Pekárenské výrobky 

Recepty na nohy. Kuracie stehná: recept

Jedlá s nimi popíšeme neskôr) sú všestranným mäsovým výrobkom. Môžete z nej uvariť úplne akýkoľvek obed. Takže niektoré ženy v domácnosti varia polievky z hydinového mäsa, pripravujú druhé jedlá, používajú ho ako prísady do šalátov atď. Dnes vám povieme, ako chutne smažiť takýto výrobok na panvici a ako ho upiecť v rúre.

Vyprážané kuracie stehná: recept krok za krokom

Ak chcete rýchlo pripraviť chutné a výdatný obed, potom odporúčame vyprážať kuracie nohy na panvici. Na to potrebujeme:

  • kuracie stehná (stehná s paličkami) - 3 ks;
  • pitná voda - plný pohár;
  • slnečnicový olej - 3 veľké lyžice;

Príprava komponentov

Jedlá z kuracích stehien sú vždy veľmi uspokojivé a chutné. Aby ste sa o tom uistili, odporúčame vám ich vyrobiť sami.

Pred vyprážaním mäsovej prísady na panvici by sa mala dôkladne opláchnuť a potom odstrániť všetky chĺpky na koži. Ďalej musia byť šunky rozdelené na stehná a stehná. Takto sa produkt uvarí oveľa rýchlejšie ako celý produkt.

Pokiaľ ide o cibuľu a mrkvu, mali by byť olúpané a potom nakrájané a nastrúhané. To isté musíte urobiť so strúčikmi cesnaku.

Tepelná úprava na panvici

Ako by ste mali vyprážať kuracie stehná? Recept tohto jedla vyžaduje použitie liatinovej panvice. Všetky nohy a stehná by mali byť položené v ňom a potom nalejte trochu vody a zapálte.

V procese takéhoto varenia by sa kvapalina mala úplne odpariť z riadu, čím by bolo mäso takmer pripravené. Potom pridajte do vtáka olej, korenie a soľ, ako aj nastrúhanú mrkvu a cibuľu. Je potrebné smažiť všetky ingrediencie, kým chutná kôrka... Stehná a dolné končatiny by sa v tomto prípade mali pravidelne prevracať, aby sa nespálili.

Ako by mali byť hostia správne obsluhovaní?

Jedlá z kuracích stehien sa pripravujú ľahko a jednoducho. Po vyprážaní mäsových výrobkov a zeleniny by sa mali ochutiť strúhaným cesnakom, odstrániť zo sporáka a niekoľko minút držať pod vekom. Ďalej je potrebné položiť horúce kuracie stehno alebo stehno na tanier a vedľa neho položiť prílohu. Odporúča sa podávať takúto večeru na stôl spolu s bylinkami, chlebom a omáčkou.

Varenie plnených kuracích stehien v rúre

Ak chcete urobiť originálne jedlo v rúre, potom odporúčame použiť recept popísaný nižšie. Potrebujete na to minimum ingrediencií a času.

Potrebujeme teda:

  • horká cibuľa - 2 ks;
  • strúčiky cesnaku - 2 veľké kusy;
  • celé kuracie stehná (stehná s paličkami) - 3 ks;
  • veľká mrkva - 1 ks;
  • čerstvé huby - asi 200 g;
  • med - 5 g;
  • slnečnicový olej - 4 veľké lyžice;
  • mletá paprika a stredne veľká soľ - použite podľa chuti.

Spracovanie prísad

Plnené kuracie stehná by sa mali variť vychladené mäsový výrobok, ktorej koža bude čo najviac neporušená a prepichnutá. Zakúpenú ingredienciu je potrebné dôkladne opláchnuť v studenej vode, dochutiť korením a nechať niekoľko hodín bokom. Po uplynutí stanoveného času je potrebné mäso zo šunky opatrne oddeliť od kože, ale nie odstrániť. V dôsledku toho by ste mali dostať akési vrecká s buničinou a kosťou vo vnútri.

Príprava náplne

Varenie kuracích stehien v rúre nezaberie veľa času. A predtým, ako ich tam dáte, mali by ste si zvlášť vyrobiť voňavú náplň. Aby ste to urobili, musíte sekať čerstvé huby a cibuľou a potom nastrúhajte mrkvu. Ďalej musia byť všetky ingrediencie vložené do hrnca a vyprážané slnečnicový olej s pridaním korenia a soli.

