Beetter սառը բաղադրատոմսը քեֆի վրա երշիկով: Befolnik- ը kefir- ի վրա - Լավագույն բաղադրատոմսեր

Եփել ամառային ջերմության մեջ Ցուրտ բզեզ – Դասական բաղադրատոմս Կեֆիրը հիանալի կխաղա եւ կօգնի դիետայի վրա պահել նրանց, ովքեր որոշեցին վերականգնել մի քանի լրացուցիչ կիլոգրամ: Այս լույսը եւ համեղը սառը ապուր Դուք կարող եք ուտել առանց վախի դաժան ուժի կալորիաներով, բայց այն պայմանով, որ Կեֆիրը կլինի ցածր յուղ կամ 1%, եւ միայն կավելացվի միայն Beetter- ին Սպիտակ ձու, Որպեսզի դիետան հավասարակշռված լիներ, դիետայի ընթացքում կարող եք ավելացնել մի փոքր խաշած Հավի կրծքամիսՉնայած դասական բաղադրատոմսով Մսամթերք Ոչ.

Բաղադրությունը

Կեղիրում բզիկը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Թխած կամ եփած ճակնդեղ - 150 գ;
• Թարմ վարունգներ - 2-ը ոչ շատ մեծ;
• Եփած ձվերը եռացրած - 2 հատ;
• Կանաչ սոխ - ճառագայթ;
• Մաղադանոս կամ kinza - 0,5 ճառագայթ;
• ճարպային կեֆիրը 1% -ից բարձր է, քան 1% - 500-600 մլ (կամ կեսով ջրով);
• Աղ `համտեսել:

Ինչպես պատրաստել ցուրտ բեկոր Կեֆիրում: Բաղադրատոմսը

Խոհարարությունը պետք է սկսվի կանաչապատման եւ բանջարեղենի պատրաստմամբ: Կանաչ սոխի փաթեթը եւ կանաչիները բացակայում են սառը ջրի մեջ, լվանալ, ջուր թափահարել: Կոտորած փետուրները կտրեցին փոքր կտորների մեջ: Եթե \u200b\u200bկադրերի վրա լամպ չլիներ, սպիտակ մասը նույնպես խեղդում է եւ ավելացնում բզեզին:

Այսպես Թարմ վարունգ Մասնակիորեն կտրեք կեղեւը, դանակ օգտագործելով բանջարեղենը մաքրելու համար: Մաքրված վարունգները կտրում են շատ նուրբ, խորանարդներ կամ պարսկաներ: Կարող եք քերել քերածի վրա, բայց հաշվի առեք, որ քերած վարունգի պղպեղը շատ հյութ կտա: Եթե \u200b\u200bհամտեսում եք այս տարբերակը, սոդա կեղեւավորված վարունգները մեծ grater- ի վրա: Մի սեղմեք հյութից, ավելացրեք սառը ապուր, բզիկը կդառնա համեղ, չնայած ոչ այնքան խիտ:

Ձվերը նախապես եփելու եւ սառը ջրի տակ սառչելու համար (Խոհարարություն 10 րոպե, դեղնուցը չպետք է հեղուկ լինի): Կտրեք ձվի սպիտակները փոքր խորանարդներով, դեղնուցը չի կարող ավելացնել: Ձվերի կեսը հետաձգելու համար, որպեսզի փուչիկը մատուցվի:

Ճակնդեղը պետք է նախապես պատրաստվի: Երկու եղանակ կա. Երկու նրբաթիթեղի մեջ ջեռոցում թխելը (ջերմաստիճանը մոտ 200 աստիճան է, ուժեղացուցիչը 40-45 րոպե է): Կամ եռացրեք կրկնակի կաթսայում մինչեւ պատրաստ: Եւ իրականում եւ մեկ այլ դեպքում, ճակնդեղը կփրկի կոմունալը եւ պայծառ գույն, Ձեռք բերեք սառեցված ճակնդեղը `մեծ grater- ի վրա քերելու համար, տեղափոխվելով ամանի մեջ:

Ավելացնել փնջեր `ավելացնել այլ բաղադրիչներ, լցնել նուրբ թակած կանաչ մաղադանոս կամ Kinse: Բոլոր խառնուրդը եւ աղը:

Մնում է ամեն ինչ լցնել սառեցված կեֆիրով եւ դնել սառնարանում, որպեսզի թարմացնող ապուրը համ ունենա եւ գույն: Եթե \u200b\u200bուզում եք, որ ապուրը շատ խիտ լինի, պատմեք կեֆիրին անհրաժեշտ համամասնությունը Water ուրը եւ այս խառնուրդը լցնել բաղադրիչները: Water ուրը պետք է խաշած լինի եւ սառչի: Համի համար կիտրոնաթթու համար կիտրոնում ավելացնում է նման բեկորը:

Խոհարարությունից հետո կեֆիրի վրա սառը ապուրը պետք է գոնե կես ժամից դուրս գա, սառը զով: Երբ սպասելու ժամանակ չկա, ափսեի մեջ դնել խորանարդի վրա Սննդի սառույց Կամ ավելացնել սառցե ջուր:

Քեֆիրում ցուրտ բզեզ ներկայացնելիս համոզվեք, որ կանաչիները եւ խաշած ձվի աղը եւ ներսը Դիետիկ տարբերակ Մի կտոր խաշած հավի ֆիլե:

Քայլ 1. Եռացրեք եւ մանրացրեք վերարկուն:

Ցանկալի պետությանը եփել, հովացուցիչը բավականին շատ ժամանակ կպահանջի, ուստի ես դա չեմ կորցնի առաջխաղացման վերարկուով հոսող ջրով, դնելով կաթսայի մեջ, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկված լինի բանջարեղենով եւ դնի վառարանը: Եփեք մահճակալը մոտավորապես պատրաստակամության համար 1,5 ժամ, Խոհարարության ժամանակը կախված է Քոչանովի տարիքից եւ չափից: Ստուգեք կոպիտ պատրաստվածությունը պատառաքաղով `պատրաստի վերարկուն պետք է հեշտությամբ վերադառնա հեշտ, առանց որեւէ ջանքերի: Խոհարարությունից հետո մենք դա սառեցնում ենք սառը ջրի մեջ, եւ մենք մաքրում ենք կեղեւից կտրող դանակով, կտրող տախտակի վրա: Խաշած կուլը հեշտությամբ կաշխատի մեծ grater- ի վրա - Եվ սա այն ամենն է, ինչ պահանջվում է դրանից:

Քայլ 2. Պատրաստեք մնացած բաղադրիչները:

Քայլվելիս մենք փոքր կաթսաով փոքր կաթսա ենք դնում աննշան այրիչով հավի ձու եւ ջուր: Հարբած ձվերը մինչեւ պատրաստակամությունը 8-10 րոպեԵվ հետո մենք մաքրում ենք կեղեւից եւ կտրում տախտակի վրա խորանարդներով: Վարունգները մանրակրկիտ լվանում են հոսող ջրով, կտրեք խորհուրդները եւ խորանարդները մանրացրեք: Այլընտրանքորեն վարունգները կարող են տեղադրվել նաեւ մեծ grater- ի վրա: Երշիկեղենը մաքրվում է ֆիլմից եւ կտրեց առաջինը միջին հաշվով օղակների չափի վրա, այնուհետեւ դրանք ծալեք սլայդով, մյուս կողմից եւ խորանարդներ կտրելով: Կանաչը պետք է լվանալ, իսկ հետո մի քանի անգամ թափահարեք `լրացուցիչ հեղուկից ազատվելու համար: Նյութի մանր կտրատած սամիթ եւ մաղադանոս կտրող տախտակի վրա եւ Կանաչ Լուկ Կարող եք կտրել շրջանակների մեջ:

Քայլ 3. Խոհարարություն բզեզները Կեֆիրում:

Խորը կաթսայի մեջ մենք ավելացնում ենք մեր պատրաստված բաղադրիչները `մանրացված երշիկեղեն, սեղմված վարունգներ եւ խաշած կոպիտ, նուրբ մանր կտրատած կանաչի, եփած եւ կտրատած ձվեր: Մենք ավելացնում ենք աղ `համտեսել եւ վերափոխել կեֆիրը եւ թթվասերը: Կարող եք առանձին խառնել կաթնամթերքի բաղադրիչները եւ կարող եք այն ճիշտ խառնել պատրաստի ապուրի մեջ: Beetter- ը Կեֆիրում պատրաստ է: Դուք կարող եք անմիջապես ծառայել այն սեղանի վրա, եւ սառնարանում կարող եք նախապես սառը լինել:

Քայլ 4. Կերակրեք պատրաստի բզեզը կեֆիրի վրա:

Կերակրեք բզեզը պետք է սառչի, թափված լինի բաժնի ափսեների կողքի մի հեշ: Ինչն է ավելի լավ թարմացնել եւ նստել ձեզ ամառվա շոգ օրը: Բարի ախորժակ!

Եփած երշիկի փոխարեն կարող եք օգտագործել եփած միսը, ավելի լավ, քան տավարի միսը:

Ձվերը կարող են օգտագործվել նաեւ ուտեստը զարդարելու համար, որը պատրաստում է կիսով չափ կտրված ձվի կտրվածքով եւ զարդարեք ապուրը այս կիսով չափերով:

Դուք կարող եք ուտեստը վերածել դիետիկայի, եթե այն եփեք ամենացածր ճարպի կեֆիրում, եւ հովացուցիչը չի եռում, բայց ափսեի մեջ ավելացրեք հում ձեւով: Այս դեպքում երշիկեղենը եւ ձվերը պետք է բացառվեն ուտեստից:

Ընտրովի, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ գինի կամ Խնձորի քացախ.

Փորձեք նաեւ պատրաստել BeeTter երիտասարդ բողկի հավելումով:

Ամռանը քչերը ցանկանում են մի բորշ կամ սպիտակ, բայց թարմացնող ապուրից ոչ ոք չի մերժի: Չնայած այն հանգամանքին, որ ցուրտ բշտիկում միս չկա, կարտոֆիլի եւ խաշած ձվերի պատճառով, այն բավականին հարմար է, եւ մեծ թվով թարմ կանաչապատում եւ վարունգներ ավելացնում են թարմություն:

Ես սիրում եմ Կեֆիրի դասական ճակնդեղի բաղադրատոմսը: Ճակնդեղ Գունավոր կեֆիրը հաճելի կարմրագույն գույնով եւ յուրահատուկ շեշտ է տալիս ցուրտ ճակնդեղին: Ճակնդեղի համը թթվային է, հազիվ թեւերով, խաշած ճակնդեղի եւ թեթեւ փխրունության քաղցր նոտաներով Հավասար կաթնամթերք, Դրա խնդրանքով կարող եք ավելացնել խաշած տավարի միս, խոզապուխտ, հավ կամ երշիկ եւ կեֆիր նոսրացնել Հանքային ջուր.

Արագորեն զովացնել Beetter- ը, հանքային ջրի փոխարեն, կարող եք ավելացնել մի քանի խորանարդ ուտելի սառույց կամ 30-40 րոպեով կեչիրով փաթեթներ ավելացնել սառնարանով:

Բաղադրությունը.

• Կեֆիր 2.5% ճարպ պարունակությունը `1 լիտր;
• Եփած ճակնդեղ - 1 հատ (մեծ);
• Եփած կարտոֆիլ - 5-6 հատ;
• Պտուտակային ձվեր - 2 հատ;
• Թարմ վարունգ - 2 հատ;
• green Luke Pen - փոքր ճառագայթ;
• սամիթ - 1 ճառագայթ;
• աղ համտեսել;
• Հանքային կամ խմելու ջուր - 1-2 բաժակ (անհրաժեշտության դեպքում):

Դասական նամակի բաղադրատոմսը կեֆիրի վրա

Կարտոֆիլը եւ ճակնդեղը խմել են կեղեւի մեջ, զույգը պատրաստակամության համար: Ձվերը խաշած պտուտակված: Մենք սառչում ենք, մաքրել ձվերը կեղեւից, հեռացնել մաշկի բարակ շերտը բանջարեղենով:

Կարտոֆիլը եւ ձվերը կտրված են փոքր խորանարդի մեջ: Փոքրիկ դեղնուցը կերակրման ժամանակ թողնում է պատրաստի ճակնդեղը:

Վարունգներ երեքը մակերեսային քերի վրա կամ խորանարդ կտրում: Ձվերով կարտոֆիլը ավելացնել:

Ճակնդեղը քսում է մեծ grater- ի վրա: Մենք ավելացնում ենք մնացած արտադրանքներին:

Կանաչապատման փաթեթները բացահայտում են, լվանում: Կտրեք լամպերն ու սամիթի ցողունները: Փոքր օղակները կտրում են կանաչ սոխի փետուրները, ջախջախիչ սամիթը:

Խառնել, լցնել շատ ցուրտ կեֆիր: Եթե \u200b\u200bպարզվեց, որ խիտ է, լաց եղեք խմելու կամ հանքային ջուր:

Մենք տալիս ենք բզեզը `ամրապնդելու, զով եւ կապելու համը: Երբ ցրված դեղնուցի եւ թարմ կանաչիով ցողված: Բարի ախորժակ!

Svekolnik - Սառը ապուր, նման ազգային ռուսական ուտեստի սերտ հարաբերական, ինչպես okroshka:

Մեկ ռուսական խոհանոց չէր գործարքի մեջ:

Beasroite սառը ապուրները պատրաստված են Բալթյան երկրներում, իսկ Սկանդինավիայում, եւ համեմատաբար ավելի հարավային Հունգարիայում:

Բայց այստեղ այն կեֆիրով լրացնելու համար, հիմնականում ներքին գյուտ է:

Beetter- ը եփած կեֆիրում Թարմ բանջարեղեն - հիանալի ուտեստ աղիքային մաքրման համար:

Ընդհանուր առմամբ, այս ապուրների բոլոր բազմազանությունը ներկայացված է Տարբեր Դիետ Քաշի կորստի համար: Բայց դուք կարող եք պատրաստել եւ շատ բարձր կալորիականությամբ ուտեստ, արժե միայն ընտրել կեֆիրի երեց եւ ավելացնել խաշած հորթի միս: Այնուամենայնիվ, ինչպես պատուհանի դեպքում, այն կգա բարձրորակ Եփած երշիկ Առանց Spike- ի:

Բեֆոլնիկ Կեֆիրում - Խոհարարության ընդհանուր սկզբունքներ

Beetter- ը Կեֆիրում պատրաստվում է ինչպես խաշած, այնպես էլ Հում swarms, Առավել օգտակար են թխած կամ հում արմատային արմատից պատրաստված ապուրներ:

Կոպիտը վերցնում է ինչպես երիտասարդ, այնպես էլ անցյալ տարի: Երիտասարդները հաճախ օգտագործում են Բոտոնի հետ:

Մեղերեսները պատրաստ չեն միայն մեկ այտուցվածից: Արեւմտյան դրա հետ տեղադրվում է այլ բանջարեղենի հետ `կարտոֆիլ, գազար, որոնք նախապես չորացրած կամ թխած են, այնուհետեւ լավ սառչում: Թարմություն տալը, վարունգը կամ ռադիստերը հաճախ ավելացվում են Beetters- ին: Հաճախ խաշած ձվերը ավելացվում են ապուրին, որոնք մանր կտրատած են, խառնելով քերած կամ զենքի վրա:

Այս ապուրի ավելի հարուստ համը տալիս է կանաչեղեն `սամիթ, աղցան տերեւներ, կանաչ սոխ կամ ռեհան: Չնայած հստակ պահանջներ չկան եւ կարող են ընտրվել համտեսել:

Բանջարեղենը դնում է թակած ձեւով, մանր կտորներով կտրում է մանր կտորներով կամ շերտով: Ապուրի որոշ տեսակներ ենթադրում են հիմնական բաղադրիչներին կամ դրանց մասերը մանրացնել խոհանոցային պրոցեսորով (բլենդեր):

Կեֆիրը լցնում է արդեն մանրացված եւ խառը բանջարեղենի մեջ կամ ջրհորը, որը տարածվում է ապուր: Սովորաբար դրանք ցեղատեսակներ են պատրաստում Beetter- ը, հասնելով ցանկալի հետեւողականության:

Այս ապրանքի մեջ ճարպի տոկոսը մեծ նշանակություն չունի, գլխավորն այն է, որ այն թարմ է: Բայց հարկ է նշել, այնքան բարձր է կեֆիրի ճարպը, այնքան ավելի հաստ է պարզվում ուտեստը: Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք ճարպի կեֆիր, երբեմն կա ապուր `լիմպոնացի հյութով կամ կիտրոնաթթուով թթվայնացնելու համար:

Բզեզների համը կարգավորվում է ավելացնել աղ, շաքար եւ կիտրոնաթթու, Դրանց մեջ կտրուկության համար կարող եք պատրաստել պատրաստված մանանեխ, նուրբ պղպեղ կամ խփելով Խրենայի արմատը:

Beetter- ը `խաշած շվաբրերի կեֆիրում, ռադիշայի հետ

Խոշոր մահճակալ - 1 արմատ;

Մեկ փոքր թարմ վարունգ;

Կես լիտր 1% կեֆիր;

Եփած հավի ձու;

Աղցանի տերեւների մի փոքր ճառագայթ;

1. Վերարկուն լավ գլորվում է կռունկով, լցնել ջրով եւ եռացնել մինչեւ պատրաստակամություն: Վայելեք ինքնաթիռը Սառը ջուր Եւ մաքուր կեղեւից:

2. Կտրեք արմատը կիսով չափ: Մի կտոր կտրված է մեծ խորանարդի մեջ, եւ եւս մեկ փոքր:

3. Հիմնական խորանարդները դնում են առանձին ուտեստներ: Նրանց համար ավելացրեք նուրբ թակած վարունգ եւ բարակ ծղոտ:

4. Աղցան տերեւները կտրված են փոքր շերտերի մեջ եւ սամիթ մակերեսով լցնել: Բոլոր թակած աղցանն ու սամիթի կեսը դնում են ամանի մեջ բանջարեղենով եւ լավ խառնել:

5. Buryak- ի մեծ կտորները խառնվում են մնացած սամիթի հետ եւ պահեք: Լրացրեք լավ սառը կեֆիրը եւ ստացեք բլենդեր:

6. Լցնել ճակնդեղի կեֆիրի խառնուրդը մասի ափսեների մեջ: Ավելացնել թակած բանջարեղեն եւ դնել ձվի գագաթին:

Befolnik- ը Կեֆիրի վրա, լիտվերեն

Երկու թարմ փոքր վարունգ;

Երեք երիտասարդ պտույտ (գագաթներով);

Երիտասարդ կանաչ աղեղի մի քանի բխում.

200 գրամ 20% թթվասեր;

Չորս հավի ձու;

Մեկ ապակի (200 մլ) 3.2% Կեֆիր;

Թարմ ռեհան եւ սամիթ:

1. Ձգվող վերարկուն հոսող ջրով: Մի կտրեք գագաթները, արմատային արմատները դրեք տապակի մեջ, լցնել լիտր խմելու ջրի մեջ եւ եփեք պատրաստ: Հեռացրեք Buryachchka- ն, զովացրեք եւ մաքրեք կեղեւը դանակով: Botto- ն նույնպես ջնջում է, բայց մի նետեք:

2. Ձվերը լցնում են աղած ջրով եւ պատրաստում պատրաստում: Եռալին սպասելուց հետո նվազեցրեք կրակը եւ եփեք եւս 8-10 րոպե: Ուրեմն ջուրը չորացրեք եւ ձվերը դրեք ցուրտ ջրի բաքում: Մաքրել կեղեւը:

3. Լողալ եւ վարունգ: Կտրեք ծղոտը եւ ցավոտ շերտերը: Ավելացնել թակած կանաչիները եւ լրացնել ամեն ինչ սառեցված ճակնդեղի Decoction- ով:

4. Ապուրի մեջ ապուրի մեջ քամեք դեղնուցները եւ լավ խառնել: Լցնել կեֆիրի բաժակը, համտեսել, բարեւել եւ խառնել:

5. Սպիտակուցներ կտրեք փոքր կտորներով եւ տարածվում են բաժնի ափսեների վրա: Ավելացնել յուրաքանչյուր մեկուկես գդալ թթվասեր եւ լցնել բզեզը:

Անուշահոտ բզներ Կեֆիրի վրա

Երկու խաշած հոսանք;

Եփած խաշած ձու - 4 հատ.

Փոքր կիտրոնի կեսը;

Թարմ հողի վարունգ - 2 հատ.

Երիտասարդ աղեղի փետուրների փունջ;

4 թարմ սամիթ;

700 մլ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր:

1. Կտրեք սոխի կանաչիները բարակ օղակներով: Խառնել այն փոքր սամիթով: Խնայեք, պղպեղ եւ մի փոքր ճնշեք խոզանակի կանաչիները:

2. Ձվերը ավելացրեք միջին դասի եւ նույն ձեւով թակած վարունգ եւ կոպիտ: Բանջարեղենով մանրացնելուց առաջ հաշվի առեք կեղեւը:

3. Խոտի կիտրոն, թարմ քամած հյութ, լցրեք կեֆիրը եւ լավ խառնել: Անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք աղը:

4. Կեֆիրը լիցքավորելու համար կարող եք անմիջապես բոլոր բանջարեղենը կամ բաժինը: Ճակնդեղի լեգատը կարգավորեք կեֆիրը:

«Դիետիկ բզեզ» Կեֆիրում թարմ պտույտներից

Թարմ կեֆիրի մեկ լիտր 2.5%;

350 գրամ ցամաքային վարունգ;

5-6 Ծաղուկ երիտասարդ սոխ;

Թարմ սամիթի երեք ճյուղեր.

Թարմ երիտասարդ սուլեր - 350 գր.;

Երիտասարդ սխտորի երկու փոքր կտոր:

1. Թարմ վարունգներից կտրեք կեղեւը եւ սոդան դրանք մեծ հովացուցիչով, եւ կեղեւավորված երիտասարդ վերարկուն մակերեսային է:

2. Մի մեծ հզորությամբ (կաթսա), միացրեք թակած բանջարեղենը եւ լցրեք դրանք կեֆիրով: Կանաչ սոխը, նուրբ սխտորը եւ թակած սամիթը մանր կտրատած են փոքր օղակներով:

3. Ապուրի ապուր, նմուշը հանելով, լավ խառնել եւ կես ժամ դնել ցրտից:

Beetter at kefir and beetrail

Ապաստանած թարմ վարունգ;

Երեք փոքր ճոճանակ;

Luke եւ սամիթ կանաչապատում համտեսել.

Կիտրոնի թեյի գդալ;

1. Լցնել լավ մաքրված վերարկուն երեք լիտր ջրով եւ պատրաստել եփել մինչեւ պատրաստակամություն: Որպեսզի արգանակը մի փոքր թթվային համ ունենար, եւ վերարկուն վերականգնեց իր նախորդ գույնը `պատրաստման ավարտին, կիտրոնաթթու դրեք:

2. Կարտոֆիլը լավ զանգահարված է կեղտից եւ «համազգեստով» կուլտուրան: Պտուտակել ձվերը «պտուտակ»: Բոլորը զով են:

3. Սառեցված խաշած հովացուցիչը մեծ մասամբ փաթաթված է մանրացքի եւ ձվերի վրա, որոնք կտրված են փոքր խորանարդի մեջ:

4. Մի մեծ կաթսայի մեջ խառնել բոլոր մանրացված բաղադրիչները եւ լրացնել մի փոքր քանակությամբ ճակնդեղ ճառագայթ: Համտեսել, ողջունել, ավելացնել նուրբ սոխը սամիթով եւ տարածել ապուր կեֆիր:

5. Հաստ բզիկը կարող է նոսրացնել, պայթյունը կամ կեֆիրը դրա մեջ: Եթե \u200b\u200bապուրը պարզվեց, որ շատ թարմ, թթվայնացրեք այն կիտրոնի թթվով:

Մսի բզեզը կեֆիրի վրա հանքային ջրով

350 գր. Եփած միս (տավարի միս);

Կարտոֆիլ - 4 միջին պալար;

Երկու փոքր գազար;

Երեք մեծ վարունգ;

Երիտասարդ սոխի եւ թարմ սամիթի 1 փունջ;

1 լիտր ուժեղ հանքային մեքենա

1. Կարտոֆիլը, կոպիտ եւ գազարից զերծ են կեղեւից եւ եռացրեք մինչեւ պատրաստված անհատական \u200b\u200bսոուսներում: Կարտոֆիլը եւ գազարը կարելի է եփել մեկում: Եռակցված պտուտակված ձվերը:

2. Տավարի միս լավ լվացեք, կտրեք կոպիտ ֆիլմերը, ավելորդ ճարպը եւ նույնպես պատրաստեք պատրաստակամության: Արգանակը պետք է ծախսվի եռալուց հետո, հակառակ դեպքում միսը թարմ կլինի, եւ բետրանալը կկորցնի համով:

3. Նախապես լվացեք կանաչ սոխը եւ լավ ձայնեք, այն քայքայելով սրբիչին:

4. Դանակով սոխի փետուրներին մանրացրեք եւ կտորները դրեք մեծ ամանի կամ կաթսայի մեջ: Այտուցվածություն եւ պիտանելիություն, մինչեւ հյութը հայտնվի:

5. Սառեցված կարտոֆիլը կտրեց մեծ խորանարդներով եւ ուղարկեք աղեղի:

6. Ավելացնել փոքր ձու, փոքր կտոր միս եւ թակած գազար, խորանարդներով: Անցեք թակած սամիթ եւ փոքր կտորներ թարմ վարունգների:

7. Վերջին այո, դրեք կոպիտ պինդ կոճղերը եւ մի փոքր շաղ տալ շաքարի ավազով:

8. Մուտքագրեք սառը Կեֆիրը եւ մանրակրկիտ խառնեք բոլոր մանրացված բաղադրիչները: Մինչեւ ցանկալի խտությունը, շեղեք ճակնդեղը սառը գազավորված հանքային ջրով: Համտեսել կիտրոն եւ նուրբ աղ:

9. Նախքան ծառայելը, սառնարանում սառը ապուրը: Վերեւից յուրաքանչյուր ափսեի ձեւավորման համար կարող եք դնել «կտրուկ» ձվի կեսը:

«Սառը խյուսի ապուրը կոպիտից» - Beetter- ը թխած բանջարեղենի կեֆիրի վրա

Երկու բաժակ աղքատ կեֆիր;

Սխտոր երեք մեծ մեխակ;

Երկու մեծ կարտոֆիլ;

20% թթվասեր կերակրման համար;

Նիհար ոչ ամուսնացած յուղ:

1. Լողալ եւ կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվանալ ջրից կեղտից: Քաղցրավենիքները կտրում են մնացած գագաթները եւ երկար պոչերը: Գրեք յուրաքանչյուր բուսական սրբիչ չոր եւ փաթեթավորեք ամուր փայլաթիթեղը: Հում սխտորը նույնպես ուշադիր փաթաթվում է փայլաթիթեղով:

2. He եռոցը տաքացրեք առնվազն 230 աստիճան եւ դրա մեջ դրեք թխում թերթիկ, փայլաթիթեղով փաթաթված բանջարեղենով: Տորթ 40 րոպե:

3. Վերամշակները կտրում են բարակ կես օղակների մեջ եւ տապակում են նվազագույն ջերմության վրա Նիհար յուղմինչեւ կտորները որքան հնարավոր է փափուկ լինեն:

4. Պատրաստի բանջարեղենից հեռացրեք փայլաթիթեղը եւ լավ լավ: Հեռացրեք կեղեւը սխտորից եւ կարտոֆիլը դրեք հոտով Մեծ կտորներ, Ավելացնել տապակած ծակոտին եւ մի բաժակ ջուր (խաշած եւ սառեցված):

5. Բեռնեք բոլորը խոհանոցային պրոցեսորի (բլենդերի) պյուրեով կարտոֆիլի մեջ եւ երազում են Կեֆիրի կողմից: Կարող եք ավելացնել այլ սառեցված ջուր:

6. Ավարտված ճակնդեղը լավ է ստեղծել աղացած պղպեղով, համտեսել եւ յուրաքանչյուր մասում ծառայելիս մենք թթվասերը վերածում ենք գդալով:

7. Հնարավոր է ապուրը լցնել թակած կանաչիով, լրացնելով թակած վարունգով կամ ձվով:

Befolnik- ը կեֆիրում - Խոհարարական հնարքներ եւ օգտակար խորհուրդներ

Զվարճալի ընտրություն, նախապատվություն պետք է տրվի փոքր չափի արմատներին, հագեցած գույնին եւ շաղգամների տեսքով: Խոշոր բանջարեղենՈրպես կանոն, ոչ բավարար քաղցր:

Այն ամբողջ թափով է ընթանում, ուստի մենք շարունակում ենք թեթեւ սառը ապուրների թեման, գլորվել ոչ միայն սով, այլեւ ծարավ: Ախ, մենք արդեն ասացի ձեզ, սովորական Օկրոշկան հոգնած էր, ուստի մենք պատրաստում ենք դասական ցուրտ բզեզը Կեֆիրում: Լուսանկարը, որն ավանդաբար կցվում է լուսանկարով:

Այս ապուրը եկավ մեզ Լիտվայից, որտեղ սովորական է լիցքավորել առավելագույն ճարպոտ կեֆիրը:

Classic Clock Beetter - Բաղադրատոմս Կեֆիրի վրա, բաղադրիչները 4 սպասարկման համար.

1. 2 միջին ճակնդեղ
2. 4 խաշած ձու
3. Կանաչ սոխի փունջ
4. ½ Beam մաղադանոս կամ Kinse
5. 200 գ երիտասարդ բողկ
6. 2 վարունգ
7. 2 կարտոֆիլ կամքով
8. Աղ, պղպեղ `համտեսել

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

Քայլ 1.

Ճակնդեղը հարբած է կամ ջեռոցում թխված մեկուկես ժամ, փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված: Խորոված բանջարեղենի համը ավելի հարուստ է, եւ իր կառուցվածքում ստացվում է ավելի քիչ ջրազրկում:

Բոլոր բանջարեղենները մանրակրկիտ լվանում են, չորանում եւ անցնում պատրաստելու: Առաջին տապակները գնում են ճակնդեղի կտրված խորանարդի մեջ:

Քայլ 2.

Հաջորդը մենք ուղարկում ենք վարունգ եւ բողկ: Ի դեպ, վերջինս գնելը, նախապատվությունը տալ կլոր, ոչ թե երկարավուն բողկ, քանի որ դրանք պարունակում են ավելի քիչ նիտրատներ:

Նյութի փայլուն կանաչեղեն:

Մենք բոլորս ծալված ենք կաթսայի մեջ: Վերջին, բայց ավելացրեք Խաշած ձվեր, Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, դուք կարող եք կտրել դրանք կիսով չափ եւ դնել ափսեները նախքան ծառայելը:

Քայլ 3:

Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք տապակի պարունակությունը: Մեջ Բնօրինակ բաղադրատոմսը Teetrot- ը նույնպես առկա է կարտոֆիլ, այն կարելի է նախապես պատվիրվել եւ ավելացնել մնացած բաղադրիչներին կամ թխել համազգեստով եւ սպասարկել հացի փոխարեն:

Քայլ 4.

Շատ տանտիրուհիներ անմիջապես լցնում են կեֆիրի ապուրը: Մենք խորհուրդ չենք տալիս, որ եթե ձեր ծրագրերը մեկ նստաշրջանում չմտնեն տապակ: Ավելի լավ է դա անել հենց ափսեի մեջ:

Քանի որ մենք արդեն գրել ենք վերը, բնօրինակ բաղադրատոմսով, ցուրտ բզեզը լիցքավորում է ճարպոտ կեֆիրին: Ընտրովի, դուք կարող եք գազով ավելացնել մի քանի թթվասեր եւ հանքային ջուր: Աղ, պղպեղ եւ վայելեք ամառային համը սառեցնելը:

Օգտակարություն «pastet» - ից. Եթե \u200b\u200bձեզ դուր է գալիս ավելի շատ թթու ապուր, մոտենում են քվասի ծխելը, համեմված է այն փոքր քանակությամբ խնձորի քացախով, դա անում է լիտվացիները:

Իրականում, ամեն ինչ: Ձեր ամառային ճաշը պատրաստ է:

Ինչպես պատրաստել դասական ցուրտ ճակնդեղը կեֆիրում, դուք կսովորեք բաղադրատոմսերի տեսանյութից ստորեւ.