Որ աղցանը կարելի է պատրաստել տավարի լյարդից: Լյարդի տավարի աղցան

Աղցաններ միսով - Պարզ բաղադրատոմսեր

Փորձեք աղցան տավարի լյարդով մեր ընկերության ընտանիքի բաղադրատոմսով Մանրամասն լուսանկարներ Իսկ տեսանյութը, դուք անպայման բավարարվելու եք: Վերաբերվելով ձեր հարազատներին:

45 րոպե:

400 կկալ

5/5 (2)

Մանկուց ի վեր ես չեմ սիրում աղցան խաշած տավարի լյարդից, քանի որ ինձ միշտ թվում էր, որ հավը ավելի մեղմ է, նուրբ եւ անուշահոտ: Այնուամենայնիվ, ժամանակը ցույց է տվել, որ վերջերս այդպես չէ, լինելով սկեսուրում ընտանեկան արձակուրդի վրա, ես փորձեցի բոլորովին զարմանալի եւ շատ Համեղ աղցան դեպի Տավարի թխուկ, որ նա անմիջապես եւ հավիտյան սիրեց:

Կրկնեք բաղադրատոմսը, ես հենց երեկ պատրաստեցի դրա մի քանի տարբերակ Համեղ ուտեստ, Եվ այսօր, նախաճաշից հետո, մենք մտածում ենք դատարկ աղցանների մասին: Ինչ ասել, որքերն իսկապես դուր եկան իմ սիրելիներին:

Աղցան տավարի եւ գազար լյարդի հետ

Խոհանոցային տեխնիկա

Պատրաստեք բոլոր անհրաժեշտ գործիքները, ուտեստներն ու սարքերը ցանկացած տեսակի աղցանի հաջող պատրաստման համար:

• Անկայունի աղցաններ կամ ճենապակյա ծավալը 800 մլ Կամ համապատասխան ուտեստ
• Որոշ խորը ամաններ ծավալը 250-ից 750 մլ,
• Երկու տապակ, հակառակորդի ծածկույթով, 850 մլ ծավալով,
• ճաշի գդալ, թեյի գդալներ,

• Չափիչ գավաթ կամ խոհանոցային կշեռքներ,
• Սրբիչներ բամբակ, թուղթ կամ սպիտակեղեն,
• Թիակ, grater, փայտե կտրող տախտակ եւ սուր դանակ:
• Ի թիվս այլ բաների, գուցե ձեզ հարկավոր է խառնիչ կամ բլենդեր `աղցանի համար որոշ տեսակի լցոնումների խառնուրդը հեշտացնելու համար:

Պահանջվող բաղադրիչները

Գիտեք Տավարի լյարդով, գազարով եւ աղի վարունգով աղցանի մեջ կարող եք մի փոքր ավելի քերել ամուր կրեմի կամ երշիկ պանրի մեծ քերած: Բացի այդ, փորձեք վերցնել պարզ եւ բարձրորակ «Պրովանս» պարզ եւ բարձրորակ «Պրովանս» առանց համեմունքների կամ ներկերի:

Պատրաստում

1. Բավականին ողողող լյարդ Եվ մենք այն առաքում ենք ջիլերից, կինոնկարներից եւ այլ անցանկալի տարրերից:
2. Դրանից հետո մենք այն դնում ենք կաթսայի մեջ եւ եփում մոտ կես ժամ:
3. Թույլ տվեք մի փոքր սառչել եւ Կտրեք այն շերտերի կամ ապաստանի մեջ:
4. Մայոնեզ Ընկնել պղպեղը եւ աղը, Այնուհետեւ մոտ մեկ րոպե հարել միջին արագությամբ:
5. Լվանալ սոխը եւ գազարը, ապա քսում են մեծ կամ միջին քերած:

Կարեւոր է Որքան ժամանակ տավարի լյարդ պատրաստելու համար: Curress շգրիտ պատասխան չի կարող լինել. Ամեն ինչ կախված է ձեր գնած բաղադրիչի քանակից, թարմությունից եւ որակից: Իմ փորձով, Թարմ լյարդը ավելի արագ է պատրաստվում, բայց հինը կարող է եռալ եւ մեկ ժամ:

Պատրաստում

Այս ամենը, Լյարդի նուրբ աղցանի ձեր առաջին տարբերակը լիովին պատրաստ է: Զարդարեք նրա թարմ կանաչիները, սխտորը եւ խաշած շորը Լաց ձվեր, Եթե \u200b\u200bցանկանում եք զվարճալի ուտել տոնական սեղանի համար: Բացի այդ, աղցանը հիանալի կերպով դիմավորում է անկախ ուտեստի դերին:

Տեսահոլովակ Խոհարարություն աղցան տավարի լյարդով եւ գազարով

Տեսանյութում կարող եք մանրամասն դիտարկել Կորեերենով տավարի լյարդի եւ գազարով հաճելի աղցան պատրաստելու գործընթացը:

Աղցան տավարի լյարդով եւ լոբով

Պատրաստվելու ժամանակը. 25 - 35 րոպե:
Միավորների քանակը. 10 – 13.
Կալորիա 100 G- ի համար. 250 - 350 կկալ:

Պահանջվող բաղադրիչները

• 550 գ լյարդ;
• 200 գ պահածոյացված լոբի;
• 150 մլ մայոնեզ;
• 3 միջին լամպ;

• 45 մլ արեւածաղկի ձեթ;
• 5 գ եփ աղ;
• 5 գ սեւ մուրճ պղպեղ;
• 5 գ անուշահոտ մուրճ պղպեղ:

Գիտեք Տավարի տավարի տավարի աղցանի այս բաղադրատոմսը թույլ է տալիս ավելացնել լրացուցիչ բաղադրիչներ, որոնք կարող են բարելավել արտադրանքի համը եւ բույրը `օրինակ, թթվասերով կամ թթու սնկով սնկով ճակնդեղը կդարձնի ձեր ուտեստը եւ ավելի գեղեցիկ:

Խոհարարության հաջորդականությունը

Պատրաստում

1. Լյարդի լցնել Սառը ջուրԹող նա կանգնի Մոտավորապես 10 րոպե.
2. Լոբի: Մենք սովորում ենք քամոցների վրա, Հեռացնել հեղուկը:
3. Կլպված սոխը լվանում էր, կտրեց սեմուրջը եւ դրեց առանձին ամանի մեջ:
4. Պղպեղը, աղը եւ մայոնեզը միասին խառնվում են, ապա միջին արագությամբ ծեծում են մեկ րոպե:

Պատրաստում

Տեսանյութ տավարի տավարի միս պատրաստելու եւ podcol- ի պատրաստումից

Տավարի տավարի տավարի եւ լոբի տավարի աղցանի եւ լոբիի ճիշտ պատրաստումը կարելի է դիտել ստորեւ ներկայացված տեսանյութում:

Լյարդի տավարի աղցան սնկով

Պատրաստվելու ժամանակը: 20 - 30 րոպե:
Միավորների քանակը. 9 – 13.
Կալորիա 100 գ: 200 - 300 կկալ:

Պահանջվող բաղադրիչները

• 300 գ լյարդ;
• 50 - 100 գ թարմ կամ չոր սնկով;
• 2 խաշած կարտոֆիլ;
• 2 հավի ձու;

Եթե \u200b\u200bպահանջվում է բարձրացնել հեմոգլոբինը, եւ պարզապես ամրապնդել առողջությունը, ապա տավարի լյարդը պետք է ներառվի դիետայում: Բայց պարզապես խաշած տեսքով այն ձանձրալի օգտագործելու համար ստեղծվել են լյարդի հետ աղցանների պատրաստման շատ տարբերակներ: Աշատեսակը կարող է լինել ցուրտ, տաք կամ փափուկ `շատ բաղադրատոմսեր, եւ նրանց համար ամեն ինչ հեշտ է համեղ աղցան պատրաստել:

Ընդհանուր սկզբունքներ

Տավարի լյարդով համակցված շոգեխաշած եւ Տապակած բանջարեղեն, Բուլղարական պղպեղ, Կանաչ սիսեռ, Ցանկացած սնկով, թթու վարունգ, ձու, պանիր, կանաչի: Երբեմն խոհարարները համակցված են մեկ ափսեի մեջ, թվաց, որ անհավասարացված ապրանքներ. Տավարի միս, խնձորով, նարինջով: Դուք կարող եք համեմել տավարի լյարդը հավով: Լիցքավորելու համար վերցրեք մայոնեզը, թթվասերը, յուղերի խառնուրդը կիտրոնի հյութով, մանանեխով, սեղանի քացախով կամ սխտորով:

Սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել լյարդի աղցան, նախ պետք է պատրաստեք հիմնական բաղադրիչը: Դրա համար լյարդը լվանում է, հեռացրեք դրա հետ բոլոր ֆիլմերը եւ խաշած: Եթե \u200b\u200bմի զույգի համար եփում եք աղեղով, այն կտեւի մոտ մեկ ժամ, բայց կարող եք նախապես կտրել ենթածրագրի կտորներով, ապա այն ավելի արագ կպատրաստի: Սառեցված խաշած լյարդը կտրված է ծղոտով, պարսկաներով կամ խորանարդներով: Բանջարեղենը լվանում է, ապա նրանք պետք է եռալ կամ տապակվեն:

Նշանակեցին տավարի լյարդի համար նախատեսված աղցանների գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերը Պատրաստի ուտեստ Սպասարկող ուտեստի կամ աղցանի ամանի մեջ: Զարդարեք նրա տերեւների աղցանը կամ կանաչիները:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք պատրաստել մի պարզ աղցան Դղրդացող ձեռքըԱյս բաղադրատոմսը շատ կլինի: Դա կլինի համապատասխան եւ ամենօրյա սեղանի վրա եւ տոնական: Պատրաստվում է մատչելի բաղադրիչներիցՀատուկ ուսուցում չպահանջելը.