Tvoríme produkty

Ako napchať kuracie stehná? Recept na toto jedlo odporúča používať najjednoduchšie a cenovo dostupné produkty. Potom, čo je náplň dobre vyprážaná v oleji, mala by byť rovnomerne rozložená v priestore, ktorý vznikol oddelením kože šunky od dužiny. V prípade potreby môžeme ešte dochutiť soľou.

Komu hubová náplň neprekročili šunky počas ich tepelné spracovanie, kožu treba zošiť obyčajnými niťami alebo prišpendliť špáradlami.

Pečieme v rúre

Kuracie stehno po naplnení plnkou potrieme jeho povrch zmesou medu a prelisovaného cesnaku. Vďaka tomu dostanete nielen veľmi chutné, ale aj celkom chutné jedlo S chrumkavá kôrka... Ďalej musia byť všetky výrobky umiestnené na vymastený plech na pečenie a odoslané do rúry. Pečieme ich pri teplote 210 stupňov, najlepšie celú hodinu. Počas tejto doby bude mäsový výrobok v celej hrúbke úplne prepečený a koža šunky krásne zhnedne, bude veľmi chutná a chrumkavá.

Správne podávanie pozvaným hosťom

Ako môžete vidieť, varenie chutných kuracích stehien v rúre nie je také dlhé a ťažké, ako sa zdá od samého začiatku. Po upečení všetkých plnených mäsových výrobkov ich treba opatrne vybrať z plechu a položiť na rovnú dosku. Odporúča sa zakryť takúto misku na vrchu tenkou majonézovou sieťkou. Má sa podávať ako plnohodnotný teplý obed. Hubová náplň môže navyše slúžiť ako príloha. Ak chcete jesť viac uspokojivo, potom je lepšie variť ho oddelene. Toto je na to ako stvorené zemiaková kaša, varená ryža, pohánková kaša a tak ďalej.

Poďme si to zhrnúť

Zakúpením kuracích stehien a ich umiestnením do mrazničky si zaobstaráte chutné a uspokojivé suroviny, ktoré môžete kedykoľvek rozmraziť a použiť na prípravu rôznych pokrmov. Je to spôsobené tým, že takáto prísada je skvelá na prípravu polievok aj praženice.

Ak chcete rýchlo a chutne nakŕmiť svoju rodinu, jedlá z kuracích stehien sú to, čo potrebujete. Sú nenáročné na prípravu a chutia takmer každému.

Toto je najjednoduchšie jedlo, ktoré sa dá pripraviť z kuracích stehien. S vyprážanými kuracími stehienkami môžeme podávať akúkoľvek prílohu.

Ingrediencie

  • 4 kuracie stehná
  • Pepper
  • Zeleninový olej

Spôsob varenia

    Opláchnite nohy a osušte papierovou utierkou.

    Stehná potrieme soľou a korením a necháme aspoň 15 minút marinovať.

    Nalejte olej do panvice a položte na strednú teplotu.

    Keď olej zovrie, vložte kuracie stehná do panvice.

    Nohy opekáme 10 minút z každej strany, kým zlato-hnedá... Ak sa mäso začne pripekať, znížte teplotu.

    Kurča prepichnite vidličkou, aby ste skontrolovali, či je kura hotové. Ak vyteká červená šťava, kura ešte nie je hotové. Hotové kuracie stehná majú čistú šťavu.

Toto pikantné jedlo pôvodom z Číny. Najlepšie zo všetkých kuracie stehná v medovo-sójovej marináde sú kombinované s ryžou.




Ingrediencie

  • 4 kuracie stehná
  • 100 ml sójovej omáčky
  • 3 polievkové lyžice tekutý med
  • 4 strúčiky cesnaku
  • Pepper

Spôsob varenia

    Zmiešajte med s sójová omáčka, nasekaný cesnak, korenie a soľ. So soľou opatrne! Sójová omáčka je dosť slaná.

    Kuracie nohy opláchnite a osušte papierovou utierkou. Zalejeme ich pripravenou marinádou a necháme aspoň 2 hodiny odstáť.

    Nalejte rastlinný olej do plechu na pečenie.

    Položte stehná a pečte v rúre pri teplote 180 ° C počas 40 minút.

