Sendviče v rúre s rybami. Horúce sendviče s rybami

25.03.2020

Mnoho ľudí miluje horúce sendviče. Najčastejšie sa varia s klobásou, šunkou alebo mäsom. A my vám povieme, ako variť horúce sendviče s rybami. Vyskúšajte, veľmi chutné!

Horúce sendviče s rybou konzervou

Ingrediencie:

biely chlieb - 8 plátkov;
sardinky v oleji - 400 g;
maslo - 100 g;
nakladané šampiňóny - 8 ks;
cibuľa - 1 ks;
nakladané uhorky - 2 ks;
tvrdý syr- 8 plátkov;
zeleň.

Varenie

Natrieme maslo na chlieb. Nakrájajte cibuľu, nakrájajte huby na kocky. Rybu roztlačíme vidličkou, pridáme cibuľu a huby. Vzniknutú zmes nanesieme na chlieb s maslom, poukladáme kolieska a plátky syra. Chlebíčky poukladáme na vymastený plech a pečieme v rúre, kým sa syr neroztopí. Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Horúce sendviče s červenou rybou

Ingrediencie:

bochník - 4 plátky;
tenké plátky červenej ryby - 100 g;
paradajky - 1 ks;
syr Maasdam - 4 plátky;
zeleninový olej;
soľ, korenie, bylinky.

Varenie

Plátky rýb posypte soľou a korením a veľmi rýchlo opečte na panvici s rastlinným olejom. Potom na tej istej panvici opečte plátky bochníka z jednej strany, potom ich otočte, vložte kúsok ryby, plátok syra. Panvicu prikryte pokrievkou, znížte teplotu a varte, kým sa syr neroztopí. Na hotové chlebíky poukladáme plátky paradajok a posypeme bylinkami.

Horúci sendvič s rybami

Ingrediencie:

biely chlieb - 5 plátkov;
maslo - 50 g;
varená ryba- 200 g;
syr - 60 g;
paradajky - 1 ks;
horčica - 2 čajové lyžičky;
zeleň.

Varenie

Plátky chleba namažte zmäknutým maslom, naneste vrstvu na vrch. Položte kúsky rýb na vrch, na ne - hrnčeky paradajok. A všetko posypeme strúhaným syrom. Sendviče posielame do rúry, mikrovlnnej rúry alebo vzduchového grilu a varíme, kým sa syr neroztopí. Hotové horúce chlebíky s rybou rozdrvíme s bylinkami.

Horúce sendviče s rybami v rúre

Ingrediencie:

Varenie

Bochník nakrájame na plátky hrubé asi 2 cm, namočíme do mlieka a dáme na plech vymastený olejom. Rybu nakrájajte na kúsky a položte na bochník. Nakrájame cibuľu, tri mrkvy na strúhadle. Vyprážajte ich zeleninový olej dozlatista a potom položte na rybu. Nanesieme sieťku majonézy a posypeme strúhaným syrom. Chlebíčky s rybou pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny.

Použitie v procese výroby sendvičov červenej ryby rôznych odrôd, drahého lososového kaviáru, Exotické ovocie a zelenina nie je ani zďaleka novodobým trendom, ale dávno známou technikou pri zostavovaní hlavného menu na akúkoľvek dovolenku. Umiestnené v strede sviatočného stola, na pultoch s občerstvením alebo na bufetových stoloch akéhokoľvek banketu sa stávajú nepostrádateľným atribútom každej oslavy, či už Novoročná noc, oslavy narodenín a výročí, svadobná hostina, slávnostné firemné akcie alebo len večierok pre priateľov.

V zásade je jedno, ako grandiózne sa teplé jedlo plánuje podávať a ako je poňaté podľa hodového menu, chutné maškrty sa k hosťom rozpŕchnu vždy rýchlosťou blesku, pričom chuť do jedla takmer nezrazí. publika.

V prípade červených rýb je výber spotrebiteľov absolútne neobmedzený. Všetky existujúce odrody sa odporúčajú na použitie pri varení. Úplne závisí od individuálnych preferencií, charakteru plánovanej oslavy a samozrejme od plánovaného rozpočtu, ktorý je určený na náklady na prírezy do hodového menu. Spravidla sa pri príprave sendvičov uprednostňuje: ružový losos, losos a pstruh.

Nasledujúce recepty vám pomôžu krásne, zručne a vkusne nielen uvariť, ale aj ozdobiť najobľúbenejšie občerstvenie na akúkoľvek oslavu.