• մի կտոր լյարդ;
• Երկու լամպ;
• երկու ձու;
• խաշած բրնձի կեսը.
• Բուսական յուղ, մայոնեզ, թարմ սամիթ, պղպեղ աղով:

Ձվերը եփած են, քսում են մեծ grater- ի վրա: Լյարդը չորանում է աղած ջրի մեջ, սառեցված եւ մանրացված է հարմար ձեւով: Բրինձը նախապես հարբած է, ավելի լավ է երկարամյա սորտեր վերցնել `փխրուն լինելու համար: Սամիթը լվանում եւ մանրացված է, եւ կեղեւավորված աղեղը կտրվում է բարակ սեմիներով եւ պլանավորելով ոսկե գույնի:

Հաջորդը, դուք պետք է հավաքեք տորթ լյարդի շերտերից, բաղադրատոմսը եւ այստեղը դժվարությունների տերեր չեն առաջացնում. Նախ կա լյարդ, այնուհետեւ սոխով մայոնեզով, բրինձով, սամոններով: The աշատեսակը զարդարված է լոլիկներով կամ պարզապես կանաչ ճյուղերով: Սնվելուց առաջ, այն պետք է կոտրվի սառնարանում:

Տավարի տավարի տավարի աղցանի նման տարբերակ չի պատրաստվում շերտեր եւ նեխուրի հավելումով: Պարզվում է անուշահոտ, համեղ եւ շատ գոհացուցիչ: Պահանջվող բաղադրիչներից.

• մի կտոր լյարդ;
• կես բաժակ չոր սնկով;
• երեք ձու;
• գազար, լամպ, նեխուր բխում;
• Բուսական յուղ, մայոնեզ, աղ:

Հիմնական բաղադրիչը լվանում է, կտրեք կտորներով եւ եռացրած մինչեւ փափկությունը: Սնկերը ներծծվում են ջրի մեջ եւ խաշած: Լամպերը մաքրվում են, կտրված բարակ սեմիրինգներով, գազարը ճիրան եւ գնդիկ է, մի աղեղով միասին Բուսական յուղ, Ձվերը սովորաբար վախենում են նախապես, այնուհետեւ ներթափանցում են մահճակալը: Նեխուրը մանրացված է փոքր կտորների մեջ: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, լիցքավորվում են մայոնեզի միջոցով եւ աղ ավելացնել համտեսել: Վերեւից զարդարված է կանաչապատ մասնաճյուղերով կամ մատուցվում է սեղանին `առանց լրացուցիչ ձեւավորման:

Խաղողի եւ խնձորի հավելումով

Հյուրերը կարող են զարմացնել համեղ Տոնական ուտեստ, որում լյարդը, խաղողը եւ տարբեր այլ բանջարեղենը հիանալիորեն միմյանց հետ են: Ստացվում է թեթեւ բուրավետ Խորտիկ մատչելի արտադրանքներից.

• մի կտոր լյարդ;
• Երկու լամպ;
• գազար;
• Մութ խաղողի ամբողջական կաբինետ;
• Թիթեղ աղցան, պղպեղի, բանջարեղենի եւ կարագի խառնուրդ, աղ:

Լյարդը լվանալուց եւ մանրացնելուց հետո մարվում է մինչեւ մեղմ կրակի վրա փափուկը, անհրաժեշտության դեպքում ջուր լցնելով, ապա ցուրտ եւ աղով համեմված: Գազար սոխով մաքրված, կտրեց ծղոտը եւ փռումը կարագ Ոսկե պետությունից առաջ լյարդը ավելացվում եւ մարվում է միասին եւս 5 րոպե: Խաղողը վերցնում է առանց սերմերի, լվացվի, եւ յուրաքանչյուր հատապտուղ կտրված է կիսով չափ: Տերեւի աղցան Լվացված, չորացրած թղթի սրբիչով: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են աղցանի ամանի մեջ `դնելով բուսական յուղ: Զարդարեք գազար գազար:

Խնձորներով, տարբերակն ոչ պակաս համեղ եւ հետաքրքիր է: Պատրաստվում է նաեւ մատչելի արտադրանքներից.