    Rúru prepnite do režimu „Gril“ a opekajte ďalších 10 minút.




Ingrediencie

  • 6 kuracích stehien
  • 200 g strúhanky
  • 100 g syra
  • 100 g múky
  • 2 vajcia
  • 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej
  • Soľ korenie

Spôsob varenia

    Syr nastrúhame a zmiešame so strúhankou.

    Rozšľahajte vajíčka.

    V samostatnej miske zmiešajte múku so soľou a korením.

    Opláchnite a osušte nohy.

    Každé stehno namočíme do múky, potom do vajíčka a obalíme v strúhanke.

    Vyprážajte zeleninový olej 5-10 minút na každej strane, potom prikryte, znížte teplo a pripravte na 20-25 minút.

Bohatý kuracia polievka zvyčajne veľmi obľúbené u detí, aj tých, ktoré iné polievky nejedia. Namiesto rezancov môžete do polievky dať „škrupiny“, „hviezdičky“ a iné cestoviny a tiež obr.




Ingrediencie

  • 2 kuracie stehná
  • 1 mrkva
  • 1 cibuľa
  • 100 g rezancov
  • Zeleninový olej
  • Soľ, korenie

Spôsob varenia

    Kuracie stehná zalejeme 2 ml vody.

    Keď voda vrie, odstráňte penu, panvicu prikryte pokrievkou a znížte teplotu. Varte, kým kura nezmäkne (asi 40 minút).

    Ošúpajte, nakrájajte a opečte cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji.

    Hotové stehná vyberte z vývaru, oddeľte mäso od kostí.

    Vývar osolíme, pridáme korenie.

    Rezance nasypeme do vriaceho vývaru.

    Po 10 minútach pridáme do polievky orestovanie a mäso, dusíme ešte 5 minút.

Toto jedlo nevyžaduje zložité manipulácie, môže ho variť aj nováčik.




Ingrediencie

  • 5 kuracích stehien
  • Balenie mrazenej zeleninovej zmesi
  • 200 g majonézy
  • Zeleninový olej
  • 1 cibuľa
  • 200 g majonézy

Spôsob varenia

    Cibuľu ošúpeme, nakrájame a orestujeme.

    K cibuli pridáme kuracie stehná a zmes zeleniny.

    Osolíme a okoreníme.

    Nohy dusíme 20 minút za občasného miešania.

    Pridajte majonézu, prikryte a varte do mäkka.

Môžeme podávať plnené kuracie stehná slávnostný stôl... Môžete pridať do náplne vyprážané huby alebo slivky.




Ingrediencie

  • 4 kuracie stehná
  • 3 polievkové lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať
  • 4 polievkové lyžice. l. strúhaný syr
  • Zeleninový olej
  • Korenie na kura
  • majonéza

Spôsob varenia

Opatrne odstráňte kožu z nôh, dávajte pozor, aby ste ju nepoškodili.




Odrežte kosť úplne na spodku, aby na nej zostala pripojená koža.

Voľné kuracie mäso z kostí, mletie v mixéri.

Mäso premiešame so syrom, soľou, korením a petržlenovou vňaťou.

Zmesou naplňte pokožku.



Nohy potrieme majonézou.

Do formy nalejeme olej, vložíme kuracie stehná.

Nohy vložte do formy, švom nadol.

Pečieme pri 200 °C 40 minút.

Vždy sú chutné, uspokojivé a ich príprava zaberie veľmi málo času. Môžete s nimi robiť takmer čokoľvek: vyprážať, piecť, variť, dusiť - v akejkoľvek forme sú jedlá z kuracích stehien výživné a chutné. A čo je najdôležitejšie, ich príprava si nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti.

A vzhľadom na to, že kuracie mäso je kombinované so všetkými produktmi, možnosti receptov s nimi sú úžasné chutné kúsky mäsa je naozaj veľa. Takže, ak neviete, čo variť z kuracieho stehna, tento článok vám pomôže vybrať si najchutnejšie, najľahšie a najuspokojivejšie jedlo. Vyberte si recept, ktorý sa vám najviac páči, a začnite s varením pre potešenie seba a svojich blízkych.

Kuracie stehná so zemiakmi v rúre

Takto uvarené kura je výnimočné tým, že nevyžaduje samostatnú prílohu. Pripravuje sa ľahko a rýchlo, je uspokojujúce a chutné.

