Які страви повинні бути на святковому столі. «Кому я все це приготувала ?!»

03.05.2020

Як це не дивно вам здасться, але готувати на велику компанію вигідніше, ніж на 3-4 людини. Просто тому, що ви дбаєте про повне меню, готуєте соуси, гарніри, солодке ... Купуєте повний перелік продуктів для свого меню і немає великої різниці - готуєте ви, наприклад, торт на чотирьох або на вісьмох. І по продуктам і по витраченим зусиллям виходить приблизно одне й те саме. Тому не бійтеся гостей, кличте всіх, кого дійсно хочете бачити!

фуршет

Щоб не сідати за стіл з самого початку, підготуйте фуршетний стіл з фруктами, легкими закусками і Аперативи. Розраховуйте по 5-6 канапе на людину (це приблизно 150-200 гр.), По 2 келихи вина або шампанського на людину.

Холодні і гарячі закуски

Новорічний стіл завжди в Росії - самий рясний. Тому обмовимося відразу: ми закладаємо в новорічне меню більше страв, ніж для будь-якого іншого застілля.

нарізку (Риба, сири, шинка, ковбаса) - розраховуйте по 50-75 г на людину, цього цілком достатньо, враховуючи, що на столі буде безліч страв. 3-4 види нарізки цілком достатньо.

соління (Гриби, мариновані і солоні огірки, капуста) не обов'язково розраховувати в грамах на людину, вони просто повинні бути представлені на столі.

Холодець або холодець найзручніше нарізати на порційні шматочки за кількістю гостей, щоб вийшло приблизно по 100-150 г.

салатівна святковому столі має бути 2-3 види. Причому якщо один з них - м'ясний (наприклад, «Олів'є», то інші мають право і повинні відрізнятися - бути «легше», щоб дозволити тим, хто не звик до важкої їжі в пізній час перекусити, не переїду. Салати розраховуємо по 100 г на людину.

гаряча закуска може бути одна (100-150 г на людину). Цього цілком достатньо.

Гарячі страви

200 г на людину + 150 г - гарнір. Якщо любите своїх гостей, подбайте про два види гарніру - на вибір. Наприклад, картопляне пюре і зелена квасоля. Або рис і печені овочі. Купуючи на гаряче великого птаха (індичку, гусака) - не переживайте, якщо вам здасться, що по вазі виходить менше, ніж 200 г на людину. По-перше, не всі гості виявляться здатні з'їсти повноцінний гаряче. Деякі шматочки новорічної пташки цілком можуть бути «дегустаційними» - зовсім невеликими, тільки спробувати і похвалити господиню.

солодкі страви

Їх подають в Новий рік, як правило, після невеликої перерви на прогулянку або танці. Не спокушайтеся, що гості проголодаются після паузи. Хочете, щоб вони оцінили десерт - зробіть його максимально легким: невеликі тістечка, желе, міні-порції панна-котто або повітряного суфле. Не забудьте про фрукти - вони повинні бути!

важливо! Серед вас за новорічним столом опиняться діти, люди-малоїжки (дієта, пост, принципи), тому коли ми говоримо про розрахунок кількості закусок "по 100 г на людину" сміливо від кількості гостей забирайте 3-4 порції (мова не про порціонної подачі гарячого , а про салатах і закусках), тоді всім вистачить, а надлишків буде мінімум. Не забувайте, що на столі багато страв!

Як розрахувати спиртне?

Найкраще розраховувати кількість спиртного, заздалегідь враховуючи переваги гостей.

На людину, яка вважає за краще вино, Закладайте по 1,5 пляшки на вечір, для тих, хто п'є міцний алкоголь - по 1 пляшці 0,5 л. на людину; для гостей, які п'ють ігристе, по 1,5 л. пляшки на гостя. Втім, в Новий рік шампанське хоча б по келиху п'ють все, тому шампанського закладаємо в список з запасом!

Безалкогольні напої повинні бути в достатку - запасаємося пріперно 2-ма літрами соку, морсу або води на людину.

фуршет

Холодні і гарячі закуски

Холодець або холодець найзручніше нарізати на порційні шматочки за кількістю гостей, щоб вийшло приблизно по 100-150 г. салатівна святковому столі має бути 2-3 види. Причому якщо один з них - м'ясний (наприклад, «Олів'є», то інші мають право і повинні відрізнятися - бути «легше», щоб дозволити тим, хто не звик до важкої їжі в пізній час перекусити, не переїду. Салати розраховуємо по 100 г на людину.