• Լյարդը մոտ 400 գ է.
• Խնձոր;
• երեք մարինացված վարունգ;
• Բուլղարական պղպեղ;
• թթվասեր, մայոնեզ, Կանաչ Լուկ, Պղպեղ, աղ:

Լյարդը լվանում է ջրի տակ, կիսով չափ ներծծված կաթով, որպեսզի դառնամ դառը համը: Կաթի միաձուլումը, արտադրանքը ծածկված է եռացող ջրով եւ հեռացնում ֆիլմը, կտրեք Մեծ կտորներ, չորացրած մինչեւ փափուկ եւ կտրեց ավելի փոքր կտորների:

Խնձորը մաքրվում է կեղեւից, կտորներով կտրեց խորանարդերի մեջ, կանաչ սոխը համարձակ է, բուլղարական պղպեղը մաքրվում եւ մանրացվում է ծղոտով: Բոլորը խառնվում եւ լցվում են մայոնեզով եւ թթվասերով (հավասար համամասնություններով) պղպեղով եւ աղով:

Հիմնական բաղադրիչները այստեղ են `լյարդ եւ սնկով, այնպես որ սա շատ գոհացուցիչ է տավարի տավարի աղցան: Բաղադրատոմսը ենթադրում է խոհանոցում հետեւյալ ապրանքների առկայությունը.

• մի կտոր լյարդ;
• 10 շամպինիոն;
• Կարմիր լամպ;
• Տերեւի աղցան;
• 9% քացախ, յուղալի եւ ձիթապտղի ձեթ, պղպեղ, համընդհանուր համեմունք կամ աղ:

Աղցակի տերեւները լվանում են, չորանում: Ենթածրագրերից նրանք հեռացնում են ամբողջ ֆիլմը, շամպայնները մաքրվում եւ կտրում են կտորներ, սոխ - կես օղակներ: Կաթնագույն եւ ձիթապտղի յուղի խառնուրդը ջեռուցվում է սկուտեղի մեջ, այն թակվում է փափուկ սնկով, տեղափոխվել է աղցանի ամանի մեջ: Մնացած յուղի մեջ լյարդը աղեղով առաքվում է առանձին: Որպես վերալիցքավորում օգտագործեք ձիթապտղի յուղը ավելացնելով սեղանի քացախ, պղպեղ եւ աղ: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են եւ մատուցվում են թերթի աղցանով իջած ուտեստի վրա:

Թթու վարունգով

Ենթածրագիրը միշտ լավ համակցված է տարբեր մարինացված արտադրանքների հետ: Արժե հաշվի առնել վարունգով երկու տարբերակ. Առաջին բաղադրիչներում խառնվում են աղցանի ամանի մեջ, երկրորդում `շերտեր: Պահանջվող խոհարարության համար.

• մի կտոր Offal;
• 5 վարունգ;
• 3 գազար եւ լամպ;
• Բուսական յուղ, մայոնեզ, սամիթ, պղպեղ, աղ:

Լյարդը պատրաստված է սովորական ձեւով պատրաստելու համար, կտրեք փոքր պահեստի մեջ: Մաքրեք սոխը եւ գազարը, կտրեք ծղոտը եւ միմյանց մարեք ոսկե վիճակի վրա: Վարունգները կտրված են խորանարդի մեջ եւ մի փոքր սեղմվում են ավելորդ հյութից: Մագլցում եւ սամիթ: Բոլորը խառնվում են խորը աղցանի ամանի մեջ, լիցքավորեք մայոնեզը, պղպեղը եւ աղը `համտեսում:

Puff- ի տարբերակը ստացվում է ավելի տոնական եւ շատ գոհացուցիչ `ավելացնելով կարտոֆիլ: Բայց բաղադրիչներին պատրաստելու համար շատ բան պետք չէ.

• Հովիվ լյարդ;
• Կարտոֆիլի դարակներ;
• 5 թթու վարունգ;
• Կանաչ սոխ, սամիթ, մայոնեզ:

Հիմնական բաղադրիչը պատրաստված եւ եփած է մաքրված լամպի հետ միասին, բույրով կարող եք ավելացնել կանաչի եւ պղպեղի պղպեղի մի քանի ճյուղեր: Այնուհետեւ մեծ անցքերով grater- ի վրա գտնվող ռետին: Կարտոֆիլը եփած է, սառչում եւ մանրացված նույն ձեւով: Վարունգները նույնպես ավելի լավ են կորցնել: Հատակից Լայն ուտեստ Ծածկված է սննդի ֆիլմով եւ սկսում է շերտեր դնել. Առաջին կեսը կարտոֆիլը մայոնեզով, ապա լյարդի եւ թթու վարունգով: Շերտերը կրկնվում են, աղցանը վերածեք մեկ այլ ուտեստի, հանեք ֆիլմը եւ զարդարեք ուտեստը մանրացված սամիթը: Դուք կարող եք լրացուցիչ շաղ տալ թակած ընկույզով:

W երմ աղցաններ

Գոյություն ունի Հետաքրքիր բաղադրատոմս Խորտիկները կոչվում են «Manor», այն հարմար է որոշ տոնի համար: Պատրաստման համար պահանջում է հետեւյալ ապրանքների.

