पेनकेक्स के लिए कीमा बनाया हुआ मांस और आलू भरना। कीमा बनाया हुआ मांस या आम लोगों के साथ आलू पेनकेक्स - पेनकेक्स जादूगर

कैलोरी सामग्री: निर्दिष्ट नहीं है
पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

मांस भरने के साथ भरवां पेनकेक्स सबसे अधिक हैं सबसे अच्छा विचारहार्दिक नाश्ते या परिवार के खाने के लिए। उन्हें बिना किसी कारण के रूसी लोक छुट्टियों या किसी अन्य दिन पेश किया जा सकता है। मांस के साथ पेनकेक्स बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:



- कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
- आलू - 1 पीसी ।;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- प्याज- 50 ग्राम।;
- दूध - 1 एल .;
- क्लासिक दही - 300 मिली ।;
- लहसुन - 1 सिर;
- आटा - 250 ग्राम;
- चीनी - 1 चम्मच;
- हरी प्याज- 1 बंडल।

फोटो से स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं

आलू के लिए मांस से भरा हुआपैनकेक को आधा पकने तक उबालें और बारीक कद्दूकस कर लें।




प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। मीट पैनकेक रेसिपी में बौने बैंगनी प्याज का सुझाव दिया गया है, क्योंकि यह किस्म नरम है और इतनी कड़वी नहीं है, लेकिन आप किसी का भी उपयोग कर सकते हैं।




लहसुन की तीन कलियों को पतले तिरछे स्लाइस में काट लें।






एक कंटेनर में, गठबंधन करें कटा मांसपेनकेक्स, आलू, प्याज और लहसुन के लिए। स्वादानुसार मसाले डालें।




पैनकेक फिलिंग को एक पैन में कम से कम तेल के साथ टेंडर होने तक भूनें।




अब पेनकेक्स बनाना शुरू करें। दूध को क्लासिक दही के साथ मिलाएं। आप दही की जगह तरल खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।






एक चम्मच चीनी डालें।




अगला कदम अंडे को आटे के टुकड़े में रखना है।




ऊपर से मैदा डालकर आटा गूंथ लें। कोई गांठ नहीं रहनी चाहिए, अन्यथा पेनकेक्स बेक नहीं होंगे। तो, पैनकेक तलना शुरू करें।




हरे प्याज को 0.5 सेंटीमीटर लंबे छल्ले में काट लें।






पैनकेक को खुली हुई प्लेट में रखें और बीच में कीमा बनाया हुआ मांस डालें।




एक अच्छा लिफाफा बनाने के लिए पैनकेक के सिरों को धीरे से मोड़ें। ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।




मांस पेनकेक्स का एक हिस्सा बनाने का ध्यान रखें। एक प्लेट में दो पैनकेक रखें, एक के ऊपर एक, प्लेट के खाली हिस्से को हर्ब और चेरी टमाटर के स्लाइस से सजाएं।
हरियाली का चमकीला रंग पूर्ण सामंजस्य में है खस्ता क्रस्टपेनकेक्स। मांस भरने के साथ पेनकेक्स को गर्म परोसना बेहतर होता है। आप चाहें तो कोई भी ऑफर कर सकते हैं मोटी चटनी. बॉन एपेतीत!

मीठे दाँत चढ़ाए जा सकते हैं

मांस और आलू के साथ पेनकेक्स के लिए एक नुस्खा कैसे पकाने के लिए - तैयारी का पूरा विवरण ताकि पकवान बहुत स्वादिष्ट और मूल हो।

कीमा बनाया हुआ मांस और आलू पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि

मैंने पहले से ही पेनकेक्स के लिए बहुत सारे व्यंजनों को लिखा है विभिन्न फिलिंग्स, लेकिन वे मेरे प्यारे पति को कभी परेशान नहीं करते हैं, इसलिए इस बार मेरे पास अद्भुत निविदा है पतली पेनकेक्सस्वादिष्ट और सरल भरने के साथ - कीमा बनाया हुआ मांस और आलू। आइए तुरंत शुरू करें, सब कुछ बहुत सरल है:

गूंथा हुआ आटा:
2 अंडे
500-600 मिली। दूध
नमक 1 छोटा चम्मच
चुटकी भर चीनी
मैदा - लगभग 2 कप (एकरूपता से देखें)
वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच। एल

भरने:
आलू 1 किग्रा.
कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और बीफ 300-400 ग्राम।
धनुष 1 गोल
काला नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तलने के लिए वनस्पति तेल

कीमा बनाया हुआ मांस और आलू के पैनकेक पकाना:
1. सबसे पहले आटा गूंथ लें। मैं इसे हमेशा मिक्सर के साथ करता हूं। एक सुविधाजनक कंटेनर में अंडे, नमक, चीनी और दूध मिलाएं। मारो और धीरे-धीरे आटा जोड़ें। जब आटा वांछित स्थिरता तक पहुंच जाता है तो मैं देखने के लिए थोड़ा जोड़ता हूं। सभी गांठों से छुटकारा पाने के लिए चिकना होने तक फेंटें। हम आटा को खट्टा क्रीम की स्थिति में लाते हैं, गाढ़ा नहीं और तरल नहीं, केफिर जैसा कुछ। सामान्य तौर पर, आटा जितना मोटा होगा, पेनकेक्स उतने ही मोटे होंगे। इसके बाद, आटे में वनस्पति तेल डालें और स्कूप या चम्मच से मिलाएँ।

2. एक गर्म फ्राइंग पैन पर (आप पहले से ग्रीस कर सकते हैं मक्खनया लार्ड) एक स्कूप के साथ आटे को भागों में डालें और भूनें पतली पेनकेक्सहर तरफ एक मिनट।

3. इसी समय, छिलके वाले आलू को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें और क्रश से काट लें।

4. प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। वनस्पति तेल में निविदा, यानी सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