Ingrediencie:

  • Štyri kuracie stehná.
  • 700 gramov mladých zemiakov.
  • Dve hlavy cibule.
  • Jedna sladkosť paprika.
  • Tri strúčiky cesnaku.
  • Dve mrkvy.
  • Zeleninový olej.
  • Korenie: paprika, korenie, soľ, kurkuma.
  • Zeleň.

Ako smažiť kuracie stehná so zemiakmi:

  1. Mladé zemiaky dôkladne opláchneme, osušíme, nakrájame na plátky. Ovocie nemusíte šúpať.
  2. Ošúpanú cibuľu nakrájame na pol krúžky a mrkvu na okrúhle kúsky, cesnak pretlačíme lisom.
  3. Všetku pripravenú zeleninu dáme do jednej misky, premiešame, pridáme koreniny a trochu oleja.
  4. Zeleninu rovnomerne rozložte na plech.
  5. V samostatná nádoba zmiešajte soľ, papriku, kurkumu, korenie, akékoľvek iné korenie, dve polievkové lyžice rastlinného oleja.
  6. Do zmesi vložíme kuracie stehná, dobre ich obalíme a na zeleninu položíme mäso.
  7. Suroviny na plechu posypeme nasekanými bylinkami, položíme pár bobkových listov.
  8. Stehná pečieme pri teplote 180 stupňov asi hodinu.

Podávame horúce so šalátom z čerstvej zeleniny.

Vyprážané kuracie stehná

Toto je možno jedno z najjednoduchších jedál na prípravu: s majonézou. Dá sa opísať tromi slovami: rýchle, jednoduché, chutné.

Ingrediencie:

  • Tri kuracie stehná.
  • Soľ.
  • Zeleninový olej.
  • Cesnak.
  • Tri polievkové lyžice majonézy.
  • Pepper.

Príprava:

  1. Opláchnite nohy.
  2. Skombinujte majonézu, korenie, pretlačený cesnak a kuracie mäso.
  3. Na plech nalejte trochu oleja. Vyložte stehná, pečte 20 minút pri 180 stupňoch, potom otočte a podržte ďalších 20 minút.

Môže to byť zemiaková kaša, ryža, dusená zelenina.

Dusiť

Stále neviete, čo uvariť z kuracieho stehna? Ako vám chutí jedlo ako guláš? Recept na kuracie stehná je veľmi jednoduchý, ale jedlo sa ukáže ako výdatné a čo je najdôležitejšie, zdravé.

Ingrediencie:

  • Štyri nohy.
  • Tri zemiaky.
  • Jeden stredný baklažán.
  • bulharské korenie.
  • Dve paradajky.
  • Dve hlavy cibule.
  • Cesnak.
  • Dve lyžice adjika.
  • Soľ.
  • Slnečnicový olej.
  • Zeleň.

Príprava:

  1. Všetku zeleninu dôkladne umyte a očistite.
  2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, zemiaky, mrkvu a paradajky na plátky. Papriku nakrájajte na prúžky a cesnak a bylinky nasekajte v mixéri.
  3. Umyté baklažány nakrájajte na kolieska a osoľte, nechajte 10 minút pôsobiť a potom opláchnite v studenej vode.
  4. Na plech na pečenie rozložte vrstvy: cibuľa, paprika, mrkva, baklažán, zemiaky, potom štyri umyté stehná. Navrch rozložte bylinky a cesnak rovnomernou vrstvou.
  5. Všetko nalejte rastlinným olejom, pridajte korenie.
  6. Pečieme asi 40 minút.

Ako vyprážať kuracie stehná v paradajkovej omáčke?

Kuracie mäso varené podľa tohto receptu je obzvlášť jemné, môže slúžiť ako vynikajúce jedlo pre akúkoľvek prílohu.

Ingrediencie:

  • Štyri kuracie stehná.
  • Päť polievkových lyžíc paradajkovej omáčky.
  • Tri polievkové lyžice kyslej smotany.
  • Cesnak.
  • Korenie.
  • Zeleninový olej.