• «Լիվերկա» - մոտ 200 գ;
• 5 շամպինյոն;
• 2 լոլիկ;
• Մի բուռ CEDAR ընկույզ;
• ձիթապտղի ձեթ, սոյայի սոուս, Բալզամիկ քացախ, արգուլա, պղպեղ `համտեսել:

Ենթածրագիրը պատրաստ է տապակի, չորացրած, կտրեց շարունակական շերտերը: Սնկերը կտրված են ափսեների կողմից: Յուղը տաքացվում է վարագույրի վրա, պառկեք լյարդը, տապակել թեթեւ վարդագույն, ավելացնել սնկով եւ պատրաստել միասին 5 րոպե սոուսով սոյայի սոուսը:

Արգուլան լվանում եւ ծալվում է խորը տարաների մեջ, կտրատած լոլիկը ավելացվում է: Նավթով յուղով սնկով բաքը ավելացվում է, վերեւից ցողված բալզամիկ քացախով, համեմված պղպեղով: Անմիջապես մատուցեք, ցողելով CEDAR ընկույզով:

Մեկ այլ ջերմ տարբերակ պատրաստ է ճակնդեղով, որը նախապես թխում է փայլաթիթեղի մեջ: Աշատեսակը ձեռք է բերվում բավարարող եւ համեղ, հարմար է ճաշի կամ ընթրիքի համար: Բաղադրիչներից անհրաժեշտ է.

• լյարդ;
• 4 ճակնդեղ;
• մի բաժակ կլոր բրինձ;
• սխտորի մի քանի մեխակ;
• նիհար յուղ կիտրոնի հյութ, մայոնեզ, մաղադանոս, աղ:

Ճակնդեղը թխում է մինչեւ փափուկ եւ կտրատեք փոքր խորանարդի մեջ: Ենթամետրաժ տապակել Նիհար յուղ Մինչեւ թեթեւ վարդագույն, այնուհետեւ մարվել կափարիչի տակ եւս երկու րոպե: Նկարն առաջին անգամ լվանում է, այնուհետեւ չորանում է փափկության համար եւ կրկին լվանում հոսող ջրի տակ: Մաղադանոսը բավականաչափ համարձակորեն համարձակորեն: Բոլոր ապրանքները խառնվում են, մինչեւ լյարդը սառչի: Ընդունված կիտրոնի հյութ `թակած սխտորով եւ աղից` համտեսելու համար: Անմիջապես մատուցվեց սեղանին:

Խոհարարական գաղտնիքներ

Salad անկացած աղցան համեղ կլինի, եթե լյարդը պատշաճ կերպով պատրաստում է: Սովորաբար, պրոֆեսիոնալ խոհարարները այն ներծծվում են կաթի մեջ: Այնուհետեւ այն դառնում է ավելի մեղմ եւ չի կորցնում այս որակը հետագա ջերմամշակմամբ:

Եթե \u200b\u200bընտրում եք որպես վերալիցքավորում Քաղցր եւ թթու սոուսԱշատեսակը ստացվում է ավելի անուշահոտ եւ գեղձի:

Կարող եք, երբ պատրաստում եք, չի սահմանափակվում միայն պղպեղով եւ աղով: Թույլատրվում է օգտագործել տարբեր համեմունքներ. Curry, Hops-Sunnels, համեմունքների համընդհանուր խառնուրդներ, իտալական խոտաբույսեր: Հիմնական բանը `այն չափազանցելն է նրանց թվով եւ չսպանել եւ առանց աղցանի գրավիչ համի:

Յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը լավ է իր ձեւով, կարող եք ապահով կերպով փորձեր կատարել Տարբեր բաղադրիչներ, լրացնելով բաղադրատոմսը: Խոհանոցը այն վայրն է, որտեղ արժե ֆանտազիա ցուցադրել եւ փնտրել նոր անսովոր համային համադրություններ:

Ուշադրություն, միայն այսօր:

Puff աղցան տավարի լյարդով - Պարզ, բավարարող եւ շատ Համեղ ուտեստ, Աղցանը պատրաստվում է բավականին մատչելի արտադրանքներից: Եթե \u200b\u200bտավարի լյարդ չկա, ապա կարող եք այն պատրաստել ուտեստ եւ հետ Հավի լյարդ, Նախապատրաստվել Շերտավորված աղցան Լյարդի հետ եւ ոչ միայն դիվերսիֆիկացնում է ձեր ամենօրյա ընտրացանկը, այլեւ հաճելի է նոր համով:

Բաղադրությունը

Տավարի մսով լյարդի հետ լամպի համար մենք պետք է.
Եփած կարտոֆիլ - 3 հատ.
Ձվերը զոդում են արհեստով `4 հատ:
Տավարի լյարդ - 300 գ;
Միջին չափի լամպ - 1 հատ.;
Գազար մեծ - 1 հատ.
Բուսական յուղ - 3-4 tbsp. լ.;
մայոնեզ - 150 գ;
Սոխ կանաչ - 1/2 ճառագայթ;
Մաղադանոս - 2 ճյուղեր;
Աղ, պղպեղ `համտեսել:

Պատրաստման փուլեր

Մաքրել գազարն ու սոխը: Սոխը կտրված է մանր կտրատած:

Մանրացնել գազարը կոպիտ քերի վրա:

Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, դրեք գազար եւ սոխ, տապակեք բանջարեղենը թույլ ջերմության վրա մինչեւ պատրաստեք (5-7 րոպե), երբեմն `խառնելով:

Կարտոֆիլի համար, որոնք ցնցել են մայոնեզով, պառկեք լյարդը պտտվող տավարի միսով:

Ձվերը դրեք, շատ քերած մեծ քերածի վրա `կարտոֆիլի եւ տավարի լյարդի աղցանի երրորդ շերտում:

Շերտավորված տավարի տավարի վերեւում տավարի աղցան մանր կտրատած շաղ տալ Կանաչ աղեղ Եւ զարդարել մաղադանոսի տերեւները:

Բաղադրատոմսերի ցուցակ

Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք Տարբեր բաղադրատոմսերԻնչպես պատրաստել համեղ աղցան տավարի լյարդով: Աղցան կդառնա Գերազանց լրացում Սեղանի վրա, եւ դրա պատրաստումը շատ ժամանակ չի տեւի: Շատ դեպքերում աղցանը պատրաստվում է խաշած լյարդից, բայց ոչ բոլորն են գիտեն, թե որքան լյարդի տավարի եփում է: Եվ այն պետք է պատրաստի մոտ 30 րոպե, բայց մինչ այդ հարկավոր է այն ներծծել առնվազն կես ժամ կաթ կամ ջրի մեջ:

Աղցան ճակնդեղով

Բաղադրությունը.

• Տավարի լյարդ - 500 գր.;
• Ճակնդեղ - 3 հատ.;
• Սոխ - 4 կտոր;
• Մայոնեզ -150 գր.;
• Բուսական յուղ - 60 մլ;
• Աղ, պղպեղ `համտեսել:

Խոհարարություն.

1. Լվացեք լյարդը, մաքուր եւ կտրեք խորանարդի մեջ:
2. Տապակել տապակել տապակի մեջ բուսական յուղի վրա մինչեւ պատրաստ (5-6 րոպե):
3. Beetle մաքրված, քսում է քերածի վրա եւ սահեցրեք տապակի մեջ:
4. Սոխը մաքուր է, կտրեց սեմիր եւ անցեք նավթի վրա:
5. Տվեք բոլոր ապրանքները սառչելու համար:
6. Պայթյունները դնել աղցանի ամանի մեջ, այն քթել մայոնեզով, դրա վերեւում գտնվող լյարդը աղեղով, իսկ ափսեով նորից մայոնեզով:

Սա ավելի հեշտ միջոց է շերտի Beekend աղցան պատրաստելու համար: Բարի ախորժակ!

Լյարդի աղցան վարունգով եւ սնկով

Այս բաղադրատոմսում մենք կանդրադառնանք սալիկապատ մեքենայով աղցանի պատրաստմանը եւ սնկով:

Բաղադրությունը.

• Ձու - 5 հատ.;
• Տավարի լյարդ - 500 գր.;
• Մարինացված վարունգ - 4 հատ.
• Champignons - 300 գր.;
• Սոխ - 2 հատ.
• Բուսական յուղ - 60 մլ;
• Մայոնեզ - 100 գր.;
• Կանաչի;
• Աղ պղպեղ:

Խոհարարություն.

1. Լվացքը լվացեք, մաքուր, եռացրեք մինչեւ պատրաստակամությունը (մոտ 30 րոպե), կտրեք խորանարդի մեջ:
2. Լողացեք կոշիկի ձվերը, մաքուր, կտրեք խորանարդի մեջ:
3. Սոխը մաքուր, կտրատեք եւ սնկով տապակել բուսական յուղի վրա (մինչեւ սնկերը պատրաստ լինեն):
4. Մարինացված վարունգը կտրեց խորանարդի մեջ, միացեք ձվերի, խաշած լյարդի հետ, սնկով սոխ ավելացնելով:
5. Աղ, պղպեղ, ֆիքսել մայոնեզով եւ մանրակրկիտ խառնել:
6. Դիմելիս, զարդարել կանաչիները:

Տոնական աղցան

Պատրաստեք համեղ նրբություն, որը կարելի է զարդարել ցանկացած տոնական սեղան եւ զարմացնել բոլոր հյուրերին:

Բաղադրությունը.

• Տավարի լյարդ - 1 կգ;
• Թարմ վարունգ - 2 հատ.
• Սոխ - 1 հատ.
• Կանաչ սոխ - 2 բխում;
• Սոյայի սոուս, ձիթապտղի եւ տուֆլե յուղ - 50 մլ;
• Աղցան տերեւներ `200 գր.;
• Ալյուրը թմրություն է `100 գր.
• Բալզամիկ սերուցք - 2-րդ.