гаряча закуска може бути одна (100-150 г на людину). Цього цілком достатньо.

Гарячі страви

солодкі страви

важливо! Серед вас за новорічним столом опиняться діти, люди-малоїжки (дієта, пост, принципи), тому коли ми говоримо про розрахунок кількості закусок «по 100 г на людину» сміливо від кількості гостей забирайте 3-4 порції (мова не про порціонної подачі гарячого , а про салатах і закусках), тоді всім вистачить, а надлишків буде мінімум. Не забувайте, що на столі багато страв!

Як розрахувати спиртне?

Найкраще розраховувати кількість спиртного, заздалегідь враховуючи переваги гостей.

День Народження - найголовніший для більшості з нас свято. Але з часом виснажується фантазія, з'являються однакові страви на столі. Хочеться чогось нового, але не менш смачного. Яким же має бути меню на День Народження? Що оригінального можна поставити на стіл, здивувавши гостей?

Склад меню на День Народження

Якщо Ви вирішили відзначити своє свято вдома, то потрібно заздалегідь визначитися, які страви і в якій кількості Ви будете готувати. Однак тут не слід перестаратися і готувати занадто багато всіляких страв, швидше за все, до більшості з них справа так і не дійде. Крім того, це повинні бути відносно нескладні у приготуванні страви, особливо в тому випадку, якщо приготуванням Ви будете займатися одні. В іншому випадку Ви так втомитеся, що Вам вже не захочеться ні свята, ні святкового столу.

Вибір страв для Вашого Дня Народження залежить від формату заходу. Чи будете ви весь час сидіти за столом, або, можливо, Ви хочете влаштувати фуршет, а незабаром перейдете до розважальній програмі та танців. Крім того, тут варто обов'язково враховувати вік Ваших гостей і пору року. Чим холодніше на вулиці, тим більша кількість їжі буде з'їдено.

Напишіть на листочку, скільки Ви хочете приготувати салатів, скільки закусок, гарячого. Причому, намагайтеся готувати якомога менше однотипних страв. Наприклад, якщо Ви вирішили робити традиційний салат «Оселедець під шубою», не варто робити і ще один рибний салат, Наприклад, «Мімозу».

По-перше, це звичайно, закуски. Їх не повинно бути занадто багато, їх мета - не перебити апетит перед основною стравою, а навпаки порушити його. На столі досить буде трьох - п'яти видів закусок.
По-друге, це зрозуміло салати. Досить буде трьох видів різних салатів. І просто чудово, якщо основа у цих салатів буде різна, наприклад, рибний салат, овочевий і м'ясний.
По-третє, нарізка. Нарізка не рахується окремою стравою, але вона завжди має бути присутня на столі. Не робіть занадто багато нарізок одного продукту - такі страви швидко завітрюються і псують загальний вигляд. Досить буде по 1 тарілці (в залежності від кількості людей) м'ясної, рибної, овочевий і сирної нарізки.
По-четверте, на столі для Дня Народження обов'язково повинен бути присутнім гарнір. Мінімум одного виду. Найчастіше, це або картопляне пюре, або картопля, запечена під майонезом.
По-п'яте, і це практично головне блюдо на столі, гаряче. Один вид гарячого повинен бути обов'язково. Але можна приготувати і 2-3 види, наприклад.
І завершальний акорд свята - десерт. На святковому столі він повинен бути обов'язково. Це може бути торт, пиріг, різноманітні тістечка або печиво, морозиво, желе і пудинги. Тут орієнтуйтеся на переваги більшості гостей. Якщо Ви не знаєте їх смаки, можете приготувати два - три види десерту, щоб вже точно догодити всім.

Закуски для святкового меню на День Народження

Рулет з лаваша з крабовими паличками

склад:

Крабові палички - 200 г
Сир ковбасний - 200 г
Часник - 2 зубчики
Вершкове масло - 100 г
Майонез - 100 г
Лаваш - 2 шт
Кріп - 1 пучок

приготування:

Крабові палички нарізати маленькими кубиками. Охолоджений ковбасний сир і вершкове масло натерти на тертці і змішати з крабовими паличками.
Зелень дрібно нарізати, часник придушити, змішати з приготованою раніше сумішшю, додати майонез і спеції. Отриману масу намазати тонким шаром на лаваш, згорнути рулетом, зверху замотати харчовою плівкою і покласти на кілька годин в холодильник. Перед подачею нарізати красивими шматочками, навскоси.

Салати для святкового меню на День Народження

Салат з куркою і маринованими грибами

склад:

Твердий сир - 200 г
Копчена курка - 400 г
Мариновані гриби - 50 г
Цибуля ріпчаста - 2 головки
Яйця варені - 4 шт
Часник - 3 зубчики
Свіжі помідори - 5 шт
Лимонний сік - з ½ лимона
Сіль, майонез

приготування:

Дрібно нарізаємо цибулю, обсмажуємо його разом з грибами. Курку нарізаємо кубиками. Сир і яйця трьом на тертці.
Робимо соус. Для цього майонез змішуємо з лимонним соком і часником.
Починаємо викладати салат шарами, промазуючи кожен шар приготовленим соусом і трохи придавлюючи. Перший шар - курка. Другий шар - гриби з цибулею. Третій шар - яйця. Четвертий - сир. П'ятий - помідори.
З помідорів можна вирізати фігурки, щоб прикрасити верхівку салату.

Гаряче для святкового меню на День Народження

М'ясо під сиром і грибами

склад:

Свинина - 600 г
Гриби - 250 г
Сир - 150 г
Борошно - 200 г
Майонез - 200 г
Перець, сіль

приготування:

на змащений рослинним маслом деко викладаємо половину цибулі, який ми попередньо нарізали кільцями.
М'ясо нарізаємо як на відбивні, уздовж волокон, товщиною близько 1,5 см, відбиваємо, солимо і перчимо. Викладаємо м'ясо в деко, поверх лука.
Гриби обсмажуємо і викладаємо на м'ясо.
Зверху кладемо другу половину цибулі, нарізаного кільцями, злегка притискаємо.
Натертим на тертці сиром посипаємо наша страва зверху, поливаємо майонезом і ставимо в розігріту духовку на 30-40 хвилин.
Можна зробити це блюдо ще більш простим, і використовувати не сирі гриби, А мариновані. Тоді їх не потрібно буде обсмажувати.

Як прикрасити святковий стіл?

Тому багато з таким трепетом складають новорічні меню 2020, шукають рецепти на Новий рік 2020 з фото і ламають голову питаннями « що приготувати на Новий рік 2020?»І« як приготувати новорічні страви»? Меню на Новий рік 2020 року, рецепти новорічних страв, рецепти до новорічного столу розважливі господарки продумують заздалегідь. Якщо в сім'ї є діти, починають обговорюватися новорічні рецепти для дітей. Одні шукають новорічні рецепти прості, інші - оригінальні новорічні рецепти, треті - новорічні страви традиційні. На Заході в цей час людей найчастіше цікавить тільки рецепт новорічного печива, А ось наші люди підходять до цього питання поосновательнее і вважають за краще готувати новорічні гарячі страви, новорічні другі страви. Новорічне меню на 2020 рік в принципі має бути складено зі смаком в прямому і переносному сенсі. Якщо у вас є якісь нереалізовані кулінарні рецепти і кулінарні бажання, мрії, новорічні свята - саме час для них. Страви на новорічний стіл 2020 можуть бути найрізноманітнішими.

Для тих, хто вже почав складати новорічне меню, рецепти підбирати, і тих, хто з цікавістю ставиться до східним календарем, нагадуємо, що символ нового 2020 року згідно з китайським календарем - Щур або Миша, точніше, це рік білого металевого щури. Астрологи вже складають свої гороскопи, щоб передбачити, що нам готує рік щура. Ми ж розповімо, що приготувати на рік щура на новорічний стіл. Детальніше про новорічне меню в рік щура.

Підготовка до святкування Нового року - це дуже клопітка заняття, тому краще заздалегідь підібрати кулінарні рецепти новорічні на рік щура. Рецепти новорічних страв на рік щура мають просте правило: вони повинні сподобатися цьому гризуна. Новорічне меню на рік щура обов'язково має включати різні салати. Овочеві, фруктові, м'ясні - щур гурман і любить все смачне, вона харчується і овочами, і фруктами, і м'ясом, і рибою. Новорічні рецепти на рік щура (2020) можна готувати з використанням горіхів, грибів, їх теж дуже любить щур. Ну і, звичайно, з-и-и-и-р-р! Новорічні рецепти для дітей на рік щура, можна готувати з фруктів і овочів, можна спекти тістечка, кекси у вигляді крисок і мишок. Оригінальні новорічні рецепти на рік щура для дітей можна приготувати з варених яєць, Вирізати мордочки з овочів і фруктів, зліпити веселого гризуна з картопляного пюре. Дитячі страви на рік щура або рік миші добре б прикрасити зображенням миші, намалювати кремом силует мишки, викласти його із сухофруктів, горіхів.

Рецепти на новорічний стіл в рік щура (2020) не вимагають чогось зовсім дивного, але, з іншого боку, щур любить смачно поїсти, і ще вона дуже цікава. Новорічні страви з м'яса теж будуть доречні, адже щури всеїдні тварини. На гарнір для новорічного столу можна запропонувати гостям і щура якусь крупу, зерна, які напевно припадуть до смаку цього гризуна.

Щоб швидко і правильно приготувати смачні новорічні страви, використовуйте новорічні рецепти з фото на рік щура. Ми спеціально підібрали новорічні страви з фото на рік щура. рецепти на новий рік 2020 з фото покроково розкажуть, як зробити будь-яку вподобану вам блюдо. Сподіваємося, що наші новорічні рецепти допоможуть вам приготувати дійсно смачні новорічні страви, і не важливо, чи використовували ви новорічні рецепти складні або новорічні рецепти прості. Рік пацюка принесе вам щастя вже 1 січня, коли члени сім'ї та гості будуть дякувати вас за чудовий новорічний стіл. А ще добре б ще для себе і для гостей придумати відповідні новорічні назви страв, це зробить ще більш оригінальним і сміливим новорічний стіл 2020 року, рецепти з фото покажуть, як можна проявити ваші творчі здібності, і зроблять цей процес ще більш захоплюючим. І не забудьте в процесі приготування зробити новорічні рецепти з фото.

Час летить швидко, і з кожним роком ми стаємо все старше і старше. Щороку перед нами постає одне й те ж питання. Святкувати чи день народження? Якщо святкувати, то кого запрошувати, де відзначати і що приготувати? Якщо запросити друзів в кафе або ресторан, то з цим не виникне жодних проблем. Але якщо ви вирішили відзначити свій день народження вдома, на дачі або де-небудь на природі, то проблема складання меню встане особливо гостро.

Нікому з нас не хочеться в свій день народження стирчати біля плити, щоб до кінця дня і приходу гостей бути схожим на вичавлений лимон. Значить, до меню на день народження пред'являються особливі вимоги. По-перше, страви повинні швидко готуватися. По-друге, продукти повинні бути легкодоступними, щоб не втрачати часу на їх пошук, бігаючи по всіх навколишніх магазинах. Святкування дня народження завжди пов'язане зі значними фінансовими витратами, адже крім звичайних продуктів доведеться купити і солодке, і фрукти, і алкоголь, це означає, що по-третє, меню не повинно надто вже відчутно бити по гаманцю.

Вибір меню в першу чергу залежить від формату заходу. Чи буде це традиційне застілля або шведський стіл, чи плануються активні ігри, танці, конкурси або все пройде тихо і спокійно. Важливим буде поцікавитися у гостей, чи є серед них вегетаріанці, м'ясоїди або любителі морепродуктів. Ці відомості дозволять вирішити, яким саме буде святкове меню, Чи потрібні гарячі закуски або можна обійтися тільки холодними, приготувати м'ясні салати або підійдуть овочеві, порадує гостей риба або виявиться зайвою, купувати чи торт або замінити його на кілька наборів тістечок.

Складаючи меню на день народження, не зайвим буде врахувати і пору року. У спекотну літню пору не важко відшукати смачні свіжі овочі, Зробити окрошку і поставити квас, в той час як взимку можна порадувати гостей самостійно приготованими соліннями і гарячими закусками. Крім того, всі страви мають певний термін і правила зберігання, тому влітку краще обійтися без холодців і салатів під майонезом або сметаною.

Важливу роль при складанні меню грає і вік гостей. Наприклад, для дітей не має сенсу влаштовувати велике застілля зі змінами блюд. Їх важко змусити всидіти на місці, тому краще приготувати кілька легких закусок, бутерброди і тістечка, в той час як для дорослих гостей краще організувати фуршет за всіма правилами: з салатами, гарячим і тортом.

Звичайно, визначитися з тим, яким буде меню на день народження, краще заздалегідь, тоді не доведеться шукати необхідні продукти в останній момент і вдасться уникнути занепокоєння під час свята. Особливо важливо це виявиться для тих, хто вирішить готувати страви з кухонь різних країн світу, наприклад, індійської, мексиканської або італійської. В даному випадку краще заздалегідь купити всі необхідні приправи і прянощі.

Однак, перш ніж вирушати в магазин за всіма необхідними інгредієнтами, Потрібно розрахувати їх кількість. Тут доведеться вирішити точно, скільки на столі буде салатів, а скільки гарячих страв. Виходячи з цього, можна визначити кількість продуктів. Потрібно мати на увазі, що чим більше страв ви вирішите приготувати, тим менший обсяг цих страв слід передбачити для кожного з гостей. Говорячи простіше, якщо на вашому столі буде велика кількість різноманітних страв, гості напевно захочуть спробувати кожне з них, але по чуть-чуть.

Вибираючи перелік страв для меню, не слід забувати не тільки про сполучуваність продуктів всередині самого блюда, але і про сполучуваність самих страв один з одним. Також слід виключити однотипні продукти. Наприклад, якщо на гаряче ви вирішили приготувати птицю, то салати краще зробити м'ясними або рибними. Не меншої уваги потребує і десерт, хоча справа до нього доходить далеко не завжди. Купуючи торт або тістечка в магазині, потрібно точно знати, який крем доведеться всім до смаку: масляний, білковий або йогуртовий. Не зайвим буде дізнатися і про переваги гостей по частині тесту. Занадто багато клопоту, і все одно всім не догодиш. Тому зовсім не обов'язково пригощати гостей спеціально замовленим тортом, якщо дозволяє час, можна самому спекти пиріг, торт або просто нарізати фрукти.

Для того щоб вирішити, які ж страви все-таки приготувати, розберемося з тим, що взагалі може бути подано на святковий стіл. Холодні закуски покликані збуджувати апетит, саме тому ними прийнято починати святкове застілля. Холодні закуски бувають рибними, м'ясними, грибними, овочевими, з яєць і з птиці, і подаються переважно у вигляді салатів або нарізок. Часто буває так, що господиня готує неймовірну кількість найрізноманітніших закусок, і, наївшись ними, гості відмовляються від гарячого і десерту. А адже на них були витрачені час і старання. Щоб уникнути подібної ситуації, важливо пам'ятати про головне: закуски це, в першу чергу, невеликі блюда, які не повинні перебивати апетит до подачі основного.

Гаряче - це основне блюдо, тому за обсягом воно повинно бути рівно таким, щоб кожен гість зміг задовольнити свій апетит. Оскільки це блюдо основне, то не зайвим буде приготувати щось оригінальне, але, разом з тим, перевірене заздалегідь, щоб за столом не виникло неприємних сюрпризів. Крім оригінальності і обсягу гаряче блюдо має виділятися на столі. Ви можете це зробити по-справжньому святковим, прикрасьте зеленню і овочами або надайте якусь нову форму. Гаряче блюдо може бути одне, а може і кілька. Якщо ви вирішили приготувати кілька головних страв, то зробіть їх легкими і зробіть соусами. У тому випадку, якщо на гаряче буде і риба, і м'ясо, то спочатку подайте рибна страва і тільки потім - м'ясне. Пам'ятайте про те, що зі збільшенням кількості поданих страв слід зменшувати обсяги порцій.

Зазвичай після гарячих страв пропонувати гостям що-небудь ще не має сенсу, оскільки все вже наїлися і, швидше за все, відмовляться від десерту. Тому має сенс зробити перерву. Під час перерви можна подати асорті з сирів. Сир, прикрашений горіхами і фруктами і приправлений застільними бесідами, послужить прекрасним переходом до солодких страв. Логічним завершенням застілля на день народження буде торт або будь-який інший десерт зі свічками, наприклад, пиріг, тістечка або морозиво. Вибір десерту залежить від часу, який ви готові витратити на його приготування, від фінансових можливостей і від температури за вікном, адже взимку мало хто погодиться на крижане морозиво.

Кажуть, краще недоесть, ніж переїсти. Ця фраза повинна стати гаслом кожного застілля! Адже якщо гості, що прийшли до вас на день народження, з'їдять зайвого, то в повітрі буде витати важка сонливість замість легкого веселощів і життєрадісності. Але це не означає, що потрібно скоротити кількість страв, просто зменшіть розміри порцій. Тоді після застілля у гостей залишаться сили і бажання провести час, що залишився яскраво, весело і шумно, так, щоб ваш день народження запам'ятався всім надовго. Складайте меню для свого свята, шукайте нові ідеї, а ми допоможемо вам у підготовці декількома рецептами!

Салат «Малахітовий браслет»

Інгредієнти:

3 яйця,
250 гр сиру,
100 гр волоських горіхів,
50-60 гр родзинок,
1 морква,
2-3 ківі,
3 зубчики часнику,
майонез

приготування:

Відваріть яйця і моркву, распарьте родзинки. Натріть сир на крупній тертці, яйця і моркву дрібно наріжте, додайте горіхи, родзинки і дрібно нарізаний часник. Перемішайте все з майонезом і викладіть у формі кільця. Прикрасьте салат шматочками ківі, моркви і яйця.

М'ясний рулет з грибами

Інгредієнти:

600 гр свинини (шиї),
600 гр печериць,
2-3 шт ріпчастої цибулі,
1-2 ст.л. оцту,
2-3 ст.л. соняшникової олії,
1 ст. води,
50 гр сиру твердих сортів,
чорний перець,
червоний перець,
запашний перець,
сіль,
лавровий лист

приготування:

М'ясо розріжте таким чином, щоб вийшов шматок товщиною близько 1 см. Для цього потрібно різати м'ясо уздовж, але не до кінця, після чого зробити надріз з протилежного боку. Коли ви розгорнете цю «гармошку», вийде практично рівний шматок м'яса, який потрібно замаринувати. Змішайте оцет зі склянкою води, додайте чорний, червоний, запашний перець і лавровий лист. Залийте м'ясо маринадом і встановіть на нього вантаж, залиште маринуватися на 2 години. Очистіть цибулю, наріжте кубиками і смажте у великій сковороді на соняшниковій олії до золотистого кольору. Печериці ретельно вимийте, очистіть, наріжте і тушкуйте з цибулею 15-20 хвилин, після чого додайте сіль і перець. На стіл покладіть фольгу і на неї покладіть мариноване м'ясо, трохи посоліть і присипте невеликою кількістю тертого сиру. На м'ясо викладіть начинку і загорніть в рулет. Отриманий рулет оберніть фольгою і ретельно закрийте всі місця з'єднання. Поставте рулет в духовку, розігріту до 200 ° С, на 1,5 години. Після того як рулет охолоне, розрізати його впоперек як порційні шматки.

Маковий торт з вершковим кремом

Інгредієнти:

150 гр вершкового масла,
200 гр цукрової пудри,
20 мл темного рому або горілки,
200 гр меленого маку,
2-3 ч.л. кукурудзяного крохмалю,
200 мл вершків жирністю 33-35%,
50 гр борошна,
30 гр крохмалю,
½ л молока,
4 ст. л. цукру,
6 яєць,
сіль

приготування:

Приготуйте крем. Для цього з ½ літра молока, 2 ст.л. цукру і 2-3 ч.л крохмалю зваріть молочний кисіль і остудіть його. Збийте вершки і додайте до них 2 ст.л. цукру. Охолоджені збиті вершки перемішайте з остиглим молочним киселем. Збийте масло, додайте до нього третину цукрової пудри, ром і сіль, все ретельно перемішайте. По одному починайте додавати жовтки, при цьому стежте за тим, щоб кожен новий жовток був доданий тоді, коли попередній повністю змішається з масою. Решта білки збийте з цукровою пудрою в щільну піну. В окремому посуді змішайте мак, борошно і крохмаль. До масляного крему додайте третину збитих білків, перемішайте і додайте білки, що залишилися, знову перемішайте, поступово додаючи мак і борошно. Змастіть форму для випічки маслом і посипте сухарями, заповніть тестом і випікайте в духовці, розігрітій до 180 ° С, 40 хвилин, після чого залиште торт у формі на 30 хвилин для охолодження. Одержаний корж розріжте навпіл і змастіть кремом, не забуваючи про боках і верху торта, прикрасьте тертим шоколадом і поставте в холодильник на ніч, щоб торт просочився.