Recept: Horúce sendviče s lososom

Produkty pre recept:

Obušok biely chlieb;
Balíček kvality maslo;
Nesolené filé z čerstvého lososa (v tomto príklade ružový losos);
Asi 200 gr. akýkoľvek syr tvrdé odrody;
Malá nádoba so stredne tučnou majonézou (budete potrebovať časť);
Tvaroh, ako alternatíva k majonéze, pre menej mastný recept;
Banda mladej zelenej cibule;

Filet z červenej ryby by sa mal dôkladne umyť pod tečúcou vodou a vysušiť, rozložiť na papierovú utierku;

Ak sa vám zdá tento recept príliš komplikovaný, plátky chleba môžete vyprážať na panvici a v hriankovači. Hlavnou vecou nie je vysušiť ich, inak sa môže bochník v rúre spáliť, kým sa ryba pečie. Sendviče by sa tiež mali podávať horúce, inak vyschnú, hoci ohrievanie v mikrovlnnej rúre situáciu napraví a získajú svoju bývalú mäkkosť.

Recept: Sendviče s ružovým lososom, čerstvou uhorkou a vajíčkom

Kombinácia červených odrôd rýb a čerstvá zelenina je veľmi obľúbený pri zdobení slávnostného stola. Špeciálny nádych chuti jedlu dáva použitie jednoduché kúsky chlieb, ale chrumkavé cereálie. Našťastie ich rozmanitosť na pultoch obchodov vás neprinúti dlho hľadať vhodné.

Produkty pre recept:

Balenie celozrnného chleba;
1 – 2 čerstvé uhorky stredná veľkosť;
Kuracie vajcia v množstve 1 - 2 kusy;
Niekoľko polievkových lyžíc stredne tučnej majonézy;
Solená červená ryba, nakrájaná na tenké prúžky; (v mojom prípade ružový losos)
Čerstvé kôprové zelené;

Kroky na prípravu občerstvenia podľa tohto receptu sú nasledovné:

Uhorky je potrebné umyť, vysušiť a nastrúhať slamkami. Dá sa rezať nožom
V budúcnosti by sa mala všetka prebytočná šťava z uhoriek vypustiť;

Vajcia uvaríme natvrdo, ošúpeme, nasekáme alebo rozotrieme;

Na výrobu náplne musíte zmiešať trochu majonézy s strúhaným vajcom;

Bochník namažte tenkou vrstvou majonézy, navrch rozložte nastrúhanú uhorku, zakryte vaječnou hmotou. Opatrne utrite rozložené vrstvy;

Do stredu každého sendviča položte filet z ružového lososa, pričom pásiky zložte do tvaru ruží.

Najlepšou ozdobou takéhoto predjedla bude čerstvý kôpor. Ak je to potrebné, takéto sendviče môžu byť doplnené nakrájanými olivovými krúžkami alebo plátkami citróna.

Recept: Sendviče s červenou rybou a uhorkou, krabie maslo

Tento recept na varenie vám umožňuje použiť akúkoľvek škálu červených rýb. Výber závisí výlučne od individuálnych preferencií.

Takže budete potrebovať:

Čerstvá chrumkavá bageta;
kvalitu krabie tyčinky(je lepšie použiť chladené, nie mrazené);
Balenie masla;
Údený syr- 100 gr.
Čerstvý kôpor, petržlen alebo iná zelenina;
Solené červené ryby (losos, ružový losos, pstruh, chum losos);
Čerstvé uhorky v množstve 1 - 2 kusy.

Bagetu nakrájajte na rovnaké kúsky s hrúbkou 1-2 cm;

Zmiešajte rozpustené maslo a krabie tyčinky v mixéri alebo mixéri;

Každý kúsok bagety je rozmazaný s výslednou zmesou zhora a po stranách;

Kôprová zelenina by mala byť jemne nasekaná a naliata do veľkej dosky strednej hĺbky;

Ponorte každý sendvič do taniera so zeleňou tak, aby strany krajca chleba boli úplne pokryté zeleňou;
Rozložili sme tenký plátok údeného syra (pre milovníkov jedál s výraznou údenou chuťou, inak ho nemôžete pridať);
Uhorka je nakrájaná na stredné plátky alebo slamky;

Na vrch sendvičového polotovaru sú položené: na jednej strane plátky uhorky, na druhej strane prúžky ryby nakrájané v tvare ruže.