Խոհարարություն.

1. Խորը տանկերի մեջ դնել գազարի շերտերը մանրացված կանաչ սոխով, աղեղի սեմարի գագաթին եւ վարունգի ափսեի միջին հաստությունը:
2. Ավելացնել սոյայի սոուս եւ ձիթայուղ, խառնել:
3. Լվացեք լյարդը, կտրեք բարակ ափսեների մեջ, կտրեք ալյուրի մեջ: Ուղարկեք տապակելու տապակը յուղով եւ տապակել յուրաքանչյուր կողմից մինչեւ պատրաստված (5-6 րոպե) սոյայի սոուսի հավելումով:
4. Ավարտված լյարդը կտրեց ծղոտի մեջ եւ ավելացրեք մնացած արտադրանքներին:
5. Ավելացնել բալզամիկ սերուցք եւ լցնել Տրֆլա յուղ, Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն:

Պատրաստ է համեղ աղցան: Բարի ախորժակ!

Աղցան «Վիկինգ»

Վիկինգի աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ չի լինի երկար ժամանակ կանգնել սալիկի վրա, այն հեշտությամբ եւ արագ պատրաստվում է:

Բաղադրությունը.

• Ձու - 5 հատ.;
• Լյարդ - 400 գր.;
• Սոխ - 2 հատ.
• Champignons - 1 բանկ;
• Մայոնեզ - 100 գր.;
• Աղ պղպեղ:

Խոհարարություն.

1. Լվացքը լվացեք, մաքուր, եռացրեք մինչեւ պատրաստեք (մոտ 30 րոպե) եւ կտրեք պարամաշ:
2. Եփեք ձվերը պտուտակված եւ քերել մեծ grater- ի վրա:
3. Սոխը մաքուր է, կտրեց կես օղակների եւ անցնի:
4. Առանձին տապակի վրա մինչեւ ոսկե երանգ, տապակել շամպինիոններ:
5. Խաշած լյարդ ունեցող բոլոր ապրանքները ծալվում են խորը բեռնարկղի, լիցքաթափման մայոնեզ, աղ, պղպեղ: Մանրակրկիտ խառնել:

Աղցան վարունգով եւ գազարով

Տավարի լյարդի հետ ուտեստների եւս մեկ պարզ բաղադրատոմս:

Բաղադրությունը.

• Գազար - 2 հատ.
• Լյարդ - 500 գր.;
• Սոխ - 2 հատ.
• Մարինացված վարունգ - 2 հատ.;
• Մայոնեզ - 100 գր.;
• Աղ պղպեղ:

Խոհարարություն.

1. Լյարդը լվացեք, մաքուր եւ եռացրեք մինչեւ պատրաստակամությունը (մոտ 30 րոպե):
2. Լյարդը զով է եւ կտրվում խորանարդի մեջ:
3. Գազար սոխով մաքուր, գազարով քերած մեծ քերածի, սոխի եւ վարունգների վրա կտրված խորանարդի մեջ:
4. Գազարը միասին աղեղով տապակի մեջ եւ տապակել մինչեւ փափուկ:
5. Խաշած լյարդով բանջարեղենը միանում է ափսեի մեջ, աղ, պղպեղ, ավելացնել մայոնեզը եւ խառնել:

Բաղադրատոմսը պանրով

Դիտարկենք պանրով թխուկներ պատրաստելու բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը.

• Լյարդ - 300 գր.;
• Աղած վարունգ - 1 հատ.
• Պինդ պանիր - 100 գր.;
• Մայոնեզ - 70 գր.;
• Սոխ - 1 հատ.
• Բուսական յուղ - 60 մլ;
• Ձու - 1 հատ.;
• Աղ

Խոհարարություն.

1. Լվացեք լյարդը, եփեք պատրաստակամության (մոտ 30 րոպե):
2. Զով եւ քերեք մեծ grater- ի վրա:
   
   
3. Եռակցված պտուտակավոր ձուն փոքր խորանարդի մեջ:
   
   
4. 
   
   
   
   
5. 
   
   
6. Կտրեք աղի վարունգը:
   
   
7. Բոլոր ապրանքները համակցված են խաշած լյարդի հետ եւ լցվում մայոնեզով, աղով: Լավ խառնել եւ ծառայել սեղանին:
   
   

Աղցան պատրաստ: Բարի ախորժակ.

Աղցան բրնձով

Այս բաղադրատոմսով մենք պատրաստելու ենք հետաքրքիր նրբություն բրնձով, որը ձեզ կզարմացնի ձեր ճաշակով:

Բաղադրությունը.

