Как да се готви сорт супа. Шан супа: Рецепта Класическа супа супа

27.07.2020

Някои от първите в страната, зелето са залепени в къщата. Обикновено ги добавихме в салати, печени пайове или ядоха точно така. Но един ден един приятел дойде да посети, семената на семената и завайки красива сорвална супа с киселинен вкус. В друга, тя се нарича още зелена супа.

Беше вкусно, бързо. Винаги съм харесал, когато рецептата може да варира под съществуващите продукти. И тъй като Соръл също, след дълга зима е приятно да се премине през "горещата" витаминизация със кисели зеленчуци.

Можете да готвите на всеки бульон - месо, пиле или да използвате яхния (ако без месо). Ако няма време, тогава ще се побере постно версия. Във всеки случай се оказва вкусно.

В гореща лятна време, особено в страната, когато няма време да стоите дълго време в плочата, сеевната супа ще спаси от глад и ще даде запас от витамини.

Супа без месо с добавка на оксалозна зеленина е най-лесният и бърз вариант.

Съставки:

Соръл - голям лъч
Копър, магданоз - лъч
Картофи 3 бр.
Морков - 1 бр.
Лук - 2 бр.
Яйца - 2 бр.
Подправка

Готвене:

Кипене на яйца. Те ще бъдат подходящи за хранене на супа.

Ние приемаме тенджера, около два литра. Налейте вода, поставете нарязаните картофи нарязани. Докато е сварено, ние сме ангажирани в приготвянето на зеленчуци.

Нарежете цялата зелена маса в един контейнер.

Подготвяме печене от лук и моркови до светло розово.
Към заварения картоф заспиваме пържени зеленчуци и Том под капака за пет минути. След това добавете зеленчуци, подправки (пипер грах, залив лист), дръжте пет минути по-късно.

Изсипваме в чинията, лежа яйцето, нарязано с парчета, лъжица заквасена сметана и лекува.

Как да се приготви консервирана зеленчукова супа с ечемик

Така че витаминните резерви са полезни за приготвянето на обилна супа.

Ще взема:

Свински ребра - 200 г
Банка за консервирани зеленина
Кипене на отпадъци - 150 г
Картофи - 3-4 бр.
Морков - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Зелена Люк - лъч

Готвене:

Гответе бульон от ребрата. Отделно месо от костите.
Подготвяме пея от кореноплодни зеленчуци.
Perlovka е предварително разпръскване. Ако има мултиконик - можете да ускорите процеса с неговата помощ.
Картофи чисти, нарязани баровете.

В бульона изпращаме картофи, ечемик и разглобени месни влакна. След като картофите стане мек, добавете печете и зелени течове. Сложи на малък пламък в продължение на пет минути. Не забравяйте за подправки.

Видео парцел на зелен спанак и киселец на пилешки бульон в бавна печка

Оценявам предимствата на надежден асистент в кухнята и сега имам удоволствието да го използвам с възможностите си. Нека да приготвим зелена борш пилешки бульон.

Ще взема:

Пилешка шунка
Морков
Мал
Картофи
Коприва

Продуктите са налични и вижте процеса във видеоклипа:

Постно рецепта с ориз

Можете да го изядете в горещо и студено. Можете да използвате соръл заедно с друга листа зеленина - коприва или спанак. Ако искате да получите офис супа, Готви на месо или пилешки бульон.

готвач

Картофи - 3 бр.
Вода или зеленчуков бульон - 1.5 литра
Морков - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Фиг. - 2-3 супена лъжица.
Соръл - голям лъч
Green Lucky - Bunch
Копър, магданоз, лимон - за храна

Готвене:

Поставете вода или бульон. Докато той се загрява, време за приготвяне на зеленчуци.
Морковите нарязаха буците, хляб - кубчета, картофи - слама.
Фрай лук, моркови до светло златистота.
Плъзнете картофите в кипяща вода. Изчакайте отново да кипи и хвърля измитото изплакване. Обвързвате лъжица за известно време, че рисковете не са прикрепени към дъното на тенджера.
След следващото кипене, пет минути по-късно се печени зеленчуци. Изчакайте оризът най-накрая заварен, излейте всички зелени (киселец, спанак, коприва, зелени лук). Затворете капака, увеличете огъня. Когато се появят мехурчета мехурчета, сезон с подправки (сол, пипер, лаверет).
Когато се хранят, изсипете копър и самотен лимон в плаката.