Kombinované produkty podľa tohto receptu sa nielen dokonale dopĺňajú, ale aj vzájomne dopĺňajú chuť.

Slávnostný recept: Sendviče s červenou rybou „Lienka“

Sendviče „Lienka“ podľa tohto receptu sú obzvlášť obľúbené počas slávnostných udalostí alebo slávnostných banketov. Prekvapujúc krásou a jasom, sú však pripravené pomerne jednoduchým spôsobom:

Produkty pre recept:

Pár stredne veľkých buchiet;
Mierne solený losos - 200 g.
250 gr. poľovnícky syr;
Niekoľko cherry paradajok;
200 gr. Nízkotučná majonéza;
Konzervované olivy bez kôstky;
akýkoľvek čerstvé bylinky, cesnak.

Proces varenia je nasledujúci:

Žemle sa pozdĺžne rozrežú a pár minút opečú vo veľmi horúcej rúre. Potom sa chlebový základ na sendviče vyberie a rozloží na plytkú formu.
Paradajky sú nakrájané na polovicu.
Vychladnuté kúsky žemlí potrieme syrovou hmotou, poukladáme kúsok lososa, navrch položíme čerešňu dužinou nadol.
Nakrájajte niekoľko veľmi malých kúskov olív a položte ich ako škvrny na povrch paradajok. Štvrťky olív rozložíme vedľa paradajok - to bude hlava našich lienok. Z malých strúčikov cesnaku urobíme oči, zapichneme do olív.

Sendviče s "Lienka" budú nielen chutná pochúťka, ale aj skutočne dôstojnou ozdobou sviatočného pohostenia. Nezabudnite ozdobiť jedlo čerstvými bylinkami a plátkami citróna.

Sendviče s ozdobou červenej ryby:

Po príprave sendvičov musíte urobiť niekoľko ďalších pohybov, aby ste ich priviedli k ideálu. Populárne príklady dizajnu sendvičov s červenými rybami.

Tento recept je len príkladom, keď nerozumiete: no, z týchto jednoduchých ingrediencií to môže dopadnúť chutné jedlo? No chlapi, vážne! Baton, cibuľa, majonéza, maslo a zubáč! Všetko!))) Keby som to teraz videl, nedávam si záruku, že začnem variť. Pozeral by som sa skepticky, vraj „No, čo by tu mohlo byť zaujímavé“ a zároveň by som o veľa prišiel. Ale, našťastie, tento spôsob varenia zubáča poznám už od detstva. Navyše som bol taký jedák ... ledva som jedol výdatné jedlá ako fašírky a polievky. Dajte mi všetky sušienky, dajte mi vafle. Ale milujem tieto sendviče! A stále ich tak milujem!

Od mája do dnešného dňa (novembra) predávajú rybári neďaleko môjho domu čerstvo ulovené zubáče. Strihať to nie je náročné, nie je sa čoho báť. Internet je plný inštruktážnych videí. Dve alebo tri ľubovoľné ryby na cvičenie a štvrtú pokojne a rýchlo seknete. Tento svezhak stojí 230-250 re za kilogram. Rybu menšiu ako 1 kg 300g som nevidel. Vo všeobecnosti jedna ryba vyjde asi na 300 rubľov.Ale v obchode často môžete vidieť mrazené filé z ostrieža. A cena bude podobná celej rybe, hoci má oveľa menšiu váhu. Vzhľadom na to, že z celého zubáča sa na „jedenie“ získavajú len dve filé, podobné tým, ktoré sa predávajú mrazené, ani neviem, čo je výhodnejšie. Čerstvý, bezpodmienečne, je lepší, pretože nebol zamrznutý, čiže bude menej vody, a keď bude hotový, zubáč bude šťavnatejší. Veľa ľudí by si však rozdiel ani nevšimlo. Takže výber je na vás :)

Je pre mňa ťažké orientovať sa v gramoch, pretože všetko závisí od množstva rýb. Môj zubáč mi vystačil na 8 chlebíčkov a plech sa už nezmestil. Pozrite si teda svoj plech, odhadnite, koľko kúskov bochníka sa tam zmestí a stavte na to. Moja gramatika bola nasledovná:

350 g filé zo zubáča;
1 stredný pšeničný bochník (použitý iba 120-150 g);
1 stredná cibuľa;
4 polievkové lyžice majonéza;
50 g masla;
soľ, čerstvo mleté korenie.

Tak poďme na to. 5 krokov k zázračnému jedlu :)

Bochník nakrájajte na sendvičové kúsky s hrúbkou 2 cm.

2. Bochník namažte maslom. Olej je potrebný pre krémovú chuť a šťavnatosť bochníka. Predstavte si taký horúci chrumkavý bochník, navyše s krémovou chuťou...

3. Navrch poukladáme kúsky zubáča, ktoré najskôr jemne natrieme soľou a korením. Olej sa pridá krémová chuť a ryby. Sudak je najviac chudé ryby, takže sa nebojte obsahu tuku. Nebude tučný, bude len fantastická chuť!

4. Zmiešame majonézu a na kocky nakrájanú cibuľu. Množstvo majonézy závisí od počtu sendvičov. Optimálne množstvo je 0,5 lyžice. za každý kúsok. Preto som dostal 4 polievkové lyžice. Priemer môjho bochníka bol asi 10 cm.

5. Posledný krok: cibuľovo-majonézový klobúk nasaďte na zubáča. Pridáme papriku :)

Dáme piecť do rúry (200 stupňov) na 20 minút.Ale najlepšie je pozrieť sa na farbu majonézy: majonéza by mala byť upečená.

Zubáč sa varí extrémne rýchlo, takže farba majonézy je istý spôsob, ako poznať pripravenosť sendvičov.

Tu je výrezová fotka :)

-Dobrú chuť!-

#varenies láskou

Alexander Guščin

Za chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)

Obsah

Často je potrebné nejaké vymyslieť rýchle občerstvenie nakŕmiť hladné deti alebo kamarátov, ktorí sa zrazu zastavia. Sendviče - dobrá možnosť na občerstvenie, najmä ak ich pečiete v rúre. Dokonca s nimi môžete začať deň raňajkami.

Ako pripraviť horúce sendviče

Na prípravu tohto predjedla narýchlo Nemusíte mať profesionálne kulinárske zručnosti. Pečené sendviče sa pripravujú takmer podľa rovnakého algoritmu ako bežné, ale stále existuje rozdiel. Napríklad pred varením môže byť chlieb dodatočne vyprážaný na panvici a snažiť sa ho nevysušiť, ale mierne zhnednúť. Ďalej, ak je to žiaduce, kúsok sa rozotrie s cesnakom na pikantnosť. Impregnácia chleba je potrebná, aby sa pri pečení v rúre nevyskytol zatuchnutý kreker. V tejto funkcii môže pôsobiť smotana, majonéza alebo maslo.

plnkou

Je žiaduce, aby sa jedlo ukázalo nielen chutné, ale aj uspokojivé. Ak je však chladnička takmer prázdna a potrebujete niečo uvariť z dostupných produktov, musíte myslieť iba na kompatibilitu komponentov. Nevyhnutnou ingredienciou je syr. Hlavná náplň pre horúce sendviče v rúre môže byť posypaná strúhaným syrom alebo plátkami. Tým sa spoja všetky ingrediencie a vznikne krásna kôrka, ako na fotografii. Nasledujúce sú hlavné komponenty:

klobása alebo šunka;
vajce;
ryba;
huby;
kuracie mäso;
zelenina;
klobásy.

recepty na horúce sendviče

Pri príprave takýchto rýchle občerstvenie nie je nič ťažké. Ak je v dome bochník a pár ingrediencií, ktoré sa k sebe hodia, považujte sa za šťastného. Recept na sendviče v rúre nevyžaduje veľa času: na prípravu a pečenie stačí niekoľko minút. Ak chcete, môžete jedlo urobiť elegantným tým, že nakreslíte nápady z fotografií kulinárskych blogerov, ale ak je najdôležitejšie uspokojiť hlad, nemusíte fantazírovať. Pred vykonaním horúcej jednoduché a originálne sendviče v rúre zásobte pergamenovým papierom, inak sa výrobky spália.

So syrom a paradajkami

Paradajka mi ako jedna z prvých napadne pri zelenine. Nie je to náhoda, pretože paradajka je súčasťou mnohých pochutín, ktoré ľudia konzumujú každý deň aj počas sviatkov. Zoznam začína tým najjednoduchším zeleninové šaláty, kde sa málokedy zaobídete bez paradajok a pokračuje všelijakými maškrtami, kde plnkou alebo formičkou môže byť zelenina. Chlebíčky s paradajkami a syrom v rúre sa pečú jednoducho a veľmi rýchlo, preto sú medzi gazdinkami čoraz obľúbenejšie.

