Курка 

Соус для хот догів у лаваші рецепт. Як приготувати хот-дог у лаваші в домашніх умовах

Вітаю вас, на сторінках свого блогу і сьогодні готуватимемо хот-дог у лаваші. Це страва або закуска, на яку знову підштовхнула моя дочка, ну люблять чомусь таке діти. Хот-доги зазвичай готують з здобний булочокале ми вирішили приготувати з усіма коханого. Навіть так смачніше і менш калорійно. Готуватися швидко і виходить дуже смачно.

Для приготовлення:

  • 2 – лаваша (великих)
  • 8 - сосисок
  • 2 - огірка
  • 2 - помідора
  • 200 – гр. моркви по-корейськи
  • Майонез
  • Кетчуп
  • Гірчиця
  • Трохи рослинної олії

Продукти вказані на 4 хот-доги з двома сосисками.

Хот-дога в лаваші рецепт:

Як уже написала хот-доги готувала з двома сосисками, бо так смачніше. Сосиски просто відварили, можна їх обсмажити на сковороді або розігріти в мікрохвильовій печі.
Як приготувати, морква по-корейськи описано в цьому, але якщо немає часу та бажання готувати її самим, то можна придбати готову в магазині.
Помідори та огірки добре миємо та нарізаємо.


Для приготування хот-догів великий лаваш розрізаємо навпіл і кладемо на чистий стіл. Змащуємо лаваш майонезом, кетчупом та гірчицею. У хот-дог у лаваші для дочки гірчицю я не додавала. Позику кладемо відварені або обсмажені сосиски.

Потім кладемо помідори, огірки та моркву по-корейськи.

Тепер наші хот-доги повертаємо рулетом, з одного боку роблячи закритим. Потім кладемо на розігріту сковороду, і додавши одну столову ложку олії, зарум'янемо лаваш до золотистої скоринки з обох боків.
При подачі можна додати майонез та кетчуп. Їсти їх потрібно відразу, але думаю, вони у вас не залежать. Ми їх з'їдаємо одразу, а як інакше? Дуже вже смачно! Ось і готові хот-доги в лаваші, ми ще готували курячі роли в лаваші.
Смачного!
Чекаю на ваші коментарі!
З повагою, Тетяна.

Будь-який фаст-фуд, звичайно ж, не приносить користі нашому організму. Але все ж таки, ми дозволяємо собі іноді купувати хот-доги, шаурму або бургери. Як продукт фаст-фуду, що продається, впевненості немає, тому найкраще приготувати ці "смаки" вдома. Пропоную спробувати смачний варіант - хот-дог у лаваші,тим більше, що приготувати його не складе особливих труднощів.

складові

Для приготування хот-догу в лаваші знадобиться:

На 3 порції:

лаваш вірменський тонкий – 3 шт.;

сосиски вищої якості – 3-6 шт.;

морква – 0,5 шт.;

капуста пекінська – 1/3 частина;

огірок свіжий – 1 шт.;

лимонний сік – 1/3 ч. л.;

кетчуп або томатний соус- за смаком;

майонез, гірчиця – за смаком.

Етапи приготування

Сюди ж додати порізаний тонкими півкуточками свіжий огірок. Збризкати все лимонним сокомі перемішати овочевий салат.

На лаваш викладати частину овочевого салату, Далі - очищену від плівки сосиску (або дві за бажанням). Сосиски бажано наперед відварити, але можна використовувати і сирими.

Тепер залишається найсмачніший хот-дог у лаваші тільки підігріти в мікрохвильовій печі (при потужності 600 Вт 2-3 хвилини) або мультиварці (на режимі "Розігрів" протягом 15 хвилин). Також можна підсмажити його на сковороді з двох сторін, додавши трохи олії - лаваш вийде хрустким.

Приємного вам апетиту!