Студена супа с краставици

В горещ летен ден, чилър, приготвен на киселец, ще спаси от топлината и глада.

Продукти:

Картофи - 2 бр.
Краставица - 1 бр.
Соръл - Голяма Охка
Вода - 1 литър
Заквасена сметана - 200 г
Репички - лъч
Зелен лук, копър
Яйца - 2 бр.

Готвене:

Счупете картофите, яйцата. Ние прилагаме отделно с парчета.

Сваряваме водата, поставяме върху него киселец и разтягам 2-3 минути. Ще го взема на гевгията и в оксалова вода ще приготвим супа.
Прилагаме краставица и радистки с малки парчета.

В охладената смела се разбъркваме сметана. Добавете краставица, репички, картофи, нарязани зелени скокове. Няма да забравят за подправки.

Оказва се като Okroshka. Изсипваме плаката, нарязани сваленото яйце и ядем на масата.

Бърза рецепта с яхния

До началото на летния сезон ние резервираме със задушеването на вашия съпруг. В крайна сметка, толкова далеч време за готвене. И с консерви бързо, лесно, удовлетворяващо.

Продукти:

Говеждо задушаване - 1 банка
Соръл - 250 г
Картофи - 4 бр.
Моркови - 1бр.
Лук - 1 бр.
Яйце - 2 бр.
Сол пипер

Отворете бурканчето, изсипете съдържанието в тигана и затоплете. Когато месото кипи, добавете мацка.

След известно време, аз предизвиквам същия морков.
Свавам яйца.

Налейте месо топла вода.

След появата на мехурчета, стиснете картофите.

Когато картофът стане мек, поръсете със сос. Можете да използвате не само пресни, но и замразени зеленчуци. Добавете подправки.

Когато хранете, украсете нарязаното яйце и лъжица заквасена сметана.

Стъпка по стъпка класическа рецепта с пиле

Мъжете все още предпочитат месни супи. В противен случай, след кратък период от време, отново се разтяга за хранене.

Продукти:

Пилешка шунка - 1бр.
Картофи - 4-5 бр.
Лук - 1 бр.
Морков - 1 бр.
Яйца - 3 бр.
Мал
Зелени

Готвене:

Кук яйца. Насладете се, смачкване на кубчета.
Пилешко месо Напълнете с вода, пиян до готовност. Разглобяваме на парчета, отстраняваме костите.

Лукът се раздробяват, моркови, триене, картофи, нарязани на кубчета, зеленина shinkum.

Запържете лука с моркови.

В готовия бульон хвърлят картофи. Веднага щом бъде заварен, изпращаме зеленчуци, яйца и зеленчуци. От момента на кипене, ние добре дошли за няколко минути, изключваме. Готов.

Супа с месо и яйце

Ако имате време и желание, тогава пригответе месо от месо - ние приемаме говеждо или свинско месо. Тук решаваме за себе си - гответе дали супата Duvice на близнак или използвайте нежна опция. И ще го вземем с помощта на яйце. Не знам как? Прочетете.

Продукти:

Говеждо месо на костта
Картофи - 4 бр.
Съжалявам - лъч
Яйца - 3 бр.

Готвене:

Сварете говежния бульон. Издърпвам месо, хладно, свободен от костта.
В готовия бульон пусваме нарязаните картофи.
Когато е заварен, добавете нарязан Zelenukha, нека се отегчаваме няколко минути.

През това време с вилица на яйца.

С тънкостта си в кипящия бульон постоянно се намесва. Минута за минута под капака.

Супа от плячка с пиле

Кремовете с аромат на зеленина в нашето семейство са успешни. Обикновено се подготвям на зеленчуков бульон. Понякога, когато кандидатствате, добавете парчета пиле или риба.

Пилешки гърди - 500 г
Картофи - 4 бр.
Съжалявам - лъч
Лук - 1 бр.
Крем 10% - 150 мл

Готвене:

Сварете гърдите. Ние изваждаме, хладно и нарязани на парчета.