Príprava:

  1. Stehná umyjeme a osušíme, nakrájame na menšie kúsky.
  2. Na panvici zohrejte trochu rastlinného oleja, mäso opečte z oboch strán dozlatista.
  3. Kuracie stehná vložte do hrnca alebo do silnostenného hrnca.
  4. V samostatnej nádobe zmiešajte dva poháre vody so zvyškom ingrediencií.
  5. Nalejte nohy s výslednou omáčkou, dusíme pol hodiny.

Stehná v omáčke sú pripravené, podávajte horúce.

Stehná so zeleninou a syrom

Tento recept na kuracie stehná sa vám určite bude páčiť: všetky ingrediencie sú vybrané tak, aby sa jedlo ukázalo byť nielen chutné, ale aj lahodne chutné.

Ingrediencie:

  • Osem nôh.
  • 50 gramov tvrdého syra.
  • Pol šálky sójovej omáčky.
  • Dve lyžice majonézy.
  • Štvrtina citróna.
  • Jedna malá lyžička medu.
  • Rovnaké množstvo hotovej horčice.
  • Plátok cesnaku.
  • Slnečnicový olej.
  • Jedna mrkva.
  • Korenie.

Príprava:

  1. Opláchnite nohy a opatrne odstráňte kosti, dávajte pozor, aby ste nepoškodili kožu, pričom na samom konci ponechajte malú stopku.
  2. Pripravené kura vložíme do hlbokej misy a zalejeme sójovou omáčkou zmiešanou s medom, horčicou a citrónová šťava... Pridajte nakrájaný cesnak a korenie. Všetko premiešame a stehná necháme dve hodiny marinovať.
  3. Mrkvu ošúpeme, nastrúhame a udusíme do mäkka.
  4. Syr nakrájajte na osem rovnakých kúskov.
  5. Hneď ako je mäso marinované, vyberieme ho z omáčky, do každého kúsku vložíme syr a nastrúhanú mrkvu.
  6. Každé stehno položte na malý kúsok alobalu, natrite ho majonézou, pevne zabaľte do fólie a položte na plech.
  7. Pečte 30 minút, potom odstráňte alobal a nechajte ďalších 10 minút, aby mäso zhnedlo.

Nohy vo fólii vyberte z rúry, rozložte, podávajte s oblohou. Toto kura je chutné aj studené ako občerstvenie.

Pilaf pre nohy

Kuracie mäso môže byť varené nielen v rúre alebo na sporáku, ale aj v multivarke. Na varenie nepotrebujete zložité recepty. Musíte len rozložiť všetky komponenty a nastaviť časovač. A chutné a výdatné jedlo bude čoskoro pripravený.

Ingrediencie:

  • Tri kuracie stehná.
  • Dva poháre ryže.
  • Jedna cibuľová hlava.
  • Jedna mrkva.
  • Cesnak - voliteľné.
  • Pol lyžičky čučoriedky.
  • Soľ.
  • Slnečnicový olej.
  • Pepper.

Príprava:

  1. Umyte nohy, osušte, nakrájajte na tri časti a vložte do misky multivarkára.
  2. Cibuľa a mrkvu nakrájame na pásiky, dáme na mäso.
  3. Ryžu dobre prepláchneme a pridáme k ostatným surovinám.
  4. Nalejte prevarená voda dosť na to, aby pokryl cereálie o 1 cm.
  5. Pridáme nasekaný cesnak a korenie, dve polievkové lyžice oleja.
  6. Nastavte režim "Pilaf" na 60 minút.

Hotové jedlo ozdobíme bylinkami.

Dusené kuracie stehná v pomalom hrnci

Recepty vybrané v tomto článku sú jedinečné v tom, že všetky ingrediencie, ktoré ich tvoria, sa nachádzajú takmer v každej kuchyni. Tu a tento ľahká cesta varenie kuracie stehná na narýchlo určite sa vám bude páčiť.

Ingrediencie:

  • Dve nohy.
  • Dva strúčiky cesnaku.
  • Pol pohára majonézy.
  • Korenie.
  • Jedno jablko (nesladené).
  • Dve zemiakové hľuzy.
  • Zeleninový olej.

Príprava:

  1. Najprv si pripravte omáčku. Cesnak pretlačíme na majonézu, pridáme všetky koreniny, premiešame.
  2. Umyte a osušte nohy, posypte soľou.
  3. Nalejte olej do misky multivarkára.
  4. Ponorte mäso majonézová omáčka a vložte do multivarkovej panvice.
  5. Jablká a zemiaky umyjeme a nakrájame na malé kocky, pridáme ku kuraťu.
  6. Varte v režime „Simmer“ 50 minút.