Spôsob varenia:

Vezmite chlieb, syr a paradajky.
Opatrne nakrájajte bochník na toľko plátkov, koľko chcete piecť.
Do rozohriatej panvice vložíme kocku masla a chlieb zľahka opečieme z oboch strán.
Paradajky nakrájame na tenké plátky. Ak sú kúsky chleba malé, položte na každý jeden hrnček paradajok. Ak je veľká, budete potrebovať dva plátky paradajok. Mierne osolíme.
Syr nastrúhame, správne množstvo určíme podľa oka. Posypeme ich paradajkami.
Rúru zohrejte na 180 stupňov a sendviče pošlite piecť na 7-8 minút.

s klobásami

Hoci lekárov neunúva rozprávať o nebezpečenstvách klobásové výrobky, tieto produkty zostávajú jedným z obľúbených nielen pre Rusov, ale na celom svete. Čo sa týka údenín, ide skôr o každodenné jedlo, na ktorom sa len málokedy stretnete sviatočný stôl. Sendviče s horúcou klobásou sú však také chutné a jednoduché, že sú najlepšie na občerstvenie na univerzite alebo v práci.

Spôsob varenia:

Vezmite si chlieb, klobásy, majonézu a trochu zeleniny.
Banán nakrájajte na stredné plátky.
Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň kúsky chleba. Namažte majonézou.
Párky nakrájame na kolieska a každú z nich rozdelíme na 4 časti.
Zeleninu nasekajte a pridajte do misky s klobásami.
Do tej istej nádoby nastrúhame nízkotopiaci sa syr. Všetko dobre premiešame.
Zmes jemne naneste na plátky chleba.
Predhrejte rúru, pošlite do nej plech na pečenie. Pripravenosť je určená pečeným syrom.

Narýchlo

Keď do neplánovaného príchodu hostí zostáva polhodina, musíte zapnúť kulinársku vynaliezavosť. Nebude fungovať na prestretie veľkého stola, ale urobiť zaujímavé občerstvenie- úplne. Varenie horúcich sendvičov v zhone je zaujímavejšie, ak je v chladničke aspoň výber surovín. Nemyslite si, že budete musieť bežať do obchodu pre drahé komponenty, v každej rodine bude dostatok produktov, ktoré sa denne konzumujú.

Ingrediencie:

kúsky chleba - 10 ks;
paradajka - 1 ks;
klobásy - 4 ks;
cesnak - 3 zuby;
majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
kečup - 3 lyžice. l.;
syr - 100 g;
zeleň.

Spôsob varenia:

Nakrájajte párky.
Paradajka by mala byť nakrájaná na malé kocky. Pred prípravou misky môžete z paradajok odstrániť šupku.
Skombinujte obe zložky pridaním nakrájanej zeleniny.
Nasekajte cesnak veľmi jemne alebo pretlačte lisom. Vložte do zvyšku komponentov.
Spojiť rajčinová pasta majonézou a zmiešané ingrediencie dochutíme touto omáčkou.
Plátky chleba poukladáme na plech a lyžicou do nich vložíme plnku.
Rub syr, dať na každý sendvič.
Horúce sendviče v predhriatej rúre by sa mali piecť asi štvrť hodiny.

So syrom

Ak len náhodne načrtnete rôzne produkty na kúsku chleba, potom jedno jedlo nebude fungovať. Vyžaduje sa viazací prvok. Často ide o strúhaný syr. Pri pečení uzatvorí chute ingrediencií vo vnútri a zmieša ich. Syrové sendviče v rúre sú šťavnaté a mierne slané, často nie je potrebné pridávať soľ do iných produktov.

Spôsob varenia:

Vezmite bochník, syr, bylinky a maslo.
Potrebný počet krajcov chleba uložíme na plech pokrytý papierom na pečenie. Po prvé, každý z nich musí byť namazaný tenkou vrstvou masla.
Nastrúhajte viac syra. Na tento účel je lepšie použiť veľké strúhadlo.
Nakrájajte kôpor. Ak chcete, môžete ho nahradiť akoukoľvek inou zeleňou.
Tieto dve suroviny zmiešame a natrieme na krajce chleba.
Opatrne vložte plech na pečenie do predhriatej rúry. Jedlo bude hotové, keď syr získa zlatohnedú farbu.

So saurym

Rybie konzervy - skvelá možnosť pre rozpočtové jedlá. Často sa používajú na prípravu polievok. Počas slávnostných hodov môžete vidieť šproty známe z detstva. Nielen oni si však zaslúžia pozornosť a možno ich považovať za slávnostné. Ak napríklad pečiete v rúre horúce sendviče so saury, ľahko budú konkurovať mierne mrzutým šprotom. Teplé občerstvenie je ideálne pre malé párty.

Ingrediencie:

chlieb - 8 plátkov;
konzervovaná saury - 1 plechovka;
vajcia - 4 ks;
cesnak - 2 zuby;
syr - 150 g;
maslo;
majonéza;
zeleň.

Spôsob varenia:

Vložte saury do misky a kúsky opatrne roztlačte vidličkou, v prípade potreby odstráňte veľké kosti.
Vajcia uvaríme a nadrobno nakrájame. Preložíme do misky s rybou.
Cesnak a bylinky nasekáme nadrobno. Pošlite ostatným komponentom.
Všetko ochutíme majonézou a dobre premiešame.
Plátky chleba jemne potrieme maslom a rozložíme na plech. Rozložte náplň.
Nastrúhajte syr, posypte vrch každého plátku.
Horúce sendviče v rúre by mali byť 10 minút pri teplote 180 stupňov.

S hubami

Leto nie je len bobuľový, ale aj hubársky čas. Fanúšikovia zberu húb sa spravidla snažia zachovať dary lesa až do zimy a zachovať ich. Takéto prípravy sa však rýchlo nerozchádzajú, najmä ak je rodina malá a nie každý v nej je fanúšikom takéhoto jedla. V týchto prípadoch sendviče s hubami a syrom v rúre pomôžu vytvoriť miesto pre nové konzervy na budúci rok. Môžu sa použiť aj čerstvé huby: napríklad šampiňóny alebo lesné huby (medové huby, maslové huby). Syr rozriedi špecifickú chuť, dodá pikantnosť a slanosť.

Spôsob varenia:

Budete potrebovať huby, bochník, cibuľu, maslo a syr.
Huby nakrájajte na malé kúsky, opečte na panvici s nakrájanou cibuľou.
Plátky chleba pripravíme tak, že ich potrieme maslom.
Vyložíme cibuľovo-šampiňónovú hmotu. Na vrch nakreslite malú sieťku na majonézu.
Sendviče posypte strúhaným syrom.
Pečieme na plechu 10 minút pri 180 stupňoch.

s vajíčkom

Raňajky pozostávajúce z praženice so slaninou a paradajkou, ktoré sú veľmi zdravé a zasýtia, môžu časom omrzieť. Ak odošlete rovnakú sadu produktov v inej forme, môžete zaviesť nejakú novinku bez vynaloženia peňazí a času. Sendviče s vajíčkom v rúre sú veľmi originálne a chutné. Môžete to dokonca považovať za akúsi jednotu dvoch jedál: tu je sendvič a miešané vajcia. Mužským zástupcom sa táto možnosť bude páčiť viac kvôli jej zvýšenému obsahu kalórií.

Spôsob varenia:

Budete potrebovať bochník, vajcia, maslo, slaninu, paradajky a zeleninu.
Vezmeme štvorcové krajce chleba, jemne potrieme olejom a uložíme na plech.
Z presne rovnakých kúskov vytiahnite strúhanku v strede, aby ste vytvorili jamku. Položte na kusy položené na plechu na pečenie.
Do výslednej priehlbiny vložte jeden kruh paradajok.
Mierne opražíme 100 g nasekanej slaniny, dáme na paradajky.
Rozbite vajíčko do otvoru bez toho, aby sa roztiahlo. Soľ.
Aby jedlo vyzeralo elegantne, ako na fotografii, posypte ho nasekaným kôprom.
Horúce sendviče vo vyhrievanej rúre by mali byť, kým sa proteín úplne neupečie.

Klobása

"Mýliš sa, strýko Fjodor, zjedz sendvič!" zvolala postava zo slávnej rozprávky. Ak uveríte slovám Matroskina, ktorý dáva klobásu na jazyk, môžete cítiť zásadne inú chuť. Chlebíček však bude ešte chutnejší, ak bude upečený! Sada ingrediencií zostane rovnaká, ale môžete pridať niečo iné. Ak chcete piecť klobásové sendviče v rúre, pridajte pikantná omáčka alebo slaná zelenina: chuť bude bohatšia.