В пилешкия бульон ние изпускаме картофи, донесете до готовност. Плюс в него пилешко филе, Соръл и запази пет минути.

Пронизваме смесителя до хомогенност.

Изсипваме сметана и затопляйте пет минути.

Супа (супа) от киселец и коприва на месни бульон

Пролетна супа с коприва и киселец, напълно охладен глад. И нота на листата зеленина ще добавят пикантност.

Приготви се:

Месо (говеждо, свинско) - 500 г
Картофи - 3 бр.
Любители - 1 бр.
Морков - 1 бр.
Соръл - 200 г
Коприва - 300 г

Готвене:

Сварете месо, без да забравяте да застреляте пяна Sokhod.
Нарежете морковите и младите символи, натоварете се в кипящ бульон. Обеляване около 10 минути.
Чисти картофи, обелват на кубчета и хвърляйте в тенджера.
Изплакнете зелените, котлет и неправител в тиган, с предварително изливане на силни лъжици за 5-10 минути преди омекване.
Снимайте в тенджера, сол. Изчакайте кипене, кълване 5 минути, нека бъде под капака 10-15 минути.

Борч с топено сирене и говеждо месо

Можете да приготвите супа без месо. Топено сирене Дайте кремообразен и приятен послевкус.

Съставки:

Говеждо месо - 150 г
Картофи - 3 бр.
Клюцови сирене - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Соръл - 200 г
Морков - 1 бр.
Яйца - 2 бр.

Готвене:

Кипейте месо до готовност.
Картофите се нарязват на кубчета, кълват 15-20 минути.
Подгответе хватка от моркови и лук, изпратете с бульон със сирене.
Изплакнете изплакнете, нарязвайте, пропускайте в тигана.
Разклащане на яйца. Тънка струйка, разбъркване с вилица, изсипете в кипящ бульон. Тя се превръща в бели люспи, плаващи сред островите на зеленината.

Сезонът на зелено започва само (във всеки случай) с нас. Периодът им попада през лятото, така че времето да се насладите на приятен вкус и аромат.

За разлика от повечето световни кухни, руският може да се похвали с огромен избор от първите ястия. Студният климат принуждаваше нашите предци да измислят рецепти от супи от всичко, например, успехът на руснаците се радва на Boosch от коприва или киселец. Пригответе такива ястия са много прости.

Как да изберем и приготвяте киселец за готвене

Купете Зелените за първото хранене е най-доброто на пазара от познато пазаруване. Това ще ви струва по-евтино от избора на трева в магазина. В края на краищата, за голям тиган от киселец, ще има много (две или три дебели лъчи), а пакетираната зеленина в кутии от супермаркета ще летят в стотинка. Добре, ако има възможност за стесняване на киселец самостоятелно (тя се приближава до север). Появата на трева няма специална стойност, защото за готвене супа ще трябва да я смила, но обърнете внимание на плавния модел на листата. Сурови зелени Ще бъде необходимо да се изплаква с вода и да се изсуши преди готвене.

Как да приготвя супа супа

Технологията на готвене на това ястие до голяма степен прилича на борш или супа (дори националното име на SCHAZHELOVY SUPCHAK - Green Borschis), така че повечето собственици няма да изпитат трудности. В допълнение, готвенето ще отнеме по-малко време, защото самите зелени листа са почти незабавно варени. Сервирайте супата с киселец е най-добре през пролетта. За да започнете, опитайте класическа рецепта, след което можете да изберете оригинални вариации.

Как да се готви оксална супа с яйце без месо

Вегетарианската версия на супата с Орел ще трябва да прави с тези, които мечтаят да намалят теглото си. Ще имаш нужда:

соръл - 2 лъч;
картофи - 3-4 броя;
морков;
крушка;
яйца - 2-3 парчета;
сол пипер.

Времето за готвене се нуждаят от малко. Направите това:

Сложете тенджера с вода на печката. Когато се вари, намалете огъня и добавете нарязаните картофи.
Танчови моркови и лук, запържете с масло. След 15 минути добавете към тенджерата.
Зелените листа отрязват панделките, по-ниски във водата. Оставете супата да ври и да се изключи.
Отделно заваряват яйцата, сложи я фино. Сервирайте заедно със заквасена сметана вече в плочи. Ако го направиш постно ястие, яйцето не е необходимо.

Как да приготвя киселец с месо

Използването на месни бульон ще направи първото ястие по-удовлетворяващо и заварка. Ще имаш нужда:

говеждо или свинско месо върху костта;
соръл - 2 лъч;
картофи - 3-4 броя;
tomato Paste (по избор) - 2 супени лъжици. лъжици;
моркови - 1 бр.;
крушка;
яйца - 2-3 парчета;
заквасена сметана, сол.

Помислете за това за готвене на месни бульон, от които се нуждаете поне два часа. Накарайте да сейте със сос като този:

Поставете костта в тенджерата на водата. Когато бульонът кипи, внимателно извадете пяната, намалете огъня, сол и добавете черен пипер. Оставете за един час.
Нарежете картофите с удари, изливайте се в тигана.
Издърпайте месото, хладно, отделно от заровете и фино нарязани.
Докоснете морковите и лука, запържете. Ако добавите доматена пастаВкусът ще бъде кисела. Сгънете в тенджера.
Зеленото изрежете панделките, добавете към бульона, след това поставете парчета месо. Донесете в кипене и оставете под капака.
Сквасена супа сварено яйце и заквасена сметана.

Зелен борш с киселец и цвекло

Рецептата на зелените дъски на класическата баба с киселец в много семейства се предават от поколение на поколение. Ще взема:

говеждо месо върху костта;
соръл - 2 лъч;
цвекло - 4 бр.;
картофи - 3 бр.;
морков;
лук;
сметана;
яйца - 2-3 парчета;
tomato Paste - 2 супени лъжици. лъжици;
черен пипер грах, сол.

Супа за готвене с киселец върху тази рецепта много прилича на обикновен борш. Направите това:

Сложете тенджера с бульон на печката. Когато се кипи, извадете пяната, намалете огъня, солта и добавете пипер (или други подправки).
Един час по-късно поставете картофите в панчета нарязани кубчета.
Фино нарязани или сода на морковите на ренде, лук и цвекло. Запържете зеленчуците, добавете доматено пазете.
След 15 минути зеленчуков микс в бульон.
Нарежете тревата с панделки, по-ниска в супата. Нека да заврим.
Сервирайте с варено яйце и със заквасена сметана.

Как да готвя супа с киселец и пиле в бавна печка

Хоспиите, които имат модерна многокарка, ще могат да приготвят първото по-бързо първото ястие. Ще имаш нужда:

пилешко гърба;
соръл - 2 лъч;
морков:
картофи - 3 бр.;
цвекло - 4 бр.;
лук;
сметана.

Така процесът продължава по-бърз, направете компонентите предварително. Трябва да готвите така:

Нарязан моркови, лук и цвекло за пържене на режим на пържене слънчогледово олио. Задайте на плочата.
Напълнете купата с вода, поставете пилето и оставете да заври. След това дръпнете месото.
Поставете картофите и растителната смес в бульон, оставете погасителен режим за 20 минути.
Добавете нарязана трева и пилешки парчета. Оставете още 5 минути. "

Калорий ястие

Супа от киселец с яйце е много полезна за бременни жени, кърмещи майки, както и за всеки, който няма витамини. Традиционно той се смята за лятно чистия, но можете да отидете на трик: ако замръзвате листата предварително (както правите със зеле), тогава можем да отидем в супа кръгла година. Основното нещо - никой няма да се възстанови от него: калоричното съдържание на една част, приготвена месен бульон, Той е 120 ккал, а вегетарианецът - само 75 ккал.

Видеочекспинг на оксална супа у дома

Направете вкусно първото ястие може ли всяка господарка, ако изберете правилната зеленина. Супа с киселец е подходящ за хранително хранене на всяка възраст, в допълнение, с помощта на блендер, лесно е да го превърнете в пюре. Не се прави тук без лични кухненски тайни: някой добавя яхния прясно месоНякой отказва картофи, а някои домакини предпочитат да запазят киселец в оцет, за да спестят за цяла година.

Рецепта на главния готвач

Вкусна рецепта с коприва

Със спанак

Как да готвя оксална супа на пилешки бульон

Соръл супа Повечето домакини са по-познати и любящи - зелен борш или зелена супа. Тази сезонна трева е изключително полезна! Необходимо е да се използва случаят, когато на леглата или на рафтовете се приготвя от него вкусни горещи и студени ястия.

Ако ви харесват супи с малка кисела, тогава сте сигурни.

Рецепти от прясна киселец впечатляващи ярки цветове и не изискват скъпи продукти. Ще има ястие за любителите на фърмуера с мазни, и за гурми, следвайки цветовата схема и за тяхната фигура. Между другото, киселецът може да бъде готов да се подготви и да се яде с гореща сяра и зимата.

Shattered Soup: Класическа рецепта

Нашите баби и празни баби подготвиха зелена супа класическа рецепта. Сорел супа правилно се нарича цар пролетни супиМожете да го приготвите от най-простите продукти.

Съставки:

вода или бульон - 1,5 литра;
соръл - 2 лъч;
картофи - 2 бр;;
варени яйца - 2 бр;
кремообразно масло - 20 грама;
сол, пипер и любими подправки.

Магазин за бульон с резени месо във фризера може да бъде до 1 месец и да се използва за готвене бързи супи! За да може замръзналия бульон да се премести в тигана, е достатъчно да държи контейнера с състезател под гореща вода.

Готвене:

В тенджера с вода или бульон се изпращат големи нарязани картофи. Трябва да бъде заварен и да даде на бъдещата супа приятен вкус и гъст.

Не забравяйте да насилвате бульон и да добавите любимите си подправки!

Нарежете киселец, за тези брошури се превръщаме в тръбата и след рязане получаваме дълги мивки. В тиган с предварително загрято масло, ние пот леко, тогава всички полезни свойства на тревата са "запечатани" в листата.
В бульона с разширени картофи, замислена киселец. Вкусът на маслото ще даде гладкостта на Чака и необходимата Зиринка.
В отделна купа се сваряваме 2 пилешки яйца. Фино триене или месене на охладените яйца.

Излея ароматна супа, поставете крекерите, поръсете нарязани яйца И добавете лъжица заквасена сметана! Оказва се невероятно красива и вкусна!

Супа рецепта от киселец с яйце

Ако не харесвате течна супа киселец, тогава дясната плътност зелена супа ще бъде получена за сметка на крупа и варени яйца. Понякога по време на готвенето на оксалосната супа се прибавят просо или ориз, предварително затворен в студена вода.

Съставки за зелен борш с яйце:

вода или бульон - 1.5-2 литра;
соръл - 2 лъч;
картофи - 2 бр;;
яйца - 2 бр.;
крушка - 1 бр;
морков - 1 бр;
просо или ориз - 3 супени лъжици. лъжици;
корен от целина, магданоз и копър.

Готвене:

Bouillon за Shavel Sup се вари за 1-2 часа. Можете да използвате свинско, пиле или пуйка.

В готовата кипяща бульон приемаме подправка, нарязани картофи и ключове предварително.
Шлифовъчни моркови, лук и целина - коренът дава специфичен вкус, така че е на аматьор - печене на растително масло. Добавете към SOB.
Нарязани ивици киселец.

. \\ T пресни зелени Добавени са 3-5 минути преди края на готвенето! Sorrel Stalks също може да се използва в супа, ако те са фино нарязани!

След като добавите всички зелени съставки, гответе 3 минути, изключете и изчакайте 15 минути, за да съберете всички вкусове и аромати.

При хранене, украсено със заквасена сметана, нарязани яйца или половинките им.

Как да се готви оксална супа с яйце и пиле: най-проста рецепта

Най-лесният, и най-важното, полезна оксална супа се основава на пилешки бульон. В рецептата можете да използвате гърдата - това е опция за диетични торбички, или краката на пилето - за риболовните ароматни супи.

Храни за супата:

соръл - 2 лъч;
пилешка шунка - 1 бр;
картофи - 3-4 броя;
моркови и луковици - 1 бр;
яйца - 3 бр.;
подправки и други зелени.

Яйцата могат да бъдат измити и готвят заедно с пилешка шунка. След 15 минути да ги вземете и поставете в студена вода!

Готвене:

Готварски картофи от натрошени моркови и крушки.
Пилето е вентилирано с нарязани картофи и печени зеленчуци се присъединяват към нея.
Последното в супата се изпраща на фино нарязани зеленчуци.

След кипене, пригответе още 2-3 минути! Сервирайте в красива купа с лъжица заквасена сметана!

Яйцата в зелено борч могат да се добавят по 3 начина: фино нарязани, зашемерени филийки или половинки, и можете да излеете тънка струя в кипящ бульон! След това ще има красиви "облаци" в супата.

Супа от киселец с месо: нежно говеждо или свинско месо

Пивоващата супа от киселец с месо ще трябва да направи собственика на къщата. Рецептата включва най-много полезни съставки, разнообразие от зеленчуци и свинско рязане, а процесът на готвене ще донесе на всяко отстраняване на неизправности.

Подгответе необходимите продукти:

месото на свинско или говеждо - 1 кг (с мазнини);
соръл - 1 лъч (300 g);
картофи - 3 бр;;
луковици и моркови - 1 бр;
яйца - 3 бр.;
зелен лук, копър, магданоз.

Като подправки, ние използваме листа за залив, черен пипер, сол и корен от целина.

Готвене:

При 2.5 литра студена вода, ние намаляваме месото и готвим за 2 часа. Когато цялата пяна бъде премахната, не забравяйте да добавите сол и подправки, така че свинското да абсорбира всички аромати и да даде своя вкус.
Свавам яйца в продължение на 15 минути и смачках лук, моркови и целина, печени върху зехтин.
Когато свинското изсъхне до желаната мекота, бульонът трябва да е напрегнат и да продължи от крайната част кулинарен шедьовър.
В клуб с парчета месо, картофи и пържени зеленчуци са нарязани. Даваме съставките на заваряване и да добавим различна киселец и други зелени.
Супата ще остави няколко минути и можете да добавите варени яйца. Вкусът на домакинята те могат да бъдат нарязани добре, настъргани на ренде или се сервират на части с чисти половинки.

Лъжица от заквасена сметана или майонеза ще влезе в крайното докосване до плочата!

Супа рецепта от киселец с гъби

Лека супа от киселец с гъби се подготвя бързо и запълва къщата апетитни вкусове. Рецептата за готвене е проста и да устои на изкушението да се опитате вкусна супа Нито децата, нито един любим съпруг ще могат.

За кулинарен шедьовър ще ви трябва:

вода или бульон - 1,5 литра;
шампиньони - 250 гр.;
картофи - 2 бр;;
соръл - 1 голям лъч;
луковици и моркови - 1 бр;
подправки, зеленчуци и варени яйца за декорация.

Готвене:

В гореща вода или бульон, долните картофи, настъргани моркови и гъби. Ние намаляваме цялата крушка там, така че в процеса на готвене дадоха вашия вкус.

Не забравяйте да добавите любимите си подправки, например, Bay Leaf и Pepper Peas!

Сварете зеленчуците до готовност. Луковица и лаурел премахваме.
И пуснете последната съставка - прясна киселец и всяка зеленина на вкус.
След 2-3 минути супата е изключена и я остави да стои.

Преди хранене с всяка табела, добавете лъжица домашно майонеза И нарязани варени яйца.

Ако гъбена супа Соръл, приготвен на водата, той може да бъде в студена форма!

Супа от пюре от шквал

Нежна консистенция на супата супа, особено от хората на по-старото поколение. За съжаление супата е лесна за приготвяне под формата на въздушен крем и добавете изискани бележки към рецептата с помощта на допълнителни съставки.

За готвене ви трябва:

вода или бульон - 1 l;
киселец - 2-3 лъч (400 г);
картофи - 3 бр;;
кремообразно сирене - 150 гр.;
крем - 100 ml;
крушка - 1 бр;
чесън, зелени течове, подправки;
варено яйце - 1 бр. За декорация.

Готвене:

В предварително загрята тиган зехтин Фрай лук, смачкан чесън и добавят подправки там, така че да разкрият и дадоха ароматите си.
Там изпращаме ситно нарязани картофи. Запържете и добавете топла вода или бульон.
Етажното сирене се хвърля в кипящата супа и се налива 100 ml маслен крем. За 3-5 минути преди готовността, пропуснете киселец и други зелени.
Отстранете от огъня, нека ме охлади малко и да счупя супата с блендер. Преди хранене, украсете присмехта на варено яйце.

Соръл може да бъде приготвен за не повече от 3 минути, за да се спести цветни и полезни витамини!

Предлагам ви да гледате видео рецепта класическа супа от киселец с месо

Имате хубав апетит и нови рецепти!

Класическата рецепта на оксалната супа е с яйце, но течната база е вода или бульон - да се избере домакинята. Ще се подготвим за пилешки бульон, с минимален набор от зеленчуци: картофи, както и лук и моркови за печени. Колко да приемате киселец за супа? Ще отнеме един голям лъч (с тегло 200 грама), така че вкусът да се окаже наситен, умерено кисело. От зеленина можете да добавите зелен лук и коприва.

Що се отнася до яйцата, те се въвеждат в супата на последния етап, те трябва да счупят вилицата и да се изливат в самия край, така че да "разбият" и да сгъстят бульона. Ако не харесвате този вариант за подготовка, след това сервирайте супа супа с варено яйце - можете да готвите занаят, чист и да се разложи на плочи преди хранене или фино да се руши куб.

Общо време за готвене: 40 минути
Време за готвене: 25 минути
Изход: 4 порции

Съставки

пилешко филе - 400 г
картофи - 1-2 бр.
лук - 1 бр.
морков - 1 бр. Малък
растително масло - 2-3 супена лъжица. л.
соръл - 1 лъч (200 g)
зелен лък - 4-5 перо
пилешки яйца - 2 бр.
вода - 1.8-2 литра
сол и пипер - на вкус
заквасена сметана - 1 супена лъжица. л. За част

Готвене

Големи снимки малко снимка

Първо трябва да приготвите бульон. Разбира се, можете да приготвите оксална супа на водата, но на бульона все още ще получите по-вкусен. Предпочитам да използвам пиле - всяка част от птицата е подходяща, най-доброто пилешко филе, върху него супата ще бъде лесна и нискомаслена. Месото се излива студена вода (Тенджера от 2 литра обема), доведете до кипене и сол на вкус. От време на време премахвам от повърхността на пяната. Варено филе се нарязва на малки парчета и се връща обратно към бульон. Не е нужно да го усвоите, така че да не работи усилено и сухо, достатъчно 10 минути от момента на вряща вода в тенджера, защото все още се договаря със зеленчуци.

Почистете картофите и намалете средните парчета. Ние изпращаме в тенджерата и продължаваме да готвим още 10-15 минути.

Успоредно с това приготвяме печено зеленчуци. Пречистени лук, нарязани в малък куб, шлифовъчни моркови върху рендата. Загрейте малко растително масло в тенджера и запържете зеленчуците с бързане, разбъркване. Лежехме печено в супа.

Душата се изплаква и се нарязва на малки сегменти (само листа, без животни). Зелените лук нарязани с нож. Ако добавите коприва, то трябва да се приготви вряща вода в продължение на 1-2 минути и след това да се нарежда по същия начин като другите зелени, които са фино.

Проверка на картофите за готовност. Ако той вече е мек, тогава изпращаме нарязани зелени в супата. Не повече от минута. Пилешко яйца пиле в купа.

Получената смес се излива в супата, непрекъснато се разбърква - се образува фуния, поради което яйцата ще се превърнат в дълги нишки. Нека да сварям и веднага (!) Отстраняваме от печката.

Нека супата на киселец се ползва под капака от 10 минути, така че зелените най-накрая се изпарят. Ние се хранят горещо, във всяка купа, не забравяйте да поставите заквасената сметана - 1-2 лъжици. Можете да добавите друга част от зеленината.

Ogranium супа е просто перфектното първо ястие за пролетно и рано лято, когато първата витамин зеленина се появява на пазарите и градините. Подготовката на това просто първа ястие ви отнема доста време, защото е обичайно да се готви на вода, а не на силен месен бульон. Въпреки че, ако желаете, е възможно да се готви и бульон за него, и лично аз често използвам замразени резерви от бульон. Но върху водата, тази супа е толкова лесна и свежа, че тя е напълно гасирана и гладна, и жажда за лятна височина на обед.

Fresh Sorre не е толкова често да се срещате в магазините, но в сезона винаги може да се купи от баби на пазарите или без много проблеми да растат на вашата лятна къща. В края на краищата, този прост и евтин "крак" зеленчуци на един от първите се появява през пролетта на нашите маси и затова е просто проектиран да запълни запасите от витамини и да поддържа имунитет в трудния период на извън сезона. Соръл има многобройни полезни свойства Поради богата му на минералната композиция на витамин и съдържанието на органични киселини. Тя не само се бори с пролетта авитаминоза, но и може да повдигне хемоглобин в кръвта, отлично премахване на възпалението в тялото и да се установи работата на стомашно-чревния тракт.

Безплатна супа, приготвена на това просто рецептаОказва се много лесно за храносмилането, така че няма да претоварва тялото ви през лятото и няма да добави допълнителни килограми. И така, че тази супа да се превърне в питателна и да задоволи, към него се добавят ориз, картофи, както и варени пилешки яйца. Но всички тези съставки не са толкова важни в сравнение с пикантната киселина бульон, която е характерна характеристика на оксалосната супа, така че те могат да бъдат поставени или да не се поставят по собствена преценка.

Опитайте се да приготвите полезна и вкусна оксална супа в любимата ми рецепта и ще получите прост, но необичайно първото ястие достойна за всички похвали!

Полезна информация

Как да се готви оксална супа - проста рецепта от супа от прясна киселец с ориз и картофи с снимки от стъпка по стъпка

Съставки:

2.5 л вода или бульон
200 г прясна киселец
100 g risa.
3 средни картофи
1 среден лък
зелен копър или магданоз
3 супени лъжици. л. Растително масло
½ st. л. Соли.
5 варени яйца за хранене (по избор)

Метод на готвене:

1. За да подготвите супата на избухването, първо подгответе всичко необходими съставки. Пресна киселец, която минава през и да изплакне старателно всеки лист, тъй като насекомите и частиците на земята могат да се появят. Дългите стъбла в киселец отрязаха и изрежете листата с ивици.

2. Ясни картофи от кори и нарязани ударите.

3. Лук Чисто и ситно нарязване.

4. Налейте вода или бульон на голяма тенджера, при средния огън, за да заври и изсипете нарязаните картофи.

Бакшиш! Ако приготвите оксаловата супа на вода или зеленчуков бульон, тогава тя ще се окаже много лека и витамин супа, която е чудесна за тези, които наблюдават диета или пост. В случая, когато искате да приготвите по-сурово и питателно първо ястие, можете да използвате бульон от пиле, говеждо или пуйка и да добавите към супата при хранене на месо.

5. Когато водата се кипи отново, добавете към предварително измития ориз с оксален супа. Гответе картофи с ориз с малко кипене в продължение на 20 минути, когато е необходимо, отстраняването на пяната.

Бакшиш! За приготвянето на супи можете да използвате всеки ориз. Лично аз обичам да готвя кръгла оризова супа, но е необходимо да го промие внимателно, тъй като съдържа повече нишесте.

6. Междувременно, в тиган за пръскане на растително масло, поставете нарязан лук и я изпържете на средна топлина за 5 до 7 минути.

7. Добавете прясна киселец в Luka и гответе с постоянно разбъркване 1 - 2 минути, докато целият сос потъмне. В процеса на печене планината на нарязаната киселец значително ще намалее в обемът.

8. Когато картофите с ориз са напълно приготвени, поставете в кисело супа с лук, разбъркайте и гответе още 5 минути.

9. В края на приготвянето, солената супа за вкус и добавяне на свежа зеленина на магданоз или копър.

Вкусна и лека душа супа с картофи и ориз може да се сервира веднага на масата. Съветвам ви да поставите половин варено пиле яйце или двойка във всяка табела quail Yaitz.които му дават допълнителна насищане. Добър апетит!