Kuracie stehná vyprážané na panvici

A čo uvariť z kuracieho stehna len za desať minút? Samozrejme, obyčajné kusy mäsa vyprážané na panvici.

Ingrediencie:

  • Nohy.
  • majonéza.
  • Korenie.
  • Zeleninový olej.

Príprava:

Pre tento recept si môžete vziať úplne akékoľvek korenie a koreniny.

  1. Do majonézy pridajte korenie podľa chuti (jedna lyžica majonézy na jedno stehno).
  2. Mäso umyte, nakrájajte na malé kúsky porcií, votrite zmes.
  3. Na panvici rozohrejeme olej.
  4. Vložte kúsky hydiny, opečte dozlatista, chutnej farby, najprv na jednej strane 2-3 minúty, potom na druhej strane v rovnakom množstve.

Pikantné kuracie stehná

Tento recept osloví fanúšikov niečoho neobvyklého.

Ingrediencie:

  • Dve kuracie stehná.
  • Dve cibuľové hlavy.
  • Jedna mrkva.
  • Dva strúčiky cesnaku.
  • Korenie.
  • Kôra z polovice citróna.
  • Soľ.
  • Pol pohára suchého bieleho vína.
  • Zeleninový olej.

Príprava:

  1. Mäso opláchneme a osušíme.
  2. Pomocou noža vyberte kožu a oddeľte ju od mäsa.
  3. Z nasekanej kôry, jednej hlávky cibule, cesnaku, ako aj lyžice oleja, korenia a soli pripravte zmes.
  4. Výslednú hmotu položte na nohy medzi kožu a mäso.
  5. Plech na pečenie vymastíme olejom, vyložíme kura.
  6. Mrkvu a druhú cibuľu ošúpeme a nakrájame na pásiky, zeleninu poukladáme tam, kde sú nohy.
  7. Kurča pečieme 30 minút za občasného otáčania, potom podlejeme vínom a dusíme ďalších 15 minút.

Mäso podávame s bylinkami a zeleninou.

Toto je niekoľko jednoduchých receptov. Teraz viete, čo uvariť z kuracieho stehna rýchlo, uspokojujúco a chutne.

Dobrú chuť.

Už prečítané: 11604 krát

Kuracie polotovary dlho a spoľahlivo vyriešili problém mnohých žien v domácnosti na varenie chutná večera alebo obed. V našom dennom menu sú obľúbené najmä kuracie stehná. Najčastejšie sa nám z nich pripravuje obed či večera. Ako rýchlo a chutne uvariť nové jedlo z kuracích stehien, ako uvariť kuracie stehná vidieť a čítať ďalej.

Ako variť kuracie stehná?

Recept Kuracie stehná v chrumkavých chrumkách

Ingrediencie:

  • 4 nohy
  • kari korenie
  • korenie
  • 1 balenie. zemiakové lupienky (prírodné)
  • 100 g syr

Spôsob varenia:

  1. Umyte nohy a osušte uterákom.
  2. Vajíčko rozšľaháme so soľou, korením a kari.
  3. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
  4. Čipsy nasypte do misky a dreveným tĺčikom ich rozdrobte na malé strúhanky.
  5. Spojte syr a hranolky.
  6. Kuracie stehná namáčame vo vajci, potom obalíme v strúhanke a položíme na hlboký plech.
  7. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
  8. Plech s nôžkami vložíme do rúry a pečieme dozlatista. Varenie zvyčajne trvá 40-50 minút.