Ingrediencie:

chlieb - 10 kusov;
klobása - 200 g;
cesnak - 5 zubov;
maslo - 100 g;
vaječný žĺtok - 2 ks.
soľ;
korenie.

Spôsob varenia:

Cesnak pretlačíme lisom, potom vmiešame zmäknuté maslo. Plátky chleba namočte, poukladajte na plech.
Klobásu nakrájajte na kocky tak, aby sa ľahko zmestili na kúsok chleba.
Kocky klobásy ochutíme žĺtkom. Soľ a korenie podľa chuti.
Rozložte náplň.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vložte tam plech na pečenie na 7-10 minút.

S klobásou a syrom

Syrovo-klobásová plnka je klasika do rýchlych chlebíčkov. Ak pod vplyvom vysokých teplôt pečiete chlebíčky v rúre s klobásou a syrom, dostanete viac zaujímavá možnosť. Budú šťavnaté a teplé, čo je veľmi cenné na občerstvenie. Je lepšie vziať varenú klobásu, pretože z údenej klobásy môže pri pečení vyniknúť veľa tuku, ktorý môže pokaziť chuť. Syr sa musí ľahko roztopiť, ale nesmie sa rozliať po plechu.

Spôsob varenia:

Vezmite chlieb, smotanu, klobásu, syr a zeleninu.
Tenko nakrájané kúsky bochníka nasýtte hustou smotanou.
Namočené plátky položte na pergamenový papier.
Klobásu nakrájajte na malé kocky alebo prúžky.
Syr nastrúhame nahrubo.
Jemne nakrájané zelené sa musia zmiešať so syrom.
Klobásu rozložte na chlieb v malom sklíčku.
Všetko navrchu posypeme zmesou syra a byliniek.
Pred pečením syra pošlite zapiecť na 10-15 minút.

Šunkový sendvič

Keď sa použije veľké množstvo surovín, je potrebné ich prikryť druhým kúskom chleba. Potom sa obvyklé horúce sendviče so šunkou premenia na sendviče, ktoré možno nazvať viac výdatné jedlo. Plátky chleba je možné predpražiť v hriankovači alebo na panvici. Horúce chlebíky budú šťavnatejšie, ak do nich dáte trochu masla alebo nejakú omáčku.

Ingrediencie:

šunka - 200 g;
syr - 200 g;
vaječný žĺtok - 3 ks;
paradajka - 2 ks;
majonéza - 100 g;
bochník.

Spôsob varenia:

Vložte do misky žĺtky, miešajte ich vidličkou do hladka.
Syr nastrúhajte pomocou strúhadla. Spojíme so žĺtkami, dobre premiešame.
Bochník nakrájajte na kúsky strednej hrúbky, každý namažte majonézou. Rozložte ich na plech.
Paradajku nakrájame na plátky. Pre malé sendviče je možné kruh rozdeliť na polovicu. Položte plátky paradajok na vrchnú vrstvu majonézy.
Vezmite šunku a nakrájajte ju čo najmenšie. Rozložte na paradajky.
Vrchná vrstva bude hmota z vajec a syra. Sendvič prikryjeme druhým kúskom chleba.
Vložte do rúry a pečte do zlatista.

Lahodné sendviče v rúre - tajomstvá varenia

Každý recept je jedinečný svojím vlastným spôsobom, a preto existujú jeho obdivovatelia aj tí, ktorí túto možnosť nemajú radi. Pred varením horúcich sendvičov v rúre musíte určiť jeho povinné komponenty:

Chlieb. Čím je čerstvejšie, tým príjemnejšie bude jesť výsledný pokrm. Bochník nie je potrebné krájať na príliš hrubé plátky: to nie je hlavný prvok sendviča.
Impregnácia. Ak nehovoríme o vaječných chlebíkoch, kde je dostatok tekutých surovín, tak rezne treba niečím namočiť. Môže to byť smotana, omáčka alebo maslo.
Plnenie. Tu môžete dať voľný priechod svojej fantázii a odkázať na osobné preferencie.
Spojovací prvok. Tradične je to syr. Ak ho z nejakého dôvodu nechcete použiť, možno ho nahradiť vaječným žĺtkom.

Video

Našli ste v texte chybu? Vyberte to, stlačte Ctrl + Enter a my to opravíme!

Diskutujte

Horúce sendviče v rúre podľa chutných receptov