5. इसमें कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं। निविदा तक एक साथ भूनें, लगातार हिलाते रहें और कीमा बनाया हुआ मांस काट लें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। अगला, आलू को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं और हिलाएं।

6. प्रत्येक पैनकेक पर भरने की आवश्यक मात्रा डालें। हम इसे आपके लिए सुविधाजनक तरीके से लपेटते हैं। यह एक ट्यूब में हो सकता है, यह एक लिफाफे में हो सकता है, इसे किसी भी तरह से किया जा सकता है, यह सब कल्पना पर निर्भर करता है।

7. तो कीमा बनाया हुआ मांस और आलू के साथ पेनकेक्स तैयार हैं, इस सामग्री से लगभग पंद्रह पेनकेक्स निकले, बहुत स्वादिष्ट) ठंडे दूध, गर्म शोरबा या सिर्फ खट्टा क्रीम के साथ परोसें। बॉन एपेतीत)

मांस और आलू के साथ पेनकेक्स

दिन का अच्छा समय, मंच के सदस्य।
कल मैंने अपने परिवार के लिए कुछ स्वादिष्ट बनाने का फैसला किया। मैंने खोजा, बुकमार्क के माध्यम से खोजा और पाया मांस पाई Django, लेकिन दुर्भाग्य के रूप में यह होगा, रेफ्रिजरेटर में सभी अवयवों की कमी थी। तब मुझे सामान्य फिलिंग (मांस + चावल) के साथ पेनकेक्स तलने का विचार आया, लेकिन मेरी माँ ने चावल को छिपा दिया ताकि मुझे यह पके हुए पकवान के बाद ही मिले)))। सामान्य तौर पर, पर्याप्त बात दिलचस्प नहीं है, मुख्य बात यह है कि परिवार को मेरे पेनकेक्स सामान्य भरने की तुलना में बहुत अधिक पसंद हैं। शुरू करना:
अवयव:
- पेनकेक्स (मैंने उन्हें नास्त्य की रेसिपी http://www.say7.info/cook/recipe/262-Blinyi.html के अनुसार तैयार किया)
- मांस (मेरे पास सूअर का मांस 300-350 ग्राम का एक छोटा टुकड़ा था)
- 1 प्याज
- आलू 400 ग्राम (मेरे पास एक बड़ा और एक माध्यम था)
- वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, सूखे अजमोद की जड़, अच्छी तरह से, और विभिन्न मसाला (जो कोई भी इसे पसंद करता है)
तैयारी:
1. आलू उबालें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. मांस, प्याज को छोटे टुकड़ों में काटें और कीमा, नमक और काली मिर्च डालें, मसाला डालें। कीमा बनाया हुआ मांस एक कड़ाही में भूनें।
3. तब तक नहीं जब तक कि कीमा बनाया हुआ मांस पूरी तरह से पक न जाए, वहां आलू को कड़ाही में डालें। पहले तो मैं आलू को क्यूब्स में तलने के लिए छोड़ना चाहता था, लेकिन फिर मैंने अपना विचार बदल दिया और वहीं एक फ्राइंग पैन में मैंने इसे क्रश के साथ पीस लिया। इस पूरे मिश्रण में फिर से नमक और काली मिर्च डालें।
4. फिर हम अपने पेनकेक्स पर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू का मिश्रण डालते हैं और लपेटते हैं (मैंने यह भी सोचा था कि इस तरह की फिलिंग को बेहतर और अधिक आसानी से लपेटा जा सकता है)। फिर उसी पैन में पैनकेक को दोनों तरफ से फ्राई कर लें।
5. खट्टा क्रीम के साथ एक प्लेट पर रखें।
एक कट में पेनकेक्स (फोटो की गुणवत्ता के लिए खेद है, इसे फोन के साथ फिल्माया गया था, क्योंकि अगर मैं कैमरे के लिए जाता, तो शूट करने के लिए कुछ भी नहीं होता)

पी.एस. यदि पहले से ही ऐसा कोई नुस्खा है, तो मैं उसे हटाने के लिए भेजूंगा।
बॉन एपेतीत।

27 वर्ष
यूक्रेन, स्टाखानोव

बढ़िया! आपको ऐसे बजट पैनकेक आज़माने होंगे!))

37 साल
यूक्रेन स्लावयांस्क-खेरसन

मुझे इस फिलिंग के साथ क्रेप्स बहुत पसंद थे! एक धमाके के साथ चला गया! बहुत - बहुत धन्यवाद।

27 वर्ष
यूक्रेन (चर्कासी - स्मिला)

नताशा ने लंबे समय से साइट का दौरा नहीं किया है, जो अफ़सोस की बात है!
मुझे निश्चित रूप से संदेह था कि यह था स्वादिष्ट भरना, लेकिन झूम ने कहा - बहुत बढ़िया मैंने इसमें कटा हुआ प्याज के साथ मांस कीमा बनाया, इसे स्टू किया, कुछ उबले हुए आलू जोड़े, सीधे गर्म, समान रूप से मैश किए हुए
यह घूम रहा है

और यह पहले से ही तला हुआ है

हार्दिक नाश्ते या परिवार के खाने के लिए मांस भरने के साथ भरवां पेनकेक्स सबसे अच्छा विचार है। उन्हें बिना किसी कारण के रूसी लोक छुट्टियों या किसी अन्य दिन पेश किया जा सकता है। मांस के साथ पेनकेक्स बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

- कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
- आलू - 1 पीसी ।;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- प्याज - 50 ग्राम ।;
- दूध - 1 एल .;
- क्लासिक दही - 300 मिली ।;
- लहसुन - 1 सिर;
- आटा - 250 ग्राम;
- चीनी - 1 चम्मच;
- हरा प्याज - 1 गुच्छा।

मांस से भरे पैनकेक के लिए आलू को आधा पकने तक उबालें और बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। मीट पैनकेक रेसिपी में बौने बैंगनी प्याज का सुझाव दिया गया है, क्योंकि यह किस्म नरम है और इतनी कड़वी नहीं है, लेकिन आप किसी का भी उपयोग कर सकते हैं।

लहसुन की तीन कलियों को पतले तिरछे स्लाइस में काट लें।

एक कंटेनर में पेनकेक्स, आलू, प्याज और लहसुन के लिए कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं। स्वादानुसार मसाले डालें।

पैनकेक फिलिंग को एक पैन में कम से कम तेल के साथ टेंडर होने तक भूनें।

अब पेनकेक्स बनाना शुरू करें। दूध को क्लासिक दही के साथ मिलाएं। आप दही की जगह तरल खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।

एक चम्मच चीनी डालें।

अगला कदम अंडे को आटे के टुकड़े में रखना है।

ऊपर से मैदा डालकर आटा गूंथ लें। कोई गांठ नहीं रहनी चाहिए, अन्यथा पेनकेक्स बेक नहीं होंगे। तो, पैनकेक तलना शुरू करें।

हरे प्याज को 0.5 सेंटीमीटर लंबे छल्ले में काट लें।

पैनकेक को खुली हुई प्लेट में रखें और बीच में कीमा बनाया हुआ मांस डालें।

एक अच्छा लिफाफा बनाने के लिए पैनकेक के सिरों को धीरे से मोड़ें। ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

मांस पेनकेक्स का एक हिस्सा बनाने का ध्यान रखें। एक प्लेट में दो पैनकेक रखें, एक के ऊपर एक, प्लेट के खाली हिस्से को हर्ब और चेरी टमाटर के स्लाइस से सजाएं।
पैनकेक के कुरकुरे क्रस्ट के साथ साग का चमकीला रंग पूर्ण सामंजस्य में है। मांस भरने के साथ पेनकेक्स को गर्म परोसना बेहतर होता है। आप अपनी पसंद की कोई भी गाढ़ी चटनी दे सकते हैं। बॉन एपेतीत!

• आलू के साथ केफिर पर पेनकेक्स ...
• मांस के साथ बर्तन में भूनें और ...
• मांस के साथ बर्तन में भूनें, जीआर ...
• मांस के साथ आलू, बेक किया हुआ ...
• मांस और आलू के टुकड़ों के साथ मंटी ...
• जाति में मांस के साथ पका हुआ आलू...

मास्टर क्लास "मांस के साथ आलू पेनकेक्स"

अत्यधिक दिलचस्प नुस्खामांस भरने के साथ आलू से पेनकेक्स। यदि आपने उन्हें अभी तक नहीं आजमाया है, तो हम इसकी अत्यधिक अनुशंसा करते हैं। पैनकेक ट्यूबों को लकड़ी के ढेर के रूप में मोड़ने और खट्टा क्रीम डालने के बाद, उन्हें कटा हुआ अजमोद या डिल से सजाएं और जल्दी से परोसें!

आलू के पराठेमांस के साथ। फोटो: दिमित्री पॉज़्नुखोव / बर्दामीडिया

• 8 आलू
• चार अंडे
• 2 प्याज
• 2-4 सेंट। एल आटा
• 3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• 0.5 किलो बीफ
• अजमोद या डिल

1. कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें। गोमांस को नमकीन पानी में 1-2 घंटे तक पकाएं, सूप के लिए शोरबा छोड़ दें, मांस को हटा दें, ठंडा करें। एक मांस की चक्की के माध्यम से गुजरें। प्याज को छील लें। 1 प्याज को बारीक काट लें, वनस्पति तेल में भूनें। दूसरा प्याज टेस्ट के लिए छोड़ दें। प्याज और कीमा बनाया हुआ मांस, नमक, काली मिर्च मिलाएं, मिलाएं।

2. तैयार करें पैनकेक आटा. कच्चे आलूछील, कद्दूकस, नमक थोड़ा। 5 मिनट के बाद, रस को बाहर निकालने के लिए अपने हाथों से शिकन करें।

3. बचे हुए प्याज को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, कद्दूकस किए हुए आलू के साथ मिलाएं। अंडे, आटा जोड़ें, गर्म पानीऔर बारीक कटी हुई सब्जियां, पैनकेक की तरह आटा गूंथ लें।

4. पैनकेक को गरम तवे पर बेक करें, घी लगायें वनस्पति तेल, दोनों तरफ से ब्राउन होने तक। ढेर में मोड़ो।

5. प्रत्येक पैनकेक पर कीमा बनाया हुआ मांस एक पतली परत में डालें, ऊपर रोल करें। पैनकेक रोल्स को एक डिश पर रखें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ। खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

मांस और आलू के साथ पेनकेक्स

10 पीसी के लिए सामग्री:
तैयार पेनकेक्स 10 पीसी
कीमा बनाया हुआ मांस 200 ग्राम
मसले हुए आलू 350 ग्राम
प्याज 1 पीसी
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
अपनी पसंदीदा रेसिपी के अनुसार पैनकेक तैयार करें।
भरने के लिए, प्याज भूनें, कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च डालें, निविदा तक भूनें। फिर आलू के साथ मिलाएं।
पेनकेक्स को स्टफ करें।
परोसने से पहले, उन्हें हल्का सुनहरा भूरा होने तक हल्का तला जा सकता है।

उन्होंने इसे तैयार किया। देखें क्या हुआ

फोटो के लिए विवरण

टिप्पणियाँ 6 अब साइट पर क्या चर्चा की जा रही है

नुस्खा के लिए धन्यवाद।

हाँ, किसके लिए वे रेसिपी लिखते हैं, ठीक है, अगर यह कहता है: "मांस और आलू के साथ पेनकेक्स" - तो चावल कहाँ है।

सच कहूं तो, जब मैंने पहली बार आलू से भरे पैनकेक बनाने की कोशिश की तो मुझे आश्चर्य हुआ। मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन मैं इस तरह के संयोजन से कभी नहीं मिला। यह एक साधारण उत्पाद प्रतीत होता है, लेकिन मेरे लिए, भरने के रूप में, यह पकौड़ी और पाई के साथ अधिक जुड़ा हुआ है। कोशिश करने के बाद, मुझे इसका पछतावा नहीं हुआ। आप पर ध्यान दें।
पकाने का समय: 1 घंटा 20 मिनट
सर्विंग्स: 3-4

नुस्खा के लिए सामग्री "आलू और मांस के साथ पेनकेक्स"।

1. अंडे - 2 पीसी।
2. दूध - 600 मिली।
3. आटा (गेहूं) - 3 गिलास
4. नोक पर नमक
5. आलू - 5-6 पीसी।
6. कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम।
7. प्याज (प्याज) - 1 पीसी।
8. मसाले - वैकल्पिक

"आलू और मांस के साथ पेनकेक्स" कैसे तैयार करें:
चरण 1
निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पैनकेक आटा तैयार करें: दूध, अंडे और आटे से, बिना गांठ के सही स्थिरता तक मिलाएं।

चरण 2
हम पतले पेनकेक्स सेंकते हैं क्योंकि उन्हें भरने के लिए काम करना आसान होता है।

चरण 3
मैश किए हुए आलू तैयार करें: इसे उबालें और ग्रिल करें।

चरण 4
बारीक कटा हुआ प्याज भूनें।

चरण 5
पैन में कीमा बनाया हुआ मांस डालें और बाद वाले तैयार होने तक भूनें। इसे मैश किए हुए आलू के साथ मिलाएं।

चरण 6
हम प्रत्येक पैनकेक को शुरू करते हैं और इसे एक लिफाफे में लपेटते हैं।

चरण 7
अगर क्रिस्पी आपका पसंदीदा है तो पैनकेक को भून सकते हैं। लेकिन तलने के बिना भी, वे खट्टा क्रीम के साथ बहुत अच्छे हैं। स्वादिष्ट स्वादिष्ट!

आलू और मांस के साथ डिल पेनकेक्स

यदि आप अपने परिवार के लिए साधारण पेनकेक्स नहीं बनाना चाहते हैं, तो आटे में सोआ डालें और पेनकेक्स हरियाली और सुंदर से सुगंधित हो जाएंगे। आप बस खट्टा क्रीम के साथ डिल पेनकेक्स खा सकते हैं या उनके लिए फिलिंग तैयार कर सकते हैं। सबसे लोकप्रिय और हार्दिक भरनाकई व्यंजनों के लिए यह मांस के साथ आलू है। आप बस आलू को उबाल कर क्रश कर सकते हैं, या दूध के साथ मैश किए हुए आलू बना सकते हैं। मांस कुछ भी हो सकता है जिसे आप पसंद करते हैं, यहां तक ​​कि सॉसेज भी। मैं उबले हुए वील का उपयोग करता हूं, यह हार्दिक और स्वस्थ है, सूअर के मांस की तरह अधिक वसायुक्त नहीं है और अधिक स्वादिष्ट है मुर्गी का मांस. आलू और मांस के साथ पेनकेक्सबहुत स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण निकले।

आलू और मांस के साथ पेनकेक्स बनाने के लिए, हमें चाहिए - 1 घंटा 10 मिनट, परिणामस्वरूप सर्विंग्स की संख्या 4 है।

आलू और मांस के साथ पेनकेक्स के लिए सामग्री:

• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• सूखे डिल - 1 टेबल। एल।;
• नमक - 1/2 छोटा चम्मच एल।;
• गाय का दूध - 350 मिलीलीटर;
• गेहूं का आटा शीर्ष ग्रेड- 140 जीआर।;
• उबला हुआ वील - 150 जीआर ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• आलू - 3 टुकड़े;
• सूरजमुखी तेल - पैनकेक तलने के लिए;
• मशरूम शोरबा - 100 मिलीलीटर।

आलू और मांस के साथ पेनकेक्स पकाने के चरण:

बीफ या वील को पहले से उबाल लें। आलू, भी, निविदा तक उनकी वर्दी में। जबकि आलू गर्म होते हैं, उन्हें छीलकर और पीसकर, थोड़ा नमकीन बनाने की जरूरत होती है। और ढक्कन को बंद कर दें ताकि यह जल्दी से ठंडा न हो। और इसके विपरीत मांस को ठंडा होने के लिए रख दें। कुकिंग डिल पेनकेक्स। हम अंडे को एक कटोरे में चलाते हैं, उन्हें एक कांटा के साथ मिलाते हैं। थोड़ा नमक डालें। सूखे मेवे डालिये, आप इसे ऐसे ही ताजा भी कर सकते हैं. आपको बस इसे बारीक काट लेना है।

मिक्स करें, डालें कमरे का तापमानदूध, आप कर सकते हैं और केफिर, अपने स्वाद के लिए।

मैदा को छलनी से छान लीजिये, आटे में एक टेबल स्पून मैदा डालिये और 5 मिनिट के लिये फोर्क या व्हिस्क की सहायता से चलाइये, ताकि गुठलियां न रहें.

आटे को थोडा़ सा खड़ा होने दीजिए, आटे को भरना शुरू करते हैं. प्याज को बारीक काट लें। कड़ाही में तेल डालकर प्याज को सुनहरा होने तक भूनें। मांस भी बारीक कटा होना चाहिए। जब प्याज भुन जाए, तो मांस डालें और एक-दो मिनट के लिए सब कुछ भूनें, हिलाते हुए, आप मांस में मसाले मिला सकते हैं, नमक की जरूरत नहीं है, शोरबा नमकीन था।

एक बाउल में आलू, मांस और प्याज़ को मिला लें और फिलिंग को रसदार बनाने के लिए थोड़ा सा शोरबा डालें। शोरबा कोई भी हो सकता है, मेरे पास एक मशरूम है।

पर गरम कड़ाहीथोडा़ सा मक्खन और पैनकेक के आटे में डालिये, एक कलछी पूरी नहीं भरी है. पैनकेक बनाने के लिए आटे को तवे पर फैलाएं।

कुछ मिनट और पलट दें। फिर फिर से आटा और इस प्रकार पेनकेक्स की एक प्लेट प्राप्त होती है।

फिलिंग को पैनकेक के किनारे पर एक पट्टी में रखें और पैनकेक लपेटें।

यह भरने के साथ ट्यूबों के रूप में पेनकेक्स निकलता है। हम ऐसा तब तक करते हैं जब तक कि फिलिंग खत्म न हो जाए।

आलू और मांस के साथ डिल पेनकेक्स तैयार हैं। आप इनमें खट्टा क्रीम मिला सकते हैं या लहसुन की चटनी, टमाटर, अपने स्वाद के लिए।

अधिक महान व्यंजनों:

• 11/01/2015 आलू और मांस के साथ भूनें
• 11/24/2015 सूखे मेवे के साथ पेनकेक्स फोटो नुस्खा
• 01/24/2016 हल्दी और तुलसी के साथ फोटो के साथ पीले पैनकेक नुस्खा
• 09/23/2015 पैनकेक रेसिपी फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप
• 03/11/2017 से पाटे चिकन लिवरमशरूम के साथ धीमी कुकर में

मांस के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए

मांस के साथ पेनकेक्स का क्षुधावर्धक आम व्यंजनों में से एक है। पेनकेक्स ताजा या थोड़ा नमकीन तैयार किया जाता है, उनकी संरचना घनी होनी चाहिए, इसलिए आटा अंडे और दूध से मोटा हो जाता है।

प्याज, चावल, मशरूम, पनीर, जड़ी-बूटियों के साथ कोई भी उबला हुआ मांस भरने के रूप में उपयोग किया जाता है। कुछ पेटू अपने मांस में टमाटर, अचार, लाल बीन्स, मटर और लहसुन मिलाते हैं।

यह व्यंजन आमतौर पर गर्म खाया जाता है, लेकिन ठंड भी खराब नहीं होती है। खट्टा क्रीम या क्रीम सॉस, मेयोनेज़ या हल्की सरसों में डूबा हुआ।

आप अधिक मांस पेनकेक्स बना सकते हैं और उन्हें फ्रीजर में अर्द्ध-तैयार उत्पादों के रूप में फ्रीज कर सकते हैं। फिर डीफ्रॉस्ट करें और मक्खन में तलें या माइक्रोवेव में गर्म करें।

दूध में मांस के साथ पेनकेक्स के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

मांस से भरे पेनकेक्स सार्वभौमिक व्यंजनों में से एक हैं जो किसी भी क्षण या अवसर के अनुरूप होंगे: नाश्ते, पिकनिक, रात के खाने के लिए।

• आटा - 300 ग्राम;
• अंडे - 6 पीसी ।;
• दूध - 1 एल .;
• सब्जी (नियमित) तेल - 5 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक, चीनी - एक चुटकी;
• सूअर का मांस लुगदी - 500 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• उबले चावल - 0.5 कप।

खाना पकाने का समय: दो घंटे।

कैलोरी सामग्री: 190 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

धुले हुए मांस को एक घंटे के लिए नमकीन पानी में उबालें। हम इसे शोरबा से निकालते हैं और इसे ठंडा होने देते हैं। हम इसे टुकड़ों में काटते हैं और इसे इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर में स्क्रॉल करते हैं। चावल पकाएं, पानी निथार लें। हम सब्जियों को साफ करते हैं, काटते हैं और वनस्पति तेल में तलते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस में तलना और चावल डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

फूड प्रोसेसर में अंडे फेंटें, नमक, आधा दूध और चीनी डालें।

हम प्रक्रिया जारी रखते हैं। एक बार में थोड़ा-सा मैदा डालें, बचा हुआ दूध और वनस्पति तेल डालें।

हम आटे को आधे घंटे के लिए आराम करने के लिए छोड़ देते हैं।

कलछी में डालिये बैटरऔर एक पैनकेक पैन में भूनें, इसे ढेर में ढेर कर दें।

फिलिंग को पैनकेक के बीच में रखें, सिरों को अंदर लपेटें और इसे रोल के रूप में बेल लें।

घर का बना खट्टा क्रीम गर्म पैनकेक के साथ परोसें।

मांस के साथ भरवां पेनकेक्स

मांस भरने को क्लासिक में से एक माना जाता है भरवां पेनकेक्स... आप किसी भी मांस का उपयोग कर सकते हैं - मोटा, मोटा, उबला हुआ या तला हुआ। पेनकेक्स के लिए, वे दूध, मट्ठा और कस्टर्ड के साथ बनाए जाते हैं। मुख्य चीज पतली नहीं है, लेकिन घनी है।

• आटा - 550 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• दूध - 0.5 एल;
• शुद्ध पानी - 0.5 एल;
• नमक स्वादअनुसार;
• जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• चिकन स्तन - 500 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 मिली।

खाना पकाने का समय: घंटा।

कैलोरी सामग्री: 160 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

मांस को धो लें और इसे किचन पेपर टॉवल से थपथपाएं। क्यूब्स में काट लें, जैतून के तेल में भूनें। प्याज छीलें और स्ट्रिप्स में काटकर मांस में जोड़ें।

एक ब्लेंडर गिलास में गर्म दूध डालें, अंडे को फेंटें और धीमी गति से फेंटें। नमक, बैचों में - कुचल आटा, सब कुछ गूंधें और केवल उबला हुआ पानी और तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें। हम आटे को खड़े होने के लिए छोड़ देते हैं।

प्याज और मांस द्रव्यमान में जोड़ें घर का बना मेयोनेज़, नमक डालें और सब कुछ मिला लें।

पैनकेक को पहले से गरम किए हुए पैन में एक सुखद भूरा रंग होने तक भूनें। अतिरिक्त तेल के साथ गति को लुब्रिकेट करने की आवश्यकता नहीं है, आटा में पर्याप्त है।

फिलिंग को पैनकेक के बीच में रखें, किनारों को एक लिफाफे की तरह मोड़ें और एक गहरी डिश पर रखें।

मांस भरने के साथ पेनकेक्स: जूलिया वैयोट्सकाया से नुस्खा

विधि मांस पेनकेक्सप्रसिद्ध शेफ जूलिया वैयोट्सस्काया से उसके बाकी व्यंजनों की तरह ही असामान्य है। यह डिश बनाने में काफी आसान है घर की रसोई, आपको बस प्रक्रिया के सभी बिंदुओं का कड़ाई से पालन करने की आवश्यकता है।

केफिर - 600 मिलीलीटर;

सोडा - एक चुटकी;

चीनी - 200 मिलीलीटर;

आटा - 2 कप;

उबलते पानी - 200 मिलीलीटर;

अंडे - 2 पीसी ।;

ताजा बीफ़ - 450 ग्राम;

स्वाद के लिए समुद्री नमक;

सूरजमुखी (नियमित) तेल - तलने के लिए;

गाजर - 1 पीसी ।;

मक्खन - 100 ग्राम।

खाना पकाने का समय: घंटा।

कैलोरी सामग्री: 175 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

हम ठंडे अंडे को केफिर में चलाते हैं, एक नियमित कांटा के साथ हराते हैं। बेकिंग सोडा डालें और समुद्री नमक, फूटने के बाद, कुचला हुआ आटा बैचों में डालें। संरचना काफी चिपचिपी हो जाएगी।

उसके बाद, पानी डालें और सब कुछ फिर से गूंध लें। जब स्थिरता सजातीय हो जाए, तो एक करछुल के साथ आटा डालें और पैनकेक को पैन में भूनें। हम तैयार पकवान पर डालते हैं और मक्खन के साथ चिकना करते हैं। हम इस योजना के अनुसार सभी आटा बनाते हैं।

हम मांस खाते हैं और इसे छोटे स्लाइस में काटते हैं, गाजर को छीलते हैं। हम तैयार उत्पादों को इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर के माध्यम से पास करते हैं। एक सॉस पैन में तेल डालें और परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस भूनें।

पैनकेक को एक सूखी सपाट सतह पर रखें, इसे बीच में रखें मांस भरना, रोल-अप सिद्धांत के अनुसार रोल अप करें।

धीमी कुकर में आमलेट बनाने का तरीका पढ़ें। ऑमलेट को और भी स्वादिष्ट और दिलचस्प बनाने के लिए डिश में सब्जियां, मांस, मशरूम और अन्य एडिटिव्स मिलाएं।

स्वादिष्ट ब्रेज़्ड गोभीधीमी कुकर में पकाए गए मशरूम के साथ, यह सबसे अधिक में से एक है पारंपरिक व्यंजनहमारा आहार। रेसिपी यहाँ पढ़ें।

पढ़ें रेसिपी बनाने का तरीका विदेशी नुस्खाकवक के साथ। फ़ोटो और चरण-दर-चरण अनुशंसाओं के साथ व्यंजन विधि।

आलू और मांस पेनकेक्स

मांस से भरे असामान्य आलू पेनकेक्स हमेशा उबाऊ रोजमर्रा के मेनू में एक किस्म होते हैं।

• आलू - 8 पीसी ।;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• सोडा - 0.5 चम्मच;
• आटा - 1 गिलास;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• सब्जी (साधारण) तेल - तलने के लिए;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• पोर्क - 350 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• दूध - 2 मानक गिलास।

खाना पकाने का समय: डेढ़ घंटे।

कैलोरी सामग्री: 260 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

हम आलू को अच्छी तरह धोते हैं, छीलते हैं और क्वार्टर में काटते हैं। इसे एक सॉस पैन में डुबोएं और पानी से भरें। हम उबालने के लिए रख देते हैं।

स्वाद को और तीखा बनाने के लिए, आलू में मक्खन का एक टुकड़ा डालें। आलू शोरबा को धीरे-धीरे निकालें, एक ब्लेंडर या नियमित क्रश लें, मैश किए हुए आलू में सब्जी को मैश करें। आधा दूध डालें और प्रक्रिया जारी रखें।

बचे हुए दूध को अच्छी तरह गर्म करें, उसमें अंडे, नमक डालें। जब द्रव्यमान लगभग सजातीय हो जाए, तो पिसा हुआ आटा डालें।

हम प्रक्रिया को तब तक जारी रखते हैं जब तक कि स्थिरता खट्टा क्रीम न बन जाए। मैश किए हुए आलू में धीरे-धीरे घोल डालें। मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करना बेहतर होता है, इसलिए द्रव्यमान और भी हवादार हो जाएगा।

मांस को धो लें और प्याज के साथ एक इलेक्ट्रिक मांस की चक्की के माध्यम से मोड़ो, आप लहसुन के दो लौंग डाल सकते हैं। नमक और काली मिर्च के साथ क्रश करें, मिलाएं।

हम पैनकेक पैन को सूरजमुखी के तेल के साथ कोट करते हैं, पहला पैनकेक डालते हैं। यदि आप इसे पलट नहीं सकते हैं और यह फट जाता है, तो आटे में और आटा डालें। पैनकेक के ऊपर कीमा बनाया हुआ मांस एक चम्मच से डालें और सतह पर वितरित करें।

बेक होने के बाद पलट कर दूसरी तरफ से भी पका लें। तैयार पेनकेक्स को गर्मी प्रतिरोधी सॉस पैन में डालें, और उन्हें 180 डिग्री सेल्सियस पर दस मिनट के लिए इलेक्ट्रिक ओवन में विसर्जित करें। आलू पेनकेक्स के साथ जड़ी बूटियों के साथ खट्टा क्रीम परोसें।

मांस और मशरूम के साथ पेनकेक्स कैसे बनाएं

भरवां पेनकेक्स कई रेस्तरां में एक मुख्य व्यंजन हैं। मांस न केवल उबला हुआ या तला हुआ हो सकता है, बल्कि स्मोक्ड भी हो सकता है, जैसे मशरूम - जंगल या ग्रीनहाउस।

• आटा - 600 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• नमक - एक चुटकी;
• दूध - 1 एल .;
• सूरजमुखी तेल - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• स्मोक्ड चिकन स्तन - 350 ग्राम;
• शैंपेन - 300 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम।

खाना पकाने का समय: घंटा।

कैलोरी मान: 220 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

हम मशरूम को धोते हैं और स्लाइस में काटते हैं, उन्हें सॉस पैन में डालते हैं और पैन में नमी पूरी तरह से वाष्पित होने तक भूनते हैं, फिर तेल डालें और फिर से भूनें। हम एक ब्लेंडर के साथ दूध और अंडे को बाधित करते हैं, नमक और कुचल आटा जोड़ते हैं।

सानना प्रक्रिया के अंत में पैनकेक आटादो बड़े चम्मच वनस्पति तेल में डालें। हम द्रव्यमान को आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं।

चिकन मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें, साथ मिलाएं फ्राई किए मशरूम... सिद्धांत रूप में, भरना तैयार है, लेकिन आप अभी भी इसमें कसा हुआ पनीर जोड़ सकते हैं।

एक कच्चा लोहा पैन में पेनकेक्स भूनें। हम उन्हें ढेर में बिछाते हैं। फिलिंग को पैनकेक के बीच में रखें, इसे बेल कर एक बाउल में डालें। खाने से पहले, हम इसे माइक्रोवेव में गर्म करते हैं, पनीर पिघल जाएगा, और पकवान और भी स्वादिष्ट निकलेगा।

1. पैनकेक के आटे में एक चुटकी चीनी मिलाएं, ताकि रंग सुर्ख भूरा हो जाए;
2. मक्खन में भरने के साथ तैयार पेनकेक्स भूनें - एक कुरकुरा तली हुई पपड़ी दिखाई देगी;
3. आप भरने में अपने हाथों से पका हुआ कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन खरीदा भी;
4. यदि मांस बहुत मोटा है, तो भरने में उबले हुए उबले हुए चावल डालें। दुबला मांस में क्रीम, मेयोनेज़ या टमाटर ड्रेसिंग जोड़ें;
5. आप पैनकेक के आटे में ताजा कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डाल सकते हैं;
6. आटे में आटा न डालें, यह गाढ़ा, भरा हुआ निकलेगा, और पेनकेक्स नहीं, बल्कि पेनकेक्स होंगे, जिन्हें मोड़ना और भरना मुश्किल होगा।

बिना खमीर के दूध के साथ पेनकेक्स रेसिपी

पेनकेक्स रूसी व्यंजनों के मुख्य व्यंजनों में से एक हैं। उन्हें परोसा जाता है और कैसे स्वतंत्र व्यंजन, और सभी प्रकार की फिलिंग के साथ। इस रेसिपी के अनुसार आटा पतला, लोचदार और स्वादिष्ट निकलता है। नुस्खा वर्षों से आजमाया जा रहा है। बेशक, मांस के साथ पेनकेक्स बहुत स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन मांस में थोड़ी मात्रा में आलू और मशरूम जोड़ने से कोई कम स्वादिष्ट नहीं होता है, बल्कि बजटीय भी होता है।

आज ही मांस, मशरूम और आलू के साथ पेनकेक्स बनाने की कोशिश करें - मुझे यकीन है कि आपको यह पसंद आएगा!

पैनकेक आटा बनाने के लिए, हमें सूची में सूचीबद्ध उत्पादों की आवश्यकता है।

आटा और स्टार्च को छानना सुनिश्चित करें। उनमें नमक, चीनी और बेकिंग पाउडर डालें। हम मिलाते हैं।

दूध और पानी डालें। हिलाओ ताकि गांठ न रहे। हम सब कुछ एक ब्लेंडर के साथ करते हैं, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत तेज कर देगा।

फिर अंडे डालें। एक ब्लेंडर के साथ हिलाओ।

अंतिम लेकिन कम से कम, हम वनस्पति तेल पेश करते हैं।

पैनकेक को अच्छी तरह गरम किए हुए पैन में दोनों तरफ से भूनें। - पहला पैनकेक तलने से पहले पैन को तेल से ग्रीस कर लें.

भरने को तैयार करने के लिए, हमें सूची में सूचीबद्ध उत्पादों की आवश्यकता है।

प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें और वनस्पति तेल में तलने के लिए भेजें।

हम मशरूम को साफ करते हैं, छोटे क्यूब्स में काटते हैं और उन्हें प्याज के साथ तलने के लिए भेजते हैं।

हम मांस को मांस की चक्की के माध्यम से पास करते हैं।

प्याज और मशरूम के साथ मांस मिलाएं।

स्वाद के लिए हिलाओ, नमक और काली मिर्च।

आलू को उबाल कर मैश किये हुये आलू बना लीजिये.

मैश किए हुए आलू को मुख्य फिलिंग के साथ मिलाएं।

फिलिंग को पैनकेक के बीच में रखें।

हम पक्षों को लपेटते हैं।

फिर हम इसे एक लिफाफे में मोड़ते हैं।

परोसने से पहले तेल में तलें।

मांस, मशरूम और आलू के साथ पेनकेक्स तैयार हैं!

बॉन एपेतीत!