Recept na kuracie stehno s ananásom

Ingrediencie:

  • 4 nohy
  • rastlinný olej (3-4 lyžice l)
  • mletá paprika
  • kari
  • korenie
  • 1 zákaz. ananásové krúžky
  • štipka suchého zázvoru
  • 150 g kyslá smotana

Spôsob varenia:

  1. Zmiešajte rastlinný olej so soľou, paprikou, korením a zázvorom.
  2. Nohy umyjeme a natrieme olejovou marinádou. Nohy položte na plech a vložte do nich horúcu rúru po dobu 40 minút.
  3. Sirup z ananásov sceďte.
  4. Niekoľko koliesok ananásu si odložte na ozdobu.
  5. Zo zvyšku ananásov rozmixujte mixérom na kašu. Do pyré pridáme kyslú smotanu.
  6. Dochutíme soľou, korením a kari.
  7. Na nôžky poukladáme ananásy s kolieskami a vložíme do rúry na 5-7 minút. Je lepšie dať to pod gril. Pri pečení stehien odporúčam pravidelne ich poliať ananásovým sirupom.
  8. Podávajte kuracie stehná veľký tanier nalievanie ananásovej omáčky.

Recept Kuracie stehná v bielej omáčke

Ingrediencie:

  • kuracie nohy
  • krém
  • korenie
  • petržlen alebo kôpor
  • zeleninový olej

Spôsob varenia:

  1. Umyte a nakrájajte nohy. Soľ, korenie a smažte v rastlinnom oleji. Položte kurča na tanier.
  2. Na oleji opražíme múku z vyprážaného kurčaťa.
  3. Do múky prilejeme smotanu a trochu vriacej vody. Omáčku za stáleho miešania uvaríme na požadovanú hustotu, aby nezostali žiadne hrudky. Omáčku dochutíme soľou a korením.
  4. Zeleninu nasekajte nadrobno.
  5. Do vriacej omáčky vložte kurča a bylinky.
  6. Misku premiešajte, zatvorte veko a odstráňte z tepla. Podávame s prílohou.

Recept Plnené stehná

Ingrediencie:

  • 4 nohy
  • 1 sek. jadrá vlašské orechy
  • 0,5 lyžice. sušené slivky
  • petržlen
  • korenie
  • Cibuľa
  • majonéza
  • zeleninový olej

Spôsob varenia:

  1. Umyte nohy, osušte ich uterákom a pomocou noža opatrne odstráňte kožu až po koniec kosti. Potom tiež opatrne odrežte kosť v mieste, kde sa na ňu zbieha koža. Odstráňte všetko mäso z kostí.
  2. Do misky dáme mäso, orechy, sušené slivky a bylinky.
  3. Pripravené ingrediencie prejdite cez mlynček na mäso a uvarte mleté ​​mäso. Mleté mäso osolíme a okoreníme.
  4. Nakrájajte cibuľu na kocky.
  5. Nalejte cibuľu do mletého mäsa a pridajte majonézu.
  6. Mleté mäso premiešajte.
  7. Kožu naplňte mletým mäsom, čím získate rovnaký tvar nôh. Konce kože upevnite špáradlami.
  8. Hlboký pekáč vymastíme olejom.
  9. Vložte do tvaru kurčaťa. Stehná osolíme, formu prikryjeme alobalom a vložíme do vyhriatej rúry.
  10. Pečieme pri teplote 190 stupňov asi hodinu.
  11. 10-15 minút pred pripravenosťou odstráňte fóliu a namažte nohy majonézou. Vyprážame do zlatista a podávame.

Recept Stehná s ryžou v pive

Ingrediencie:

  • 1 polievková lyžica. ryža
  • 2 kuracie stehná
  • 0,5 l svetlého piva
  • korenie

Spôsob varenia:

  1. Nohy umyjeme a nasekáme nadrobno.
  2. Kura vložte do hlbokého pekáča alebo do veľkého hrnca.
  3. Plech prikryjeme alobalom a vložíme na 10 minút do vyhriatej rúry. Potom vyberte formu.
  4. Kuracie mäso osolíme, okoreníme a zalejeme polovicou piva.
  5. Formu vložíme späť do rúry na ďalších 30 minút.
  6. Vyberte misku z rúry.
  7. Odstráňte nohy pozdĺž okrajov formy.
  8. Do stredu formy nasypte suchú ryžu.
  9. Nalejte zvyšok piva do stredu ryžového sklíčka.
  10. Vložte misku do rúry a pečte ďalších 30-40 minút. Teplota rúry 180-190 stupňov.

Užitočné a rýchle jedlo získané zo stehien s karfiolom v pomalom hrnci podľa nižšie uvedeného receptu.

Videorecept "Kuracie stehná s cibuľou a karfiolom v pomalom hrnci"

Užite si varenie a buďte zdraví!

Vždy tvoja, Alena Tereshina.