Будь-який фаст-фуд, звичайно ж, не приносить користі нашому організму. Але все ж таки, ми дозволяємо собі іноді купувати хот-доги, шаурму або бургери. Як продукт фаст-фуду, що продається, впевненості немає, тому найкраще приготувати ці «смаки» вдома. Пропоную спробувати смачний варіант — хот-дог у лаваші, тим більше, що приготувати його не складе особливих труднощів.

Для приготування хот-догу в лаваші знадобиться:

На 3 порції:

лаваш вірменський тонкий - 3 шт.;

сосиски вищої якості - 3-6 шт.;

морква - 0,5 шт.;

капуста пекінська - 1/3 частина;

огірок свіжий - 1 шт.;

лимонний сік - 1/3 ч. л.;

кетчуп або томатний соус - за смаком;

майонез, гірчиця - за смаком.

Сюди ж додати порізаний тонкими півкуточками свіжий огірок. Збризкати все лимонним соком і перемішати овочевий салат.

На лаваш викладати частину овочевого салату, далі очищену від плівки сосиску або дві за бажанням). Сосиски бажано наперед відварити, але можна використовувати і сирими.

Тепер залишається найсмачніший хот-дог у лаваші тільки підігріти в мікрохвильовій печі при потужності 600 Вт 2-3 хвилини) або мультиварці на режимі «Розігрів» протягом 15 хвилин). Також можна підсмажити його на сковороді з двох сторін, додавши трохи олії - лаваш вийде хрустким.

Приємного вам апетиту!

Хот-дог вже давно увійшов до списку найпопулярніших швидких страв. І якщо раніше він вважався звичайним вуличною їжею, то зараз поласувати їм можна навіть у дорогих закладах. Але навіщо платити більше, якщо найсмачніший, щільніший хот дог можна приготувати просто вдома?

Якщо цю просту страву ви їсте із задоволенням, то вам напевно хочеться дізнатися, як зробити його не гірше за покупне, а може, навіть і краще. Давайте розглянемо докладніше, які методи приготування існують.

Булочки для хот-догів

Булочки для хот-догів повинні бути досить пишними, з трохи солодкуватим присмаком, але не надто насиченим, щоб не перебивати смак самої начинки.

Звичайно, ви можете придбати вже готові виробиале не завжди вони виправдовують очікування. До того ж, не зрозуміло, з чого вони зроблені.

Для приготування булочок знадобиться:

  • 25 грам цукру;
  • 500 г борошна;
  • склянку води та стільки ж молока;
  • 50 грам вершкового масла;
  • ч. л. солі;
  • чотири грама сухих дріжджів.

Процес приготування:

  1. Молоко та воду прогрійте приблизно до 30 градусів та змішайте.
  2. У цю суміш помістіть вказану кількість дріжджів і залиште приблизно п'ять хвилин. Через цей час, всипте 250 г борошна і приберіть опару в якесь тепле місце.
  3. Приблизно через 30 хвилин досипте борошно, що залишилося, цукор, сіль і топлене масло, добре перемішайте. Дайте наполягати тесту близько двох годин, при цьому, не забуваючи обминати його кожні півгодини.
  4. З отриманої маси сформуйте булочки відповідної форми та довжини. Викладіть їх на лист, залиште на 15 хвилин і потім випікайте 20 хвилин при 200 градусах.

Сосиски для приготування

Звичайно, домашні сосиски для хот-догів були б найсмачнішими, але, на жаль, процес їхнього приготування досить довгий і трудомісткий. Набагато простіше їх купити, але при цьому правильно підготувати.

  • Вибираючи продукт, обов'язково зверніть увагу на його свіжість.
  • Сосиски можуть бути спеціально призначеними для хот-догів або будь-якими іншими, але краще вибирати ті, що можна приготувати на грилі чи багатті.
  • Якщо під рукою не було ні вогню, ні барбекю, не варто засмучуватися. Сосиски можна просто відварити, посмажити на звичайній сковороді або відправити на кілька хвилин до мікрохвильової печі, якщо вони вже підкопчені.

В принципі, ви можете взяти будь-які сосиски на свій смак. Головна умова – вони мають бути якісними, адже це найголовніший інгредієнт закуски.

Домашній французький хот-дог

Французький хот-дог робиться набагато простіше за американський варіант. Спробуйте ви приготувати його в домашніх умовах.

Необхідні продукти:

  • п'ять булочок;
  • тонкі сосиски чи мисливські ковбаски – п'ять штук;
  • кетчуп, майонез та гірчиця на свій смак.

Процес приготування:

  1. Булочки прогріваємо в мікрохвильової печі, Розрізаємо вздовж, повністю видаляємо м'яку частину і залишаємо тільки скоринку.
  2. Змішуємо гірчицю, кетчуп та майонез – отримуємо соус.
  3. Викладаємо в булку вибрану сосиску та зверху покриваємо її соусом. Закуску можна подавати.

Готуємо за американським рецептом

Необхідні продукти:

  • п'ять булочок;
  • гірчиця, кетчуп та майонез на свій смак;
  • п'ять свіжого листя салату;
  • п'ять копчених сосисок;
  • 100 грам редиски;
  • 200 г огірків.

Процес приготування:

  1. Булочки розріжте вздовж. Всередину покладіть листом свіжого салату, а потім по сосиску.
  2. Відправте всі заготовки грітися в мікрохвильову піч на пару хвилин.
  3. Наріжте огірок і редьку на тонкі скибочки, помістіть їх з усіх боків від сосиски.
  4. Поверх всього видавіть необхідну кількість майонезу, кетчупу та гірчиці.

Хот-дог по-датському

Необхідні продукти:

  • п'ять віденських сосисок і стільки ж булочок;
  • одна цибулина;
  • дві ложки олії;
  • кетчуп, гірчиця, майонез на свій смак;
  • два невеликі помідори;
  • 200 г маринованих огірків;
  • близько 50 г чіпсів.

Процес приготування:

  1. Цибулю подрібніть будь-яким способом і обсмажте на сковороді з олієюдо рум'яності. Після цього відправте його на лист і там підсушіть протягом п'яти хвилин.
  2. До цибулі додайте чіпси, заздалегідь подрібнені в крихту.
  3. Сосиски необхідно підігріти чи обсмажити на грилі, а потім помістити у розрізані булочки.
  4. Покрийте їх вибраними соусами, потім цибульною сумішшю, кухлями помідорів та огірків.

Простий варіант у лаваші

Хот-дог у лаваші – ароматна закуска, яка вважається кориснішою, ніж класичний варіант, і при цьому робиться набагато складніше.

Необхідні продукти:

  • один помідор;
  • свіжа цибуля;
  • лист лаваша;
  • кетчуп, гірчиця та майонез на свій смак;
  • дві сосиски;
  • 100 г пекінської капусти.

Процес приготування:

  1. Будь-яким способом готуємо сосиски. Їх можна підігріти, обсмажити чи потримати на грилі. Потім відкладіть їх для остигання і займіться лавашем.
  2. Лист можна використовувати цілком або ж поділити на дві порції, якщо він занадто великий.
  3. Одну сторону промазуємо вибраними соусами, потім покриваємо шаром дрібно нарізаної капусти і кладемо шматочки помідорів. Поверх овочів укладаємо сосиски і дрібно нарубану свіжу зелену цибулю.
  4. Підгинаємо краї лаваша з боків і згортаємо його у вигляді рулету.
  5. Тепер його можна прогріти в мікрохвильовій печі/на сковороді/в духовці або ж викласти на гриль, щоб він став більш хрустким.
  • 100 г квашеної капусти;
  • ложка рослинної олії;
  • кетчуп, гірчиця та майонез на свій смак;
  • одна цибулина;
  • свіжої зелені.

    • Процес приготування:

    1. Зелень дрібно посікти, змішайте з квашеною капустоюі нарізаною цибулею. Приправте овочеву сумішолією.
    2. Булочки розріжте вздовж і викладіть на один бік підготовлену начинку.
    3. Приготуйте сосиски (відваріть або посмажте) та помістіть їх поверх капусти.
    4. Зверху полийте хот-дог вибраними соусами та подавайте.

    Хот-дог у лаваші – швидке рішення для ситного сімейного перекушування. Такі бутерброди люблять не лише дорослі, а й діти. Закуска дуже легко готується, якщо у вас є необхідний набір інгредієнтів і буквально 15-20 хвилин часу. Багато хто з нас любить їжу швидкого приготуваннянавіть діти не відмовляться від м'якої булочки з ковбаскою. А якщо приготувати таку страву в домашніх умовах, то їжа буде набагато кориснішою. Як начинку у класичного хот-догу використовують сосиски, свіжі овочі, ароматні травита соуси, які покращують смак готової страви. Хот-дог з лаваша приготувати в домашніх умовах дуже просто, також як начинку можна використовувати корейську моркву, тонко нарізані пласти твердого сиру, листя салату.

    Давайте приготуємо домашній хот-дог, використовуючи замість булочки лист лаваша, і почастуємо своїх рідних апетитними рулетами.

    Смак Інфо Різні закуски

    складові

    • Лаваш – 3 шт.;
    • Огірок – 2 шт.;
    • Помідор – 2 шт.;
    • Сосиска – 3 шт.;
    • Майонез – 3 ст. ложки;
    • Кетчуп – 3 ст. ложки;
    • Гірчиця – за смаком;
    • Морква по-корейськи – 150 г;
    • Сіль за смаком;
    • Перець чорний мелений - за смаком;
    • Петрушка (кріп, базилік, селера) - 15 гілочок.


    Як приготувати хот-дог з сосискою в лаваші в домашніх умовах

    Розстеліть лист лаваша на кухонній дошці. Лаваш можна купити у будь-якому супермаркеті або приготувати самостійно в домашніх умовах. З одного краю змастіть його майонезом. Хорошим варіантомстане легкий майонез власного приготування. На шар майонезу додайте трохи корейської моркви.

    Візьміть свіжі овочі хорошої якості, вимийте помідори та огірки, злегка обсушіть їх рушником. Огірок розріжте навпіл по всій довжині і наріжте півкільцями. Помідор наріжте тонкими півкільцями. На корейську моркву покладіть часточки помідорів та огірків, посоліть і посипте меленим перцем. Огірки та помідори можна нарізати кубиками, як для салату, приправити спеціями та викласти на лаваш.

    Купуючи сосиски в магазині, обов'язково звертайте увагу на термін придатності та якість продукту. Для хот-догів підійдуть копчені або варені сосиски (їх можна злегка обсмажити). Сосиску помістіть на овочі. Присмакуйте улюбленим кетчупом або іншим червоним соусом. На даному етапі, якщо ви любите гострі закускиможна додати трохи гірчиці.

    Ополосніть зелень під струменем води. Якщо любите кінзу, додайте її. Обсушіть від зайвої вологи, використовуючи паперові рушникиабо серветки. Обірвіть товсті стеблинки. Дрібні листочки покладіть на сосиску.

    З'єднайте краї лаваша, підігнувши бічні сторони до центру, як показано на фото. Трохи натисніть руками, щоб вони склеїлися. Загорніть у щільненький рулет.

    Хот-дог із сосискою у лаваші – швидкий перекус на всі випадки життя, готовий. Поспішайте почастувати своїх домочадців смачною та апетитною їжею. Приємного вам апетиту!

    Хот-дог з лаваша можна додатково за бажання обсмажити на сухій сковороді або трохи прогріти в духовці.

    Приготувати тонкий лавашвдома легко:

    • приготувати прісне тістобез використання дріжджів (для замісу потрібна гаряча вода, сіль та борошно);
    • місити до повного відлипання від рук;
    • дати тесту трохи відпочити, розкотити на тонкі коржики за розміром вашої сковороди;
    • злегка обсмажити на змащеній|змазати| маслом|мастилом| сковороді.

    Такі коржики можна зберігати в морозильної камери, а підсмажувати при необхідності.