आलू के पराठेकीमा बनाया हुआ मांस के साथ- ठाठ हमारा मांस का पकवान! अच्छे मेजबान जानते हैं कि मुख्य पाठ्यक्रम परोसने से पहले, आपको पहले अपने मेहमानों को नायाब ऐपेटाइज़र से खुश करना होगा। इस मामले में, उनकी भूख विकसित होगी, और वे मेज पर लाए गए पहले पाठ्यक्रमों को खाकर खुश होंगे। परोसने के लिए ऐपेटाइज़र का चुनाव सहज नहीं होना चाहिए, क्योंकि यदि आप कुछ ऐसा परोसते हैं जो उपयुक्त नहीं है, तो मेहमान तुरंत भर सकते हैं और अब खाना नहीं चाहते हैं। गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए भोजन हल्का और एक ही समय में थोड़ा नमकीन होना चाहिए। यह व्यंजन कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पेनकेक्स है! उन्हें तैयार करना त्वरित और आसान है, और मेहमान इस तरह के नाश्ते से बहुत खुश होंगे।

पहले से ही दिलचस्पी है? फिर लंबे समय तक झाड़ी के चारों ओर पिटाई करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन खाना पकाने के सिद्धांतों पर तुरंत विचार करना बेहतर है इस व्यंजन के... सबसे पहले, हमें सामग्री के आवश्यक सेट को खरीदने की आवश्यकता है। ज़रुरत है:
लगभग एक किलोग्राम आलू
एक प्याज
तीन सौ ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस। हमने बीफ़ और . के मिश्रण का इस्तेमाल किया सुअर के मांस का कीमा
पांच चिकन अंडे
चार बड़े चम्मच मैदा
जतुन तेल
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

कीमा बनाया हुआ पेनकेक्स कैसे बनाते हैं
सबसे पहले हमें आलू को छीलकर कद्दूकस करना है। तीन जोड़ें मुर्गी के अंडेसाथ ही आटा। अपने विवेक पर नमक और काली मिर्च डालना न भूलें। एक सजातीय स्थिरता प्राप्त करने के लिए यह सब अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।

अब कीमा बनाया हुआ मांस पकाना शुरू करना फैशनेबल है। ऐसा करने के लिए, सूअर का मांस और . के मिश्रण में वास्तविक गोमांसध्यान से कटा हुआ प्याज जोड़ना आवश्यक है। इसके अलावा, दो चिकन अंडे को कीमा बनाया हुआ मांस में तोड़ा जाना चाहिए। आपको अपने विवेक पर वहां मसाले भी डालने होंगे। यह सब अच्छी तरह मिला लेना चाहिए।

अब आप सीधे पकवान तैयार करना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए एक फ्राइंग पैन में छोटे आलू के केक डालें। बिल्कुल केक के केंद्र में, आपको पका हुआ कीमा बनाया हुआ मांस की एक छोटी मात्रा रखने की जरूरत है, और एक और छोटा सा डालें आलू केक... हर तरफ अच्छी तरह से भूनें। ब्राउनिंग का समय प्रत्येक तरफ लगभग दस मिनट है।

परोसने से पहले भोजन को भागों में बांटना सबसे अच्छा है। प्रत्येक सर्विंग को जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है। इस क्षुधावर्धक के अलावा, खट्टा क्रीम एकदम सही है। यह कहना सुरक्षित है कि मेहमान निश्चित रूप से और मांगेंगे! खैर, आप अपने मेहमानों के लिए इस तरह के अनुरोध को कैसे मना कर सकते हैं।

फोटो के साथ कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पेनकेक्स पकाने की विधि

संयोजन:

आलू पैनकेक आटा:

• आलू - 6 पीसी।,
• अंडा -1 पीसी।,
• आटा - 3 बड़े चम्मच। चम्मच,
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार,

भरने:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम,
• प्याज - 1 पीसी।,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले, पैनकेक के लिए फिलिंग तैयार करते हैं।

1. कीमा बनाया हुआ मांस और बारीक कटा हुआ प्याज वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम फ्राइंग पैन में डालें।

2. कीमा बनाया हुआ मांस प्याज के साथ लगभग पकने तक भूनें - लगभग 10 मिनट।

3. तैयार फिलिंग के साथ फ्राई पैन को एक तरफ रख दें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें। इस समय, हम आलू पैनकेक आटा करेंगे।

4. 6 मध्यम आलू को बारीक पीस लें।

5. कद्दूकस किए हुए आलू में 1 अंडा, 3 बड़े चम्मच मैदा, स्वादानुसार नमक डालें।

6. सब कुछ मिलाएं। यह आलू का आटा निकलता है।

7. हम पेनकेक्स बनाना शुरू करते हैं। वनस्पति तेल के साथ गरम एक फ्राइंग पैन पर आटा की एक स्लाइड के साथ एक बड़ा चमचा रखो। एक फ्लैट पैनकेक बनाने के लिए एक फ्राइंग पैन के ऊपर आटे का ढेर लगाएं। पैन के व्यास के आधार पर, एक ही समय में 2-3 पैनकेक पकाया जा सकता है।

8. पैनकेक फैल जाने के बाद, प्रत्येक पैनकेक पर एक बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ मांस फैलाएं।

9. कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर एक और बड़ा चम्मच आटा डालें और कीमा बनाया हुआ मांस को चम्मच से फैलाएं ताकि यह कहीं भी "बाहर न दिखे"।

10. पैनकेक को पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।

सभी पैनकेक पक जाने के बाद, उन्हें एक गहरे फ्राइंग पैन में डालें और ढक्कन के नीचे धीमी आँच पर 10 मिनट तक उबालें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पेनकेक्स बहुत पौष्टिक होते हैं और मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परिपूर्ण होते हैं। आप उन्हें खट्टा क्रीम या सब्जी सलाद के साथ पूरक कर सकते हैं।

बॉन एपेतीत!