• Ռայս - 500 գր.;
• Լյարդ - 300 գր.;
• Սոխ - 1 հատ.
• Մայոնեզ - 50 գր.;
• Պինդ պանիր - 70 գր.;
• Աղ պղպեղ:

Խոհարարություն.

1. Լվացքը լվացեք, եռացրեք մինչեւ պատրաստեք եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
2. Մենք նաեւ բրինձ ենք եռացնում:
3. Grate պանիր մեծ grater- ի վրա:
4. Փոքր խորանարդերը կտրում են սոխը, լցնել եռացրած ջուրը եւ պահպանել 20 րոպե: Այնուհետեւ քամեք եւ ավելացրեք լյարդին:
5. Պահպանել, պղպեղ, ավելացնել մայոնեզը եւ խառնել բոլոր ապրանքները:

Բարի ախորժակ!

Աղցան եգիպտացորենով

Քուշանի համար եգիպտացորենով մեզ պետք է.

Բաղադրությունը.

• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկ (400 գր.);
• Լյարդ - 400 գր.;
• Ձու - 2 հատ.
• Գազար - 2 հատ.
• Կանաչ սոխ - 60 գր.;
• Մայոնեզ - 70 գր.;
• Աղ

Խոհարարություն.

1. Լվացեք լյարդը, եռացրեք մինչեւ պատրաստակամությունը, սառը եւ կտրեք խորանարդի մեջ:
2. Լողալ ձվերի պտուտակ եւ գազար: Մաքուր եւ կտրեք խորանարդի մեջ:
3. Նյութի մանր կտրատեք կանաչ սոխը:
4. Լվանալ սոխը եւ մանրացնել այն:
5. Եգիպտացորեն առանց հեղուկ խառնիչի բոլոր ապրանքների, աղի, ավելացնել մայոնեզ: Լավ խառնել:

Մենք պատրաստում ենք տոնական սեղանների հաճախակի `աղցան աղցան« մորթյա վերարկուի տակ »:

Բաղադրությունը.

• Տավարի լյարդ - 500 գր.;
• Կարտոֆիլ - 2 հատ;
• Պինդ պանիր - 100 գր.;
• Գազար - 3 հատ.;
• Հավի ձու - 3 հատ.
• Սոխ - 1 հատ.
• Սխտոր - 3 ատամ;
• Մայոնեզ - 150 գր.;
• Աղ պղպեղ:

Խոհարարություն.

1. Լվացեք եւ պատրաստեք կարտոֆիլը, գազարը եւ ձվերը:
2. Սոխը մաքուր է, կտրում եւ անցնում:
3. Լվացեք լյարդը, կտրեք կտորների մեջ եւ եռացրեք մինչեւ պատրաստակամություն:
4. Լյարդը միակցեք պարագաների հետ եւ մանրացրեք բլենդերի մեջ:
5. Grater գազար, կարտոֆիլ եւ պանիր grater- ի վրա:
6. Սխտորը մանրացված է եւ կապվում քերած պանրի հետ:
7. Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցից եւ առանձին մանրացրեք դրանք մի փոքր grater- ի վրա:
8. Սպիտակուցի խառնուրդը գազարով:
9. Կիսվեք աղցանի ամանի մեջ. Կարտոֆիլը, լյարդը պանրով, գազար սպիտակուցով եւ ամբողջ ձվի դեղնուցի վերեւում: Բոլոր շերտերը, բացառությամբ դեղնուցի, հալեցնում են մայոնեզը
10. Աղցան դնել սառնարանում 5-6 ժամ:
11. Սեղանի դիմելու ժամանակ կարող եք զարդարել կանաչիները:

Բարի ախորժակ!

Աղցան սնկով

Բաղադրությունը.

• Լյարդ - 300 գր.;
• Չորացրած սնկով `50 գր.;
• Կարտոֆիլ - 2 հատ;
• Աղած վարունգներ - 2 հատ.
• Ձու - 2 հատ.
• Աղ պղպեղ;
• Ձիթապտղի յուղ -60 մլ.;
• Կիտրոն - 0,5 հատ;
• Maslins - 60 գրամ:

Խոհարարություն.

1. Սնկերը ներծծելու համար 3 \u200b\u200bժամ, այնուհետեւ եփեք ավելի քան 30-40 րոպե: Զով եւ մանր կտրատել:
2. Եռացրեք ձվերը պտուտակված եւ մանրացված:
3. Լյարդը լվանում եւ եռացրեք մինչեւ պատրաստակամությունը (մոտ 30 րոպե): Զով եւ կտրեք ծղոտների մեջ:
4. Կտրատած լյարդը տապակել տապակի մեջ (3-4 րոպե):
5. Վարունգը եւ կարտոֆիլը կտրում են ծղոտներ:
6. Բոլոր ապրանքները խառնել աղցանի ամանի մեջ, լցրեք կարագով, աղով, պղպեղով:
7. Դիմելիս, զարդարված ձիթապտուղներով եւ կիտրոնով: