,8%, crom - 26,9%

Beneficiile salatei Cezar de creveți

• Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
• B-caroten este provitamina A și are proprietăți antioxidante. 6 mcg de beta-caroten este echivalent cu 1 mcg de vitamina A.
• Vitamina C participă la reacții redox, funcționarea sistemului imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul duce la slăbire și sângerare a gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și a fragilității capilarelor sanguine.
• Vitamina K reglează coagularea sângelui. Lipsa vitaminei K duce la o creștere a timpului de coagulare a sângelui, un conținut redus de protrombină în sânge.
• Siliciu este o componentă structurală a glicozaminoglicanilor și stimulează sinteza colagenului.
• Fosfor participă la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
• Iod participă la funcționarea glandei tiroide, oferind formarea de hormoni (tiroxină și triiodotironină). Este necesar pentru creșterea și diferențierea celulelor tuturor țesuturilor corpului uman, respirația mitocondrială, reglarea sodiului transmembranar și transportul hormonilor. Aportul insuficient duce la gușă endemică cu hipotiroidism și o încetinire a metabolismului, hipotensiune arterială, întârziere a creșterii și dezvoltare mentală la copii.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolice acizi grașiși metabolismul folatului.
• Mangan participă la formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; esențiale pentru sinteza colesterolului și a nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de o încetinire a creșterii, tulburări ale sistemului reproductiv, fragilitate crescută a țesutului osos, tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
• Cupru este o parte a enzimelor cu activitate redox și implicată în metabolismul fierului, stimulează asimilarea proteinelor și carbohidraților. Participă la procesele de furnizare a țesuturilor corpului uman cu oxigen. Deficitul se manifestă prin tulburări în formarea sistemului cardiovascular și a scheletului, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
• Molibden este un cofactor al multor enzime care asigură metabolismul aminoacizilor care conțin sulf, purine și pirimidine.
• Crom participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, sporind efectul insulinei. Deficitul duce la scăderea toleranței la glucoză.

Un ghid complet pentru cei mai mulți produse utile puteți vedea în aplicație

Salata Cezar ocupă unul dintre locurile de onoare de pe mesele noastre. Acest fel de mâncare, îndrăgit de mulți, a câștigat popularitate datorită preparării sale simple și, de asemenea, deoarece compoziția produselor poate fi schimbată pentru a se potrivi gustului și dispoziției dumneavoastră. În mod tradițional, o astfel de salată se prepară cu pui, dar conținutul de calorii al salatei Caesar preparat cu creveți este puțin mai mic - 83 de calorii la 100 g de salată în loc de 170. În funcție de ce produse preferați să puneți în această salată, va depinde privind conținutul său de calorii.
Nutriționiștii recomandă includerea acestei salate chiar și în meniul sportivilor, iar 100 g de salată pe zi pot fi consumate în timp ce urmează o dietă de slăbit. Nu uitați că conținutul de calorii al salatei caesar cu creveți fierți depinde în principal de sos. Deci, dacă faceți un pansament pe bază de maioneză, care este mai gustos, dar acest lucru, desigur, afectează valoare energetică... Puteți reduce semnificativ numărul de calorii din salata Caesar cu creveți dacă o condimentați cu ulei, de preferință ulei de măsline și adăugați felii de ananas - acest lucru va adăuga condiment și, de asemenea, va ajuta la digerarea mai rapidă. De asemenea, puteți adăuga biscuiți de secară în salată în loc de grâu - acest lucru nu va strica gustul, iar conținutul de calorii va scădea. Experimentează și nu numai că îți poți diversifica dieta, ci și să te ții de dieta ta.